法國
-18 %
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER Special Cuvee NV
得獎紀錄：
NV Robert Parker 92
NV Wine Spectator 93
酒質介紹：
甫倒入杯中即呈現金黃色澤與冉冉而昇的氣泡。雖然是NV香檳，但是陳年時間超過法定要求15個月的兩倍時間，而其中更包含了5到15年足夠份量的Reserve Wine，讓香味與口感更有層次，不僅僅是成熟的果香，還帶有烘烤蘋果、蜜餞與剛出爐的比司吉的香味。
如此細緻又複雜的香檳，很適合搭配生魚片或是壽司，些微的芥末無傷大雅。如果想要凸顯香檳的複雜層次，則可以選擇清淡的菜色，像是水煮白蝦或是川燙透抽等。
...
NT$ 4,000 NT$ 4,900
未稅：NT$ 4,000
法國
-10 %
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER PN Blanc de Noirs NV
得獎紀錄：
NV Robert Parker 93
NV Wine Spectator 92
酒質介紹：
酒體閃爍著金黃光芒，色澤細緻。一開瓶櫻桃、水果果醬、風乾無花果的甜香就傳來，接著可以聞到接骨木花、梨子和一種烘烤的濃郁、複雜香氣。一入口就能感受到滿滿的果香搭配讓人口水直流的酸度，水蜜桃和杏桃的風味搭配上榛果和金合歡的特殊氣息，交融出活力十足、帶有柚子香氣的美妙尾韻。
可以搭配魚子醬、松露、炒蘑菇等等，或是鮮味明顯的蝦蟹料理；單獨品飲也非常適合。
黑皮諾可以說是伯蘭爵酒廠香檳的重要支柱，...
NT$ 5,517 NT$ 6,130
未稅：NT$ 5,517
法國
-10 %
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER La Grande Année Rosé
得獎紀錄：
2021年 Robert Parker 95
2021年 Wine Spectator 96
酒質介紹：
2012年的伯蘭爵頂級年份粉紅香檳表現力非常優秀，飽滿、新鮮又複雜。黑皮諾葡萄為這瓶伯蘭爵染上玫瑰花瓣般淡淡的粉紅色澤，精緻又優雅。散發著紅醋栗與黑色水果交織而成的濃郁，當中還加入了柑橘的清香，讓香氣更加完美。清新的口感，細緻的氣泡結構在口中旋轉，帶來充滿活力的結尾感受。
適合搭配以鹹味為主的料理，例如鴨胸、烤春雞等等。
這瓶頂級年份粉紅香可以說是頂級年份香檳（La Gran...
NT$ 11,160 NT$ 12,400
未稅：NT$ 11,160
法國
-10 %
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER La Grande Année
得獎紀錄：
2021年 Robert Parker 95
2021年 Wine Spectator 97
2021年 Wine Spectator 2020 Top 100 #10
酒質介紹：
精緻的色澤和金黃色調是葡萄成熟的標誌，並且也反映出伯蘭爵酒廠傳統的釀酒方式。一倒入杯中，豐沛有力量十足的香氣就散發出來。一開始，你會先聞到杏桃、杏仁、榛果的香氣；接著轉為蜂蜜和麥片的甜香，編織成一場嗅覺的交響樂。有著非常獨特的的結構和口感，緊實、絲滑、味道長遠，結尾飽滿又精緻。
適合搭配烤生蠔、奶油扇...
NT$ 8,712 NT$ 9,680
未稅：NT$ 8,712
法國
-10 %
CHAMPAGNE BOLLINGER BOLLINGER Special Cuvee
得獎紀錄：
NV Robert Parker 92
NV Wine Spectator 93
酒質介紹：
甫倒入杯中即呈現金黃色澤與冉冉而昇的氣泡。雖然是NV香檳，但是陳年時間超過法定要求15個月的兩倍時間，而其中更包含了5到15年足夠份量的Reserve Wine，讓香味與口感更有層次，不僅僅是成熟的果香，還帶有烘烤蘋果、蜜餞與剛出爐的比司吉的香味。
如此細緻又複雜的香檳，很適合搭配生魚片或是壽司，些微的芥末無傷大雅。如果想要凸顯香檳的複雜層次，則可以選擇清淡的菜色，像是水煮白蝦或是川燙透抽等。
...
NT$ 4,950 NT$ 5,500
未稅：NT$ 4,950
法國
-13 %
得獎紀錄：
【2015】
Médaille d'or - Gilbert & Gaillard 2017
92/100 - Wine Enthusiast 2018
《Decanter》推薦中級莊葡萄酒
Médaille d'or - Challenge International du Vin 2018
【2016】
《Decanter》推薦中級莊葡萄酒
Médaille d'or Concours de Bordeaux 2018
Médaille d'or ...
NT$ 904 NT$ 1,040
未稅：NT$ 904
法國
-13 %
CHÂTEAU DE PONT (MEDOC Cru Bourgeois)
得獎紀錄：
【2015】
Médaille d'or - Gilbert & Gaillard 2017
92/100 - Wine Enthusiast 2018
《Decanter》推薦中級莊葡萄酒
Médaille d'or - Challenge International du Vin 2018
【2016】
《Decanter》推薦中級莊葡萄酒
Médaille d'or Concours de Bordeaux 2018
Médaille d'or ...
NT$ 904 NT$ 1,040
未稅：NT$ 904
法國
Pernot Pere et Fils Gevrey-Chambertin
酒款介紹：
酒體散發出良好的紅色水果香氣，顏色淡雅，口感細膩，帶有香料氣息與良好的單寧結構，整體平衡非常出色。
酒莊介紹：
Pernot Pere et Fils
Claude Pernot 於 20 世紀初創立了 Pernot 莊園， 最初位於 Côte de Nuits 村的第一片葡萄園，名為 Croix Violette，由該村的城堡領主、作家 Stephen Liégeard 所贈。
該莊園逐漸擴展至 Brochon 村周圍，如今擁有 7 公頃的葡萄園，涵蓋了勃根地、Côte de Nui...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-19 %
CHÂTEAU PEGAU Côtes-du-Rhône
酒款介紹：
神之雫第三使徒推薦
Maclura 是橙樹的一種來自於”Osages”這個地方，此樹位於此酒產區的四周因此由它的名稱來命名，原產於美洲與亞洲，是很特別又獨特的一種果類不可食用。
採收過程由人工進行，進行嚴格的分裝於收集盒中避免擠壓。立即由拖引車運回 酒廠不進行去梗的動作，便進行輕壓與浸泡長達10天之久。於酒精發酵的過程中，採用不控溫、不添加酵母的方式完成，於結束後加入輕微的硫化物 與酒石酸，完成後便裝瓶陳年於酒窖中。
酒質介紹：
Grenache+Shiraz+Mourvedre+Cinsault 四種葡萄混調，清澈深紅的...
NT$ 880 NT$ 1,080
未稅：NT$ 880
法國
酒款介紹：
歷史上著名並被認可的 Cuvée Plan Pegau 總是令人愉悅。它是一款法國餐酒，是一種在不同桶中陳釀 3 年的混合酒，是對水果、香料和複雜性的研究。這種非典型的特釀和正宗技術的象徵永遠不會停止征服業餘愛好者和專業人士的味蕾。多年來，它學會如何表達教皇新堡產區邊緣地區的豐富風土。濃鬱的果味與一絲精緻的橡木風味混合在一起，Cuvée Plan Pegau 適合各種場合享用。
酒質介紹：
顏色 - 亮紅色，帶有琥珀色反光。
香味 - 紅色水果和香料。
酒質 - 優雅、複雜，長度適中。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine du Pegau Plan Pegau
酒款介紹：
歷史上著名並被認可的 Cuvée Plan Pegau 總是令人愉悅。它是一款法國餐酒，是一種在不同桶中陳釀 3 年的混合酒，是對水果、香料和複雜性的研究。這種非典型的特釀和正宗技術的象徵永遠不會停止征服業餘愛好者和專業人士的味蕾。多年來，它學會如何表達教皇新堡產區邊緣地區的豐富風土。濃鬱的果味與一絲精緻的橡木風味混合在一起，Cuvée Plan Pegau 適合各種場合享用。
酒質介紹：
顏色 - 亮紅色，帶有琥珀色反光。
香味 - 紅色水果和香料。
酒質 - 優雅、複雜，長度適中。
...
