商品介紹 :
香氣:檸檬、蜜柑、麻糬、棉花糖、蒸熟栗子。
口感:入口酸甜帶有生酒的新鮮度,酒體清爽奔放,尾韻旨味、苦澀感略微明顯,酒體飽滿增加。
全量原料皆使用栃木資源的酒款,適合與燻製物做搭配。全量原料皆使用栃木資源的酒款,適合與燻製物做搭配。
酒造介紹 :
【關於銘柄「澤姬」】
懷著「釀造出深受當地居民喜愛的清酒」的願望,取當地地名白澤的「澤」字與受人喜愛的象徵「姬」字結合。正如古諺所說「名如其身」,致力於釀造出清晰清爽和溫柔優雅形象並存的美味清酒。
栃木縣古...
NT$ 2,592 NT$ 2,880
未稅:NT$ 2,592
榮獲世界第一「獎盃賞」肯定
得獎紀錄:
於2021年在香港舉辦的「International Wine &Spirtis Competition Cathay Hong Kong」中擊敗眾參賽酒款,榮獲唯一頒發的「獎盃賞」!可謂世界第一!
酒款介紹:
為宮城縣的縣樹,向地下牢牢紮根,向天上一直伸展,把酒的品質做到更高境界的概念而命名。原料多取自被稱作「食材王國」的宮城縣本地,以向世界傳遞宮城味道的精釀琴酒為目標。
清新果香、清爽不嗆辣,適合單喝也可以調酒的酒款。
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NT$ 2,800 NT$ 3,200
未稅:NT$ 2,800
酒款介紹:
帶有南薩摩土壤栽培出的甘薯特有甘味與嚴選上質天然水,再混合些許米燒酎蒸餾而成的上品芋燒酎。
含入口中柔和滑順的口感與高雅的香氣,及令人身心舒暢的甘薯香甜及餘韻,安定的酒質成為該酒廠的招牌商品!
適飲建議:
建議加冰、水割或熱水沖飲用
適合搭配燒肉、火鍋或家常和食料理,既能佐餐也能單獨小酌,是一款風格雅緻、耐飲順口的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
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NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
酒款介紹:
開始給人印象如南薩摩大地中打火石般的礦物特殊香氣,漸漸可聞到略帶青色哈密瓜吟釀香,尾韻如地瓜天婦羅香氣以及微微的香草與可可香,豐富的層次感,複雜中卻擁有良好的平衡。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配燒烤、壽喜燒或風味濃郁的和食料理,能很好地平衡油脂並突顯酒體厚重感,是一款展現芋燒酎濃烈個性的特別版佳釀。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
穎...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
酒款介紹:
高貴沉穩的伽羅木質香氣中,帶有蘑菇及瓜類清爽的香氣,入後口在鼻息間則飄來淡淡的可可亞香,以 及來自甘藷的淡雅蜜糖風味,有如品嚐白豆沙和果子般的甜蜜感受。
不論在何時何地飲用都絲毫不遜色的芋燒酎逸品。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配關東煮、燒烤蔬菜或日式家常料理,是一款樸實親和、日常小酌皆宜的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
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NT$ 882 NT$ 980
未稅:NT$ 882
酒款介紹:
於米燒酎中,加入新鮮的鶯宿梅釀製後,再行一年儲藏的精釀梅酒
為日本第一款出口到美國(昭和33年,西元1958年)的逸品梅酒
於全日空航空(ANA)國際線頭等艙提供飲用
適飲建議:
建議冰鎮或加冰塊享用
可單飲作為餐前開胃酒,也能搭配日式小菜或甜點,展現梅酒特有的芳醇與清爽感,是一款輕鬆愉悅的小酌佳選。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
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NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
酒款介紹:
廣受歡迎的「作」料飲店專用酒款,僅供餐廳內供應,不會在實體店面或網路平台販售。
此款酒屬於純米吟釀規格(精米步合60%),口感清爽,擁有令人愉悅且平衡的香氣與風味,非常適合作為用餐搭配之選。
酒造介紹:
清水清三郎商店株式會社(作 清酒) 酒造介紹
清水清三郎商店株式會社位於日本三重縣北部的鈴鹿市,鈴鹿山脈清澈的河水非常適合用來釀酒,也帶給伊勢平野地區種造出品質優良的米種。旗下「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,有著類似葡萄酒在口中起伏的特色。...
NT$ 4,200
未稅:NT$ 4,200
女性大好評
酒款介紹:
大受女性好評!對酒感到苦手的人也能輕鬆飲用。
使用在下妻種植的成熟小水梨製作,甜美多汁,通過梨農的努力和來福的技術專長創造出來,可加蘇打水或啤酒飲用!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10...
NT$ 2,800 NT$ 2,990
未稅:NT$ 2,800
可以不停乾杯的純米酒
酒款介紹:
具純米吟釀香氣及口感的純米酒,冰溫皆宜,非常適合日本酒初接觸者。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
酒款介紹:
銀龜與金龜最大的差異在於米種,銀龜使用「美山錦」,精米步合至39%,帶華麗的吟釀香,口感細緻順滑,並帶有溫和的米旨芳香,是款平衡而優雅,充滿透明感的高階作品。
酒造介紹:
岡崎酒造
創業於1665年,座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為龜齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州龜齢。
現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
稻倉梯田的合約種植「ひとごこち」是粒子較大,適合釀造日本清酒的米。這種酒米的味道溫和,帶有美味的風味。無過濾日本清酒的特點是其味道接近「剛釀成的酒」,往往帶有濃郁、豐富的口感。就色澤而言,無過濾的清酒呈現稍微偏向黃色。
酒質介紹:
入口後能感受到果實的多汁和濃郁風味,散發著清新而果香濃郁的吟釀香氣。清爽的香氣,米的美味和爽快的餘韻是這款清酒的特點。適合與刺身一起入口,不會膩口是它的魅力之處。
酒造介紹:
信州龜齢 SHINSHU...
