Chateau Troplong Mondot 2002
酒款介紹:
千禧年的來臨為波爾多帶來了充滿挑戰的氣候條件,釀酒師面對層層考驗,最終產出品質參差不齊的酒款。在這樣的背景下,Château Troplong Mondot 的 2002 年份表現堪稱亮眼,展現出堅韌與細膩的風格。
雖然 2002 年並未如前後年份般賜予波爾多溫暖與恩惠,但 Troplong Mondot 靠著精準的園區管理與策略性耕作,釀造出一款結構良好、風格沉穩的佳釀。在許多酒莊僅僅「撐過去」的年份,Troplong Mondot 則是實踐出「平衡之美」。
酒質介紹:
2002 年 Troplong...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Chateau Troplong Mondot 2013
酒款介紹:
這是莊主 Christine Valette 親自釀造的最後一個年份,展現了她非凡的釀酒才能,同時也如實反映了當年氣候條件的挑戰──寒冷多雨的春季與炎熱乾燥的夏季交替出現。
酒質介紹:
此年份的酒風表現出果香豐富、結構優雅的特色。香氣層次中融合了濃郁的黑色莓果、清新的薄荷以及白胡椒的辛香調。入口後,展現出細緻且完美融合的單寧結構,酒體精緻柔和。尾韻則展現出迷人的礦石感,這正是來自聖艾美濃黏土-石灰岩土壤的典型風味。
酒莊介紹:
Chateau Troplong...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Chateau Troplong Mondot 2017
年產量8000!!!數量有限
濃鬱芳香
單寧質感柔和、層次多
得獎紀錄:
2017 Decanter - 96
2017 J.Suckling - 96
2017 J.Robinson - 17+
2017 Wine Spectator - 97
2017 The Wine Independent - 96
2017 Robert Parker - 65
2017 ...
NT$ 3,950 NT$ 4,380
未稅:NT$ 3,950
Chateau Troplong Mondot 2021
得獎紀錄:
2015 Jeb Dunnuck - 99
2015 Jeff Leve - 99
2015 Wine Enthusiast - 97
2021 Robert Parker - 96
酒款介紹:
這款 2021 年年份酒活潑明亮,具有誘人的芳香純度、密度、精確度,同時還帶有微妙的礦物質味。
酒質介紹:
2021 年的果味和花香達到了平衡,令人驚嘆。散發出誘人的野草莓香...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
GRAND BATEAU BORDEAUX
酒質介紹:
小龍船紅葡萄酒是列級名莊-龍船莊的副牌,是名門之秀。
承襲Chateau Beychevelle優良傳統的釀酒技術,使用葡萄品種75% Merlot ,25% Cabernet Sauvignon於橡木桶(70%新桶)培醞6~8個月。Grand Bateau 酒體強勁,色澤紅潤,散發出成熟果香,優雅的橡木香氣,成熟的單寧展現圓潤柔滑的口感,適宜搭配紅肉丶乳酪等佐餐。
這款葡萄酒單寧成熟,餘味香濃可口,現在飲用已經是完美的。
餐酒搭配:
此酒適合與紅肉、芝士、烤鴨、乳鴿等中味型中餐菜餚配食。
建議飲用溫度在16~22℃溫度下飲用。
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NT$ 7,956 NT$ 9,360
未稅:NT$ 7,956
2005 CHATEAU BOUSCASSE 6L
酒款介紹:
土壤:黏土與石灰石混合的土壤給予葡萄酒整體構造平衡而豐富的特質。
釀造:浸泡期間約3~6星期。酵溫度28度,於新橡木桶內進行。
熟成:於全新的橡木桶內熟成14~16個月。不過濾裝瓶,以保有葡萄酒本身的複雜性。
酒質介紹:
非常有力量的及完美的結構,帶有黑洋李、煙燻及黑色櫻桃芳香及肉類、咖啡味道。酒體濃烈,甘草及咖啡元素綿延久遠。
酒莊介紹:
CHATEAU BOUSCASSE 布斯卡斯古堡
Alain Brum...
NT$ 13,000 NT$ 18,000
未稅:NT$ 13,000
Arlaux Champagne Premier Cru Brut N.V.
酒款介紹:
自 1826 年以來,Arlaux 家族一直追求卓越的價值,以獨創的規則,在生產過程與細節追求完美。Arlaux 葡萄完全為 Premier Cru,十多年來沒有使用任何殺蟲劑。透過精心照料,它的葡萄是香檳地區歷史中心“Montagne de Reims”中最美麗的葡萄園之一。 在完美成熟時全手工採摘,釀製過程只使用第一次壓榨的果汁(“Têtede Cuvée”)。Arlaux 香檳提供豐富的芳香系列和精緻度,滿足最苛刻的愛好者的期望。
Robert Parker的 Wine Advocate舉辦50款經典無年份香檳盲品大賽,愛樂香檳獨躍群雄打敗眾多香檳大莊...
NT$ 2,180 NT$ 2,380
未稅:NT$ 2,180
Mouton Rothschild Eau de vie de Prune
要喝到Mouton 並不算難,但數量極少的Mouton的梅子白蘭地,可就非常稀有了!!
年產量千多瓶,入口氣息有著美妙的香草疊加上源源不絕的梅李、杏仁、白桃果香。原本以為42%直飲入口必然會有辛辣感,取而代之的是穩健溫潤的口感!!
滴滴圓融、細密的生命之水—醇厚而沈穩,加入了完熟梅子、醞釀出獨具風味的「頂級酒莊梅子白蘭地」。
年產1349瓶- 五大隱藏版秘酒
波爾多五大之一Mouton 酒莊秘制款梅子白蘭地,經二次蒸餾,使用最高30年橡木桶陳釀
瓶身上配有專屬編碼與+質感木盒,是稀有烈酒收藏家的特...
NT$ 25,000 NT$ 30,000
未稅:NT$ 25,000
Château Mouton Rothschild 2006
得獎紀錄:
Robert Parker 97
Wine Spectator 94
Wine Enthusiast 97
酒質介紹:
使用的重力發酵科技 (Le cuvier gravitaire),這個設備分為上下兩層,由金屬柱連接,體現了鋼鐵與橡木的完美結合。這些發酵桶,體積不同,對應著不同區塊生長的葡萄,並依照他們的特性採取不同的發酵策略,此舉在對葡萄採收和釀酒調配進行更為完善的處理。慕桐侯奇堡每年產量可達30萬瓶左右,由現任專屬釀酒師派翠克.萊昂(Patrick Leon)主導的實驗室,也標示著酒...
NT$ 150,000 NT$ 180,000
未稅:NT$ 150,000
Chateau Pontet-Canet
原廠極限量6入木箱
酒質介紹:
【1990, 1994, 1995, 1996, 1998, 1999】原廠極限量6入木箱
酒身飽滿濃郁,酒體細膩圓潤有複雜性,剛中帶柔,更具備優秀的陳年潛力,展現出經典而尊貴的Pauillac區葡萄酒風範。
酒莊介紹:
Chateau Pontet-Canet在波爾多1855年的分級中,被遴選為第五級頂級酒莊。
座落在Pauillac村的中北部,緊鄰著一級酒莊Chate...
NT$ 38,000 NT$ 42,000
未稅:NT$ 38,000
Château Duhart-Milon, Château Duhart-Milon 2020
得獎紀錄:
Decanter – 95
James Suckling – 94
Robert Parker – 94
Jeb Dunnuck – 94
Wine Enthusiast – 94
Vinous – 93
酒款介紹:
Duhart Milon酒莊正牌紅酒使用Cabernet sauvignon和Merlot混合釀製,每年依照收成情況有所調整,比例約為7:3。Duhart Milon酒莊正牌紅酒有著美妙的平衡感,橡木桶的香氣和清香的紅色果味散發出誘人的味道,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
✦ 拉菲家族出品!風格與拉菲一脈相承
✦ Pauillac 唯一四級酒莊 - 地段優勢無庸置疑
✦ 傳奇釀酒顧問 Eric Boissenot 指導
酒質介紹:
在羅斯柴爾德重新入主之後,杜哈米濃酒莊也得到了拉菲堡最大的技術支援,在釀酒工藝和設備上不斷地精進。杜哈米濃酒莊正牌紅酒使用卡本內蘇維濃和梅洛混合釀製,每年依照收成情況有所調整,比例約為7:3。杜哈米濃酒莊正牌紅酒有著美妙的平衡感,橡木桶的香氣和清香的紅色果味散發出誘人的味道,餘味在口中留存,是非常適合陳年的一支紅酒。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Duhart Milon Rothschild 2021
酒質介紹:
在羅斯柴爾德重新入主之後,杜哈米濃酒莊也得到了拉菲堡最大的技術支援,在釀酒工藝和設備上不斷地精進。杜哈米濃酒莊正牌紅酒使用卡本內蘇維濃和梅洛混合釀製,每年依照收成情況有所調整,比例約為7:3。杜哈米濃酒莊正牌紅酒有著美妙的平衡感,橡木桶的香氣和清香的紅色果味散發出誘人的味道,餘味在口中留存,是非常適合陳年的一支紅酒。
酒莊介紹:
位於波雅克(Pauillac)產區的杜哈米濃酒莊(Château Duhart-Milon)有兩個重要身份,讓你不能忽略它的存在,一是跟拉菲酒莊一樣,同為羅斯柴爾德(Roth...
