Chavy-Chouet Meursault Les Casse-Têtes
得獎紀錄
Robert Parker 90分
Vinous 91分
酒質介紹:
蜂蠟,柑橘和奶油糕點的香氣伴隨集中度極佳的口感和顯著的礦石風味,酒體結構良好。
le Casse-Têtes集Meursault產區精華大成。葡萄採收自生長在石灰土壤40年的老藤,並於橡木桶(20%新桶)陳釀一年。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12 ºC,適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
產...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
Chavy-Chouet Meursault 1er Cru Les Charmes
得獎紀錄
Robert Parker 93分
Vinous 94分
酒質介紹:
新鮮的果香融合細緻的榛果與蜂蜜芬芳,交織出迷人的風味。口感濃郁集中且伴隨爽脆明亮的酸度,相當具有層次感。
葡萄採收自生長在石灰質黏土74年的老藤,並於橡木桶(20%新桶)陳釀一年。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12 ºC,適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹:
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NT$ 3,380 NT$ 3,750
未稅:NT$ 3,380
Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvées de Citeau Monopole
得獎紀錄
Burghound 88分
酒質介紹:
散發成熟的白桃、梨子和柑橘香氣,融合細緻的木質調芬芳,優雅迷人。口感圓潤濃郁,充滿活力的酒體結構倘流於味蕾間,餘韻悠長。
葡萄採收自生長在石灰質黏土 65 年老藤,並於橡木桶 (20%新桶) 陳釀一年。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12 ºC,適宜搭配開胃菜、Camembert 和Brie 乳酪以及蝦、貝、魚等海鮮料理。
產區介紹:
酒莊的代表作之一,來...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
Chavy-Chouet Volnay 1er Cru Sous la Chapelle
得獎紀錄:
Burghound 89分
Robert Parker 92+ 分
酒款介紹:
葡萄園位於Volnay產區中心的山丘,由泥沙質組成的一級園地塊。因為葡萄園於2003年種植,還是年輕的葡萄藤 ,酒莊自己降級為村莊園,2018年份開始正式以一級園包裝上市。
酒質介紹:
成熟的紅醋栗與李子香氣伴隨優雅的花香,交織出迷人的多層次風味。均衡的酒體結構融合紮實的單寧與質樸的風格,餘韻點綴些許微酸的櫻桃風味。
橡木桶 (20%新桶) ...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅:NT$ 3,420
Chavy-Chouet Volnay Sous la Chapelle Rouge
得獎紀錄
Vinous 89分
酒質介紹:
帶著甜美迷人的紅醋栗與越橘香氣,均衡的酒體結構融合紮實的單寧,展現質樸的風格,餘韻點綴些許微酸的櫻桃風味。
橡木桶(20%新桶)陳釀10個月。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17 ºC,適宜搭配雞、鴨、鵝等家禽類料理。
產區介紹:
葡萄園位於Volnay產區中心的山丘,由泥沙質組成的一塊土地,葡萄藤年齡10年。
【細緻精巧不妥協,一生懸命釀造頂級酒】...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
Chavy-Chouet Pommard 1er Cru Les Chanlins
得獎紀錄
Burghound 91分
酒質介紹:
散發濃郁的黑醋栗、黑櫻桃與黑莓等深色莓果香氣,紮實的口感襯托均衡的酒體結構,餘韻細緻悠長,是一款兼具力與美的一級園佳釀。
葡萄藤平均30年以上,於橡木桶中 (20%新桶) 陳釀10個月。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17 ºC,適宜搭配家禽類料理和野味 (鵪鶉、鴨胸) 、嫩煎/烤羊排、小牛肉 。
產區介紹:
Chanlins是塊比較靠Volnay產區的地...
