AKABU赤武 NEWBORN 純米吟釀結の香 720ml

日本

標籤：日本酒

AKABU赤武 NEWBORN 純米吟釀結の香 720ml

國家：日本

產區：岩手縣

酒造：赤武酒造

酒米：結の香

酒精度：15 %

精米步合：50 %

商品庫存變動快速，現有年份與庫存請

NT$ 1,980

未稅： NT$ 1,980

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這款「純米吟醸結の香 NEWBORN」是一年一度的限定酒款，展現出艷麗的旨味和美麗澄澈的酒體。使用了由岩手縣開發的高級釀酒米「結の香」，並將其精米至50%，以精心的釀造工藝製成，並以生酒狀態直接裝瓶，帶來奢華的享受。

這款酒擁有讓人聯想到麝香葡萄與荔枝的華麗甜香，入口清澈順滑，隨之而來的是無任何雜質的艷麗且精緻的旨味與果香甜味。生酒特有的微氣泡感為酒帶來了更加清新、水潤的感覺。

隨著飲用，酒中的酸味與微妙的辛味逐漸浮現，為酒體增添了厚度，凸顯出更加強勁的旨味。吞下後，柔和的餘韻令人陶醉，整體呈現出絕妙的平衡與精緻感。

這款酒非常適合日本酒初學者，擁有極致的風味和高度的易飲性。由於每年限量發售，且通常一上市就會被搶購一空，因此建議您盡早入手。

「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」，以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華，使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造，把米精磨至只餘下35%，米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄，在 2011 年的東日本大地震，讓原位於岩手近海的「赤武酒造」，遭受嚴重損害，一夕之間形同被滅了廠。

2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下，於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄，象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。

2014年的夏天，酒造迎來畢業於東京農業大學，有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段，曾經於酒類研究所實習的他，遍尋不到讓他自己驚艷的酒款，他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。

AKABU赤武 NEWBORN 純米吟釀 結の香 720ml

AKABU赤武 NEWBORN 純米吟釀結の香 720ml