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黑皮諾 Pinot Noir

CLOS DU MOULIN AUX MOINES POMMARD 2020
法國
酒款介紹: 是一款典型且優雅的勃艮第紅葡萄酒,完美展現了Pommard產區的特色。其結實的結構和豐富的風味使其適合當前享用,同時也非常適合長期陳年,為葡萄酒愛好者提供了豐富而深刻的品飲體驗。 手工採摘,確保葡萄的完整性和品質,使用天然酵母進行溫控發酵,以保留葡萄的純淨風味。 在法國橡木桶中熟成約12-18個月,其中部分為新桶,增添複雜度和結構,在不經過過度過濾或澄清的情況下裝瓶,保持葡萄酒的天然特性。 具有出色的陳年能力,適合在未來10-15年內陳放。隨著時間的推移,單寧會更加柔順,風味將變得更加複雜和精緻,展現出更深層次的泥土和次生香氣。 ...
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COUDRAY BIZOT ECHEZEAUX GRAND CRU ORVEAUX 2018
法國
酒款介紹: 2018 Coudray Bizot Echezeaux Grand Cru Orveaux 是一款頂級的勃艮第紅葡萄酒,展現了Echezeaux特級園特有的優雅和深度。無論是品飲還是收藏,這款酒都能為葡萄酒愛好者帶來極高的享受,並且隨著時間的陳年,其風味將會變得更加複雜和迷人。 Echezeaux 是位於勃艮第金丘(Côte de Nuits)的一個著名特級園(Grand Cru)。該特級園擁有不同的地塊,Orveaux 是其中之一,因其細膩且複雜的風味而特別受重視。 Orveaux 地塊位於Echezeaux的上部,土壤以...
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COUDRAY BIZOT GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 2017
法國
酒款介紹: Les Cazetiers 是 Gevrey-Chambertin 的一級園(Premier Cru),位於斜坡上的一片優質地塊。這裡的土壤以石灰岩為主,適合黑皮諾的生長,出產的葡萄酒通常具有深邃的果味和強勁的單寧結構。 Coudray Bizot 酒莊遵循傳統的釀造技術,採用天然酵母進行發酵,並使用法國橡木桶進行熟成。2017 年的這款酒通常會在橡木桶中陳年12至18個月,以增加酒的結構感和風味層次。 2017 Coudray Bizot Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 是一款...
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DES BEAUMONT CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU 2014
法國
酒款介紹: 年份的葡萄酒完全由黑皮諾(Pinot Noir)釀造。2014 年在勃艮第是一個相對涼爽的年份,使得葡萄保留了良好的酸度,同時達到了理想的成熟度,這為葡萄酒帶來了平衡和複雜的風味。 在釀造過程中,Des Beaumont 酒莊注重手工採摘和精細的釀造技術,葡萄在發酵後會進行橡木桶陳年,這樣可以增添酒的深度和橡木風味,同時也能夠平衡果味與單寧的結構。 這款 2014 年份的 Charmes-Chambertin Grand Cru 在釀造後的數年內即可飲用,但由於其出色的結構和風味平衡,也非常適合長期陳年。建議在 2020-2035 年之間享用,以...
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Domaine des Chezeaux Chambertin Grand Cru 2008
法國
Domaine des Chezeaux Chambertin Grand Cru 2008
酒款介紹: Chambertin做為Chambertin村最知名的特級園,起始於十三世紀,然以特級園的地勢而言,地勢卻出奇的低平,遠離Lavaux背斜谷少有寒風。這讓葡萄有良好的熟成度,表層土壤較淺,多為紅褐色的石灰質黏土,擁有更多陽剛的風格,比起Corton更加細緻,卻又比Richebourg更加結實,強健的體魄需要十幾年以上才會開始柔化,為其陳年實力增添不少。 酒質介紹: 這款酒散發迷人的芳香,帶有一絲霧感與野性氣息,在杯中迅速綻放。充滿野莓、酸櫻桃、森林氣息與泥土的風味,並融合適度的橡木烘烤感與微妙的甜美層次,...
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Domaine des Chezeaux Clos-Saint Denis Grand Cru 2018
法國
Domaine des Chezeaux Clos-Saint Denis Grand Cru 2018
酒款介紹: 這片葡萄藤種植於 1905 年,葡萄皆以人工採摘,並在酒莊內進行篩選。根據不同年份的特性,釀造時會使用 10% 至 30% 的整串葡萄進行發酵,以展現最佳風味與結構。 酒質介紹: 酒色閃耀著迷人的紫色光澤,散發極具吸引力的香氣,展現出濃郁且均衡的成熟果味。層次豐富的覆盆子風味細膩交織,果香飽滿而誘人。口感極為多汁,展現出輝煌的平衡感,雖然酸度不算突出,但恰到好處,單寧絲滑包覆,帶來優雅細緻的結構感。 酒莊介紹: Domaine des Ch...
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Domaine Fougeray De Beauclair Marsannay Rose Coeur De Femme 2018
法國
Domaine Fougeray De Beauclair Marsannay Rose Coeur De Femme 2018
酒款介紹: 香氣細膩,如野莓、雜莓以及 Bing 櫻桃等紅色與粉色果實風味,帶著鹹香辛料的氣息,層次複雜卻不失活力與優雅。口感柔和,酸度清爽,酒體輕盈。 十分適合搭配海鮮、鮭魚、鮪魚,或溫和軟質起司等料理。 酒莊介紹: Maison Fougeray De Beauclair 富祖利酒莊位於勃艮第(Burgundy)的夜丘(Cote de Nuits)產區,是該產區内一座著名的家族式精品酒莊。富祖利酒莊出品的葡萄酒以黑皮諾和夏多內為主,果香濃郁、結構均衡,是不可多得的勃艮第佳釀! ...
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Dr. Mayer Pinot Noir Yarra Valley
澳洲
Dr. Mayer Pinot Noir Yarra Valley
酒款介紹: 這款酒融合了 Mayer 酒莊各主要地塊的葡萄,展現出該莊園一貫的精緻與細膩風格。 這款 100% 全串發酵的黑皮諾帶來額外一層微妙與神秘感,葡萄梗與完整果串的運用,為酒體增添優雅氣息、結構感與溫和的複雜性,使輕至中等酒體的酸櫻桃風味更加誘人;口感細膩,酸度鮮明,單寧也相當紮實。如果現在飲用,建議充分醒酒,因為這款酒的巔峰表現仍在未來! 酒莊介紹: Mayer Mayer 是一家時尚的小酒廠,生產手工製作的單一葡萄園葡萄酒,以全串葡萄發酵法釀酒而聞名。他們相信葡萄...
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Durand Pere et Filles Cote de Nuits-Villages 2003 1.5L
法國
Durand Pere et Filles Cote de Nuits-Villages 2003 1.5L
酒款介紹: 這款酒擁有明亮透澈的寶石紅酒色,展現出輕盈的果香,帶有紅色漿果氣息。口感乾爽、清新,入口有良好的平衡度與俐落的結構。整體風格細緻雅。 適合搭配鴨肉等風味的肉類料理。...
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Durand Pere et Filles Fixin 2000
法國
Durand Pere et Filles Fixin 2000
酒款介紹: Fixin是布根地位於夜丘北部的村莊,主要以生產Pinot Noir紅酒聞名,也有生產少量Chardonnay白酒,產區內有一小部分的一級園,土壤多屬於泥灰岩,其餘地區的土壤則是混合了石灰石與泥灰岩。 紅酒風格近似於Gevrey-Chambertin村,雖然沒有那麼複雜的香氣,但風味濃郁,結構良好,也由於名望沒有夜丘酒村那麼高,因此這裡的葡萄酒價格較為實惠,屬於輕鬆入門的布根地葡萄酒。...
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Durand Pere et Filles Gevrey-Chambertin 2005
法國
Durand Pere et Filles Gevrey-Chambertin 2005
酒款介紹: 酒色迷人,呈現淡雅而半透明的石榴紅色,邊緣帶有磚紅色澤。香氣散發出濕潤森林地被的氣息,交織柔和的咖啡與菸葉調性,再加上柔和的紅色果香,以及淡淡的八角與紫羅蘭芬芳。 入口中等酒體,口感絲滑,單寧已趨圓熟,帶有櫻桃核般的酸度,增添清新感。起初果味略顯輕淡,但仍保持甜潤,並隨著杯中停留時間逐漸展現出更多層次與厚度,使整體非常易飲,餘韻中等至悠長,極具享受感。...
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Eastern Peake Intrinsic Pinot Noir 2020
澳洲
Eastern Peake Intrinsic Pinot Noir 2020
酒款介紹: 這款酒來自三塊備受推崇的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄園,經籃式壓榨,於橡木桶中熟成 12 個月,再經過短暫靜置。 酒質介紹: 酒體散發酸櫻桃與紅茶的香氣,並伴隨深沉的泥土氣息,與優雅而飄逸的芳香層次相互交織。精緻且富有細節,值得細細品味。 酒莊介紹: Eastern Peake Eastern Peake 位於 Ballarat Highlands,距離 Clunes 不遠,坐落在壯麗的風景之中,其標誌性的花崗岩露頭——Mt B...
