德國
Huber Malterdinger ‘Bienenberg’ Reserve Spätburgunder, Grosses G
酒質介紹：
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
德國
-10 %
Huber Malterdinger Spätburgunder Trocken
酒質介紹：
...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
德國
-10 %
Huber Spätburgunder Alte Reben Trocken
酒質介紹：
...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅：NT$ 1,980
美國
-12 %
Alexana Winery Mosaic Pinot Noir
酒款介紹：
這款酒採用 100% Pinot Noir 葡萄釀製，葡萄來自酒莊位於 Dundee Hills 的葡萄園。該地區的氣候涼爽，土壤多樣，為葡萄提供了理想的生長環境。
葡萄經手工採收後，分別在小批量中發酵和熟成，以保留每個地塊的獨特風味。最終，這些不同地塊的酒液被精心混合，創造出風味層次豐富的 Mosaic Pinot Noir 。
酒質介紹：
帶有成熟紅櫻桃、覆盆子與草莓的層次感，玫瑰花與紫羅蘭的淡淡花香散發出來，肉桂和橡木中融入的雪松香味交織在一起。口感絲滑精緻，活潑的酸度和細緻單寧互相平衡。松露和泥...
NT$ 1,742 NT$ 1,980
未稅：NT$ 1,742
美國
-12 %
Alexana 'Revana Vineyard' Estate Pinot Noir 2017
得獎紀錄：
WE 94pt
WS 94pt
酒質介紹：
充滿活力的覆盆子和藍莓風味，融合了荳蔻、肉桂和橙油的味道，酒體豐富飽滿，單寧細膩，在口中多汁的草莓和玫瑰花瓣以及櫻桃的甜美氣息，交織出和諧的樂章，加上咖啡和奶油的尾韻，讓人捨不得放下杯子。至少可再陳放10年。...
NT$ 2,730 NT$ 3,100
未稅：NT$ 2,730
美國
-12 %
Alexana Terroir Series Pinot Noir 2018
得獎紀錄：
WE 91pt
WS 92pt 2017
酒質介紹：
豐富的覆盆子和玫瑰花瓣的香氣，帶著紅色漿果、李子果醬和一絲胡椒味。酸度平衡，充滿優雅和複雜的水果風味。它仍然年輕，是一款可以在接下來的十年中享用的葡萄酒。
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NT$ 1,408 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,408
紐西蘭
-12 %
RIPPON "Tinker's Field" Mature Vine Pinot Noir 2016
得獎紀錄
JS 98 pt
酒質介紹：
釀酒註記:人工採收，不銹鋼桶發酵，浸漬18-28天，乳酸發酵，28%全新法國橡木桶10個 月，72%舊法國橡木桶。
複雜度極高的黑皮諾，甜度和鹹度相互平衡，果香和礦石味相互輝映，結構 緊實且滋味層層相疊，如同塵埃般細緻的丹寧和絲綢般的口感令人驚艷，咖啡般的木質 味、松露的香氣和香料的滋味和甜美的果實風味抗衡，像是太妃巧克力糖的濃郁度讓人無法忘懷。
產區介紹：
Rippon 雷鵬...
NT$ 3,170 NT$ 3,600
未稅：NT$ 3,170
紐西蘭
-12 %
RIPPON "Emma's Block" Mature Vine Pinot Noir 2016
得獎紀錄
WF 94pt
WF 96pt-2015
JS 94pt
JS 95pt-2015
酒質介紹：
釀酒註記:人工採收，不銹鋼桶發酵，浸漬20-27天，乳酸發酵，26%全新法國橡木桶10個 月，74% 舊法國橡木桶。
可口的紅色莓果以及紅玫瑰的香氣帶有一絲白胡椒風味，森林的樹木和草叢 清新氣息夾帶著肉豆蔻的滋味，緊實清脆的口感帶著有嚼感的丹寧，紅色果實與土壤的 風味相互輝映，是紐西蘭陳年潛力最高的黑皮諾之一。
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NT$ 2,820 NT$ 3,200
未稅：NT$ 2,820
紐西蘭
-12 %
RIPPON Mature Vine Pinot Noir 2013
得獎紀錄
WE 93pt
RP 93pt
WS 90pt
酒質介紹：
釀酒註記:人工採收，不銹鋼桶發酵，浸漬16-28天，乳酸發酵，24%全新法國橡木桶12個 月，74% 舊法國橡木桶。
一開瓶撲鼻而來的烤番茄和甜菜香氣，甚至讓人聯想到醬油的鹹滋味，在口中充滿口感且滋味豐富，紅色的果實帶有黑松露和地中海香料的氣息，絲綢般的丹寧， 帶有香甜野莓的尾韻綿延不斷，燒烤的風味鮮明可見。
產區介紹：
Rippo...
