-180x180.jpg "羅馬內酒莊 菲尚紅酒")
法國
La Maison Romane Fixin Les Clos
酒款介紹：
產於法國夜丘，這是一款100%黑皮諾紅葡萄酒，採用有機方法種植。在葡萄園中純手工採收，然後在釀酒廠中再對採收的葡萄進行了另一次仔細的篩選，並在開放式桶中進行整串發酵釀造，目的是保留該品種的香氣和絲滑的結構，用酵母發酵後，葡萄酒在不添加亞硫酸鹽的法國橡木桶中陳釀 15 至 19 個月。
酒質介紹：
這款酒呈現鮮豔的深紫色，包括紫羅蘭、牡丹等濃郁的香氣，以及水果的甜美果香，陳年後常會產生出毛革和胡椒等深層風味。單寧細緻且質地溫和，適合搭配烤豬肉，香腸和紅肉。
酒莊介紹...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "羅馬內酒莊 馬沙內「龍覺華」紅酒")
法國
La Maison Romane Marsannay 'Longeroies'
酒款介紹：
100% Pinot Noir黑皮諾，帶有柔和的撲鼻而來的是誘人的紅醋栗汁、蔓越莓、強烈的玫瑰香以及清新的草本氣息，風格鮮明且多層次。口感非常均衡，經過醒酒後有著清脆的酸度和橡木桶的香氣完美融合，餘韻迷人悠長。
酒莊介紹：
La Maison Romane
因為對於 Pinot Noir 的熱愛，Oronce de Beler 在2004年離開巴黎定居在 Vosne Romanee，並在2005年成立 La Maison Romane 酒莊。Oron...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-31 %
-180x180.jpg "翠舍黛酒莊 哲維瑞香貝丹紅酒")
法國
MORGAN TRUCHETET GEVREY CHAMBERTIN
酒款介紹：
這款酒散發出紅色與黑色水果的香氣，並伴隨著玫瑰花苞與麝香的氣息，濃縮了 Gevrey 風土的典型芳香特質。酒體飽滿強勁，結構穩固，單寧柔順而不失韌性。
酒莊介紹：
Domaine Truchetet
翠舍黛酒莊（Domaine Truchetet） 如今擁有總面積為 6 公頃的葡萄園。酒莊管理葡萄園的理念以降低產量來提升葡萄品質為核心。為此，葡萄園內的葡萄樹採用了單居由式（Guyot）和高登式（Cordon De Royat）兩種種植方法，這些方法通過修剪母枝與芽的數量來控制產量。此外，由...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
MORGAN TRUCHETET MOREY SAINT DENIS ROUGE
酒款介紹：
中等寶石紅色，香氣濃郁，帶有草本與風土氣息，並伴隨焦糖和一絲奇特的風味，迷人而獨具個性。口感直率，果味精緻，酒體中等，結構與果味完美協調，支撐著酒款進入悠長的尾韻。餘味中散發出紅色水果與煙燻的回香。
酒莊介紹：
Domaine Truchetet
翠舍黛酒莊（Domaine Truchetet） 如今擁有總面積為 6 公頃的葡萄園。酒莊管理葡萄園的理念以降低產量來提升葡萄品質為核心。為此，葡萄園內的葡萄樹採用了單居由式（Guyot）和高登式（Cordon De Royat）兩種種植方法，這...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-15 %
SANTA CAROLINA Reserva de Familia Cabernet Sauvignon
得獎紀錄：
#90 point (13′) – Wine Enthusiast 葡萄酒愛好者雜誌
#90 point (12′) – Wine Enthusiast 葡萄酒愛好者雜誌
#91 point (11′) – Wine Enthusiast 葡萄酒愛好者雜誌
#Silver – Decanter 2013 亞洲葡萄酒大賞 (DAWA)
#Silver – 2013 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽
#Silver – 2013 法國 Concour Mondial de Bruxelles
#Silve...
NT$ 1,100 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,100
法國
-10 %
JEAN LORON ean Loron Bourgogne Chardonnay
酒質介紹：
金黃美麗的淺黃色澤；在杯中充滿了優雅的白色花香與青蘋果芳香；入口有舒服清爽的熱帶水果香，適中平衡的酸度讓酒更迷人耐喝；餘韻伴隨著細緻的礦物氣味在喉間繚繞。適合搭配各種肉類及海鮮料理。
酒莊介紹：
JEAN LORON 聖羅蘭酒莊
法國里昂新酒大賽，年年獲獎的超優質酒莊
創始人Jean Loron先生1711年生於薄酒萊Chénas區，創立之初是自產自銷的小農，專注於生產小區塊的薄酒萊及布根地優質酒款；1821年，他的孫子Jean-Marie L...
NT$ 882 NT$ 980
未稅：NT$ 882
法國
-10 %
JEAN LORON Jean Loron Bourgogne Pinot Noir
酒質介紹：
透亮的寶石紅色澤；黑醋栗、草莓的紅色水果氛芳中具有些許菇類與木質香氣；入口可感受自然且舒服的新鮮紅色水果氣味，適中均衡單寧輕柔的包覆著舌上，口感輕盈細緻具有愉悅的酸度；餘韻有綿長細緻的新鮮果香。適合搭配各種肉類及海鮮料理。
酒莊介紹：
JEAN LORON 聖羅蘭酒莊
法國里昂新酒大賽，年年獲獎的超優質酒莊
創始人Jean Loron先生1711年生於薄酒萊Chénas區，創立之初是自產自銷的小農，專注於生產小區塊的薄酒萊及布根地優質酒款；18...
NT$ 882 NT$ 980
未稅：NT$ 882
法國
-10 %
JEAN LORON Jean Loron Beaujolais Nouveau
得獎紀錄：
2018法國里昂新酒大賽金牌獎
酒質介紹：
帶有紫紅色亮麗色澤，散發著新鮮紅色果實和成熟櫻桃的甜美香氣 ，單寧較低，非常討喜可口易飲。
酒莊介紹：
JEAN LORON 聖羅蘭酒莊
法國里昂新酒大賽，年年獲獎的超優質酒莊
創始人Jean Loron先生1711年生於薄酒萊Chénas區，創立之初是自產自銷的小農，專注於生產小區塊的薄酒萊及布根地優質酒款；1821年，他的孫子Jean-Marie Loron開始了酒商的生意，除了60%為自...
NT$ 720 NT$ 800
未稅：NT$ 720
法國
-17 %
得分紀錄：
James Suckling 94分
Robert Parker 90分
酒款介紹：
Alto de Cantenac Brown 由 Chateau Cantenac Brown從2011年開始釀造的白酒，酒莊擁有一塊涼爽的石灰質粘土地，只有1.8公頃的面積種植著90%的Sauvignon Blanc和10%的Semilion。酒莊立志要釀造能夠媲美頂級Sancerre風格的白酒。
酒質介紹：
...
NT$ 7,500 NT$ 9,000
未稅：NT$ 7,500
法國
-10 %
Château Rudelle 2014
100% 梅洛釀造
口感豐富、成熟、圓潤
西南法精華產區 - Bergerac
酒款介紹：
Rudelle的葡萄酒是遵循傳統釀造工藝而生的寶石，是經典 的Bergerac代表之一，完整呈現家族代代傳承的技術經驗。
酒質介紹：
成熟的100%梅洛釀製，帶著深紅寶石色澤，散發出典雅的 紅莓果香味與陳香氣息，略微醒酒後可感受到風土特性的層 次與成熟度;口感架構精實，單寧柔滑與活潑的酸度相...
NT$ 630 NT$ 700
未稅：NT$ 630
-180x180.jpg "艾卡布根地單一園夏多內白酒")
法國
酒款介紹：
「如此優秀的酒莊，沒有被更廣泛受眾所熟知真是遺憾。」- Robert Parker
Ecard艾卡家族來自伯恩丘北邊Savigny-lès-Beaune村莊的古老釀酒世家，歷史可追溯至1789年，是村中少數擁有4個Savigny一級園的出色酒莊。莊主Maurice在當地享有極高聲譽，優異酒質反映最純粹的風土，更被許多專家譽為「Savigny大師」。
這是一款傳統而經典的布根地白酒，40%的葡萄酒在全新法國孚日地區生產的橡木桶陳釀約一年。
酒質介紹：
淺金黃酒色，清新優雅風格中帶著白花、柑橘萊...
NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,200
法國
酒款介紹：
「如此優秀的酒莊，沒有被更廣泛受眾所熟知真是遺憾。」- Robert Parker
Ecard艾卡家族來自伯恩丘北邊Savigny-lès-Beaune村莊的古老釀酒世家，歷史可追溯至1789年，是村中少數擁有4個Savigny一級園的出色酒莊。莊主Maurice在當地享有極高聲譽，優異酒質反映最純粹的風土，更被許多專家譽為「Savigny大師」。
這是一款傳統而經典的布根地白酒，40%的葡萄酒在全新法國孚日地區生產的橡木桶陳釀約一年。
酒質介紹：
淺金黃酒色，清新優雅風格中帶著白花、柑橘萊...
NT$ 6,480
未稅：NT$ 6,480
法國
HARMAND GEOFFROY G/C LA BOSSIERE MONOPOLE 1ER CRU
酒款介紹：
2020年份的這款酒受到葡萄酒愛好者和評論家的高度評價，特別讚譽其果味集中度、結構感和表現出Gevrey-Chambertin一級園的典型風土特徵。這款酒具有陳年的潛力，隨著時間的推移，其香氣和風味會變得更加複雜和細膩。
Les Evocelles一級園位於Gevrey-Chambertin的優質地塊，土壤主要由泥灰岩和石灰岩構成，非常適合黑皮諾的種植。葡萄園管理以有機和可持續農業實踐為主，致力於最大程度地表達風土特徵。
採用手工採摘和精選的葡萄，輕柔壓榨後進行低溫發酵，以保留葡萄的天然香氣和風味。發酵後，酒液在法國橡木桶中陳年，約18個月，使用...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "艾蒙·喬夫瓦酒莊 哲維瑞香貝丹 老藤紅酒")
法國
Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
酒款介紹：
內斂的李子、紅醋栗、涼茶及木材氣味,老藤使酒體有濃郁奔放的口感,礦石感風味及辛香料風味帶出迷人的韻味,尾韻悠長。
酒莊介紹：
Domaine Harmand-Geoffroy
葡萄園採用傳統方式種植,不使用化肥、殺蟲劑或除草劑,並使用拖拉機耕耘,這一切都為了讓葡萄藤富有”風土”的韻味。為使葡萄充分成熟,葡萄園根據需要進行修枝剪葉去芽處理。在葡萄成熟的季節, 由人工完成採收。裝瓶時也崇尚自然不經過過濾,因此酒莊莊主建議在飲用前經過換瓶,將酒渣留在原瓶中內。
Harmand-Geo...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux
酒款介紹：
這款酒是評分最高的 Lavaut Saint-Jacques 酒款之一（基於評論家評分）。
酒質介紹：
木質香氣與莓果香氣巧妙的結合,體現出飽滿的氣度及輕微的礦石感氣息,良好的尾韻令人難以忘懷。
酒莊介紹：
Domaine Harmand-Geoffroy
葡萄園採用傳統方式種植,不使用化肥、殺蟲劑或除草劑,並使用拖拉機耕耘,這一切都為了讓葡萄藤富有”風土”的韻味。為使葡萄充分成熟,葡萄園根據需要進行修枝剪葉去芽處理。在葡萄成熟的季節, 由人工完成採收。裝瓶時也崇尚...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Harmand-Geoffroy, "Mazis-Chambertin" Grand Cru
酒款介紹：
由Mazis-Hauts和Mazis-Bas的葡萄組成，Mazis-Hauts的土壤類似於Clos de Bèze的薄層土壤，而Mazis-Bas則擁有帶有石塊的棕色土壤，並受拉沃山谷（combe de Lavaux）清涼山風的影響。這款酒強勁且複雜，餘韻悠長而絲滑，展現出高雅的風範。品嚐時彷彿置身於葡萄果肉的核心，令人驚艷不已。
酒質介紹：
清新的的黑加侖、李子、花香帶出泥土及大地氣息。良好的的骨幹透露出青澀活潑的礦石感風味,適合陳放數年的一款佳釀。
酒莊介紹：
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
CHAMPAGNE AYALA OLLECTION N°7
得獎紀錄：
2007 Robert Parker 94
酒質介紹：
優雅的金黃色，精緻又迷人的燉煮水果香氣，杏桃、蜂蜜。入口後柔滑的結構以及恰好的酸度，帶有奶油的口感隨即被鹹香以及薄荷的味道包覆，頓時讓味道從單純的果味更進一步的提升層次，尾韻綿長且持久。
搭配奶油龍蝦、奶油醬料菲利牛小排。
No.7 特級年份香檳葡萄皆由 2007 年所組成，共來自 5 個位在 Côte des Blancs (Chouilly, Oger, Avize, Cramant, Le Mesnil –Sur-Oger) 及 ...
NT$ 4,080 NT$ 4,530
未稅：NT$ 4,080
法國
-10 %
CHAMPAGNE AYALA AYALA Cuvée Perle d’AYALA '06
得獎紀錄：
2006 James Suckling 93
2006 Robert Parker 93
2006 Wine Enthusiast 93
酒質介紹：
2006年份香氣飽滿，成熟的白色水果，蜂蜜，如同剛出爐的丹麥麵包帶點香草豆的誘人氣息，入口後豐裕德的口感，氣泡綿密而不膩，尾韻宜人悠長，和諧且平衡的在口中環繞著。
搭配時蔬燉肉，或是烤雞肉捲、牛肝菌菇比目魚佐白醬，濃郁的風味搭配這款完美年份的香檳，讓人愛不釋手。
酒廠經典之作，產量極少，僅在表現優異的年份釀造。100%選...
NT$ 6,030 NT$ 6,700
未稅：NT$ 6,030
法國
-10 %
得獎紀錄：
2013 James Suckling 92
2013 Wine Spectator 91
酒質介紹：
明亮的淡黃色中透著金色光芒，隔著杯子就能看到一顆顆微小的氣泡。散發著柚子、白色水果、萊姆樹、雞蛋花交織而成，精緻卻又濃郁的香氣。若細細感受，還能聞到一絲鳳梨和薑的味道。剛入口時，火龍果、柑橘、成熟白色水果的香甜撲來，絲滑的結構，明亮又充滿活力。隱約還能嚐到洋槐蜂蜜的風味，帶來天鵝絨般的感受。尾韻悠長，帶著這個產區著名的礦物風味，以苦甜平衡的味道結尾。
可以單獨飲用，也可以搭配加了一點檸檬的...
NT$ 3,555 NT$ 3,950
未稅：NT$ 3,555
法國
-10 %
CHAMPAGNE AYALA AYALA Brut Majeur NV
得獎紀錄：
NV James Suckling 90
酒質介紹：
酒廠的招牌酒款。呈現優雅的淡金黃色，氣泡細緻而持久。香氣撲鼻富表現力，滿載柑橘果香和些許酵母香氣，照Jancis Robinson的說法，這款「儼然是內行人的香檳」。口感果香四溢、細緻而高雅，餘韻綿長。雖然是非年份香檳，這款酒與酒渣接觸的二次發酵時間長達三年，含糖量每公頃僅7克，輕盈可口又兼具深度。
由於輕盈可口又具有一定的複雜口感，品嚐這款酒不需分季節，更不需分場合。不但適合於用餐前作為開胃酒，更能夠與多種料理搭配，包括水果沙拉、奶油鱈魚、螃蟹或其...
NT$ 2,925 NT$ 3,250
未稅：NT$ 2,925
法國
-10 %
CHAMPAGNE AYALA AYALA Brut Natural (Zero-dosage) NV
得獎紀錄：
NV James Suckling 93
酒質介紹：
明亮的金色，閃閃中帶點銀的酒色，香氣明顯突出，柑橘的酸甜中帶有些許酵母香氣，乾淨但多層次的口感，氣泡在口中持久不散，無添加糖的風味中帶有礦物的香氣，以及葡萄柚、白色水果的迷人滋味，清爽獨特的表現讓人眼睛為之一亮。
無糖分的香檳，最好的搭配就是新鮮的海鮮，生蠔、或是海膽等，酸辣的泰式料理，日式生魚片都是很好的搭配。
產區介紹：
酒廠所在地阿依村(Aÿ)位處北邊的漢斯山脈(Montagne de R...