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Farrside Pinot Noir 2018
澳洲
By Farr Farrside Pinot Noir 2018
酒款介紹: 這是一款來自澳洲吉龍產區的紅葡萄酒。酒液呈現淺淡的寶石紅色,酒邊泛著淡淡的紫色光澤。此酒散發著溫暖的百里香、蔓越莓、櫻桃、覆盆子與橡木風味,架構複雜且緊實,單寧絲滑,口感精緻優雅,餘韻悠長。 酒莊介紹: By Farr 1999年成立的By Farr,位於墨爾本西南方93公里處,介於維多利亞省內著名的金礦產地巴拉瑞特(Ballarat)與壯麗的大洋公路起點門戶吉隆(Geelong)之間的Bannockburn,隸屬於Geelong產區。 由Gary Farr與Nick Farr...
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FELETTIG FIXIN 1ER CRU CLOS DU CHAPITRE 2018
法國
酒款介紹: Fixin 是位於勃艮第 Côte de Nuits 地區的著名產區,以出產結構緊實且風味濃郁的黑皮諾葡萄酒著稱。Clos du Chapitre 是 Fixin 產區內的一個 Premier Cru 葡萄園,這片葡萄園的土壤主要由石灰岩和黏土構成,有助於賦予葡萄酒優雅的酸度和豐富的礦物質風味。 這款酒完全由黑皮諾(Pinot Noir)釀造,2018 年的氣候條件優良,使得葡萄達到理想的成熟度。Felettig 酒莊採用傳統的自然發酵方式,並在法國橡木桶中進行陳年,以增強酒的深度和複雜性。 這款 2018 年份的葡萄酒適合在釀造後的數年內飲用,...
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Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2008
法國
Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2008
酒款介紹: 此酒款產自緊鄰 La Tâche 的地塊。 開瓶初始展現鹹香氣息,帶有水果蛋糕、深烘橡木桶、丁香、牛奶巧克力的香調,同時伴隨樹皮覆蓋層與松針的氣息。入口時如同一體成型,風味強度迅速提升並長時間維持在高點;酸度、緊緻成熟的單寧與明顯的礦物觸感緊密交織,餘韻悠長且集中,展現出極佳的陳年潛力。尾段礦物感強烈,幾近電光石火般銳利。 此酒需長時間熟成才能展現完整風貌。 酒莊介紹: Forey Pere et Fils 成立於1840年的Forey酒莊,一直到Regis在198...
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Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2013
法國
Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2013
酒款介紹: 此酒款產自緊鄰 La Tâche 的地塊。 開瓶初始展現鹹香氣息,帶有水果蛋糕、深烘橡木桶、丁香、牛奶巧克力的香調,同時伴隨樹皮覆蓋層與松針的氣息。入口時如同一體成型,風味強度迅速提升並長時間維持在高點;酸度、緊緻成熟的單寧與明顯的礦物觸感緊密交織,餘韻悠長且集中,展現出極佳的陳年潛力。尾段礦物感強烈,幾近電光石火般銳利。 此酒需長時間熟成才能展現完整風貌。 酒莊介紹: Forey Pere et Fils 成立於1840年的Forey酒莊,一直到Regis在198...
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Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2017
法國
Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2017
酒款介紹: 此酒款產自緊鄰 La Tâche 的地塊。 開瓶初始展現鹹香氣息,帶有水果蛋糕、深烘橡木桶、丁香、牛奶巧克力的香調,同時伴隨樹皮覆蓋層與松針的氣息。入口時如同一體成型,風味強度迅速提升並長時間維持在高點;酸度、緊緻成熟的單寧與明顯的礦物觸感緊密交織,餘韻悠長且集中,展現出極佳的陳年潛力。尾段礦物感強烈,幾近電光石火般銳利。 此酒需長時間熟成才能展現完整風貌。 酒莊介紹: Forey Pere et Fils 成立於1840年的Forey酒莊,一直到Regis在198...
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Fourrier Chambolle Musigny Les Gruenchers Vieilles Vignes 1er Cru 2020
法國
Fourrier Chambolle Musigny Les Gruenchers Vieilles Vignes 1er Cr
酒款介紹: 這款酒展現出深邃且銳利的礦物感,香料氣息濃烈,質地輕盈飄逸,充分體現了 Chambolle 的精髓,並擁有令人驚艷的複雜層次感。 酒莊介紹: Fourrier Jean-Marie Fourrier於1990年接手Fourrier酒莊的時候年僅23歲,當年的她卻已經有著相當豐富的閱歷,這些經歷除了來自位在Gevrey Chambertin的酒莊以外,也曾經待過Vosne Romanee,更曾參與勃根地傳奇Henri Jayer 1988年這個經典年份的釀造,從此他便遵循Jayer...
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Fourrier Gevrey Chambertin Les Cherbaudes Vieilles Vignes 1er Cru 2020
法國
Fourrier Gevrey Chambertin Les Cherbaudes Vieilles Vignes 1er Cr
酒款介紹: 這款酒通常是他所有 Gevrey 一級園中最優雅且最易親近的一款。 淺紅寶石色酒液。香氣辛香且富有深度,清新宜人,散發紅櫻桃、石榴、覆盆子、香草與茶葉的氣息,並帶有一絲烘烤調性。口感優雅、緊實卻輕盈,展現絕佳的平衡感,結構明確、張力十足,餘韻綿長,紅色果香在尾段悠然綻放。 這是一款表現出色的 Pinot Noir,目前即已迷人,並擁有極佳的陳年潛力。建議即日起至 2035 年內享用。 酒莊介紹: Fourrier Jean-Marie ...
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Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2005
法國
Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2005
酒款介紹: 與 “Aux Echezeaux” 相比,這塊葡萄園位於 Gevrey 村最北端,緊鄰 Brochon 村的邊界,這樣的位置通常會孕育出擁有更強勁單寧骨架與整體結構的酒款。 雖為村莊級 Gevrey,但此酒展現出顯著的複雜度,帶有成熟黑櫻桃果香與絲滑質地,同時蘊含明確的礦物張力與結構感,具備良好瓶中陳年潛力。 酒莊介紹: Fourrier Jean-Marie Fourrier於1990年接手Fourrier酒莊的時候年僅23歲,當年的她卻已經有著...
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Francoise Maldant Aloxe Corton 2002
法國
Francoise Maldant Aloxe Corton 2002
酒款介紹: 這是一款來自法國勃艮第的紅葡萄酒,由黑皮諾釀製而成。酒款散發淡雅的紅櫻桃香氣,伴隨黑櫻桃風味,點綴一絲金屬感。酒體輕盈至中等,果味濃郁,層次分明。   Francoise Maldant...
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G. Roblot-Marchand Chambolle-Musigny Les Gruenchers 1er Cru 2013
法國
G. Roblot-Marchand Chambolle-Musigny Les Gruenchers 1er Cru 2013
酒款介紹: 葡萄園面積 0.37 公頃,土壤為富含鐵質的火山泥灰土,平均藤齡約 45 年。熟成時間為 14 至 16 個月,其中 30% 使用新桶,70% 使用一至兩年桶。 在四個 Plumier 一級園中,這款酒是最具力量感且具備長期陳年潛力的代表作。 酒莊介紹: G. Roblot-Marchand Domaine Roblot-Marchand 是布根地傳統酒莊的代表之一,創立於1910年,擁有8公頃葡萄園,主要分布在其位於 Chambolle-M...
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GEANTET PANSIOT GEVREY CHAMBERTIN EN CHAMPS 2021
法國
酒款介紹: En Champs葡萄園位於Gevrey-Chambertin的優質地塊,土壤主要由泥灰岩和石灰岩構成,非常適合黑皮諾的生長。葡萄園管理以可持續農業為主,最大限度地保留自然環境,並尊重葡萄園的風土。 釀酒採用傳統工藝,葡萄經手工採摘並精選後進行輕柔壓榨。發酵過程使用天然酵母,以保持葡萄的自然風味和芳香特性。酒液在法國橡木桶中陳年,約15-18個月,使用少量新橡木桶,以增添複雜性和細膩的口感。 2021年份的這款酒受到了葡萄酒愛好者和評論家的高度評價,特別讚譽其精緻的果味和平衡感,以及能夠表現出Gevrey-Chambertin村莊典型的風土特徵。...
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GEANTET PANSIOT MARSANNAY LES CHAMPS PERDRIX 2021
法國
酒款介紹: Les Champerdrix 葡萄園位於馬沙內,擁有富含石灰岩的土壤,這為酒的礦物質感和結構做出貢獻。葡萄園以可持續方式管理,注重保護自然環境並表現該地區的獨特風土。 採用手工採摘和仔細篩選的葡萄。發酵過程使用天然酵母,採用溫和的萃取方法,以保留精緻的果味和芳香複雜性。酒液在法國橡木桶中陳年,適量使用新橡木,以增添微妙的複雜性而不掩蓋果味。 酒質介紹:  顏色:明亮的寶石紅色。 香氣:香氣以紅色漿果如覆盆子和櫻桃為主,伴隨玫瑰花瓣等花香,以及些許泥土氣息和香料的點綴。 口感:口...
