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MARCHAND TAWSE BEAUNE 1ER CRU TUVILAINS 2018
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酒款介紹: 這款酒來自波恩一级園“Tuvilains”葡萄園,該園位於波恩產區的中心地帶,靠近著名的科爾頓山(Corton Hill)。Tuvilains葡萄園的土壤富含黏土和石灰岩,這種地質特徵為葡萄酒提供了極佳的礦物質感和平衡的酸度,賦予酒款深度和複雜性。 葡萄採用手工採摘,精心挑選以確保只使用最優質的葡萄果實,在不銹鋼罐中進行溫控發酵,以保留葡萄的自然果香和風味。隨後在法國橡木桶中熟成約18個月,其中部分橡木桶為新桶,增添了葡萄酒的結構感和複雜度。 在不銹鋼罐中進行溫控發酵,以保留葡萄的自然果香和風味。隨後在法國橡木桶中熟成約18個月,其中部分橡木桶為...
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Marie et Olivier Horiot Solera Brut Nature NV
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Marie et Olivier Horiot Solera Brut Nature NV
  產品介紹: Olivier Horiot 的 Champagne Soléra 來自 Côte des Bar 區的 Ricey 村北西側葡萄園,以七種香檳法定品種混釀而成:Arbane、Petit Meslier、Chardonnay、Pinot Blanc、Pinot Gris、Meunier 與 Pinot Noir。 酒莊採用傳統 Solera 永續儲酒法釀造,並保留自然純粹的風格,不經最終加糖(Brut Nature),僅極少量硫化物添加。土壤為 Kimmeridgian 硬質石灰岩與灰色泥灰岩,賦予酒體清晰礦物...
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Maurice Choppin La Denree De L’Ane Rose 2020
法國
Maurice Choppin La Denree De L’Ane Rose 2020
產品介紹: La Denrée de L'Âne 是 Maurice Choppin 酒莊以 100% Meunier 葡萄釀造的特別香檳,葡萄園位於馬恩河谷(Vallée de la Marne)的 Damery 村「La Denrée de L'Âne」單一地塊(lieu-dit),葡萄藤於 1982 年以「選株法」(massale selection)種植。 這款香檳屬於浸皮型粉紅香檳(Rosé de macération),葡萄經過 36 小時浸皮後,於陶甕中發酵,再轉入 225 公升的橡木桶(fûts de chêne)中釀製,並採用天然酵母自發進行...
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Michel Baujean Cuvee Prestige Brut 1993
法國
Michel Baujean Cuvee Prestige Brut 1993
酒款介紹: Michel Baujean Cuvée Prestige Brut 1993 是一款來自馬恩河谷(Vallée de la Marne)老年份的傳統香檳,由 Michel Baujean 酒莊精心釀製。此酒款選用優質年份的成熟葡萄,經過長時間瓶陳後,展現出豐富而優雅的層次感,是收藏家與老酒愛好者喜愛的經典之作。 酒質介紹: 這款香檳在視覺上呈現出金黃色澤,氣泡細緻綿密。香氣複雜濃郁,帶有烘烤麵包、榛果、蜜餞果乾與蜂蠟等成熟風味,並隱含一絲礦石與焦糖的氣息。口感上,酒體圓潤飽滿,酸度已柔化,展現...
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Michel Baujean Reserve 1993
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Michel Baujean Reserve 1993
酒款介紹: Michel Baujean Réserve 1993 是酒莊特別針對陳年潛力所釀造的精選香檳,僅在條件極佳的年份出品。此年份經過超過二十年的瓶中熟成,展現出經典香檳在歲月洗禮下的優雅與深度,是品味老香檳的絕佳代表。 酒質介紹: 開瓶即散發出細緻的熟化氣息,包括烤堅果、蜜餞柑橘皮、蜂蜜與乾燥花香。氣泡細緻、綿密,口感醇厚圓潤,帶有香料、烘焙吐司、杏仁糖與礦石感,尾韻悠長,保有令人驚艷的活力與結構。 適合細細品飲,或搭配成熟起司、松露料理、爐烤白肉等風味豐富的佳餚。 ...
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Michel Caillot Meursault 2014
法國
Michel Caillot Meursault 2014
酒款介紹: 採用天然酵母進行長時間的低溫發酵,發酵過程緩慢且深入,增添酒體的複雜性與深度。 酒液在橡木桶中熟成12個月(新桶比例約30%),隨後轉入不銹鋼槽中與酒渣共存,再熟成12個月,總陳年時間達24個月。裝瓶前不進行過濾,以保留酒體的完整性與風土特色。 酒質介紹: 此酒呈現明亮的金黃色澤,香氣層次豐富,融合了檸檬、柑橘、白桃等果香,伴隨著礦物質感與淡雅的奶油氣息。口感中等酒體,結構緊實,酸度平衡,帶有橡木、柑橘、礦物、蘋果與奶油的風味,尾韻悠長且複雜。整體風格純淨、清新,展現出 Meursault 地區特有的礦...
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MICHEL NOELLAT ET FILS NUITS SAINT GEORGES 2020
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酒款介紹: Nuits-Saint-Georges 以其生產結實且具有陳年潛力的紅葡萄酒而聞名。該地區的紅酒通常展現深色水果的風味,如黑櫻桃、黑莓和李子,伴隨香料、皮革和泥土的氣息。這些酒具有中至飽滿的酒體、堅實的單寧和良好的酸度,適合長期陳年。 酒液在法國橡木桶中陳釀約12至18個月,其中約20-30%使用新橡木桶。橡木桶的使用賦予酒液更多的結構、複雜性和香料風味,同時還有助於酒的微氧化,使單寧更加柔順。 陳年潛力:2020年份的Michel Noëllat et Fils Nuits-Saint-Georges具有良好的陳年潛力。隨著時間的推移,酒中的單...
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MICHEL NOELLAT ET FILS NUITS SAINT GEORGES ROUGE 2017
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酒款介紹: 這款酒完全由黑皮諾釀造,該品種在Nuits-Saint-Georges表現出濃郁的果香、強烈的結構和適中的酸度。 2017年份的Nuits-Saint-Georges Rouge具有不錯的陳年潛力,可以陳年5-10年,以進一步發展其風味。 酒質介紹:  顏色:深紅寶石色。 香氣:濃郁的紅色水果(如櫻桃、覆盆子)、香料和些許森林地面的香氣。 口感:酒體中等至飽滿,單寧細膩而豐富,酸度平衡,具有深度和層次感。餘韻悠長,帶有些許礦物質和木質香氣。 ...
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Miniere F&R Absolu Blanc de Blancs NV
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Miniere F&R Absolu Blanc de Blancs NV
酒款介紹: Absolu Blanc de Blancs NV 以100% 來自Les Grands Blancs葡萄園的Chardonnay釀造,其中包含20%的窖藏酒。陳年至少4年的時間,Dosage為每公升6g。 帶有礦物以及烘焙的氣息,結構複雜,層次分明,帶有一定的酸度。 酒莊介紹: Miniere F&R Miniere F&R至今已傳承至第四代,家族自12世紀開始便在Hermonville開始種植葡萄,酒莊於1919年由Alfred Miniere成立...
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Miniere F&R Cuvee Parcellaire Les Moineaux, Blanc de Blancs 2015
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Miniere F&R Cuvee Parcellaire Les Moineaux, Blanc de Blancs
酒款介紹: Cuvee Parcellaire Les Moineaux Blanc de Blancs 2015為單一園白中白年份香檳,100% Chardonnay釀造葡萄分別為1963-1972年間種植的老藤,2015年陳年5-8年的時間,Dosage為每公升2.25g,產量僅830瓶。 酒莊介紹: Miniere F&R Miniere F&R至今已傳承至第四代,家族自12世紀開始便在Hermonville開始種植葡萄,酒莊於1919年由Alfred Miniere成...
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Miniere F&R Cuvee Parcellaire Les Voirmissa, Blanc de Noirs 2015
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Miniere F&R Cuvee Parcellaire Les Voirmissa, Blanc de Noirs
酒款介紹: 此酒款採收於 2013 年 10 月 8 日,自然糖分達 10.7%,由 50% Meunier 和 50% Pinot Noir 調配而成。葡萄來自一塊面積為 45.07 公畝的單一園,於 1963 年種植,土壤為輕微黏性的砂質壤土。葡萄園採行 50% 自然草生、50% 行間耕作的管理方式。 Meunier 與 Pinot Noir 分開釀造,採自然發酵並在酒泥上熟成,使用 6 至 9 年桶齡的 228 公升橡木桶中陳放 7.5 個月,期間進行 3 次攪桶(batonnage),並未進行乳酸發酵。裝瓶日為 2014 年 6 月 30 日...
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Miniere F&R Influence Rose Cuvee Brut NV
法國
Miniere F&R Influence Rose Cuvee Brut NV
酒款介紹: Minière 酒莊推出的 Rosé Influence 香檳,為一款精緻優雅的粉紅香檳。主要以 2020 年的葡萄為基底,並加入 22% 來自 2019 年的基酒進行調配。 全程於法國橡木桶(fûts de chêne)中進行酒精發酵與三年酒泥熟成,並採低劑量補糖,最終糖度僅為 3.5 克/公升,展現自然純淨的風味。 酒質介紹: Influence Rose Cuvee Brut NV優雅細緻,紅色水果香氣撲鼻,與新鮮的口感完美揉合,以20% Pino...
