酒款介紹:
這款酒的名字「Trois Terres」意為「三地」,象徵著這款酒的葡萄來自三個不同的老藤葡萄園。
葡萄來自法國勃艮第的 Marsannay 地區,屬於夜丘的最北段,這裡的氣候和風土都非常適合種植 Pinot Noir。
釀造過程中,酒莊大幅減少了二氧化硫(SO2)的使用,並且越來越傾向使用 600 公升的大橡木桶進行培養,以降低木頭在培養期間對於葡萄酒的影響,保留最多的果香,完整呈現風土氣息。
酒質介紹:
香氣豐富,帶有紅莓果實、香料和一絲野生薄荷的香氣。口感集中,酒體中等,單寧細膩,尾...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Rouge
酒款介紹:
2021年份的這款酒受到葡萄酒評論家的高度評價,特別讚譽其平衡感和能夠表現出馬莎內產區典型的風土特徵。這款酒既適合即刻飲用,也具有陳年的潛力,能夠隨著時間的推移發展出更為複雜的香氣和風味。
馬莎內產區的葡萄園以石灰岩和黏土土壤為主,適合黑皮諾的生長,能夠賦予葡萄酒良好的結構和豐富的風味。福尼葉酒莊在葡萄栽培過程中注重自然環境的保護,採用可持續農業方法,以最大程度體現風土特徵。
採用手工採摘和嚴格篩選的葡萄,進行輕柔壓榨後在不銹鋼罐或開放式橡木桶中進行發酵,使用天然酵母,發酵過程中保持低溫以保留葡萄的芳香特徵。發酵後,酒液在法國橡木桶中陳年12至1...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
Pommard 是勃艮第著名的紅葡萄酒產區之一,以其強壯的風格和結構感著稱。Les Rugiens 是Pommard的1級園(Premier Cru)之一,位於Pommard村莊的南部,土壤中富含鐵質和黏土,這些地質特徵賦予葡萄酒更強烈的風味和深度。
這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造,該品種以其複雜的香氣和精緻的口感著稱。在Pommard,黑皮諾表現出更強烈的結構和風味。
在葡萄完全成熟的時候進行手工採摘,確保品質和風味,採用傳統的發酵技術,在控溫不鏽鋼罐中進行溫控發酵,這有助於保持黑皮諾的果香和酸度。
在法國橡木桶中熟成約18-24個月,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造。黑皮諾是一種皮薄且果味濃郁的紅葡萄品種,特別擅長在勃艮第的涼爽氣候中生長。這個品種的葡萄酒通常具有細膩的果香、花香和輕柔的單寧。
Pommard是位於勃艮第Côte de Beaune(伯恩丘)區域的村莊,專門生產紅葡萄酒。Pommard的葡萄酒風格通常比較強壯,帶有明顯的單寧結構和深沉的顏色,這使得它們具有出色的陳年潛力。
Les Rugiens是Pommard最知名的1級園之一,位於村莊南部,分為兩個部分:Les Rugiens-Bas和Les Rugiens-Hauts。這個葡萄園以其富含鐵質的黏土和石灰岩土壤而...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造。黑皮諾是一種具有精緻香氣和輕柔單寧的紅葡萄品種,非常適合在勃艮第這樣的涼爽氣候中生長。
Pommard是位於勃艮第Côte de Beaune(伯恩丘)產區的一個村莊,專門生產紅葡萄酒。Pommard的葡萄酒通常風格強壯,具有明顯的單寧結構和深沉的顏色,這些特徵使得Pommard紅酒具有很好的陳年潛力。
Les Rugiens是Pommard最著名的1級園之一,分為兩個部分:Les Rugiens-Bas和Les Rugiens-Hauts。這些葡萄園位於坡地上,擁有良好的排水性和富含鐵質的土壤,這使得該地區的葡萄酒具...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Michel Gaunoux, Pommard 1er Cru "Grands Épenots&
酒款介紹:
展現標準的玻瑪(Pommard)特質:酒體渾厚,風味濃郁,年輕時單寧強勁、較難親近,隨著時間逐漸軟化,並展露複雜層 次,風味萬千。這支酒人口時多種果味與明顯的辛香料氣味,適合搭配野味及燒烤牛排。
酒質介紹:
清新的架構下展現出酒款的傳統風格,複雜的香氣中富含紅醋栗、藍莓、草本、紫羅蘭與動物質氣息,口感肥美紮實,成熟 的單寧帶出酒款細膩和諧的結構,尾韻綿綿不絕,是支陳年潛力極佳的好酒。
酒莊介紹:
Michel Gaunoux 米榭兒葛努酒莊
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Michel Gaunoux, "Corton Renardes" Grand Cru
酒款介紹:
荷納德(Renardes)是酒莊在Michel Gaunoux時期所購得的特級園,也是酒莊唯一一個特級園地塊,這裡的黑皮諾(Pinot Noir) 除了有迷人的紅色水果與黑色水果香氣,更常以可口、特殊的動物氣息為特色。
酒莊的葡萄全數去梗,100%在舊式開口木槽中 進行8~21天的酒精發酵。釀成的酒少用新桶培養,在經過18個月左右的橡木桶培養之後,平均換桶2~3次。
Michel Gaunoux 酒莊對葡萄酒品質有絕對的堅持,不讓訪客桶邊試飲,所有釋出的酒也一定超過數年的瓶陳,有些酒甚至會陳放於酒窖中10多年始上市。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Ecard Savigny lès Beaune Vieilles Vignes
酒款介紹:
布根地的其他村莊少有能像Savigny-lès-Beaune村一樣每年品質穩定,其中釀酒師Michel Ecard更是當中的翹楚,除了每年都能穩定產出優質的葡萄酒外,酒款更是具有陳年潛力,並且價格合理。Michel的父親Maurice Ecard同樣也是受人敬仰的釀酒師,在跟隨父親學習釀酒多年後,Michel於2005年自立門戶,與妻子Joanna共同成立Domaine Michel & Joanna Ecard。
酒質介紹:
散發迷人的黑櫻桃、李子、櫻桃和藍莓香氣,...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
ECARD Savigny lès Beaune 1er Cru Les Gravains
得獎紀錄:
Wine Enthusiast 91分
酒款介紹:
Les Gravains 一級園位於座向朝南的山坡上,土壤中含有大量的礫石/法文graviers,就是這片葡萄園名為Gravains的典故。
酒質介紹:
閃耀著紅寶石光澤的美麗酒色,散發黑醋栗和甘草芬芳,優雅細緻的口感帶著迷人的礦物氣息。
建議搭配:
適宜搭配鮭魚、家禽類及其他白肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
...
NT$ 1,670 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,670
ECARD Savigny lès Beaune 1er Cru Les Peuillets
得獎紀錄:
Wine Enthusiast 91分
酒款介紹:
Les Peuillets葡萄園海拔兩百多公尺高,位於Savigny lès Beaune村莊最南邊,坡度平緩,土壤以黏土與石灰石為主,日照方向為東南東。
酒質介紹:
酒體結構良好,散發櫻桃與黑莓的迷人香氣,口感柔滑,帶著紅色莓果與甘草風味。
建議搭配:
適宜搭配鮭魚、家禽類及其他白肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
...
