Rozzulo
酒款介紹:
澄澈透亮的草莓酒色與一絲紫羅蘭色的光澤,紅色系果香撲鼻濃郁,微甜調性圓潤宜人,保有微微氣泡增加鮮活輕盈口感,討喜且迷人的酒款。
釀造方式
九月第三周與八月第二週分別採收兩種葡萄。去梗後放入不鏽鋼桶進行8-10℃溫控發酵12小時,取得部分酒色與香氣並進行快速澄清。再放入不鏽鋼桶加入酵母進行14-16℃溫控發酵,酒精發酵後將兩種葡萄混和,靜置一個月確保酒款鮮活度穩定,於2℃下裝瓶。
佐餐建議
義大利麵、魚類、起司、沙拉。
亞拉岡酒莊 Aragonesas :
亞拉岡酒莊的葡萄莊園占地7,500平方公尺,無論是在質量或數量上,皆擁有傲...
NT$ 600
未稅:NT$ 600
Azzulo
酒款介紹:
淡金純淨的酒色,加上一抹青色酒暈。鮮活且輕盈的酒款,芬芳的白花氣息與濃郁的果香,適中的甜度,尾韻悠長讓人憶起季節性的新鮮水果。
釀酒師抓住了葡萄品種的特色,釀造出迷人的微甜白酒,相當討喜的酒款。
釀造方式
九月第一周採收Viura,八月第四周採收Chardonnay。葡萄汁液在細膩的壓榨下產生,在14℃-16℃溫度控制的不銹鋼桶環境下發酵,酒精發酵後混釀兩種葡萄。為確保鮮活年輕的酒體而每月裝瓶,在5℃環境下裝瓶。
亞拉岡酒莊 Aragonesas :
亞拉岡酒莊的葡萄莊園占地7,500平方公尺,無論是在質量或數量上,皆擁有傲人的Gar...
NT$ 600
未稅:NT$ 600
老藤田帕尼優紅酒
Tempranillo 100%| 13.5%
哥多華葡萄酒競賽 銀牌獎
暗紅酒色隱約帶有一抹黑色光澤,豐富的黑莓芬芳和濃郁果香,
葡萄皆採自超過四十年的葡萄老藤,
使得葡萄精實而陳穩,均衡酒體令人愉悅,順口怡人。
老藤格納希紅酒
Garnacha 100% | 13.5%
德國柏林葡萄酒展 金牌獎 / 法國世界格納希大賞 金牌獎
世界格納希大賽 金牌獎
哥多華葡萄酒競賽 銀牌獎 / 世界葡萄酒評選 銀牌獎
由四十年以上的葡萄老藤...
NT$ 5,400 NT$ 7,200
未稅:NT$ 5,400
Albert Bichot, "Charmes-Chambertin" Grand Cru 2013
酒款介紹:
滿滿的紅色果實與紫羅蘭的香氣,隨著陳年,使這些香氣轉變為動物皮革和辛香料的氣息,同時保留非凡的清新感,口感巧妙地融合了力量與優雅,紅肉與大型野味,熟成的起司都會是味蕾上的饗宴。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風...
NT$ 7,750 NT$ 15,500
未稅:NT$ 7,750
Albert Bichot Santenay ier Cru Clos Rousseau 2022
酒質介紹:
這款 Santenay Premier Cru 有著微妙的紅色水果香氣。結構堅固,但葡萄酒處理得很好。 酒體中等,單寧宜人,與明亮的黑醋栗果香完美結合。無論現在飲用或繼續陳放都很棒。
酒莊介紹:
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風土發聲」的釀酒哲學,推出的酒款在全球市...
NT$ 1,900 NT$ 2,800
未稅:NT$ 1,900
Albert Bichot Cote De Beaune Villages 2022
酒款介紹:
這款 Côte de Beaune Villages 紅酒帶有淡淡的木質與煙燻香氣,交織著草莓與紅醋栗等紅色水果的果香,尾韻隱約散發甘草氣息。酒體圓潤,單寧細緻,結構平衡,整體口感和諧而優雅,餘韻柔美。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色...
NT$ 1,580 NT$ 2,400
未稅:NT$ 1,580
Albert Bichot Gevrey Chambertin
小資推薦酒款!
忠於風土!不斷精進的布根地百年精品酒商!
《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」
酒質介紹:
2018 年 Albert Bichot 哲維瑞香貝丹紅酒 展現了紅色與黑色水果如櫻桃和覆盆子的複雜香氣,並帶有細微的泥土與香料氣息。結構良好,單寧絲滑,得益於該年份炎熱的生長季節,風味集中,具有良好的陳年潛力。這款酒非常適合搭配野禽、烤鴨以及如 Gruyère 的奶酪。
酒莊介紹:
2008年,美國著名雜誌《Wine and ...
NT$ 3,800
未稅:NT$ 3,800
Albert Bichot Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2022
酒款介紹:
Fourchaume葡萄園於村莊北邊與7片特級園在同一個山坡上,佔地320英畝,是夏布利村莊佔地最廣的一級園。葡萄園面西南,免於北風威脅,集熱能力良好,有助於葡萄熟成。
65%在不鏽鋼溫控發酵槽發酵、35%在1-5年的木桶進行木桶發酵。發酵完成後再進行9個月的泡渣,增添酒體與風味。
酒質介紹:
細膩的花香與礦石風味。飽滿富有層次卻優雅平衡。清新綿長的尾韻。
適合搭配生食級干貝、甜蝦握壽司、碳烤海鱸魚、醋漬章魚。
酒莊介紹:
...
NT$ 1,900 NT$ 2,800
未稅:NT$ 1,900
Albert Bichot Bourgogne Chardonnay ORIGINES 2022
酒款介紹:
幾乎有村莊級的水準,清新的香氣帶有柑橘類水果和白花的香氣,隨後散發出蜂蜜和乾果的香氣。口感清新平衡,活潑與圓潤達到完美平衡。
質地細緻完全展現荖藤風味!單喝佐餐皆完美!
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風...
NT$ 970 NT$ 1,500
未稅:NT$ 970
Albert Bichot Bourgogne Chardonnay ORIGINES 2023
酒款介紹:
幾乎有村莊級的水準,清新的香氣帶有柑橘類水果和白花的香氣,隨後散發出蜂蜜和乾果的香氣。口感清新平衡,活潑與圓潤達到完美平衡。
質地細緻完全展現荖藤風味!單喝佐餐皆完美!
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風...
NT$ 970 NT$ 1,500
未稅:NT$ 970
Albert Bichot Bourgogne Pinot Noir 'ORIGINES" 2023
酒款介紹:
亞伯比修「ORIGINES」特釀採用來自石灰質黏土地塊的葡萄精緻而成,這些地塊海拔高度各不相同。風土的多樣性以及精心的釀造和陳釀,使得葡萄能夠釀造出芳香、肉質、精緻的葡萄酒。
酒質介紹:
肉質柔軟的葡萄酒優雅馥郁、口感清晰,果味濃郁,平衡感極佳,餘韻令人愉悅。清新細膩,帶有黑色與紅色水果香氣,誘人的覆盆子、黑醋栗、紅醋栗與黑李香氣。
適合搭配燉肉或烤肉,家禽,蔬菜和味道輕盈的奶酪。
酒莊介紹:
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spiri...
NT$ 970 NT$ 1,500
未稅:NT$ 970
Albert Bichot Pommard "Clos Des Ursulines" - Monopole
酒款介紹:
距離 Pommard 中心僅咫尺之遙的「Clos des Ursulines」是一處寧靜的桃花源,園中點綴著數百年的松樹……這份靜謐無疑吸引了首任園主──烏蘇林修道院的修女們。
這是一塊面積近10英畝的獨占葡萄園(Monopole),位於 Pommard 最南端,毗鄰沃內(Volnay)。獨特的風土反轉了人們對 Pommard 酒款「陽剛粗獷」的刻板印象。
酒質介紹:
酒香濃郁,結合紅色與黑色水果(櫻桃、黑醋栗、無花果……)、花香(紫羅蘭、玫瑰、牡丹)以及細膩的橡木與香料氣息。隨著時間的陳放,香氣會逐漸...
