-180x180.jpg "卡隆塞居堡 卡隆塞居C三軍紅酒")
法國
Château Calon Ségur, Le C de Calon Ségur 2020
酒款介紹：
這款C是卡隆塞居堡(Chateau Calon Ségur)的三軍酒,選用莊園的年輕葡萄藤果實釀造,呈現清新的果香,適合立即享用。
C是字母表中的第三個字母,代表酒莊的第三個酒標。C是法文"Coeur"的首字母,是「心」的意思,象徵著塞居侯爵(Marquis de Ségur)對酒莊的愛。C也是Calon。
酒質介紹：
呈現非常鮮美清新的黑莓、黑醋栗、石墨、巧克力和紫色蘭花的美妙香氣，酒體中等至飽滿，光滑單寧與整體口感融為一體，尾韻閃爍著濃厚果香，並帶著些許薄荷清香。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-14 %
酒質介紹：
Calon Ségur 的 Grand Vin 反映了它的風土條件。它是稀有的，真實的，觸動靈魂的。它以最自然的方式展現出極致的細膩和突出的濃郁度。Calon 的所有魔力都在於這種平衡。葡萄酒在新橡木桶中陳釀 20 個月，橡木的單寧隨著時間的推移與葡萄的單寧和諧地融合在一起。這種風格是由赤霞珠帶來的，它表達了它的技巧而不傲慢。優雅無處不在，體現在葡萄酒風味的純正、質地的細膩，同時它的深度和長度也非常出色。該酒非凡的瓶中陳年能力是該莊園的另一個特色。例如，1947、1953 和 1982 年份的葡萄酒仍然顯示出驚人的年輕跡象。
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NT$ 6,600 NT$ 7,680
未稅：NT$ 6,600
法國
-25 %
特色介紹：
橘色代表"友誼"之意
這款Le Petit Calon 是ENOTECA獨家限量特別版，每年只能生產6萬瓶，數量極為稀少，價格實惠。複雜濃郁的黑紅色果實、優雅的花香與草藥、皮革。
釀造方面，這款紅酒相比一、二軍，所使用的地塊以及木桶使用方式不同，使用 Double guyot 栽種方式，手工摘採。在使用過一次的橡木桶內熟成15個月，澄清之後裝瓶，由於Merlot 使用的比例較多，口感較為柔軟。
酒質介紹：
口感上，入口是新鮮的果味，甜美的香料味，接著醒開之後會有大地的芬芳和紅色...
NT$ 9,900 NT$ 13,200
未稅：NT$ 9,900
-180x180.jpg "哈佩諾香檳蛇年限定版 (裸瓶)")
法國
-20 %
酒質介紹：
這款香檳採用來自20幾個優質村莊的原料，使用100%第一榨(Cuvee)的葡萄汁和高達30%的儲備基酒(reservewine)提升香味。清澈明亮的淺金黃色澤，泡沫細緻。
複雜而細緻的香氣，如蘋果、桃子等水果、花卉、奶油、可可。口感平衡而圓潤，新鮮活發的酒質，有杏桃、蘋果、杏仁、餅乾的香味，餘韻相當悠長。
以創業者Ernest Rapeneau為名的品牌是本集團的招牌產品。
Ernest Rapeneau於1901年在香檳的搖籃Hautvillers村開始經營香檳和葡萄酒業務。而G.H. Martel ...
NT$ 2,000 NT$ 2,500
未稅：NT$ 2,000
法國
Château Talbot, Château Talbot 2020
得獎紀錄：
Vinous – 95
Wine Spectator – 95
Decanter – 95
Alexandre Ma – 94
J. Suckling – 94
酒款介紹：
這支酒的特色在於在摘下的果實通過篩選盤後,會經過一段像隧道的降機溼度機,內有風扇吹出暖風,成功降低葡萄溼度, 釀成的酒除了帶有典型的波爾多風味,更多了一些濃厚而特有的皮革香,與卡本內(Cabernet)特有的黑漿果和草本氣味,是一款風格明顯,帶有甜美口感的頂級酒!
以四級酒莊而言,Ta...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Champagne Boizel, Brut Réserve NV
酒款介紹：
果實蒐羅自30個不同的優良地塊,僅採最純粹的第一道榨汁,前兩年份的酒液也用來混合調配。
金黃麥桿的燦爛酒色,可見微小的細緻泡沫。撲鼻清新的白花香氣,優雅的白桃、杏桃、柑橘果香伴隨而來。香氣於口中散發,新鮮、圓潤、平衡且誘人的質地,接著湧現濃醇的糖漬洋梨、洋槐、蜂蜜風味,尾韻飽滿綿延。
產區介紹：
Champagne Boizel
寶尚香檳誕生於香檳核心產區Épernay，自1834年以來始終秉持開放、探奇與創新的精神。從葡萄園管理、基酒調配到最後裝瓶，家族成員代代親身參與，追求細膩、純淨與優...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-14 %
Krug Champagne Grande Cuvée 171ème Édition Brut Gift Box NV
酒質介紹：
庫克香檳 171 經典陳年不甜香檳的葡萄是於 2015 採收，葡萄品種使用 45% 黑皮諾、37% 夏多內、18% 皮諾莫尼耶加進行釀造，釀酒師選用 131 種來自 12 個不同年份的基酒進行混釀，最年輕的年份可從 2015 年開始，最老的年份可追溯到 2000 年，展現出複雜的層次以及圓潤的口感。
淺金色的酒液於杯中散發出淡雅的白花香氣，入口後感受到柑橘、葡萄柚、薑餅的香氣，氣泡細緻，中段有著複雜的層次以及圓潤度，尾韻有著烤杏仁、風乾水果、杏仁糖的香氣。
產區介紹：
酒莊於 1843 年由 Johan...
NT$ 9,500 NT$ 11,000
未稅：NT$ 9,500
法國
-26 %
得獎紀錄
D97、WS96、WE95
酒質介紹：
Krug Rosé 25ème Édition 混合了來自 5 個不同年份的 28 種葡萄酒。最小的是 2013 年，最大的是 2008 年。
最終是以 45% Pinot Noir、25% Meunier 以及 30% Chardonnay 的比例做混釀。
在庫克香檳的酒窖中窖藏大約七年，賦予 Krug Rosé 25 ème Édition 具有獨特的表現與優雅。
淡粉酒色代表著優雅。聞起來有玫瑰果、醃火腿、桑葚、紅醋栗、牡丹、胡椒和粉紅...
NT$ 14,000 NT$ 19,000
未稅：NT$ 14,000
法國
得獎紀錄：
Robert Parker 100
James Suckling 100
Jane Anson (inside Bordeaux) 100
Wine Independent 100
Wine Spectator 99
Wine Enthusiast 99
Falstaff 100 Points
Vinious 97 to 99 Points
Decanter 97 to 99 Points
酒質介...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
VINOUS:92 RP:91 JD:90
酒質介紹
波爾多給人的印象往往需要悠長時間醇化熟成，名莊動輒上萬元的高昂的身價也常令人卻步，1973年時 Chateau Latour 特別打造 Pauillac de Chateau Latour
這款能在年輕時隨時享用的"小拉圖葡萄酒”，拉圖堡精選園內早熟討喜風格葡萄樹的果實，以各半的 Cabernet Sauvignon以及 Merlot 葡萄與20%新桶燻培出圓軟又稠密的風格，帶著迷人辛香果味。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "拉蒙迪耶貝尼耶香檳 「緯度」不甜香檳")
法國
Champagne Larmandier-Bernier, Latitude Extra Brut NV
酒款介紹：
由原本的“Tradition”更名為"Latitude”,同時也改為100%Chardonnay所釀成的Blanc de Blancs白中白香檳(原Tradition是由 80%的Chardonnay加上20%的Pinot Noir所混釀而成)。
葡萄來自Vertus村南方數個緯度相同的葡萄園(即Latitude的命名緣由),全部由天然酵母菌在橡木桶、大型木桶和溫控不鏽鋼槽內自發性進行酒精發酵和乳酸發酵,發酵完畢後與酵母菌渣浸泡培醯約十個月,期間進行數次攪桶,於隔年七月不經過濾和澄清進行調配,並加入約三分之一的reserve wine(陳年儲放於橡木桶與大橡...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
RP :100分
JS :100分
D :100分
WE :99分
JB :97分
特色介紹：
2020 年的酒標是由蘇格蘭裔英國畫家彼得·多伊格(Peter Doig) 常年往返於倫敦和特立尼達，為2020 年木桐酒莊創作原創藝術品。在他為該品牌創作的作品中，這位畫家將塞尚和梵高的影子與迷人的個人遐想融為一體。一款偉大的葡萄酒在夜間誕生，吉他演奏的歌曲的奇怪魔力似乎賦予了它生命。
彼得多伊格解釋說：「這幅畫展示了葡萄酒生產的幕後發生的事情，...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Chateau Mouton Rothschild
酒評家William Kelley高評價
完整呈現Terroir意義的酒標
得獎紀錄：
JS – 98
WE – 97
Decanter – 96
Jeb Dunnuck – 95
Robert Parker's Wine Advocate – 94
特色介紹：
2021年的Mouton回歸傳統，再次展現了卓越的品質，酒評家William Kelley給予相當高的評價，與同為五大酒莊的Lafite以及...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Le Petit Mouton
得獎紀錄：
WA：92
特色介紹：
1994年開始生產的副牌酒，一上市定價就高於所有名莊的副牌，價錢甚至超過不少二級名莊。
在五大酒莊中，Mouton-Rothschild的酒質風格可說是最華麗奔放的，既有Pauillac典型的結實骨架，口感又豐厚圓熟，常帶有成熟漿果和明顯燒烤香味，因此吸引了全球愛酒人士的高度人氣。
上市之後3到5年就適合飲用，好年份的話也有陳年15年以上的優良潛力。
酒質介紹：
瀰漫著馥郁的黑莓、黑醋栗、李子和藍莓香氣，交織著些...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Le Petit Mouton
得獎紀錄：
James Suckling - 97分, Robert Parker - 92分
特色介紹：
Château Mouton-Rothschild 木桐堡名列法國波爾多五大酒莊之一，最為人所熟知的即是將酒標與藝術做結合。
而木桐酒莊的二軍酒Le Petit Mouton 小木桐 在國際紅酒界亦頗具盛名，自1994年開始生產副牌酒（二軍酒）。Le Petit Mouton
選用較年輕的葡萄藤，並維持同樣的傳統釀造方式。酒體略重，單寧適中。酒液呈深不透光的紫紅色，有著濃郁的李子、...
