-9 %
Protea Chenin Blanc
酒款介紹：
葡萄採收自Swartland以及Voor-Paardeberg兩個地區氣候較乾燥的葡萄園。結合不同來源的葡萄，釀造清新均衡的白葡萄酒，天然的酸度表現相當平衡。
酒質介紹：
清新迷人的油桃、白桃和梨子的香氣撲鼻。新鮮多汁，帶著鮮明的桃子風味，伴隨活潑的哈密瓜和梨子氣息，均衡美味，餘韻悠長。
清晨手工採摘達到最佳成熟度的葡萄，然後用冷藏卡車運到酒窖。 將葡萄去梗後整串壓榨，直到果汁沉降一整夜。 然後用選定的酵母菌進行發酵。 葡萄酒在不銹鋼槽中與酒泥陳釀2個月。...
NT$ 590 NT$ 650
未稅：NT$ 590
美國
-10 %
MacMurray Central Coast Pinot Noir
得獎紀錄
Wine Spectator 87分
酒質介紹：
深紅寶石色澤，帶著黑櫻桃，覆盆子和石榴的精緻香氣，伴隨獨特的香料氣息，天鵝絨般柔和的單寧與成熟的紅色水果風味融合，營造出柔滑的口感和悠長的餘韻。
發酵完成後，40% 的葡萄酒放置於法國橡木桶熟成，7% 新桶，33% 是使用過的舊桶，其餘60% 放置於不鏽鋼槽熟化。
建議搭配：
適飲溫度16-18°C, 完美搭配野味 (鵪鶉、鴨胸) 、嫩煎/烤羊排、小牛肉
產...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅：NT$ 900
美國
-10 %
MacMurray Russian River Valley Pinot Noir
得獎紀錄：
James Suckling 90分(2014年份)
酒款介紹：
由我們在俄羅斯河谷的特選葡萄園混釀特選園65% Laguna Ranch Vineyard、23%Del Rio Vineyard、12%MacMurray Ranch Vineyard 。
酒質介紹：
深色莓果的香氣融合紫羅蘭花香。 絲滑柔軟的質地散發野莓，櫻桃和李子風味，伴隨薰衣草、玫瑰花瓣和淡雅微妙的泥土氣息。餘韻帶著細緻的橡木和香草芬芳。
法國橡木桶與美國...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
美國
-10 %
酒質介紹：
亮麗的深紅寶石酒液，散發新鮮的烘焙咖啡、黑莓果醬、烤橡木和淡淡的香草芳香撲鼻，伴有黑巧克力和肉桂氣息，酒體豐厚，口感豐富。
釀酒師Beth Liston 從整個加州的頂級葡萄園中挑選出最適合的卡本內蘇維濃葡萄。2018年，冬季的氣候較冷，令葡萄發芽推遲了約兩週。在春季，溫和的氣候又延長了開花時間。 5年來第一次收穫月份是在8月而不是7月。果實的收穫期延長至11月，標誌著較長的成熟期能讓葡萄更富有濃郁的風味和飽和的色彩。在溫暖的氣溫中發酵（31-33°C）讓葡萄的果香更充沛及單寧更柔軟。葡萄發酵後，將葡萄酒進行橡木桶陳化，以平衡葡萄酒和增強其風味特色。
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NT$ 650 NT$ 720
未稅：NT$ 650
美國
-10 %
Dark Horse Merlot
得獎紀錄：
Tasting Panel 90分
Wine Enthusiast 89分
酒質介紹：
神秘的深紫色酒體，富有成熟的黑櫻桃及黑莓果香，融合烤橡木，摩卡咖啡及香料的芳香。酒體完美、平衡、 層次分明，伴隨絲滑口感。
釀酒師Beth Liston 從整個加州的頂級葡萄園中挑選出最適合的梅洛葡萄。於最佳成熟期時採收葡萄，以確保葡萄具豐富香氣及柔軟口感的特色。發酵過程中，使用了31-33°C的較暖溫度來獲得更濃烈的風味和芳香。發酵完成後，葡萄酒進行陳化，以增加酒體的結構、複雜性及香氣特...
NT$ 650 NT$ 720
未稅：NT$ 650
美國
-10 %
Dark Horse Big Red Blend
得獎紀錄：
“BEST BUY” 最超值酒款 Wine Enthusiast/December 2019
酒款介紹：
如果您有選擇障礙，不仿挑選這款〈火紅〉混釀紅酒。使用來自加州不同上好葡萄園的葡萄混合釀製。散發柔軟的紅色水果芬芳，伴隨恰到好處的酸度和烘烤橡木氣息，一款適合搭餐的美酒。
酒質介紹：
深紅色澤伴隨奔放豐富的紅色莓果香。經過法國和美國橡木桶陳釀一段時間，增添一抹烤麵包和香料氣。酸度恰到好處，單寧緊實複雜有深度。
葡萄精選自加州不同的優...
NT$ 650 NT$ 720
未稅：NT$ 650
美國
-10 %
Dark Horse Sauvignon Blanc
得獎紀錄：
Wine Enthusiast 89分
酒質介紹：
淡金色澤帶著一抹綠，清新活潑的葡萄柚和柑橘香氣，襯托爽脆明亮的酸度，質地平衡細緻，是一款令人愉悅的白酒。
釀酒師Beth Liston 從整個加州的頂級葡萄園中精選釀造這款酒的葡萄，用最柔和的釀酒技術保留Sauvignon Blanc 的精緻果味和明亮酸度。經過不鏽鋼發酵槽陳釀之後裝瓶。
建議搭配：
適飲溫度12-14°C, 新鮮蔬果沙拉和各式魚類料理佐歐芹和羅勒等經典調味。
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NT$ 650 NT$ 720
未稅：NT$ 650
