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日本清酒權威 SAKETIME 排名 Top 3~!
特色介紹:
爽朗的香氣宛如白桃或鳳梨,扎實酒體中帶出微微的氣泡新鮮感,洽當的酸味和甘甜旨味、尾韻俐落清爽,令人身心怡人的平衡風味。...
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未稅:NT$ 0
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日本清酒權威 SAKETIME 排名 Top 3~!
特色介紹:
採用雄町酒米釀造而成。此款純米吟釀帶有清新的香蕉、蜜瓜等香氣。而雄町米釀成的酒一各以酒體豐厚,味鮮見稱,個性鮮明。口感柔順,餘韻乾淨無負擔。
雄町之所以被被稱作「酒米之祖」,是因為有40多種的酒米源自於它。雄町非常不容易種植,除了最高能長至160公分以上,雄町的稻穗非常重、非常容易垂至地面,農民必須花許多時間精力避免稻穗倒伏。由於雄町種...
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日本清酒權威 SAKETIME 排名 Top 3~!
特色介紹:
採用雄町酒米釀造而成。此款純米吟釀帶有清新的香蕉、蜜瓜等香氣。而雄町米釀成的酒一各以酒體豐厚,味鮮見稱,個性鮮明。口感柔順,餘韻乾淨無負擔。
雄町之所以被被稱作「酒米之祖」,是因為有40多種的酒米源自於它。雄町非常不容易種植,除了最高能長至160公分以上,雄町的稻穗非常重、非常容易垂至地面,農民必須花許多時間精力避免稻穗倒伏。由於雄町種...
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酒款介紹:
「而今 雄町 純米吟釀 生」採用岡山縣產的「酒米之王」雄町,濃郁的雄町旨米香圓潤而充沛的口感,甜美的果香中與細膩微微酸度結合,以爽口輕盈的餘韻收尾。
在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名 第三名,「而今」的分數維持跟2018年差不多,表現得很穩定。一些愛好者愛把「而今」比喻為「小十四代」或「下一個十四代」。作為一個2004年才登場的酒造,可以算是竄起的相當快速,是近期相當受矚目的銘柄。「而今」這個銘柄寄語「不要被過去或未來拘束,要珍惜當下努力活著」。憑著這份對「現在」的熱誠,「而今」在平成17年日本全國新酒鑑評會上得到金賞。「而今...
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酒款介紹:
「而今 雄町 純米吟釀 生」採用岡山縣產的「酒米之王」雄町,濃郁的雄町旨米香圓潤而充沛的口感,甜美的果香中與細膩微微酸度結合,以爽口輕盈的餘韻收尾。
在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名 第三名,「而今」的分數維持跟2018年差不多,表現得很穩定。一些愛好者愛把「而今」比喻為「小十四代」或「下一個十四代」。作為一個2004年才登場的酒造,可以算是竄起的相當快速,是近期相當受矚目的銘柄。「而今」這個銘柄寄語「不要被過去或未來拘束,要珍惜當下努力活著」。憑著這份對「現在」的熱誠,「而今」在平成17年日本全國新酒鑑評會上得到金賞。「而今...
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酒款介紹:
味道:香氣高雅,入口甜美,餘韻清爽,口感細膩滑順
両関酒造株式會社
『秋田県』あきたけん位於日本本州北部,西面面臨日本海、北面與青森縣接鄰、東面為岩手縣、東南面為宮城縣、南面則為山形縣。雖位處東北地方,農業生產特別是稻米種植非常發達;因有「秋田美酒」而稱為酒之國度;森林資源豐富,秋田杉樹被稱為「日本三大美杉」,用秋田杉樹製作的塗漆家具銷往日本各地;同時也以美人聞名,日本三大美人當中,秋田美人被日本人公認排名第一。
『秋田県』一個四季分明的地方,春天賞櫻,夏天擁有壯觀自然景觀和祭典活動,秋天則可賞楓還欣賞得到染成金黄色的水田風景,冬天則有美麗雪景,四季特色非常...
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酒款介紹:
入口充滿米旨鮮味,口感順滑,中後段有平衡的瓜果香氣。
両関酒造株式會社
『秋田県』あきたけん位於日本本州北部,西面面臨日本海、北面與青森縣接鄰、東面為岩手縣、東南面為宮城縣、南面則為山形縣。雖位處東北地方,農業生產特別是稻米種植非常發達;因有「秋田美酒」而稱為酒之國度;森林資源豐富,秋田杉樹被稱為「日本三大美杉」,用秋田杉樹製作的塗漆家具銷往日本各地;同時也以美人聞名,日本三大美人當中,秋田美人被日本人公認排名第一。
『秋田県』一個四季分明的地方,春天賞櫻,夏天擁有壯觀自然景觀和祭典活動,秋天則可賞楓還欣賞得到染成金黄色的水田風景,冬天則有美麗雪景,四季特色...
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酒款介紹:
選用八反錦酒米製成,這是1973年廣島縣自家開發的米種,由八反35和秋津穗配種而成,這款酒米釀成的酒較為淡麗。
由於八反錦較容易裂開,磨米時需要多加留意,因此極考驗功夫。雖然八反錦不是廣泛採用的酒米,但依然受到其他縣的酒廠所青睐。
酒質介紹:
以瓜果香氣為主,初聞略帶青澀感覺,隨後吟釀的香氣慢慢散開,帶點青草、蘋果和梨的香氣。
酒造介紹:
南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,...
NT$ 0
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酒款介紹:
此次推出的新商品是使用 山田錦55 與 雄町55 釀造而成的 純米吟釀生原酒。
這是一款將山田錦與雄町的獨特魅力完美結合的超級限量佳釀。
一旦品嚐便難以忘懷,其風味堪稱無可替代,展現了 花陽浴 獨一無二的個性,讓人聯想到南國水果的濃郁香氣與滋味。敬請細細品味,感受這款酒的非凡魅力!
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母...
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酒款介紹:
濁酒版本比起一般的花陽浴口感更優雅、甘甜、多汁,完美程度極高,具有濃郁甘甜香氣,入口後柔軟與清爽的風味包覆著口腔,
可以讓酒醪沈澱後先品嚐上層清澈的酒液,或是先搖晃均勻後開瓶飲用,享受濁酒的豐富層次感!
推薦純飲,或搭配壽司、各式生魚片或烤物等料理!
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調...
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酒款介紹:
以豐富的瓜果香氣為主體,入口後感受到白桃、富士蘋果的香氣,口感甜美、果香雖濃郁但搭配平衡的酸味讓整體一點都不膩口!
推薦純飲,或搭配壽司、各式生魚片或烤物等料理!
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
有著撲鼻的瓜果類香氣,入口後散發紅蘋果的氣息,有著清新的淡雅的米旨味、柔和的口感和優雅甜味!
建議搭配壽司、生魚片等料理。
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
有著撲鼻的瓜果類香氣,入口後散發紅蘋果的氣息,有著清新的淡雅的米旨味、柔和的口感和優雅甜味!
