-180x180.jpg "卡斯特酒廠 精選伯爵白酒")
法國
-10 %
CASTEL FRÈRES BARON de LESTAC Blanc , Signature
酒質介紹：
為了能讓這款白酒同時擁有新鮮感與複雜度，釀酒師將葡萄酒短暫泡皮，粹取出香氣與提升質量，並在橡木桶中進行酒精發酵數月。擁有透亮的淡金色澤，甜美的香草與白色花香。嚐起來帶有奶油、檸檬、橘皮的風味。
冷盤、沙拉和起司。
這款伯爵白酒是創辦人Pierre Castel所設計，目的是展現出他對波爾多地區的熱情與推崇。酒標名稱「Lestac」是家族名「Castel」的反寫。
酒莊介紹：
CASTEL FRÈR...
NT$ 693 NT$ 770
未稅：NT$ 693
法國
-10 %
CASTEL FRÈRES BARON de LESTAC Rouge, Signature
酒質介紹：
豔麗的磚紅色，濃郁的紅色果香與甜美香草氣息，結構飽滿平衡，些微木質調的柔和單寧。發酵前短暫浸皮以萃取出果實中的單寧、色澤與香氣。在溫控28°C-30°C中進行酒精發酵，並在酒廠中的橡木桶中陳年6個月。
肋眼牛排、各式紅肉料理和起司。
比基本款伯爵紅酒窖藏再多一年，木桶陳年6個月，品質升級價格不變。
酒莊介紹：
CASTEL FRÈRES卡斯特酒廠
法國葡萄酒市場的霸主
...
NT$ 693 NT$ 770
未稅：NT$ 693
法國
Chateau Canon 2022
香奈兒集團酒莊
RP滿分100
右岸聖愛美濃一級特等酒莊B
得獎紀錄：
RP:100
JD:99
酒質介紹：
呈現深邃、濃郁的紅紫色，邊緣泛著鮮明的紫羅蘭色光澤。香氣散發出從紅色水果到黑色水果的迷人芬芳。酒體展現清新提神的黑醋栗果味，結構絲滑流暢，擁有極為精緻的單寧。中段口感展現出深邃的甘草與黑櫻桃果味。酒精感平衡得當，餘味悠長，結構感十足，融合了令人垂涎的紅色水果新鮮感與帶有張力的單寧咬合感。
酒莊介紹：
Château ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
香奈兒集團酒莊
RP滿分100
右岸聖愛美濃一級特等酒莊B
得獎紀錄：
RP:100
JD:99
酒質介紹：
呈現深邃、濃郁的紅紫色，邊緣泛著鮮明的紫羅蘭色光澤。香氣散發出從紅色水果到黑色水果的迷人芬芳。酒體展現清新提神的黑醋栗果味，結構絲滑流暢，擁有極為精緻的單寧。中段口感展現出深邃的甘草與黑櫻桃果味。酒精感平衡得當，餘味悠長，結構感十足，融合了令人垂涎的紅色水果新鮮感與帶有張力的單寧咬合感。
酒莊介紹：
Château ...
NT$ 37,080
未稅：NT$ 37,080
法國
Chateau Canon Saint-Emilion 1r Grand Cru
酒款介紹：
酒莊採用地塊分開釀造（plot-by-plot vinification），透過重力流進入不同發酵槽，確保葡萄的獨特性得以保留。熟成時間依年份調整，通常於法國橡木桶成年18至20個月，最後透過精細的過桶技術進一步提升酒質。
酒質介紹：
酒款擁有深邃的色澤，香氣極為細膩，展現黑莓、黑加侖與淡雅的橡木氣息。口感圓潤優雅，單寧細緻柔和，展現出極佳的陳年潛力，可熟成數十年。
適合搭配藍莓醬鴨胸，能帶來獨特且迷人的味覺體驗。
酒莊介紹：
Château Ca...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Château Les Carmes Haut-Brion 2022
得獎紀錄：
Robert Parker Wine Advocate 100
Vinous (Galloni) 100
James Suckling 99
Jeb Dunnuck 98
Decanter 98
酒款介紹：
卡門歐布里雍堡（Château Les Carmes Haut-Brion）位於波爾多 Pessac-Léognan 法定產區，鄰近侯布里雍堡與美好侯布里雍堡，是近年聲名大噪的百年酒莊。自 2010 年由 Pichet 家族接手後，釀酒總監 Guillaume Pouthier 引入整串發酵與陶...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
2015 年氣候條件優越，是近年罕見的經典波爾多大年，為 Calon Segur 帶來成熟度高、結構緊緻及濃縮度優異的葡萄。
單寧雖年輕但相當細緻，適合入窖陳年二十年以上
酒質介紹：
深紫紅色澤，散發黑莓、黑醋栗、黑櫻桃、甘草、玫瑰、雪松、煙燻、黑巧克力和石墨的豐富香氣。
口感結構飽滿，單寧細膩而有力，酸度活潑，層次分明，兼具濃縮度與優雅。
風味表現集中且深邃，尾韻帶有香料和輕微鹹味，陳年潛力驚人，展...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒評分數：
Robert Parker ：98分
酒質介紹：
2020 年凱隆世家是一款來自方興未艾的酒莊的出色葡萄酒。酒體散發著黑醋栗、紅色漿果、新鮮薄荷、鉛筆屑、紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氣，酒體中等至濃鬱，深沉而層次分明，果香充滿活力，單寧呈粉狀結構，餘味悠長芬芳。這款純淨、濃縮、充滿活力的葡萄酒融合而和諧，是文森特米勒 (Vincent Millet) 和他的團隊迄今為止釀造的最...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Chateau Calon Seger 2020
酒評分數：
Robert Parker – 97 / 100分
酒質介紹：
2020 年凱隆世家是一款來自方興未艾的酒莊的出色葡萄酒。酒體散發著黑醋栗、紅色漿果、新鮮薄荷、鉛筆屑、紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氣，酒體中等至濃鬱，深沉而層次分明，果香充滿活力，單寧呈粉狀結構，餘味悠長芬芳。這款純淨、濃縮、充滿活力的葡萄酒融合而和諧，是文森特米勒 (Vincent Millet) 和他的團隊迄...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Château Calon Ségur, Le Marquis de Calon Ségur 2021
特色介紹：
這款佳釀來自於以心型酒標聞名的卡隆塞居堡(Chateau Calon Ségur)。提到卡隆塞居堡想必不用多做介紹,這支酒在神之雫漫畫中給讀者留下深刻的印象,屆時莊主對於卡隆塞居堡的思念江永傳於世。
這款卡隆侯爵(Marquis de Calon)是酒莊的二軍酒,然而在園區管理方面與釀製流程上正牌與二軍並無差異,唯一的差別在於這款卡隆侯爵採自於較年輕的葡萄藤。同樣採用卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)釀製,色香味俱全,富裕的果實香氣瀰漫著礦質與杉木調性,風味絲毫不亞於酒莊的正牌酒,值得細細品嘗。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒評分數：
VM：97 / JD：94-97 / JA ：95/ DE：95 / WA：93 / JS：93 / WS：93
酒質介紹：
Calon Ségur 的 Grand Vin 反映了它的風土條件。它...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Chateau Calon-Segur 2022
得獎紀錄：
Robert Parker:98
Jeb Dunnuck:98
James Suckling:97
Wine Spectator:96
酒款介紹：
Calon Ségur 完美展現其風土特質，稀有、真實且深具靈魂感動。它自然地融合細緻與強勁兩種特質，這種平衡正是 Calon 的魔力所在。酒液在全新橡木桶中熟成 20 個月，橡木的單寧隨時間與葡萄本身的單寧完美融合。
風格上，主要由 Cabernet Sauvignon 主導，展現出毫不張揚的細膩與優雅。無論在風味的純淨...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Le C de Calon Segur
得獎紀錄：
2016 RP - 92
2016 Cellar Tracker - 92
酒款介紹：
在桶齡三年的橡木桶中熟成14個月， 種植在以粘土為主的砂礫沈積土壤中，有著豐富的果味，新鮮，充滿活力。
酒質介紹：
酒色呈深紅寶石色澤。富有成熟水果的香氣，如黑醋栗和草莓等芬芳，伴隨著紫羅蘭和香料的味道。口感豐富而圓潤，具有天鵝絨般柔滑、成熟的單寧和多汁的質地，與黑醋栗、烤橡木和黑胡椒香料混合出複雜、多層次的柔美滋味。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-15 %
Calon Segur Le Petit Calon 2017
特色介紹：
橘色代表"友誼"之意
這款Le Petit Calon 是ENOTECA獨家限量特別版，每年只能生產6萬瓶，數量極為稀少，價格實惠。複雜濃郁的黑紅色果實、優雅的花香與草藥、皮革。
釀造方面，這款紅酒相比一、二軍，所使用的地塊以及木桶使用方式不同，使用 Double guyot 栽種方式，手工摘採。在使用過一次的橡木桶內熟成15個月，澄清之後裝瓶，由於Merlot 使用的比例較多，口感較為柔軟。
酒質介紹：
口感上，入口是新鮮的果味，甜美的香料味，接著醒開之後會有大地的芬芳和紅色...
