DOMAINE J. LASSALLE J. Lassalle Préférence Brut 1er Cru
獲獎紀錄:
RP: 90分
WS: 90分
酒質介紹:
細膩均勻的氣泡,伴隨豐富的紅莓果香氣,入口味道鮮活,餘韻悠長美好。本款香檳之特色在於調製時;混合30%美好年份的上等佳釀,融合活力與韻味,形成多層次的豐富味覺。
酒莊介紹:
J. Lassalle酒莊於1942年誕生在法國香檳區Chigny-les-Roses,創辦人Jules Lassalle,由於熱愛他的工作,且對自己所釀造的香檳品質要求非常的嚴格,造就其酒莊名列全香檳區的首席地位,所獲得的無數金牌獎...
NT$ 2,142 NT$ 2,380
未稅:NT$ 2,142
J. Lassalle Blanc de Blancs 1er Cru 2004/06
酒質介紹:
100% 由Reims山區所產的Chardonnay精心釀造,散發出的芬芳如開滿山區的白色山渣花,與烤土司、香草、奶油氣味完美融合。入口有著悠長飽滿及圓潤優雅的口感,絕妙的清新水果氣味細緻而均衡;綿延不斷地從輕盈細緻的氣泡中湧出。結構緊實,餘韻令人驚艷,是一款極為出色的白中白香檳。
酒莊介紹:
J. Lassalle酒莊於1942年誕生在法國香檳區Chigny-les-Roses,創辦人Jules Lassalle,由於熱愛他的工作,且對自己所釀造的香檳品質要求非常的嚴格,造就其酒莊名列全香檳區的首席地位,所獲得的無數金牌獎和榮譽章就是最佳的肯定。如今由他女兒Ch...
NT$ 4,680 NT$ 5,200
未稅:NT$ 4,680
LONGAVI Glup Carignan 2018
得獎紀錄:
DESCORCHADOS 94pt
酒質介紹:
釀酒註記:天然酵母,桶中陳年12個月,裝瓶前不過濾。
亮眼的紫色,擁有藍莓、乾燥香草與丁香的香氣,入口可感受到細緻的單寧 以及強壯的結構。
酒莊介紹:
Longavi蛇首酒莊
David Nieuwoudt為南非十大酒莊之一「Cederberg」的第五代莊主,多年來秉持著尊重大自然以及人道管理的理念在經營酒莊;Julio Bouchon的家 族於120多年前從波爾多遷移至智利後就開始了釀酒...
NT$ 840 NT$ 950
未稅:NT$ 840
Longavi Glup Naranjo
得獎紀錄:
DESCORCHADOS 91pt
特色介紹:
「橘酒」因近幾年自然派葡萄酒 的興起而吸引了眾人目光,看似新穎的酒款,其實在舊世界許多國家早有千年的釀造歷史。橘酒有別於一般白酒的釀造手法,經過長時間的浸皮發酵來取得金黃琥珀色的葡萄酒,並透過果皮萃取了更豐富的果味以及單寧,它具有複雜層次的個性風味,將自然酒愛好者的心一一收服。酒莊使用智利的Moscatel(Muscat)麝香葡萄釀造,清晨進行人工採收,採收後立刻放置陶甕中浸皮發酵,壓榨完再放回陶甕裏頭進行12個月的陳年時間最後裝瓶。
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NT$ 790 NT$ 900
未稅:NT$ 790
LONGAVI Glup Pais 2019
酒質介紹:
如新鮮草莓般的酒色,散發紅色漿果、紫羅蘭和淡淡的鼠尾草的氣息。
酒體中等,單寧柔順,酸度適中,清爽順口。可搭配小牛肉。
釀酒註記:低溫泡皮,30%帶梗發酵,法橡木桶陳年6個月
酒莊介紹:
Longavi蛇首酒莊
David Nieuwoudt為南非十大酒莊之一「Cederberg」的第五代莊主,多年來秉持著尊重大自然以及人道管理的理念在經營酒莊;Julio Bouchon的家 族於120多年前從波爾多遷移至智利後就開始了釀酒工作,2...
NT$ 840 NT$ 950
未稅:NT$ 840
LONGAVI Glup Chenin Blanc
酒質介紹:
淡金黃色。開瓶後,令人一醒的柑橘、鳳梨和青檸檬的果香混合著甜甜的白 花香撲鼻而來。入口後充滿活力的酸度,飽滿的果實與礦物感,給予良好的結構。
釀酒註記:泡皮跟泡渣分別2個月和6個月,裝瓶前不過濾及澄清。
酒莊介紹:
Longavi蛇首酒莊
David Nieuwoudt為南非十大酒莊之一「Cederberg」的第五代莊主,多年來秉持著尊重大自然以及人道管理的理念在經營酒莊;Julio Bouchon的家 族於120多年前從波爾多遷移至智利後就開始了釀酒工作,2018年酒莊開始有機種植,並被D...
NT$ 790 NT$ 900
未稅:NT$ 790
LONGAVI Glup Cinsault 2018
得獎紀錄:
Tim Atkin WM 92pt 2019
Tim Atkin WM 94pt 2018
DESCORCHADOS 90pt2018
JS 90pt 2018
酒質介紹:
釀酒註記:人工採收,去梗發酵,法國大橡木桶做乳酸發酵,4個月之後裝瓶。
淺淺的紅色,有豐沛的紅色水果和綠色的香草氣息。 細緻柔軟的單寧和良好 的酸度,具良好的平衡。明亮的風格,尾韻十分優雅。
酒莊介紹:
Longavi蛇首酒莊
David N...
NT$ 840 NT$ 950
未稅:NT$ 840
Longavi Glup Rosado
得獎紀錄:
DESCORCHADOS 93pt
酒質介紹:
釀製法:舊法國桶8個月,裝瓶前不過濾澄清
帶有多樣化的特色,可從聞香與味蕾感受到新鮮水果與紫羅蘭堆疊而成的美味,明顯的酸度撐起了整個架構,尾韻悠長。
Maule Valley是智利最早開始種植葡萄的產區,歷史可追朔自16世紀西班牙殖民時期。釀酒師使用Maule Valley三種具代表的品種做混釀,葡萄皆來自於擁有一百年歷史以上的老藤,這款集經典與優雅於一身的粉紅酒,完美呈現出此地的風土特色。
酒莊介...
NT$ 792 NT$ 900
未稅:NT$ 792
Longavi REFORMA
酒質介紹:
釀製法:天然酵母,生物陳釀,無添加亞硫酸鹽
醒酒時間:15分鐘
葡萄來自於“Mingre”葡萄園,位於Maule Valley 的內陸地區,此葡萄園僅有0.5公頃,使用當地稱為”Secano”的旱地農業來耕種,無需過多的灌溉,僅透過大自然的風土條件來培養出最高品質的葡萄。
此款酒的Grenache是在2014年時嫁接到擁有八十幾年歷史的Pais荖藤上,使用相當複雜的釀酒工藝;第一年陳放於酒花下,接著進行兩年的氧化陳年,最後在橡木桶中陳放一年,總共花費四年的時間,釀造出具有深度且相當罕見的粉紅酒酒款。
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NT$ 1,742 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,742
LONGAVI SOBERANO
酒質介紹:
釀製法:天然酵母,法國桶18個月
醒酒時間:1小時
葡萄來自於“Curimaqui”葡萄園,位於Maule Valley 的內陸地區,此葡萄園僅有0.35公頃,使用當地稱為”Secano”的旱地農業來耕種,無需過多的灌溉,僅透過大自然的風土條件來培養出最高品質的葡萄。使用天然酵母發酵,浸皮25天的時間,發酵完成後在228L的法國桶陳放18個月。
第一個年份2020年就受到許多知名酒評的極高讚賞,並表示為智利的Carignan 帶來全新的風格樣貌。
酒款介紹:
豐富且濃郁的黑色與紅...