建議搭配壽司、生魚片等料理。
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
使用酒米之王山田錦打造,帶有果實與花香的味道,口感絲滑純淨充滿奔放的鳳梨水果香,層次感豐富。
酒造介紹:
南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒質介紹:
「花陽浴」清酒普遍帶來具花香果實的清甜味道,具透明水潤感,後續米味突出同時亦散發新鮮的果酸味,極為配合發酵一類及油脂較重的料理。
岡崎酒造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
以瓜果香氣為主軸,酒杯輕晃幾圈後散發出鳳梨、熱帶水果香,入口後湧現高接梨、蜂蜜的香味,具有豐富的香氣與淡雅的口感。
這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭!
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感...
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酒款介紹:
這款酒以白桃般的清爽香氣為主調,帶有透明感與細緻的氣泡口感。入口後,柔和的甘甜與適度的酸味交織,營造出清新且平衡的味覺體驗。尾韻帶有微妙的辛口感,增添了整體的層次感。
適合搭配和食,其清新的風味能夠突顯料理的原味,提升整體的餐飲體驗。
酒造介紹:
若波酒造
位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。
以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁酒為...
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未稅:NT$ 0
酒款介紹:
令人想起香蕉的清甜香氣,把酒含進口裡後,米的旨味便會在口腔裡擴散。剛好的酸味,以及餘韻均使人回味無窮。
酒造介紹:
位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。
以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁酒為指標而醸造出來的酒就是「若波」。每年注重對設備上的投資、因此酒質越來越好。若波酒造的果實酒也是十分受歡迎。「九州水果」為理念而造的。酒精度較低、就算不擅長飲酒的人也容易飲。...
NT$ 3,120
未稅:NT$ 3,120
酒款介紹:
福岡縣酒類鑑評會中純米吟釀部門縣知事賞(第一)受賞。 一開瓶新鮮的香氣立即散發出來,像香蕉香氣甜美成熟。 清爽可口的辛口旨味平衡得非常好,餘韻有力。有梨一樣的爽快感,明顯有若波的印象和山田錦存在感。
若波酒造:
位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。
以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁酒為指標而醸造出來的酒就是「若波」。每年注重對設備上的投資、因此酒質越來越好。若...
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酒款介紹:
使用稀少的福岡縣產「雄町」的純米吟釀酒!數量稀少,去年僅在福岡縣內流通,但時隔兩年決定在縣外發售!
香氣如香蕉、桃子、蘋果般清爽,逐漸散發出蜂蜜般的甜香。口感中等的鮮味和有彈性的酸味,中段開始伴隨苦味,能感受到堅實的力量。整個舌頭都能感受到,收尾乾淨利落。
酒造介紹:
若波酒造
位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。
以柔和輕快的口感、淡淡果味...
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酒質介紹:
萩之鶴風靡全日本並擁有廣大粉絲的貓咪系列夏酒第一彈「萩之鶴 純米吟釀 仲夏貓」限定登場。
2021年的仲夏貓只能在 房間看著海邊沙灘景色的海報解悶,今年的仲夏貓真的來到海邊,戴上太陽眼鏡,在沙灘上做起許久不見的日光浴囉!!
使用大吟釀等級酵母並以「超速瓶燗一次火入」保留新鮮的微碳酸口感,舌面上跳躍的微碳酸口感、清爽的酸度搭配舒適 的甘甜米旨味,不論是低溫冰飲或是加入冰塊一起享用都很適合,讓我們和貓咪一起體驗夏季專屬的清爽感受。
酒造介紹:
萩野酒造 宮城縣-栗原市
1840年,萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿的宿場町之中,受惠於當地的寒冷氣...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
酒質介紹:
≪2019 Sake Competition 純米大吟醸部門 金賞第三位≫
2019年度也頒發特別賞「青年鼓勵賞」(當年度最優秀的青年杜氏)給萩野酒造的佐藤善之杜氏,嘉勉其優異的表現。 使用自家所有地周邊山脈所湧出的豐富自然湧水(軟水)進行釀造,以40%的精米步合釀造出的純米大吟釀,酒質屬於細 緻優雅的甘口類型。
在品味華麗且高雅的果實香氣的同時,柔滑的米旨甘甜味在口中擴散開來,微微的碳酸感增添了些許 的新鮮口感,乾淨透明的酒質在口中繚繞不已,令人回味無窮。
酒造介紹:
萩野酒造 宮城縣-栗原市
1840年,萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿...
NT$ 2,500 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
得獎紀錄:
•London Sake Challenge 2015 金賞
酒質介紹:
精磨至50%的純米大吟釀等級的五百萬石酒米搭配易帶有高香氣的9號系酵母,帶有些微的白葡萄、礦物、小麥和蒸熟米飯的豐富香氣,整體豐盈飽滿而平衡絕佳,建議使用葡萄酒杯/清酒杯,感受其難以捉摸的變化性。
建議搭配:
馬鈴薯沙拉、串燒、牛肉、海膽、鮪魚腹肉、糖醋魚
產區介紹:
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津...
NT$ 480 NT$ 530
未稅:NT$ 480
得獎紀錄:
•London Sake Challenge 2015 金賞
酒質介紹:
精磨至50%的純米大吟釀等級的五百萬石酒米搭配易帶有高香氣的9號系酵母,帶有些微的白葡萄、礦物、小麥和蒸熟米飯的豐富香氣,整體豐盈飽滿而平衡絕佳,建議使用葡萄酒杯/清酒杯,感受其難以捉摸的變化性。
建議搭配:
馬鈴薯沙拉、串燒、牛肉、海膽、鮪魚腹肉、糖醋魚
產區介紹:
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
酒款介紹:
古城錦原本是瀕臨絕種的酒米,經過西田酒造的復育後才有這款夢幻酒米的誕生,西田酒造也是青森縣唯一使用古城錦的酒造。
自從 1974 誕生以來,西田酒造曾在雜誌「特選街」的美酒大賽當中榮獲日本第一,而今年則是迎來創立 50 週年的慶典,為了紀念創業 50 週年本款是酒造推出的限定清酒。
特別使用西田酒造復育後才復活的幻之酒米「古城錦」釀造,因應 50 週年而將精米步合設定為 50%,搭配山廢仕込後打造成的純米大吟釀。
梨子、櫻桃等紅色水果香氣撲鼻而來,入口後感受到新鮮多汁的口感、清新的米香與柔和酸度,兼具優雅與深度,充分展現出米的旨味,是款展現高超釀造...
