法國
Domaine de la Cadette La Soeur Cadette Bourgogne Chardonnay 2019
酒款介紹:
Chardonnay，手工採收，整串榨汁，於不鏽鋼槽進行酒精與乳酸發酵後繼續培養醞約6-10個月。天然酵母菌發酵不經過濾與澄清，裝瓶時添加極微量二氧化硫。
酒質介紹：
這款酒完美詮釋了 Chardonnay 的純粹與愉悅：帶有清新的檸檬香氣與藤蔓花朵的甜美芬芳，口感圓潤多汁，同時保有鮮明的礦物感，是一款既有肉感又富有張力的白酒。
適合搭配兩種鮭魚慕斯或新鮮山羊乳酪等清爽的開胃菜。
酒莊介紹:
Domaine de la Cadette
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine La Soeur Cadette, Bourgogne Rouge 2019
酒款介紹:
Valentin Montanet 精選葡萄來自 Côtes d’Auxerre 產區，位於 Chablis 西側，鄰近 Saint-Bris 和 Irancy。因此，這款紅酒的風格更接近他在 Vézelay 釀造的酒款，而非南方 Côte d’Or 的酒。
這款酒顏色與酒體略顯輕盈，與該區其他來自北勃根地的紅酒一脈相承，並受惠於日漸升溫的氣候，逐漸展現更豐富的成熟果味。它是一款經典的 bistro 紅酒，擁有清爽易飲的特質，帶有類似 Beaujolais 的活力與果香，適合年輕時飲用，展現極佳的搭餐潛力。
酒莊介...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "史達琳酒莊 珍藏SVR紅酒")
美國
Sterling Vineyards SVR Reserve 1994
酒款介紹：
這款 1994 年的 Sterling Vineyards SVR Reserve 是一支來自 Napa Valley 的經典波爾多混釀，主要以 Cabernet Sauvignon 為主，再輔以 Cabernet Franc、Merlot、Petit Verdot 和 Malbec，濃縮地呈現了 Napa 的深度和結構。
酒款經過長達 32 個月的新法國橡木桶熟成，展現出墨黑紫色果實，如黑醋栗與黑李，並帶有草本、薄荷、藥草、甘草、肉類風乾調性，香氣純淨清新 。單寧精緻細膩，口感飽滿強勁，結構扎實而富有層次，餘韻悠長。...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
-10 %
Bodegas Hidalgo Hidalgo 200 Solera Gran Reserva Brandy
酒款介紹：
這款頂級白蘭地在美國橡木桶中使用西班牙傳統的 索雷拉與克里亞德拉熟成法（Solera y Criaderas）進行長期熟成。
這種方法透過多層橡木桶垂直堆疊，年輕白蘭地會逐步與年長的白蘭地混合，使風味層層遞進、更加圓熟且複雜。
酒質介紹：
色澤： 深邃琥珀色
香氣：迷人的木質氣息交織著香草、肉豆蔻與焦糖香氣，層次豐富而優雅。
口感：質地柔順絲滑，入口濃郁且均衡，帶有明顯的堅果、香料與一絲蜂蜜的細膩甜感。餘韻綿長，是一款內斂但極具深度的白蘭地...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅：NT$ 2,610
西班牙
-9 %
Bodegas Hidalgo La Gitana Manzanilla Pasada Pastrana Sherry
酒款介紹：
酵母發展到極致的Manzanilla稀有類型，又是全雪莉區唯一的單一園雪莉酒款。
酒質介紹：
黃金色澤，帶點核桃木色的邊緣，這樣的色澤改變是陳年歲月所留下的痕跡。香氣細緻、濃郁、複雜、多層堆疊，烘烤杏仁帶點烘乾水果的討喜香氣，酒花酵母的特殊風味更加清晰明顯了!口感極度乾爽、尾韻巧妙回甘、香氣與風味間濃郁卻平衡地鉤織演出，優雅得持久的迴繞在味蕾時間。
酒廠介紹：
Bodegas Hidalgo La G...
NT$ 910 NT$ 1,000
未稅：NT$ 910
西班牙
-7 %
Bodegas Hidalgo La Gitana Palo Cortado Willington VOS
酒款介紹：
Palo Crotado 一直是雪莉酒最獨特也最稀有酒款，並非每個年份都有 Palo Cortado 的產生來延續 Solera 系統，它是天時地利人和下的巧合。
通常 Palo Cortado 由 Amontillado 與 Oloroso 兩類風味交融而成，香氣有明顯酒花酵母影響下的堅果香，口感卻有 Oloroso 豐腴感。La Guitana 推疊出平均超過 20 年以上 VOS、30 年以上 VORS 的Solera系統，是酒莊裡最受呵護的珍寶。
深沉核桃木色，香氣令你以為是陳年Amontillado，烘烤堅果香明顯，口感卻不如...
NT$ 1,860 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,860
西班牙
-7 %
Bodegas Hidalgo Amontillado Nepolean
酒款介紹：
入喉瞬間讓唾液分泌，飢餓感提升，是最能應付所有美食的葡萄酒
Manzanilla 為基底，經加列後氧化陳年成為 Amontillado。
酒質介紹：
堅果類香氣是最突出的類別，烘烤杏仁、榛果等，風味濃郁具重量。Amontillado 也是所有葡萄酒類口感最 Dry 的一種，入喉瞬間讓唾液分泌，飢餓感提升，是最能應付所有美食的葡萄酒。
酒廠介紹：
Bodegas Hidalgo La Gui...
NT$ 1,020 NT$ 1,100
未稅：NT$ 1,020
西班牙
-7 %
Bodegas Hidalgo Oloroso Faraon
酒款介紹：
美國橡木桶的Solera系統的典型氧化長年陳年，沒有酒花影響。蜂蜜、焦糖、核桃、黑巧克力香氣，口感勻稱圓滑，延續極佳
酒質介紹：
典型氧化型酒款，沒有酒花影響、純氧化陳年，並經長年美國橡木桶 Solera 系統陳年。
琥珀色澤，香氣具蜂蜜、焦糖、核桃、黑巧克力，口感勻稱圓滑，有很好延續。
酒廠介紹：
Bodegas Hidalgo La Guitana由José Pantaleón Hid...
NT$ 1,250 NT$ 1,350
未稅：NT$ 1,250
西班牙
-10 %
Bodegas Hidalgo La Gitana En Rama
酒款介紹：
從19 世紀至今已高達14層Solera系統加持，將極致葡萄特色藏於 En Rama 內
釀酒師常在酒窖說著「Boot to the cup」（始於杯中），這款酒以無冷凝、無過濾工法，呈現最純淨洋甘菊風味。從19 世紀至今已高達14層Solera系統加持，將極致葡萄特色藏於 En Rama 內。
酒質介紹：
金黃稻米光澤與海洋氣息，豐富洋甘菊、乾燥花及黑橄欖香氣，在口中表現鮮明風土與鹹甜味道，一絲絲榛果、酵母，中段是舒服的草本香，並以優雅微苦收尾，口感精巧滑順又清...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅：NT$ 990
西班牙
-10 %
Bodegas Hidalgo Las 30 del Cuadrado
酒款介紹：
此款酒來自 El Cuardrado 區塊，挑選 30 畝最好葡萄釀造而成，並在老雪莉桶裡酒精發酵，木桶選自酒莊裡釀造最特殊單一葡萄田 Pastrana（Manzanilla Pasada）酒款的老雪莉橡木桶，保有 6 個月的酒渣浸漬，酵母與橡母桶影響，讓此款白酒有最複雜香氣表現，同時保留新鮮白酒調性。
酒質介紹：
淡黃色澤，除新鮮青蘋果香外，伴強烈酵母、烘烤杏仁、乾果等氣息，口感如奶油滑順，中段微鹹清爽，尾韻甘酯味持久。
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NT$ 990 NT$ 1,100
未稅：NT$ 990
西班牙
-10 %
javi revert Simeta
酒款介紹：
釀造這款「西梅塔」紅酒（Simeta）的葡萄，來自海拔700公尺、面積僅一公頃的葡萄園。所有葡萄經全手工採收後，100%帶梗並置於隨蛋中以原生酵母自然發酵。在裝瓶前不添加硫化物，僅輕微過濾。每年只產1,600瓶。
酒質介紹：
酒款散發新鮮且甜美的紅色莓果氣息，帶一點點胡椒與草本的香氣。酸度清新明亮且口感流暢，質地細膩，帶有粉筆未感的精緻單寧。整體風格涼冽其中，同時純淨平衡，精確而對稱，整體令人難以置信的美好！
酒廠介紹：
Javi Revert (哈維瑞菲) ...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,800
西班牙
-3 %
javi revert micalet
酒款介紹：
九月中旬採收，部分葡萄在橡木桶中無溫控自然發酵，並陳放 8 個月；其餘葡萄在玻璃瓶中自然啟動發酵後，連著酒渣一同送進玻璃罐中陳放 8 個月。
酒質介紹：
強烈的白色水果與核果香氣如杏桃、梨子，番紅花香、礦物質地，複雜且豐富。
酒廠介紹：
Javi Revert (哈維瑞菲) 居住在Valencia子產區Terres dels Alforins，名為La Font de la Figuera村莊中，並在此創造深具風土特質的葡萄酒。這些原生種葡萄在尊重環境、極低人...
