天吹酒造 阿波羅血橙梅酒 720ML

酒款介紹：

「阿波羅」是希臘神話中的太陽神，是奧林匹斯山的主神宙斯和最溫柔的女神勒託的兒子。天吹酒造這次結合東西方精髓：清酒與血橙，製成獨一無二的梅酒，故以「阿波羅」神的名字命名。

在燦爛的陽光下成熟的義大利血橙，讓人聯想到義大利熱情風味。鮮紅色的秘密在於一種叫做“花青素”的天然色素。它是一種多酚（抗氧化劑），也被是紅酒的光滑成分。

酒質介紹：

以日本蒸餾技法釀入義大利塔羅科血橙，酒色紅豔逼人，酸甜味豐富香醇，口感濃郁，請享受天吹酒造獨有的「花酵母」與「血橙」結合後的新梅酒風味。

酒造資訊：

座落於北部九州中央地帶的天吹酒造，自元祿元年（1688 年）創業以來，已經擁有超過三百年的歷史。天吹酒造採用自資源豐富的佐賀平野收割的釀酒用酒米與脊振山系的伏流水，真摯地追求著日本酒最完美的境界。

有別於其他酒造，天吹酒造採用「花酵母」進行釀造。花酵母是從自然界的花中分離出的天然清酒酵母，由東京農業大學釀造學科的中田久保老師發現。自 2000 年起，天吹酒造便接受研究室的提案開始使用花酵母。花酵母種類繁多，包括秋水仙、向日葵、蔓玫瑰、月下美人、草莓、金盞花等多種花卉，據說能運用這麼多花酵母的釀酒廠在全日本都極為罕見。

以花酵母釀成的清酒香氣濃郁、回味悠長，深受年輕族群與女性喜愛。此外，天吹酒造的酒窖群「風神窖」更被國家登錄為有形文化遺產，同時被指定為佐賀縣遺產，展現出傳統與創新的完美融合。