NT$ 1,860 NT$ 2,200
未稅：NT$ 1,860
法國
-20 %
Calon Segur Le Petit Calon 2018
波爾多絕佳年分
每年只能生產6萬瓶，數量極為稀少
綠色愛心代表復興，革新之意
酒款介紹：
發酵期間在不鏽鋼槽中每天攪桶2次，乳酸發酵期間降低溫度 (20度)，接著在橡木桶中培養15個月，Petit Calon 是Château Calon Ségur為ENOTECA 集團特別釀製的酒款，每個年份以不同顏色代表不同的精神概念，每年只能生產6萬瓶，數量極為稀少。
有別於波爾多一軍二軍等概念，Petit Calon是ENOTECA專屬的葡萄園，完美...
NT$ 1,760 NT$ 2,200
未稅：NT$ 1,760
法國
-14 %
chateau cos labory 2018
國際酒評都給予90+高分
Saint Estephe五級名莊
拉菲酒莊鄰居
得獎紀錄：
Rober Parker – 93
VINOUS – 93
JS – 92
酒款介紹：
Saint Estephe少數列為波爾多列級名莊的酒莊Cos Labory地理位置更令人注目，越過拉菲堡，就到了古斯拉伯，極為相近的風土條件，價格卻格外平實近人，不需陳年太久時間即可有很棒的表現，50%新橡木桶陳年14個月，其中最...
NT$ 11,400 NT$ 13,200
未稅：NT$ 11,400
法國
酒款介紹：
2021年的小歐拉菲白酒，由80% Sauvignon Blanc和20% Sémillon在50%的新橡木桶中陳釀。
散發出優雅的花蜜、檸檬片、青蘋果、杏桃、辛香料酒香，口中帶著馬鞭檸檬草、春天花朵和柑橘般精油香氣的層次；鮮活尾韻中伴隨奶油般的質感。
酒莊介紹：
Château Smith Haut Lafitte
擁有超過800年歷史的Smith-Haut-Lafitte，位於Pessac-Léognan產區中的Martillac村，是格拉夫列級酒莊之一，同時生產優異的波爾...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
2021年的小歐拉菲白酒，由80% Sauvignon Blanc和20% Sémillon在50%的新橡木桶中陳釀。
散發出優雅的花蜜、檸檬片、青蘋果、杏桃、辛香料酒香，口中帶著馬鞭檸檬草、春天花朵和柑橘般精油香氣的層次；鮮活尾韻中伴隨奶油般的質感。
酒莊介紹：
Château Smith Haut Lafitte
擁有超過800年歷史的Smith-Haut-Lafitte，位於Pessac-Léognan產區中的Martillac村，是格拉夫列級酒莊之一，同時生產優異的波爾...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
WE：94、JS：94、JD：93、Decanter：92、WS：91、RP：90
酒質介紹 :
富有集中的黑莓、石墨香氣，伴隨著紫羅蘭、墨水和些許瀝青等鮮明產區特色。 酒體飽滿、單寧有力，與酒中的鉛筆芯、黑色漿果、苦甜巧克力等風味完美交織。酒質緊密、細緻有如喀什米爾羊毛一般，尾韻悠長、具有窖藏潛力。
...
NT$ 19,800
未稅：NT$ 19,800
法國
得獎紀錄：
Vinous:93
James Suckling:92
Wine Advocate:91
酒款介紹：
史密夫拉菲酒莊的副牌紅酒，採用與正牌同樣工藝，提高梅洛比例，釀造出更甜美、更柔順的酒體。
30%的葡萄酒在新法國橡木桶陳年14個月，散發著香草、丁香般香料、鉛筆芯和深色漿果的香氣，酒體優雅圓潤，酒體優雅圓潤，單寧緊緻細膩，迷人清新。
酒莊介紹：
Chateau Smith-Haut-Lafitte
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
Vinous:93
James Suckling:92
Wine Advocate:91
酒款介紹：
史密夫拉菲酒莊的副牌紅酒，採用與正牌同樣工藝，提高梅洛比例，釀造出更甜美、更柔順的酒體。
30%的葡萄酒在新法國橡木桶陳年14個月，散發著香草、丁香般香料、鉛筆芯和深色漿果的香氣，酒體優雅圓潤，酒體優雅圓潤，單寧緊緻細膩，迷人清新。
酒莊介紹：
Chateau Smith-Haut-Lafitte
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Chateau Smith Haut Lafite
得獎紀錄：
Wine Enthusiast 97
Robert Parker 97
Wine Spectator 95
酒款介紹：
60% Cabernet Sauvignon、35% Merlot、4% Cabernet Franc、1% Petit Verdo。 法國橡木桶中熟成16個月，其中60%為新桶。 "Hats off to winemaker Fabien Teitgen for a brilliant effort in the vintage" Jeb ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
60% Cabernet Sauvignon、35% Merlot、4% Cabernet Franc、1% Petit Verdo。 法國橡木桶中熟成16個月，其中60%為新桶。 "Hats off to winemaker Fabien Teitgen for a brilliant effort in the vintage" Jeb Dunnuck 值得向釀酒師脫帽致敬的一個年份！ 2017 年的 Chateau Smith Haut Lafitte 風格大膽、打破框架。酒體飽滿而富有力量，表現出紅色漿果、烤櫻桃、醋栗利口酒與香料蛋糕韻味，同時帶有乾燥玫瑰、鉛筆...
NT$ 5,258
未稅：NT$ 5,258
法國
Château Gilbert & Gaillard ROC BLANC
酒款介紹：
濃郁複雜的紅色與黑色系果香，佐以辛香料味道，充分表現出此產區獨有的迷迭香芬芳，橡木桶風味構成酒款骨幹，鮮活且充滿礦石味的風味表現出個性，口感細膩餘韻悠長。
葡萄園
海拔兩百公尺以上的石灰岩山丘
釀造方式
來自”ROC BLANC”此地塊，葡萄去梗後手工挑選放入桶中，發酵三周，過程中注重口感的鮮活與長度。發酵後浸皮過程搭配每日品嘗監測品質，接著將酒液放入橡木桶熟成兩年，輕度烘培的橡木桶使得酒款風土條件得以完整展現。
佐餐建議
口感均衡、優雅可口的料理。
得獎紀錄 :
92/100 Decanter
榮獲92分...