NT$ 1,560 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,560
西班牙
-10 %
Javi Revert Grillat
酒款介紹：
幸運兔紅酒 Grillat部分在木桶，其餘在不鏽鋼桶中，自然啟動野生酵母發酵，在26度的環境發酵約12天後，在橡木桶中陳放4個月。黑莓、藍莓果香，新鮮香草與辛香料氣息，溫柔卻嚴謹的結構，兼具濃郁複雜和天鵝絨般的柔順觸感。
酒質介紹：
酒體medium，有著奔放的藍莓、黑莓果香以及新鮮香草的香氣，柔順但有著架構。
酒廠介紹：
Javi Revert (哈維瑞菲) 居住在Valencia子產區Terres dels Alforins，名為La Font de la...
NT$ 720 NT$ 800
未稅：NT$ 720
西班牙
-10 %
Javi Revert Lafont
酒款介紹：
這是兩名好友Javi Revert與Victor Marqués的合作結晶：兩人過去曾一起在Celler del Roure酒莊工作。葡萄皆能完整地表達田塊的風土特色。同時，本款酒還有Valencia的知名侍酒師Luca Bernasconi加入合作，酒標便是在彰顯三人堅定的夥伴關係。葡萄全來自拉風村莊La Font de la Figuera自1975年開始的老葡萄田。
來自Valencia位在Font de Figuera以北的 Tossal de Angel谷地，石灰土質，有機種植的兩塊迷你葡萄田，海拔約700公尺。葡萄在九月中旬採收，不鏽鋼與少許木桶...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅：NT$ 990
西班牙
-8 %
Javi Revert Delmoro
酒款介紹：
完全有機種植的單一園，避免化學與人為產物的侵蝕。使用Garnacha、Bobal與Syrah三種品種，一經採收，不同品種各別以野生酵母在不鏽鋼自然啟動發酵。Garnacha留在不鏽鋼桶中陳放，另兩個品種則移轉至225L的法國舊桶中進行乳酸發酵，並休息五個月。
酒質介紹：
清澈的紅寶石色，散發著香草與香料氣息：百里香、迷迭香等地中海香料，紅色水果與淡淡的甘草味迎面撲來，香料背景為他帶來優秀的優雅質地與清新感受，結尾飄起花香。樸實卻又誘人，輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中。
酒...
NT$ 910 NT$ 990
未稅：NT$ 910
西班牙
-10 %
javi revert Sensal
酒款介紹：
每個品種都被精心對待，整串浸漬，野生酵母自然進行發酵，隨後在陶甕中陳放10個月。
酒質介紹：
今年的採收中途，本地降下了200 公升的大雨，而晚熟的葡萄品種 Arcos 與 Monastrell 在這之後才迎來採收季，因此本年份並無添入 Monastrell ，因此有更高比例的 Garnacha Tintorera 整串發酵 （50%）…結果奇佳，更多的花香與石灰岩特徵，堪稱是本作品最好的一年：比起前年（2018）更為輕柔、明亮且銳利，美好的口感和優秀的丹寧，與白堊土的精緻線條。
這作品顯然超越了本年份...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
西班牙
-7 %
4 Monos GR-10
酒款介紹：
四隻猴子 4 Monos GR-10，使用大量老藤Garnacha與來自3個村莊的不同葡萄田較年輕的Cariñena和Syrah混釀，口感新鮮活潑，強力地彰顯了花崗岩土質與高海拔的產區特徵。
酒質介紹：
4 Monos GR-10 四隻猴子 超級水蜜桃香氣，這酒的香氣真的算幾乎沒聞過，很喜歡!酒的溫度好像高一點喝比較好，澀度會低一點，輕酒體，酸度medium+。
酒廠介紹：
4 Monos四隻猴子：Javier García (Fernando García的...
NT$ 910 NT$ 980
未稅：NT$ 910
西班牙
-7 %
4 Monos La Esquirla del Bardallo
酒款介紹：
手工採收，兩款葡萄共釀；約 25% 全梗置於發酵槽中，用地區天然酵母自然發酵
經過自然 malolactic 乳酸發酵，於使用過的法國橡木桶中熟成 12–15 個月
酒質介紹：
香氣突出黑水果（藍莓、黑莓、李子）與甘草、香料（肉桂、香草）、可可及淡淡椰香調性
嘗來飽滿多汁，酸度平衡，單寧柔順，結構精良，風格兼具果香與礦物感，餘韻悠長且清爽
酒廠介紹：
4 Monos四隻猴子：Javier García (Fernando García的...
NT$ 1,880 NT$ 2,030
未稅：NT$ 1,880
西班牙
-10 %
4 Monos Cien Lanzas
酒款介紹：
四隻猴子 百夫長紅酒 4 Monos Cien Lanzas 於10月10-11號手動採收，整串冷泡與發酵，野生酵母自然啟動發酵，浸漬21-43天(依不同葡萄田)。
而後靜置於500公升法國與奧地利舊桶，以及5000公升Foudre桶13-14個月，裝瓶前些微精製且未過濾。年產5200瓶。極限量。
酒質介紹：
酒色呈淺寶石紅或淡櫻桃色，香氣複雜迷人，包括櫻桃、覆盆子、紅色花朵（如木槿與紫羅蘭）、微薄荷、石楠與肉桂等香氣 。口感乾淨、酸度活躍，單寧細膩綿密帶礦物感，酒體中偏清新，餘韻悠長，帶赤霞珠般結構，...
NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅：NT$ 1,242
西班牙
-10 %
4 Monos Albillo Real
酒款介紹：
這款酒的外觀可能讓人誤以為只是趣味之作，標籤上是四隻看似輕鬆的猴子，但其實這是一款認真又精彩的葡萄酒。它是一款適合獨飲也能完美搭餐的佳釀，聞香與品飲都充滿層次與享受。
酒質介紹：
酒色呈亮麗乾淨的新金色，在舊橡木桶中與酒渣熟成 10 個月，木桶的影響極為細緻，協助酒體圓潤但不掩蓋果香。香氣撲鼻，帶有成熟的核果（如杏桃）香、落葉、微弱茴香、榅桲果、洋甘菊花、餅乾、烤蘋果等氣息，展現成熟感同時伴隨一種非常特別的清新感。
口感上是乾型卻有油潤感，入口柔和卻集中，果香與奶油感交織，酒體飽滿有力，展現出甘油感、優...
NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅：NT$ 1,242
西班牙
4 Monos La Danza del Viento "La Isilla"
酒款介紹：
來自Cadalso de los Vidrios村莊中僅1公頃的單一園“La Isilla”，擁有老藤與極佳品質的花崗岩土。沙質土壤與更高的海拔，使“伊西亞”比起4 Monos團隊另支強壯的單一園“烈焰磨坊”更具優雅的線條，與細緻的香氣。
酒質介紹：
香氣：花香（紫羅蘭）、紅櫻桃、紅莓，加上淡淡香料與礦物調性
口感：結構緊緻，酸度明亮，單寧細膩，餘韻悠長，展現紅果、礦物與輕微草本
酒廠介紹：
4 Monos四隻猴子：Javier García (F...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
4 Monos La Danza del Viento"Molino Quemado"
酒款介紹：
手工採收，20%去梗，使用天然酵母於不銹鋼槽冷浸發酵約50天，接著 13 個月於 300–500 L 舊法國橡木桶陳年，全程無過濾或亞硫處理 。
酒質介紹：
香氣：展現紅櫻桃、覆盆子等鮮果香，並融合礦物與河石調性 。
口感：結構活潑、單寧精緻，口感柔順中帶力度，尾韻清晰中可感受礦物與草本，風格既果味明快又具層次 。
酒廠介紹：
4 Monos四隻猴子：Javier García (Fernando García的兄弟與其酒莊Bodegas Jimé...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
-14 %
Jaime I 2023 Limited Edition by artist Mireia Ruiz
Torres Brandy 推出了其標誌性 Jaime I 的全新限量版，這次它採用了造型藝術家 Mireia Ruiz 的醒目的顏色。這是Oak Canvas系列中的第二個提案，它將白蘭地與藝術融合在一起，以支持年輕的創作者，並將這款獨特的白蘭地變成收藏品，喚起酒莊創始人Don Jaime Torres的創新和創造精神。
出生於巴塞隆納的 Mireia Ruiz 將自己定義為「一位色彩繽紛的藝術家」。他的作品以色彩實驗為基礎，並利用幾何學和象徵主義賦予其意義。結合顏色和色調、冷色和暖色、中性和飽和度，創造出散發樂觀氣息的動態構圖。
在與托雷...
NT$ 4,280 NT$ 4,990
未稅：NT$ 4,280
智利
Tinajas Telmo & Ruth Gran Reserva
酒款介紹：
使用完美成熟的Cabernet Sauvignon 與Merlot兩種品種混釀，於法國木桶陳年10～12個月。呈紅寶石色，有著藍莓和黑李的香氣，混合著香料和烤堅果的複雜性。
酒質介紹：
口感帶有令人喜愛的果味，中等酒體，質地絲滑，單寧細膩。適合與有情人一起共享幸福時光。
酒莊介紹：
Tinajas del Maule 酒廠
Tinajas del Maule酒廠成立於1997年，當時Mena Undurraga家族在Ma...