NT$ 7,560
未稅:NT$ 7,560
酒款介紹:
傳承四百年的傳統蒸餾技術-常壓蒸餾下誕生的壹岐燒酎。
更經細心的過濾工序,保留原料原有的麥香和米麴的旨味。
可謂為元祖壹岐燒酎之一。
適飲建議:
建議加冰、水割或熱水飲用
適合搭配串燒、燉煮料理或家常和食,是一款樸實耐飲、佐餐小酌皆宜的經典麥燒酎。
酒造介紹:
在長崎縣壹岐島的小山丘上,由六家燒酎酒藏於昭和59年(西元1984年)組成壹岐燒酎協業...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
得獎紀錄:
•TEXSOM IWA 2020 金賞
•Kura Master 2019 金賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞 ; 2017年 銅賞
酒質介紹:
八海山高級的定番本釀造,適合喜歡在深夜獨酌之人。
香氣內斂、口感柔順、口味淡麗、尾韻俐落。冷熱皆宜,是八海山的招牌代表酒款。溫熱過後會散發微微麴香,可說是此酒的飲用樂趣之一。
建議搭配:
日式炸雞、關東煮
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NT$ 2,030 NT$ 2,250
未稅:NT$ 2,030
酒質介紹:
以當地八海山脈雪融的超軟水“雷電神水”,再加上酒米之王 —「山田錦」為原料米,搭配掛米五百萬石與美山錦釀製,集結了高級酒米完成的「八海山純米大吟釀」,將精米步合提升至更精華的 45%,也在出荷前經過長達 7 個月時間的熟成。除了帶來穩重酒質之外,也保留了清爽又具優雅感的甘甜口感。
「搭餐範圍更為廣泛,並且更符合現代餐飲的搭配需求。」
建議搭配:
常溫品飲在搭配香氣較不明顯的料理時,能藉由酒香補足食物香氣;若溫度上升至 40℃ 左右,溫熱的風格就如吃熱呼呼、香噴噴的米飯般合拍。
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NT$ 2,745 NT$ 3,050
未稅:NT$ 2,745
酒質介紹:
可以稱為純米吟釀等級的精米度,顛覆純米酒的厚重感,使口感更為輕盈、柔順。
豐富的旨味,適飲溫度從冷飲到溫熱,都能品味到出羽櫻酒造特有的淡麗風味和馥郁香氣。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃享用,可感受清爽米香與柔和旨味;溫熱至40℃左右則帶出醇厚甘甜與圓潤口感,適合搭配壽司、燒烤或家常和風料理。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次分家過程中,陸續...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
酒質介紹:
從酒米、麴菌到酵母都堅持採用山形縣的產物,可說是一款完全道地的山形酒。
充滿葡萄般的清爽芳香,口感纖細敏銳,入口後緩緩地散發出柔和的甜美感,正是酒造好適米「出羽燦燦」的特色。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃品飲,呈現柔雅花果香與清爽米旨味,口感細膩輕盈,餘韻甘潤順口;適合搭配刺身、涼拌時蔬或清淡和風料理,突顯酒體的清新與平衡感。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
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NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,430
酒質介紹:
經長期低溫發酵,鮮明的香氣和口感完美調和,爽快輕鬆的滋味,最適合做為餐間酒。
高雅出眾的風味,有如於天空優雅飛舞的鶴一般。
建議搭配:
冰鎮至10℃左右品飲,能展現細膩的果香與清新的吟釀香氣,口感圓潤而優雅;若搭配刺身、清蒸魚或淡雅的日式料理,更能突顯其純淨與細緻的風味,是一款適合靜心細酌、享受清爽醇美的佳釀。
酒造介紹:
秋田縣受惠於大地之母,週邊空氣清澄、擁有豐饒源水和自然資源,冬季積雪深厚、氣候寒冷,秋田清酒的酒廠皆位處於最適合造酒的環境中,...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒質介紹:
使用當地栽培的酒造好適米「秋田酒小町」與出羽山巒清冽的伏流水,以及藏人們傾心盡力的投入,成就了這款「飛翔之舞純米大吟釀」。
帶有淡淡的蘋果芳香,與爽快的口感相輔相成。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃品飲,散發優雅花香與細緻果香,口感柔順細膩、層次分明,餘韻清爽悠長;適合搭配刺身、白身魚料理或清淡和風前菜,突顯酒體的高雅與純淨。
酒造介紹:
秋田縣受惠於大地之母,週邊空氣清澄、擁有豐饒源水和自然資源,冬季積雪深厚、氣候寒冷,秋田清酒的酒廠皆位處於最...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
酒質介紹:
能感受到酒米的風味,味道扎實不輕不重,多嚐不膩。鮮明的風味廣受津和野當地人的喜愛。
飲用方式:
◎冷飲 ○常溫 ◎溫飲
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NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒質介紹:
入口感順暢、酒味穩重。入喉甘辛重疊,具有深度的酒感。餘韻甘辛感從口內延伸至胃內、餘韻悠長,味道濃厚穩重適合嗜酒人仕的品味。
飲用方式:
◎冷飲 ○常溫 ◎溫飲
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NT$ 1,330 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,330
酒質介紹:
使用津和野當地佐香錦米加上日本全國水質調查第一的高津川流域的水釀造而成。酒質華麗高貴而平易近人,其超淡麗口感優雅中剛強有力,層次感鮮明是一款使用特殊酵母釀造出含有豐富果香的特選大吟釀。
飲用方式:
◎冷飲 X常溫 X溫飲
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NT$ 3,600 NT$ 4,000
未稅:NT$ 3,600
酒質介紹:
傳承130年的純手工製酒技術,醞釀出味道濃郁、酒質醇厚、成熟華麗且充滿清甜稻米的清香。入口時酒質優雅恰到好處,充滿自然回甘的口感。
飲用方式:
◎冷飲 ○常溫 ○溫飲
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NT$ 2,130 NT$ 2,370
未稅:NT$ 2,130
酒質介紹:
勝山的第二品牌『伊達領御酒』!
酒體清爽,此酒適合作為入門飲用的日本清酒,搭餐首選,口感滑順,終極食中酒!
飲用方式:
◎冷飲 X常溫 X溫飲
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NT$ 3,130 NT$ 3,480
未稅:NT$ 3,130
酒質介紹:
勝山的第二品牌『伊達領御酒』!
精心釀造的酒款,高級的香氣和米味美妙融合,酒質飽滿果香味濃郁!
口感豐富的食中酒~
飲用方式:
◎冷飲 X常溫 X溫飲
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NT$ 3,995 NT$ 4,440
未稅:NT$ 3,995
酒款介紹 :
雖然日本是個先進的地方, 但他們對一些傳統手藝的堅持和執著, 實在令人不能不敬佩. 好像釀造清酒這門工業, 有些酒廠已經以機械全自動生產, 當然亦有不少杜氏, 仍然主張以手作方式完成每個工序, 即使因此令產量降低也在所不辭!