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Miniere F&R Symbiose Cuvee Extra Brut 2012
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Miniere F&R Symbiose Cuvee Extra Brut 2012
酒款介紹: Minière 香檳酒莊的 Symbiose Millésime 香檳,是 Pinot Noir 與 Chardonnay 完美共鳴的展現,葡萄來自兩塊特定地塊(lieux-dits):Les Voirmissa(黑皮諾)與 Les Monieaux(夏多內)。 這款年份特釀以選定橡木桶進行酒精發酵與熟成,歷經 8 年在酒泥上的靜置熟成,並於出廠前至少再熟成 6 個月,最終補糖量僅為 2.2 g/L,屬於 Extra Brut 等級。 酒質介紹: 香氣內...
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MORGAN TRUCHETET CHAMBOLLE MUSIGNY 2021
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酒款介紹: 這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造。黑皮諾是一種皮薄且風味豐富的紅葡萄品種,非常適合在勃艮第的涼爽氣候中種植。該品種的葡萄酒通常以其細膩的香氣和柔和的單寧著稱。 Chambolle-Musigny是位於Côte de Nuits(夜丘)的著名村莊,這裡出產的葡萄酒以其優雅、細膩和絲綢般的質地而著稱。Chambolle-Musigny的葡萄酒通常表現出鮮明的果味、細緻的花香和明亮的酸度,這些特徵使其成為勃艮第最受歡迎的村莊之一。 這款2021年份的葡萄酒已經展現出不錯的風味和平衡性,但仍具備進一步陳年5-10年的潛力,隨著時間的推移,風味將會更加豐富和複雜...
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MOULIN AUX MOINES BOURGOGNE LA PERRIERE MONOPOLE 2021
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酒款介紹: 雖然這款酒可以在年輕時享用,但其結構和酸度使其具有良好的陳年潛力,隨著時間的推移,風味會變得更加複雜和圓潤。 這款酒是勃艮第葡萄酒愛好者不容錯過的選擇,展現了Moulin Aux Moines酒莊對風土的深刻理解和卓越釀造技術的結合。 使用法國橡木桶進行陳釀,時間可能在12個月左右,賦予葡萄酒更多的結構和複雜性。 酒質介紹: 色澤:酒體通常呈現亮麗的寶石紅色,顯示出黑皮諾的典型特徵。 香氣:帶有新鮮的紅色水果香氣,如草莓和覆盆子,並伴隨著花香和輕微的香料氣息。 口感:...
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Nicolas Barbou Utopie Creative 2021
法國
Nicolas Barbou Utopie Creative 2021
酒款介紹: Utopie Creative這款酒是釀酒師Nicolas Barbou創建酒莊後釀造的第一款葡萄酒。 它是Barbou大膽而夢幻的釀酒理念的縮影,正如這款酒的名字:Utopie Créative(創意烏托邦)一樣,簡單明了地寫在酒瓶上,瓶蓋上塗有明亮的藍色蠟。 釀酒師決定把白蘇維翁放在首位,白蘇維翁是一種種植在黏土上由石英組成的沙質土壤中、樹齡 50 年的葡萄樹上的葡萄品種。 葡萄樹被當作花園一樣對待,採用有機方法種植,並鋪設草坪。 葡萄採摘後被運往釀酒廠進行釀造,盡可能減少人工幹預,並在木桶中熟成 20 個月。 在整個釀造過程中,很少使用硫磺。 ...
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ONE by Penfolds 法國系列 GSM混釀紅酒 (公雞) 2021
法國 -15 %
ONE by Penfolds France GSM Blend 2021
奔富 x Human made Nigo 的精彩聯名 特色介紹: Nigo是日本傳說級潮流品牌 A Bathing Ape 的創始人,也是日系美式潮流品牌 Human Made 的主理人!本次奔富與日本潮流教父 NIGO 共同打造 「 One by Penfolds 」系列,也是奔富首次以「多元、無界、共融」為核心價值。酒標設計四種動物圖案為鱷魚、公雞、熊貓和棕熊,分別代表澳洲、法國、中國和美國。 強調每個人都是獨一無二,但又緊密相連。正如同ONE by Penfolds使用來自不同產區的葡萄果實,釀造多...
NT$ 980 NT$ 1,150
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ONE by Penfolds 法國系列 混釀紅酒 (公雞) 2021
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ONE by Penfolds France Vin Rouge 2021
奔富 x Human made Nigo 的精彩聯名 特色介紹: Nigo是日本傳說級潮流品牌 A Bathing Ape 的創始人,也是日系美式潮流品牌 Human Made 的主理人!本次奔富與日本潮流教父 NIGO 共同打造 「 One by Penfolds 」系列,也是奔富首次以「多元、無界、共融」為核心價值。酒標設計四種動物圖案為鱷魚、公雞、熊貓和棕熊,分別代表澳洲、法國、中國和美國。 強調每個人都是獨一無二,但又緊密相連。正如同ONE by Penfolds使用來自不同產區的葡萄果實,釀造多...
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ONE by Penfolds 澳洲系列 卡本內紅酒 (鱷魚) 2021
法國 澳洲 -15 %
ONE by Penfolds Australia Cabernet Sauvignon 2021
奔富 x Human made Nigo 的精彩聯名 特色介紹: Nigo是日本傳說級潮流品牌 A Bathing Ape 的創始人,也是日系美式潮流品牌 Human Made 的主理人!本次奔富與日本潮流教父 NIGO 共同打造 「 One by Penfolds 」系列,也是奔富首次以「多元、無界、共融」為核心價值。酒標設計四種動物圖案為鱷魚、公雞、熊貓和棕熊,分別代表澳洲、法國、中國和美國。 「ONE by Penfolds」強調每個人都是獨一無二,但又緊密相連。正如同ONE by Penfolds...
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PARENT BOURGOGNE ROUGE 2017
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酒款介紹: Domaine Parent 使用有機農業方法管理葡萄園,強調環境保護和可持續發展。所有葡萄均由人工採摘,以確保葡萄的完美成熟度。酒莊位於勃艮第Côte de Beaune產區,擁有理想的土壤和氣候條件,適合黑皮諾的生長。 葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約10至12個月,其中使用的橡木桶比例較低,目的是保留葡萄酒的果味和清新特性。 陳年潛力:這款2017年的Bourgogne Rouge適合年輕時飲用,也可以陳年數年(3-5年)以增強其風味複雜性。 酒質介紹:  顏色:淺至中等紅寶石色,典型的黑皮...
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PARENT LADOIX 2021
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酒款介紹: 手工採摘葡萄,精心挑選最佳品質的葡萄果實,以確保最終釀造出的葡萄酒品質卓越,在溫控不銹鋼罐中進行發酵,保持葡萄的天然果香和清新風格。隨後在法國橡木桶中熟成約12個月,以增添葡萄酒的結構和複雜性。 這款酒可以現在享用,也適合陳年3-5年。隨著時間的推移,它的風味將變得更加圓潤和複雜。 酒質介紹:  顏色:明亮的紅寶石色,清澈而富有光澤。 香氣:散發出豐富的紅色水果香氣,如覆盆子、櫻桃和紅醋栗,伴隨著些許紫羅蘭和泥土氣息。 口感:酒體中等,入口柔順,果味集中,酸度清爽,單寧柔和而細膩...
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Petit-Roy Bourgogne Aligote 2021
法國
Petit-Roy Bourgogne Aligote 2021
酒款介紹: 這款酒來自兩個地塊:一塊位於 Savigny-lès-Beaune(黏土與泥灰土),另一塊位於 Échevronne(黏土與石灰岩)。葡萄酒在 228 公升與 500 公升的舊橡木桶中與細酒渣共熟 12 個月,之後轉入不鏽鋼槽中靜置 8 個月穩定酒質。 全程不澄清、不過濾,僅添加極少量二氧化硫,保留最自然純淨的風味。 酒莊介紹: Petit-Roy 來自日本的釀酒師,Seiichi Saito在日本獲得土攘研究相關文憑後,葡萄園和葡萄藤的相互關西產生濃厚的興趣,在日本酒莊實習一年後,決定到法...
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Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2021
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Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2021
酒款介紹: 葡萄來自 Fussey 村的 “En Mainbey” 地塊,朝南的黏土-石灰岩土壤。 採用氣壓式壓榨,靜置 12 小時。使用原生酵母進行長時間發酵,無添加二氧化硫。在舊橡木桶中熟成 12 個月,隨後在不銹鋼桶中靜置 3 個月。未經澄清與過濾。 酒質介紹: 香氣:蘋果、青蘋果、檸檬等果香,伴隨著粉筆和油脂的氣息。 口感:口感清爽,酸度明亮,帶有奶油般的質地,展現出良好的平衡感。 尾韻:餘韻悠長,帶有礦物質和鹹味的特徵,令人印象深刻。 酒...
