Glaetzer Amon-Ra
在口中展現濃郁的酒體及多層次的變化
黑色水果香氣搭配些許礦物感
RP97 高分的澳洲膜拜酒!
酒標設計來自於一個強而有力的古埃及神的圖騰「全知之眼 All Seeing Eye」,
形象涵蓋6個部分也對應埃及人的6種知覺:觸覺、味覺、嗅覺、聽覺、視覺和思想,
蒼穹之眼 Amon-Ra 系列也同時呼應這六種感官。
羅伯.帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師:「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時,班.格萊佐這個名字,總是頻頻浮現於...
NT$ 2,850 NT$ 3,950
未稅:NT$ 2,850
得獎紀錄:
RP 90pt
Wine Orbit 92pt
New Zealand Wine 2020 4 Stars
酒質介紹:
清澈明亮的淡黃綠色,開瓶後強烈的芭樂、百香果風味,旋即熱帶水果、柑 橘及青檸花撲鼻而來,伴隨細緻的烤腰果氣息,入口後感受到酒的酸度讓你口水直流, 輕盈的酒體,搭配豐富的果香,讓人不禁想與海鮮作為一個搭配。
釀酒註記:浸漬3天,不鏽鋼桶發酵,50% 橡木桶陳放。
酒莊介紹:
Gladestone格萊斯頓酒莊
...
NT$ 2,020 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,020
得獎紀錄:
RP 90pt
Wine Orbit 92pt
New Zealand Wine 2020 4 Stars
酒質介紹:
清澈明亮的淡黃綠色,開瓶後強烈的芭樂、百香果風味,旋即熱帶水果、柑 橘及青檸花撲鼻而來,伴隨細緻的烤腰果氣息,入口後感受到酒的酸度讓你口水直流, 輕盈的酒體,搭配豐富的果香,讓人不禁想與海鮮作為一個搭配。
釀酒註記:浸漬3天,不鏽鋼桶發酵,50% 橡木桶陳放。
酒莊介紹:
Gladestone格萊斯頓酒莊
...
NT$ 840 NT$ 950
未稅:NT$ 840
得獎紀錄:
RP 90pt
Wine Orbit 92pt
New Zealand Wine 2020 4 Stars
酒質介紹:
清澈明亮的淡黃綠色,開瓶後強烈的芭樂、百香果風味,旋即熱帶水果、柑 橘及青檸花撲鼻而來,伴隨細緻的烤腰果氣息,入口後感受到酒的酸度讓你口水直流, 輕盈的酒體,搭配豐富的果香,讓人不禁想與海鮮作為一個搭配。
釀酒註記:浸漬3天,不鏽鋼桶發酵,50% 橡木桶陳放。
酒莊介紹:
Gladestone格萊斯頓酒莊
...
NT$ 1,210 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,210
La Passion Grenache Vieilles Vignes
得獎紀錄:
Wine Spectator: 90
酒質介紹:
亮麗寶石紅的酒液中,富含充滿香氣的紅色水果及荳蔻、丁香氣味;入口可感受到覆盆子果醬、紅櫻桃及紅醋栗香氣,並且伴隨著優雅的花香,單寧柔雅細緻,韻味綿長,令人陶醉不已。適合搭配各式肉類及中西式料理。
酒莊介紹:
CHATEAU DE PARAZA 帕哈拉城堡
熱愛葡萄酒、旅行和歷史的安尼克和帕斯卡•當格拉斯(Annick 和 Pascal Danglas)決定踏上新的人生歷程 - 開辦酒莊。200...
NT$ 792 NT$ 880
未稅:NT$ 792
HEREDAD GRAULA GRAN RESERVA
酒質介紹:
櫻桃紅色澤帶有果醬和香料的香氣,紅果實味道並帶有香草跟可可的味道,三者完美融合在一起,帶來持久的餘韻與平衡的口感。歷經橡木桶桶陳後,再經過裝瓶瓶陳下,帶出了細緻的木質單寧可以感受常好的單寧跟橡木桶的結合並有完美的尾韻。
建議搭配:
建議飲用溫度15C-7C,適合搭配白肉、重乳酪、煮料理、魚與義大利麵條·等料理,飲用前30分鐘開瓶,風味更佳·
產區介紹:
選來自產區加泰羅尼,選擇傳統種植的Carignan佳麗釀)Tempranillo(田帕尼歐),葡萄,果皮需用...
NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,200
Grillo Sicilia DOC 2019
酒質介紹:
完全人工採收;低溫浸皮於不鏽鋼桶中,溫度控制在4°C,歷時約4-12小時;發酵亦於不鏽鋼桶中完成,發酵於橡木桶(oak)及相思木桶(acacia tonneaux)中完成,溫度控制在16°C。
於不鏽鋼桶中進行「酒渣浸泡法」,每天2次的攪桶;之後再於瓶中靜置2個月。
Grillo 絕對是Caruso & Minini酒莊的旗艦白酒!選自最高山丘的葡萄園, 得以提升酒體的新鮮與味道層次。發酵於橡木桶及相思木桶中, 不僅使得酒體留下葡萄本身的香氣更增加了與木桶交織的圓潤氣息!Grillo是⻄⻄里島⻄部的代表酒! 強度及高雅是這瓶酒的最佳註解,奔放中帶...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
Meo Camuzet Frere et Soeurs Nuits-Saint-Georges 2018
酒款介紹:
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021
得獎紀錄:
2024百大名酒第一名
JS : 99、WS : 96、Vinous : 97
酒款介紹:
2024百大名酒第一名
Don Melchor曾在 Wine Spectator雜誌七度入選年度百大名酒之列,智利酒界無人能出其右,2001與2003年份更蟬聯年度百大名酒第四名,2010 年份的Don Melchor是第四度獲得Wine Spectator 95分以上的年份。Don Melchor的表現輝煌,是至今獲得最高讚譽的智利葡萄酒,也被公認為是智利最頂尖的卡本內蘇...