NT$ 3,000 NT$ 3,330
未稅:NT$ 3,000
Château Lynch Bages
得獎紀錄:
JS 96
WS 96
WE 96
酒質介紹:
林奇巴居堡紅酒每一個年份的表現都十分出色、穩定,展現強而有力、優雅且奔放的獨特個性。集中、緊緻的黑加倫、黑莓風味中,帶有板岩、石墨、鉛筆芯的氣息。單寧細緻、明亮,層次豐富且多變。
酒莊介紹:
這塊土地種葡萄的歷史要從十八世紀說起,最初這裡是愛爾蘭紅酒經銷商湯瑪士.林區(Thomas Lynch)的財產,在湯瑪士細心的照料下,莊園釀製的紅酒逐漸廣為人知,打出了名號,世人便稱這片...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Chateau de Beauregard Ducourt Blanc
得獎紀錄:
Decanter World Wine Awards 2020 - 90
酒款介紹:
清晨、溫度涼爽時進行機器採收。 帶皮浸泡數小時,依據葡萄成熟度及壓榨程度來判斷所需時間。
當溫度降到 12°C 時開始低溫發酵,之後逐漸升高至 20°C。 和酵母渣一起存放於大型溫控不鏽鋼槽中。
酒質介紹:
呈現淡黃色,閃有綠色光澤。富有白色花朵和柑橘類芬芳。酒體平衡、帶有花香。口感細緻溫和,尾韻迷人。
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NT$ 720 NT$ 800
未稅:NT$ 720
Chateau de Beauregard Ducourt
得獎紀錄:
Decanter World Wine Awards 2020 - 92
Decanter World Wine Awards - 90
酒款介紹:
Château de Beauregard Ducourt 的採收方式為清晨氣溫較低時以機器進行採收,保持葡萄的新鮮度。發酵前先進行 24 至 48 小時的冷浸泡,之後在控溫不鏽鋼槽中以約 26°C 進行酒精發酵,並於 30°C 下輕柔浸皮約三週。
壓榨時將自由流汁與壓榨汁分別處理,隨後在約 18°C 的控溫不鏽鋼槽中進行乳酸發酵。最後,酒液分...
NT$ 765 NT$ 850
未稅:NT$ 765
Champagne
香檳產區:世界上最著名的氣泡酒之鄉
香檳產區(Champagne)位於法國東北部,是全球最著名的氣泡酒產區,唯有在這個地理指定的區域內按照嚴格的法定方法生產的氣泡酒才能被稱為“香檳”。
地理與氣候
香檳區位於法國的巴黎盆地東部,這裡的氣候屬於溫帶大陸性氣候,冬季寒冷而夏季溫和。這種氣候條件,加上獨特的白堊土壤,為葡萄的生長提供了理想的條件,特別是對於生產高酸度的葡萄酒非常有利。
主要葡萄品種
香檳區主要種植三種葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和黑比諾(Pinot Meunier)。霞多麗賦予香檳優雅...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Burgundy
勃根地,位於法國東部,是全球最著名的葡萄酒產區之一,以其精湛的釀酒技術和獨特的風土條件聞名。這個地區的葡萄酒,尤其是其紅酒和白酒,被譽為全球最精緻和最受尊崇的葡萄酒。
勃根地的地理與氣候
勃根地的地理位置使其擁有理想的釀酒環境。這個地區北起香檳區,南至里昂,涵蓋了多樣的地勢與土壤類型。勃根地的氣候屬於溫帶海洋性氣候,具有涼爽的夏季和寒冷的冬季,這種氣候條件對於種植葡萄尤其有利,可以使葡萄緩慢成熟,保留更多的香氣和酸度。
勃根地的葡萄品種
勃根地以其單一品種的葡萄酒聞名,其中最著名的是紅葡萄酒的主要品種——黑皮諾(Pinot Noir),和白葡萄酒...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bordeaux
波爾多,這個名字在葡萄酒世界裡,如同璀璨的星辰,引領著愛酒之人進入一個充滿歷史和品味的豐富世界。從「五大酒莊」到「拉菲酒莊(Château Lafite)」,這些家喻戶曉的名稱不僅代表了葡萄酒的最高標準,也是許多葡萄酒愛好者的初心所在。波爾多的酒文化根植於豐富且深遠的歷史土壤中,自羅馬時代便開始了其葡萄釀造的旅程。
來自公元一世紀的經典
波爾多的葡萄酒歷史可以追溯到公元一世紀,當時羅馬帝國的擴張將葡萄種植和釀造技術帶到了這片肥沃的土地。到了12世紀,波爾多的葡萄酒早已聞名於世,而後的三百年間,Claret(深色粉紅酒)逐漸成為英國及其他地區商人和貴族餐桌上的寵兒。隨著百...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
LE PETIT CHEVAL 2021
多次榮獲國際酒評家高分評價與讚譽
得獎紀錄:
JS – 95
VINOUS – 94
酒款介紹:
白馬酒莊技術總監 Pierre-Olivier Couet 說道”此款佳釀是一支實實在在的小白馬,風格與Chateau Cheval Blanc 非常接近”,酒款多次榮獲國際酒評家高分評價與讚譽。
Petit Cheval 是一款比老酒更年輕的葡萄酒。對於那些喜歡年輕葡萄酒的人來說,它可以從第五年開始飲用。然而,它可以在地窖裡等待10年。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
白馬堡正牌紅酒主要使用梅洛跟卡本內佛朗兩種葡萄釀製而成,包含著黑櫻桃,甘草還有薄荷巧克力的風味,單寧感絲滑,果香味甜美,在各大酒類評鑑中幾乎都獲得頂尖的分數,可以看作是整個波爾多大區最具代表性的酒莊之一。 54% Merlot、46% Cabernet Franc。 儘管使用了 100% 新橡木桶,卻表現出芬芳的花香、而不見一絲香草、吐司或濃縮咖啡的味道。充滿了黑醋栗、甜櫻桃果香以及薰衣草、森林和隱約灌木叢的香味。 酒體豐滿、滋味豐富,酒精度高卻不顯粗糙。
酒莊介紹:
白馬堡,可能有許多...
NT$ 26,610
未稅:NT$ 26,610
酒質介紹:
白馬堡正牌紅酒主要使用梅洛跟卡本內佛朗兩種葡萄釀製而成,包含著黑櫻桃,甘草還有薄荷巧克力的風味,單寧感絲滑,果香味甜美,在各大酒類評鑑中幾乎都獲得頂尖的分數,可以看作是整個波爾多大區最具代表性的酒莊之一。 54% Merlot、46% Cabernet Franc。 儘管使用了 100% 新橡木桶,卻表現出芬芳的花香、而不見一絲香草、吐司或濃縮咖啡的味道。充滿了黑醋栗、甜櫻桃果香以及薰衣草、森林和隱約灌木叢的香味。 酒體豐滿、滋味豐富,酒精度高卻不顯粗糙。
酒莊介紹:
白馬堡,可能有許多...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Château Pichon L
得獎紀錄:
Vinous – 99
Alexandre Ma – 98
James Suckling – 98
Decanter – 98
Wine Spectator – 97
Robert Parker – 95
酒款介紹:
2020 年是個氣候劇烈但最終收穫豐盛的年份。春季溫暖並伴隨大量降雨,促使提早萌芽與順利開花。夏季乾熱,8 月的降雨幫助果實成熟並避免水分壓力,使葡萄得以保有優雅酸度與集中風味。最終採收果實品質極高。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
深紅寶石色澤,散發著成熟紅莓、紅櫻桃香氣,夾雜微妙草本氛圍。酒體平衡飽滿,細緻單寧賦予結構,帶來持久韻味。口感中再現紅莓果風味,並帶來輕微香料和木質層次。整體而言,這瓶酒呈現層次豐富的風味,細膩口感和豐富香氣相得益彰,是值得珍藏的佳釀!
