Maison Fouré Roumier de Fossey Cremant de Bourgogne
酒款介紹:
這款 Saint-Romain Blanc 由 Maison Fouré Roumier de Fossey 釀製,產自法國勃艮第 Côte de Beaune 地區的 Saint-Romain 村,屬於 2020 年份的白葡萄酒。此酒款以 Chardonnay 葡萄釀製,展現該產區特有的礦物感與清新風格。
Saint-Romain 村位於石灰岩懸崖的山腳下,海拔約 400 公尺,是 Côte de Beaune 地區海拔最高的葡萄園之一。該地區的土壤以黏土和石灰岩為主,為 Chardonnay 提供了理想的生長環境,賦予酒款明亮的酸度與礦物風味。
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NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
Maison Fouré Roumier de Fossey Saint-Romain
酒款介紹:
Maison Fouré Roumier de Fossey 的 Saint-Romain Blanc 是一款100% Chardonnay 釀製的勃艮第白酒,葡萄來自 Saint-Romain 村南向斜坡的「Sous la Velle」地塊,樹齡約30年,採可持續種植方式管理。酒款以傳統勃艮第工法釀造,使用1至4年桶齡的阿列省橡木桶(François Frères 製)發酵並熟成約11個月。
酒質介紹:
呈現淡金色澤,帶有綠色光澤。香氣中融合了蜂蜜、烤麵包和奶油的氣息,口感圓潤,展現...
NT$ 2,412 NT$ 2,680
未稅:NT$ 2,412
Mount Pleasant Icons-Lovedale Semillon
得獎紀錄
James Suckling 91分
James Halliday 97分
酒質介紹:
酒體呈透徹的淡黃偏綠色,有清新迷人的柑橘及檸檬果香撲鼻,於口中能感受到強烈的檸檬香伴隨些許礦物風味,明亮的酸度在口中不斷創造清新感,尾韻悠長,回味無窮。
傳奇釀酒師Maurice O'Shea以其驚人遠見看出勒弗戴爾葡萄園(Lovedale Vineyard)的特質與潛力,於1946年開始種植國際知名品種Semillon。此園的特殊地質成就了酒體與酸度絕佳的榭密雍白酒,擁有15年以上陳年潛力。「年輕時看似平...
NT$ 1,970 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,970
Cantina Tollo GUFO Chardonnay Vino Varietale d’Italia
酒款介紹:
酒色:清澈淡草綠。
香氣:充滿優雅的柑橘香氣,桃子和香蕉的味道,後味有著淡淡的堅果香。
口感:這款酒清淡細膩,口感和諧,融合了熱帶水果和花香的氣息。
釀造:浸皮全程控溫發酵
陳年:不銹鋼酒槽內中進行持續6個月的讓酒靜置,使酒色呈美麗的紫紅色,充滿成熟水果的芳香。
精選原料:90年代初期開始將其傳統生產方式轉變為有機生產方式,精選的葡萄園由技術人員直接種植,以生產出伽瑪值最高的葡萄,其240公頃的葡萄園已獲得“有機”認證,現今成為意大利主要的有機葡萄酒生產商之一。
搭配菜餚:此酒最好搭配零食和簡餐。也非常適奶油白醬的魚及白肉享用。
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NT$ 580
未稅:NT$ 580
Confuron Gindre Bourgogne Blanc
酒款介紹:
葡萄來自酒莊內一塊年輕的葡萄園,葡萄藤種植於2012年
酒質介紹:
清新的柑橘與白桃香氣,酒體層次豐富,口感圓潤。
橡木桶陳釀10個月,期間進行乳酸發酵。
建議搭配:
適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
適飲溫度:12-14 °C
酒莊介紹:
恭弗宏讓德酒莊 Confuron-Gin...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
Edouard Delaunay Septembre Bourgogne Chardonnay
得獎紀錄:
Decanter World Wine Awards - 91
酒款介紹:
一款完美詮釋現代勃根地品種特色的酒款—優雅、細緻、價格合理。
酒莊與種植釀酒專家們一同合作,以專業知識與熱情堅持,確保釀出的酒款保有絕佳的均衡感、新鮮與果香,將勃根地的風土忠實地呈現出來。
精選兩處不同區域的優質葡萄釀製而成,部分果實來自於金丘(主要是伯恩丘與上夜丘區),具有優雅、新鮮與富礦物氣息的特性。輔以來自於馬貢內(Mâconnais)的葡萄,賦予酒體圓潤度及迷人果味。
65% ...
NT$ 1,480 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,480
Edouard Delaunay Chassagne Montrachet Le Village
得獎紀錄:
James Suckling - 91
Jasper Morris - Inside Burgundy - 90
酒款介紹:
Chassagne-Montrachet —全球頂級夏多內白酒產區之一。
其貧瘠、富有石灰石岩的土質賦予葡萄酒迷人的礦物調性以及俐落緊緻,並且隨著時間推移、發展出層層複雜度與豐富性。 酒莊的這款夏山-蒙哈榭村莊級白酒正是最好體現!
夏山-蒙哈榭村莊座落在伯恩丘南邊、涵蓋了含有石灰岩、泥灰岩、沙子組成的斜坡,其中種植了180公頃的葡萄藤。...
NT$ 3,780 NT$ 4,580
未稅:NT$ 3,780
Edouard Delaunay Clos Saint Jean Chassagne Montrachet Premier Cr
得獎紀錄:
Decanter World Wine Awards - 94
酒款介紹:
【風土的至關重要性】
酒莊很高興能透過 Chassagne-Montrachet 的兩款一級園闡述風土在勃根地所扮演的角色。Chassagne-Montrachet 位於勃根地以優質白酒聞名的村莊之一內,個性風味如此鮮明、明確、與眾不同,忠實反映了它們源自土地的獨特風土。
Clos Saint-Jean 位於產區的中心、 Chassagne- Montrachet 村莊邊緣,是當區最著名的一級園...
NT$ 4,380 NT$ 4,880
未稅:NT$ 4,380
Edouard Delaunay Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts Blanc
得獎紀錄:
Jasper Morris - Inside Burgundy - 93
Tim Atkin - 92
Jancis Robinson - 16.5
酒款介紹:
在濃郁、強勁的 Meursaults 和豐富的礦物質風味 Chassagnes 之間,是簡約的 Puligny-Montrachet 葡萄酒。
這個世界知名的小村莊出產的葡萄酒以精確、線性和純淨著稱,這些特徵在 Premier Crus 中表現得尤為突出。
"Les Referts" Pr...
NT$ 7,470 NT$ 8,300
未稅:NT$ 7,470
Edouard Delaunay Puligny Montrachet Le Village
年產量:僅 1,459 瓶
得獎紀錄:
Decanter World Wine Awards 2020 - 92
James Suckling 2020 - 92
Jasper Morris - Inside Burgundy 2021 - 91
酒款介紹:
普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet )與梅索(Meursault )和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)兩村莊相比鄰, 三者被譽為世界名酒產區伯恩丘裡的白酒「金三角」。
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NT$ 4,000 NT$ 4,500
未稅:NT$ 4,000
Edouard Delaunay Meursault Premier Cru Charmes
得獎紀錄:
James Suckling - 93
酒款介紹:
【風土的力量】
Charmes— Meursault 村內無與倫比、卓越經典的一級園,再一次完美演繹風土在勃根地葡萄酒中的重要性。幾個世紀以來,葡萄種植者察覺、認可了其獨特的品質,精心呵護當區葡萄藤並單獨釀造,逐漸建立了 Charmes 一級園的聲譽和獨特性—深沉而有力、迷人「魅力」難擋。
Meursault 村內並沒有頂級園(Grand Cru) ,Charmes 地塊位於村莊南部的中坡地帶,是Côte de Beau...