NT$ 2,900 NT$ 4,600
未稅:NT$ 2,900
Albert Bichot Meursault Village, Domaine du Pavillon 2022
酒款介紹:
Meursault位於伯恩丘(Côte de Beaune)的中心地帶,是勃根地最著名的村莊之一。
酒質介紹:
明亮的稻草黃色。聞起來有淡淡的烤吐司味,隨後是優雅的花香,並帶有淡淡的李子和梨子果香。口感強勁、平衡、濃郁,帶有美味的奶油麵包風味。餘味非常芳香。
適合搭配:魚、貝類、白肉、奶酪。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《...
NT$ 3,200 NT$ 5,200
未稅:NT$ 3,200
Gevrey-Chambertin 'Les Murots', Domaine du Clos Frantin 2022
酒款介紹:
這款 Gevrey-Chambertin "Les Murots" 的香氣展現出成熟紅黑果實的風味,並伴隨著香料與木質氣息。經過陳年後,還會發展出麝香與皮毛等動物性氣息。口感上風味飽滿而柔滑,酒體絲滑、結構扎實,單寧明顯卻均衡,餘韻悠長,呼應開瓶時的迷人香氣。
建議搭配紅肉料理、小型野味或經典熟成起司,風味層次更為出色。
酒莊介紹:
Domaine du Clos Frantin
Domaine du Clos Frantin 是 Albert B...
NT$ 3,200 NT$ 5,300
未稅:NT$ 3,200
Albert Bichot Chateau Gris Nuits Saint Georges 1er Cru Monopole
酒款介紹:
香氣清新純淨,略為內斂,帶出紅醋栗與黑醋栗的果香氣息,並點綴些微可察覺的橡木氣息。口感線條清晰,礦石感明顯,風格輕盈、緊緻,帶有出色的活力。尾段略顯緊湊、線性,單寧微微收斂,深度與持久度雖不驚艷,但依然具備良好結構。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻...
NT$ 3,300 NT$ 5,500
未稅:NT$ 3,300
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin, Clos de Vougeot Grand Cru
酒款介紹:
梧玖園是勃根地非常具有代表性的頂尖地塊。年輕時品飲充滿豐沛的野生莓果香氣,陳年過後展現深邃的菸草、茶葉香氣。酒體厚實但相當細緻。
酒莊介紹:
Domaine du Clos Frantin
Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-Georges 的18世紀莊園內,共擁有7.3公頃葡萄園,其中超過一半為一級園與特級園。酒莊自2018年起轉型為有機認證,致力...
NT$ 6,850 NT$ 13,700
未稅:NT$ 6,850
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020
酒款介紹:
散發著紅色漿果和夏季水果的香氣,辛辣的味道增強了香氣。 口感圓潤、平衡,結構和諧,木質香調相當離散。餘味極其悠長,餘味中帶有一絲黑巧克力的味道。
酒莊介紹:
Domaine du Clos Frantin
Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-Georges 的18世紀莊園內,共擁有7.3公頃葡萄園,其中超過一半為一級園與特級園。酒莊自2018年起轉型...
NT$ 9,000 NT$ 18,000
未稅:NT$ 9,000
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée 1er Cru &
酒款介紹:
手工採收,陳年於35-40%新橡木桶、60-65%舊橡木桶。
酒香濃郁,帶有紅色水果如櫻桃、覆盆子,和淡淡的香料氣息。酒體飽滿豐腴,擁有大膽而優雅的單寧結構。餘韻悠長。
酒莊介紹:
Domaine du Clos Frantin
Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-Georges 的18世紀莊園內,共擁有7.3公頃葡萄園,其中超過一半為一級園...
NT$ 5,200 NT$ 8,600
未稅:NT$ 5,200
酒款介紹:
Nuits-Saint-Georges是夜丘(Côte de Nuits)名稱的起源地,幾乎專注於以黑皮諾(Pinot Noir)釀造紅酒。該村莊級法定產區總面積為 164 公頃。
本酒款來自村南部的深層黏土區與西側陡坡上的葡萄園
酒質介紹:
酒香濃郁深沉,呈現紅色與黑色果實的香氣,經過陳年後會發展出森林地表、蘑菇與菸草的氣息。口感飽滿有力,骨架緊實卻優雅平衡,尾韻悠長並帶有紅果與香料的餘味。
適合搭配烘烤或醬燉肉類,如牛肉、羊肉、鴨胸或野味,也能與風味中等至濃郁的起司相得益彰。
...
NT$ 2,500 NT$ 3,800
未稅:NT$ 2,500
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges, Domaine du Clos Frantin 2020
酒款介紹:
Nuits-Saint-Georges是夜丘(Côte de Nuits)名稱的起源地,幾乎專注於以黑皮諾(Pinot Noir)釀造紅酒。該村莊級法定產區總面積為 164 公頃。
本酒款來自村南部的深層黏土區與西側陡坡上的葡萄園
酒質介紹:
酒香濃郁深沉,呈現紅色與黑色果實的香氣,經過陳年後會發展出森林地表、蘑菇與菸草的氣息。口感飽滿有力,骨架緊實卻優雅平衡,尾韻悠長並帶有紅果與香料的餘味。
適合搭配烘烤或醬燉肉類,如牛肉、羊肉、鴨胸或野味,也能與風味中等至濃郁的起司相得益彰。
...
NT$ 2,500 NT$ 3,800
未稅:NT$ 2,500
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges, Domaine du Clos Frantin 2020
酒款介紹:
這款酒展現出不錯的深度與風味。香氣優雅,散發著高山草莓的芳香,入口柔和細緻,單寧感較輕,風格相對優雅、圓潤。雖不像典型的Vosne-Romanée那樣迅捷有勁,但整體表現穩健,帶來令人愉悅的口感。
預計可在2025至2029年間享用,適合較早期飲用。
酒莊介紹:
Domaine du Clos Frantin
Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-George...
NT$ 3,400 NT$ 5,700
未稅:NT$ 3,400
Albert Bichot Puligny-Montrachet 2022
酒款介紹:
酒液呈現明亮的黃色,帶有年輕白酒常見的青綠色光澤。香氣表現豐富而複雜,可感受到熱帶水果如鳳梨與芒果的香甜,並伴隨著檸檬與葡萄柚等柑橘調性的清新氣息。細膩的花香與礦石風味更為整體增添一絲清新感 ; 入口後,展現出優雅平衡的結構與絲滑的質地。果香與清爽酸度完美融合,並帶有該區石灰岩土壤特有的礦物感。酒體中等,餘韻細緻悠長,風格高雅。
適合搭配海鮮、魚類料理、禽肉或軟質起司。它的多變風格,不論是清爽簡單的菜餚,或是稍具層次感的佳餚,都能完美襯托。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年...
NT$ 4,200 NT$ 6,900
未稅:NT$ 4,200
Albert Bichot Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Peuillets&
酒款介紹:
香氣濃郁,帶有黑色和紅色水果香氣。結構良好的口感,隨著陳年轉變為複雜的內涵,此時會帶有動物野味,並且伴隨著淡淡的橡木味。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風土發聲」的釀酒哲學,推出的酒款在全球市場廣受歡迎。Insid...
NT$ 2,000 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,000
Albert Bichot Savigny-Les-beaune 2022
酒款介紹:
酒體圓潤柔滑,帶有黑莓、李子風味,交織榛果與紫羅蘭的香氣,並透著煙燻感。雖然酒體豐滿,卻因黑醋栗般的酸度及鼠尾草與灌木的細緻草本尾韻而保持平衡。
年輕時即可飲用,陳年至 2026 年亦佳。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」...
NT$ 1,800 NT$ 2,700
未稅:NT$ 1,800
Domaine du Pavillon Aloxe-Corton 1er Cru "Clos des Maréchau
酒款介紹:
「Clos des Maréchaudes」為 Domaine du Pavillon 的獨佔園(Monopole),其地名源於13世紀文獻所記載的「En Mareschaut」,來自古法語中的「maresche」(意指濕地)。由於位於 Lauve 河源頭附近,Aloxe-Corton 下方原為沼澤地,經過大規模排水工程後才成為適合葡萄栽種的土地。
此5英畝的圍牆園區同時擁有兩種法定產區等級:Grand Cru 及 Premier Cru,極為罕見。園地朝東南,位於科通丘的山腳及斜坡處,是全丘最為日照充足的區域之一,使得葡萄成熟較早。Premier Cru ...