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Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2021
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Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2021
酒款介紹: Petit Roy 的 2021 年 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 是對高海拔黏土、石灰岩與泥灰土風土的極致詮釋,展現黑皮諾葡萄優雅而細緻的本質,完整體現產區特色。 葡萄經過精選後,先以三天冷浸法啟動萃取,隨後進行為期三至四週的整串浸漬,溫和地釋放果皮中的香氣與單寧,賦予酒體結構與層次。釀造完成後,於舊橡木桶中熟成 12 個月,接著轉入不鏽鋼槽靜置 8 個月,期間不經澄清或過濾,僅使用極少量二氧化硫,以保留其自然純淨的風味。 酒質介紹: 香氣純淨而複雜,散發出葡萄梗、茶...
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Petit-Roy Bourgogne Les Boutieres 2021
法國
Petit-Roy Bourgogne Les Boutieres 2021
酒款介紹: 產自法國勃根地地區。用於釀造這款酒的 Chardonnay 葡萄來自 Savigny-lès-Beaune 村的單一地塊 Aux Boutières。 酒質介紹: 這款酒呈現明亮的稻草黃帶綠光的色澤。香氣複雜且誘人,帶有金蘋果、熱帶水果、奶油、香草與淡淡橡木氣息。口感上豐潤圓滑,酸度鮮明,結構均衡,風格乾型卻不失柔和。主導風味為熟白果實與礦物感,尾韻則帶有微妙烘烤調性與悠長收結。 酒莊介紹: Petit-Roy 來自日本的釀酒師,Seiichi S...
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Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2022
法國
Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2022
酒款介紹: 這款酒展現了迷人的香氣與優雅的結構,香氣中融合了黑櫻桃、紅莓、覆盆子等成熟果實的甜香,並帶有淡淡的森林地表、落葉、香料與礦石氣息,具有層次感與深度。酒體中等偏輕,酸度清新平衡,單寧細緻柔順,整體風格輕盈但集中,展現出自然釀造風格下的純淨表現。 雖然目前已十分可口,但仍具備良好的陳年潛力。是一款結合自然風格與布根地傳統精髓的酒款,反映出年輕釀酒師中井拓朗對風土與釀造的細膩掌握。 酒莊介紹: Petit-Roy 來自日本的釀酒師,Seiichi Saito在日本獲得土攘研究相關文憑後,葡萄園和葡...
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Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2022
法國
Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2022
酒款介紹: Les Lormes 葡萄園位於 Pommard 村。​這款酒的釀造過程包括50%的整串發酵,僅添加少量二氧化硫,經過3天的冷浸漬,隨後在1600升的發酵罐中進行長時間的天然酵母發酵,並在發酵末期進行輕柔的踩皮。​之後,酒液在使用過的橡木桶中陳釀12個月,再在不鏽鋼罐中穩定3個月,未經澄清和過濾,僅生產約1,800瓶。 Petit Roy Bourgogne Les Lormes 展現出獨特的風味特徵。散發出迷人的芳香,帶有細緻的香料氣息。 酒莊介紹: Petit-Roy ...
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Petit-Roy Bourgogne Souvenir 2021
法國
Petit-Roy Bourgogne Souvenir 2021
酒款介紹: Petit-Roy Bourgogne De Sousa來自Pommard的Les Lormes與De Sousa兩塊地合計約1公頃,採用50%整串葡萄釀造,僅添加極少量二氧化硫。葡萄經過3天冷浸漬後,以原生酵母進行長時間自然發酵,發酵過程中在1600公升大槽中僅在尾端進行輕柔踩皮。酒液於舊橡木桶中熟成12個月,之後再於不銹鋼槽中穩定3個月,全程不澄清、不過濾,年產量僅1800瓶。 酒質介紹: 這款酒展現細緻的香氣與優雅的結構,具有深邃紅黑果香與野性草本調性,口感滑順,酸度明亮,尾韻帶有細膩礦石...
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Pierre Boillot Volnay Santenots 1er Cru 1999
法國
Pierre Boillot Volnay Santenots 1er Cru 1999
酒款介紹: Volnay 酒款兼具高雅、細緻、優雅與女性化氣質,是 Côte de Beaune 地區最具代表性的佳釀之一。色澤從柔和的朱紅到深邃的紅寶石不等,香氣細膩,散發覆盆子、黑莓與紫羅蘭的芳香,口感單寧從柔順到堅實皆有,帶有優雅圓潤的結構。 建議在 15°C 下享用,最適合搭配栗子火雞、野豬紅酒燉肉或紅酒燉雞等佳餚。 酒莊介紹: Pierre Boillot Lucien Boillot 是布根地最偉大的酒莊之一,雖然在法國本地知名度不高,因為有高達 85% 的酒款都外銷海外。然而,這個名字值得...
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Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Les Preuses Grand Cru 2006
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Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Les Preuses Grand Cru 20
酒款介紹: 展現出極為複雜且鮮明的香氣,包括烤穀物、烘烤堅果、蕎麥、熟成水蜜桃、高調的花香(如龍膽花)、以及海風般的鹹鮮氣息。酒液在口中呈現出難以言喻的礦物層次,帶有類似肉湯與甲殼類濃縮醬汁的深度與鹹感,並伴隨微妙的醬油風味。酒體寬廣飽滿卻不厚重,收尾鹹香多汁、令人垂涎,是一款豐富中帶有神秘感的佳釀。 與 La Forest 特級園的粉質與微苦口感相比,Preuses 呈現出更加柔和、豐腴、令人著迷的對比。這款酒極具風土表現力,兼具深度與精緻度,展現了濃郁卻毫不沉重的風格。預期可於未來 12 至 15 年內優雅陳年,但即使現在開瓶也毫無愧疚可言——或許該說是「忍不住想開...
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Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Vaillons 1er Cru 2005
法國
Rene et Vincent Dauvissat-Camus Chablis Vaillons 1er Cru 2005
酒款介紹: 距離土壤貧瘠的 Sechet 僅約 200 公尺,這塊地的土壤則富含更多黏土。風格上表現得更為豐厚圓潤、口感飽滿,帶有些許酚類結構感,與新鮮度並存。風味上有橘子、些許核果與白肉水果的香氣。 這是一款容易令人喜愛的酒,雖不如 Sechets 擁有那種像像素般細緻清晰的清新感與精密細節,但依然討喜耐飲。適合現在飲用,也可陳放。 酒莊介紹: Rene et Vincent Dauvissat-Camus Domaine Vincent Dauvissat 創立於 1970 年代,由 Robert ...
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Rigot Caillez Blanc de Blancs Extra Brut 2013
法國
Rigot Caillez Blanc de Blancs Extra Brut 2013
酒款介紹: 這是一款來自香檳區 Damery 村的年份香檳,全數使用 Chardonnay 釀造,展現出清新純淨的風格。2013 年的氣候條件給予這款酒不俗的張力與陳年潛力,是一支在香檳愛好者之間頗受好評的小眾年份香檳。 酒質介紹: 酒液呈淡稻草金色,氣泡細緻綿密,入口即感受到白花與柑橘皮的香氣,隨之而來的是青蘋果、白桃與些許礦石氣息,風味乾淨、層次分明。口感方面,酸度明亮卻不尖銳,帶有優雅的礦物感和微微的奶油與烘焙香氣,使酒體更加圓潤。 這款香檳的 Extra Brut 風格使得整體清爽乾淨,適合搭配生蠔、鮭魚、...
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Roche Aigue Saint Romain Blanc 2001
法國
Roche Aigue Saint Romain Blanc 2001
酒款介紹: 酒色清澈明亮,呈淡金黃色。香氣初現奶油調性,伴隨著榛果的氣息。入口圓潤滑順,帶有些許蜂蜜風味,而前段則表現出清新與活潑的酸度,展現出這款 Saint-Romain 同時具備兩種風格而不顯衝突。整體表現宜人,已適合即刻享用。 酒莊介紹: Rene et Vincent Dauvissat-Camus Domaine Vincent Dauvissat 創立於 1970 年代,由 Robert Dauvissat 開始經營,現已傳至第三代,由 Vincent Dauvissat 主導釀造。酒莊位於 Chab...
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Simart-Moreau Cuvee des Crayeres Grand Cru 2014
法國
Simart-Moreau Cuvee des Crayeres Grand Cru 2014
酒款介紹: 這款酒是酒莊的代表作之一,為單一年份香檳(Vintage Champagne),100% Chardonnay 釀造,來自 Chouilly 村的 Grand Cru 葡萄園。 「Crayères」意為石灰岩坑洞,象徵此款香檳所蘊含的礦物風格與陳年潛力。2014 年是氣候穩定且葡萄成熟良好的年份,使得這款酒兼具張力與平衡,屬於 Brut 風格(殘糖約 6g/L)。 酒質介紹: 酒液呈現淡金色澤,氣泡細緻綿密,揭示其傳統瓶中二次發酵與長時間陳年的品質。香氣清新、層次豐富,帶有白花(如金合歡)、新鮮白桃、青...