NT$ 2,100
未稅：NT$ 2,100
法國
Gilbert & Gaillard Pour Les Amis
酒款介紹：
深邃紫羅蘭酒色，濃郁紅色系果香佐以深色系莓果芬芳，宜人礦石味在末端顯現。豐富口感由果香與辛香料組成，尤其是南法St.Chinian特有的迷迭香。尾韻帶有一絲薄荷香氣，鮮活討喜的酒款。
葡萄園
種植於海拔兩百公尺的年輕樹藤，土壤為五千萬年前山坡上的石灰岩碎石。
釀造方式
葡萄去梗後手工挑選再放入桶中，發酵8-10天，溫和的提取單寧與顏色，發酵後的浸皮過程搭配每日品嘗監測品質。在水泥槽中陳放，將南法風土帶來的鮮活度與優雅表現保存下來，同時保有天然果香與顯著礦石味。
佐餐建議
地中海料理、燒烤、開胃菜。
得獎紀錄 :
B...
NT$ 980
未稅：NT$ 980
法國
Château Gilbert & Gaillard
酒款介紹：
紅寶石酒色搭配一抹紫羅蘭色的酒暈，多層次的鮮活香氣保有紅色與黑色莓果的芬芳，佐以辛香料的氣息，巧克力、胡椒、甘草與菸草的香氣。老藤帶來具有礦石味且變化複雜的香氣與圓潤口感，餘韻悠長。
葡萄園
葡萄老藤45年以上，土壤為五千萬年前山坡上的石灰岩碎石
釀造方式
葡萄去梗後手工挑選再放入桶中，發酵三周，溫和的提取單寧與顏色，每日攪桶使果渣與酒液。發酵後浸皮過程搭配每日品嘗監測品質。
有些地塊使用未去梗的整串葡萄來釀造，整串葡萄需完整成熟後整串進行酒精發酵，接著將酒液放入橡木桶熟成一年半。
佐餐建議
搭配醬料的肉類料理、辣味料理。
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NT$ 1,250
未稅：NT$ 1,250
法國
-8 %
Petite Sirene Blanc
瑪歌列級名莊的技藝
最值得入手的名莊入門酒款
大眾熱愛的白酒款
得獎紀錄：
Wine Enthusiast 89
酒款介紹：
Petite Sirene 小吉斯庫白酒產自波爾多瑪歌區著名的兩個酒莊 Chateau Giscours, ChateauDu Tertre 的經營管理團隊，Eric Albada Jelgersma 和他的團隊複製了相同的經驗與技巧，傾心將兩個瑪歌級數酒的優良品質注入此小吉斯庫系列葡葡...
NT$ 3,600 NT$ 3,900
未稅：NT$ 3,600
法國
-10 %
Château Puy de Guirande 2016
得獎紀錄
法蘭克福國際競賽 大金牌 (Frankfurt International Trophy 2017 Grand Gold)
法國權威葡萄酒媒體 金牌獎 (Gilbert et Gaillard 2017 Or)
日本櫻花獎 銀牌 (Sakura 2017 Silver)
維也納國際葡萄酒競賽 銀牌獎 (Awc Vienna 2017 Silver)
酒質介紹：
深遂的寶石紅色澤；充滿豐富的紅莓、覆盆子、桑葚等紅色水果香氣；丹寧柔順，在口中的飽滿度適中怡人；餘韻甜美柔和，伴隨均衡的酸...
NT$ 612 NT$ 680
未稅：NT$ 612
-180x180.jpg "哈蒙內酒莊 夏山蒙哈榭布特伊侯園一級園紅酒")
法國
Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudrio
酒款介紹：
選用勃艮第一級園的黑皮諾釀造而成，品質高端。此款酒散發著純淨清新的櫻桃、覆盆子、香料與泥土的氣息，單寧堅實，平衡感良好，酒體適中到飽滿，果味濃郁，脆爽多汁，餘味清新宜人，並伴有礦物質的風味。
酒莊介紹：
創立於1920年代晚期的哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 村莊的頭號代表酒莊,紅白酒皆產,其生產的各款夏山蒙哈榭白酒,被公認是該產區中的佼佼者,一系列的一級園美酒更是呈現不同風土(terroir)的極致之作。1983年第三代 Noel和Jean-C...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "哈蒙內酒莊 夏山蒙哈榭白酒 2020")
法國
Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc 2020
酒款介紹：
色澤：淡稻草黃
香氣：蘋果、黃梨與草本植物的芳香
風味：入口展現出豐富的白色果園水果風味，並伴隨橡木細節。酒體圓潤飽滿，中段集中度佳，酸度鮮明，結構紮實，餘韻穩定有力。
酒莊介紹：
Domaine Ramonet
創立於1920年代晚期的哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 村莊的頭號代表酒莊,紅白酒皆產,其生產的各款夏山蒙哈榭白酒,被公認是該產區中的佼佼者,一系列的一級園美酒更是呈現不同風土(terroir)的極致...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Château Grand Desir 2016
得獎紀錄
Gilbert et Gaillard 2017 Or 金牌獎
酒質介紹：
漂亮美麗的紅色澤具有紫色邊緣；在鼻中散發濃郁怡人紅色黑色水果香氣；口感柔順圓滑，綿密奔放的紅色水果果香自口腔散發；入喉後餘韻迷人長久，讓人想一嚐再嚐。適合搭配各種料理手法的肉類。
產區介紹：
Château Grand Désir 是一個家族酒莊，自從法國第二帝國時代就屬於Ossard家族，從長久累積豐富經驗及代代相傳的知識，對於葡萄特性非常了解，為了釀造出更好的酒款，在2013年全面更...
NT$ 558 NT$ 620
未稅：NT$ 558
法國
Domaine Joliet Pere & Fils, Fixin 1er Cru "Clos de la P
特級園品質，竟然是一級園的價格布根地迷偷偷在收的高CP值酒款！
Clos de la Perrière是Domaine Joliet Père & Fils的獨佔園，雖然分類為一級園，但一直都是布根地迷偷偷在買的高CP值品項！
不只有小香貝丹之稱，許多知名酒評對 Clos de la Perrière也有著高度評價：「Clos de la Perrière曾經一度被認為是布根地最優秀的葡萄園，媲美頂級名園香Chambertin。」 - Bill Nanson
酒款介紹：
此酒款選用的葡萄藤年齡介於30至85年·在一至二年的法國橡木桶中慢熟24個月...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "喬治·諾拉酒莊 馮內侯瑪內「伯蒙」一級園 老藤紅酒")
法國
Domaine Georges Noëllat, Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux M
酒款介紹：
一級葡萄園「伯蒙」(Les Beaux Monts)葡萄園緊鄰知名特級園「艾雪索」(Echezeaux):擁有理想的東南向陽面,位置絕佳,通風良好,並享有充足的陽光。
酒質介紹：
該款酒呈沉穩的深酒紅色,飄散出濃郁的李子、櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭等香氣。酒體中等至飽滿,帶有緊實的單寧,賦予酒款更加完整的架構。口感充滿活力,不時浮現淡淡可可及咖啡氣息。風味豐富且集中,尾韻平衡、純淨。
酒莊介紹：
Domaine Georges Noellat
Maxime Cheurlin繼承第五代祖...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Maison Joseph Faiveley, Meursault 1er Cru "Blagny" Bla
酒款介紹：
些葡萄園位於著名的 Puligny-Montrachet 法定產區旁，並位於 Meursault 村南部。Faiveley 酒莊以極高的細緻度照料這些葡萄園，從採收到葡萄篩選皆以手工進行。在酒莊的地窖中，這款酒會在木桶中細緻熟成 4 週，期間盡可能維持恆定的溫度與濕度，以不干擾自然的方式培養酒液。
Meursault Premier Cru Blagny 來自同名的小村落 Blagny。Blagny 屬於 Meursault 產區，並擁有優異風土：面向東方的坡地，以及由白色泥灰岩與黏土構成的土壤，非常適合 Chardonnay 生長。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys
得獎紀錄
Burghound 92分
Robert Parker 93分
酒質介紹：
溫和的烘烤橡木芬融合黑櫻桃、土壤、紫羅蘭花香和利口酒般的香甜氣息。穠纖合度的酒體結構襯托豐富複雜的層次風味，單寧精緻緊實，兼具力的強勁與美的優雅。是一款典型傑出的一級園佳釀。
葡萄來自80年至100年以上的老藤。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配蘑菇燉飯、意大利那不勒斯白披薩及禽肉料理。
產區介紹：
...