NT$ 11,880
未稅：NT$ 11,880
法國
-10 %
Robert Groffier Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
得獎紀錄：
Wine Spectator 93分
酒款介紹：
Les Seuvrée位在Gevrey Chambertin和Morey St Denis交界處，上方是特級園 Charmes Chambertin。
另有2014年份；歡迎來電洽詢。
酒質介紹：
美麗的紅寶石色澤，散發醃漬櫻桃、李子、菸草和礦石的美妙香氣。口感醇厚飽滿伴隨悠長餘韻。
建議搭配：
適宜搭配煙燻鮭魚、法式蘑菇濃湯 、鴨胸及溫和的起...
NT$ 4,050 NT$ 4,500
未稅：NT$ 4,050
法國
Robert Groffier Bourgogne
酒款介紹：
Bourgogne Rouge來自面積1.40公頃的葡萄園，分別屬於Clos Vougeot區和Morey St Denis區，是一款擁有強度與深度的紅酒。
酒質介紹：
紅莓與黑莓交織的果香中，透露一縷花香。口感均衡雅致，帶著宜人的酸度和礦石餘韻。
建議搭配：
煙燻鮭魚、禽肉像是乳鴿和其他白肉料理。
適飲溫度：15-17℃
酒莊介紹：
侯伯‧葛菲耶酒莊 Robert Groffier Père...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Robert Groffier Bonnes-Mares Grand Cru
得獎紀錄
Wine Spectator 94分
酒質介紹：
複雜豐富的黑櫻桃、野莓、檀香、煙燻、甘草和礦石等多層次風味，帶來堅實均衡的口感享受。陳年潛力雄厚，愈經歲月洗禮，愈顯絕美風華。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式火雞肉凍、法式蘑菇炒蛋、法式鵪鶉肉凍、生煎小牛肝及意大利那不勒斯白披薩。
產區介紹：
在總面積15公頃的Morey St Denis村中，Bonnes Mares特級園佔地0.9...
NT$ 17,100 NT$ 19,000
未稅：NT$ 17,100
法國
-10 %
Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix
得獎紀錄
Wine Spectator 90分
酒質介紹：
黑櫻桃與黑莓交織出濃郁緊實的香氣，純淨豐富的口感帶著令人垂涎的香料和礦物風味，曼妙的優雅餘韻難以忘懷。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配煙燻鮭魚、生煎小牛肝、法式火雞肉凍和其他白肉料理。
產區介紹：
【每一款葡萄酒均為飽含風土特質的上乘之作】
Robert Groffier Père & Fils 最早由Frédéric Gro...
NT$ 8,550 NT$ 9,500
未稅：NT$ 8,550
法國
-10 %
Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
得獎紀錄
Wine Spectator 97分
酒質介紹：
濃郁迷人的覆盆子、黑櫻桃、野莓和醋栗香氣中，綻放優雅的玫瑰花芬芳。酒體緊實且結構豐富，展現純淨集中的口感；細緻柔滑的單寧結合宜人的酸度與礦物風味，在味蕾上譜出一段美妙的協奏曲。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式火雞肉凍、法式蘑菇炒蛋、生煎小牛肝、法式芥末兔肉及溫和的起司。
產區介紹：
Chambertin Clos-de-Bèze特級園...
NT$ 17,100 NT$ 19,000
未稅：NT$ 17,100
法國
-10 %
Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers
得獎紀錄
Wine Spectator 97分
酒質介紹：
濃郁迷人的覆盆子、黑櫻桃、野莓和醋栗香氣中，綻放優雅的玫瑰花芬芳。酒體緊實且結構豐富，展現純淨集中的口感；細緻柔滑的單寧結合宜人的酸度與礦物風味，在味蕾上譜出一段美妙的協奏曲。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式火雞肉凍、法式蘑菇炒蛋、生煎小牛肝、法式芥末兔肉及溫和的起司。
產區介紹：
Chambertin Clos-de-Bèze特級園...
NT$ 9,000 NT$ 10,000
未稅：NT$ 9,000
法國
-10 %
Robert Groffier Chambertin Clos de Beze Grand Cru
得獎紀錄
Wine Spectator 97分
酒質介紹：
濃郁迷人的覆盆子、黑櫻桃、野莓和醋栗香氣中，綻放優雅的玫瑰花芬芳。酒體緊實且結構豐富，展現純淨集中的口感；細緻柔滑的單寧結合宜人的酸度與礦物風味，在味蕾上譜出一段美妙的協奏曲。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式火雞肉凍、法式蘑菇炒蛋、生煎小牛肝、法式芥末兔肉及溫和的起司。
產區介紹：
Chambertin Clos-de-Bèze特級園...
NT$ 19,800 NT$ 22,000
未稅：NT$ 19,800
法國
Château Rauzan-Ségla 2021
得獎紀錄：
Vinous - 97
Decanter - 96
James Suckling - 95
Jeb Dunnuck - 95
Robert Parker's Wine Advocate - 93
酒質介紹：
2021 年的果味和花香達到了平衡，令人驚嘆。散發出誘人的野草莓香氣，並被一絲新鮮的玫瑰花瓣氣息所抑制。花香悠閒地展開，以牡丹和白色汁液的精緻香調為主導。
隨之而來的是石墨、鹹...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Roger Sabon Rhone By Roger Sabon
特色介紹：
閃耀紅寶石般色澤，散發新鮮甜美水果氣息，小紅莓、紅醋栗、酒釀櫻桃等迷人香氣，混合些許普羅旺斯香料與淡淡的煙草味。
單寧細緻優雅，完美迷人的混釀比例，即開即飲，適合與朋友把酒言歡時享用。
可輕鬆搭配碳烤香腸、家常滷味或鹽酥雞!
酒莊介紹：
Roger Sabon 侯爵薩柏酒莊
將近500年的古老家族酒莊Robert Parker-世界 155 偉大酒莊
Sabon 家族在 Châteauneuf-du-Pape 為古老且具負盛名的家族，文獻可追溯至 1540 年開始。
Domaine Roger Sabon 建立於1952 年...
NT$ 980
未稅：NT$ 980
法國
Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Les Olivets
特色介紹：
濃郁深色莓果香氣，醒酒過後，更散發出薰衣草、紅茶香，及些微皮革氣息，相當迷人且與眾不同。
尾韻更帶著木桶所賦予的香草與烤土司香氣。這是一款香味十足，韻味豐富，適合現在開瓶飲用的酒款。
建議搭配帶香料氣息的料理，例如普羅旺斯迷迭香烤雞、燒鵝或黑胡椒烤雞肝。
酒莊介紹：
Roger Sabon 侯爵薩柏酒莊
將近500年的古老家族酒莊Robert Parker-世界 155 偉大酒莊
Sabon 家族在 Châteauneuf-du-Pape 為古老且具負盛名的家族，文獻可追溯至 1540 年開始。
Domaine Roger ...
NT$ 2,500
未稅：NT$ 2,500
法國
Roger Sabon Châteauneuf-Du-Pape Renaissance
Jancis Robinson 17 / 20分
特色介紹：
此款是教皇新堡產區少見的白酒款，完美比例混釀出極佳純淨度與迷人清新感。
變化豐富，口感優雅，香氣多層次。品飲時白花香氣奔放，伴隨著細緻木桶香在口中綻放。
可於年輕時或陳放數年後再飲用，成熟後更發展出樟腦、乳香、蜂蠟或松露氣息。
年輕時可當開胃酒或搭配蘆筍濃湯、牛肉與雞肉料理、海鮮燉飯，陳放七至八年後可搭配鵝肝或鴨肝，都可讓美食與美酒相得益彰。
酒莊介紹：
Roger Sabon 侯爵薩柏酒莊
將近500年的古老家族酒莊Robert Parker-世界 155 偉大酒...
NT$ 2,800
未稅：NT$ 2,800
法國
Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill
酒質介紹：
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Champagne Pol Roger Champagne Pol Roger Rosé
酒質介紹：
...
NT$ 3,870 NT$ 4,300
未稅：NT$ 3,870
法國
-10 %
Champagne Pol Roger Blanc de Blancs
酒質介紹：
...
NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅：NT$ 4,410
法國
-43 %
Champagne Pol Roger Champagne Pol Roger Brut Reserve
世界第一香檳品牌
英國皇室婚宴御用香檳
酒質介紹：
...