NT$ 5,300 NT$ 6,300
未稅:NT$ 5,300
Domaine de la Vougeraie, "Clos de Vougeot" Grand Cru
酒款介紹:
這支酒產自於迷人的「梧玖園」(Clos du Vougeot),這塊傳奇性園區在公元1110年由修道院所建立,如今仍然是布根地 (Burgundy)葡萄酒得心臟地帶之一,其名自是一塊土地也是酒款,是法國象徵性的葡萄酒,您所喝到的正是透過千年人文與大自然一起醞釀出的產物,高尚優美,使人神遊的珍釀。
這支酒同樣以梧傑雷酒莊的一貫作風釀製,以手工摘採並透過極少人為干涉的方式釀製,榨汁與裝瓶都採用自然引力法進行,陳年17個月後經過輕微地澄清作業後釋出,精美柔和的口感很適合香菇類與燉雞等料理。
酒質介紹:
明亮的紫色,令人愉悅,有著美味的水果風...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine de la Vougeraie, Gevrey-Chambertin "Les Evocelles&a
酒款介紹:
這款哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin)紅酒來自「耶佛賽爾」葡萄園(Les Evocelles)。酒款整體帶著優雅的調性,這款酒帶有濃郁的花香,伴隨著辛香料、涼爽的紅醋栗與黑醋栗氣息,並夾雜些許野性和森林地面的氣息。中等酒體的風味展現出奔放而集中的特質,以及極為精準的層次感,並帶有強烈的礦物感。餘韻複雜且平衡,具有出色的長度。
酒莊介紹:
Domaine de la Vougeraie
梧傑雷酒莊正式創建於 1999 年,是勃根地酒商巨頭之一波塞特家族 Boisset Fa...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine De La Vougeraie Gevrey-Chambertin
酒款介紹:
酒莊的 Gevrey-Chambertin 是由村內多塊葡萄園地塊的結合而來,這些地塊包括 Craite-Paille、Grandes Rayes、Murots、Pince Vin、Bel Air,以及 Les Champs Perriers。
這些地塊的土壤多為純粹或黏質的淤泥,幾乎不含石灰岩,為葡萄酒帶來天鵝絨般的口感、優雅的細緻度與複雜性。
酒莊介紹:
Domaine de la Vougeraie
梧傑雷酒莊正式創建於 1999 年,是勃根地酒商巨頭之一波塞特家族 B...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine de la Vougeraie, Vougeot 1er Cru "Les Cras"
酒款介紹:
這支酒產自於梧玖區(Vougeot)內的四個一級園(Premier Cru)之一的「可拉園」(Le Cras),雖然該區佔地僅40公畝,卻寸土寸金,生產出威名遠播的優質葡萄酒,好比諺語「雖然只是一條手帕,卻是絲綢與蕾絲所製」所形容,梧玖獨特的優美是眾多愛好者夢寐以求的酒款,而梧傑雷酒莊的名字便取於Vougeot與在該地的河Vouge,可見這支酒是該酒莊引以為傲的作品之一。
這支「可拉園」紅酒榮獲諸多獎項,風格以令人陶醉得和諧與濃郁的風味見長,是煎小牛肉佐榨醬草等慢火料裡的絕配。
酒質介紹:
深沉的紅寶石色澤中泛出亮紫色調,氣味凝聚且細...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine de la Vougeraie, Vougeot "Clos du Prieuré" Mon
酒款介紹:
這款梧玖(Vougeot)的紅酒來自「普里」獨占園("Clos du Prieuré" Monopole),地塊朝東,土層由石灰岩及礦石組成。
酒款滿載櫻桃與紅醋栗等紅色水果香氣,伴隨些許泥土氣息。酒體中等至豐滿,單寧滑順,口感多汁,飽滿的肌理構築這款集中且平衡的佳釀。
酒莊介紹:
Domaine de la Vougeraie
梧傑雷酒莊正式創建於 1999 年,是勃根地酒商巨頭之一波塞特家族 Boisset Family 的產業。酒莊從 1998 年開始使用有機耕種的方式...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine de la Vougeraie, "Musigny" Grand Cru
酒款介紹:
梧傑雷酒莊(Domaine de la Vougeraie)在香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)的區塊坐落於愛侶園(Les Amoureuses)的旁邊,以礫石與石灰石的土壤為主,酒莊至今仍然採用傳統以馬耕作的系統,並於2001年獲得自然動力法的證照。
酒款風格雖然強勁卻被其更加引人注意的複雜度與深度所掩蓋,這是一支可立即飲用的頂級佳釀,亦可繼續陳年後再享受。
酒質介紹:
清爽而高尚,氣味上散發著紫羅蘭、辛香料與紅棗的迷人香氣,酒質園滑潤口,而在那令人陶醉的甜美的花莓果風味下由紮實的單寧鞏固著酒款結構,充滿活力並具複雜...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine de la Vougeraie, "Corton - Le Clos du Roi" Gra
酒款介紹:
這款紅酒來自「高登-國王」特級園("Corton - Clos du Roi"Grand Cru),地塊位在面東的山坡上,土層由富含鐵質的紅色黏土所組成。
酒質介紹:
酒款聞起來有淡淡的牡丹與橙皮的香氣,煙燻肉及皮革則陸續浮現,以及一絲泥土氣息。飽滿的果香支撐起濃郁的酒體,爽脆的酸度與恰到好處的細緻單寧,使整體帶質感且呈現和諧的風格。
酒莊介紹:
Domaine de la Vougeraie
梧傑雷酒莊正式創建於 1999 年,是...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
※Robert Parker:全球百大頂級酒莊之一
※Gault & Millau:最高評級「五串葡萄」
※拿破崙譽為兩顆明珠:『雙特級園』Juffer & Juffer Sonnenuhr
得獎紀錄:
(2019)RP95-96、JS96、WS94、JS百大德國名酒#71
(2018)WS92、JS95
(2017)RP95、JS94
(2016)RP95
特色介紹:
採自酒莊最頂尖的特級葡萄園-日晷園,以VDP特級園法規栽種釀製而成的一款頂級甜白。新鮮的柑橘與白花香氣,成熟多汁的熱帶水果及些許的礦石氣息,酸度乾淨透心...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
※Robert Parker:全球百大頂級酒莊之一
※Gault & Millau:最高評級「五串葡萄」
※拿破崙譽為兩顆明珠:『雙特級園』Juffer & Juffer Sonnenuhr
得獎紀錄:
(2019)RP95-96、JS96、WS94、JS百大德國名酒#71
(2018)WS92、JS95
(2017)RP95、JS94
(2016)RP95
特色介紹:
採自酒莊最頂尖的特級葡萄園-日晷園,以VDP特級園法規栽種釀製而成的一款頂級甜白。新鮮的柑橘與白花香氣,成熟多汁的熱帶水果及些許的礦石氣息,酸度乾淨透心...
NT$ 7,920 NT$ 9,000
未稅:NT$ 7,920
※Robert Parker:全球百大頂級酒莊之一
※Gault & Millau:最高評級「五串葡萄」
※拿破崙譽為兩顆明珠:『雙特級園』Juffer & Juffer Sonnenuhr
得獎紀錄:
(2019)RP92-94、JS94
(2018)JS91
(2017)RP90-92、JS93
特色介紹:
採自Brauneberg(原意棕山)村莊的葡萄園,不甜的風格依然呈現出蜜香的甜美香氣,清脆的礦石氣息與成熟杏桃的代表風味面面俱到,口感均衡細緻優雅。
酒莊介紹:
Fritz Haag 弗茲海格酒莊...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
※Robert Parker:全球百大頂級酒莊之一
※Gault & Millau:最高評級「五串葡萄」
※拿破崙譽為兩顆明珠:『雙特級園』Juffer & Juffer Sonnenuhr
得獎紀錄:
(2019)RP92-94、JS94
(2018)JS91
(2017)RP90-92、JS93
特色介紹:
採自Brauneberg(原意棕山)村莊的葡萄園,不甜的風格依然呈現出蜜香的甜美香氣,清脆的礦石氣息與成熟杏桃的代表風味面面俱到,口感均衡細緻優雅。
酒莊介紹:
Fritz Haag 弗茲海格酒莊...
NT$ 6,336 NT$ 7,200
未稅:NT$ 6,336
18K Pure Gold Prosecco Brut
得獎紀錄:
Luca Maroni 2016 Best Prosecco Of Italy
Melbourne IWC 2017 Prosecco Producer of the Year
特色介紹:
酒莊成立於1890年,位於文藝副興起源的佛羅倫斯城西北方,數百年來承襲自文藝復興以來典雅的氣息,並在這片土地上遵循傳統,釀製風行全球的美酒。
酒質介紹:
迷人的金黃麥稻色澤。柔和的酸度,清新的果...