清都酒造場就是其中之一, 他們的初代藏主在百多年前(1906年)完成戰事後就創立了酒造, 並以「勝駒」作為銘柄以紀念戰爭勝利. 一直以來, 他們只堅持一個簡單的理念, 就是以清酒質量為重 - 不會因產品受歡迎而進行量產, 亦不會因此而增加不必要的項目, 只繼續默默地將清酒釀好給客人享用. 所以他們的產品線也很簡單, 用山...
NT$ 6,480
未稅:NT$ 6,480
酒款介紹 :
這款純米吟釀使用山田錦,精米至50%的純米大吟釀規格。無論是味道還是價格,都能讓人感到滿意。
如果想悠閒地品味美味的日本酒,勝駒 純米吟醸絕對是不容錯過的選擇。這款酒帶有恰到好處的吟釀香氣,毫無過重的刺激,入口溫和,清新透明的柔順旨味令人印象深刻,餘韻則如留戀般悠長而美麗,讓人不禁回味再三。
特別值得一提的是,到了秋天,這款純米吟釀的口感會更加沉穩,味道也會愈加醇美。
酒造介紹 :
清都酒造場創建於明治40年(1907年),位於富山縣高岡市京町。作為一家小型的家族經營酒造廠,它自成立以來始...
NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,800
全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
現貨品項-2022/05/03更新
十四代 極上諸白 純米大吟醸 1800ml 22年3月
十四代 黒縄 大吟醸 限定品 1800ml 21年12月
十四代 龍之落子 純米吟釀 1800ml 22年3月
十四代 本丸 秘傳玉返 1800ml 22年3月
十四代 純米 無濾過 1800ml 21年 10月
十四代 純米 無濾過 1800ml 22年3月
朝日鷹 天泉特撰 新酒...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
特色介紹:
以高等級的純米大吟釀來說酒體意外的強壯,受到全日本鑑評會專家們一致喜愛的35%精米步合,讓香氣奔放如海浪般襲來。經典的蜜瓜香為基調,骨幹是「雪女神」的鮮味,些許白色花朵和金木犀的風味點綴,非凡的作品!
可搭配醬烤串燒、火鍋、煮物或海鮮料理,鹽烤類也是好選擇。
酒造介紹:
高木酒造
擁有400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
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酒體渾厚飽滿,擁有如絲綢般的質地,開瓶即飄散出哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣,口感甜潤而柔和,尾韻伴隨秀雅細緻的米香,適合單飲品嚐其中的豐富層次。
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
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特色介紹:
十四代 吟撰 生詰 吟釀酒,哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤,柑橘與木質調香氣輔以清新風格,漸次呈現秀雅米香;擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗,卻不失層次與圓潤,而綿延悠長的尾韻,更凸顯酒質細緻精深。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網站,以傳奇之姿於酒壇中屹立不搖。...
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兵庫特 A 級播州山田錦釀造
香蕉飴與飽滿瓜果香氣
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位...
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未稅:NT$ 0
特色介紹:
「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。
「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網站,以傳奇之姿於酒壇中屹立...
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帶有哈蜜瓜、青蘋果及草本味,很有層次感,入口柔和圓潤,及有甘口口感
配搭:海鮮、貝類及味噌調味的料理
精米步合 50%、採用頂級兵庫特 A 級播州愛山釀造~!
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
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果香豐沛,又帶著酸甜的清新口感
兵庫縣特 A 愛山米
和頂級款「龍泉、雙虹」採用同樣的方式釀造
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
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特色介紹:
入口後有濃郁瓜果香氣
採用兵庫縣吉川特 A 級山田錦
以「小龍泉」之名著稱的酒款
諸白為古時日本人對清酒的稱謂,是指麴米、掛米都是「精白米」的清酒,諸白也是高階清酒的代名詞。以濃郁的蘋果香氣混著鳳梨、柑橘等酸香調!
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有...
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未稅:NT$ 0
100% 長野縣生產美山錦
清酒風格淡麗辛口,香氣清新典雅
特色介紹:
此款十四代中取り純米無濾過生詰,同樣以瓜果香調為主,調性較溫和,漸次呈現秀雅米香;擁有生貯蔵酒的新鮮,卻不失層次與圓潤,而綿延悠長的尾韻,更凸顯酒質細緻精深。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂...
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未稅:NT$ 0
特色介紹:
這款清酒展現出令人愉悅的初榨風味,瓶中保留少量酒粕與酵母,持續作用下帶來新酒特有的清新香氣、濃郁旨味與自然微氣泡的口感。
香氣清新細膩,白桃、哈密瓜等透明系果香優雅飄散,入口柔滑細緻。甜味清楚明亮,搭配爽口的酸度,展現出平衡且具穿透力的層次。略帶微濁與微碳酸的質地,正是「荒走り」初榨酒的獨特魅力,讓人享受到日本酒最新鮮、生動的面貌。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」...
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未稅:NT$ 0
★擁有媲美葡萄酒的芬芳果香
★清爽新鮮的口感!
特色介紹:
「槽垂れ」指剛把酒槽中自然垂滴下來的酒液直接入樽;而「本生原酒」即是未經低溫殺菌及加水調節的酒,口感清爽新鮮。
擁有媲美葡萄酒的芬芳果香,甘甜美味。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網站,以傳奇之姿於酒...
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入口香氣濃郁,略甘口,酒體強壯
口感滑順濃郁,擁有鮮明剛烈的風格
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
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兵庫縣特 A 地區山田錦
高精米步合度口感綿密
100% 酒米之王釀造
瓜果香氣清新動人
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特色介紹:
使用十四代自社研發的珍貴酒米「酒未來」,酒體溫潤甘甜不帶澀味!
帶有哈密瓜的香甜香氣,略醒之後帶有完熟梨一類瓜果香味,果味濃郁,入口有粗獷飽滿的感覺,但在口中轉為輕快迷人的風味。
酒造介紹:
高木酒造
擁有400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網站,以傳奇之姿於酒壇中屹立不搖。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
特色介紹:
酒體溫婉甘甜、溫潤不帶澀味
十四代自社研發珍貴酒米!
半年一造,僅生產 2000 瓶的稀有酒米
酒款開瓶後,帶著哈密瓜甜美香氣。略醒之後酒款帶著香蕉飴、富士蘋果、完熟梨一類果味濃郁,入口口感粗獷飽滿,但在口中轉為輕快迷人的風味。
酒造介紹:
高木酒造...