NT$ 10,800
未稅：NT$ 10,800
法國
-20 %
Le Petit Mouton
得獎紀錄：
James Suckling - 97分, Robert Parker - 92分
特色介紹：
Château Mouton-Rothschild 木桐堡名列法國波爾多五大酒莊之一，最為人所熟知的即是將酒標與藝術做結合。
而木桐酒莊的二軍酒Le Petit Mouton 小木桐 在國際紅酒界亦頗具盛名，自1994年開始生產副牌酒（二軍酒）。Le Petit Mouton
選用較年輕的葡萄藤，並維持同樣的傳統釀造方式。酒體略重，單寧適中。酒液呈深不透光的紫紅色，有著濃郁的李子、...
NT$ 8,599 NT$ 10,800
未稅：NT$ 8,599
法國
Château Mouton-Rothschild
得獎紀錄：
Wine Enthusiast：93分
James Suckling：92-94分
特色介紹：
Chateau Mouton-Rothschild的二軍酒從1993年份開始釀造，菲利蘋女爵(Philippinede Rothschild)打造了這款酒,並命名為「小木桐」(Le Petit Mouton de Mouton Rothschild)，果實採自較年輕的葡萄藤，釀造等環節,皆等同於一軍酒的悉心照料:同様採傳統釀造工法,讓果漿於橡木桶中發酵,同也在桶中培陳年。酒標設計是由女爵所決定的...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-9 %
Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2014
得獎紀錄：
WA：91
酒款介紹：
2014 年份 Le Petit Cheval 以 52% Merlot 與 48% Cabernet Franc 混釀而成，香氣清新緊緻，散發黑莓與黑橄欖氣息，並伴隨細緻的河口鹹香，經過醒酒後更為明顯。
酒質介紹：
入口為中等酒體，帶有多汁的紅色漿果風味，交織白胡椒、丁香與些許五香粉的辛香。酒體深度適中，單寧並不強烈咬口，展現親和易飲的一面，後段口感圓潤順滑，和諧細膩。尾韻略帶鹹感與清新張力，整體優雅精緻，是一款適合在未來十年內品飲的...
NT$ 7,300 NT$ 8,031
未稅：NT$ 7,300
法國
-5 %
Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2020
白馬堡於1988年推出了「小白馬」二軍紅酒 （Le Petit Cheval）
最初的酒液來自新葡萄藤結出的果實，或是未被混調入一軍的葡萄酒。如今，「小白馬」二軍紅酒已有自我的風格與釀造的標準，50%注入法國新橡木桶培養10-12個月。雖然可以較早進入適飲期，但其陳年潛力仍不容忽視，會逐漸發展出肉桂、可可、森林地、雪松與石墨等陳年氣味，結構相對輕盈，單寧愈加柔軟帶充沛新鮮感。
「Le Petit Cheval 2005繼承自其姊妹酒種的某些特徵，小紅莓和車厘子之間散發著輕微的園野痕跡；酒體中等，柔軟且奢華的質地，是陳年10年飲用的理想之選。 」－ Robert Park...
NT$ 7,880 NT$ 8,280
未稅：NT$ 7,880
-180x180h.png "法國黑桃王璀璨金香檳【鋼琴烤漆禮盒】")
法國
Champagne Armand de Brignac Ace of Spade Purple Demi-Sec NV
商品特色：
Armand de Brignac 是終極豪華版的香檳， 出自成立於1763年，已傳承十代的Champagne Cattier。 由莊主兼釀酒師 Jean-Jacques Cattier 領軍八名最資深優秀的成員, 遵循傳統工藝方法, 精心打造。 Jean-Jacques 親自到特級園和一級園精華地塊挑選葡萄, 僅用第一道初榨汁液釀造，由採收、轉瓶、除渣 到華麗的錫製標籤，全以手工完成。 金屬感亮麗的瓶身加上黑色鋼琴烤漆外盒， 華麗精美， 令人驚歎。
除了超炫的外表，黑桃王牌香檳的高品質更獲得認同，2009年全球唯一的香檳專業雜誌 Fine Champa...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Chateau Latour 2016
10個滿分的完美史詩級年份！
得獎紀錄：
Neal Martin (Vinous) 100
Antonio Galloni (Vinous) 100分
James Suckling – 100分
Falstaff – 100分
Jeff Leve – 100分
Jane Anson (Inside Bordeaux) – 100分
Georgina Hindle (Decanter) – 100分
Lisa Perrotti-Brown – 100分
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-14 %
得獎紀錄：
Wine Enthusiast: 91分
Wine Spectator：90分
James Suckling：93分
酒質介紹：
這款 Chateau Durfort-Vivens 2009 富有如黑橄欖、新鮮煙草、黑色漿果與黑櫻桃等芬芳從杯中一躍而出，揉和了紫羅蘭、如胡椒、肉桂等辛香料與覆盆子等果味，香氣馥郁、口感如絲般滑順。 酒體中等飽滿，口感柔滑、新鮮、均衡，展現出瑪歌區優質酒款的特性、純淨而優雅，可說是這座二級酒莊最好的表現年份...
NT$ 4,980 NT$ 5,800
未稅：NT$ 4,980
法國
-33 %
DOMAINE LONG-DEPAQUIT CHABLIS 'Les Vaillons' ler Cru 2021
來自千年名莊【亞柏彼修】的瓦隆夏布利一級園白酒
不只是夏布利最大最出名的一級園，酒液味道濃郁，平衡良好，更展現出人們對一級園的期待！
得獎紀錄：
BH:93
WS:91
WE:94
酒質介紹：
聞起來有奔放的花香、檸檬蛋糕、蘋果、黃李子和礦物風味，隨後是微妙的橡木和新鮮水果的香氣，口感結構良好。 這款酒味道濃郁，平衡良好，已經展現出人們對一級園的期待。
酒莊介紹：
Bichot 家族在布根地起源是從 1831 ...
NT$ 1,800 NT$ 2,700
未稅：NT$ 1,800
%20Les%20Vendanges/JPM2-180x180.jpg "『快閃特惠』尚皮耶莫邑克斯酒莊JPM家族豐收波爾多紅酒")
法國
-25 %
特色介紹：
Jean-Pierre Moueix是波爾多頂級酒的標竿，右岸最有實力的葡萄酒商，最具代表性的酒莊就是Petrus
酒標由Chrustian Mouex 的太太親手繪製，在餐桌上跳舞的人，代表豐收時喝酒慶祝的愉悅。
Les Vendanges是”豐收”的意思，用Merlot 和 Cabernet Franc兩種右岸為主的品種混釀。首先散發出草莓、覆盆子等紅色莓果，接著從中透出如黑醋栗、李子等黑色系的水果香氣，並有一 絲如糖煮果醬般的甘美韻味。
超質感贈品：
超有質感限量聯名木紋起司盤套組，露營、野餐、家裡 都...
NT$ 750 NT$ 1,000
未稅：NT$ 750
法國
-10 %
RENE BOUVIER Gevrey-Chambertin La Justice
得獎紀錄：
2018 JR 16.5 分
2016 RP 92 分
酒質介紹：
Gevrey-Chambertin La Justice 具有該產區的所有芳香和單寧強度特徵。在這塊石頭地上，葡萄散 發出熱石、馬達加斯加胡椒、Espelette 辣椒和成熟黑色水果的香氣。在口感上單寧集中但細膩圓潤。 清新的香草味在餘味中展現出揮之不去。
建議搭配：
可以保存 5 到 10 年，也可以在年輕時飲用。
酒莊介紹：
...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅：NT$ 2,970
法國
-10 %
RENE BOUVIER Gevrey-Chambertin 1er cru Combe au Moine
得獎紀錄：
WE 94 分
Jsaper Morris 93 分
酒質介紹：
莊園釀造的葡萄來自一小塊地（0.30 公頃）的 40 年老葡萄樹。來自這裡的葡萄酒非常細膩，結構 卻非常好。使用 50% 的整串發酵，並在桶中陳釀約 18 個月（20% 的新桶）。花香與野生漿果的香 氣巧妙地融合在一起，帶來悠長的口感。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Dom...
