法國
-12 %
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※布根地知名女釀酒師&現任莊主 Alexandrine Roy
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※平均樹齡超過 50 年
※布根地唯一米其林三星餐廳 Maison Lameloise 指定酒莊
特色介紹：
非每年生產且極少量出口的隱藏版超值大區級紅酒，葡萄 皆使用來自 Gevrey-Chambertin 村莊葡萄釀製。將熟成不夠 完美以及樹齡較年輕的葡萄藤拿來製作，但依然呈現了該 村莊的陽剛深層風味。有著多汁的紅色醬果、黑櫻桃、藍 莓果香，伴隨泥土與森林系深層芬芳，單寧柔和圓潤、酸 度透亮綿長。
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NT$ 9,504 NT$ 10,800
未稅：NT$ 9,504
法國
Maxime Cheurlin Noellat Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2018
酒款介紹：
上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。上夜丘的紅酒比起低坡的Bourgogne，呈現出不同的酒質，酸度較為明顯，酒體較為輕盈，香氣也往往更為細緻。依據不同年份的特性，展現布根地夜丘紅酒平衡優雅的誘人之處。
人工採收，去梗冷浸泡。發酵採用較輕柔的踩皮萃取。裝瓶前不澄清也不過濾。
來自海拔較高的上夜丘「Le Champ des Allouettes」地塊，坡向朝南，日照充足，土壤以石灰岩為主，近幾年越來越受到饕客們的注意！葡萄百分百除梗，最終導入33%...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "馬克辛·修蘭·諾以拉酒莊 莫瑞聖丹尼紅酒")
法國
Maxime Cheurlin Noëllat Morey Saint Denis
酒款介紹：
此款來自村中的Clos Solon及Les Sionnières兩小地塊，平均樹齡皆超過50歲。20%含梗釀造。兼具Gevrey村的力量、與Chambolle村的優雅。
Morey Saint Denis Rouge介於Gevrey Chambertin與Chambolle Musigny中間的小村莊，是行家才知道的藏寶處，兼具陽剛與陰柔的平衡風格。特級園與一級園的面積，甚至比村莊級還要多，水準極高且品質穩定。
人工採收，去梗冷浸泡。發酵採用較輕柔的踩皮萃取。裝瓶前不澄清也不過濾。
酒質介紹：
充滿紅色漿果、草本、伯爵茶葉...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
智利
-50 %
馬帝酒莊銀之水滴 神奇風味 精選白蘇維翁白酒
Descorchados - 94、日本女性酒賞櫻花大獎 - 金
酒精：13.5%
樹齡：15-20 年
適飲溫度：8~10˚C
東西方融合最高突破｜ 清酒酵母使用
神の雫漫畫家亞樹直- 『享受白蘇維濃的柑橘香氣，品嚐它的豐沛果味，在口中保有吟釀般的優雅香氣。』
絕對是今年最具話題性白酒，融合了智利風土，法國的釀酒技術和日本的古老傳統。智利王釀酒師操刀、結合獺祭的旭酒造釀酒技術，最後由神の雫漫畫家亞樹直命名...
NT$ 3,600 NT$ 7,200
未稅：NT$ 3,600
-180x180.jpg "馬松·道斯酒莊 「馬立・香貝丹」特級園紅酒 2020")
法國
Tawse Mazis Chambertin Grand Cru 2020
酒款介紹：
Mazis-Chambertin (馬立-香貝丹) 位於 Gevrey-Chambertin 特級園一帶的上坡，是 Gevrey-Chambertin 最北端的特級園，也是夜丘 (Côte de Nuits) 最北端的特級園。
Mazis-Chambertin (馬立-香貝丹) 具良好排水性且富礦石，在深厚的岩石層之上覆蓋著一層淺淺的鵝卵石及白堊土，山腳下有層薄薄的特殊石灰土壤，一直延續到 Ruchottes-Chambertin (盧索-香貝丹) 地塊上方一部份，促使葡萄藤向下生長，發展出發達的根部。
酒質介紹：...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Maison Marchand-Tawse, Domaine Tawse Beaune 1er Cru "Le Clo
酒款介紹：
「國王園」一級葡萄園("Clos du Roi" ler Cru),這塊葡萄園位在伯恩丘(Côte de Beaune)面東的坡地上,土層為富含鐵質的紅色黏土。
酒質介紹：
結合了純粹的漿果、花香與礦物香氣,富含鐵質的紅色黏土更帶來如橡木桶影響般的神秘煙燻感,口感精確充滿能量,淡淡的黑巧克力味緊貼著黑櫻桃,芳香甘美,平衡且餘味帶有可口甘草味。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Maison Marchand-Tawse, Domaine Tawse Beaune 1er Cru "Les Te
酒款介紹：
葡萄園土壤為棕色與紅色的鐵質黏土，葡萄藤齡為 49 年。30% 成串發酵，短時間低溫冷浸泡，發酵 18 天。於 30% 全新橡木桶陳釀 16 個月。
酒款介紹：