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未稅:NT$ 0
全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
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香蕉飴、富士蘋果、完熟梨香氣
口感輕快迷人
稀有米種釀造,不可錯過的十四代
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
酒造介紹:
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
★採用兵庫縣特A地區山田錦
★每年冬季限定,極稀有酒款
★七垂二十貫秘法釀造,十四代頂級酒款之一
特色介紹:
每年限量出產,十分難求。
十四代酒款中,只有 5 款以七垂二十貫方法釀製,依排名分別為龍泉、白雲去来、龍月、雙虹(双虹)、七垂二十貫。本產品以雙虹(双虹)命名,取彩虹七色,雙虹(双虹)共十四道色芒,正合十四代銘柄名稱之數。
酒款瓜果香氣濃郁,酒體渾厚飽,口感甜潤而柔和。是非常適合單獨飲用的酒款之一!
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
特色介紹:
入口帶點微酸,與甘甜味配合得相當好,哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤,柑橘與木質調香氣輔以清新風格,漸次呈現秀雅米香;清酒特有的苦澀味道在尾段才漸漸浮現,不失層次與圓潤,而綿延悠長的尾韻,更凸顯酒質細緻精深,單飲能夠完整感受其風味。
將酒米研磨至 35%,留下米心精華,果香及酒款層次感更勝純米吟釀。
酒造介紹:
高木酒造
擁有400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七...
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全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
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酒造開發米種,僅為自家所用
微酸甘甜平衡
瓜果甜潤香氣、甘甜而不膩口
特色介紹:
「龍の落とし子」入口帶點微酸,與甘甜味配合得相當好,哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤,柑橘與木質調香氣輔以清新風格,漸次呈現秀雅米香;清酒特有的苦澀味道在尾段才漸漸浮現,帶有回甘。擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗,卻不失層次...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 , 2019 白金賞
•The Fine Sake Awards Japan 2018 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
酒標設計是以酒米的心白為發想。山田錦特有的華麗吟釀香氣及柔和的旨味達到非常良好的平衡,整體表現出色。
建議搭配:
酒蒸蛤蠣、日式高湯
產區介紹:
「南部美人」起源...
NT$ 2,745 NT$ 3,050
未稅:NT$ 2,745
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 , 2019 白金賞
•The Fine Sake Awards Japan 2018 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
酒標設計是以酒米的心白為發想。山田錦特有的華麗吟釀香氣及柔和的旨味達到非常良好的平衡,整體表現出色。
建議搭配:
酒蒸蛤蠣、日式高湯
產區介紹:
「南部美人」起源...
NT$ 15,555 NT$ 18,300
未稅:NT$ 15,555
酒款介紹:
「Yuzo Special Miyama Nishiki」是一種可以享受 Miyama Nishiki 的清爽感以及逐漸顯現出來的風味的清酒。這是象徵Yuzo Special個性的飲料!當你把它加熱時,味道就會真正散發出來。傳達了這種酒精的高潛力。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
酒款介紹:
「Yuzo Special Miyama Nishiki」是一種可以享受 Miyama Nishiki 的清爽感以及逐漸顯現出來的風味的清酒。這是象徵Yuzo Special個性的飲料!當你把它加熱時,味道就會真正散發出來。傳達了這種酒精的高潛力。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質...
NT$ 26,520 NT$ 31,200
未稅:NT$ 26,520
商品介紹 :
這款吟釀酒是使用山田錦米的中心部分釀造而成,並在未經任何火入處理的情況下直接裝瓶。您可以享受到這款酒搾取後的新鮮原味。
此款為冬季限定發售,需冷藏保存,請盡情品味它的鮮搾風味。
酒造介紹 :
吉久保酒造株式会社
創業於1790年,位於茨城縣水戶市本町,舊名為常陸。 酒造前身為當地大米商,當時的社長吉久保清三郎主要販售米相關事務,某日在酒宴上向朋友說:「常陸米和笠原的水,這兩者在搭配上居然沒有我們常陸美味的酒,讓人感到不可思議!」 是故,便將其商社改為酒造經營。...
NT$ 3,168 NT$ 3,520
未稅:NT$ 3,168
全系列酒款商品庫存、價格變動快速,
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*榮獲2011年國際品質評鑑大賞最高金賞
特色介紹
使用黑麴以常壓單式蒸餾的「吉兆寶山」。擁有紮實的酒體,入口後香氣衝上鼻息之中,尾韻卻清爽俐落。兌溫熱水調合飲用,就是芋燒酎之王道!...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
使用黑麴以常壓單式蒸餾的「吉兆寶山」。
擁有紮實的酒體,入口後香氣衝上鼻息之中,尾韻卻清爽俐落。
適飲建議:
兌溫熱水調合飲用,就是芋燒酎之王道!
適合搭配燒肉、火鍋或重口味料理,能很好地平衡油脂與鹹香,是一款展現芋燒酎濃烈個性的經典佳釀。
酒造介紹:
西酒造於鹿兒島半島西海岸的吹上町根深160年,以釀造「日本第一的燒酎」為目標。由值得信賴的契約農家使用有機肥料與清澈伏流水種植甘薯,到釀造、儲藏、管理,費盡心思、下足...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,782
酒款介紹:
此酒款為西田酒造店的限定大吟釀,使用頂級的山田錦釀造,具有華麗的吟釀香氣,帶有如哈密瓜般的芳醇香味,純粹的米旨味與清爽的辛口風味,口感清新俐落。
酒造介紹:
西田酒造店
西田酒造店創業於1878年(明治11),除了田酒外本身還有「喜久泉」、「外ヶ濱」及「善知鳥」等銘柄,但以1974年(昭和49)推出的「田酒」(denshu)最為著名。
田酒的意思即是「田裡的酒」,顧名思義酒造堅持不使用稻田以外的產品來釀酒,例如釀造酒精、糖類等,單純以純米的美味來為飲酒人呈現純米酒。
您可能有所...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」,全程手工釀製。
100% 使用在地契約農家所栽培的「吟之里」,全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體,帶出一飲而盡的順暢感,是款高CP值大吟釀!