NT$ 1,670 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,670
Michel Noëllat Fixin
酒款介紹:
香氣:帶有煙草、皮革、甘草、紅色水果以及一絲紫羅蘭花香的氣息。
口感:單寧柔滑如絲,餘韻中帶有辛香味。平衡感佳,結構複雜且餘韻悠長,完美補充並提升了整體品飲體驗。
酒莊介紹:
Michel Noëllat et Fils
Domaine Michel Noellat 建立於19世紀,位於Vosne-Romanee的心臟地帶,忠於傳統的葡萄栽培,莊園從Marsannay (Cotes de Nuits)延伸至Pommard (Cote de Beaune)。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Michel Noëllat Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts
酒款介紹:
極致的風土透過釀酒師轉譯成美味的語言,悠揚同時渾厚沉郁的兩面,紅櫻桃、杏仁香糕、玫瑰與紫花交織,口感安然嫻雅,細膩的單寧在舌上刮出一道道花痕,每一口啜飲都是一個世界,尾韻囊括從香氣與口中感受的美味,能期待更長遠的陳年發展。
酒莊介紹:
Michel Noëllat et Fils
Domaine Michel Noellat 建立於19世紀,位於Vosne-Romanee的心臟地帶,忠於傳統的葡萄栽培,莊園從Marsannay (Cotes de Nuits)延伸...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MICHEL NOELLAT ET FILS VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES SUCHOTS
酒款介紹:
外觀:朱紅色。
香氣:帶有酸櫻桃、輕微烘烤香氣,並伴隨著花香和紫羅蘭的優雅氣息。
口感:細緻的單寧顆粒令人垂涎,與酒體強勁的餘韻完美契合,令人回味無窮。
酒莊介紹:
Michel Noëllat et Fils
Domaine Michel Noellat 建立於19世紀,位於Vosne-Romanee的心臟地帶,忠於傳統的葡萄栽培,莊園從Marsannay (Cotes de Nuits)延伸至Pommard (Cote de Beaune)。1...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Joseph Perrier Cuvee Royale Brut Nature NV
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
※Fine Wine Magazine:(2019)百大香檳NO 25
得獎紀錄:
JR:16.5/20
RP:90
JS:94
酒款介紹:
全...
NT$ 1,680 NT$ 2,800
未稅:NT$ 1,680
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用香檳
※2015 La Revue du Vin de France:The Best NV Top 11/50
※Air France法國航空商務艙用酒
得獎紀錄:
WS 92
RP 90
JS9
特色介紹:
葡萄採自23個以上...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用香檳
※2015 La Revue du Vin de France:The Best NV Top 11/50
※Air France法國航空商務艙用酒
得獎紀錄:
WS 92
RP 90
JS9
特色介紹:
葡萄採自23個以上...
NT$ 13,728 NT$ 15,600
未稅:NT$ 13,728
Cuvée Royale Brut Rosé NV
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
得獎紀錄:
B&D 16/20
WS 92
RP 90
特色介紹:
耀感動的橙色玫瑰光澤,輕盈捻轉而起的氣泡,跳 動而悅人眼球。有著紅色和深色的莓果香氣,些許 紫羅蘭花香與甘草氣息,口感帶有一絲薄荷及甜美 果味,優雅持久。
搭餐:...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,120
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
得獎紀錄:
B&D 16/20
WS 92
RP 90
特色介紹:
耀感動的橙色玫瑰光澤,輕盈捻轉而起的氣泡,跳 動而悅人眼球。有著紅色和深色的莓果香氣,些許 紫羅蘭花香與甘草氣息,口感帶有一絲薄荷及甜美 果味,優雅持久。
搭餐:...
NT$ 35,904 NT$ 40,800
未稅:NT$ 35,904
Cuvée Royale Brut Rosé NV
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
得獎紀錄:
B&D 16/20
WS 92
RP 90
特色介紹:
耀感動的橙色玫瑰光澤,輕盈捻轉而起的氣泡,跳 動而悅人眼球。有著紅色和深色的莓果香氣,些許 紫羅蘭花香與甘草氣息,口感帶有一絲薄荷及甜美 果味,優雅持久。
搭餐:...
NT$ 2,340 NT$ 3,500
未稅:NT$ 2,340
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
得獎紀錄:
B&D 16/20
WS 92
RP 90
特色介紹:
耀感動的橙色玫瑰光澤,輕盈捻轉而起的氣泡,跳 動而悅人眼球。有著紅色和深色的莓果香氣,些許 紫羅蘭花香與甘草氣息,口感帶有一絲薄荷及甜美 果味,優雅持久。
搭餐:...
NT$ 18,480 NT$ 21,000
未稅:NT$ 18,480
Joseph Perrier Cuvée Josephine
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
※知名藝術家設計之手繪瓶身
得獎紀錄:
(2014) JS95
特色介紹:
Joseph Perrier攜手才華橫溢的法國巴黎當代藝術家Jordane Saget,推出頂級旗艦香檳Joséphine的2014年份,以慶祝創始人女兒Joséph...
NT$ 7,920 NT$ 8,800
未稅:NT$ 7,920
※與Perrier-Jouet & Laurent-Perrier同為香檳區3大Perrier家族
※酒莊擁有2000多年地下石窖
※19世紀初被英國皇室選為御用酒莊
※英國查爾斯王子及愛德華王子的皇室婚禮御用酒莊
※2012年諾貝爾頒獎典禮指定酒莊
※多間米其林餐廳配合酒莊
※知名藝術家設計之手繪瓶身
得獎紀錄:
(2014) JS95
特色介紹:
Joseph Perrier攜手才華橫溢的法國巴黎當代藝術家Jordane Saget,推出頂級旗艦香檳Joséphine的2014年份,以慶祝創始人女兒Joséph...
NT$ 46,464 NT$ 52,800
未稅:NT$ 46,464
Tussock Jumper France Pinot Noir
得獎紀錄:
Wine Enthusiast: 88分
酒款介紹:
貴族品種黑皮諾被細心栽種在所謂美酒搖籃的黏土與石灰土,自然能在法國連續榮獲同級最有價值的獎項。
酒質介紹:
深紅寶石色,黑色新鮮果粒與果醬香,細緻木質與香草氣息,紅色與黑色莓果兼具,帶淡雅花香,尾韻悠長。
建議搭配:
煙燻肉、燒烤肉類、黑胡椒牛排、羊肉料理。
適飲溫度:16-18℃
酒莊介紹:
...
NT$ 610 NT$ 680
未稅:NT$ 610
Vint central coast cabernet sauvignon
酒款介紹:
中央海岸海洋影響和多樣化土壤的獨特結合體現在這款葡萄酒充滿活力的酸度和豐富的水果風味中,使其成為該地區的真正代表。
雖然這款酒具有赤霞珠典型的大膽、濃鬱的風味,但它仍然平易近人且平衡良好,適合葡萄酒愛好者和休閒飲酒者。
這款酒在法國和美國橡木桶中進行陳釀,這增強了其複雜性,為濃鬱的果香增添了層次感的香草、香料和煙熏味。
酒質介紹:
外觀:濃鬱的石榴紅色,深邃的顏色。
香氣:這款酒呈現出誘人的深色水果香氣,如黑醋栗、黑莓和成熟李子的香氣,伴隨著微妙的香草、雪松和一絲甜煙草的香氣,所有這些都透過橡木桶陳釀過程得到增...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,035
Vint By Robert Mondavi Central Coast Pinot Noir
酒款介紹:
這款黑皮諾的葡萄是從中央海岸的葡萄園中精心挑選的,該地區以其涼爽的氣候和多樣化的風土而聞名。釀酒過程的重點是保留水果的天然風味,在法國橡木桶中進行溫和的處理和仔細的陳釀,以增加複雜性,同時又不會掩蓋黑皮諾葡萄的細膩特性。
雖然 2022 年年份的具體獎項可能仍在不斷湧現,但羅伯特·蒙大維 (Robert Mondavi) 的葡萄酒因其品質和價值而受到認可。 Vint 系列旨在提供忠實於其品種特徵和起源的平易近人的葡萄酒,使這款黑皮諾成為休閒葡萄酒愛好者和愛好者的絕佳選擇。
酒質介紹:
外觀:該酒呈中度寶石紅色,具有經典黑...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,035
ROBERT MONDAVI Carneros Pinot Noir
酒款介紹:
2019年的整體氣候堪稱是釀酒師的夢想,漫長的夏天讓葡萄能夠均勻的成熟。每一個區塊的葡萄都在他最理想的成熟時間時採收。並且在法國橡木桶中陳釀了8 個月,其中67% 為新的橡木桶。
酒質介紹:
紅寶石的酒體色澤散發出櫻桃、覆盆莓和蔓越莓的果香以及烤麵包、肉豆蔻的溫暖氣息,並且有著些許的玫瑰花香,和一絲潮濕土壤的礦物氣息。入口後,酒體溫和適中,多汁的口感,美麗的覆盆莓、李子以及紅櫻桃的果香風味活潑,並且有著些許大地的氣息,令人回味無窮,非常具有深度。
建議搭配:
搭配鮭...