酒造介紹:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
公認的超二級酒莊
碧尚女爵堡位於波爾多名村波雅克 Pauillac,在 1855 列級酒莊評級中被評為二級...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Chateau Trianon Saint Emilion GC
酒款介紹:
人工採收的果實經酒精發酵後,注入橡木桶中培養15個月,其中70%為新桶。
酒質介紹:
散發黑醋栗、黑莓與紫羅蘭等濃郁香氣,帶有細微紅色莓果氣息,微妙的胡椒與肉豆蔻。富含甘草滋味,層次分明的風味與單寧結構相融合。整體口感平衡,具有優異架構。建議可與牛排等富含油脂的紅肉料理搭配享用
酒莊介紹:
Château Trianon 締亞龍酒莊
Trianon酒莊坐落於聖愛美濃西南,最早歷史記錄出現於17世紀,是以凡爾賽宮奢華寓所的土地命名。法國國王...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru
得獎紀錄:
Wine Advocate 92 pts
James Suckling 92 pts
Vinous 89-92 pts
《神之雫》最終章中推薦酒款
酒質介紹:
帶有飽滿的成熟黑櫻桃氣息,夾帶著些許秋季灌木叢的草本味。 整體風格新鮮,草本、辛香料滋味結合了深色水果韻味,酒體中等、口感豐沛有力道,單寧柔潤、層次複雜。 現在即可飲用、也具有深厚的陳年實力。
酒莊介紹:
Château de Fonbel(芳貝堡)本身擁有古老的釀酒...
NT$ 1,030 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,030
Château Freyneau Irrésistible Blanc
得獎紀錄:
Wine Spectator 2016 - 94
The Wine Cellar Insider 2016 - 95
酒款介紹:
菲諾堡位於兩海之間(Entre-Deux-Mers)產區的蒙圖桑(Montussan)。家族擁有 49 公頃葡萄園,葡萄樹平均樹齡 35 年,種植於粘土石灰岩混合的坡地土壤,有助於果實完美熟成。
年產量僅約 10,000 瓶,葡萄篩選後進行溫控處理。經 6-8 小時冷浸漬後壓榨,隨後低溫發酵以保留果香與酸度。酒液於酒泥上熟成數月,增添口感的豐富層次與細膩風味。
...
NT$ 1,080 NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,080
Château Freyneau Cuvée Traditionnelle
酒款介紹:
菲諾堡位於兩海之間(Entre-Deux-Mers)產區的蒙圖桑(Montussan)。家族擁有 49 公頃葡萄園,葡萄樹平均樹齡 35 年,種植於粘土石灰岩混合的坡地土壤,有助於果實完美熟成。
每公頃栽種約 4500 株葡萄,透過降低產量並提升果實品質。在葡萄達到最佳成熟度時採收,並經過嚴格篩選後控溫發酵,長達 8 周的浸皮過程賦予酒體豐富色澤與香氣。隨後於橡木桶內熟成 24 個月,展現細膩的風味層次。
酒質介紹:
香氣以成熟水果為主,展現小紅莓、覆盆子與多汁黑醋栗的清新...
NT$ 1,250 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,250
SIMONNET FEBVRE CHABLIS
得獎紀錄:
Wine Spectator – 榮評 88 分(2008 年份) 、87 分 (2005、2006 年份)
Wine Enthusiast – 榮評 86 分(2006 年份)
Robert Parker Wine Advocate–榮評 86 分(2004 年份)
2010 Decanter 世界葡萄酒大賞-法國布根地白酒銀牌獎(2008 年份)
Decanter-銅牌(2008 年份)
酒款介紹:
新鮮活潑的酒款,擁有盎然的豐沛花香,可聞到洋槐、茉莉的清香...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
SIMONNET FEBVRE 1ER CRU ’’MONTEE DE TONNERRE’’ CHABLIS
得獎紀錄:
Wine Enthusiast – 榮評 92 分(2006 年份)
Wine Spectator – 榮評 86 分(2006 年份)
Guide Bettane & Desseauve- 15.5/ 20 分(2008 年份)
Decanter 一級夏布利評比–第一名五顆星推薦 18.75/20 分(2010 年份)
酒款介紹:
法國西蒙‧法勃”多內爾坡”一級葡萄園夏布利白葡萄酒採自”多內爾坡”一級葡萄園中,園內的土壤為白堊土,略帶鹼性的土壤特色,讓葡萄在成長期間更能保有更高...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,665
SIMONNET FEBVRE CREMANT DE BOURGOGNE P100 BLANC DE NOIR
酒款介紹:
華人最佳葡萄酒作家林裕森 大力推薦超值布根地氣泡酒
“Crémant as Champagne雖然在法定產區成立之前,Chablis地區的葡萄因地利之便,常會被用來釀造香檳,但卻不曾喝過產自Chablis附近真的夠得上香檳水準的Crémant...不過,今晚這瓶Simonnet Febvre的Crémant de Bourgogne P100 Blanc de Noirs, NV第一次讓我誤以為是黑皮諾釀成的Blancs de Noir香檳...很高檔的滋味”
土壤:黏土、石灰岩
酒質介紹:
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NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,152
SIMONNET FEBVRE CREMANT DE BOURGOGNE P100 BLANC DE NOIR
酒款介紹:
華人最佳葡萄酒作家林裕森 大力推薦超值布根地氣泡酒
“Crémant as Champagne雖然在法定產區成立之前,Chablis地區的葡萄因地利之便,常會被用來釀造香檳,但卻不曾喝過產自Chablis附近真的夠得上香檳水準的Crémant...不過,今晚這瓶Simonnet Febvre的Crémant de Bourgogne P100 Blanc de Noirs, NV第一次讓我誤以為是黑皮諾釀成的Blancs de Noir香檳...很高檔的滋味”
土壤:黏土、石灰岩
酒質介紹:
...
NT$ 13,056 NT$ 15,360
未稅:NT$ 13,056
SIMONNET FEBVRE 1ER CRU ’’FOURCHAUME’’ CHABLIS
得獎紀錄:
Wine Spectator – 榮評 86 分(2007 年份)
酒款介紹:
法國西蒙‧法勃”弗修姆”一級葡萄園夏布利白葡萄酒採自”弗修姆”一級葡萄園中,園內的土壤為鹼性的白堊土,葡萄樹齡平均為40歲,因此更能展現出細緻優雅且酸度平衡的夏布利白酒。
葡萄採收後置入不銹鋼桶中,以攝氏18~21度進行發酵,未經過濾置入不鏽鋼筒中熟成10~12個月,釀造出複雜多變的高級夏布利白酒,擁有8年以上的成熟潛力。
酒質介紹:
顏色:透亮稻金黃色澤
...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,665
SIMONNET FEBVRE GRAND CRU ’’PREUSES’’ CHABLIS
得獎紀錄:
Wine Enthusiast – 榮評 92 分(2007 年份) 、93 分 (2005)
Wine Spectator – 榮評 89 分(2005 年份)
Robert Parker’s Wine Advocate – 榮評 89 分(2006 年 份)
The World of Fine Wine-榮評 17.5/20 分(2009 年份)
Decanter-4 顆星”高度推薦”(2008 年份)
酒款介紹:
法國西蒙‧法勃”普爾日”特級葡萄園夏布利白葡萄酒...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
Champagne Armand de Brignac Ace of Spades Brut Gold
商品特色:
Armand de Brignac 是終極豪華版的香檳, 出自成立於1763年,已傳承十代的Champagne Cattier。 由莊主兼釀酒師 Jean-Jacques Cattier 領軍八名最資深優秀的成員, 遵循傳統工藝方法, 精心打造。 Jean-Jacques 親自到特級園和一級園精華地塊挑選葡萄, 僅用第一道初榨汁液釀造,由採收、轉瓶、除渣 到華麗的錫製標籤,全以手工完成。 金屬感亮麗的瓶身加上黑色鋼琴烤漆外盒, 華麗精美, 令人驚歎。
除了超炫的外表,黑桃王牌香檳的高品質更獲得認同,2009年全球唯一的香檳專業雜誌 Fine Champa...
NT$ 10,800 NT$ 15,900
未稅:NT$ 10,800
酒款介紹:
這款來自「Côtes de Francs」小產區的紅酒,由聖艾美濃的兩大名莊白馬堡(Ch. Cheval Blanc) 與金鐘堡(Ch. Angelus) 的釀酒師傾力打造,展現出濃郁卻優雅的風味。
《神之雫》裡常出現波爾多名酒,各產區早就見怪不怪,偶爾才會介紹一些波爾多較不為人所知的小產區,像是 Cotes de Francs 就出現好幾次,可見作者對此區情有獨鍾。
酒質介紹:
以Merlot為主的經典右岸混釀,此酒散發迷人的紅莓、梅子香氣,結合柔順的單寧與深紫紅色澤,為品酒者講述波爾多的故事,年輕時...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
這款來自「Côtes de Francs」小產區的紅酒,由聖艾美濃的兩大名莊白馬堡(Ch. Cheval Blanc) 與金鐘堡(Ch. Angelus) 的釀酒師傾力打造,展現出濃郁卻優雅的風味。
《神之雫》裡常出現波爾多名酒,各產區早就見怪不怪,偶爾才會介紹一些波爾多較不為人所知的小產區,像是 Cotes de Francs 就出現好幾次,可見作者對此區情有獨鍾。
酒質介紹:
以Merlot為主的經典右岸混釀,此酒散發迷人的紅莓、梅子香氣,結合柔順的單寧與深紫紅色澤,為品酒者講述波爾多的故事,年輕時...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Fournas Bernadotte Haut-Medoc CRU BOURGEOIS
酒款介紹:
波爾多二級酒莊 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 經營指導。
Chateau Bernadotte來自法國Haut-Medoc產區的酒莊,同樣被評選為中級酒莊(Cru Bourgeois)。1998年,Chateau Bernadotte 引起了碧尚女爵堡莊主的興趣,與她的團隊斥巨資購入,透過酒莊翻新、土壤、葡萄樹根等調查研究,將酒莊品質帶入另一巔峰。
酒質介紹:
酒色呈現深沈酒紅色。富有黑莓、櫻桃、香草及些許黑巧克力香氣 ...