NT$ 6,300 NT$ 7,000
未稅：NT$ 6,300
法國
-10 %
RENE BOUVIER Charmes-Chambertin Grand cru
得獎紀錄：
2018 JR 16.5++ 分
2013 JR 17.5 分
酒質介紹：
這款 Charmes-Chambertin 葡萄酒具有驚人的芳香強度：紫羅蘭、甘草、香草、木瓜和紅色水 果。單寧濃密且經過完美拋光一般，優雅的質地令人印象深刻。鹹味收尾使風味恢復活力。
建議搭配：
雖然它可以保存 10 到 20 年，也可以在前 5 年飲用，建議在上酒前一小時醒酒。
酒莊介紹：
Domaine René...
NT$ 11,700 NT$ 13,000
未稅：NT$ 11,700
法國
-10 %
RENE BOUVIER Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
酒質介紹：
來自兩個地塊，平均擁有 55 年歷史的 Aligoté 葡萄藤，一個位於 Morey-Saint-Denis 村（佔地 0.43 公頃），另一個位於 Couchey（0.51 公頃）。口感豐富，帶有咖哩、柑橘類水果和白色水果，餘味 清新宜人。
建議搭配：
這是一款佐餐酒，可以在年輕時飲用，也可保存 5 年或更長時間。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 D...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,170
法國
-10 %
RENE BOUVIER Bourgogne Chardonnay
酒質介紹：
新鮮水果香氣、多汁和解渴的葡萄酒。可以從裝瓶的第一年開始享用這款酒，並且可以保存大約 5 年或更長時間。陳釀持續 12 到 18 個月，一半在 600 升橡木桶中，一半在不銹鋼罐中。
建議搭配：
搭配法式伯 那西醬螃蟹（ Béarnaise sauce）、羔牛胸腺或多利魚。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
-10 %
RENE BOUVIER Bourgogne « Chapitre Suivant » Pinot Noir
酒質介紹：
來自不同風土的勃艮第Marsannay、Gevrey-Chambertin、Brochon 和 Fixin（40 年老藤）地塊。 新鮮水果、紅櫻桃、覆盆子莓，酒體輕盈酸度適中。可以保存幾年。使用 50% 的整串發酵，並在桶和大桶中陳釀約 14 至 16 個月。
得獎紀錄：
Jasper Morris 90 分
建議搭配：
紅燒小牛肉、牛小腿肉和荳蔻肉汁、烤家禽或用豬肉。
酒莊介紹：
Domaine René Bou...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
-10 %
Rene Bouvier Fixin Crais de Chêne
得獎紀錄：
WE 93 分
2015 WS 91 分
酒質介紹：
Fixin Crais de Chêne 是一款非常陽光的葡萄酒，由果斷的單寧構成，具有明顯的礦物味和鹹味。 時間讓葡萄酒的質地變得醇厚，年輕的野性香氣及複雜的果味和花香。這是一款具有陳年潛力 的葡萄酒，從 5 到 15 年不等。
建議搭配：
建議在上菜前醒酒。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅：NT$ 2,340
法國
Domaine Faiveley, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées"
酒款介紹：
這是一款來自法國勃艮第產區的紅葡萄酒，其釀酒葡萄來自位於香波蜜思妮村的夫耶一級園。該地出產的葡萄酒以芳香濃郁、風格精緻優雅而聞名。
酒液呈現清亮的寶石紅色，紫羅蘭、覆盆子、草莓、香料、李子、松露以及動物皮毛等複雜的氣息從杯中緩緩飄出。口感豐富，單寧結構堅實且細膩，餘韻悠長縈繞。這款酒具有極佳的陳年潛力，可細細品味數十年之久。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
RENE BOUVIER Marsannay Le Clos Monopole
得獎紀錄：
Jasper Morris 90 分
酒質介紹：
成熟的酒體及美麗的粘性包裹著口感，強烈的礦物味構成了口感，回味悠長，在其深沉而微妙的香 氣和花束中，清新的薄荷、胡椒、金合歡、梨、桃、咖哩和松露的味道。
建議搭配：
可以將這些葡萄酒保存 10 年或更長時間，具體取決於年份。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 ...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅：NT$ 1,710
法國
-10 %
Rene Bouvier Marsannay En Ouzeloy
得獎紀錄：
2017 JR 16+ 分
2015 WS 91 分
酒質介紹：
Marsannay En Ouzeloy 是一款清新、香氣撲鼻的葡萄酒，酒體細膩，新鮮覆盆子、牡丹、山楂和細 膩的辛辣鹽味非常誘人。
建議搭配：
紅肉、烤肉或醬汁，例如胡蘿蔔燉牛肉、紅酒釉梭鱸魚、紫菜葉和藍鰭金 槍魚以及薑汁小牛肉。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
19...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,070
法國
-10 %
Rene Bouvier Marsannay Le Finage
酒質介紹：
Le Finage 意為領地，是這款來自不同馬莎奈地塊的葡萄酒的名稱。葡萄藤生長在粘土石灰岩土壤 上。充滿活力的單寧、果香（覆盆子）和香料味。
建議搭配：
建議在充滿活力的前 5 年飲用，但也可以保存更 長時間。可能有必要在最初幾年對某些年份進行醒酒。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊。自 1992 ...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,800
-180x180.jpg "A. Bagnost Blanc de Blancs Grand Cru 2014")
法國
A. Bagnost Blanc de Blancs Grand Cru 2014
酒款介紹：
A. Bagnost Blanc de Blancs Grand Cru 2014 是一款年份香檳，由法國香檳區的 A. Bagnost 酒莊釀造，使用 100% Chardonnay 葡萄，全部來自 Grand Cru 等級的葡萄園。這款酒體現了香檳區頂級白中白的優雅精髓，年份為 2014 年，代表著一個酸度明亮、風格緊緻而富礦物感的冷涼氣候年。
酒莊以尊重風土與細緻工藝為核心，專注於少量生產與高品質釀造。
酒質介紹：
色澤呈淡金色，氣泡細緻綿密。香氣清新，帶有白花、檸檬皮、熟梨與杏仁的風味，並伴隨著...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
A. Bagnost Blanc de Blancs Grand Cru 2015
酒款介紹：
A. Bagnost Blanc de Blancs Grand Cru 2014 是一款年份香檳，由法國香檳區的 A. Bagnost 酒莊釀造，使用 100% Chardonnay 葡萄，全部來自 Grand Cru 等級的葡萄園。這款酒體現了香檳區頂級白中白的優雅精髓，年份為 2014 年，代表著一個酸度明亮、風格緊緻而富礦物感的冷涼氣候年。
酒莊以尊重風土與細緻工藝為核心，專注於少量生產與高品質釀造。
酒質介紹：
色澤呈淡金色，氣泡細緻綿密。香氣清新，帶有白花、檸檬皮、熟梨與杏仁的風味，並伴隨著...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
A. Bagnost Blanc de Noir 1er Cru 2015
酒款介紹：
這款香檳由法國香檳區的 A. Bagnost 酒莊生產，屬於 Grand Cru 等級，代表著該地區最高品質的葡萄園。根據 Vivino 的資料，這款香檳使用 100% Chardonnay 葡萄釀製，展現出 Chardonnay 的純淨風味。屬於典型的法國香檳風格。
酒質介紹：
在品飲方面，這款香檳展現出明亮的稻草黃色，帶有細緻的氣泡。香氣上，呈現出葡萄柚、檸檬皮和切片青蘋果的香氣，伴隨著酥皮麵包和溫暖蜂蜜的氣息，還有一絲愉悅的麝香味。口感上，這款香檳滑順、細膩且豐富，帶有活潑、新鮮的餘味。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
A. Bagnost Blanc de Noir 1er Cru 2016
酒款介紹：
這款香檳由法國香檳區的 A. Bagnost 酒莊生產，屬於 Grand Cru 等級，代表著該地區最高品質的葡萄園。根據 Vivino 的資料，這款香檳使用 100% Chardonnay 葡萄釀製，展現出 Chardonnay 的純淨風味。屬於典型的法國香檳風格。
酒質介紹：
