得獎紀錄
JS94、Decanter 94、WS2、JH92
酒質介紹:
深紅偏紫色,野生藍莓、黑櫻桃和黑醋栗主導風味,雪茄、紅茶和鼠尾草的味道於中後段釋放。結構完整緊緻、口感豐富柔滑,單寧非常細膩、新鮮酸度搭配水果味帶來無間斷的新鮮感。
建議搭配:
烤豬肋排、烤牛排、烤火雞、勃根地燉牛肉等都是很好的搭配。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hob...
NT$ 2,100 NT$ 3,600
未稅:NT$ 2,100
CrossBarn by Paul Hobbs Chardonnay Sonoma Coast 2018
得獎紀錄
JS92、RP91、JD90、V90
酒質介紹:
呈現亮麗的稻草金色,提早裝瓶以保持清澈純淨的風格。散發著青檸和蜂密及花香,入口感受到蘋果、白色核果和誘人的礦石味。輕盈適中的酒體,勾勒出新鮮柑橘和鹹味之間的美味平衡,酸度提供了悠長的韻味。
建議搭配:
非常適合搭配奶油為主的海鮮或白肉料理,包括奶油比目魚、焗烤龍蝦與奶油螃蟹。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
CrossBarn by Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast 2018
得獎紀錄
RP91、JS92、WS90、JD90
酒質介紹:
呈迷人的紫紅色,石榴香氣、伴隨蔓越莓、櫻桃、甜橙和花香,讓人感受到花語芬芳。酒體適中,清新細緻、漿果味怡人。帶有輕柔的架構和平衡的新鮮度,尾韻平順持久。
建議搭配:
黑皮諾的酒體較輕,適合搭配帶點大地氣息的蕈菇披薩或是鴨肉料理。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hobbs 保羅·霍布斯...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley 2017
得獎紀錄
JD95、RP92、JS93、WS91
酒質介紹:
該酒款突顯了俄羅斯河一系列葡萄園的特性,展現出深紅色調和紫羅蘭色,伯爵茶和烤酸櫻桃的香氣。 口感上柔滑的質地結合了李子,橙皮的風味,最後以新鮮的酸度提升口感,延長了葡萄酒的風味及尾韻。
建議搭配:
建議搭配鴨胸、鮭魚或是蘑菇料理。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hobbs 保羅·霍布...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
Paul Hobbs Pinot Noir, Cuvee Agustina Katherine Lindsay Estate 2
得獎紀錄
JS97、V96
酒質介紹:
酒體呈迷人的寶石紅色,風味集中,帶有紅色水果的香氣,玫瑰花瓣和可可豆的味道在輕輕晃杯後自然發散。單寧柔順、餘韻悠長,是一款極為細膩動人、側重花香的一款黑皮諾酒!
建議搭配:
黑皮諾的酒體較輕,適合搭配帶點大地氣息的蕈菇披薩或是鴨肉料理。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hobbs 保羅·霍布斯酒莊於加州 S...
NT$ 8,550 NT$ 9,500
未稅:NT$ 8,550
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016
得獎紀錄
JS94、RP93、V93、Vivino4.4
酒質介紹:
深石榴色澤,混合著李子、桑葚、黑加侖風味並帶有一絲黑巧克力、烘烤和香料氣息。 酒體中等偏濃郁,辛香料突顯中後段可口風味。單寧細緻、酸度鮮活,尾韻伴隨一絲甘草味漫延結尾。
建議搭配:
烤豬肋排、烤牛排、烤火雞、勃根地燉牛肉等都是很好的搭配。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hob...
NT$ 5,760 NT$ 6,400
未稅:NT$ 5,760
Etienne & Gerard Julien Nuits Saint Georges 2017
酒款介紹:
Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村,聚集眾多酒商與酒莊,也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗,村南獨特的土壤,更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
手工採收後,100%除梗,先進行兩周的低溫浸泡,再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶,據說是由Henri Jayer的孫子所成立),期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取,之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質,裝瓶時不澄清,輕微過濾後釋出。
混調自Nuits Saint Georges村南的四個地塊:以「Charbonni...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Gérard Julien & Fils Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boussel
酒款介紹:
Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村,聚集眾多酒商與酒莊,也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗,村南獨特的土壤,更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
手工採收後,100%除梗,先進行兩周的低溫浸泡,再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶,據說是由Henri Jayer的孫子所成立),期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取,之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質,裝瓶時不澄清,輕微過濾後釋出。
地塊「Les Bousselots」意指不平之地,位在Meuzin河谷的中坡處,氣...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Gérard Julien & Fils, Aloxe-Corton 1er Cru "Les
酒款介紹:
近年來,過去較少被關注的 Aloxe 村逐漸受到矚目,而 Etienne 在此酒款中完美展現了這個產區的潛力。
酒質展現出純淨清新的果味,口感如絲般滑順,整體平衡極佳,令人陶醉。是一款極為可口、具吸引力的佳釀。
酒莊介紹:
Gerard Julien位於Nuits-Saint-Georges南部的Comblachien,酒莊的歷史可追溯至19世紀末,Gerard掌管期間不斷購買葡萄園,將面積擴大至10公頃,主要分布在Nuits-Sa...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Etienne & Gerard Julien Aloxe Corton Les Valozieres 1er Cru
酒款介紹:
近年來,過去較少被關注的 Aloxe 村逐漸受到矚目,而 Etienne 在此酒款中完美展現了這個產區的潛力。
酒質展現出純淨清新的果味,口感如絲般滑順,整體平衡極佳,令人陶醉。是一款極為可口、具吸引力的佳釀。
酒莊介紹:
Gerard Julien位於Nuits-Saint-Georges南部的Comblachien,酒莊的歷史可追溯至19世紀末,Gerard掌管期間不斷購買葡萄園,將面積擴大至10公頃,主要分布在Nuits-Sa...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
CLOS DU VAL Carneros Estate Pinot Noir
酒質介紹:
2016年葡萄有充裕的熟成時間,酒款都有著高品質的表現。這款2016黑皮諾有著迷人的淡紅色澤,巧克力、覆盆子以及新鮮的草莓香氣在鼻息間環繞,充滿各式紅色水果的多層次表現,入口後柔順的單寧表現,以及圓潤的口感,尾韻悠長。
帶有淡淡醬汁的的清蒸魚類或是烤鴨,以及佐有櫻桃醬汁的西式料理,都可以與這款黑皮諾有著完美的搭配。
產區介紹:
鹿躍區(Stags Leap)是那帕谷內最小的法定產區,面積為688公頃,其中僅一半種植葡萄,土壤多為火山岩質沈積物,或礫石混合黏...
NT$ 2,230 NT$ 2,480
未稅:NT$ 2,230
KEVIN DESCOMBES MOULIN A VENT
酒款介紹:
Moulin à Vent 是該產區的「榮耀與自豪」的象徵。位於 Romanèche-Thorins 和 Chénas 之間,這裡擁有栽培優質葡萄的理想條件:溫和的氣候(融合了大陸性、大西洋性和地中海性影響)以及由花崗岩、石灰岩、泥灰岩和砂岩構成的土壤。
在 K. Descombes Moulin à Vent 和其他酒款中,Kevin 完全以手工完成所有工作,並避免使用任何化學產品。同樣,加美葡萄(Gamay)是 Kevin Descombes 生活的重要部分(尤其是在他父親的葡萄園中佔據主導地位)。相同的理念也延續到酒窖中。在 K. Descombes ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Calera Mt. Harlan Jensen Vineyard Pinot Noir
得獎紀錄:
Wine Advocate 最超值美國黑皮諾
酒款介紹:
Calera 凱蕾拉酒莊位於加州,出產加州甚至全美最精采的黑皮諾紅酒。Calera 在西班牙文中為「石灰窯」之意,莊主 Josh Jensen 是土生土長的加州人,在法國小住時愛上了布根地葡萄酒,並在 DRC、Dujac 參與採收學習釀酒,1970 年回到美國後決心創立一家釀造布根地風格的酒廠。
Josh 了解唯有石質土壤才能種出高品質的黑皮諾與夏多內葡萄,他花費兩年遍尋加州,最後終於在舊金山南方2200 英呎高地上找到合適...