NT$ 1,742 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,742
LONGAVI CEMENTERIO
酒質介紹:
釀製法:天然酵母,法國桶12個月,無添加亞硫酸鹽
醒酒時間:15分鐘
葡萄來自於“Cementerio”葡萄園,位於Maule Valley 的內陸地區,此葡萄園僅有1.2公頃,使用當地稱為”Secano”的旱地農業來耕種,無需過多的灌溉,僅透過大自然的風土條件來培養出最高品質的葡萄。此款酒的Chenin Blanc是在2017年時嫁接到擁有八十幾年歷史的Pais荖藤上,使用整串壓榨,並在橡木桶裡發酵及陳年,無添加亞硫酸鹽,呈現出最原始且優質的Chenin Blanc白酒。
酒款介紹:
香氣...
NT$ 1,742 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,742
MOSCATO D’ASTI DOCG
得獎紀錄:
VINOS 91分
JANCIS ROBINSON 17分
ROBERT PARKER 90分
WINE & SPIRITS 90分
酒質介紹:
年輕時呈淡綠色,隨時間推移逐漸呈現出淺黃色 調。新酒有桃子和杏子的香氣,之後漸漸體現花香 和柑橘,礦物風味及酸度從裝瓶起,就一直伴隨著 這支酒,入口感到酸度平衡,新鮮爽口。莊主建 議:這瓶酒可放5年後再喝!
產區介紹:
G.D. Vajra莊主Aldo Vaira是Piemonte地區種植Ri...
NT$ 720 NT$ 800
未稅:NT$ 720
漫畫《神之雫》力推名酒
得獎紀錄:
WS 91(2020)
JS 92 / 100分
酒款介紹:
於日出至中午進行採收。用於釀製天使絮語的葡萄經過光學揀選分類。去梗和輕微輾碎,酒精發酵控制於7-8度避免氧化。自流汁和輕柔榨汁均採用不銹鋼槽進行釀造。Batônnage”每週攪動兩次。溫度控制環境。
酒質介紹:
顏色:非常淡雅的貝殼粉紅色。
香氣:香氣清新,帶有葡萄柚的新鮮清爽和礦物風味。
風味:在口感上,奶油般滑順的白色水果、...
NT$ 850 NT$ 1,000
未稅:NT$ 850
漫畫《神之雫》力推名酒
得獎紀錄:
D 92(2020)
WE 90
JS 93 / 100分
酒款介紹:
堅持於晨間至中午採收葡萄,在指定攝氏 7-8 度間發酵避免過多的氧化,於橡木桶與不鏽鋼桶中進行釀造,調和出雅緻的淡粉玫瑰色調
酒質介紹:
呈現烹煮梨子、青蘋果伴隨著蜂蜜香氣,滑順的餘韻再迴響雪松氣息,風味層次複雜豐富,與各式料理百搭,就連口味厚重的中式菜餚也能搭配。
搭餐的選擇性非常廣,和一些辣味明顯的菜餚如泰式料理和...
NT$ 1,275 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,275
TERRE RARE RISERVA
得獎紀錄:
2016年WE百大超值葡萄酒第一名(2010年份參賽)
2013年義大利紅蝦年鑑最佳酒莊
酒質介紹:
有地中海寶石美稱的義大利薩丁尼亞島,近年來成為眾人矚目的焦點,因為在'藍色寶地 (The Blue Zones)'這本書裡面.提到薩丁尼亞島是世界上四個最長壽男性居住的地方之一。研究報導提到薩丁尼亞人長壽的秘方之一 ,就是每天喝一到兩杯當地的葡萄酒。
Terre Rare (稀有)Riserva 這款酒使用 Sulcis 區 Carignano 葡萄釀造而成
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NT$ 1,000
未稅:NT$ 1,000
Teichenne
特色介紹:
來自西班牙的“蝶香奈"檸檬香甜奶酒,混合了純正墨西龍舌蘭與檸檬風味,明亮的淡黃色味且有著活潑且新鮮的檸檬清香,有著清新甜美的風格,即使有17%酒精度卻輕鬆易飲。
建議搭配:
可以單喝也可以冰鎮,加入冰塊,或者混和冰綠茶調製,更可以加入新鮮水果打成冰沙,為炎炎夏日增添一股冰涼甜美的風味!
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NT$ 730 NT$ 880
未稅:NT$ 730
Teichenne Gift Box
特色介紹:
來自西班牙的“蝶香奈"檸檬香甜奶酒,混合了純正墨西龍舌蘭與檸檬風味,明亮的淡黃色味且有著活潑且新鮮的檸檬清香,有著清新甜美的風格,即使有17%酒精度卻輕鬆易飲。
建議搭配:
可以單喝也可以冰鎮,加入冰塊,或者混和冰綠茶調製,更可以加入新鮮水果打成冰沙,為炎炎夏日增添一股冰涼甜美的風味!
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NT$ 780 NT$ 1,080
未稅:NT$ 780
Teichenne
特色介紹:
將純正墨西哥龍舌蘭完美的與芒果香氣融合,口感甜美討喜,香濃迷人,可愛的淡橘色以及迷人的熱帶芒果香味,雖然有著17%酒精度入口後卻是香濃甜美不嗆口的迷人風格
建議搭配:
是一款可以單喝也可以冰鎮,加入冰塊,或者混冰綠茶調製,更可以加入新鮮芒果打成芒果冰沙,為炎炎夏日增添一股冰涼甜美的風味!...
NT$ 730 NT$ 880
未稅:NT$ 730
Teichenne Gift Box
特色介紹:
將純正墨西哥龍舌蘭完美的與芒果香氣融合,口感甜美討喜,香濃迷人,可愛的淡橘色以及迷人的熱帶芒果香味,雖然有著17%酒精度入口後卻是香濃甜美不嗆口的迷人風格
建議搭配:
是一款可以單喝也可以冰鎮,加入冰塊,或者混冰綠茶調製,更可以加入新鮮芒果打成芒果冰沙,為炎炎夏日增添一股冰涼甜美的風味!...
NT$ 780 NT$ 1,080
未稅:NT$ 780
Teichenne
特色介紹:
來自西班牙的“蝶香奈"草莓香甜奶酒,完美融合了純正墨西龍舌蘭與草莓,迷人的粉紅色澤以及17%濃郁卻不濃烈的幸福甜蜜滋味,
建議搭配:
可以冰或直接加入冰塊,混和咖啡飲用,亦可以在製作草莓系甜點,草莓慕斯等 更具層次與風味!