NT$ 4,324 NT$ 4,700
未稅:NT$ 4,324
Laurent Pere & Fils Bourgogne Cuvee MCMXXVI 2019
酒款介紹:
酒莊表示,MCMXXVI酒款的葡萄來自Saint-Georges Vaucrains、Poulettes、 Rue de Chaux等地,範圍涵蓋Nuits-Saint-Georges至 Prémeaux村,葡萄以有機方式耕種,最古老的葡萄樹種植於1926年,因此使用1926的羅馬數字作為酒款的名稱。
酒質介紹:
Domaine Laurent Père & Fils Cuvée MCMXXVI Bourgogne 這款紅酒呈現優雅的紅寶石色澤,透亮而誘人。香氣方面,以新鮮紅色水果如紅櫻桃、草莓...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Laurent Père et Fils, Pommard "Les Vignots" 20
酒款介紹:
這款酒的香氣帶有內斂的煙燻木質調,與黑櫻桃果香相互交織。入口後展現出明快而細緻的質地,來自極為精緻的單寧結構,並貫穿著新鮮多汁的櫻桃果味。酒體緊實但不失豐潤,圓潤中展現出優雅的黑色果實魅力,是一款兼具結構與優雅的佳作。
酒莊介紹:
Laurent Pere & Fils
Dominique Laurent原為糕點師傅,對於葡萄酒的喜愛讓他投入了這個行業前往勃根地,從酒商開始積極與當地酒農締結良好關係,逐漸獲得各個酒莊的信賴。致力購買勃根地古老的葡萄園,任何細節皆親...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Laurent P&F Pommard 1er Cru La Refene 2017
酒款介紹:
Domaine Laurent Père et Fils的Pommard 1er Cru La Refène是一款以黑皮諾(Pinot Noir)釀製的紅葡萄酒,展現了Pommard產區的典型風格。
此酒呈現精緻的李子和黑醋栗香氣,口感豐富,單寧結構良好,餘韻悠長,適合陳年。
酒莊介紹:
Laurent Pere & Fils
Dominique Laurent原為糕點師傅,對於葡萄酒的喜愛讓他投入了這個行業前往勃根地,從酒商開始積極與當地酒農締結良好關係,逐漸獲得各...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
La Maison Romane Bourgogne Rouge
酒款介紹:
外觀:清澈的淺紫色。
香氣:乾淨,帶有中高強度的紅色與黑色櫻桃、森林地表、農家風味、奶油、黑加侖葉、薄荷糖、玫瑰、蔓越莓和淡淡的黑色香料香氣。整體香氣年輕而細膩。
口感:乾型,高酸,中等酒體,中等單寧,中等酒精,中高強度的風味。
特性:充滿活力且細膩,餘韻中長。
酒莊介紹:
La Maison Romane
因為對於 Pinot Noir 的熱愛,Oronce de Beler 在2004年離開巴黎定居在 Vosn...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
LA MAISON ROMANEE COTE DE NUITS VILLAGES
酒款介紹:
Cote de Nuits-Villages涵蓋了較大範圍的葡萄園(Fixin、Brochon、Premeaux、Comblanchien、Corgoloin),也因此能夠選用各個優質葡萄園的葡萄使其擁有高品質的表現,2021年較甜美多汁、味道濃鬱,口感極為鮮美,以及紫羅蘭和深紅色櫻桃香氣,讓核心結構堅定卻柔軟,平易近人。
酒莊介紹:
La Maison Romane
因為對於 Pinot Noir 的熱愛,Oronce de Beler 在2004...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
La Maison Romane Fixin Les Clos
酒款介紹:
產於法國夜丘,這是一款100%黑皮諾紅葡萄酒,採用有機方法種植。在葡萄園中純手工採收,然後在釀酒廠中再對採收的葡萄進行了另一次仔細的篩選,並在開放式桶中進行整串發酵釀造,目的是保留該品種的香氣和絲滑的結構,用酵母發酵後,葡萄酒在不添加亞硫酸鹽的法國橡木桶中陳釀 15 至 19 個月。
酒質介紹:
這款酒呈現鮮豔的深紫色,包括紫羅蘭、牡丹等濃郁的香氣,以及水果的甜美果香,陳年後常會產生出毛革和胡椒等深層風味。單寧細緻且質地溫和,適合搭配烤豬肉,香腸和紅肉。
酒莊介紹...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
La Maison Romane Marsannay 'Longeroies'
酒款介紹:
100% Pinot Noir黑皮諾,帶有柔和的撲鼻而來的是誘人的紅醋栗汁、蔓越莓、強烈的玫瑰香以及清新的草本氣息,風格鮮明且多層次。口感非常均衡,經過醒酒後有著清脆的酸度和橡木桶的香氣完美融合,餘韻迷人悠長。
酒莊介紹:
La Maison Romane
因為對於 Pinot Noir 的熱愛,Oronce de Beler 在2004年離開巴黎定居在 Vosne Romanee,並在2005年成立 La Maison Romane 酒莊。Oron...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Vallformosa Col· Leccio Brut Pinot Noir
得獎紀錄:
GOLD – Gilbert & Gaillard, 2017. France
GOLD – Berlin Wine Trophy 2018
GOLD – Berliner Wein Trophy 2016, Berlin – Germany
GOLD – Concours Mondial de Bruxelles 2015, Bruselas – Belgium
GOLD – Sélections Mondiales des Vins Canada 2014, Quebec – Canadá
GOLD – Sélections ...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
Trapiche Oak Cask Pinot Noir
酒款介紹:
此款Oak Cask Pinot Noir,為100%Pinot Noir釀造,葡萄來源25%使用高度在800m的葡萄園,其餘75%皆來自海拔1000~1200m的葡萄園。葡萄採收後在向木桶內陳放6個月才上市。
酒質介紹:
這款酒呈現高雅深紅色澤,多層次的果香,蘊含紅色果實、櫻桃、梅子加上烤麵包及奶油糖果的香甜風味。多樣化的水果讓酸度及甜度達到平衡、餘韻和諧。
建議搭配:
適合清淡的菜餚,煙燻鴨肉。
適飲...
NT$ 585 NT$ 650
未稅:NT$ 585
Trapiche Trapiche Pinot Grigio
酒款介紹:
Tullum Valley產區位於南緯31度,與此相同緯度的多數地區為沙漠或半沙漠氣候。但由於Tullum Valley產區的葡萄園平均位在海拔650公尺處,溫度得以調節,同時享有充足的日照。由 San Juan河帶來的雪水為產區主要水源,土壤則為質地細膩的石灰粘土組成的沖積層,提供葡萄藤良好的生長環境,進而產出高品質葡萄。
酒質介紹:
明亮的淡金色澤,散發濃郁的柑橘香氣。口感溫和,清新的果香與宜人的酸度相互輝映,並點綴一抹...