NT$ 4,590 NT$ 5,100
未稅:NT$ 4,590
CALERA CENTRAL COAST PINOT NOIR 2021
得獎紀錄:
2016 Wine Review Online 92分
Wine Advocate 最超值美國黑皮諾
酒款介紹:
英國知名酒評家Robert Parker曾譽卡雷拉酒莊(Calera)為「加州的Romanée-Conti」,更言「凱雷拉不僅是最令人注目的新世界黑皮諾(Pinot Noir)專家,要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過」。凱雷拉的黑皮諾紅酒有鬆軟密的口感,濃郁的黑樱挑、漿果與香料氣息,複雜多變,引人入勝,神韻神似舊世界的布根地。每一年凱雷拉酒莊(Calera)都會從中央海岸(Central Coast)地區買進一些來自...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Caldirola Brut 365 Vino Spumante
酒款介紹:
色澤:鮮明的稻黃色帶著黃金般的閃耀
香氣:奔放,明顯的麵包香氣和蜂蜜及堅果風味的融合
口感:口感和諧,充滿杏仁果的堅果味
搭配菜餚:適合做為開胃酒,或搭配魚類料理及口感較硬的起司
Piemonte-卡迪拉酒莊 Caldirola :
義大利百年酒廠
卡迪拉創辦人Ferdinando Caldirola從1897年在義大利contra經營一家小餐館,到1940與兒子Gaetan caldirola帶領公司成為義大利全方位葡萄酒經銷商。專門收購義大利當地生產的葡萄來釀製一般國民飲品,從50年代開始已有超過50年釀造銷售葡萄酒經驗,目前...
NT$ 600
未稅:NT$ 600
Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudrio
酒款介紹:
選用勃艮第一級園的黑皮諾釀造而成,品質高端。此款酒散發著純淨清新的櫻桃、覆盆子、香料與泥土的氣息,單寧堅實,平衡感良好,酒體適中到飽滿,果味濃郁,脆爽多汁,餘味清新宜人,並伴有礦物質的風味。
酒莊介紹:
創立於1920年代晚期的哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 村莊的頭號代表酒莊,紅白酒皆產,其生產的各款夏山蒙哈榭白酒,被公認是該產區中的佼佼者,一系列的一級園美酒更是呈現不同風土(terroir)的極致之作。1983年第三代 Noel和Jean-C...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Joliet Pere & Fils, Fixin 1er Cru "Clos de la P
特級園品質,竟然是一級園的價格布根地迷偷偷在收的高CP值酒款!
Clos de la Perrière是Domaine Joliet Père & Fils的獨佔園,雖然分類為一級園,但一直都是布根地迷偷偷在買的高CP值品項!
不只有小香貝丹之稱,許多知名酒評對 Clos de la Perrière也有著高度評價:「Clos de la Perrière曾經一度被認為是布根地最優秀的葡萄園,媲美頂級名園香Chambertin。」 - Bill Nanson
酒款介紹:
此酒款選用的葡萄藤年齡介於30至85年·在一至二年的法國橡木桶中慢熟24個月...
NT$ 2,450 NT$ 3,400
未稅:NT$ 2,450
Domaine Georges Noëllat, Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux M
酒款介紹:
一級葡萄園「伯蒙」(Les Beaux Monts)葡萄園緊鄰知名特級園「艾雪索」(Echezeaux):擁有理想的東南向陽面,位置絕佳,通風良好,並享有充足的陽光。
酒質介紹:
該款酒呈沉穩的深酒紅色,飄散出濃郁的李子、櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭等香氣。酒體中等至飽滿,帶有緊實的單寧,賦予酒款更加完整的架構。口感充滿活力,不時浮現淡淡可可及咖啡氣息。風味豐富且集中,尾韻平衡、純淨。
酒莊介紹:
Domaine Georges Noellat
Maxime Cheurlin繼承第五代祖...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Joseph Roty Griotte-Chambertin Grand Cru
得獎紀錄:
Burghound 94分
Robert Parker 95+分
酒款介紹:
葡萄園是一塊面積僅0.08公頃的精華地塊。
酒質介紹:
一絲的烘烤橡木香氣與淡雅的紅覆盆莓、櫻桃、黑櫻桃色莓果芬芳,伴隨丁香、牡丹花香和泥土芬芳。黃金比例的酒體帶著令人讚嘆的力道與優雅,細緻平衡的口感與深度襯托悠長餘韻。
建議搭配:
適宜搭配法式火雞肉凍、法式蘑菇濃湯、生煎小牛肝、法式芥末兔肉及溫和的起司。
...
NT$ 20,250 NT$ 22,500
未稅:NT$ 20,250
Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys
得獎紀錄
Burghound 92分
Robert Parker 93分
酒質介紹:
溫和的烘烤橡木芬融合黑櫻桃、土壤、紫羅蘭花香和利口酒般的香甜氣息。穠纖合度的酒體結構襯托豐富複雜的層次風味,單寧精緻緊實,兼具力的強勁與美的優雅。是一款典型傑出的一級園佳釀。
葡萄來自80年至100年以上的老藤。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配蘑菇燉飯、意大利那不勒斯白披薩及禽肉料理。
產區介紹:
...
NT$ 5,850 NT$ 6,500
未稅:NT$ 5,850
Joseph Roty Gevrey-Chambertin
得獎紀錄
Burghound 90分 Robert Parker 89分
酒質介紹:
深色莓果香甜芬芳和溫暖的烘烤香氣中,散發曠野的泥土氣息和野菜香味。豐富複雜風味與天鵝絨般的柔滑單寧展現緊實強烈的深度。經過窖藏的時間淬鍊更顯絕妙滋味。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
酒款來自Gevrey Chambertin產區內4個不同的地塊,分別是 ...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
DOMAINE JOSEPH ROTY GEVREY CHAMBERTIN CLOS PRIEUR BAS
酒款介紹:
香氣:帶有濃郁的黑巧克力、櫻桃、果凍及礦物的氣息。
口感:酒體稍顯厚實但不沉重,辛香料風味突出,伴隨一絲鹹味。
單寧中等偏高,酸度中等,結構複雜但不過於挑戰味蕾。平衡感佳,表現不俗的一款酒,值得一試!
酒莊介紹:
Domaine Joseph Roty
Roty家族自1710年路易十四王朝就開始釀酒事業。家族第十代Joseph Roty於1960年後期接任家族酒莊,並從祖父手上繼承3塊特級園;分別是 Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin和Griott...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Joseph Roty Charmes-Chambertin Grand Cru Tres Vieilles Vignes
得獎紀錄:
Burghound 94分
Robert Parker 96分
酒款介紹:
Roty家族於1885年在Charmes開墾,其面積約為0.16公頃。
酒質介紹:
鮮明的紅櫻桃香氣,伴隨優雅的黑醋栗和李子芬芳,點綴一絲清幽的紅石榴氣息。一入口即刻感受黑色莓果以及少許的黑巧克力和辛香料風味。口感平衡,結構完整,如絲絨班的單寧帶來悠長的餘韻。
建議搭配:
適宜搭配嫩煎鮭魚佐檸檬,法式芥末兔肉、法式鵪鶉肉凍...
NT$ 20,250 NT$ 22,500
未稅:NT$ 20,250
得獎紀錄
Burghound 87-89分
Vinous 86分
酒質介紹:
櫻桃與紅醋栗的果香中伴隨一絲灌木氣息。圓潤而濃郁的酒體蘊含清新的口感和細緻的單寧,層次複雜體現出良好的深度,餘韻帶著淡雅的成熟無花果芬芳。
葡萄來自45年以上的葡萄園,釀造完成後放置於橡木桶中熟化 (25%新桶)。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配牛肉、野味及禽肉料理。
產區介紹:
'Pressonni...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
得獎紀錄:
Burghound 90分
Robert Parker 92分
Vinous 91分
酒款介紹:
使用80多年的老藤葡萄釀製。
酒質介紹:
美麗的紅寶石色澤,散發黑醋栗、櫻桃、炭烤肉類和黑松露的香氣。厚實的酒體與絲絨般的單寧和精緻的酸度,耐心等候陳年,愈顯成熟穩健,鋒芒內斂的精細質感。
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
Joseph Roty Marsannay En Ouzelois
得獎紀錄
Burghound 90-92分
Robert Parker 91分
酒質介紹:
香氣的表現層次分明,以木質調香氣襯托出紅櫻桃、黑櫻桃和香料方芳。口感細緻,單寧柔和,厚實的餘韻令人印象深刻。
葡萄來自80年以上的老藤。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
【孤傲神秘的天才釀酒家族】
Roty家族自1710年路...