適飲建議:
飲用溫度:建議冷飲(8~12°C),可最大程度釋放其香氣與層次感
搭餐建議:適合搭配清淡高雅料理,如生魚片拼盤、炙燒干貝、昆布高湯料理、白身魚壽司等
酒造介紹:
以商號「喜多屋」於文政年間(西元1818~1830年),在福岡縣穀倉筑紫平野...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
特色介紹:
超特撰升級為「超極」,採用 100% 兵庫縣特 A 山田錦酒米打造,超特撰為選用發酵特別旺盛的酒醪進行釀造,透過獨創的殺菌技術儲藏熟化。
取用香氣風味最平衡、最珍貴的中段酒液,有著濃郁奔放的瓜果香氣,口感細緻甜潤,甜中帶酸的風格討喜誘人。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
使用北海道產酒造好適米「北雫」,精磨至55%所精釀而成。為一款散發華麗柑橘系香氣、蘊涵旨味及多重層次的純米吟釀酒。
高砂酒造 :
利用大自然的力量釀造,雪中儲藏、如雪水般的酒質
1909年創業
酒造被大雪山和美瑛河、牛久別津河、中部河、石狩河圍繞,是一個水資源極為豐富的城鎮。
大雪山溶化後的雪水經沉降,豐富的地下水幾乎沒有季節性變質,鐵含量極低,非常適合釀造清酒也是重要原料之一。
為了進一步提高釀造清酒的質量,將整個儲藏罐運到美瑛,用積雪覆蓋直到完全看不見,並在低溫下長期熟成。
罐內的溫度保持在-2℃左右,由於表面不與外部...
NT$ 2,300 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,300
酒款介紹:
採用嚴選的原料,再於木樽中熟成五年以上,開封後隨即擴散如香草般的芳醇香氣,再加上琥珀色的誘人酒色、圓潤富有深沉的滋味,充分展現長期貯藏富有深度的風味。
適飲建議:
建議加冰、水割或熱水飲用
適合搭配串燒、燒肉或日式家常料理,是一款純淨自然、耐飲順口的經典麥燒酎。
酒造介紹:
在長崎縣壹岐島的小山丘上,由六家燒酎酒藏於昭和59年(西元1984年)組成壹岐燒酎協業組合。傳承...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
酒款介紹:
以餐飲通路為取向研發出來的商品。以減壓搭配常壓蒸餾的傳統製法,將原料完美調合,最適合作為餐間酒。
入口時可以品味到水果般的香氣,再慢慢帶出麥香的餘韻,在口中擴散開來,和燒烤類、醋漬物料理最麻吉。
適飲建議:
建議冰鎮或加冰塊享用
適合搭配串燒、燒肉或日式家常料理,既能平衡油脂,也能單獨細酌,是一款樸實耐飲、風味純淨的經典壹岐麥燒酎。
酒造介紹:
在長崎縣壹岐島的小山丘上,由六家...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
酒質介紹:
加入石榴、荔枝、玫瑰等原料,豐富層次交映出優雅底蘊風味,令人魂牽夢縈逐漸沉浸於紅色果實的魅惑夢境裡。
有著酸甜滋味和清爽餘韻,適合搭配肉類及各式料理。推薦加冰塊飲用,兌氣泡水則以 1:1 的比例最為理想!
黑醋栗產地:法國、日本
基山商店:
位於佐賀縣,於明治初期時由當地鄰近的數名地主集結共同創立開始了酒造業。目前的運作是以姊弟為中心的家族釀造,年產量約為300石左右的小規模酒造。利用來自佐賀脊振山系的九千部山、基山的伏流水,結合基山豐富的自然環境條件創造出美味酒款。...
NT$ 2,000 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,000
酒質介紹:
跟隨著黑醋栗散發的濃郁香氣墜入美味饗宴,調合藍莓、黑葡萄、茶葉等原料,層層堆疊協奏出曼妙滋味,彷彿被引誘著一步步沉醉在黑色果實的甜蜜夢境裡。
黑醋栗與茶葉中富含多酚,是搭配肉類料理的最佳選擇,也能提升料理的甜度表現。推薦加冰塊飲用,兌氣泡水則以1:1的比例最為理想。
基山商店:
位於佐賀縣,於明治初期時由當地鄰近的數名地主集結共同創立開始了酒造業。目前的運作是以姊弟為中心的家族釀造,年產量約為300石左右的小規模酒造。利用來自佐賀脊振山系的九千部山、基山的伏流水,結合基山豐富的自然環境條件創造出美味酒款。...
NT$ 2,000 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,000
酒款介紹:
岡山縣產酒造好適麥使用,減壓蒸餾將麥的香味引出。使用地下800公尺的溫泉水「壽鶴」,屬超軟水。
滑順暢快的口感,發揮它餐中酒的價值。
酒造介紹:
大海酒造
「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。
過程並不全部依賴機器,而是會結合五感的運用,搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的美味芋燒酎。如此職人精神帶領大海這個品牌走向獲頒全國燒酎「四大名工」的殊榮。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
岡山縣產酒造好適麥使用,減壓蒸餾將麥的香味引出。使用地下800公尺的溫泉水「壽鶴」,屬超軟水。
滑順暢快的口感,發揮它餐中酒的價值。
酒造介紹:
大海酒造
「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。
過程並不全部依賴機器,而是會結合五感的運用,搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的美味芋燒酎。如此職人精神帶領大海這個品牌走向獲頒全國燒酎「四大名工」的殊榮。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
使用有北海道屋頂之稱的大雪山山脈下的雪清水所釀製,帶有溫和的口感且飄著甜甜的芳香,讓人聯想到融雪的情境。
高砂酒造 :
利用大自然的力量釀造,雪中儲藏、如雪水般的酒質
1909年創業
酒造被大雪山和美瑛河、牛久別津河、中部河、石狩河圍繞,是一個水資源極為豐富的城鎮。
大雪山溶化後的雪水經沉降,豐富的地下水幾乎沒有季節性變質,鐵含量極低,非常適合釀造清酒也是重要原料之一。
為了進一步提高釀造清酒的質量,將整個儲藏罐運到美瑛,用積雪覆蓋直到完全看不見,並在低溫下長期熟成。
罐內的溫度保持在-2℃左右,由於表面不與外部空氣直接接...
NT$ 2,200 NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
酒款介紹:
嚴選100%天壽酒米研究會的酒造好適米-「美山錦」,擁有極為細膩、 豐潤的口感。溫熱後飄逸脫俗的酒香,在口中能隱隱感受其純淨的喉韻。
適飲建議:
可冷飲、常溫或溫熱飲用,表現各有風味
冷飲清爽俐落,適合夏日或搭配涼拌菜、刺身等清淡料理
溫熱後米旨更明顯,適合搭配燒烤、壽喜燒、關東煮等溫暖系料理
酒造介紹:
天壽酒造位於秋田縣利本莊市,創業於明治七年(1874年)。惠澤於秋田縣內的百大名山麗峰「鳥海山」,資源豐沛的⾃然寶庫。天壽酒造使用⼭...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
酒款介紹:
此酒款是使用特級「美山錦」酒米來釀造出的逸品精米度50%,芬芳的香氣與平穩舒服的口感充分展現出釀酒人小心仔細與原料米產生對話的精湛技藝。
此酒款品質年年提昇、獲獎無數!