NT$ 3,132 NT$ 3,480
未稅：NT$ 3,132
法國
-10 %
CHAMPAGNE AYALA AYALA Blanc de Blancs
得獎紀錄：
2013 James Suckling 92
2013 Wine Spectator 91
酒質介紹：
明亮的淡黃色中透著金色光芒，隔著杯子就能看到一顆顆微小的氣泡。散發著柚子、白色水果、萊姆樹、雞蛋花交織而成，精緻卻又濃郁的香氣。若細細感受，還能聞到一絲鳳梨和薑的味道。剛入口時，火龍果、柑橘、成熟白色水果的香甜撲來，絲滑的結構，明亮又充滿活力。隱約還能嚐到洋槐蜂蜜的風味，帶來天鵝絨般的感受。尾韻悠長，帶著這個產區著名的礦物風味，以苦甜平衡的味道結尾。
可以單獨飲用，也可以搭配加了一點檸檬的...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅：NT$ 3,780
法國
Chateau Valandraud Virgine de Valandraud
Robert Parker『世界最偉大的酒莊』
得獎紀錄：
James Suckling 99
Jeb Dunnuck 99
WE 98
酒款介紹：
這款弗嵐侯紅酒 (Chateau Valandraud) 是震驚業界的「車庫」名酒。該酒款的背景既艱辛又令人忌妒，莊主從Jean-Luc從一位一竅不通的股票投資人獨自學習，更克服種種難題後如今享有能與傳奇車庫酒莊Chateau Le Pin平起平坐的名聲，中間確實有不少心酸歷程，更有一段時期因資金不夠Jean-Luc還需親自用...
NT$ 5,380
未稅：NT$ 5,380
法國
-9 %
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BRUT CHAMPAGNE
商品特色：
採用產自Mailly、Verzy、Aÿ和Rilly la Montagne 各個葡萄產區的一級與特級黑皮諾葡萄，細緻風味帶出了皮諾美涅(Pinot Meunier)圓潤動人的果香。酒體呈淡金黃色，在酒杯中充滿了清新活力及帶點辛香料的特殊香氣，口感柔順，融和各種葡萄的特色，增添了皮耶爵特級香檳的優雅魅力。
產品介紹：
G.H. Martel 香檳公司(Champagne GH Martel & C°)最早是由一位Tabourin先生創立於1869年，然而由於家族沒有繼承人，在1979年之後轉手到Rapeneau家族，...
NT$ 7,600 NT$ 8,350
未稅：NT$ 7,600
法國
Domaine Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur
酒款介紹：
中古世紀的克呂尼（Cluny）教士是當時最具品味與涵養的菁英人士，潛心發掘優異的葡萄園來榮耀上帝。在他們曾經管理的葡萄園裡，除了名聞遐邇的 Romanée-Conti 和 romanée-Saint-Vivant 外，還有許多更為低調但同樣奢華的地塊，Clos Prieur 便是其中之一。
酒質介紹：
紅寶石般的酒液，玫瑰花和野莓的香氣撲鼻而來。輕巧的紅色水果氣息，漸漸被烏龍茶葉的香氣取代之，帶有雪松、草本植物的香味。單寧輕盈，高酸度富有甜美感，尾韻帶有一絲溫暖的土壤氣味。
酒莊介紹：
Do...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "荷希．爵霈酒莊 哲維瑞香貝丹「啼鳴」一級園紅酒")
法國
Domaine Rossignol-Trapet Corbeaux Gevrey-Chambertin Premier Cru
酒款介紹：
Les Corbeaux 是金丘唯一以「渡鴉」命名的地塊。依照 Jasper Morris 的記載，這塊一級園在中世紀曾是墓園，故而引發人們對渡鴉的聯想。也有人猜測此名應該來自「凹陷」的古字，暗示這裡略為凹陷的地形。
就地質而言，Les Corbeaux 與相鄰的 Mazis-Chambertin 如出一徹，但更接近山谷出口，在炎熱天氣下受益於冷風，能產出更具酸度和層次的葡萄，因此酒款比起一般 Gevrey 更顯輕盈優雅。
酒質介紹：
香氣：濃郁的香氣以紅色水果為主調，例如櫻桃、紅李子和小紅果，還伴隨溫暖的香料如丁香、香草和茴香，並帶...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Rossignol-Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru "Cherbau
酒款介紹：
Cherbaudes 為「大麻」之意，指的是以前的一種麻類植物，主要作為紡織原料。
這塊2.98公頃的「大麻園」無疑是隱藏版的 Chapelle-Chambertin，其土質、地勢和坡度幾乎與鄰居一模一樣，再加上其上坡便是著名的 Clos de Bèze 與 Mazis-Chambertin，風土條件極為優異，因此常受不想隨波逐流、具有探索精神的布根地愛好者所鍾愛。
酒質介紹：
擁有撲鼻的豐沛紅色莓果香氣，酒體中等至飽滿，單寧柔美，酸度亮眼。入口後木質、菸葉與雅緻的煙燻、土壤氣息逐漸疊加，層次豐厚。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
DOMAINE ROSSIGNOL TRAPET GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU AUX COMBOTTES
酒款介紹：
1936年分級制度的遺珠之憾之一，Aux Combottes 一級園被三個特級園所包圍，它的酒質往往比該村莊中的某些特級園還優秀，卻在分級制度中被分在一級園之中，絕對是最超值的超級一級園。
相當外放且多樣化的香氣一直是這個葡萄園最大的特點，尤其濃郁的礦石和花香味道，葡萄酒老饕津津樂道，有時或許會誤認為它是 Chambolle-Musigny 的葡萄酒。通常需要約8–10年的熟成期，才能完全釋放出她的潛質。
酒質介紹：
明亮的紅寶石酒液，糖漬水果、草莓果醬，鮮榨黑櫻桃，表現出極可口的果實風味，混合玫瑰花香的優雅動人。單寧細緻，酸度柔軟，...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Rossignol-Trapet Petite Chapelle Gevrey-Chambertin Premi
酒款介紹：
呈中等紫色，帶有豐滿的果香，濃郁的黑櫻桃氣息撲鼻而來。此酒展現出優雅而均衡的結構，風格細緻且餘韻持久。雖然在年輕時稍顯緊實，但整體令人非常喜愛。
酒莊介紹：
Domaine Rossignol-Trapet
從1996年起，開始採用自然動力法（biodynamic）照顧葡萄園，到2004年時所有的葡萄園皆採用此法種植，並獲得了 Demeter 認證。
自然動力法會為酒帶來極大的影響，其一，他們的葡萄園土壤通常會有許多菌根菌，能幫助葡萄藤吸取養份，帶來豐富的滋味。其二，這種酒通常具有更多微生物...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Rossignol-Trapet Latricieres-Chambertin Grand Cru
酒款介紹：
清新野生紅莓果、多汁的紅醋栗、令人生津的酸度感受, 加上些許熟草莓的香氣點綴,清新草本植物的莖葉及薄荷 ,使香氣結構更加複雜。酸度纖細骨感,單寧輕盈,讓人 心生憐愛,值得細細品味。
莊主尼可拉(Nicolas)說: Latricières-Chambertin一直是所擁有的三個特級園中,最活潑,最迷人、最平易近人、 最具香氣結構的。
酒莊介紹：
Domaine Rossignol-Trapet
從1996年起，開始採用自然動力法（biodynamic）照顧葡萄園，到2004年時所有的葡萄園皆...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "荷希．爵霈酒莊 教堂香貝丹 特級園紅酒")
法國
Domaine Rossignol-Trapet Chapelle-Chambertin Grand Cru
酒款介紹：
Chapelle-Chambertin 是由 En la Chapelle 和 Les Gémeaux 兩地塊組成的特級園，但全布根地唯有 Rossignol-Trapet 真正利用這兩個地塊釀製 Chapelle-Chambertin，能夠完整呈現它的風味。莊主在這裡的主力為1930年的老藤，以自然動力法呵護多年至今，每年都能產出品質穩定的葡萄，更加確立了無可動搖的地位，表現為該地塊之最。
Chapelle-Chambertin 位處 Chambertin-Clos de Bèze 下方，不僅傳承著同樣高雅的礦石味，也因較熱的微氣候而有溫柔飽滿的果香，年輕...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX JPM Bordeaux
酒質介紹：
JEAN-PIERRE MOUEIX BORDEAUX 2016有著鮮豔的深紅色色澤。聞起來有草莓、甘草、香料和些微森林土壤氣息。口感柔和，單寧完美。尾韻帶有紅色莓果香調，清新且綿長。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
JEAN-PIERRE MOUEIX B ORDEA UX由Christian和Edouard Moueix親自挑選，由Merlot和Cabernet Franc組成。Merlot生長在波爾多右岸的粘土、砂礫和沙子土壤上，提供深度和復雜性，而Cabernet Franc則為混合帶來結...