NT$ 880
未稅：NT$ 880
義大利
Cantine Nervi - Conterno, Gattinara 2019
酒款介紹：
這款 Gattinara 2019 可視為酒莊的經典款，由四塊核心葡萄園組成：Casacce、Garavoglie、Molsino 與 Valferana。葡萄在不銹鋼槽中經 25 至 30 天的控溫發酵與浸皮，再於奧地利 Stockinger 大橡木桶中熟成 30 個月，呈現出風土與工藝兼具的典雅風格。
2019 年份的酒質表現極佳，雖然產量減少約 35%，但品質卓越。此酒展現出明亮奔放的個性與極致的細膩香氣，單寧絲滑，酸度清晰，帶有內斂而迷人的花香與紅果氣息，完美體現 Gattinara 產區精緻而耐放的特質。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape "Cuvée des Cadettes&
酒款介紹：
這款 1998 年份的 Cuvée des Cadettes，採用主要的 Grenache 搭配 Syrah 和 Mourvèdre 等傳統教皇新堡品種，透過手工採收、自然酵母發酵，並在法國橡木桶中熟成一年，釀造出極具層次與陳年潛力的經典紅酒。
酒質介紹：
外觀：深邃石榴紅色，邊緣轉為紅磚色，展現陳年光澤。
香氣：黑櫻桃、熟李子、桑葚果乾為主軸，交織著皮革、香料（黑胡椒、甘草）、菸草、森林地表、陳年橡木與一絲野味氣息，香氣層次飽滿、複雜優雅。
口感：入...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "奈特酒莊 教皇新堡「家族老么」紅酒")
法國
Chateau La Nerthe Chateauneuf-du-Pape Cuvee des Cadettes 2010
酒款介紹：
這是一款展現南隆河區歷史與風土深度的經典佳釀，來自酒莊內一塊極具代表性的老藤地塊。此年份的葡萄來自平均藤齡超過 85 年的特選園區“Les Cadettes”，土壤由砂質與黏土構成，底層則為石灰岩與典型鵝卵石地形，為葡萄提供絕佳的成熟條件與礦物層次。
2010 年是教皇新堡區公認的優質年份，氣候穩定，日夜溫差明顯，讓果實有充分成熟的同時保有酸度與芳香物質。此酒採用 Grenache（格納希）、Syrah（希哈）與 Mourvèdre（慕合懷特）混釀，手工採摘並經過嚴格篩選後，以天然酵母自然發酵，之後在 100% 法國橡木桶中熟成 12 個...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "奧圖波利酒莊 懷爾尼 日晷園 麗絲玲 晚摘甜白葡萄酒")
德國
-17 %
酒款介紹：
金黃色的酒液閃爍美麗的光澤，熟成豐沛的果香撲鼻而來，仔細聞還帶有些微的迷人花香。百香果的酸度把蜜感藏到了尾韻再緩緩透出。微微的茶感讓整體更有些層次，酸度還很活潑鮮明，實屬日晷園的優秀佳釀。
酒莊介紹：
奧圖波利酒莊 Weingut Otto Pauly
酒莊位處於摩澤爾流域中段 (Middle Moselle) 的 Graach，可能是摩澤爾河流域的葡萄種植區的心臟，目前擁有 1.5 公頃的葡萄園，雖然區域不大但卻擁有摩澤爾 (Mosel) 流域最知名的優質葡萄園，如特級葡萄園 Wehlener Son...
NT$ 1,500 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,500
西班牙
-10 %
La Guita Manzanilla
酒款介紹：
這款酒的葡萄園位於Sanlucar，來自當地聲望最高的Miraflores單一葡萄園。黏土質地的高碳酸含量白堊土壤。在不鏽鋼桶發酵，分類後醇化並將酒精濃度強化至15% vol。
Solera系統中完成生物陳年（伴隨酒花）
酒質介紹：
淺而明亮的稻黃色，細緻且帶有海洋的鹹味，帶有柑橘調的花香。酒體滑順，伴著輕巧、精緻的結構。清新的礦石感餘味經久不散。
搭配開胃菜或 tapas是上選。能與塞拉諾火腿肉或起司、配肉醬食物完美結合。也為新鮮海產、魚肉或帶明顯酸...
NT$ 855 NT$ 950
未稅：NT$ 855
西班牙
-10 %
Bodegas Barbadillo Vinagre Jerez Reserva PX
產品介紹：
這款食醋是以Manzanilla酒自然發酵（或稱自發性醋化）方式釀製而成，在我們位於Sanlúcar de Barrameda的酒窖中，透過傳統的Soleras與Criaderas階梯式熟成法陳年多年。其長時間的熟成與所選用高品質酒液，造就了豐富而廣闊的香氣層次，以及和諧而濃郁的芳香風味。
由於使用了Pedro Ximénez酒熟成，這款食醋帶有些許甜味，是我們所有醋款中最甜的一款。然而，其甜度仍保留了優雅的酸度，達到甜酸平衡。
風味介紹：
這款醋特別適合運用於甜...
NT$ 675 NT$ 750
未稅：NT$ 675
西班牙
-10 %
Bodegas Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad
酒款介紹：
此款 Manzanilla En Rama 為非過濾、不澄清的原始裝瓶（En Rama），保留更多 flor 酵母層帶來的天然風味與風土細節。以 Barbadillo 酒莊特有的「Nave Trinidad」熟成空間命名，選自其中表現最優異的桶，年輕而具活力，適合展現 Manzanilla 的新鮮與礦物感。
酒質介紹：
帶有經典 Manzanilla 的鹹味、白堅果、海風吹拂般的礦物香氣，以及花香、綠橄欖、杏仁與淡淡酵母氣息。口感清爽，餘韻悠長且乾淨，帶著一絲海風與細緻苦韻。...
NT$ 720 NT$ 800
未稅：NT$ 720
西班牙
-10 %
Bodegas Barbadillo Vinagre Jerez Reserva Ecologico
產品介紹：
Jerez 有機陳年葡萄酒醋
此款 Reserva 等級的 Jerez 葡萄酒醋，完全採用來自 Jerez 產區傳統手工葡萄園所栽種的有機葡萄釀製而成。從葡萄的種植、葡萄汁的發酵、酒液的醋化轉化過程，到最終的醋品熟成，全程皆遵循有機生產技術，同時也符合「Jerez 葡萄酒醋原產地命名保護」的相關規範。
風味介紹：
外觀：中等濃度的琥珀色澤，清澈明亮且乾淨
香氣：典型的醋香氣明顯，同時伴隨清爽的杏子果醬香氣，令人耳目一新
口感：口感柔和醇香，...
NT$ 675 NT$ 750
未稅：NT$ 675
西班牙
-7 %
Bodegas Barbadillo Manzanilla Arboledilla de Levante
酒款介紹：
Arboledilla 是巴圖亞牧場酒莊最大的一個酒窖，東西端距離 180 公尺，兩端各有一扇巨大的窗，目的是引進大西洋海風與濕氣，來培養曼薩尼亞雪莉酒的酒花。東西兩邊各有兩組繼年進展一樣的 Solera，但因方位不同，受到氣候也不同影響，因此在酒花生長上有著截然不同的變化，氧化程度、風味調性也明顯可見差異。如果你是雪莉酒迷，且對神祕的酒花充滿好奇，「東西風系列」是最好的入門選。
酒質介紹：
「東風」帶有乾燥蜜桃、成熟蘋果、冰糖水果、蟬菊、乾燥雛菊花香，辛香料（如黑、蕪菁等）...
NT$ 1,020 NT$ 1,100
未稅：NT$ 1,020
西班牙
-8 %
Bodegas Barbadillo Manzanilla Pasada Pastora
酒款介紹：
Pastora本身就是個歷史，最初的酒標歷史久遠到幾不可考，如今只能在Barbadillo酒窖的一面牆上找到相同圖案的磁磚，這可追溯到1821年第一個 Manzanilla品牌，Pastora本身即是世界遺產!
Pastora就像是Chanel的N5香水一樣，是Barbadillo酒莊最古老經典，永不退流行的一款雪莉。經過長期的生物陳年，深植於Solear Solera系統中的 Manzanilla Pasada(更陳年的Manzanilla，邁入Amontillado 的前身)，陳年時間比通常的Manzanilla再多上兩年的陳年，有著更複雜度的...
NT$ 1,480 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,480
西班牙
-8 %
Bodegas Barbadillo Patinegro
酒款介紹：
這款酒以環頸鴴 Kentish plover（Charadrius alexandrinus）這稀有的鳥類作命名，西班牙語為 Patinegro。它是一種容易激動的小型候鳥，喜歡Cadiz的沙丘，能飛上數千英里的距離到這邊築巢。
這款酒與Sabalo來自相同的兩個有機認證葡萄田，進一步放入舊雪莉桶中陳年，以呈現Palomino帶短時間陳年後風味上的變化。此款以環頸鴴 Kentish plover（Charadrius alexandrinus）這稀有的鳥類作命名，西班牙語為 Patinegro。 它是一種容易激動的小型候鳥，喜歡Cadiz的沙丘，能...
NT$ 920 NT$ 1,000
未稅：NT$ 920
西班牙
-14 %
Bodegas Barbadillo AS Mirabrás
酒款介紹：
As Mirabrás 是由西班牙傳統酒廠 Barbadillo 釀造的一款白酒。Barbadillo 酒莊位於聖盧卡爾・德・巴拉梅達（Sanlúcar de Barrameda），自 1821 年創立以來便以家族經營方式傳承至今，擁有深厚歷史與釀酒經驗，並始終秉持對品質與傳統的堅持。作為西班牙最具代表性的酒廠之一，其產品涵蓋白酒、紅酒、粉紅酒、雪莉酒、白蘭地與各式利口酒。
Barbadillo 也積極投入環境保護與永續發展，致力於在釀造流程中實施多項環境友善措施，期望在維持酒款品質的同時，也守護自然環境。
s Mirabrás 為一款...