NT$ 1,940 NT$ 2,200
未稅：NT$ 1,940
法國
Domaine Hoffmann-Jayer, Côte de Nuits-Villages Rougev 2017
酒款介紹：
手工採摘的葡萄,100%去梗並放入大桶中。冷卻到攝氏10度左右,發酵持續20到25天,根據品嚐情況交替進行沖壓和泵送。
經過去壓、壓榨和沈淀後,葡萄酒被裝桶進行蘋果酸乳酸發酵,然後開始陳釀約18至24個月。裝瓶前一次上架,無需過濾。
酒質介紹：
完全成熟的野生漿果帶有辛辣的底色,在陳釀過程中經過輕微烘烤,還散發出複雜的紅花花香。開頭果味濃郁,單寧結構平衡,稍後顯現,清新而始終如一的芳香收尾。
酒莊介紹：
Domaine Hoff...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Hoffmann-Jayer, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge
酒款介紹：
成熟的森林莓果香氣中攜著一絲白堊土壤氣息,口感圓潤飽滿,酒體適中,結構光滑柔軟,新鮮水果味綿延至尾韻,久久不息。
酒莊介紹：
Domaine Hoffmann-Jayer
Domaine Hoffmann-Jayer 位於法國勃根地 Magny-lès-Villers 村，坐落於伯恩丘與夜丘交界，擁有約11公頃葡萄園，生產來自 Echezeaux、Nuits-Saint-Georges、Côte de Nuits-Villages 等多個知名產區的紅白葡萄酒。...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
阿根廷
-10 %
LUCA Pinot Noir
酒質介紹：
紅色水果的成熟香氣，帶有Cote de Beaune的風格更甚於Cote de Nuits，帶有櫻桃微香料味。中度飽滿的口感帶有相當好的酸度，絕對是布根地風格。
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NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,260
法國
-12 %
Oddbird Sparkling Rose France
酒質介紹：
酸度 7/10，甜度 3/10，單寧 0/10
夏馬槽法，不鏽鋼桶12個月，短時間浸泡橡木桶。夏多內與黑皮諾的完美融合，甜美的漿果風味，帶有青蘋果與柑橘的特有清香，香氣飽滿、氣泡細緻、以及絲滑的口感，相當迷人的氣泡飲品。
建議搭配：
建議搭配煙燻鮭魚、紅醬魷魚鑲米
產區介紹：
朗多克-胡西庸(Languedoc-Roussillon)最著名的是自然甜紅酒，但近幾年也有更多優質的酒款被發掘，讓大家開始注目這被遺忘的重要產區。 朗多克-胡西庸是法國葡萄酒歷史最古老的產區之一，擁有四個被聯合國教科文化組織(UNDES...
NT$ 748 NT$ 850
未稅：NT$ 748
紐西蘭
-12 %
The Flying Winemaker Pinot Noir 2018
得獎紀錄：
Wine Orbit 92pt
The Real Review Top 2018 Pinot Noir From
Wairarapa
酒質介紹：
細緻的風格，充沛的花香，入口後，新鮮多汁的紅色櫻桃與黑加侖果挑逗著 味蕾，完美展現黑皮諾花與果的風格。和口味偏重的亞洲料理或是微辣的泰式料理皆可 搭配。
產區介紹：
懷拉拉帕（Wairarapa）產區位於紐西蘭北島的最南端，在新西蘭首都惠靈頓（Wellington）東部，由北部的馬斯特（Maste...
NT$ 1,060 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,060
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Beaune 1er Cru
獲獎紀錄：
2015年 James Suckling 93
酒質介紹：
美麗的深色石榴及紅寶石色調還帶有點紫色的光澤。有著優異的香氣，且酒精中能嗅到些微櫻桃味；口感圓潤和單寧相互交織著。
適合搭配蘑菇pizza、松露菌蘆筍炒蝦球。
產區介紹：
2015年7月4日，「布根地葡萄園風土(Les Climats du Vignoble)」被聯合國教科文組織列入世界文化遺產，表彰布根地風土與眾不同的價值意義。
位於法國東部的布根地，可說是全世界最複雜的葡萄...
