澄川酒造 東洋美人 醸道一途 純米吟醸 雄町 720ml

酒款介紹：

這款來自山口縣萩市的「東洋美人 醇道一途」系列，是以雄町酒米釀造的限定品。雄町作為一種富有濃厚風味與力量的酒米品種，以其厚實的口感和豐富的層次著稱。這款酒採用雄町經過50%精米處理，釀造成為純米吟釀，並以無濾過一回火入方式瓶裝，保留了豐富的風味。

香氣與風味：這款酒擁有悠然漂浮的甜美香氣，入口即感受到柔和圓潤的質感，伴隨著濃厚而有力的旨味。雄町獨特的豐厚口感在酒液中充分展現，加上微妙的酸味與五味交織的複雜層次，使整體風味達到完美平衡，飲來充滿滿足感。飲後，爽快的餘韻緩緩消散，讓人感到清爽舒適。

這款酒充分展現了雄町酒米的濃厚與豐富層次，極具吸引力。建議將其冷藏後飲用，以最佳狀態感受其風味魅力。此外，也可與同系列其他酒米釀造的款式一起品飲，感受不同酒米間的細微差異。

酒造介紹：

澄川酒造

澄川酒造場創立於1921年，位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵，其大學三年級時期進入「高木酒造」（銘柄：十四代）實習，畢業後返鄉後致力提升自家款風味，其一流釀造技巧與酒質，廣受業界與消費者高度讚賞。

在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲，被高達2公尺的洪水淹沒，損失的清酒高達一萬瓶，酒造瀕臨破產邊緣；但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援下，同年奇蹟似的復活，並於隔年二月重新生產。現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感，一直是清酒愛好者的首選。

【東洋美人】

銘柄「東洋美人」為初代藏元為思念亡妻而命名，也是歷代杜氏守護的名號。