NT$ 900 NT$ 1,050
未稅：NT$ 900
西班牙
-10 %
Bodegas Barbadillo Mirabrás
酒款介紹：
As Mirabrás 是 Barbadillo 尋求回歸傳統風土表現的代表作之一。葡萄取自莊園高地老藤，部分酒液於老式雪莉酒桶中自然發酵，經長時間與酒渣陳釀，最後混合鋼槽發酵酒液，呈現豐富層次與濃縮感。
這款酒帶有雪莉酒式微氧氣氛圍，但不加烈，展現 Palomino 的純粹風味。
酒質介紹：
香氣融合乾燥白花、烤杏仁、白胡椒與礦石感。入口鮮明鹹感與成熟果味並存，酒體寬廣飽滿，酸度支撐力強，尾韻有堅果與鹽味的持久餘韻。
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NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,260
西班牙
-7 %
Bodegas Barbadillo Manzanilla Arboledilla de Poniente
酒款介紹：
如果你是雪莉酒迷，且深深對神秘的酒花充滿好奇，東西風系列是最好一窺酒花神秘的窗
Arboledilla是Barbadillo最大的酒窖，東西距離有180公尺長。最東與最西的兩邊各有一扇巨大的窗，目的是引進大西洋海風與濕氣，來培養Manzanilla的酒花。東西邊個有著兩組釀造、陳年進度一樣的Solera，但因方位不同，受到氣候也不同影響，因此在酒花生長上有著截然不同的變化，氧化程度、風味調性也明顯可見差異。
酒質介紹：
入鼻海風氣息極度明顯、伴隨著濕濕地石頭味，礦...
NT$ 1,020 NT$ 1,100
未稅：NT$ 1,020
西班牙
-10 %
Bodegas Barbadillo Vermut Ataman
酒款介紹：
以 Sanlúcar 上城區鄰近的兩間名莊 Angioletti 和 El Toro之Manzanilla 雪莉酒為基底，與已在巴巴狄優酒莊陳年五十年之久的 Quinquina 金雞納酒以及非常濃縮的老苦艾酒混和，之後再添加苦木、塞爾維亞苦橙、艾草、接骨木莓果和迷迭香等約 20 種本地植物材料。
酒質介紹：
首先是濃郁的雪莉酒和焦糖甜香，接著朝鮮薊和醃製綠橄欖的優雅苦味開始出現，與橙皮、桉樹氣息達成和諧的平衡。這款苦艾酒可以被單獨飲用，而調酒的最佳裝飾物將是橙皮與橄欖：簡單加...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,260
西班牙
-10 %
Bodegas Barbadillo Vinagre Jerez Reserva Moscatel
產品介紹：
本品為以天然自發酵方式醋化的曼薩尼亞酒（Manzanilla）所製成之醋，並於聖盧卡爾-德-巴拉梅達（Sanlúcar de Barrameda）酒莊中，採用傳統的「索雷拉與克里亞德拉（Soleras y Criaderas）」系統熟成多年。
由於其長期熟成與原料酒品質優異，因此展現出豐富且層次多變的香氣，並具備和諧且濃郁的香氣風貌。
風味介紹：
本品略帶甜感，來自其與酒共熟的過程。
這款 Muscatel 蜜思嘉風味的雪莉酒熟成醋（Vinagre d...
NT$ 675 NT$ 750
未稅：NT$ 675
西班牙
-8 %
Bodegas Barbadillo Sábalo
酒款介紹：
來自兩個有機認證的葡萄田，共計15公頃。第一座接近Sanlucar，是第一座在該區獲得有機認證的葡萄園(2003)。第二座位於能俯瞰瓜達幾維河濕地，面朝Sanlucar 與Trebujena的山頂，2008年獲得有機認證。海洋、沼澤與瓜達幾維河 (Guadalquivir) 等風土，由經驗豐富的釀酒師Montse Molina融入進這款酒獨一無二的DNA中。
手踩後單獨壓榨、浸漬與發酵，在小型的水冷不鏽鋼桶中溫控發酵，酒渣浸漬4個月後裝瓶。
酒質介紹：
乾淨精緻的...
NT$ 920 NT$ 1,000
未稅：NT$ 920
西班牙
-7 %
Bodegas Barbadillo Tintilla Nude
酒款介紹：
種植在酒莊的Gibalbin Vineyard葡萄園的原生品種Barbadillo 作為Cádiz靜態酒釀造的先驅，本款是其紅葡萄代表作品以極簡包裝來彰顯其極簡的釀酒哲學為了清楚反映葡萄品種的本質與風土，本款酒並未過桶，並且盡可能地減少人為干預，使其自由發酵與陳年，裝瓶前不過濾。
真實呈現無包裝的Tintilla de Rota！
酒質介紹：
Delicious as FXXX！沙士糖、甘草甚至有一絲焦糖香氣，混雜著新鮮巴西里葉的清爽，入口後的野草莓與覆盆子，帶一...
NT$ 1,120 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,120
西班牙
-8 %
Bodegas Barbadillo Espumoso Toto Barbadillo
酒款介紹：
來自Jerez Superior的Gibalbín與Santa Lucía葡萄園，100% Albariza soils 白堊土，品種是Palomino Fina (藤齡30年以上)、Chardonnay，在低於15度的溫控不鏽鋼桶中，酒精發酵15天，後再裝入瓶中執行二次發酵，瓶陳20個月後出廠。
酒質介紹：
氣泡細膩，泡沫稀少，呈稻草黃色，散發著青蘋果、柚子的柑橘和草本的香氣。口感豐富，有微微的刺感，柔和清新，餘韻悠長。這款起泡酒令人愉悅。
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NT$ 1,010 NT$ 1,100
未稅：NT$ 1,010
義大利
Produttori del Barbaresco, Barbaresco 1994
酒款介紹：
1994 年的 Produttori del Barbaresco 出自較涼爽的年份，使得當年的酒風格偏向輕盈與細緻。儘管如此，合作社一貫的傳統釀造方式仍確保酒體均衡且具備良好陳年潛力。
經過數十年熟成，這款酒預期展現出乾燥紅果、菸草、皮革與土壤的香氣，單寧柔化，結構中等。雖不如強年份濃厚，但依然優雅耐飲，展現釀造者對品質的堅持。
酒廠介紹：
Produttori del Barbaresco
巴巴瑞斯科釀酒合作社（Cantina Sociale dei Produttori ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape Rouge 1994
酒款介紹：
教皇新堡出產的紅酒集平衡,優雅及絕佳陳年潛力於一身,長久以來更是被視為法國最好的葡萄酒之一,酒款使用13種葡萄進行混釀,造就了無懈可擊的美酒佳釀。
酒質介紹：
沉穩、渾厚的深紅色澤,帶著濃郁的黑色水果香氣;伴隨著辛香料及木質調氣息, 層次表現複雜且具有深度。尾韻帶著隱隱約約的泥土及茶香,令人回味無窮。
酒廠介紹：
Château de Beaucastel
布卡斯特爾堡(Chateau...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
-10 %
Ximénez Spínola PX Vinagre En Rama
酒醋介紹：
在我們以葡萄乾釀造的佩德羅希梅內斯熟成過程中，任何時間都有可能因酒精揮發而引來「表面酵母」的侵襲，它們會轉化酒中的乙醇為乙酸乙酯，也就是我們所說的「醋」。這是我們選桶自然過程中的一部分，因為我們從不修正或改變那些在陳年過程中產生揮發性酸的酒桶內容物。
這個醋的索雷拉系統始於 1983 年，當時酒莊的前任主人 José Luis Zarzana Palma 先生開始挑選與分離那些靜置十年的酒液，在這十年中未補回任何底酒損耗，最終形成兩大類：一種是高揮發酸的酒液，另一種是揮發酸較為平衡的酒液。前者的密度、糖分及酒精度皆已下降，不再是酒，而是邁向「醋」的...
NT$ 702 NT$ 780
未稅：NT$ 702
西班牙
-10 %
Ximénez Spínola PX Vintage
酒款介紹：
表現酒莊釀造法登峰之作，結合雪莉區兩大特殊資產：氧化形態雪莉酒、雪莉甜酒，混合調配。由兩大 Solera 系統混釀而成，得到 Medium Dry 型態雪莉酒。兩大 Solera 系統裝瓶前先進 PX 舊橡木桶陳年均值化 1 年，以雪莉氧化風味為主，藉 PX 圓融口感為輔，是如今雪莉區最特殊酒款。
酒質介紹：
深暗琥珀色，澄淨閃爍，有難得特殊烏木香，混合雪莉桶特殊乾果香，明顯杏仁香最令人拍案稱絕。口感飽滿圓滑、微甜帶鹹、尾韻帶干，風味濃縮。
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NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
西班牙
-10 %
Ximénez Spínola Exceptional Harvest
酒款介紹：
你再也找不到其他人以這樣獨特的方式釀造Pedro Ximénez
Exceptional Harvest每年在九月底十月初採收，特別在葡萄成熟後的21天晚摘採收，讓葡萄在自然的方式下讓葡萄累積自然的糖分，並未達到過於極端的濃縮狀態。全程手摘採收，每頓葡萄只能有500公升的產出。就釀造一瓶白酒來說，Exceptional Harvest的釀造是個困難與耗費經費的過程，但卻是一瓶可以經長時間保存的白酒。
為要避免新橡木桶產生的過多單寧所導致的緊澀口感，導致失去Pedro Ximénez身優雅的口感，Exceptional Harvest採四...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
西班牙
-10 %
Ximenez Spinola Fermentacion Lenta
酒款介紹：
香氣變化更多層次，並有更長陳年潛力
向來 PX 只用來釀甜白酒，從未有不甜白葡萄酒存在。但 XS 打破既有框架！葡萄成熟後 21 天晚採收，讓葡萄累積糖分香氣。酒莊採創新「慢型發酵」，一次只對 30L 葡萄汁發酵。等第一批發酵完畢後再加另外 30L 葡萄汁，將 PX 所有糖分發酵完全轉化為酒精，讓以甜白酒著稱的 PX 變為 Bone Dry 不甜白酒，並有優雅酸度。
經酒精發酵後的 PX 以Battonage 桶型攪拌後，6 個月法國橡木桶陳年，香氣變化更多層次，並有更長陳年潛力。
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NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
西班牙
-10 %
Ximénez Spínola Brandy DIEZ MIL BOTELLAS
酒款介紹：
蒸餾自 1918 年 PXSolera 系統的陳年老PX甜雪莉酒，再進入本地的栗木樹 Solera系統進行陳年，1939年後，西班牙內戰與過度採伐使酒莊被迫改用來自美國的栗子樹。栗木桶 Solera 系統在1939年前就已建立，自那時起每年注入少量白蘭地進入Solera桶群，每桶皆有起始年份的珍貴PX白蘭地酒液。換算後，每瓶白蘭地最少都經歷15年以上的栗木桶陳。
酒質介紹：
美麗琥珀色澤，顏色清透乾淨，這是來自於栗木桶的特色。栗木桶色素較少，不會給予白蘭地過多的矯色。中性的栗...
