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AKABU赤武 純米夏霞 720ml

AKABU赤武 純米夏霞 720ml
日本 -10 %
標籤: 日本酒
AKABU赤武 純米夏霞 720ml

國家:日本

產區:岩手縣

酒造:赤武酒造

酒米:吟ぎんが

酒精度:15 %

精米步合:60 %

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商品介紹 :

令人心曠神怡的香味以及溫和的口感,渣滓浮起的話使旨味和酸味更為湧現,請享受當中的變化。在炎熱的晚上,把這款酒倒進玻璃杯裡,再加一粒小小的冰,口味會更顯柔和。請務必以AKABU的夏霞去使你的夏天涼快起來。

口感清爽並帶有適度的酸味。微微的荔枝的香氣清新爽快,也帶有柑橘、瓜果的氣息,旨味恰到好處,非常適合夏天!

酒造介紹 :

「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造,把米精磨至只餘下35%,米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的「赤武酒造」,遭受嚴重損害,一夕之間形同被滅了廠。

2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下,於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄,象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。

2014年的夏天,酒造迎來畢業於東京農業大學,有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段,曾經於酒類研究所實習的他,遍尋不到讓他自己驚艷的酒款,他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。

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