NT$ 1,755 NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,755
Joseph Roty Marsannay Champs-Saint-Etienne
得獎紀錄:
Burghound 88分
Robert Parker 89分
酒款介紹:
Champs Saint Etienne為酒莊獨立持有的地塊。
酒質介紹:
成熟櫻桃、黑色莓果、混合著淡淡的煙熏草和甘草的香氣。輕巧的木質調香氣讓人耳目一新,豐富的大地土壤芬芳融合清爽的酸度。年輕時品飲即可感受細緻有力的單寧結構。
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度:15-1...
NT$ 1,850 NT$ 2,050
未稅:NT$ 1,850
Joseph Roty Marsannay
得獎紀錄
Burghound 86分
Robert Parker 90分
酒質介紹:
漂亮的深紅寶石色澤,散發鮮明的木質調成熟香氣,融合覆盆子、香料和利口酒的香甜風味。濃郁帶勁,擁有出色韻味,兼具質樸穩重的平衡感,餘韻直率悠長。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
葡萄來自Marsannay產區內3個不同地塊的葡萄園。
...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
Joseph Roty Marsannay Le Boivin
得獎紀錄:
Burghound 89分
Robert Parker 90分
酒款介紹:
Marsannay Boivin的葡萄來自Marsannay-la-Côte村上坡的單一葡萄園。
酒質介紹:
美麗的紅寶石色澤,散發櫻桃、李子、義式濃縮咖啡、黑松露和黑巧克力的香氣,並帶有一絲紫羅蘭花香。厚實的酒體單寧被強烈的果味覆蓋,耐心等候陳年,愈顯成熟穩健,鋒芒內斂的精細質感。
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小...
NT$ 1,940 NT$ 2,150
未稅:NT$ 1,940
Joseph Roty Mazy-Chambertin Grand Cru
得獎紀錄
Burghound 91-94分
Robert Parker 95-97分
Vinous 91分
酒質介紹:
黑醋栗與越橘果香,伴隨溫和微妙的烘烤橡木香氣。濃郁鮮明的力道和寬廣持久的香氣,加上緊實單寧與礦物氣息,展現豐富複雜又強勁溫暖的質感,不愧是一款宏偉傑出的特級園紅酒,值得窖藏靜待歲月洗禮;若是希望在高峰期體驗她的風姿綽約,需要耐心等上個15~20年。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配法式蘑菇濃湯、鴨胸、乾煎牛排及口感溫...
NT$ 18,000 NT$ 20,000
未稅:NT$ 18,000
Joseph Cattin Joseph Cattin Pinot Gris 2017
酒質介紹:
淺金黃色澤中具有淺綠反光;淡淡的煙燻味摻雜著乾果、杏桃、蜂蜜、蜂蠟、香料等香氣;風格鮮明,入口圓潤且餘韻持久。輕微煙燻帶著橡木的芳香。是一款豐滿濃郁灰皮諾白酒,味道濃郁菜肴的理想搭配。
酒莊介紹:
Joseph Cattin 喬瑟夫卡丹酒莊
三個世紀前,卡丹家族在阿爾薩斯小鎮弗格林索芬(Voegtlinshoffen)定居,並開始致力於葡萄的栽培與葡萄酒釀造,從此,家族的釀酒精神歷經了十一代的父子相傳,沿襲至今。這個家族企業的歷史與家族中重要成員的命運...
NT$ 860 NT$ 950
未稅:NT$ 860
JOSH SCOTT Bla Bla Bla Rose Orange
酒款介紹:
葡萄使用手工採摘,接著在開放的橡木桶中做發酵,任由葡萄自由發酵約四天後,再將酒液移至不鏽鋼桶中繼續發酵。過程中,葡萄會被非常輕柔地壓榨取汁,並在不鏽鋼槽中進行兩個品種的酒液混合,接著在接近冰點的條件下放置4天,最後陳放於舊橡木桶。
酒質介紹:
顏色散發出非常經典的古銅色色調,帶有濃郁的草莓味和梨子味, 口感乾燥,味道獨特,沉積物可能會些許殘留,是一款非常好喝的酒。
酒莊介紹:
喬許史考特(Josh Scott)酒莊是來自紐西蘭馬爾堡(Marlborough)...
NT$ 924 NT$ 1,050
未稅:NT$ 924
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny Les Baudes 1er Cru 2019
酒款介紹:
經典的 Baudes 酒款,也適合長期陳年。
葡萄藤平均樹齡:54年。Ghislaine Barthod 擁有0.23公頃的 Les Baudes 一級園。
酒質介紹:
新鮮、瀰漫在空氣中的紅色及深色漿果香氣,一系列漂亮的花香和香料所交織而成的誘人風味。出色的酒體,可以感受到它如肌肉般緊實和強勁的口感,非常有活力,帶來令人印象深刻的層次感和持久度。
酒莊介紹:
Ghislaine Barthod
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuées 1er Cru 2004
酒款介紹:
展現出該年份典型的「青味」特徵,帶有明顯的青草、藥草(如人參)的氣息,這對某些人來說可能過於突出而不易接受。然而,若能接受這種風格,酒款本身仍具備優雅細緻的紅色果香、香料與粉狀單寧結構,整體均衡、口感柔順,有良好的深度與潛力。
酒莊介紹:
Ghislaine Barthod
Domaine Ghislaine Barthod 位於勃根地的 Chambolle-Musigny,歷史可追溯至1920年代,最初由...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
VINA TABALI Tabali Talinay Pinot Noir
得獎紀錄:
Descorchados:96分
Guía de Vinos(智利官方葡萄酒出口協會指南) 91分, 智利最佳黑皮諾
RP:93分
2011/Decanter葡萄酒大賞銀牌獎
酒質介紹:
每年4月10日後開始採收,採收時特別用12公斤的小籃子裝果實,以避免葡萄壓損。葡萄採收後進行7天的低溫(8°C)浸泡後,在恆溫不銹鋼槽中進行酒精發酵,並在發酵期每天進行人工榨汁以萃取出顏色和香氣,發酵完後短暫的浸泡果皮及葡萄殘渣以增加口感。之後在最好的法國布根地橡木桶中熟成12個月。透亮乾淨的淺寶石紅酒液,...
NT$ 1,332 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,332
VINA TABALI Tabali Reserva Especial Pinot Noir
得獎紀錄:
Descorchados:91分
酒質介紹:
深沈的紫紅色澤;成熟的黑色水果香氣中同時散發胡椒、肉荳蔻等芳香;入口豐富且強勁,有均衡果酸讓香氣持續延長;餘韻散發李子、黑莓類氣味,在喉中持續綿延。在法國橡木桶中熟成12個月。
酒莊介紹:
VINA TABALI 塔巴利酒莊
Limari Valley位在距離首都聖地牙哥北方約400公里,接近Atacama沙漠的南方邊緣,它有一處神秘而古老;被當地人稱為“魔力之谷“(Valle del Encanto...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,152
Tarlant BAM!Blanc - Arbanne - Meslier
得獎紀錄
James Suckling 94分
Robert Parker 91分
Wine Spectator 91分
酒質介紹:
金黃色的酒體帶著一抹初泡青茶的綠意,帶有綿密細緻的氣泡。活潑的氣泡,清爽新鮮的柑橘尾韻。
土壤: 石灰質土和矽砂。
葡萄藤年齡: 16年。於2003年採用混合選擇法種植。
葡萄採收期: 一部分來自2007年的珍藏,另一部分採自2009年10月7日。
釀造過程: 通過自流法粹取酒液,隨後放入法國橡木桶內進行6個月的一次發酵。沒...