NT$ 5,850 NT$ 6,500
未稅：NT$ 5,850
法國
-10 %
Joseph Roty Gevrey-Chambertin
得獎紀錄
Burghound 90分 Robert Parker 89分
酒質介紹：
深色莓果香甜芬芳和溫暖的烘烤香氣中，散發曠野的泥土氣息和野菜香味。豐富複雜風味與天鵝絨般的柔滑單寧展現緊實強烈的深度。經過窖藏的時間淬鍊更顯絕妙滋味。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹：
酒款來自Gevrey Chambertin產區內4個不同的地塊，分別是 ...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅：NT$ 3,150
法國
-15 %
Joseph Roty Gevrey-Chambertin 2020
酒款介紹：
本酒款由多個產區內的地塊混釀而成，色澤深濃如墨，香氣飽滿而強烈。黑色辛香果實氣息撲鼻，帶有烘烤、黑莓與桑葚香，熟成果味濃郁並夾雜香料芬芳，伴隨淡淡麝香與上等皮革氣息，層次複雜。入口後酒體濃密飽滿，香氣延續且優雅細緻，辛香與鹹鮮風味交織出深邃的厚度與細節，結構紮實卻不失優雅。尾韻極為悠長，綿延不絕。
酒莊介紹：
酒款來自Gevrey Chambertin產區內4個不同的地塊，分別是 La Platière、Les Crais、 Charreux和Champerrier du Bas。
【孤傲神秘的天才釀酒...
NT$ 3,910 NT$ 4,600
未稅：NT$ 3,910
-180x180.jpg "喬瑟夫侯堤 哲維瑞香貝丹「低地修院長園珍釀」紅酒")
法國
DOMAINE JOSEPH ROTY GEVREY CHAMBERTIN CLOS PRIEUR BAS
酒款介紹：
香氣：帶有濃郁的黑巧克力、櫻桃、果凍及礦物的氣息。
口感：酒體稍顯厚實但不沉重，辛香料風味突出，伴隨一絲鹹味。
單寧中等偏高，酸度中等，結構複雜但不過於挑戰味蕾。平衡感佳，表現不俗的一款酒，值得一試！
酒莊介紹：
Domaine Joseph Roty
Roty家族自1710年路易十四王朝就開始釀酒事業。家族第十代Joseph Roty於1960年後期接任家族酒莊，並從祖父手上繼承3塊特級園；分別是 Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin和Griott...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Joseph Roty Charmes-Chambertin Grand Cru Tres Vieilles Vignes
得獎紀錄：
Burghound 94分
Robert Parker 96分
酒款介紹：
Roty家族於1885年在Charmes開墾，其面積約為0.16公頃。
酒質介紹：
鮮明的紅櫻桃香氣，伴隨優雅的黑醋栗和李子芬芳，點綴一絲清幽的紅石榴氣息。一入口即刻感受黑色莓果以及少許的黑巧克力和辛香料風味。口感平衡，結構完整，如絲絨班的單寧帶來悠長的餘韻。
建議搭配：
適宜搭配嫩煎鮭魚佐檸檬，法式芥末兔肉、法式鵪鶉肉凍...
NT$ 20,250 NT$ 22,500
未稅：NT$ 20,250
法國
-10 %
得獎紀錄
Robert Parker 87分
Burghound87分
酒質介紹：
豐富迷人的檸檬、蘋果、忍冬和橙皮香氣。口感帶著細膩的酸度與多層次的風味，質地均衡，相較同級的白酒展現出更複雜的結構與更悠長的餘韻。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
產區介紹：
葡萄往年皆採收自Gevrey村和Marsannay村，也會加入Pinot ...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
得獎紀錄
Burghound 87-89分
Vinous 86分
酒質介紹：
櫻桃與紅醋栗的果香中伴隨一絲灌木氣息。圓潤而濃郁的酒體蘊含清新的口感和細緻的單寧，層次複雜體現出良好的深度，餘韻帶著淡雅的成熟無花果芬芳。
葡萄來自45年以上的葡萄園，釀造完成後放置於橡木桶中熟化 (25%新桶)。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配牛肉、野味及禽肉料理。
產區介紹：
'Pressonni...
NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,800
法國
-10 %
Joseph Roty Marsannay En Ouzelois
得獎紀錄
Burghound 90-92分
Robert Parker 91分
酒質介紹：
香氣的表現層次分明，以木質調香氣襯托出紅櫻桃、黑櫻桃和香料方芳。口感細緻，單寧柔和，厚實的餘韻令人印象深刻。
葡萄來自80年以上的老藤。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹：
【孤傲神秘的天才釀酒家族】
Roty家族自1710年路...
NT$ 1,755 NT$ 1,950
未稅：NT$ 1,755
法國
-10 %
Joseph Roty Marsannay
得獎紀錄
Burghound 86分
Robert Parker 90分
酒質介紹：
漂亮的深紅寶石色澤，散發鮮明的木質調成熟香氣，融合覆盆子、香料和利口酒的香甜風味。濃郁帶勁，擁有出色韻味，兼具質樸穩重的平衡感，餘韻直率悠長。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、蘑菇及禽肉料理。
產區介紹：
葡萄來自Marsannay產區內3個不同地塊的葡萄園。
...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅：NT$ 1,710
法國
-10 %
Joseph Roty Marsannay Le Boivin
得獎紀錄：
Burghound 89分
Robert Parker 90分
酒款介紹：
Marsannay Boivin的葡萄來自Marsannay-la-Côte村上坡的單一葡萄園。
酒質介紹：
美麗的紅寶石色澤，散發櫻桃、李子、義式濃縮咖啡、黑松露和黑巧克力的香氣，並帶有一絲紫羅蘭花香。厚實的酒體單寧被強烈的果味覆蓋，耐心等候陳年，愈顯成熟穩健，鋒芒內斂的精細質感。
建議搭配：
適宜搭配乾煎牛排、法式小...