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Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Brut NV
法國
Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Brut NV
酒款介紹: 酒液呈現淡雅的金黃色澤,視覺上清透動人。香氣開端為清新的椴花與馬鞭草氣息,接著帶出細緻的礦石調性(白堊),並融合黃李(mirabelle plum)與榛果的香甜與堅果感。隨著醒酒時間延展,還能聞到淡淡的茴香草本調與荔枝的果香,層次分明,變化迷人。入口後展現出極致的優雅與純淨感,酒體線條流暢,酸度明亮而平衡,口感細緻,餘韻悠長,讓人回味無窮。 非常適合作為開胃酒享用,也能搭配細緻的前菜。整體風格強調優雅與清新,是一款值得探索與細細品味的香檳佳作。 品牌介紹: Simart-Moreau Sim...
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Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Extra-Brut NV
法國
Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Extra-Brut NV
酒款介紹: 這款香檳以 2016 與 2017 年的葡萄為基礎混釀而成,葡萄來自香檳區著名的 Aÿ 山坡地塊。入口時展現出豐富的質地與絲滑的口感,伴隨著令人振奮的清新感與飽滿的果香,還融合了一種來自白堊土壤的微妙咀嚼感(chalky chewiness),賦予酒體更多層次與個性。 這是一款極具誘惑力與表現力的香檳,兼具濃郁與優雅,特別推薦搭配酥脆的豬腳料理享用,兩者交融後能激發更多風味的深度與趣味。 品牌介紹: Simart-Moreau Simart-Moreau 酒莊的故事始於 1977 年,當時釋...
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未稅:NT$ 0
Tollot-Beaut Savigny-les-Beaune Champ Chevrey 1er Cru Monopole 2010
法國
Domaine Tollot-Beaut Savigny-lès-Beaune 1er Cru Champ-Chevrey 20
酒款介紹: 這款酒一向比 Lavières 更帶辛香感,展現出成熟黑色莓果與更明顯的土壤氣息。酒體中等,兼具豐厚與濃郁,口感中充滿濃縮的乾萃物,餘韻略為緊實,仍有更佳深度的發展空間。 酒莊介紹: Domaine Tollot-Beaut Tollot 家族自 1880 年代末在 Chorey-lès-Beaune 開始種植葡萄,由 François Tollot 創立,後由兒子 Alexandre 接手並與 Aurélie Beaut 成婚。1921 年,Tollot-Beau...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut NV
法國
Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut NV
酒款介紹: 這款 Blanc de Noirs(100% Pinot Noir)來自 Côteaux du Sézannais 的 Les Maillons 單一園,葡萄藤種植於 1971 至 1972 年。以 2019 為基酒年份,加入 50% 的 2018 儲備酒,經過 36 個月酒渣陳釀(sur lattes),於 2023 年 2 月 14 日除渣,補糖僅 1.7 g/L,屬於極乾型 Extra Brut。 酒質介紹: 酒液散發出野櫻桃與玫瑰紅莓的芬芳,入口果味奔放而優雅,結構緊實、口感層層堆疊。中段帶出迷人的烘烤香、...
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Ulysse Collin Les Roises Blanc de Blancs Extra Brut NV
法國
Ulysse Collin Les Roises Blanc de Blancs Extra Brut NV
酒款介紹: 這款 Blanc de Blancs 採用 Congy 地區來自南向山坡的老藤 Chardonnay,為 massale selection(混合選種)葡萄,風味複雜且具張力。酒款以 2015 年為基酒年份,混入 40% 同一地塊的儲備酒,並在酒渣上熟成達 48 個月,於 2020 年 3 月除渣。 酒質介紹: 酒質強勁有力,香氣中交織著野莓果、壓碎的花瓣、烤土司、鉛筆屑與燧石碎片的煙燻感,還有明顯的鹽之花礦物氣息,細節豐富且具有深度。尾韻極長,留下清晰的礦石與香料印象。 這是一款張力強、風格深邃的白中...
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Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1990
法國
Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1990
酒款介紹: 採用約60%比例新的橡木桶,酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人,尾韻綿長悠然且平衡感十足。 此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間,更顯優秀風味。 酒莊介紹: Xavier Liger Belair 知名的 Comte de Liger-Belair 家族,其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche,堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年,家族便與鄉紳 Claude Ma...
NT$ 0
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Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1993
法國
Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1993
酒款介紹: 採用約60%比例新的橡木桶,酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人,尾韻綿長悠然且平衡感十足。 此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間,更顯優秀風味。 酒莊介紹: Xavier Liger Belair 知名的 Comte de Liger-Belair 家族,其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche,堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年,家族便與鄉紳 Claude Ma...
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Xavier Liger Belair Richebourg Grand Cru 1992
法國
Xavier Liger Belair Richebourg Grand Cru 1992
酒款介紹: 香氣:展現出濃郁的黑色莓果香氣,如黑醋栗、黑櫻桃,伴隨著紫羅蘭和玫瑰的花香,以及細膩的香料和橡木氣息。 口感:酒體飽滿,單寧細緻,結構良好,展現出深邃的風味層次。 餘韻:餘韻悠長,帶有礦物質感和香料的回味,顯示出其卓越的陳年潛力。 酒莊介紹: Xavier Liger Belair 知名的 Comte de Liger-Belair 家族,其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche,堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年,家族便與鄉紳 C...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
「瓦隆」夏布利 一級園白葡萄酒
法國 -33 %
DOMAINE LONG-DEPAQUIT CHABLIS 'Les Vaillons' ler Cru 2021
來自千年名莊【亞柏彼修】的瓦隆夏布利一級園白酒 不只是夏布利最大最出名的一級園,酒液味道濃郁,平衡良好,更展現出人們對一級園的期待! 得獎紀錄: BH:93 WS:91 WE:94 酒質介紹: 聞起來有奔放的花香、檸檬蛋糕、蘋果、黃李子和礦物風味,隨後是微妙的橡木和新鮮水果的香氣,口感結構良好。 這款酒味道濃郁,平衡良好,已經展現出人們對一級園的期待。 酒莊介紹: Bichot 家族在布根地起源是從 1831 ...
NT$ 1,800 NT$ 2,700
未稅:NT$ 1,800
『快閃特惠』尚皮耶莫邑克斯酒莊JPM家族豐收波爾多紅酒
法國 -25 %
特色介紹: Jean-Pierre Moueix是波爾多頂級酒的標竿,右岸最有實力的葡萄酒商,最具代表性的酒莊就是Petrus 酒標由Chrustian Mouex 的太太親手繪製,在餐桌上跳舞的人,代表豐收時喝酒慶祝的愉悅。 Les Vendanges是”豐收”的意思,用Merlot 和 Cabernet Franc兩種右岸為主的品種混釀。首先散發出草莓、覆盆子等紅色莓果,接著從中透出如黑醋栗、李子等黑色系的水果香氣,並有一 絲如糖煮果醬般的甘美韻味。 超質感贈品: 超有質感限量聯名木紋起司盤套組,露營、野餐、家裡 都...
NT$ 750 NT$ 1,000
未稅:NT$ 750
【波菲爾酒莊】哲維瑞 ˙ 香貝丹“公正園"紅酒 2019
法國 -10 %
RENE BOUVIER Gevrey-Chambertin La Justice
得獎紀錄: 2018 JR 16.5 分 2016 RP 92 分 酒質介紹: Gevrey-Chambertin La Justice 具有該產區的所有芳香和單寧強度特徵。在這塊石頭地上,葡萄散 發出熱石、馬達加斯加胡椒、Espelette 辣椒和成熟黑色水果的香氣。在口感上單寧集中但細膩圓潤。 清新的香草味在餘味中展現出揮之不去。 建議搭配: 可以保存 5 到 10 年,也可以在年輕時飲用。 酒莊介紹: ...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
【波菲爾酒莊】哲維瑞 ˙ 香貝丹一級園“修士背斜谷"紅酒 2018
法國 -10 %
RENE BOUVIER Gevrey-Chambertin 1er cru Combe au Moine
得獎紀錄: WE 94 分 Jsaper Morris 93 分 酒質介紹: 莊園釀造的葡萄來自一小塊地(0.30 公頃)的 40 年老葡萄樹。來自這裡的葡萄酒非常細膩,結構 卻非常好。使用 50% 的整串發酵,並在桶中陳釀約 18 個月(20% 的新桶)。花香與野生漿果的香 氣巧妙地融合在一起,帶來悠長的口感。 酒莊介紹: Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊 1910 年 Henri Bouvier 創建了 Dom...
NT$ 6,300 NT$ 7,000
未稅:NT$ 6,300
【波菲爾酒莊】夏姆 - 香貝丹特級園紅酒 2017
法國 -10 %
RENE BOUVIER Charmes-Chambertin Grand cru
得獎紀錄: 2018 JR 16.5++ 分 2013 JR 17.5 分 酒質介紹: 這款 Charmes-Chambertin 葡萄酒具有驚人的芳香強度:紫羅蘭、甘草、香草、木瓜和紅色水 果。單寧濃密且經過完美拋光一般,優雅的質地令人印象深刻。鹹味收尾使風味恢復活力。 建議搭配: 雖然它可以保存 10 到 20 年,也可以在前 5 年飲用,建議在上酒前一小時醒酒。 酒莊介紹: Domaine René...