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NT$ 790
未稅:NT$ 790
EL VALLE DE CUNA DE MARAS
酒款介紹:
選用酒莊最歷史最悠久頂級的 田帕尼優 Tempranillion品種。
手工採收超過100年葡萄藤,在非常稀有的102年不超過15公頃的葡萄田釀造出非常稀有的葡萄酒
自然發酵7天加上15天浸漬恆溫控制讓酒體呈現更穩定的狀態。隨即陳年於新的法國橡木桶中24個月後再裝瓶沉浸24個月,使酒質及口感結構逐漸和諧均衡。
酒質介紹:
成熟的深紅色細節,香味則是由野生黑水果,甘草,可可,乳酸,炭烤和香料所組成。而在口中則是呈現濃郁有說服力的感覺,雖然他的口感較為複雜 但每種味道却又很細緻,最重要是它的口感是要由你去來定義的。
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NT$ 3,800 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,800
VASSE FELIX Cabernet Sauvignon
酒質介紹:
呈現深沈的紫石榴色,香氣以黑醋粟甜酒及野生藍莓為中心,散發鉛筆芯、丁香及乾燥地中海香草極優質的濃郁氣息。中醇度酒體,緊實的單寧、清爽的酸度支撐緊實豐碩...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
VASSE FELIX Chardonnay
酒質介紹:
手工摘採果實,並在法國木桶熟成9個月。明亮的白桃香氣,散發柑橘、榛果濃郁、些微茶葉及乾酪氣息。口感平衡優雅而和諧、豐富成熟的果感縈繞。
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NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
VASSE FELIX Filius Cabernet Merlot
酒質介紹:
調合柔順討喜的梅洛及非常少量的梅貝克,展現細緻豐沛的混釀風格,採收後的果實各自
進入不鏽鋼槽中發酵,Cabernet浸泡以萃取細緻的酒體架構、...
NT$ 1,040 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,040
VASSE FELIX Filius Chardonnay
酒質介紹:
淺稻草帶有綠色色調。綻放著充滿活力的桃與檸檬香氣,略帶橡木香氣。明亮清新的柑橘及細緻奶油杏仁、中度酒體口感,具有完美的平衡及天然的酸度呈現。
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NT$ 950 NT$ 1,050
未稅:NT$ 950
酒質介紹:
淺稻草帶有綠色色調。綻放著充滿活力的桃與檸檬香氣,略帶橡木香氣。明亮清新的柑橘及細緻奶油杏仁、中度酒體口感,具有完美的平衡及天然的酸度呈現。
...
NT$ 950 NT$ 1,050
未稅:NT$ 950
VASSE FELIX Heytesbury Chardonnay
酒質介紹:
明亮淺稻草色。香氣綻放芬芳的鳳梨和黃檸檬的清新、薰衣草香氣及明亮的柑橘味。口感錯綜複雜,帶有細微的辛香料味如丁香、香草橡木及杏仁餅乾風味。緊實酸度的不...
NT$ 2,480 NT$ 2,750
未稅:NT$ 2,480
VASSE FELIX Heytesbury
酒質介紹:
深紫紅色調,在黑醋粟、黑巧克力和糖漬橘皮香氣中,洋溢複雜美妙的鼠尾草和紫羅蘭的氣息;精緻的橡木味帶出石墨和香草的味道。香氣撲鼻的酸度結合地天衣無縫,豐...
NT$ 3,600 NT$ 4,000
未稅:NT$ 3,600
ELEGIDO TEMPRANILLO 1L
得獎紀錄:
亞洲葡萄酒杯銀牌獎
亞洲葡萄酒杯金牌獎
世界葡萄大賽銀牌獎
酒質介紹:
選來自產區泰拉奧特,選擇傳統種植的mpraillo(尼歐葡萄,葡萄經過嚴選採收,果皮需用冷浸漬過程,各自品種並於24~27C的不銹鋼桶發酵10~15天來保留其葡萄的風味並呈現最真實的葡萄酒。
深紅色的色澤並帶有清澈的光澤,帶有紅果實的香味如草莓味,還有藍莓跟優格味,經過細心地挑選葡萄跟使用葡萄皮來冷浸漬過程帶出了細緻非常好的單寧跟口感,這是一款非常易飲跟舒服的酒款。
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NT$ 4,272 NT$ 5,340
未稅:NT$ 4,272
ELEGIDO RESERVA PREMIUM
酒質介紹:
此酒具有強烈的紅寶石色和石榴石色調。在味覺上它有紅色的水果,例如漿果或黑莓,還有一種由於其來源而略帶礦物質味充滿層次。口中肉質豐滿,尾韻甜美。
建議搭配:
建議飲用溫度16-18C,適合搭配燉物、牛排、乳酪⋯
產區介紹:
泰拉奧特 (Terra Alta) 是加泰羅尼亞最南邊的葡萄酒產區,位於 Tarragona (泰拉格那)的內陸段的邊界上。海拔最高的山峰在這裡達到了高度的3000英尺。葡萄園大部分位於山腳下和山谷...
NT$ 1,105 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,105
Inzolia Terre Siciliane IGT 2019
酒質介紹:
完全人工採收;低溫浸皮於不鏽鋼桶中,溫度控制在4°C,歷時約4-12小時;發酵亦於不鏽鋼桶中完成,溫度控制在16-18°C,歷時約20天。
Inzolia以其強烈且優雅的香氣著名,這是因為葡萄本身優良品質以及栽種在自古以來即非常 肥沃的土壤中所造成的。氣味乾淨且優美,在開瓶後會昇華為更優雅的氣息。 使品飲者在飲用時,香氣與口感強烈且久久不會散去。
建議搭配:
可以搭配蘑菇麵、白肉類及碳烤海鮮食材一起享用
產區介紹:
來自義大利國境南方的⻄⻄里Ma...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
CONUNDRUM White
酒質介紹:
令人銷魂的杏桃、鳳梨、金銀花與椰子香,淡淡的礦物氣息添增更多趣味性。渾厚飽滿的口感卻也帶有一絲溫柔,熱帶水果在口腔裡爆發令人難以抗拒。尾韻拉起的酸度平衡了豐富果香的濃郁感,是一支和諧且美味的白酒。
建議搭配:
西式料理—法式春雞、烤鮪魚三明治、英式炸魚薯條。
亞洲料理—蔥油餅、咖喱雞、越南河粉、泰式檸檬魚。
產區介紹:
加利福尼亞州佔據了美國西海岸2/3的面積。該州跨越10個緯度,地形和氣候十分複雜,因此其葡萄種植區域的風土條件也十分多樣。加州目前有超...
NT$ 1,557 NT$ 1,730
未稅:NT$ 1,557
Ceres Bannockburn Black Rabbit Riesling
飲食搭配:
可單獨飲用也可當開胃酒。冰涼的溫度特別適合炎熱的夏日搭配清爽的沙拉或烤蔬菜,對亞洲菜也是是天作之合,特別能搭配中式料理的薑、蔥、蒜或是帶有複雜辛香料調味的料理,是日常生活的餐桌上不能缺少的酒款。
酒款介紹:
葡萄園僅 1.46 公頃,產量稀少
富有萊姆、水蜜桃及些許礦石滋味
來自中奧塔哥的單一園「黑兔園葡萄園」!
葡萄來自中奧塔哥 Central Otago 的班諾克本 Bannockburn 產區中的一塊單一葡萄園「黑兔園 Black Rabbit Vineyar」,葡萄園僅1...