NT$ 468 NT$ 520
未稅:NT$ 468
MORGAN TRUCHETET GEVREY CHAMBERTIN
酒款介紹:
這款酒散發出紅色與黑色水果的香氣,並伴隨著玫瑰花苞與麝香的氣息,濃縮了 Gevrey 風土的典型芳香特質。酒體飽滿強勁,結構穩固,單寧柔順而不失韌性。
酒莊介紹:
Domaine Truchetet
翠舍黛酒莊(Domaine Truchetet) 如今擁有總面積為 6 公頃的葡萄園。酒莊管理葡萄園的理念以降低產量來提升葡萄品質為核心。為此,葡萄園內的葡萄樹採用了單居由式(Guyot)和高登式(Cordon De Royat)兩種種植方法,這些方法通過修剪母枝與芽的數量來控制產量。此外,由...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MORGAN TRUCHETET MOREY SAINT DENIS ROUGE
酒款介紹:
中等寶石紅色,香氣濃郁,帶有草本與風土氣息,並伴隨焦糖和一絲奇特的風味,迷人而獨具個性。口感直率,果味精緻,酒體中等,結構與果味完美協調,支撐著酒款進入悠長的尾韻。餘味中散發出紅色水果與煙燻的回香。
酒莊介紹:
Domaine Truchetet
翠舍黛酒莊(Domaine Truchetet) 如今擁有總面積為 6 公頃的葡萄園。酒莊管理葡萄園的理念以降低產量來提升葡萄品質為核心。為此,葡萄園內的葡萄樹採用了單居由式(Guyot)和高登式(Cordon De Royat)兩種種植方法,這...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
JEAN LORON Jean Loron Bourgogne Pinot Noir
酒質介紹:
透亮的寶石紅色澤;黑醋栗、草莓的紅色水果氛芳中具有些許菇類與木質香氣;入口可感受自然且舒服的新鮮紅色水果氣味,適中均衡單寧輕柔的包覆著舌上,口感輕盈細緻具有愉悅的酸度;餘韻有綿長細緻的新鮮果香。適合搭配各種肉類及海鮮料理。
酒莊介紹:
JEAN LORON 聖羅蘭酒莊
法國里昂新酒大賽,年年獲獎的超優質酒莊
創始人Jean Loron先生1711年生於薄酒萊Chénas區,創立之初是自產自銷的小農,專注於生產小區塊的薄酒萊及布根地優質酒款;18...
NT$ 882 NT$ 980
未稅:NT$ 882
IL Nebbio '22
酒質介紹:
這是一款對於內比奧羅這樣卓越的葡萄品種,在它年輕時新鮮風味的呈現,並添加些許黑皮諾葡萄品種。帶有紅醋栗及甜美的水果味,柔和且圓潤的單寧,清新且醇厚的口感,中等酒體,陳年後更可以帶出內比奧羅葡萄品種的美味。
建議搭配:
搭配口味清爽的義大利餃,或生火腿沙拉,都非常適合。
產區介紹:
坐落在海拔較高、光照性較好的山腰上,在不同村落散布著約70公頃葡萄園,包括9個Barolo園和4個Barbaresco園,各自產出不同的香氣風韻,創辦人凱薩堅信,風土可以造就頂級葡萄...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
HARMAND GEOFFROY G/C LA BOSSIERE MONOPOLE 1ER CRU
酒款介紹:
2020年份的這款酒受到葡萄酒愛好者和評論家的高度評價,特別讚譽其果味集中度、結構感和表現出Gevrey-Chambertin一級園的典型風土特徵。這款酒具有陳年的潛力,隨著時間的推移,其香氣和風味會變得更加複雜和細膩。
Les Evocelles一級園位於Gevrey-Chambertin的優質地塊,土壤主要由泥灰岩和石灰岩構成,非常適合黑皮諾的種植。葡萄園管理以有機和可持續農業實踐為主,致力於最大程度地表達風土特徵。
採用手工採摘和精選的葡萄,輕柔壓榨後進行低溫發酵,以保留葡萄的天然香氣和風味。發酵後,酒液在法國橡木桶中陳年,約18個月,使用...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
酒款介紹:
內斂的李子、紅醋栗、涼茶及木材氣味,老藤使酒體有濃郁奔放的口感,礦石感風味及辛香料風味帶出迷人的韻味,尾韻悠長。
酒莊介紹:
Domaine Harmand-Geoffroy
葡萄園採用傳統方式種植,不使用化肥、殺蟲劑或除草劑,並使用拖拉機耕耘,這一切都為了讓葡萄藤富有”風土”的韻味。為使葡萄充分成熟,葡萄園根據需要進行修枝剪葉去芽處理。在葡萄成熟的季節, 由人工完成採收。裝瓶時也崇尚自然不經過過濾,因此酒莊莊主建議在飲用前經過換瓶,將酒渣留在原瓶中內。
Harmand-Geo...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux
酒款介紹:
這款酒是評分最高的 Lavaut Saint-Jacques 酒款之一(基於評論家評分)。
酒質介紹:
木質香氣與莓果香氣巧妙的結合,體現出飽滿的氣度及輕微的礦石感氣息,良好的尾韻令人難以忘懷。
酒莊介紹:
Domaine Harmand-Geoffroy
葡萄園採用傳統方式種植,不使用化肥、殺蟲劑或除草劑,並使用拖拉機耕耘,這一切都為了讓葡萄藤富有”風土”的韻味。為使葡萄充分成熟,葡萄園根據需要進行修枝剪葉去芽處理。在葡萄成熟的季節, 由人工完成採收。裝瓶時也崇尚...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Harmand-Geoffroy, "Mazis-Chambertin" Grand Cru
酒款介紹:
由Mazis-Hauts和Mazis-Bas的葡萄組成,Mazis-Hauts的土壤類似於Clos de Bèze的薄層土壤,而Mazis-Bas則擁有帶有石塊的棕色土壤,並受拉沃山谷(combe de Lavaux)清涼山風的影響。這款酒強勁且複雜,餘韻悠長而絲滑,展現出高雅的風範。品嚐時彷彿置身於葡萄果肉的核心,令人驚艷不已。
酒質介紹:
清新的的黑加侖、李子、花香帶出泥土及大地氣息。良好的的骨幹透露出青澀活潑的礦石感風味,適合陳放數年的一款佳釀。
酒莊介紹:
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Eddie McDougall Pinot Grigio 2017
得獎紀錄:
WF 91 pt
酒質介紹:
悠悠的白桃、西洋梨以及杏仁粉的香氣,柑橘的酸度支撐整支酒清爽的口感 和架構,與黏稠的蠟質口感和海鹽般的礦石感達到完美平衡。
釀酒註記:不鏽鋼桶5個月。
產區介紹:
Pinot Grigio是源自於義大利北部的原生葡萄品種, 在澳洲的國王谷地區種植; 在這裡形成了另一個小小義大利, 擁有Glera、Sangiovese、 barbera等數種的義大利原生葡萄品種; 在國王谷這有良好的氣候條件、排水性良好的土壤, 讓這幾個...
NT$ 1,060 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,060
ATTEMS Attems Pinot Grigio
得獎紀錄:
2018 James Suckling 91
酒質介紹:
淡淡金黃的酒體,青蘋果和柑橘果香與甜橙花和茉莉花香一起飄散出來。口感優雅,表現出平衡的酸度和香草、烤榛果的風味。尾韻悠長且豐盛。
可以是款美味的開胃酒,或是一到豐盛的沙拉,義大利麵或魚類的主食,各式夏日佳餚都非常的合適。
採收下的果實經過輕柔的壓榨後,靜置了24-48小時,之後在不鏽鋼和木桶中低溫發酵了十五天。
產地介紹:
葡萄園的位置非常靠近海邊,涼爽的海風與陽光的折射形成葡萄...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BRUT CHAMPAGNE
商品特色:
採用產自Mailly、Verzy、Aÿ和Rilly la Montagne 各個葡萄產區的一級與特級黑皮諾葡萄,細緻風味帶出了皮諾美涅(Pinot Meunier)圓潤動人的果香。酒體呈淡金黃色,在酒杯中充滿了清新活力及帶點辛香料的特殊香氣,口感柔順,融和各種葡萄的特色,增添了皮耶爵特級香檳的優雅魅力。
產品介紹:
G.H. Martel 香檳公司(Champagne GH Martel & C°)最早是由一位Tabourin先生創立於1869年,然而由於家族沒有繼承人,在1979年之後轉手到Rapeneau家族,...