NT$ 11,700 NT$ 13,000
未稅:NT$ 11,700
【波菲爾酒莊】布根地大區級亞里哥蝶荖藤白葡萄酒 2019
法國 -10 %
RENE BOUVIER Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
酒質介紹: 來自兩個地塊,平均擁有 55 年歷史的 Aligoté 葡萄藤,一個位於 Morey-Saint-Denis 村(佔地 0.43 公頃),另一個位於 Couchey(0.51 公頃)。口感豐富,帶有咖哩、柑橘類水果和白色水果,餘味 清新宜人。 建議搭配: 這是一款佐餐酒,可以在年輕時飲用,也可保存 5 年或更長時間。 酒莊介紹: Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊 1910 年 Henri Bouvier 創建了 D...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
【波菲爾酒莊】布根地大區級白葡萄酒 2019
法國 -10 %
RENE BOUVIER Bourgogne Chardonnay
酒質介紹: 新鮮水果香氣、多汁和解渴的葡萄酒。可以從裝瓶的第一年開始享用這款酒,並且可以保存大約 5 年或更長時間。陳釀持續 12 到 18 個月,一半在 600 升橡木桶中,一半在不銹鋼罐中。 建議搭配: 搭配法式伯 那西醬螃蟹( Béarnaise sauce)、羔牛胸腺或多利魚。 酒莊介紹: Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊 1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
【波菲爾酒莊】布根地大區級紅酒 2019
法國 -10 %
RENE BOUVIER Bourgogne « Chapitre Suivant » Pinot Noir
酒質介紹: 來自不同風土的勃艮第Marsannay、Gevrey-Chambertin、Brochon 和 Fixin(40 年老藤)地塊。 新鮮水果、紅櫻桃、覆盆子莓,酒體輕盈酸度適中。可以保存幾年。使用 50% 的整串發酵,並在桶和大桶中陳釀約 14 至 16 個月。 得獎紀錄: Jasper Morris 90 分 建議搭配: 紅燒小牛肉、牛小腿肉和荳蔻肉汁、烤家禽或用豬肉。 酒莊介紹: Domaine René Bou...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
【波菲爾酒莊】菲尚村莊級 克雷斯-切內紅酒 2018
法國 -10 %
Rene Bouvier Fixin Crais de Chêne
得獎紀錄: WE 93 分 2015 WS 91 分 酒質介紹: Fixin Crais de Chêne 是一款非常陽光的葡萄酒,由果斷的單寧構成,具有明顯的礦物味和鹹味。 時間讓葡萄酒的質地變得醇厚,年輕的野性香氣及複雜的果味和花香。這是一款具有陳年潛力 的葡萄酒,從 5 到 15 年不等。 建議搭配: 建議在上菜前醒酒。 酒莊介紹: Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊 ...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
【波菲爾酒莊】香波蜜思妮「夫耶」一級園紅酒
法國
Domaine Faiveley, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées"
酒款介紹: 這是一款來自法國勃艮第產區的紅葡萄酒,其釀酒葡萄來自位於香波蜜思妮村的夫耶一級園。該地出產的葡萄酒以芳香濃郁、風格精緻優雅而聞名。 酒液呈現清亮的寶石紅色,紫羅蘭、覆盆子、草莓、香料、李子、松露以及動物皮毛等複雜的氣息從杯中緩緩飄出。口感豐富,單寧結構堅實且細膩,餘韻悠長縈繞。這款酒具有極佳的陳年潛力,可細細品味數十年之久。 酒莊介紹: Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊 1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
【波菲爾酒莊】馬沙內村莊級 獨佔園白酒 2019
法國 -10 %
RENE BOUVIER Marsannay Le Clos Monopole
得獎紀錄: Jasper Morris 90 分 酒質介紹: 成熟的酒體及美麗的粘性包裹著口感,強烈的礦物味構成了口感,回味悠長,在其深沉而微妙的香 氣和花束中,清新的薄荷、胡椒、金合歡、梨、桃、咖哩和松露的味道。 建議搭配: 可以將這些葡萄酒保存 10 年或更長時間,具體取決於年份。 酒莊介紹: Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊 1910 年 Henri Bouvier 創建了 ...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
【波菲爾酒莊】馬沙內村莊級“歐澤洛伊"紅酒 2018
法國 -10 %
Rene Bouvier Marsannay En Ouzeloy
得獎紀錄: 2017 JR 16+ 分 2015 WS 91 分 酒質介紹: Marsannay En Ouzeloy 是一款清新、香氣撲鼻的葡萄酒,酒體細膩,新鮮覆盆子、牡丹、山楂和細 膩的辛辣鹽味非常誘人。 建議搭配: 紅肉、烤肉或醬汁,例如胡蘿蔔燉牛肉、紅酒釉梭鱸魚、紫菜葉和藍鰭金 槍魚以及薑汁小牛肉。 酒莊介紹: Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊 19...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
【波菲爾酒莊】馬沙內村莊級紅酒 2018
法國 -10 %
Rene Bouvier Marsannay Le Finage
酒質介紹: Le Finage 意為領地,是這款來自不同馬莎奈地塊的葡萄酒的名稱。葡萄藤生長在粘土石灰岩土壤 上。充滿活力的單寧、果香(覆盆子)和香料味。 建議搭配: 建議在充滿活力的前 5 年飲用,但也可以保存更 長時間。可能有必要在最初幾年對某些年份進行醒酒。 酒莊介紹: Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊 1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊。自 1992 ...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
三堡酒莊紅酒 2016【6入】
法國 -22 %
Château Les Trois Manoirs
得獎紀錄: 2018 洛杉磯國際葡萄酒大賽 2018 里昂國際金獎 2018 Feminalise 金獎 2018 Vinalies nationales 金獎 2018 Vinalies Intern金獎 2018 布魯塞爾國際金獎  酒款介紹: 法國波爾多左岸Medoc最受歡迎的士族名莊,在 2012年被列為中级酒莊(Cru Bourgeois)。酒莊擁有 17公顷葡萄園,年年獲得各世界葡萄酒大賽冠軍金牌,再再證明三堡卓越的酒質。 這次美好年分釋出,重...
NT$ 6,900 NT$ 8,880
未稅:NT$ 6,900
三堡酒莊紅酒【垂直年份珍藏套組】
法國 -10 %
Château Les Trois Manoirs
得獎紀錄: 2019 比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎 2019 里昂國際葡萄酒挑戰賽銀獎 2019 法國葡萄酒大賽高價值認證獎 2018 洛杉磯國際葡萄酒大賽 2018 里昂國際金獎 2018 Feminalise 金獎 2018 Vinalies nationales 金獎 2018 Vinalies Intern金獎 2018 布魯塞爾國際金獎  酒款介紹: 陳釀方式 - 12 個月橡木桶陳年 酒質介紹: ...
NT$ 5,400 NT$ 6,000
未稅:NT$ 5,400
主教之花一軍紅酒 2020
法國
Château Fleur Cardinale, Château Fleur Cardinale 2020
酒款介紹: 使用的葡萄來自於種植密度高達每公頃6,000株的葡萄園,平均樹齡為35歲,產率每公頃30,000公升。採收後的葡萄酒於大型不鏽鋼桶槽中發酵約35天,另進行長約4天的冷浸泡,將溫度維持在8℃左右,再置於全新法國橡木桶中熟成。卡迪那花堡不經任何澄清或過濾。 酒質介紹: 迷人的藍莓與桑葚香氣中,帶有石墨、黑甘草與碎石的氣息,還有黑巧克力的風味。酒體飽滿,單寧結構極為出色,起初柔和滑順,隨著品飲逐漸展現力量。酒體深邃濃密,核心蘊含天鵝絨般的黑色水果風味。餘韻非常悠長、緊緻且持久。 建議2026年之後飲用。 ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
主教之花一軍紅酒 2021
法國
Château Fleur Cardinale, Château Fleur Cardinale 2021
酒款介紹: 使用的葡萄來自於種植密度高達每公頃6,000株的葡萄園,平均樹齡為35歲,產率每公頃30,000公升。採收後的葡萄酒於大型不鏽鋼桶槽中發酵約35天,另進行長約4天的冷浸泡,將溫度維持在8℃左右,再置於全新法國橡木桶中熟成。卡迪那花堡不經任何澄清或過濾。 酒質介紹: 以其精緻的香氣令人驚艷,明亮的新鮮藍莓與覆盆子的果香中,帶有細緻的花香氣息。酒體紮實,展現出迷人的奶油般質地。細膩絲滑的單寧賦予這款酒優雅的餘韻與清新的口感。 經歷動盪的開端之後,2021年份展現出難得的細緻與潛力,彷彿特別適合經過長時間熟成...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
主教之花二軍紅酒 2020
法國 -25 %
Intuition de Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2020
酒款介紹: Robert Parker曾在Wine Buyer’s Guide如此美譽著Fleur-Cardinale:「從2003年開始,它是款極好的聖艾美濃紅酒,並有著物超所值的高超品質」。主教之花堡有著悠久歷史,近代則是2001年被原本經營瓷器事業的Dominique以及Florence Decoste夫婦買下,在他們的用心經營下,Fleur Cardinale的品質和知名度已經被提升到了前所未有的頂尖水準。原本是Saint-Émilion Grand Cru等級,於2006年晉升為列級酒莊Saint-Émilion Grand Cru Classé。 ...