NT$ 1,940 NT$ 2,150
未稅：NT$ 1,940
法國
-10 %
Joseph Roty Mazy-Chambertin Grand Cru
得獎紀錄
Burghound 91-94分
Robert Parker 95-97分
Vinous 91分
酒質介紹：
黑醋栗與越橘果香，伴隨溫和微妙的烘烤橡木香氣。濃郁鮮明的力道和寬廣持久的香氣，加上緊實單寧與礦物氣息，展現豐富複雜又強勁溫暖的質感，不愧是一款宏偉傑出的特級園紅酒，值得窖藏靜待歲月洗禮；若是希望在高峰期體驗她的風姿綽約，需要耐心等上個15~20年。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配法式蘑菇濃湯、鴨胸、乾煎牛排及口感溫...
NT$ 18,000 NT$ 20,000
未稅：NT$ 18,000
法國
-10 %
Joseph Cattin Joseph Cattin Edelzwicker Spécial Cuvée
酒質介紹：
美麗的淺金黃色澤；散發白色花類，桃類等優雅迷人氣味；入口圓潤滑細，豐富誘人；入喉後有美好的桃類與花香氣；易飲好喝的性適合搭配任何種類的餐點，以及各種料理方式的海鮮及白肉類料理。
酒莊介紹：
Joseph Cattin 喬瑟夫卡丹酒莊
三個世紀前，卡丹家族在阿爾薩斯小鎮弗格林索芬（Voegtlinshoffen）定居，並開始致力於葡萄的栽培與葡萄酒釀造，從此，家族的釀酒精神歷經了十一代的父子相傳，沿襲至今。這個家族企業的歷史與家族中重要成員的命運息息相關，歷代傑出釀酒師都為家族企業的發展做出了巨大的貢獻。
釀酒世家
喬瑟夫•卡丹家族目前的繼承人...
NT$ 765 NT$ 850
未稅：NT$ 765
法國
-9 %
獲獎紀錄：
2017/里昂國際競賽 金牌獎
2017/ MACON最佳法國酒競賽 金牌獎
2017/ COLMAR葡萄酒競賽 金牌獎
酒質介紹：
淡黃色中有透亮的綠色反光，具有清爽的特點。細膩、高貴的果香及花香中混合了檸檬、柚子、桃子、梨子等水果香和白色花朵香氣；非常清爽且富於礦物質味道，餘韻中有非常迷人的桃類芬芳。很適合搭配魚類、甲殼類、各類海鮮和白肉類菜肴。
酒莊介紹：
Joseph Cattin 喬瑟夫卡丹酒莊
三個世紀前，卡...
NT$ 860 NT$ 950
未稅：NT$ 860
法國
-9 %
Joseph Cattin Joseph Cattin Pinot Gris 2017
酒質介紹：
淺金黃色澤中具有淺綠反光；淡淡的煙燻味摻雜著乾果、杏桃、蜂蜜、蜂蠟、香料等香氣；風格鮮明，入口圓潤且餘韻持久。輕微煙燻帶著橡木的芳香。是一款豐滿濃郁灰皮諾白酒，味道濃郁菜肴的理想搭配。
酒莊介紹：
Joseph Cattin 喬瑟夫卡丹酒莊
三個世紀前，卡丹家族在阿爾薩斯小鎮弗格林索芬（Voegtlinshoffen）定居，並開始致力於葡萄的栽培與葡萄酒釀造，從此，家族的釀酒精神歷經了十一代的父子相傳，沿襲至今。這個家族企業的歷史與家族中重要成員的命運...
NT$ 860 NT$ 950
未稅：NT$ 860
法國
-10 %
Joseph Cattin Joseph Cattin Riesling
獲獎紀錄：
2017/里昂國際競賽 金牌獎
2017/ MACON最佳法國酒競賽 金牌獎
2017/ COLMAR葡萄酒競賽 金牌獎
酒質介紹：
淡黃色中有透亮的綠色反光，具有清爽的特點。細膩、高貴的果香及花香中混合了檸檬、柚子、桃子、梨子等水果香和白色花朵香氣；非常清爽且富於礦物質味道，餘韻中有非常迷人的桃類芬芳。很適合搭配魚類、甲殼類、各類海鮮和白肉類菜肴。
酒莊介紹：
Joseph Cattin 喬瑟夫卡丹酒莊
三個世紀前，卡...
NT$ 855 NT$ 950
未稅：NT$ 855
法國
Les Ormes de Cambras Cabernet Sauvignon (Pays d’OC IGP)
得獎紀錄：
Concours Mondial de Bruxelles Belgium- 金牌獎(17)(18)
Gilbert & Gaillard金牌獎 (18)
酒款介紹：
Les Ormes de Cambras Cabernet Sauvignon Rouge 屬於 IGP Pays d’Oc 級別紅酒，來自法國南部奧克地區。此酒以卡本內蘇維濃釀造，展現該地區陽光充沛、土壤多樣所孕育的果香與結構感。
酒質介紹：
外觀：呈現深石榴紅色澤，伴隨紫羅蘭般...
NT$ 520
未稅：NT$ 520
法國
Les Ormes de Cambras Merlot (Pays d’OC IGP)
得獎紀錄：
Gilbert & Gaillard金牌獎 (18)
Vinalies Internationales Competition 銀牌獎(18)
酒款介紹：
憑藉著得天獨厚的風土條件，Les Ormes de Cambras 完美展現了 朗格多克（Pays d’Oc）產區 多樣化葡萄品種的特色，帶來陽光充沛、風味獨特的美酒。
酒質介紹：
外觀：酒液呈現深邃的紫紅色並帶有石榴紅的光澤。
香氣：香氣開放，以紅色水果為主，散發新鮮明快的果香...
NT$ 520
未稅：NT$ 520
法國
Les Ormes de Cambras Sauvignon Blanc (Pays d’OC IGP)
得獎紀錄：
Concours Mondial de Bruxelles Belgium- 金牌獎(17)(18)
Gilbert & Gaillard金牌獎 (18)
酒款介紹：
隱身於陡峭的山坡上，從加泰隆尼亞比利牛斯山南麓一直延伸至中央高原的山腳，朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）的風土孕育出陽光充沛、風味鮮明的美酒。
酒質介紹：
酒色：酒液呈現閃亮的綠色光澤。
香氣：清新果香，帶有花朵與黑醋栗芽的芬芳。
...
NT$ 520
未稅：NT$ 520
法國
Champagne Egly-Ouriet, "Vieilles Vignes" Blanc de Noir
酒款介紹：
漢斯山區（Montagne de Reims）是香檳區最北的產區，卻以高品質的黑皮諾（Pinot Noir）而聲名遠播。在香檳區僅有的17個特級村（Grand Cru）中，就有多達11個座落於此，可見其風土優勢與釀造實力。區內坡度向陽、石灰質土壤極為適合黑皮諾的生長，尤其以 Ambonnay 村最為著名，被譽為全香檳區黑皮諾的最佳產地。此外，部分區域亦非常適合栽培慕尼耶（Meunier）與夏多內（Chardonnay），使得漢斯山區的小農香檳風格多元，百家爭鳴，展現出豐富的風土特色。
來自 Ambonnay 特級村的這款香檳，被譽為全香檳區最頂尖的黑中白之一...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
PERRIN RESERVE COTES DU RHONE BLANC 2022
得獎紀錄：
獲得今年度WINE ENTHUSIAST評選 Year’s Most Amazing Wines 第二名
酒款介紹：
培瑞酒莊長久以來秉持著對風土條件的熱衷與尊重，釀製過程採用最傳統的人工方式進行，培瑞酒莊深信只有透過最自然的栽種方式才能展現該產區葡萄的特質。不難猜測，培瑞酒莊是全球葡萄園有機栽培法的先鋒，成果已受到業界的肯定與尊重。
酒質介紹：
呈現金黃色及些許淺綠光芒，明亮清徹色調。濃郁的桃子和杏子等水果風味，絲絲白花氣息倍感新鮮，口感圓潤飽滿，餘韻平衡帶...
