商品介紹 :
將夢幻酒米「雄町米」的鮮味120%發揮出來的吟釀酒,為一款能在清爽的風味中,感受到雄町米濃郁渾厚的鮮味。
利守酒造 :
復育岡山縣夢幻酒米赤磐雄町
1868年(明治元年)創業,為了將珍貴的雄町米發揮到最大限度,認真真誠地面對每一道工序,只為釀造出「酒一筋」,「一筋」代表一心一意,一心一意要釀造出好酒。
被稱之為幻之米──雄町米,因為長到1.6米高時,容易受到強風和害蟲的侵害,隨著農業現代化,種植面積曾縮減至6公頃,追求「用好米釀造真正的清酒」的利守酒造四代目,決定復育曾經稱為「酒米之王」的雄町米。
雄町米是許多酒造好適米的祖先,就連目...
NT$ 2,500 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
商品介紹 :
將夢幻酒米「雄町米」的鮮味120%發揮出來的吟釀酒,為一款能在清爽的風味中,感受到雄町米濃郁渾厚的鮮味。
利守酒造 :
復育岡山縣夢幻酒米赤磐雄町
1868年(明治元年)創業,為了將珍貴的雄町米發揮到最大限度,認真真誠地面對每一道工序,只為釀造出「酒一筋」,「一筋」代表一心一意,一心一意要釀造出好酒。
被稱之為幻之米──雄町米,因為長到1.6米高時,容易受到強風和害蟲的侵害,隨著農業現代化,種植面積曾縮減至6公頃,追求「用好米釀造真正的清酒」的利守酒造四代目,決定復育曾經稱為「酒米之王」的雄町米。
雄町米是許多酒造好適米的祖先,就連目...
NT$ 550 NT$ 550
未稅:NT$ 550
商品介紹 :
將夢幻酒米「雄町米」的鮮味120%發揮出來的吟釀酒,為一款能在清爽的風味中,感受到雄町米濃郁渾厚的鮮味。
利守酒造 :
復育岡山縣夢幻酒米赤磐雄町
1868年(明治元年)創業,為了將珍貴的雄町米發揮到最大限度,認真真誠地面對每一道工序,只為釀造出「酒一筋」,「一筋」代表一心一意,一心一意要釀造出好酒。
被稱之為幻之米──雄町米,因為長到1.6米高時,容易受到強風和害蟲的侵害,隨著農業現代化,種植面積曾縮減至6公頃,追求「用好米釀造真正的清酒」的利守酒造四代目,決定復育曾經稱為「酒米之王」的雄町米。
雄町米是許多酒造好適米的祖先,就連目...
NT$ 1,200 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
奈良美智X夏日清爽組X雙重享受
夏日喝一杯清爽的冷酒,每一口都帶來如雪山冰滴般的清涼享受。
台日友好!應援能登半島地震復興
奈良美智×ARABAKI×伯樂星 純米大吟釀 能登半島地震復興應援酒
新澤釀造|國產米|精米步合60%|15%vol
銷售金額的30%,將會捐予石川縣做為能登半島地震復興支援金使用
伯樂星-連續三年世界酒藏第一名
擁有洋梨般的出色酸味與甘甜,清爽的透明度,非常適合搭配料...
NT$ 3,280 NT$ 4,260
未稅:NT$ 3,280
商品特色:
夏季人氣酒款 DRUNKEN WHALE 。 仕入銘水百選中的鏡川伏流水與熊本酵母低溫發酵釀造,清新的果香和輕爽無負擔的口感。 隨時都可以來杯解渴。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,...
NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,650
商品特色:
經典作品,口感微辛口層次感鮮明, 酒體清爽俐落略帶水梨香氣,尾韻簡潔清爽。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,讓醉鯨在日本酒市場佔有一席之地。
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NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,450
商品特色:
醉鯨酒造20年紀念作, 鳳梨帶青草香和極緻爽 口的的口感,宣示著酔 鯨下個世代的調性和定 位的標竿作品。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,讓醉鯨在日本酒市場佔有一席之地。
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NT$ 1,550 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,550
商品特色:
採用在地酒米「吟之夢」,豐富的鳳梨夾帶著新鮮青草氣息,極緻俐落爽口的口感,伴隨 著土佐酒的辛辣感,是這個季節相當適合搭配餐點的生酒。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,讓醉鯨在日本酒市...
NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
商品特色:
醉鯨豪奢作品代表作「DAITO」,每年邀請各個領域的專家參與作品的設計,今年邀請到玻璃藝術家INNO NAHO,在DAITO瓶身上掛上象徵「未知世界」的墜飾,追求獨一無二的日本酒。「玻璃藝術」的歷史已超過千年,最早可追朔到美索布達米亞(文明的起源),日本從繩紋時代就將玻璃藝術視為尊貴的象徵,因為玻璃素材的無限可塑性,即使已超過千年歷史,玻璃藝術的發展仍然是無止盡,就像是宇宙的產物;而日本酒的原料取自大自然的水、大地的米,與酵母的自然發酵,可說是大地的產物;將宇宙與大地的恩惠結合(玻璃藝術+日本酒),帶大家一同前往未知的世界!
採用三大製法,製作全球限量1300支的最頂級...
NT$ 15,000
未稅:NT$ 15,000
商品特色:
醉鯨高階酒系列 日本酒也來玩熟成囉~人家都說「酒越陳會越香」,日本酒在經過一段時間的熟成後,成果的呈現也是令人相當驚艷!這一支「慎(SHINN) 」的原酒使用同為大吟釀的「万」,在將近零度的環境下進行將近三年的低溫熟成,成熟的吟釀香不會過於張揚,伴隨著扎實的酸度在口中慢慢地散發,層次感相當豐富 適合與重口味料理一起享用。
酒造介紹:
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨...
NT$ 12,250
未稅:NT$ 12,250
商品介紹 :
山口第一名 不是獺祭,金雀!
獺祭被譽爲山口第一名的清酒,但堀江酒場早已在SAKETIMES上打敗它!堀江酒場社長兼杜氏深信全心投入釀造才能釀出完美的清酒,因此其產品介紹樸實無華,完全專注於酒的品質!這款是秋季限定品,經六個月熟成,淡雅果香與爽快酸度完美融合,甜味隨著酒溫上升而突出,達成絕佳平衡。此款商品極度難以入手,無疑是超越獺祭的絕佳選擇!
堀江酒場 :
堀江酒廠位於山口縣錦町,錦町位於中國山地的西部,周圍環繞著包括縣內最高峰寂地山在內的千米級山脈,縣內最大的錦川貫穿鎮中心。錦町擁有豐富且高品質的水資源,被選為「銘水百選」,以及盆地特有的日夜溫差顯著的...
NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
商品介紹 :
2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣,穩重且優雅。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。
清水酒造 :
「鈴鹿川」系列代表著傳統文化的傳承,延續伊勢杜氏釀造的手法,呈現出的傳統的美味,同時也結合了當地具有一千年歷史的日本染物文化『伊勢型紙』與酒標作結合與命名,這正是「味酒鈴鹿國」的文化再現。...
NT$ 936 NT$ 1,040
未稅:NT$ 936
商品介紹 :
2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣,穩重且優雅。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。
清水酒造 :
「鈴鹿川」系列代表著傳統文化的傳承,延續伊勢杜氏釀造的手法,呈現出的傳統的美味,同時也結合了當地具有一千年歷史的日本染物文化『伊勢型紙』與酒標作結合與命名,這正是「味酒鈴鹿國」的文化再現。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
黑龍 秋季限定 純米吟釀 720ML
酒造:黑龍酒造
米種:⼭⽥錦
酒精度:16°
精米步合:55%
嚴選山田錦大米,是一款秋季限定的純米吟釀。濃郁的水果香氣,如成熟的香蕉和梨,味道紮實,但又具有清爽而豐富的旨味,非常搭配秋季料理。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
『福福』顧名思義,是希望喝到的人在新的一年能有更多的好運降臨。
此產品使用了袋吊式的萃取方式,加上低溫熟成三年以上的原酒,為越前岬田邊酒造的頂級限定酒款。
飲用方式:
◎冷飲 X常溫 X溫飲
...