NT$ 3,800 NT$ 4,900
未稅:NT$ 3,800
酒款介紹:
充分展現了米本身的甘甜,同時將「甜味、辛辣、酸味、苦味、澀味」等多種風味完美融合,創造出口感柔順、層次豐富的無縫接軌的風味。是一款非常適合搭配餐點的日本酒。
酒造介紹:
西酒造株式會社
【關於銘柄「天賦」】
天賦意為天賜之物。
西酒造認為「天賦」清酒的旨味不僅來自於優質的原料和精湛的釀造工藝,更來自於鹿兒島自然環境的恩賜。鹿兒島擁有豐富的地下水資源和適宜的氣候,為清酒的釀造提供了得天獨厚的條件。酒造希望通過「天賦」,將鹿兒島的自然風光和人文風情帶給世界各地的酒愛好者。
「西酒造」於弘化2年(1845年)創立,酒造的故鄉是吹上町,幾...
NT$ 1,737 NT$ 1,930
未稅:NT$ 1,737
酒款介紹:
就如有些清酒愛好者獨沽一味鍾情於「雄町」或「愛山」,有些喜歡芋燒酎的朋友亦會特別要求我們介紹由特定番薯釀製的燒酎。經過多年觀察,小弟敢肯定,於云云各種蕃薯之中,最受香港人青睞的絕對是它 ─ 「紫薯」。
「紫薯」是一個蕃薯品類的統稱,其特點是薯肉都呈漂亮的鮮紫色。比較多用來釀製燒酎的紫薯品種有鹿兒島的「綾紫」和種子島的「種子島紫芋」。由於種植地較少,日本以「紫薯」來釀製的燒酎實不算多,但由於紫薯燒酎都有著「甜度高」、「果香勁」、「容易飲」的特性,因此特別受香港人的歡迎。今次介紹的,更以特殊的「芋麴全量」方法釀製,可算是最能完美展現出「紫薯」特性的一款作品。
先解釋一...
NT$ 4,560
未稅:NT$ 4,560
酒款介紹:
100%使用長野縣產的米,精心釀造岀來的濁酒。
舒適的香氣,濃醇而柔滑的口感,上品的米味和酸味取得良好的平衡,是十分美味的季節限定酒。
酒造介紹:
株式会社豊島屋
創業於慶應3年,酒造前身經營的是絲綢生意,後來生意經營得力、便開始跨足其他產業,從醬油、石油、鹽到後來的日本酒。現在的豐島屋已然成為了一間大公司,但依舊在日本酒這一塊版圖上非常努力的以釀造出「可以讓人露出笑容的高品質當地酒」為目標。
一間擁有百餘年歷史的酒造,身處於神話交織著的聖地、諏訪大社的傳說、難得一見的自然現象。即使...
NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,130
商品介紹 :
MIWATARI CONNECTION 是一款專為存放在紅酒桶中而設計的純米吟釀。
酒造想由釀造清酒時以及人們藉由品飲清酒時所產生的聯繫,來將這款酒命名為“CONNECTION”,希望能藉由品飲這款清酒使人與人之間的牽絆能進一步加深。儲存在長野縣釀酒廠使用的酒桶中的清酒具有來自酒桶的獨特香氣和令人愉悅的酸味平衡。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,...
NT$ 3,060 NT$ 3,400
未稅:NT$ 3,060
商品介紹 :
世界上擁有最多米其林星星的法國料理界巨匠Joel Robuchon的女兒安部Robuchon龍依所推出的酒品。神渡(みわたり)是豊島屋釀造的特別品牌,以其天然氣泡感、清新口感和華麗的白桃香氣而著稱。它在清爽度、柔和度、美味度、酸度和餘韻等方面都保持了高度的平衡。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
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NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
這款純米無濾過生原酒是將新酒直接搾取後,不經過濾、火入等任何加工程序,原汁原味地裝瓶。
全量使用了長野縣產的「ひとごこち」酒米,充分展現了新酒特有的華麗香氣、清新風味以及爽快的收尾感。這款酒讓人能夠享受到最純粹的風味,是新酒愛好者不容錯過的佳釀。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
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NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
商品介紹 :
這款純米無濾過生原酒是將新酒直接搾取後,不經過濾、火入等任何加工程序,原汁原味地裝瓶。
全量使用了長野縣產的「ひとごこち」酒米,充分展現了新酒特有的華麗香氣、清新風味以及爽快的收尾感。這款酒讓人能夠享受到最純粹的風味,是新酒愛好者不容錯過的佳釀。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
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NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
商品介紹 :
這款辛口特別純米酒全量使用長野縣的新品種酒米「山恵錦(さんけいにしき)」,由年輕的釀酒師傅們集思廣益,精心釀造而成。
其特點在於適度的酸味與爽快的收尾感,並伴隨著一絲溫和的柔順口感,非常適合搭配當季的美食一起享用。這款酒展現了辛口的清爽與平衡感,讓人回味無窮。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
商品介紹 :
香氣:柑橘皮、蒸熟米飯、稻穀、、青瓜、棉花糖、辛香料
口感:入口甘甜風味與微酸口感適合搭餐飲用,兩頰酸度強勁持久,與尾韻爆炸感帶出微微回甘的感覺,搭配月見丸子、山菜料理
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
【關於銘柄「神渡」】
「神渡」這個名字是其...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
商品介紹 :
米飯、麻糬、瓜皮、甘甜帶蘋果微酸感,酒體如奶油般圓潤滑膩,尾韻米飯旨味明顯。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
【關於銘柄「神渡」】
「神渡」這個名字是其來有自的,原來酒造就坐落在長野縣諏訪湖的旁邊,相傳諏訪大明神(上社)與女神(下社)是一對夫妻,每年到了冬...
NT$ 2,862 NT$ 3,180
未稅:NT$ 2,862
商品介紹 :
米飯、麻糬、瓜皮、甘甜帶蘋果微酸感,酒體如奶油般圓潤滑膩,尾韻米飯旨味明顯。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
【關於銘柄「神渡」】
「神渡」這個名字是其來有自的,原來酒造就坐落在長野縣諏訪湖的旁邊,相傳諏訪大明神(上社)與女神(下社)是一對夫妻,每年到了冬...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
商品介紹 :
「豊香」是由位於長野縣岡谷市的豐島屋(としまや)釀造,這家酒藏的主要銘柄是「神渡(みわたり)」。豐島屋致力於以長野縣產的酒米釀造地酒,並對酒米的來源有著嚴格的要求。
針對這款酒能夠以如此親民的價格提供的原因,酒藏解釋說:「由於我們有穩定的渠道,能從契約農家那裡獲得優質的酒米,因此能控制價格。」
正是這份對長野縣產酒米的堅持,讓豐島屋與當地農家建立了深厚的關係,並釀造出以信州的米、水、人為核心的地酒。這種強烈的本地「風土」(terroir)感,是通過與米生產者緊密合作實現的。豐島屋釀酒廠是唯一一家全量使用長野縣的酒造好適米,包括金紋錦、高嶺錦、山...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
商品介紹 :
這款純米原酒以低溫發酵技術充分引出米的旨味,並結合酒藏職人獨有的數據和信州自然環境所孕育而成,體現了釀造的精心與講究。
這是一款完全未經過濾的原酒,保留了搾取後最原始的風味,讓您能直接品味到酒液的純粹質感。由於是無濾過的緣故,酒中帶有少量的「おり」沉澱物,這也增添了其風味的層次感。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
商品介紹 :
「豊香」品牌中的這款純米吟釀是常年銷售的經典款,正如每個酒藏的定番酒款一樣,往往能展現出其穩定的實力與風味。這款酒非常適合從日本酒新手到愛好者的各個層次飲用者,都能從中找到喜愛的風味。
這次介紹的是期間限定的無濾過生原酒,屬於「おりがらみ」類型。它是結合了酒藏職人多年積累的經驗與數據,並利用諏訪盆地特有的氣候,進行長期低溫發酵釀造而成的精心之作。
這款酒的香氣清新而透明,散發著適度的香氣,這種平衡非常重要,給人留下了極好的印象。入口後能明顯感受到米的旨味,並且兩側有銳利的酸度支撐,風味結構十分平衡。
這款酒不會讓人感到飲用疲憊,且具...
