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雲霧之灣酒莊 白蘇維翁白酒 2023【6入】

雲霧之灣酒莊 白蘇維翁白酒 2023【6入】
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標籤: 白葡萄酒

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

雲霧之灣酒莊 白蘇維翁白酒 2023【6入】

國家:紐西蘭
酒莊:Cloudy Bay
酒精濃度:13.5%
品種:Sauvignon Blanc

年份:2023

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酒質介紹:

2022年的生長季節比之前的三個年份更具挑戰。這樣的天候強化並提醒酒莊葡萄園團隊的重要性以及他們為確保果實品質所做的工作。 這個年份開始良好,冬季大雨補充了水源的儲備。溫和的春天,酒莊的保護系統很容易減輕霜凍產生的損害。儘管開花期間天氣不穩定,白蘇維濃還是有成功的開花期。 由於葡萄藤上的結串數量相當多,酒莊進行了廣泛的疏果作業,在葡萄藤之間創造最佳的平衡。異常潮濕的狀態和高疾病風險壓力使這項工作特別重要。隨著季節的進行,這種疏果作業以及長時間的藤蔓管理對於確保果實的健康至關重要。 整個過程可能是一段艱難的旅程,但採收期本身是在絕佳的條件下進行,酒莊能夠在葡萄完美成熟的狀態下採收。 酒莊品嚐了107種不同的基酒,其中77個基酒被選中來釀製最終的酒質。 2022年份的雲霧之灣白蘇維濃香氣濃郁且充滿活力,帶有多汁的柑橘和酸橙的香氣,並帶有微妙的白油桃和百香果香氣。 口感令人垂涎欲滴,前味是成熟而充滿活力的百香果和柑橘滋味。這些融合了淡雅的熱帶水蜜桃和芭樂的風味,並透過岩鹽風味溫和的平衡。

 

酒莊介紹:

David Hohnen於1985年創立雲霧之灣酒莊時,紐西蘭的葡萄酒產業並不興盛,有鑑於此,David不但說服大家投資他的酒莊,也邀請許多酒商在此建立莊園。在他的努力下,今日的Marlborough已經成為紐西蘭最重要的葡萄酒產區,除了自給外,甚至能夠外銷到國外。 雲 霧 之 灣 酒 莊 不 但 為 紐 西 蘭 國 寶 級 的 品 牌 , 其 所 在 的Marlborough氣候獨特且涼爽,此處不但有海洋氣候,且日照時間為紐西蘭全國最長,所以能夠釀造出質量為之驚人的葡萄酒。 雲霧之灣酒莊要做的,就是忠實的翻譯紐西蘭風土特色,因此酒期望能培育出印有紐西蘭印記的Pinot Noir和Sauvignon Blanc葡萄。

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