NT$ 800 NT$ 890
未稅：NT$ 800
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX JPM Medoc '16
酒質介紹：
呈現明亮、飽和的酒紅色，散發帶有胡椒、甘草的黑醋栗果香。一入口就能感受到濃郁的風味，圓潤的單寧，完美的結構，果香與辛香融合，拉長了尾韻。
七里香豬五花、培根、洋蔥炒牛肉等。
Cabernet Sauvignon 跟 Médoc 產區可以說是天造地設的一對，Médoc 的砂礫土壤環境使得葡萄可以達到最佳的成熟度，讓果實擁有完整的結構，散發出成熟黑色水果的風味。Merlot 的添加，讓這瓶梅多克紅酒更加圓潤；些微的 Cabernet Franc 則為尾韻添加了一絲辛香氣。
...
NT$ 890 NT$ 990
未稅：NT$ 890
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX JPM Pomerol '16
得獎紀錄：
2017年 James Suckling 93
2017年 Vinous Antonio Galloni ian d'Agata 92
酒質介紹：
呈現沈穩又神秘的深紅色，顏色雖深但卻非常清澈，散發紫羅蘭、黑色水果、辛香料完美融合的香氣。剛入口時，可以感受到這瓶2016年的波美猴清新又新鮮的味道瞬間充滿你的口腔，絲滑的單寧，最後化為黑色水果的香氣，完美的結尾。
適合搭配燉雞、北京烤鴨，或是一些香味較清淡的紅肉。不建議搭配魚肉或是綠色蔬菜，較沒有辦法展現出這瓶酒口感的細微之處。
2...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,800
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX JPM Saint-Émilion
得獎紀錄：
2016年 James Suckling 90
酒質介紹：
JEAN-PIERRE MOUEIX SAINT-ÉMILION 2016 展現了一款奪目深紅色色澤。聞起來富有紫羅蘭和黑莓的香氣，並帶有一絲香料味。在口感上柔順且單寧柔滑。黑色水果的香氣展現出豐富而有表現力的張力。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
產區介紹：
位於波爾多的右岸，多以石灰岩和黏土、砂礫合的土壤為主，礦物質豐富，能為葡萄樹生長提供充足的養分，葡萄酒風格常帶有草本和各種複雜的...
NT$ 1,197 NT$ 1,330
未稅：NT$ 1,197
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Haut Roc Blanquant '16
得獎紀錄：
2016年 James Suckling 91
酒質介紹：
Château Bélair-Monange 酒莊結合了該地區最具特權的地方的風土條件；位於 Saint-Émilion 最高點的中央高原地塊的石灰岩，表現出清新、礦物質及精緻的氣息，而濃郁的藍色斜坡粘土為葡萄酒展現出了有力量、尾韻悠長且獨特的優雅口感。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
HAUT ROC BLANQUANT 以 Bélair-Monange 葡萄園的歷史包裹命名。這個名字直譯為“高白岩”，強調了葡萄園的地質。自20...
NT$ 2,277 NT$ 2,530
未稅：NT$ 2,277
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Annonce de Belair-Monange '15
得獎紀錄：
2015年 James Suckling 93
2015年 Robert Parker 90
酒質介紹：
豐富的果香味中分別嗅出覆盆子、黑櫻桃、桑葚等清新香氣，帶著一點雪茄盒以及乾草本的滿足香味，優雅緊緻的單寧口感，風味清新集中，至少可陳年至2025年，風味更佳。
各式亞洲料理，避免辛辣食物即可，或是燻烤魚類料理，都是很完美的搭配。
產區介紹：
位於波爾多的右岸，多以石灰岩和黏土、砂礫合的土壤為主，礦物質豐富，能為葡萄樹生長提供充足的養...
NT$ 4,437 NT$ 4,930
未稅：NT$ 4,437
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Belair-Monange '16
得獎紀錄：
2016年 James Suckling 96
2016年 Robert Parker 97+
2016年 Wine Spectator 95
酒質介紹：
ChâteauBélair-Monange酒莊結合了Saint-Émilion最具特色的景點。來自中央高原地塊的石灰石提供新鮮、礦物質那精緻且揮之不去的芳香，而厚厚的藍色粘土為葡萄酒提供了優雅且有力量的獨特感。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
ChâteauBélair-Monange的歷史可以追溯到羅馬時代。它...
NT$ 12,150 NT$ 13,500
未稅：NT$ 12,150
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Puy-Blanquet '17
酒質介紹：
新鮮的口感，小型黑色水果、藍色水果的風味搭配上濃厚的酒體搭配紮實有嚼勁的單寧，綿延不絕的尾韻。
與各式的肉類料理都是絕配，舉凡燉牛肉、烤雞、烤豬肉片都非常適合；也可以搭配沒有辣味的亞洲菜。
早在19世紀，Château Puy-Blanquet就被譽為Saint-Émilion產區最優秀的地塊之一，並在1889年世界博覽會中榮獲金牌獎。在有溫度調節的水泥槽中發酵，以保障發酵的過程，最後在橡木桶中陳年12個月。
產區介紹：
位於波爾多的右岸，多以...
NT$ 1,380 NT$ 1,530
未稅：NT$ 1,380
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau La Serre '16
得獎紀錄：
2016年 James Suckling 92
2016年 Robert Parker 90
酒質介紹：
深紅色的色澤，聞起來帶有非常豐富的黑梅蜜餞味；帶有著櫻桃多汁、清新且細緻，同時也有橡木的圓潤，酒體表現出非凡的張力，帶來如絲絨般順滑的單寧口感。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
莊園的熱情主人M. Luc d'Arfeuille喜歡在葡萄園和釀酒廠採用傳統方法，他的方法確保這種特殊的風土在他的葡萄酒中得到完美表現。手工耕種土壤以避免使用除草劑，並將葡萄園的工作保持在最低限度...
NT$ 4,050 NT$ 4,500
未稅：NT$ 4,050
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Plince '11
得獎紀錄：
2011年 James Suckling 90
酒質介紹：
迷人的紅色水果以及淡淡的甘草香氣，多汁的水果以及甘草的清新與口感相呼應，單寧滑順，果香在口中久久不散，陳年實力10~15年以上。
燉牛肉、北京烤鴨或是瑪格麗特等紅醬口味披薩都很適合，避免搭配鮮魚、鐵質高的綠色蔬菜或是味道辛辣濃烈的食物。
產區介紹：
位於波爾多的右岸，多以石灰岩和黏土、砂礫合的土壤為主，礦物質豐富，能為葡萄樹生長提供充足的養分，葡萄酒風格常帶有草本和各種複雜的氣息，極富層次...
NT$ 2,790 NT$ 3,100
未稅：NT$ 2,790
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Pindefleurs '16
得獎紀錄：
2016年 James Suckling 93
2016年 Robert Parker 90
2016年 Wine Spectator 91
酒質介紹：
新鮮明亮的李子、藍莓、漿果香氣，伴隨紫羅蘭、玫瑰的花香，與吸引人的白堊氣息。酒體飽滿多汁，充滿覆盆子 波森莓的溫暖風味，夾帶茴香、烘烤蘋果木、與紅茶的味道，單寧光滑緊緻，尾韻表現良好。Château Pindefleurs年輕時即可開瓶享受，也可以窖藏幾年，葡萄酒會更顯優雅。
菲力牛排、加有茴香的義大利香腸、烤肉捲、起司漢堡。
...
NT$ 1,917 NT$ 2,130
未稅：NT$ 1,917
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Lafleur-Gazin '16
得獎紀錄：
2016年 James Suckling 93
2016年 Robert Parker 93
2016年 Wine Spectator 92
酒質介紹：
葡萄園的管理和葡萄釀造採用傳統的方式進行，非常謹慎，所以生產出豐滿、柔軟的葡萄酒，且帶有柔滑的單寧口感。
Lafleur-Gazin 非常平易近人，即使在年輕時也是 Pomerol 葡萄酒風格的表現。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
產區介紹：
位於波爾多的右岸，...
NT$ 2,817 NT$ 3,130
未稅：NT$ 2,817
法國
-10 %
ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX Chateau Chantalouette '17
酒質介紹：
閃耀著沉穩的紅寶石色澤，櫻桃和李子所融合出的甜美香氣緩緩地飄出，伴隨著一絲菸草、巧克力、草本植物的清香平衡。多汁的口感，適中的酸度，溫柔又滑順的單寧增添了層次。充分的表現當地的土地風味，是一款圓潤又優雅，在年輕時就非常平易近人的酒款。
中式牛肉餡餅、滷牛肉、豬腳、烤豬肋排。
2017年的葡萄含有非常豐富的糖分，且味道非常新鮮。黑色和藍色水果的香氣非常明顯，肥厚的葡萄皮有著柔軟的單寧。
產區介紹：
位於波爾多的右岸，多以石灰岩和黏土、砂礫合的土壤...