NT$ 8,640 NT$ 9,600
未稅:NT$ 8,640
酒款介紹:
山田錦的醇厚味道和大町米的酸味和銳利達到了很好的平衡。
帶有溫和吟釀香氣的味吟釀,因此適合作為佐餐酒與各種菜餚搭配。
酒造介紹:
長珍酒造
「長珍」意指受人長期喜愛、珍稀美味而能備受珍重。
每年的1至2月,因北方群山吹來的「伊吹季風」,使位於愛知縣津島市,濃尾平野西部的酒藏處於嚴寒期,卻也是釀酒最忙碌的時刻。
長珍座落於由木曾川、長良川、及揖斐川三條河川匯流的匯集處,水源相當豐富,其所使用的仕込水(釀造水)正為此三川...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
口感順滑、酒體濃郁的清酒,具有水果的華麗吟釀香氣和微甜的味道。
酒造介紹:
岩崎酒造
長陽福娘要釀造的酒,是要富有米的原味,美味又喝不膩的酒。
扎根在地,大量使用當地培育栽種的酒米,第五代社長岩崎喜一郎先生不斷地挑戰多樣的酒米及新的技術,並以日益更新的技術,製作出富有山口縣風味的美味日本酒。
純飲或是佐餐都有出眾的表現。同時也是全國新酒評鑑會的常勝軍。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
得獎紀錄:
•Kura Master 2019 金賞
•SAKE COMPETITION 2017 銀賞
•International Wine Challenge 2017 銀賞 ; 2019 銅賞
酒質介紹:
相較於高價的純米大吟釀,價格相對親民的純米吟釀等級酒款。不刻意宣傳或在雜誌露出,專為平常就愛喝「開運」的客群所設計,是靜岡縣民的最愛。將兵庫縣產山田錦精米至50%,使用700kg的小型釀造桶細心低溫釀造。具輕盈感的酸甜,在口中構成絕佳平衡,近似哈密瓜的果香更增添高級感。
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NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,242
酒款介紹:
IWC獲獎的BLUE。甘甜、旨味與酸味的完美結合,為夏日而生的清爽佳釀!
創立於1897年的阿武之鶴酒造,經過1983年起約30年的停業期,於2017年在第六代傳人三好隆太郎先生的努力下復興。酒造位於四面環山的悠閒港町阿武町,酒款風味如同其美麗的自然景觀般溫柔動人。「三好blue 純米吟釀」是阿武之鶴酒造釀造的夏季限定純米吟釀。
在2023年的英國國際大賽IWC中,三好blue的生酒款榮獲銀獎,證明了其卓越品質已獲得世界的認可。瓶身設計清涼感十足,呈現出現代風格,口感柔和易飲,即使冰至極冷也不失個性與層次,是夏日必備的清爽美酒。
酒造介紹:
阿武の鶴酒...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
「YUKIOTOKO FIRSTSAKE」使用了在地酒愛好者間備受推崇的「愛山」米,這種米以豐富的甜味著稱。我們釀造出這款低酒精度的原酒,酒精度僅為13度,低於普通日本酒的平均酒精度。
酒中充滿了甜美的風味,並伴隨著清爽的酸味,完全顛覆了你對日本酒的固有印象。
將酒冷藏後倒入葡萄酒杯中飲用,彷彿在品嘗一杯甜白葡萄酒般輕鬆愉快。
這款「YUKIOTOKO FIRSTSAKE(雪男ファーストサケ)」是尋找與日本酒美好邂逅的理想選擇,絕對值得推薦!
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
商品介紹 :
香氣:米麴、稻穀、乳酸、瓜皮、香蕉皮、棉花糖、堅果。
口感:入口甜酸帶微微碳酸感,酒體圓潤厚實,尾韻旨味輕、苦澀感豐富,微燒喉;整體來說是一支圓潤厚實的清酒,剛入口微微碳酸感與甜酸風味清麗,酒體隨舌面滑動逐漸加重,到尾韻強烈辛口感結束整個流程,搭配海鮮雜炊粥。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
商品介紹 :
常備的香味是果香和華麗,你可以在微甜的口中感受到鮮味和豐富。銳酸將被去除。
具有未經過濾的生酒特有的醇厚味道這是一種您可以享受高拋光清晰度的表面處理。清新濃郁的鮮味和濃郁飽滿的口感。
新酒 未經過濾的生酒是一個獨特的景點。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時...