NT$ 2,910 NT$ 3,230
未稅：NT$ 2,910
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Pernand-Vergelesse 1er Cru Les Fichots
獲獎紀錄：
2015年 James Suckling 93
酒質介紹：
深石榴紅中帶有一點紫的酒色，多層次的香氣，黑莓果，甘草以及烤麵包香味中帶有礦物的細微韻味。新鮮濃滑的口感伴隨著櫻桃風味，完整細緻的單寧，尾韻伴有礦物及水果的香氣及新鮮自然的口感。
可搭配黑醋栗鴨胸、烤牛肉、嫩煎羊肩排及各式各樣的起司。
"Les Fichots"位於佩南・維哲雷斯區，是此區中六個一級葡萄園其中之一，地理位置歷史悠久，可追溯於1158年時一群修道士們開始種植葡萄在石灰岩泥灰土上開始，而修道士所在位置美資艾爾修道院(Ab...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅：NT$ 2,970
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Pernand-Vergelesse Clos de Bully
酒質介紹：
可愛的深色石榴色，散發出美麗光澤。有著優異的香氣；聞起來有新鮮的黑色果香，還帶有一絲絲煙熏（泥灰岩，石灰石）的味道。口感極佳且豐富，酒體結構平衡，尾韻厚實，還有新鮮的礦物質味。
適合搭配蘑菇pizza、松露菌蘆筍炒蝦球。
產區介紹：
2015年7月4日，「布根地葡萄園風土(Les Climats du Vignoble)」被聯合國教科文組織列入世界文化遺產，表彰布根地風土與眾不同的價值意義。
位於法國東部的布根地，可說是全世界最複雜的葡萄酒產區...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,070
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
酒質介紹：
動人的深紅寶石色澤，花果香味樸鼻而來，成熟的水果風味與清爽優雅的口感，完美的呈現出當地的風土特色。酒體均衡，餘韻優雅且持久。
搭配烤羊腿、布根地式紅酒燉牛肉、香煎鴨胸以及口感較重的乳酪如Livarot,Ami du Chambertin。
產區介紹：
2015年7月4日，「布根地葡萄園風土(Les Climats du Vignoble)」被聯合國教科文組織列入世界文化遺產，表彰布根地風土與眾不同的價值意義。
位於法國東部的布根地，可說是全世界...
NT$ 3,220 NT$ 3,580
未稅：NT$ 3,220
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Echezeaux Grand Cru
獲獎紀錄：
2012年 James Suckling 94
酒質介紹：
帶有深紅寶石的石榴紅酒色，豐富且顯著的成熟風味，藍莓、覆盆子以及野莓的香氣，溫柔的香料以及可可豆和紫羅蘭完美的結合還可嗅出淡淡的烘烤香味。成熟誘人的香氣中，添加迷人複雜的風味，單寧飽滿，有著悠長且平衡的餘韻。
鵪鶉佐櫻桃醬汁、油封燉牛肉、香煎鴨胸佐無花果醬汁以及濃郁的乳酪如Brillat-Savarin、Chaource、Délice de Pomard、Cîteau。
Echezeaux是勃根地最大的特級園之一，面積達34.8公頃...
NT$ 12,830 NT$ 14,250
未稅：NT$ 12,830
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Charmes Chambertin Grand Cru
獲獎紀錄：
2013年 Wine Spectator 93
酒質介紹：
迷人的紅寶石色中帶有石榴紅的光芒，樸鼻而來的紫羅蘭花香中帶有覆盆子、紅醋栗以及黑醋栗，甘草以及辛香料的氣息，口感強而有力卻又不失優雅，多汁的觸感與單寧和諧的表現，香氣在口中久久不散。
適合搭配口感較重的料理如鵪鶉與牛肝菌蘑菇佐鵝肝，紅醋栗烤鴨、紅酒燉雞，以及Ami du Chambertin, Epoisse法式乳酪都很美味。
由於石灰石土壤中的泥灰岩成分高，葡萄酒的風味多半強而有力但也圓潤優雅， 屬於有機酒款之一。
...
NT$ 14,450 NT$ 16,050
未稅：NT$ 14,450
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Bourgogne Pinot Noir Cuvée EDME
酒質介紹：
透著杯子，這瓶2018年的布根地黑皮諾紅酒像顆紅寶石般，深紅色中閃耀著微微紫色的光芒。香氣充足，木質調中帶著黑色水果及香草的甜香。新鮮的口感，柔順又圓潤。一款充滿生命力又有結構的紅酒，適中的單寧，帶向一個塔皮般酥香的結尾。
黑皮諾與充滿土地風味的食材非常搭，像是蘑菇、松露等等，另外也可以搭配起司、麵包、北京烤鴨等等。
這是該地區最北端生產的紅酒，黑皮諾品種是勃根地地區紅酒的基礎，可以說是最中庸但是也最負盛名的。
產區介紹：
2015年7月4日，...