NT$ 2,800 NT$ 4,300
未稅:NT$ 2,800
Albert Bichot Chablis Grand Cru 'Les Clos',Domaine Long-Depaquit
酒款介紹:
這款酒的香氣美妙而微妙,讓人想起煙熏檸檬、柑橘和熔化的燭蠟。 入口之後,令人垂涎的清新感增強了檸檬的香氣,明亮酸度中保有悠長的尾韻。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。
酒莊擁有 52.1 公頃的珍貴葡萄園,採用可持續栽培方式管理。透過控制產量與低干預釀造法,展現出...
NT$ 3,600 NT$ 6,000
未稅:NT$ 3,600
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis Grand Cru "Les
酒款介紹:
Les Blanchots 布朗修園,位於夏布利特級園中最東側,石灰岩為主的土壤組成中有著鐵質黏土,早晨陽光充足,賦予這個地塊明顯的花香絕美風味。
酒質介紹:
以百合、玫瑰花香為主,入口簡單卻無懈可擊和諧的酸度與酒體架構,餘韻帶有迷人礦物鹹感。陳年之後將展現蜂蜜、稻草等溫潤香氣。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的...
NT$ 3,600 NT$ 6,000
未稅:NT$ 3,600
酒款介紹:
從藤齡 45 年的老藤採摘果實之後, 75% 在不銹鋼罐中發酵,25% 在 1-5 年桶齡的法桶中發酵,之後又在橡木桶中陳釀 10 個月,最後在不銹鋼桶中熟化 6 個月。
酒質介紹:
極佳的深度和豐富度,奶油般的酒體與清脆的礦物質味、精緻的白花、新鮮的蘋果和梨、檸檬醬和吐司相得益彰。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利...
NT$ 3,400 NT$ 5,700
未稅:NT$ 3,400
Albert Bichot Domaine Long-Depaqui Chablis ’Les Vaudesirs’ Grand
酒款介紹:
這款特級園葡萄酒一開始就帶有柑橘類水果和精緻花香的芬芳。 口感呈現出適中且非常令人愉悅的酸度,這使得這款酒成為夏布利特級園的典型代表。 中等至飽滿的酒體,帶有蘋果、鳳梨、芒果乾的風味,後段以些許礦物味作結,非常美味!
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。
酒莊擁有 5...
NT$ 3,500 NT$ 5,900
未稅:NT$ 3,500
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis "Les Preuses&a
酒款介紹:
該葡萄園的名稱可能來自"perreuse”,也就是「石頭」一詞,這是一條古羅馬石路的名稱,該石路從夏布利(Chablis)一直延伸到瑪利尼,途經普爾日園(Les Preuses)。幾年前,酒莊在該園重新種植了0.25公頃的葡萄藤,提升了葡萄藤的密度,以生產更小、風味更濃縮的葡萄。
酒質介紹:
這是款稀有的夏布利特級園(Grand Cru)白酒,產量極少,完美詮釋了夏布利風土,風味集中、結構緊實,沒有絲毫沉重感,卻能托住新鮮的花香,樹葉與火石香氣,甚至在尾韻中環竄出榛子與果乾味。
...
NT$ 3,500 NT$ 5,900
未稅:NT$ 3,500
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis 1er Cru "Les V
酒款介紹:
這款酒具有富有表現力、相當強勁的香氣,主要是礦物味。 帶有荔枝和百香果等異國情調,並夾雜著花香和檸檬草的香氣。 牛奶焦糖香調與優雅精緻的橡木香相結合,餘韻帶有一絲甜味,有著蜜餞、杏子和榅桲的味道。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。
酒莊擁有 52.1 公頃的珍貴葡...
NT$ 1,800 NT$ 2,700
未稅:NT$ 1,800
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Village 2021
酒款介紹:
Château Long-Depaquit 隆得帕克莊園位於勃根地 Yonne 約納省的 Chablis 夏布利村的中心地帶。是從熙篤會修道院時期便開始在該地區種植的歷史葡萄園。
手工葡萄採收後在溫控的不銹鋼罐中進行發酵,隨後在不銹鋼罐中進行10個月的陳釀。
酒質介紹:
有典型夏布利的純淨氣息,白花、燧石融合些許杏仁香,口感優雅,輕巧活潑。
新鮮感十足很適合當餐前酒,也建議搭配白肉、海鮮料理。
酒莊介紹:
Château Long-De...
NT$ 1,300 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,300
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis Grand Cru "Mou
酒款介紹:
葡萄園位於夏布利特級園區的正中心,擁有良好的日照條件。飽滿杏桃、柑橘類水果香氣,伴隨茉莉花、紫羅蘭芬芳,酒體飽滿、口感豐潤,帶有顯著的土壤氣息。整體風格清新、明亮。
酒體具備絕佳 15 年以上陳年潛力。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。
酒莊擁有 52...
NT$ 6,500 NT$ 10,800
未稅:NT$ 6,500
Albert Bichot Chambolle-Musigny ’Les Chabiots’ 1er Cru 2020
酒款介紹:
帶有紅醋栗、櫻桃、薰衣草和謹慎的香料縷的清涼香氣。細緻入微的味道中散發出明顯的礦物質味。 這款酒兼具花香和果香,具有非凡的平衡感,餘味悠長、清爽,帶有一絲煙草和薄荷醇的味道。 無須多言,這幾乎就是教科書上的《Chabiots》!
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾...
NT$ 5,700 NT$ 9,500
未稅:NT$ 5,700
Albert Bichot Chambolle Musigny 1er Cru "Les Sentiers"
酒款介紹:
松提耶一級園位於香波蜜思妮;緊鄰著名的特級園「邦馬爾」,卻有著不同的風格,讓人聯想到玫瑰和紫羅蘭的華麗香氣。於橡木桶中桶陳14至16個月。
酒質介紹:
香氣撲鼻,滿溢黑色水果與紅色水果混合的微妙氣息,同時帶有玫瑰和紫羅蘭的華麗芬芳。口感絲滑、濃郁,並帶有成熟櫻桃的香蘊。是一款擁有優雅和純淨感、細緻又富有力道的葡萄酒。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008...
NT$ 5,700 NT$ 9,500
未稅:NT$ 5,700
Albert Bichot Macon-Villages 2023
酒款介紹:
Mâcon-Villages 是位於更大範圍的 Mâconnais 區域內、幾個特定村莊所釀製的酒款。酒標上可能標示為「Mâcon-Villages」,或以「Mâcon」加上村莊名稱,例如 Viré、Lugny、Azé、Bray 或 Burgy。
這些白酒通常在不銹鋼槽或有玻璃襯裡的水泥槽中釀製,旨在於採收後一至兩年內飲用。不過,也有少數認真的 Mâconnais 釀酒師專注於減少產量、使用橡木桶進行發酵與熟成,釀造更具深度的酒款。
酒質介紹:
香氣優雅迷人,帶有金合歡與金銀花的花香,襯托著一...
NT$ 720 NT$ 1,100
未稅:NT$ 720
Maison Albert Bichot, "Latricières-Chambertin" Grand C
忠於風土!不斷精進的布根地百年精品酒商!
《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」
酒款介紹:
Latricieres Chambertin特級園位於Morey Saint Denis產區邊境,在著名葡萄園Chambertin以及Mont Luisant之間,鈣質黏土組成的土壤,覆蓋著厚厚的石灰岩層,表層有著薄薄一層來自Grissard山谷的矽石,”Triciere”意指貧脊的土壤。
為求生存葡萄扎根更深,帶出野果和複雜香料的氣息,Albert Bichot Latricie...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Maison Albert Bichot, Pouilly-Fuissé 2022
酒款介紹:
這款酒具有活潑、芳香的香氣,主要是白色水果和香料的香氣,並輔以淡淡的橡木和香草氣息。口感中帶有礦物質,酸度和圓潤度之間達到了良好的平衡。
建議搭配:各種魚類、海鮮和醬汁。 它也可以與味道濃郁的奶酪搭配。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多...
