澄川酒造 ROOM 純米吟醸 西都の雫 720ml

酒款介紹：

以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香，入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口，在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。

簡單、優雅、柔細的甜美綿延不絕。就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。

酒造介紹：

澄川酒造

澄川酒造場創立於1921年，位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵，其大學三年級時期進入「高木酒造」（銘柄：十四代）實習，畢業後返鄉後致力提升自家款風味，其一流釀造技巧與酒質，廣受業界與消費者高度讚賞。

在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲，被高達2公尺的洪水淹沒，損失的清酒高達一萬瓶，酒造瀕臨破產邊緣；但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援下，同年奇蹟似的復活，並於隔年二月重新生產。現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感，一直是清酒愛好者的首選。

【ROOM 純米吟釀 おりがらみ 山田錦】

ROOM系列，是「八千代酒造」藏主長女「蒲久美子」為了精進自家的酒質，特別到澄川酒造場修業，並建立「ROOM La+YACHIYO」這個全新銘柄。

大受歡迎的「Room」首次以薄濁酒狀態呈現，酒瓶內含少許酒粕、以生酒型態呈現，讓酒粕持續在瓶內進行二次發酵。