NT$ 6,210 NT$ 6,900
未稅:NT$ 6,210
Tarlant La Vigne d'Antan Non Greffee Chardonnay
得獎紀錄
Gault Millau Guide:17 /20
Gerhard Eichelmann:* * * * *
Revue du Vin de France Guide:16.5 / 20
酒質介紹:
金黃色的酒體帶有一抹春茶的綠意,香檳氣泡不斷的湧出如水晶慕斯般耀眼綿密。香氣集中,充滿白花的香氣,特別是洋槐與菩提花,另外,還有一股純正血統夏多內才獨有的法國古原生蘋果"Reine de reinette"的香氣。口感明亮並且純淨,口感上有著絲滑般的礦石感,初始的白色水果香氣如漣漪般發展出杏仁與榛...
NT$ 11,340 NT$ 12,600
未稅:NT$ 11,340
Tarlant La Vigne Royale Blanc de Noirs
得獎紀錄
James Suckling 93分
Robert Parker 92分
Revue du Vin de France Guide:16.5 / 20
Bettane & Desseauve:16.5 /20
Jacques Dupont:17 /20
Exclusive Champagne Guide:16 / 20
酒質介紹:
清澈明亮的酒色,氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣,包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。
土壤: ...
NT$ 6,930 NT$ 7,700
未稅:NT$ 6,930
Tarlant Tradition
得獎紀錄
Robert Parker 評分 91
Harpers Magazine : "excellent wine"
The Observer Magazine : "rich, concertrated fizz"
酒質介紹:
酒體清澈明亮,氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣,包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。難以忽視的鮮活口感與持續力,具結構性的圓潤,一絲蜂蜜蛋糕與焦糖的香氣取悅許多愛酒人士的味蕾。
遵循Tarlant的家族傳統,頑固地堅持以Vintage的高規格...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
Tarlant Tradition
得獎紀錄
Robert Parker 評分 91
Harpers Magazine : "excellent wine"
The Observer Magazine : "rich, concertrated fizz"
酒質介紹:
酒體清澈明亮,氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣,包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。難以忽視的鮮活口感與持續力,具結構性的圓潤,一絲蜂蜜蛋糕與焦糖的香氣取悅許多愛酒人士的味蕾。
遵循Tarlant的家族傳統,頑固地堅持以Vintage的高規格...
NT$ 25,500 NT$ 45,600
未稅:NT$ 25,500
Tarlant Rose Zero Brut Nature
得獎紀錄
Robert Parker:"a gorgeous, utterly pure wine - 93 pts"
Gault Millau Guide:15.5 /20
Revue du Vin de France Guide:15.5 / 20
酒質介紹:
閃耀的珊瑚紅色澤,開瓶後一股驚人的紅色柑橘香氣湧出瓶口,緊接著紅色水果的香氣與一絲東方香料的氣息,肥美的口感伴隨著令人深刻的異國水果芬芳,其中以紅醋栗與覆盆子為首帶出香草與東加豆的尾韻氣息。
一款糖分零添加的桃紅自然香檳,以純粹的...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
Tarlant Cuvee Louis
得獎紀錄
James Suckling 95分
Wine Enthusiast 94分
Robert Parker:"Elegant Champagne of the highest level - 94 pts"
Richard Juhlin:90-93 pts
Wine Spectator 93分
Vinous 90分
Hugh Johnson :"Remarkable"
Harpers Magazine:"Superb"
Guide Hachette:3-star
Ge...
NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅:NT$ 4,410
Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques
酒款介紹:
顏色:中等寶石紅色,光澤迷人。
香氣:香氣極為還原性,初聞帶有封閉和陳腐氣息,需要時間和空氣釋放出更清晰的香味。在橡膠氣息之後,可以感受到煙燻、焦油、香料與櫻桃的層次。
口感:入口緊實、多汁,酸度活潑,香料氣息明確,結構精良且密集,展現出極高的活力和深度,口感極其多汁。單寧尚且年輕而略顯粗獷,酸度保持清新,尾韻悠長而耐人尋味,展現出驚人的陳年潛力。
酒莊介紹:
Domaine Sylvie Esmonin
塞爾維·艾斯莫尼酒莊位於法國勃艮地夜丘(Côte de Nu...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Chavy-Chouet Bourgogne Rouge La Taupe
得獎紀錄
Burghound 86分
酒質介紹:
成熟的黑醋栗主調香氣,伴隨淡淡的大地土壤與野味氣息。口感溫和質樸,酒體圓潤,正是最佳適飲期。
葡萄採收自生長在黏質土壤 70 年以上老藤,並於橡木桶 (10%新桶) 陳釀10個月。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17 ºC,適宜搭配牛肉、鹿肉等紅肉和家禽類料理 。
產區介紹:
葡萄採自位在相鄰Pommard堡葡萄園的老藤
【細緻精巧不妥協,一生...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
Chavy-Chouet Volnay 1er Cru Sous la Chapelle
得獎紀錄:
Burghound 89分
Robert Parker 92+ 分
酒款介紹:
葡萄園位於Volnay產區中心的山丘,由泥沙質組成的一級園地塊。因為葡萄園於2003年種植,還是年輕的葡萄藤 ,酒莊自己降級為村莊園,2018年份開始正式以一級園包裝上市。
酒質介紹:
成熟的紅醋栗與李子香氣伴隨優雅的花香,交織出迷人的多層次風味。均衡的酒體結構融合紮實的單寧與質樸的風格,餘韻點綴些許微酸的櫻桃風味。
橡木桶 (20%新桶) ...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅:NT$ 3,420
Chavy-Chouet Volnay Sous la Chapelle Rouge
得獎紀錄
Vinous 89分
酒質介紹:
帶著甜美迷人的紅醋栗與越橘香氣,均衡的酒體結構融合紮實的單寧,展現質樸的風格,餘韻點綴些許微酸的櫻桃風味。
橡木桶(20%新桶)陳釀10個月。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17 ºC,適宜搭配雞、鴨、鵝等家禽類料理。
產區介紹:
葡萄園位於Volnay產區中心的山丘,由泥沙質組成的一塊土地,葡萄藤年齡10年。
【細緻精巧不妥協,一生懸命釀造頂級酒】...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
Chavy-Chouet Pommard 1er Cru Les Chanlins
得獎紀錄
Burghound 91分
酒質介紹:
散發濃郁的黑醋栗、黑櫻桃與黑莓等深色莓果香氣,紮實的口感襯托均衡的酒體結構,餘韻細緻悠長,是一款兼具力與美的一級園佳釀。
葡萄藤平均30年以上,於橡木桶中 (20%新桶) 陳釀10個月。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17 ºC,適宜搭配家禽類料理和野味 (鵪鶉、鴨胸) 、嫩煎/烤羊排、小牛肉 。
產區介紹:
Chanlins是塊比較靠Volnay產區的地...
NT$ 3,500 NT$ 3,880
未稅:NT$ 3,500
DOMINIQUE LAURENT GEVREY CHAMBERTIN 1ER ST JACQUES
酒款介紹:
非常濃縮且帶有大量橡木桶的風味!酒香複雜,但經過醒酒後變得更加成熟。口感展現大量熟透的紅色水果氣息。
外觀: 清澈,深寶石紅色。
香氣: 香氣乾淨,強烈且複雜,散發成熟與風乾紅色水果(如草莓)、乳製品(如冰淇淋)、香料、礦物與咖啡的氣息,完全成熟。
口感: 乾型;中高酸度;高單寧;中等酒精(13%);酒體飽滿;風味強烈,帶有熟透與風乾紅色水果、咖啡的風味;餘韻悠長,帶有熟成與酸甜紅色水果的特徵。
這是一款風味濃郁且具有深度的葡萄酒,適合喜愛濃縮口感與複雜香氣的飲者。
酒莊介紹:
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Dominique Laurent Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2017
酒款介紹:
Dominique Laurent 精心釀造這款 Nuits-Saint-Georges,以保留風土特性為核心理念,經過 12 至 16 個月橡木桶熟成。
展現成熟櫻桃與黑醋栗的香氣,交織黑胡椒、煙草與香草的細膩風味。這是一款出自 Côte de Nuits 的優質佳釀,承載著 Dominique Laurent 的經典風格。
適合搭配紅酒燉煮的紅肉料理、鴨肉等白肉、地中海料理以及熟成起司。
酒莊介紹:
Dominique Laurent
Dom...