展現豐富的花朵、多汁覆盆莓、紅櫻桃香氣，以及甜美的草莓風味。在甜美的香氣表現之上，疊加了更多樣的胡椒、柑橘皮氣息。單寧架構良好，酒體適中，具備極佳陳年潛力。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家位於 Beaune 的頂尖勃艮第酒商與酒莊（Domaine...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "馬松·道斯酒莊 哲維瑞香貝丹「香普」一級園紅酒")
法國
Marchand Tawse Champeaux Gevrey-Chambertin Premier Cru
酒款介紹：
深色櫻桃的香氣撲鼻而來，散發出多汁、成熟且濃郁的芳香。入口時延續了同樣的濃烈與活力，展現出充滿果香能量但同時帶有優雅的平衡感：細緻的酸度將所有元素融合成精緻的風味，而緊實的單寧則提供了穩固的結構。整體展現出動力與靈魂，尾韻帶有濃郁而微苦的黑巧克力風味，餘韻悠長。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家位於 Beaune 的頂尖勃艮第酒商與酒莊（Domaine Tawse），專注於生產 Pinot Noir 和 Chardonnay 葡萄...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Maison Marchand-Tawse, Gevrey-Chambertin 2020
酒款介紹：
葡萄採自於哲維瑞香貝丹村莊(Gevery-Chambertin)的四個地塊-Les Crais, Jouise、Murots、以及Les Seuvrées Les Crais的石灰岩比高;Jouise與Murots面朝東方,以棕色石灰石土壤為主,排水良好;Les Seuvrées則主要是鈣質土壤為主含高比例的泥灰岩。
酒質介紹：
清朗明確的香氣極富表現力,在紅色水果之後是清爽集中的花香。口感清晰明亮且如奶油般絲滑,擁有令人印象深刻的結構與醇厚感,餘味飄些許鹹韻。
酒莊介紹...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Marchand Tawse Volnay “Les Fremiets” Premier Cru
酒款介紹：
使用藤齡 60 年老藤葡萄釀造，於 25% 法國全新橡木桶陳釀 17 個月，無過濾且無澄清裝瓶。
酒質介紹：
帶有深邃迷人的黑櫻桃、熟成李子果香，以及乾燥玫瑰花瓣、新鮮紅莓芬芳。酒體濃郁而口感細緻，餘韻礦物氣息悠長。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家位於 Beaune 的頂尖勃艮第酒商與酒莊（Domaine Tawse），專注於生產 Pinot Noir 和 Chardonnay 葡萄酒。其產品涵蓋廣泛，從...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Maison Marchand-Tawse, Domaine Tawse Savigny-lès-Beaune 1er Cru
酒款介紹：
「拉維耶」一級園(ler Cru "Les Lavieres")位在村內北側一級園,接近佩南維哲雷斯村莊(Pernand-Vergelesses)。根據名字的由來,該一級園的土壤是由頁岩與火成岩為主,帶給這款酒飽滿的酒體與豐沛的果實風味。
酒款介紹：
豐富的紅色莓果堆疊出飽滿香氣,大量的柑橘調打磨著邊緣,極具生命力與深度,純粹的單寧帶出悠長的尾韻,彷彿無盡之時,柔軟的酸度使整體亦相當平衡。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-T...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Tawse Musigny Grand Cru 2020
酒款介紹：
為什麼 Daomine Tawse 的 Musigny 會這麼好喝？為什麼可以和 Leroy Musigny 平起平坐呢？其實理由很簡單，就是“慢工出細活”。首先，在葡萄園裡除了一般的有機耕種、自然動力法之外，還實施嚴格的剪枝、篩選葡萄芽、揀選綠色葡萄 (綠色採收)。
採收的時候在葡萄園裡進行第一次嚴格揀選，然後在酒窖裡進行一個葡萄、一個葡萄、一個葡萄的剪枝動作，已將葡萄串中心的粗梗去除，留下與葡萄相連的成熟葡萄梗。這個動作需要耗費 20 個人將近 3 – 5 個小時的慢工，才能取得釀製 2016 年 328 瓶，2017 年 235 瓶所需的葡萄。然後在進...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Tawse Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2020
酒質介紹：
清澈紅寶石酒色澤，新鮮的黑莓、紅櫻桃、藍莓利口酒味道，還帶有淡雅薄荷香氣。絲柔的質感，入口後香氣寬廣而馥郁，張力十足，尾韻有俐落的單寧和草本木質香氣，時光的淬練會使它更有魅力。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家位於 Beaune 的頂尖勃艮第酒商與酒莊（Domaine Tawse），專注於生產 Pinot Noir 和 Chardonnay 葡萄酒。其產品涵蓋廣泛，從 Bourgogne 級別的地區酒款到 Grand Cru 級別...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