NT$ 1,470 NT$ 1,630
未稅：NT$ 1,470
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Clos de Vougeot Grand Cru
獲獎紀錄：
2015年 Wine Spectator 94
2015年 Burghound 93
酒質介紹：
深石榴紅酒色，成熟的深色水果如李子、黑醋栗的香氣中帶有些許的礦物氣息，入口後豐潤緊緻，尾韻悠長，帶有水果風味。陳年實力8~10年以上。
適合搭配香烤鵪鶉、蜂蜜鴨、香草嫩煎羊肩排、小牛佐奶油蘑菇等，乳酪可搭配Cîteaux,Brillat-Savarin,Chaource
落座於Côte de Nuits的心臟地帶，是布根地區最大的特級產區。產量大多數是以紅葡萄酒為主。
...
NT$ 10,850 NT$ 12,050
未稅：NT$ 10,850
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Volnay
得獎紀錄：
2015年 James Suckling 92
2015年 Wine Spectator 90
酒質介紹：
活潑的寶石紅酒色，鼻息間紅色及黑色漿果香氣散佈其中，紫羅蘭以及較溫和的辛香料氣息隨之而來，新鮮的酸度，口感圓潤寬闊，單寧如絲絨般的美味順口。
搭配家禽類、搭配香濃奶醬的肉料理，如奶醬燉小牛肉，鵪鶉菲力等，乳酪則適合較軟，口味較淡Brillat-Savarin, Mont d'Or,Cîteaux。
Volnay村棲息在Côtede Beaune上方，面東以及東南方，雖 然V...
NT$ 3,000 NT$ 3,330
未稅：NT$ 3,000
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Aloxe-Corton
酒質介紹：
花香中滿溢著烘烤的氣息，木頭的香氣散佈其中，緊緻的單寧，有著黑醋栗以及熟成水果的風味，陳年過後會有更好的表現。
搭配燉牛肉、或是香煎鴨胸、羊肩，綜合乳酪盤都是很好的搭配。
來自Maison Champy的葡萄，與"LesBoutières"和"Les Combes"的土壤結合為有機認證酒款。
產區介紹：
2015年7月4日，「布根地葡萄園風土(Les Climats du Vignoble)」被聯合國教科文組織列入世界文化遺產，表彰布根地風土與...
NT$ 2,840 NT$ 3,150
未稅：NT$ 2,840
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Mazis Chambertin Grand Cru
獲獎紀錄：
2012年 James Suckling 95
2012年 Wine Spectator 93
2012年 Burghound 93
酒質介紹：
獨特土質的野性特色，以及成熟和新鮮的紅醋栗和黑醋栗香氣。這款酒也是相當柔和芬芳，但可以明顯的感受到有更多的礦物質，濃郁且爆發性的餘韻。這個出色的酒款在酒體結構上相當地穩固，然而也沒有特別酸澀，尾韻悠長，具有陳年實力。
適合搭配法式黑椒烤乳鸽，法式紅酒雞排，味道較濃郁的野味料理或乳酪如Livarot、Epoisses, Ami du Ch...
NT$ 18,950 NT$ 21,050
未稅：NT$ 18,950
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Vosne Romanee
酒質介紹：
淡淡的寶石紅，令人愉悅的花香以及微妙的烘烤香氣，口感滑順，酸度適中，是款平易近人的黑皮諾紅酒。
搭配美味的羅西尼牛排、鴨胸、香料小牛胸都是極佳選擇，或是各式各樣的起司，如Cîteaux, Roblochon,Mont-d'Or,Brie de Meaux
產區介紹：
2015年7月4日，「布根地葡萄園風土(Les Climats du Vignoble)」被聯合國教科文組織列入世界文化遺產，表彰布根地風土與眾不同的價值意義。
位於法國東部的布根...
NT$ 4,210 NT$ 4,680
未稅：NT$ 4,210
法國
-10 %
MAISON CHAMPY Corton le Rognet Grand Cru
獲獎紀錄：
2016年 Burghound 92
酒質介紹：
明亮優雅的寶石紅，於桶中熟成14個月。香氣中帶有許多新鮮且優雅的紅水果及黑櫻桃。充滿活力的酸度，以及紮實的單寧，保留住水果的風味以及礦物質的香氣，是Corton Grand Cru最好的代表作。
搭配經典勃根地紅酒燉牛肉，醬汁淋鹿腿肉以及乳酪，例如：Ami du Chambertin,Epoisses, Livaro等。
儲存環境良好下，有陳年15年以上的實力。
產區介紹：
2015年7...