NT$ 1,962 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,962
商品介紹 :
豐島屋推出了以「金紋錦」為主角的限定版「豊香」!這款純米吟釀酒全量使用信州木島平村精心培育的酒造好適米「金紋錦」釀造,完美呈現了豊香特有的清新香氣與金紋錦米的豐富旨味,並帶有柔和且悠長的餘韻。
這款酒給人一種非常上品且細膩的印象。入口時,豊香的清爽順滑口感立即展現,伴隨著輕柔的甜味緩緩散發。最初的甜味在口中瞬間消散,隨後淡麗的特徵逐漸顯現,讓口腔感到緊實而清爽。飲下後,圓潤的甜旨風味再次回歸,輕輕穿過鼻腔,帶來一種錯覺,彷彿剛剛吃了一顆多汁的德拉威爾葡萄。
這款酒的餘韻十分有趣,讓人不禁會心一笑。女性試飲員也對這款酒讚不絕口,紛紛表示「我超喜歡...
NT$ 1,872 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,872
商品介紹 :
甘口感及熟米飯香為主體,帶點似塩味如礦石感。
後段酒體 DRY 的刺激感明顯展現。在收尾處帶點澀感。整體水潤清爽又保有層次。
此款酒建議可以搭配鹽烤鯖魚、日式便當、炸豬排等料理。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
【關於銘柄「神渡」】
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NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
商品介紹 :
100%使用長野縣產的新品種酒米「山惠錦」,低溫下精心釀製而成的辛口純米吟釀酒。因為保留著發酵時所產生的天然碳酸氣泡,口感如同生酒般新鮮。
酒體清爽,帶有細緻的米香和果香,酸度適中,口感清爽。適合搭配各種料理,特別是清爽的菜餚和海鮮。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
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NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒款介紹 :
「豐盃的秋季限定酒,為搭配當季食材量身打造的秋熟佳釀」
來自寒冷地帶、深受喜愛的名牌「豐盃」,推出了這款秋季限定純米吟釀酒「月秋」。使用豐盃米釀造的純米吟釀,經過一整個夏季的熟成,在秋天的到來之際,充分展現出醇厚的旨味,與當季食材完美搭配。
「豐盃米」是三浦酒造唯一專屬契約栽培的獨特酒米,由青森縣農業試驗場長期開發,專為適應青森地區的種植條件而生,旨在成為青森縣的代表性酒米。豐盃酒造以此酒米為基礎,不斷追求品質提升,打造出具有獨特風格的酒品。
釀造過程中,使用當地契約農家精心栽培的高品質「豐盃米」,經自家精米磨至55%,配合自家酵母...
NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,600
酒款介紹 :
日本的超人氣商品,多次受電視雜誌採訪。海外獨家首發、辛口卻又清淡順口。
適合搭配中華料理和肉醬料理。
酒造介紹 :
位處青森縣弘前市,日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術,由兄弟倆接棒,繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」,使用各種酒米釀酒,包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」,優良的契約栽培米,再搭上自家製精米,精心釀酒。
飽滿的味道,柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣,因而得到許多日本酒愛好者支持。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
法國名廚侯布雄指定款
酒款介紹 :
使用全日本唯一的青森縣的酒造好適米豐盃米。纖細香氣、濃郁味道,與料理的屬性格外出眾。非常適合搭配和風料理、西餐。
酒造介紹 :
位處青森縣弘前市,日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術,由兄弟倆接棒,繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」,使用各種酒米釀酒,包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」,優良的契約栽培米,再搭上自家製精米,精心釀酒。
飽滿的味道,柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣,因而得到許多日本酒愛好...
NT$ 1,650 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,650
酒款介紹 :
"Patisserie" 是法語,意思是 "蛋糕" 或 "蛋糕店",因此我們將這款清酒命名為 "像蛋糕一樣的..."。包裝與上一次相同,紅色瓶身配上蛋糕盒的包裝,非常有特色。作為給自己的獎勵,或者作為情人節的禮物,都是不錯的選擇。
酒質介紹:
這款清酒顛覆了濃鬱甜口酒的形象,帶有「甜口(旨口)」風味。
這次的釀造配方與上一次相同,僅使用大米和米麴釀造,口感清爽甜美,同時帶有一定的爽口感。可以冷藏後作為餐前酒(開胃酒),也非常適合搭配各種和洋中料理。作為甜點日本酒,搭配草莓或巧克力蛋糕,淋在冰淇淋上也非...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹 :
北國風格,適合夏天清爽暢飲的明顯酸度及旨味。
帶有青蘋果香氣,酒體清澈平衡,入口清爽中段帶濃郁米香味道,尾韻帶點礦物感。
酒造介紹 :
位處青森縣弘前市,日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術,由兄弟倆接棒,繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。除了自家獨一無二的「豐盃米」,使用各種酒米釀酒,包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」,優良的契約栽培米,再搭上自家製精米,精心釀酒。
飽滿的味道,柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣,因而得到許多日本酒愛好者支持。...
NT$ 1,780 NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,780
商品介紹 :
賀茂鶴杜氏專心致志之作,層疊綿延的香氣在杯中層層蔓延而開,稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味,溫潤而辛口的風味,充分表達輕快美好的酒米旨味,展現出色的吟釀酒特性。
酒款介紹:
酒質紮實,尾韻悠長,適合與燒烤類、海鮮類食材搭配。
酒造介紹:
賀茂鶴酒造
創業於1623年,長期受日本皇室愛用之酒款,曾被選為2008年G8高峰會議致送外賓之伴手禮,全國新酒評鑑會金獎得獎數目在日本屬第一。...
NT$ 2,844 NT$ 3,160
未稅:NT$ 2,844
商品介紹 :
賀茂鶴杜氏專心致志之作,層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開,稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味,溫潤而辛口的風味,展現出色的吟釀酒特性。
賀茂鶴酒造 :
創業於1623年,長期受日本皇室愛用之酒款,曾被選為2008年G8高峰會議致送外賓之伴手禮,全國新酒評鑑會金獎得獎數目在日本屬第一。...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
商品介紹 :
賀茂鶴杜氏專心致志之作,層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開,稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味,溫潤而辛口的風味,展現出色的吟釀酒特性。
賀茂鶴酒造 :
創業於1623年,長期受日本皇室愛用之酒款,曾被選為2008年G8高峰會議致送外賓之伴手禮,全國新酒評鑑會金獎得獎數目在日本屬第一。...