NT$ 5,280 NT$ 5,880
未稅:NT$ 5,280
※2019年第91屆奧斯卡金像獎指定酒莊
得獎紀錄:
Melbourne IWC:2017 Prosecco Producer of the Year
2020 Decanter 89
2018 Prague Wine Trophy 銀牌獎
2017 DWWA 銅牌獎
IWC 推薦獎
特色介紹:
閃耀著粉紅色光芒,細膩而持續釋放的氣泡,馥郁的白色花朵和草莓新鮮香氣,酸度柔順,尾韻綿長,是一款讓人心花怒放的華麗精品。
搭餐:海鮮沙拉、魚類、乳酪比薩
酒莊介紹:
...
NT$ 882 NT$ 980
未稅:NT$ 882
Sensi Vini 18K Pinot Noir Rose Brut
得獎紀錄:
2017 DWWA銅牌獎
2018 Prague Wine Trophy銀牌獎
特色介紹:
酒莊成立於1890年,位於文藝副興起源的佛羅倫斯城西北方,數百年來承襲自文藝復興以來典雅的氣息,並在這片土地上遵循傳統,釀製風行全球的美酒。
酒質介紹:
閃耀著粉紅色光芒,細膩而持續的釋放氣泡,鼻子裡有濃烈的白色花朵的花瓣和草莓新鮮香氣,酸度柔順,尾韻綿長。...
NT$ 5,174 NT$ 5,880
未稅:NT$ 5,174
酒款介紹:
無
酒質介紹:
酒體呈稻草黃色,帶有迷人的花香與水果香氣。
建議搭配:
適合搭配沙拉。開胃菜或海鮮。
適飲溫度:6° C
酒莊介紹:
森立歐酒莊 Borgo SanLeo
【帶動潮流的時尚葡萄酒品牌】
Borgo SanLeo 森立歐酒莊屬於義大利首屈一指的葡萄酒巨擘Zonin 家族旗下。位於義大利東北部Veneto地區,...
NT$ 450 NT$ 500
未稅:NT$ 450
Colome Estate Malbec
得獎紀錄:
2015年分 RP92/ WS92/ 百大酒款TOP100-NO18
2019年分 Tim Atkin 93 /Descorchados 92/ CellarTracker 90
酒質介紹:
酒體色彩鮮豔、濃郁,帶有黑莓、紅色水果香氣和異國情調的花香,為這款酒帶來了吸引感官的芳香物質。成熟和豐富的黑色水果圍繞著五香和胡椒粉香氣;入口後,新鮮的酸度支持著結實的單寧,美妙複雜的深紫羅蘭酒色、突出的優雅香料和新鮮花香的香氣及充滿口腔,明亮的酸度和黑色與紅色水果的優雅豐富口味...
NT$ 1,500 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,500
※Wine Enthusiast:2019 年百大酒款 NO 74
※德國最大葡萄酒出口商
※美國市場最暢銷的德國酒廠
得獎紀錄:
(2017)Global Riesling Masters、WE 87 Best Buy
特色介紹:
正如其名,極簡易懂得酒標就已訴說著喝了會讓人放鬆愉悅的葡萄酒。採自Mosel產區的葡萄釀製,清爽的蘋果、柑橘與甜桃香氣,天然的果酸與殘糖有著完美合諧的口感。
搭餐:亞洲料理、海鮮。
酒莊介紹:
Schmitt Söhne施密特酒莊|德國最大葡萄酒出口商
Schmitt家族...
NT$ 468 NT$ 520
未稅:NT$ 468
※Wine Enthusiast:2019 年百大酒款 NO 74
※德國最大葡萄酒出口商
※美國市場最暢銷的德國酒廠
得獎紀錄:
(2017)Global Riesling Masters、WE 87 Best Buy
特色介紹:
正如其名,極簡易懂得酒標就已訴說著喝了會讓人放鬆愉悅的葡萄酒。採自Mosel產區的葡萄釀製,清爽的蘋果、柑橘與甜桃香氣,天然的果酸與殘糖有著完美合諧的口感。
搭餐:亞洲料理、海鮮。
酒莊介紹:
Schmitt Söhne施密特酒莊|德國最大葡萄酒出口商
Schmitt家族...
NT$ 2,745 NT$ 3,120
未稅:NT$ 2,745
Leroy Bourgogne En Hommage à l An 2000
樂花園酒莊窖藏珍釀難求
酒款介紹:
為紀念千禧年,2000 年時 Lalou 女士特別挑選了介於 1995~2000年間數個年份的葡萄來混調釀製這款「紀念2000年」酒款,不同於一貫的紅色及白色錫封,這款紀念版的酒款以金色錫封包裝,更加特別並具有收藏意義。
這款〝金頭〞是Leroy的酒商酒,酒標上標示:「En Hommage à l’An 2000」(法語:向2000年致敬)「紀念2000年」酒款曾於 2004 年首度釋出,而這次則是 Leroy 官方將酒多窖藏於酒窖中 16 年後第二次於2020年釋出。
Do...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Leroy, Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Brulées"
酒質介紹:
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Leroy Cotes de Beaune-Villages 2003
酒質介紹:
...
NT$ 20,800
未稅:NT$ 20,800
Maison Leroy Savigny Les Beaune 1983
酒質介紹:
...
NT$ 33,000
未稅:NT$ 33,000
Leroy Nuits Saint Georges 1er Cru Vignerondes 2015
酒質介紹:
...
NT$ 207,500
未稅:NT$ 207,500
Domaine Leroy Nuits-Saint-Georges Les Boudots 1er Cru 2006
酒款介紹:
這款酒展現極高的濃縮度,完美詮釋了 Boudots 的經典特性:一半是 Vosne 的優雅,一半是 Nuits 的結構。簡而言之,精彩絕倫。
酒質介紹:
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Maison Leroy Nuit st Georges 1983
酒質介紹:
...
NT$ 47,000
未稅:NT$ 47,000
Leroy Nuit Saint Georges 2003
酒質介紹:
...
NT$ 150,800
未稅:NT$ 150,800
Maison Leroy Gevery Chambertin 1983
酒質介紹:
...
NT$ 48,250
未稅:NT$ 48,250
Leroy Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2014
得獎紀錄:
...
NT$ 201,800
未稅:NT$ 201,800
Leroy Savigny Les Beaune 1er Cru Narbantons 1991
酒質介紹:
...
NT$ 123,500
未稅:NT$ 123,500
Leroy Savigny Les Beaune 1er Cru Narbantons 2001
酒質介紹:
...
NT$ 173,800
未稅:NT$ 173,800
¡Leroy Savigny Les Beaune 1er Cru Narbantons 2011
酒質介紹:
...
NT$ 162,500
未稅:NT$ 162,500
Domaine-Leroy-Bourgogne-Aligote2015
酒質介紹:
...
NT$ 11,900 NT$ 13,580
未稅:NT$ 11,900
Heroy Bourgoane Rouce En Hommade a 1'An 2000
酒質介紹:
...
NT$ 13,500
未稅:NT$ 13,500
Leroy Clos de Vougeot Grand Cru 1995
酒質介紹:
...
NT$ 201,800
未稅:NT$ 201,800
Landlust Hugo Frizzante Cocktail
酒質介紹:
白葡萄酒調入天然清新的有機萊姆汁及接骨木花香,有著清新的 檸檬果香,微微的甜度,是一款令人驚喜好喝的白葡萄酒!