NT$ 1,650 NT$ 2,500
未稅:NT$ 1,650
Domaine Arlaud Charmes Chambertin Grand Cru
酒款介紹:
在勃艮第,「Charmes」這個詞代表著一片曾經被耕作但後來荒廢的古老公共田地。它也可以指曾經生長「Charmes」樹(一種樹種)的地方。
酒質介紹:
夏姆香貝丹(Charmes-Chambertin)無愧於其名字,這款酒即使在年輕時也展現出親和且迷人的特質。單寧輕盈而細膩,酒體柔順,並且具有極佳的陳年潛力。
酒莊介紹:
Domaine Arlaud
目前他們擁有15公頃的葡萄園,生產20種—從基本款的Bourgogne...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Morey Saint Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2021
特色介紹:
這款經過認證的生物動力葡萄酒具有天然釀酒的精神:本土酵母,無需澄清,無需過濾。這些擁有40 多年樹齡的黑皮諾葡萄藤坐落在莫雷聖丹尼斯(Morey St. Denis) 的傑夫雷(Gevrey) - 香貝丹(Chambertin) 邊界,毗鄰馬佐耶爾- 香貝丹(Mazoyères -Chambertin)。
酒質介紹:
2021 年份中迄今為止最飽滿的紫色,帶有成熟多汁的深紅色水果味和更多的橡木味。輕微的減少,後面我沒有發現任何整體呈紅色水果味,質感極佳,後味只有一兩種淡淡的單寧,非常持久,適合 2026 年至 20...
NT$ 3,750
未稅:NT$ 3,750
DOMAINE ARLAUD MOREY SAINT DENIS
酒款介紹:
這個法定產區是整個夜丘中面積最小的產區,總面積僅有 95 公頃。儘管規模不大,但此產區卻擁有豐富的風土特性,共有 20 個一級園和 5 個特級園 。
酒莊選用 En Sevrey 和 Clos Solon 這兩塊優秀的地塊來釀造這款葡萄酒。
酒質介紹:
Morey-Saint-Denis 酒款以優雅為核心,展現出柔和且細膩的特質。與產區內其他可能擁有更多單寧結構的葡萄酒相比,這個酒款更注重平滑與精緻的風味體驗。
酒莊介紹:
Domaine Arla...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Arlaud, "Clos de La Roche" Grand Cru
得獎紀錄:
Tim Atkin:97
Wine Enthusiast:96
酒款介紹:
「Clos de la Roche」的名稱來源於突出地表的岩石淺灘。
酒質介紹:
Clos de la Roche 釀造出的葡萄酒具有強勁且具有礦物質風味的特質,其香氣特徵之一是紫羅蘭的芳香。
酒莊介紹:
Domaine Arlaud
目前他們擁有15公頃的葡萄園,生產20種—從基本款的Bo...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Arnaud et Sophie Meursault "Les Grands Charrons
酒款介紹:
採用天然酵母發酵,並在橡木桶中熟成,部分使用新桶,以展現風土特色 。
這款酒展現出豐富的香氣層次,融合了奶油、蜂蜜、礦物質、桃子和蘋果的香氣。口感圓潤、奶油感十足且濃郁,餘韻悠長,展現出 Meursault 村莊白酒的典型風格 。
適合搭配貝類、義大利麵、油脂豐富的魚類(如鮭魚、鮪魚)、溫和的軟質起司和熟成肉類等料理 。
酒莊介紹:
Arnaud et Sophie
莊主夫婦Arnaud Sirugue和Sophie Noëllat兩人都來自布根地釀酒名家米歇爾,諾拉酒莊(Dom...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
A. J. Adam Dhroner Häs`chen Riesling Trocken (Monople)
酒質介紹:
...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
A. J. Adam Dhroner Riesling Trocken
酒質介紹:
...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
A. J. Adam Riesling Feinherb ‘Im Pfarrgarten’
酒質介紹:
...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
A. J. Adam Dhroner Hofberg Riesling Trocken, Grosses Gewächs
酒質介紹:
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NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
A. J. Adam Dhroner Hofberg Riesling Kabinett
酒質介紹:
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NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
Domaine Henri Naudin-Ferrand (Claire Naudin), Bourgogne Hautes-C
酒款介紹:
酒名"Bellis Perennis”意為「雛菊」,是酒莊的花系列之一。果實來自25~30年的葡萄藤:手工採收後,緩慢壓榨。釀造時不添加二氧化硫,只在裝瓶時添加極少的二氧化硫。
香氣輕如羽毛,柑橘氣息,些許薰衣草香氣酒體酸度屬於中等,新鮮水果風味,些許木質,菸草風味。
酒莊介紹:
Domaine Henri Naudin-Ferrand (Claire Naudin)
講到布根地自然酒,便一定會提到畢索酒莊(Domaine Bizot)和諾丹緋紅酒莊(Domaine Naudin Ferra...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Naudin-Ferrand (Claire Naudin) Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
酒款介紹:
酒名"Bellis Perennis”意為「雛菊」,是酒莊的花系列之一。果實來自25~30年的葡萄藤:手工採收後,緩慢壓榨。釀造時不添加二氧化硫,只在裝瓶時添加極少的二氧化硫。
香氣輕如羽毛,柑橘氣息,些許薰衣草香氣酒體酸度屬於中等,新鮮水果風味,些許木質,菸草風味。
酒莊介紹:
Domaine Henri Naudin-Ferrand (Claire Naudin)
講到布根地自然酒,便一定會提到畢索酒莊(Domaine Bizot)和諾丹緋紅酒莊(Domaine Naudin Ferra...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Henri Naudin-Ferrand (Claire Naudin), Bourgogne Hautes-C
酒款介紹:
Clematis Vitalba(鐵線蓮)是Claire Naudin的花系列之一,釀造時不添加二氧化硫,由於只在裝瓶添加極少的二氧化硫,所以會在酒中留下些許二氧化碳來自然的保護酒,避免過多氧化。
藤齡約25-30 年,Chardonnay取自Magny-les-Villers Haut Cote de Nuit一側的Les Tilles這塊地,手工採收,緩慢壓榨,使用小型橡木桶(225公升)釀造及陳年,為了防止過多的木質味,會多次換桶。
香氣類似於櫃子花,白桃,香氣較濃郁,及淡淡的煙草絲。酒體酸度屬於中等,酸度及甜美感同時呈現,較平衡。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Henri Rebourseau Mazis-Chambertin Grand Cru
酒款介紹:
視為貝日園(Clos de Bèze)的延伸,「馬立」(Mazy)一詞最早可回溯至1420年,可說是該地區釀酒歷史最悠久的地塊 (climat)0.96公頃的葡萄園,褐色土壤不時可見石灰岩塊。
受惠於村莊的北風遮蔽,馬立香貝丹(Mazy-Chambertin)可生產出複雜與細緻的酒款,平均藤齡41歲的葡萄藤,果實可釀造出細膩度匹敵貝日園的品質,豐腴與強勁,紅色果香、甘草與核果交融的香氣。
酒質介紹:
橙棕色澤,帶有成熟氣息。香氣細膩且...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Henri Giraud PR18-90 NV
酒款介紹:
經過十二代的試驗與淬鍊,Henri Giraud 的每一款年份香檳都是獨一無二的傑作。酒莊位於香檳區 Aÿ 的家族莊園,葡萄汲取來自阿爾貢森林(Argonne)白堊質 Grand Cru 土壤的精華。
PR18-90 MV 為創新的多年份混釀,融合自 1990 年起建立的兩套「永續儲酒(Perpetual Reserve)」系統,兼具層次與深度,卻依然易於飲用。香氣奔放,帶有烤榛果、熟杏桃與桃核的風味,展現出精緻優雅又極具飲用樂趣的風格。