NT$ 1,980 NT$ 3,500
未稅：NT$ 1,980
法國
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Hyménée
酒質介紹：
釀製法：24個月泡渣,6~12個月瓶陳釀
濃郁的黃色水果風味與熱騰騰的 烤麵包香氣，伴有百合花和蜂蠟氣息。酒體飽滿緊實，精緻優雅的氣泡以及結構良好的輪廓。
特色介紹：
並非所有含有氣泡的葡萄酒皆可稱為香檳。香檳其實為法國的一 個地名，除了需產自法國香檳區外，使用的葡萄品種需為夏多內、黑皮諾或者皮諾莫尼耶其中一種。且釀造方式為傳統的瓶中二次發 酵，此傳統製法於2015年被聯合國教科文組織納入世界遺產。符合以上條件的才能稱上香檳。因傳統製法耗工費時，法定至少需 於瓶中陳放15個月，因此價格較為昂貴。
...
NT$ 3,855 NT$ 4,380
未稅：NT$ 3,855
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Brut Blanc de Blancs NV
得獎紀錄：
WS 91pt
酒質介紹：
釀製法：36個月泡渣, 12個月瓶陳釀
散發著成熟的桃子、烤杏仁與黃色水果的香氣，酒體中等至濃郁果味濃郁，酸度活潑、個性迷人，富有表現力。這是一款成熟、豐富的香檳，具有強烈的吸引力。
特色介紹：
Blanc de Blancs，法文直譯為白中白，指僅使用白葡萄釀造的香檳。於香檳區 (Champagne)，最常使用的白葡萄品種為夏多內。因此區域的白堊土質最適合夏多內葡萄品種的生長，並賦予葡萄更豐富的礦物質。一般而言，白中白...
NT$ 2,860 NT$ 3,250
未稅：NT$ 2,860
%20NV-180x180.jpg "倫巴迪香檳 粉紅不甜香檳")
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Brut Anthese(Rose) NV
得獎紀錄：
WS 90pt
酒質介紹：
釀製法：24個月泡渣, 6~12個月瓶陳釀
成熟的覆盆子和桃子的濃郁風味，與柑橘蜜餞的味道互相結合，以多汁且宜人的酸度收尾。非常平衡且平易近人，氣泡細緻高雅。
特色介紹：
粉紅酒款的色澤來自於黑葡萄的皮，壓榨時選用黑皮諾與夏多內葡萄一起榨汁。以低溫短暫泡皮，使其產生獨特的粉色與莓果香味。葡萄酒的單寧來自葡萄皮，粉紅香檳因短暫泡皮，故單寧較重，整體風味也較香檳來的豐厚與鮮明。奔放與活潑的莓果與桃子香 氣為粉紅香檳帶些有趣的...
NT$ 3,080 NT$ 3,500
未稅：NT$ 3,080
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Brut Blanc de Noirs NV
得獎紀錄：
WS 91pt
酒質介紹：
散發出蘋果乾、梨子與堅果的香氣，伴隨著茴香和乾玫瑰，增加了複雜性。這款香檳口感乾爽持久，帶有清新的野生漿果與淡淡的柑橘香。
釀製法：36個月泡渣, 12個月瓶陳釀
特色介紹：
Blanc de Noirs法文直譯為黑中白。是完全使用紅葡萄製作的香檳。於香檳區常使用的紅葡萄品種為黑皮諾(Pinot Noir)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。 黑中白香檳可以是100%單一品種或者兩種葡萄混釀。黑中白的香氣通常較豐厚，...
NT$ 2,630 NT$ 2,990
未稅：NT$ 2,630
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Brut Axiome NV
酒質介紹：
Axiome 散發出桃子與梨子香氣，並帶有淡淡的檸檬果香。伴有非常清爽的酸度，以及烤麵包與精緻香料的味道。是一款非常平衡的香檳，氣泡細膩持久。
釀酒註記: 24個月泡渣, 12個月瓶陳
醒酒時間：即飲
建議搭配：
開胃冷, 生蠔, 煎扇貝。
產區介紹：
法國香檳區常使用的三款葡萄品種為夏多內 (Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。除了黑中白與白中白外，更常見的為紅白葡萄混釀的...
NT$ 2,420 NT$ 2,750
未稅：NT$ 2,420
-180x180.jpg "傑哈·朱利安酒莊 夜聖喬治紅酒 2017")
法國
Etienne & Gerard Julien Nuits Saint Georges 2017
酒款介紹：
Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村，聚集眾多酒商與酒莊，也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗，村南獨特的土壤，更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
手工採收後，100%除梗，先進行兩周的低溫浸泡，再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶，據說是由Henri Jayer的孫子所成立)，期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取，之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質，裝瓶時不澄清，輕微過濾後釋出。
混調自Nuits Saint Georges村南的四個地塊：以「Charbonni...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Gérard Julien & Fils Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boussel
酒款介紹：
Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村，聚集眾多酒商與酒莊，也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗，村南獨特的土壤，更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。
手工採收後，100%除梗，先進行兩周的低溫浸泡，再導入橡木桶培養一年(只用知名的Cavin公司的橡木桶，據說是由Henri Jayer的孫子所成立)，期間幾乎都只用淋汁方式進行萃取，之後再換到不銹鋼大槽靜置以穩定酒質，裝瓶時不澄清，輕微過濾後釋出。
地塊「Les Bousselots」意指不平之地，位在Meuzin河谷的中坡處，氣...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "傑哈·朱利安酒莊 阿羅斯高登「瓦洛基爾」一級園紅酒 2016")
法國
Domaine Gérard Julien & Fils, Aloxe-Corton 1er Cru "Les
酒款介紹：
近年來，過去較少被關注的 Aloxe 村逐漸受到矚目，而 Etienne 在此酒款中完美展現了這個產區的潛力。
酒質展現出純淨清新的果味，口感如絲般滑順，整體平衡極佳，令人陶醉。是一款極為可口、具吸引力的佳釀。
酒莊介紹：
Gerard Julien位於Nuits-Saint-Georges南部的Comblachien，酒莊的歷史可追溯至19世紀末，Gerard掌管期間不斷購買葡萄園，將面積擴大至10公頃，主要分布在Nuits-Sa...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Etienne & Gerard Julien Aloxe Corton Les Valozieres 1er Cru
酒款介紹：
近年來，過去較少被關注的 Aloxe 村逐漸受到矚目，而 Etienne 在此酒款中完美展現了這個產區的潛力。
酒質展現出純淨清新的果味，口感如絲般滑順，整體平衡極佳，令人陶醉。是一款極為可口、具吸引力的佳釀。
酒莊介紹：
Gerard Julien位於Nuits-Saint-Georges南部的Comblachien，酒莊的歷史可追溯至19世紀末，Gerard掌管期間不斷購買葡萄園，將面積擴大至10公頃，主要分布在Nuits-Sa...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Jean Monnier Meursault, Chevalières 2004
酒款介紹：
淡青黃色澤，濃烈似蜂蜜般的奶油香氣，像極了夢他榭酒的風采。
酒莊介紹：
自1720年以來，Monnier家族就已在Meursault產區從事葡萄栽種。目前由從Jean-Claude和Nicolas父子兩人共同經營，在伯恩丘佔地16公頃的莊園，生產著優質的白酒和少數紅酒。所生產的葡萄酒相對傳統派的作法，以最少干預的方式尊重該產區獨特的風土表現。葡萄皆為手工採摘，使用20%新的法國橡木桶熟成，相對較少的橡木桶使用比例，讓屬於布根地Chardonnay葡萄能夠純粹的表達出風土特色。...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "克萊瑞酒莊 夏多內 白葡萄酒 2023")
法國
-10 %
Domaine du Cléray Chardonnay 2023
酒質介紹：
釀造:乳酸發酵、酒泥浸泡熟成
顏色:淡金黃色
香氣:香瓜、香草、烤吐司、桃子
口味:口味圓潤、新鮮爽脆
酒莊介紹：
克萊瑞酒莊 - Château du Cléray 位於法國羅亞爾河(Loire)南特(Nante)的 Muscadet 產區，是 Sèvre-et-Maine 最古老的酒莊之一，1935 年由 Sauvion 家族買下至今，釀酒技藝與傳統代代相傳， 至今已傳承四代，現任莊主為 Pierre-Jean Sauvion，同時也身兼酒莊釀酒師，曾於美國加洲、澳 洲...
NT$ 792 NT$ 880
未稅：NT$ 792
-180x180.jpg "克萊瑞酒莊 白蘇維濃 白葡萄酒 2023")
法國
-10 %
Domaine du Cléray Sauvignon Blanc 2023
酒質介紹：
釀造:酒泥浸泡熟成
顏色:淡黃綠色
香氣:紅醋栗、柑橘、葡萄柚
口味:熱帶水果滋味且宜人爽口
酒莊介紹：
克萊瑞酒莊 - Château du Cléray 位於法國羅亞爾河(Loire)南特(Nante)的 Muscadet 產區，是 Sèvre-et-Maine 最古老的酒莊之一，1935 年由 Sauvion 家族買下至今，釀酒技藝與傳統代代相傳， 至今已傳承四代，現任莊主為 Pierre-Jean Sauvion，同時也身兼酒莊釀酒師，曾於美國加洲、澳 洲、法國亞爾...