NT$ 850
未稅：NT$ 850
法國
-10 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel Vinsobres « Les Cornuds »
酒質介紹：
...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅：NT$ 900
法國
-10 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel Gigondas « La Gille »
酒質介紹：
...
NT$ 1,485 NT$ 1,650
未稅：NT$ 1,485
法國
-10 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel Rasteau《L’Andéol” 》
酒質介紹：
...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅：NT$ 1,035
法國
-29 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel Tavel Rosé
酒質介紹：
...
NT$ 850 NT$ 1,200
未稅：NT$ 850
法國
-10 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel Châteauneuf-du-Pape “Les
酒質介紹：
...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,070
法國
-11 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel Châteauneuf-du-Pape “Les
酒質介紹：
...
NT$ 2,050 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,050
-180x180.jpg "培瑞酒莊 柏卡斯特城堡 教皇新堡紅酒 2021")
法國
CHÂTEAU DE BEAUCASTEL Châteauneuf-du-Pape2021
特別請莊主在每套教皇新紅酒上簽上莊主的名字
(6入木箱,每箱簽一瓶) 限量發售！
得獎紀錄：
D:96
VN:95
JS:94
WA:94
WS:94
酒質介紹：
...
NT$ 3,740
未稅：NT$ 3,740
法國
-10 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel Vacqueyras « Les Christin
酒質介紹：
...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅：NT$ 1,215
法國
-1 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel Cairanne « Peyre Blanche
酒質介紹：
...
NT$ 1,035 NT$ 1,050
未稅：NT$ 1,035
法國
-10 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel La Vieille Ferme Luberon
酒質介紹：
...
NT$ 630 NT$ 700
未稅：NT$ 630
法國
-10 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel La Vieille Ferme Ventoux
酒質介紹：
...
NT$ 540 NT$ 600
未稅：NT$ 540
法國
-10 %
Famille Perrin & Ch. De Beaucastel La Vieille Ferme Ventoux
酒質介紹：
...
NT$ 630 NT$ 700
未稅：NT$ 630
法國
Ghislaine Barthod Chambolle Musigny Les Baudes 1er Cru 2019
酒款介紹：
經典的 Baudes 酒款，也適合長期陳年。
葡萄藤平均樹齡：54年。Ghislaine Barthod 擁有0.23公頃的 Les Baudes 一級園。
酒質介紹：
新鮮、瀰漫在空氣中的紅色及深色漿果香氣，一系列漂亮的花香和香料所交織而成的誘人風味。出色的酒體，可以感受到它如肌肉般緊實和強勁的口感，非常有活力，帶來令人印象深刻的層次感和持久度。
酒莊介紹：
Ghislaine Barthod
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "基蓮巴鐸酒莊 香波蜜思妮「夫耶」一級園紅酒 2004")
法國
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Fuées 1er Cru 2004
酒款介紹：
展現出該年份典型的「青味」特徵，帶有明顯的青草、藥草（如人參）的氣息，這對某些人來說可能過於突出而不易接受。然而，若能接受這種風格，酒款本身仍具備優雅細緻的紅色果香、香料與粉狀單寧結構，整體均衡、口感柔順，有良好的深度與潛力。
酒莊介紹：
Ghislaine Barthod
Domaine Ghislaine Barthod 位於勃根地的 Chambolle-Musigny，歷史可追溯至1920年代，最初由...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
● James Suckling：92-93 pts
● Wine Advocate：90 pts
● Vinous：91 pts
酒款介紹：
Caillou Blanc 是聖朱利安名莊塔寶堡（Château Talbot）的標誌性白酒，其歷史可追溯至 1930 年代，由當時的莊主 Georges Cordier 先生因熱愛白酒而率先在紅酒名產區種植白葡萄。這款酒以「Caillou Blanc」（意為白石）命名，象徵著該地塊特有的礫石土壤。2022 年份展現了極佳的集中度與新鮮感，是波爾多頂...
NT$ 2,080
未稅：NT$ 2,080
法國
-10 %
Tarlant BAM！Blanc - Arbanne - Meslier
得獎紀錄
James Suckling 94分
Robert Parker 91分
Wine Spectator 91分
酒質介紹：
金黃色的酒體帶著一抹初泡青茶的綠意，帶有綿密細緻的氣泡。活潑的氣泡，清爽新鮮的柑橘尾韻。
土壤: 石灰質土和矽砂。
葡萄藤年齡: 16年。於2003年採用混合選擇法種植。
葡萄採收期: 一部分來自2007年的珍藏，另一部分採自2009年10月7日。
釀造過程: 通過自流法粹取酒液，隨後放入法國橡木桶內進行6個月的一次發酵。沒...
NT$ 6,210 NT$ 6,900
未稅：NT$ 6,210
法國
-10 %
Tarlant La Vigne d'Antan Non Greffee Chardonnay
得獎紀錄
Gault Millau Guide：17 /20
Gerhard Eichelmann：* * * * *
Revue du Vin de France Guide：16.5 / 20
酒質介紹：
金黃色的酒體帶有一抹春茶的綠意，香檳氣泡不斷的湧出如水晶慕斯般耀眼綿密。香氣集中，充滿白花的香氣，特別是洋槐與菩提花，另外，還有一股純正血統夏多內才獨有的法國古原生蘋果＂Reine de reinette＂的香氣。口感明亮並且純淨，口感上有著絲滑般的礦石感，初始的白色水果香氣如漣漪般發展出杏仁與榛...
NT$ 11,340 NT$ 12,600
未稅：NT$ 11,340
法國
-10 %
Tarlant La Vigne Royale Blanc de Noirs
得獎紀錄
James Suckling 93分
Robert Parker 92分
Revue du Vin de France Guide：16.5 / 20
Bettane & Desseauve：16.5 /20
Jacques Dupont：17 /20
Exclusive Champagne Guide：16 / 20
酒質介紹：
清澈明亮的酒色，氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣，包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。
土壤: ...
NT$ 6,930 NT$ 7,700
未稅：NT$ 6,930
法國
-10 %
Tarlant Tradition
得獎紀錄
Robert Parker 評分 91
Harpers Magazine : "excellent wine"
The Observer Magazine : "rich, concertrated fizz"
酒質介紹：
酒體清澈明亮，氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣，包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。難以忽視的鮮活口感與持續力，具結構性的圓潤，一絲蜂蜜蛋糕與焦糖的香氣取悅許多愛酒人士的味蕾。
遵循Tarlant的家族傳統，頑固地堅持以Vintage的高規格...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅：NT$ 2,250
法國
-44 %
Tarlant Tradition
得獎紀錄
Robert Parker 評分 91
Harpers Magazine : "excellent wine"
The Observer Magazine : "rich, concertrated fizz"
酒質介紹：
酒體清澈明亮，氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣，包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。難以忽視的鮮活口感與持續力，具結構性的圓潤，一絲蜂蜜蛋糕與焦糖的香氣取悅許多愛酒人士的味蕾。
遵循Tarlant的家族傳統，頑固地堅持以Vintage的高規格...