NT$ 3,500 NT$ 3,880
未稅:NT$ 3,500
Chavy-Chouet Saint Aubin 1er Cru Les Murgers Dents de Chien Blan
得獎紀錄:
Vinous 92分
Robert Parker 88分
酒款介紹:
‘’Les Dents de Chien’’原文意思為’’犬齒’’,指的是葡萄園週邊的鋸齒狀牆壁,形狀如同狗的牙齒一般,通常做為葡萄園的邊界或梯田的擋土牆。葡萄園位於海拔高度370公尺的山坡地上;西南座向享有充足的陽光;且土壤排水性良好,主要由鵝軟石與碎石灰岩組成。雖然擁有溫暖的土地,但由於日夜溫差大的關係,此區仍是屬於晚熟的氣候類型。
酒質介紹:
活潑的青蘋果、梨子與榛果香氣,...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
Dauvergne Ranvier Dauvergne Ranvier C13 AOP Cote du Rhone
酒質介紹:
混合來自於隆河谷地 13 個葡萄品種,釀造出複雜醇郁的高品質酒款。深遂的紫紅色澤具有透亮光澤;黑色水果,櫻桃、黑醋栗, 紫羅蘭及甘草;單寧細緻,強勁而醇厚酒體中融合了美好均勻的酸度;餘韻在喉間散發出大量黑色水果芳香,細緻且悠長。可任 何料理方式的肉類、蔬菜及乳酪搭配飲用。
酒莊介紹:
François Dauvergne與Jean-François Ranvier是兩位葡萄酒的愛好者,他們一同創造實現他們對葡萄酒的夢想,雖然不是出生在酒莊家族,但對葡萄酒有滿腔的熱情。 François Dauvergne總說,他的...
NT$ 792 NT$ 880
未稅:NT$ 792
DOMINIQUE LAURENT GEVREY CHAMBERTIN 1ER ST JACQUES
酒款介紹:
非常濃縮且帶有大量橡木桶的風味!酒香複雜,但經過醒酒後變得更加成熟。口感展現大量熟透的紅色水果氣息。
外觀: 清澈,深寶石紅色。
香氣: 香氣乾淨,強烈且複雜,散發成熟與風乾紅色水果(如草莓)、乳製品(如冰淇淋)、香料、礦物與咖啡的氣息,完全成熟。
口感: 乾型;中高酸度;高單寧;中等酒精(13%);酒體飽滿;風味強烈,帶有熟透與風乾紅色水果、咖啡的風味;餘韻悠長,帶有熟成與酸甜紅色水果的特徵。
這是一款風味濃郁且具有深度的葡萄酒,適合喜愛濃縮口感與複雜香氣的飲者。
酒莊介紹:
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Dominique Laurent Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2017
酒款介紹:
Dominique Laurent 精心釀造這款 Nuits-Saint-Georges,以保留風土特性為核心理念,經過 12 至 16 個月橡木桶熟成。
展現成熟櫻桃與黑醋栗的香氣,交織黑胡椒、煙草與香草的細膩風味。這是一款出自 Côte de Nuits 的優質佳釀,承載著 Dominique Laurent 的經典風格。
適合搭配紅酒燉煮的紅肉料理、鴨肉等白肉、地中海料理以及熟成起司。
酒莊介紹:
Dominique Laurent
Dom...
NT$ 4,000
未稅:NT$ 4,000
Mumm Cordon Rouge NV
酒款介紹:
自1876年以來,那條象徵榮耀的紅絲帶就代表著美好時刻的開端:與好友共享的歡聚時光。Mumm Cordon Rouge 經典香檳由超過 100 個葡萄園釀造而成,展現香檳產區的多樣風土,融合奔放鮮明的 Pinot Noir 個性,體現品牌一貫清新有活力的風格。
這款 Brut 香檳選用來自法國香檳區超過 120 個村莊的葡萄,包含:
Montagne de Reims 與 Aube 地區的 Pinot Noir(品牌代表品種)
Côte des Blancs、Sézan...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Penfolds Champagne Brut Rosé NV
酒款介紹:
此款無年份粉紅香檳是奔富與蒂諾香檳酒莊合作所推出的第四款香檳。2019年,我們啟動了與奔富歷史息息相關的法國專案,並宣布與香檳界備受推崇的蒂諾酒莊結盟計畫。2019年,我們推出三款優異的2012年份香檳,包含夏多內和黑皮諾的特釀(Cuvée)、阿伊特級園(Aÿ Grand Cru)的單一園黑中白,與Avize特級園的單一園白中白。此款首次上市的粉紅香檳則是為了紀念奔富首席釀酒師Peter Gago與蒂諾酒窖總管(chef de cave)Nicolas Uriel共同對品質與風格的堅持下的傑作。
酒質介紹:
