商品介紹 :
日本人氣指標第一名的米燒酌!!帶有像吟釀酒一般的優雅香氣,清爽而順口。...
NT$ 2,295 NT$ 2,550
未稅:NT$ 2,295
=2022 TWSC東京國際威士忌與烈酒競賽 洋酒部門 銀賞=
酒款介紹:
採用酒米之王山田錦作為原料,經由酒造匠心獨具的釀造及蒸餾後,使用新桶、波本桶、雪莉桶進行長期熟成並以獨特比例調和,打造獨一無二的和風工藝蒸餾酒「J-SPIRITS」的誕生。
期望透過J-SPIRITS,將日本的歷史、精神以及日本文化的豐富色彩傳達給全世界。
酒質介紹:
點綴甜潤香草、醇郁堅果、焙煎穀物等複雜香氣,原料所蘊含的飽滿甘甜緩緩湧上舌面,揉合一縷如白檀般的神秘東方清香,木桶由來的單寧帶來微...
NT$ 2,150
未稅:NT$ 2,150
酒質介紹:
酒造將寒冬時期初榨的新酒以一次火入低溫殺菌後,再進行藏內儲藏作業,將酒質維持在最理想的狀態,等待秋季來臨時,才將鋼槽中經過為期半年以上熟成的酒液,以生詰的狀態完成裝瓶作業,酒質鮮度自然不在話下。
有如麝香葡萄般的香氣中伴隨著米由來溫和的甘甜香氣,五百萬石酒米獨特的米旨味以及和三盆糖般細緻柔滑的甘甜口感溫柔的包覆舌面,尾韻輕快舒適。
亦可以和另一款不同酒米的山田錦冷卸一同享用,品嘗兩種酒米所帶來的不同體驗。
建議以略微涼冷至常溫的狀態享用,可以品嘗到最理想的風味,從開瓶時的冰溫緩緩回溫的過程中,可以體驗日本酒在溫度不斷變化之下的各種樂趣。
就讓秋季限定的...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
酒質介紹:
在寒冬之際釀成新酒,經過一次火入後儲存在酒造中,輾轉秋意漸濃,乘著涼爽的秋風,沉睡的冷卸酒也悄悄地變得成熟圓潤。然而裝瓶前沒有進行火入,也更加呈現出酒款的鮮美滋味。
柔軟的口感中帶有鳳凰美田一向的芳醇,隨著回溫,香氣越發華麗奔放,從冷酒到溫燗各有不同風味表現。
建議搭配:
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
酒質介紹:
日光水系滋潤了廣浩無際的田園,從日光山脈一路吹來的微風,搖曳著健康茁壯的水稻,接受大自然無比恩惠的這塊土地,堪稱是釀造日本酒最棒的環境。
日光水系的超軟水搭配櫪木縣所生產的大吟釀等級酒米「夢ささら」(Yume Sasara),將酒米研磨至極限的25%精米步合,釀造過程中全部使用日光東照宮的御神水進行作業,並以生酛方式進行釀造的高品質純米大吟釀酒,入口有如飲用純淨泉水般的細緻,絲絹般的柔滑口感,餘韻典雅悠長,感受到彷彿佇立在日光的聖地之上。
是『鳳凰美田 日光』品牌系列中最高階的酒款。
在日本神話中,水分神是負責管理水源的神祇,鳳凰美田以水分神作為主軸,使用水...
NT$ 16,900 NT$ 18,000
未稅:NT$ 16,900
酒質介紹:
中中乃是百年孤獨的原酒,酒款特色在於發酵作業時使用古甕仕入製法,使味道深厚尾韻回甘,整體風味清新爽快。酒造保留這項歷史與傳統,並將技術傳承延續下去。
推薦加入冰塊更添口感清爽;兌熱水飲用則更能帶出大麥的芳馥香氣,兩者趣味截然不同!
經過減壓蒸餾後,完整保留大麥原料的甜潤,斟酒時散發似威士忌般的醇香,雖然酒體輕盈卻也保有麥燒酎原本的紮實骨幹,入口滑順易飲,口感層次豐富,清雅麥香餘韻無窮,令人一再回味。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷...
NT$ 1,180 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,180
酒款介紹:
黑木本店創業百餘年來的工藝結晶。使用自家培養酵母,以傳統工法蒸餾並經過木桶長期熟成後才進行調和。
入口濃郁滑順,飽實的麥香與豐潤椰子香氣,伴隨來自橡木桶的木質香調與一絲菸草般的陽剛印象,高雅不凡。
根據不同的飲用方式能品嚐到多種風格:兌水可凸顯出穀物的甘甜,並釋放香氣分子、感受本作品的豐富層次;加入熱水飲用則能強調厚實立體的份量感。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「...
NT$ 3,200 NT$ 4,000
未稅:NT$ 3,200
酒質介紹:
用吟釀酒的形象當參考所製成的米燒酎,在甕中沉睡多年的古酒與糯米燒酎相互交融,化為舌尖上的甘潤,縈繞著純粹米 香,漣漪不斷,過喉卻浮現些許堅果香氣,帶微微煙燻辛香,迷濛使人心醉,彷彿愛麗絲墜入兔子洞,追趕著腳步匆忙的 野兔,被牽引著進入目不暇給的燒酎世界,通往心之所向。。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有...
NT$ 3,000 NT$ 3,580
未稅:NT$ 3,000
商品介紹 :
這款酒散發著淡淡的雪莉桶香氣,並展現了桶藏帶來的柔滑口感。
它是將米與酒粕混合後進行蒸餾,然後在雪莉桶中熟成的米燒酎。酒液呈現琥珀色調,並融入了如香草般的桶香,帶來一絲如威士忌般的風味。這款酒既保留了燒酎的獨特性,又帶有威士忌的魅力,別具風情。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
這款酒展現了柔和的旨味與淡淡的甜味,兩者完美調和,帶來清爽的口感。
在炎熱的夏季,將這款生酒與新鮮的夏季蔬菜一起冰鎮飲用,別具風味。生酒與生貯藏酒所追求的清涼感與豐滿的酒體在此款酒中得以完美體現。伴隨著淡雅的吟釀香氣,適度的酸味,以及特有的滑順收尾,這款酒不僅清爽易飲,還擁有豐富的層次感。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980