NT$ 960 NT$ 1,200
未稅:NT$ 960
Chateau Semeillan Mazeau
酒款介紹:
葡萄分次篩選和去梗,使用不鏽鋼半自動加熱,還有逆滲透法技術,讓葡萄汁中的水分達到濃縮的效果。最後在 30% 新的法國木桶中陳釀18個月。
酒質介紹:
單寧柔順、舒適,散發出窖藏後的迷人大地調性。 橡木桶、蕈菇、黑色水果和草本滋味,層層堆疊、輕柔的在口中飄散開來。
適飲建議:
適飲溫度:16–18°C
適飲時機:年輕時即可飲用,展現果香與圓潤口感;也具備中期陳年潛力(約 5–7 年內),陳年後風味將更為細緻成熟...
NT$ 1,250 NT$ 980
未稅:NT$ 1,250
CHAMPAGNE POMMERY BRUT ROYAL NV
蘋果和水梨的典雅香氣,新鮮活力的精緻風格
最早釀製Brut 香檳的酒莊
摩洛哥王子婚宴專用酒...
NT$ 2,040 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,040
TAITTINGER MILLÉSIMÉ 2008 BRUT - SEBASTIÃO SALGADO
※泰廷爵特級年份伯爵香檳白中白,為法國三大白中白之一
※2014 FIFA國際足球總會官方指定香檳
※皇室貴族、名人雅士的最愛-英國查理王子與黛安娜王妃世紀婚禮用酒美國影歌巨星芭芭拉史翠珊的最愛
得獎紀錄:
Wine Spectator95 (2015)
James Suckling95 (2015)
產品介紹:
這次彩繪香檳的作品,是鼎鼎大名的藝術家Sebastiaoaad(塞巴斯蒂昂薩爾加多)為泰廷爵大師彩繪系列挑選出的照片(2005年10月1...
NT$ 109,560 NT$ 132,000
未稅:NT$ 109,560
酒款介紹:
老藤樹齡50年,葡萄經過精心挑選,以保留風土的獨特特徵。
在木桶中陳釀12個月,富有表現力的葡萄酒,具有出色的陳年潛力。其中50%是新木桶,無需過濾。
酒質介紹:
顏色:石榴紅般的酒色,色澤濃郁且晶瑩剔透。
香氣:濃郁迷人的香氣,彷彿成熟到完美的草莓香撲鼻而來。
口感:口感非常強烈,忠實再現嗅覺中發展出的香氣。
建議搭配:
醬肉、起司、巧克力甜點
酒莊介紹:
酒莊位於哲維瑞香貝丹村,1984 年 Patrick Maroiller ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Poupille
得獎紀錄
獲得2016年WSD餐酒大賞專業人士評選銅牌獎
酒質介紹:
100%在2年與3年的橡木桶中陳年28個月
深寶石紅色澤的酒液中具有優雅細緻的黑莓類果香。純淨的酒體在入口後;有著絲滑如天鵝絨般的細柔單寧和均衡的酸度,餘韻自喉間散發出美好的紅莓甜美香氣, 是瓶讓人想一喝再喝的酒款。
建議搭配:
適合搭配各種燒烤肉類、乳酪或單獨飲用。
產區介紹:
位於波爾多右岸距Saint-Emilion...
NT$ 1,062 NT$ 1,180
未稅:NT$ 1,062
Poupille
酒質介紹:
100%橡木桶陳年28個月,75%全新橡木桶,25%一年橡木桶
酒液呈現深邃的紅櫻桃色澤,濃郁的成熟藍莓與黑李果香、水果蒸餾酒及木桶香氣撲鼻而來,香味多變化且富層次感。
入口後可感受其細膩如絲綢的單寧及豐厚的質感,圓潤、豐富,整體口感十分協調,充份表現出成熟的水果風味,餘韻甘美而持久,不但可以立即飲用亦具備陳放十年以上的潛力。
建議搭配:
適合搭配各種燒烤肉類、乳酪或單獨飲用。
產區介紹:
位於波爾多右岸距Saint-Emilion東...
NT$ 1,768 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,768
Poupille Atypique
得獎紀錄
比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽-金牌獎
世界葡萄酒大賽-金牌獎
酒質介紹:
細膩的成熟果實味,如黑莓,藍莓梅子並與陳年的橡木桶味道完美結合口感柔順細緻,層次感非常豐富優越結構扎實並極具變化性與續航力
建議搭配:
建議飲用溫度15-17ºC,適合搭配 燉物,紅肉,義大利麵
產區介紹:
Romero de Avila Salcedo 此酒莊為歐洲最古老的酒莊之一...
NT$ 3,730 NT$ 4,150
未稅:NT$ 3,730
Domaine Weinbach Cuvée Théo Riesling
特色介紹:
戴歐(Theo)精選系列是以家族裡的一位成員做為命名,他曾盡心盡力照顧著溫貝克酒莊的葡萄藤,尤其在「Clos du Capucin」這個園區,因此這個園區所生產的Cuvée精選裡,麗絲玲(Riesling)與格烏茲塔明那(Gewurztraminer)酒款便以他的名字命名。
「Clos du Capucin」這個古老園區最早是由古代一座女修道院「Capucin」所建立的。土壤組成是砂土、沖積土、花崗言碎石、鵝卵石等等,這種容易保持熱度的土壤讓葡萄得已成熟、得到完美的果味。這園區內不只種植了阿爾薩斯的尊貴品種麗絲玲與格烏茲塔明那,另外兩個尊貴品種灰皮諾(Pinot Gri...
NT$ 2,000
未稅:NT$ 2,000
Domaine Weinbach Pinot Blanc
特色介紹:
活力十足的白皮諾(Pinot Blanc)白酒,散發著蘋果與西洋梨香氣,另有清新白花香。
酒體富結構,質地爽脆,在熟成水果飽滿感與清爽酸度中,達到程度上的有趣對比。
酒莊介紹:
Domaine Weinbach 溫巴赫酒莊
遵循古法自然動力與葡萄園特色的傳統酒莊。
Schlossberg 位於陡坡底,被葡萄園和玫瑰圍繞著,這裡就是Domaine Weinbach的座落之處,自9世紀以來都一直種植著葡萄,1612年由方濟會教士成立了酒莊,葡萄園至今仍被古老的牆圍繞,這個歷史被嵌入在酒廠的畫有傳教士的酒標上。1898年被Faller兄弟買下...
NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,600
Domaine Weinbach Cuvée Laurence Gewürztraminer
特色介紹:
此酒款的格烏茲塔明那(Gewurztraminer)來自石灰岩及黏泥土風土,為葡萄酒帶來複雜香氣、優雅架構及陳年潛力。
酒莊奉行自然動力法(biodynamic),定期剪枝以維持低產量、手工摘採受貴腐菌(Botrytis)適度感染的葡萄果實、成串葡萄溫和地於充氣壓榨機進行榨汁,並使用野生酵母在小橡木桶中進行酒精發酵,來自大地的酵母能提升葡萄酒的深度及複雜度,致力以自然方法強化葡萄酒的香氣及結構。
酒莊介紹:
Domaine Weinbach 溫巴赫酒莊
遵循古法自然動力與葡萄園特色的傳統酒莊。
Schlossberg 位於陡坡底,被葡萄...
NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,700
Trapet Pere & Fils Gevrey Chambertin
酒款介紹:
散發濃郁的黑醋栗、覆盆子果醬、生可可風味,伴隨溫暖的香料與摩卡咖啡氣息。口感相比常規村莊級,更具結構與張力,收尾充滿力量、平衡且層次複雜。非常傑出,陳年實力深厚。
酒莊介紹:
Domaine Trapet Pere & Fils
Trapet 家族在二十世紀初時大舉購入了 Chambertin 與 Latricieres-Chambertin 地塊,在分家之前是特級園 Chambertin 的最大地主,後分家後特拉佩父子依舊擁有1.9公頃,僅次於 Armand Rousseau 酒莊。1993年時的莊主...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Montrose, Château Montrose 1996
得獎紀錄:
The Wine Independent – 98
Neal Martin – 96
Robert Parker – 95
酒款紀錄:
在波爾多備受推崇的經典年份中,1996年的 Chateau Montrose 無疑是聖艾斯泰夫(Saint-Estèphe)產區實力的極致展現。此年份以其卓越的優雅與結構感脫穎而出,是風土韌性與當年氣候慷慨相遇下的動人證明。
九〇年代後期為波爾多帶來了一連串精彩年份,而 1996 年在其中尤為閃耀。聖艾斯泰夫起伏的葡萄園迎來了絕佳天候條件,使這一...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Ch. de Pommard Bourgogne Chardonnay
酒款介紹:
釀造:86%法國橡木桶10個月
年產量:6900瓶
至少有著10年以上的陳年潛力。
伯恩丘富含石灰岩的土壤非常適合釀造布根地大區級白葡萄酒。
這款酒口感均衡、果香濃郁且清新,展現出夏多內葡萄的潛力,並以平易近人的價格總括了布根地原生白葡萄品種的特質。
我們將它視為更深入布根地村莊級、一級園和特級園酒款的敲門磚。
酒質介紹:
淡黃色中帶有一點金色的色澤,有著柑橘與精巧的香草氣息。這款夏多內在口中展現出杏仁糖、蜂蜜地香氣,尾韻清新,令人垂涎欲滴。
...