NT$ 4,000
未稅:NT$ 4,000
PRIVADO RESERVA OASIS SUR-PINOT NOIR
酒質介紹:
他具有柔和的櫻桃色,並帶有相同顏色的反射。呈現出高芳香強度。他具有年輕、新鮮和果味的特點。
櫻桃、覆盆子和草莓的香氣突出,還有玫瑰果的花香。
入口順滑,單寧甘甜,侵入整個口腔的水果味尤為突出。櫻桃、覆盆子和草莓的香氣,以及西瓜和玫瑰果的持久花香。
建議搭配:
清淡到中等的菜餅,如烤紅肉、香草燉菜、比薩、紅醬意大利面、硬奶酪和烤寬麵條。
產區介紹:
此酒莊為釀酒師魯比歐Jorge Alberto Rubio所創立,獲選世界百大酒莊殊榮以及...
NT$ 1,200 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,200
Penfolds Champagne Brut Rosé NV
酒款介紹:
此款無年份粉紅香檳是奔富與蒂諾香檳酒莊合作所推出的第四款香檳。2019年,我們啟動了與奔富歷史息息相關的法國專案,並宣布與香檳界備受推崇的蒂諾酒莊結盟計畫。2019年,我們推出三款優異的2012年份香檳,包含夏多內和黑皮諾的特釀(Cuvée)、阿伊特級園(Aÿ Grand Cru)的單一園黑中白,與Avize特級園的單一園白中白。此款首次上市的粉紅香檳則是為了紀念奔富首席釀酒師Peter Gago與蒂諾酒窖總管(chef de cave)Nicolas Uriel共同對品質與風格的堅持下的傑作。
酒質介紹:
...
NT$ 1,950 NT$ 3,000
未稅:NT$ 1,950
Olivier Leflaive Bourgogne Pinot Noir
酒款介紹:
這款大區級的Pinot noir以伯恩丘與夏隆內丘內樹齡超過20年的葡萄釀製,用小盒子全手工採摘、篩選,葡萄100%去梗,不鏽鋼槽中低溫浸漬與發酵、蘋果酸乳酸發酵,之後陳年12個月(10% 橡木桶,90%不鏽鋼桶)。
酒質介紹:
完整展現 Pinot Noir 的葡萄特性,覆盆子、草莓、櫻桃等華麗香氣,以及帶點土壤、森林的氣息。 口感輕巧,單寧柔軟、果香豐富、酸度宜人。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude Leflaive ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflavie Santenay Rouge
酒款介紹:
Santenay 位於勃艮第 Côte de Beaune 南部邊界,產區範圍廣闊。坡地上的土壤為棕色石灰岩,較低處則含有較多黏土與淤泥。我們精選來自多個地塊的葡萄,以結合結構感、果味純淨度與優雅特質。
酒質介紹:
此酒帶有土壤氣息與清新的香氣,入口後逐漸展現細緻果香,酒體輕盈至中等,展現優雅的平衡感與悠長餘韻,在同級別酒款中表現出色。
建議搭配:
此酒非常適合搭配香蒜焗田螺(Escargots à la Persillade)。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris
得獎紀錄:
Wine Enthusiast: 92分
酒款介紹:
手摘葡萄,緩慢且輕柔的榨汁,在228公升的橡木桶裡發酵,以五年的布根地舊桶與十分之一的新橡木陳桶發酵,使酒不過分沾染木桶的風味,保持品種原有香氣與飽滿的口感。伴渣熟成11個月, 讓酒體以細膩的方式熟化。
酒質介紹:
閃耀的金黃色澤,散發濃郁的成熟梨子和柑橘香氣,伴隨一絲榛果和肉桂芬芳。酒體飽滿,質地均勻,絕佳的酸度帶來清爽的口感,餘韻漂亮有層次。
發酵在使用過的橡木桶中進行,與酒泥陳釀 (8%新...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
Domaine Odoul-Coquard Gevrey-Chambertin 1er Cru 2000
酒款介紹:
帶有一縷烘焙咖啡香氣,展現出深邃集中度,融合新鮮的黑色水果與些許偏紅果調,並帶有草本與香料的點綴。部分口感帶有奶油般的滑順質地,整體優雅細緻,單寧極為細膩,礦物感強烈而純淨。
風格洗鍊流暢,結構出色,適合陳年 5 至 15 年。
酒莊介紹:
Domaine Odoul-Coquard
Sebastien Odoul 是一位技藝純熟、年輕有為的釀酒師,酒莊位於 Morey-Saint-Denis 向北的道路上。他釀造的紅酒屬於現代風格,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Valdivieso Single Vineyard Pinot Noir
酒款介紹:
明亮鮮活的酒紅色,充滿新鮮黑莓與cassic的果香,法國橡木桶帶來優雅平順的香氣,帶來怡人的礦石味。酒體紮實,層次豐富,帶有均衡活躍的酸度,餘韻悠長持久。
釀造方式
謹慎使用手工採收,適當壓力擠壓後浸皮72小時,接著放入小型不鏽鋼桶,開頂發酵7至10天,期間一日進行三次手工擠壓,再度浸皮10天後進行再發酵。保存在100%法國橡木桶九個月。
佐餐建議
適合與義大利燉飯、白肉、鴨肉、野禽與多變化義大利麵搭配共飲。
得獎紀錄:
International Wine chanllenge (IWC)- Silver Medal 世界葡萄...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
Valdivieso Petit Rosé
酒款介紹:
一百二十年前Valdivieso開始種植這種智利較少的明星級Pinot Noir葡萄,在製作汽泡酒的風格上承襲法國的技術與風格。
將Pinot Noir與Chardonnay結合釀造,淡金色的酒液搭配一抹綠色酒暈,氣泡優雅細緻。
鮮活的果香撲鼻而來,青蘋果、烤核果與花香芬芳,口感圓潤均衡。
釀造方式
夏瑪法。葡萄選自Casablanca與Bio Bio山谷,手工摘採,二次發酵在大槽裡進行,發酵後取走酵母並補液,最後過濾再裝瓶。
威帝偉士酒莊 Valdivieso :
蟬聯過去一百年內智利酒莊第一名,是南美洲歷史上第一間氣泡酒莊,...
NT$ 250
未稅:NT$ 250
Valdivieso Petit Brut
酒款介紹:
一百二十年前Valdivieso開始種植這種智利較少的明星級Pinot Noir葡萄,在製作汽泡酒的風格上承襲法國的技術與風格。
將Pinot Noir與Chardonnay結合釀造,淡金色的酒液搭配一抹綠色酒暈,氣泡優雅細緻。
鮮活的果香撲鼻而來,青蘋果、烤核果與花香芬芳,口感圓潤均衡。
釀造方式
夏瑪法。葡萄選自Casablanca與Bio Bio山谷,手工摘採,二次發酵在大槽裡進行,發酵後取走酵母並補液,最後過濾再裝瓶。
威帝偉士酒莊 Valdivieso :
蟬聯過去一百年內智利酒莊第一名,是南美洲歷史上第一間氣泡酒莊,...
NT$ 250
未稅:NT$ 250
Valdivieso Sparkling Brut
酒款介紹:
一百二十年前Valdivieso開始種植這種智利較少的明星級Pinot Noir葡萄,在製作汽泡酒的風格上承襲法國的技術與風格。
將Pinot Noir與Chardonnay結合釀造,淡金色的酒液搭配一抹綠色酒暈,氣泡優雅細緻。
鮮活的果香撲鼻而來,青蘋果、烤核果與花香芬芳,口感圓潤均衡。
威帝偉士酒莊的氣泡酒在南美洲市占率60%,為家家戶戶人皆喜愛的知名酒款。
釀造方式
Charmat夏瑪法。葡萄手工摘採,二次發酵在大槽裡進行,發酵後取走酵母並補液,最後過濾再裝瓶。
佐餐建議
各類開胃菜、魚肉、貝殼類、義大利麵等。
...