嚴選100%天壽酒米研究會的酒造好適米「美山錦」,擁有極為細膩、豐潤的口感。溫熱後飄逸脫俗的酒香,在口中能隱隱感受其純淨的喉韻。
酒造名字寓意其酒能讓人幸福快樂及長命百歳。這款「天壽 鳥海山 純米大吟釀」是一款得獎作品,酒體帶有青蘋果香氣而略帶花香,酒質清澈細膩。
適飲建議:
冰鎮後飲用,最能體現其果香與細緻酒質...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
得獎紀錄
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
•Toronto International Sake Challenge 2015 金賞
酒質介紹:
跳脫以往天狗舞酒款的醇厚感,採用特A地區的山田錦,釀出溫和輕柔又不失芳醇的全新口感!抑揚頓挫的風味帶著些許酸度的尾韻,刺激唾液的分泌,促進食慾增添佐餐的樂趣。明顯花果香氣在口中綻放開來,是款讓人期待的明日之星酒款。
建議搭配:
生魚片
...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
酒款介紹:
天狗舞的看板商品。苦、澀味沉底,並從餘味裡竄出一股往上直衝的爽冽酸味。
剛毅的外表卻隱藏豐富的味覺,是此酒的特色所在。
這是一款將山廢釀造酒特有的濃厚酒香與酸味調和均衡的個性派純米酒。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫飲用
適合搭配燉煮料理、燒烤肉類或味噌系和食,能很好地平衡油脂與鹹香,展現傳統山廢純米酒的深度與韻味。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
酒質介紹:
一期一會,全量自社精米五百萬石,承襲能登流山廢手法精心釀造。
高達2.0的明亮酸度與甘美旨味交織其中,清新的透明感令人愉悅
沁藍的瓶身,如同星光映照湖面般澄澈純淨,
酒體宛如繾綣白霧,層層綻放澄澈的美好。
(star)濁酒
澄澈透明的乾淨口感與白色粉霧飄落般視覺印象,形成反差樂趣
(star)微氣泡
一次火入的手法,跳動的微氣泡在口中。
產區介紹:
車多 酒造創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
酒款介紹:
酒質正如其名,在數種多而不雜的滋味中,獨具柔和感。
此酒充分運用米的美味,不媚於大多數嗜好淡雅的風潮,而讓享受此酒的人能感受無所顧忌的強勁口感。
充滿「天狗舞」引以為傲的香醇風味。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫享用
適合搭配壽司、清蒸魚或家常和食,既能佐餐也能單獨小酌,展現純米酒溫潤柔美的一面。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母恩賜的松任土地,所釀...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2017 銅賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞
酒質介紹:
晩酌,NO1.首選必喝酒款!
即使是普通酒卻有著特定名稱酒等級的絕佳薰香與平衡感,奧之松獨有的瓜果薰香,厚實、俐落的酒體,從冰飲到溫飲皆適宜。
即使每晚小酌也不傷荷包,超高CP值表現,絕對暖心推薦酒款!
建議搭配:
關東煮、醬汁串燒、牡蠣
...
NT$ 1,340 NT$ 1,490
未稅:NT$ 1,340
酒款介紹:
使用白色薰衣草花酵母及被譽為「酒米之王」的山田錦,這款清酒展現了奔放的風格,散發紫色花朵和瓜果的芳香,中段則透出穩重的香蕉香氣。
酒質介紹:
口感極為柔雅,甘醇的味道包覆舌面,中後段的優雅酸度和圓潤的收尾令人印象深刻,餘韻中則充滿柔和的米旨香氣。
酒造介紹:
高橋酒造於 1885 年在千葉村開業、戰爭期間暫停釀造後;1949 年為了尋找理想的水源,買下初代六鄉町(現在的美郷町六郷)長畠山先生的宅邸、在此落地生根。
...
NT$ 4,950 NT$ 5,500
未稅:NT$ 4,950
酒質介紹:
充滿香蕉、香瓜等新鮮的水果香氣,且飽含生酒的乳酸香氣;由於是無濾過,更保有了濃郁的旨味。
不論是搭配魚料理、雞肉、豬肉等料理都十分適合,是可以讓酒與食材本身1+1遠大於2的完美搭餐酒。
「垂口直汲」的意思即是代表酒在壓榨後,直接由清酒流出的槽口裝瓶。
由於沒有經過任何火入、濾過的作業,香氣與口感表現十分新鮮、保存不易(運送與保存過程須全程進行溫度監管),極為稀有。酒米採用土佐八反錦(精米五十、純米大吟釀等級),酵母採用香氣華麗的AA-1,完美的搭配絕對不能錯過。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安...
NT$ 3,200 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,200
酒款介紹:
使用黃麴以常壓單式蒸餾,全程低溫管理的「富乃寶山」。
可聞到麝香葡萄及柑橘般清新的香氣,入喉後馥郁的旨味令人意猶未盡。
適飲建議:
議加冰或加水飲用
單飲或搭餐都能相得益彰。
酒造介紹:
西酒造於鹿兒島半島西海岸的吹上町根深160年,以釀造「日本第一的燒酎」為目標。由值得信賴的契約農家使用有機肥料與清澈伏流水種植甘薯,到釀造、儲藏、管理,費盡心思、下足工夫。
並在品質把關堅持「打造沒有一點瑕疵的商品」,為...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
商品介紹 :
使用岩手縣產的品質優良葡萄,含有大量多酚的日式利口酒。山葡萄特有的酸味與甜味完美的相互調和。
喜歡品嘗獨特風味的朋友可以冷藏後直接飲用或是加冰塊飲用。喜歡品嘗清爽口感的朋友可以加入黑醋栗飲用。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 2,484 NT$ 2,760
未稅:NT$ 2,484
商品介紹 :
以高級的日本小白柚和檸檬製成,不過甜的口味,適合單獨享用或製成各式調酒。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 2,304 NT$ 2,560
未稅:NT$ 2,304
商品介紹 :
高雅的甜味與果實般的吟釀香氣。
尾韻新鮮清爽。
適合搭配新鮮的夏季蔬菜與油脂較少的肉、義式魚冷盤。...
NT$ 3,870 NT$ 4,300
未稅:NT$ 3,870
酒質介紹:
香氣帶有乳酸、原物料、蘇打冰淇淋、牛奶糖香氣;中程度旨味與尾韻、十分適合搭配後段味道較重餐點。
牛奶糖香氣明顯,建議可以略拉為回溫飲用,除了搭配中後段料理外,搭配有香草氣息、果核味道的甜點也十分適合。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 3,600 NT$ 4,000
未稅:NT$ 3,600
商品介紹 :
每年夏天都引頸期盼的播州一獻「超辛」,再度強勢回歸!