適飲溫度:4 - 8°C
酒莊介紹:
Peter Mertes 彼得美德釀酒集團
Peter Mertes 先生基於對葡萄酒的深刻熱情,以及為了提供更高品質的葡萄酒給愛好者,在 1924 年於德國 最重要的葡萄酒產區 Mosel 成立家族企業模式的釀酒集團,擁有 40 公頃的葡萄園。目前由其家族第四代 成員經營管理,超過 300 名員工,年產量超過 2 億瓶,出口至全世界八十多個國家,為德國第一大,歐 洲第三大,全球第八大酒廠,擁有...
NT$ 522 NT$ 580
未稅:NT$ 522
Les Hauts de Goelane Bordeaux AOC
得獎紀錄
Challenge International du Vin-Silver
Concours des Grands Vins de France Macon-Bronze
酒質介紹:
令人醉心的紅寶石酒色,散發細緻複雜的香氣,成熟的果味伴隨淡淡煙燻和香草芬芳。雅致和諧的單寧賦予柔順均衡的口感,餘韻高雅悠長,帶出鮮明的紅色與黑色莓果風味。
遵循傳統的釀酒方式。葡萄酒發酵完成後,隨即進行乳酸發酵。之後放入橡木桶熟化6個月釋放出柔款細緻的單寧,讓這款酒更加美好。
...
NT$ 610 NT$ 680
未稅:NT$ 610
GAJA Darmagi
得獎紀錄:
2015 Robert Parker 94
酒質介紹:
以薄荷、咖啡粉、香草以及黑醋栗的典型香氣作為開場,口感豐富濃郁,成熟的黑櫻桃、黑醋栗、藍莓和李子環繞其中,結構完整,單寧細膩,酸度平衡適中,尾韻悠長,非常迷人。
各式紅肉、野味或是紅醬的義大利麵,以及熟成的乳酪盤。
達瑪姬園占地2.8公頃,坐向朝南,海拔280公尺。酒款於桶中培養24個月後釋出。適飲期間為2022~2040年間。
產地介紹:
「歌雅是皮蒙區少數夠與波爾多和布根地知名...
NT$ 20,880 NT$ 23,200
未稅:NT$ 20,880
GAJA Sito Moresco
酒質介紹:
深紅寶石色。聞起來有乾燥花、栗子蜂蜜味;而 石榴和藍莓的鬆脆搭上新鮮美味的香氣還帶了點礦物質的氣息,尾韻綿長。 此款葡萄酒酒體迷人,以和諧和新鮮為特徵,具有成熟和柔滑的單寧口感。
讓厚實的單寧配著一口口肉汁四溢的紅肉,單寧將能化解肉的油脂所帶來的油膩感,讓你的用餐體驗更加美好!
喜多摩瑞斯可紅酒將Cabernet Sauvignon,Merlot, Nebbiolo這三個品種分別發酵和浸漬三週。在乳酸發酵後,將它們混合,然後在橡木桶中陳釀12個月。
產地介紹:
「歌雅是皮蒙區少數夠與波爾多和...
NT$ 3,105 NT$ 3,450
未稅:NT$ 3,105
GAJA Barbaresco
得獎紀錄:
2017 Vinous by Antonio Galloni 92
2017 James Suckling 97
2017 Robert Parker 95
酒質介紹:
這瓶2017的Barbaresco有著濃郁的花香,玫瑰的芬芳與血橙和甘草的氣息融合;草莓、酸黑櫻桃、桑葚等紅色和黑色水果的香氣也穿梭在其中。口感新鮮,風味濃郁,承載著滿滿的果香,細緻的單寧與酸度完美平衡。
尾韻優雅,細緻的微微甜味,在舌尖繚繞,充滿活力又不失優雅的表現,令人回味無窮。
可搭配日式...
NT$ 111,600 NT$ 124,000
未稅:NT$ 111,600
GAJA Sperss
得獎紀錄:
2016 Vinous by Antonio Galloni 98
2016 James Suckling 97
2016 Robert Parker 100
酒質介紹:
Sperss 2016 充滿著誘人的香氣,展現野漿果與血橙的多汁美味,同時散發著茴香與黑松露的芬芳。最特別的是 2016 年份的 SPERSS 單寧更加柔美優雅,如同絲絨般緊密又柔和的精緻口感,尾韻芬芳悠長,是極富深度與美味的 Barolo。
適合搭配風味濃郁的禽類料理,諸如北京烤鴨、松露燉飯、蛋黃奶醬培根寬扁...
NT$ 22,860 NT$ 25,400
未稅:NT$ 22,860
GAJA Sperss Grappa NV
酒質介紹:
這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Serralunga村中名為Sperss園的Nebbiolo果渣蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣,會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行,以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來,並緩慢加熱,以讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內,酒心(hearts),而捨去酒頭和酒尾,已保留最細緻的部分。
這款渣釀白藍地帶有耀眼的金黃色澤,香氣是藝人的成熟果香、榛果,與葡萄乾等風味。酒體紮實飽滿,嚐來圓潤,餘韻綿長,久久不散去,適合搭配焦糖榛果巧克力(蛋糕)、歐洲傳統的糖漬乾果聖誕蛋糕,或是蘋...
NT$ 2,745 NT$ 3,050
未稅:NT$ 2,745
GAJA Sperss Grappa NV
酒質介紹:
這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Serralunga村中名為Sperss園的Nebbiolo果渣蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣,會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行,以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來,並緩慢加熱,以讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內,酒心(hearts),而捨去酒頭和酒尾,已保留最細緻的部分。
這款渣釀白藍地帶有耀眼的金黃色澤,香氣是藝人的成熟果香、榛果,與葡萄乾等風味。酒體紮實飽滿,嚐來圓潤,餘韻綿長,久久不散去,適合搭配焦糖榛果巧克力(蛋糕)、歐洲傳統的糖漬乾果聖誕蛋糕,或是蘋...
NT$ 32,940 NT$ 36,600
未稅:NT$ 32,940
GAJA Alteni Di Brassica
酒質介紹:
新鮮且充滿花香,讓人想起茉莉花、金合歡、百合的芬芳。蕃茄葉和葡萄柚的酸甜,帶出多汁的芒果、木瓜、百香果風味。這瓶艾爾塔尼布蕾希卡白酒有著強而有力的風格,並帶著濃郁的香氣。生動的結構,優良的酸度,口感上同時也展現出些微的礦物風味。餘韻綿長,甜美集中。
對於和風沙拉醬,酒醋等酸味較高的食材 / 醬料調味的料理時,能有很好的搭配性。可以搭配,洋蔥葡萄柚沙拉佐扇貝、義大利麵或奶酪。
在橡木桶中發酵並陳年了 6-8 個月。
產地介紹:
「歌雅是皮蒙區少數...
NT$ 7,560 NT$ 8,400
未稅:NT$ 7,560
GAJA Alteni Di Brassica
酒質介紹:
新鮮且充滿花香,讓人想起茉莉花、金合歡、百合的芬芳。蕃茄葉和葡萄柚的酸甜,帶出多汁的芒果、木瓜、百香果風味。這瓶艾爾塔尼布蕾希卡白酒有著強而有力的風格,並帶著濃郁的香氣。生動的結構,優良的酸度,口感上同時也展現出些微的礦物風味。餘韻綿長,甜美集中。
對於和風沙拉醬,酒醋等酸味較高的食材 / 醬料調味的料理時,能有很好的搭配性。可以搭配,洋蔥葡萄柚沙拉佐扇貝、義大利麵或奶酪。
在橡木桶中發酵並陳年了 6-8 個月。
產地介紹:
「歌雅是皮蒙區少數...
