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開開心心買了瓶葡萄酒回家的你，為了確保酒質不變，該如何儲存呢 ? 就讓我們告訴你，想保存好葡萄酒必需知道的五個重要關鍵吧 !    有效保存葡萄酒的五個重要關鍵   關鍵一、溫度 在儲存葡...

你是否曾經站在葡萄酒專櫃前，面對一整排「高深莫測」的酒標，腦中一片空白？別擔心，今天就來教你如何解讀這些「葡萄酒的身份證」，讓你秒變行家，選酒不再靠「看顏值」或「碰碰運氣」！      1....

拉菲堡（Château Lafite Rothschild）是法國波爾多最著名的頂級酒莊之一，位於波亞克（Pauillac）產區，五大酒莊中就有三大酒莊位居於此區。 作為波爾多五大酒莊之一，它擁有悠...

當你品嚐一杯清酒，感受它細膩的口感與馥郁的香氣時，有沒有想過，這背後的關鍵是什麼？答案是——酒米！這些為釀酒而生的大米，堪稱清酒釀造的靈魂角色。今天，我們將帶您深入了解酒米的特色與種類，感受它們如何為...

美食加美酒，才叫人生！想讓一頓飯更有儀式感？一杯搭配得宜的葡萄酒就是點睛之筆。以下是一些簡單又經典的搭配秘訣，讓你輕鬆當個美食家。     ～紅酒～ 紅酒的味道就像低音吉他，濃郁又沉穩，特...

你是否曾經注意到，大部分葡萄酒的瓶底都有一個深深的凹口？這個設計巧妙的小細節，其實不僅僅是為了美觀，它還蘊含著多重功能與歷史淵源。以下，我們將為你揭開葡萄酒瓶底凹口的真正用途。     1....

當我們談論更純粹、更天然的葡萄酒時，常會聽到「有機酒」、「自然酒」與「生物動力酒」這三個名詞。它們都與傳統釀酒方式不同，強調對環境的尊重與更少的人為干預，但彼此之間又有明顯的差異。本篇將帶你深入了解這...

葡萄酒既能帶來無窮的味覺享受，也能為生活增添儀式感。然而，當美酒變質時，原本的美好可能會變成一場災難！究竟葡萄酒是如何變質的？變質後還能喝嗎？讓我們一探究竟吧！     ～葡萄酒變質的原因～...

如果你是葡萄酒愛好者，肯定聽過「舊世界」與「新世界」這兩大陣營的分別。簡單來說，舊世界葡萄酒代表的是傳統與歷史的風味，而新世界葡萄酒則帶來創新與奔放的口感。這兩種風格各有千秋，今天就讓我們一起來探索它...

大家喝酒時有沒有注意過酒標上那個神秘的年份數字？ 1982？2000？還是2015？ 別以為那只是個年號，其實——它是整瓶酒的命運關鍵！ 今天就帶你輕鬆搞懂什麼是年份酒，以及怎麼知道這瓶酒值不值...

在波爾多五大一級酒莊中，Château Latour 拉圖堡是一座極具個性的存在。它不刻意張揚，但卻在每一次開瓶時讓人為之一震——穩定、深邃、毫不妥協，是它最令人敬佩的樣貌。     ～歷史...

一瓶葡萄酒，從開瓶的那一刻開始，就已經在說故事。掌握好每一個小步驟，不但能讓風味完整展現，也能讓喝酒變得更有儀式感。無論你是剛開始學習品酒，還是平時就喜歡開幾瓶與朋友分享，這些實用的開瓶與侍酒技巧，都...