NT$ 1,602 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,602
商品介紹 :
使用AKABU非常受歡迎的清酒米製成的純米吟釀火入酒現已上市。 所說的清酒米就是酒未來。
釀造著名清酒十四代的高木清酒廠經過多年的開發生產出的優質清酒米。 只銷售給高木釀酒廠認可的清酒釀造廠,清酒米的清冽口感吸引了眾多清酒愛好者。 未來清酒口感清澈、精緻的甜味和鮮味,隨後是美妙的酸度和一絲苦味。
其上還增添了赤武般的堅毅銳利,展現出絕妙的完美程度。 正如AKABU所期望的那樣,這是一枝美妙的酒,不僅具有美麗的銳度和整體味道,而且還展現了未來清酒的特徵。
就像生酒版本的NEWBORN一樣,這款肯定會立即售空。 不要錯過!
...
NT$ 4,200
未稅:NT$ 4,200
商品介紹 :
琥珀味讓人聯想到深秋
介紹岩手縣釀造的名酒“AKABU”的時令產品“琥珀”,在全國都很受歡迎。正如產品名稱一樣,琥珀色的標籤令人印象深刻。 使用50%岩手縣產精米,使用岩手酵母精心釀造。味道清淡, 酒精度13%,是秋季特有的酒。請放鬆心情,享受逐漸深沉的漫長秋夜。 一種甜美而平靜的香味輕輕地飄蕩著。它有一種溫和而溫和的香味。 濃鬱的風味和順滑的口感從醇厚的口感中蔓延開來。緩慢擴展 的甜味和基底中的酸度相結合,創造出一種厚重而輕盈的味道。 吞嚥後,餘韻柔和綿長,味道很快消失,極易入口。
酒造介紹 :
「...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
「不斷進化的釀酒」作為主題,由年輕的蔵人們製作的「AKABU」。 現在不僅在國內,也在海外獲得高度評價。
這個使用岡山縣的男小鎮。 說到湯町,你可能有一個口味多樣、清酒品質上乘的印象,但AKABU的湯町有點不同。
它有多種口味,但很新。 它具有深沉而輕盈的味道,而不沉重。 搭配範圍也將擴大,所以請在用餐時享用。
酒造介紹 :
「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造,把米精磨至只餘下35%,米味突出的同時亦有濃郁...
NT$ 3,840
未稅:NT$ 3,840
商品介紹 :
將夢幻酒米「雄町米」的鮮味120%發揮出來的吟釀酒,為一款能在清爽的風味中,感受到雄町米濃郁渾厚的鮮味。
利守酒造 :
復育岡山縣夢幻酒米赤磐雄町
1868年(明治元年)創業,為了將珍貴的雄町米發揮到最大限度,認真真誠地面對每一道工序,只為釀造出「酒一筋」,「一筋」代表一心一意,一心一意要釀造出好酒。
被稱之為幻之米──雄町米,因為長到1.6米高時,容易受到強風和害蟲的侵害,隨著農業現代化,種植面積曾縮減至6公頃,追求「用好米釀造真正的清酒」的利守酒造四代目,決定復育曾經稱為「酒米之王」的雄町米。
雄町米是許多酒造好適米的祖先,就連目...
NT$ 2,500 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
商品介紹 :
將夢幻酒米「雄町米」的鮮味120%發揮出來的吟釀酒,為一款能在清爽的風味中,感受到雄町米濃郁渾厚的鮮味。
利守酒造 :
復育岡山縣夢幻酒米赤磐雄町
1868年(明治元年)創業,為了將珍貴的雄町米發揮到最大限度,認真真誠地面對每一道工序,只為釀造出「酒一筋」,「一筋」代表一心一意,一心一意要釀造出好酒。
被稱之為幻之米──雄町米,因為長到1.6米高時,容易受到強風和害蟲的侵害,隨著農業現代化,種植面積曾縮減至6公頃,追求「用好米釀造真正的清酒」的利守酒造四代目,決定復育曾經稱為「酒米之王」的雄町米。
雄町米是許多酒造好適米的祖先,就連目...
NT$ 550 NT$ 550
未稅:NT$ 550
商品介紹 :
將夢幻酒米「雄町米」的鮮味120%發揮出來的吟釀酒,為一款能在清爽的風味中,感受到雄町米濃郁渾厚的鮮味。
利守酒造 :
復育岡山縣夢幻酒米赤磐雄町
1868年(明治元年)創業,為了將珍貴的雄町米發揮到最大限度,認真真誠地面對每一道工序,只為釀造出「酒一筋」,「一筋」代表一心一意,一心一意要釀造出好酒。
被稱之為幻之米──雄町米,因為長到1.6米高時,容易受到強風和害蟲的侵害,隨著農業現代化,種植面積曾縮減至6公頃,追求「用好米釀造真正的清酒」的利守酒造四代目,決定復育曾經稱為「酒米之王」的雄町米。
雄町米是許多酒造好適米的祖先,就連目...
NT$ 1,200 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
奈良美智X夏日清爽組X雙重享受
夏日喝一杯清爽的冷酒,每一口都帶來如雪山冰滴般的清涼享受。
台日友好!應援能登半島地震復興
奈良美智×ARABAKI×伯樂星 純米大吟釀 能登半島地震復興應援酒
新澤釀造|國產米|精米步合60%|15%vol
銷售金額的30%,將會捐予石川縣做為能登半島地震復興支援金使用
伯樂星-連續三年世界酒藏第一名
擁有洋梨般的出色酸味與甘甜,清爽的透明度,非常適合搭配料...
NT$ 3,280 NT$ 4,260
未稅:NT$ 3,280
商品特色:
夏季人氣酒款 DRUNKEN WHALE 。 仕入銘水百選中的鏡川伏流水與熊本酵母低溫發酵釀造,清新的果香和輕爽無負擔的口感。 隨時都可以來杯解渴。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,...
NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,650
商品特色:
經典作品,口感微辛口層次感鮮明, 酒體清爽俐落略帶水梨香氣,尾韻簡潔清爽。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,讓醉鯨在日本酒市場佔有一席之地。
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NT$ 1,450 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,450
商品特色:
醉鯨酒造20年紀念作, 鳳梨帶青草香和極緻爽 口的的口感,宣示著酔 鯨下個世代的調性和定 位的標竿作品。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,讓醉鯨在日本酒市場佔有一席之地。
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NT$ 1,550 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,550
商品特色:
採用在地酒米「吟之夢」,豐富的鳳梨夾帶著新鮮青草氣息,極緻俐落爽口的口感,伴隨 著土佐酒的辛辣感,是這個季節相當適合搭配餐點的生酒。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,讓醉鯨在日本酒市...
NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
商品特色:
醉鯨豪奢作品代表作「DAITO」,每年邀請各個領域的專家參與作品的設計,今年邀請到玻璃藝術家INNO NAHO,在DAITO瓶身上掛上象徵「未知世界」的墜飾,追求獨一無二的日本酒。「玻璃藝術」的歷史已超過千年,最早可追朔到美索布達米亞(文明的起源),日本從繩紋時代就將玻璃藝術視為尊貴的象徵,因為玻璃素材的無限可塑性,即使已超過千年歷史,玻璃藝術的發展仍然是無止盡,就像是宇宙的產物;而日本酒的原料取自大自然的水、大地的米,與酵母的自然發酵,可說是大地的產物;將宇宙與大地的恩惠結合(玻璃藝術+日本酒),帶大家一同前往未知的世界!
採用三大製法,製作全球限量1300支的最頂級...
NT$ 15,000
未稅:NT$ 15,000
商品特色:
醉鯨高階酒系列 日本酒也來玩熟成囉~人家都說「酒越陳會越香」,日本酒在經過一段時間的熟成後,成果的呈現也是令人相當驚艷!這一支「慎(SHINN) 」的原酒使用同為大吟釀的「万」,在將近零度的環境下進行將近三年的低溫熟成,成熟的吟釀香不會過於張揚,伴隨著扎實的酸度在口中慢慢地散發,層次感相當豐富 適合與重口味料理一起享用。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨...
NT$ 12,250
未稅:NT$ 12,250
商品介紹 :
山口第一名 不是獺祭,金雀!
獺祭被譽爲山口第一名的清酒,但堀江酒場早已在SAKETIMES上打敗它!堀江酒場社長兼杜氏深信全心投入釀造才能釀出完美的清酒,因此其產品介紹樸實無華,完全專注於酒的品質!這款是秋季限定品,經六個月熟成,淡雅果香與爽快酸度完美融合,甜味隨著酒溫上升而突出,達成絕佳平衡。此款商品極度難以入手,無疑是超越獺祭的絕佳選擇!
堀江酒場 :
堀江酒廠位於山口縣錦町,錦町位於中國山地的西部,周圍環繞著包括縣內最高峰寂地山在內的千米級山脈,縣內最大的錦川貫穿鎮中心。錦町擁有豐富且高品質的水資源,被選為「銘水百選」,以及盆地特有的日夜溫差顯著的...
NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
商品介紹 :
2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣,穩重且優雅。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。
清水酒造 :
「鈴鹿川」系列代表著傳統文化的傳承,延續伊勢杜氏釀造的手法,呈現出的傳統的美味,同時也結合了當地具有一千年歷史的日本染物文化『伊勢型紙』與酒標作結合與命名,這正是「味酒鈴鹿國」的文化再現。...
NT$ 936 NT$ 1,040
未稅:NT$ 936
商品介紹 :
2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣,穩重且優雅。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。
清水酒造 :
「鈴鹿川」系列代表著傳統文化的傳承,延續伊勢杜氏釀造的手法,呈現出的傳統的美味,同時也結合了當地具有一千年歷史的日本染物文化『伊勢型紙』與酒標作結合與命名,這正是「味酒鈴鹿國」的文化再現。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
黑龍 秋季限定 純米吟釀 720ML
酒造:黑龍酒造
米種:⼭⽥錦
酒精度:16°
精米步合:55%
嚴選山田錦大米,是一款秋季限定的純米吟釀。濃郁的水果香氣,如成熟的香蕉和梨,味道紮實,但又具有清爽而豐富的旨味,非常搭配秋季料理。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
『福福』顧名思義,是希望喝到的人在新的一年能有更多的好運降臨。
此產品使用了袋吊式的萃取方式,加上低溫熟成三年以上的原酒,為越前岬田邊酒造的頂級限定酒款。
飲用方式:
◎冷飲 X常溫 X溫飲
...
NT$ 8,640 NT$ 9,600
未稅:NT$ 8,640
酒款介紹:
山田錦的醇厚味道和大町米的酸味和銳利達到了很好的平衡。
帶有溫和吟釀香氣的味吟釀,因此適合作為佐餐酒與各種菜餚搭配。
酒造介紹:
長珍酒造
「長珍」意指受人長期喜愛、珍稀美味而能備受珍重。
每年的1至2月,因北方群山吹來的「伊吹季風」,使位於愛知縣津島市,濃尾平野西部的酒藏處於嚴寒期,卻也是釀酒最忙碌的時刻。
長珍座落於由木曾川、長良川、及揖斐川三條河川匯流的匯集處,水源相當豐富,其所使用的仕込水(釀造水)正為此三川...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
口感順滑、酒體濃郁的清酒,具有水果的華麗吟釀香氣和微甜的味道。
酒造介紹:
岩崎酒造
長陽福娘要釀造的酒,是要富有米的原味,美味又喝不膩的酒。
扎根在地,大量使用當地培育栽種的酒米,第五代社長岩崎喜一郎先生不斷地挑戰多樣的酒米及新的技術,並以日益更新的技術,製作出富有山口縣風味的美味日本酒。
純飲或是佐餐都有出眾的表現。同時也是全國新酒評鑑會的常勝軍。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
得獎紀錄:
•Kura Master 2019 金賞
•SAKE COMPETITION 2017 銀賞
•International Wine Challenge 2017 銀賞 ; 2019 銅賞
酒質介紹:
相較於高價的純米大吟釀,價格相對親民的純米吟釀等級酒款。不刻意宣傳或在雜誌露出,專為平常就愛喝「開運」的客群所設計,是靜岡縣民的最愛。將兵庫縣產山田錦精米至50%,使用700kg的小型釀造桶細心低溫釀造。具輕盈感的酸甜,在口中構成絕佳平衡,近似哈密瓜的果香更增添高級感。
...
NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,242
酒款介紹:
IWC獲獎的BLUE。甘甜、旨味與酸味的完美結合,為夏日而生的清爽佳釀!
