赤武 琥珀 純米吟釀 720ml

商品介紹 :

琥珀味讓人聯想到深秋

介紹岩手縣釀造的名酒“AKABU”的時令產品“琥珀”，在全國都很受歡迎。正如產品名稱一樣，琥珀色的標籤令人印象深刻。 使用50%岩手縣產精米，使用岩手酵母精心釀造。味道清淡， 酒精度13%，是秋季特有的酒。請放鬆心情，享受逐漸深沉的漫長秋夜。 一種甜美而平靜的香味輕輕地飄蕩著。它有一種溫和而溫和的香味。 濃鬱的風味和順滑的口感從醇厚的口感中蔓延開來。緩慢擴展 的甜味和基底中的酸度相結合，創造出一種厚重而輕盈的味道。 吞嚥後，餘韻柔和綿長，味道很快消失，極易入口。

酒造介紹 :

「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」，以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華，使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造，把米精磨至只餘下35%，米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄，在 2011 年的東日本大地震，讓原位於岩手近海的「赤武酒造」，遭受嚴重損害，一夕之間形同被滅了廠。

2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下，於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄，象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。

2014年的夏天，酒造迎來畢業於東京農業大學，有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段，曾經於酒類研究所實習的他，遍尋不到讓他自己驚艷的酒款，他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。