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NT$ 1,950 NT$ 3,000
未稅:NT$ 1,950
Olivier Leflaive Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot
酒款介紹:
葡萄來自Olivier Leflaive的自有園,Chassagne-Montrachet到Santenay之間,土壤較深,也較多黏土,上層有石灰岩,以最高等級的環境保護標準實行有機種植。輕柔榨汁後進行發酵,6個月在不鏽鋼槽中培養,12個月在橡木桶中陳年,100%過橡木桶,其中25%為新桶。
酒質介紹:
香氣集中且優雅,酒體結構較厚實,陳年一段時間後會發展成蜂蜜和白花的香氣。
建議搭配:
白肉、干貝、白醬料理、燉煮料理。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive c-Montrachet
酒款介紹:
無論是位於Santenay 一側(較深且含黏土較多的土壤),還是Puligny一側(輕盈且富含礫石的土壤),所釀造的葡萄酒風格皆有所不同。本款酒來自自家葡萄園,同時也選用了 Charrieres、Les Blanchots Dessous、Les Benoites、Les Mazures-et-Voillenots等風土上的葡萄。
酒質介紹:
這款酒完美呈現了 Chassagne 風土的精髓,細膩展現出柑橘與白肉水果的微妙層次。口感上,豐滿的酒體巧妙融合了力量與優雅,帶來一場平衡且極具精緻感的味覺體驗。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Chablis Vaudesir Grand Cru
酒款介紹:
葡萄園位於 Valmur 和 Preuses之間,土壤以 Kimmeridgien 石灰岩為主。 100%的葡萄整串輕柔壓榨,經橡木桶和不鏽鋼槽陳年12個月,其中4個月在不鏽鋼槽中,使用15%新橡木桶,裝瓶前澄清過濾。
酒質介紹:
一款精緻優雅的白酒,帶有濃郁的柑橘果香、夾雜海鹽等礦物氣息。
適合搭配龍蝦、海鱸魚和陳年起司。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Chablis Les deux rives
酒款介紹:
這款 Les deux rives ,意即是貫穿 Chablis 區的瑟蘭河(Le Serein)的兩岸,採收的葡萄混合釀製。葡萄採收後100%去梗,不鏽鋼控溫發酵,熟成七個月(其中包括不鏽鋼桶三個月),5%使用橡木桶,澄清、過濾後裝瓶。
酒質介紹:
帶有桃子、青蘋果、檸檬皮等清新香氣。口感上;部分經過橡木桶培養使其帶點微圓潤口感,其中透著鮮明的酸度與清爽的礦物感風味,精緻、舒服、純淨。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Leflaive Batard Montrachet
酒款介紹:
土壤為含鈣量高的黏土。 經5個月在不鏽鋼槽,橡木桶再陳年12個月,30%新桶,裝瓶前澄清過濾。
酒質介紹:
此酒款的表現鮮明強烈,在香氣上帶有檸檬的清香和討喜的香草、奶油味。入口後能立即感受到酸度,酒體濃郁飽滿,建議杯醒2小時才能品飲該酒的最佳表現。
建議搭配:
油雞、奶油或蕈菇醬汁調味的料理。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles
酒款介紹:
這款酒的葡萄來自Puligny村與 Meursault村混合,留下10% 的葡萄梗,發酵後熟成7~9個月,90%使用橡木桶熟成(新桶12%),10%不鏽鋼槽熟成。
酒質介紹:
帶有檸檬皮、柑橘香氣,微微的精緻花香,輕輕點綴一點木質調性,美麗豐富的層次。明亮的酸度與清新的礦物感作為骨幹,還帶有桃子、烤杏仁、檸檬與白花。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門,釀酒歷史可追朔...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Bourgogne Aligote
酒款介紹:
這款Aligoté選用的葡萄產自Puligny村與Corpeau村,純手工採收、發酵、澄清過濾後陳年10個月( 80%橡木桶 20%不鏽鋼桶)。
酒質介紹:
香氣馥郁迷人,香瓜與成熟的柑橘、白花、 杏仁與奶油、及一點青草的氣息。 口感圓潤,酒體中等,恰好的酸度,整體平衡度高、優雅清透。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門,釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-M...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Bourgogne Pinot Noir