NT$ 80,640 NT$ 100,800
未稅:NT$ 80,640
GAJA Costa Russi Grappa NV
酒質介紹:
這款渣釀白蘭地釀自Barbaresco區柯斯達露西葡萄園的Nebbiolo葡萄渣蒸餾製成。蒸餾過程從低溫緩慢加熱,並只取酒心(hearts),而捨去酒頭和酒尾,已保留最細緻的部分。製成的酒款酒精度達70~75°,接著進入以四種木頭製成的小木桶內培養──分別為洋槐、杜松、橡木與白樺。酒液在桶中靜置一年後,才加入蒸餾水,製成約45°的成品。
這款白蘭地色呈金黃,令人想到皮蒙的秋天氣息,充滿蘑菇、榛果、稻草、葡萄、葡萄乾與黑莓等香氣,另有一絲苦甜巧克力味。口感平衡而優雅,絲毫不顯燒灼,相當特別且可口。這款渣釀白蘭地可...
NT$ 2,750 NT$ 3,050
未稅:NT$ 2,750
GAJA Costa Russi Grappa NV
酒質介紹:
這款渣釀白蘭地釀自Barbaresco區柯斯達露西葡萄園的Nebbiolo葡萄渣蒸餾製成。蒸餾過程從低溫緩慢加熱,並只取酒心(hearts),而捨去酒頭和酒尾,已保留最細緻的部分。製成的酒款酒精度達70~75°,接著進入以四種木頭製成的小木桶內培養──分別為洋槐、杜松、橡木與白樺。酒液在桶中靜置一年後,才加入蒸餾水,製成約45°的成品。
這款白蘭地色呈金黃,令人想到皮蒙的秋天氣息,充滿蘑菇、榛果、稻草、葡萄、葡萄乾與黑莓等香氣,另有一絲苦甜巧克力味。口感平衡而優雅,絲毫不顯燒灼,相當特別且可口。這款渣釀白蘭地可...
NT$ 29,280 NT$ 36,600
未稅:NT$ 29,280
GAJA Gaia & Rey
得獎紀錄:
2018 Robert Parker 95
酒質介紹:
散發陣陣白花和木質調的香氣,青蘋果的滋味漫步在口中,隨後轉為礦物的風味。這款 2018 年的歌雅 - 蕾複雜並有著紮實的結構,豐厚的酒體,明亮的酸度。橡木桶的風味融入在酒中,清脆且縈繞舌尖久久不散的結尾。這瓶酒的風味在入口後才會緩緩的散開,像是暗示著他所蘊含的陳年實力一般。
複雜的結構適合搭配鹹水魚類料理,或是搭配義大利麵也非常適合。
這瓶歌雅 - 蕾所使用的為皮蒙區內種植的第一批夏多內,並且也是第一瓶使用小型橡木桶進行陳年的義大利白酒...
NT$ 13,950 NT$ 15,500
未稅:NT$ 13,950
GAJA Gaia & Rey
得獎紀錄:
2018 Robert Parker 95
酒質介紹:
散發陣陣白花和木質調的香氣,青蘋果的滋味漫步在口中,隨後轉為礦物的風味。這款 2018 年的歌雅 - 蕾複雜並有著紮實的結構,豐厚的酒體,明亮的酸度。橡木桶的風味融入在酒中,清脆且縈繞舌尖久久不散的結尾。這瓶酒的風味在入口後才會緩緩的散開,像是暗示著他所蘊含的陳年實力一般。
複雜的結構適合搭配鹹水魚類料理,或是搭配義大利麵也非常適合。
這瓶歌雅 - 蕾所使用的為皮蒙區內種植的第一批夏多內,並且也是第一瓶使用小型橡木桶進行陳年的義大利白酒...
NT$ 148,800 NT$ 186,000
未稅:NT$ 148,800
GAJA Gaja & Rey Grappa NV
酒質介紹:
這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Treiso與Serralungad'Alba區中名為Gaia&Rey園的Chardonnay果渣所蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣,會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行,以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來,並緩慢加熱,讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內,酒心(hearts),而捨去酒頭和酒尾,以保留最細緻的部分。
這款白蘭地帶有如水晶般清澈的酒色,展現濃郁飄香的草本香,溫和且迷人。口感嚐來飽滿、柔順,餘韻另展現了更多辛香料的香氣。這款渣釀白蘭地適合於大餐後單獨來上一小...
NT$ 2,750 NT$ 3,050
未稅:NT$ 2,750
GAJA Gaja & Rey Grappa NV
酒質介紹:
這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Treiso與Serralungad'Alba區中名為Gaia&Rey園的Chardonnay果渣所蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣,會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行,以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來,並緩慢加熱,讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內,酒心(hearts),而捨去酒頭和酒尾,以保留最細緻的部分。
這款白蘭地帶有如水晶般清澈的酒色,展現濃郁飄香的草本香,溫和且迷人。口感嚐來飽滿、柔順,餘韻另展現了更多辛香料的香氣。這款渣釀白蘭地適合於大餐後單獨來上一小...
NT$ 29,280 NT$ 36,600
未稅:NT$ 29,280
GAJA Sorì San Lorenzo
得獎紀錄:
2017 Vinous by Antonio Galloni 96
2017 James Suckling 99
酒質介紹:
這瓶索利聖羅倫佐紅酒清澈又優雅,杜松和八角的獨特香氣中,又帶著幾分辛香。石榴、草莓、黑胡椒、番紅花交融出極其複雜的風味。優美的單寧與香濃的果香完美平衡,搭配上紮實的結構,帶出明亮且帶有礦物滋味的悠長尾韻。
搭配印度料理可將其香料的表現更突出,另外若搭配德國豬腳或式豬肋排等,風味極佳。
Sorì San Lorenzo 葡萄園坐向朝南,以黏土和含鈣的泥灰為主...
NT$ 24,480 NT$ 27,200
未稅:NT$ 24,480
GAJA Rossj-Bass
酒質介紹:
2019年的蘿希貝夏多內白酒有著金黃稻草的亮麗色澤,閃耀著綠色光芒。優雅又複雜的香氣陣陣,夾帶著紫藤、檸檬、金合歡的花香;細緻的水蜜桃果香帶出一絲海洋的舒心香氣。濃郁又清脆的口感配上明亮的結構,柑橘香氣和礦物風味在嘴裡蔓延。這是一瓶值得細細品味的白酒,每一口都能嚐到更不一樣的風味,帶著清新礦物風味的悠長尾韻讓人難以忘懷。
油脂豐富或搭配了厚重醬料的魚類料理。
在不鏽鋼桶中發酵後,經歷橡木桶陳年 6 個月。2019 年的產量相較2018低了許多,但是葡萄非常的健康,小小的果實中蘊含了明亮的酸度、集中又...
NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅:NT$ 4,410
GAJA Rossj-Bass
酒質介紹:
2019年的蘿希貝夏多內白酒有著金黃稻草的亮麗色澤,閃耀著綠色光芒。優雅又複雜的香氣陣陣,夾帶著紫藤、檸檬、金合歡的花香;細緻的水蜜桃果香帶出一絲海洋的舒心香氣。濃郁又清脆的口感配上明亮的結構,柑橘香氣和礦物風味在嘴裡蔓延。這是一瓶值得細細品味的白酒,每一口都能嚐到更不一樣的風味,帶著清新礦物風味的悠長尾韻讓人難以忘懷。
油脂豐富或搭配了厚重醬料的魚類料理。
在不鏽鋼桶中發酵後,經歷橡木桶陳年 6 個月。2019 年的產量相較2018低了許多,但是葡萄非常的健康,小小的果實中蘊含了明亮的酸度、集中又...
NT$ 47,040 NT$ 58,800
未稅:NT$ 47,040
GAJA Conteisa
得獎紀錄:
2015 Vinous by Antonio Galloni 97
2015 James Suckling 98
2015 Robert Parker 96
酒質介紹:
來自2015年的主題酒吧(fil rouge)是Barolo葡萄酒的特色;即開即飲非常有吸引力。Conteisa有成熟多汁的水果香調,主要是紅色水果(如紅醋栗和紅櫻桃),酒體和諧,陳年實力極佳。而薄荷醇與柔滑的單寧相結合,增添了飲用這款Barolo的樂趣。
Nebbiolo的辛香料風味較突出,再加上單寧非常厚重,...
NT$ 20,880 NT$ 23,200
未稅:NT$ 20,880
GAJA Dagromis
酒質介紹:
紫羅蘭與玫瑰花瓣交融的浪漫氣息從杯中飄出,纏繞著一絲白胡椒的香氣。入口後能品嘗到一股愉悅的新鮮口感,帶著多汁的紅橙和葡萄柚風味。剛入口時,會有一股來自橡木桶的微微乾澀,但隨著時間,會慢慢的軟化。你能感受到她的單寧,非常的滑順好入口。猶如即將盛開的花朵般,非常的和諧但又複雜,具有優良的陳年實力。整體來說,香氣十足,適中的酒體,完美的平衡,優雅的Barolo。
特殊的辛香料香氣以及單寧,適合搭配烤肉或是燉牛肉。也可以搭配義大利麵或是一些味道相對清淡的起司,例如帕達諾乾酪或是羅比歐拉乳酪。
2016的達古...
NT$ 5,220 NT$ 5,800
未稅:NT$ 5,220
GAJA Dagromis
酒質介紹:
紫羅蘭與玫瑰花瓣交融的浪漫氣息從杯中飄出,纏繞著一絲白胡椒的香氣。入口後能品嘗到一股愉悅的新鮮口感,帶著多汁的紅橙和葡萄柚風味。剛入口時,會有一股來自橡木桶的微微乾澀,但隨著時間,會慢慢的軟化。你能感受到她的單寧,非常的滑順好入口。猶如即將盛開的花朵般,非常的和諧但又複雜,具有優良的陳年實力。整體來說,香氣十足,適中的酒體,完美的平衡,優雅的Barolo。
特殊的辛香料香氣以及單寧,適合搭配烤肉或是燉牛肉。也可以搭配義大利麵或是一些味道相對清淡的起司,例如帕達諾乾酪或是羅比歐拉乳酪。
2016的達古...
NT$ 55,680 NT$ 69,600
未稅:NT$ 55,680
PETIT CHÂTEAU Ch. Haut Pezat Saint Emilion Grand Cru 2015
酒質介紹:
12個月法國橡木桶中熟成;美麗深邃的紅石榴色澤;具有如櫻桃、覆盆子等紅色水果及紫羅蘭香氣,並有些許由木桶熟成帶來的香料及燻烤氣味;圓潤但具有均衡美妙的酸度,單寧適中細緻;餘韻具有舒服的可可及莓果香氣。
酒莊介紹:
Dulon家族是超過280年歷史的葡萄酒世家,第一代Jean Dulon於1737年創立時儘有12公頃葡萄園,到了現在的家族經營者Michel Dulon將葡萄園擴充到130公頃,地理位置優越,有釀造頂級葡萄酒的風土條件!
...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
Chateau Haut Batailley Pauillac 2016
得獎紀錄:
JS 94
RP 92
酒質介紹:
櫻桃紅酒色,帶上黑醋栗、黑苺等香料氣息。入口卻帶有甘草、皮革、朱古力以及肉桂等味道。酒質濃郁、酸度適中、單寧飽滿紮實、整體有質感得來也不失細緻風格。
酒莊介紹:
歐巴特耶酒莊
Chateau Haut-Batailley 位於法國波爾多波雅克產區。1855年,該酒莊被評為梅多克五級莊。酒莊與隔壁的Chateau Batailley 一直息息相關,1942年,為了避免...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château La Mission-Haut Brion Blanc
酒款介紹:
充滿蜜糖和熱帶水果的美好滋味,並帶有些微的煙燻味特徵,展現其複雜多元的特性。口感平衡,入口滑順,是一款可以陳釀10至15年的白酒。
酒莊介紹:
相信對法國歷史小有研究的人,一定會對莊園上Mission這個字眼非常敏感。1682年,著名的遣使會(Lazaristes)透過教友的捐贈而獲得了這座葡萄莊園,在修會的大力資助下,將原本的城堡改為修道院式的特色建築,還有著名的禮拜堂”Notre-Dame d’Aubrion”,並逐步擴大葡萄園的面積,改良釀酒技術,在法國革命爆發之前,這裡的紅酒已經有很高...
NT$ 23,610
未稅:NT$ 23,610
酒款介紹:
郁奔放的香氣,帶著野生莓果、焦糖,和紫羅蘭花香,口感圓潤醇厚,多汁可感,尾韻細緻。
酒莊介紹:
這座迷你莊園早在1649年就聞名於當地,可以說是波爾多地區最早成名的莊園。當時的主人阿諾普諾塔克三世(Arnaud III de Pontac)引進了新式的陳釀還有潷清技術,讓葡萄酒的味道更有層次性。這個特色讓此酒莊的紅酒在英,法宮廷中聲名大噪。英王查理三世就非常喜歡喝這裡的酒,當時文件記錄的« Hobriono »就是在說這間酒莊,這讓侯伯王酒莊成為第一個被記錄在英國國家檔案館的紅酒品牌...