NT$ 1,625 NT$ 2,500
未稅:NT$ 1,625
Ch. de Pommard Bourgogne Pinot Noir
酒款介紹:
釀造:法國橡木桶12個月
年產量:2987瓶
葡萄園位於面向瑪瑞-瑪恩吉獨估園(Clos Marey-Monge)的平原上,玻瑪村莊的土壤與當地的原生葡萄宛如天生一對。
伯恩丘(Cote de Beaune)富含黏土的土壤是我們布根地大區級紅葡萄酒的搖籃。
這款酒平衡柔順,充分展現了布根地經典葡萄品種的精髓。
酒質介紹:
這款黑皮諾隱藏著黑色水果,紅色花朵和甜香料的香氣,所有的味道在口中爆發,讓這款酒優雅且完美平衡的個性更加突出。有著柔滑的丹寧,與橡木桶完美結合,尾韻...
NT$ 1,625 NT$ 2,500
未稅:NT$ 1,625
2019 Chateau Lagrange
得獎紀錄:
JS:92
酒質介紹:
Chateau Lagrange A Pomerol的葡萄酒混釀比例為95%Merlot,5%CarbernetFranc從年時就開始魅力十足·口感圓潤、大方.擁有柔和水果的甜美.表現出Pomerol(波美侯)土壤的美麗。他位於的Pomero(波美侯)高原北部·地勢重.覆蓋著礫石的粘土風土.對右岸來說是最負盛名的產區。
酒莊介紹:
最初酒莊由加里泰 Garitey 家族所有,後來轉手給了柏圖斯酒莊 Petrus 當時的主...
NT$ 2,000 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,000
Le Haut Medoc de Branaire Ducru 2016
酒款介紹:
手工採摘,並在橡木桶中熟成約 12 個月。
酒質介紹:
深紅酒體,閃耀著紅寶石與朱紅色光澤。香氣濃郁成熟,展現出高貴又清新的氣息,烘烤橡木桶的香氣與濃郁多汁的果味完美融合,充滿層次與格調。入口圓潤飽滿,酒體結構優雅平衡,帶有細膩高雅的橡木風味,展現酒莊對於木桶使用的高度掌握。
果香濃郁,單寧順滑,質地緊實,是一款可陳亦可即飲的佳釀。
酒莊介紹:
Château Branaire-Ducru(布拉奈.杜克酒莊)位於波爾多市北方、加隆河河口左岸的 Ha...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Le Haut Médoc de Branaire-Ducru
酒款介紹:
Chateau Branaire-Ducru 是波爾多列級制度的四級酒莊,比鄰著許多列級酒莊並立駐其中;
於 17 世紀時,從知名 Ch.Beychevelle 分割出來之後,突破重重困難,並在 St. Julien 創建出一席家喻戶曉的位置,也秉持著在 St. Julien 釀酒的原則和堅持,
於Haut Medoc 因地制宜的釀造出 『Haut Medoc de Branaire Ducru 』
以著小資價格享受名莊品質;酒感呈現雅痞的橡木香氣,多元的層次風味,亮眼的單寧結構,柔順且果味豐沛,創造出輕柔動人的尾韻。
...
NT$ 1,100
未稅:NT$ 1,100
酒款介紹:
波爾多白酒中的珍稀瑰寶:Chateau Malartic-Lagraviere
在波爾多,僅有10款白酒能榮獲備受推崇的 Crus Classés de Graves 殊榮,而僅有6家酒莊同時擁有紅、白兩款酒都獲得此頂級認證,其中 Chateau Malartic-Lagraviere 更是當中的佼佼者。
此款二軍白酒擁有卓越性價比,不僅繼承了頂級酒莊的釀造技藝,更以其優雅細膩口感,深受葡萄酒愛好者青睞。結合了波爾多產區的傳統與現代釀造技術。
酒質介紹:
...
NT$ 6,480 NT$ 8,280
未稅:NT$ 6,480
Château Malartic-Lagravière Blanc 2019
得獎紀錄:
WE:96分
JS:95分
Decanter:94分
酒款介紹:
在1959年格拉夫分級中,僅有六座酒莊的紅、白葡萄酒均入選格拉夫列級莊,瑪拉提克酒莊便是其中之一。這款白葡萄酒卓越質量,多個年份獲90分以上的優異評價。酒香氣濃郁複雜,口感精緻,尾韻悠長,具說當陳年潛力,也可當期品飲。
酒質介紹:
...
NT$ 3,080
未稅:NT$ 3,080
得獎紀錄:
WE:96分
JS:95分
Decanter:94分
酒款介紹:
在1959年格拉夫分級中,僅有六座酒莊的紅、白葡萄酒均入選格拉夫列級莊,瑪拉提克酒莊便是其中之一。這款白葡萄酒卓越質量,多個年份獲90分以上的優異評價。酒香氣濃郁複雜,口感精緻,尾韻悠長,具說當陳年潛力,也可當期品飲。
酒質介紹:
...
NT$ 17,280
未稅:NT$ 17,280
Chateau Margaux Pavillon Rouge 2020
被評爲一級酒莊
得獎紀錄:
Parker - 93+
J. Robinson - 17+
Decanter - 94
Bettane & Desseauve - 93-93
J. Suckling - 97
Vinous - A. Galloni - 94
The Wine Independent - 93
Alexandre Ma - 95
Vinous Neal Martin - 92
酒款介紹:
Margaux村的王者Cha...
NT$ 9,030
未稅:NT$ 9,030
Chateau Margaux 2020
1855分級,唯一獲得滿分的酒莊
得獎紀錄:
JS:100
Decanter:99
WE:98
RP:97
酒款介紹:
Château Margaux 2020 是出自波爾多五大一級酒莊之一的代表之作。酒莊位於瑪歌(Margaux)產區核心地帶,占地 262 公頃,其中 80 公頃為紅葡萄園,土壤以石灰質黏土為主,上覆粗細不一的砂礫,造就了產區內最具層次與多樣性的風土。
2020 年份以 Cabernet Sauvignon 為主,輔以 Merlot、...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Chateau Margaux 2021
1855分級,唯一獲得滿分的酒莊
得獎紀錄:
JS – 98
WE – 98
RP – 97
Parker – 95+ / 100
J. Robinson – 17.5 / 20
Vinous - A. Galloni – 96 / 100
Vinous Neal Martin – 96 / 100
酒款介紹:
瑪歌酒莊葡萄園的獨特特徵歸功於其稀有的風土,位於裸露的礫石上。酒莊的葡萄園以該地區的旗艦紅葡萄品種赤霞珠(Caber...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
1855分級 唯一獲得滿分的酒莊
得獎紀錄:
JS – 96
RP – 97
Decanter – 98
酒款介紹:
瑪歌酒莊葡萄園的獨特特徵歸功於其稀有的風土,位於裸露的礫石上。酒莊的葡萄園以該地區的旗艦紅葡萄品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主導,此外還有梅洛(Merlot)、小維多(Petit Verdot)和品麗珠(Cabernet Franc)。莊園的粘土石灰岩土壤出產具有卓越和感性魅力的傳奇葡萄酒,是優質瑪歌葡萄酒的代表。
...
NT$ 35,300
未稅:NT$ 35,300
1855分級 唯一獲得滿分的酒莊
得獎紀錄:
JS – 96
RP – 97
Decanter – 98
酒款介紹:
瑪歌酒莊葡萄園的獨特特徵歸功於其稀有的風土,位於裸露的礫石上。酒莊的葡萄園以該地區的旗艦紅葡萄品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主導,此外還有梅洛(Merlot)、小維多(Petit Verdot)和品麗珠(Cabernet Franc)。莊園的粘土石灰岩土壤出產具有卓越和感性魅力的傳奇葡萄酒,是優質瑪歌葡萄酒的代表。
...