NT$ 1,674 NT$ 1,860
未稅:NT$ 1,674
商品介紹 :
香氛淡麗,口感清爽。
香氣:蜜瓜、蜜蘋果、香蕉、杏桃、乳酸、麻糬、甜米糕、奶油、蜂蜜、堅果。
口感:入口酸甜,酒體圓潤柔滑,尾韻旨味、苦澀感豐富;香氣充滿豐富油脂感,入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,...
NT$ 2,196 NT$ 2,440
未稅:NT$ 2,196
商品介紹 :
每年秋季特別限定版!以低精白兵庫縣產愛山酒米釀造,精米步合達純米酒規格,雖然80%精米,但係一樣出到柑橘和梨香,似果汁般多汁甘甜,保留更多米飯感,最後餘韻帶微米旨香氣,層次非常豐富,一枝很適合配搭濃味醬汁食材的清酒,例如:串燒及烤海產或烤魚食材。
建議冷飲或慢慢放回常溫品飲,有助更多米飯的香氣散開,可品嚐當中的層次感。
酒造介紹 :
丸石釀造
「丸石釀造」位於愛知縣的岡崎市,是結束戰國、開啟幕府時代「神君」德川家康的誕生地。長達 300 年以上的歷史酒造曾經是當地最大的酒藏,...
NT$ 1,880 NT$ 2,400
未稅:NT$ 1,880
酒款介紹:
2024年大阪心齋橋舉辦17天的「風之森WEEKS」,推出三款限量商品,其中兩款僅限會場購買,第三款「風之森WEEKS 2024山田錦507」在台灣限量發售。
酒質介紹:
選用兵庫縣山田錦,精米步合50%,酒精度低,展現清爽輕盈的風味。微氣泡伴隨白草莓和白桃果香,隱約奶香,清新口感融合細膩旨味,餘韻悠長,展現風之森清酒的獨特魅力。
酒造介紹:
位於奈良境內的油長酒造,創業於1719年,已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列,如同著名的菩提酛,肩負代代相傳之風味。
...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
商品介紹 :
這款酒的旨味偏濃,入口首先能感受到一絲熟成的風味,但整體十分圓潤柔和,沒有明顯的棱角。米的旨味雖然不強烈,但能逐漸感受到其細膩的存在。酒中沒有苦味,僅帶有極微的澀味。收尾非常乾淨利落。
酸味稍微偏低,溫熱時幾乎感覺不到酸感,但隨著酒逐漸變冷,酸味的鋒利度會略微增強。帶有一點點清涼感,但沒有刺激或刺舌的感覺。
酒的甜味幾乎為零,比起「隱約」甜味,更接近於「完全沒有」。
這款酒口感濃郁,具有深層旨味且辛口突出。雖然擁有明顯的熟成風味和深度,但沒有這類酒常見的粗糙感。即使是辛口,收尾依然乾淨俐落,完全不會因為缺少甜味而感到單薄。
...
NT$ 270 NT$ 300
未稅:NT$ 270
商品介紹 :
Akebono的低酒精度純米吟釀清酒,酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。
帶有密瓜、完熟水梨香氣、酸度高,入口酸甜平衡,是一款輕鬆飲用的酒款。
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動,於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立於明治5年,目前是規模約年產200石的小酒造,承襲古法,利用自然的海風調節蒸米的溫度,重新賦予米與水新的生命,用心的釀造每一瓶酒。對於釀酒的信念是追求地酒的...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
商品介紹 :
Akebono的低酒精度純米吟釀清酒,酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。
帶有密瓜、完熟水梨香氣、酸度高,入口酸甜平衡,是一款輕鬆飲用的酒款。
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動,於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立於明治5年,目前是規模約年產200石的小酒造,承襲古法,利用自然的海風調節蒸米的溫度,重新賦予米與水新的生命,用心的釀造每一瓶酒。對於釀酒的信念是追求地酒的...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
G8 高峰會晚宴用酒
山田錦精米製酛 x 20年熟成
大七酒造最頂級的夢幻作品
特色介紹
以米麴香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調。口感方面維持一貫雄渾,英姿颯爽。推薦使用勃根地杯飲用!...
