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拉菲堡 一軍紅酒 2014

拉菲堡 一軍紅酒 2014
法國
標籤: 紅葡萄酒
拉菲堡 一軍紅酒 2014

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

國家:法國

酒莊:CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

法定等級:梅多克一級酒莊

葡萄品種:91% Cabernet sauvignon, 8.5% Merlot, 0.5% Petit verdot

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酒款介紹:

稀世珍釀佳評:「若稱其葡萄酒王國中的巨人 ,沒有人會反對」

「 Chateau Lafite Rothschild 2014保留了非常豐富而外向的香氣,帶有黑莓和波森莓的果味和杜松子的味道;口感中等濃郁,單寧清脆,集中且呈線性,再加上大量黑松果、雪松木和煙草。這款酒在餘味中開始變得粘稠,表明它需要在瓶中存放幾年的時間,但我對這款一級酒莊在瓶中存放幾年後仍有很高的期望。」-Robert Parker

拉菲堡占地近100公頃,是五大酒莊中面積最大的莊園,座落在法國波爾多最富盛名的Pauillac波亞克區,五大酒莊中就有三大酒莊位居於此區,波亞克區以釀產酒質厚實可耐久存的佳釀著稱。拉菲堡每公頃植有8,500株葡萄樹,平均樹齡達45年,Lafite每個年份不論好壞,平均只有三分之一左右的酒被選用於一軍,其餘的釀成二軍酒Carruades de Lafite。

有人形容拉菲堡有「大小姐」的個性,不與她磨磋個十年以上實難以了解其神秘的面貌;酒質較內斂細膩,不像Mouton慕東堡或Latour拉圖堡的強烈,需要瓶中陳年至少10年以上才可柔化酒中的單寧並呈現出耐人尋味的果香。

Chateaux Lafite Rothschild位於波爾多左岸最著名的酒村Pauillac,不過它的酒並不是Pauillac村典型的雄壯剛硬風格,反而是以婉約溫潤的獨特風格著稱。本酒莊成名於17世紀末,在1855年的波爾多Medoc頂級酒莊分級中,Lafite名列一級酒莊的龍頭地位;Rothschild家族在1868年以天價購得本酒莊之後,持續經營至今,1980年代中期的一番革新,讓Lafite的酒質甚至達到前所未有的巔峰。無怪乎前幾年在中國大陸最受歡迎的頂級珍釀就是Lafite Rothschild,價格也是五大酒莊之首!

早在1815年,當時的波爾多(Bordeaux)市長亞伯拉罕.勞頓(Abraham Lawton)便將拉菲(Château Lafite Rothschild)列為頭號佳釀:「我將拉菲堡置於榜首,是因在前三款頂級酒中,拉菲最為優雅與精緻,酒體極其細膩。」著名的1855分級制度,則確認了這一項評價。關於拉菲的酒質特徵,無論哪一個年分,都可引用一個品酒行家的盛讚:「凡入口之拉菲,皆擁杏仁與紫羅蘭之芳醇。」

在1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣,創下並保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀錄
如同這個世界記錄一樣,自14世紀開始,拉菲堡就不斷書寫著關於葡萄酒行業的神話。

酒質介紹:

優雅與細緻,以及那驚人的陳年潛力,便是拉菲紅酒的特徵。酒窖中那遠溯1797的年分,便因此得到了印證。從1995年分後,拉菲顯得更有結構與重量,仍不失果韻的純粹與柔順質地。釀製一軍酒的葡萄,81-89%為卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),其餘多為梅洛(Merlot),有些年分則會添加些許小維鐸(Petit Verdot)。發酵完成的酒液,注入100%的新橡木桶,由酒莊所持有的木桶廠特別訂製,培養時間約莫20個月。

酒莊介紹:

波爾多五大之首-拉菲堡 Château Lafite Rothschild

直譯為「山丘」(Hillock)的拉菲堡(Château Lafite Rothschild),早在1234年便已存在於波爾多(Bordeaux)左岸的波雅克村(Pauillac)。過去這兒曾是諸侯們的封建領地,16世紀時開始耕種;到該世紀末葉,葡萄耕種已奠下了基礎。17世紀晚期,酒莊輾轉隸屬於富甲一方的賽居家族(Ségur),當時的莊主則是集權力與財富於一身的「葡萄酒王子」尼可拉.亞歷山大(Nicolas-Alexandre de Ségur)。尼可拉.亞歷山大除了繼承拉菲與卡隆塞居堡(Château Calon Ségur)兩間波爾多的明星酒莊外,還與瑪莉.戴雷絲(Marie-Thérèse de Clauzel)聯姻;瑪莉.戴雷絲即是拉圖堡(Château Latour)的女繼承人,尼可拉.亞歷山大因而聯合繼承了這另一個波爾多五大的酒莊。

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