AKABU赤武 NEWBORN 純米酒 1800ml

商品介紹 :

這款來自岩手縣銘酒AKABU的「純米 NEWBORN」是全國廣受喜愛的限量新酒，充滿新鮮感與活力。使用精選的岩手縣產米，經過精細釀造並將其精米至60%，壓榨後立即瓶裝，展現季節限定的獨特風味。

開瓶時，悅耳的「砰」聲隨之響起，倒入杯中後，撲鼻而來的是如白桃般柔和的甜香，還伴隨著透明清新的柑橘氣息。入口時，口感精緻，隨著清新的微氣泡在口中綻放，豐富的旨味、輕盈的甜味與爽口的酸味完美融合，形成層次感十足的厚實味道。飲後，美麗的餘韻悠然回蕩，讓人沉醉於這款酒極致平衡的風味中。

這款酒清新多汁，單純而美味，深受顧客喜愛，甚至有許多顧客在冬天只喝這款酒。這是一款充滿季節感的新酒，請盡情享受其瑞瑞的口感和獨特魅力。

酒造介紹 :

「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」，以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華，使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造，把米精磨至只餘下35%，米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄，在 2011 年的東日本大地震，讓原位於岩手近海的「赤武酒造」，遭受嚴重損害，一夕之間形同被滅了廠。

2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下，於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄，象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。

2014年的夏天，酒造迎來畢業於東京農業大學，有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段，曾經於酒類研究所實習的他，遍尋不到讓他自己驚艷的酒款，他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。