酒款介紹:
由路易威登Louis Vuitton創辦人後代 Mr.Francois Louis Vuitton 親自為您挑選的紅酒
這款酒是其風土和起源的完美體現。生動而果味濃鬱,帶有黑莓和礦物質的味道。酒體中等至滿,口感緊緻。
酒莊介紹:
Chateau la Gaffeliere地處法國波爾多(Bordeaux)右岸聖埃美隆(Saint-Emilion)產區的中心地帶,於1959年獲評聖埃美隆一級B等酒莊(Premier Grand Cru Classe B)。一路走來,酒莊始終堅守初心,不盲目追隨潮流,而是巧...
酒款介紹:
En Champs葡萄園位於Gevrey-Chambertin的優質地塊,土壤主要由泥灰岩和石灰岩構成,非常適合黑皮諾的生長。葡萄園管理以可持續農業為主,最大限度地保留自然環境,並尊重葡萄園的風土。
釀酒採用傳統工藝,葡萄經手工採摘並精選後進行輕柔壓榨。發酵過程使用天然酵母,以保持葡萄的自然風味和芳香特性。酒液在法國橡木桶中陳年,約15-18個月,使用少量新橡木桶,以增添複雜性和細膩的口感。
2021年份的這款酒受到了葡萄酒愛好者和評論家的高度評價,特別讚譽其精緻的果味和平衡感,以及能夠表現出Gevrey-Chambertin村莊典型的風土特徵。...
得獎紀錄:
Best Red Wine of Italy:98分
2020 Gran Maestro 旗艦銀標
飲食搭配:
適合搭配調味較重的肉類料理,如醬烤串燒等。
酒款介紹:
這個偉大而著名的南義DOC紅酒充分表現了普利亞Puglia產區精隨。手工採收熟成的普利米緹佛Primitivo葡萄果實,輕揉壓榨並在溫控鋼槽發酵,於大桶中陳年半年、再於全新法國小桶中繼續熟成半年,裝瓶前再轉鋼槽靜置一年。
酒質介紹:
濃郁石榴紅色澤,香氣磅礡馥郁,帶有黑醋栗和李子果醬的莓果香...
得獎紀錄
Burghound 93分
酒質介紹:
穠纖合度的酒體,展現豐富卻細膩的質感,緊緻的單寧和層次變化的口感賦予綿延無窮的餘韻,十分誘人。
發酵前浸泡4到五天,不使用人工酵母,釀酒槽中發酵大約14天,橡木桶(50%新桶)陳釀14到18個月。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配蘑菇燉飯、北京烤鴨以及法式鵪鶉肉凍。
產區介紹:
Nuits Saint Georges 一級園 Aux Boud...
得獎紀錄
Burghound 90分
酒質介紹:
獨特的土壤氣息和豐富果香交織帶來複雜多層次的風味變化,伴隨濃郁柔滑的口感享受,整體結構均衡。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配乾煎牛排、羔羊肉、溫和的起司及禽肉料理。
產區介紹:
Côte de Nuits Village Les Vignottes幾乎是整個夜丘地區最具性價比的葡萄酒。儘管是地區等級,但是卻擁有極其美妙的香味和悠長的餘韻。這款酒來自位於...
得獎紀錄
Burghound 89分
酒質介紹:
成熟的李子、紫羅蘭、香料和木質調芳香包覆紮實的酒體結構,餘韻強勁帶著些許礦石風味。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃,適宜搭配法式蘑菇濃湯、鴨胸、乾煎牛排及口感溫和的乳酪。
產區介紹:
Chambolle-Musigny村莊紅酒來自三個地塊,分別是Derriere le Four, Les Pas de Chats, 和Les Condemennes。
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得獎紀錄:
Robert Parker 92分
酒款介紹:
Kimberly Jones 2006年第一次到Maury便愛上了這個地方,買下了葡萄園。Maury一開始是以釀造甜酒聞名,但她相信這個地區有非常好的潛力釀造令人驚豔的不甜紅酒,所以她全力支持並投注心力釀造不甜紅酒。當時的葡萄園有個整地計畫,Kimberly努力保護老藤不受到破壞,好不容易保留下6公頃的百年老藤。受到壓迫和瀕臨危機之後,信差是Kimberly想傳遞拯救老藤的信念,這些百年老藤,每公頃僅能釀造1000公升的葡萄酒。
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得獎紀錄:
Vinous - A. Galloni 90-92/100
酒款介紹:
Côte de Nuits-Villages 產區位於Côte de Nuits的南端,涵蓋了科多爾丘北部的一些村莊。該區域的土壤主要由石灰岩和泥灰組成,這些土壤特性賦予葡萄酒優雅的結構和礦物質風味,是黑皮诺理想的生長環境。
葡萄由人工採摘,並在釀造前進行嚴格的挑選,確保品質,部分去梗,保留了葡萄的天然果香和風味。
在不銹鋼罐中進行控溫發酵,保留了黑皮诺葡萄的典型果香,在橡木桶中陳釀約12-15個月,其中一部分使用新橡木...
得獎紀錄:
Vinous - A. Galloni 90-92/100
酒款介紹:
Les Damodes 葡萄園位於夜聖喬治村的北部,緊鄰Vosne-Romanée村。該園位於陡峭的山坡上,土壤富含石灰岩和黏土,這些土壤條件為葡萄提供了良好的排水性和礦物質含量,使得所產的葡萄酒具有優雅的結構和複雜的風味。
這款 2015 Louis Max Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 是一款展現夜聖喬治村風土特色的黑皮诺紅酒,結合了豐富的果味、複雜的結構和悠長的餘味,非常適...
酒款介紹:
Nuits-Saint-Georges 以其生產結實且具有陳年潛力的紅葡萄酒而聞名。該地區的紅酒通常展現深色水果的風味,如黑櫻桃、黑莓和李子,伴隨香料、皮革和泥土的氣息。這些酒具有中至飽滿的酒體、堅實的單寧和良好的酸度,適合長期陳年。
酒液在法國橡木桶中陳釀約12至18個月,其中約20-30%使用新橡木桶。橡木桶的使用賦予酒液更多的結構、複雜性和香料風味,同時還有助於酒的微氧化,使單寧更加柔順。
陳年潛力:2020年份的Michel Noëllat et Fils Nuits-Saint-Georges具有良好的陳年潛力。隨著時間的推移,酒中的單...
奔富 x Human made Nigo 的精彩聯名
特色介紹:
Nigo是日本傳說級潮流品牌 A Bathing Ape 的創始人,也是日系美式潮流品牌 Human Made 的主理人!本次奔富與日本潮流教父 NIGO 共同打造 「 One by Penfolds 」系列,也是奔富首次以「多元、無界、共融」為核心價值。酒標設計四種動物圖案為鱷魚、公雞、熊貓和棕熊,分別代表澳洲、法國、中國和美國。
強調每個人都是獨一無二,但又緊密相連。正如同ONE by Penfolds使用來自不同產區的葡萄果實,釀造多...