NT$ 792 NT$ 880
未稅：NT$ 792
-180x180.jpg "克萊瑞酒莊 蜜斯卡岱 特級村莊白葡萄酒 2018")
法國
-10 %
Chateau du Cleray Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Cru Vallet 201
得獎紀錄：
巴黎農業大賽金牌獎
酒質介紹：
釀造:低溫浸皮、酒泥浸泡熟成 30 個月
顏色:金黃色
香氣:烤吐司、檸檬、熱帶果香
口味:礦石與果味交融、飽滿與爽脆並行
酒莊介紹：
克萊瑞酒莊 - Château du Cléray 位於法國羅亞爾河(Loire)南特(Nante)的 Muscadet 產區，是 Sèvre-et-Maine 最古老的酒莊之一，1935 年由 Sauvion 家族買下至今，釀酒技藝與傳統代代相傳， 至今已傳承四代，現任莊主為 Pie...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅：NT$ 1,152
-180x180.jpg "克萊瑞酒莊 蜜斯卡岱 白葡萄酒 2022")
法國
-10 %
Chateau du Cleray Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 2022
酒質介紹：
釀造:低溫浸皮、酒泥浸泡熟成 6 個月
顏色:淺黃色
香氣:小白花、柑橘、檸檬
口味:持久而圓潤的餘韻
酒莊介紹：
克萊瑞酒莊 - Château du Cléray 位於法國羅亞爾河(Loire)南特(Nante)的 Muscadet 產區，是 Sèvre-et-Maine 最古老的酒莊之一，1935 年由 Sauvion 家族買下至今，釀酒技藝與傳統代代相傳， 至今已傳承四代，現任莊主為 Pierre-Jean Sauvion，同時也身兼酒莊釀酒師，曾於美國加洲、澳 洲...
NT$ 882 NT$ 980
未稅：NT$ 882
法國
clinet pomerol 1990
得獎紀錄：
RP:97
酒款介紹：
這是一款非凡的佳釀，也是 2008 年之前最優秀的兩款 Clinet 之一。這款酒由已故的 Jean-Michel Arcaute 精心釀造，自年輕時便展現出卓越的潛力。即便經過 19 年的陳年，依舊散發迷人風采。
酒質介紹：
酒液呈現深邃的藍寶石紅與紫色調，邊緣略顯轉淡。香氣優雅且層次豐富，散發甜美的藍莓、甘草、煙燻、金合歡花與樟腦氣息。口感飽滿，單寧如絲般細膩，酸度低且純淨度極高。1990 年份的這款酒已達到完美成熟狀態，並將在接下...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-11 %
專業酒評：
WE:94分
JS:94分
WS:92分
RP:92分
產品介紹：
Clerc Milon 是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一，1970年由前 Mouton 莊主 Philippe de Rothschild 收購。酒標上繪有一對舞者翩翩起舞，故被暱稱為「雙人舞」。
以酒標圖案「雙人舞」的暱稱廣為人知的，是波爾多Pauillac村五級酒莊Chateau Clerc Milon；它和另一家五級酒莊「單人舞」-- Chateau ...
NT$ 4,350 NT$ 4,900
未稅：NT$ 4,350
法國
-11 %
Chateau Clerc Milon
專業酒評：
Robert Parker 93+ / 100 分
Jancis Robinson 17.5 / 20 分
產品介紹：
克雷·米雍堡座於重量級的波雅克(Pauillac),由慕桐·侯奇堡(Chateau Mouton Rothschild)收購後進行積極技改良,如今列為第五級列級酒莊,酒款的品質卻以得到大大的提升估地43公頃,土質以深層砂土及黏土構成,年產量高達10000箱。於不銹鋼桶裡酵並於橡木桶中熟成18個月。
酒款格波雅克講屬於較為清新的類型,不需太長的時間柔化...
NT$ 4,350 NT$ 4,900
未稅：NT$ 4,350
法國
-29 %
得獎紀錄：WA:90
酒質介紹：
Clerc Milon是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一，1970年由前 Mouton 莊主 Philippe de Rothschild 收購。酒標上繪有一對舞者翩翩起舞，故被暱稱為「雙人舞」。
Pastourelle這個法語單詞意即法文中的「牧羊女」指代一種傳統舞步，聯想到騎士和牧羊女之間的浪漫邂逅：此名正好與正牌葡萄酒標上的舞者形成呼應。圓潤柔和，芬芳之中彌漫著一種優雅的豐富感，誘人不已。
酒莊介紹：
Clerc Milon 是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一，1970年由前 ...
NT$ 9,600 NT$ 13,500
未稅：NT$ 9,600
法國
KEVIN DESCOMBES Morgon
酒款介紹：
香氣：散發著黑莓、深色李子、煙草與皮革的氣息。
口感：結構良好且平衡，黑莓與深色水果風味融合皮革的細膩韻味，完全沒有果醬般的甜膩感。收尾清爽脆口。
酒莊介紹：
Kevin Descombes
Domaine K. Descombes 位於法國薄酒萊產區的 Villié-Morgon 村莊，擁有 6 公頃的葡萄園，涵蓋薄酒萊、薄酒萊村莊和摩恭等法定產區。莊主 Kévin Descombes 對加美（Gamay）葡萄充滿熱情，致力於釀造能夠展現薄酒萊風土複雜性的自然酒。
K...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
KEVIN DESCOMBES MOULIN A VENT
酒款介紹：
Moulin à Vent 是該產區的「榮耀與自豪」的象徵。位於 Romanèche-Thorins 和 Chénas 之間，這裡擁有栽培優質葡萄的理想條件：溫和的氣候（融合了大陸性、大西洋性和地中海性影響）以及由花崗岩、石灰岩、泥灰岩和砂岩構成的土壤。
在 K. Descombes Moulin à Vent 和其他酒款中，Kevin 完全以手工完成所有工作，並避免使用任何化學產品。同樣，加美葡萄（Gamay）是 Kevin Descombes 生活的重要部分（尤其是在他父親的葡萄園中佔據主導地位）。相同的理念也延續到酒窖中。在 K. Descombes ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-8 %
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT NV
產品介紹：
Mumm (納帕瑪姆) 是 Napa Valley 最知名的氣泡酒莊之一。它的起源可以追溯到法國香檳區的國際知名香檳品牌 - GH Mumm。在 1970年代後期，GH Mumm 來到加州創立出有著法國背景的精製的、手工氣泡酒。
Brut Prestige 葡萄在清爽的早晨時間手工採摘，以確保它們以剛採摘的狀態到達酒廠。主要發酵在涼爽的溫度和不銹鋼罐中進行，以保持新鮮度和。在精選的法國橡木桶中陳釀，以增加最終混合的深度、複雜性。在初始發酵之後，混合藝術就開始了。釀酒師們找到完美的葡萄酒混合來創造他們的標誌性口味。然後將完成的酒液裝瓶進行第二次發酵。平均 18 個...
NT$ 4,500 NT$ 4,900
未稅：NT$ 4,500
法國
-9 %
Pavillon de Léoville Poyferré
得獎紀錄：
Decanter – Georgina Hindle : 93
AlexandreMA.com – Alexandre Ma : 91
酒款介紹：
Léoville Poyferré 酒莊是左岸的重量級酒莊之一。他們在聖朱利安擁有二級葡萄園的地位，他們的赤霞珠紅葡萄酒是全世界嚴肅葡萄酒收藏家的必備品。
Pavillon de Leoville 是酒莊的副牌葡萄酒，無論是在田間還是在酒窖中，這款特釀都受到了與酒莊頂級葡萄酒完全相同的關注。
...
NT$ 10,200 NT$ 11,226
未稅：NT$ 10,200
法國
-25 %
Hubert De Bouard Cabernet Sauvignon2018
產品介紹：
100%單一品種 Cabernet Sauvignon 釀造此酒款雖然是首釀年分酒款卻相當洗鍊。
香氣優雅細緻帶著甘草涼意，有少許青椒與草本香氣，果味帶著黑醋栗芽孢的甜味與李子的感覺。
口感扎實有勁道卻不失優雅，標準的波爾多風格富含性感的肉味與李子香，單寧滑順非常容易親近。
酒莊介紹：
Hubert de Bouard
Château Angélus第七代莊主Hubert de Bouard精釀單一品種葡萄酒金鐘Château Angelus莊主Hubert de Boüard從...