NT$ 2,100 NT$ 2,330
未稅：NT$ 2,100
法國
Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Robert Parker：酒莊被評為「勃根地飛車黨的酒」
酒莊風靡於法國＆美國市場
007史恩康納萊最喜歡的酒莊
酒款介紹：
這是酒莊擁有的第一個一級園也是哲維瑞香貝丹村出色的一級園之一。位於村莊的最北邊，以優雅細膩的花香果香聞名，架構精實，單寧成熟緊緻，充滿活力的葡萄酒。酒莊位於勃根地夜丘的Gevrey-Chambertin，總面積19.8英畝，平均樹齡約30年，土壤多為石灰岩與礫石，極適合皮薄但果粒飽滿、物質豐富的黑皮諾。
Cazetiers是小鵝卵石之意，此一級園在勃根地海拔最高370米上，坡向...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Robert Parker：酒莊被評為「勃根地飛車黨的酒」
酒莊風靡於法國＆美國市場
007史恩康納萊最喜歡的酒莊
酒款介紹：
這是酒莊擁有的第一個一級園也是哲維瑞香貝丹村出色的一級園之一。位於村莊的最北邊，以優雅細膩的花香果香聞名，架構精實，單寧成熟緊緻，充滿活力的葡萄酒。酒莊位於勃根地夜丘的Gevrey-Chambertin，總面積19.8英畝，平均樹齡約30年，土壤多為石灰岩與礫石，極適合皮薄但果粒飽滿、物質豐富的黑皮諾。
Cazetiers是小鵝卵石之意，此一級園在勃根地海拔最高370米上，坡向...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "菲利浦 夏洛邦酒莊 馬莎內紅酒")
法國
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Marsannay Rouge
酒款介紹：
一款極其出色的Marsannay，充滿活力，橡木的融合恰到好處。不僅展現了優質Marsannay的水果特質，還具備足夠的深度來搭配風味濃郁的肉類菜餚。
酒莊介紹：
Domaine Philippe Charlopin
Philippe Charlopin 為大師酒神 Henri Jayer 直傳弟子之一，於 1976 年繼承了父親 1.5 公頃的葡萄園，並逐漸擴展為25 公頃，共有 8個特級園、5個一級園及22個村莊園。Philippe 創業初期得助於 Henri Jayer，受益不少，亦...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
PHILIPPE CHARLOPIN MARSANNAY LES ECHEZOTS
酒款介紹：
Philippe Charlopin 早期都會在葡萄完全成熟後才採收，近年來有提前採收的時間點。設定嚴格的篩選標準，需靠人力去判斷及分次採摘，之後經長時間的浸泡與低溫緩慢發酵，最後進到橡木桶內培養。村莊即使用 50%新桶，特級園及老藤酒款則使用100%新桶，但是降低橡木桶的烤桶程度，適度澄清、不過濾，釀出的酒風格濃郁、飽滿，同時口感又極為細膩、單寧圓潤、果味出眾，散發出令人著迷的高雅芳香。
該產區的土壤主要由石灰岩、泥灰土和一些黏土組成，這種土壤特性賦予了葡萄酒良好的結構和複雜的風味。
陳年潛力：這款2020年份的紅酒具備良好的陳年潛力，預計在接...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "菲利浦·夏洛邦酒莊 菲尚 山谷間紅酒")
法國
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Entre Deux Velles Fixin
酒款介紹：
這是一款以黑皮諾為主的紅酒，這是勃艮第的代表性葡萄品種。該酒來自於享有盛譽的 Fixin 產區，該產區以其結構強勁且風味深邃的紅酒而聞名。"Entre Deux Velles" 的葡萄來自精心挑選的葡萄藤，充分展現酒莊對品質的承諾與風土特性的表現。
酒質介紹：
色澤：深邃的紅寶石色澤，光彩迷人。
香氣：展現成熟紅色水果的複雜香氣，例如櫻桃與覆盆子，並伴隨香料與木質調的細膩層次。
口感：入口結構良好，單寧柔順，與持久的清新感形成平衡。果味豐富，餘韻優雅且悠長，令人回味無窮。
酒莊介...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Marsannay "En Montchene
酒款介紹：
馬沙內「蒙榭維」(Marsannay "En Montchenevoy”)紅酒,有著藍莓、覆盆子、蜜漬水果香味,酒體中等、單寧細緻,一點清爽的酸使整體架構均衡,討喜易飲。
酒莊介紹：
Domaine Philippe Charlopin
Philippe Charlopin 為大師酒神 Henri Jayer 直傳弟子之一，於 1976 年繼承了父親 1.5 公頃的葡萄園，並逐漸擴展為25 公頃，共有 8個特級園、5個一級園及22個村莊園。Philippe 創業初期得助於 Henri Ja...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Philippe Glavier La Grâce d'Alphaël Champagne Grand Cru 'Cramant
92/100(Wine Spectator)
Antonio Galloni 90 / 100分
特色介紹：
充滿活力的氣泡帶出圓潤豐富的口感，濃郁的柑橘、檸檬草、蘋果等香氣，口中破裂的氣泡帶出新鮮的杏仁、鳳梨、柑橘類香氣。
酒莊介紹：
Philippe Glavier 菲利浦葛萊耶香檳
酒廠位於Côte des Blancs 正中心的Cramantin，堅持只生產Grand Cru 的 Chardonnay。
擁有4.6 公頃的葡萄園，分為52個小區。以忠實呈現當地風土的純淨風味為名，國際許多知名品酒家接讚賞其酒質的純淨與優雅的礦...
NT$ 2,800
未稅：NT$ 2,800
-180x180.jpg "菲力·帕卡雷酒莊 哲維瑞香貝丹紅酒")
法國
Philippe Pacalet, Gevrey-Chambertin 2021
酒款介紹：
哲維瑞-香貝丹是夜丘區面積最大的產酒村莊，將近400公頃，村內共有九個特級葡萄園，為全勃根地之冠，平均樹齡45年，以Chambertin與Chambertin Clos-de-Beze酒質最高，總數27個的一級葡萄園裡以Clos Saint-Jacques酒質最佳，可以與特級園相比擬。
黑皮諾在此表現了雄偉結實的風格，色深，單寧重，架構嚴謹，具較佳的儲存潛力。
酒莊介紹：
Philippe Pacalet
Philippe Pacalet 是已故自然派釀酒大師Marcel La...