NT$ 6,880 NT$ 8,350
未稅:NT$ 6,880
Domaine Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur
酒款介紹:
中古世紀的克呂尼(Cluny)教士是當時最具品味與涵養的菁英人士,潛心發掘優異的葡萄園來榮耀上帝。在他們曾經管理的葡萄園裡,除了名聞遐邇的 Romanée-Conti 和 romanée-Saint-Vivant 外,還有許多更為低調但同樣奢華的地塊,Clos Prieur 便是其中之一。
酒質介紹:
紅寶石般的酒液,玫瑰花和野莓的香氣撲鼻而來。輕巧的紅色水果氣息,漸漸被烏龍茶葉的香氣取代之,帶有雪松、草本植物的香味。單寧輕盈,高酸度富有甜美感,尾韻帶有一絲溫暖的土壤氣味。
酒莊介紹:
Do...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Rossignol-Trapet Corbeaux Gevrey-Chambertin Premier Cru
酒款介紹:
Les Corbeaux 是金丘唯一以「渡鴉」命名的地塊。依照 Jasper Morris 的記載,這塊一級園在中世紀曾是墓園,故而引發人們對渡鴉的聯想。也有人猜測此名應該來自「凹陷」的古字,暗示這裡略為凹陷的地形。
就地質而言,Les Corbeaux 與相鄰的 Mazis-Chambertin 如出一徹,但更接近山谷出口,在炎熱天氣下受益於冷風,能產出更具酸度和層次的葡萄,因此酒款比起一般 Gevrey 更顯輕盈優雅。
酒質介紹:
香氣:濃郁的香氣以紅色水果為主調,例如櫻桃、紅李子和小紅果,還伴隨溫暖的香料如丁香、香草和茴香,並帶...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Rossignol-Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru "Cherbau
酒款介紹:
Cherbaudes 為「大麻」之意,指的是以前的一種麻類植物,主要作為紡織原料。
這塊2.98公頃的「大麻園」無疑是隱藏版的 Chapelle-Chambertin,其土質、地勢和坡度幾乎與鄰居一模一樣,再加上其上坡便是著名的 Clos de Bèze 與 Mazis-Chambertin,風土條件極為優異,因此常受不想隨波逐流、具有探索精神的布根地愛好者所鍾愛。
酒質介紹:
擁有撲鼻的豐沛紅色莓果香氣,酒體中等至飽滿,單寧柔美,酸度亮眼。入口後木質、菸葉與雅緻的煙燻、土壤氣息逐漸疊加,層次豐厚。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
DOMAINE ROSSIGNOL TRAPET GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU AUX COMBOTTES
酒款介紹:
1936年分級制度的遺珠之憾之一,Aux Combottes 一級園被三個特級園所包圍,它的酒質往往比該村莊中的某些特級園還優秀,卻在分級制度中被分在一級園之中,絕對是最超值的超級一級園。
相當外放且多樣化的香氣一直是這個葡萄園最大的特點,尤其濃郁的礦石和花香味道,葡萄酒老饕津津樂道,有時或許會誤認為它是 Chambolle-Musigny 的葡萄酒。通常需要約8–10年的熟成期,才能完全釋放出她的潛質。
酒質介紹:
明亮的紅寶石酒液,糖漬水果、草莓果醬,鮮榨黑櫻桃,表現出極可口的果實風味,混合玫瑰花香的優雅動人。單寧細緻,酸度柔軟,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Rossignol-Trapet Petite Chapelle Gevrey-Chambertin Premi
酒款介紹:
呈中等紫色,帶有豐滿的果香,濃郁的黑櫻桃氣息撲鼻而來。此酒展現出優雅而均衡的結構,風格細緻且餘韻持久。雖然在年輕時稍顯緊實,但整體令人非常喜愛。
酒莊介紹:
Domaine Rossignol-Trapet
從1996年起,開始採用自然動力法(biodynamic)照顧葡萄園,到2004年時所有的葡萄園皆採用此法種植,並獲得了 Demeter 認證。
自然動力法會為酒帶來極大的影響,其一,他們的葡萄園土壤通常會有許多菌根菌,能幫助葡萄藤吸取養份,帶來豐富的滋味。其二,這種酒通常具有更多微生物...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Rossignol-Trapet Latricieres-Chambertin Grand Cru
酒款介紹:
清新野生紅莓果、多汁的紅醋栗、令人生津的酸度感受, 加上些許熟草莓的香氣點綴,清新草本植物的莖葉及薄荷 ,使香氣結構更加複雜。酸度纖細骨感,單寧輕盈,讓人 心生憐愛,值得細細品味。
莊主尼可拉(Nicolas)說: Latricières-Chambertin一直是所擁有的三個特級園中,最活潑,最迷人、最平易近人、 最具香氣結構的。
酒莊介紹:
Domaine Rossignol-Trapet
從1996年起,開始採用自然動力法(biodynamic)照顧葡萄園,到2004年時所有的葡萄園皆...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Rossignol-Trapet Chapelle-Chambertin Grand Cru
酒款介紹:
Chapelle-Chambertin 是由 En la Chapelle 和 Les Gémeaux 兩地塊組成的特級園,但全布根地唯有 Rossignol-Trapet 真正利用這兩個地塊釀製 Chapelle-Chambertin,能夠完整呈現它的風味。莊主在這裡的主力為1930年的老藤,以自然動力法呵護多年至今,每年都能產出品質穩定的葡萄,更加確立了無可動搖的地位,表現為該地塊之最。
Chapelle-Chambertin 位處 Chambertin-Clos de Bèze 下方,不僅傳承著同樣高雅的礦石味,也因較熱的微氣候而有溫柔飽滿的果香,年輕...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Saracco Pinot Nero
90/100(Vt2016 Wine Enthusiast)
特色介紹:
葡萄來自Castiglione Tinella鎮的Municipality 和Castagnole delle Lanze葡萄園,輕微壓榨後放入不鏽鋼槽中發酵,少部分放入小橡木桶中培養12至14個月。
有如一場盛大的莓果派對,藍莓、黑莓和蔓越莓等香氣集於一處,口感圓潤,單寧絲柔爽滑,適合搭配香料肉類料理,或是陳年的起司。
酒莊介紹:
Saracco 莎拉蔻酒莊
Robert Parker:「餐後一杯 Saracco Moscato d'Asti 是我可以想像到最美妙...
NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,400
Domaine Philippe Leclerc Bourgogne Les Bons Bâtons
Robert Parker:酒莊被評為「勃根地飛車黨的酒」
酒莊風靡於法國&美國市場
007史恩康納萊最喜歡的酒莊
得獎紀錄:
(2016) BH 86-89
(2015) BH 87
酒款介紹:
著名酒評家Robert Parker十分推崇的布根地夜丘名莊Domaine Philippe Leclerc,台灣葡萄酒界先驅林裕森老師,也在布根地葡萄酒著作中這麽描寫著菲利浦酒莊:相當特別的風格展現,極晚採收葡萄,發酵...