今年特別選用兵庫縣產優質山田錦,釀造出這款夏季限定清酒。採用了加水調整的方式,將原酒濃度降至14度,打造出輕盈爽口的酒體。炎炎夏日,最適合來一杯清爽的日本酒!酸度適中、口感清爽的夏日限定清酒。搭配油膩料理更是絕配,在享受美食的同時,也能品嚐到日本酒的獨特風味。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當...
NT$ 3,060 NT$ 3,400
未稅:NT$ 3,060
商品介紹 :
每年夏天都引頸期盼的播州一獻「超辛」,再度強勢回歸!
今年特別選用兵庫縣產優質山田錦,釀造出這款夏季限定清酒。採用了加水調整的方式,將原酒濃度降至14度,打造出輕盈爽口的酒體。炎炎夏日,最適合來一杯清爽的日本酒!酸度適中、口感清爽的夏日限定清酒。搭配油膩料理更是絕配,在享受美食的同時,也能品嚐到日本酒的獨特風味。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
商品介紹 :
這款酒來自以兵庫縣播州地方聞名的山陽盃酒造,播州一献系列中於春季限量出貨的『純米吟醸 愛山 生酒』,是透徹美麗、清新多汁的逸品。
這款酒使用了稀有品種愛山酒米,特別是播州地方產的高品質愛山,經過50%的精米處理,並以柔和的軟水釀造,呈現出香味豐富的純米吟醸生酒。
這款酒帶有華麗的甜味,令人愉悅。入口時極為順滑,伴隨著清新的氣泡感,帶來絕佳的爽快感。上質的甜味與旨味輕柔地擴散開來,構築出絕妙的豐厚感。隨之而來的是輕盈的酸味,讓整體風味的輪廓更加鮮明,達到完美的平衡。飲後留下清新的餘韻,並以透明感十足的俐落收尾。這款酒將各種風味元素融合,打造出極致...
NT$ 2,196 NT$ 2,440
未稅:NT$ 2,196
商品介紹 :
秋季的定番「冷卸酒」 在4月榨取後,經過一個夏天的熟成,直到秋季裝瓶。除了冷飲,溫熱後酒體更加飽滿,尤其搭配秋季鮮美的食材。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
細緻、入口甘甜帶微酸澀,酒體圓潤細緻,尾韻旨味豐富、舌面包覆性極佳,尾韻薄荷般的清涼感有畫龍點睛的效果,讓原本分開的酒體合而為一,可以搭配割烹料理。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗...
NT$ 2,142 NT$ 2,380
未稅:NT$ 2,142
商品介紹 :
使用兵庫縣吉川特A地區產山田錦釀造,日本酒度+8的超辛口純米大吟釀。
香氣高雅、初入口多汁的口感與香氣不拖泥帶水,轉瞬間俐落的收尾十分純淨!在高雅當中帶有俐落瀟灑的印象、帶有洗鍊感的上級品!
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使...
NT$ 3,690 NT$ 4,100
未稅:NT$ 3,690
商品介紹 :
入口清甜帶酸,酒體爽朗俐落,為尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支爽朗俐落的清酒,入口清甜帶明顯的酸度讓整支酒體俐落感提升,卻有保有豐潤厚實的酒體,讓人印象深刻,搭配鍋物、熱炒。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不...
NT$ 2,034 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,034
商品介紹 :
稀少酒米「愛山」精米至 55%,帶有完熟水果的甜蜜香氣,入口後感受到酸甜感輕輕在口中蔓延,散發薄荷和柔和的甜味、濃醇旨味,尾韻伴隨新鮮酸度展現出柑橘氣息。
酒造介紹 :
株式会社酒千藏野
【關於銘柄「川中島」】
相傳,日本川中島之戰是日本戰國時代甲斐國領主-武田信玄與越後國領主-上杉謙信之間,在北信濃川中島地區進行五次大小戰役的總稱。兩大領主在長達12年的「川中島之戰」中記述他們都曾經品嘗過酒藏的美酒佳釀,並感受到非比尋常的酒質香氣,川中島酒藏規模不大,只作少量釀造,並堅持傳統手造方法釀造...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
精磨至49%的美山錦釀造而成,這款純米吟釀以高雅的香氣和柔和的口感為特色。細膩的酸味帶來清新感,入口後的餘韻乾淨俐落。建議在常溫或稍微冷卻的狀態下享用,以最佳狀態感受其風味魅力。
來自蔵元的推薦
「幻舞純米吟釀,堅持傳統手工釀造,呈現豐滿的旨味,但由杜氏麻里子女士精心釀造,酒體格外清爽細緻。這款酒散發出華麗的香氣,雖然酸度稍高,但依然保持平衡與清爽,讓人一口接一口,欲罷不能。搭配一份新鮮的醃青花魚(シメサバ),再來一杯純米吟釀,那種幸福感簡直無以言喻!」(摘自蔵元官方網站)
酒造介紹 :
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NT$ 3,840
未稅:NT$ 3,840
商品介紹 :
川中島表現十分出色的雄町作品,濃郁花蜜風味和甜味在口中蔓延,雄町旨味與生酒的旨味相輔相成,緩緩散發微微酸度和清爽甜味,酒米的鮮味與生酒的甘甜感交織在一起感受到活潑豐富的個性!
酒造介紹 :
株式会社酒千藏野
【關於銘柄「川中島」】
相傳,日本川中島之戰是日本戰國時代甲斐國領主-武田信玄與越後國領主-上杉謙信之間,在北信濃川中島地區進行五次大小戰役的總稱。兩大領主在長達12年的「川中島之戰」中記述他們都曾經品嘗過酒藏的美酒佳釀,並感受到非比尋常的酒質香氣,川中島酒藏規模不大,只作少量釀造,並...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成,此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮,天然滑順的口感,濃郁的梅肉風味,像品嘗酸梅果汁般的順口,建議加上冰塊後享用。
山口酒造 :
傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。
在古時釀酒的時候會有一隻鳥飛到庭院中汲取水源的地方覓水,故將酒名命名為"庭之鶯"。...