NT$ 6,750
未稅:NT$ 6,750
Le-Clarence-de-Haut-Brion
酒款介紹:
郁奔放的香氣,帶著野生莓果、焦糖,和紫羅蘭花香,口感圓潤醇厚,多汁可感,尾韻細緻。
酒莊介紹:
這座迷你莊園早在1649年就聞名於當地,可以說是波爾多地區最早成名的莊園。當時的主人阿諾普諾塔克三世(Arnaud III de Pontac)引進了新式的陳釀還有潷清技術,讓葡萄酒的味道更有層次性。這個特色讓此酒莊的紅酒在英,法宮廷中聲名大噪。英王查理三世就非常喜歡喝這裡的酒,當時文件記錄的« Hobriono »就是在說這間酒莊,這讓侯伯王酒莊成為第一個被記錄在英國國家檔案館的紅酒品牌...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Haut-Brion, Château Haut-Brion 2005
酒款介紹:
這支歐布里雍堡紅酒(Chateau Haut-Brion)是伴隨著這歷史悠久的古堡的傳奇性酒款,也是波爾多最早成名的頂尖酒款。
這支旗艦酒產於酒莊46公頃的葡萄園,其礫石層土壤可算是全貝沙克·雷奧良(Pessac-Leognan)眾園區中最為深的。這裡的氣溫較高,葡萄得以快速達到完全成熟度,因此酒莊往往是全波爾多地區最早開始採收的酒莊。
歐‧布里雍堡酒款中的梅洛(Merlot)比例較高,嚐起來圓潤可口,相較於其他梅多克(Medoc)一級酒莊,歐布里雍紅酒或許沒有其他一級酒莊來的優雅,不過相對的其煙燻、成熟果味以及豐富甜美的個性仍然令眾多愛好者神魂...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
得獎紀錄:
RP:96
JR:18.5/20
酒款介紹:
這支歐布里雍堡紅酒(Chateau Haut-Brion)是伴隨著這歷史悠久的古堡的傳奇性酒款,也是波爾多最早成名的頂尖酒款。
這支旗艦酒產於酒莊46公頃的葡萄園,其礫石層土壤可算是全貝沙克·雷奧良(Pessac-Leognan)眾園區中最為深的。這裡的氣溫較高,葡萄得以快速達到完全成熟度,因此酒莊往往是全波爾多地區最早開始採收的酒莊。
歐‧布里雍堡酒款中的梅洛(Merlot)比例較高,嚐起來圓潤可口,相較於其他梅多克(Medoc)一級酒莊,歐布里雍紅酒或許沒有其他...
NT$ 21,400 NT$ 23,500
未稅:NT$ 21,400
Chateau Haut Brion Pessac Leognan 2020
被評爲一級酒莊
評選近滿分
得獎紀錄:
Parker - 99
J. Robinson - 18.5
Decanter - 97
Bettane & Desseauve - 97-98
J. Suckling - 98
Vinous - A. Galloni - 97-99
The Wine Independent - 99
Alexandre Ma - 97+
Vinous Neal Martin - 96
...
NT$ 24,730
未稅:NT$ 24,730
Orin Swift 8 Years in the Desert
得獎紀錄
Robert Parker 92 分
Wine Spectator 91 分
酒標故事:
2008年,Phinney賣掉了《囚犯The Prisoner》品牌,買主同時要求Phinney八年內不得釀造Zinfandel葡萄酒。
“就像一個被告知不能做卻越是想做的孩子一樣,我開始計劃自己的回歸。但是2016年就像是沒有盡頭的一年。”苦苦掙扎了幾個月,試圖提出一個值得長久等待捲土重來的名字和酒標的Phinney這麼說。 在等待靈感來襲的同時,Phinney寫了一本短篇小說,其中第一篇叫做《Eight Years in ...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
Orin Swift Blank Stare
得獎紀錄
Robert Parker 91分
酒標故事:
Phinney認為葡萄酒是男性的?還是女性的?他的酒標經常反映出這一點。他的Blank Stare Sauvignon Blanc白酒是用Sonoma郡Russian River Valley俄羅斯河谷產區的葡萄,加上Sonoma郡的Monte Rosso葡萄園的少量老藤Semillon葡萄,酒標設計反映出瓶中美酒的女性氣質。 用與Abstract酒標同樣的拼貼拍攝法,在黑白照片上凸顯出女人的雙眼形成一種帶著些許邪惡的層次感,這正是Phinney想要的感覺...
NT$ 1,755 NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,755
Orin Swift Machete
得獎紀錄
Robert Parker 91+分
Wine Spectator 90分
連續三年〈2014、2015、2016〉入選Wine Spectator百大葡萄酒
酒標故事:
釀酒師Dave設計Machete酒標的想法,是想結合藝術與美酒,藉此表達釀酒其實是一門藝術。這款酒標的圖像是一系列的照片,出自名攝影師Caitlin Mitchell之手。因此,同一款酒在不同年份會有不一樣的酒標,反映出在不同的情境下,感受到的經驗也不一樣。
Machete不只有一個酒標,而是有十二...
NT$ 2,700 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,700
Orin Swift Abstract
得獎紀錄
James Suckling 91 分
Robert Parker 92 分
酒標故事:
這是一項為愛而做的苦差事,“Abstract”的酒標耗時了三個星期構思、三年設計。Phinney受到他在客廳擺放的義大利設計師的拼貼畫啟發,從旅行時在機場購買的雜誌中擷取摘要的230張圖像,Phinney認為他自己設計的版本可能成為吸引人的酒標。 Elvis Presley/貓王,Earnest Hemingway/海明威和Tilda Swinton/英國女演員,曾奪奧斯卡金像獎,到Paul Welle...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
得獎紀錄:
Robert Parker 90
Wine Enthusiast 93
酒標故事:
Phinney最困擾的酒標是Napa Valley混釀紅酒Palermo,一張令人瞠目結舌的木乃伊祭司的照片。十六世紀在西西里島Palermo地下墓穴挖掘出的身穿紅色斗篷戴黑帽的木乃伊祭司biretta,照片由《國家地理雜誌》攝影師Vincent J. Musi拍攝。這款酒也以Palermo命名。 這張引人注目的照片是Musi為 《國家地理雜誌》 拍攝的一系列照片之一,反映了Pinney對Cabernet...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
Orin Swift Papillon
得獎紀錄
Robert Parker 91 分
酒標故事:
Phinney的Papillon酒標,靈感來自於矛盾。 有天他肩上扛著三歲女兒走在葡萄園中,想著如何為他的下一款葡萄酒命名時,一隻蝴蝶飛過,他的女兒驚喜的用法文大叫:“看,是蝴蝶!” Phinney對她在哪兒拾起法文的蝴蝶一詞感到困惑。
他的點子是設計一個在某人的指關節上紋字的酒標。“ Papillon有八個字母,所以他靈感乍現。Phinney說:我愛死這個美麗法語單字和堅韌辛勤雙手的強烈對比。酒標上紋有Papillon一詞的雙手...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,780
Orin Swift Mercury Head
得獎紀錄
Robert Parker 93+分
酒標故事:
Phinney最簡單的酒瓶設計用在他最昂貴的葡萄酒 – Mercury Head。瓶身設計的靈感來自Phinney偶然發現的刻著自由女神的一角硬幣。 “這讓我想起了小時候喜歡收集硬幣的往事。Phinney說:〈自由女神一角硬幣〉被暱稱為〈Mercury head〉,一直是我的最愛。 從1945年以後,就不再鑄造這些硬幣了,但這並沒有阻止Phinney將〈自由女神一角硬幣〉貼在每瓶Mercury Head紅酒的瓶身上。 “最初從錢幣交易商和硬幣收藏家那兒找...