ANNE ET HERVE SIGAUT CHAMBOLLE MUSIGNY DERRIERE LE FOUR
酒款介紹：
葡萄採用手工採摘，經過嚴格挑選以確保最佳品質，在控溫的不銹鋼罐中進行發酵，以保持葡萄的純淨果香，隨後在法國橡木桶中熟成約12-15個月，部分使用新橡木桶，賦予酒款更多的複雜性和深度。
這款酒來自香波-慕西尼村的“Derrière le Four”葡萄園，這是一個村級特級園（Village-level vineyard），位於香波-慕西尼產區的中心地帶。該園土壤富含石灰岩和粘土，這些風土條件賦予葡萄酒優雅的果味和良好的酸度。
這款2021年份的葡萄酒具備良好的陳年潛力，適合在未來的5-10年內飲用。隨著時間的推移，酒的風味將變得更加圓潤和複雜。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
-9 %
Protea Pinot Grigio
酒款介紹：
2019年份是非常具有挑戰性的年份，主要是由於收穫早期的成熟不均勻。 2018年10月經歷了潮濕，寒冷和異常溫暖的條件，以及強烈的風在某些葡萄園造成了嚴重破壞。 這導致不佳的定形和隨後的不成熟的串束。2019年一月和二月的條件非常有利，夜晚涼爽，白天溫度適中，產生了很好的水果風味和獨特的酸度。 儘管起步較慢，但這個異常緊張而緊湊的年份比前一個年份提前了兩週完成採收。
酒質介紹：
柔和清新的桃子和和檸檬香氣，口感帶著充滿活力的濃郁果味。 明亮輕盈，風味細緻集中。非常適合...
NT$ 590 NT$ 650
未稅：NT$ 590
德國
-10 %
WEINGUT RUDOLF FÜRST Bürgstadter Spätburgunder
酒質介紹：
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NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅：NT$ 1,890
德國
-10 %
WEINGUT RUDOLF FÜRST ‘Centgrafenberg’ Spätburgunder, Großes Gewä
酒質介紹：
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NT$ 4,185 NT$ 4,650
未稅：NT$ 4,185
紐西蘭
-10 %
Nautilus Nautilus Estate Cuvee Marlborough Brut
酒質介紹：
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NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
紐西蘭
-10 %
Nautilus Nautilus Estate Pinot Noir
酒質介紹：
...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
美國
-12 %
Michael Mondavi Family Hangtime Pinot Noir 2018
酒質介紹：
在果實達到丹寧、酸度與水果風味的完美平衡時，才將之採下，這支黑皮諾 綻放著迷人的風采。散發著櫻桃與花香，在口中有充沛的蔓越莓乾、黑櫻桃，辛香料與 絲綢般的丹寧，尾韻優雅綿長，純淨愉悅的滋味適合搭配亞洲料理。
釀酒註記:二次美國橡木桶12個月。
酒莊介紹：
Michael Mondavi Family麥克爾蒙戴維家族酒莊
Michael Mondavi是加州葡萄酒之父-Robert Mondavi的長子，於1966年跟隨父親開始Robert Mondavi酒莊的事業並擔任首席釀酒師，並在199...
NT$ 968 NT$ 1,100
未稅：NT$ 968
美國
-10 %
MacMurray Central Coast Pinot Noir
得獎紀錄
Wine Spectator 87分
酒質介紹：
深紅寶石色澤，帶著黑櫻桃，覆盆子和石榴的精緻香氣，伴隨獨特的香料氣息，天鵝絨般柔和的單寧與成熟的紅色水果風味融合，營造出柔滑的口感和悠長的餘韻。
發酵完成後，40% 的葡萄酒放置於法國橡木桶熟成，7% 新桶，33% 是使用過的舊桶，其餘60% 放置於不鏽鋼槽熟化。
建議搭配：
適飲溫度16-18°C, 完美搭配野味 (鵪鶉、鴨胸) 、嫩煎/烤羊排、小牛肉
產...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅：NT$ 1,035
美國
-10 %
MacMurray Russian River Valley Pinot Noir
得獎紀錄：
James Suckling 90分(2014年份)
酒款介紹：
由我們在俄羅斯河谷的特選葡萄園混釀特選園65% Laguna Ranch Vineyard、23%Del Rio Vineyard、12%MacMurray Ranch Vineyard 。
酒質介紹：
深色莓果的香氣融合紫羅蘭花香。 絲滑柔軟的質地散發野莓，櫻桃和李子風味，伴隨薰衣草、玫瑰花瓣和淡雅微妙的泥土氣息。餘韻帶著細緻的橡木和香草芬芳。
法國橡木桶與美國...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