NT$ 5,800 NT$ 5,200
未稅:NT$ 5,800
Edouard Delaunay Corton Charlemagne Grand Cru
得獎紀錄:
James Suckling - 91
Jasper Morris - Inside Burgundy - 90
酒款介紹:
Corton Charlemagne 是伯恩丘 (Cote de Beaune) 的特級白葡萄酒中最大、最易接近的一個,也是唯一一個位於伯恩鎮北部的特級園。 Corton-Charlemagne 產區覆蓋了 Corton 山南側的上部。它從東南到西南的完全南部曝光,在勃根地裡是相當獨特的。
這款酒由產自“En Charlemagne”(17 公頃)...
NT$ 14,600 NT$ 16,300
未稅:NT$ 14,600
Ruinart Blanc de Blancs NV (Second Skin)
酒款介紹:
Wine Enthusiast 94
Falstaff 94
酒款介紹:
Ruinart 於 1729 年創立,是最古老的香檳酒廠之一,具有世界公認的專業知識、同時也是眾人夢想中法國生活方式的象徵。
Ruinart 香檳的獨特之處在於酒莊掌握了 Chardonnay 與 Pinot Noir 的完美平衡,兼顧 Chardonnay 的清新與 Pinot Noir 的飽滿,並且所有的香檳皆會在2015年獲得 UNESCO 指定為世界遺產的白堊岩酒窖─” Crayères”中陳釀至少3年。酒窖深...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
得獎紀錄
(2017)JS90
特色介紹:
拉瓦娜酒莊創立於1936年,位處智利相當知名優異產區可恰瓜山谷Colchagua Valley。擁有獨一的「世紀葡萄園」,全數百歲以上葡萄藤而聞名遐邇,其中Reserva、Gran Reserva、限定版及『國寶級』MR,都是出自該葡萄園的極高CP值代表作。酒莊主人Mario Ravanal受聘於智利政府及葡萄酒工會的頂尖釀酒師,自小受到父親釀酒栽培,並到法國等舊世界經典產區學,領悟在智利酒業『文藝復興』的1980年代,釀造高品質葡萄酒,並帶領拉瓦娜酒莊就此崛起!
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NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
得獎紀錄
(2017)JS90
特色介紹:
拉瓦娜酒莊創立於1936年,位處智利相當知名優異產區可恰瓜山谷Colchagua Valley。擁有獨一的「世紀葡萄園」,全數百歲以上葡萄藤而聞名遐邇,其中Reserva、Gran Reserva、限定版及『國寶級』MR,都是出自該葡萄園的極高CP值代表作。酒莊主人Mario Ravanal受聘於智利政府及葡萄酒工會的頂尖釀酒師,自小受到父親釀酒栽培,並到法國等舊世界經典產區學,領悟在智利酒業『文藝復興』的1980年代,釀造高品質葡萄酒,並帶領拉瓦娜酒莊就此崛起!
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NT$ 5,280 NT$ 6,000
未稅:NT$ 5,280
Los Vascos Chardonnay
得獎紀錄:
2010/IWC國際葡萄酒競賽銅牌獎
酒質介紹:
酒液呈現光亮透明的淡黃色,帶有甜瓜和葡萄柚、香蕉..等熱帶水果及些許榛果般的細緻香氣。入口柔順、濃郁圓潤,並帶有柑橘般的餘香。適合年輕時飲用,當作開胃酒,也適合搭配牡蠣、白肉、魚或者起士一起享用。
產區介紹:
1988年Château Lafite(法國五大酒莊之一),以及其他一些著名酒莊的母公司Domaines Barons de Rothschild (Lafite)買下Los Vascos...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2022(Change in Color)
聖馬丁是基督教聖人,傳說曾因憐一位沒衣服可穿的乞丐,拿劍割下一半自己身上的長袍送他,而那個乞丐就是耶穌的化身。
酒標便是描繪此傳說的藝術標,常溫下是白色,冰鎮至適飲溫度8~10℃時將會變為夜光藍色。
酒款介紹:
西元 877~887 年間,夏布利守護神-聖馬丁的子嗣於就住在目前拉赫司酒莊所在地的地穴中,因此酒莊很榮幸以聖馬丁守護神之名命名此款佳釀。此酒款金綠的色澤亮眼清透,細緻的香氣帶著一點點焦糖的氣息。礦石風格夾雜著榛果與打火石的調性。尾韻甜美柔和。
會變色的神奇藝術酒標。
2014 IWSC年度最佳法國酒...
NT$ 1,280 NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,280
MAISON ROCHE DE BELLENE MEURSAULT PREMIER CRU PERRIÈRES
酒款介紹:
Les Perrieres葡萄園源自法文「石頭」,得名於鄰近的大型採石場。如同其名,Les Perrieres位處一片採石場之上,斜坡中段,排水良好,相較鄰園擁有更多礦石與堅硬的石灰岩層。且因地理優勢,匯集了鄰園最好的特色:Les Genevrieres些許的精緻礦物味,與Les Charmes圓潤柔美的口感。整體常展現活力的特徵。
雖然梅索村莊(Meursault)村中沒有任何特...
NT$ 10,800 NT$ 12,000
未稅:NT$ 10,800
MAISON ROCHE DE BELLENE CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS SA
酒款介紹:
Clos Saint-Jean葡萄園名稱,源自最開始的葡萄園地主Saint-Jean-le-Grand。Chassagne村本身位於山坡中段,原分上下兩村,但現已連成一片。葡萄園上坡處是一個大型的採石場,整個下半部則是更經典的Chassagne風土,這片區域依不同地塊的土質結構存在許多差異,生產白酒的核心部分集中於下半部。
夏山-蒙哈榭村(Chassagne-Montrachet),伯恩丘南段的白酒精華區北起Meursault村,往南經Puligny村延續至Chassagn...
NT$ 4,950 NT$ 5,500
未稅:NT$ 4,950
Henri Boillot Criots Batard Montrachet Grand Cru
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹:
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕,醇厚豐富又充滿異國情調,濃郁可口,酒香四溢,餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味,完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12℃,適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹:
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NT$ 18,000 NT$ 20,000
未稅:NT$ 18,000
Henri Boillot Echezeaux Grand Cru
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹:
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕,醇厚豐富又充滿異國情調,濃郁可口,酒香四溢,餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味,完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12℃,適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹:
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NT$ 13,050 NT$ 14,500
未稅:NT$ 13,050
Henri Boillot Batard Montrachet Grand Cru
得獎紀錄:
Bburghound 95分
酒款介紹:
Bâtard-Montrachet名字源於家族繼承者,原Montrachet東南坡的葡萄園屬於當地領主Seigneur de Puligny,之後分別由他的長子Chevalier (也是Chevalier-Montrachet特級園的由來)、女兒Pucelles (Les Pucelles 一級園)以及私生子(註: 法文Bâtard意指私生子)繼承。
Bâtard-Montrachet特級園坐落於山腳下,土壤中粘土比例較高,排水性較坡地略差。然而,較下層的土壤以...
NT$ 19,070 NT$ 32,300
未稅:NT$ 19,070
Henri Boillot Bourgogne Chadonnay
酒款介紹:
葡萄來自Meursault、Puligny-Montrachet、Saint Romain及Auxey-Duresses四個村莊,土壤主要由石灰質黏土組成。
酒質介紹:
淡金色澤帶著一抹綠光,散發清新的葡萄柚與白花香氣。口感純淨,風味濃郁細膩,均衡的酒體結構伴隨宜人的酸度倘流於味蕾間,餘韻帶著礦物氣息。
橡木桶 (5% 新桶) 陳釀
建議搭配:
適宜搭配開胃菜、烤雞及香煎迷迭香雞胸肉。
適...