酒莊介紹:
Henri Giraud
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Henri Giraud PR19-90 NV
酒款介紹:
這款香檳風味豐富,結構複雜,如同一款成熟的白酒。香氣中交織著熟果、堅果與奶油氣泡的綿密質地,入口後可感受到布里歐修、烘烤榛果、乾果的豐厚層次,並伴有奶油卡士達與白桃的細緻氣息酒體中等至飽滿,帶有奶油布蕾與奶滑質地,尾韻極長且結構複雜。
風格濃郁、極具餐搭潛力,現飲風味佳,並具備未來十年內持續演化的潛力。
酒莊介紹:
Henri Giraud
2005年,酒評家Robert Parker將Henri Giraud形容為:「幾乎沒有人聽過的的偉大香檳酒莊」,Giraud-Hé...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Henri Giraud Argonne' Ay Grand Cru Brut 2002
酒款介紹:
這是一款兼具力量與優雅的香檳,展現出豐富的柑橘系清新風味,帶有血橙、葡萄柚的果香,融合烤吐司、乾燥柑橘花、白薰衣草、丁香、豆蔻與辛香料的層層變化。口感緊緻有力,礦物感清晰強烈,氣泡細緻緊密,餘韻悠長無盡。
雖具極佳陳年潛力,但現在開瓶也同樣迷人可口。
酒莊介紹:
Henri Giraud
2005年,酒評家Robert Parker將Henri Giraud形容為:「幾乎沒有人聽過的的偉大香檳酒莊」,Giraud-Hémart家族從1625年以來就一直在Aÿ釀造香檳,但在...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Henri Germain et Fils Meursault Clos des Mouches Rouge
酒款介紹:
帶有醃漬櫻桃和白松露香氣的迷人鼻息,隨之而來的是絲滑且輕盈的紅色果味。口感中交織著奶油般的盧卡橄欖、帶有香草氣息的櫻桃,以及甜美的英國百里香風味,層次豐富,令人回味無窮。
酒莊介紹:
Domaine Henri Germain
Domaine Henri Germain目前擁有約7公頃的土地,分布於Meursault、Chassagne-Montrachet和Beaune。葡萄園刻意保持較低的產量,並採用有機方式種植,不過沒有認證,從2021年開始,酒莊將全面採行生物動力法。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Henri Dubois Brut
酒質介紹:
清澈明亮的色澤伴隨細緻的氣泡,純淨活潑的礦石氣息融合清新的檸檬風味,伴隨隱約淡雅的奶油麵包香氣,清爽細膩,物超所值。
酒泥陳釀25個月,並使用陳年葡萄酒 (約15%) 補液
建議搭配:
建議飲用溫度8-10℃,適合當做開胃酒,或是搭配前菜、禽肉或魚類料理。
產區介紹:
【引領香檳產業的家族集團】 G.H. Martel集團隸屬於Rapeneau家族,距今已成立約150年。在香檳區坐擁面積900公頃的葡萄園及一座建於西元2世紀且被列為世界遺產的酒窖,...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
Henri Dubois Brut Rosé
得獎紀錄
專業酒評家 Sam King 創立的葡萄酒網站 Wine Orbit/葡萄酒軌道 評分94
2017 Metro's Top 50 Wines for Winter 排名 Top 10
酒質介紹:
清澈明亮的色澤伴隨細緻的氣泡,純淨活潑的礦石氣息融合清新的檸檬風味,伴隨隱約淡雅的奶油麵包香氣,清爽細膩,物超所值。
酒泥陳釀25個月,並使用陳年葡萄酒 (約15%) 補液
建議搭配:
建議飲用溫度8-10℃,適合當做開胃酒,或是搭配前菜、禽肉...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,665
Hedonist Cabernet Sauvignon
得獎紀錄:
2017年份 James Halliday-94分
酒款介紹:
葡萄種植於自然動力法種植葡萄園,位於McLaren Vale較為靠近內陸的冷涼地區- Willunga foothills。
於新法國橡木桶浸皮發酵,15%酒液於新法國橡木桶,85%於舊法國橡木桶陳年18個月。
酒質介紹:
黑加侖以及些許聖女番茄風味,以及黑松露香氣。單寧柔
順,香料以及甘草和薄荷口感中帶出飽滿黑色果肉滋味。
適飲期達2030年。
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NT$ 1,040 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,040
Hedonist Sangiovese
得獎紀錄:
2018年份 Huon Hooke -92分 Top Rank,James Halliday-94分
酒款介紹:
葡萄種植於自然動力法種植葡萄園,位於McLaren Vale較為靠近內陸的冷涼地區- Willunga foothills。
於4500L的舊大法國橡木桶(foudre)陳年36個月,將Sangiovese的單寧柔化,成就細緻的果香風格。
酒質介紹:
蔓越莓、酒釀櫻桃、紅莓果醬、蘑菇和些許的肉桂香氣。明亮酸度帶出香料、烤番茄、酸櫻桃風味。
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NT$ 1,184 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,184
Hedonist Shiraz
酒款介紹:
曾獲澳洲年度出口銷量第一名葡萄酒,
2014年份於盲飲大賽中與奔富Penfold Grange共列冠軍寶座,
成為最高CP質首選。於法國橡木桶浸皮發酵,20%葡萄酒液於法國橡木桶,
80%於一年的新美國橡木桶和法國橡木桶陳年14個月。
酒質介紹:
黑色莓果與肉桂蔻,黑胡椒氣味明顯,
入口滿滿的柔順與濃郁的果感,
柔軟的單寧與圓潤。
酒廠介紹:
澳洲自然動力法酒莊
Hedonist 酒莊最受...
NT$ 1,040 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,040
Hedonist Grenache
建議搭配:
沙拉、燒臘、油封鴨腿
酒款介紹:
Lilly是莊主夫婦的愛犬和家人,也是酒莊的守護者,此款Pinot Noir如同Lilly的活潑與精巧可愛。最自然的方式釀酒,手摘25年葡萄藤、有機農法、去梗、天然酵母、每日四次Punch Down、不澄清不過濾、舊大橡木桶陳放12個月,極少量二氧化硫(So2)。
酒質介紹:
香水般明顯的櫻桃香氣,核心是黑色莓果伴隨淡淡的花香,酸度明亮,尾韻帶有礦石風味,酒體輕柔細緻。
酒廠介紹:
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NT$ 1,504 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,504
Hedonist Tempranillo
得獎紀錄:
2019年份 Huon Hooke -90分 2018年份 James Halliday-95分
酒款介紹:
葡萄種植於自然動力法種植葡萄園,位於McLaren Vale較為靠近內陸的冷涼地區- Willunga foothills。
於300L的舊法國橡木桶陳年6個月,將橡木桶的影響降低到最小,以完美表現Tempranillo的水果風格。
酒質介紹:
黑櫻桃、紅莓與藍莓果香,些許麝香風味,黑松露和聖誕香
料氣息。 明亮酸度帶出櫻桃以及蔓越莓,單寧層...
NT$ 1,184 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,184
Hedonist Ecology Shiraz
建議搭配:
沙拉、燒臘、油封鴨腿
酒款介紹:
葡萄種植於自然動力法種植葡萄園,位於McLaren Vale較為
靠近內陸的冷涼地區- Kangarilla。
於4500L的舊大法國橡木桶(foudre)陳年9個月
酒質介紹:
奔放紅莓果、小豆蔻以及白胡椒香氣,酒體柔順,石榴、巧克力以及烘烤香料等氣息,單寧明亮。
酒廠介紹:
享樂豬義酒莊(Hedonist)於1982 年成立於澳洲McLaren Vale 產區,...
NT$ 1,504 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,504
Hedonist Reserve Shiraz
得獎資料:
2017年份 James Halliday-93分
酒款介紹:
McLaren Vale最頂級表現。葡萄種植於自然動力法種植葡萄園,位於McLaren Vale較為靠近內陸的冷涼地區- Kangarilla。於4500L的全新大法國橡木桶(foudre)陳年18個月,未澄清。
酒質介紹:
香氣奔放,黑莓果、巧克力、肉桂等香氣,酒體複雜,多汁且柔,口中充滿莓果氣息,尾韻的木質單寧氣息綿綿長留。
酒廠介紹:
澳洲‧享樂...