酒款介紹:
這款大區級的Pinot noir以伯恩丘與夏隆內丘內樹齡超過20年的葡萄釀製,用小盒子全手工採摘、篩選,葡萄100%去梗,不鏽鋼槽中低溫浸漬與發酵、蘋果酸乳酸發酵,之後陳年12個月(10% 橡木桶,90%不鏽鋼桶)。
酒質介紹:
完整展現 Pinot Noir 的葡萄特性,覆盆子、草莓、櫻桃等華麗香氣,以及帶點土壤、森林的氣息。 口感輕巧,單寧柔軟、果香豐富、酸度宜人。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude Leflaive ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Puligny Montrachet
得分紀錄:
WE: 92分
酒款介紹:
淡青色的色澤,十分淡雅,有著礦石、桃子、橡木的味道,感覺的到春天涼爽的氣息,非常適合佐餐用。
酒莊介紹:
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門,釀酒歷史可追朔到1717年在 Puligny-Montrachet 的 Claude Leflaive酒莊。19世紀因為根瘤蚜蟲肆虐而一度使歐洲的釀酒事業停擺。1905年,當時的布根地還未從根瘤蚜蟲的影響中恢復過來,Joseph Leflaive 決心復興布根地葡萄酒,當時用便宜的價格購買...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatière
酒款介紹:
這片葡萄園是村莊內最大的風土,朝東,擁有充足的日照,因此成熟較早。由於當地富含石灰岩碎屑且土壤較淺,使得霞多麗葡萄能夠展現出強勁且優雅的風格。我們在此處選擇了三個不同來源的葡萄。
酒質介紹:
這款酒展現出美妙的芳香表現,帶有鮮明的果香,散發出新鮮芒果和白桃的香氣,入口圓潤且表現出色。
建議搭配:
與烤比目魚、貝類汁以及黑蒜搭配尤為理想。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude L...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
與Meursault 1ER Cru Charmes一級園僅一條路之差,土壤為含大量鐵質的紅土,因此酒體較為飽滿。100%整串釀造,葡萄經手工摘採後,經橡木桶陳年12月(新桶25%),其中有8個月是不銹鋼槽,裝瓶前過濾澄清。
酒質介紹:
複雜而集中的柑橘調和杏桃味,陳年後會散發出蜂蜜與奶油的香氣。帶有Puligny Montrachet的精緻風格卻不失圓潤感。
建議搭配海鮮、奶油燉煮的魚類料理。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet
酒款介紹:
經18個月陳年(不銹鋼罐中6個月)及 100% 橡木桶(其 25% 的新桶)窖藏。
酒質介紹:
富有新鮮的青檸、青蘋果香、夾雜著白花束與檸檬馬鞭草香氣,酸度爽脆、尾韻綿長帶有海水般礦物氣息。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門,釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-Montrachet的Claude Leflaive酒莊。19世紀因為根瘤蚜蟲肆虐而一度使歐洲的釀...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflavie Santenay Rouge
酒款介紹:
Santenay 位於勃艮第 Côte de Beaune 南部邊界,產區範圍廣闊。坡地上的土壤為棕色石灰岩,較低處則含有較多黏土與淤泥。我們精選來自多個地塊的葡萄,以結合結構感、果味純淨度與優雅特質。
酒質介紹:
此酒帶有土壤氣息與清新的香氣,入口後逐漸展現細緻果香,酒體輕盈至中等,展現優雅的平衡感與悠長餘韻,在同級別酒款中表現出色。
建議搭配:
此酒非常適合搭配香蒜焗田螺(Escargots à la Persillade)。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Meursault Tillets 2020
酒款介紹:
香氣清新圓潤,烘焙香料和桃子的果香中帶著蜂蜜的甜蜜風味。口感純淨複雜,酸度活潑宜人,力道與細膩兼具。伴隨檸檬氣息。
酒莊介紹:
