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2月 19
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葡萄酒既能帶來無窮的味覺享受,也能為生活增添儀式感。然而,當美酒變質時,原本的美好可能會變成一場災難!究竟葡萄酒是如何變質的?變質後還能喝嗎?讓我們一探究竟吧!
~葡萄酒變質的原因~...
10月 18
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寒冷的冬天,來一杯熱紅酒吧!
「熱紅酒」英文稱作「Mulled Wine」,因為最常見的原料是使用紅葡萄酒,所以中文普遍習慣叫作「熱紅酒」,但實際上它應該是「香料酒」...
3月 16
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開開心心買了瓶葡萄酒回家的你,為了確保酒質不變,該如何儲存呢 ?
就讓我們告訴你,想保存好葡萄酒必需知道的五個重要關鍵吧 !
有效保存葡萄酒的五個重要關鍵
關鍵一、溫度
在儲存葡...
3月 13
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如果你是葡萄酒愛好者,肯定聽過「舊世界」與「新世界」這兩大陣營的分別。簡單來說,舊世界葡萄酒代表的是傳統與歷史的風味,而新世界葡萄酒則帶來創新與奔放的口感。這兩種風格各有千秋,今天就讓我們一起來探索它...
3月 31
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大家喝酒時有沒有注意過酒標上那個神秘的年份數字?
1982?2000?還是2015?
別以為那只是個年號,其實——它是整瓶酒的命運關鍵!
今天就帶你輕鬆搞懂什麼是年份酒,以及怎麼知道這瓶酒值不值...
10月 18
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【春日限定清酒】酒友敲碗純米吟釀
春天是萬物復甦的季節,也是喝清醇純米酒的最佳時機。純米吟釀是一種以高品質米為原料,並且僅使用天然酵母進行發酵的清酒。它是日本最為傳統...
10月 18
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在這個溫馨的季節,讓我們的『年節聚餐啤酒』為您的團圓時刻增添無限歡樂。這款精釀啤酒,不僅味道醇厚,更蘊含著對家人與朋友的深厚情感。每一口,都彷彿在述說著家的溫暖與團聚的喜悅。...
3月 16
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你知道為什麼葡萄酒有各種不同的風味嗎?原來,葡萄酒品種之所以如此多樣,就是因為葡萄品種的不同導致葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度有所差異,因而能釀造出上千種的葡萄酒,目前葡萄酒品種高達1300多種。...
4月 09
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里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區之一,擁有著深厚的釀酒傳統和國際聲望。在1991年,它成為第一個被授予“優質法定產區”(Denominación de Origen Calificada, DOCa)...
4月 11
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WHISKY CASK 威士忌包桶尊榮服務:蘇格蘭倉庫的珍稀酒液
在蘇格蘭的廣袤高地上,躺著一個酒愛好者夢寐以求的寶藏——WHISKY CASK威士忌包桶尊榮服務。這是一個將熱愛威士忌的您與蘇格蘭最...
5月 23
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國際夏多內日小知識
夏多內葡萄酒的起源與歷史
夏多內(Chardonnay)葡萄起源於法國的勃艮第地區,是世界上最廣泛種植的白葡萄品種之一。這種葡萄的名字源自勃艮第的一個小村莊——...