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AKABU赤武 吟釀F NEWBORN 1800ml

AKABU赤武 吟釀F NEWBORN 1800ml
日本 -10 %
標籤: 日本酒
AKABU赤武 吟釀F NEWBORN 1800ml

國家:日本

產區:岩手縣

酒造:赤武酒造

酒米:吟ぎんが

酒精度:16 %

精米步合:60 %

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商品介紹 :

這款來自岩手縣銘酒AKABU的季節限定品「F NEWBORN」是備受歡迎的定番吟釀酒「AKABU F」的新酒版本,使用了精挑細選的岩手縣產米,經過60%精米釀造而成。這款酒以其清新水潤的口感,為季節限定的風味增添了無與倫比的魅力。

這款新酒不僅口感絕佳,性價比也非常突出,是一款無可挑剔的美酒。AKABU的這款新酒充滿了新鮮感和豐富的層次感,絕對值得品味。

 

香氣:這款酒散發出讓人聯想到香蕉和哈密瓜的豐富甜香,與蒸米和白玉般的高雅柔和氣息相交融,香氣宜人且溫柔華麗。

風味:入口時,帶有清新的微氣泡感,輕盈爽口。隨後,圓潤的甜味、順滑的酸味和多汁的旨味在口中豐富展開。新酒特有的微苦感作為絕妙的點綴,增添了風味的厚度。飲後,均衡的餘韻輕輕回蕩,帶來和諧且持久的美妙體驗。

酒造介紹 :

「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造,把米精磨至只餘下35%,米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的「赤武酒造」,遭受嚴重損害,一夕之間形同被滅了廠。

2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下,於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄,象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。

2014年的夏天,酒造迎來畢業於東京農業大學,有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段,曾經於酒類研究所實習的他,遍尋不到讓他自己驚艷的酒款,他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。

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