在品飲方面，這款香檳展現出明亮的稻草黃色，帶有細緻的氣泡。香氣上，呈現出葡萄柚、檸檬皮和切片青蘋果的香氣，伴隨著酥皮麵包和溫暖蜂蜜的氣息，還有一絲愉悅的麝香味。口感上，這款香檳滑順、細膩且豐富，帶有活潑、新鮮的餘味。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "A. Bagnost Selection Brut NV")
法國
A. Bagnost Selection Brut NV
酒款介紹：
這款香檳呈現淡金色澤，氣泡細緻均勻。香氣中帶有白色水果的芳香，如蘋果和梨，並伴隨著柑橘和紅色水果的氣息。口感圓潤且充滿活力，酸度適中，展現出良好的平衡感。
這款香檳適合搭配各式菜餚，從開胃菜到主菜，甚至甜點都能完美融合。無論是日常享用還是特別場合，都能為您帶來愉悅的品飲體驗。
酒莊介紹：
A. Bagnost
A. Bagnost 是一家位於法國香檳區（Champagne）的精品酒莊，專注於釀造風格純粹且極具風土表現的香檳，尤其以 Blanc de Blancs（白中白）系列著稱。酒莊所有葡...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "A. Levasseur Noir de Terroir Extra Brut 2014")
法國
A. Levasseur Noir de Terroir Extra Brut 2014
酒款介紹：
風格上與傳統的 Côte des Blancs 地區白中白香檳有顯著不同，少了銳利的礦物感，多了植物性與圓潤飽滿的口感表現。香氣中帶有明顯的橙皮、白胡椒與淡淡的青草或香草氣息，口中則呈現出細緻的糖感重量與柔和酸度，整體風格寬廣而富有親和力，尾韻綿長、層次豐富。
這款香檳非常適合搭配香料烤雞、蘑菇燉菜、或帶些香氣的熟成起司。
酒莊介紹：
A. Levasseur
釀酒師 David 位於香檳區 Vallée de la Marne 的 Cuchery 村，是一位與土地有著深厚連結的農人。他的酒...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
A. Levasseur Rue du Sorbier NV
酒款介紹：
Rue du Sorbier 這款香檳得名自家族酒莊所在地的街道，葡萄則來自酒莊自宅後方、已有 50 年樹齡的老藤。此款酒展現出馬恩河谷（Vallée de la Marne）特有風格，以 Pinot Meunier 為主，並加入 35% 的儲備酒（réserve wine），增添風味的深度與平衡感。
Rue du Sorbier 是一款能展現時間與土地特色的香檳，非常適合作為優雅聚會的首選酒款。
酒質介紹：
顏色：淡黃色如新曬乾的稻草，清澈明亮。
香氣：初聞是白桃與新削木屑的清新香氣，隨後...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "A. Pernin Rossin Vosne-Romanee Les Reignots 1er Cru (Ex-Domaine 2022) 1995")
法國
A. Pernin Rossin Vosne-Romanee Les Reignots 1er Cru (Ex-Domaine
酒款介紹：
Aux Reignots為勃根地Vosne Romanee非凡的一級園，座落在La Romanee特級園斜坡的正上方海拔稍高的位置，總面積僅有1.62公頃，分別為Domaine de Comte Liger-Belair (0.6959公頃)、Domaine Sylvain Cathiard (0.2468公頃)、Domaine Arnoux Lachaux (0.1846公頃)、Domaine de la Romanee Conti (0.36公頃，租給Comte Liger-Belair)、Domaine Jean Grivot（0.0746公頃）以及其他少數不釀造...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Alex Gambal Chambolle-Musigny Aux Echanges 1er Cru 2017
酒款介紹：
Aux Echanges 是 Chambolle-Musigny 產區中最小的 Premier Cru 之一，位於北端，靠近 Morey-Saint-Denis。
該地區的風土賦予酒款堅實的結構，展現出強勁的單寧，同時也擁有極為成熟的紅色水果風味，口感豐富且帶有果醬般的甜美氣息。酒體飽滿，層次鮮明。
目前仍處於年輕階段，建議 2019 年後飲用，以充分展現其潛力。
酒莊介紹：
Alex Gambal
原本是美國人的Alex Gambal，在紐約擔任英文教師，卻於一次...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Alex Gambal Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2003 1.5L
酒款介紹：
來自鄰近 Sachets Premier Cru 葡萄園的葡萄藤，這款酒展現出強勁的結構與濃郁的層次感。儘管酒精度相對較低，但仍帶來鮮明的紅色水果風味、活潑的酸度與優雅的花香，使整體表現更顯輕盈平衡。目前仍在發展階段，隨著單寧逐漸柔化，將展現更細膩的風味層次。
建議 2018 年後飲用，以達最佳成熟狀態。
酒莊介紹：
Alex Gambal
原本是美國人的Alex Gambal，在紐約擔任英文教師，卻於一次品酒會中著迷於葡萄酒那千變萬化的風味，開始踏入酒液進行葡萄酒的買賣，而後...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
酒莊採用手工採摘葡萄，以確保葡萄在最佳成熟狀態下進行採收。所有葡萄在進入釀造過程前經過精心挑選，以確保最終產品的質量，在不銹鋼罐中進行低溫浸泡和發酵，保留黑皮諾的清新果香和風味特徵。隨後在法國橡木桶中熟成約12-18個月，以增添複雜性和口感深度。
這款2021年份的香波-慕西尼黑皮諾紅酒擁有不錯的陳年潛力，可以在未來的5-10年內飲用。隨著時間的推移，它的風味將變得更加圓潤，並展現出更多的複雜性。
酒質介紹：
顏色：具有清澈的紅寶石色，邊緣略帶紫羅蘭色調。
香氣：散發出濃郁的紅色和黑色水果...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
葡葡萄採用手工採摘，經過嚴格挑選以確保最佳品質，在控溫的不銹鋼罐中進行發酵，以保持葡萄的純淨果香，隨後在法國橡木桶中熟成約12-15個月，部分使用新橡木桶，賦予酒款更多的複雜性和深度。
酒質介紹：
顏色：明亮的紅寶石色，帶有迷人的光澤。
香氣：散發出濃郁的紅色水果香氣，如覆盆子和櫻桃，並伴隨著花香（如紫羅蘭）和淡淡的香料氣息，還有些許泥土和礦物質的特徵。
口感：入口柔和細膩，具有新鮮的果味和平衡的酸度，單寧柔滑而精緻，展現出良好的結構和層次感。餘味持久，帶有優雅的果香和礦物質感。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St Jacques 1er Cru 2004
酒款介紹：
在Gevrey-Chambertin以媲美特級園聞名的Clos Saint Jacques 1er Cru總面積約6.7公頃，分為五個區域，Armand Rousseau持有其中三分之一的面積，約2.21公頃，葡萄園面向東南方，有相當充足的陽光，靠近Combe Lavaux山谷的地理位置仍非常涼爽，酒款清徹平衡。
能與特級園相提並論的酒款，在Chambolle Musigny有Les Amoureuses，在Gevrey-Chambertin有Clos Saint Jacques。
酒質介紹：
這款酒散...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Armelle et Jean-Michel Molin Mazis-Chambertin Grand Cru 1999")
法國
Armelle et Jean-Michel Molin Mazis-Chambertin Grand Cru 1999
酒款介紹：
展現深邃而濃郁的紅橙色 pinot 色調。酒體經過輕柔過濾，單寧平衡柔和。入口帶有甘草香氣，嗅覺上則呈現烘焙與焦糖風味的開心果，以及紫羅蘭的芬芳。
即便開瓶三小時後，仍無任何衰退跡象。
酒莊介紹：
Armelle et Jean-Michel Molin
domaine armelle et jean-michel molin 由 armelle molin 和 jean-michel molin 於 1987 年創立，1989 年釀造出第一批葡萄酒。自 2007 年開始轉向有...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
馬蘭吉(Maranges)由100%黑皮諾葡萄釀製而成，生長在石灰黏土上。採摘完全由手工完成，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀18 個月。這款酒具有櫻桃、鮮花和肉桂的新鮮果香。 口感圓潤柔和，餘韻悠長複雜。
它非常適合搭配帶有醬汁的烤肉菜餚、帶有精緻蔬菜或軟奶酪的野味菜餚。奧羅爾·巴切萊特 ( Aurore Bachelet )對生產優質葡萄酒的奉獻精神在每一瓶酒中都得到了體現。 她對工藝的熱情體現在她對釀酒過程每一步的精心照顧。_ _ _ 她的葡萄酒真實地反映了勃根地風土，並證明了她對卓越的承諾。
酒莊介紹：
奧羅爾·巴切萊特...