NT$ 5,880 NT$ 7,800
未稅：NT$ 5,880
法國
-25 %
Hubert De Bouard Merlot 2018
產品介紹：
100%單一品種 Merlot 釀造此酒款芳醇可口，香氣濃郁強壯，香甜可口李子與紅醋栗，有著烤麵包與烤肉的香氣。口感雄壯非常有份量，但完熟圓融的丹寧與恰到好處的酸度，讓這瓶壯碩的Merlot平衡非常。
酒莊介紹：
Hubert de Bouard
Château Angélus第七代莊主Hubert de Bouard精釀單一品種葡萄酒金鐘Château Angelus莊主Hubert de Boüard從1956年開始釀酒生涯， 1985年，接管Château Angélus，到了2016年，開始在波...
NT$ 5,880 NT$ 7,800
未稅：NT$ 5,880
法國
-25 %
2019 HUBERT DE BOUARD SAUVIGNON BLANC 750ML
產品介紹：
100%單一品種 Sauvignon Blanc 釀造
此酒款帶點熱帶水果的香氣，像是鳳梨、芭樂、百香果及芒果，還帶點麝香味，相當清爽，為非常好搭餐的一款酒!
酒莊介紹：
Hubert de Bouard
Château Angélus第七代莊主Hubert de Bouard精釀單一品種葡萄酒金鐘Château Angelus莊主Hubert de Boüard從1956年開始釀酒生涯， 1985年，接管Château Angélus，到了2016年，開始在波爾多釀造Chardonnay ...
NT$ 5,880 NT$ 7,800
未稅：NT$ 5,880
法國
-25 %
Hubert De BouardCabernet Franc 2018
產品介紹：
100%單一品種 Cabernet Franc 釀造此款是相當充滿生命力與活潑氣質的酒款。香氣清爽，帶著青草、青椒、辛香料與白胡椒，黑醋栗與黑莓香氣慢慢隨著時間出現。口感纖細優雅，餘韻具有辛香料與黑色水果的強烈個性。
酒莊介紹：
Hubert de Bouard
Château Angélus第七代莊主Hubert de Bouard精釀單一品種葡萄酒金鐘Château Angelus莊主Hubert de Boüard從1956年開始釀酒生涯， 1985年，接管Château Angélus，到了20...
NT$ 5,880 NT$ 7,800
未稅：NT$ 5,880
法國
-9 %
Chateau la Gaffeliere Saint Emilion 2014
得獎紀錄：
James Suckling 94/100
Vinous - A. Galloni 96/100
Tim Atkin 94/100
酒款介紹：
2014 年的花期表現相對良好，花序均勻且果實坐果良好，為豐收打下了基礎。然而，六月底之後，天氣條件出現了轉變：持續至八月底的多雨天氣帶來了高壓的隱菌病害，同時也導致果實轉色期延遲。
進入九月的前兩週，天氣炎熱乾燥，為果實成熟補回了時間上的延誤。根據初步的果實分析和品嚐，這個年份的收穫期屬於正常範圍。九月份的良好氣溫對葡萄成熟極為有利，出現了令人驚喜的「印第安夏季...
NT$ 3,120 NT$ 3,433
未稅：NT$ 3,120
法國
-5 %
Chateau De Laubade 1965
酒款介紹：
1965 年年份酒呈明亮的桃花心木色，散發著香草、香料和丁香的獨特香氣。口中的香草和木頭味道為這款雅文邑帶來令人愉悅的甜味。餘味帶有蘭西奧、蜜餞和乾果的香氣。
酒質介紹：
香草、香料和丁香的獨特香氣。
香草和木頭的香氣在口中帶來令人愉悅的甜味。餘味帶有蘭西奧、蜜餞和乾果的香氣。
酒廠介紹：
朗巴德 雅馬邑白蘭地 (Chateau de Laubade)
雅馬邑白蘭地來自法國西南部 Gascony 地區，位於波爾多、土魯斯...
NT$ 15,200 NT$ 16,000
未稅：NT$ 15,200
法國
-5 %
法國
-5 %
Chateau De Laubade Armagnac EXTRA
得獎紀錄：
2011年度 IWSC Gold Medal 國際酒類大賽~金牌
2010年度 WSAGold Medal 世界烈酒大賞~金牌 (94分)
2009年度 Wine Enthusiast 96-100 分
酒質介紹：
引以為傲的經典精品, 慎選均齡32-40年陳年原酒精心調配, 高雅細緻, 搭配核桃乾果, 巧克力點心及濃縮咖啡, 魅力無比∘
香 氣：乾燥水果、牛軋糖、椰漿、可可、鞣革、橡木、蜂蜜、糖漬橘皮、菸草 口感有如杏桃果蜜及...
NT$ 12,350 NT$ 13,000
未稅：NT$ 12,350
法國
-5 %
Chateau De Laubade Armagnac X.O.
得獎紀錄：
2012 SFWSC Double Gold Medals 世界烈酒大賽~雙金牌
2011 WSA Gold Medal 世界烈酒大賞~金牌
2009 SFWSC Gold Medal 世界烈酒大賽~金牌
酒質介紹：
招牌經典, 明亮溫暖的古銅色, 由12年~25年不同年份陳年原酒調合, 入口香濃, 尾韻悠久。
香 氣：杏仁、奶油、牛扎糖、水果乾與燻烤香氣
酒廠介紹：
...
NT$ 4,655 NT$ 4,900
未稅：NT$ 4,655
法國
-5 %
CHÂTEAU DE LAUBADE BAS ARMAGNAC INTEMPOREL 12 ANS
得獎紀錄：
2009 Concours Général Agricole de Paris - 銀獎
2010 年世界烈酒大獎 - 金獎
產品介紹：
12年陳年原酒, 蜂蜜黃玉色, 口感醇厚, 濃郁香草以及烘烤核果香氣。
酒質介紹：
這款由15 款雅文邑混合而成的酒中，巴科(Baco) 占主導地位，其中最年輕的雅文邑已陳釀12 年，釀製出的雅文邑強勁有力，餘味悠長而複雜。
酒廠介紹：...
NT$ 2,945 NT$ 3,100
未稅：NT$ 2,945
法國
-5 %
Laubade Bas-Armagnac VSOP
得獎紀錄：
2011年度 IWSC Silver Medal 國際酒類大賽~銀牌
2010年度 WSAGold Medal~金牌 (90分)
產品介紹：
慎選均齡 6-12年陳年原酒精心調配, 可當開胃酒或是搭配清爽甜點或淡味咖啡。
酒質介紹：
成熟水果、香草和李子的香氣，口感順滑細膩。VSOP 是一種“愉悅”的混合酒，可作為餐後酒或開胃酒享用。搭配甜甜的凝乳奶油乾酪和蜂蜜，瓜里吉特草莓和蔗糖，然後是一杯淡咖啡。
...
NT$ 2,185 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,185
法國
-12 %
Chateau Picoron No Lemon No Melon
特色介紹：
探索梅洛的潛力是彼刻虹堡的抱負之一，他們創造並突破波爾多的古老傳統，而”No Lemon No Melon”正是波爾多第一款使用精心挑選的梅洛所釀造的白酒，名為 “Vallons”。
他們挑選完熟並新鮮的梅洛葡萄，並且在收穫後立即壓榨， 避免任何的果皮接觸，過程中減少人為干預，完成一款有活力且素食友善的葡萄酒。
酒質介紹：
釀製法：澳洲酵母, 在橡木桶低溫發酵, 陳釀3個月
清脆的白桃與花朵香氣，並伴隨著一絲清甜的奶油香味，整體乾淨清爽，是一款相當趣味且有深度的梅洛白酒。
...
NT$ 968 NT$ 1,100
未稅：NT$ 968
法國
-12 %
Chateau Picoron Taratata
特色介紹：
Taratata是使用來自酒莊名為“Terrasses Bas”小地塊的葡萄，這邊的土壤為石灰岩與黏土。他 們突破傳統與限制，將薄酒萊區相當 普及的“二氧化碳浸漬法”使用在波爾多，這樣的釀造方式並不會將果皮與果肉分離，而是將整串的葡萄放進密封且無氧的容器中，讓葡萄果實從內而外發酵。這樣的酒款通常有較少的單寧酸，因此適合立即飲用。
酒質介紹：
釀製法：二氧化碳浸漬法, 無添加亞硫酸鹽
新鮮多汁的紅色水果香，微酸櫻桃與活蘋果的氣息，使用二氧化碳浸漬法，自然發酵無添加亞硫酸鹽，表現出最原始的梅洛。...