NT$ 1,500 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,500
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, "Charmes-Chambertin&
酒款介紹:
Charmes Chambertin 特級園位於 Gevrey-Chambertin,擁有深厚棕色與石灰質土壤,賦予葡萄優雅且結構飽滿的特性。此園被視為該區最具魅力的風土之一,歷史名人如拿破崙與托馬斯·傑佛遜都曾為 Chambertin 紅酒的愛好者。
酒質介紹:
呈深邃寶石紅色澤。香氣層次豐富,初聞有黑櫻桃、黑加侖與熟覆盆子的果香,伴隨紫羅蘭、玫瑰花瓣以及淡淡的甘草與香料氣息,並帶有細膩的烘烤與可可韻味。入口絲滑細緻,酒體飽滿而優雅,單寧成熟緊緻,與果香形成良好平衡,中段展現出黑莓與紅醋栗的鮮明果味,並夾帶礦物...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, "Clos Saint-Denis"
酒款介紹:
Clos Saint-Denis Grand Cru 位於 Gevrey-Chambertin 與 Clos de Vougeot 之間,棕色與石灰質土壤孕育出質地細膩、香氣優雅的紅酒,被譽為具有莫札特般的優雅與格調。多年來,該地的葡萄酒常以其他法定產區名稱出售,如今終於以自己的 A.O.C. 名義登上舞台,展現獨特風采。
酒質介紹:
入口為中等酒體,單寧細緻,酸度爽脆,結構緊密且協調,尾段帶有大膽而富層次的鹹鮮礦物感。風格精緻優雅,絲滑細膩,雖已展現非凡魅力,但仍需耐心陳年,才能完全釋放其潛藏的風土個性與複雜度...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Gevrey Chambertin Vieilles Vi
酒款介紹:
此款 Vieilles Vignes(老藤)紅酒選用年齡介於50-100歲的老葡萄藤的果實,結出的果實產量稀少,但風味濃郁且細緻。採手工去梗後自然發酵,並與果皮長時間浸皮以萃取更多風味。熟成階段至少在橡木桶中陳釀一年。
酒質介紹:
此酒款呈深邃的石榴紅色澤,散發成熟紅櫻桃、蔓越莓、黑莓等撲鼻香氣,酸度均衡怡人,單寧柔順,餘韻綿延悠長。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlopin-Parizot
Domaine ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Gevrey Chambertin Vieilles Vi
酒款介紹:
此款 Vieilles Vignes(老藤)紅酒選用年齡介於50-100歲的老葡萄藤的果實,結出的果實產量稀少,但風味濃郁且細緻。採手工去梗後自然發酵,並與果皮長時間浸皮以萃取更多風味。熟成階段至少在橡木桶中陳釀一年。
酒質介紹:
此酒款呈深邃的石榴紅色澤,散發成熟紅櫻桃、蔓越莓、黑莓等撲鼻香氣,酸度均衡怡人,單寧柔順,餘韻綿延悠長。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlopin-Parizot
Domaine ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Marsannay "En Montchene
酒款介紹:
這款來自布根地最北端 Côte de Nuits 的特級村莊 Marsannay 紅酒,Marsannay 土壤以黏土-石灰岩為主,賦予酒款結構感與獨特的礦物風味。
酒質介紹:
酒體呈深邃的寶石紅色並閃耀紫色光澤。香氣層次複雜,融合了櫻桃、覆盆莓、黑莓等紅黑水果香,並伴隨細膩的香料與淡淡橡木氣息。入口果味濃郁,結構優雅,單寧細緻柔順,尾韻綿長且和諧。收尾時帶有淡雅的辛香與果香交織,展現出平衡與深度。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlo...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Marsannay Rouge
酒款介紹:
一款極其出色的Marsannay,充滿活力,橡木的融合恰到好處。不僅展現了優質Marsannay的水果特質,還具備足夠的深度來搭配風味濃郁的肉類菜餚。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlopin
Philippe Charlopin 為大師酒神 Henri Jayer 直傳弟子之一,於 1976 年繼承了父親 1.5 公頃的葡萄園,並逐漸擴展為25 公頃,共有 8個特級園、5個一級園及22個村莊園。Philippe 創業初期得助於 Henri Jayer,受益不少,亦...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
PHILIPPE CHARLOPIN MARSANNAY LES ECHEZOTS
酒款介紹:
Philippe Charlopin 早期都會在葡萄完全成熟後才採收,近年來有提前採收的時間點。設定嚴格的篩選標準,需靠人力去判斷及分次採摘,之後經長時間的浸泡與低溫緩慢發酵,最後進到橡木桶內培養。村莊即使用 50%新桶,特級園及老藤酒款則使用100%新桶,但是降低橡木桶的烤桶程度,適度澄清、不過濾,釀出的酒風格濃郁、飽滿,同時口感又極為細膩、單寧圓潤、果味出眾,散發出令人著迷的高雅芳香。
該產區的土壤主要由石灰岩、泥灰土和一些黏土組成,這種土壤特性賦予了葡萄酒良好的結構和複雜的風味。
陳年潛力:這款2020年份的紅酒具備良好的陳年潛力,預計在接...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot Entre Deux Velles Fixin
酒款介紹:
這是一款以黑皮諾為主的紅酒,這是勃艮第的代表性葡萄品種。該酒來自於享有盛譽的 Fixin 產區,該產區以其結構強勁且風味深邃的紅酒而聞名。"Entre Deux Velles" 的葡萄來自精心挑選的葡萄藤,充分展現酒莊對品質的承諾與風土特性的表現。
酒質介紹:
色澤:深邃的紅寶石色澤,光彩迷人。
香氣:展現成熟紅色水果的複雜香氣,例如櫻桃與覆盆子,並伴隨香料與木質調的細膩層次。
口感:入口結構良好,單寧柔順,與持久的清新感形成平衡。果味豐富,餘韻優雅且悠長,令人回味無窮。
酒莊介...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Marsannay "En Montchene
酒款介紹:
馬沙內「蒙榭維」(Marsannay "En Montchenevoy”)紅酒,有著藍莓、覆盆子、蜜漬水果香味,酒體中等、單寧細緻,一點清爽的酸使整體架構均衡,討喜易飲。
酒莊介紹:
Domaine Philippe Charlopin
Philippe Charlopin 為大師酒神 Henri Jayer 直傳弟子之一,於 1976 年繼承了父親 1.5 公頃的葡萄園,並逐漸擴展為25 公頃,共有 8個特級園、5個一級園及22個村莊園。Philippe 創業初期得助於 Henri Ja...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques 1er Cru
酒款介紹:
這款 Lavaux St. Jacques 2012 是 Philippe Pacalet 最具表現力的代表作之一,不僅具有出色的可飲性與陳年潛力,更具備令人聯想到羅曼尼康帝的風格精髓。適合現飲,也推薦再陳放 5 至 8 年後享用,表現更臻成熟。
酒質介紹:
這是一款展現華麗風格的布根地佳釀。酒液呈深紅寶石色,香氣豐富奔放,以甘草、黑櫻桃為主調,帶有野生紅果與些許花香的層次感。口感中等酒體,單寧細緻柔順,結構平衡,口中展現出極佳的圓潤度與優雅。
酒莊介紹:
P...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Philippe Pacalet, Gevrey-Chambertin 2021
酒款介紹:
哲維瑞-香貝丹是夜丘區面積最大的產酒村莊,將近400公頃,村內共有九個特級葡萄園,為全勃根地之冠,平均樹齡45年,以Chambertin與Chambertin Clos-de-Beze酒質最高,總數27個的一級葡萄園裡以Clos Saint-Jacques酒質最佳,可以與特級園相比擬。
黑皮諾在此表現了雄偉結實的風格,色深,單寧重,架構嚴謹,具較佳的儲存潛力。
酒莊介紹:
Philippe Pacalet
Philippe Pacalet 是已故自然派釀酒大師Marcel La...
NT$ 4,300
未稅:NT$ 4,300
Domaine Felettig Marsannay "Les Crais"
酒款介紹:
位於夜丘北端的 Marsannay 村,自古便被稱作 "夜丘的金色大門",是勃根地罕見可以生產紅白與粉紅三種類型葡萄酒的特殊村莊。直到 19 世紀,當中許多地塊與今日特級園享有相同的崇高地位,成為路易十四餐桌上的常見酒款。冷涼的氣候,酒色偏深、果香豐沛、風格平易近人,尾韻有時會帶出肉味,也因此成為佐餐時的絕佳選擇。
這塊 Les Crais 地塊充滿排水性佳的小石頭,位於 Les Echezots 和 En la Verde 之間,是 2018 才第一次釋出的新品!
酒質介紹:
典型的勃艮第風格,帶有...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Frederic Cossard Morey Saint Denis Monts Luisants 1er Cru 2021
酒款介紹:
這款酒來自黏土與石灰質混合的土壤,採用半浸漬碳酸方式,在木桶中浸漬15天,接著使用天然酵母進行為期一個月的自然發酵。熟成階段包括在7hL的蛋形水泥罐和4hL的炻器罐中陳放12個月,隨後再於不鏽鋼罐中靜置3個月。
該地塊位於Clos de la Roche正上方並與之相鄰,Fred 形容這款酒「嘗起來就像來自 Prieure Rock 的 Clos de Baisse 的簡單版本」,使用蛋形水泥罐與炻器罐釀造,更能凸顯酒液本身的純淨風味。
酒質介紹:
顏色是清澈的紅...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Frederic Cossard Chambolle-Musigny Les Herbues 2020
酒款介紹:
梅子、李子等黃色水果的香氣與牡丹的甜美花香重疊。
酒體清新、光澤,具有溫和滲透的純正果香,高湯般的鮮味提取物、豐富的礦物質和細粒單寧完美地融合在一起!