NT$ 101,400 NT$ 105,900
未稅:NT$ 101,400
Domaine De La Madone Beaujolais Villages,Jean Baptiste Bered 200
酒質介紹:
該款酒為尚貝哈德酒莊頂級旗艦酒款,以現任莊主祖父的名字命名。手工挑選平均樹齡60年所生產的葡萄精釀而成,在生長過程中嚴格剪除贅牙,高處綁縛,手工剪枝,地面鋪草使葡萄樹免受侵蝕,保證其茁壯成長。葡萄採收時間較遲,對採收進行嚴格篩選、去梗、發酵前浸皮三週,並在較新的酒桶中進行培養。該葡萄酒呈深寶石紅,香味複雜,散發出絕妙的紅色和黑色漿果、香料及牡丹的芳香。入口細緻優雅,果味、花香以及香料的味道可以很好的融合在一起。口感香濃,尾韻回味持久。該酒可以至少陳年存放五年以上,以發展其精彩豐富的酒質。
...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
Les Gravières de Marsac 2011 Margaux
酒質介紹:
採摘自30年樹齡的葡萄;以傳統釀造技藝所製成的優質葡萄酒。酒液在鼻腔中瀰漫著黑櫻桃、黑醋栗、高級煙草、及些許甘草及優雅的香料氣味。中度酒體中具柔軟細緻的單寧,餘韻深長,值得令人一喝再喝!適合搭配牛肉或山羊乳酪,適飲溫度為16 ~18度C 。
產區介紹:
在18世紀中由Louis-Jean Plassans創立,他是位優秀的律師,是波爾多的中產階級。今日的瑪薩克城堡有一部份葡萄園曾屬於Margaux區級數酒莊,總共有21公頃,位於Marsac的平原上。19世紀時曾經被列入中級酒莊,直到今日仍是此產區的佼佼者。
...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
CHATEAU PALMER 2014
酒款介紹:
70% 的梅洛葡萄使主調圓潤甜美,30% 的卡本內弗朗則帶來更多勁道與草本香氣。去梗後浸皮 28 天,於溫控不鏽鋼桶內發酵,最後在橡木桶內熟成 10 到 12 個月,是經典的波爾多紅酒釀造法。初聞帶有李子、黑醋栗、桑椹等熟水果調性,入口後有偏高的酸度。架構明顯,東方香料、再帶點濕地、土壤的香氣使人驚艷,宛如紅豆沙的氣息相當微妙。尾韻中等,大海般的碘味使人回味無窮。
這款酒建議可以在飲用前約半小時先開瓶,讓他透透氣,酒的細微香氣會有更好的展現。餐酒搭配方面,建議搭配東坡肉、豬腳,或中西式紅肉料理,是一瓶很適合在農曆新年上桌搭配餐點的紅酒。
...
NT$ 1,200 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,200
Domaine de la Cure 「Chenapan」 Cru Chénas
酒款介紹:
薄酒萊產區中最小的村莊級(Cru)葡萄園以過去曾覆蓋該區山坡的橡樹命名。Chénas法定產區與著名的Moulin-à-Vent毗鄰而居。
雖然Chénas的葡萄酒不如Moulin-à-Vent強勁,但它們依然酒體飽滿,結構豐富,並帶有慷慨的香氣。這些酒款擁有極佳的陳年潛力,口感柔和,目前雖然知名度不及鄰近的著名酒款,但同樣值得一試。
酒質介紹 :
這款葡萄酒呈現寶石紅色,帶有石榴色光澤,香氣中融合了花香和木質調。口感豐滿,結構良好,擁有極佳的陳年潛力,且柔和順口。
...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
Domaine de la Cure 「Marlou」 Cru Chénas 2021
酒款介紹:
酒名 Marlou 在法文中直譯為「混蛋」,搭配酒標形象,展現了一個玩弄感情但也受到傷害的「心碎渣男」。這款酒讓我們將感情回歸自然,不再有過多的猜忌與遊戲,而是直接表達真摯的情感。酒體展現出成熟的紅色水果風味,並帶有濃郁的蜜餞香氣。
酒質介紹 :
此款酒展現出陳熟的紅色水果風格,並伴隨著香濃的蜜餞風味,口感豐富且令人回味無窮。
適飲建議:
適合搭配紅肉料理或作為獨自享用的美酒,體驗其深層的風味與情感表達。
酒廠介紹:...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
Domaine de la Cure 「Crapule」 Cru Chénas
酒款介紹:
所有的葡萄酒幾乎都是以相同的方式釀造。首先,葡萄會在冷藏環境中放置3-4天,溫度接近2度。這種技術越來越普遍,目的是讓最強壯的天然酵母菌存活,並淘汰較弱的酵母菌。雖然這聽起來不太符合2022年的標準,但這就是我們的方式。隨後進行為期7天的二氧化碳浸漬發酵法(Carbonic Maceration),完全不添加硫磺,並在橡木桶中陳年6個月。
當然,這款酒沒有經過過濾,並在裝瓶時不添加任何其他物質,保持自然純粹。
酒質介紹 :
這款酒採用了二氧化碳浸漬法進行發酵,完全不添加硫磺,並在橡木桶中陳年6個月,呈現...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
Domaine de la Cure 「Gamine」 Cru Chénas
酒款介紹:
葡萄以手工採摘,隨後在罐中通過二氧化碳浸漬法進行發酵。裝瓶過程中不經過澄清、不過濾,且不添加二氧化硫(SO2)。
酒質介紹 :
這是一款以純粹果香為特色的美味葡萄酒,簡單而純粹。柔和的花香與熟透的多汁草莓香氣交融,口感中呈現出豐富的紅色水果。酒體輕盈,清新至極,適合冰鎮後飲用。這款酒特別適合搭配烤火雞。
適飲建議:
此款酒適合搭配烤火雞,也可單獨冰鎮後享用,享受其清新、果香濃郁的口感。
酒廠介紹:
療癒自...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
BERNARD ZITO BEAUNE 1ER CRU LES TUVILAINS 2020
酒款介紹:
Bernard Zito Beaune 1er Cru“Les Tuvillains”是來自法國勃根地 Beaune Premier Cru 產區的著名黑皮諾。這款酒是從以其優良風土而聞名的一級葡萄園釀製而成。
適飲建議:
這款酒可與多種菜餚完美搭配,包括烤家禽、烤肉和蘑菇菜餚。
酒莊介紹:
BERNARD ZITO
伯納德·齊托 (Ber...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MAISON LYS & COUSINS CHOREY LES BEAUNE PLANTES DES PLANTES
酒款介紹:
一款極為出色的佳釀,平衡、優雅且具有高度的成熟度,是一款值得細細品味的優質葡萄酒。
酒質介紹:
外觀:帶有橙色調的明亮紅寶石色,顯示出一定的發展印象。粘稠度稍強。
香氣:香氣已完全綻放,展現出豐富且高雅的層次。散發著桑葚、覆盆子果醬、鞣製皮革、乾燥花卉(如花香袋)以及玫瑰果茶的氣息,帶有成熟的韻味。
口感:入口柔順,觸感柔和,雖為乾型,但因甘油帶來的微甜感令人愉悅。酸味細膩滑順,與約 13% 的酒精濃度結合,賦予酒體適度的厚實感。單寧細緻且與酒體充分融合,整體味覺呈現出成熟的和諧感。
餘韻:...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MAISON LYS & COUSINS VOSNE ROMANEE AUX COMMUNES
酒款介紹:
Maison Lys & Cousins Aux Communes Vosne-Romanée 是一款展現 Vosne-Romanée 產區典型風格的佳釀,結合了優雅的果香與複雜的風土特性,是黑皮諾愛好者的絕佳選擇。
酒質介紹:
外觀:清澈明亮的寶石紅色,帶有優雅的光澤。
香氣:鼻中散發出紅色和黑色漿果的香氣,例如覆盆子和黑櫻桃,伴隨著紫羅蘭的花香、細緻的香料氣息,以及些許森林地表和泥土的風土特徵。
口感:入口細膩,果味集中而平衡,展現出紅色水果的明亮酸度與絲滑柔順的單寧結構。中段帶有香料和淡淡的木質香...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
CHÂTEAU BARREYRES Château Barreyres
酒質介紹:
葡萄來自於Beychevelle的葡萄園,並在城堡中裝瓶,表現出Beychevelle系列優雅年輕、新鮮果香的風格。紅色水果、烤麵包、覆盆子、紫羅蘭。
各式肉類如牛肉、羊肉、鹿肉、家禽。
酒莊介紹:
CHÂTEAU BEYCHEVELLE 龍船城堡
自1855年被評為四級酒莊後的幾百年裡,CHÂTEAU BEYCHEVELLE龍船城堡幾度易主。1986年城堡擁有者去世後,法國公民養老金管理機構(Grands Millesimes de Fran...