NT$ 968 NT$ 1,100
未稅：NT$ 968
法國
-12 %
Chateau Picoron Petit Picoron
特色介紹：
2016年的法國各產區因氣候變化而有明顯的損失，但唯獨波爾多喜出望外，成為許多知名酒評讚譽有加的 一年。波爾多的知名酒評Neal Martin表示，有別於2009年的華麗，2016年的波爾多會是風格清新、優雅單純的風格。“風味提供了一系列誘人的成熟紅李 與紅色漿果，並帶來多汁、美味的口 感。單寧感十足，酒體濃郁且尾韻豐 富，是款純粹的梅洛，適飲年分從2022 年開始。- James Suckling
酒質介紹：
釀製法：陳釀於不鏽鋼桶與法國橡木桶
優雅清新，酒體多汁飽滿。令人垂涎的紅色漿果、紅李與白蘭地...
NT$ 880 NT$ 1,000
未稅：NT$ 880
法國
-12 %
Chateau Picoron Chateau Picoron
特色介紹：
2015年是波爾多近十年來的優良 年分之一，夏季到秋季皆乾燥溫暖，為葡萄帶來相當好的成熟條件。葡萄園位於波爾多丘的Castillon Côtes de Bordeaux，2009年才成立的波爾多丘(Côtes de Bordeaux AOC) 是由四個較小的法定產區合併而成，Côtes de Castillon就是其一。“飽滿而有嚼勁的單寧，更不用說令人印象深刻的密度，儘管如此仍然保持風味的平衡。大量的黑巧克力、桑葚與李子利口酒的風味，適飲期從2022 年開始。- James Suckling
酒質介紹：
釀製法：...
NT$ 1,408 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,408
-180x180.jpg "十字木桐堡 20週年特別紀念版")
法國
Château Croix-Mouton 2017
酒款介紹：
這款2017年的20週年特別紀念版，既有深邃的黑莓果香，又帶著迷人的烘焙氣息，還藏著一絲清新的李子和乾香草香調，一入口就充滿活力與層次感，讓人忍不住再倒上一杯！
多次登上國際航空的「明星酒款」，每年推出收藏標籤的限量佳釀！
酒莊介紹：
Château Croix Rothschild
Chateau Croix Mouton 這座「波爾多最動人的小城堡」屬於釀酒奇才 Jean-Philippe Janoueix 所有。 Janoueix是當地望族，整個家族在波爾多一共擁有20座酒莊，家族裡最...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
這款2017年的20週年特別紀念版，既有深邃的黑莓果香，又帶著迷人的烘焙氣息，還藏著一絲清新的李子和乾香草香調，一入口就充滿活力與層次感，讓人忍不住再倒上一杯！
多次登上國際航空的「明星酒款」，每年推出收藏標籤的限量佳釀！
酒莊介紹：
Château Croix Rothschild
Chateau Croix Mouton 這座「波爾多最動人的小城堡」屬於釀酒奇才 Jean-Philippe Janoueix 所有。 Janoueix是當地望族，整個家族在波爾多一共擁有20座酒莊，家族裡最...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "卓龍夢特堡二軍紅酒 2016【6入】")
法國
-10 %
Chateau Troplong Mondot 2016
得獎紀錄：
Robert Parker 95分
James Suckling 91分
Vinous 90分
酒款介紹：
Mondot cuvée為Chateau Troplong Mondot 的二軍酒，完全展現酒莊優質的葡萄酒風格。
充滿黑櫻桃、皮革、煙燻和苦甜巧克力的味道。酒體中等至濃鬱，口感充滿鬆脆的紅色和黑色水果的味道，單寧圓潤， 大量的草本和紅色水果香氣提升了餘韻。
酒莊介紹：
Chateau Troplong Mondot ...
NT$ 11,880 NT$ 13,200
未稅：NT$ 11,880
法國
Château Canet Minervois Blanc
酒款介紹：
淡檸檬酒色帶點綠色光芒，柑橘類果香濃郁，葡萄柚、檸檬、萊姆，佐以熱帶水果中的鳳梨、荔枝帶來撲鼻的迷人香氣。口感清新優雅，酸度適中酒體平衡，表現非凡。
土壤
石灰岩與深層黏土
釀造方式
每種葡萄單獨採收，確保每種都達到最佳熟度。在6°C的氮氣壓力中進行6小時浸皮避免氧化，輕度壓榨後進行溫控16°C為期18天的酒精發酵。放置不鏽鋼桶8個月熟成，其中Roussanne放置3周橡木桶，此舉不為酒款帶來橡木風味，但使口感更圓潤、結構更柔和。過完年後才將四種品種進行調配。
佐餐建議
貝類、牡蠣、烤魚、家禽、雞肉、小牛肉、也可當開胃酒。...
NT$ 1,080
未稅：NT$ 1,080
法國
Château Canet Minervois Rouge
酒款介紹：
紫羅蘭閃耀酒色，紅黑色系果香撲鼻，黑醋栗、黑莓與櫻桃香氣濃郁，佐以一絲紫羅蘭花香與甘草香料味。酒體飽滿，結構完整，單寧圓潤，豐富紮實。
土壤
石灰岩與深層黏土
釀造方式
夜間採收葡萄，放置在8°C的發酵桶中7天，以獲得最大量香氣並將咬口單寧留置皮中。使用被稱為生物保護(Bio-Protection)的技術進行預先發酵手續。在最高溫為27°C環境下進行20天發酵，接著12個月熟成期，15%酒液放置橡木桶中陳年，以利增加複雜度同時不帶來濃重桶味。
佐餐建議
鮮嫩紅肉、野味、蘑菇燉飯、烤肉、有醬汁的肉類、搭配含酒類醬料的料理、起司。...
NT$ 1,080
未稅：NT$ 1,080
法國
Château Canet Les Evangiles
酒款介紹：
閃耀的紫羅蘭色光澤，優雅果香完美結合桶香，黑莓、藍莓、紫羅蘭與黑胡椒、香草與薄荷等多層次香氣帶來豐富嗅覺饗宴。酒體豐富，單寧圓潤，鮮活的果味與桶味帶來均衡的結構與口感。
土壤
石灰岩與深層黏土，葡萄園位於高海拔且接近松林
釀造方式
葡萄達到最佳熟度時手工採收，此單一葡萄園的產量極小，葡萄風味非常集中。一半酒液使用二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration)，一半在生物保護(Bio-Protection)下冷浸7天並按照傳統方式發酵。前10天每天兩次用腳踩皮，四周後調和自流酒(free run wine)並放置中度烘培法國桶內14個月。
...
NT$ 2,500
未稅：NT$ 2,500
法國
-20 %
MAISON CASTEL ICE Cuvee Blanche
得獎紀錄：
TW.WA葡萄酒大賞消費者評選金牌酒款
特色介紹：
以耀眼的光芒為概念,結合明亮的外型與萬花筒繽紛的滋味,可以加冰境的氣泡酒!冰鎮後加入少量冰塊更美味!
酒質介紹：
Blancde Bancs白中白風格,使用100%法國白葡萄,清新與細膩兼備。
色澤:淺黃帶著些許金色光澤
香氣:纖細的白色花朵與柑橘香,以及少許白色果實如洋梨的芬芳氣息
口感:柔和的口感,結合水果滋味及乾淨清新的酒禮,尾韻滑順
...
NT$ 600 NT$ 750
未稅：NT$ 600
法國
-20 %
MAISON CASTEL ICE Cuvee Rosee
得獎紀錄：
TW.WA葡萄酒大賞消費者評選金牌酒款
特色介紹：
以耀眼的光芒為概念,結合明亮的外型與萬花筒繽紛的滋味,可以加冰境的氣泡酒!冰鎮後加入少量冰塊更美味!
酒質介紹：
使用法國與西班牙葡萄混酸,带來更多層次的果味與酒體架構。
色澤:優雅迷人的深粉紅色中帶些淡紫
香氣:鮮明多彩的各類紅色果實,如覆盆子、石榴與紅醋栗,搭配柔和的花香
口感:入口時的爽脆口感為随後而至的細膩鋪陳,並與紮實的酒體與紅色鮮果的香甜滋味結合
...