NT$ 2,000
未稅：NT$ 2,000
法國
Bachelder Niagara Wismer-Parke Vineyard Pinot Noir 2019
酒款介紹：
這款來自加拿大安大略 Niagara 地區 20 Mile Bench 子產區的 Pinot Noir，是備受追捧的佳釀，由知名釀酒師 Thomas Bachelder 精心打造，選用 Wismer-Parke 葡萄園中最優質的葡萄釀製而成。
酒質介紹：
酒體展現豐盈質感與緊緻礦物感，蘊含紅色黏土所帶來的野性力量與鐵質風味。口感優雅而鹹香，餘韻悠長，帶有鐵質與粉筆般的礦石結構。香氣迷人，紅櫻桃、覆盆子與野花香交織，並隱約透出橡木氣息。口中則是多汁紅果、烘焙香料與一絲泥土氣息的完美融合。
酒質絲滑，平衡感...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Berlancourt Bourgogne La Demoiselle 2020
酒款介紹：
來自北向地塊 Les Équinces，該地種於 2002 年，土壤為黏重的粘土，此酒有 60% 於新 François Frères 橡木桶中熟成。
展現出精緻優雅的風格，密實的果園水果風味中透出碘質礦物感，口感充滿活力與張力，是一款能夠優雅陳年的高水準白勃根地，即便僅為地區級 Bourgogne 酒款，仍展現出遠超等級的深度與層次。
酒莊介紹：
Berlancourt
勃根地最小的酒莊之一，Domaine Berlancourt是Adrien Berlancourt結束在E...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Berlancourt Bourgogne Les Equinces 2020
酒款介紹：
Les Équinces 地塊位於 Puligny-Montrachet 平原，土壤為黏重的黏土，葡萄藤種植於 2002 年。
酒質介紹：
這款酒展現出優雅且深邃的風味，融合了榛果、檸檬皮、白桃和石質礦物的香氣。口感中等至飽滿，酸度明亮，餘韻悠長，展現出卓越的張力與結構。
適合搭配海鮮、白肉、奶油醬汁料理或熟成起司等，以突顯其複雜的香氣與口感層次。
酒莊介紹：
Berlancourt
勃根地最小的酒莊之一，Domaine ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
Vieilles Vignes”意味著這些葡萄藤年齡較大，通常在30年以上，老藤的根系更深，能夠吸收更多礦物質，釀造出的葡萄酒通常更具深度和複雜性。
手工採摘葡萄後，經過精細的挑選和去梗，採用傳統的勃艮第釀造方法進行發酵和熟成。葡萄酒通常在法國橡木桶中陳釀約12-18個月，其中部分橡木桶為全新，以增加酒體的結構和複雜性。
2021年Bernard Thierry Glantenay Volnay Vieilles Vignes是一款典型的勃艮第黑皮諾紅酒，展現了Volnay村莊特有的細膩與優雅。其豐富的紅色水果風味、柔順的單寧...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
2021年是個相對清涼的年份，使得這款Gamay Noir擁有更好的酸度和更精緻的果香。在釀造過程中，採用了不銹鋼桶進行發酵，以保留葡萄的純淨果味，並在發酵後短時間內熟成，保持了其新鮮度。
這款酒展現了Gamay Noir葡萄的典型風格，帶有明亮的紅色水果香氣，如櫻桃和覆盆子，伴隨著些微的花香和香料氣息。口感上，這款酒輕盈而富有活力，酸度鮮明，單寧柔和，結構平衡，是一款非常適合搭配輕食或單獨享用的葡萄酒。
這款酒展現了Gamay Noir的果香和輕盈的特質，非常適合尋求輕盈、清新的紅葡萄酒愛好者。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
2021年是個相對清涼的年份，使得這款Gamay Noir擁有更好的酸度和更精緻的果香。在釀造過程中，採用了不銹鋼桶進行發酵，以保留葡萄的純淨果味，並在發酵後短時間內熟成，保持了其新鮮度。
這款酒展現了Gamay Noir葡萄的典型風格，帶有明亮的紅色水果香氣，如櫻桃和覆盆子，伴隨著些微的花香和香料氣息。口感上，這款酒輕盈而富有活力，酸度鮮明，單寧柔和，結構平衡，是一款非常適合搭配輕食或單獨享用的葡萄酒。
這款酒展現了Gamay Noir的果香和輕盈的特質，非常適合尋求輕盈、清新的紅葡萄酒愛好者。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Boerl & Kroff B de Boerl & Kroff Brut 2003
酒款介紹：
Boërl & Kroff 的年份香檳來自三塊各約一公頃的葡萄園，皆位於 Urville 村，種植著老藤葡萄。其中以黑皮諾（Pinot Noir）為主要品種，輔以少量的夏多內（Chardonnay）與皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）。為了釀造 Boërl & Kroff 香檳，僅選用約 1.5 公頃中的最優質葡萄，並只取自串中品質最好的果實。
Boërl & Kroff 的葡萄園坐落於香檳區壯麗的地理環境中，土壤屬於「Calcosol」，來自侏羅紀的 Kimmeridgian 地層，由 Barrois 硬石灰岩與泥灰土交錯構成。此類土壤極為石灰質且富...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Boyer Gérard Savigny Vergelesses 1er Cru 1999")
法國
Boyer Gérard Savigny Vergelesses 1er Cru 1999
酒款介紹：
這款酒呈現中等紅色，帶有些許因熟成而產生的棕色調。初聞時略帶濕羊毛氣息，但很快消散，展現出平衡良好的黑皮諾風格。整體風味偏向鹹香調性，略勝於果甜風味，但無論在香氣或口感上都極具吸引力，展現出明亮且鮮活的紅色水果風味。
酒莊介紹：
Boyer Gérard
Boyer Gérard 酒莊擁有 7 公頃的葡萄園，位於 meursault，家族已經傳承四代，專注於該地的葡萄種植與釀造。致力於呈現來自勃根地各個產區的優質酒款，讓您發掘其獨特的風土與風味。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Brigitte Fallon Avysia' Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV
酒款介紹：
Michel Fallon 同為釀酒師的妻子 Brigitte Fallon，在亞維茲（Avize）特級園的一片僅 900 平方公尺的小型葡萄園，釀造出她首款個人代表作——Brigitte Fallon Avysia Grand Cru 香檳。
以 2019 年為主年份，並加入自 2014 年以來建立的永續基酒（Perpetual Reserve），占整體比例約 40%，展現出層次細膩且富有熟成感的香檳風格。葡萄主要來自夫妻自家位於亞維茲的葡萄園，並輔以少量來自友好酒農的優質果實。這款 Blanc de Blancs 香檳展現蜂蜜般的濃郁...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Bruno Clavelier Bourgogne Passe-tout-grains 2017
酒款介紹：
香氣迷人，展現紅櫻桃、草莓與石榴的果香，並帶有淡淡的煙燻、雪茄盒與蘑菇氣息。口感清新純淨，酸度優雅且結構均衡，充滿多汁的櫻桃與微酸的未熟草莓風味，使整體風格鮮活生動。尾韻帶有令人垂涎的酸爽感，展現出明亮且富有層次的餘韻。
酒莊介紹：
Bruno Clavelier
有著法國敢籃球運動員獨特經歷的Bruno Clavelier，在Dijon完成釀酒學業後，於1988年接手了家族酒莊，在這之前酒莊大部分的葡萄酒都是賣給同樣是家族經營的酒商Negotion。在Bruno接手幾年後的1992年，才正式以酒莊Do...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Bruno Clavelier Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 2014")
法國
Bruno Clavelier Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 2014
酒款介紹：
這片葡萄園面積 48 阿爾（0.48 公頃），位於 les suchots 一級園下方，土壤為深厚的黏土-粉質壤土，基底為 entroques 石灰岩，能提供葡萄藤良好的養分供應。葡萄園常年保持植被覆蓋，以促使根系深入石灰岩層，增強風土表現。
釀造過程採用開放式橡木錐形發酵槽，部分年份保留最多 30% 整串發酵，並使用原生酵母發酵。熟成 18 個月，使用 tronçais 和 allier 法國細紋橡木桶，其中特級與一級園約 30% 為新桶。
酒質介紹：
這款酒展現飽滿且結構強勁的風格，單寧細膩而有力，...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
得獎紀錄：
James Suckling - 94分
Wine Advocate – 93分
產品介紹：
路易．侯德爾香檳廠(Louis Roederer Champagne)創立於1776年，而從1833年Louis Roederer一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。他們是少數目前還維持家族獨立經營的知名香檳廠之一，而追求極致的品質是其不變的家族傳統。 俄國沙皇亞力山大二世(Tsar Alexander II)指定路易．侯德爾為其御用酒商；在1876年更在沙皇的要求下，釀製出全世界第一款頂級香檳「水晶香...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅：NT$ 3,780
法國
-7 %
De Sloovere-Pienne Carte d’Or Brut NV
酒款介紹：
De Sloovere-Pienne Carte d'Or Brut NV是一款來自 De Sloovere-Pienne 酒莊的傑出香檳，該酒莊已由家族經營了五代。這款香檳採用傳統的三種主要香檳葡萄品種混合釀製而成：黑皮諾、夏多內和莫尼耶皮諾。葡萄園位於埃佩爾奈、阿爾德河谷、白丘和馬恩河谷的山坡上，採用尊重環境的葡萄栽培方式。