NT$ 4,140 NT$ 4,600
未稅:NT$ 4,140
酒款介紹 :
香氣柔和,微妙地感受到一點麴的氛圍。
口感豐滿而圓潤,滑順,在口中悠悠散開的豐富感,稍微帶有焦糖感和穀物感。
帶有淡淡的甜感、濃郁的醇厚口感,以及複雜和獨特的元素。
酸度足夠,餘韻也持久。期待未來的陳釀過程。
使用了鳥取縣瀨尾農園有機種植的酒造好適米釀造的山廢純米酒。
在標籤上寫著「鳥取縣產酒造好適米」。
酒造介紹 :
丸尾本店於 1885 年創立,位於日本香川縣琴平市,是間小型清酒釀酒廠,杜氏兼蔵元丸尾忠興先生使用傳統手法釀製「悅凱陣」...
NT$ 4,560
未稅:NT$ 4,560
誘人酸味 生津解渴
酒款介紹:
呈現梅子的原味,清爽口感,卻帶有濃郁的梅香。
適合作為餐前、餐中酒,亦可搭配甜點。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另一個新品牌「伯樂星」。2011年的311大地震讓原本位於大崎市的釀造廠受到嚴重破壞而無法再繼續釀造,後來在距離70多公里靠近藏王山的柴田郡川崎町重建釀造廠...
NT$ 2,480 NT$ 2,690
未稅:NT$ 2,480
得獎紀錄:
2022 IWC 金賞受賞
酒款介紹:
這款「愛宕之松 別仕込 本釀造」具有非常古典的外型。之所以命名為「別仕入」,是因為在新澤釀造,已經有另一款本釀造,因為只在第63號酒桶釀造,所以就叫做「仕込六十三号」。而其他酒桶釀造的本釀造,就是這款「別仕入 本釀造」。
這款清酒的魅力在於對品質的講究,性價比非常高的信心產品。事實上,在2022年7月的IWC上,它就贏得了「Great Value Champion Sake」,這是一款表現出卓越性價比的清酒。
溫柔的香蕉香氣及多層次的酒體,品飲之外也能...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
濃郁茶香 甜點絶配
酒款介紹:
採用斯里蘭卡盛名的錫蘭紅茶及能讓人放鬆、含有佛手柑芬芳的皇家伯爵茶釀製,擁有非常濃郁的茶香。
結合新澤釀造店酒質淡麗乾淨的日本酒,風味十足!適合作為餐前、餐後酒。
若做為餐後酒,可以1:1比例倒入牛奶,別有一番滋味!
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另一個新品...
NT$ 2,570 NT$ 2,720
未稅:NT$ 2,570
得獎紀錄:
Oriental Sake Awards 本醸造部門【銀賞】
温酒評鑑金賞肯定
燗酒競賽Kan Sake Award 2023
酒款介紹:
溫柔的香蕉香氣及輕盈的酒體,尾韻帶些許銳利感。
特別推薦搭配海鮮類、肉類,輕重調味的料理均可搭配。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食...
NT$ 1,890 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,890
得獎紀錄:
★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞
酒質介紹:
厚實芳醇且具有深度的口感,搭配上山廢特有的酸度完美調和,以13.5度精準的低溫發酵釀造。建議以15度冷飲,或溫飲品飲更顯香醇。
飲用方式:
◎冷飲 X常溫 ◎溫飲
...
NT$ 2,585 NT$ 2,870
未稅:NT$ 2,585
酒質介紹:
使用酒造附近的山島地區的契約農家所培育出的特別酒米「石川門」,搭配上白山百年好水孕育而成。微碳酸氣泡感,帶有洋梨與青蘋果的清爽香氣,搭配圓潤與新鮮口感的酸度,在口腔的平衡感恰到好處,是年度限定不可多得的好酒。
飲用方式:
◎冷飲 10℃-12℃
...
NT$ 3,835 NT$ 4,260
未稅:NT$ 3,835
商品介紹 :
以嚴冬中那垂落之冰柱來作為作品印象,同時也是明鏡止水系列作品中,調性表現相對最為雄渾之作品。以兵庫山田錦為素材,以米穀類旨味為中心,在口感中,豐富的米甜味點綴著俐落的酸度,後段以清爽的餘味作為尾韻。熱爛之後,口感更飽滿,冰飲之外也適合熱燗,四季皆宜之作品。
大七酒造 :
大澤本家清酒廠於 1770 年(明和 7 年)在堺市宿院成立,1954年遷至現址灘/西宮。
有一個家譜描述了公司自成立以來的歷史,現任家族掌門人是第九代,是在阪神大地震中遭受重創的灘五鄉中,擁有50多年前建造的珍貴木倉庫的啤酒廠之一。...
NT$ 2,940
未稅:NT$ 2,940
酒質介紹:
月柚K.是將島根縣產的柚子細心壓榨成果汁後混和“月山RISOPPA/粕取燒酎”所製成的柚子酒。 除了能品嘗到柚子清爽滿點的口味之餘,濃密如葡萄柚般的風味中還帶有溫和的酸甜。低酒精感的口味對於沒有飲酒習慣的人來說也很平易近人。
建議搭配:
純飲、餐後酒
產區介紹:
吉田 酒造創業於1743年,酒造座落在古代城郭「月山富田城」之下,為月山品牌名稱之由來。
使用從地岩湧出的珍貴超軟...
NT$ 1,755 NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,755
酒質介紹:
使用島根縣內所生產的釀酒優良的米『五百萬石』所製成,雖為本釀造,但超軟水的水質卻賦予它輕盈且柔和的口味,香氣濃郁尾韻清新,即使溫飲也很美味。
建議搭配:
海鮮
產區介紹:
吉田 酒造創業於1743年,酒造座落在古代城郭「月山富田城」之下,為月山品牌名稱之由來。
使用從地岩湧出的珍貴超軟水,釀造出的日本酒甘甜美味且柔軟纖細,曾在日本全國新酒評鑑會連續五年榮獲金賞...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
酒款介紹 :
僅有少數店鋪販售!由萩野酒造精心釀造的限定純米大吟釀酒
以「日輪田」與「萩之鶴」聞名的宮城縣萩野酒造推出這款珍稀限定的純米大吟釀酒「有壁的隱藏酒」。名稱取自酒藏所在地——宮城縣栗原市金成有壁(ありかべ)。
這款酒兼具濃郁的滋味與圓潤柔和的口感,隨著品味愈加深入,其層次更加豐富迷人。不論是送給重要的親友作為禮物,還是為自己準備的一份犒賞,這都是一款值得珍藏品味的佳釀。
酒造介紹 :
丸尾本店於 1885 年創立,位於日本香川縣琴平市,是間小型清酒釀酒廠,杜氏兼蔵元丸尾忠興先生使用傳統手法釀製...
NT$ 5,040
未稅:NT$ 5,040