NT$ 4,320 NT$ 4,800
未稅：NT$ 4,320
西班牙
-10 %
Ximénez Spínola PX Muy Viejo
酒款介紹：
釀造極為耗時的葡萄酒，也是 XS 酒莊靈魂，正宗 PX 古法 Solera 甜雪莉，Solera 至今已有近百年歷史。Pedro Ximénez 全程手採，每公噸精挑出 3 成最黃金狀態葡萄，再經 21 天曝曬，最後得 100 公斤葡萄乾。
得到最緩慢、完美脫水，集中所有香氣、糖分、濃度於整顆葡萄內。之後進入 1918 年 PX Solera 系統陳年。
酒質介紹：
深桃木色，邊緣閃爍碘色，掛杯極纖細。入鼻濃郁葡萄乾氣息，夾帶烘培咖啡豆、黑巧克力、木桶、無花果、尾...
NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅：NT$ 2,880
西班牙
-10 %
Ximénez Spínola Old Harvest
酒款介紹：
表現酒莊釀造法登峰之作，結合雪莉區兩大特殊資產：氧化形態雪莉酒、雪莉甜酒，混合調配。由兩大 Solera 系統混釀而成，得到 Medium Dry 型態雪莉酒。兩大 Solera 系統裝瓶前先進 PX 舊橡木桶陳年均值化 1 年，以雪莉氧化風味為主，藉 PX 圓融口感為輔，是如今雪莉區最特殊酒款。
酒質介紹：
深暗琥珀色，澄淨閃爍，有難得特殊烏木香，混合雪莉桶特殊乾果香，明顯杏仁香最令人拍案稱絕。口感飽滿圓滑、微甜帶鹹、尾韻帶干，風味濃縮。
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NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
西班牙
-10 %
Ximénez Spínola PX Delicado
酒款介紹：
西班牙雪莉區霸主，席曼尼斯 史賓諾拉 Ximénez Spínola。酒莊歷史可追溯至 1894 年，百年來以精湛釀造工藝將 PX 葡萄發揮的淋漓盡致。Pedro Ximenez 簡稱 PX，為常見於西班牙南部地區的白葡萄品種，以製作果香濃縮集中的「雪莉酒」聞名。
這款以 PX 葡萄製作的甜白酒，沒有一般甜酒稠密的黏膩風味，而是有著水潤多汁口感。葡萄採收後放置在葡萄藤之間的走道，有著樹葉庇蔭，不受陽光過分曝曬，產生絕佳天然酸度與糖份。
酒質介紹：
每噸葡萄僅產 2...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅：NT$ 1,530
西班牙
-10 %
Ximénez Spínola Brandy Battonage
酒款介紹：
這是一款白蘭地，與眾不同的地方在於它的釀造方式：融合了高級雪利白蘭地與葡萄乾佩德羅希梅內斯葡萄酒（Pedro Ximénez），並採用攪桶（battonage）技術進行熟成，以增添質感與複雜性。
這款白蘭地在雪利酒桶中熟成，並進行「攪桶」程序，也就是定期攪動沉澱物，使酒體與酵母殘渣充分接觸，以增添奶油感與結構。這項技術通常用於白酒釀造，在烈酒中則極為罕見，因此這款酒展現出獨特的個性。
酒質介紹：
香氣複雜，帶有葡萄乾、香草、烘焙木質、焦糖與煙燻氣息，入口絲滑柔順，...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅：NT$ 2,520
法國
-13 %
Chateau Sigalas Rabaud
得獎紀錄：
DECANTER – 95
JS – 93
VINOUS – 91
酒款介紹：
Sigalas-Rabaud的葡萄酒一直都是高品質的葡萄酒，在1980年代，擁有者Comte Emmanuel de Lambert des Granges售出部分股份，給Lafaurie-Peyraguey的所有者Domaines Cordier。在他們合力管理下，1980年代末至本世紀末產出一系列一流的葡萄酒。
釀造時間在橡木桶（佔33％的新橡木桶）中發酵，並放置18-20個月。
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NT$ 2,080 NT$ 2,400
未稅：NT$ 2,080
西班牙
Cune, Imperial Gran Reserva 1994
酒款介紹：
葡萄果實精選自 Villalba 及 Haro 鎮邊的自有葡萄園,以手工採摘樹齡20年以上的低產量葡萄藤;葡萄去梗後先以低溫浸皮,接著再進行低溫發酵,最後於美國及法國橡木桶陳年24個月再於裝瓶後3年窖藏才正式上市,年產量僅4,000箱。
酒質介紹：
香氣濃郁誘人,帶有黑色及紅色莓果、些許的菸草、甘草及香料盒的氣息;口感層次豐富,可感受迷人果香以及橡木桶的煙燻香氣;單寧柔順,引領出綿延、純粹的餘韻。
擁有20年以上的陳年潛力。...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Château Coutet, Château Coutet 2020
得獎紀錄：
Robert Parker – 94~96+
Decanter – 95
Vinous - A. Galloni – 94
Vinous Neal Martin – 93
Alexandre Ma – 93
J. Suckling – 92
Wine Spectator – 91
酒款介紹：
2020 年氣候挑戰不斷。三月底出現霜凍，酒莊團隊多夜點燃火盆以保護葡萄藤。春季溫暖多雨，促進葡萄生長；五月雖有雷雨與冰雹，但未造成實質損害。八月中旬雷陣...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
-5 %
Comando G El Hombre Bala Albillo Real
得獎紀錄:
Robert Parker:93
酒質介紹:
Albillo Real 生長於高海拔花崗岩土壤，酒體厚實，酸度均衡，口感爽脆而精巧。 香氣層次豐富，黃色水果氣息尤為突出，帶有蘋果、枇杷、金合歡與金銀花的細膩芳香。淡淡的檸檬皮與些許茴香風味點綴其中，尾段則透出香草與丁香的優雅氣息。口感飽滿且質地柔軟，展現細緻與美味，酒精與酸度達成極佳平衡。
酒廠介紹：
Comando G
彈丸男（El Hombre ...
NT$ 1,425 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,425
西班牙
-5 %
得獎紀錄:
Robert Parker:93
酒質介紹:
Albillo Real 生長於高海拔花崗岩土壤，酒體厚實，酸度均衡，口感爽脆而精巧。 香氣層次豐富，黃色水果氣息尤為突出，帶有蘋果、枇杷、金合歡與金銀花的細膩芳香。淡淡的檸檬皮與些許茴香風味點綴其中，尾段則透出香草與丁香的優雅氣息。口感飽滿且質地柔軟，展現細緻與美味，酒精與酸度達成極佳平衡。
酒廠介紹：
Comando G
彈丸男（El Hombre ...
NT$ 17,100 NT$ 18,000
未稅：NT$ 17,100
法國
Chateau Petrus 2020
得獎紀錄：
Parker - 100/100
J. Suckling - 100/100
Decanter - 100/100
Bettane & Desseauve - 98-98/20
J. Robinson - 18.5/20
Vinous - A. Galloni - 99/100
The Wine Independent - 100/100
酒款介紹：
有人說：「有些葡萄酒可以一天喝一次，有些可以一年喝一次，Petrus則是一生才能喝一...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
-5 %
MicroBio Wines Isse
酒款介紹：
高濁度的葡萄汁放入陶甕，在El Parral酒窖穩定的溫度下，發酵數個月後再將蓋子蓋上來準備陳年。先在陶甕陳年11-12個月，後轉入不鏽鋼桶中10-12個月之後裝瓶。
酒質介紹：
香氣以白肉果為主，包括綠蘋果、白桃、李子，點綴檸檬皮、水果花香與礦物質，散發純淨而平衡的層次感。
入口圓潤、果味明亮，酸度清晰，質地細膩，尾韻帶微妙鹹感與礦物結構，餘味悠長清新。
酒廠介紹：
Ismael Gozalo 來自 Segovia 省總人口不...
NT$ 1,425 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,425
西班牙
-5 %
MicroBio Wines Sietejuntos Tempranillo Arroyuelos
酒款介紹：
葡萄去梗後浸漬4-5天再將果肉取出壓榨，在舊桶中以野生酵母自然啟動發酵，自然乳酸發酵，酒渣提供了完整的架構。陳放12-14個月。裝瓶前不過濾、不澄清、不添加二氧化硫。年產量7-8桶
酒質介紹：
紅酒呈深櫻桃色邊緣帶石榴紅，香氣富含成熟紅果、辛香料、烤麵包與奶油氣息，內斂而層次豐富。
口感結構扎實，單寧細緻但堅實，酸度平衡，尾韻帶有些微礦物與微苦餘韻，展現出強烈的風土氣息與天然質感。
酒廠介紹：
Ismael Gozalo 來自 ...