NT$ 25,500 NT$ 45,600
未稅：NT$ 25,500
法國
-10 %
Tarlant Rose Zero Brut Nature
得獎紀錄
Robert Parker："a gorgeous, utterly pure wine - 93 pts"
Gault Millau Guide：15.5 /20
Revue du Vin de France Guide：15.5 / 20
酒質介紹：
閃耀的珊瑚紅色澤，開瓶後一股驚人的紅色柑橘香氣湧出瓶口，緊接著紅色水果的香氣與一絲東方香料的氣息，肥美的口感伴隨著令人深刻的異國水果芬芳，其中以紅醋栗與覆盆子為首帶出香草與東加豆的尾韻氣息。
一款糖分零添加的桃紅自然香檳，以純粹的...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅：NT$ 3,240
法國
-10 %
Tarlant Cuvee Louis
得獎紀錄
James Suckling 95分
Wine Enthusiast 94分
Robert Parker："Elegant Champagne of the highest level - 94 pts"
Richard Juhlin：90-93 pts
Wine Spectator 93分
Vinous 90分
Hugh Johnson ："Remarkable"
Harpers Magazine："Superb"
Guide Hachette：3-star
Ge...
NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅：NT$ 4,410
法國
-10 %
Tarlant La Vigne d'Or Blanc de Meuniers
得獎紀錄
Robert Parker 94分
Richard Juhlin Champagne Guide：89-90 /100
Bettane & Desseauve：16 /20
Gerhard Eichelmann：* * * * *
Gault Millau Guide：17 / 20 - Editor's choice
Revue du Vin de France Guide：16 / 20
酒質介紹：
溫暖的金黃色酒體伴隨著耀動的香檳氣泡，強勁飽滿並霸氣的...
NT$ 5,760 NT$ 6,400
未稅：NT$ 5,760
法國
Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques
酒款介紹：
顏色：中等寶石紅色，光澤迷人。
香氣：香氣極為還原性，初聞帶有封閉和陳腐氣息，需要時間和空氣釋放出更清晰的香味。在橡膠氣息之後，可以感受到煙燻、焦油、香料與櫻桃的層次。
口感：入口緊實、多汁，酸度活潑，香料氣息明確，結構精良且密集，展現出極高的活力和深度，口感極其多汁。單寧尚且年輕而略顯粗獷，酸度保持清新，尾韻悠長而耐人尋味，展現出驚人的陳年潛力。
酒莊介紹：
Domaine Sylvie Esmonin
塞爾維·艾斯莫尼酒莊位於法國勃艮地夜丘（Côte de Nu...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
※ Les Clos Grand Cru:夏布利公認最好的特級園
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH91-93、RP94+、TA95
(2018)BH90-92
(2017)BH92、RP94、JS93
(2016)BH90-93
特色介紹：
Les Clos克羅園占地27.6公頃，是夏布利特級園中最大且被 公認為是最好的一塊。風格表現飽滿華麗、充滿礦物風味、 陳年潛力非常強，兼具深度、複雜度和優雅性。使用228L 布根地小木桶熟化18個月;散發著新鮮的白花、檸檬片...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅：NT$ 3,150
法國
-12 %
※ Les Clos Grand Cru:夏布利公認最好的特級園
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH91-93、RP94+、TA95
(2018)BH90-92
(2017)BH92、RP94、JS93
(2016)BH90-93
特色介紹：
Les Clos克羅園占地27.6公頃，是夏布利特級園中最大且被 公認為是最好的一塊。風格表現飽滿華麗、充滿礦物風味、 陳年潛力非常強，兼具深度、複雜度和優雅性。使用228L 布根地小木桶熟化18個月;散發著新鮮的白花、檸檬片...
NT$ 18,480 NT$ 21,000
未稅：NT$ 18,480
法國
-10 %
※ Vaillons 1er Cru:夏布利最大最出名的一級園
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH88-90、RP92、TA95
(2019)BH88-91
(2018)BH88-91
(2017)BH90、RP91
(2016)BH91
特色介紹：
位於Serein河左岸的一級園，使用1/3不鏽鋼槽、1/3傳統 8000升大木桶與1/3布根地228升小木桶混合陳釀約一年。 帶著夏布利的貝類礦物清香、柑橘系與白胡椒辛香融合恰到 好處，擁有集中豐富的層次，卻依然展...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅：NT$ 1,665
法國
-12 %
※ Vaillons 1er Cru:夏布利最大最出名的一級園
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH88-90、RP92、TA95
(2019)BH88-91
(2018)BH88-91
(2017)BH90、RP91
(2016)BH91
特色介紹：
位於Serein河左岸的一級園，使用1/3不鏽鋼槽、1/3傳統 8000升大木桶與1/3布根地228升小木桶混合陳釀約一年。 帶著夏布利的貝類礦物清香、柑橘系與白胡椒辛香融合恰到 好處，擁有集中豐富的層次，卻依然展...
NT$ 9,768 NT$ 11,100
未稅：NT$ 9,768
法國
-10 %
※ Valmur Grand Cru:公認夏布利最好的兩片特級園之一
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH90-92、RP94
(2018)BH90-92
(2017)BH92、RP93
(2016)BH92
特色介紹：
Valmur位於特級園山坡的中心位置，是許多人認為最能表 現夏布利陳釀實力的特級園，濃郁的力量與深度，適合至少 5至8年的窖藏。利用氣動式輕柔榨汁，長時間冷浸漬天然發 酵，在古老地窖中約2至3年的小木桶熟化18個月。酒質堅挺 多酸，純淨的酸度中散發礦...
NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅：NT$ 2,880
法國
-12 %
※ Valmur Grand Cru:公認夏布利最好的兩片特級園之一
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH90-92、RP94
(2018)BH90-92
(2017)BH92、RP93
(2016)BH92
特色介紹：
Valmur位於特級園山坡的中心位置，是許多人認為最能表 現夏布利陳釀實力的特級園，濃郁的力量與深度，適合至少 5至8年的窖藏。利用氣動式輕柔榨汁，長時間冷浸漬天然發 酵，在古老地窖中約2至3年的小木桶熟化18個月。酒質堅挺 多酸，純淨的酸度中散發礦...