NT$ 4,800 NT$ 6,000
未稅:NT$ 4,800
Evans&Tate Breathing Space Sauvignon Blanc
得獎紀錄
James Halliday 90分
酒質介紹:
酒體呈現明亮的淺黃色,百香果、無花果和蜜瓜香味充滿鼻腔,伴隨一股雅致的青草味。濃郁的口感配上迷人的酸度,與瓜果香形成完美的平衡。
為確保葡萄運送至酒廠期間能維持完美的溫度,採收時間選在日出前的凌晨,葡萄的厚皮可延緩葡萄的熟成到榨汁前,也因此葡萄皮能釀造出較濃郁的口感。經過輕壓榨汁,在10℃酒槽靜置沉澱48小時,換槽之後提升溫度到17℃並使用特殊酵母菌發酵增加芳香度。發酵完成後,大部分酒液冷卻至0℃以避免過度發酵。混合酒液後,經過澄清及過濾,裝瓶上市。
...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
得獎紀錄
James Halliday 90分
酒質介紹:
酒體呈現明亮的淺黃色,百香果、無花果和蜜瓜香味充滿鼻腔,伴隨一股雅致的青草味。濃郁的口感配上迷人的酸度,與瓜果香形成完美的平衡。
為確保葡萄運送至酒廠期間能維持完美的溫度,採收時間選在日出前的凌晨,葡萄的厚皮可延緩葡萄的熟成到榨汁前,也因此葡萄皮能釀造出較濃郁的口感。經過輕壓榨汁,在10℃酒槽靜置沉澱48小時,換槽之後提升溫度到17℃並使用特殊酵母菌發酵增加芳香度。發酵完成後,大部分酒液冷卻至0℃以避免過度發酵。混合酒液後,經過澄清及過濾,裝瓶上市。
...
NT$ 7,140 NT$ 8,400
未稅:NT$ 7,140
Evans&Tate Redbrook Cabernet Sauvignon
得獎紀錄
James Suckling 91分
James Halliday 95分
2017 Decanter World Wine Awards-Bronze
酒質介紹:
酒體扎實,呈現深紫色,帶著濃郁的酒緣。經典瑪格麗特河Cabernet Sauvignon風格。黑橄欖、菸草和交錯飄出黑醋栗果香,伴隨著從橡木桶獨有的辛香與木質香層層無縫的配合著。
選在3月後期採收,先在小型發酵槽低溫靜置4天後,加入中性酵母發酵10天,並加上17天的浸皮增加濃郁度。隨後葡萄酒被轉移到法國新舊橡木桶內進行...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
得獎紀錄
James Suckling 91分
James Halliday 95分
2017 Decanter World Wine Awards-Bronze
酒質介紹:
酒體扎實,呈現深紫色,帶著濃郁的酒緣。經典瑪格麗特河Cabernet Sauvignon風格。黑橄欖、菸草和交錯飄出黑醋栗果香,伴隨著從橡木桶獨有的辛香與木質香層層無縫的配合著。
選在3月後期採收,先在小型發酵槽低溫靜置4天後,加入中性酵母發酵10天,並加上17天的浸皮增加濃郁度。隨後葡萄酒被轉移到法國新舊橡木桶內進行...
NT$ 19,380 NT$ 22,800
未稅:NT$ 19,380
Evans&Tate Redbrook Shiraz
得獎紀錄
James Halliday 94分
酒質介紹:
酒體中等,呈現紫黑色帶著亮紅色酒緣,新鮮桑葚與櫻桃香纏繞著胡椒的辛香味,帶梗發酵增加了辛香味與複雜性,未澄清酒液大幅增加陳年實力。
葡萄園位於Margaret River產區的中部和南部地區。刻意降低產量與果實大小,呈現風格濃郁的葡萄酒。手工清晨採摘運送至酒廠,整串葡萄帶梗靜置在低溫小型發酵槽4天,之後榨汁在22-24℃中發酵10天以上,並在法國新舊橡木桶內熟成12-14個月。選定酒液後混合,無經過澄清以增加瓶內熟成,裝瓶上市。
...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
Elio Perrone Moscato d'Asti DOCG Sourgal
連續3年RP90分
全球酒迷票選最好喝Moscato
2公頃單一葡萄園
70年老藤葡萄樹
一入口超級豐沛水果風味,如香水般甜美水果調性絕對讓你著迷
酒款介紹:
以往Moscato d’asti被視為酒莊附屬品,但Perrone家族以種植Moscato起家,Moscato葡萄挑選自高海拔單一葡萄園,低產量、6-70歲老藤使香氣與口感濃郁而集中。
人工逐串採摘,輕柔採摘後、將所得汁液雜質濾出,並保持低溫,在高壓釜中進行第二次發酵。在釜中陳放一個月後直接裝...
NT$ 760 NT$ 900
未稅:NT$ 760
連續3年RP90分
全球酒迷票選最好喝Moscato
2公頃單一葡萄園
70年老藤葡萄樹
一入口超級豐沛水果風味,如香水般甜美水果調性絕對讓你著迷
酒款介紹:
以往Moscato d’asti被視為酒莊附屬品,但Perrone家族以種植Moscato起家,Moscato葡萄挑選自高海拔單一葡萄園,低產量、6-70歲老藤使香氣與口感濃郁而集中。
人工逐串採摘,輕柔採摘後、將所得汁液雜質濾出,並保持低溫,在高壓釜中進行第二次發酵。在釜中陳放一個月後直接裝...
NT$ 4,440 NT$ 5,400
未稅:NT$ 4,440
Higueruela Crianza
特色介紹:
日本品酒漫畫推薦名酒 P.52~57
“豐沛的果味,充滿了肉豆蔻那種獨特陽性的辛香味,就像色彩繽紛一柱擎天的圖騰柱。” “「伊古艾拉」實在太精彩了!這款葡萄酒很有樂趣。
酒質介紹:
酒液有著明亮濃郁的深寶石紅色澤。在橡木桶中陳年 12 個月,複 雜具濃郁的紅色水果氣味中,有豐富燻烤及香料的氣息。口感濃 郁蘊含深遂的複雜度和集中感,單寧結構優美細緻;有非常悠長 和類似烤吐司風味的尾韻。
酒莊介紹:
Bodegas Tintoralba 丁朵艾巴酒廠
Bodegas Tintoralba 是一個由 160 位成員共同組成的釀...
NT$ 864 NT$ 960
未稅:NT$ 864
Las Pizarras Chardonnay '17
得獎紀錄:
2017年 Robert Parker 98分
2017年 James Suckling 98分
酒質介紹:
2017年的 Las Pizarras Chardonnay 是在莊園最佳狀態的表現。聞起來有新鮮柑橘類水果、百香果、檸檬酸橙、白桃及香草的味道,濃郁且多層次,凸顯著豐富及活潑的特質;隨著開瓶後散發出的香氣,彷彿置身在有濕潤石頭及白堊土壤那阿空加瓜海岸的莊園。濃厚的礦物質酒體,是在阿空加瓜海岸莊園的一個特點,平衡了酒的豐富性及精緻。口感層層堆疊,尾韻優雅且悠長,陳年實力值得關注。
適...
NT$ 3,390 NT$ 3,770
未稅:NT$ 3,390
Las Pizarras Syrah '17
酒質介紹:
2017為Las Pizarras Syrah的第一個年份,帶有紅寶石的色澤,呈現出誘人的色調,讓人聯想到紫羅蘭、酸櫻桃的香氣及淡淡的菸灰感,還帶有一點甘草的味道;就像是烘培過的咖啡豆和雪茄盒。在口感的表現上,突出了單寧的質地和礦物質的感覺,增強了紅色及黑色水果的味道,入口清爽且酸度適宜。細緻的單寧也凸顯出極佳且優雅的尾韻。
適合搭配牛肉、羊肉及鹿肉。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天...
NT$ 4,203 NT$ 4,670
未稅:NT$ 4,203
Las Pizarras Pinot Noir '17
得獎紀錄:
2017 年份 -Robert Parker 94 分
2017 年份 -James Suckling 99 分
酒質介紹:
Las Pizarras Pinot Noir 充滿活力,其香氣充滿著覆盆子、玫瑰果、桃木和辛香。靜置幾分鐘後,層次感會開始出現;有一種身歷其境在帶有點潮濕霧氣和白堊土壤那種大自然的感覺,也凸顯出阿空加瓜海岸涼爽的氣候風土特徵。此款葡萄酒擁有良好的結構,它由板岩和片岩土壤交織著創造出優雅的單寧,尾韻悠長。
適合搭配雞肉和各種香料美食。
...