NT$ 7,070 NT$ 7,850
未稅：NT$ 7,070
法國
-10 %
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※布根地知名女釀酒師&現任莊主 Alexandrine Roy
※平均樹齡超過 70 年
※布根地唯一米其林三星餐廳 Maison Lameloise 指定酒莊
得獎紀錄:
(2017)BH 90、WS91
(2016)BH 90、WS92
(2015)RP 90-92
(2014) BH 89、TA 91
(2013)WS 90
特色介紹：
村莊老藤酒款使用平均樹齡 70 年的葡萄釀製而成，少量的 果實產率讓風味及養分得以更加集中。帶出馥郁的紅莓果 及黑櫻桃香氣，些...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅：NT$ 3,240
法國
-12 %
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※布根地知名女釀酒師&現任莊主 Alexandrine Roy
※平均樹齡超過 70 年
※布根地唯一米其林三星餐廳 Maison Lameloise 指定酒莊
得獎紀錄:
(2017)BH 90、WS91
(2016)BH 90、WS92
(2015)RP 90-92
(2014) BH 89、TA 91
(2013)WS 90
特色介紹：
村莊老藤酒款使用平均樹齡 70 年的葡萄釀製而成，少量的 果實產率讓風味及養分得以更加集中。帶出馥郁的紅莓果 及黑櫻桃香氣，些...
NT$ 19,008 NT$ 21,600
未稅：NT$ 19,008
法國
-10 %
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※布根地知名女釀酒師&現任莊主 Alexandrine Roy
※平均樹齡超過 50 年
※布根地唯一米其林三星餐廳 Maison Lameloise 指定酒莊
※神之雫番外篇怪盜盧凡介紹
得獎紀錄:
(2017)BH 90、WS93
(2016)BH 91
(2015)BH 89
特色介紹：
皮歐園位處 Mazis-Chambertin 特級園正下方，是高性價比著 稱的葡萄園，非常特殊的地方是皮歐園的上半部是一級園， 下半部則是村莊級但品質公認媲美一級園水準。酒體複雜 且...
NT$ 3,600 NT$ 4,000
未稅：NT$ 3,600
法國
-12 %
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※布根地知名女釀酒師&現任莊主 Alexandrine Roy
※平均樹齡超過 50 年
※布根地唯一米其林三星餐廳 Maison Lameloise 指定酒莊
※神之雫番外篇怪盜盧凡介紹
得獎紀錄:
(2017)BH 90、WS93
(2016)BH 91
(2015)BH 89
特色介紹：
皮歐園位處 Mazis-Chambertin 特級園正下方，是高性價比著 稱的葡萄園，非常特殊的地方是皮歐園的上半部是一級園， 下半部則是村莊級但品質公認媲美一級園水準。酒體複雜 且...
NT$ 21,120 NT$ 24,000
未稅：NT$ 21,120
法國
-10 %
※布根地唯一米其林三星餐廳 Maison Lameloise 指定酒莊
※100%使用未發育完全的無籽小果實釀製(Millerandage)
得獎紀錄:
Allen Meadows(BH): 布根地最超值的頂級紅酒評分
(2017)BH 91
(2016)BH 92
(2015)BH 90
(2014)BH 91
(2013)BH 90、WS93
(2012)BH 92
特色介紹：
現任女莊主 Alexandrine 特釀的旗艦酒，專評布根地酒的權 威 Allen Meadows(BH)讚賞為「布根地最超...
NT$ 5,400 NT$ 6,000
未稅：NT$ 5,400
法國
-12 %
※布根地唯一米其林三星餐廳 Maison Lameloise 指定酒莊
※100%使用未發育完全的無籽小果實釀製(Millerandage)
得獎紀錄:
Allen Meadows(BH): 布根地最超值的頂級紅酒評分
(2017)BH 91
(2016)BH 92
(2015)BH 90
(2014)BH 91
(2013)BH 90、WS93
(2012)BH 92
特色介紹：
現任女莊主 Alexandrine 特釀的旗艦酒，專評布根地酒的權 威 Allen Meadows(BH)讚賞為「布根地最超...
NT$ 31,680 NT$ 36,000
未稅：NT$ 31,680
法國
-10 %
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※布根地知名女釀酒師&現任莊主 Alexandrine Roy
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※平均樹齡超過 50 年
※布根地唯一米其林三星餐廳 Maison Lameloise 指定酒莊
特色介紹：
非每年生產且極少量出口的隱藏版超值大區級紅酒，葡萄 皆使用來自 Gevrey-Chambertin 村莊葡萄釀製。將熟成不夠 完美以及樹齡較年輕的葡萄藤拿來製作，但依然呈現了該 村莊的陽剛深層風味。有著多汁的紅色醬果、黑櫻桃、藍 莓果香，伴隨泥土與森林系深層芬芳，單寧柔和圓潤、酸 度透亮綿長。
...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,620
法國
-12 %
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※布根地知名女釀酒師&現任莊主 Alexandrine Roy
※採用自然農法&年產量僅 1500 箱
※平均樹齡超過 50 年
※布根地唯一米其林三星餐廳 Maison Lameloise 指定酒莊
特色介紹：
非每年生產且極少量出口的隱藏版超值大區級紅酒，葡萄 皆使用來自 Gevrey-Chambertin 村莊葡萄釀製。將熟成不夠 完美以及樹齡較年輕的葡萄藤拿來製作，但依然呈現了該 村莊的陽剛深層風味。有著多汁的紅色醬果、黑櫻桃、藍 莓果香，伴隨泥土與森林系深層芬芳，單寧柔和圓潤、酸 度透亮綿長。
...