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門,釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-Montrachet的Claude Leflaive酒莊。19世紀因為根瘤蚜蟲肆虐而一度使歐洲的釀酒事業停擺。 1905年,當時的布根地還未從根瘤蚜蟲的影響中恢復過來,Joseph Leflaive 決心復興勃根地葡萄酒,當時用便...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Charmes
酒款介紹:
風土釀造:此園是Meursault中面積最大的列級園,集結Dessous的豐潤,Milieu的強勁和Dessous的結實。
以黏土和沉積岩為主要土壤結構 使用整串葡萄釀造,輕柔壓榨後 ,4個月在不鏽鋼槽中培養,接著放入法國橡木桶中培養12個月 ,其中有25%為新桶。
酒質介紹:
酒體強勁,有烤榛果、新鮮奶油和濃郁而集中的口感。
建議搭配:
稍微煎烤的干貝、味道不太強烈的起司。
酒莊介紹:
Ol...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Poruzots Domaine
酒款介紹:
完全有機栽種與釀造,葡萄輕柔壓榨後放入不鏽鋼槽中培養約 4 個月,接著放入法國橡木桶中培養 12 個月。
酒質介紹:
此酒最能傳達酒廠的經典風格,結構強勁、馥郁榛果、白色水果和黃色李子的香氣,在口中可感受到他集中的厚實,尾韻悠長而優雅。
建議搭配:
魚類料理,軟質或硬質的起司以及各式烹調過的海鮮料理。
酒莊介紹:
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門,釀酒歷史可追朔到17...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Olivier Leflaive Meursault
酒款介紹:
這是整個La Côte de Beaune地區最大的村莊,主要生產白葡萄酒。根據地塊所在位置的不同,土壤類型也有所差異——山坡底部的土壤肥沃且深厚,而「山地」部分則以石灰岩和泥灰岩為主。
酒精發酵與乳酸發酵於橡木桶中進行,熟成18個月(其中6個月在不鏽鋼桶內),100%橡木桶熟成(其中20%為新橡木桶)。
酒質介紹:
這款酒在香氣上展現出淡雅的杏仁氣息,並伴隨著細緻的金合歡花與柑橘類水果的芬芳。在口感上,入口精緻而純淨,明亮的檸檬風味層次分明,帶來清新的活力。酒體結構鮮明且平衡,適度的酸度貫穿整個品飲過...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru
酒款介紹:
長時間、溫和的氣壓式榨取,進行 24 小時的靜置澄清後,再將酒液轉移至橡木桶中。酒精發酵於橡木桶內進行,其中 25% 為新桶,採用極少量的澄清處理,僅在必要時進行極輕微的過濾。
酒質介紹:
起初香氣內斂且沉靜,隱約透出綠葉氣息,伴隨葡萄、蜜漬橙皮與一絲煙燻氣息。隨著酒體逐漸展開,更多礦石與萊姆的風味浮現。口感如岩石般堅實,卻帶有柔和的底蘊,猶如一座凝聚驚人萃取物與高密度結構的巨石,礦物感豐富,觸感細膩且帶有優雅的收斂感。餘韻極為悠長,彷彿鐵拳裹覆在精緻天鵝絨中,剛柔並濟,令人印象深刻。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Aussières Blason d' Aussières
得獎紀錄:
2008/Decanter 2010葡萄酒大賞銅牌獎
酒質介紹:
具有充沛的植物香氣與成熟的水果香,帶有一點煙燻味和橡木味,酒體香味飽滿,入口柔順豐腴,常伴隨香料味道,優雅的風味有著細緻的單寧回味持久,為奧雪瑞酒莊的經典作品,充分反映了當地土質與氣候的特點,口感優雅細緻,具有典型地中海氣候的美酒特性。20%使用橡木桶陳放後12個月裝瓶。
酒莊介紹:
Château Aussières 奧希耶酒莊
奧希耶酒莊位於南法隆格多克地區,地理位置優越,釀酒文...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
Château Aussières Rouge
酒質介紹:
非常開放且表達性夠的氣味,充份展現了每一種葡萄品種的香氣,並帶有雪松木、櫻桃氣味及些許辛辣味,口感圓潤柔順,有著許多水果味支撐著風味佳且成熟的單寧,餘韻留存。
酒莊介紹:
Château Aussières 奧希耶酒莊
奧希耶酒莊位於南法隆格多克地區,地理位置優越,釀酒文化源遠流長,歷史傳說美不勝收,當地自然風光野趣橫生,這座曾是隆格多克地區最古老同時也是最美麗的葡萄園。1999年,法國五大酒莊之一拉菲堡集團購入奧希耶酒莊,展開大規模的重建工程,重新栽種的...