NT$ 4,300
未稅：NT$ 4,300
法國
Domaine Felettig Marsannay "Les Crais"
酒款介紹：
位於夜丘北端的 Marsannay 村，自古便被稱作 "夜丘的金色大門"，是勃根地罕見可以生產紅白與粉紅三種類型葡萄酒的特殊村莊。直到 19 世紀，當中許多地塊與今日特級園享有相同的崇高地位，成為路易十四餐桌上的常見酒款。冷涼的氣候，酒色偏深、果香豐沛、風格平易近人，尾韻有時會帶出肉味，也因此成為佐餐時的絕佳選擇。
這塊 Les Crais 地塊充滿排水性佳的小石頭，位於 Les Echezots 和 En la Verde 之間，是 2018 才第一次釋出的新品！
酒質介紹：
典型的勃艮第風格，帶有...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "菲德烈克·科薩德 莫瑞聖丹尼「呂宋山園」一級園紅酒 2021")
法國
Frederic Cossard Morey Saint Denis Monts Luisants 1er Cru 2021
酒款介紹：
這款酒來自黏土與石灰質混合的土壤，採用半浸漬碳酸方式，在木桶中浸漬15天，接著使用天然酵母進行為期一個月的自然發酵。熟成階段包括在7hL的蛋形水泥罐和4hL的炻器罐中陳放12個月，隨後再於不鏽鋼罐中靜置3個月。
該地塊位於Clos de la Roche正上方並與之相鄰，Fred 形容這款酒「嘗起來就像來自 Prieure Rock 的 Clos de Baisse 的簡單版本」，使用蛋形水泥罐與炻器罐釀造，更能凸顯酒液本身的純淨風味。
酒質介紹：
顏色是清澈的紅...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Frederic Cossard Chambolle-Musigny Les Herbues 2020
酒款介紹：
梅子、李子等黃色水果的香氣與牡丹的甜美花香重疊。
酒體清新、光澤，具有溫和滲透的純正果香，高湯般的鮮味提取物、豐富的礦物質和細粒單寧完美地融合在一起！
酒莊介紹：
Frederic Cossard
有別於許多有著悠久釀酒歷史家族的釀酒師，Frederic Cossard的家族從事的是乳製品產業，原本理應繼承家族事業的他，憑藉對於葡萄酒的熱誠，從事葡萄酒貿易行業十年後，在1996年買下了自己的莊園，開始釀造自己的葡萄酒。
這位天生的釀酒天才，擁有約10公頃的葡萄...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Frederic Cossard Chambolle-Musigny Les Herbues 2021
酒款介紹：
梅子、李子等黃色水果的香氣與牡丹的甜美花香重疊。
酒體清新、光澤，具有溫和滲透的純正果香，高湯般的鮮味提取物、豐富的礦物質和細粒單寧完美地融合在一起！
酒莊介紹：
Frederic Cossard
有別於許多有著悠久釀酒歷史家族的釀酒師，Frederic Cossard的家族從事的是乳製品產業，原本理應繼承家族事業的他，憑藉對於葡萄酒的熱誠，從事葡萄酒貿易行業十年後，在1996年買下了自己的莊園，開始釀造自己的葡萄酒。
這位天生的釀酒天才，擁有約10公頃的葡萄...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "菲德烈克·科薩德 馮內侯瑪內「鷓鴣園」紅酒 2021")
法國
Frederic Cossard Vosne-Romanee Les Champs Perdrix 2021
酒款介紹：
這款紅酒選用黑皮諾葡萄釀製，葡萄來自樹齡達六十年的老藤，園區位置僅高於傳奇名園 La Tâche 三公尺，La Tâche 則是 Romanée-Conti 酒莊（同樣以自然農法聞名，即便享有國際聲譽）所擁有的著名單一園。
酒質介紹：
風格緊緻而優雅，細節完美平衡。雖然現在已展現出驚人的開放度，但經年陳放後將更顯深度與層次，是一款值得細細品味並具備長期陳年潛力的佳釀。
酒莊介紹：
Frederic Cossard
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Frederic Cossard Domaine de Chassorney Volnay Les Lurets 1er Cru
酒款介紹：
這款酒來自 Cossard 家族於一級園 Les Lurets 種植的一小塊四十年老藤黑皮諾，是我們最喜愛的該產區酒款之一。
在這個獨特年份中，酒風展現出更深邃、更濃密、更具強度的風貌，黑色果實風味飽滿，單寧細緻整潔，顯示出極佳的陳年實力。
酒莊介紹：
Frederic Cossard
有別於許多有著悠久釀酒歷史家族的釀酒師，Frederic Cossard的家族從事的是乳製品產業，原本理應繼承家族事業的他，憑藉對於葡萄酒的熱誠，從事葡萄酒貿易行業十年...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Grandes Serres Gigondas La Combe des Marchands Rouge
得獎紀錄
Vinous: 91分
酒質介紹：
美麗的櫻桃紅帶著些許紫色調，散發櫻桃、黑色莓果和橡木桶的複雜香氣，口感活潑鮮明，單寧豐富柔滑，餘韻帶著宜人的黑莓和香料芬芳。
葡萄去梗，在溫控鋼槽中與特選的酵母一同發酵，長時間浸皮，每日淋皮一次，在鋼槽與橡木桶中陳年18個月。
建議搭配：
建議飲用溫度16-18℃，適合搭配野味、紅肉料理和燉肉。特別推薦＂烤鴨胸佐蜂蜜醬汁，搭配炸馬鈴薯肉餅和綠碗豆。
產區介紹：
...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,170
法國
-10 %
Grandes Serres Tavel La Rose d' Aimee
得獎紀錄
Robert Parker 93分
酒質介紹：
飽和的粉紅色澤伴隨明亮的光暈。強烈濃郁的異國情調香氣中，隱約透露糖果、柑橘和玫瑰的迷人芬芳。酒體均衡圓潤，融合清新討喜的香氣，餘韻悠長繚繞，讓人印象深刻。
有機栽培，手工精心採摘，在發酵前低溫靜置一夜，隨後榨汁並於不鏽鋼槽完成發酵與熟成，隨即裝瓶，確保新鮮質感。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適合搭配亞洲料理，燒烤白肉料理與普羅旺斯料理。特別推薦＂普羅旺斯特色菜 éúoli＂- 煮熟的魚肉、蔬菜...
NT$ 765 NT$ 850
未稅：NT$ 765
法國
-10 %
Grandes Serres Châteauneuf-du-Pape La Cour des Papes Blanc
得獎紀錄
Robert Parker 87-89分
Jancis Robinson 16.5分/20分制(2012年份)
酒質介紹：
明亮的淡金色澤，散發細緻的柑橘水果香氣和白色花朵芬芳。口感清新圓潤，質地均衡，加上迷人的礦物風味襯托，更是出色。
在葡萄園中精心挑選成熟度佳的葡萄，人工採收，將整串葡萄榨汁後低溫靜置然後換桶進行乳酸發酵，完成後放置在不鏽鋼槽裡熟成進化，接著放置橡木桶〈15%新桶〉中伴隨酵母殘渣陳年6個月。陳年潛力：10-15年。
建議搭配：
...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,620
法國
-10 %
Grandes Serres Châteauneuf-du-Pape La Cour des Papes Rouge
得獎紀錄
Robert Parker 88-89分(2013年份)
Jancis Robinson 16分/20分制(2013年份)
Jancis Robinson 17分/20分制(2012年份)
酒質介紹：
靚麗的深紅色澤，綻放紅色莓果、皮革、甘草和香料的複雜香氣，帶給味蕾的衝擊非常鮮明，酒體飽滿圓潤，單寧如絲般細緻。
手工採摘，部份去梗，長時間浸皮，每日進行一次一灌淋皮。分別在不鏽鋼槽與橡木桶〈30%〉中熟成18-24個月。陳年潛力10-15年。
...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,620
法國
-10 %
Grandes Serres Vacqueyras Les Hautes Vacquieres Rouge
得獎紀錄
Vinous: 91分
酒質介紹：
漂亮迷人的深紫色，複雜的香氣散發紅色莓果與胡椒氣息，酒體飽滿，口感如絲般柔滑，櫻桃和黑莓的香甜滋味令人讚嘆，餘韻帶著皮革、香料與香草芬芳。
嚴選葡萄園，人工採收，不同品種和不同成熟度的葡萄使用溫控不鏽鋼槽分別發酵釀製，長時間浸皮，每日進行一次澆灌淋皮，在不鏽鋼槽與橡木桶中熟成半年至一年。
建議搭配：
建議飲用溫度16-18℃，適合搭配烤禽肉，特別推薦＂烤雞佐草本香料，搭配蘑菇和炸薯條。
...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅：NT$ 1,035
法國
-10 %
Champagne Gremillet Gremillet Brut Red Edition
酒質介紹：
...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅：NT$ 3,150
法國
-10 %
Champagne Gremillet Gremillet Brut Gold Edition
酒質介紹：
...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅：NT$ 2,520
法國
-8 %
GREMILLET BRUT MILLÉSIMÉ 2016
酒質介紹：
呈現金...
NT$ 21,000 NT$ 22,800
未稅：NT$ 21,000
法國
-10 %
法國
-10 %
Glantenay G&Fils Les Lameroses Bourgogne Blanc
得獎紀錄
Burghound 87分
酒質介紹：
令人醉心的金黃色澤，散發白色花香伴隨梨子與白桃的香甜風味和一抹檸檬皮氣息。口感甜美和諧，伴隨宜人的酸度，令人回味不已。
純手工摘採葡萄，經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。採用直接壓榨法(Pressurage direct )，而後低溫靜置澄清(Débourbage à froid statique)36至48小時。
置於法國橡木桶中(30%新桶)釀造，外加10個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines)，隨後換桶存放，...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
Glantenay G&Fils Volnay 1er Cru Les Brouillards
得獎紀錄
Burghound 90-93分
酒質介紹：
閃耀的紅寶石色澤，綻放濃郁的櫻桃、紅莓、黑醋栗果香，伴隨一抹香料氣息。豐富的果香襯托清新活力的質地，堆疊複雜的多層次風味，結合細緻的單寧與礦石餘韻。
手工採收後收工經過系統化與嚴格的把關再將葡萄送入酒窖釀酒，於不鏽鋼槽低溫浸泡7天且時時監控溫度。之後進行30天的酒精發酵，並於法國橡木桶 (40%新桶) 熟化後裝瓶。
建議搭配：
建議飲用溫度16 ºC，適宜搭配各種紅肉與野味料理、烤豬、油封鴨、羔羊肉、紅酒...