NT$ 1,040 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,040
Perrot-Minot Gevrey-Chambertin La Justice des Seuvrees
得獎紀錄:
La Revue du Vin de France 16.5/20分
酒款介紹:
使用45年的老藤葡萄釀製。
酒質介紹:
櫻桃、橘皮和紅色莓果的美妙香氣,融合細緻的橡木、香料、胡椒與礦物芬芳,均衡的酒體襯托柔滑的美單寧和悠長餘韻。
建議搭配:
適宜搭配鴨肉料理及法式紅肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
酒莊介紹:
貝侯米諾酒莊 Perr...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,120
Perrot-Minot Charmes-Chambertin Vieilles Vignes
酒款介紹:
來自Charmes-Chambertin特級園老藤釀製。
酒質介紹:
誘人的層次感和極其清新的香氣吐露高雅成熟的紅色莓果芬芳,伴隨紫羅蘭、香料和溫暖的泥土氣息。豐富濃郁,令神垂涎,餘韻悠長平衡。一款力與美兼具的完美佳釀!
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
酒莊介紹:
貝侯米諾酒莊 ...
NT$ 16,200 NT$ 18,000
未稅:NT$ 16,200
Perrot Minot Chapelle Chambertin Grand Cru
得獎紀錄:
Burghound 92-95分
酒款介紹:
來自Chappelle-Chambertin特級園70年老藤,葡萄園坐落在緩坡區,擁有Gevrey-Chambertin最好的日照。 土壤由白色石灰岩巨石組成, 土壤的滲透性確保完美的排水。
酒質介紹:
誘人的層次感和極其清新的香氣透露高雅成熟的紅色莓果芬芳,伴隨紫羅蘭、香料和溫暖的土香氣。濃郁豐富的風味令人著迷,豐富垂涎的口感結合美麗均衡的風味,餘韻悠長。一款力與美兼具的完美佳釀!
...
NT$ 14,400 NT$ 16,000
未稅:NT$ 14,400
Perrot Minot La Richemone Vignes Centenaires Nuits Saint Georges
得獎紀錄
Burghound 92-94分
酒質介紹:
清新濃郁的果味伴隨力道與優雅兼具的單寧,豐富複雜的口感帶著綿延的細緻餘韻。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
1902年種下的超級老藤,La Richemone 一級園擁有獨特的稀有土壤,包括礫石和粘土-石灰石土壤,排水良好,葡萄藤紮根深入地底。這稀有土壤的豐富度帶來了圓潤的葡萄酒,...
NT$ 11,700 NT$ 13,000
未稅:NT$ 11,700
Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte
得獎紀錄
Burghound 92分
Vinous 92分
《法國葡萄酒評論雜誌》(La Revue du Vin de France)- 16.5/20分
酒質介紹:
大地土壤芬芳伴隨豐富的花香,圍繞著清新迷人的櫻桃果香。圓潤緊實的豐腴酒體令人著迷。繚繞的餘韻散發純淨的礦物芬芳。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,120
Perrot Minot Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuees
得獎紀錄:
Burghound 90-93分
酒款介紹:
Les Fuees一級園佔地0.2公頃,葡萄藤年齡67,土壤結構主要是黏土和石灰岩。
酒質介紹:
優雅輕快的香氣融合各種花卉的芬芳,以及石榴、紅醋栗和隱約的潮濕石頭味道。穠纖合度的質地伴隨精緻的香料風味,口感充滿活力與張力,悠長的餘韻帶著極佳的礦物氣息。
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度:15-17 ...
NT$ 7,200 NT$ 8,000
未稅:NT$ 7,200
Perrot Minot Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes
酒款介紹:
Les Charmes/夏姆園與Les Amoureuses/愛侶園一樣是Chambolle-Musigny最受歡迎的兩個一級園。地理位置優越,溫暖微型氣候造就成熟醇厚的葡 萄酒,最重要的是,它們保持了該產區宏偉葡萄酒的絕佳質地和香氣。Perrot Minot Les Charmes一級園佔地0.3公頃,葡萄藤年齡52,土壤結構主要是棕色黏土、石灰岩和粉砂。
酒質介紹:
漂亮的紅寶石色澤帶著黑莓、櫻桃和紅色莓果的香氣。它展現了這款一級園具有的細膩和力道,伴隨誘人的優雅...
NT$ 7,200 NT$ 8,000
未稅:NT$ 7,200
Perrot-Minot Chambolle-Musigny L’Orveaux Bussières
得獎紀錄:
La Revue du Vin de France 16.5/20分
酒款介紹:
使用Chambolle-Musigny的Les Bussières100多年的老藤葡萄釀製
酒質介紹:
覆盆子,櫻桃和黑莓的細膩香氣,襯托質樸的土壤和礦物風味氣,口感平衡,單寧柔和優雅。
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
...
NT$ 7,020 NT$ 7,800
未稅:NT$ 7,020
Domaine Perrot-Minot, Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d
酒款介紹:
這款酒風格奢華且寬厚,同時保有礦物感與清新氣息。現階段仍帶有年輕單寧,圓潤的質地與典型的 Chambolle 優雅尚在發展中,建議至少陳年七年後再飲,將展現更加飽滿迷人的風采。
《Inside Burgundy》Jasper Morris:「Combe d’Orveau的口感極為濃郁且豐盈,展現草莓、高山野草莓與覆盆子的細膩果香,交織出層次豐富且悠長的餘韻,帶來絲滑且奢華的收尾,無疑是一款極具誘惑力的佳釀。」
酒莊介紹:
貝侯米諾酒莊 Perrot Minot
【堅持自我風格,布根地神秘的膜...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Perrot Minot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts
得獎紀錄
Burghound 91-93分
酒質介紹:
濃郁的黑醋栗和黑櫻桃香氣,融合橙花、白毫烏龍、檀香、丁香和肉桂的香料芬芳。勻稱的酒體伴隨令人驚嘆的一流深度,經典出色。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
Les Beaux Monts一級園佔地0.5公頃,葡萄藤年齡49,這個葡萄園位於Beaux Monts頂部,土壤由粘土和石灰石與...
NT$ 7,200 NT$ 8,000
未稅:NT$ 7,200
BELLE GLOS Clark & Telephone
酒質介紹:
克拉克園黑皮諾紅酒充分展現了深紅色澤、美麗口感結構。酒體顏色如紅寶石般,深紅中閃耀著亮紅色的光芒。由蔓越莓和覆盆子果醬,紅色水果的酸甜香作為開場,隱隱約約也透出丁香、雪松的香氣,混合香料經烘烤的味道,這是代表了歡慶節日的味道。成熟櫻桃、蔓越莓、藍莓派交織出濃郁又複雜的味覺饗宴,酒體結構豐富又活潑,結尾溫暖。
建議搭配:
北京烤鴨、煙燻火腿
產區介紹:
貝拉克洛絲酒莊只專心釀製高品質的加州黑皮諾葡萄酒,所有葡萄果實皆來自於涼爽的沿海地區。「Belle Glos」...