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Guy Brunot Grande Reserve Brut Nature NV
法國
Guy Brunot Grande Reserve Brut Nature NV
酒款介紹: 感謝 3 至 5 年的長期熟成,這款 Brut 香檳獲得了烤麵包、蘋果與蜂蜜的香氣,並以其成熟度、力量與柔和度令人陶醉。 酒質介紹: 酒液呈現明亮的金色。香氣中有新鮮芳香草本與糖漬柑橘(檸檬、粉紅葡萄柚)、酵母與麵包皮的氣息。口感清新、線條分明並帶有奶油般的質感。 它既可作為極佳的開胃酒,也能搭配所有菜餚,包括肉類與禽類料理。 酒莊介紹: Champagne G. Brunot G. Brunot 酒莊成立於1957年,現為第三代家族事...
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Guy Dufouleur Nuits Saint Georges 1987
法國
Guy Dufouleur Nuits Saint Georges 1987
酒款介紹: 美麗的紅寶石色,閃耀著光澤。香氣充滿成熟紅色水果的氣息,極具吸引力。入口柔美、純淨且絲滑,帶有細膩的木質調。結尾呈現出清新酸度,令人回味。 非常適合搭配野味禽類或烤肉享用。 酒莊介紹: Guy Dufouleur Domaine Guy & Yvan Dufouleur 成立於 1596 年,位於 Nuits-Saint-Georges 山坡上,目前由 Yvan Dufouleur 與其叔叔 Xavier 共...
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Guy Dufouleur Nuits Saint Georges Les Hauts Pruliers 1er Cru 1986
法國
Guy Dufouleur Nuits Saint Georges Les Hauts Pruliers 1er Cru 198
酒款介紹: 相傳 Nuits-Saint-Georges 的酒曾是治痛風的萬靈丹,十七世紀末,新上任的御醫 Guy-Crescent Fagon 為了減輕太陽王路易十四的痛楚,特別囑咐少碰當時流行的香檳,改以布根地老酒代替,許多作家和當地人皆認為這些布根地老酒便是來自 Nuits-Saint-Georges。Pruliers 有「花楸樹」之意,這種植物在民間療法恰巧用於減緩痛風,或許可以大膽聯想,當年路易十四喝的 Nuits-Saint-Georges 就來自該地塊? Pruliers 可以說是 Nuits-Saint-Georges 最好...
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Guybout de Fraytiere Nuits Saint Georges Robert le Pieux 2007
法國
Guybout de Fraytiere Nuits Saint Georges Robert le Pieux 2007
酒款介紹: 這款來自 Nuits-Saint-Georges 的紅酒展現出深沉的石榴紅色澤,明亮且帶有歲月的光澤。香氣層次豐富,揉合了成熟的紅色水果、乾李與細緻的礦物感,並帶有一絲乾燥花與香料的氣息。口感圓潤滑順,果味濃郁,酸度平衡,展現出良好的結構與陳年風格。餘韻悠長,留下成熟果實與微妙草本的印記,優雅且令人回味。 酒莊介紹: Guybout de Fraytiere Guybout de Fraytière酒莊位於法國勃艮第的N...
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J&M Gauthey Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru 1996
法國
J&M Gauthey Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru 199
酒款介紹: 隱身在山丘矮牆裡的 Clos St-Jacques (聖傑克園) 有著絕佳的地理位置,它葡萄園的土質十分多樣化,位於通風良好之處,這些都給了它釀製頂級葡萄酒的葡萄生長環境。 一直以來,葡萄酒評論家多將其地位與 Chambertin Grand Cru 及 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 等同視之,它的葡萄酒常會被誤認為是 Chambertin Grand Cru 的佳釀,盧梭酒莊 (Domaine Armand Rousseau) 就將此園的價格訂在 Mazis-Chambertin Grand Cru (馬立-...
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JEAN MICHEL GUILLON MARSANNAY "CLOS DES PORTES "MONOPOLE 2021
法國
得獎紀錄: 2022 - Burghound 89-91 2021 - Burghound 88-91 2020 - Burghound 89-91 酒款介紹: 葡萄園來自Marsannay村中,總計僅1.6公頃的地塊「Les Portes」當中由石牆所圍繞的獨佔園Clos des Portes。位於背斜谷的出口,表現出優雅的架構,與多層次的果味形成巧妙的均衡。集中,並帶有中等的酒體,展現酒莊豐沛的果實印象與複雜度,也是布根地難得價位十分合理的獨佔園。布根地權威Allen Meadows更曾將其列為「O...
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Jean Yves Bizot Echezeaux Grand Cru 2018
法國
Jean Yves Bizot Echezeaux Grand Cru 2018
酒款介紹: 是 Echezeaux 的經典代表。這款酒的口感醇厚,風味濃郁,餘韻悠長,單寧和酸度均衡。 建議搭配紅肉、野味和家禽。這款酒已經陳年至完美,現在就可以享用。開瓶前一小時醒酒,以充分發揮其風味。 酒莊介紹: Jean Yves Bizot 位於Vosne Romanee的Bizot近幾年來備受追捧,成為高度關注的勃根地頂級酒莊。釀酒師Jean-Yves Bizot於1993年開始在酒莊工作,並在1995年釀造了他的第一個年份,不惜減量追求高...
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Jean-Michel Guillon et Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets 2021
法國
得獎紀錄: 2022 - Burghound 92-94 2021 - Burghound 91-93 2020 - Burghound 91-94 2018 - Burghound 91-94 Sweet Spot 酒款介紹: 位於背斜谷出口處南端高坡的一級園Les Champonnets與Les Champeaux相同,皆有草地或田地之意,位於海拔280公尺,Lavaux峽谷的出口,受到冷風吹拂,葡萄保有鮮明的酸度,同時也較為晚熟,經常出現紫羅蘭、新鮮漿果的調性,靠近特級園Ruchott...
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JJ恭弗宏 侯瑪內聖維望特級園紅酒 2016
法國 -10 %
得獎紀錄 Vinous 94分 酒質介紹: 明亮動人的紅寶石色澤,散發濃郁的黑櫻桃與黑莓香氣,伴隨細緻的香料、土壤和礦石氣息,高雅迷人。豐富變化的香氣、柔滑圓潤的口感,緊實雅緻的單寧以及深厚的窖藏潛力,絕對是一款不容錯過的佳釀! 建議搭配: 建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配法式小羔羊排、法式煎鴨胸。 產區介紹: Jean-Jacques Confuron位於Romanee Saint-Vivant的特級園僅有0.5...
NT$ 23,850 NT$ 26,500
未稅:NT$ 23,850
JJ恭弗宏 夜-聖喬治 夏伯夫 一級園紅酒 2016
法國 -10 %
得獎紀錄 Burghound 92分 酒質介紹: 濃郁的李子、黑莓和黑醋栗果香包覆紮實的酒體結構,伴隨胡椒氣息與一絲土壤芬芳。結構紮實卻同時保有柔滑的口感,餘韻如和煦的陽光般溫暖。 葡萄的產量極少,而這兩塊鄰近的葡萄田給予的風土條件也極為相似,酒莊更喜歡將兩個地塊混釀(立法允許),發酵前浸泡4至5天,使用天然酵母,釀酒槽中發酵2週,桶中(50%新桶)陳釀15到18個月。 建議搭配: 建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配家禽類料理和野味 (鵪鶉、鴨胸) 、嫩煎/烤...
NT$ 5,220 NT$ 5,800
未稅:NT$ 5,220
JJ恭弗宏 夜-聖喬治 布多 一級園紅酒 2016
法國 -10 %
得獎紀錄 Burghound 93分 酒質介紹: 穠纖合度的酒體,展現豐富卻細膩的質感,緊緻的單寧和層次變化的口感賦予綿延無窮的餘韻,十分誘人。 發酵前浸泡4到五天,不使用人工酵母,釀酒槽中發酵大約14天,橡木桶(50%新桶)陳釀14到18個月。 建議搭配: 建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配蘑菇燉飯、北京烤鴨以及法式鵪鶉肉凍。 產區介紹: Nuits Saint Georges 一級園 Aux Boud...
NT$ 5,220 NT$ 5,800
未稅:NT$ 5,220
JJ恭弗宏 夜-聖喬治 芙勒席耶村莊紅酒2016
法國 -10 %
得獎紀錄 Burghound 91分 酒質介紹: 淡雅的木質調芳香襯托果香與土壤氣息,點綴一抹純淨的礦物風味,口感均衡,緊緻的單寧支撐酒體結構,是一款典型Nuits St Georges產區的佳釀,隨著時間推移可以展現更令人驚豔的口感享受。 Burghound 91分發酵前浸泡4至5天,使用天然酵母,釀酒槽中發酵2週,桶中30%(新桶)陳釀15到18個月。 建議搭配: 建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配鴨胸、乾煎牛排(或鮭魚)及口感溫和的乳酪。 ...
NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,430
JJ恭弗宏 夜丘 維諾特村莊紅酒2016
法國 -10 %
得獎紀錄 Burghound 90分 酒質介紹: 獨特的土壤氣息和豐富果香交織帶來複雜多層次的風味變化,伴隨濃郁柔滑的口感享受,整體結構均衡。 建議搭配: 建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配乾煎牛排、羔羊肉、溫和的起司及禽肉料理。 產區介紹: Côte de Nuits Village Les Vignottes幾乎是整個夜丘地區最具性價比的葡萄酒。儘管是地區等級,但是卻擁有極其美妙的香味和悠長的餘韻。這款酒來自位於...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
JJ恭弗宏 布根地紅酒 2017
法國 -10 %
得獎紀錄: Burghound 86分 酒款介紹: '葡萄園坐落於陡峭的山坡頂上,園內的葡萄藤年齡皆超過40年。 酒質介紹: 散發新鮮的櫻桃、紅醋栗與紅莓香氣,令人垂涎的均衡質地貫穿味蕾,酒體純淨優雅,餘韻悠長。 建議搭配: 適宜搭配開胃菜、家禽類料理、烤小牛肉、法式蔬菜燉肉鍋及半硬質熟起士。 適飲溫度:15-17 °C 酒莊介紹: 恭弗宏酒莊 J....
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
JJ恭弗宏 梧玖特級園紅酒 2017
法國 -10 %
得獎紀錄: Burghound  89分 Robert Parker 90分 酒款介紹: JJ Confuron 的 Vougeot 特級園,葡萄藤種植於1962年,Clos de Vougeot擁有最佳的酒體架構,源於其單寧的優異品質和細緻的質地,以及入口之後源源不斷的變化。 酒質介紹: 以黑櫻桃、草本茶與紅醋栗為主調香氣,中段散發木質調芬芳融合土壤氣息,組成多層次的風味。酒體結構緊實、複雜且層次分明,隨著窖藏時間的推移,將會展現更迷人的絕美魅力。 ...
NT$ 7,650 NT$ 8,500
未稅:NT$ 7,650
JJ恭弗宏 香波-蜜思妮村莊紅酒
法國 -10 %
得獎紀錄 Burghound 89分 酒質介紹: 成熟的李子、紫羅蘭、香料和木質調芳香包覆紮實的酒體結構,餘韻強勁帶著些許礦石風味。 建議搭配: 建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配法式蘑菇濃湯、鴨胸、乾煎牛排及口感溫和的乳酪。 產區介紹: Chambolle-Musigny村莊紅酒來自三個地塊,分別是Derriere le Four, Les Pas de Chats, 和Les Condemennes。 ...
NT$ 3,015 NT$ 3,350
未稅:NT$ 3,015
Kei Shiogai Pommard 2021
法國
Kei Shiogai Pommard 2021
酒質介紹: 這款 Pommard 村莊級紅酒呈現優雅的淡紅至紫紅色澤,帶有自然渲染的光澤。香氣迷人且層次豐富,以紅櫻桃、覆盆子等紅色漿果為主軸,融合花香(如紫羅蘭與玫瑰)與些許煙燻、燭蠟及森林地表氣息,並帶有整串發酵的香料與植物氣息。口感上,紅色水果清新且酸度活潑,搭配細緻但明顯的單寧,展現出結構紮實、集中度高卻又輕盈通透的風格。尾韻持久且帶有礦物感與花香香料餘韻,令人印象深刻。 雖然目前已展現出極佳的飲用表現,但亦具備數年熟成潛力,預期將更加細膩圓潤。 酒莊介紹: ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
LGI酒廠 瑪特黑黑皮諾紅葡萄酒
法國 -10 %
LGI Marterey Pinot Noir
得獎紀錄: 2020柏林葡萄酒大賽 金牌獎 酒質介紹: 美麗的淺寶石紅酒液,散發紅櫻桃、梅子等水果芳香,入口後絲滑細緻,單寧柔軟,具有適當平衡的優質酸度,餘韻細長,在喉中留下難忘的莓果 香氣。適合搭配各式乳酪、紅白肉類。 酒莊介紹: LGI 酒廠 LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問,分析市場經濟和各國需求,以...
NT$ 648 NT$ 720
未稅:NT$ 648
LOIS DUFOULEUR BEAUNELE CLOS DES PERRIERES 1ER CRU 2018
法國
酒款介紹: 這款 2018 Lois Dufouleur Beaune "Le Clos des 1er Cru" 展現了勃艮第伯恩一級園葡萄酒的典型特徵,是一款兼具優雅和複雜度的黑皮诺紅酒,非常適合勃艮第葡萄酒愛好者。 2018年份具有不錯的陳年潛力,適合現在飲用,也可在未來5-10年內陳年,以增強其風味複雜性。 酒質介紹:  顏色:明亮的紅寶石色,透出年輕的光澤。 香氣:富含紅色水果香氣,如草莓、覆盆子和櫻桃,伴隨著紫羅蘭花香、香料和淡淡的橡木香氣,還有一絲礦物質和泥土的氣息。 口感:中...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
LOUIS MAX COTE DE NUITS VILLAGES 2018
法國
得獎紀錄: Vinous - A. Galloni 90-92/100 酒款介紹: Côte de Nuits-Villages 產區位於Côte de Nuits的南端,涵蓋了科多爾丘北部的一些村莊。該區域的土壤主要由石灰岩和泥灰組成,這些土壤特性賦予葡萄酒優雅的結構和礦物質風味,是黑皮诺理想的生長環境。 葡萄由人工採摘,並在釀造前進行嚴格的挑選,確保品質,部分去梗,保留了葡萄的天然果香和風味。 在不銹鋼罐中進行控溫發酵,保留了黑皮诺葡萄的典型果香,在橡木桶中陳釀約12-15個月,其中一部分使用新橡木...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
LOUIS MAX NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES DAMODES 2015
法國
得獎紀錄: Vinous - A. Galloni 90-92/100 酒款介紹: Les Damodes 葡萄園位於夜聖喬治村的北部,緊鄰Vosne-Romanée村。該園位於陡峭的山坡上,土壤富含石灰岩和黏土,這些土壤條件為葡萄提供了良好的排水性和礦物質含量,使得所產的葡萄酒具有優雅的結構和複雜的風味。 這款 2015 Louis Max Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 是一款展現夜聖喬治村風土特色的黑皮诺紅酒,結合了豐富的果味、複雜的結構和悠長的餘味,非常適...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
LOUIS MAX SANTENAY ROUGE 2017
法國
得獎紀錄: Vinous - A. Galloni 90-92/100 酒款介紹: 桑特內產區位於勃艮第的科多爾丘(Côte de Beaune)地區,葡萄園分布在桑特內和雷米尼(Remigny)兩個村莊。這裡的土壤主要由石灰岩泥灰組成,為葡萄提供了良好的排水性和獨特的礦物質風味,有助於釀造出具有結構感和複雜性的紅酒。 採用手工採摘,並進行嚴格的葡萄挑選,以確保最佳品質,在木桶中進行發酵,保留了葡萄酒的自然風味和香氣。 使用橡木桶陳釀18個月,其中30%為新橡木桶,增添了酒的複雜性和結構感,這款2017...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MARCHAND TAWSE BEAUNE 1ER CRU TUVILAINS 2018
法國
酒款介紹: 這款酒來自波恩一级園“Tuvilains”葡萄園,該園位於波恩產區的中心地帶,靠近著名的科爾頓山(Corton Hill)。Tuvilains葡萄園的土壤富含黏土和石灰岩,這種地質特徵為葡萄酒提供了極佳的礦物質感和平衡的酸度,賦予酒款深度和複雜性。 葡萄採用手工採摘,精心挑選以確保只使用最優質的葡萄果實,在不銹鋼罐中進行溫控發酵,以保留葡萄的自然果香和風味。隨後在法國橡木桶中熟成約18個月,其中部分橡木桶為新桶,增添了葡萄酒的結構感和複雜度。 在不銹鋼罐中進行溫控發酵,以保留葡萄的自然果香和風味。隨後在法國橡木桶中熟成約18個月,其中部分橡木桶為...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MICHEL NOELLAT ET FILS NUITS SAINT GEORGES 2020
法國
酒款介紹: Nuits-Saint-Georges 以其生產結實且具有陳年潛力的紅葡萄酒而聞名。該地區的紅酒通常展現深色水果的風味,如黑櫻桃、黑莓和李子,伴隨香料、皮革和泥土的氣息。這些酒具有中至飽滿的酒體、堅實的單寧和良好的酸度,適合長期陳年。 酒液在法國橡木桶中陳釀約12至18個月,其中約20-30%使用新橡木桶。橡木桶的使用賦予酒液更多的結構、複雜性和香料風味,同時還有助於酒的微氧化,使單寧更加柔順。 陳年潛力:2020年份的Michel Noëllat et Fils Nuits-Saint-Georges具有良好的陳年潛力。隨著時間的推移,酒中的單...