NT$ 1,200 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,200
九平治酒莊 布根地丘紅酒
法國
Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons
特色介紹: 愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人! 九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。 酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在...
NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,600
九平治酒莊 布根地白酒
法國
Domaine Kuheiji Bourgogne Chardonnay
特色介紹: 愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人! 九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。 酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在...
NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
九平治酒莊 梅索白酒 2019
法國
Domaine Kuheiji, Meursault Blanc 2019
特色介紹: 愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人! 九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。 酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
九平治酒莊 菲尚紅酒
法國
Domaine Kuheiji Fixin
特色介紹: 愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人! 九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。 酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
九平治酒莊 薩維尼伯恩紅酒
法國
Domaine Kuheiji Savigny-lès-Beaune
特色介紹: 愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人! 九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。 酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
五大酒莊-瑪歌堡一軍 蛇年限量禮盒
法國
Chateau Margaux - Year of the Snake Limited Cases
禮盒介紹: 為了慶祝蛇年新年,瑪歌堡推出了這款特別的禮盒,慶祝過去三年的同一個生肖「蛇」,禮盒內三瓶紅酒就釀自最近的三個蛇年,每個年份都由一瓶珍貴的紅酒代表。 蛇年禮盒精美高雅,禮盒外箱刻著酒莊的標誌及代表蛇年的「蛇」字,其象徵著耐心、毅力及智慧,十二生肖中屬蛇最為神秘,令人想探索其中奧秘。 此套裝為全球限量發售,每套都帶有自己的編號,彰顯了其稀有及獨特性。 每瓶酒均配有防偽碼,且每個禮盒都附有獨一無二的收藏證書。 禮盒內容: Chateau Margaux 1989 750ml x1 Chateau Marg...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
亞佛格拉帝 天使精釀香檳 特級2013年份
法國 -10 %
ALFRED GRATIEN CUVEE PARADIS BRUT
精選特級園與一級園 全球首席女性葡萄酒專家 Jancis Robinson讚賞,3大最值得期待的年份香檳! 各式世界級料理皆百搭 得獎紀錄: Wine Spectator: 94 Point Wine Enthusiast: 94 Point 酒款介紹: 精選特級園與一級園之葡萄釀製,呈現令人喜歡的沁黃,標示香檳的成熟度,但維持活潑的口感,且有鮮活的芳香感染力。 全球首席女性葡萄酒專家 Jancis R...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,120
亞佛格拉帝 年份2009香檳
法國 -10 %
ALFRED GRATIEN MILLESIME 2009
2009 香檳完美呈現亞佛‧格拉帝酒莊的經典風格,且非常適合陳年 酒款介紹: 雖然 2009 年的夏天是香檳區較為炎熱的夏天,但由於小雨的到來,葡萄藤沒有缺水的壓力,因此,葡萄得以及時成熟並且非常健康,亞佛‧格拉帝年份 2009 香檳完美呈現亞佛‧格拉帝酒莊的經典風格,且非常適合陳年;開瓶時,有著桃子、梨子,春天般的花香味混和著奶油餅乾香氣。一段時間後,櫻桃、青蘋果與些許烤麵包香氣,入口可感受到飽滿的酒體,明亮出色的酸度與絲滑般的細緻泡泡,尾韻優雅綿長,可長達 12 秒之久。 酒質介紹: 顏色...
NT$ 4,770 NT$ 5,300
未稅:NT$ 4,770
亞佛格拉帝 白中白香檳
法國 -10 %
ALFRED GRATIEN BLANC de BLANCS
法國總統馬克宏在法國總統官邸(愛麗舍宮)的御用香檳 (2015正年份) 使用最好的橡木桶 得獎紀錄: 獲選法國總統馬克宏在法國總統官邸(愛麗舍宮)的御用香檳 (2015正年份) Wine Enthusiast Vintage Chart: 2015年份香檳評鑑95分 Robert Parker Vintage Chart: 2015年份香檳評鑑93分 酒款介紹: 精選頂級園的Chardonnay葡萄釀製,使用最好的橡木桶。 ...
NT$ 4,320 NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,320
亞佛格拉帝 經典粉紅香檳
法國 -10 %
ALFRED GRATIEN BRUT CLASSIQUE ROSE
自1906年以來一直是英國葡萄酒界的珍藏! Jancis Robinson 心目中10款最美妙果感的粉紅香檳! 得獎紀錄: 2020 德國年度酒類競賽(Mundus Vini) -金牌獎 2020 德國柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)–金牌獎 Wine Spectator: 92 Point/ Robert Parker: 92 Point 酒款介紹: 法國亞佛‧格拉帝 經典粉紅香檳有著優雅氣泡,新鮮且芬芳,飽...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅:NT$ 3,420
亞佛格拉帝 經典香檳
法國 -10 %
ALFRED GRATIEN CUVEE BRUT CLASSIQUE
自1906年以來一直是英國葡萄酒界的珍藏! Jancis Robinson 心目中20支最好的NV香檳! 得獎紀錄: 2020 侍酒師葡萄酒大獎(Sommelier Wine Awards)–金牌獎 2020 德國年度酒類競賽(Mundus Vini) -金牌獎 2020 德國柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)–金牌獎 2019 AWC Vienna International Wine Challenge–金牌獎 2019 德國年度酒類競賽(...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
亞柏彼修酒莊  勃根地 德雷西城堡白葡萄酒
法國
Albert Bichot Bourgogne  Chardonnay Château de Dracy
小資推薦酒款! 忠於風土!不斷精進的布根地百年精品酒商! 《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」 酒質介紹: 這款酒來自布根地區的徐雷西城堡,擁有清新而典雅的風格。由100% Chardonnay葡萄釀造,展現出圓潤的果香,帶有些微的柑橘和熱帶水果氣息。酒體豐滿,口感平衡,酸度適中,回味乾爽而持久。這款酒適合與海鮮、白肉以及奶油醬料理搭配,無論是餐前開胃酒還是餐中配酒,都是極佳的選擇。 酒莊介紹: 亞伯比歇酒莊位於法國布根地,擁有超過一...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
亞柏彼修酒莊 「夏姆·香貝丹」特級園紅酒 2013
法國 -50 %
Albert Bichot, "Charmes-Chambertin" Grand Cru 2013
酒款介紹: 滿滿的紅色果實與紫羅蘭的香氣,隨著陳年,使這些香氣轉變為動物皮革和辛香料的氣息,同時保留非凡的清新感,口感巧妙地融合了力量與優雅,紅肉與大型野味,熟成的起司都會是味蕾上的饗宴。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風...
NT$ 7,750 NT$ 15,500
未稅:NT$ 7,750
亞柏彼修酒莊 「胡梭園」松特內 一級園紅酒 2022
法國 -32 %
Albert Bichot Santenay ier Cru Clos Rousseau 2022
酒質介紹: 這款 Santenay Premier Cru 有著微妙的紅色水果香氣。結構堅固,但葡萄酒處理得很好。 酒體中等,單寧宜人,與明亮的黑醋栗果香完美結合。無論現在飲用或繼續陳放都很棒。 酒莊介紹: 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風土發聲」的釀酒哲學,推出的酒款在全球市...
NT$ 1,900 NT$ 2,800
未稅:NT$ 1,900
亞柏彼修酒莊 伯恩丘村莊級 紅葡萄酒 2022
法國 -34 %
Albert Bichot Cote De Beaune Villages 2022
酒款介紹: 這款 Côte de Beaune Villages 紅酒帶有淡淡的木質與煙燻香氣,交織著草莓與紅醋栗等紅色水果的果香,尾韻隱約散發甘草氣息。酒體圓潤,單寧細緻,結構平衡,整體口感和諧而優雅,餘韻柔美。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色...
NT$ 1,580 NT$ 2,400
未稅:NT$ 1,580
亞柏彼修酒莊 哲維瑞香貝丹紅酒
法國
Albert Bichot Gevrey Chambertin
小資推薦酒款! 忠於風土!不斷精進的布根地百年精品酒商! 《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」 酒質介紹: 2018 年 Albert Bichot 哲維瑞香貝丹紅酒 展現了紅色與黑色水果如櫻桃和覆盆子的複雜香氣,並帶有細微的泥土與香料氣息。結構良好,單寧絲滑,得益於該年份炎熱的生長季節,風味集中,具有良好的陳年潛力。這款酒非常適合搭配野禽、烤鴨以及如 Gruyère 的奶酪。 酒莊介紹: 2008年,美國著名雜誌《Wine and ...