NT$ 2,350 NT$ 3,220
未稅:NT$ 2,350
BELLE GLOS Dairyman
酒質介紹:
2018是個相對涼爽的一年,使的葡萄的成熟的非常均勻,並且保留了最自然的酸度。透過酒杯閃耀著深紅石榴色光芒,散發出溫暖藍莓、黑櫻桃的芬芳,包裹著淡淡的森林和雪松木香。入口後,深色漿果的迷人風味在嘴裡散開,夾雜著淡淡的香草味,優雅的單寧停留在舌尖上,餘韻悠長。帶來充滿活力、集中的味覺享受。
建議搭配:
檸檬烤雞,帶有一點香料及酸味的食物讓漿果風味更上一層樓;炒香菇、松露等菇類料理,能讓酒豐富的大地風味更加明顯。
產區介紹:
貝拉克洛絲酒莊只專心釀製高品質的加州黑...
NT$ 2,898 NT$ 3,220
未稅:NT$ 2,898
BELLE GLOS Las Alturas
酒質介紹:
高地園黑皮諾紅酒色澤十分穩重,呈現深紫色,散發出成熟櫻桃和甜李子的香甜,同時又帶有白胡椒的微微辛香。口感豐富,味道複雜,這款酒充分展現了黑皮諾的濃郁氣息。烤過橡木的溫暖,黑莓摻雜櫻桃風味的酸甜,在舌尖達到完美的平衡。
建議搭配:
搭配蕈菇、松露所製成的料理。
產區介紹:
貝拉克洛絲酒莊只專心釀製高品質的加州黑皮諾葡萄酒,所有葡萄果實皆來自於涼爽的沿海地區。「Belle Glos」的名稱源自於釀酒師Joe Wagner的奶奶——Lorna Belle Glos ...
NT$ 2,898 NT$ 3,220
未稅:NT$ 2,898
VILLAESTER
酒款介紹:
極度深沉的櫻桃紅色調帶著紅寶石色的酒暈,尊貴豐富的成熟紅莓果芳香揉合突出的橡木燒烤味道。酒體紮實,強勁的濃郁口感與果香伴隨著成熟的單寧在唇齒間慢慢化開,是一支值得專家珍藏的佳釀。
釀造方式
在一天最涼爽的時刻以手工摘採葡萄,去梗前再次人工篩選出健康且成熟的葡萄,發酵前在溫度14℃的環境中浸皮5天,再慢慢升溫至30℃進行酒精發酵,完成後再度浸皮30天以完整萃取果皮色素。接著存放在橡木桶內進行酵母發酵,最終調配後將葡萄酒存放在新法國橡木桶內16個月熟成。
得獎紀錄:
1.Tempranillos Al Mundo2009Internationa...
NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,500
Champagne Bernard Remy Grand Cru
得獎紀錄
法蘭克福國際競賽 大金牌 (Frankfurt International Trophy 2017 Grand Gold)
法國權威葡萄酒媒體 金牌獎 (Gilbert et Gaillard 2017 Or)
日本櫻花獎 銀牌 (Sakura 2017 Silver)
維也納國際葡萄酒競賽 銀牌獎 (Awc Vienna 2017 Silver)
酒質介紹:
深遂的寶石紅色澤;充滿豐富的紅莓、覆盆子、桑葚等紅色水果香氣;丹寧柔順,在口中的飽滿度適中怡人;餘韻甜美柔和,伴隨均衡的酸...
NT$ 1,872 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,872
Champagne Bernard Remy Brut
得獎紀錄
Wine Specatator 90分、Guide Hachette 傑出推薦、IWSC 銀牌獎、Gilbert &Galliard 金牌獎、Mundus Vini金牌獎
酒質介紹:
清透美麗的金黃色澤,倒入杯中可見充滿活力且集中細緻的汽泡持續自杯底升起;隨著汽泡帶起萊姆、蜂蜜、檸檬等優雅香氣;在口中可感受到輕柔細緻泡沫感,激起均衡且美好的果香與酸度;餘韻細緻,喉間留下令人印象深刻的果香。
產區介紹:
位於香檳區Reim及Epernay之間的Allemand村莊...
NT$ 1,620 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,620
Bex Nahe Riesling
最受歡迎人氣王 Riesling Wine Enthusiast 年度必買白酒
得獎資料:
Wine Enthusiast BEST BUY-90 分
Long Beach Grand Cru 金牌,(BEST OF CLASS)
San Diego International Wine Competition-90 分 Vivino-4.0 分
酒款介紹:
BEX(貝絲)為 Rebacca 的小名,有著「迷人的美」之意,如同此款酸甜均衡且靈動活潑的 Riesling。...
NT$ 680 NT$ 850
未稅:NT$ 680
Biserno Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno
酒質介紹:
...
NT$ 2,600 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,600
Biserno Tenuta Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale
酒質介紹:
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NT$ 7,680 NT$ 8,700
未稅:NT$ 7,680
Biserno Tenuta dei Pianali Coronato
酒質介紹:
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NT$ 1,940 NT$ 2,150
未稅:NT$ 1,940
Beres Tokaji Aszu 5 Puttonyos
酒款介紹:
通過逐粒精選的貴腐葡萄製成了這款獨特的、適合用於慶祝的匈牙利特產甜酒。帶有花香、果香和風蜜的香氣,甜度與酸度的平衡使這款酒達到完美的和諧。
酒莊介紹:
貝雷斯Beres酒莊
出於對託卡伊及其葡萄酒的熱愛,Béres 家族於 2002 年決定在託卡伊葡萄酒產區的中心地帶建造一座佔地 45 公頃的莊園。種植園以當地白葡萄品種為基礎,其中最重要的是福爾明特 (furmint) 和哈斯利弗 (hárslevelű)。
從一開始的目標就是創造基於當地傳統和現代技術的高端葡萄酒。在產品組合中,還包括清...
NT$ 1,908 NT$ 2,120
未稅:NT$ 1,908
PETIT CHÂTEAU Château Bessan Segur Cru Bourgeois Medoc
得獎紀錄
國際評價 榮獲2014年布魯塞爾葡萄酒競賽金牌獎 (Gold Medal Bruxelles 2014)
酒質介紹:
酒液呈現深亮的寶石紅色澤,香氣豐富,具成熟水果、黑醋栗及野生草莓的芬芳。柔軟如絲稠般的單寧帶來極佳的酒體,餘韻悠長而細緻。
酒莊介紹:
時間回到1740年代,當時法國國王路易十五是這樣描述-Joseph-Marie de Ségur - 是在這個生產美酒與鑽石的王國裡最富有的人,他也以擁有Ch. Bessan Ségur這樣優秀的酒莊而自豪。今日...
NT$ 972 NT$ 1,080
未稅:NT$ 972
Domaine Belleville, Mercurey 1er Cru "Clos l'Evêque" R
酒款介紹:
來自Mercurey的一級園,使用平均樹齡50年的老藤所產的葡萄。根據山坡不同位置的需求進行葡萄藤的修剪,整個山坡上都以石灰岩為主,加上黏土土壤,賦予這邊的果實巧妙的平衡和令人愉悅的複雜風味。
其中35%使用新橡木桶,其餘使用舊桶,陳年了16個月。即刻品飲或是再陳年八年都可以品嚐到精采絕倫的風味。
酒質介紹:
倒入杯中的瞬間,就能看到這款酒如同紅寶石的美麗色澤,散發著誘人的紅色和黑色莓果的香氣,略帶些許的辛辣風味,口感強勁而堅實,但卻能夠與果香互相良好平衡,餘韻悠長。
與帶有松露、菇類食材的...