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未稅:NT$ 0
MICHEL NOELLAT ET FILS NUITS SAINT GEORGES ROUGE 2017
法國
酒款介紹: 這款酒完全由黑皮諾釀造,該品種在Nuits-Saint-Georges表現出濃郁的果香、強烈的結構和適中的酸度。 2017年份的Nuits-Saint-Georges Rouge具有不錯的陳年潛力,可以陳年5-10年,以進一步發展其風味。 酒質介紹:  顏色:深紅寶石色。 香氣:濃郁的紅色水果(如櫻桃、覆盆子)、香料和些許森林地面的香氣。 口感:酒體中等至飽滿,單寧細膩而豐富,酸度平衡,具有深度和層次感。餘韻悠長,帶有些許礦物質和木質香氣。 ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MORGAN TRUCHETET CHAMBOLLE MUSIGNY 2021
法國
酒款介紹: 這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造。黑皮諾是一種皮薄且風味豐富的紅葡萄品種,非常適合在勃艮第的涼爽氣候中種植。該品種的葡萄酒通常以其細膩的香氣和柔和的單寧著稱。 Chambolle-Musigny是位於Côte de Nuits(夜丘)的著名村莊,這裡出產的葡萄酒以其優雅、細膩和絲綢般的質地而著稱。Chambolle-Musigny的葡萄酒通常表現出鮮明的果味、細緻的花香和明亮的酸度,這些特徵使其成為勃艮第最受歡迎的村莊之一。 這款2021年份的葡萄酒已經展現出不錯的風味和平衡性,但仍具備進一步陳年5-10年的潛力,隨著時間的推移,風味將會更加豐富和複雜...
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未稅:NT$ 0
MOULIN AUX MOINES BOURGOGNE LA PERRIERE MONOPOLE 2021
法國
酒款介紹: 雖然這款酒可以在年輕時享用,但其結構和酸度使其具有良好的陳年潛力,隨著時間的推移,風味會變得更加複雜和圓潤。 這款酒是勃艮第葡萄酒愛好者不容錯過的選擇,展現了Moulin Aux Moines酒莊對風土的深刻理解和卓越釀造技術的結合。 使用法國橡木桶進行陳釀,時間可能在12個月左右,賦予葡萄酒更多的結構和複雜性。 酒質介紹: 色澤:酒體通常呈現亮麗的寶石紅色,顯示出黑皮諾的典型特徵。 香氣:帶有新鮮的紅色水果香氣,如草莓和覆盆子,並伴隨著花香和輕微的香料氣息。 口感:...
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PARENT BOURGOGNE ROUGE 2017
法國
酒款介紹: Domaine Parent 使用有機農業方法管理葡萄園,強調環境保護和可持續發展。所有葡萄均由人工採摘,以確保葡萄的完美成熟度。酒莊位於勃艮第Côte de Beaune產區,擁有理想的土壤和氣候條件,適合黑皮諾的生長。 葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約10至12個月,其中使用的橡木桶比例較低,目的是保留葡萄酒的果味和清新特性。 陳年潛力:這款2017年的Bourgogne Rouge適合年輕時飲用,也可以陳年數年(3-5年)以增強其風味複雜性。 酒質介紹:  顏色:淺至中等紅寶石色,典型的黑皮...
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PARENT LADOIX 2021
法國
酒款介紹: 手工採摘葡萄,精心挑選最佳品質的葡萄果實,以確保最終釀造出的葡萄酒品質卓越,在溫控不銹鋼罐中進行發酵,保持葡萄的天然果香和清新風格。隨後在法國橡木桶中熟成約12個月,以增添葡萄酒的結構和複雜性。 這款酒可以現在享用,也適合陳年3-5年。隨著時間的推移,它的風味將變得更加圓潤和複雜。 酒質介紹:  顏色:明亮的紅寶石色,清澈而富有光澤。 香氣:散發出豐富的紅色水果香氣,如覆盆子、櫻桃和紅醋栗,伴隨著些許紫羅蘭和泥土氣息。 口感:酒體中等,入口柔順,果味集中,酸度清爽,單寧柔和而細膩...
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未稅:NT$ 0
Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2021
法國
Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2021
酒款介紹: Petit Roy 的 2021 年 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 是對高海拔黏土、石灰岩與泥灰土風土的極致詮釋,展現黑皮諾葡萄優雅而細緻的本質,完整體現產區特色。 葡萄經過精選後,先以三天冷浸法啟動萃取,隨後進行為期三至四週的整串浸漬,溫和地釋放果皮中的香氣與單寧,賦予酒體結構與層次。釀造完成後,於舊橡木桶中熟成 12 個月,接著轉入不鏽鋼槽靜置 8 個月,期間不經澄清或過濾,僅使用極少量二氧化硫,以保留其自然純淨的風味。 酒質介紹: 香氣純淨而複雜,散發出葡萄梗、茶...
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未稅:NT$ 0
Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2022
法國
Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2022
酒款介紹: 這款酒展現了迷人的香氣與優雅的結構,香氣中融合了黑櫻桃、紅莓、覆盆子等成熟果實的甜香,並帶有淡淡的森林地表、落葉、香料與礦石氣息,具有層次感與深度。酒體中等偏輕,酸度清新平衡,單寧細緻柔順,整體風格輕盈但集中,展現出自然釀造風格下的純淨表現。 雖然目前已十分可口,但仍具備良好的陳年潛力。是一款結合自然風格與布根地傳統精髓的酒款,反映出年輕釀酒師中井拓朗對風土與釀造的細膩掌握。 酒莊介紹: Petit-Roy 來自日本的釀酒師,Seiichi Saito在日本獲得土攘研究相關文憑後,葡萄園和葡...
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Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2022
法國
Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2022
酒款介紹: Les Lormes 葡萄園位於 Pommard 村。​這款酒的釀造過程包括50%的整串發酵,僅添加少量二氧化硫,經過3天的冷浸漬,隨後在1600升的發酵罐中進行長時間的天然酵母發酵,並在發酵末期進行輕柔的踩皮。​之後,酒液在使用過的橡木桶中陳釀12個月,再在不鏽鋼罐中穩定3個月,未經澄清和過濾,僅生產約1,800瓶。 Petit Roy Bourgogne Les Lormes 展現出獨特的風味特徵。散發出迷人的芳香,帶有細緻的香料氣息。 酒莊介紹: Petit-Roy ...
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Petit-Roy Bourgogne Souvenir 2021
法國
Petit-Roy Bourgogne Souvenir 2021
酒款介紹: Petit-Roy Bourgogne De Sousa來自Pommard的Les Lormes與De Sousa兩塊地合計約1公頃,採用50%整串葡萄釀造,僅添加極少量二氧化硫。葡萄經過3天冷浸漬後,以原生酵母進行長時間自然發酵,發酵過程中在1600公升大槽中僅在尾端進行輕柔踩皮。酒液於舊橡木桶中熟成12個月,之後再於不銹鋼槽中穩定3個月,全程不澄清、不過濾,年產量僅1800瓶。 酒質介紹: 這款酒展現細緻的香氣與優雅的結構,具有深邃紅黑果香與野性草本調性,口感滑順,酸度明亮,尾韻帶有細膩礦石...
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Pierre Boillot Volnay Santenots 1er Cru 1999
法國
Pierre Boillot Volnay Santenots 1er Cru 1999
酒款介紹: Volnay 酒款兼具高雅、細緻、優雅與女性化氣質,是 Côte de Beaune 地區最具代表性的佳釀之一。色澤從柔和的朱紅到深邃的紅寶石不等,香氣細膩,散發覆盆子、黑莓與紫羅蘭的芳香,口感單寧從柔順到堅實皆有,帶有優雅圓潤的結構。 建議在 15°C 下享用,最適合搭配栗子火雞、野豬紅酒燉肉或紅酒燉雞等佳餚。 酒莊介紹: Pierre Boillot Lucien Boillot 是布根地最偉大的酒莊之一,雖然在法國本地知名度不高,因為有高達 85% 的酒款都外銷海外。然而,這個名字值得...
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Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Les Preuses Grand Cru 2006
法國
Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Les Preuses Grand Cru 20
酒款介紹: 展現出極為複雜且鮮明的香氣,包括烤穀物、烘烤堅果、蕎麥、熟成水蜜桃、高調的花香(如龍膽花)、以及海風般的鹹鮮氣息。酒液在口中呈現出難以言喻的礦物層次,帶有類似肉湯與甲殼類濃縮醬汁的深度與鹹感,並伴隨微妙的醬油風味。酒體寬廣飽滿卻不厚重,收尾鹹香多汁、令人垂涎,是一款豐富中帶有神秘感的佳釀。 與 La Forest 特級園的粉質與微苦口感相比,Preuses 呈現出更加柔和、豐腴、令人著迷的對比。這款酒極具風土表現力,兼具深度與精緻度,展現了濃郁卻毫不沉重的風格。預期可於未來 12 至 15 年內優雅陳年,但即使現在開瓶也毫無愧疚可言——或許該說是「忍不住想開...