NT$ 16,896 NT$ 19,200
未稅：NT$ 16,896
法國
-10 %
Chavy-Chouet Bourgogne Aligote Les Marechaux Blanc
酒款介紹：
Chavy-Chouet 莊園匯集了來自 Côte d'Or 兩個村莊的兩個家庭，他們種植葡萄已有七代人的歷史。在葡萄栽培學校接受培訓並在葡萄栽培和釀酒方面積累了多年的全球經驗後，Romaric Chavy 為該酒莊帶來了全新的面貌。自 2006 年以來，他一直負責這個佔地 15 公頃的莊園，該莊園擁有位於 Meursault、Puligny-Montrachet、Saint-Auban、Volnay 和 Pommard 的頂級葡萄園。
從簡單的勃艮第到鄉村遺址和一級園，所有地塊都以同樣的關懷和尊重自然的方式進行耕種。
Les Maréchaux...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,260
法國
-10 %
Chavy-Chouet Les Femelottes Bourgogne Blanc
得獎紀錄
Burghound 86分
酒質介紹：
清新的柑橘、甜瓜和糖漬蘋果香氣，濃郁的口感結合宜人的酸度賦予美好的酒體結構，正是最佳適飲期。
葡萄採收自生長在泥沙土質 40 年以上老藤，並於橡木桶 (10%新桶) 陳釀10個月。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配雞肉及海鮮料理
產區介紹：
''Les Femelottes''是位在Puligny Montrachet產區中的一塊小地，這...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,620
法國
-10 %
Chavy-Chouet Bourgogne Rouge La Taupe
得獎紀錄
Burghound 86分
酒質介紹：
成熟的黑醋栗主調香氣，伴隨淡淡的大地土壤與野味氣息。口感溫和質樸，酒體圓潤，正是最佳適飲期。
葡萄採收自生長在黏質土壤 70 年以上老藤，並於橡木桶 (10%新桶) 陳釀10個月。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17 ºC，適宜搭配牛肉、鹿肉等紅肉和家禽類料理 。
產區介紹：
葡萄採自位在相鄰Pommard堡葡萄園的老藤
【細緻精巧不妥協，一生...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,620
法國
-10 %
Chavy-Chouet Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatiers
得獎紀錄
Robert Parker 92分 Vinous 91分
Vinous 91分
酒質介紹：
清新的青蘋果、黃檸檬和乾燥白花芳香，伴隨一抹烤麵包香氣包覆紮實的酒體結構，展現出集中且層次分明的質感，餘韻悠長帶著活潑的酸度。
葡萄採收自生長在石灰質黏土65年的老藤，並於橡木桶(20%新桶)陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅：NT$ 3,420
法國
-10 %
Chavy-Chouet Puligny Montrachet Les Enseigneres Blanc
得獎紀錄
Burghound 89分
酒質介紹：
檸檬、杏仁和白花的迷人香氣，伴隨些許橄欖和堅果的酚類氣息。飽滿集中的酒體挾帶活潑的酸度穿梭味蕾間，餘韻伴隨純淨的礦石風味。
葡萄採收自生長在石灰質黏土 65 年老藤，並於橡木桶 (20%新桶) 陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
產區介紹：
Les Enseignères...
NT$ 5,400 NT$ 6,000
未稅：NT$ 5,400
法國
-10 %
Chavy-Chouet Puligny Montrachet 1er Cru Les Champ Gains
得獎紀錄：
Burghound 92 pts (2020)
酒款介紹：
Les Champs-Gain是一塊位於山坡地上，充滿岩石的石灰質土地。
酒質介紹：
酒體比起飽滿更偏向於纖細，充滿新鮮柑橘味，且隨著時間還能昇華出成熟的黃色水果香氣。
建議搭配：
適飲溫度：10-12°C
適宜搭配義大利麵鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅：NT$ 6,120
法國
-10 %
Chavy-Chouet Meursault Les Casse-Têtes
得獎紀錄
Robert Parker 90分
Vinous 91分
酒質介紹：
蜂蠟，柑橘和奶油糕點的香氣伴隨集中度極佳的口感和顯著的礦石風味，酒體結構良好。
le Casse-Têtes集Meursault產區精華大成。葡萄採收自生長在石灰土壤40年的老藤，並於橡木桶(20%新桶)陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
產...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅：NT$ 3,780
法國
-10 %
Chavy-Chouet Meursault 1er Cru Les Charmes
得獎紀錄
Robert Parker 93分
Vinous 94分
酒質介紹：
新鮮的果香融合細緻的榛果與蜂蜜芬芳，交織出迷人的風味。口感濃郁集中且伴隨爽脆明亮的酸度，相當具有層次感。
葡萄採收自生長在石灰質黏土74年的老藤，並於橡木桶(20%新桶)陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹：
...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅：NT$ 6,120
法國
-10 %
Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux
酒款介紹：
葡萄樹齡：60年
種植密度：10,000株/ 公頃
土壤：粘土-石灰岩，坡度陡峭
釀造方式：20%新桶，陳年12個月
酒質介紹：
Les Narvaux 是一款輕盈、活潑且平衡的葡萄酒，散發著白色水果的香氣，並帶有烤杏仁的香氣，口感悠長。酒體礦物質感十足且充滿活力，具有陳年潛力。
建議搭配：
適飲溫度：10-12°C
山羊乳酪，家禽和貝類。
酒莊介紹...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅：NT$ 3,780
法國
-10 %
Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvées de Citeau Monopole
得獎紀錄
Burghound 88分
酒質介紹：
散發成熟的白桃、梨子和柑橘香氣，融合細緻的木質調芬芳，優雅迷人。口感圓潤濃郁，充滿活力的酒體結構倘流於味蕾間，餘韻悠長。
葡萄採收自生長在石灰質黏土 65 年老藤，並於橡木桶 (20%新桶) 陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配開胃菜、Camembert 和Brie 乳酪以及蝦、貝、魚等海鮮料理。
產區介紹：
酒莊的代表作之一，來...
NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅：NT$ 4,410
法國
-10 %
Chavy-Chouet Volnay 1er Cru Sous la Chapelle
得獎紀錄：
Burghound 89分
Robert Parker 92+ 分
酒款介紹：
葡萄園位於Volnay產區中心的山丘，由泥沙質組成的一級園地塊。因為葡萄園於2003年種植，還是年輕的葡萄藤 ，酒莊自己降級為村莊園，2018年份開始正式以一級園包裝上市。
酒質介紹：
成熟的紅醋栗與李子香氣伴隨優雅的花香，交織出迷人的多層次風味。均衡的酒體結構融合紮實的單寧與質樸的風格，餘韻點綴些許微酸的櫻桃風味。
橡木桶 (20%新桶) ...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅：NT$ 3,420
法國
-10 %
Chavy-Chouet Volnay Sous la Chapelle Rouge
得獎紀錄
Vinous 89分
酒質介紹：
帶著甜美迷人的紅醋栗與越橘香氣，均衡的酒體結構融合紮實的單寧，展現質樸的風格，餘韻點綴些許微酸的櫻桃風味。
橡木桶(20%新桶)陳釀10個月。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17 ºC，適宜搭配雞、鴨、鵝等家禽類料理。
產區介紹：
葡萄園位於Volnay產區中心的山丘，由泥沙質組成的一塊土地，葡萄藤年齡10年。
【細緻精巧不妥協，一生懸命釀造頂級酒】...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅：NT$ 3,780
法國
-10 %
Chavy-Chouet Pommard 1er Cru Les Chanlins
得獎紀錄
Burghound 91分
酒質介紹：
散發濃郁的黑醋栗、黑櫻桃與黑莓等深色莓果香氣，紮實的口感襯托均衡的酒體結構，餘韻細緻悠長，是一款兼具力與美的一級園佳釀。
葡萄藤平均30年以上，於橡木桶中 (20%新桶) 陳釀10個月。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17 ºC，適宜搭配家禽類料理和野味 (鵪鶉、鴨胸) 、嫩煎/烤羊排、小牛肉 。
產區介紹：
Chanlins是塊比較靠Volnay產區的地...
NT$ 4,950 NT$ 5,500
未稅：NT$ 4,950
法國
-10 %
Chavy-Chouet Saint Aubin 1er Cru Les Murgers Dents de Chien Blan
得獎紀錄：
Vinous 92分
Robert Parker 88分
酒款介紹：
‘’Les Dents de Chien’’原文意思為’’犬齒’’，指的是葡萄園週邊的鋸齒狀牆壁，形狀如同狗的牙齒一般，通常做為葡萄園的邊界或梯田的擋土牆。葡萄園位於海拔高度370公尺的山坡地上；西南座向享有充足的陽光；且土壤排水性良好，主要由鵝軟石與碎石灰岩組成。雖然擁有溫暖的土地，但由於日夜溫差大的關係，此區仍是屬於晚熟的氣候類型。
酒質介紹：
活潑的青蘋果、梨子與榛果香氣，...
NT$ 6,120 NT$ 6,800
未稅：NT$ 6,120