酒莊介紹:
Frederic Cossard
有別於許多有著悠久釀酒歷史家族的釀酒師,Frederic Cossard的家族從事的是乳製品產業,原本理應繼承家族事業的他,憑藉對於葡萄酒的熱誠,從事葡萄酒貿易行業十年後,在1996年買下了自己的莊園,開始釀造自己的葡萄酒。
這位天生的釀酒天才,擁有約10公頃的葡萄...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Frederic Cossard Chambolle-Musigny Les Herbues 2021
酒款介紹:
梅子、李子等黃色水果的香氣與牡丹的甜美花香重疊。
酒體清新、光澤,具有溫和滲透的純正果香,高湯般的鮮味提取物、豐富的礦物質和細粒單寧完美地融合在一起!
酒莊介紹:
Frederic Cossard
有別於許多有著悠久釀酒歷史家族的釀酒師,Frederic Cossard的家族從事的是乳製品產業,原本理應繼承家族事業的他,憑藉對於葡萄酒的熱誠,從事葡萄酒貿易行業十年後,在1996年買下了自己的莊園,開始釀造自己的葡萄酒。
這位天生的釀酒天才,擁有約10公頃的葡萄...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Frederic Cossard Vosne-Romanee Les Champs Perdrix 2021
酒款介紹:
這款紅酒選用黑皮諾葡萄釀製,葡萄來自樹齡達六十年的老藤,園區位置僅高於傳奇名園 La Tâche 三公尺,La Tâche 則是 Romanée-Conti 酒莊(同樣以自然農法聞名,即便享有國際聲譽)所擁有的著名單一園。
酒質介紹:
風格緊緻而優雅,細節完美平衡。雖然現在已展現出驚人的開放度,但經年陳放後將更顯深度與層次,是一款值得細細品味並具備長期陳年潛力的佳釀。
酒莊介紹:
Frederic Cossard
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Frederic Cossard Domaine de Chassorney Volnay Les Lurets 1er Cru
酒款介紹:
這款酒來自 Cossard 家族於一級園 Les Lurets 種植的一小塊四十年老藤黑皮諾,是我們最喜愛的該產區酒款之一。
在這個獨特年份中,酒風展現出更深邃、更濃密、更具強度的風貌,黑色果實風味飽滿,單寧細緻整潔,顯示出極佳的陳年實力。
酒莊介紹:
Frederic Cossard
有別於許多有著悠久釀酒歷史家族的釀酒師,Frederic Cossard的家族從事的是乳製品產業,原本理應繼承家族事業的他,憑藉對於葡萄酒的熱誠,從事葡萄酒貿易行業十年...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Champagne Gremillet Gremillet Brut Red Edition
酒質介紹:
...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
Champagne Gremillet Gremillet Brut Gold Edition
酒質介紹:
...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
GREMILLET BRUT MILLÉSIMÉ 2016
酒質介紹:
呈現金...
NT$ 21,000 NT$ 22,800
未稅:NT$ 21,000
Glantenay G&Fils Volnay 1er Cru Les Brouillards
得獎紀錄
Burghound 90-93分
酒質介紹:
閃耀的紅寶石色澤,綻放濃郁的櫻桃、紅莓、黑醋栗果香,伴隨一抹香料氣息。豐富的果香襯托清新活力的質地,堆疊複雜的多層次風味,結合細緻的單寧與礦石餘韻。
手工採收後收工經過系統化與嚴格的把關再將葡萄送入酒窖釀酒,於不鏽鋼槽低溫浸泡7天且時時監控溫度。之後進行30天的酒精發酵,並於法國橡木桶 (40%新桶) 熟化後裝瓶。
建議搭配:
建議飲用溫度16 ºC,適宜搭配各種紅肉與野味料理、烤豬、油封鴨、羔羊肉、紅酒...
NT$ 2,920 NT$ 3,250
未稅:NT$ 2,920
Glantenay G & Fils Volnay Rouge
得獎紀錄:
Burghound 87-90分
酒款介紹:
'純手工摘採葡萄,經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前所有葡萄都先經過去梗(Éraflage)步驟,並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天,且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵21天,外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層,為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(20%新桶)釀造和15個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines),隨後換桶存放,並於酒莊未過濾...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
Glantenay G&Fils Pommard 1er Cru Les Rugiens
得獎紀錄:
Burghound:91-93分
酒款介紹:
純手工摘採葡萄,經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前一半的葡萄經過去梗(Éraflage)步驟,並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天,且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵30天,外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層,為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(50%新桶)釀造和18-20個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines),隨後換桶存放,並於酒莊未過...
NT$ 4,950 NT$ 5,500
未稅:NT$ 4,950
Glantenay G & Fils Chambolle Musigny
酒款介紹:
純手工摘採葡萄,經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前所有葡萄都先經過去梗(Éraflage)步驟,並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天,且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵21天,外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層,為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(20%新桶)釀造和15-18個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines),隨後換桶存放,並於酒莊未過濾直接裝瓶。
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NT$ 3,110 NT$ 3,450
未稅:NT$ 3,110
De Sloovere Pienne Rose Brut NV
酒款介紹:
這款玫瑰香檳由 40% 皮諾·莫尼耶 (Pinot Meunier)、55% 夏多內 (Chardonnay) 和 5% 黑皮諾 (Pinot Noir) 調配而成。在酒窖中至少熟成 18 個月。這是一款優雅而富有女性魅力的酒,帶有紅色水果香氣的細緻層次,是搭配色彩鮮豔、風味濃郁菜餚的完美選擇。
酒質介紹:
外觀:鮭魚粉色的酒體,氣泡細緻且持續不斷。
香氣:迷人的香氣,以紅色水果為主調(如酸櫻桃與覆盆子)。
口感:入口時帶來清爽直接的衝擊感,隨後因紅色水果的主導而展現出圓潤的層次。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
De Sloovere Pienne Ange Blanc De Blancs Brut NV
酒款介紹:
這款香檳以 100% Chardonnay 釀製,呈現 Blanc de Blancs 的典雅風格,其特色在於精緻的氣泡、純淨的香氣與細膩的結構,展現出清新的柑橘、白花與礦石氣息。是整個系列的旗艦酒款,被視為專為盛大時刻準備的香檳,也象徵了法式生活藝術與優雅。
酒質介紹:
外觀:酒液呈淡金色,氣泡細緻而綿密,持續且活潑地升起,展現出良好的生命力與香檳的高雅氣質。
香氣:香氣細膩清新,以熟成的黃色水果為主調,如杏桃與桃子,帶來柔和而迷人的果香,展現出純淨與優雅。
口感:入口時甜美與清爽酸度達到...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
De Sloovere Pienne Cuvee De Reserve Brut NV 1500ML
酒款介紹:
這支 Cuvée Réserve 是一款傳統香檳混釀,融合了三大經典葡萄品種:50% Chardonnay 帶來清新感與結構感,45% Pinot Meunier 提供圓潤的果香與飽滿度,而 5% Pinot Noir 則賦予整體和諧的骨架與深度。
酒質介紹:
酒液呈現淡金色,晶瑩明亮,細緻且持續的氣泡如同活力四射般綻放。香氣上,得益於基酒的精心混合,帶來慷慨而複雜的芳香層次。入口時,酒體圓潤飽滿,溫暖且平衡,綿密的氣泡既充滿活力,又帶來順滑的口感,營造出和諧而持久的風味體驗。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