NT$ 680 NT$ 760
未稅:NT$ 680
Château Aussières Aussières Rouge
酒質介紹:
非常開放且表達性夠的氣味,充份展現了每一種葡萄品種的香氣,並帶有雪松木、櫻桃氣味及些許辛辣味,口感圓潤柔順,有著許多水果味支撐著風味佳且成熟的單寧,餘韻留存。
酒莊介紹:
Château Aussières 奧希耶酒莊
奧希耶酒莊位於南法隆格多克地區,地理位置優越,釀酒文化源遠流長,歷史傳說美不勝收,當地自然風光野趣橫生,這座曾是隆格多克地區最古老同時也是最美麗的葡萄園。1999年,法國五大酒莊之一拉菲堡集團購入奧希耶酒莊,展開大規模的重建工程,重新栽種的...
NT$ 640 NT$ 715
未稅:NT$ 640
Château Aussières Val de L'OURS Chardonnay
酒質介紹:
由小地塊葡萄園裡產出的極少量白葡萄酒, 葡萄種植於整片葡萄園中最冷涼的地帶金黄酒色並泛着清爽翠綠的色澤,帶著柑橘皮和淡淡的白色花朵清香香氣,口感豐腴、飽滿,但入口清新、酸度均衡,這是產自南法隆格多克風土的夏多内品種的典型特徵。
酒莊介紹:
Château Aussières 奧希耶酒莊
Val de L'Ours法語是熊谷的意思,森林和灌木叢覆蓋著這個產區,因常有熊出沒而命此名。
奧希耶酒莊位於南法隆格多克地區,地理位置優越,釀...
NT$ 680 NT$ 760
未稅:NT$ 680
Château Aussières Val de L'OURS
酒質介紹:
Aussières技術團隊精心出品這款佳釀,酒液色澤深黑,開瓶後香氣迅速展現、激發味 覺,茶藨子的微酸迅速在口中圍繞,因為Cabernet Sauvignon細緻的表現,充分展露Languedoc的特色。Cabernet Sauvignon和Syrah兩種葡萄的搭配相當完美,單寧柔滑新 鮮,尾韻和諧。
酒莊介紹:
Château Aussières 奧希耶酒莊
Val de L'Ours法語是熊谷的意思,森林和灌木叢覆蓋著這個產區,因常有...
NT$ 640 NT$ 715
未稅:NT$ 640
Domaine Ostertag Muscat Fronholz
酒款介紹:
葡萄園Fronholz種植於1969年,土壤類型以砂質土壤及石英為主,堅持以有機方式種植,並取得有機法和自然動力法的認證。
酒質介紹:
迷人的清新香橙花分芳,襯托清新細膩,優雅迷人的口感,餘韻悠長,伴隨礦物氣息。
葡萄園Fronholz位於Epfig山上,面向西南方,相較於陽光充足的Vosges山群的葡萄園更能保留豐富的酸度,也不會有葡萄過熟的情況發生且擁有非常良好的空氣循環。
建議搭配:
適合當作開...
NT$ 1,490 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,490
Domaine Ostertag Gewurztraminer Fronholz a l'Orient d'Eden
得獎紀錄
Vinous 93分
Wine Enthusiast 92分
酒質介紹:
散發迷人的百香果、桃子和蜂蜜香氣,口感濃郁,令人垂涎的酸度伴隨成熟檸檬的芳香,融合花卉與礦物氣息,共同譜出一段層次豐富的感官饗宴,令人回味無窮!