NT$ 980
未稅:NT$ 980
Valdivieso Sparkling Extra Brut
酒款介紹:
一百二十年前Valdivieso開始種植這種智利較少的明星級Pinot Noir葡萄,在製作汽泡酒的風格上承襲法國的技術與風格。
將Pinot Noir與Chardonnay結合釀造, 氣泡細膩優雅,酒色為迷人的淡金黃色。
複雜的香氣表現豐富,青蘋果、柑橘、梨子、烤麵包的芬芳。鮮活圓潤的口感,均衡的酸度相當討喜,餘韻有一抹烤麵包的香氣。
威帝偉士酒莊的氣泡酒在南美洲市占率60%,為家家戶戶人皆喜愛的知名酒款。
釀造方式
傳統法,瓶中發酵。葡萄手工摘採,瓶中二次發酵,泡渣24個月後除渣,陳年使酒款層次更加豐富,酒體紮實,並留有果香。
佐餐建議...
NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,150
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Crémant de Bourgogne Demi-Sec
酒質介紹:
...
NT$ 945 NT$ 1,050
未稅:NT$ 945
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Crémant de Bourgogne Rosé Demi-Sec
酒質介紹:
...
NT$ 945 NT$ 1,050
未稅:NT$ 945
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Grande Cuvée Brut Rosé Crémant de Bourgo
酒質介紹:
...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Grande Cuvée Blanc Brut Crémant de Bourg
酒質介紹:
...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Domaine de La Vigne Au Roy Crémant de Bo
酒質介紹:
...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Cuvée Brut Prestige Crément de Bourgogne
酒質介紹:
...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Crémant de Bourgogne Brut ‘Piano’ Limite
酒質介紹:
...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Expression Crémant de Bourgogne Blanc de
酒質介紹:
...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
酒款介紹:
40公頃葡萄園在Serein河畔兩側最好的山坡處,位於Vaux de l'Aumône葡萄園,距著名的夏布利僅數公里,坐落於以黏土-石灰岩為主的典型勃根地土壤之上,擁有卓越的東南朝向,提供穩定的光照與溫暖的生長環境,是種植黑皮諾的理想之地。
園區採用少見的里拉式(Lyre)架式栽培,將葡萄藤分布於兩個V字形支架上,極大化葉片受光面積,同時提高通風性,從而有效減少真菌類病害的風險,全程採用純手工操作,包括修剪、採摘等關鍵環節,確保品質的卓越與一致性。
酒質介紹:
色澤深邃迷人,香氣複雜而和諧,櫻桃與覆盆子...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
40公頃葡萄園在Serein河畔兩側最好的山坡處,位於Vaux de l'Aumône葡萄園,距著名的夏布利僅數公里,坐落於以黏土-石灰岩為主的典型勃根地土壤之上,擁有卓越的東南朝向,提供穩定的光照與溫暖的生長環境,是種植黑皮諾的理想之地。
園區採用少見的里拉式(Lyre)架式栽培,將葡萄藤分布於兩個V字形支架上,極大化葉片受光面積,同時提高通風性,從而有效減少真菌類病害的風險,全程採用純手工操作,包括修剪、採摘等關鍵環節,確保品質的卓越與一致性。
酒質介紹:
色澤深邃迷人,香氣複雜而和諧,櫻桃與覆盆子...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Maison Nicolas Potel, Gevrey-Chambertin
酒款介紹:
這次酒採自於哲維瑞-香貝丹(Gevrey-Chambertin),村莊主要由黏土、石灰石與泥灰岩構成,含鐵量也比其他產區要高,這一切地理上的優勢所蘊釀出的葡萄酒豐滿強勁,卻不失優雅的格調。
這支酒的採摘以手工進行,熟成於288公升的全新橡木桶,裝瓶時不過濾,原封不動的把風土條件呈現出來。
酒質介紹:
深紅寶石的色澤,成熟櫻桃與覆盆子的香氣開瓶後綻放開來,在背景有野菇、薄荷與森林的氣息。入口雀躍濃郁,黑莓果與紅果實風味令人討喜,些許的橡木調性與適中的酒體增添了複雜性,酸度和諧,尾韻悠長,令人回味無窮。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Nicolas Rossignol, Volnay 1er Cru "Santenots"
酒款介紹:
葡萄園緊鄰知名一級園Caillerets的南邊。地勢平坦,土壤深厚,鐵質含量高。驚人的複雜度與絲滑的質地,令人聯想到高品質的夜丘紅酒。濃郁的酒體兼具優雅的個性。
酒質介紹:
中等的寶石紅色。經過稍微的醒酒後,酒展現出成熟紅櫻桃、甘草、紅茶和血橙的混合香氣。入口柔和圓潤,略帶奶油質地,依然非常新鮮、多汁,單寧已經很好地融合,並具備良好的酸度結構。餘韻悠長且和諧,最後以酸櫻桃的風味作結。
酒莊介紹:
Nicolas Rossignol
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Giant Steps, "Applejack Vineyard" Pinot Noir 2020 1.5L
酒款介紹:
Applejack Vineyard 位於亞拉谷地上游陡峭的斜坡上,表層為火山土壤和岩石,底下為玄武岩。涼爽的氣候拉長了生長季節(比亞拉谷地中部晚三至四週);透過高密度種植和細心管理,產出的葡萄具有細膩而綿長的芳香和緊實的口感。
酒質介紹:
這款黑皮諾具有櫻桃、紫羅蘭、森林濕地及紅李的香氣;酒體中等,口感濃郁附有層次。
適合搭配各式義式料理或烤雞肉。
酒莊介紹:
Giant Steps
葡萄酒權威James ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bader-Mimeur Bourgogne Pinot Noir 'Dessous Les Mues'
酒款介紹:
12 個月,使用橡木桶。
寶石紅色,帶有紫色反射。聞起來有櫻桃的香氣,淡淡的香草和香料的味道。 口感絲滑,果香濃鬱。 這款酒具有豐富、新鮮的味道,並逐漸發展成胡椒味。 餘韻悠長,礦物味非常細膩。
適飲建議:
香腸拼盤、燉肉、烤紅肉、羊肉、雞肉、軟起司、蔬菜料理。
酒莊介紹:
Bader-Mimeur 巴德米默酒莊
巴德-米默酒莊(Bader-Mimeur)位於法國勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)產...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bouchard Pere & Fils Greves Vignes de L'Enfant Jesus
酒款介紹:
「Vigne de l'Enfant Jésus」這個名稱源於一個古老的故事。據說,聖嬰之家(Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus)的創始修女瑪格麗特·聖體(Marguerite du Saint Sacrement)曾預言法國國王路易十四的誕生,儘管他的母親奧地利的安妮(Anne of Austria)被認為無法生育。當未來的「太陽王」(Roi Soleil)誕生時,這片屬於加爾默羅修女的優質葡萄園便以「聖嬰之園」(Vigne de l'Enfant Jésus)命名。
1791 年,隨著國有財產的...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bouchard Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Les Grands Chem
酒款介紹:
Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。
酒質介紹:
香氣帶有哲維瑞典型的煙燻肉質感,融合黑櫻桃、甘草、太妃糖與些許藥草氣息。口感展現豐富且成熟的黑色哲維瑞果實風味。單寧細緻,尾韻帶有淡淡的粉質口感,為整體風味增添層次與平衡。
酒莊介紹:
Bouchard Pére & Fils
Bouchard...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bouchard Pére & Fils Pommard 1er Cru
酒款介紹:
Pinot Noir細緻優雅更顯的此款酒魅力無窮。有如櫻桃般的酒紅色澤,單寧酸度恰到好處!裡面帶著複雜的一束紅色漿果、甘草香味。芬芳的口感,散發優雅的礦石風味和適度成熟的紅莓果香。酒體中等,口感純淨精確。均衡的綿長尾韻中結合了緊實寧。
酒莊介紹:
Bouchard Pére & Fils
Bouchard Pere & Fils始於1731年,是布根地最有名的酒商之一,也是規模最大的,旗下擁有為數眾多的伯恩(Beaune)特級和一級產區。Bouchard Pere & Fils裡的每一塊土...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bouchard Pere & Fils Chambertin Clos de Beze Grand Cru
酒款介紹:
展現優雅的紅莓果辛香風味,微微帶些哲維瑞香貝丹(Gevrey Chambertin)特有的泥地與森林等後韻,交織成稠密而複雜的飽滿質地,尾韻綿延不絕。
酒莊介紹:
Bouchard Pére & Fils
Bouchard Pere & Fils始於1731年,是布根地最有名的酒商之一,也是規模最大的,旗下擁有為數眾多的伯恩(Beaune)特級和一級產區。Bouchard Pere & Fils裡的每一塊土地都有各異的特質,因為位於不同的坡度上、接受不同的日照長度、也擁有不同特性的土質, ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bouchard Pere et Fils Corton Grand Cru 2014
酒款介紹:
香氣濃郁,融合紅色與黑色水果的芬芳,並帶有辛香料與淡淡的橡木氣息。口感豐富且結構紮實,展現出深度與層次感。
這款酒需要時間來展現其精緻細膩的特質與獨特風格,並擁有極佳的陳年潛力。
酒莊介紹:
Bouchard Pére & Fils
Bouchard Pere & Fils始於1731年,是布根地最有名的酒商之一,也是規模最大的,旗下擁有為數眾多的伯恩(Beaune)特級和一級產區。Bouchard Pere & Fils裡的每一塊土地都有各異的特質,因為位於不同的坡度上、接受...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Brewer Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir
得獎紀錄:
2022年
Vinous – 94 分
2021年
Wine Enthusiast – 95 分(世界百大第4名)
Jeb Dunnuck – 95 分,RP – 93 分
2020年
Jeb Dunnuck – 94 分,RP – 94 分,JS – 94 分
2012年
Wine Spectator – 94 分(世界百大第8名)
酒款介紹:
Brewer Clifton Sta. Rita Hills Pinot ...