NT$ 1,200 NT$ 1,330
未稅:NT$ 1,200
Comte de Ninot Cuvee Rose Demi-Sec NV
特色介紹:
粉紅酒款的色澤來自於黑葡萄的皮,在壓榨時選用黑、白葡萄一起榨汁,並且短暫泡皮,添增明亮的粉色,在釀造時精準的控溫,維持豐富且新鮮的紅色莓果香氣;在餐搭酒的時候,粉紅酒能夠搭配的餐點較白酒與紅酒廣泛。
酒質介紹:
誘人的鮭魚粉色,洋溢著清新的氣息。芬芳的果香在口中如新鮮果汁般的爆 發。細緻有活力的氣泡帶出紅色漿果與粉紅葡萄柚的風味。如初戀一般的滋味,讓人無 法抗拒,冰鎮過後,風味絕佳。是完美的開胃酒,也可搭配水果一起飲用。
釀酒註記:香檳釀法,瓶中9個月。
酒莊...
NT$ 660 NT$ 750
未稅:NT$ 660
CHATEAU PICQUE CAILLOU CHATEAU PICQUE CAILLOU Rouge
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 91
2016年 Wine Spectator 91
酒質介紹:
充滿活力的紅色色澤。聞起來有著香料、紅色水果和香草的濃烈香氣。口感溫和,帶有紅櫻桃、黑醋栗和輕微烤製的橡木味道;柔滑的單寧且尾韻悠長。
此款紅酒適合搭配紅肉料理 ( 例如:牛肉 )。
產區介紹:
皮卡優城堡莊園在1780建立,著名的Chateau Haut-Brion就在百米之遙,格拉芙產區以及皮卡優城堡莊園被公認...
NT$ 2,010 NT$ 2,230
未稅:NT$ 2,010
CHATEAU PICQUE CAILLOU CHATEAU PICQUE CAILLOU Blanc
得獎紀錄:
2017年 James Suckling 92
2017年 Wine Spectator 92
酒質介紹:
絢麗的金色色澤。酒體雖然很平實樸素但在嗅覺上卻完整;口感有豐富的成熟水果味,光滑柔順,尾韻悠長。
適合搭配海鮮或是白肉類食物。
產區介紹:
皮卡優城堡莊園在1780建立,著名的Chateau Haut-Brion就在百米之遙,格拉芙產區以及皮卡優城堡莊園被公認為波爾多葡萄園的歷史誕生地。
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NT$ 2,140 NT$ 2,380
未稅:NT$ 2,140
Chateau Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru 1982
酒款介紹:
波爾多赫赫有名的傳奇年份,1982年至今仍是個讓人陶醉的優質年份,從發芽、開花至結果都是再完美的風土條件下進行,成就完美品質。這個年份釀造出的葡萄酒,具有豐富成熟的果香,良好的結構和單寧,以及讓人驚嘆的複雜度和變化。在右岸,不論是Pomerol抑或是Saint-Emilion都有著一流的葡萄品質,在普遍認為Pomerol有著較大優勢的情況下,這個年份的Saint-Emilion的各個酒莊皆出現驚人的品質,創造歷史性的輝煌的成績。
Chateau Puy Blaquet位於Saint Emilion東北部邊境,由Malet Roquefort家族自1959年所...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Pierrousselle
酒質介紹:
此瓶迷人的酒具有深紅透亮的寶石紅色澤,富含濃郁集中黑莓、 棗子氣味與迷人甘草芳香;入口可以感受到新鮮果香,伴隨柔雅 的單寧讓整體結構衡且怡人;餘韻細緻綿長,在喉中停留許久。 適合與各式做法的肉類或起司一起飲用。
酒莊介紹:
Haute Valeur Environnementale 高度環境友善酒莊
酒莊座落於名為“Pierrouselle”的村莊,因此而得其名。受益於此地沃澆 的土壤和適宜的氣候,讓酒莊生產品質穩定且優良佳釀。...
NT$ 522 NT$ 580
未稅:NT$ 522
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut NV
酒款介紹:
霸丘地區Côte des Bar位處香檳區的最南端,距離布根地的夏布利村極為接近,土壤富含獨特由化石形成的石灰岩土壤“Kimmeridgian”,混合黏土等所形成。
大陸性氣候特性明顯,冬季漫長而寒冷,夏季晝夜溫差很大,白天酷熱,夜間涼爽。也因此霸丘所種植的葡萄以黑皮諾占絕大多數,甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年來有許多小農香檳,利用此地獨特的土壤特色與成熟的高品質葡萄,迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。
從1996年起便轉換為有機農法,極具前瞻性的莊主Aurélien歷經葛羅兄妹,Arnoux Lach...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Pierre Andre Aloxe Corton 1er Cru 1991
酒款介紹:
Corton 是 Côte de Beaune 地區唯一獲得 Grand Cru 級別的紅酒產區,幾乎專注於紅酒生產(99%)。這裡的葡萄園位於 Corton 山丘上,土壤為含白堊與泥灰質的黏土,非常適合種植 Pinot Noir,造就出結構緊實、風格雄渾的酒款。
這些酒在年輕時常帶有濃密而封閉的特性,單寧強勁,讓初嘗者感到難以親近;但經過約七至八年的瓶中熟成後,會發展出優雅的紅色水果、香料、甘草與野味香氣,口感也更加豐富且持久。其酸度明確、架構良好,是少數擁有極佳陳年潛力的 Côte de Beaune 紅酒之一,可依年份熟成長達 20 至 40 年,與 ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Pierre Andre Corton Clos du Roi Grand Cru 1987
酒款介紹:
這是一款展現Corton特級園風土特色的紅酒。此酒呈現深邃且濃郁的櫻桃紅色,散發出複雜的果香與香料氣息。口感上,單寧絲滑且集中,結構良好,餘韻悠長。
此酒具有陳年潛力,可保存15年以上。適合搭配牛肉、野味或燉肉等菜餚,建議在14至16°C之間享用。
酒莊介紹:
Pierre Andre
Pierre Andre於1923年在巴黎成立葡萄酒貿易公司,並在1927年透過收購在Aloxe-Corton的酒莊進入勃根地,也將他新的構思方式以及活力帶入這裡。主要生產來自Cotes...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Pierre Andre Corton Renardes Grand Cru 1990
酒款介紹:
這款酒表現出多汁的紅色水果香氣,表面看似活潑明快,實則結構緊密、層次豐富。酒體中段展現緊緻的單寧與明亮的酸度,預示著極佳的陳年潛力。其乾爽的核心結構有效地收束了奔放的果香,而餘韻則清新宜人,令人期待未來的演變。
酒莊介紹:
Pierre Andre
Pierre Andre於1923年在巴黎成立葡萄酒貿易公司,並在1927年透過收購在Aloxe-Corton的酒莊進入勃根地,也將他新的構思方式以及活力帶入這裡。主要生產來自Cotes de Beaune以及Aloxe Corton區域的葡萄...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Famille Vallet Osmoz Citrus Gin
酒款介紹:
清新、充滿活力且濃郁的 OSMOZ CITRUS 琴酒是一款經過精心構思的作品,由 Elodie VALLET 呈現。
這款琴酒以葡萄為基底,結合杜松子釀造,延續了家族傳統的生命之水。
46% 的酒精濃度使這款琴酒展現出美麗、複雜且和諧的風味,非常適合用來調製 GIN FIZZ 或 GIN TONIC 等經典雞尾酒。
酒質介紹:
Osmoz Citrus 的香氣清新宜人,融合了杜松子的鮮香和柑橘、檸檬的芬芳,隨後展現出甘草、蘋果和杏桃的細膩香氣。
入口時,清新的黃瓜和芫荽籽草本氣息撲鼻而來,接著是柑橘的清爽味道...
NT$ 1,280 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,280
Pierre Vallet XO Cognac
酒款介紹:
最經典的 XO 干邑風味,長時間於木桶陳年的香氣表露無遺,本款亦榮獲 2023 年國際烈酒大賽銀牌。
頂級製程
在溫控下進行發酵,過程不超過 27°C 以保留完整香氣,發酵完成的酒液與酒泥陳釀(On lees)且未添加二氧化硫。與酒泥混合的白酒接著進入十分緩慢的蒸餾過程,逐漸發展出圓潤的口感以及具集中度的花香調性。本款酒於法國橡木桶中平均熟陳 20 年,並採手工裝瓶。
酒質介紹:
香氣:果乾蜜餞、乾燥花香氣撲鼻
口感:入口圓滑卻帶有勁道,肉荳蔻的香辣和丁香的芬芳在口腔深處綻放,增添層次。
尾韻:尾韻...
NT$ 4,888 NT$ 6,800
未稅:NT$ 4,888
Pierre Vallet XXO Hors d'Age Cognac
酒款介紹:
XXO 為法國干邑於 2018 開始的新等級,陳年至少 14 年以上才可歸於此分類,是現今市面 最高等級 的干邑白蘭地,而皮耶富萊的 XXO 更是優於法定年限 陳年 30 年的珍稀干邑,比法規陳年更長更高級珍貴!
頂級製程
在溫控下進行發酵,過程不超過 27°C 以保留完整香氣,發酵完成的酒液與酒泥陳釀 (On lees)且未添加二氧化硫。與酒泥混合的白酒接著進入十分緩慢的蒸餾過程,逐漸發展出圓潤的口感以及具集中度的花香調性。本款酒於法國橡木桶中平均熟陳約 30 年,並採手工裝瓶。
酒質介紹:
香氣:李子的甜美,甘草的深沉...