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未稅:NT$ 0
Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Vaillons 1er Cru 2005
法國
Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Vaillons 1er Cru 2005
酒款介紹: 距離土壤貧瘠的 Sechet 僅約 200 公尺,這塊地的土壤則富含更多黏土。風格上表現得更為豐厚圓潤、口感飽滿,帶有些許酚類結構感,與新鮮度並存。風味上有橘子、些許核果與白肉水果的香氣。 這是一款容易令人喜愛的酒,雖不如 Sechets 擁有那種像像素般細緻清晰的清新感與精密細節,但依然討喜耐飲。適合現在飲用,也可陳放。 酒莊介紹: Rene et Vincent Dauvissat-Camus Domaine Vincent Dauvissat 創立於 1970 年代,由 Robert ...
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Rigot Caillez Blanc de Blancs Extra Brut 2013
法國
Rigot Caillez Blanc de Blancs Extra Brut 2013
酒款介紹: 這是一款來自香檳區 Damery 村的年份香檳,全數使用 Chardonnay 釀造,展現出清新純淨的風格。2013 年的氣候條件給予這款酒不俗的張力與陳年潛力,是一支在香檳愛好者之間頗受好評的小眾年份香檳。 酒質介紹: 酒液呈淡稻草金色,氣泡細緻綿密,入口即感受到白花與柑橘皮的香氣,隨之而來的是青蘋果、白桃與些許礦石氣息,風味乾淨、層次分明。口感方面,酸度明亮卻不尖銳,帶有優雅的礦物感和微微的奶油與烘焙香氣,使酒體更加圓潤。 這款香檳的 Extra Brut 風格使得整體清爽乾淨,適合搭配生蠔、鮭魚、...
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Roche Aigue Saint Romain Blanc 2001
法國
Roche Aigue Saint Romain Blanc 2001
酒款介紹: 酒色清澈明亮,呈淡金黃色。香氣初現奶油調性,伴隨著榛果的氣息。入口圓潤滑順,帶有些許蜂蜜風味,而前段則表現出清新與活潑的酸度,展現出這款 Saint-Romain 同時具備兩種風格而不顯衝突。整體表現宜人,已適合即刻享用。 酒莊介紹: Rene et Vincent Dauvissat-Camus Domaine Vincent Dauvissat 創立於 1970 年代,由 Robert Dauvissat 開始經營,現已傳至第三代,由 Vincent Dauvissat 主導釀造。酒莊位於 Chab...
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Simart-Moreau Cuvee des Crayeres Grand Cru 2014
法國
Simart-Moreau Cuvee des Crayeres Grand Cru 2014
酒款介紹: 這款酒是酒莊的代表作之一,為單一年份香檳(Vintage Champagne),100% Chardonnay 釀造,來自 Chouilly 村的 Grand Cru 葡萄園。 「Crayères」意為石灰岩坑洞,象徵此款香檳所蘊含的礦物風格與陳年潛力。2014 年是氣候穩定且葡萄成熟良好的年份,使得這款酒兼具張力與平衡,屬於 Brut 風格(殘糖約 6g/L)。 酒質介紹: 酒液呈現淡金色澤,氣泡細緻綿密,揭示其傳統瓶中二次發酵與長時間陳年的品質。香氣清新、層次豐富,帶有白花(如金合歡)、新鮮白桃、青...
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Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Brut NV
法國
Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Brut NV
酒款介紹: 酒液呈現淡雅的金黃色澤,視覺上清透動人。香氣開端為清新的椴花與馬鞭草氣息,接著帶出細緻的礦石調性(白堊),並融合黃李(mirabelle plum)與榛果的香甜與堅果感。隨著醒酒時間延展,還能聞到淡淡的茴香草本調與荔枝的果香,層次分明,變化迷人。入口後展現出極致的優雅與純淨感,酒體線條流暢,酸度明亮而平衡,口感細緻,餘韻悠長,讓人回味無窮。 非常適合作為開胃酒享用,也能搭配細緻的前菜。整體風格強調優雅與清新,是一款值得探索與細細品味的香檳佳作。 品牌介紹: Simart-Moreau Sim...
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Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Extra-Brut NV
法國
Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Extra-Brut NV
酒款介紹: 這款香檳以 2016 與 2017 年的葡萄為基礎混釀而成,葡萄來自香檳區著名的 Aÿ 山坡地塊。入口時展現出豐富的質地與絲滑的口感,伴隨著令人振奮的清新感與飽滿的果香,還融合了一種來自白堊土壤的微妙咀嚼感(chalky chewiness),賦予酒體更多層次與個性。 這是一款極具誘惑力與表現力的香檳,兼具濃郁與優雅,特別推薦搭配酥脆的豬腳料理享用,兩者交融後能激發更多風味的深度與趣味。 品牌介紹: Simart-Moreau Simart-Moreau 酒莊的故事始於 1977 年,當時釋...
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Tollot-Beaut Savigny-les-Beaune Champ Chevrey 1er Cru Monopole 2010
法國
Domaine Tollot-Beaut Savigny-lès-Beaune 1er Cru Champ-Chevrey 20
酒款介紹: 這款酒一向比 Lavières 更帶辛香感,展現出成熟黑色莓果與更明顯的土壤氣息。酒體中等,兼具豐厚與濃郁,口感中充滿濃縮的乾萃物,餘韻略為緊實,仍有更佳深度的發展空間。 酒莊介紹: Domaine Tollot-Beaut Tollot 家族自 1880 年代末在 Chorey-lès-Beaune 開始種植葡萄,由 François Tollot 創立,後由兒子 Alexandre 接手並與 Aurélie Beaut 成婚。1921 年,Tollot-Beau...
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Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1990
法國
Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1990
酒款介紹: 採用約60%比例新的橡木桶,酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人,尾韻綿長悠然且平衡感十足。 此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間,更顯優秀風味。 酒莊介紹: Xavier Liger Belair 知名的 Comte de Liger-Belair 家族,其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche,堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年,家族便與鄉紳 Claude Ma...
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Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1993
法國
Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1993
酒款介紹: 採用約60%比例新的橡木桶,酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人,尾韻綿長悠然且平衡感十足。 此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間,更顯優秀風味。 酒莊介紹: Xavier Liger Belair 知名的 Comte de Liger-Belair 家族,其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche,堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年,家族便與鄉紳 Claude Ma...
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Xavier Liger Belair Richebourg Grand Cru 1992
法國
Xavier Liger Belair Richebourg Grand Cru 1992
酒款介紹: 香氣:展現出濃郁的黑色莓果香氣,如黑醋栗、黑櫻桃,伴隨著紫羅蘭和玫瑰的花香,以及細膩的香料和橡木氣息。 口感:酒體飽滿,單寧細緻,結構良好,展現出深邃的風味層次。 餘韻:餘韻悠長,帶有礦物質感和香料的回味,顯示出其卓越的陳年潛力。 酒莊介紹: Xavier Liger Belair 知名的 Comte de Liger-Belair 家族,其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche,堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年,家族便與鄉紳 C...
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三堡酒莊紅酒 2016【6入】
法國 -22 %
Château Les Trois Manoirs
得獎紀錄: 2018 洛杉磯國際葡萄酒大賽 2018 里昂國際金獎 2018 Feminalise 金獎 2018 Vinalies nationales 金獎 2018 Vinalies Intern金獎 2018 布魯塞爾國際金獎  酒款介紹: 法國波爾多左岸Medoc最受歡迎的士族名莊,在 2012年被列為中级酒莊(Cru Bourgeois)。酒莊擁有 17公顷葡萄園,年年獲得各世界葡萄酒大賽冠軍金牌,再再證明三堡卓越的酒質。 這次美好年分釋出,重...
NT$ 6,900 NT$ 8,880
未稅:NT$ 6,900
三堡酒莊紅酒【垂直年份珍藏套組】
法國 -10 %
Château Les Trois Manoirs
得獎紀錄: 2019 比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎 2019 里昂國際葡萄酒挑戰賽銀獎 2019 法國葡萄酒大賽高價值認證獎 2018 洛杉磯國際葡萄酒大賽 2018 里昂國際金獎 2018 Feminalise 金獎 2018 Vinalies nationales 金獎 2018 Vinalies Intern金獎 2018 布魯塞爾國際金獎  酒款介紹: 陳釀方式 - 12 個月橡木桶陳年 酒質介紹: ...
NT$ 5,400 NT$ 6,000
未稅:NT$ 5,400
九平治酒莊 布根地丘紅酒
法國
Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons
特色介紹: 愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人! 九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。 酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在...
NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,600
九平治酒莊 菲尚紅酒
法國
Domaine Kuheiji Fixin
特色介紹: 愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人! 九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。 酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
九平治酒莊 薩維尼伯恩紅酒
法國
Domaine Kuheiji Savigny-lès-Beaune
特色介紹: 愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人! 九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。 酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
亞佛格拉帝 天使精釀香檳 特級2013年份
法國 -10 %
ALFRED GRATIEN CUVEE PARADIS BRUT
精選特級園與一級園 全球首席女性葡萄酒專家 Jancis Robinson讚賞,3大最值得期待的年份香檳! 各式世界級料理皆百搭 得獎紀錄: Wine Spectator: 94 Point Wine Enthusiast: 94 Point 酒款介紹: 精選特級園與一級園之葡萄釀製,呈現令人喜歡的沁黃,標示香檳的成熟度,但維持活潑的口感,且有鮮活的芳香感染力。 全球首席女性葡萄酒專家 Jancis R...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,120
亞佛格拉帝 年份2009香檳
法國 -10 %
ALFRED GRATIEN MILLESIME 2009
2009 香檳完美呈現亞佛‧格拉帝酒莊的經典風格,且非常適合陳年 酒款介紹: 雖然 2009 年的夏天是香檳區較為炎熱的夏天,但由於小雨的到來,葡萄藤沒有缺水的壓力,因此,葡萄得以及時成熟並且非常健康,亞佛‧格拉帝年份 2009 香檳完美呈現亞佛‧格拉帝酒莊的經典風格,且非常適合陳年;開瓶時,有著桃子、梨子,春天般的花香味混和著奶油餅乾香氣。一段時間後,櫻桃、青蘋果與些許烤麵包香氣,入口可感受到飽滿的酒體,明亮出色的酸度與絲滑般的細緻泡泡,尾韻優雅綿長,可長達 12 秒之久。 酒質介紹: 顏色...
NT$ 4,770 NT$ 5,300
未稅:NT$ 4,770
亞佛格拉帝 經典粉紅香檳
法國 -10 %
ALFRED GRATIEN BRUT CLASSIQUE ROSE
自1906年以來一直是英國葡萄酒界的珍藏! Jancis Robinson 心目中10款最美妙果感的粉紅香檳! 得獎紀錄: 2020 德國年度酒類競賽(Mundus Vini) -金牌獎 2020 德國柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)–金牌獎 Wine Spectator: 92 Point/ Robert Parker: 92 Point 酒款介紹: 法國亞佛‧格拉帝 經典粉紅香檳有著優雅氣泡,新鮮且芬芳,飽...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅:NT$ 3,420
亞佛格拉帝 經典香檳
法國 -10 %
ALFRED GRATIEN CUVEE BRUT CLASSIQUE
自1906年以來一直是英國葡萄酒界的珍藏! Jancis Robinson 心目中20支最好的NV香檳! 得獎紀錄: 2020 侍酒師葡萄酒大獎(Sommelier Wine Awards)–金牌獎 2020 德國年度酒類競賽(Mundus Vini) -金牌獎 2020 德國柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)–金牌獎 2019 AWC Vienna International Wine Challenge–金牌獎 2019 德國年度酒類競賽(...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
亞柏彼修酒莊 「夏姆·香貝丹」特級園紅酒 2013
法國 -50 %
Albert Bichot, "Charmes-Chambertin" Grand Cru 2013
酒款介紹: 滿滿的紅色果實與紫羅蘭的香氣,隨著陳年,使這些香氣轉變為動物皮革和辛香料的氣息,同時保留非凡的清新感,口感巧妙地融合了力量與優雅,紅肉與大型野味,熟成的起司都會是味蕾上的饗宴。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風...
NT$ 7,750 NT$ 15,500
未稅:NT$ 7,750
亞柏彼修酒莊 伯恩丘村莊級 紅葡萄酒 2022
法國 -34 %
Albert Bichot Cote De Beaune Villages 2022
酒款介紹: 這款 Côte de Beaune Villages 紅酒帶有淡淡的木質與煙燻香氣,交織著草莓與紅醋栗等紅色水果的果香,尾韻隱約散發甘草氣息。酒體圓潤,單寧細緻,結構平衡,整體口感和諧而優雅,餘韻柔美。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色...
NT$ 1,580 NT$ 2,400
未稅:NT$ 1,580
亞柏彼修酒莊 帕維雍莊園 波瑪村莊 烏抒林園 獨佔園 紅葡萄酒 2022
法國 -37 %
Albert Bichot Pommard "Clos Des Ursulines" - Monopole
酒款介紹: 距離 Pommard 中心僅咫尺之遙的「Clos des Ursulines」是一處寧靜的桃花源,園中點綴著數百年的松樹……這份靜謐無疑吸引了首任園主──烏蘇林修道院的修女們。 這是一塊面積近10英畝的獨占葡萄園(Monopole),位於 Pommard 最南端,毗鄰沃內(Volnay)。獨特的風土反轉了人們對 Pommard 酒款「陽剛粗獷」的刻板印象。 酒質介紹: 酒香濃郁,結合紅色與黑色水果(櫻桃、黑醋栗、無花果……)、花香(紫羅蘭、玫瑰、牡丹)以及細膩的橡木與香料氣息。隨著時間的陳放,香氣會逐漸...
NT$ 2,900 NT$ 4,600
未稅:NT$ 2,900
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 哲維瑞香貝丹村莊【美湖園】紅葡萄酒  2022
法國 -40 %
Gevrey-Chambertin 'Les Murots', Domaine du Clos Frantin 2022
酒款介紹: 這款 Gevrey-Chambertin "Les Murots" 的香氣展現出成熟紅黑果實的風味,並伴隨著香料與木質氣息。經過陳年後,還會發展出麝香與皮毛等動物性氣息。口感上風味飽滿而柔滑,酒體絲滑、結構扎實,單寧明顯卻均衡,餘韻悠長,呼應開瓶時的迷人香氣。 建議搭配紅肉料理、小型野味或經典熟成起司,風味層次更為出色。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert B...
NT$ 3,200 NT$ 5,300
未稅:NT$ 3,200
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 夜·聖喬治一級園 梯田園 獨佔園 紅葡萄酒  2021
法國 -40 %
Albert Bichot Chateau Gris Nuits Saint Georges 1er Cru Monopole
  酒款介紹: 香氣清新純淨,略為內斂,帶出紅醋栗與黑醋栗的果香氣息,並點綴些微可察覺的橡木氣息。口感線條清晰,礦石感明顯,風格輕盈、緊緻,帶有出色的活力。尾段略顯緊湊、線性,單寧微微收斂,深度與持久度雖不驚艷,但依然具備良好結構。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻...
NT$ 3,300 NT$ 5,500
未稅:NT$ 3,300
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 梧玖特級園紅葡萄酒 2014
法國 -50 %
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin, Clos de Vougeot Grand Cru
酒款介紹: 梧玖園是勃根地非常具有代表性的頂尖地塊。年輕時品飲充滿豐沛的野生莓果香氣,陳年過後展現深邃的菸草、茶葉香氣。酒體厚實但相當細緻。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-Georges 的18世紀莊園內,共擁有7.3公頃葡萄園,其中超過一半為一級園與特級園。酒莊自2018年起轉型為有機認證,致力...
NT$ 6,850 NT$ 13,700
未稅:NT$ 6,850
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 艾雪索特級園紅葡萄酒 2020
法國 -50 %
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020
酒款介紹: 散發著紅色漿果和夏季水果的香氣,辛辣的味道增強了香氣。 口感圓潤、平衡,結構和諧,木質香調相當離散。餘味極其悠長,餘味中帶有一絲黑巧克力的味道。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-Georges 的18世紀莊園內,共擁有7.3公頃葡萄園,其中超過一半為一級園與特級園。酒莊自2018年起轉型...
NT$ 9,000 NT$ 18,000
未稅:NT$ 9,000
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 馮內·侯瑪內一級園 宏吉 紅葡萄酒  2017
法國 -40 %
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée 1er Cru &
  酒款介紹: 手工採收,陳年於35-40%新橡木桶、60-65%舊橡木桶。 酒香濃郁,帶有紅色水果如櫻桃、覆盆子,和淡淡的香料氣息。酒體飽滿豐腴,擁有大膽而優雅的單寧結構。餘韻悠長。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-Georges 的18世紀莊園內,共擁有7.3公頃葡萄園,其中超過一半為一級園...
NT$ 5,200 NT$ 8,600
未稅:NT$ 5,200
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園【夜·聖喬治村莊】紅葡萄酒  2018
法國 -34 %
酒款介紹: Nuits-Saint-Georges是夜丘(Côte de Nuits)名稱的起源地,幾乎專注於以黑皮諾(Pinot Noir)釀造紅酒。該村莊級法定產區總面積為 164 公頃。 本酒款來自村南部的深層黏土區與西側陡坡上的葡萄園 酒質介紹: 酒香濃郁深沉,呈現紅色與黑色果實的香氣,經過陳年後會發展出森林地表、蘑菇與菸草的氣息。口感飽滿有力,骨架緊實卻優雅平衡,尾韻悠長並帶有紅果與香料的餘味。 適合搭配烘烤或醬燉肉類,如牛肉、羊肉、鴨胸或野味,也能與風味中等至濃郁的起司相得益彰。 ...