NT$ 5,280
未稅:NT$ 5,280
全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
G8 高峰會晚宴用酒
山田錦精米製酛 x 20年熟成
大七酒造最頂級的夢幻作品
特色介紹
以米麴香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調。口感方面維持一貫雄渾,英姿颯爽。推薦使用勃根地杯飲用!...
NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,580
酒款介紹:
酒造突破傳統日本酒釀造框架,經由彼此間有著深厚友誼的法國酒莊提供葡萄酒酵母,
打造出這款渾身散發迷人異國風情的純米吟釀。
擁有麝香葡萄與荔枝般多汁的果實香氣交織小白花香撲鼻而來,入口後清爽果實酸香與柔軟纖細的旨味讓口感更添豐富,十分搭餐。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口...
NT$ 1,680 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,680
酒質介紹:
鳳凰美田招牌商品之一,兼有鳳凰美田廣為人知的果香特色與暢快俐落後味的辛口酒款。
由於爽口的口感以及節制的香氣 ,使它成為理想的佐餐酒。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。...
NT$ 1,600 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,600
酒質介紹:
酒造將寒冬時期初榨的新酒以一次火入低溫殺菌後,再進行藏內儲藏作業,將酒質維持在最理想的狀態,等待秋季來臨時,才將鋼槽中經過為期半年以上熟成的酒液,以生詰的狀態完成裝瓶作業,酒質鮮度自然不在話下。
有如麝香葡萄般的香氣中伴隨著米由來溫和的甘甜香氣,五百萬石酒米獨特的米旨味以及和三盆糖般細緻柔滑的甘甜口感溫柔的包覆舌面,尾韻輕快舒適。
亦可以和另一款不同酒米的山田錦冷卸一同享用,品嘗兩種酒米所帶來的不同體驗。
建議以略微涼冷至常溫的狀態享用,可以品嘗到最理想的風味,從開瓶時的冰溫緩緩回溫的過程中,可以體驗日本酒在溫度不斷變化之下的各種樂趣。
就讓秋季限定的...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
酒質介紹:
在寒冬之際釀成新酒,經過一次火入後儲存在酒造中,輾轉秋意漸濃,乘著涼爽的秋風,沉睡的冷卸酒也悄悄地變得成熟圓潤。然而裝瓶前沒有進行火入,也更加呈現出酒款的鮮美滋味。
柔軟的口感中帶有鳳凰美田一向的芳醇,隨著回溫,香氣越發華麗奔放,從冷酒到溫燗各有不同風味表現。
建議搭配:
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
酒質介紹:
酒造於2017年時確保了日光的水源地,經過四年歲月,「鳳凰美田 日光」終於問世,以日光的「水」為主軸,使用由日 光水系的超軟水所灌溉,細心栽培的栃木縣酒米「夢ささら」,以當地的源頭水源作為釀造用水,生酛技法更增添酒款的 層次與深度,日光的風土魅力在小林酒造的巧手打造之下表露無遺,鳳凰美田連結土地的這份純粹,值得細細品味。...
NT$ 1,690 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,690
酒款介紹:
使用當地夢幻酒米愛山釀造,華麗的瓜果香(蜜桃、櫻桃、草莓)和細緻優雅甜美的口感。 是一款品牌高雅細緻豐富的酒款!
酒莊介紹:
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。
...
NT$ 4,000
未稅:NT$ 4,000
酒質介紹:
被群山圍繞的高畠町,自然景觀豐饒,採用當地產的稀有酒米「龜之尾」,融入風土意象,帶來春光明媚、大地復甦的生 氣。青澀蜜瓜香氣瀰漫,含在口中則有一絲麝香葡萄的甜美,飽滿度十足,稍微用手掌包覆溫熱酒杯,空氣中瀰漫高揚芬 芳,陶醉在春季的鳳凰美田那悠然浪漫的氛圍之中。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消...
NT$ 2,200 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,200
酒質介紹:
嚴選100%極稀有酒米「愛山」釀造。酒瓶採用義大利製造香檳瓶,更顯矜貴。
裝瓶後低溫熟成約一年時間,色澤熠熠生 輝,宛如金鳳凰飛舞一般。
華麗果香與甜潤米香不斷繚繞舌尖,那股交纏卻在喉間稍縱即逝的酸度,猶如金鳳凰的成熟嫵 媚曇花一現,餘韻無窮,令人不自覺為它那美麗姿態所傾倒。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼...