NT$ 4,626 NT$ 5,140
未稅:NT$ 4,626
Sauvignon Blanc Late Harvest
酒質介紹:
2美麗的金黃色澤,聞起來有濃郁的蜂蜜、杏子、杏仁和柑橘的香氣,入口後,成熟水果和新鮮柑橘的味道在口中圍繞著。這是一款圓潤的葡萄酒,奶油味濃厚,酸度清爽平衡。
適合搭配貝類、山羊奶酪或是蔬食類料理。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂,但在伊拉蘇家族來此開墾之前,只是一片荒蕪。此區冬季涼爽多雨,夏季炎熱乾燥,還伴有太平洋的涼爽海風,水源來自終年積雪的近7千米高峰,造就精品...
NT$ 738 NT$ 820
未稅:NT$ 738
酒款介紹:
此系列的命名是為了紀念創辦人Don Maximiano Errázuriz,在阿空加瓜山谷這個具有潛力的山谷 創建了伊拉蘇莊園,來自阿空加瓜谷的葡萄以其細膩、優雅及美味的酸度脫穎而出。
酒質介紹:
有著偏暗的櫻桃紅色澤並且帶黑莓以及櫻桃甜美果香。入口後能夠感受到草本,巧克力及烘烤咖啡的氣味。酒體中上,酸味中等,尾韻優雅,是一款容易飲用的紅酒。
適飲建議:
這款Max Cabernet Sauvignon具有良好的酒體和結構,因此非常適合搭配明顯風味的肉類如牛肉...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
Estate Chardonnay
酒質介紹:
葡萄是在低溫的狀態下去進行採收並帶到釀酒廠進行壓榨,且在14º-17ºC下進行10到15天的發酵;其中20%的葡萄汁會在法國橡木桶中發酵4-5個月。由於為了保留住Chardonnay特有的新鮮香器和風味,這款葡萄酒沒有進行乳酸的發酵。
適合搭配豬肉、味道較豐富的魚(鮭魚、金槍魚等)和蔬食類的料理。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂,但在伊拉蘇家族來此開...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
Estate Cabernet Sauvignon
酒質介紹:
飽和的紅寶石顏色中略帶紫色光澤,濃濃紅色和黑色水果香以及巴薩米克醋的滋味不斷的傳來。香草、巧克力、櫻桃、李子的香氣,讓一切更加完美。溫柔的口感,細緻的單寧,清新的酸度,絕對是一瓶值得細細品嘗的紅酒。
適合胡椒燒烤的牛排沾巴薩米克醋、慢燉蘑菇牛肉、百里香烤鴨胸佐紅酒橙汁醬。
2018 的氣溫較往年變化不大,十分溫和。葡萄果實的成熟度和收成時間都剛剛好,果實都非常健康,並且有著高度複雜的風味。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
Estate Carmenere '18
酒質介紹:
像顆紅寶石般,微微閃爍著紫色色澤。紅胡椒的辛香中帶著無花果和蔓越莓的香甜氣息,丁香和烘烤的香氣帶來幾分清新。帶著辛香的口感,有著黑色水果、無花果、石墨、紅胡椒的風味。這是一瓶有著不同凡響結構的Carmenere,細緻的單寧,讓人回味無窮。
香的滋味一路尾隨,仔細品嘗還可以嘗到幾分苦甜巧克力的味道。有著絲綢般的單寧,新鮮、顯而不重的口感,尾韻悠長,令人愉悅。
各式紅肉,羊排、紅醬義大利麵、乳酪等都很適合。
阿空加瓜谷的葡萄園日夜溫差大,使收穫期的數周內觸發高濃度多酚,強化葡...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
Estate Shiraz
酒質介紹:
充滿活力的紫紅色,帶有新鮮紅色水果和甜香料的香氣,以及花香的襯托。口感緊實,清新,這款年輕的酒款有著活潑的單寧表現,悠久而令人愉悅的口感。
香的滋味一路尾隨,仔細品嘗還可以嘗到幾分苦甜巧克力的味道。有著絲綢般的單寧,新鮮、顯而不重的口感,尾韻悠長,令人愉悅。
羊排以及 BBQ 風味肉排,香煎蔬菜等經典料理都是很好的搭配。
三分之二的酒被陳釀在橡木桶中約 7 個月,讓酒款的呈現更圓潤,香甜。
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產區介紹...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
Estate Merlot
酒質介紹:
清亮的紅寶石色澤酒體,新鮮紅色水果和草本香草、巴薩米克油醋的可口香氣,Merlot紅酒標誌性的香氣被來自橡木桶的烤咖啡、焦糖、烤麵包的香氣環繞著。柔軟的口感富有櫻桃、李子、薄荷的滋味,這是一瓶有著優秀的單寧及酒體的紅酒,能帶來滑順又令人愉悅的口腔體驗。
香的滋味一路尾隨,仔細品嘗還可以嘗到幾分苦甜巧克力的味道。有著絲綢般的單寧,新鮮、顯而不重的口感,尾韻悠長,令人愉悅。
適合搭配義大利麵、烤雞肉、燉牛肉、起司。
葡萄在四月初就進行採收,在不鏽鋼桶中進行發酵及10-25天的...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
Estate Sauvignon Blanc
酒質介紹:
清亮的紅寶石色澤酒體,新鮮紅色水果和草本香草、巴薩米克油醋的可口香氣,Merlot紅酒標誌性的香氣被來自橡木桶的烤咖啡、焦糖、烤麵包的香氣環繞著。柔軟的口感富有櫻桃、李子、薄荷的滋味,這是一瓶有著優秀的單寧及酒體的紅酒,能帶來滑順又令人愉悅的口腔體驗。
香的滋味一路尾隨,仔細品嘗還可以嘗到幾分苦甜巧克力的味道。有著絲綢般的單寧,新鮮、顯而不重的口感,尾韻悠長,令人愉悅。
適合搭配義大利麵、烤雞肉、燉牛肉、起司。
葡萄在四月初就進行採收,在不鏽鋼桶中進行發酵及10-25天的...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
Aconcagua Costa Sauvignon Blanc '16
得獎紀錄:
2016 年份 -Robert Parker 92 分
2016 年份 -Wine & Spritis 92 分
2016 年份 -James Suckling 91分
酒質介紹:
金黃稻草的酒色中但有一點淡淡的綠色,柑橘以及芒果的香氣,以及溫和的草本香,入口後芭樂、白桃以及百香果等熱帶水果風味,新鮮的草本,酒質清爽不失優雅,餘韻悠長。
適合簡單以橄欖油烹飪的料理、清爽的沙拉料理佐山羊起司等,都是美妙的搭配。
人工採收葡萄,並且在不銹鋼槽陳釀三個月,以保持多層次的香氣...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
Aconcagua Alto Carmenere '17
得獎紀錄:
2017 年份 -James Suckling 94 分
酒質介紹:
2017年的阿空加瓜高地卡米涅紅酒展現出優美的紅櫻桃色澤,當中略帶著幾絲紫色的光芒。黑櫻桃、菸草盒、黑橄欖、考紅椒、成熟黑莓,果香搭配辛香交融出他濃郁的香氣。一入口就可以感受到他的優雅,紅色及黑色水果的酸甜,菸草和丁香的滋味一路尾隨,仔細品嘗還可以嘗到幾分苦甜巧克力的味道。有著絲綢般的單寧,新鮮、顯而不重的口感,尾韻悠長,令人愉悅。
適合口感較重的沙拉,或是香辣口味的泰式、越式料理都很合適。
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NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
Don Maximiano Founder's Reserve Cabernet Sauvignon '17
得獎紀錄:
James Suckling 96 分
Tim Aktin MW 97 分
Descorchados 97 分
Robert Parker 94分
酒質介紹:
Don Maximiano 葡萄園 2018 年的氣候堪稱完美,最能夠表現豐圖條件所賦予葡萄酒風味的深度、濃郁的香氣以及具有陳年的潛力,在春季時的降雨使得葡萄均勻的發芽,在最炎熱的月分中仍然涼爽多雲,使得葡萄有良好的保護,避免曬傷,最終 2018 年的葡萄有著完美的成熟度以及風味。最後在法國橡木桶中陳年了 22 個月,其中...