NT$ 1,140 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,140
西班牙
-10 %
MicroBio Wines Microbio
酒款介紹：
在 1050 升的舊 fudres 桶中發酵與陳放，極低人為干預，最後2個月進不鏽鋼桶休息後裝瓶/ 酸度美妙而礦感鮮明，尾韻的堅果調性，乾淨高雅的夏布利風格Verdejo！
酒質介紹：
香氣清新迷人，以白肉石果（如白桃、黃蘋果、李子）為主線，融合檸檬皮與花香，點綴細膩礦物調子。
入口圓潤、果味明亮，質地細膩，帶有優雅的酸度和鹹感，尾韻散發清新礦感，整體結構平衡且不失活力
酒廠介紹：
Ismael Gozalo 來自 Segovi...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
西班牙
-5 %
MicroBio Wines Sin Nombre
酒款介紹：
香氣呈現白葡萄柚、黃檸檬皮、向日葵籽和輕微青草香，帶出細膩礦物感與淡淡氧化調性。
酒體飽滿圓潤，酸度清晰帶出活力，餘韻悠長而略帶苦韻，質地明亮且結構優雅。
酒質介紹：
香氣清新迷人，以白肉石果（如白桃、黃蘋果、李子）為主線，融合檸檬皮與花香，點綴細膩礦物調子。
入口圓潤、果味明亮，質地細膩，帶有優雅的酸度和鹹感，尾韻散發清新礦感，整體結構平衡且不失活力
酒廠介紹：
Ismael Gozalo 來自 Segovia 省...
NT$ 1,425 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,425
西班牙
-5 %
MicroBio Wines Ruf y Ann
酒款介紹：
來自西班牙 Castilla y León Nieva 的 MicroBio Wines Ruf y Ann選用 100% Rufete（Tinta Pinheira），於舊勃艮第桶中以野生酵母發酵並陳釀約 9–10 個月，裝瓶前未澄清、未過濾，完全不添加二氧化硫，極具自然風格與風土表現。
酒質介紹：
香氣以櫻桃、覆盆子、石墨或 графite（graphite）為基調，散發成熟紅果調與微妙泥土、辛香層次
口感方面，單寧柔和、乾淨，酸度明快，並帶有黑橄欖、甜櫻桃和微苦餘韻，尾韻優雅且...
NT$ 1,425 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,425
西班牙
-10 %
MicroBio Wines Circustancial
酒款介紹：
Circustancial 在西班牙文的意思有先決條件、天生環境的意思，此為 Ismael 將當年份老天爺給他最好的葡萄，釀造成一款反應該年釀酒條件的頂級 Verdejo，如稀有絕美的彩虹，全仰賴一期一會的單年氣候與風土。Ismael 的想法是將每個 Vintage 下最後達到熟成完美狀態的葡萄，另行保留來釀造一款反應該年氣候的最頂級Verejo。
酒質介紹：
本款有著明亮澄澈的酸度，乾淨精巧的酒體，鏗鏘清晰的礦石味：所有大酒的必要元素，也是天運入口立即感受到的樣貌。水蜜桃、檸檬、哈密瓜、鳳梨水...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅：NT$ 1,710
西班牙
-10 %
MicroBio Wines Afinador de Estrellas
酒款介紹：
以 Rufete 單一葡萄製成的 Afinador de Estrellas，是一款天然風格的瓶中釀製氣泡酒（Pet‑Nat），酒精濃度為 12 % ABV，瓶中低溫自然發酵完成，陳年約 6 個月，手工去渣後補瓶（degüelle à la volée）。
酒質介紹：
香氣散發新鮮紅色水果（如草莓、紅莓）加上天然草本底調，洋溢石果及花香之餘，隱含細緻礦物感。
氣泡細緻活潑，入口清爽脆口，酸度明亮，整體感受清新且充滿生氣。
酒體輕盈，飲感圓潤而平衡，中段保有果香鮮明，尾韻清爽，泡沫綿密耐人回味...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,170
西班牙
-10 %
MicroBio Wines Nieva York
酒款介紹：
低溫採收後，以第一天的葡萄釀製:以 500 升不銹鋼立式壓 榨機，低溫輕柔壓榨整串葡萄，在不鏽鋼桶中以天然酵母進行酒精 發酵，並在最佳狀態時分裝入瓶，於酒瓶內完成發酵，靜置並浸泡 酒渣 8 個月，人工除渣後封入一些同名白酒，再靜置一段時間使二 氧化碳完好地融入酒中。泡沫細緻豐富，酸度高，果味濃郁，年輕，非常乾淨。
酒質介紹：
散發出成熟白桃、黃蘋果、白果與石果的清新果香，伴隨細緻花香與淡雅礦物氣息，展現出天然純粹的香氣層次。
氣泡細緻輕盈，入口柔和爽脆，酸度活潑，為整體帶來生動的礦物張力與俐落感。
...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,170
西班牙
-14 %
MicroBio Wines La Resistencia Activa
酒款介紹：
100% Verdejo 釀造，比靜態版本再更早幾天手工採收，以取得更新鮮清爽的風味。以 500 升不銹鋼立式壓榨機，低溫輕柔壓榨整串葡萄，待葡萄汁沉澱澄清後直接轉移到 1,800 升 250 年歷史的陶甕中以天然酵母進行酒精發酵，並在最佳狀態時分裝入瓶，於酒瓶內完成發酵，因為缺氧與低度的自然酵母活動，這過程大約花 2-3 個月，靜置並浸泡酒渣 8 個月，人工除渣後封入一些同名白酒，再靜置一段時間使二氧化碳完好地融入酒中。有新鮮檸檬、香草、橙皮香氣，是迷人的清新氣泡酒！
酒質介紹：
香氣迷人，如香檳般清新，散發成熟...
NT$ 1,200 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,200
西班牙
-5 %
MicroBio Wines La Resistencia
酒款介紹：
未嫁接歐洲原株根 Verdejo / 250 年陶甕中以野生酵母酒精發酵，發酵速度極慢（因為酒窖的低溫環境），靜置泡渣 8 個月。自然沉澱澄清後裝瓶。極低程度的人為干預，完整將風土裝入瓶中
酒質介紹：
這款酒其實誕生自一場意外：2018 年的採收季剛開始時，原先要收購這塊單一園葡萄的酒莊突然拒絕收下它。Ismael 可不允許他精心種植的 Verdejo 不被釀成好酒！他索性捲起袖子，清洗廢棄數十年的舊陶甕，自個兒以 Nieva 的老方法與精神重振這款批葡萄的風采。
這也是酒款名稱的由...
NT$ 1,140 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,140
西班牙
-5 %
MicroBio Wines Correcaminos
酒款介紹：
未嫁接歐洲原株根 Verdejo/ 在不鏽鋼桶中以野生酵母自然啟動發酵，酒精發酵後，靜置並浸泡酒渣 5 個月，不再打擾。裝瓶前不過濾、不澄清、不添加二氧化硫/ 超乎想像，有質感且華麗的 Verdejo，推薦享受從低溫到回溫的飲用過程
酒質介紹：
帶有一絲檸檬草與丁香蜂蜜香氣，尾韻帶有清爽礦物感，既輕盈又有深度結構，是一款飽含 Castilla y León 當地純粹風土表現的自然白酒。
酒廠介紹：
Ismael Gozalo 來自 Sego...
NT$ 1,140 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,140
西班牙
-5 %
MicroBio Wines Brutal Tinto
酒款介紹：
兩個葡萄品種經歷了同樣極度寒冷的冬天與乾燥酷熱的夏季，因此年產量均非常低，但品質極高/ 手工採收，兩種葡萄分別在不銹鋼桶中發酵12/14天，去梗發酵完成後於不鏽鋼桶陳年。
酒質介紹：
這款酒呈現豐富深邃的黑莓、藍莓與森林漿果香，並帶有丁香、無花果及淡淡煙草氣息；口感介於中等至豐滿，酸度平衡，單寧結構扎實而細緻，尾韻隱含礦物質感，展現精準而自然的風土表現。
酒廠介紹：
Ismael Gozalo 來自 Segovia 省總人口不到500人的小...
NT$ 1,425 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,425
德國
-10 %
Kiedricher Grafenberg Riesling Auslese 2018
Robert Parker：世界最偉大頂尖的155間酒莊之一
陳新民教授：稀世珍釀世界百大酒莊
被譽為萊茵高產區的Chateau d'Yquem
與Egon Muller & Joh.Jos.Prim齊名德國三大酒莊
Gault Millau：五串葡萄高評價
得獎紀錄：
WA - 97
JS - 98
酒款介紹：
這款不甜的麗絲玲白酒是本區的傳統風...