NT$ 2,920 NT$ 3,250
未稅：NT$ 2,920
法國
-10 %
Glantenay G & Fils Volnay Rouge
得獎紀錄：
Burghound 87-90分
酒款介紹：
'純手工摘採葡萄，經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前所有葡萄都先經過去梗(Éraflage)步驟，並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天，且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵21天，外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層，為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(20%新桶)釀造和15個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines)，隨後換桶存放，並於酒莊未過濾...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅：NT$ 1,980
法國
-10 %
Glantenay G&Fils Pommard 1er Cru Les Rugiens
得獎紀錄：
Burghound：91-93分
酒款介紹：
純手工摘採葡萄，經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前一半的葡萄經過去梗(Éraflage)步驟，並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天，且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵30天，外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層，為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(50%新桶)釀造和18-20個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines)，隨後換桶存放，並於酒莊未過...
NT$ 4,950 NT$ 5,500
未稅：NT$ 4,950
法國
-10 %
Glantenay G & Fils Pommard Rouge
得獎紀錄
Burghound 89-91分
酒質介紹：
美麗深邃的紅石榴色，散發濃郁的黑醋栗與李子香氣，融合淡淡的大地土壤氣息。酒體深沉有力，展現厚實的口感與緊緻的單寧，隨著時間的推移轉為圓潤柔順的口感，具極佳的陳年實力。
手工採收後經過系統化與嚴格的把關再將葡萄送入酒窖釀酒，於不鏽鋼槽低溫浸泡7天且時時監控溫度。之後進行21天的酒精發酵，並於法國橡木桶 (20%新桶)熟化後裝瓶。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17 ºC，適宜搭配鴨胸、鮭魚或是蘑菇料理。
...
NT$ 2,300 NT$ 2,550
未稅：NT$ 2,300
法國
-10 %
Glantenay G & Fils Chambolle Musigny
酒款介紹：
純手工摘採葡萄，經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前所有葡萄都先經過去梗(Éraflage)步驟，並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天，且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵21天，外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層，為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(20%新桶)釀造和15-18個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines)，隨後換桶存放，並於酒莊未過濾直接裝瓶。
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NT$ 3,110 NT$ 3,450
未稅：NT$ 3,110
-180x180.jpg "蒙佳·謬尼略酒莊 菲尚紅酒")
法國
Domaine Mongeard-Mugneret, Fixin Rouge 2022
酒款介紹：
菲尚村(Fixin)可說是夜丘區(Côte de Nuits)內極北邊的村莊,座於馬沙內(Marsannay)旁邊。
這裡生產的酒品質優秀,一級園區的酒款甚至可以與哲維瑞-香貝丹(Grevrey-Chambertin)同等級的美酒媲美,然而這裡的知名度尚未打響,價錢實在,也意味著消費者可以從此處搜寶,是希望開始探索布根地美酒朋友們的不二之選。
這款產自夜丘北部的Fixin村，是近年來受惠於氣候暖化，讓此村生產的葡萄酒越來越濃郁醇厚，一甩過去清淡的印象！
酒質介紹：
帶著土壤調性的紅莓果香氣含...
NT$ 3,680
未稅：NT$ 3,680
法國
-13 %
Chateau Mont-Perat Blanc 2019 750ml
得獎紀錄：
WE – 97
THE WINE CELLAR INSIDER – 96
酒款介紹：
在近幾年來人氣熱烈的日本葡萄酒漫畫神の雫 中，讓男主角開始感受到葡萄酒的美味的是一款波爾多紅酒Château Mont-Pérat ，在漫畫中甚至於被比擬為像皇后合唱團一般既經典又相當有現代感。釀製出這款酒的是Despagne家族，他們從事葡萄酒事業已經有250年以上的歷史，擁有包括Château Mont-Pérat在內的多處莊園。
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NT$ 1,200 NT$ 1,380
未稅：NT$ 1,200
法國
-10 %
Chateau Mont-Perat 2019 750ml
得獎紀錄：
The Wine Cellar Insider 89(2019)
Vinous 90 (2015)
Jeannie Cho Lee 91 (2016)
酒款介紹：
在近幾年來人氣熱烈的日本葡萄酒漫畫神の雫 中，讓男主角開始感受到葡萄酒的美味的是一款波爾多紅酒Château Mont-Pérat ，在漫畫中甚至於被比擬為像皇后合唱團一般既經典又相當有現代感。釀製出這款酒的是Despagne家族，他們從事葡萄酒事業已經有250年以上的歷史，擁有包括Château ...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
Monastier Cabernet Sauvignon
酒質介紹：
深紫紅色的酒液，具有濃厚複雜的覆盆子及辛香料氣味。酒體結 構厚實，入口後有多汁的黑莓、香料味，且餘韻優雅。適合與各 種肉類及乳酪搭配。...
NT$ 567 NT$ 630
未稅：NT$ 567
法國
-10 %
DOMAINE J. LASSALLE J. Lassalle Préférence Brut 1er Cru
獲獎紀錄：
RP: 90分
WS: 90分
酒質介紹：
細膩均勻的氣泡，伴隨豐富的紅莓果香氣，入口味道鮮活，餘韻悠長美好。本款香檳之特色在於調製時；混合30%美好年份的上等佳釀，融合活力與韻味，形成多層次的豐富味覺。
酒莊介紹：
J. Lassalle酒莊於1942年誕生在法國香檳區Chigny-les-Roses，創辦人Jules Lassalle，由於熱愛他的工作，且對自己所釀造的香檳品質要求非常的嚴格，造就其酒莊名列全香檳區的首席地位，所獲得的無數金牌獎...
NT$ 2,142 NT$ 2,380
未稅：NT$ 2,142
法國
-10 %
J. Lassalle Blanc de Blancs 1er Cru 2004/06
酒質介紹：
100% 由Reims山區所產的Chardonnay精心釀造，散發出的芬芳如開滿山區的白色山渣花，與烤土司、香草、奶油氣味完美融合。入口有著悠長飽滿及圓潤優雅的口感，絕妙的清新水果氣味細緻而均衡；綿延不斷地從輕盈細緻的氣泡中湧出。結構緊實，餘韻令人驚艷，是一款極為出色的白中白香檳。
酒莊介紹：
J. Lassalle酒莊於1942年誕生在法國香檳區Chigny-les-Roses，創辦人Jules Lassalle，由於熱愛他的工作，且對自己所釀造的香檳品質要求非常的嚴格，造就其酒莊名列全香檳區的首席地位，所獲得的無數金牌獎和榮譽章就是最佳的肯定。如今由他女兒Ch...
NT$ 4,680 NT$ 5,200
未稅：NT$ 4,680
法國
-15 %
漫畫《神之雫》力推名酒
得獎紀錄：
WS 91（2020）
JS 92 / 100分
酒款介紹：
於日出至中午進行採收。用於釀製天使絮語的葡萄經過光學揀選分類。去梗和輕微輾碎，酒精發酵控制於7-8度避免氧化。自流汁和輕柔榨汁均採用不銹鋼槽進行釀造。Batônnage”每週攪動兩次。溫度控制環境。
酒質介紹：
顏色：非常淡雅的貝殼粉紅色。
香氣：香氣清新，帶有葡萄柚的新鮮清爽和礦物風味。
風味：在口感上，奶油般滑順的白色水果、...
NT$ 850 NT$ 1,000
未稅：NT$ 850
法國
-15 %
漫畫《神之雫》力推名酒
得獎紀錄：
D 92（2020）
WE 90
JS 93 / 100分
酒款介紹：
堅持於晨間至中午採收葡萄，在指定攝氏 7-8 度間發酵避免過多的氧化，於橡木桶與不鏽鋼桶中進行釀造，調和出雅緻的淡粉玫瑰色調
酒質介紹：
呈現烹煮梨子、青蘋果伴隨著蜂蜜香氣，滑順的餘韻再迴響雪松氣息，風味層次複雜豐富，與各式料理百搭，就連口味厚重的中式菜餚也能搭配。
搭餐的選擇性非常廣，和一些辣味明顯的菜餚如泰式料理和...