NT$ 4,120 NT$ 4,860
未稅:NT$ 4,120
Kai Carmenere '14
得獎紀錄:
2014 年份 -Descorchados《智利葡萄酒年鑑》96 分 最佳卡米涅紅酒
2014 年份 -James Suckling 96 分
酒質介紹:
誘人的辛香調非常直接。黑胡椒、辣椒粉和類似口香糖的香調令人迷醉, 所有香味都帶有淡淡香料感,隨後帶來強烈卻柔軟的新鮮水果與明亮酸 度,層次相當有活力。
適合搭配 羊肉,特別是以香料燉煮或燒烤的羊排,例如羊肉咖哩、秘魯香菜燉羊 肉,或是南台灣的沙茶炒羊肉。
手工採收的葡萄以重力法進入不銹鋼與橡木桶中發酵,Carmenere 被浸...
NT$ 7,200 NT$ 8,000
未稅:NT$ 7,200
La Cumbre Syrah '14
得獎紀錄:
2014 年份 -Vinous by Antonio Galloni 93分
2014 年份 -James Suckling 92 分
2014 年份 -Robert Parker 92 分
2014 年份 -Descorchados 95分
酒質介紹:
深紅寶石色中有淡紫餘光,香氣是迷人的藍莓塔,舌間融合黑櫻桃、迷迭香、薰衣草、肉豆蔻、馬達加斯加香草莢的想像,單寧柔軟且甜,酸度清爽,是相當精彩有趣的希哈紅酒。
可嘗試搭配泰國羅望果醬烤豬肉,或用用胡椒和小茴香調味的...
NT$ 4,203 NT$ 4,670
未稅:NT$ 4,203
Max Reserva Cabernet Sauvignon
酒質介紹:
明亮的紅寶石顏色中略帶紫色的光澤,口感強度適中,不會過於強烈。覆盆子、黑莓、櫻桃的紅色和黑色水果香,搭配丁香、甘草、苦甜巧克力的香氣。多汁的口感,新鮮的酸度與李子、黑莓、石榴、覆盆莓的果香平衡。細緻的單寧,清新的酸度,讓尾韻平衡又持久。
這款酒具有良好的酒體和結構,因此非常適合搭配短肋骨等明顯風味的肉類。
葡萄皆為手工採收,在不鏽鋼桶中發酵,浸漬了 8-28 天。之後將酒放入法國橡木桶中,進行乳酸發酵,最後陳年了 12 個月。
產區介紹:
智利...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
Max Reserva Cabernet Sauvignon
酒質介紹:
明亮紅寶石色澤,聞起來帶有覆盆子、黑醋栗和櫻桃等紅色水果的香氣,伴隨著柔和的色調,讓人想起煙草、蒔蘿、月桂樹和淡淡的薄荷味,這些獨特的味道都融入了巧克力、摩卡和丁香的氣息。在口感上,它是一款多汁和辛辣的葡萄酒,具有新鮮的酸度,凸顯了紅色水果、巧克力和堅果的甜味;入口後到舌中央,你能感受到它甜美和細膩的單寧,酸度清爽,酒體平衡且尾韻綿延。
這款 精選~卡本內蘇維濃紅酒 具有良好的酒體和結構,因此非常適合搭配短肋骨等明顯風味的肉類。
產區介紹:
智利有著令全世...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
Max Reserva Carmenere
酒質介紹:
酒體呈現成熟紅櫻桃的明亮色澤,成熟黑色水果的香氣撲鼻而來,當中因為有了胡椒和烤過紅椒辛香的加入而讓這股香氣更加完美。紅茶葉、迷迭香、濕潤大地,交融出一股優雅的溫柔。口感由辛香料風味主導,混入橡木桶所賦予的巧克力和烤咖啡豆香氣。像是一雙溫柔的手在觸摸你一般,絕佳的結構,滑順的單寧和新鮮的酸度,化為持久的尾韻。
適合各式烤肉排,搭配香濃醬料,或是中式烤鴨,都是完美搭配。
葡萄皆為手工採收,仔細地的挑選,輕柔的去梗、壓榨,在不鏽鋼桶中發酵。發酵後浸漬12-20天,並且一部分的酒再進行了乳酸發酵,最後在法國...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
Max Reserva Shiraz
酒質介紹:
美麗明亮的紅寶石色,帶紫色亮點。這款葡萄酒呈現出紅色水果的香氣,如覆盆子,櫻桃和伴隨著蒔蘿和月桂葉的糕點。在口中感覺多汁,非常優雅的單寧酸度,帶來新鮮和緊張。良好的持久性,長期和非常愉快的完成。
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉料理。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂,但在伊拉蘇家族來此開墾之前,只是一片荒蕪。此區冬季涼爽多雨,夏季炎熱乾燥,還伴有太平洋的涼爽海風,水源來自終年積雪的近7千米...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
Max Reserva Merlot
酒質介紹:
美麗又明亮的紅櫻桃色澤,閃耀著紅寶石般的光芒。覆盆子和櫻桃的紅色水果香氣陣陣傳來,伴隨著甜糕點和幾分蒔蘿和丁香的清新。多汁的口感搭配光滑的單寧,適中的酸度帶來新鮮的口感,張力十足。持久的表現,悠長且讓人愉悅的結尾。
適合搭配牛肉及羊肉料理。
葡萄皆為手工採收、挑選,輕柔的壓榨後,在不鏽鋼桶中發酵。發酵完成後,繼續讓酒和葡萄皮浸漬了12-20天,使的酒的色澤和單寧達到最佳狀態。在法國橡木桶中陳年了12個月,其中20%為新桶。
產區介紹:
智利有著...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
Max Reserva Sauvignon Blanc
酒質介紹:
帶有綠色調的銀黃色澤,這款 Sauvignon Blanc 呈現出草本香氣,像是番茄葉、些微的綠色辣椒以及柑橘香調,也會讓人聯想到陳皮和檸檬皮的香氣。口感中結合了柑橘和草本香調,創造出一種清爽清脆的感覺。優異的酸度,增加了葡萄酒的平衡性及清爽度,尾韻悠長。
適合搭配貝類、山羊奶酪或是蔬食料理。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂,但在伊拉蘇家族來此開墾之前,只是一片荒蕪...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
酒款介紹:
波爾多貴腐甜酒之王 Chateau d’Yquem 所釀的干白酒 (不甜),葡萄來自Chateau d’Yquem同樣的葡萄園,使用沒有被貴腐黴侵染的「健康葡萄」釀成。比例為 ¾ Sauvignon Blanc 和 ¼ Semillon,Sauvignon Blanc 帶來葡萄柚、熱帶水果和清爽口感,Semillon 則添加圓潤滑順的酒質,以及梨子和白桃風味點綴。口感兼具新鮮微甜的滋味以及清爽口感。 特殊年份才生產,自1959年以來、僅有32個年份有釋出。
酒質介紹:
年輕時極度豐盈、完...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
波爾多貴腐甜酒之王 Chateau d’Yquem 所釀的干白酒 (不甜),葡萄來自Chateau d’Yquem同樣的葡萄園,使用沒有被貴腐黴侵染的「健康葡萄」釀成。比例為 ¾ Sauvignon Blanc 和 ¼ Semillon,Sauvignon Blanc 帶來葡萄柚、熱帶水果和清爽口感,Semillon 則添加圓潤滑順的酒質,以及梨子和白桃風味點綴。口感兼具新鮮微甜的滋味以及清爽口感。 特殊年份才生產,自1959年以來、僅有32個年份有釋出。
酒質介紹:
年輕時極度豐盈、完...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Elettra Primitivo Negroamaro2021
得獎紀錄:
Luca Maroni 連續四年滿分
酒質介紹:
收穫後,葡萄被去梗和壓碎;在酒精發酵之前,會先浸漬果皮以濃縮香氣和顏色。發酵在受控溫度下進行,濃郁的寶石紅色,帶有紫羅蘭色反射。美味的果香,帶有清晰的黑莓、櫻桃、糖果和一些薄荷和香料的香氣。口感上,這款酒在天鵝絨般的單寧和果味之間呈現出完美的平衡,適合搭配紅肉和烤肉、陳年奶酪。...
NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,400