NT$ 9,504 NT$ 10,800
未稅：NT$ 9,504
法國
Maxime Cheurlin Noellat Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2018
酒款介紹：
上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。上夜丘的紅酒比起低坡的Bourgogne，呈現出不同的酒質，酸度較為明顯，酒體較為輕盈，香氣也往往更為細緻。依據不同年份的特性，展現布根地夜丘紅酒平衡優雅的誘人之處。
人工採收，去梗冷浸泡。發酵採用較輕柔的踩皮萃取。裝瓶前不澄清也不過濾。
來自海拔較高的上夜丘「Le Champ des Allouettes」地塊，坡向朝南，日照充足，土壤以石灰岩為主，近幾年越來越受到饕客們的注意！葡萄百分百除梗，最終導入33%...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "馬克辛·修蘭·諾以拉酒莊 莫瑞聖丹尼紅酒")
法國
Maxime Cheurlin Noëllat Morey Saint Denis
酒款介紹：
此款來自村中的Clos Solon及Les Sionnières兩小地塊，平均樹齡皆超過50歲。20%含梗釀造。兼具Gevrey村的力量、與Chambolle村的優雅。
Morey Saint Denis Rouge介於Gevrey Chambertin與Chambolle Musigny中間的小村莊，是行家才知道的藏寶處，兼具陽剛與陰柔的平衡風格。特級園與一級園的面積，甚至比村莊級還要多，水準極高且品質穩定。
人工採收，去梗冷浸泡。發酵採用較輕柔的踩皮萃取。裝瓶前不澄清也不過濾。
酒質介紹：
充滿紅色漿果、草本、伯爵茶葉...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
智利
-50 %
馬帝酒莊銀之水滴 神奇風味 精選白蘇維翁白酒
Descorchados - 94、日本女性酒賞櫻花大獎 - 金
酒精：13.5%
樹齡：15-20 年
適飲溫度：8~10˚C
東西方融合最高突破｜ 清酒酵母使用
神の雫漫畫家亞樹直- 『享受白蘇維濃的柑橘香氣，品嚐它的豐沛果味，在口中保有吟釀般的優雅香氣。』
絕對是今年最具話題性白酒，融合了智利風土，法國的釀酒技術和日本的古老傳統。智利王釀酒師操刀、結合獺祭的旭酒造釀酒技術，最後由神の雫漫畫家亞樹直命名...
NT$ 3,600 NT$ 7,200
未稅：NT$ 3,600
-180x180.jpg "馬松·道斯酒莊 「馬立・香貝丹」特級園紅酒 2020")
法國
Tawse Mazis Chambertin Grand Cru 2020
酒款介紹：
Mazis-Chambertin (馬立-香貝丹) 位於 Gevrey-Chambertin 特級園一帶的上坡，是 Gevrey-Chambertin 最北端的特級園，也是夜丘 (Côte de Nuits) 最北端的特級園。
Mazis-Chambertin (馬立-香貝丹) 具良好排水性且富礦石，在深厚的岩石層之上覆蓋著一層淺淺的鵝卵石及白堊土，山腳下有層薄薄的特殊石灰土壤，一直延續到 Ruchottes-Chambertin (盧索-香貝丹) 地塊上方一部份，促使葡萄藤向下生長，發展出發達的根部。
酒質介紹：...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Maison Marchand-Tawse, Domaine Tawse Beaune 1er Cru "Le Clo
酒款介紹：
「國王園」一級葡萄園("Clos du Roi" ler Cru),這塊葡萄園位在伯恩丘(Côte de Beaune)面東的坡地上,土層為富含鐵質的紅色黏土。
酒質介紹：
結合了純粹的漿果、花香與礦物香氣,富含鐵質的紅色黏土更帶來如橡木桶影響般的神秘煙燻感,口感精確充滿能量,淡淡的黑巧克力味緊貼著黑櫻桃,芳香甘美,平衡且餘味帶有可口甘草味。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家...