NT$ 4,500 NT$ 5,000
未稅：NT$ 4,500
德國
-10 %
Kiedricher Grafenberg Riesling Spatlese 2019
Robert Parker：世界最偉大頂尖的155間酒莊之一
陳新民教授：稀世珍釀世界百大酒莊
被譽為萊茵高產區的Chateau d'Yquem
與Egon Muller & Joh.Jos.Prim齊名德國三大酒莊
Gault Millau：五串葡萄高評價
得獎紀錄：
WA - 94 +
酒款介紹：
色澤：明亮的淺稻草黃色。
氣味：聞起來有芳香迷...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅：NT$ 3,150
德國
-10 %
Robert Weil Riesling Tradition 2021
Robert Parker：世界最偉大頂尖的155間酒莊之一
陳新民教授：稀世珍釀世界百大酒莊
被譽為萊茵高產區的Chateau d'Yquem
與Egon Muller & Joh.Jos.Prim齊名德國三大酒莊
Gault Millau：五串葡萄高評價
得獎紀錄：
WA - 90
JS - 92
酒款介紹：
這一款"Tradition"麗絲玲...
NT$ 1,305 NT$ 1,450
未稅：NT$ 1,305
德國
-10 %
Kiedricher Turmberg Riesling Trocken 2022
Robert Parker：世界最偉大頂尖的155間酒莊之一
陳新民教授：稀世珍釀世界百大酒莊
被譽為萊茵高產區的Chateau d'Yquem
與Egon Muller & Joh.Jos.Prim齊名德國三大酒莊
Gault Millau：五串葡萄高評價
得獎紀錄：
WA - 96
JS - 94
酒款介紹：
塔山葡萄園在VDP系統被評為一級園...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅：NT$ 2,250
德國
-10 %
Kiedricher Grafenberg Riesling Trocken Grosses Gewachs 2020
WA - 95+、JS - 98高分評選
可以陳年至少20、30年
得獎紀錄：
WA - 95+
JS - 98
酒款介紹：
Grafenberg伯爵山葡萄園在VDP系統被評為頂級園(Grosse Lage)，其色澤是明亮的淺稻草黃色。
氣味：聞起來有濃郁複雜的誘人水果香如熟蘋果、成熟柑橘,以及茴香、煙燻之類的香味。
口感：入口豐冨油滑，帶有相當多層次的香味，加上鮮活的酸度,餘味持續很久，呈現礦石和些許鹹味；整體表現非常迷人...
NT$ 3,330 NT$ 3,700
未稅：NT$ 3,330
德國
-10 %
Robert Weil Rheingau Riesling Trocken 2022
Robert Parker：世界最偉大頂尖的155間酒莊之一
陳新民教授：稀世珍釀世界百大酒莊
被譽為萊茵高產區的Chateau d'Yquem
與Egon Muller & Joh.Jos.Prim齊名德國三大酒莊
Gault Millau：五串葡萄高評價
得獎紀錄：
WA - 91
JS - 90
酒款介紹：
這款不甜的麗絲玲白酒...
NT$ 1,305 NT$ 1,450
未稅：NT$ 1,305
德國
-10 %
Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett 2023
Robert Parker：世界最偉大頂尖的155間酒莊之一
陳新民教授：稀世珍釀世界百大酒莊
被譽為萊茵高產區的Chateau d'Yquem
與Egon Muller & Joh.Jos.Prim齊名德國三大酒莊
Gault Millau：五串葡萄高評價
得獎紀錄：
WA - 89
JS - 93
酒款介紹：
色澤：呈現淺稻草黃微帶些綠色，頗為...
NT$ 1,755 NT$ 1,950
未稅：NT$ 1,755
德國
-10 %
Robert Weil Rheingau Riesling Spatlese 2023
Robert Parker：世界最偉大頂尖的155間酒莊之一
陳新民教授：稀世珍釀世界百大酒莊
被譽為萊茵高產區的Chateau d'Yquem
與Egon Muller & Joh.Jos.Prim齊名德國三大酒莊
Gault Millau：五串葡萄高評價
得獎紀錄：
WA - 90
WE - 93
酒款介紹：
這款酒混合了三個頂尖葡萄園和Was...
NT$ 2,295 NT$ 2,550
未稅：NT$ 2,295
德國
-10 %
Delas Condrieu Clos Boucher 2020
Robert Parker：盛讚為隆河區最棒的酒莊
Robert Parker：世界最偉大頂尖的 155 間酒莊之一
獲屬 Louis Roederer 頂級香檳旗下酒莊
得獎紀錄：
Jeb Dunnuck - 97 分
James Suckling - 95 分
Wine Spectator - 95 分
Decanter - 93 分
酒款介紹：
北隆河的 Condrieu 產區以 1...
NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅：NT$ 2,880
智利
Tinajas Ruben & Flora Gran Reserva
酒款介紹：
這款酒是 Cabernet Sauvignon 與Carmenere 之間完美平衡的對話，50%於法國木桶陳年10～12個月。
Cabernet Sauvignon 提供結構和綿長的韻味，而Carmenere增加了辛辣和豐富的水果風味。
酒質介紹：
深紅寶石色澤，複雜的花朵香氣，紅色和黑色水果的成熟味道與黑胡椒、辛香料的香氣融合在一起。
優雅的酸度和飽滿的酒體十分均衡，引人入勝。
酒莊介紹：
Tinajas del Maule 酒廠
...
NT$ 880
未稅：NT$ 880
西班牙
-10 %
Bodegas Mengoba Mengoba La vigne de El Rebolón
酒款介紹：
這款來自西班牙比耶索（Bierzo，卡斯蒂利亞‑萊昂）的紅酒，出自 Bodegas y Viñedos Mengoba，名稱為 El Rebolon。酒莊主要使用本地 Mencía 葡萄，並少量混入 Alicante Bouschet 及 Godello，採 field‑blend（整串混合發酵）形式，葡萄藤約 80 年樹齡，栽種於埃斯帕尼略（Espanillo）約 850 公尺海拔的片區，土壤為頁岩。
葡萄以手工採收，不去梗，傳統踩腳方式輕壓榨汁，約採自然發酵，然後熟成於大型橡木桶（約 600 赫克托升）中，機械過濾或澄清皆不進行。
發酵於開放...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,620
西班牙
-10 %
Bodegas Mengoba Mengoba Las Tinajas
酒款介紹：
採人工採收以保持果實完整，並在釀酒廠進行部分全串與部分去梗後輕壓。葡萄汁於低溫下發酵，之後進行約兩個月的皮浸（maceración pelicular）。發酵完成後，酒液從酒槽壓出並去除皮渣，接著在原發酵容器中熟成約六個月。整個過程不澄清、不過濾，強調原始風味與自然完整性 。
葡萄來自 Espanillo 和 Quilos 小型葡萄園，平均樹齡約 70 年，海拔約 600 公尺，地形多為陡坡，土壤含頁岩與礫石，地塊間略有差異。
酒質介紹：
風格為帶皮浸的自然白酒，入口帶礦物感與清新質地，口感均衡，具細緻...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅：NT$ 1,980
西班牙
-10 %
Bodegas Mengoba Mengoba Las Botas
酒款介紹：
這款白酒由位於西班牙卡斯蒂利亞-萊昂比耶索（D.O. Bierzo）Carracedelo 的 Bodegas y Viñedos Mengoba 釀造，由 Gregory Pérez 所創立。
葡萄經人工採收並去梗輕壓後，先進行預發酵浸皮，接著在來自赫雷斯的 150 年老 Manzanilla 雪莉桶中以天然酵母進行發酵，再於同桶中帶渣熟成 10 個月 。之後進行輕微的穩定、澄清與過濾處理。
酒質介紹：
這款酒呈現成熟、油潤、乾型風格，融合北部的清新與南部的深沈厚實風格。入口帶有果香、花香和礦物質氣息...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
西班牙
-10 %
Bodegas Mengoba Brezo Mencía
酒款介紹：
採用 Mencía 為主（約 90–95%）搭配少量 Alicante Bouschet（約 5–10%），主要種植於海拔約 550 公尺的 Horta 與 Villafranca del Bierzo 兩地，葡萄藤平均樹齡約 50 年。比耶索地區為偏粘土與沙質混合的土壤。
葡萄以人工採收並分批裝箱，以免破壞果粒。到酒廠後進行篩選、去梗和壓榨。發酵於不鏽鋼桶中，未使用橡木桶來控制主要風味層次 。
酒質介紹：
這款酒屬於年輕型紅酒，香氣充滿活力，有新鮮櫻桃與覆盆子香氣，並帶精緻花香與些許辛香調，入口柔順多...
NT$ 612 NT$ 680
未稅：NT$ 612
法國
-10 %
Chateau Larmande Chateau Larmande 2013
葡萄藤的平均樹齡達30年
5~10年的陳年實力
釀酒顧問由著名的飛行釀酒師Michel Rolland操刀
2018年取得3級HVE法國環境價值最高級別認證並使用雙耳陶罐釀製葡萄酒
得獎紀錄：
WE92
酒款介紹：
口感上如絲綢般之柔順圓潤，結合櫻桃及蔓越莓之香味，氣味清盈單寧及酸度堅實，令人激賞，極具潛力。
...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
義大利
Giuseppe Quintarelli, "Rosso del Bepi" Veneto 1996
酒款介紹：
很少用優雅來形容阿瑪羅內(Amarone),因為他通常很濃,很飽滿。但昆達瑞利酒莊(Quintarelli)不一樣,它被 《Decanter》稱作「Amarone之父」,更是公認的「Veneto大師」,是所有阿瑪諾內中最柔美細緻的神作。
酒莊百年來堅持一絲不苟的釀造方式,繁複費工、成本又高,連權威酒評家 A. Galloni曾感嘆,他人生最後悔的事就是沒有花時間在昆達瑞利的全盛時期,仔細品味他所釀的,能改變人一生的美酒!