NT$ 5,000 NT$ 6,500
未稅:NT$ 5,000
酒質介紹:
以名貴稀少的「愛山」酒米為原料,作品有豐厚立體的酸度,使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣,並且入口兼具柔順的 質地,倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。...
NT$ 1,680 NT$ 2,150
未稅:NT$ 1,680
酒質介紹:
香氣:花果香氣為主。青蘋、水梨、葡萄柚、鳳梨、草莓、棉 花糖香氣
口感:入杯先呈現出綠色瓜果香氣,如青蘋、青瓜。隨後逐漸 散發出熱水果如鳳梨、草莓等香氣。融合著似棉花糖的香甜。就口,酒體舌面包覆感明顯,輕柔的三盆糖、麻糬、乾貨的香氣。入喉溫熱,尾韻棉延甘口。...
NT$ 1,940 NT$ 2,145
未稅:NT$ 1,940
酒質介紹:
愛媛縣收穫的柚子加上酒造釀製的純米酒。清新且明顯的柚子香氣撲鼻而來,入口的瞬間,絕佳的酸味在口中擴散,隨之而來的果實甜感畫龍點睛的點綴了柚子的果酸,整體有著清爽乾淨的口感,讓人喝了再多也不覺得膩 ...
NT$ 1,965 NT$ 2,265
未稅:NT$ 1,965
商品介紹 :
使用被新潟縣認定為特別農產品的「越の梅」,仕込水則是取用巻機山伏流水,與鶴齢的純米吟醸原酒一起釀造。通過傳統手工製作,純米吟釀原酒的濃郁口味與李子的酸度相結合,創造出具有自然柔和甜味的美味梅酒。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在當時人氣 No.1的"北越雪譜"作者鈴...
NT$ 1,872 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,872
商品特色:
日本現最流行的無濾過釀造法, 帶哈密瓜香氣 濃郁酒質, 微碳酸汽泡感。
酒造介紹:
位於奈良境內的油長酒造,創業於1719年,已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列,如同著名的菩提酛,肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立,取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」,打破以往釀造手法,使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取(冰結採、笊籬採り),將清酒最好的風味傳遞給所有的顧客們。
...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
酒質介紹:
使用當地嚴選整顆柚子下去壓榨,開瓶瞬間即可以聞到濃濃的柚香,搭配柚子本身自然的酸度再加上恰到好處的柚子皮帶出的酸澀感,造就出一種酸甜而不膩的口感。
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
酒質介紹:
天然芒果的香甜搭配柳橙原汁恰到好處的酸味造就出~
非常平衡與創新的口感 !
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 2,035 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,035
酒質介紹:
天然芒果的香甜搭配柳橙原汁恰到好處的酸味造就出~
非常平衡與創新的口感 !
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
酒質介紹:
使用日本三大銘茶之一,產量非常稀少的狹山紅茶與關東三大梅之一的越生青梅融合,造就了華麗的紅茶香氣與清爽酸甜的口感!
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,900 NT$ 2,260
未稅:NT$ 1,900
酒質介紹:
使用日本三大銘茶之一,產量非常稀少的狹山紅茶與關東三大梅之一的越生青梅融合,造就了華麗的紅茶香氣與清爽酸甜的口感!
在日本三大名茶中,靜岡茶色最美、宇治茶以香味取勝,狹山茶則味最濃所謂「色數靜岡,香數宇治,味數狹山」。
狹山紅茶是東京近郊所生產,因為人口密集所以產量很低,加上要對抗大雪以及寒冷,所以茶葉比較厚,製成的茶湯喝起來厚實而顏色淺。埼玉縣越生市專門種植的「白加賀」青梅,果肉厚,更是釀製梅酒的上品。
這款梅酒,酸甜之外,紅茶回甘的餘韻很明顯。適合給喜歡小酒頤情,不想喝醉的朋友淺酌一番。
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NT$ 920 NT$ 1,130
未稅:NT$ 920
酒質介紹:
是一款相當清爽且帶有果香的純米酒,入舌面時帶有些許碳酸感,是一款純飲或搭餐都絕配的商品
飲用方式:
◎冷飲 ◎常溫 ◎溫飲
...