建議搭配:
建議飲用溫度9-11℃,禽肉料理佐甜香料濃郁醬汁,搭配水果乾和甜點也非常適合。
產區介紹:
Fronholz葡萄園坐落於弗日山脈,這座古老山脈中段地區的崩塌造就了萊茵...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
Domaine Ostertag Riesling Muenchberg Grand Cru
得獎紀錄
James Suckling 95分
酒質介紹:
無可比擬的優雅及尾韻,細膩扎實的完美酒體,突顯出火山岩及砂質土壤的特質。砂質土壤讓酒在入口時感受到女性般迷人輕柔的感受;火山岩帶來較強勁有力的特質,表現出豐富的礦物質及扎實的結構,並創造出悠長的尾韻。
Muenchberg葡萄園平均高度海拔250~300公尺之間,以有機種植法和自然動力法種植,涼爽的氣候賦予葡萄複雜的風味。 葡萄的採收時間較晚,整串壓榨後利用野生酵母發酵。整個發酵過程與酒泥陳釀 (11-18個月) 100&%在不鏽鋼槽中進行。不僅適合年輕時...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
Domaine Ostertag Pinot Gris Muenchberg Grand Cru A360P
得獎紀錄
Wine Enthusiast 96分
酒質介紹:
酒色呈現明亮的淡金色,散發細緻的檸檬和柑橘芬芳,融合迷人的桃子與黃香李香氣。濃郁的果香令人感到舒心,酒體飽滿緊實,口感層次分明,餘韻縈繞。是一款適合即飲的酒款。
釀造時整串葡萄進行榨汁,使用野生酵母在橡木桶進行發酵,在橡木桶(20%新桶)和酒泥陳釀12個月。
建議搭配:
建議飲用溫度9-11℃,豐富的肉類或蔬菜料理如阿爾薩斯的酸菜燉肉Choucroute、鵝鴨肥肝、乳酪等均相當對味。
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NT$ 2,700 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,700
Domaine Ostertag Heissenberg Riesling
得獎紀錄
James Suckling 94分 (2019年度百大Alsace酒款)
酒質介紹:
淡黃草色澤,明亮的香氣揉合柑橘類的花果香氣,濃郁香甜的口感,伴隨礦物口感豐富了葡萄酒的層次與延展性,帶來有力的尾韻。葡萄園的土壤讓這支Riesling特別鮮美,享受過日光浴與豐富的礦物質,展現多元而平衡的面貌。開瓶即驕傲的展示奔放香氣,更隨著時間幻化出驚喜,在各種場合、不同料理間皆能自在發揮。
葡萄的採收時間較晚,發酵過程與酒泥陳釀 (11-18個月) 100%在不鏽鋼槽中進行。不僅適合年輕時飲用,陳年實力亦可達20年...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
Domaine Ostertag Pinot Gris Zellberg
得獎紀錄
James Suckling 94分
Wine Enthusiast 94分
酒質介紹:
口感濃郁且層次豐富,酒體散發出極新鮮的核桃、花朵、礦物氣息。強烈、清新有活力且悠長的曼妙組合,令人垂涎。
有機種植法及自然動力法種植。釀造時整串葡萄進行榨汁,使用野生酵母在橡木桶進行發酵,在橡木桶(14%新桶)和酒泥陳釀12個月,讓葡萄酒緩慢地與空氣接觸,是酒莊釀造Pinot Gris的一大特色。
建議搭配:
建議飲用溫度9-11℃,適合搭配菇菌料理...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
Domaine Ostertag Les Jardins Gewurztraminer
酒款介紹:
花園系列酒款主要是表現葡萄品種本身的特色和風味。葡萄園位於Epfig 村內的6個地塊,占地1.5公頃。土壤主要由黏土、砂岩和泥灰組成。
酒質介紹:
漂亮優雅的金黃色澤,奔放的熱帶水果香氣,帶著玫瑰花瓣和荔枝的芬芳,異國風情的口感帶來令人難忘的滋味,餘韻悠長帶著淡雅的生薑風味。.