NT$ 1,510 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,510
Henri Boillot Latricieres-Chambertin Grand Cru
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹:
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕,醇厚豐富又充滿異國情調,濃郁可口,酒香四溢,餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味,完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12℃,適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹:
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NT$ 12,150 NT$ 13,500
未稅:NT$ 12,150
Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrières
得獎紀錄:
Robert Parker 92 - 94分
Burghound 92分
酒款介紹:
Les Perrières一級園位於Beaune村與Savigny-les-Beaune村的邊界,是Beaune村地塊最小,地勢最高(海拔280公尺),最具代表性的一級園。葡萄藤平均 50 年。
酒質介紹:
明亮的淡金色酒體透露一抹綠光,散發柳橙與金合歡的木質調香氣。質地細緻柔滑,伴隨優雅的礦物氣息,餘韻悠長充滿活力
法國橡木桶 (60%新桶) 熟陳12個...
NT$ 6,210 NT$ 6,900
未稅:NT$ 6,210
Henri Boillot Puligny Montrachet
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹:
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕,醇厚豐富又充滿異國情調,濃郁可口,酒香四溢,餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味,完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12℃,適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹:
...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
Henri Boillot Meursault Blanc
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹:
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕,醇厚豐富又充滿異國情調,濃郁可口,酒香四溢,餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味,完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12℃,適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹:
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NT$ 4,230 NT$ 4,700
未稅:NT$ 4,230
Henri Boillot Meursault 1er Cru Le Poruzot Blanc
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹:
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕,醇厚豐富又充滿異國情調,濃郁可口,酒香四溢,餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味,完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12℃,適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹:
...
NT$ 4,320 NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,320
Henri Boillot Saint Aubin Blanc
酒款介紹:
葡萄園面積為1.15公頃,且包含Les Enseignères、les Charmes及les Houillères這3個地區。
酒質介紹:
淡黃色的酒液帶有綠色光澤,散發出白色花朵、礦石及檸檬皮的芳香。口感清新甜美,酸度在酒體上處於良好的平衡。除了在氣味上能感受礦石味外,在口中也有綿延不絕的感受。
於橡木桶中(15%新桶)陳放10個月。
建議搭配:
適宜搭配生蠔、龍蝦、貝類料理、鮮魚、開胃菜、家禽、...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Clos de La Mouchère
得獎紀錄
Burghound 94分
Robert Parker 95分
酒質介紹:
金黃色的酒液透出一抹綠意,散發白桃、柑橘、奶油、蜂蜜和白胡椒香氣,伴隨一絲優雅的花香。厚實乾淨的口感襯托活潑的酸度,融合濃郁誘人的奶油芬芳,餘韻悠長帶著討喜的礦物風味。
在橡木桶中進行發酵,之後在350公升的橡木桶(60%新桶)陳釀12個月。
建議搭配:
建議飲用溫度13℃,建議搭配白肉、魚肉及貝類。
產區介紹:
...
NT$ 6,390 NT$ 7,100
未稅:NT$ 6,390
Henri Boillot Pommard 1er Cru Les Rugiens
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹:
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕,醇厚豐富又充滿異國情調,濃郁可口,酒香四溢,餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味,完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12℃,適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹:
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NT$ 5,850 NT$ 6,500
未稅:NT$ 5,850
DUVAL LEROY CUVEE MOF
全球限量15,000瓶
侍酒師與米其林主廚的最愛
兩大香檳宗師憑著熱情與知識,一同打造出傳統技藝的最高殿堂
酒款介紹:
MOF 代表了 Cuvee des Meilleurs Ouvriers de France–Sommeliers,法國侍酒師協會工藝的最高殿堂,與杜瓦樂華家族基於傳統堅持以及卓越追求,所誕生的合釀酒款,將白丘夏多內發揮地淋漓盡致,2010 年僅釀有一萬五千瓶,全球限量的Blanc de Blancs 白中白單一年分香檳,是侍酒師與米其林主廚的最愛。
...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
Duval-Leroy CLOS DES BOUVERIES 2006
批次限釀 15888 瓶
技術與風土聯袂演奏的限量白中白一級園香檳
百分百夏多內一級園
得獎紀錄:
Robert Parker – 95 Points (2006)
Falstaff – 92 Points (2006)
Richard Juhlin – 91 Points (2006)
酒款介紹:
布維爾單一園,坐落在 Vertus 村正東向的山坡中段,杜瓦樂華古老的一級園地塊,有著香檳區最早的生長週...
NT$ 5,580 NT$ 6,200
未稅:NT$ 5,580
DUVAL LEROY FEMME DE CHAMPAGNE GRAND CRU NV
特級園香檳的優雅極致,難以忘懷的才女身影
詮釋了特級園的優雅和香氣複雜度
得獎紀錄:
JAMES SUCKLING - 95 POINTS
FALSTAFF WINE TASTING 2020 – 95 POINTS
酒款介紹:
典雅的仕女瓶造型,表彰才女的柔軟身段與絕佳品質。瓶身有家族標誌 JGL,分別代表三個兒子 Julien、Charles 和Louis 的縮寫,特別細的脖頸,延緩氧化的速度保持最佳的新鮮度。
專屬的葡萄園分布在最...
NT$ 5,220 NT$ 5,800
未稅:NT$ 5,220
DUVAL LEROY PRESTIGE ROSE 1ER CRU
和諧與性感交織的現代文本滋味
恰到好處的熟成度與絕佳平衡
最佳粉紅香檳
得獎紀錄:
THE GLOBAL WINE MASTERS COMPETITIONS 2021 - ROSÉ GOLD
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2019–SILVER WINNER
ROBERT PARKER–92 POINTS
酒款介紹:
青銅色雕紋與優雅的曲線,彷彿沐浴在金粉色的星空之下,成為柔...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
Duval-Leroy Fleur de Champagne Premier Cru
百年經典的白色遺產之花
至少30-36個月的酵母浸泡
得獎紀錄:
2013 IWSC – Silver Medal
2014 Decanter World Wine Award – Bronze Medal
酒款介紹:
1911年,當葡萄園分級正式開始時,Raymond Duval-Leroy創造了一款非凡的葡萄酒。從馬恩河谷、蘭斯山和白丘的一級園和特級園中,選取最優質的夏多內和黑皮諾,釀成純一級園和純特級園香檳,成為香檳區第一人。杜瓦樂華之花便是...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
DUVAL LEROY PRESTIGE BLANC DE BLANCS GRAND CRU (GIFT BOX)
白丘之白,六大特級園交織的夏多內之寵
擁有至少十二年起跳的酵母浸泡時間
得獎紀錄:
IWSC International Wine & Spirit Competition 2021- 95 POINTS
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE – GOLD WINNER
ROBERT PARKER–94 POINTS
FALSTAFF WINE TASTING 2020 – 95 POINTS
酒款介紹:
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NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
Duval-Leroy BRUT RÉSERVE NV
熱情與精確感性之間的完美平衡
2008 年唯一入選 Wine Spectator magazine TOP100 的香檳
ANA 日航、為全球 30 幾間米其林餐廳指定用酒
得獎紀錄:
FALSTAFF WINE TASTING 2020 – 92 POINTS
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2020 – SILVER WINNER
DECANTER WORLD WINE AWARD – SILVER
...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
DUVAL LEROY LADY ROSE
陽光親吻過的愉悅滋味
美食愛好者的卓越香檳
酒款介紹:
才女莊主卡蘿的創新佳釀,特意使用兩種香檳釀製工法。將部分浸漬泡皮的黑皮諾,混和一次發酵換桶過後的夏多內與黑皮諾,再進行瓶中二次發酵,藉此賦予其高雅而複雜、令人享受的風味。
酒質介紹:
顏色 - 明快的亮粉色。
酒質 - 滿溢野草莓蜜餞甜香,味蕾在淡淡的酸中被喚醒,繼而充斥著紅色水果爆發香氣,並帶著陽光親吻過後成熟的柑橘、檸檬氣息。果味結構清新光滑,與濃郁而清脆的風味相得益彰。
作為...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
Principi di Butera Surya Insolia Chardonnay
酒款介紹:
無
酒質介紹:
稻穗般的金黃色澤,帶著濃郁的白色花香及熱帶水果芬芳,伴隨新鮮甜美的杏仁風味,口感滑順柔潤。
建議搭配:
清淡可口的菜餚或鮮美的魚類料理,尤其是義式蕃茄醬汁鯡魚,或烤明蝦。
適飲溫度:12°C - 14°C
酒莊介紹:
柏圖拉酒莊 Principi di Butera
【最能展現西西里精神的正統皇室傳承酒莊】
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NT$ 500 NT$ 550
未稅:NT$ 500
Charles Heidsieck Mis En Cave 2000 Brut Millesime Reserve NV 1.5
酒款介紹:
這款「Mis en Cave 2000」代表的是於 2000 年入窖熟成的年份儲備酒,實際基酒年份可回溯至 1999 年或更早,融合多年基酒與珍貴儲備酒所釀製的非年份(NV)香檳,並以大瓶裝 1.5L 呈現,展現更長熟成潛力與細緻結構。
酒質介紹:
在氣味上,有著熟蘋果、蜜桃乾、杏仁、榛果、奶油餅乾與礦石調的層層堆疊,並帶有微妙的麵包酵母香氣。入口後口感圓潤飽滿,細緻氣泡中透出柑橘皮、蜜糖、烘烤堅果與太妃糖的韻味,酸度依舊堅挺,支撐起整體結構與餘韻。
酒莊介紹:
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires 1995
酒款介紹:
來自香檳白丘(Côte des Blancs)的神話年份,一款絕不容錯過的傑作佳釀!此款曠世鉅作精選來自於白丘四座特級園及一座一級園的夏多內(Chardonnay)葡萄。歷經古老高盧羅馬2000年白堊地窖超過15 年的陳年洗鍊,造就其不凡的性格與不朽的絕美,千禧之名也由是而生。
歲月的印記抹滅不了其赤子之心,十數年後仍保有驚人的清新活力。此傳奇酒款贏得多項競賽大獎,佳評如潮,令人讚嘆不已!