NT$ 2,500 NT$ 3,800
未稅:NT$ 2,500
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園【夜·聖喬治村莊】紅葡萄酒  2020
法國 -34 %
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges, Domaine du Clos Frantin 2020
酒款介紹: Nuits-Saint-Georges是夜丘(Côte de Nuits)名稱的起源地,幾乎專注於以黑皮諾(Pinot Noir)釀造紅酒。該村莊級法定產區總面積為 164 公頃。 本酒款來自村南部的深層黏土區與西側陡坡上的葡萄園 酒質介紹: 酒香濃郁深沉,呈現紅色與黑色果實的香氣,經過陳年後會發展出森林地表、蘑菇與菸草的氣息。口感飽滿有力,骨架緊實卻優雅平衡,尾韻悠長並帶有紅果與香料的餘味。 適合搭配烘烤或醬燉肉類,如牛肉、羊肉、鴨胸或野味,也能與風味中等至濃郁的起司相得益彰。 ...
NT$ 2,500 NT$ 3,800
未稅:NT$ 2,500
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園【馮內·侯瑪內村莊】紅葡萄酒  2021
法國 -40 %
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges, Domaine du Clos Frantin 2020
酒款介紹: 這款酒展現出不錯的深度與風味。香氣優雅,散發著高山草莓的芳香,入口柔和細緻,單寧感較輕,風格相對優雅、圓潤。雖不像典型的Vosne-Romanée那樣迅捷有勁,但整體表現穩健,帶來令人愉悅的口感。 預計可在2025至2029年間享用,適合較早期飲用。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-George...
NT$ 3,400 NT$ 5,700
未稅:NT$ 3,400
亞柏彼修酒莊 薩維尼 伯恩一級園 樸一園 紅葡萄酒 2020
法國 -33 %
Albert Bichot Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Peuillets&
酒款介紹: 香氣濃郁,帶有黑色和紅色水果香氣。結構良好的口感,隨著陳年轉變為複雜的內涵,此時會帶有動物野味,並且伴隨著淡淡的橡木味。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風土發聲」的釀酒哲學,推出的酒款在全球市場廣受歡迎。Insid...
NT$ 2,000 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,000
亞柏彼修酒莊 薩維尼 伯恩村莊 紅葡萄酒 2022
法國 -33 %
Albert Bichot Savigny-Les-beaune 2022
酒款介紹: 酒體圓潤柔滑,帶有黑莓、李子風味,交織榛果與紫羅蘭的香氣,並透著煙燻感。雖然酒體豐滿,卻因黑醋栗般的酸度及鼠尾草與灌木的細緻草本尾韻而保持平衡。 年輕時即可飲用,陳年至 2026 年亦佳。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」...
NT$ 1,800 NT$ 2,700
未稅:NT$ 1,800
亞柏彼修酒莊 阿羅斯高登一級園 瑪黑修 獨佔園 2021
法國 -35 %
Domaine du Pavillon Aloxe-Corton 1er Cru "Clos des Maréchau
酒款介紹: 「Clos des Maréchaudes」為 Domaine du Pavillon 的獨佔園(Monopole),其地名源於13世紀文獻所記載的「En Mareschaut」,來自古法語中的「maresche」(意指濕地)。由於位於 Lauve 河源頭附近,Aloxe-Corton 下方原為沼澤地,經過大規模排水工程後才成為適合葡萄栽種的土地。 此5英畝的圍牆園區同時擁有兩種法定產區等級:Grand Cru 及 Premier Cru,極為罕見。園地朝東南,位於科通丘的山腳及斜坡處,是全丘最為日照充足的區域之一,使得葡萄成熟較早。Premier Cru ...
NT$ 2,800 NT$ 4,300
未稅:NT$ 2,800
亞柏彼修酒莊 香波蜜思妮一級園 夏碧歐紅酒 2020
法國 -40 %
Albert Bichot Chambolle-Musigny ’Les Chabiots’ 1er Cru 2020
酒款介紹: 帶有紅醋栗、櫻桃、薰衣草和謹慎的香料縷的清涼香氣。細緻入微的味道中散發出明顯的礦物質味。 這款酒兼具花香和果香,具有非凡的平衡感,餘味悠長、清爽,帶有一絲煙草和薄荷醇的味道。 無須多言,這幾乎就是教科書上的《Chabiots》! 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾...
NT$ 5,700 NT$ 9,500
未稅:NT$ 5,700
亞柏彼修酒莊 香波蜜思妮一級園 松提耶紅酒 2021
法國 -40 %
Albert Bichot Chambolle Musigny 1er Cru "Les Sentiers"
酒款介紹: 松提耶一級園位於香波蜜思妮;緊鄰著名的特級園「邦馬爾」,卻有著不同的風格,讓人聯想到玫瑰和紫羅蘭的華麗香氣。於橡木桶中桶陳14至16個月。 酒質介紹: 香氣撲鼻,滿溢黑色水果與紅色水果混合的微妙氣息,同時帶有玫瑰和紫羅蘭的華麗芬芳。口感絲滑、濃郁,並帶有成熟櫻桃的香蘊。是一款擁有優雅和純淨感、細緻又富有力道的葡萄酒。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008...
NT$ 5,700 NT$ 9,500
未稅:NT$ 5,700
亞柏彼修酒莊「拉提歇爾·香貝丹」特級園紅酒 2015
法國
Maison Albert Bichot, "Latricières-Chambertin" Grand C
忠於風土!不斷精進的布根地百年精品酒商! 《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」   酒款介紹: Latricieres Chambertin特級園位於Morey Saint Denis產區邊境,在著名葡萄園Chambertin以及Mont Luisant之間,鈣質黏土組成的土壤,覆蓋著厚厚的石灰岩層,表層有著薄薄一層來自Grissard山谷的矽石,”Triciere”意指貧脊的土壤。 為求生存葡萄扎根更深,帶出野果和複雜香料的氣息,Albert Bichot Latricie...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
亞洛酒莊 夏姆香貝丹特級園
法國
Domaine Arlaud Charmes Chambertin Grand Cru
酒款介紹: 在勃艮第,「Charmes」這個詞代表著一片曾經被耕作但後來荒廢的古老公共田地。它也可以指曾經生長「Charmes」樹(一種樹種)的地方。 酒質介紹: 夏姆香貝丹(Charmes-Chambertin)無愧於其名字,這款酒即使在年輕時也展現出親和且迷人的特質。單寧輕盈而細膩,酒體柔順,並且具有極佳的陳年潛力。 酒莊介紹: Domaine Arlaud 目前他們擁有15公頃的葡萄園,生產20種—從基本款的Bourgogne...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
亞洛酒莊 莫瑞聖丹尼紅酒
法國
DOMAINE ARLAUD MOREY SAINT DENIS
酒款介紹: 這個法定產區是整個夜丘中面積最小的產區,總面積僅有 95 公頃。儘管規模不大,但此產區卻擁有豐富的風土特性,共有 20 個一級園和 5 個特級園 。 酒莊選用 En Sevrey 和 Clos Solon 這兩塊優秀的地塊來釀造這款葡萄酒。 酒質介紹: Morey-Saint-Denis 酒款以優雅為核心,展現出柔和且細膩的特質。與產區內其他可能擁有更多單寧結構的葡萄酒相比,這個酒款更注重平滑與精緻的風味體驗。 酒莊介紹: Domaine Arla...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
亞洛酒莊「羅希園」特級園紅酒
法國
Domaine Arlaud, "Clos de La Roche" Grand Cru
得獎紀錄: Tim Atkin:97 Wine Enthusiast:96 酒款介紹: 「Clos de la Roche」的名稱來源於突出地表的岩石淺灘。 酒質介紹: Clos de la Roche 釀造出的葡萄酒具有強勁且具有礦物質風味的特質,其香氣特徵之一是紫羅蘭的芳香。 酒莊介紹: Domaine Arlaud 目前他們擁有15公頃的葡萄園,生產20種—從基本款的Bo...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
亨利·赫伯蘇酒莊 「馬立・香貝丹」特級園紅酒 1992
法國
Henri Rebourseau Mazis-Chambertin Grand Cru
酒款介紹: 視為貝日園(Clos de Bèze)的延伸,「馬立」(Mazy)一詞最早可回溯至1420年,可說是該地區釀酒歷史最悠久的地塊 (climat)0.96公頃的葡萄園,褐色土壤不時可見石灰岩塊。 受惠於村莊的北風遮蔽,馬立香貝丹(Mazy-Chambertin)可生產出複雜與細緻的酒款,平均藤齡41歲的葡萄藤,果實可釀造出細膩度匹敵貝日園的品質,豐腴與強勁,紅色果香、甘草與核果交融的香氣。 酒質介紹: 橙棕色澤,帶有成熟氣息。香氣細膩且...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
亨利日耳曼酒莊 梅索「慕須園」紅酒
法國
Henri Germain et Fils Meursault Clos des Mouches Rouge
酒款介紹: 帶有醃漬櫻桃和白松露香氣的迷人鼻息,隨之而來的是絲滑且輕盈的紅色果味。口感中交織著奶油般的盧卡橄欖、帶有香草氣息的櫻桃,以及甜美的英國百里香風味,層次豐富,令人回味無窮。 酒莊介紹: Domaine Henri Germain Domaine Henri Germain目前擁有約7公頃的土地,分布於Meursault、Chassagne-Montrachet和Beaune。葡萄園刻意保持較低的產量,並採用有機方式種植,不過沒有認證,從2021年開始,酒莊將全面採行生物動力法。 ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
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