NT$ 2,588 NT$ 3,450
未稅:NT$ 2,588
Faiveley Bourgogne Pinot Noir
得獎紀錄:
WS - 90
JS - 91分(2015)
酒款介紹:
葡萄來自多個勃艮第地區的葡萄園,這些園區的葡萄特性略有不同,為這款酒帶來更多層次感。
葡萄手工採摘,並經過輕柔的壓榨和發酵,以保留黑皮諾的典型果香。
部分酒液在法國橡木桶中陳釀,增加了酒體的深度和複雜性。
這款酒適合在其新鮮度和果香最為突出的時期飲用,通常在2至5年內享用最佳。
酒質介紹:
顏色:中等至深紅寶石色。
香氣:這款酒散發出豐富的紅...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
酒款介紹:
葡萄為手工採摘和分揀的,在法國橡木桶(其中 20-30% 為新桶)陳釀 14 個月,這使酒款能夠保持出色的張力和芳香的複雜性以及光滑細膩的口感。
使用的老藤已經超過 35 年了,釀造出特別濃郁和芳香的葡萄酒,反映了其風土的獨特性。散發出黑色水果的香氣和強壯結實的架構,與所有 Gevrey-Chambertin 一樣,這款酒需要幾年的耐心才能充分發揮其潛力。
酒莊介紹:
Domaine Faiveley 費芙蕾酒莊
費芙蕾酒莊 Domaine Faiveley 在勃根地 Burgundy 擁有...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Faiveley, Nuits-Saint-Georges
酒款介紹:
費芙蕾酒莊(Domaine Faiveley)為了控制品質,葡萄酒在發酵前先經2~4天的冷浸泡,如此有助於提高酒的複雜度及加深酒色。費芙蕾將發酵的溫度控制在25~26度的低溫,時間拉長為一個月,目的是為的更完整地萃取出葡萄的單寧與色素,然後才進橡木桶,陳放14~18個月。自1985年開始,幾乎所有費芙蕾的頂級酒及一級酒,均採用100%全新橡木桶,並以人工不過濾逐桶裝瓶。
酒質介紹:
這款酒具有強烈的石榴紅色調和水果、橡木和香料的香氣。口感柔滑、豐富、單寧柔軟、平衡感強,是一款精緻誘人且非常優雅的葡萄酒。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Faiveley Mercurey 1er Cru Clos des Myglands, 2020
得獎紀錄:
Wine Advocate - 91分
JS - 92分
Vinous - 90分
酒款介紹:
葡萄園使用傳統的有機種植方法,旨在保持葡萄的天然風味和風土特徵。
葡萄經過手工採摘,並在進行嚴格篩選後進入酒窖。發酵過程採用控溫不鏽鋼罐,以保留果香和酸度。發酵後,酒液在法國橡木桶中陳釀約12至14個月,其中部分為新桶,增添了微妙的橡木和香料風味。
這款酒具有良好的陳年潛力,可以在未來的10到15年內繼續發展,隨著時間的推移會變得更加圓潤和複雜。
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NT$ 3,120
未稅:NT$ 3,120
Domaine Faiveley Volnay 1er Cru Santenots
酒款介紹:
費芙蕾酒莊 沃爾內 聖提諾一級園紅酒葡萄精選自勃根地沃爾內聖提諾一級園,沃爾內位於玻瑪與梅索村莊之間,葡萄園邊界鄰近梅索。葡萄園種植於 1976 年,年產量僅兩千餘瓶。葡萄摘採後冷浸泡,而後低溫發酵、18 個月木桶陳釀而後以 18 個月木桶陳釀,為酒體帶來濃郁而複雜的辛香料風味。
酒質介紹:
入口是櫻桃果醬伴隨煙燻氣息,架構圓潤且平衡,餘韻悠長綿延。
產區介紹:
Domaine Faiveley 費芙蕾酒莊
費芙蕾酒莊 Domaine Faive...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Faiveley Chambolle Musigny 2020
得獎紀錄:
WS - 91(2018)
JS - 92分
酒款介紹:
葡萄手工採摘,經過嚴格篩選。
在低溫下進行發酵,以保留果香和酸度。
在法國橡木桶中陳釀約12到18個月,以增添香料和木質風味,同時保持黑皮諾的優雅特質。這款2020年份的香波蜜思妮紅酒可以在接下來的5到10年內持續陳年,隨著時間的推移,其風味將會更加複雜且和諧。
酒質介紹:
顏色:呈現明亮的紅寶石色。
香氣:具有鮮明的紅色水果香氣,如櫻桃、覆盆子,伴隨著...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Faiveley Vosne-Romanée
酒款介紹:
深紅色的寶石紅色調,散發著黑莓類的香氣,具有出色的強度和集中度。單寧絲滑、尾韻悠長,是最值得入手的名莊村莊級酒款!
酒莊介紹:
Domaine Faiveley 費芙蕾酒莊
費芙蕾酒莊 Domaine Faiveley 在勃根地 Burgundy 擁有 130 公頃的葡萄園,是勃根地面積最大的酒廠,也是著名的酒商;目前由家族第七代 Erwan Faiveley 所掌管。Erwan 的父親 Francois 的釀酒風格偏優雅細緻,均衡和諧的古典風格;祖父 Guy Faiveley 的酒則口感強勁、酒精度較...
NT$ 3,000
未稅:NT$ 3,000
FAMILLE HUGEL Gewürztraminer Grossi Laüe
酒質介紹:
...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
FAMILLE HUGEL Pinot Gris Grossi Laüe
酒質介紹:
...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
FAMILLE HUGEL Riesling Grossi Laüe
酒質介紹:
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NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅:NT$ 2,880
FAMILLE HUGEL Schoelhammer Riesling
酒質介紹:
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NT$ 4,770 NT$ 5,300
未稅:NT$ 4,770
FAMILLE HUGEL Classic Gewürztraminer
酒質介紹:
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NT$ 1,070 NT$ 1,190
未稅:NT$ 1,070
FAMILLE HUGEL Classic Pinot Gris
酒質介紹:
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NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,035
FAMILLE HUGEL Classic Riesling
酒質介紹:
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NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,035
FAMILLE HUGEL Classic Pinot Noir
酒質介紹:
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NT$ 945 NT$ 1,050
未稅:NT$ 945
FAMILLE HUGEL Estate Gewürztraminer
酒質介紹:
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NT$ 1,305 NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,305
FAMILLE HUGEL Estate Riesling
酒質介紹:
...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
FAMILLE HUGEL Famille Hugel Gewürztraminer V.T.
酒質介紹:
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NT$ 2,700 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,700
FAMILLE HUGEL Famille Hugel Riesling V.T.
酒質介紹:
...
NT$ 3,060 NT$ 3,400
未稅:NT$ 3,060
FAMILLE HUGEL Famille Hugel Gewürztraminer S.G.N
酒質介紹:
...
