CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
國家：法國
酒莊：CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
法定等級：梅多克一級酒莊
葡萄品種：91% Cabernet sauvignon, 8.5% Merlot, 0.5% Petit verdot
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酒款介紹： 稀世珍釀佳評:「若稱其葡萄酒王國中的巨人 ，沒有人會反對」「 Chateau Lafite Rothschild 2014保留了非常豐富而外向的香氣，帶有黑莓和波森莓的果味和杜松子的味道；口感中等濃郁，單寧清脆，集中且呈線性，再加上大量黑松果、雪松木和煙草。這款酒在餘味中開始變得粘稠，表明它需要在瓶中存放幾年的時間，但我對這款一級酒莊在瓶中存放幾年後仍有很高的期望。」－Robert Parker 拉菲堡占地近100公頃，是五大酒莊中面積最大的莊園，座落在法國波爾多最富盛名的Pauillac波亞克區，五大酒莊中就有三大酒莊位居於此區，波亞克區以釀產酒質厚實可耐久存的佳釀著稱。拉菲堡每公頃植有8,500株葡萄樹，平均樹齡達45年，Lafite每個年份不論好壞，平均只有三分之一左右的酒被選用於一軍，其餘的釀成二軍酒Carruades de Lafite。 有人形容拉菲堡有「大小姐」的個性，不與她磨磋個十年以上實難以了解其神秘的面貌；酒質較內斂細膩，不像Mouton慕東堡或Latour拉圖堡的強烈，需要瓶中陳年至少10年以上才可柔化酒中的單寧並呈現出耐人尋味的果香。 Chateaux Lafite Rothschild位於波爾多左岸最著名的酒村Pauillac，不過它的酒並不是Pauillac村典型的雄壯剛硬風格，反而是以婉約溫潤的獨特風格著稱。本酒莊成名於17世紀末，在1855年的波爾多Medoc頂級酒莊分級中，Lafite名列一級酒莊的龍頭地位；Rothschild家族在1868年以天價購得本酒莊之後，持續經營至今，1980年代中期的一番革新，讓Lafite的酒質甚至達到前所未有的巔峰。無怪乎前幾年在中國大陸最受歡迎的頂級珍釀就是Lafite Rothschild，價格也是五大酒莊之首！ 早在1815年，當時的波爾多（Bordeaux）市長亞伯拉罕．勞頓（Abraham Lawton）便將拉菲（Château Lafite Rothschild）列為頭號佳釀：「我將拉菲堡置於榜首，是因在前三款頂級酒中，拉菲最為優雅與精緻，酒體極其細膩。」著名的1855分級制度，則確認了這一項評價。關於拉菲的酒質特徵，無論哪一個年分，都可引用一個品酒行家的盛讚：「凡入口之拉菲，皆擁杏仁與紫羅蘭之芳醇。」 |
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在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣，創下並保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀錄。 酒質介紹：優雅與細緻，以及那驚人的陳年潛力，便是拉菲紅酒的特徵。酒窖中那遠溯1797的年分，便因此得到了印證。從1995年分後，拉菲顯得更有結構與重量，仍不失果韻的純粹與柔順質地。釀製一軍酒的葡萄，81-89%為卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），其餘多為梅洛（Merlot），有些年分則會添加些許小維鐸（Petit Verdot）。發酵完成的酒液，注入100%的新橡木桶，由酒莊所持有的木桶廠特別訂製，培養時間約莫20個月。 |
酒莊介紹：波爾多五大之首-拉菲堡 Château Lafite Rothschild
直譯為「山丘」（Hillock）的拉菲堡（Château Lafite Rothschild），早在1234年便已存在於波爾多（Bordeaux）左岸的波雅克村（Pauillac）。過去這兒曾是諸侯們的封建領地，16世紀時開始耕種；到該世紀末葉，葡萄耕種已奠下了基礎。17世紀晚期，酒莊輾轉隸屬於富甲一方的賽居家族（Ségur），當時的莊主則是集權力與財富於一身的「葡萄酒王子」尼可拉．亞歷山大（Nicolas-Alexandre de Ségur）。尼可拉．亞歷山大除了繼承拉菲與卡隆塞居堡（Château Calon Ségur）兩間波爾多的明星酒莊外，還與瑪莉．戴雷絲（Marie-Thérèse de Clauzel）聯姻；瑪莉．戴雷絲即是拉圖堡（Château Latour）的女繼承人，尼可拉．亞歷山大因而聯合繼承了這另一個波爾多五大的酒莊。
酒莊各年份：
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