De Sloovere-Pienne Carte d'Or Brut NV是一款多功能且精緻的香檳，非常適合慶祝活動或搭配多樣化的美食。
工藝：46%使用舊年份的基酒作混和調配
陳年：酒窖中至少18個月
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NT$ 1,350 NT$ 1,450
未稅：NT$ 1,350
-180x180.jpg "Cecile Tremblay Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 1.5L")
法國
Cecile Tremblay Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 1.5L
酒莊介紹：
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay是勃根地之神Henri Jayer的姪女，她的知名度迅速竄升，受到眾多勃根地愛好者的喜愛。 Cecile Tremblay照料葡萄園時極為注重細節，不論是在Bourgogne大區、村莊級、一級園或是特級園，她如同呵護纖弱的花朵，給予最大的尊重和關懷，並始終尊重並融合於大自然的風土之中。
實施有機種植，極大程度降低產量，並在發酵過程中也極其謹慎。葡萄酒評價家Neal Martin更評價她是”新浪潮”中的釀酒師之一，其少量生產的葡萄酒迅速被忠實愛好者搶購。如今，她的每一款酒都...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Charles Lachaux Bourgogne Aligote Les Champs d’Argent 2018
酒款介紹：
葡萄來自 Vosne-Romanée 村坡底的一塊 0.6 公頃的地塊，部分葡萄藤種植於 1930 年代，其餘於 1990 年代。該地塊採用 "échalas" 垂直支柱系統種植，並以有機和生物動力法管理。釀造過程中，葡萄全串直接壓榨，使用原生酵母在橡木桶中發酵，熟成 12 個月，未經澄清與過濾，且不添加硫化物。
酒質介紹：
這款酒展現出 Aligoté 的非凡潛力，香氣中有梨子、柑橘油和白花的氣息，並帶有輕微的火柴煙燻味。口感中等至飽滿，質地豐富且精確，酸度明亮，餘韻中帶有粉筆般的乾燥感。此外，還有檸檬凝乳、烤榛...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Charles Lachaux Bourgogne Aligote Les Champs d’Argent 2020
酒款介紹：
葡萄來自 Vosne-Romanée 村坡底的一塊 0.6 公頃的地塊，部分葡萄藤種植於 1930 年代，其餘於 1990 年代。該地塊採用 "échalas" 垂直支柱系統種植，並以有機和生物動力法管理。釀造過程中，葡萄全串直接壓榨，使用原生酵母在橡木桶中發酵，熟成 12 個月，未經澄清與過濾，且不添加硫化物。
酒質介紹：
這款酒展現出 Aligoté 的非凡潛力，香氣中有梨子、柑橘油和白花的氣息，並帶有輕微的火柴煙燻味。口感中等至飽滿，質地豐富且精確，酸度明亮，餘韻中帶有粉筆般的乾燥感。此外，還有檸檬凝乳、烤榛...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
這款酒通常在不鏽鋼桶和橡木桶中進行發酵和陳年，以保留葡萄的天然風味並增加酒體的複雜性。
這款 Premier Cru 級別的葡萄酒具有良好的陳年潛力，適合在 5-15 年內享用。隨著陳年，酒的結構會更加豐富，香氣更加複雜。
酒質介紹：
香氣：這款酒展現出典型的黑皮諾特性，帶有濃郁的紅色水果香氣，如覆盆子、櫻桃，並伴隨著些許香料、森林地表和淡淡的橡木味。
口感：酒體中等偏重，單寧細緻且結構紮實，酸度平衡，口感圓潤優雅，具有良好的陳年潛力。隨著時間的發展，這款酒會展現出更為複雜的層次和風味。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Chartogne-Taillet Hors Serie (Disgorged May 2022) 2017")
法國
Chartogne-Taillet Hors Serie(Disgorged May 2022) 2017
酒款介紹：
Chartogne-Taillet 首次探索 Côte des Blancs 地區的代表作，特別選用 Avize 和 Oger 兩個 Grand Cru 村莊的 Chardonnay 葡萄釀製而成。這款香檳於 2017 年收成，2018 年 7 月裝瓶，並於 2022 年 5 月除渣，經過約 46 個月的酵母熟成，展現出該地區獨特的風土特色。
酒質介紹：
酒液呈現淡金色澤，氣泡細緻優雅。香氣層次豐富，融合了白花、梨子、青蘋果的清新果香，以及細膩的奶油和蜂蜜氣息。口感方面，入口清新明快，展現出白肉水果的風味，伴隨著微...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-27 %
Château Montus Madiran 2017
酒質介紹：
浸漬3到6周。 在28°C發酵，衝壓渣帽，在木桶中進行乳酸發酵。 在60-80%的新桶中在酒糟上成熟12-14個月
一款光滑、濃郁的葡萄酒，帶有微妙的紅色水果香、精緻的單寧和受控的力量，最終達到優雅、持久的回味
酒莊介紹：
蒙圖斯城堡受益於西南地區獨一無二的極好的風土，由陡峭的斜坡和大鵝卵石組成，上面有來自比利牛斯山的細粘土。 1985年，當這種葡萄酒打破了神話般的紅葡萄酒的等級制度時，發生了一個奇蹟，並在世界各地被注意到，其佔Tannat的比例很大。 30年來，十幾位葡萄酒評論家將蒙特斯命名為西南彼得...
NT$ 1,450 NT$ 1,980
未稅：NT$ 1,450
法國
-26 %
Château Nenin 2018
得獎紀錄：
JS：97分
JD：95分
RP：94分
WS：93分
Ｄ：93分
產區介紹：
✯帶您找回 ＃初戀的感覺✯
《神之雫》形容酒款會帶給人「初戀」的感覺，為酒款增添浪漫氣氛。
＃法國名莊-聶能堡是波美侯第二大的酒莊，占地10公頃以上。座落於法國波爾多右岸的Pomerol產區內，與譽為「＃第六大酒莊」的Chateau Leoville-Las Cases 同隸屬...
NT$ 3,100 NT$ 4,200
未稅：NT$ 3,100
法國
CHATEAU PALMER 2014
得獎紀錄：
WE：97分
D ：95分
JS：95分
RP： 94分
WS：94分
酒質介紹：
Ch. Palmer 還是維持用傳統方式釀酒，同時使用高比例之 Merlot 來混合釀酒，無疑地使此酒整體類似 Pomerol 紅酒，果味豐美，入口柔順且富變化。
長時間的浸泡使得酒色較深，單寧也較為豐富，特殊的芳味很容易辨別，既有 Pomerol 酒成熟豐富的果實味，兼具 Margaux 酒的優雅、複雜性，比例均衡協調，令人迷醉。此外，Ch. Palmer 也是 Medoc 區少數不...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒評家99分極高評價，被譽為近十年最驚艷的年份之一。
花香與黑果香完美交融，口感絲滑如天鵝絨
生物動力法栽培，尊重自然風土
得獎紀錄：
James Suckling：99 分
Decanter：98 分
Vinous（Antonio Galloni）：97 分
Jeb Dunnuck：97 分
Wine Advocate：96+ 分
Jancis Robinson：19/20 分
酒款...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Chevigny Rousseau Bourgogne Rouge 2019
酒款介紹：
以去梗為主，短暫冷浸以提取花果香；控溫發酵並視需要輕柔踩帽／淋皮以避免過度萃取；於不鏽鋼與中性橡木桶間靈活搭配熟成約 10–14 個月（新桶比例低至中等），裝瓶前通常不澄清或僅輕微過濾，以保留果味與口感。
酒質介紹：
具有優雅的香氣，以紅色莓果、野草莓香氣為主，並帶有一絲森林地面氣息，酒體屬中等厚度，口感精準而活潑，帶有黑莓、香料與森林下草的風味，整體結構兼具深度與豐盈感，口感柔順細膩，果味豐富，單寧細緻柔滑，尾韻清淡悠長。
酒莊介紹：
Domaine Ch...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
酒款經過傳統的釀造工藝，先在不鏽鋼罐中發酵，然後在法國橡木桶中熟成，以增強其複雜性。
2020年的這款酒具有良好的陳年潛力，預計在未來的5-10年內將發展出更加複雜的風味。
這款酒展現了勃艮第的品質和傳統，是Auxey-Duresses風土的真實表現。
酒質介紹：
色澤：酒體通常呈深紅寶石色，這是年輕黑皮諾的典型特徵。
香氣：你可以期待聞到紅色和黑色漿果的香氣，如櫻桃、覆盆子和黑莓，並伴隨著泥土氣息和淡淡的香料味。
口感：入口優雅，酸度平衡，單寧細膩。紅色水果的風味主...
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未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
是一款典型且優雅的勃艮第紅葡萄酒，完美展現了Pommard產區的特色。其結實的結構和豐富的風味使其適合當前享用，同時也非常適合長期陳年，為葡萄酒愛好者提供了豐富而深刻的品飲體驗。
手工採摘，確保葡萄的完整性和品質，使用天然酵母進行溫控發酵，以保留葡萄的純淨風味。
在法國橡木桶中熟成約12-18個月，其中部分為新桶，增添複雜度和結構，在不經過過度過濾或澄清的情況下裝瓶，保持葡萄酒的天然特性。
具有出色的陳年能力，適合在未來10-15年內陳放。隨著時間的推移，單寧會更加柔順，風味將變得更加複雜和精緻，展現出更深層次的泥土和次生香氣。
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未稅：NT$ 0
法國
Coessens Largillier Brut Nature NV
酒款介紹：
這款香檳展現出迷人的葡萄柚香氣，並帶有淡淡的香料氣息與木質調性，輕輕襯著粉筆般的礦石風味。口感圓潤順滑，結構清新活潑，鮮明的葡萄柚與新鮮腰果風味交織，形成一種乾爽而悠長的尾韻。無論是現在飲用或陳放一段時間後再享用，都同樣適宜。
酒莊介紹：
Coessens
Jérôme Coessens 於 2003 年接手家族的小型香檳酒莊，是香檳南部奧布（Aube）地區最耀眼的新星之一。他在釀造與葡萄栽培上採取前衛作法，是該區域少數真正堅持風土表現的職人。
與大多數將數...