De Sloovere Pienne Cuvee Prestige Brut NV 1500ML
酒款介紹:
Cuvée Prestige 是由 75% 夏多內 (Chardonnay)、22% 皮諾·莫尼耶 (Pinot Meunier) 與 3% 黑皮諾 (Pinot Noir) 所調配而成。這款香檳在酒窖中陳釀至少 36 個月,是耐心的最佳見證。
酒質介紹:
外觀:酒液呈現淡金黃色,帶有細緻氣泡與優雅的泡沫鏈。
香氣:香氣濃郁,以檸檬和葡萄柚等柑橘調為主,隨後展現出白桃與白花的芬芳,並伴隨著微妙辛香的紅果氣息。
口感:入口時清爽宜人,很快轉為飽滿而溫暖的圓潤感。口感豐富細膩,綿密的氣泡帶來奶油...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
De Sloovere Pienne Empreinte Blanc De Noirs (Meunier) 2018
酒款介紹:
Empreinte 是一款 100% Pinot Meunier 釀製的零添糖(Zero Dosage)香檳,也是 Emeline 接掌酒莊後推出的首支全新酒款。原本只打算作為一次性實驗之作,卻因獲得極大迴響而成為酒莊的常規代表酒。這款香檳體現了釀酒師對 Meunier 品種的重新詮釋與信心,也象徵著酒莊在傳統與創新之間的探索精神。
酒質介紹:
外觀:Empreinte 呈現明亮淡金色澤,氣泡細緻而持續,展現零添糖香檳的純淨與張力。
香氣:酒香以新鮮紅蘋果與梨子為主軸,帶有細膩的柑橘清香與些許白花氣息。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
SIMONNET FEBVRE CREMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSE
酒款介紹:
西蒙法勃自1840年即開始生產氣泡酒,如今是夏布利唯一一家生產氣泡酒的酒莊。是一款不甜的粉紅氣 泡酒,僅使用Pinot Noir釀造,且確保沒有從葡萄皮色萃取出過多顏色,即呈現一般大家所熟知的”粉 紅香檳”Rose”。使用香檳傳統釀製手法,採二次瓶中發酵,瓶中熟成18個月。
酒質介紹:
顏色:鮭魚色澤
酒質:氣泡豐富卻不失細緻,散發蔓越莓和小紅莓、草莓等紅色水果香氣, 口感則表現出清爽酸度以及圓潤飽滿。
飲用建議:
適飲溫度 - 6 °C~8 °C...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
SIMONNET FEBVRE BLANC DE BLANCS CHARDONNAY VINS MOUSSEUX METHODE
酒款介紹:
西蒙法勃自1840年即開始生產氣泡酒,如今是夏布利唯一一家生產氣泡酒的酒莊。這是一款不甜的白中白氣泡酒,且確保僅使用高貴的Chardonnay葡萄品種釀造,為一般大家所知的”白中白” Blanc de Blanc”。傳統香檳法釀製,二次瓶中發酵,瓶中熟成10個月。
酒質介紹:
顏色:金黃色澤
風味:氣泡豐富卻不失細緻,散發清新花香和水果香氣,富有熟成西洋梨以及杏桃滋味,口感則表現出夏多內葡萄的迷人酸度。
飲用建議:
適飲溫度 - 6 °C~8 °C...
NT$ 882 NT$ 980
未稅:NT$ 882
Perrot-Minot Gevrey-Chambertin La Justice des Seuvrees
得獎紀錄:
La Revue du Vin de France 16.5/20分
酒款介紹:
使用45年的老藤葡萄釀製。
酒質介紹:
櫻桃、橘皮和紅色莓果的美妙香氣,融合細緻的橡木、香料、胡椒與礦物芬芳,均衡的酒體襯托柔滑的美單寧和悠長餘韻。
建議搭配:
適宜搭配鴨肉料理及法式紅肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
酒莊介紹:
貝侯米諾酒莊 Perr...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,120
Perrot-Minot Charmes-Chambertin Vieilles Vignes
酒款介紹:
來自Charmes-Chambertin特級園老藤釀製。
酒質介紹:
誘人的層次感和極其清新的香氣吐露高雅成熟的紅色莓果芬芳,伴隨紫羅蘭、香料和溫暖的泥土氣息。豐富濃郁,令神垂涎,餘韻悠長平衡。一款力與美兼具的完美佳釀!
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
酒莊介紹:
貝侯米諾酒莊 ...
NT$ 16,200 NT$ 18,000
未稅:NT$ 16,200
Perrot Minot Chapelle Chambertin Grand Cru
得獎紀錄:
Burghound 92-95分
酒款介紹:
來自Chappelle-Chambertin特級園70年老藤,葡萄園坐落在緩坡區,擁有Gevrey-Chambertin最好的日照。 土壤由白色石灰岩巨石組成, 土壤的滲透性確保完美的排水。
酒質介紹:
誘人的層次感和極其清新的香氣透露高雅成熟的紅色莓果芬芳,伴隨紫羅蘭、香料和溫暖的土香氣。濃郁豐富的風味令人著迷,豐富垂涎的口感結合美麗均衡的風味,餘韻悠長。一款力與美兼具的完美佳釀!
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NT$ 14,400 NT$ 16,000
未稅:NT$ 14,400
Perrot Minot La Richemone Vignes Centenaires Nuits Saint Georges
得獎紀錄
Burghound 92-94分
酒質介紹:
清新濃郁的果味伴隨力道與優雅兼具的單寧,豐富複雜的口感帶著綿延的細緻餘韻。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
1902年種下的超級老藤,La Richemone 一級園擁有獨特的稀有土壤,包括礫石和粘土-石灰石土壤,排水良好,葡萄藤紮根深入地底。這稀有土壤的豐富度帶來了圓潤的葡萄酒,...
NT$ 11,700 NT$ 13,000
未稅:NT$ 11,700
Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte
得獎紀錄
Burghound 92分
Vinous 92分
《法國葡萄酒評論雜誌》(La Revue du Vin de France)- 16.5/20分
酒質介紹:
大地土壤芬芳伴隨豐富的花香,圍繞著清新迷人的櫻桃果香。圓潤緊實的豐腴酒體令人著迷。繚繞的餘韻散發純淨的礦物芬芳。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹:
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NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,120
Perrot Minot Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuees
得獎紀錄:
Burghound 90-93分
酒款介紹:
Les Fuees一級園佔地0.2公頃,葡萄藤年齡67,土壤結構主要是黏土和石灰岩。
酒質介紹:
優雅輕快的香氣融合各種花卉的芬芳,以及石榴、紅醋栗和隱約的潮濕石頭味道。穠纖合度的質地伴隨精緻的香料風味,口感充滿活力與張力,悠長的餘韻帶著極佳的礦物氣息。
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度:15-17 ...
NT$ 7,200 NT$ 8,000
未稅:NT$ 7,200
Perrot Minot Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes
酒款介紹:
Les Charmes/夏姆園與Les Amoureuses/愛侶園一樣是Chambolle-Musigny最受歡迎的兩個一級園。地理位置優越,溫暖微型氣候造就成熟醇厚的葡 萄酒,最重要的是,它們保持了該產區宏偉葡萄酒的絕佳質地和香氣。Perrot Minot Les Charmes一級園佔地0.3公頃,葡萄藤年齡52,土壤結構主要是棕色黏土、石灰岩和粉砂。
酒質介紹:
漂亮的紅寶石色澤帶著黑莓、櫻桃和紅色莓果的香氣。它展現了這款一級園具有的細膩和力道,伴隨誘人的優雅...
NT$ 7,200 NT$ 8,000
未稅:NT$ 7,200
Perrot-Minot Chambolle-Musigny L’Orveaux Bussières
得獎紀錄:
La Revue du Vin de France 16.5/20分
酒款介紹:
使用Chambolle-Musigny的Les Bussières100多年的老藤葡萄釀製
酒質介紹:
覆盆子,櫻桃和黑莓的細膩香氣,襯托質樸的土壤和礦物風味氣,口感平衡,單寧柔和優雅。
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
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NT$ 7,020 NT$ 7,800
未稅:NT$ 7,020
Domaine Perrot-Minot, Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d
酒款介紹:
這款酒風格奢華且寬厚,同時保有礦物感與清新氣息。現階段仍帶有年輕單寧,圓潤的質地與典型的 Chambolle 優雅尚在發展中,建議至少陳年七年後再飲,將展現更加飽滿迷人的風采。
《Inside Burgundy》Jasper Morris:「Combe d’Orveau的口感極為濃郁且豐盈,展現草莓、高山野草莓與覆盆子的細膩果香,交織出層次豐富且悠長的餘韻,帶來絲滑且奢華的收尾,無疑是一款極具誘惑力的佳釀。」
酒莊介紹:
貝侯米諾酒莊 Perrot Minot
【堅持自我風格,布根地神秘的膜...
NT$ 0
未稅:NT$ 0