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未稅：NT$ 0
法國
Maison Marchand-Tawse, Domaine Tawse Beaune 1er Cru "Les Te
酒款介紹：
葡萄園土壤為棕色與紅色的鐵質黏土，葡萄藤齡為 49 年。30% 成串發酵，短時間低溫冷浸泡，發酵 18 天。於 30% 全新橡木桶陳釀 16 個月。
酒款介紹：
展現豐富的花朵、多汁覆盆莓、紅櫻桃香氣，以及甜美的草莓風味。在甜美的香氣表現之上，疊加了更多樣的胡椒、柑橘皮氣息。單寧架構良好，酒體適中，具備極佳陳年潛力。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家位於 Beaune 的頂尖勃艮第酒商與酒莊（Domaine...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "馬松·道斯酒莊 哲維瑞香貝丹「香普」一級園紅酒")
法國
Marchand Tawse Champeaux Gevrey-Chambertin Premier Cru
酒款介紹：
深色櫻桃的香氣撲鼻而來，散發出多汁、成熟且濃郁的芳香。入口時延續了同樣的濃烈與活力，展現出充滿果香能量但同時帶有優雅的平衡感：細緻的酸度將所有元素融合成精緻的風味，而緊實的單寧則提供了穩固的結構。整體展現出動力與靈魂，尾韻帶有濃郁而微苦的黑巧克力風味，餘韻悠長。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家位於 Beaune 的頂尖勃艮第酒商與酒莊（Domaine Tawse），專注於生產 Pinot Noir 和 Chardonnay 葡萄...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Maison Marchand-Tawse, Gevrey-Chambertin 2020
酒款介紹：
葡萄採自於哲維瑞香貝丹村莊(Gevery-Chambertin)的四個地塊-Les Crais, Jouise、Murots、以及Les Seuvrées Les Crais的石灰岩比高;Jouise與Murots面朝東方,以棕色石灰石土壤為主,排水良好;Les Seuvrées則主要是鈣質土壤為主含高比例的泥灰岩。
酒質介紹：
清朗明確的香氣極富表現力,在紅色水果之後是清爽集中的花香。口感清晰明亮且如奶油般絲滑,擁有令人印象深刻的結構與醇厚感,餘味飄些許鹹韻。
酒莊介紹...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Marchand Tawse Volnay “Les Fremiets” Premier Cru
酒款介紹：
使用藤齡 60 年老藤葡萄釀造，於 25% 法國全新橡木桶陳釀 17 個月，無過濾且無澄清裝瓶。
酒質介紹：
帶有深邃迷人的黑櫻桃、熟成李子果香，以及乾燥玫瑰花瓣、新鮮紅莓芬芳。酒體濃郁而口感細緻，餘韻礦物氣息悠長。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家位於 Beaune 的頂尖勃艮第酒商與酒莊（Domaine Tawse），專注於生產 Pinot Noir 和 Chardonnay 葡萄酒。其產品涵蓋廣泛，從...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Maison Marchand-Tawse, Domaine Tawse Savigny-lès-Beaune 1er Cru
酒款介紹：
「拉維耶」一級園(ler Cru "Les Lavieres")位在村內北側一級園,接近佩南維哲雷斯村莊(Pernand-Vergelesses)。根據名字的由來,該一級園的土壤是由頁岩與火成岩為主,帶給這款酒飽滿的酒體與豐沛的果實風味。
酒款介紹：
豐富的紅色莓果堆疊出飽滿香氣,大量的柑橘調打磨著邊緣,極具生命力與深度,純粹的單寧帶出悠長的尾韻,彷彿無盡之時,柔軟的酸度使整體亦相當平衡。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-T...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Tawse Musigny Grand Cru 2020
酒款介紹：
為什麼 Daomine Tawse 的 Musigny 會這麼好喝？為什麼可以和 Leroy Musigny 平起平坐呢？其實理由很簡單，就是“慢工出細活”。首先，在葡萄園裡除了一般的有機耕種、自然動力法之外，還實施嚴格的剪枝、篩選葡萄芽、揀選綠色葡萄 (綠色採收)。
採收的時候在葡萄園裡進行第一次嚴格揀選，然後在酒窖裡進行一個葡萄、一個葡萄、一個葡萄的剪枝動作，已將葡萄串中心的粗梗去除，留下與葡萄相連的成熟葡萄梗。這個動作需要耗費 20 個人將近 3 – 5 個小時的慢工，才能取得釀製 2016 年 328 瓶，2017 年 235 瓶所需的葡萄。然後在進...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Tawse Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2020
酒質介紹：
清澈紅寶石酒色澤，新鮮的黑莓、紅櫻桃、藍莓利口酒味道，還帶有淡雅薄荷香氣。絲柔的質感，入口後香氣寬廣而馥郁，張力十足，尾韻有俐落的單寧和草本木質香氣，時光的淬練會使它更有魅力。
酒莊介紹：
Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家位於 Beaune 的頂尖勃艮第酒商與酒莊（Domaine Tawse），專注於生產 Pinot Noir 和 Chardonnay 葡萄酒。其產品涵蓋廣泛，從 Bourgogne 級別的地區酒款到 Grand Cru 級別...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
ANNE ET HERVE SIGAUT CHAMBOLLE MUSIGNY DERRIERE LE FOUR
酒款介紹：
葡萄採用手工採摘，經過嚴格挑選以確保最佳品質，在控溫的不銹鋼罐中進行發酵，以保持葡萄的純淨果香，隨後在法國橡木桶中熟成約12-15個月，部分使用新橡木桶，賦予酒款更多的複雜性和深度。
這款酒來自香波-慕西尼村的“Derrière le Four”葡萄園，這是一個村級特級園（Village-level vineyard），位於香波-慕西尼產區的中心地帶。該園土壤富含石灰岩和粘土，這些風土條件賦予葡萄酒優雅的果味和良好的酸度。
這款2021年份的葡萄酒具備良好的陳年潛力，適合在未來的5-10年內飲用。隨著時間的推移，酒的風味將變得更加圓潤和複雜。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
-9 %
Protea Pinot Grigio
酒款介紹：
2019年份是非常具有挑戰性的年份，主要是由於收穫早期的成熟不均勻。 2018年10月經歷了潮濕，寒冷和異常溫暖的條件，以及強烈的風在某些葡萄園造成了嚴重破壞。 這導致不佳的定形和隨後的不成熟的串束。2019年一月和二月的條件非常有利，夜晚涼爽，白天溫度適中，產生了很好的水果風味和獨特的酸度。 儘管起步較慢，但這個異常緊張而緊湊的年份比前一個年份提前了兩週完成採收。
酒質介紹：
柔和清新的桃子和和檸檬香氣，口感帶著充滿活力的濃郁果味。 明亮輕盈，風味細緻集中。非常適合...
NT$ 590 NT$ 650
未稅：NT$ 590
德國
-10 %
WEINGUT RUDOLF FÜRST Bürgstadter Spätburgunder
酒質介紹：
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NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅：NT$ 1,890
德國
-10 %
WEINGUT RUDOLF FÜRST ‘Centgrafenberg’ Spätburgunder, Großes Gewä
酒質介紹：
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NT$ 4,185 NT$ 4,650
未稅：NT$ 4,185
紐西蘭
-10 %
Nautilus Nautilus Estate Cuvee Marlborough Brut
酒質介紹：
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NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
紐西蘭
-10 %
Nautilus Nautilus Estate Pinot Noir
酒質介紹：
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NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
美國
-12 %
Michael Mondavi Family Hangtime Pinot Noir 2018
酒質介紹：
在果實達到丹寧、酸度與水果風味的完美平衡時，才將之採下，這支黑皮諾 綻放著迷人的風采。散發著櫻桃與花香，在口中有充沛的蔓越莓乾、黑櫻桃，辛香料與 絲綢般的丹寧，尾韻優雅綿長，純淨愉悅的滋味適合搭配亞洲料理。
釀酒註記:二次美國橡木桶12個月。
酒莊介紹：
Michael Mondavi Family麥克爾蒙戴維家族酒莊
Michael Mondavi是加州葡萄酒之父-Robert Mondavi的長子，於1966年跟隨父親開始Robert Mondavi酒莊的事業並擔任首席釀酒師，並在199...
NT$ 968 NT$ 1,100
未稅：NT$ 968
美國
-10 %
MacMurray Central Coast Pinot Noir
得獎紀錄
Wine Spectator 87分
酒質介紹：
深紅寶石色澤，帶著黑櫻桃，覆盆子和石榴的精緻香氣，伴隨獨特的香料氣息，天鵝絨般柔和的單寧與成熟的紅色水果風味融合，營造出柔滑的口感和悠長的餘韻。
發酵完成後，40% 的葡萄酒放置於法國橡木桶熟成，7% 新桶，33% 是使用過的舊桶，其餘60% 放置於不鏽鋼槽熟化。
建議搭配：
適飲溫度16-18°C, 完美搭配野味 (鵪鶉、鴨胸) 、嫩煎/烤羊排、小牛肉
產...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅：NT$ 1,035
美國
-10 %
MacMurray Russian River Valley Pinot Noir
得獎紀錄：
James Suckling 90分(2014年份)
酒款介紹：
由我們在俄羅斯河谷的特選葡萄園混釀特選園65% Laguna Ranch Vineyard、23%Del Rio Vineyard、12%MacMurray Ranch Vineyard 。
酒質介紹：
深色莓果的香氣融合紫羅蘭花香。 絲滑柔軟的質地散發野莓，櫻桃和李子風味，伴隨薰衣草、玫瑰花瓣和淡雅微妙的泥土氣息。餘韻帶著細緻的橡木和香草芬芳。
法國橡木桶與美國...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