酒質介紹:
撲鼻而來的刺槐、蜂蜜及乾燥杏桃香氣令人驚艷,乾燥熱帶水果與微微香草氣息的完美結合隨即帶來第二重的嗅覺饗...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Gosset, 12 Ans de Cave Minima Rosé
酒款介紹:
葡萄採收隔年的春末裝瓶,於酒窖中陳釀至少12年。添糖量(dosage)精確調整,以保持新鮮度、果香與酒香之間的平衡, 同時不掩蓋葡萄酒的特質與純淨度。
酒質介紹:
外觀:棕紅色澤,帶有玫瑰金色的亮點。
香氣:非常典型的果香粉紅香檳,有草莓醬和無花果乾的味道。隨著酒溫升高,香料的雞尾酒香味浮現,包括黑胡椒和山植,伴隨著櫻桃白蘭地(kirsch)和酸櫻桃。
口感:入口清新活潑,帶有櫻桃、酸柑、萊姆和血橙的香氣。
酒莊介紹:
Gosset 歌榭香檳(...
NT$ 4,650 NT$ 6,200
未稅:NT$ 4,650
Gosset 12 Ans de Cave a Minima' Brut NV (Gift Box)
酒款介紹:
這是香檳區最古老酒莊 Gosset(創立於1584年)歷經十二年窖藏的經典之作,由前任首席釀酒師 Jean-Pierre Mareigner 親自構思調配而成。此酒款融合多個優質年份的基酒,並自2007年春季起於酒窖中進行長達12年的酒泥熟成,於2019年9月除渣。全程不經蘋果酸乳酸發酵(MLF),保留清新果酸與純淨明亮的酒體結構,為 Gosset 酒莊一貫風格的精髓展現。
本酒款採用100% Grand Cru 葡萄園果實釀造,包含來自 Avize、Cramant、Le Mesnil-sur-Og...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Gosset Celebris Rose Brut 2008
酒款介紹:
過去25年來,名人系列的粉紅不甜年份香檳(Celebris Rosé Brut Vintage)至今僅生產四個批次。長時間的淬鍊是此系列香檳的重點元素,更成就其稀有非凡與無與倫比的平衡風味。
酒質介紹:
在酒窖中長期熟成的緣故,邊緣顯露明亮的銅色,使酒液更顯晶瑩剔透。草莓醬的香氣在黑胡椒與薄荷的烘托下更加濃郁, 成熟的油桃和杏子使香氣綿延。入口後可品嘗到血橙的清新感,以及夏多內(Chardonnay)帶來的高雅酸度和礦石感。
酒莊介紹:
Gosset 歌榭香檳...
NT$ 7,125 NT$ 9,500
未稅:NT$ 7,125
Champagne Gosset, Celebris Blanc de Blancs Vintage
酒款介紹:
2012年份為名人系列白中白年份香檳(Celebris Blanc de Blancs Vintage)的第一個年份。長時間的淬鍊是此系列香檳的重點元素,更成就其稀有非凡與無與倫比的平衡風味,僅限量發行15,000瓶。
酒質介紹:
翠綠的反射與細小綿密的氣泡使酒液呈淺金色。淡淡薄荷味呈現涼系草本香氣,混合著葡萄柚果香和雞蛋花。入口風味直爽清新,帶有一絲檸檬味。中段可品嘗到烤蘋果和果乾蛋糕,結構複雜,有著香料、糖漬薑片和八角的氣息,尾韻帶著礦石感、新鮮鳳梨及柑橘味。
建議與烤魚、帕馬森起司、燉鹿肉或內臟料...
NT$ 9,750 NT$ 13,000
未稅:NT$ 9,750
Champagne Gosset Celebris Brut 2012 Gosset Celebris Brut 2012
酒款介紹:
Gosset Celebris Vintage 是極為罕見的年份香檳,至今 34 年間僅推出第八個年份版本,全球限量 15,000 瓶。
時間,是塑造這款香檳風格與靈魂的關鍵元素。正如酒莊釀酒師 Odilon de Varine 所言:「我們必須等待。經歷長達 13 年的熟成後,所追求的平衡終於到來。唯有經過時間的洗禮,香檳的偉大才會真正顯現。」
酒質介紹:
色澤為深邃明亮的黃色,細緻氣泡綿密湧現。香氣以白色花卉如刺槐、茉莉與含羞草為主調,伴隨梨子與黃梅等果香。酒香濃郁而奔放,既有酒體的厚度,也保有空氣...
NT$ 6,900 NT$ 9,200
未稅:NT$ 6,900
Champagne Gosset, 21 Ans de Cave Minima Extra Brut
酒款介紹:
外觀:金黃色澤,是葡萄酒成熟的特徵
香氣:帶有乾果的香氣,包含杏桃和鳳梨乾,隨之而來的是栗子蜜和栗子醬(crème de marrons)的香氣。
口感:李子和其他黃色水果、伴隨各式核果乾混合的香氣層次豐富,中段口感呈現出良好的結構和密度,並帶有淡淡的煙草味。在餘韻中,這種因時間而昇華的特質被礦物的清新感和一絲鹹味平衡,這也是高仕達香檳的特色風格。
酒莊介紹:
Gosset 歌榭香檳(高仕達香檳)
家族故事超過4個世紀,家族發跡於1584年,1760年開始使用古典瓶身的香檳瓶作為...