NT$ 5,850 NT$ 6,500
未稅:NT$ 5,850
Orin Swift Mannequin
得獎紀錄
Robert Parker 91分
酒標故事:
Phinney經常被問到:先有酒標還是先有葡萄酒?以這款“Mannequin”白酒為例,以Chardonnay、Sauvignon Blanc品種和Sonoma 郡Atlas Peak的Muscat混釀而成,因為一首歌的啟發才有這款酒的誕生。 有天Phinney開車閒逛,收音機傳來饒舌歌手Nicki Minaj的歌Roman’s Revenge,Phinney 被這句‘You at a standstill, mannequin/你就站著別動,人形模特兒’...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
得獎紀錄:
Robert Parker 91分
酒標故事:
辛苦了十年,終於釀造出值得裝瓶的 Pinot Noir紅酒,Phinney經過不斷學習和試驗,了解葡萄要在最佳成熟度時收成,終於在最佳時刻採收最佳成熟度的Pinot Noir葡萄,品嚐起來像是草莓果醬般的甜蜜。
這款酒標是Orin Swift系列酒款中最簡單的酒標之一,看起來像一條纏繞在酒瓶上的膠帶,就好比他剛開始工作時在橡木桶和發酵槽上貼標籤一樣。
Phinney開玩笑說:“在酒廠裡...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
TOKAJ-OREMUS MANDOLÁS DRY FURMINT
得獎紀錄:
2018 Wine Spectator 90
2020 Wine Spectator 92
酒質介紹:
這瓶夢多拉斯弗明特不甜白酒的第一個年份為2001,至今到了2018年,每年都不斷的進步。明亮的酸度,散發著瓜果和蘋果花交織而成的香甜氣息。剛入口時就能感受到新鮮的酸度,接著中段是滿滿的果香,最後留下淡淡的酸縈繞在舌尖。
龍蝦、干貝等海鮮類,食物的調味避免過酸,以免掩蓋掉酒本身的香氣。
果實來自平均年齡25年的老葡萄藤,皆為手工採收。在使用了新烘烤方式的新橡木桶中進行發酵,並且...
NT$ 1,920 NT$ 2,130
未稅:NT$ 1,920
TOKAJ-OREMUS TOKAJI FURMINT LATE HARVEST
酒質介紹:
這款弗明特晚收甜白酒可以說是這個地區甜酒的代表。青春無敵,果香濃郁,美味又多汁的口感搭配新鮮的風味,隱隱約約的酸度支撐著甜味,完美平衡,讓人難以忘懷。
適合搭配水果派、咖啡蛋糕、起司蛋糕等。
只採收且萃取含有至少50%貴腐菌的葡萄,使用平均年齡25的葡萄藤,皆為Tokaj當地的葡萄品種。使用新橡木桶進行發酵及陳年,陳年時間僅6個月。
產區介紹:
2002年聯合國教科文組織(UNESCO)表彰多凱區優異的葡萄種植條件,及數百年來促進文化的能力與價...
NT$ 1,920 NT$ 2,130
未稅:NT$ 1,920
TOKAJ-OREMUS TOKAJI ESZENCIA
酒質介紹:
Eszencia不僅是Tokaj的珍寶,更是Oremus葡萄酒的靈魂。奢華的金黃色澤,濃郁的香甜背後有著宜人的酸度在支撐著,甜而不膩。散發出果醬、柑橘、芒果、乾木瓜等熱帶水果的香氣,當中還摻雜一絲五香的可口滋味,複雜的風味令人難以忘懷。
濃郁甜美又珍貴的Eszencia適合在與飯後甜點搭配,亦可搭配香煎肥鵝肝等前菜。
Eszencia是使用貴腐菌感染的Aszu葡萄釀造,平均100公斤葡萄只能獲得0.5公升的濃漿,產量極為稀少,當地人多以小匙羹淺嚐。全為手工將葡萄一顆一顆的採下,每位工人平均一天只能採...
NT$ 35,010 NT$ 38,900
未稅:NT$ 35,010
TOKAJ-OREMUS TOKAJI ASZÚ, 3 PUTTONYOS
得獎紀錄:
2013 Wine Spectator 93
酒質介紹:
芬芳撲鼻的杏桃、蜂蜜與白花的香氣,入口後可感受到新鮮的柑橘與蜜桃的水果氣味,在唇齒間展現令人愉悅且和諧的口感,宜人的酸度讓這款酒更具均衡,是一款濃纖合宜的美好甜酒。
可與油脂豐富如各種鵝肝料理,或硬質乳酪搭配,與水果類甜點搭配也有很好的表現。
Aszu為遲收、貴腐的意思。Aszú酒款的製造過程皆遵照幾世紀以來的傳統,3 Puttonyos代表在Gönc木桶中(136公升)加入3簍(匈牙利文稱作”Puttony”),約75公斤的高貴As...
NT$ 2,727 NT$ 3,030
未稅:NT$ 2,727
TOKAJ-OREMUS TOKAJI ASZÚ, 5 PUTTONYOS
酒質介紹:
傳承幾世紀以來的釀造方式,高貴誘人的金黃色澤,蘊含著成熟優雅的香甜氣息。淡淡的花朵芬芳配上柑橘、熱帶水果的香甜,結尾隱隱約約的蜂蜜甘甜,口感圓潤、風味獨特多層次,是一款令人驚艷、甜而不膩的好酒,一上場絕對是佳評如潮。
佐鵝肝、藍紋乳酪等可謂是經典搭配,烤蘋果派、蜜餞與焦糖布丁也是絕佳的選擇。
Aszu為遲收、貴腐的意思。Aszú酒款的製造過程皆遵照幾世紀以來的傳統,5 Puttonyos代表在 Gönc木桶中(136公升)加入5 簍(匈牙利文稱作”Puttony”),約125公斤的高貴Aszú葡萄果...
NT$ 4,482 NT$ 4,980
未稅:NT$ 4,482
Le Volte dell'Ornellaia 2020
得獎紀錄:
JS – 93
DECANTER – 93
RP – 90
酒款介紹:
Ornellaia三軍超值入門款,更是沐浴在地中海型氣候的托斯卡尼(Toscana)風土的最佳映證。梅洛(Merlot)的軟嫩,結合卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)的勁道,與山吉歐維榭(Sangiovese)的鮮活特性,成就出獨具中義風格,且不失歐瑞納亞酒莊(Tenuta dell' Ornellaia)高品質的義大利佳釀。
釀製「樂福特」紅酒的三個品種,一律分開釀製。...
NT$ 11,400 NT$ 16,800
未稅:NT$ 11,400
Tenuta dell' Ornellaia, Masseto Toscana 2019
以100%的葡萄品種梅洛(Merlo釀製而成市面少見)
年產約30,000瓶,
出廠售價動要新台幣萬元以上
乃義大利最優質的純梅洛品種紅酒,更是愛酒人及蒐藏家競逐的逸品。
得獎紀錄:
James Suckling - 98 points
RP- 97 points
Decanter - 97 points
酒質介紹:
酒莊釀製珍稀頂級款Masseto(首年份為1986),以100%梅洛釀成,市面...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Chateau Haut Bailly
得獎紀錄:
Robert Parker – 94-96 / 100分
Jancis Robinson – 17.5 / 20分
Wine Spectator – 93 / 100分
La Revue du Vin de France 18 / 20分
Wine Enthusiast 95 / 100分
Vinum Magazine 18 / 20分
Jeannie Cho Lee 93 / 100分
Falstaff 93 / 100分
James Suckling 95 / 100分
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Chateau Haut Bailly
得獎紀錄:
Robert Parker – 94-95 / 100分
Jancis Robinson – 19.5 / 20分
Vinous – 96
酒款介紹:
Haut-Bailly自2004年開始一躍位居Graves地區頂尖水準,2008年評分更與同村的五大酒莊Haut-Brion同獲Parker 96分,是整個Passec-Leognan的最高分,重回昔日光輝,再度站上Passec-Leognan精英酒莊的頂尖位置。
...
NT$ 4,780
未稅:NT$ 4,780