NT$ 3,800
未稅:NT$ 3,800
亞柏彼修酒莊 夏布利一級園 弗休姆白酒 2022
法國 -32 %
Albert Bichot Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2022
酒款介紹: Fourchaume葡萄園於村莊北邊與7片特級園在同一個山坡上,佔地320英畝,是夏布利村莊佔地最廣的一級園。葡萄園面西南,免於北風威脅,集熱能力良好,有助於葡萄熟成。 65%在不鏽鋼溫控發酵槽發酵、35%在1-5年的木桶進行木桶發酵。發酵完成後再進行9個月的泡渣,增添酒體與風味。 酒質介紹: 細膩的花香與礦石風味。飽滿富有層次卻優雅平衡。清新綿長的尾韻。 適合搭配生食級干貝、甜蝦握壽司、碳烤海鱸魚、醋漬章魚。 酒莊介紹: ...
NT$ 1,900 NT$ 2,800
未稅:NT$ 1,900
亞柏彼修酒莊 布根地大區級 白葡萄酒 2022
法國 -35 %
Albert Bichot Bourgogne Chardonnay ORIGINES 2022
酒款介紹: 幾乎有村莊級的水準,清新的香氣帶有柑橘類水果和白花的香氣,隨後散發出蜂蜜和乾果的香氣。口感清新平衡,活潑與圓潤達到完美平衡。 質地細緻完全展現荖藤風味!單喝佐餐皆完美! 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風...
NT$ 970 NT$ 1,500
未稅:NT$ 970
亞柏彼修酒莊 布根地大區級 白葡萄酒 2023
法國 -35 %
Albert Bichot Bourgogne Chardonnay ORIGINES 2023
酒款介紹: 幾乎有村莊級的水準,清新的香氣帶有柑橘類水果和白花的香氣,隨後散發出蜂蜜和乾果的香氣。口感清新平衡,活潑與圓潤達到完美平衡。 質地細緻完全展現荖藤風味!單喝佐餐皆完美! 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風...
NT$ 970 NT$ 1,500
未稅:NT$ 970
亞柏彼修酒莊 布根地大區級 紅葡萄酒 2023
法國 -35 %
Albert Bichot Bourgogne Pinot Noir 'ORIGINES" 2023
酒款介紹: 亞伯比修「ORIGINES」特釀採用來自石灰質黏土地塊的葡萄精緻而成,這些地塊海拔高度各不相同。風土的多樣性以及精心的釀造和陳釀,使得葡萄能夠釀造出芳香、肉質、精緻的葡萄酒。 酒質介紹: 肉質柔軟的葡萄酒優雅馥郁、口感清晰,果味濃郁,平衡感極佳,餘韻令人愉悅。清新細膩,帶有黑色與紅色水果香氣,誘人的覆盆子、黑醋栗、紅醋栗與黑李香氣。 適合搭配燉肉或烤肉,家禽,蔬菜和味道輕盈的奶酪。 酒莊介紹: 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spiri...
NT$ 970 NT$ 1,500
未稅:NT$ 970
亞柏彼修酒莊 帕維雍莊園 波瑪村莊 烏抒林園 獨佔園 紅葡萄酒 2022
法國 -37 %
Albert Bichot Pommard "Clos Des Ursulines" - Monopole
酒款介紹: 距離 Pommard 中心僅咫尺之遙的「Clos des Ursulines」是一處寧靜的桃花源,園中點綴著數百年的松樹……這份靜謐無疑吸引了首任園主──烏蘇林修道院的修女們。 這是一塊面積近10英畝的獨占葡萄園(Monopole),位於 Pommard 最南端,毗鄰沃內(Volnay)。獨特的風土反轉了人們對 Pommard 酒款「陽剛粗獷」的刻板印象。 酒質介紹: 酒香濃郁,結合紅色與黑色水果(櫻桃、黑醋栗、無花果……)、花香(紫羅蘭、玫瑰、牡丹)以及細膩的橡木與香料氣息。隨著時間的陳放,香氣會逐漸...
NT$ 2,900 NT$ 4,600
未稅:NT$ 2,900
亞柏彼修酒莊 帕維雍莊園【梅索村莊】白葡萄酒 2022
法國 -38 %
Albert Bichot Meursault Village, Domaine du Pavillon 2022
酒款介紹: Meursault位於伯恩丘(Côte de Beaune)的中心地帶,是勃根地最著名的村莊之一。 酒質介紹: 明亮的稻草黃色。聞起來有淡淡的烤吐司味,隨後是優雅的花香,並帶有淡淡的李子和梨子果香。口感強勁、平衡、濃郁,帶有美味的奶油麵包風味。餘味非常芳香。 適合搭配:魚、貝類、白肉、奶酪。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《...
NT$ 3,200 NT$ 5,200
未稅:NT$ 3,200
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 哲維瑞香貝丹村莊【美湖園】紅葡萄酒  2022
法國 -40 %
Gevrey-Chambertin 'Les Murots', Domaine du Clos Frantin 2022
酒款介紹: 這款 Gevrey-Chambertin "Les Murots" 的香氣展現出成熟紅黑果實的風味,並伴隨著香料與木質氣息。經過陳年後,還會發展出麝香與皮毛等動物性氣息。口感上風味飽滿而柔滑,酒體絲滑、結構扎實,單寧明顯卻均衡,餘韻悠長,呼應開瓶時的迷人香氣。 建議搭配紅肉料理、小型野味或經典熟成起司,風味層次更為出色。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert B...
NT$ 3,200 NT$ 5,300
未稅:NT$ 3,200
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 夜·聖喬治一級園 梯田園 獨佔園 紅葡萄酒  2021
法國 -40 %
Albert Bichot Chateau Gris Nuits Saint Georges 1er Cru Monopole
  酒款介紹: 香氣清新純淨,略為內斂,帶出紅醋栗與黑醋栗的果香氣息,並點綴些微可察覺的橡木氣息。口感線條清晰,礦石感明顯,風格輕盈、緊緻,帶有出色的活力。尾段略顯緊湊、線性,單寧微微收斂,深度與持久度雖不驚艷,但依然具備良好結構。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻...
NT$ 3,300 NT$ 5,500
未稅:NT$ 3,300
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 梧玖特級園紅葡萄酒 2014
法國 -50 %
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin, Clos de Vougeot Grand Cru
酒款介紹: 梧玖園是勃根地非常具有代表性的頂尖地塊。年輕時品飲充滿豐沛的野生莓果香氣,陳年過後展現深邃的菸草、茶葉香氣。酒體厚實但相當細緻。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-Georges 的18世紀莊園內,共擁有7.3公頃葡萄園,其中超過一半為一級園與特級園。酒莊自2018年起轉型為有機認證,致力...
NT$ 6,850 NT$ 13,700
未稅:NT$ 6,850
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 艾雪索特級園紅葡萄酒 2020
法國 -50 %
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020
酒款介紹: 散發著紅色漿果和夏季水果的香氣,辛辣的味道增強了香氣。 口感圓潤、平衡,結構和諧,木質香調相當離散。餘味極其悠長,餘味中帶有一絲黑巧克力的味道。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-Georges 的18世紀莊園內,共擁有7.3公頃葡萄園,其中超過一半為一級園與特級園。酒莊自2018年起轉型...
NT$ 9,000 NT$ 18,000
未稅:NT$ 9,000
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園 馮內·侯瑪內一級園 宏吉 紅葡萄酒  2017
法國 -40 %
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée 1er Cru &
  酒款介紹: 手工採收,陳年於35-40%新橡木桶、60-65%舊橡木桶。 酒香濃郁,帶有紅色水果如櫻桃、覆盆子,和淡淡的香料氣息。酒體飽滿豐腴,擁有大膽而優雅的單寧結構。餘韻悠長。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-Georges 的18世紀莊園內,共擁有7.3公頃葡萄園,其中超過一半為一級園...
NT$ 5,200 NT$ 8,600
未稅:NT$ 5,200
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園【夜·聖喬治村莊】紅葡萄酒  2018
法國 -34 %
酒款介紹: Nuits-Saint-Georges是夜丘(Côte de Nuits)名稱的起源地,幾乎專注於以黑皮諾(Pinot Noir)釀造紅酒。該村莊級法定產區總面積為 164 公頃。 本酒款來自村南部的深層黏土區與西側陡坡上的葡萄園 酒質介紹: 酒香濃郁深沉,呈現紅色與黑色果實的香氣,經過陳年後會發展出森林地表、蘑菇與菸草的氣息。口感飽滿有力,骨架緊實卻優雅平衡,尾韻悠長並帶有紅果與香料的餘味。 適合搭配烘烤或醬燉肉類,如牛肉、羊肉、鴨胸或野味,也能與風味中等至濃郁的起司相得益彰。 ...