Bepi 是已故大師 Giuseppe 的小名,和釀造阿瑪羅內用的葡萄、釀法完全一樣,僅因非最佳年份,酒莊不願掛上阿瑪羅內,以...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
Giuseppe Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico 2000
酒款介紹：
Amarone della Valpolicella 是來自義大利 Veneto 大區 Valpolicella 產區的 DOCG 級風乾葡萄紅酒，主要以 Corvina 為主，搭配 Rondinella、Molinara 等品種混釀，酒體飽滿、風格濃郁有力。
Amarone、Recioto 與 Valpolicella Classico Superiore 使用相似的葡萄比例：約 55% Corvina/Corvinone、30% Rondinella，餘下為 Cabernet Sauvignon、Nebbiolo、Croatina 和 Sangioves...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-24 %
Pauillac De Lynch Bages 2019
酒款介紹：
此酒為波爾多知名酒莊Chateau Lynch Bages三軍酒款！除釀造方式與其一二軍酒款些許不同外，其它皆比照辦理。以最平實的價格，享受最尊榮的酒款！
土壤性質：加隆河畔的碎石地形，在大白天時吸收溫暖陽光的熱度，並於夜晚釋出，使得葡萄有更長時間成熟，即便採用較年輕的樹藤釀造也少有生澀！
釀造過程：全程採用手工摘採，為確保葡萄品質，浸皮發酵前會再進行一次人工挑選，以去除劣質葡萄！之後在小型橡木桶中陳釀12個月後裝瓶上市！
酒質介紹：
顏色：深紅色酒體
香氣：細緻的紅色漿果與木質...
NT$ 9,300 NT$ 12,300
未稅：NT$ 9,300
西班牙
-10 %
Gramona Ca La Mar Mustillant Blanc
酒款介紹：
Ca La Mar 是充滿玩心的系列，有隨機出現的四種酒標，更由可拼出多種變體的三個字組成。這是屬於於地中海岸邊悠閒假期的葡萄酒，也適合慶祝和分享的時刻，獻給熱愛葡萄酒與生活的每個人（包含我們自己）。
僅使用輕壓後的自流汁來低溫發酵，並在二次發酵途中確保細膩氣泡的產生、與葡萄酒的完美融合以及穩定的品質。
酒質介紹：
口感清爽，輕柔的氣泡挑逗著味蕾，帶來討喜的新鮮感。甘菊花香、青蘋果與橙皮香氣，使這款酒成為享樂主義者必備的日常飲品。
酒廠介紹...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅：NT$ 990
西班牙
-10 %
Gramona Ca La Mar Mustillant Rosé
酒款介紹：
Ca La Mar 是充滿玩心的系列，有隨機出現的四種酒標，更由可拼出多種變體的三個字組成。這是屬於於地中海岸邊悠閒假期的葡萄酒，也適合慶祝和分享的時刻，獻給熱愛葡萄酒與生活的每個人（包含我們自己）。
在發酵前低溫浸漬，以萃取最大程度的香氣以及顯著的粉紅酒色。僅使用輕壓後的自流汁來低溫發酵，並在二次發酵途中確保細膩氣泡的
產生、與葡萄酒的完美融合以及穩定的品質。
酒質介紹：
口感豐富且氣泡細緻，十足提振味蕾。野草莓、藍莓、黑莓等紅色水果的森林香氣，與淡雅茴香的組合，使其成為一...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅：NT$ 990
-180x180.jpg "梧傑雷酒莊 「查理曼」特級園白酒 2013")
法國
Domaine de la Vougeraie, "Charlemagne" Grand Cru 2013
酒款介紹:
Corton-Charlemagne 是勃根地唯一以兩位皇帝命名的葡萄園：「Curtis Otho」——德國皇帝奧圖，後轉為 Courthon，再演變為 Corton，最終由查理曼大帝（Carolus Magnus Charlemagne）延續其名。這座特級園位於象徵性的「科通丘」（Cortons Hill）上，是這片山丘揚名國際的代表。
「科通丘」是一個風土與風格交錯的馬賽克地景，涵蓋約 500 公頃的葡萄園，種植 Pinot Noir 與 Chardonnay。它串連了 Ladoix、Serrigny、Aloxe-Corton 及 P...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
智利
Tinajas Lorenzo & Gaspar Gran Reserva
酒款介紹：
使用50% Merlot加上50% Carménère 10～12個月在法國木桶中陳年。
酒質介紹：
有著亮麗的紫紅色，聞起來有太妃焦糖、無花果和可可堅果的香氣。口感多汁且濃縮，它與辛辣和多油脂的菜餚十分搭配，例如印度料理、烤鴨和烤鹿肉等食物。
酒莊介紹：
Tinajas del Maule 酒廠
Tinajas del Maule酒廠成立於1997年，當時Mena Undurraga家族在Maule山谷的Villa Alegre鎮收購了可追溯到1...
NT$ 880
未稅：NT$ 880
法國
-19 %
神級名莊，世界唯二限量配額，薄酒萊新酒的代名詞
酒款介紹：
一向以穩定品質聞名的布根地精品酒莊 Leroy 樂花園，想當然爾薄酒萊新酒也是不容小覷。
隨著這幾年 Masion Leroy Bourgogne 釋出量逐年減少，價錢自然跟著水漲船高，新鮮即飲的 Leroy 薄酒萊新酒，以更親民的姿態，成為許多人得以窺探 Leroy Lalou 女士的釀酒哲學的敲門磚。
Leroy 薄酒萊新酒陳年後令人驚豔的變化芬芳，早已獲得各界葡萄酒愛好者一致認同。唯有布根地貴夫人Lalou 親手打造的名莊 Leroy ...
NT$ 1,950 NT$ 2,400
未稅：NT$ 1,950
西班牙
-10 %
Celler del Roure Les Prunes
酒款介紹：
來自 Bosquet i Pitxó 葡萄園，位在 Moixent，Terres dels Alforins (DO Valencia) ，海拔 600公尺，石灰土與黏土，100% Mandó，藤齡 20-40 年。手採後裝進15公斤的箱子，100%去梗壓榨，以放血法製作，由野生酵母自然啟動發酵，在2800公升埋藏於酒窖的古陶甕中完成酒精發酵，陳年6個月後裝瓶。年產量10000瓶。
酒質介紹：
作為一個被歷史遺忘的紅葡萄品種，這瓶 Mandó 的風味就像種白葡萄酒(BLANC DE MANDÓ )，僅輕柔萃取第一道...
NT$ 855 NT$ 950
未稅：NT$ 855
西班牙
-7 %
Celler del Roure Maduresa
酒款介紹：
手採後裝進15公斤的箱子，部份泡梗，在 木桶中由野生酵母自然啟動發酵與乳酸發酵，500 公升法國桶陳放 12 個月後裝瓶。年產 18000 瓶
酒質介紹：
酒色呈濃郁櫻桃紅，香氣融合成熟紅莓、草本與少量香料調；口感豐富、單寧細緻且紮實，同時保有清新酸度與悠長結構。
酒廠介紹：
作為葡萄酒革新的旗手，Celler del Roure 在十數年內重振了本地原生品種的名聲、樹立全新典範。酒評更驚嘆他竟能從長期處於葡萄酒圈邊陲的Valencia，打造出既有Beaujo...
NT$ 1,210 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,210
西班牙
-10 %
Celler del Roure Safrà
酒款介紹：
產區來自Finca Els Corrals 葡萄園，位在 Les Alcusses，Moixent， Terres dels Alforins (DO Valencia) ，海拔 600公尺，沙土與黏土土壤，70% Mandó、30% Arcos，藤齡 20-40 年。不同於 Parotet，Safrà 擁有更多的透明感與白酒般的靈魂，在葡萄園工作多年 (20年) 後，對種植與釀 造更深入的思考，讓酒莊終於挖掘出自己渴望的風格，這鼓舞了大家，也賦予我們對久被遺忘的Mandó葡萄巨大信心。
這是個可稍微提早採收的品種，讓它長時間浸漬在低溫環境中，再揉合陶甕的結...
NT$ 855 NT$ 950
未稅：NT$ 855
西班牙
-8 %
Celler del Roure Parotet
酒款介紹：
手工採收，使用天然野生酵母進行發酵；葡萄於不鏽鋼槽中浸皮約 20 天。
完成酒精發酵後進行馬洛乳酸發酵，並於罐中與酒泥共陳。
在地下鏟埋的 clay amphora（泥土陶罐）內熟成約 12 至 14 個月，無使用橡木桶以保存風土純粹性。
酒質介紹：
色澤與香氣：酒體呈櫻桃至紫紅色，香氣襯托出紅果（如櫻桃、覆盆子）、花香與微妙礦物調性；並帶有淡淡香料與丁香
口感與風格：中等酒體，酸度清新，中段口感柔順，單寧細緻，餘韻帶有礦物質感與輕辣香料，整體清爽優雅
搭配建議：適合...
NT$ 1,190 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,190
西班牙
-10 %
Celler del Roure Cullerot
酒款介紹：
Pablo 在尋找產區被遺棄的原生品種時，幸運地發現了非常多適合釀造的白葡萄老藤 (甚至比紅葡萄多)!除了自己的葡萄，他與佔地 15 公頃，共種植 5 個品種的 7 位酒農達成以每公頃保證收購價格的方式，來確保每年的品質而非產量，並藉此保護這些古老的葡萄田。
產區來自 Les Alcusses 與 Terres dels Alforins 的部分田塊 (DO Valencia) ，海拔 550-700 公尺，沙土、黏土與沙質石灰土土質，手採後裝進15公斤的箱子，部份泡梗，在 2800 公升的陶甕 中由野生酵母自然啟動發酵，陳年 6 個月後裝瓶。年產 6500...
NT$ 855 NT$ 950
未稅：NT$ 855