創立於1897年的阿武之鶴酒造,經過1983年起約30年的停業期,於2017年在第六代傳人三好隆太郎先生的努力下復興。酒造位於四面環山的悠閒港町阿武町,酒款風味如同其美麗的自然景觀般溫柔動人。「三好blue 純米吟釀」是阿武之鶴酒造釀造的夏季限定純米吟釀。
在2023年的英國國際大賽IWC中,三好blue的生酒款榮獲銀獎,證明了其卓越品質已獲得世界的認可。瓶身設計清涼感十足,呈現出現代風格,口感柔和易飲,即使冰至極冷也不失個性與層次,是夏日必備的清爽美酒。
酒造介紹:
阿武の鶴酒...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
酒款介紹:
《美酒の設計》是齋彌酒造店以「最高的酒造設計」為理念所釀造的限定流通酒款。嚴選兵庫縣產山田錦,將其磨至55%,並搭配自家酵母發酵,採用酒造店特有的三無釀造法:不插櫂、不濾過、不割水,完整保留了酒本身的純淨風味與米旨的深度。
本款為無濾過生原酒,未經濾過與加熱處理,保留了最原始的新鮮口感與強烈旨味。香氣獨特鮮明,味道上展現出山田錦細膩的米香與柔和的酸度,整體呈現出透明感與深層旨味的絕妙平衡
酒造介紹:
齋彌酒造店
以微生物為核心的酒造哲學
齋彌酒造店秉持「酒是由微生物,而非人類所釀...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
「YUKIOTOKO FIRSTSAKE」使用了在地酒愛好者間備受推崇的「愛山」米,這種米以豐富的甜味著稱。我們釀造出這款低酒精度的原酒,酒精度僅為13度,低於普通日本酒的平均酒精度。
酒中充滿了甜美的風味,並伴隨著清爽的酸味,完全顛覆了你對日本酒的固有印象。
將酒冷藏後倒入葡萄酒杯中飲用,彷彿在品嘗一杯甜白葡萄酒般輕鬆愉快。
這款「YUKIOTOKO FIRSTSAKE(雪男ファーストサケ)」是尋找與日本酒美好邂逅的理想選擇,絕對值得推薦!
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
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NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
商品介紹 :
香氣:米麴、稻穀、乳酸、瓜皮、香蕉皮、棉花糖、堅果。
口感:入口甜酸帶微微碳酸感,酒體圓潤厚實,尾韻旨味輕、苦澀感豐富,微燒喉;整體來說是一支圓潤厚實的清酒,剛入口微微碳酸感與甜酸風味清麗,酒體隨舌面滑動逐漸加重,到尾韻強烈辛口感結束整個流程,搭配海鮮雜炊粥。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
商品介紹 :
常備的香味是果香和華麗,你可以在微甜的口中感受到鮮味和豐富。銳酸將被去除。
具有未經過濾的生酒特有的醇厚味道這是一種您可以享受高拋光清晰度的表面處理。清新濃郁的鮮味和濃郁飽滿的口感。
新酒 未經過濾的生酒是一個獨特的景點。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時...
NT$ 1,674 NT$ 1,860
未稅:NT$ 1,674
商品介紹 :
香氛淡麗,口感清爽。
香氣:蜜瓜、蜜蘋果、香蕉、杏桃、乳酸、麻糬、甜米糕、奶油、蜂蜜、堅果。
口感:入口酸甜,酒體圓潤柔滑,尾韻旨味、苦澀感豐富;香氣充滿豐富油脂感,入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,...
NT$ 2,196 NT$ 2,440
未稅:NT$ 2,196
2025 DATÉ SEVEN SEASONⅡ EPISODE IV
酒款介紹:
「DATE SEVEN SEASON II EPISODE IV」為宮城縣七家酒造年度限定聯名酒款,2025年版由「伯樂星」與「浦霞」聯手打造。此系列自2015年開始推出,每年由不同酒造主導釀造,並於7月7日限量發售,成為酒迷引頸期盼的年度焦點。
產品特色:
《伯樂星Style》大地之進化
酒標:以新澤釀造店所在地—宮城縣川崎町為靈感,運用等高線元素,描繪山巒壯麗而細膩的視覺美感
酵母:自社酵母
風味:融合創新的伯樂星釀酒工藝,入口後會綻放白葡萄般的高雅風味,清爽酸味與溫柔甜...
NT$ 4,620
未稅:NT$ 4,620
酒款介紹:
2024年大阪心齋橋舉辦17天的「風之森WEEKS」,推出三款限量商品,其中兩款僅限會場購買,第三款「風之森WEEKS 2024山田錦507」在台灣限量發售。
酒質介紹:
選用兵庫縣山田錦,精米步合50%,酒精度低,展現清爽輕盈的風味。微氣泡伴隨白草莓和白桃果香,隱約奶香,清新口感融合細膩旨味,餘韻悠長,展現風之森清酒的獨特魅力。
酒造介紹:
位於奈良境內的油長酒造,創業於1719年,已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列,如同著名的菩提酛,肩負代代相傳之風味。
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NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
商品介紹 :
這款酒的旨味偏濃,入口首先能感受到一絲熟成的風味,但整體十分圓潤柔和,沒有明顯的棱角。米的旨味雖然不強烈,但能逐漸感受到其細膩的存在。酒中沒有苦味,僅帶有極微的澀味。收尾非常乾淨利落。
酸味稍微偏低,溫熱時幾乎感覺不到酸感,但隨著酒逐漸變冷,酸味的鋒利度會略微增強。帶有一點點清涼感,但沒有刺激或刺舌的感覺。
酒的甜味幾乎為零,比起「隱約」甜味,更接近於「完全沒有」。
這款酒口感濃郁,具有深層旨味且辛口突出。雖然擁有明顯的熟成風味和深度,但沒有這類酒常見的粗糙感。即使是辛口,收尾依然乾淨俐落,完全不會因為缺少甜味而感到單薄。
...
NT$ 270 NT$ 300
未稅:NT$ 270
商品介紹 :
Akebono的低酒精度純米吟釀清酒,酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。
帶有密瓜、完熟水梨香氣、酸度高,入口酸甜平衡,是一款輕鬆飲用的酒款。
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動,於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立於明治5年,目前是規模約年產200石的小酒造,承襲古法,利用自然的海風調節蒸米的溫度,重新賦予米與水新的生命,用心的釀造每一瓶酒。對於釀酒的信念是追求地酒的...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
商品介紹 :
Akebono的低酒精度純米吟釀清酒,酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。
帶有密瓜、完熟水梨香氣、酸度高,入口酸甜平衡,是一款輕鬆飲用的酒款。
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動,於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立於明治5年,目前是規模約年產200石的小酒造,承襲古法,利用自然的海風調節蒸米的溫度,重新賦予米與水新的生命,用心的釀造每一瓶酒。對於釀酒的信念是追求地酒的...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
G8 高峰會晚宴用酒
山田錦精米製酛 x 20年熟成
大七酒造最頂級的夢幻作品
特色介紹
以米麴香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調。口感方面維持一貫雄渾,英姿颯爽。推薦使用勃根地杯飲用!...
NT$ 5,280
未稅:NT$ 5,280
全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
G8 高峰會晚宴用酒
山田錦精米製酛 x 20年熟成
大七酒造最頂級的夢幻作品
特色介紹
以米麴香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調。口感方面維持一貫雄渾,英姿颯爽。推薦使用勃根地杯飲用!...
NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,580
酒款介紹:
100%使用天壽酒米研究會栽培的契約栽培米-秋田酒小町釀製,新鮮芳醇、酒體輕盈。有如酒標『春宵一刻』值千金,花有清香月有陰,一同品味這款春季限量出產的好滋味!