NT$ 6,930 NT$ 7,700
未稅:NT$ 6,930
Remoissenet P& F Beaune 1er Cru Les Teurons
得獎紀錄
Burghound 93分
Robert Parker 89分
酒質介紹:
成熟的李子與黑色莓果交織優雅迷人的香氣,圓潤厚實的口感帶著恰到好處的野性美,出色豐富有深度。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
【重返布根地最古老的頂級酒莊榮耀】
Remoissenet Père & Fils賀莫思內酒莊於1877年由Pi...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
Remoissenet P& F Pernand-Vergelesses 1er Cru
得獎紀錄
Burghound 92分
Robert Parker 89分
酒質介紹:
清新成熟及且層次分明的紅色莓果與櫻桃香氣,伴隨大地土壤芬芳和溫和的香料氣息。平衡結實的口感包覆細緻的礦物風味,豐富細膩。是一款典型來自Vergelesses的佳釀。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
【重返布根地最古老的頂級酒莊榮耀】
Re...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
Remoissenet P& F Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes
酒款介紹:
Combottes一級園與人景崇拜讚嘆的Chambertin特級園處於相似的海拔高度,而金丘上方的縫隙帶給這個地塊較涼爽的微型氣候。這個縫隙在生長季節時會將寒冷的西風吹向葡萄藤,阻擋葡萄園坡度給葡萄帶來的一些成熟機會,使葡萄藤朝向柔和的晨光取得更多的日照,讓葡慢慢成長,發展葡萄品種的豐富度與複雜度,擁有優秀良好的一級園風土條件。
酒質介紹:
Decanter 1987年份報告:春天乾燥溫暖,提早進入發芽期。然而,5、6月的大雨和溫度的驟降對開花期造成影響。夏季氣候複雜...
NT$ 9,900 NT$ 11,000
未稅:NT$ 9,900
Remoissenet P& F Charmes-Chambertin Grand Cru
得獎紀錄
Burghound 87-90分
酒質介紹:
濃郁的果乾香氣基底,完美融合精緻的紫羅蘭、烘烤香料、泥土和木質調芬芳,沒有一方特別突出卻獨具個性。黃金比例的酒體帶著令人讚嘆的力道與優雅,細緻平衡的口感與深度襯托悠長餘韻。
採用生物動力法種植,葡萄藤平均 60-75 年。手工採收後在葡萄園與酒窖進行嚴格的篩選。使用原生酵母進行發酵,在法國橡木桶 (75-100%新桶)陳釀,不過濾直接裝瓶。
建議搭配:
建議飲用溫度16°C, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔...
NT$ 11,700 NT$ 13,000
未稅:NT$ 11,700
Remoissenet P& F Cote de Nuits Villages
得獎紀錄
Burghound 88分
酒質介紹:
新鮮濃郁的紅色莓果氣融合淡雅的大地土壤氣息,優雅的口感和豐富的風味非常誘人。質樸溫暖,襯托細緻悠長的餘韻。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式蘑菇濃湯、鴨胸、乾煎牛排及口感溫和的乳酪。
產區介紹:
【重返布根地最古老的頂級酒莊榮耀】
Remoissenet Père & Fils賀莫思內酒莊於1877年由Pierre Remoissen...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
Remoissenet P& F Bourgogne Aligote Blanc
得獎紀錄:
James Suckling 89分 (2016)
酒款介紹:
Aligote 葡萄早熟且耐寒冷,在布根地通常被種植在斜坡的最上方或底部,出產的葡萄酒帶著較高的酸度,散發花朵、蘋果和檸檬的清新香氣,適合年輕新鮮飲用。
酒質介紹:
清新爽脆令人垂涎的蘋果和柑橘香氣,隱約透露一抹迷人的烤土司氣息。質地均伴隨討喜宜人的酸度,純淨優雅。
於法國橡木桶 (30%新桶) 熟化。
建議搭配:
適宜搭配義大...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
Remoissenet P& F Bourgogne Blanc
得獎紀錄
James Suckling 90分
Burghound 85分
酒質介紹:
清新的蘋果與柑橘香氣,融合淡淡的礦物與木質調氣息。質地柔滑,口感圓潤,餘韻帶著豐富的果香,是一款平易近人的白酒。
手工摘採葡萄並整串帶梗壓榨,使用原生酵母在法國橡木桶(25-30%新桶)與不鏽鋼槽中進行發酵。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12℃, 適宜搭配壽司、義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類及溫和的起司。
產區...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Remoissenet P& F Bourgogne
得獎紀錄
Burghound 87分
酒質介紹:
紅色莓果香氣中透出一抹香料芬芳。細膩濃郁的石榴和櫻桃風味伴隨柔和的單寧,輕盈易飲。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式蘑菇濃湯、鴨胸、乾煎牛排及口感溫和的乳酪。
產區介紹:
【重返布根地最古老的頂級酒莊榮耀】
Remoissenet Père & Fils賀莫思內酒莊於1877年由Pierre Remoissenet所建立,他是鎮上有名...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Remoissenet Père et Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Marconne
酒款介紹:
這款來自 Les Marconnets 一級園的紅酒,由 100% 黑皮諾(Pinot Noir)釀製。該園位於 Savigny-lès-Beaune 產區,以其富含石灰岩和黏土的土壤聞名,賦予葡萄酒優雅的結構和複雜的風味。
此款酒展現出成熟的紅色水果風味,如櫻桃,並伴隨雪松和森林地表的香氣。口感上,明亮的酸度支撐起整體結構,單寧柔和且圓潤,餘韻悠長且令人愉悅。經過多年陳年,該酒已達巔峰狀態,建議現在享用以體驗其最佳風味。
產區介紹:
Remoissenet Père & Fils 賀莫瑟內酒...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Remoissenet P& F Vosne Romanee
得獎紀錄
Robert Parker 87-89分 (2015)
酒質介紹:
香甜多汁的黑櫻桃與紅李香氣,伴隨優雅的紫羅蘭花香。口感豐富複雜,質地柔滑,餘韻帶著些許香料氣息。
收工採收後在葡萄園與酒窖中皆進行嚴格的篩選。使用原生酵母進行發酵,在法國橡木桶 (35-45%新桶) 陳釀,不過濾直接裝瓶。
建議搭配:
建議飲用溫度16℃, 適合搭配香料烤雞、法式烤羊肉香腸、黑胡椒風味的風乾肉品。
產區介紹:
...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
Dujac Fils & Pere Nuits Saint Georges Aux Boudots 1er Cru 20
酒款介紹:
這是一塊地理位置極佳的葡萄園,位於 Murgers 與 Boudots 之間,鄰近 Vosne-Romanée。
酒色深濃但不顯厚重,兼具 Nuits 的嚴謹結構與 Vosne 的迷人風韻。尾段帶有些許單寧,但整體給人的印象是優雅與複雜性的完美結合。
酒莊介紹:
Dujac Fils et Pere
Domaine Dujac在Jqcques Seysses的帶領下,只花了半個世紀,便讓酒莊成為勃根地最出色的酒莊之一,成就非凡。1967年,他在Morey-S...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
SCRIANI IGT Verona Corvina Carpane
得獎紀錄:
Luca Maroni 95/James Suckling 92pts.
酒款介紹:
Valpolicella是威尼托最著名的紅酒產區,這邊的紅酒以義大利的原生品種Corvina為主,還會添加Corvinone、Molinara、Rondinella等當地品種。這邊生產多種風格的葡萄酒,從果味芳香濃郁,被稱為義大利薄酒萊新酒的Valpolicella DOC,到使用風乾葡萄釀製,帶有濃郁漿果與香料香氣、酒體飽滿、酒精度高的Amarone della Valpolicella,都是此產區特有的風格葡萄酒。
...
