梵 超吟 純米大吟釀 720ml

酒款介紹：

為日本皇太子與雅子妃婚禮指定用酒!用兵庫縣特 A 地區產的酒米之王「山田錦」， 【梵 "超吟"用無濾過生原酒】對外流通。眾所週之超吟本作為冰溫五年熟成酒，而 這款作品即是以斗瓶儲藏而尚待熟成之作品故得此名，全日本僅一家特約店限定。 本作特色為採用斗瓶儲藏，酒商依顧客需要採計量分裝方式販買，每年流通數量僅 約莫1~2斗瓶左右(換算後約等於20支1800ml容量之一升瓶)，稍具入手難度之作品。

調性:相對於正規品而言，雖說均洋溢著果香調，同以夕張哈密瓜為主體，略混著 些白桃、完熟富士蘋果一類雅致香氣為主體，但本作調性帶著好些子稚氣，並多了 分和三盆糖之甜潤與花香調之青春氣息，複雜度中上水準。無愧於斗瓶囲い之口感， 在口中洋溢著瓜果類香氣，保留了生原酒之鮮嫩，卻不沉重凝滯，相對於正規品那 完熟而沉穩而言，本作酒體雖說深沉度略差而顯單薄，不過仍是表現極佳之作品，並具有極高之熟成潛力。

酒造介紹：

加藤吉平商店位於日本福井縣，現已是傳承至第 11 代的老舖，是日本第一個將大吟釀商品化的酒造。「梵」曾經是日本天皇即位用酒，近年則被廣泛用於日本國內、美國、加拿大等大使館，使旗下「梵」系列活耀於世界重要場合。