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未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
2018 Coudray Bizot Echezeaux Grand Cru Orveaux 是一款頂級的勃艮第紅葡萄酒，展現了Echezeaux特級園特有的優雅和深度。無論是品飲還是收藏，這款酒都能為葡萄酒愛好者帶來極高的享受，並且隨著時間的陳年，其風味將會變得更加複雜和迷人。
Echezeaux 是位於勃艮第金丘（Côte de Nuits）的一個著名特級園（Grand Cru）。該特級園擁有不同的地塊，Orveaux 是其中之一，因其細膩且複雜的風味而特別受重視。
Orveaux 地塊位於Echezeaux的上部，土壤以...
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法國
酒款介紹：
Les Cazetiers 是 Gevrey-Chambertin 的一級園（Premier Cru），位於斜坡上的一片優質地塊。這裡的土壤以石灰岩為主，適合黑皮諾的生長，出產的葡萄酒通常具有深邃的果味和強勁的單寧結構。
Coudray Bizot 酒莊遵循傳統的釀造技術，採用天然酵母進行發酵，並使用法國橡木桶進行熟成。2017 年的這款酒通常會在橡木桶中陳年12至18個月，以增加酒的結構感和風味層次。
2017 Coudray Bizot Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 是一款...
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法國
Cristian Senez Millesime Brut 1988 3L
酒款介紹：
酒液呈現美麗的淡黃色，香氣細緻優雅，初聞帶有乾果、橙子與梨子果醬的香甜氣息。入口飽滿奔放，延續鼻中的果香，展現出極佳的平衡與活力。這是一款令人驚艷的 2005 年份香檳，仍保有年輕的生命力，完美適合作為開胃酒享用。
酒莊介紹：
Cristian Senez
Christian Senez 是一間位於法國香檳區 Côte des Bar的家族經營香檳酒莊，創立於 1973 年，至今已傳承數代。酒莊座落於 Fontette 村莊，這裡的風土特色在於黏土與石灰岩交織的土壤結構，特別適合黑皮...
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未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
年份的葡萄酒完全由黑皮諾（Pinot Noir）釀造。2014 年在勃艮第是一個相對涼爽的年份，使得葡萄保留了良好的酸度，同時達到了理想的成熟度，這為葡萄酒帶來了平衡和複雜的風味。
在釀造過程中，Des Beaumont 酒莊注重手工採摘和精細的釀造技術，葡萄在發酵後會進行橡木桶陳年，這樣可以增添酒的深度和橡木風味，同時也能夠平衡果味與單寧的結構。
這款 2014 年份的 Charmes-Chambertin Grand Cru 在釀造後的數年內即可飲用，但由於其出色的結構和風味平衡，也非常適合長期陳年。建議在 2020-2035 年之間享用，以...
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法國
Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs Millesime (Individual Gift
酒款介紹：
Amour de Deutz 是香檳名莊 Deutz 最具代表性的 Blanc de Blancs 頂級珍釀，首次推出於 1993 年，以愛神邱比特（Amour）為靈感命名，象徵優雅與純淨。
2015 年份選自香檳區最優質的白堊土風土地塊，全數採用頂級 Chardonnay 釀造。此酒以其精緻、優雅與陳年潛力著稱，且包裝以獨立高級禮盒呈現，是送禮與收藏的極品。
酒質介紹：
色澤呈現明亮細緻的淡金黃，氣泡細膩綿密。香氣層次豐富，初聞帶有白花、白桃、青蘋果與柑橘皮的清新香氣，隨著時間展開...
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法國
Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs Millesime (Individual Gift
酒款介紹：
Amour de Deutz 是香檳名莊 Deutz 最具代表性的 Blanc de Blancs 頂級珍釀，首次推出於 1993 年，以愛神邱比特（Amour）為靈感命名，象徵優雅與純淨。
2015 年份選自香檳區最優質的白堊土風土地塊，全數採用頂級 Chardonnay 釀造。此酒以其精緻、優雅與陳年潛力著稱，且包裝以獨立高級禮盒呈現，是送禮與收藏的極品。
酒質介紹：
色澤呈現明亮細緻的淡金黃，氣泡細膩綿密。香氣層次豐富，初聞帶有白花、白桃、青蘋果與柑橘皮的清新香氣，隨著時間展開...
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法國
Deutz Cuvee William Deutz Brut Millesime 2008
酒款介紹：
如果這世上真有「鹹味紅蘋果果肉」的存在，那就是這款酒了。
鼻尖一靠近，就能明顯感受到果香與白堊礦石感的絕妙融合，豐富之中帶有石質的冷冽氣息。入口後展現出 2008 年份一貫的平衡與清新，仿若時間靜止般的永恆感。隨著空氣接觸，細膩的鹽烤腰果香氣悄然浮現，收尾則展現出令人讚嘆的精準、線條與深度。這是一場精彩絕倫的演出，盡顯優雅風範。
酒莊介紹：
Deutz
Deutz是起源於德國的香檳酒莊，由William Deutz和Pierre-Hubert Geldermann所成立，...
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-180x180.jpg "Dom Perignon P2 Plenitude Brut (Gift box) 1999")
法國
Dom Perignon P2 Plenitude Brut (Gift box) 1999
酒款介紹：
酒體充滿活力，鮮明的旨味勾勒出輪廓，展現出張力與深度。中段口感出人意料地果香濃郁，這也是該年份的典型特徵。尾韻觸感明確，伴隨著鹽感與烘烤香氣。
香氣層次豐富，營造出如明暗對比般的感官體驗：成熟果香與濃郁風味相互交織。溫暖的礦石氣息、可可與煙燻泥煤的風味，與乾燥花香與糖漬熱帶水果的細膩香氣形成對話。整體感受則因一絲胡椒木質調點綴而更顯完整，帶來深邃而誘人的餘韻。
香檳王 Dom Pérignon :
稱霸香檳界的頂尖王者
香檳王 Dom pérignon 是當今名氣最大的超頂尖香檳名牌之一。 ...
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法國
Dom Perignon x Lady Gaga Luminous Rose
得獎紀錄：
JS99、WS97、D95、JD95
酒質介紹：
香檳王和 Lady Gaga 以生活中的各種面貌作為此次設計靈感，並在緊張而刺激的創意激盪中，游離出擁有共同抱負的結晶，並藉此完美詮釋二元對立，定義這次相關卻又各具意義的層面，完成此次備受矚目的創作。
香檳王2008年份粉紅香檳份以覆盆子香氣展開，隨即跟進鳶尾花及紫羅蘭的馥郁香氣，緊接著滲入蘢葱青翠的細膩，勾勒出當歸、香樟等氣味。在口感上，酸度堅實是2008年份的富有識別的特色，強調表現出黑比諾葡萄的結構與層次，酒體核心醇厚甘美，充滿活力。尾韻...
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法國
Domaine de Marzilly Ullens Brut (Lot. 07) NV
酒款介紹：
這是一款帶有白堊礦石感的清新香檳，展現出杏仁、檸檬皮、葡萄柚與梨子的香氣。口感乾爽，帶有淡淡的餅乾風味與細緻的氣泡。
酒裝介紹 :
Domaine de Marzilly Ullens
酒莊的故事起源於2012年Maxime的父親在收購Chateau de Marzilly這個可追溯至十二世紀但已廢棄數十年的歷史建築，開始重建這座城堡的歷史輝煌，並在過程中發現有關Marzilly的葡萄栽培歷史資料。在閱讀這些資料後受到這個地區豐富的歷史和釀酒傳統的啟發，Maxime離開了原在比利時的生活，開始與妻子An...
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法國
Domaine de Marzilly Ullens Coteaux Champenois 'Autour du Globe'
酒款介紹：
這是一款迷人的葡萄酒，展現了尚普努瓦地區的優雅和複雜性。這款酒散發著紅色漿果和香料的誘人香氣，口感既充滿活力又精緻。絲滑的單寧和泥土氣息增添了深度，而悠長滿意的餘味則留下深刻印象。
這款酒平衡完美，與烤三文魚、烤雞、奶油意大利麵和軟奶酪搭配相得益彰。
酒裝介紹 :
Domaine de Marzilly Ullens
酒莊的故事起源於2012年Maxime的父親在收購Chateau de Marzilly這個可追溯至十二世紀但已廢棄數十年的歷史建築，開始重建這座城堡的歷史輝煌，並在過程中發現...