NT$ 2,500 NT$ 3,800
未稅:NT$ 2,500
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園【夜·聖喬治村莊】紅葡萄酒  2020
法國 -34 %
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges, Domaine du Clos Frantin 2020
酒款介紹: Nuits-Saint-Georges是夜丘(Côte de Nuits)名稱的起源地,幾乎專注於以黑皮諾(Pinot Noir)釀造紅酒。該村莊級法定產區總面積為 164 公頃。 本酒款來自村南部的深層黏土區與西側陡坡上的葡萄園 酒質介紹: 酒香濃郁深沉,呈現紅色與黑色果實的香氣,經過陳年後會發展出森林地表、蘑菇與菸草的氣息。口感飽滿有力,骨架緊實卻優雅平衡,尾韻悠長並帶有紅果與香料的餘味。 適合搭配烘烤或醬燉肉類,如牛肉、羊肉、鴨胸或野味,也能與風味中等至濃郁的起司相得益彰。 ...
NT$ 2,500 NT$ 3,800
未稅:NT$ 2,500
亞柏彼修酒莊 弗朗丁莊園【馮內·侯瑪內村莊】紅葡萄酒  2021
法國 -40 %
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges, Domaine du Clos Frantin 2020
酒款介紹: 這款酒展現出不錯的深度與風味。香氣優雅,散發著高山草莓的芳香,入口柔和細緻,單寧感較輕,風格相對優雅、圓潤。雖不像典型的Vosne-Romanée那樣迅捷有勁,但整體表現穩健,帶來令人愉悅的口感。 預計可在2025至2029年間享用,適合較早期飲用。 酒莊介紹: Domaine du Clos Frantin Domaine du Clos Frantin 是 Albert Bichot 旗下位於 Côte de Nuits 的酒莊,座落於 Nuits-Saint-George...
NT$ 3,400 NT$ 5,700
未稅:NT$ 3,400
亞柏彼修酒莊 普里尼蒙哈榭村莊 白葡萄酒 2022
法國 -39 %
Albert Bichot Puligny-Montrachet 2022
酒款介紹: 酒液呈現明亮的黃色,帶有年輕白酒常見的青綠色光澤。香氣表現豐富而複雜,可感受到熱帶水果如鳳梨與芒果的香甜,並伴隨著檸檬與葡萄柚等柑橘調性的清新氣息。細膩的花香與礦石風味更為整體增添一絲清新感 ; 入口後,展現出優雅平衡的結構與絲滑的質地。果香與清爽酸度完美融合,並帶有該區石灰岩土壤特有的礦物感。酒體中等,餘韻細緻悠長,風格高雅。 適合搭配海鮮、魚類料理、禽肉或軟質起司。它的多變風格,不論是清爽簡單的菜餚,或是稍具層次感的佳餚,都能完美襯托。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年...
NT$ 4,200 NT$ 6,900
未稅:NT$ 4,200
亞柏彼修酒莊 薩維尼 伯恩一級園 樸一園 紅葡萄酒 2020
法國 -33 %
Albert Bichot Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Peuillets&
酒款介紹: 香氣濃郁,帶有黑色和紅色水果香氣。結構良好的口感,隨著陳年轉變為複雜的內涵,此時會帶有動物野味,並且伴隨著淡淡的橡木味。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風土發聲」的釀酒哲學,推出的酒款在全球市場廣受歡迎。Insid...
NT$ 2,000 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,000
亞柏彼修酒莊 薩維尼 伯恩村莊 紅葡萄酒 2022
法國 -33 %
Albert Bichot Savigny-Les-beaune 2022
酒款介紹: 酒體圓潤柔滑,帶有黑莓、李子風味,交織榛果與紫羅蘭的香氣,並透著煙燻感。雖然酒體豐滿,卻因黑醋栗般的酸度及鼠尾草與灌木的細緻草本尾韻而保持平衡。 年輕時即可飲用,陳年至 2026 年亦佳。 酒莊介紹: Albert Bichot 2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」...
NT$ 1,800 NT$ 2,700
未稅:NT$ 1,800
亞柏彼修酒莊 阿羅斯高登一級園 瑪黑修 獨佔園 2021
法國 -35 %
Domaine du Pavillon Aloxe-Corton 1er Cru "Clos des Maréchau
酒款介紹: 「Clos des Maréchaudes」為 Domaine du Pavillon 的獨佔園(Monopole),其地名源於13世紀文獻所記載的「En Mareschaut」,來自古法語中的「maresche」(意指濕地)。由於位於 Lauve 河源頭附近,Aloxe-Corton 下方原為沼澤地,經過大規模排水工程後才成為適合葡萄栽種的土地。 此5英畝的圍牆園區同時擁有兩種法定產區等級:Grand Cru 及 Premier Cru,極為罕見。園地朝東南,位於科通丘的山腳及斜坡處,是全丘最為日照充足的區域之一,使得葡萄成熟較早。Premier Cru ...
NT$ 2,800 NT$ 4,300
未稅:NT$ 2,800
亞柏彼修酒莊 隆得帕克莊園 夏布利一級園「克羅園」白酒 2022
法國 -40 %
Albert Bichot Chablis Grand Cru 'Les Clos',Domaine Long-Depaquit
酒款介紹: 這款酒的香氣美妙而微妙,讓人想起煙熏檸檬、柑橘和熔化的燭蠟。 入口之後,令人垂涎的清新感增強了檸檬的香氣,明亮酸度中保有悠長的尾韻。 酒莊介紹: Château Long-Depaquit Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。 酒莊擁有 52.1 公頃的珍貴葡萄園,採用可持續栽培方式管理。透過控制產量與低干預釀造法,展現出...
NT$ 3,600 NT$ 6,000
未稅:NT$ 3,600
亞柏彼修酒莊 隆得帕克莊園 夏布利一級園「布朗修園」白酒 2022
法國 -40 %
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis Grand Cru "Les
酒款介紹: Les Blanchots 布朗修園,位於夏布利特級園中最東側,石灰岩為主的土壤組成中有著鐵質黏土,早晨陽光充足,賦予這個地塊明顯的花香絕美風味。 酒質介紹: 以百合、玫瑰花香為主,入口簡單卻無懈可擊和諧的酸度與酒體架構,餘韻帶有迷人礦物鹹感。陳年之後將展現蜂蜜、稻草等溫潤香氣。   酒莊介紹: Château Long-Depaquit Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的...
NT$ 3,600 NT$ 6,000
未稅:NT$ 3,600
亞柏彼修酒莊 隆得帕克莊園 夏布利一級園「布果園」白酒 2022
法國 -40 %
酒款介紹: 從藤齡 45 年的老藤採摘果實之後, 75% 在不銹鋼罐中發酵,25% 在 1-5 年桶齡的法桶中發酵,之後又在橡木桶中陳釀 10 個月,最後在不銹鋼桶中熟化 6 個月。 酒質介紹: 極佳的深度和豐富度,奶油般的酒體與清脆的礦物質味、精緻的白花、新鮮的蘋果和梨、檸檬醬和吐司相得益彰。   酒莊介紹: Château Long-Depaquit Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利...
NT$ 3,400 NT$ 5,700
未稅:NT$ 3,400
亞柏彼修酒莊 隆得帕克莊園 夏布利一級園「弗玳日園」白酒 2022
法國 -41 %
Albert Bichot Domaine Long-Depaqui Chablis ’Les Vaudesirs’ Grand
酒款介紹: 這款特級園葡萄酒一開始就帶有柑橘類水果和精緻花香的芬芳。 口感呈現出適中且非常令人愉悅的酸度,這使得這款酒成為夏布利特級園的典型代表。 中等至飽滿的酒體,帶有蘋果、鳳梨、芒果乾的風味,後段以些許礦物味作結,非常美味! 酒莊介紹: Château Long-Depaquit Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。 酒莊擁有 5...
NT$ 3,500 NT$ 5,900
未稅:NT$ 3,500
亞柏彼修酒莊 隆得帕克莊園 夏布利一級園「普爾日園」白酒 2022
法國 -41 %
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis "Les Preuses&a
酒款介紹: 該葡萄園的名稱可能來自"perreuse”,也就是「石頭」一詞,這是一條古羅馬石路的名稱,該石路從夏布利(Chablis)一直延伸到瑪利尼,途經普爾日園(Les Preuses)。幾年前,酒莊在該園重新種植了0.25公頃的葡萄藤,提升了葡萄藤的密度,以生產更小、風味更濃縮的葡萄。 酒質介紹: 這是款稀有的夏布利特級園(Grand Cru)白酒,產量極少,完美詮釋了夏布利風土,風味集中、結構緊實,沒有絲毫沉重感,卻能托住新鮮的花香,樹葉與火石香氣,甚至在尾韻中環竄出榛子與果乾味。   ...
NT$ 3,500 NT$ 5,900
未稅:NT$ 3,500
亞柏彼修酒莊 隆得帕克莊園 夏布利一級園「穆克派園」白酒 2023
法國 -33 %
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis 1er Cru "Les V
酒款介紹: 這款酒具有富有表現力、相當強勁的香氣,主要是礦物味。 帶有荔枝和百香果等異國情調,並夾雜著花香和檸檬草的香氣。 牛奶焦糖香調與優雅精緻的橡木香相結合,餘韻帶有一絲甜味,有著蜜餞、杏子和榅桲的味道。 酒莊介紹: Château Long-Depaquit Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。 酒莊擁有 52.1 公頃的珍貴葡...
NT$ 1,800 NT$ 2,700
未稅:NT$ 1,800
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