NT$ 600 NT$ 750
未稅：NT$ 600
-180x180.jpg "卡斯特酒廠 精選伯爵白酒")
法國
-10 %
CASTEL FRÈRES BARON de LESTAC Blanc , Signature
酒質介紹：
為了能讓這款白酒同時擁有新鮮感與複雜度，釀酒師將葡萄酒短暫泡皮，粹取出香氣與提升質量，並在橡木桶中進行酒精發酵數月。擁有透亮的淡金色澤，甜美的香草與白色花香。嚐起來帶有奶油、檸檬、橘皮的風味。
冷盤、沙拉和起司。
這款伯爵白酒是創辦人Pierre Castel所設計，目的是展現出他對波爾多地區的熱情與推崇。酒標名稱「Lestac」是家族名「Castel」的反寫。
酒莊介紹：
CASTEL FRÈR...
NT$ 693 NT$ 770
未稅：NT$ 693
-180x180.jpg "卡斯特酒廠 精選伯爵紅酒")
法國
-10 %
CASTEL FRÈRES BARON de LESTAC Rouge, Signature
酒質介紹：
豔麗的磚紅色，濃郁的紅色果香與甜美香草氣息，結構飽滿平衡，些微木質調的柔和單寧。發酵前短暫浸皮以萃取出果實中的單寧、色澤與香氣。在溫控28°C-30°C中進行酒精發酵，並在酒廠中的橡木桶中陳年6個月。
肋眼牛排、各式紅肉料理和起司。
比基本款伯爵紅酒窖藏再多一年，木桶陳年6個月，品質升級價格不變。
酒莊介紹：
CASTEL FRÈRES卡斯特酒廠
法國葡萄酒市場的霸主
...
NT$ 693 NT$ 770
未稅：NT$ 693
法國
Chateau Canon 2022
香奈兒集團酒莊
RP滿分100
右岸聖愛美濃一級特等酒莊B
得獎紀錄：
RP:100
JD:99
酒質介紹：
呈現深邃、濃郁的紅紫色，邊緣泛著鮮明的紫羅蘭色光澤。香氣散發出從紅色水果到黑色水果的迷人芬芳。酒體展現清新提神的黑醋栗果味，結構絲滑流暢，擁有極為精緻的單寧。中段口感展現出深邃的甘草與黑櫻桃果味。酒精感平衡得當，餘味悠長，結構感十足，融合了令人垂涎的紅色水果新鮮感與帶有張力的單寧咬合感。
酒莊介紹：
Château ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
香奈兒集團酒莊
RP滿分100
右岸聖愛美濃一級特等酒莊B
得獎紀錄：
RP:100
JD:99
酒質介紹：
呈現深邃、濃郁的紅紫色，邊緣泛著鮮明的紫羅蘭色光澤。香氣散發出從紅色水果到黑色水果的迷人芬芳。酒體展現清新提神的黑醋栗果味，結構絲滑流暢，擁有極為精緻的單寧。中段口感展現出深邃的甘草與黑櫻桃果味。酒精感平衡得當，餘味悠長，結構感十足，融合了令人垂涎的紅色水果新鮮感與帶有張力的單寧咬合感。
酒莊介紹：
Château ...
NT$ 37,080
未稅：NT$ 37,080
法國
Chateau Canon Saint-Emilion 1r Grand Cru
酒款介紹：
酒莊採用地塊分開釀造（plot-by-plot vinification），透過重力流進入不同發酵槽，確保葡萄的獨特性得以保留。熟成時間依年份調整，通常於法國橡木桶成年18至20個月，最後透過精細的過桶技術進一步提升酒質。
酒質介紹：
酒款擁有深邃的色澤，香氣極為細膩，展現黑莓、黑加侖與淡雅的橡木氣息。口感圓潤優雅，單寧細緻柔和，展現出極佳的陳年潛力，可熟成數十年。
適合搭配藍莓醬鴨胸，能帶來獨特且迷人的味覺體驗。
酒莊介紹：
Château Ca...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒評分數：
Robert Parker ：98分
酒質介紹：
2020 年凱隆世家是一款來自方興未艾的酒莊的出色葡萄酒。酒體散發著黑醋栗、紅色漿果、新鮮薄荷、鉛筆屑、紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氣，酒體中等至濃鬱，深沉而層次分明，果香充滿活力，單寧呈粉狀結構，餘味悠長芬芳。這款純淨、濃縮、充滿活力的葡萄酒融合而和諧，是文森特米勒 (Vincent Millet) 和他的團隊迄今為止釀造的最...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Chateau Calon Seger 2020
酒評分數：
Robert Parker – 97 / 100分
酒質介紹：
2020 年凱隆世家是一款來自方興未艾的酒莊的出色葡萄酒。酒體散發著黑醋栗、紅色漿果、新鮮薄荷、鉛筆屑、紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氣，酒體中等至濃鬱，深沉而層次分明，果香充滿活力，單寧呈粉狀結構，餘味悠長芬芳。這款純淨、濃縮、充滿活力的葡萄酒融合而和諧，是文森特米勒 (Vincent Millet) 和他的團隊迄...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒評分數：
VM：97 / JD：94-97 / JA ：95/ DE：95 / WA：93 / JS：93 / WS：93
酒質介紹：
Calon Ségur 的 Grand Vin 反映了它的風土條件。它...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Le C de Calon Segur
得獎紀錄：
2016 RP - 92
2016 Cellar Tracker - 92
酒款介紹：
在桶齡三年的橡木桶中熟成14個月， 種植在以粘土為主的砂礫沈積土壤中，有著豐富的果味，新鮮，充滿活力。
酒質介紹：
酒色呈深紅寶石色澤。富有成熟水果的香氣，如黑醋栗和草莓等芬芳，伴隨著紫羅蘭和香料的味道。口感豐富而圓潤，具有天鵝絨般柔滑、成熟的單寧和多汁的質地，與黑醋栗、烤橡木和黑胡椒香料混合出複雜、多層次的柔美滋味。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-15 %
Calon Segur Le Petit Calon 2017
特色介紹：
橘色代表"友誼"之意
這款Le Petit Calon 是ENOTECA獨家限量特別版，每年只能生產6萬瓶，數量極為稀少，價格實惠。複雜濃郁的黑紅色果實、優雅的花香與草藥、皮革。
釀造方面，這款紅酒相比一、二軍，所使用的地塊以及木桶使用方式不同，使用 Double guyot 栽種方式，手工摘採。在使用過一次的橡木桶內熟成15個月，澄清之後裝瓶，由於Merlot 使用的比例較多，口感較為柔軟。
酒質介紹：
口感上，入口是新鮮的果味，甜美的香料味，接著醒開之後會有大地的芬芳和紅色...
NT$ 1,860 NT$ 2,200
未稅：NT$ 1,860
法國
-20 %
Calon Segur Le Petit Calon 2018
波爾多絕佳年分
每年只能生產6萬瓶，數量極為稀少
綠色愛心代表復興，革新之意
酒款介紹：
發酵期間在不鏽鋼槽中每天攪桶2次，乳酸發酵期間降低溫度 (20度)，接著在橡木桶中培養15個月，Petit Calon 是Château Calon Ségur為ENOTECA 集團特別釀製的酒款，每個年份以不同顏色代表不同的精神概念，每年只能生產6萬瓶，數量極為稀少。
有別於波爾多一軍二軍等概念，Petit Calon是ENOTECA專屬的葡萄園，完美...
NT$ 1,760 NT$ 2,200
未稅：NT$ 1,760
法國
-14 %
chateau cos labory 2018
國際酒評都給予90+高分
Saint Estephe五級名莊
拉菲酒莊鄰居
得獎紀錄：
Rober Parker – 93
VINOUS – 93
JS – 92
酒款介紹：
Saint Estephe少數列為波爾多列級名莊的酒莊Cos Labory地理位置更令人注目，越過拉菲堡，就到了古斯拉伯，極為相近的風土條件，價格卻格外平實近人，不需陳年太久時間即可有很棒的表現，50%新橡木桶陳年14個月，其中最...