NT$ 1,950 NT$ 2,170
未稅:NT$ 1,950
酒質介紹:
是一款相當清爽且帶有果香的純米酒,入舌面時帶有些許碳酸感,是一款純飲或搭餐都絕配的商品
飲用方式:
◎冷飲 ◎常溫 ◎溫飲
...
NT$ 515 NT$ 570
未稅:NT$ 515
酒質介紹:
是一款相當清爽且帶有果香的純米酒,入舌面時帶有些許碳酸感,是一款純飲或搭餐都絕配的商品
飲用方式:
◎冷飲 ◎常溫 ◎溫飲
...
NT$ 970 NT$ 1,080
未稅:NT$ 970
酒質介紹:
帶有猶如剛摘下的草莓的濃郁香氣。口感俐落的一款氣泡酒
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
酒質介紹:
使用大量嚴選中的紅柚。除了柚子本身的酸甜感以外,還帶有果皮恰到好處的些許苦澀感。
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 2,035 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,035
酒質介紹:
使用大量嚴選中的紅柚。除了柚子本身的酸甜感以外,還帶有果皮恰到好處的些許苦澀感。
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
酒質介紹:
含有豐富的金桔酸味與清爽的口感,適合搭配味道重口的中菜或是燒肉,甜點類,搭配蘇打水也是個不錯的選擇
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 2,035 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,035
酒質介紹:
含有豐富的金桔酸味與清爽的口感,適合搭配味道重口的中菜或是燒肉,甜點類,搭配蘇打水也是個不錯的選擇
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
得獎紀錄:
•坎城影展Sake Night連續5年官方指定用酒
•全國燗酒競賽2017 金賞
酒質介紹:
帶有沉穩的吟釀香,以及純米才有的口味百搭特性,做成調酒也很合適。酒標色系以黑白灰漸層呈現出飲酒之人為精心釀造好酒的美味所陶醉的模樣。酒標色系以金色為主,創作概念為酒的熟成所花費的「時間」,在閃耀著光芒般的變化過程中幻化為最棒的「瞬間」。
建議搭配:
日式料理、中華料理。火鍋、燉煮/紅燒、烤魚、串燒...等
產區介...
NT$ 340 NT$ 380
未稅:NT$ 340
得獎紀錄:
•坎城影展Sake Night連續5年官方指定用酒
•全國燗酒競賽2017 金賞
酒質介紹:
帶有沉穩的吟釀香,以及純米才有的口味百搭特性,做成調酒也很合適。酒標色系以黑白灰漸層呈現出飲酒之人為精心釀造好酒的美味所陶醉的模樣。酒標色系以金色為主,創作概念為酒的熟成所花費的「時間」,在閃耀著光芒般的變化過程中幻化為最棒的「瞬間」。
建議搭配:
日式料理、中華料理。火鍋、燉煮/紅燒、烤魚、串燒...等
產區介...
NT$ 765 NT$ 850
未稅:NT$ 765
酒款介紹 :
這款「ESHIKOTO」入門酒款選用了高品質的五百萬石,經過嚴格的篩選和加工,精米步合65%。這種適度的精米處理確保了酒中的優質部分得以保留,同時去除了不需要的雜質。這樣的處理手法為酒款帶來了清新、純淨的風味。
酒造希望大家能透過這款酒,開始探索更多令人興奮的日本酒之旅。它展現了福井縣永平寺町的傳統和文化,同時也代表了「ESHIKOTO」對大自然的熱愛和對人民的熱情。這款酒款承載著北陸文化的豐富歷史和傳承精神,為福井的酒和文化帶來持久的影響。無論身在何處,「ESHIKOTO」將成為大家與日本酒世界連結的紐帶,帶給難以忘懷的品酒體驗。
酒質介紹:
這款酒款以...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
經過時光沉澱的成熟美味。經過炎炎夏日的煎熬,迎來豐收的秋天,唯有在這個豐收的季節方能品嚐到黑龍的美味秋酒。散發出成熟香蕉和梨的濃郁吟釀香氣,山田錦的味道在口腔中流淌,帶來夏天成熟後的秋酒獨特的豐厚滋味。其中融合了黑龍獨特的清澈感和爽利口感,成就了一款清爽絕佳的秋酒佳釀。
黑龍酒造 :
在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
這款酒的黑色標籤上描繪的是棲息於長野縣河川中的山女魚(やまめ),充分展現了長野自然的風貌。
酒品使用了長野縣代表性的酒米——美山錦,以及長野縣的酵母,堅持釀造出具有長野風格的美酒。酒中的適度酸味與透明感的甜味,讓人聯想到信州的蘋果,清新爽口,風味獨特。
這款酒將長野的自然元素與當地特色完美融合,讓人品味到山川與大地的氣息。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,...