NT$ 2,640 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,640
Domaine Parent, Beaune 1er Cru "Les Epenottes" Rouge
酒款介紹:
葡萄種植於黏土石灰石土壤上,從7歲的年輕葡萄藤,到70歲以上的老藤共同繁茂,展現出黑皮諾(Pinot Noir)堅強崇高的個性。
小心翼翼地進行手工採摘,並且精心挑選最優質的果實,隨後將果串去梗,冷浸漬三至五天。釀製過程中,每日進行二至三次的溫度控制、沖泡和抽水。最後將酒液放置法國橡木桶中陳釀14至16個月,其中有30%的新桶,最後裝瓶。
酒質介紹:
優雅的結構中帶有紅色漿果與玫瑰香氣,建議可搭配以蘑菇醬烹製的紅肉料理。
酒莊介紹:
Domaine Parent
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
PARENT BOURGOGNE PINOT NOIR SELECTION POMONE
酒款介紹:
帕宏酒莊採用手工採摘葡萄,並經過嚴格的篩選,以確保只使用最優質的葡萄,葡萄經過去梗後在溫控不銹鋼罐中進行發酵,以保持葡萄的自然果味和清新的風格。隨後,酒液在法國橡木桶中熟成約10-12個月,部分使用新桶,增添了葡萄酒的結構感和複雜度。
這款2021年的黑皮諾紅酒適合現在飲用,也可以陳年3-5年,隨著時間的推移,酒體的風味將更加圓潤和複雜。
酒質介紹:
顏色:呈現明亮的紅寶石色,反映出年輕的黑皮諾特有的清澈和光澤。
香氣:散發出濃郁的紅色水果香氣,如覆盆子、草莓和櫻桃,伴隨著細微的花香(如紫...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Parent, Bourgogne Côte-d'Or Pinot Noir
酒款介紹:
成熟水果風味豐富、多汁且圓潤,具有良好的新鮮度且充滿活力,最後以清爽平衡的尾韻作結。
酒莊介紹:
Domaine Parent
巴航酒莊(Domaine Parent)位於法國勃根地伯恩丘(Cote de Beaune)的玻瑪產區(Pommard)。現今由安娜和凱薩琳(Anne & Catherine Parent)二姊妹負責,她們繼承源自17世紀的葡萄種植和釀造的家族傳統,酒莊出產的葡萄酒品質極佳,現在已發展成為勃根地產區的代表品牌,並且酒莊90%的葡萄酒都出口至國外。
酒莊...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Parent, Ladoix 1er Cru "La Corvée" Rouge
酒款介紹:
明亮透徹的酒色,櫻桃和紅醋栗的香氣築成強烈嫣紅的風格,淡淡的木頭和薄荷圍繞著更深層的李子、紫羅蘭氣息,在口中輕柔起舞的酒液十分誘人,包裹著複雜的風味,最後帶出質樸的尾韻。
酒莊介紹:
Domaine Parent
巴航酒莊(Domaine Parent)位於法國勃根地伯恩丘(Cote de Beaune)的玻瑪產區(Pommard)。現今由安娜和凱薩琳(Anne & Catherine Parent)二姊妹負責,她們繼承源自17世紀的葡萄種植和釀造的家族傳統,酒莊出產的葡萄酒品質極佳,現在...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
PARENT POMMARD 1ER CRU LES CHAPONNIERES
酒款介紹:
帕宏酒莊採用有機和可持續的農業方式來管理葡萄園,所有葡萄均手工採摘,確保最佳的品質。釀造過程中,採用傳統的自然發酵,隨後在法國橡木桶中熟成約16-18個月,其中大約30%使用新橡木桶。這種精細的熟成工藝賦予了葡萄酒獨特的風味層次和陳年潛力。
2018年份的帕宏玻瑪夏波涅一級園紅酒擁有出色的陳年潛力,適合收藏。建議在未來的8-15年內飲用,隨著時間的推移,葡萄酒的風味會更加複雜且柔和。
酒質介紹:
顏色:深紅寶石色澤
香氣:散發出濃郁的黑色水果香氣,如黑櫻桃、黑莓和李子的香氣,伴隨著微妙的泥...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
PARENT POMMARD
酒款介紹:
Domaine Parent酒莊採用可持續的葡萄栽培方式,葡萄採用手工收穫。此款酒採用傳統的橡木桶發酵工藝,隨後在法國橡木桶中熟成12到18個月,其中一部分是新橡木桶。這種熟成過程賦予葡萄酒複雜性、深度以及良好的陳年潛力。
這款酒具有良好的陳年潛力,雖然現在即可享受其鮮明的果香和平衡的結構,但在未來的5到10年中,它將繼續發展出更加複雜的風味和更柔和的單寧。
酒質介紹:
顏色:深紅寶石色
香氣:展現出紅色和黑色水果的香氣,如櫻桃、覆盆子和李子,伴隨著泥土氣息、森林地板的微妙氣味,以及胡椒和...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
PARENT MONTHELIE ROUGE
酒款介紹:
葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12至15個月,部分使用新橡木桶(約20%)。這樣的陳釀方法能夠增加葡萄酒的複雜性和風味深度,賦予其微妙的香料和橡木風味。
主要由石灰岩和泥灰土構成,這樣的土壤特性賦予葡萄酒良好的結構和複雜的風味,使其具有陳年潛力。
陳年潛力:2014年份的Monthelie Premier Cru Les Duresses具有良好的陳年潛力,適合在未來5-10年內飲用,可隨時間發展出更複雜的風味層次。
酒質介紹:
顏色:紅寶石色,顯示出典型黑皮諾葡萄酒的清澈和明亮。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Thibault Liger Belair Bourgogne Les Grands Chaillots 2009
酒款介紹:
使用了來自 Nuits-Saint-Georges 和 Chambolle-Musigny 村莊的葡萄混合而成比例為1:3,葡萄藤則在1954年至1962年間種植,因此兼具 Nuits-Saint-Georges 的力量感和 Chambolle-Musigny 的優美特質。
開瓶帶有紅色水果香氣加上櫻桃桃的香條氣息,開瓶約一小時之後,草莓、清新木質、薄荷香氣接踵而至。入口剛中帶柔,柔中帶剛。酸度與單寧巧妙地結合,有著絕佳的平衡感。
酒莊介紹:
Domaine Thibault Liger-Belair ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Thibault Liger-Belair Moulin-a-Vent Vieilles Vignes 2012
酒款介紹:
Moulin à Vent (風車磨坊) 是知名的加美 (Gamay) 葡萄優秀產地,一直是 Beaujolais (薄酒萊) 10 個級數園中最棒的,它因高坡處的 Moulin à Vent (風車) 而得名,有著 「薄酒萊之王」的稱號。
Moulin à Vent Vieilles Vignes (老藤) 是精選9塊葡萄藤種植年份在1910至1955年間的老藤所釀成的,所選地塊皆位於環繞此山丘的地帶,北風的吹拂為此款酒帶來卓越的新鮮度。葡萄園表土淺薄,由粉紅花崗岩和石英風化而成的沙石組成。
酒質介紹:
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Shelter Winery Spatburgunder