每年2月~4月限定發售。
適飲建議:
飲用溫度:建議冷飲(5~10°C),能保留花酵母與生原酒的層次香氣與濃郁風味
搭餐建議:適合搭配風味鮮明或油脂感較高的料理,如鹽燒鯖魚、酥炸牡蠣、壽喜燒、炙燒握壽司等
保存方式:需全程冷藏保存,開瓶後請於一週內飲用完畢,以維持最佳風味與活性氣息
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NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
酒款介紹:
酒造突破傳統日本酒釀造框架,經由彼此間有著深厚友誼的法國酒莊提供葡萄酒酵母,
打造出這款渾身散發迷人異國風情的純米吟釀。
擁有麝香葡萄與荔枝般多汁的果實香氣交織小白花香撲鼻而來,入口後清爽果實酸香與柔軟纖細的旨味讓口感更添豐富,十分搭餐。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口...
NT$ 1,680 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,680
酒質介紹:
鳳凰美田招牌商品之一,兼有鳳凰美田廣為人知的果香特色與暢快俐落後味的辛口酒款。
由於爽口的口感以及節制的香氣 ,使它成為理想的佐餐酒。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。...
NT$ 1,600 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,600
酒質介紹:
酒造將寒冬時期初榨的新酒以一次火入低溫殺菌後,再進行藏內儲藏作業,將酒質維持在最理想的狀態,等待秋季來臨時,才將鋼槽中經過為期半年以上熟成的酒液,以生詰的狀態完成裝瓶作業,酒質鮮度自然不在話下。
有如麝香葡萄般的香氣中伴隨著米由來溫和的甘甜香氣,五百萬石酒米獨特的米旨味以及和三盆糖般細緻柔滑的甘甜口感溫柔的包覆舌面,尾韻輕快舒適。
亦可以和另一款不同酒米的山田錦冷卸一同享用,品嘗兩種酒米所帶來的不同體驗。
建議以略微涼冷至常溫的狀態享用,可以品嘗到最理想的風味,從開瓶時的冰溫緩緩回溫的過程中,可以體驗日本酒在溫度不斷變化之下的各種樂趣。
就讓秋季限定的...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
酒質介紹:
在寒冬之際釀成新酒,經過一次火入後儲存在酒造中,輾轉秋意漸濃,乘著涼爽的秋風,沉睡的冷卸酒也悄悄地變得成熟圓潤。然而裝瓶前沒有進行火入,也更加呈現出酒款的鮮美滋味。
柔軟的口感中帶有鳳凰美田一向的芳醇,隨著回溫,香氣越發華麗奔放,從冷酒到溫燗各有不同風味表現。
建議搭配:
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
酒質介紹:
酒造於2017年時確保了日光的水源地,經過四年歲月,「鳳凰美田 日光」終於問世,以日光的「水」為主軸,使用由日 光水系的超軟水所灌溉,細心栽培的栃木縣酒米「夢ささら」,以當地的源頭水源作為釀造用水,生酛技法更增添酒款的 層次與深度,日光的風土魅力在小林酒造的巧手打造之下表露無遺,鳳凰美田連結土地的這份純粹,值得細細品味。...
NT$ 1,690 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,690
酒款介紹:
使用當地夢幻酒米愛山釀造,華麗的瓜果香(蜜桃、櫻桃、草莓)和細緻優雅甜美的口感。 是一款品牌高雅細緻豐富的酒款!
酒莊介紹:
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。
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NT$ 4,000
未稅:NT$ 4,000
酒質介紹:
被群山圍繞的高畠町,自然景觀豐饒,採用當地產的稀有酒米「龜之尾」,融入風土意象,帶來春光明媚、大地復甦的生 氣。青澀蜜瓜香氣瀰漫,含在口中則有一絲麝香葡萄的甜美,飽滿度十足,稍微用手掌包覆溫熱酒杯,空氣中瀰漫高揚芬 芳,陶醉在春季的鳳凰美田那悠然浪漫的氛圍之中。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消...
NT$ 2,200 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,200
酒質介紹:
嚴選100%極稀有酒米「愛山」釀造。酒瓶採用義大利製造香檳瓶,更顯矜貴。
裝瓶後低溫熟成約一年時間,色澤熠熠生 輝,宛如金鳳凰飛舞一般。
華麗果香與甜潤米香不斷繚繞舌尖,那股交纏卻在喉間稍縱即逝的酸度,猶如金鳳凰的成熟嫵 媚曇花一現,餘韻無窮,令人不自覺為它那美麗姿態所傾倒。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼...
NT$ 5,000 NT$ 6,500
未稅:NT$ 5,000
酒質介紹:
以名貴稀少的「愛山」酒米為原料,作品有豐厚立體的酸度,使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣,並且入口兼具柔順的 質地,倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。...
NT$ 1,680 NT$ 2,150
未稅:NT$ 1,680
酒質介紹:
香氣:花果香氣為主。青蘋、水梨、葡萄柚、鳳梨、草莓、棉 花糖香氣
口感:入杯先呈現出綠色瓜果香氣,如青蘋、青瓜。隨後逐漸 散發出熱水果如鳳梨、草莓等香氣。融合著似棉花糖的香甜。就口,酒體舌面包覆感明顯,輕柔的三盆糖、麻糬、乾貨的香氣。入喉溫熱,尾韻棉延甘口。...
NT$ 1,940 NT$ 2,145
未稅:NT$ 1,940
酒質介紹:
愛媛縣收穫的柚子加上酒造釀製的純米酒。清新且明顯的柚子香氣撲鼻而來,入口的瞬間,絕佳的酸味在口中擴散,隨之而來的果實甜感畫龍點睛的點綴了柚子的果酸,整體有著清爽乾淨的口感,讓人喝了再多也不覺得膩 ...
NT$ 1,965 NT$ 2,265
未稅:NT$ 1,965
商品介紹 :
使用被新潟縣認定為特別農產品的「越の梅」,仕込水則是取用巻機山伏流水,與鶴齢的純米吟醸原酒一起釀造。通過傳統手工製作,純米吟釀原酒的濃郁口味與李子的酸度相結合,創造出具有自然柔和甜味的美味梅酒。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在當時人氣 No.1的"北越雪譜"作者鈴...
NT$ 1,872 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,872
商品特色:
日本現最流行的無濾過釀造法, 帶哈密瓜香氣 濃郁酒質, 微碳酸汽泡感。
酒造介紹:
位於奈良境內的油長酒造,創業於1719年,已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列,如同著名的菩提酛,肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立,取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」,打破以往釀造手法,使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取(冰結採、笊籬採り),將清酒最好的風味傳遞給所有的顧客們。
...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
酒質介紹:
使用當地嚴選整顆柚子下去壓榨,開瓶瞬間即可以聞到濃濃的柚香,搭配柚子本身自然的酸度再加上恰到好處的柚子皮帶出的酸澀感,造就出一種酸甜而不膩的口感。
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
酒質介紹:
天然芒果的香甜搭配柳橙原汁恰到好處的酸味造就出~
非常平衡與創新的口感 !
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 2,035 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,035