NT$ 1,962 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,962
商品介紹 :
入口明顯酸度出現後微微浮現甘甜的口感延續到中段逐漸消散,取而代之的是尾韻明顯卻短暫的苦澀感,搭配炸物、蚵類料理。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正式更名為『株式会社仙醸』。
酒造位置正好在日本中央阿爾卑斯與南阿爾卑斯山脈中間的伊那谷,使用的是南阿爾卑斯山脈地下六十公尺,相當乾淨...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
酒款介紹:
原料選用自幻之酒米「龜之尾」,50%大吟釀規格的處理,清爽的酒體在口中散逸,華麗的吟釀香氣,搭配豐足的酸度,是一款層次感非常豐富的作品。
酒質介紹:
酒米龜之尾是很多食用米及酒米的祖先品種,早期有一段時間因化學肥料的引進,導致這個優良品種差點滅絕,經過專家們的努力才得以復育成功!
龜之尾作品酸度充足,高精白的處理使酒體柔和細緻,配合高知酵母CEL 19與A14雙酵母的釀製,入口即散發鮮甜果香與蕉香!
酒造介紹:
龜泉酒造
龜泉酒造位於日...
NT$ 2,200 NT$ 2,380
未稅:NT$ 2,200
酒款介紹:
喜歡CEL24的酒友絕對要試這款!使用高知在地酒米「土佐麗」釀製,口感比較清爽並帶有麝香葡萄的香氣。
酒質介紹:
口感滑順柔和參雜著微微的酸度,不喜歡太重的酒感或者是清酒初心者都會值得試試。
酒造介紹:
龜泉酒造
龜泉酒造位於日本高知縣,於 1897 年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「龜泉」。
龜泉酒造積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等,為高知縣內僅有 18 間酒藏...
NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,900
酒款介紹:
這款作品選用以「超飽和瓜香味出名」的高知縣地元酵母「AA-41」,開瓶的瞬間,華麗的南國瓜香味及香蕉甜味在鼻腔蔓延,酒米則是「100%」使用產量稀少的風鳴子,完美呈現「淡麗辛口」的高知酒特色!
酒質介紹:
口感微帶氣泡感及酸味,伴隨著尾韻的澀味,層次相當豐富又清爽,是一款男女通殺、人人都愛的餐中酒!
酒造介紹:
龜泉酒造
龜泉酒造位於日本高知縣,於 1897 年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「龜泉」。
龜泉酒造積極採用高知縣...
NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,900
酒款介紹:
採用高知限定的AA-41酵母, 號稱香蕉系酵母,帶有亮麗的酸度和豐郁香蕉香氣。
因此高育63號 生也帶有果香濃郁
酒質介紹:
具透明感的哈密瓜、香蕉香氣的特徵,加上未經火入生酒的簡潔俐落感,不可錯過!
酒造介紹:
龜泉酒造
龜泉酒造位於日本高知縣,於 1897 年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「龜泉」。
龜泉酒造積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等,為高知...
NT$ 2,050
未稅:NT$ 2,050
酒款介紹:
薰酒界第一!選用高知酵母CEL24釀製而成,日本清酒人氣排行榜常勝軍。
酒質介紹:
以奔放的花果香擄獲大家的心,甜潤可口的鳳梨香再配上細緻的酒體,不分男女,是一款連不常喝酒的人也一定會喜歡的酒款!
酒造介紹:
龜泉酒造
龜泉酒造位於日本高知縣,於 1897 年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「龜泉」。
龜泉酒造積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等,為高知縣內僅有 18 ...
NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,900