得獎資料:
Falstaff-93分
酒款介紹:
來自平均樹齡15年的葡萄園,在開放式法國橡木桶中浸漬和發酵,每天打孔4次,皮膚接觸4週。在法國橡木桶(5% 新橡木桶,95% 老橡木桶)中陳釀 16 個月,並進行蘋果酸乳酸發酵。無需澄清或過濾。生產了 15900 瓶。一級園品質的皮諾,具有濃鬱的烘焙香料和小紅色漿果的香氣。
酒質介紹 :
香氣純淨,明顯的櫻桃、黑胡椒、藍莓、摩卡、李子香氣,伴隨香草氣息,酸度均衡,尾韻悠長,優雅又富張力。
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NT$ 1,080 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,080
Follin-Arbelet Romanee St Vivant Grand Cru 2005
酒款介紹:
這款特級園位於傳奇名園 Romanée-Conti 山腳下,土壤為褐色石灰岩與黏土的混合。熟成於橡木桶中,時間介於 16 至 20 個月。
酒款展現出華麗而濃郁的花香氣息,融合紅色與黑色漿果的果香,風味在口中持久綿延。是一款極具陳年潛力的優質佳釀。
酒莊介紹:
Follin-Arbelet
Follin-Arbelet是Aloxe村內小巧菁英酒莊,美國紐約時報實地訪談專文介紹,Leroy女士點名推薦。於1933年由Franck Follin-Arbelet所成立,與來自Lato...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Jacques Frelin Herisson Pinot Noir
酒款介紹:
葡萄園位於奧德(Aude)地區,土壤類型以黏土石灰岩與礫石為主,受庇里牛斯山脈影響,氣候較為涼爽。 僅經過不鏽鋼桶熟成。
酒質介紹:
酒液呈櫻桃紅色,帶有寶石紅光澤。散發成熟酸櫻桃、牡丹花香與細膩的甜香料氣息,口感果味飽滿,帶有微妙的香草氣息,展現豐富且均衡的風味。適合稍微冰鎮後享用!
酒莊介紹:
布根地的新銳白酒專家
帕肯特家族酒莊(Famille Paquet)位於布根地南部以高品質白...
NT$ 790 NT$ 880
未稅:NT$ 790
酒款介紹:
以 Guillon 先生的兒子為名,特選 60 年老藤果粒,打造出香氣深邃飽滿,酒體厚實且力量十足的高分酒款!此款亞歷士,酒體優雅醇厚,是酒莊村莊級系列中,最能感受到力量感的作品,除了經典的莓果香外,更是有著煙燻、礦物以及大地氣息。
酒莊介紹:
Domaine Jean-Michel Guillon & Fils
莊主的工程師精神與對葡萄酒的絕大熱情,成為他的最大支持,所有的時間都奉獻給了葡萄園,並且幾乎是對每一株葡萄藤都各別對待,因此成為布根地第一間獲得法國最高級別HVE(Haute V...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey-Chambertin Cuvee M
酒款介紹:
酒款命名來自 Guillon 先生的三個兒子,是酒莊最具代表性的村莊級佳釀,也是必收的哲維瑞香貝丹,王者之村老藤傑作!
酒質介紹:
入口多汁紅莓果香,透出清新的小白花芬芳,酒體飽滿圓潤,絲絨般的口感令人讚嘆,中後段木質與深層土壤氣息悠長迷人。
酒莊介紹:
Domaine Jean-Michel Guillon & Fils
莊主的工程師精神與對葡萄酒的絕大熱情,成為他的最大支持,所有的時間都奉獻給了葡萄園,並且幾乎是對每一株葡萄藤都...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
酒質介紹:
深紅色的寶石紅色調,散發著黑櫻桃與黑莓類的香氣,具有出色的強度和集中度。因老藤的緣故比一般的 Gevrey-Chambertin 更需要時間來熟化 ,它需要幾年的耐心才能發展現其複雜的香氣。
產區介紹:
這款酒的葡萄來自 Gevrey Chambertin 北方的十七塊葡萄園,平均樹齡超過 70 歲,因老藤通常扎根較深,其地底的黏土質石灰岩土壤替酒增添了不錯的勁道與架構。
Allen Meadows 形容 2019 年份的風格融合了 2009 的早熟個性及 2010 的 細緻及力度,儘管氣候炎熱又非常乾...
NT$ 3,500 NT$ 4,120
未稅:NT$ 3,500
Domaine Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Les Poissenot 1er Cru
酒質介紹:
實現酒神在發酵前低溫浸皮手法,呈現迷人的果香,些微的海水碘味營造出獨特的風味
產區介紹:
Le Poissenot 為酒莊唯一的一級園,其取名自舊時園內水井內有野生小魚優游的景致,園內以石灰岩土壤為主,甚至混有許多海洋生物化石,莊主覺得酒中甚而帶有些微的鹹鹹碘味,園區為東南向受陽佳,但因位於背斜谷開口處,受風較多使酒中帶有優雅純淨的風味,這讓酒質均衡精緻且充滿紮實的複雜層次與深度,深受莊主 Vincent Geantet 的喜愛。
酒莊介紹:
1954 年 E...
NT$ 5,500 NT$ 6,560
未稅:NT$ 5,500
Domaine Geantet-Pansiot GEVREY CHAMBERTIN En Champs
產區介紹:
這款酒的葡萄來自 Gevrey Chambertin 北方的十七塊葡萄園,平均樹齡超過 70 歲,因老藤通常扎根較深,其地底的黏土質石灰岩土壤替酒增添了不錯的勁道與架構。
Allen Meadows 形容 2019 年份的風格融合了 2009 的早熟個性及 2010 的 細緻及力度,儘管氣候炎熱又非常乾燥,葡萄酒的風格卻新鮮、優雅又集中,完美展現上天賜與的獨一無二風土。
酒莊介紹:
1954 年 Edmond Geantet 娶了 Brnadette Pa...
NT$ 3,580 NT$ 4,940
未稅:NT$ 3,580
Domaine Geantet-Pansiot GEVREY CHAMBERTIN
產區介紹:
夜丘主要為八大村莊所組成,北起馬沙內 Marsannay,一路往南為菲尚 Fixin,哲維瑞香貝丹 Gevrey-Chambertin,莫瑞聖丹尼 Morey-Saint-Denis,香波蜜斯妮 Chambolle-Musigny,梧玖 Vougeot,馮內侯瑪內 Vosne-Romanée,聖夜喬治 Nuits-Saint-Georges。每個村莊都有其獨一無二的風土條件,這也讓夜丘幾乎與布根地好酒畫上等號。
酒莊介紹:
1954 年 Edmond Geantet 娶了 Brnadette Pansiot 並於同...
NT$ 2,480 NT$ 3,200
未稅:NT$ 2,480
Domaine Geantet-Pansiot COTES DE NUITS VILLAGES
酒質介紹:
辛香、紅色果香以及煙燻的香氣為主,慢慢的紫羅蘭和泥土的味道逐漸呈現並融合。口感精緻均勻,緊密的質地與架構,美味且充滿活力的酒體,尾韻具有很好的深度和持久性,再窖藏幾年後整體風味會更加成熟。
產區介紹:
Charmes Chambertin 為 Gevrey-Chambertin 最南端的特級園,處於山坡較底部的位置,為Chambertin的延伸。坡面向東,其良好的排水性源自泥灰岩、氧化鐵組成的上方薄層土壤,下方則為石灰母岩。對比四周出產骨架豐富,酒體厚重的特級園,Charmes-Chambertin 的葡萄酒風格更...
NT$ 9,300 NT$ 10,890
未稅:NT$ 9,300