NT$ 12,000 NT$ 16,000
未稅:NT$ 12,000
N.V. Gosset Extra Brut Champagne
Robert Parker 91 / 100分
特色介紹:
「此系列酒質和香氣都令人驚豔,表現複雜而圓潤,適合喜愛奔放明亮風格的香檳愛好者。」- 酒窖管理師
明亮金黃的酒液,帶出綿密的氣泡質地,散發出白花、山楂花、相思樹與熟洋梨等香氣。
純淨清新的口感,酸度優雅,具有水蜜桃、杏桃、黃李等風味。
因泡渣三年的關係,酒質裡透露出迷人的成熟風韻。
建議可與開胃前菜搭配,另外亦可和酸甜醬料調味的烤豬、蘋果醬烤雞與榛果等菜餚,一同搭配享用。
酒莊介紹:
Gosset 歌榭香檳(高仕達香檳)
家族故事超過4個世紀,家族發跡於1584...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
Gosset Celebris Les Célébrissimes Champagne
93/100(Wine Enthusiast)
Robert Parker 95 / 100分
特色介紹:
此款香檳以夏多內(Chardonnay)與黑皮諾(Pinot Noir)進行混釀,釀造時不進行乳酸發酵,酸度讓香檳的新鮮口感延續更長的時間,並保留原有的曼妙果香。
貴而不俗的淡金色澤微微閃耀,風味和諧、清新、優雅。
獨特的煙燻香氣,帶有榛果、薄荷與香料氣味,口感飽滿且清新,中段品嘗到奶油餅乾的風味,夏多內帶來的高雅酸度,在尾韻呈現出葡萄柚韻味。
可搭配前菜、香料調味較多的料理,以及用香甜醬汁調味的料理。
酒莊介紹:
Go...
NT$ 7,800
未稅:NT$ 7,800
N.V. Gosset Brut Grand Rosé Champagne
93/100 (Wine Enthusiast)
特色介紹:
這款香檳是由56% Chardonnay和35% Pinot Noir (來自頂級葡萄園)調和,再加上9 %的紅酒釀製;其中還包含一些陳年保留酒(reserve wine),增添香味和均衡感。經過3年的窖藏熟成才上市。
它的外觀是明亮的鮭魚紅色澤,氣泡細緻持久。
它的香氣由小紅莓、紅醋栗、紅櫻桃等紅色漿果所主宰,還有些許肉桂的香料氣息。
在口中同樣呈現出美味的水果香味,口感頗有層次感和複雜度;非常適合搭配餐點或是藍黴乳酪、紅色漿果製作的甜點。
建議飲用溫度7 °C。
酒莊...
NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,600
N.V. Gosset Grand Blanc de Blancs Brut Champagne
91/100(Wine Enthusiast)
Robert Parker 92 / 100分
特色介紹:
這款香檳是是酒廠於2011年推出的產品,由100%夏多內(Chardonnay)釀製,可說是高士達香檳(Champagne Gosset)追求高品質的古老精神體現。
剛推出時的原料精選了來自2003、2004、2005三個頂尖年份、15處最優異的葡萄園的果實,並為了傳遞出高品質夏多內的風味,刻意不經乳酸發酵,於酒窖中經五年的窖藏陳年,用心地塑造出純淨自然且細膩的風格。
礦石、杏桃、黃李、柑橘、檸檬與蜂蜜等多重香氣,口感結構平衡具烘烤風味,質地絲滑柔...
NT$ 3,800
未稅:NT$ 3,800
N.V. Gosset Grande Réserve Brut Champagne
Robert Parker 92 / 100分
特色介紹:
這款香檳是由典型的三品種混調:黑皮諾(Pinot Noir)、皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)與夏多內(Chardonnay);其中包含12%的陳年保留酒(reserve wine),增添風味和均衡感,經過2-3年的窖藏熟成才上市。
在法國最著名的葡萄酒購買指南 - Le Guide Hachette des Vins中,這款香檳獲得"Coup de Coeur"(評審最愛)與"Grappe d'Or"(年度最佳美酒)的最高殊榮,這絕對是香檳鑑賞家們不會錯過的美酒!
果香清新,夏多內帶來明顯黃...
NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,900
GAJA Gaia & Rey
得獎紀錄:
2018 Robert Parker 95
酒質介紹:
散發陣陣白花和木質調的香氣,青蘋果的滋味漫步在口中,隨後轉為礦物的風味。這款 2018 年的歌雅 - 蕾複雜並有著紮實的結構,豐厚的酒體,明亮的酸度。橡木桶的風味融入在酒中,清脆且縈繞舌尖久久不散的結尾。這瓶酒的風味在入口後才會緩緩的散開,像是暗示著他所蘊含的陳年實力一般。
複雜的結構適合搭配鹹水魚類料理,或是搭配義大利麵也非常適合。
這瓶歌雅 - 蕾所使用的為皮蒙區內種植的第一批夏多內,並且也是第一瓶使用小型橡木桶進行陳年的義大利白酒...
NT$ 13,950 NT$ 15,500
未稅:NT$ 13,950
GAJA Gaia & Rey
得獎紀錄:
2018 Robert Parker 95
酒質介紹:
散發陣陣白花和木質調的香氣,青蘋果的滋味漫步在口中,隨後轉為礦物的風味。這款 2018 年的歌雅 - 蕾複雜並有著紮實的結構,豐厚的酒體,明亮的酸度。橡木桶的風味融入在酒中,清脆且縈繞舌尖久久不散的結尾。這瓶酒的風味在入口後才會緩緩的散開,像是暗示著他所蘊含的陳年實力一般。
複雜的結構適合搭配鹹水魚類料理,或是搭配義大利麵也非常適合。
這瓶歌雅 - 蕾所使用的為皮蒙區內種植的第一批夏多內,並且也是第一瓶使用小型橡木桶進行陳年的義大利白酒...
NT$ 148,800 NT$ 186,000
未稅:NT$ 148,800
GAJA Gaja & Rey Grappa NV
酒質介紹:
這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Treiso與Serralungad'Alba區中名為Gaia&Rey園的Chardonnay果渣所蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣,會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行,以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來,並緩慢加熱,讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內,酒心(hearts),而捨去酒頭和酒尾,以保留最細緻的部分。
這款白蘭地帶有如水晶般清澈的酒色,展現濃郁飄香的草本香,溫和且迷人。口感嚐來飽滿、柔順,餘韻另展現了更多辛香料的香氣。這款渣釀白蘭地適合於大餐後單獨來上一小...
NT$ 2,750 NT$ 3,050
未稅:NT$ 2,750
GAJA Gaja & Rey Grappa NV
酒質介紹:
這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Treiso與Serralungad'Alba區中名為Gaia&Rey園的Chardonnay果渣所蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣,會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行,以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來,並緩慢加熱,讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內,酒心(hearts),而捨去酒頭和酒尾,以保留最細緻的部分。
這款白蘭地帶有如水晶般清澈的酒色,展現濃郁飄香的草本香,溫和且迷人。口感嚐來飽滿、柔順,餘韻另展現了更多辛香料的香氣。這款渣釀白蘭地適合於大餐後單獨來上一小...
NT$ 29,280 NT$ 36,600
未稅:NT$ 29,280
GAJA Rossj-Bass
酒質介紹:
2019年的蘿希貝夏多內白酒有著金黃稻草的亮麗色澤,閃耀著綠色光芒。優雅又複雜的香氣陣陣,夾帶著紫藤、檸檬、金合歡的花香;細緻的水蜜桃果香帶出一絲海洋的舒心香氣。濃郁又清脆的口感配上明亮的結構,柑橘香氣和礦物風味在嘴裡蔓延。這是一瓶值得細細品味的白酒,每一口都能嚐到更不一樣的風味,帶著清新礦物風味的悠長尾韻讓人難以忘懷。
油脂豐富或搭配了厚重醬料的魚類料理。
在不鏽鋼桶中發酵後,經歷橡木桶陳年 6 個月。2019 年的產量相較2018低了許多,但是葡萄非常的健康,小小的果實中蘊含了明亮的酸度、集中又...
NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅:NT$ 4,410
GAJA Rossj-Bass
酒質介紹:
2019年的蘿希貝夏多內白酒有著金黃稻草的亮麗色澤,閃耀著綠色光芒。優雅又複雜的香氣陣陣,夾帶著紫藤、檸檬、金合歡的花香;細緻的水蜜桃果香帶出一絲海洋的舒心香氣。濃郁又清脆的口感配上明亮的結構,柑橘香氣和礦物風味在嘴裡蔓延。這是一瓶值得細細品味的白酒,每一口都能嚐到更不一樣的風味,帶著清新礦物風味的悠長尾韻讓人難以忘懷。
油脂豐富或搭配了厚重醬料的魚類料理。
在不鏽鋼桶中發酵後,經歷橡木桶陳年 6 個月。2019 年的產量相較2018低了許多,但是葡萄非常的健康,小小的果實中蘊含了明亮的酸度、集中又...
NT$ 47,040 NT$ 58,800
未稅:NT$ 47,040
Orin Swift Mannequin
得獎紀錄
Robert Parker 91分
酒標故事:
Phinney經常被問到:先有酒標還是先有葡萄酒?以這款“Mannequin”白酒為例,以Chardonnay、Sauvignon Blanc品種和Sonoma 郡Atlas Peak的Muscat混釀而成,因為一首歌的啟發才有這款酒的誕生。 有天Phinney開車閒逛,收音機傳來饒舌歌手Nicki Minaj的歌Roman’s Revenge,Phinney 被這句‘You at a standstill, mannequin/你就站著別動,人形模特兒’...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
Claude Lafon Champagne
酒質介紹:
葡萄取自法國最北邊的香檳產區,精選的葡萄園擁有得天獨厚的白堊土壤及地勢,蘊藏豐富的土、鈣質、火山灰泥等礦物質成份,使得葡萄的成熟略顯緩慢,因此能種出酸度較為明顯、礦物感豐富的葡萄。
葡萄手工採摘,克德拉風香檳使用了香檳區三種經典的法定品種混調而成,其中釀製香檳唯一的白葡萄品種Chardonnay,造就清新、高貴、優雅的口感,展現出柑橘、青蘋果、物等清新氣味。
紅葡萄品種PinotNoir,撐起了香檳的架構與的酒,帶出了覆盆子、櫻桃的風味。同為紅葡萄品種的PinMner為風味墊上更高的層次,呈現出花香與香草滋味,巧妙的平衡了酸爽清新與柔和富雅,亦使...
NT$ 1,600 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,600
Claude Lafon Champagne
酒質介紹:
葡萄取自法國最北邊的香檳產區,精選的葡萄園擁有得天獨厚的白堊土壤及地勢,蘊藏豐富的土、鈣質、火山灰泥等礦物質成份,使得葡萄的成熟略顯緩慢,因此能種出酸度較為明顯、礦物感豐富的葡萄。
葡萄手工採摘,克德拉風香檳使用了香檳區三種經典的法定品種混調而成,其中釀製香檳唯一的白葡萄品種Chardonnay,造就清新、高貴、優雅的口感,展現出柑橘、青蘋果、物等清新氣味。
紅葡萄品種PinotNoir,撐起了香檳的架構與的酒,帶出了覆盆子、櫻桃的風味。同為紅葡萄品種的PinMner為風味墊上更高的層次,呈現出花香與香草滋味,巧妙的平衡了酸爽清新與柔和富雅,亦使...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Arlaux Champagne Premier Cru Brut N.V.
酒款介紹:
自 1826 年以來,Arlaux 家族一直追求卓越的價值,以獨創的規則,在生產過程與細節追求完美。Arlaux 葡萄完全為 Premier Cru,十多年來沒有使用任何殺蟲劑。透過精心照料,它的葡萄是香檳地區歷史中心“Montagne de Reims”中最美麗的葡萄園之一。 在完美成熟時全手工採摘,釀製過程只使用第一次壓榨的果汁(“Têtede Cuvée”)。Arlaux 香檳提供豐富的芳香系列和精緻度,滿足最苛刻的愛好者的期望。
Robert Parker的 Wine Advocate舉辦50款經典無年份香檳盲品大賽,愛樂香檳獨躍群雄打敗眾多香檳大莊...
NT$ 2,180 NT$ 2,380
未稅:NT$ 2,180
SIMONNET FEBVRE CHABLIS
得獎紀錄:
Wine Spectator – 榮評 88 分(2008 年份) 、87 分 (2005、2006 年份)
Wine Enthusiast – 榮評 86 分(2006 年份)
Robert Parker Wine Advocate–榮評 86 分(2004 年份)
2010 Decanter 世界葡萄酒大賞-法國布根地白酒銀牌獎(2008 年份)
Decanter-銅牌(2008 年份)
酒款介紹:
新鮮活潑的酒款,擁有盎然的豐沛花香,可聞到洋槐、茉莉的清香...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
SIMONNET FEBVRE 1ER CRU ’’MONTEE DE TONNERRE’’ CHABLIS
得獎紀錄:
Wine Enthusiast – 榮評 92 分(2006 年份)
Wine Spectator – 榮評 86 分(2006 年份)
Guide Bettane & Desseauve- 15.5/ 20 分(2008 年份)
Decanter 一級夏布利評比–第一名五顆星推薦 18.75/20 分(2010 年份)
酒款介紹:
法國西蒙‧法勃”多內爾坡”一級葡萄園夏布利白葡萄酒採自”多內爾坡”一級葡萄園中,園內的土壤為白堊土,略帶鹼性的土壤特色,讓葡萄在成長期間更能保有更高...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,665
SIMONNET FEBVRE 1ER CRU ’’FOURCHAUME’’ CHABLIS
得獎紀錄:
Wine Spectator – 榮評 86 分(2007 年份)
酒款介紹:
法國西蒙‧法勃”弗修姆”一級葡萄園夏布利白葡萄酒採自”弗修姆”一級葡萄園中,園內的土壤為鹼性的白堊土,葡萄樹齡平均為40歲,因此更能展現出細緻優雅且酸度平衡的夏布利白酒。
葡萄採收後置入不銹鋼桶中,以攝氏18~21度進行發酵,未經過濾置入不鏽鋼筒中熟成10~12個月,釀造出複雜多變的高級夏布利白酒,擁有8年以上的成熟潛力。
酒質介紹:
顏色:透亮稻金黃色澤
...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,665
SIMONNET FEBVRE GRAND CRU ’’PREUSES’’ CHABLIS
得獎紀錄:
Wine Enthusiast – 榮評 92 分(2007 年份) 、93 分 (2005)
Wine Spectator – 榮評 89 分(2005 年份)
Robert Parker’s Wine Advocate – 榮評 89 分(2006 年 份)
The World of Fine Wine-榮評 17.5/20 分(2009 年份)
Decanter-4 顆星”高度推薦”(2008 年份)
酒款介紹:
法國西蒙‧法勃”普爾日”特級葡萄園夏布利白葡萄酒...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
CASTELLO POMINO Pomino Bianco
酒質介紹:
明亮又鮮豔的色澤,花朵的芬芳與西洋梨、水蜜桃的香甜融合,再加入了一絲葡萄柚和佛手柑的風味,達到最和諧的狀態。新鮮的風味與滑順的口感完美平衡。這瓶美味的波密諾白酒十分誘人,果香包裹著輕輕的烘烤滋味,複雜且讓人愉悅的香氣,不愧是擁有幾世紀美名的白酒,絕對值得你擁有
非常適合當作開胃酒,可搭配蔬食開胃菜、魚排或魚片,如鮭魚,都是不錯的選擇。
來自Tuscany最適合生產白酒的地區之一,海拔有700米,他是Chardonnay和Pinot Bianco極至優雅和精緻的融合。大部分在不鏽鋼桶中進行發酵,小部分...
NT$ 1,060 NT$ 1,180
未稅:NT$ 1,060
Bottega Stella Millesimato Brut
你曾經躺在夜空下試圖尋找銀河嗎?