NT$ 1,320 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,320
SCRIANI DOC Valpolicella Classico
酒款介紹:
Valpolicella是威尼托最著名的紅酒產區,這邊的紅酒以義大利的原生品種Corvina為主,還會添加Corvinone、Molinara、Rondinella等當地品種。這邊生產多種風格的葡萄酒,從果味芳香濃郁,被稱為義大利薄酒萊新酒的Valpolicella DOC,到使用風乾葡萄釀製,帶有濃郁漿果與香料香氣、酒體飽滿、酒精度高的Amarone della Valpolicella,都是此產區特有的風格葡萄酒。
酒質介紹:
明亮的紅寶石酒色,瀰漫著豐富且新鮮的果香,濃郁甜美的莓果風味,口感舒服和諧,適合搭配...
NT$ 748 NT$ 1,100
未稅:NT$ 748
SCRIANI DOCG Amarone della Valpolicella Classico
得獎紀錄:
James Suckling 93pts.
酒款介紹:
Valpolicella是威尼托最著名的紅酒產區,這邊的紅酒以義大利的原生品種Corvina為主,還會添加Corvinone、Molinara、Rondinella等當地品種。這邊生產多種風格的葡萄酒,從果味芳香濃郁,被稱為義大利薄酒萊新酒的Valpolicella DOC,到使用風乾葡萄釀製,帶有濃郁漿果與香料香氣、酒體飽滿、酒精度高的Amarone della Valpolicella,都是此產區特有的風格葡萄酒。
葡萄來自“Mandolari...
NT$ 2,156 NT$ 2,450
未稅:NT$ 2,156
SCRIANI DOC Valpolicella Superiore
酒款介紹:
Valpolicella 是威尼托最著名的紅酒產區,這邊的紅酒以義大利的原生品種 Corvina 為主,還會添加Corvinone、Molinara、Rondinella 等當地品種。這邊生產多種風格的葡萄酒,從果味芳香濃郁,被稱為義大利薄酒萊新酒的 Valpolicella DOC,到使用風乾葡萄釀製,帶有濃郁漿果與香料香氣、酒體飽滿、酒精度高的 Amarone della Valpolicella,都是此產區特有的風格葡萄酒。
酒質介紹:
紅寶石色澤,帶有熟櫻桃、李子乾等成熟果香,舒服的香料氣息,入口後的口感宜...
NT$ 968 NT$ 1,100
未稅:NT$ 968
SCRIANI DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
得獎紀錄:
Luca Maroni 92
酒款介紹:
Valpolicella是威尼托最著名的紅酒產區,這邊的紅酒以義大利的原生品種Corvina為主,還會添加Corvinone、Molinara、Rondinella等當地品種。這邊生產多種風格的葡萄酒,從果味芳香濃郁,被稱為義大利薄酒萊新酒的Valpolicella DOC,到使用風乾葡萄釀製,帶有濃郁漿果與香料香氣、酒體飽滿、酒精度高的Amarone della Valpolicella,都是此產區特有的風格葡萄酒。
酒質介紹:...
NT$ 1,100 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,100
SELBACH OSTER Riesling Red Label
酒質介紹:
這是一支充滿果香的優雅Riesling,口感多汁,漂亮酸度支撐著平衡的甜味。細緻的花香的香氣繚繞,將果園水果風味展露無遺,蘋果、李子、柑橘的濃郁中略帶一分石板土壤的滋味,獨一無二。
是款可搭配各式各樣前菜及鹹點的開胃酒。適合夏日清爽的沙拉以及烤蔬菜。和亞洲料理也非常地洽當,除此之外也可以單獨飲用,單純的享受此款Riesling的美好。
陳年實力達5-6年。
產地介紹:
Mosel產區最著名的特色就是它在環境上極端和矛盾複雜的特性。以賽爾巴哈酒莊...
NT$ 891 NT$ 990
未稅:NT$ 891
SELBACH OSTER Zeltinger Sonnenuhr Grand Cru Riesling BA
得獎紀錄:
2009 Robert Parker 95
酒質介紹:
選用古老未嫁接的老滕感染 50% 的貴腐黴的葡萄釀造。2009 是非常精彩的年份!撲鼻的花香、熱帶水果、蜜桃、杏桃果乾和蜂蜜,口感和香氣都十分集中濃郁,如同置身在百花齊放的花園裡,高貴迷人的風采、流暢的口感,明亮的酸度讓強勁有力的酒體更均衡,餘韻長且優雅細緻。
此款酒最好的建議是單獨品飲,才能欣賞到集中飽滿的口感和濃郁優雅的花香,搭配食物方面也是適合口感濃郁類型,如鵝肝醬、藍黴起司、和烤布蕾及各式甜點。
逐粒精選人工採摘的貴腐葡萄,且選...
NT$ 3,580 NT$ 3,980
未稅:NT$ 3,580
SELBACH OSTER Zeltinger Sonnenuhr Grand Cru Riesling TBA
酒質介紹:
高貴的貴腐葡萄高度成熟所擁有的豐富、集中的香氣,深金色花蜜展現出經典的蜂蜜杏桃乾,熱帶水果和一絲煙熏的氣息,酸度完美的平衡濃郁的口感,充滿活力,且延長的尾韻。
可單獨品飲,享受葡萄酒的多樣性以及豐潤的口感,也可搭配甜點、鵝肝或藍紋乳酪。
2011年夏日氣溫較乾熱,秋天氣溫調節正好,讓貴腐葡萄的美味多汁表現在當年份的葡萄酒,豐裕的果香以及奢華的甜蜜口感。有窖藏100年的潛力。
產地介紹:
Mosel產區最著名的特色就是它在環境上極端和矛盾複雜的特...
NT$ 9,900 NT$ 11,000
未稅:NT$ 9,900
SELBACH OSTER Zeltinger Sonnenuhr Grand Cru Riesling Spätlese
得獎紀錄:
2018 Wine Spectator 94
2018 Robert Parker 93
酒質介紹:
皆使用未嫁接的老藤,果實非常健康,體積小,完全熟透。散發出著熟黃色水果和柳橙的熱情香氣,輕輕啜飲一口,口中充滿成熟杏桃和水蜜桃的濃濃香氣,夾雜了一絲香草和礦物微鹹的滋味。優雅的酸度與香甜又複雜的果香平衡,可口滋味讓人口水直流,尾韻綿長。
可搭配多種風味料理,亞洲或是異國料理等,開胃菜如鵝肝,濃郁的乳酪,或者是單獨飲用,慢慢品嘗。
手工採收,壓榨全靠葡萄本身的重力,非常輕柔。使用野...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
SELBACH OSTER Zeltinger Sonnenuhr Grand Cru Riesling Auslese
酒質介紹:
豐富的白桃以及杏桃香氣中帶有些許的蜂蜜以及貴腐氣息,口感紮實且如絲般滑順,非常優雅,且酸度完美的平衡,酸度的呈現讓尾韻悠長,香氣久久不散。
可嘗試搭配亞洲美食,並帶有辣味或是肉類料理如家禽,豬肉,兔子,鹿肉以及佐料,還有藍紋乳酪和質地較硬乳酪,陳年越久越好,及各式的鵝肝料理等。
陳年實力達40年以上。
產地介紹:
Mosel產區最著名的特色就是它在環境上極端和矛盾複雜的特性。以賽爾巴哈酒莊來說,一方面擁有接近於溫暖的地中海型氣候,另一方面也擁有...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070