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-180x180.jpg "Domaine de Marzilly Ullens Cuvee H NV")
法國
Domaine de Marzilly Ullens Cuvee H NV
酒款介紹：
這款酒代表著酒莊對於家鄉 Hermonville 的深厚情感與釀酒實力的展現。Max 的酒款越往上走，產地來源越精準，而 “H” 即代表 Hermonville —— Domaine de Marzilly 所在的村莊。這款香檳使用 100% 皮諾慕尼耶（Pinot Meunier）釀製，不添加二氧化硫、也不加糖（Brut Nature 零添加劑）。
葡萄以地塊為單位分開榨汁，使用傳統 Coquard 壓榨機（4,000 公斤），並在不同烘烤程度的 205 公升橡木桶中進行酒精與乳酸發酵，全程保留細緻酒渣陳釀 11 個月。2020 年 9 月裝瓶，之後在酒窖...
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法國
Domaine de Marzilly Ullens L.P.M Extra Brut NV
酒款介紹：
LPM，即 La Petite Montagne，是一款來自 Marzilly 的 100% Pinot Meunier 香檳，主要取材自 Massif de St-Thierry 次產區，涵蓋 Marzilly 和 Trigny 等地。酒液先在橡木桶中熟成 11 個月，其中 20-25% 為新桶，之後於 2020 年 8 月裝瓶，再於酒窖中瓶中熟成兩年，並於 2022 年 12 月手工除渣（à la volée）。
此酒融合超過 50% 的 2019 年份、約 30% 的 2020 年份，以及少量（不到 20%）來自 2016、2017、2018 年的基酒...
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法國
Domaine des Chezeaux Chambertin Grand Cru 2008
酒款介紹：
Chambertin做為Chambertin村最知名的特級園，起始於十三世紀，然以特級園的地勢而言，地勢卻出奇的低平，遠離Lavaux背斜谷少有寒風。這讓葡萄有良好的熟成度，表層土壤較淺，多為紅褐色的石灰質黏土，擁有更多陽剛的風格，比起Corton更加細緻，卻又比Richebourg更加結實，強健的體魄需要十幾年以上才會開始柔化，為其陳年實力增添不少。
酒質介紹：
這款酒散發迷人的芳香，帶有一絲霧感與野性氣息，在杯中迅速綻放。充滿野莓、酸櫻桃、森林氣息與泥土的風味，並融合適度的橡木烘烤感與微妙的甜美層次，...
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法國
Domaine des Chezeaux Clos-Saint Denis Grand Cru 2018
酒款介紹：
這片葡萄藤種植於 1905 年，葡萄皆以人工採摘，並在酒莊內進行篩選。根據不同年份的特性，釀造時會使用 10% 至 30% 的整串葡萄進行發酵，以展現最佳風味與結構。
酒質介紹：
酒色閃耀著迷人的紫色光澤，散發極具吸引力的香氣，展現出濃郁且均衡的成熟果味。層次豐富的覆盆子風味細膩交織，果香飽滿而誘人。口感極為多汁，展現出輝煌的平衡感，雖然酸度不算突出，但恰到好處，單寧絲滑包覆，帶來優雅細緻的結構感。
酒莊介紹：
Domaine des Ch...
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-180x180.jpg "Domaine Fougeray De Beauclair Marsannay Rose Coeur De Femme 2018")
法國
Domaine Fougeray De Beauclair Marsannay Rose Coeur De Femme 2018
酒款介紹：
香氣細膩，如野莓、雜莓以及 Bing 櫻桃等紅色與粉色果實風味，帶著鹹香辛料的氣息，層次複雜卻不失活力與優雅。口感柔和，酸度清爽，酒體輕盈。
十分適合搭配海鮮、鮭魚、鮪魚，或溫和軟質起司等料理。
酒莊介紹：
Maison Fougeray De Beauclair
富祖利酒莊位於勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）產區，是該產區内一座著名的家族式精品酒莊。富祖利酒莊出品的葡萄酒以黑皮諾和夏多內為主，果香濃郁、結構均衡，是不可多得的勃艮第佳釀！
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-180x180.jpg "Drappier Blanc De Blancs NV")
法國
Drappier Blanc De Blancs NV
得獎紀錄：
J. Suckling – 91
Wine Spectator – 91
Robert Parker – 91
酒款介紹：
Drappier Blanc de Blancs 主要來自 Côte des Bar 的侏羅紀 Kimmeridgien 石灰岩土壤，展現 Chardonnay 的鮮明礦物感。這款特釀以 95% Chardonnay 搭配 5% Blanc Vrai（Pinot Blanc）釀成，為酒體增添圓潤與複雜度。
酒莊延續自然與有機的理念，僅使用首榨汁、低壓榨汁機、...
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法國
Drappier Brut Nature Zero Dosage
得獎紀錄：
Wine Spectator – 92
J. Suckling – 91
Robert Parker – 90
酒款介紹：
取材自日照充足、石灰岩比例極高的葡萄園地塊，展現 Pinot Noir 的純粹風格。此酒以首榨汁釀造，採用重力發酵與自然沉澱，進行乳酸發酵，並使用自家培養的有機酵母。瓶中熟成長達 36 個月，不額外添加糖分（No Dosage），完整保留葡萄本身的純淨特質。
酒質介紹：
色澤：明亮的朱紅金色。
香氣：精...
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法國
Drappier Carte D or Brut 2006 1.5L
酒款介紹：
Carte d’Or 特釀完整展現了 Drappier 家族自 1808 年以來的風格，秉持自然與真實的釀酒理念。葡萄園面積約 100 公頃，結合了富含石灰岩的土壤與充足日照，成就了這款經典香檳。
這款香檳以極高比例的 Pinot Noir 釀製，幾乎可視為一款 Blanc de Noirs。
酒質介紹：
色澤：金黃色澤，帶有銅色光暈。
香氣：初始的花香迅速轉為白桃等核果香氣，隨後浮現辛香料氣息，展現強勁的表現力。
口感：層次豐富而活潑，入口直接，帶有成熟黃果與淡淡野草莓風味；第...
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法國
Drappier Carte-d'Or Demi-Sec
酒款介紹：
此款香檳來自侏羅紀 Kimmeridgien 石灰岩與白堊土南向坡地，藤齡約 25 年。僅取首榨汁，低壓榨取並以重力處理避免氧化，經低溫發酵與自然乳酸發酵，不經過濾，僅少量使用硫。5% 酒液於橡木桶熟成一年，整體在酒泥上陳釀 3 年，劑量 6.5 g/L，風格細膩均衡。
酒質介紹：
色澤：金黃色澤，帶有淡淡銅色光暈
香氣：香氣細緻優雅，帶有紅色水果與葡萄園桃子的芳香
口感：酒體飽滿，展現乾果風味並伴隨辛香氣息；尾韻清新，帶有柔和而融化感的甜潤酒液收尾
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未稅：NT$ 0
法國
Drappier Coteaux Champenois Gift Box
內容介紹：
Drappier Permission Rouge
來源與風格
這款 100% Pinot Noir 紅酒來自 2018 年 Les Egrillers 葡萄園，無二次發酵，因此為靜態酒。經 14 天浸皮後，酒液於法國 Orient Forest 橡木桶中陳年 4 年。
酒質介紹
酒色深紅，香氣散發黑醋栗與成熟紅果味。口感結構飽滿、圓潤有力、單寧緊實但優雅，耐陳潤度高。非常適合久藏，適合搭配紅肉、燉菜或陳年起司。
Drappier Urv...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Drappier Cuvee Charles De Gaulle
得獎紀錄：
Robert Parker – 92
Wine Spectator – 91
J. Suckling – 90
酒款介紹：
葡萄來自侏羅紀 Kimmeridgien 石灰岩土壤。採用首榨汁、低壓榨汁機、重力釀造與自然沉澱，並經過乳酸發酵。部分酒液在橡木桶中培養，隨後在酒泥上熟成 36 個月，僅以極低硫含量與 6.5 g/L 劑量完成釀造，展現自然與純淨的特色。
酒質介紹：
色澤：金黃色澤，帶有淡淡銅色光暈。
香氣：細緻的柑橘...
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法國
Drappier Grande Sendree 2010 1500ML Wooden box
酒款介紹：
這間家族酒莊的代表性年份香檳，正是 Cuvée Grande Sendrée。這款尊貴特釀的名字來自一片葡萄園地塊，該地於 1838 年 Urville 大火後被灰燼覆蓋。如今，酒款名稱中的「S」則是源自當年印刷標籤時的拼寫錯誤：原本的「cendrée」變成了「sendrée」，並沿用至今以作紀念。
這款酒的瓶身是 18 世紀在 Urville 地窖中發現的一支古瓶的複刻版本，並完全以手工搖瓶工藝完成。自 1999 年份起開始裝瓶上市。
酒質介紹：
色澤：金黃色澤，帶柔和光暈。
香氣：複雜且...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Drappier Grande Sendree Coffret
得獎紀錄：
Robert Parker – 95
J. Suckling – 94
Wine Spectator – 93
酒款介紹：
Grande Sendrée 得名於 Urville 在 1836 年大火後覆蓋灰燼的 Kimmeridgien 白堊土園地塊。這款年份香檳裝瓶於路易十五風格的瓶型中，展現了 Pinot Noir 與 Chardonnay 在最佳狀態下的表現。
採用低壓榨汁、首榨汁、重力釀造、自然沉澱與乳酸發酵，35% 酒液在橡木桶中培養，並於瓶中熟成長達 9 年。劑量僅 ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