NT$ 8,888 NT$ 12,500
未稅:NT$ 8,888
Famille Vallet Vieux Pineau des Charentes Blanc
酒款介紹:
夏朗德皮諾甜酒(Pineau des Charentes)來自法國夏朗德(Charente)地區,是由葡萄汁和干邑白蘭地混合而成的甜酒。它有著相對低的酒精度,通常在 17% 左右,甜美的口感和豐富的果味深受法國人喜愛,是作為開胃酒、餐後酒或甜點酒享用的好選擇。
本款有紅和白酒兩個版本,在葡萄採收、榨汁後,進行 36 至 48 小時的浸泡,接著將四分之三的葡萄汁,和四分之一的干邑白蘭地(至少 70% 酒精度)混合,在橡木桶中陳年至少七年才釋出。
酒質介紹:
高倫巴葡萄有著豐富果香 ; 白玉霓則提供細緻且優雅的口感及漂亮的酸度。兩種葡萄混...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
Famille Vallet Vieux Pineau des Charentes Rouge
酒款介紹:
夏朗德皮諾甜酒(Pineau des Charentes)來自法國夏朗德(Charente)地區,是由葡萄汁和干邑白蘭地混合而成的甜酒。它有著相對低的酒精度,通常在 17% 左右,甜美的口感和豐富的果味深受法國人喜愛,是作為開胃酒、餐後酒或甜點酒享用的好選擇。
本款有紅和白酒兩個版本,在葡萄採收、榨汁後,進行 36 至 48 小時的浸泡,接著將四分之三的葡萄汁,和四分之一的干邑白蘭地(至少 70% 酒精度)混合,在橡木桶中陳年至少七年才釋出。
酒質介紹:
卡本內蘇維濃提供滿滿的香氣和力量 ; 梅洛葡萄則帶來圓潤口感和豐富層次。果乾的甜...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
酒款介紹:
Clos de la Justice(正義園)佔地兩公頃,完全由皮耶布黑酒莊擁有,因此為一個獨佔園,葡萄園位Gevrey-Chambertin村莊Combe de Lavaux的沖積扇處。
「clos」一詞的意思是葡萄園被圍牆包圍,其最古老的葡萄藤可以追溯到1951年,可說是世界上獨一無二的酒款!
正如Robert Parker在1993年曾說:「Pierre Bourée Fils擁有一個佔地2公頃名為Clos de la Justice的葡萄園,位於74號公路以東,生產的葡萄酒品質至少相當於一級園」
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NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
Champagne Pierre Péters, "Les Montjolys" Grand Cru Bla
酒款介紹:
「夢酒麗」特級園(Les Montjolys)位於梅斯尼村(Le Mesnil-sur-Oger),與香緹庸(Les Chetillons)距離不遠。與該村其它地方相比,夢酒麗特級園擁有更高的黏土比例和更深的土壤層。
多年細心培育的夏多內(Chardonnay),細分為七個區塊, 分開採收及發酵,再進行混和調配,最後必須經過至少六年的瓶中培才大功告成。
酒質介紹:
輕盈精緻,卻又充滿繁複的層次與細節,磅礴流暢的氣勢,展現出頂尖白中白香檳的不凡風...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Pierre Péters, "Les Chetillons" Grand Cru Br
酒款介紹:
香緹庸特級園(Les Chetillons)位於梅斯尼村(Le Mesnil-sur-Oger)內,是許多專家和酒迷心目中的香檳區最佳特級園。
彼得斯家族(Peters)在1930年購人該園,區分為三個區塊,種植葡萄藤平均年齡45歲的夏多內(Chardonnay)。自1973年開始, 僅有在特別優異的年份,才出產從這塊特級園單獨釀製的單一園年份香檳,其精彩無比的品質榮獲許多推崇與讚賞,成為皮耶彼得斯酒莊(Champagne Pierre Péters)的旗艦款。
酒質介紹:
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Pierre Péters, "Les Chetillons" Grand Cru Br
酒款介紹:
香緹庸特級園(Les Chetillons)位於梅斯尼村(Le Mesnil-sur-Oger)內,是許多專家和酒迷心目中的香檳區最佳特級園。
彼得斯家族(Peters)在1930年購人該園,區分為三個區塊,種植葡萄藤平均年齡45歲的夏多內(Chardonnay)。自1973年開始, 僅有在特別優異的年份,才出產從這塊特級園單獨釀製的單一園年份香檳,其精彩無比的品質榮獲許多推崇與讚賞,成為皮耶彼得斯酒莊(Champagne Pierre Péters)的旗艦款。
酒質介紹:
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Pierre Péters, "Les Chetillons" Grand Cru Br
酒款介紹:
香緹庸特級園(Les Chetillons)位於梅斯尼村(Le Mesnil-sur-Oger)內,是許多專家和酒迷心目中的香檳區最佳特級園。
彼得斯家族(Peters)在1930年購人該園,區分為三個區塊,種植葡萄藤平均年齡45歲的夏多內(Chardonnay)。自1973年開始, 僅有在特別優異的年份,才出產從這塊特級園單獨釀製的單一園年份香檳,其精彩無比的品質榮獲許多推崇與讚賞,成為皮耶彼得斯酒莊(Champagne Pierre Péters)的旗艦款。
酒質介紹:
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Pierre Péters, "Les Chetillons" Grand Cru Br
酒款介紹:
香緹庸特級園(Les Chetillons)位於梅斯尼村(Le Mesnil-sur-Oger)內,是許多專家和酒迷心目中的香檳區最佳特級園。
彼得斯家族(Peters)在1930年購人該園,區分為三個區塊,種植葡萄藤平均年齡45歲的夏多內(Chardonnay)。自1973年開始, 僅有在特別優異的年份,才出產從這塊特級園單獨釀製的單一園年份香檳,其精彩無比的品質榮獲許多推崇與讚賞,成為皮耶彼得斯酒莊(Champagne Pierre Péters)的旗艦款。
酒質介紹:
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Pierre Péters, "Les Chetillons" Grand Cru Br
酒款介紹:
香緹庸特級園(Les Chetillons)位於梅斯尼村(Le Mesnil-sur-Oger)內,是許多專家和酒迷心目中的香檳區最佳特級園。
彼得斯家族(Peters)在1930年購人該園,區分為三個區塊,種植葡萄藤平均年齡45歲的夏多內(Chardonnay)。自1973年開始, 僅有在特別優異的年份,才出產從這塊特級園單獨釀製的單一園年份香檳,其精彩無比的品質榮獲許多推崇與讚賞,成為皮耶彼得斯酒莊(Champagne Pierre Péters)的旗艦款。
酒質介紹:
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
PIERRE AMIOT MOREY ST DENIS 1ER CRU LES MILLANDE
酒款介紹:
酒莊採用可持續的葡萄栽培方法,重視環境保護和生態平衡。葡萄園位於Morey-Saint-Denis村的Les Millandes 1級葡萄園,土壤主要由石灰岩和黏土組成,這樣的土壤結構非常適合黑皮諾的種植,有助於表現出風土的獨特性。
葡萄酒通常在法國橡木桶中陳釀12至18個月,其中約30%使用新橡木桶。這樣的陳釀過程賦予酒更多的結構和複雜性,同時也增添了微妙的橡木和香料風味。
陳年潛力:這款2018年的Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes擁有良好的陳年潛力,適合在未來10-15年內飲用,可以隨著時間的推移...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Pierre Gelin Fixin Clos Napoleon Monopole 2017
酒款介紹:
皮耶杰琳酒莊(Domaine Pierre Gélin)擁有菲尚村(Fixin)內最重要三個一級獨佔園之一的「拿破崙園」(Clos Napoléon) 不僅極具歷史代表性,許多酒評家評為超越許多頂級園的水準!
拿破崙園名稱由來源自於拿破崙禁衛軍長官-Claude Noisot,他的妻子來自菲尚村,而此園(舊名Aux Cheusots)為其嫁妝, 當滑鐵盧戰役結束,Claude Noisot回到菲尚村,便把Aux Cheusots改為"Clos de Napoleon"紀念拿破崙。1950年皮耶杰琳向Noisot 家族買下拿破崙園,並於1959年重新種植葡萄藤...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Perrier-Jouet Grand Brut
匠心獨具的釀造藝術
綿密圓潤的絲滑氣泡口感
第一支正統的 Brut 香檳特釀
產品介紹:
皮耶爵香檳是歐洲皇室愛用香檳,不只英國女王指定為皇家香檳供應商,瑞典皇室和比利時國王也陸續跟進,法國拿破崙三世(Napoleon III)與俄國女皇凱撒琳娜二世(Catherine II)更是Perrier-Jout的擁護者,摩納哥王子婚宴特選香檳。
皮耶爵細膩精緻的美酒風,完整體現其葡萄園的卓越品質,葡萄園中99.2%平均值屬於香檳地區的"分級產區範圍...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980