NT$ 11,400 NT$ 13,200
未稅：NT$ 11,400
法國
酒款介紹：
2021年的小歐拉菲白酒，由80% Sauvignon Blanc和20% Sémillon在50%的新橡木桶中陳釀。
散發出優雅的花蜜、檸檬片、青蘋果、杏桃、辛香料酒香，口中帶著馬鞭檸檬草、春天花朵和柑橘般精油香氣的層次；鮮活尾韻中伴隨奶油般的質感。
酒莊介紹：
Château Smith Haut Lafitte
擁有超過800年歷史的Smith-Haut-Lafitte，位於Pessac-Léognan產區中的Martillac村，是格拉夫列級酒莊之一，同時生產優異的波爾...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
2021年的小歐拉菲白酒，由80% Sauvignon Blanc和20% Sémillon在50%的新橡木桶中陳釀。
散發出優雅的花蜜、檸檬片、青蘋果、杏桃、辛香料酒香，口中帶著馬鞭檸檬草、春天花朵和柑橘般精油香氣的層次；鮮活尾韻中伴隨奶油般的質感。
酒莊介紹：
Château Smith Haut Lafitte
擁有超過800年歷史的Smith-Haut-Lafitte，位於Pessac-Léognan產區中的Martillac村，是格拉夫列級酒莊之一，同時生產優異的波爾...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
WE：94、JS：94、JD：93、Decanter：92、WS：91、RP：90
酒質介紹 :
富有集中的黑莓、石墨香氣，伴隨著紫羅蘭、墨水和些許瀝青等鮮明產區特色。 酒體飽滿、單寧有力，與酒中的鉛筆芯、黑色漿果、苦甜巧克力等風味完美交織。酒質緊密、細緻有如喀什米爾羊毛一般，尾韻悠長、具有窖藏潛力。
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NT$ 19,800
未稅：NT$ 19,800
法國
得獎紀錄：
Vinous:93
James Suckling:92
Wine Advocate:91
酒款介紹：
史密夫拉菲酒莊的副牌紅酒，採用與正牌同樣工藝，提高梅洛比例，釀造出更甜美、更柔順的酒體。
30%的葡萄酒在新法國橡木桶陳年14個月，散發著香草、丁香般香料、鉛筆芯和深色漿果的香氣，酒體優雅圓潤，酒體優雅圓潤，單寧緊緻細膩，迷人清新。
酒莊介紹：
Chateau Smith-Haut-Lafitte
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
Vinous:93
James Suckling:92
Wine Advocate:91
酒款介紹：
史密夫拉菲酒莊的副牌紅酒，採用與正牌同樣工藝，提高梅洛比例，釀造出更甜美、更柔順的酒體。
30%的葡萄酒在新法國橡木桶陳年14個月，散發著香草、丁香般香料、鉛筆芯和深色漿果的香氣，酒體優雅圓潤，酒體優雅圓潤，單寧緊緻細膩，迷人清新。
酒莊介紹：
Chateau Smith-Haut-Lafitte
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Chateau Smith Haut Lafite
得獎紀錄：
Wine Enthusiast 97
Robert Parker 97
Wine Spectator 95
酒款介紹：
60% Cabernet Sauvignon、35% Merlot、4% Cabernet Franc、1% Petit Verdo。 法國橡木桶中熟成16個月，其中60%為新桶。 "Hats off to winemaker Fabien Teitgen for a brilliant effort in the vintage" Jeb ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
60% Cabernet Sauvignon、35% Merlot、4% Cabernet Franc、1% Petit Verdo。 法國橡木桶中熟成16個月，其中60%為新桶。 "Hats off to winemaker Fabien Teitgen for a brilliant effort in the vintage" Jeb Dunnuck 值得向釀酒師脫帽致敬的一個年份！ 2017 年的 Chateau Smith Haut Lafitte 風格大膽、打破框架。酒體飽滿而富有力量，表現出紅色漿果、烤櫻桃、醋栗利口酒與香料蛋糕韻味，同時帶有乾燥玫瑰、鉛筆...
NT$ 5,258
未稅：NT$ 5,258
法國
Château Gilbert & Gaillard ROC BLANC
酒款介紹：
濃郁複雜的紅色與黑色系果香，佐以辛香料味道，充分表現出此產區獨有的迷迭香芬芳，橡木桶風味構成酒款骨幹，鮮活且充滿礦石味的風味表現出個性，口感細膩餘韻悠長。
葡萄園
海拔兩百公尺以上的石灰岩山丘
釀造方式
來自”ROC BLANC”此地塊，葡萄去梗後手工挑選放入桶中，發酵三周，過程中注重口感的鮮活與長度。發酵後浸皮過程搭配每日品嘗監測品質，接著將酒液放入橡木桶熟成兩年，輕度烘培的橡木桶使得酒款風土條件得以完整展現。
佐餐建議
口感均衡、優雅可口的料理。
得獎紀錄 :
92/100 Decanter
榮獲92分...
NT$ 2,100
未稅：NT$ 2,100
法國
Gilbert & Gaillard Pour Les Amis
酒款介紹：
深邃紫羅蘭酒色，濃郁紅色系果香佐以深色系莓果芬芳，宜人礦石味在末端顯現。豐富口感由果香與辛香料組成，尤其是南法St.Chinian特有的迷迭香。尾韻帶有一絲薄荷香氣，鮮活討喜的酒款。
葡萄園
種植於海拔兩百公尺的年輕樹藤，土壤為五千萬年前山坡上的石灰岩碎石。
釀造方式
葡萄去梗後手工挑選再放入桶中，發酵8-10天，溫和的提取單寧與顏色，發酵後的浸皮過程搭配每日品嘗監測品質。在水泥槽中陳放，將南法風土帶來的鮮活度與優雅表現保存下來，同時保有天然果香與顯著礦石味。
佐餐建議
地中海料理、燒烤、開胃菜。
得獎紀錄 :
B...
NT$ 980
未稅：NT$ 980
法國
Château Gilbert & Gaillard
酒款介紹：
紅寶石酒色搭配一抹紫羅蘭色的酒暈，多層次的鮮活香氣保有紅色與黑色莓果的芬芳，佐以辛香料的氣息，巧克力、胡椒、甘草與菸草的香氣。老藤帶來具有礦石味且變化複雜的香氣與圓潤口感，餘韻悠長。
葡萄園
葡萄老藤45年以上，土壤為五千萬年前山坡上的石灰岩碎石
釀造方式
葡萄去梗後手工挑選再放入桶中，發酵三周，溫和的提取單寧與顏色，每日攪桶使果渣與酒液。發酵後浸皮過程搭配每日品嘗監測品質。
有些地塊使用未去梗的整串葡萄來釀造，整串葡萄需完整成熟後整串進行酒精發酵，接著將酒液放入橡木桶熟成一年半。
佐餐建議
搭配醬料的肉類料理、辣味料理。
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NT$ 1,250
未稅：NT$ 1,250
法國
-8 %
Petite Sirene Blanc
瑪歌列級名莊的技藝
最值得入手的名莊入門酒款
大眾熱愛的白酒款
得獎紀錄：
Wine Enthusiast 89
酒款介紹：
Petite Sirene 小吉斯庫白酒產自波爾多瑪歌區著名的兩個酒莊 Chateau Giscours, ChateauDu Tertre 的經營管理團隊，Eric Albada Jelgersma 和他的團隊複製了相同的經驗與技巧，傾心將兩個瑪歌級數酒的優良品質注入此小吉斯庫系列葡葡...
NT$ 3,600 NT$ 3,900
未稅：NT$ 3,600
法國
-10 %
Château Puy de Guirande 2016
得獎紀錄
法蘭克福國際競賽 大金牌 (Frankfurt International Trophy 2017 Grand Gold)
法國權威葡萄酒媒體 金牌獎 (Gilbert et Gaillard 2017 Or)
日本櫻花獎 銀牌 (Sakura 2017 Silver)
維也納國際葡萄酒競賽 銀牌獎 (Awc Vienna 2017 Silver)
酒質介紹：
深遂的寶石紅色澤；充滿豐富的紅莓、覆盆子、桑葚等紅色水果香氣；丹寧柔順，在口中的飽滿度適中怡人；餘韻甜美柔和，伴隨均衡的酸...
NT$ 612 NT$ 680
未稅：NT$ 612
-180x180.jpg "哈蒙內酒莊 夏山蒙哈榭布特伊侯園一級園紅酒")
法國
Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudrio
酒款介紹：
選用勃艮第一級園的黑皮諾釀造而成，品質高端。此款酒散發著純淨清新的櫻桃、覆盆子、香料與泥土的氣息，單寧堅實，平衡感良好，酒體適中到飽滿，果味濃郁，脆爽多汁，餘味清新宜人，並伴有礦物質的風味。
酒莊介紹：
創立於1920年代晚期的哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 村莊的頭號代表酒莊,紅白酒皆產,其生產的各款夏山蒙哈榭白酒,被公認是該產區中的佼佼者,一系列的一級園美酒更是呈現不同風土(terroir)的極致之作。1983年第三代 Noel和Jean-C...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