NT$ 1,275 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,275
法國
-10 %
酒款介紹：
位於高緯度的香檳區，因果實極易不成熟，有些香檳廠會在二次發酵後添加糖份來控制品質，而 DOSAGE ZERO 則是在裝瓶前不添加任何糖份，使其保留最純粹的風味。葡萄採摘後在發酵桶中第一次發酵，之後裝瓶進行瓶中二次發酵，瓶中熟成36個月。與香檳法不同的是香檳法最後會過濾酵母，而"sur lattes"會將酵母留在瓶中(未過濾)，使酒體豐滿且富有層次，氣泡綿密細緻。
為了追求高品質，只挑選最優質年份的精選葡萄，釀製雍容華貴的 100% 夏多內白中白氣泡酒，氣泡綿密，口感圓潤，兼具「Crémant優雅細緻」與「Champagne馥郁醇厚」。
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NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,620
法國
-10 %
SIMONNET FEBVRE CREMANT DE BOURGOGNE BLANC BRUT
得獎紀錄：
英國WSET認證葡萄酒專家評鑑 (People's Choice Wine Awards)
世界第一名氣泡酒 (香檳區外) Fabulous Fizz - Best sparkling wine
酒款介紹：
西蒙法勃自1840年即開始生產氣泡酒，如今是夏布利唯一一家生產氣泡酒的酒莊。是一款不甜的白氣泡 酒，且僅使用Chardonnay葡萄(60%)以及Pinot Noir葡萄(40%)釀造。使用香檳傳統釀製手法，採二次 瓶中發酵，瓶中熟成24個月。
酒質介紹：...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
SIMONNET FEBVRE CREMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSE
酒款介紹：
西蒙法勃自1840年即開始生產氣泡酒，如今是夏布利唯一一家生產氣泡酒的酒莊。是一款不甜的粉紅氣 泡酒，僅使用Pinot Noir釀造，且確保沒有從葡萄皮色萃取出過多顏色，即呈現一般大家所熟知的”粉 紅香檳”Rose”。使用香檳傳統釀製手法，採二次瓶中發酵，瓶中熟成18個月。
酒質介紹：
顏色：鮭魚色澤
酒質：氣泡豐富卻不失細緻，散發蔓越莓和小紅莓、草莓等紅色水果香氣， 口感則表現出清爽酸度以及圓潤飽滿。
飲用建議：
適飲溫度 - 6 °C～8 °C...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
SIMONNET FEBVRE BLANC DE BLANCS CHARDONNAY VINS MOUSSEUX METHODE
酒款介紹：
西蒙法勃自1840年即開始生產氣泡酒，如今是夏布利唯一一家生產氣泡酒的酒莊。這是一款不甜的白中白氣泡酒，且確保僅使用高貴的Chardonnay葡萄品種釀造，為一般大家所知的”白中白” Blanc de Blanc”。傳統香檳法釀製，二次瓶中發酵，瓶中熟成10個月。
酒質介紹：
顏色：金黃色澤
風味：氣泡豐富卻不失細緻，散發清新花香和水果香氣，富有熟成西洋梨以及杏桃滋味，口感則表現出夏多內葡萄的迷人酸度。
飲用建議：
適飲溫度 - 6 °C～8 °C...
NT$ 882 NT$ 980
未稅：NT$ 882
法國
-10 %
Perrot-Minot Gevrey-Chambertin La Justice des Seuvrees
得獎紀錄：
La Revue du Vin de France 16.5/20分
酒款介紹：
使用45年的老藤葡萄釀製。
酒質介紹：
櫻桃、橘皮和紅色莓果的美妙香氣，融合細緻的橡木、香料、胡椒與礦物芬芳，均衡的酒體襯托柔滑的美單寧和悠長餘韻。
建議搭配：
適宜搭配鴨肉料理及法式紅肉料理。
適飲溫度：15-17 °C
酒莊介紹：
貝侯米諾酒莊 Perr...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅：NT$ 6,120
法國
-10 %
Perrot-Minot Charmes-Chambertin Vieilles Vignes
酒款介紹：
來自Charmes-Chambertin特級園老藤釀製。
酒質介紹：
誘人的層次感和極其清新的香氣吐露高雅成熟的紅色莓果芬芳，伴隨紫羅蘭、香料和溫暖的泥土氣息。豐富濃郁，令神垂涎，餘韻悠長平衡。一款力與美兼具的完美佳釀！
建議搭配：
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度：15-17 °C
酒莊介紹：
貝侯米諾酒莊 ...
NT$ 16,200 NT$ 18,000
未稅：NT$ 16,200
法國
-10 %
Perrot Minot Chapelle Chambertin Grand Cru
得獎紀錄：
Burghound 92-95分
酒款介紹：
來自Chappelle-Chambertin特級園70年老藤，葡萄園坐落在緩坡區，擁有Gevrey-Chambertin最好的日照。 土壤由白色石灰岩巨石組成， 土壤的滲透性確保完美的排水。
酒質介紹：
誘人的層次感和極其清新的香氣透露高雅成熟的紅色莓果芬芳，伴隨紫羅蘭、香料和溫暖的土香氣。濃郁豐富的風味令人著迷，豐富垂涎的口感結合美麗均衡的風味，餘韻悠長。一款力與美兼具的完美佳釀！
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NT$ 14,400 NT$ 16,000
未稅：NT$ 14,400
法國
-10 %
Perrot Minot La Richemone Vignes Centenaires Nuits Saint Georges
得獎紀錄
Burghound 92-94分
酒質介紹：
清新濃郁的果味伴隨力道與優雅兼具的單寧，豐富複雜的口感帶著綿延的細緻餘韻。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹：
1902年種下的超級老藤，La Richemone 一級園擁有獨特的稀有土壤，包括礫石和粘土-石灰石土壤，排水良好，葡萄藤紮根深入地底。這稀有土壤的豐富度帶來了圓潤的葡萄酒，...
NT$ 11,700 NT$ 13,000
未稅：NT$ 11,700
法國
-10 %
Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte
得獎紀錄
Burghound 92分
Vinous 92分
《法國葡萄酒評論雜誌》（La Revue du Vin de France）- 16.5/20分
酒質介紹：
大地土壤芬芳伴隨豐富的花香，圍繞著清新迷人的櫻桃果香。圓潤緊實的豐腴酒體令人著迷。繚繞的餘韻散發純淨的礦物芬芳。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹：
...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅：NT$ 6,120
法國
-10 %
Perrot Minot Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuees
得獎紀錄：
Burghound 90-93分
酒款介紹：
Les Fuees一級園佔地0.2公頃，葡萄藤年齡67，土壤結構主要是黏土和石灰岩。
酒質介紹：
優雅輕快的香氣融合各種花卉的芬芳，以及石榴、紅醋栗和隱約的潮濕石頭味道。穠纖合度的質地伴隨精緻的香料風味，口感充滿活力與張力，悠長的餘韻帶著極佳的礦物氣息。
建議搭配：
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度：15-17 ...
NT$ 7,200 NT$ 8,000
未稅：NT$ 7,200
法國
-10 %
Perrot Minot Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes
酒款介紹：
Les Charmes/夏姆園與Les Amoureuses/愛侶園一樣是Chambolle-Musigny最受歡迎的兩個一級園。地理位置優越，溫暖微型氣候造就成熟醇厚的葡 萄酒，最重要的是，它們保持了該產區宏偉葡萄酒的絕佳質地和香氣。Perrot Minot Les Charmes一級園佔地0.3公頃，葡萄藤年齡52，土壤結構主要是棕色黏土、石灰岩和粉砂。
酒質介紹：
漂亮的紅寶石色澤帶著黑莓、櫻桃和紅色莓果的香氣。它展現了這款一級園具有的細膩和力道，伴隨誘人的優雅...
NT$ 7,200 NT$ 8,000
未稅：NT$ 7,200
法國
-10 %
Perrot-Minot Chambolle-Musigny L’Orveaux Bussières
得獎紀錄：
La Revue du Vin de France 16.5/20分
酒款介紹：
使用Chambolle-Musigny的Les Bussières100多年的老藤葡萄釀製
酒質介紹：
覆盆子，櫻桃和黑莓的細膩香氣，襯托質樸的土壤和礦物風味氣，口感平衡，單寧柔和優雅。
建議搭配：
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度：15-17 °C
...
NT$ 7,020 NT$ 7,800
未稅：NT$ 7,020