不論你愛作夢還是愛冒險,BOTTEGA STELLA都能讓你彷彿置身在夜空下,瓶子設計非常有衝擊力在表面刻畫出星座,星空背景閃爍強烈的星星,這要歸功於位於瓶子底部的LED燈泡,只需輕按下開關即可發出閃耀光芒,讓你在平時生活中也能遇見滿天星空。
酒款介紹:
色澤:稻草黃色,細膩持久。
香氣:優雅精緻的果香和花香,最後帶有麵包和酵母的香氣。
口感:酒體飽滿活潑,天鵝絲絨般的單寧明顯且柔順,配上宜人的酸度,新鮮的口感餘韻悠長。
成熟與陳年:八月底-九月初柔壓,低溫(14-15°C)將葡萄酒在高壓釜中進行Charmat L...
NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,880
Terra Mater Magis Limited Reserve Chardonnay
酒款介紹:
TERRAMATER源於拉丁文「大地之母」的意思,於1996年成立TERRAMATER品牌以前,即擁有超過五百畝橫越中央山谷區屬智利傳統的古老園區的三大葡萄園,並以栽種樹齡40年,50年及60年等優良品種的老葡萄藤名聞智利。Isla de Maipo:座落於Maipo山谷的中央地帶,1945年開始栽種葡萄園並於1975年生長葡萄。
酒質介紹:
呈現晶瑩透亮的金黃光澤,散發出迷人的南洋水果及些許奶油、威士忌風味,與眾不同的高雅,香氣持久。
建議搭配:
適合搭配魚...
NT$ 680 NT$ 750
未稅:NT$ 680
酒款介紹:
精心挑選產量很低的Casablanca河谷葡萄園在礦物質含量高的土壤種植,緊臨海岸20公里,靠近Valparaiso,涼爽的太平洋海風,加上長時間日照,日夜溫差的對比,賜予夏多內葡萄新鮮的口感,平衡的酸度和多層次細緻的香氣。
酒質介紹:
呈現晶瑩透亮之光澤,散發出迷人的梅果香有與眾不同的高雅、香氣持久之特色。
低產量(1.4kg/ 株)缺水式控制灌溉、細心呵護,四月底採收,每株葡萄散發出吸引人的香氣,清爽的酸度,平衡酒體,14-16°C控溫發酵1...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
HEITZ CELLAR Napa Valley Chardonnay
酒質介紹:
優美的黑莓香氣,與肉荳蔻的辛香形成優秀的對比。美妙的口感重量,平衡的酸度,融合並創造出無與倫比的體驗。這是一支強而有力卻又不失優雅的葡萄酒,有著優秀的陳年實力,完美展現出HEITZ酒廠的釀酒哲學。
建議搭配:
厚實的單寧口感適合搭配口感多汁的紅肉料理,能消解過多油脂的油膩感,讓你的用餐體驗更加美好。
產區介紹:
在那帕山谷仍不為人知時,海氏酒廠已在此紮根。50多個年頭過去,海氏酒廠秉持著釀造高品質葡萄酒的信念,在現今已超過三百間酒廠的那帕山谷中,佔有舉足輕重的...
NT$ 2,320 NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,320
WEINGUT HEINRICH HEINRICH Naked White
酒質介紹:
...
NT$ 945 NT$ 1,050
未稅:NT$ 945
Sea Smoke Monopole Chardonnay
得獎資料:
James Suckling - 98分
酒款介紹:
釀造過程:葡萄以手工採摘,先在葡萄園中進行篩選,接著在冷藏室放置一晚後進行去梗處理,並在篩選台上移除所有“梗莖”。葡萄汁在開口發酵槽中進行冷浸泡五天,隨後加入培養酵母進行緩慢發酵。每個發酵罐每天手工攪拌兩次,總浸泡發酵時間為16至28天。主發酵和浸泡結束後,所有自由流動的酒液會轉移到罐中靜置,並以極低壓(0.08巴)進行壓榨,避免提取苦澀物質。靜置過夜後,自由流動的酒液和壓榨酒液會被轉移到橡木桶中陳年。此酒在裝瓶時不經過澄清和過濾。
酒液特色:這是一...
NT$ 4,400 NT$ 5,500
未稅:NT$ 4,400
Henschke Lenswood Croft Chardonnay
酒質介紹:
此款酒呈現金黃色。丁香、梨子、哈密瓜及白油桃華麗的香氣,及些許微妙的腰果味。豐富複雜的口感,如奶油般濃稠的酒質及有線條美的清爽酸度,帶出悠長如絲綢般的尾韻。
...
NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,430
※澳洲知名釀酒集團Fourth Wave Wine旗下自然酒品牌
特色介紹:
少量生產來自單一有機葡萄園,以源自法國最古老傳統氣泡釀法Pét-nat製成,將Chardonnay果汁裝入瓶中,無任何添加的瓶中自然發酵,產出清爽充滿天然風味的新鮮氣泡酒。富含生命力和清新紅蘋果香味,淡淡酵母烤麵包的複雜層次與不甜的乾爽餘韻口感完美結合。
酒莊介紹:
Cowpunk 牛仔龐克酒莊
澳洲知名釀酒集團Fourth Wave Wine旗下自然酒品牌
品牌所有人Nicholas Crampton表示:我們希望滿足消費者對無添加劑、永續性的原汁原味葡萄酒需...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
※澳洲知名釀酒集團Fourth Wave Wine旗下自然酒品牌
特色介紹:
少量生產來自單一有機葡萄園,以源自法國最古老傳統氣泡釀法Pét-nat製成,將Chardonnay果汁裝入瓶中,無任何添加的瓶中自然發酵,產出清爽充滿天然風味的新鮮氣泡酒。富含生命力和清新紅蘋果香味,淡淡酵母烤麵包的複雜層次與不甜的乾爽餘韻口感完美結合。
酒莊介紹:
Cowpunk 牛仔龐克酒莊
澳洲知名釀酒集團Fourth Wave Wine旗下自然酒品牌
品牌所有人Nicholas Crampton表示:我們希望滿足消費者對無添加劑、永續性的原汁原味葡萄酒需...
NT$ 7,128 NT$ 8,100
未稅:NT$ 7,128
OXFORD LANDING Oxford Landing Chardonnay
酒質介紹:
呈現淡金稻草色,略帶生動的綠色調。展現新鮮白桃子、柑橘及哈蜜瓜的香味。香氣隱約帶有牛軋糖、肉荳蔻和肉桂香料香氛。
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NT$ 590 NT$ 650
未稅:NT$ 590
Ch. de Pommard Bourgogne Chardonnay
酒款介紹:
釀造:86%法國橡木桶10個月
年產量:6900瓶
至少有著10年以上的陳年潛力。
伯恩丘富含石灰岩的土壤非常適合釀造布根地大區級白葡萄酒。
這款酒口感均衡、果香濃郁且清新,展現出夏多內葡萄的潛力,並以平易近人的價格總括了布根地原生白葡萄品種的特質。
我們將它視為更深入布根地村莊級、一級園和特級園酒款的敲門磚。
酒質介紹:
淡黃色中帶有一點金色的色澤,有著柑橘與精巧的香草氣息。這款夏多內在口中展現出杏仁糖、蜂蜜地香氣,尾韻清新,令人垂涎欲滴。
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NT$ 1,625 NT$ 2,500
未稅:NT$ 1,625
Barone Ricasoli Torricella Bianco Toscana IGT
酒質介紹:
...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
Matetic EQ Chardonnay
得獎紀錄
Robert Parker 92分
James Suckling 94分
2016 Decanter World Wine Awards-Bronze
酒質介紹:
呈現閃耀的金黃麥桿色;柑橘、熱帶水果、蜂蜜與杏桃香氣美妙地交織在一起,並帶有我們風土獨有的礦物鹹香、口感飽滿,風韻誘人地兼具鮮活與濃郁,也同時保有恰好爽口的酸度。
收成日在三月21號,手工採摘後直送酒莊,冷卻並仔細揀選每一串果實;以較低的壓力整串壓榨,取出高品質的汁液:低濁度而有更新鮮的風味;在布根地產的法國橡木桶中發酵...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
MASI Vign' Asmara
商品庫存、價格變動快速,現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
得獎紀錄:
2018 Guida Oro-I vini di Veronelli 三星
2018 Guida Essenziale Vini d'Italia 92
酒質介紹:
紅寶石帶點紫羅蘭的色澤。帶有森林果實的香氣,黑莓、覆盆子、黑醋栗特別突出,後味是優雅的香草氣息。口感紮實且均衡,發展成熟,著實引人注目。單寧明顯,但不苦澀,嚐起來相當圓潤順口。使用法國桶陳釀18個月,裝瓶靜置至少12個月。陳年實力15~20年。
建議搭配紅...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
RUPERT & ROTHSCHILD VIGNERONS RUPERT & ROTHSCHILD Barone
酒質介紹:
全手工採收,在300升法國橡木桶(3/1新桶)中成熟10個月;有著桃花、檸檬、醋栗和芒果的活潑香氣,嘗起來有細微的牛軋糖和堅果味相互輝映著,整隻酒帶來清新的酸度和柔和口感,陳年實力至少4年以上。
推薦搭配烤蝦和酪梨、淋上柑橘醋汁的新鮮花園沙拉。
特色介紹:
班杰明.德.羅徹男爵(Benjamin de Rothschild)不僅擁有法國五大酒莊之一的Chateau Lafite,更於世界各地的知名釀酒家族攜手合作,打造精品酒莊,名下產業除南非的璐伯羅徹酒廠...
