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加賀鶴 前田利家公大吟釀 720ml

加賀鶴 前田利家公大吟釀  720ml
日本 -10 %
標籤: 日本酒

Kagaturu Maedatoshiiekou Daiginjo

加賀鶴 前田利家公大吟釀 720ml

產        地 : 石川縣

原  料  米 : 山田錦

精米步合 : 40%

使用酵母 : 1401

酒精度數 : 15.5%

日本酒度 : +4

酸        度 : 1.5

生 / 火入 : 火入

水        質 : 軟水

容        量 : 720ml

  一般到貨   

NT$ 1,980
NT$ 2,200
未稅: NT$ 1,980
最高折抵VIP點數: 1980
  • 庫存狀態: 現有存貨
  • VIP點數回饋: 19

得獎紀錄:

•金澤國税局新酒評鑑會  2015.2016.2017 優等賞 

酒質介紹:

日本江戶時代規模最大的加賀藩(又名:加賀百萬石)藩主前田利家公御用、並賜名「谷內屋酒造」。

特選精米至40%的酒米之王-山田錦與金澤酵母,釀出纖細清新果香、口感圓潤飽滿之大吟釀,並以「前田利家公」之名命為鈵柄,限量釀造供應。

整體偏清新微薰,適合搭配刺身或是義式生魚薄片等清爽的料理。

建議搭配:

壽司、生魚片、烤魚

產區介紹:

谷內屋 酒造創業於1583年,位於金澤城下町,具有四百年歷史,江戶時代加賀藩前田利家公御用酒造,酒造建物榮獲國家認定具文化保存價值之建築物。

除了歷史悠久,製酒技術純熟高明外,釀酒原料以當地產「五百萬石」為中心,吟釀等級則使用兵庫縣產「山田錦」,水源來自醫王水系水質偏軟且具微酸性,奠定了酒的質地及美味,為石川縣知名酒造。

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