NT$ 1,760 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,760
Valdo Cuvee 1926 Valdobbiadene DOCG Extra Dry
酒款介紹:
葡萄皮經短暫浸漬後,在密閉壓榨機中進行柔和壓榨,取用第一道自然流出的葡萄汁進行釀造。
第一次發酵後,在不鏽鋼槽中於攝氏 10 度下與酒渣一同靜置熟成約兩個月。瓶中發酵完成後,再於加壓槽中陳釀三個月。
酒質介紹:
具有成熟水果、蘋果、梨子以及香蕉和鳳梨等異國水果的獨特香氣。
柔軟度適中,酒體飽滿,味道清新,果香持久。
適飲建議:
建議以漸進式冷藏方式降溫,避免劇烈的溫差變化。為了完整體驗酒款風味,建...
NT$ 950 NT$ 1,050
未稅:NT$ 950
https://titlist.com.tw/product-introduction/430
得獎紀錄
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2009年份)
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2007年份)
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒...
NT$ 540 NT$ 600
未稅:NT$ 540
Piccini Memoro Vintage Edition
得獎紀錄
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2009年份)
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2007年份)
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
Piccini Memoro Bianco 375 ml
得獎紀錄:
2012 IWSC International Wine & Spirits Competition銀牌獎
酒款介紹:
畢旗利酒莊特別選用「羅盤」做為酒標代表性圖樣,象徵這款酒以義大利四個不同產區:Sicily、Trentino、Maremma Toscana及Marche的經典葡萄品種混釀的獨特風味。
酒質介紹:
濃郁的梨子、蜂蜜香甜氣息及帶有些許麵包香味。酒體飽滿,優雅的口感具有香草梗的清新及木頭的清香。
建議搭...
NT$ 345 NT$ 380
未稅:NT$ 345
Piccini "Orange Label" Bianco Toscana IGT
得獎紀錄
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2009年份)
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2007年份)
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒...
NT$ 495 NT$ 550
未稅:NT$ 495
Piccini Prosecco Extra Dry DOC
得獎紀錄
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2009年份)
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2007年份)
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒...
NT$ 795 NT$ 880
未稅:NT$ 795
得獎紀錄
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2009年份)
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2007年份)
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒...
NT$ 6,960 NT$ 8,400
未稅:NT$ 6,960
Piccini Sasso Al Poggio Toscana IGT
得獎紀錄
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2009年份)
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2007年份)
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Piccini Prosecco Extra Dry “Venetian Dress” Edition
得獎紀錄
2019 國際葡萄酒競賽 IWC - Commended
2019 國際葡萄酒暨烈酒大賽 IWSC - Bronze
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒經驗,作出屬於Toscana的紅酒, 採用十二到十五年的葡萄藤,在混合石灰石和黏土的土地上種植,採收後去梗依不同年份而...
NT$ 705 NT$ 780
未稅:NT$ 705
LOCO BARBER LA AMANTE
1789年冬天,在巴塞隆那的拉里拉區發生了什麼?那家理髮店保留了什麼秘密?
讓每個主角解釋他們對[瘋子理髮師故事]的看法。
點擊下列網址可下載手機APP
https://www.barberwine.com/qrcode/
將APP打開後鏡頭對著酒標,就能在品味葡萄酒的同時,同時欣賞一部如同電影般的精彩懸疑愛情故事!
酒質介紹:
外觀:美麗的亮黃色。帶有些許青綠色光澤。
香氣:優雅且豐富香氣有白色水果例如:梨子、蘋果、香瓜 並夾帶著花香與無花果的香氣。
口感:多...
NT$ 600 NT$ 750
未稅:NT$ 600
Roche Mazet Chardonnay
得獎紀錄
MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽 - 金牌
2017 Vinalies 國際葡萄酒烈酒品評賽 - 金牌
2018 Gilbert et Gaillard葡萄酒指南 - 金牌
酒質介紹:
淡金色的酒體,氣息帶著西洋梨、新鮮杏仁和甜香料的芬芳。滑順的口感帶著橡木桶及香草的香氣。酒體均衡、圓潤高雅。
全程夜間手工採收,以保護葡萄並減少氧化。榨汁沉澱後,在15-17°C間控溫發酵,讓熱帶水果的芳香保留於酒體中。發酵完成後繼續在酵母中陳年2-3個月,來添增酒體的複雜度。
...
NT$ 440 NT$ 485
未稅:NT$ 440
Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Chardonnay 2014
酒款介紹:
這款酒展現出明亮的檸檬黃色澤,香氣中帶有白色果園水果的清新氣息,並伴隨著柑橘的高調香氣。口感方面,酒體中等,酸度明亮,展現出細膩的礦物質風味和良好的結構感。整體風格清新、純淨,具有優雅的表現力。
酒莊介紹:
Pierre-Yves Colin-Morey
2009年,科林莫瑞酒莊(Domaine Pierre-Yves Colin-Morey)勇奪酒界指標性刊物 Wine Advocate 與 Wine Spectator的布根地白酒 (Bourgogne Blanc)最高榮...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Ecard Savigny lès Beaune Goudelettes Blanc
酒質介紹:
閃耀著貝殼光澤的淡金色酒體,散發迷人的桃子、白色水果和小白花香氣。清新的檸檬風味隱約透露一抹甜美質地,平易近人,非常討喜的一款白酒。
建議搭配:
適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司。
適飲溫度:12-14 °C
酒莊介紹:
米歇爾‧宜卡爾酒莊 Michel & Joanna Ecard
【不平凡的平凡酒莊】
D...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
ECARD Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentieres
得獎紀錄
Wine Enthusiast 92分
酒質介紹:
典型的黑醋栗、櫻桃、覆盆子的果香中,紫羅蘭花香優雅的綻放,精巧細緻,伴隨動物、土壤和灌木叢等香氣。強勁而柔滑的單寧,令人印象深刻。酒體豐滿,結構均衡,餘韻悠長,令人陶醉不已。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式小羔羊排、法式煎鴨胸及嫩煎鮭魚佐檸檬奶油。
產區介紹:
Les Serpentieres 葡萄園坐落在陡峭的山披上,擁有最好的朝...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
Joseph Perrier Cuvee Royale Brut Nature NV
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
※Fine Wine Magazine:(2019)百大香檳NO 25
得獎紀錄:
JR:16.5/20
RP:90
JS:94
酒款介紹:
全...
NT$ 1,680 NT$ 2,800
未稅:NT$ 1,680