發酵與陳釀過程 100&%在不鏽鋼槽中進行。裝瓶後在酒莊窖藏6-9個月之後上市。
建議搭配:
可以和清爽的泰式料理,甚至是稍...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris
得獎紀錄:
Wine Enthusiast: 92分
酒款介紹:
手摘葡萄,緩慢且輕柔的榨汁,在228公升的橡木桶裡發酵,以五年的布根地舊桶與十分之一的新橡木陳桶發酵,使酒不過分沾染木桶的風味,保持品種原有香氣與飽滿的口感。伴渣熟成11個月, 讓酒體以細膩的方式熟化。
酒質介紹:
閃耀的金黃色澤,散發濃郁的成熟梨子和柑橘香氣,伴隨一絲榛果和肉桂芬芳。酒體飽滿,質地均勻,絕佳的酸度帶來清爽的口感,餘韻漂亮有層次。
發酵在使用過的橡木桶中進行,與酒泥陳釀 (8%新...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Blanc
酒款介紹:
小桶白皮諾葡萄酒是一款獲得歐盟有機與自然動力法認證的酒款。葡萄來自於Epfig〈埃普菲村莊〉不同葡萄園超過15年藤齡的Pinot Blanc與Auxerrois,這兩個少見的品種是阿爾薩斯的經典混釀,前者提供酒體結構,後者給予新鮮度。
酒質介紹:
酒體散發出新鮮的黃桃、油桃等春夏水果氣息,接觸到空氣後會帶出一絲榛果的香氣。口感的表現集中圓潤並帶著些許礦石風味,是一款非常容易與食物搭配的酒款。
發酵在使用過的橡木桶中進行,與酒泥陳釀 (3%新桶) 9個月後裝...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Domaine Ostertag Les Jardins Riesling
得獎紀錄:
James Suckling: 90分
Wine Enthusiast: 93分
酒款介紹:
這款經典的Riesling白酒,來自阿爾薩斯Epfig〈埃普菲村莊〉,忠實反映Epfig村莊的獨特風土條件。
酒質介紹:
迷人的花卉、草本和蘋果的細緻香氣,恰如其分的酸度令人垂涎,口感圓潤散發淡雅的礦物氣息。一款擁有貴族般高雅脫俗氣質的佳釀!
使用來自村莊內鄰近的15個小地塊栽種的Riesling葡萄混調釀釀而成,葡萄園土壤由黏土、礫石和沙岩組成,...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Domaine Ostertag Riesling Clos Mathis
得獎紀錄
James Suckling 90分
酒質介紹:
酸度、礦物感為口感元素,在初期較為豐富,隨著時間醞釀,馬提斯園會轉化成一款偉大的阿爾薩斯麗絲玲白酒。
葡萄的採收時間較晚,發酵過程與酒泥陳釀 (11-18個月) 100&%在不鏽鋼槽中進行。不僅適合年輕時飲用,陳年實力亦可達20年左右。忠實呈現葡萄園地塊的風土特色。
建議搭配:
適合搭配魚貝類、白肉與乳酪
產區介紹:
這塊位於Ribeauvill...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
Domaine Odoul-Coquard Gevrey-Chambertin 1er Cru 2000
酒款介紹:
帶有一縷烘焙咖啡香氣,展現出深邃集中度,融合新鮮的黑色水果與些許偏紅果調,並帶有草本與香料的點綴。部分口感帶有奶油般的滑順質地,整體優雅細緻,單寧極為細膩,礦物感強烈而純淨。
風格洗鍊流暢,結構出色,適合陳年 5 至 15 年。
酒莊介紹:
Domaine Odoul-Coquard
Sebastien Odoul 是一位技藝純熟、年輕有為的釀酒師,酒莊位於 Morey-Saint-Denis 向北的道路上。他釀造的紅酒屬於現代風格,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Monsieur WILLIAM Medium Sweet Rouge NV
酒質介紹:
採自數種上等紅葡萄品種,遵循百年來的傳統方法,結合現代科技的嚴謹控制精釀而成。色澤紫紅艷麗,香味柔和淡雅,口感為甜易飲,是派對聚會的最佳選擇。
煎牛排、豬肋排等肉類料理都是很好的搭配。
酒莊介紹:
MONSIEUR WILLIAM 威廉葡萄酒
法國龍頭葡萄酒公司Castel酒廠親民代表作,高CP值,隨時享受歐洲優質葡萄酒風味,葡萄酒界youtuber威爸超推薦。
獨一無二的自創品牌,品質優良,銷售量廣大,受到廣大消費者青睞。
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NT$ 405 NT$ 450
未稅:NT$ 405
Monsieur WILLIAM Peach Cocktail Sparkling NV
酒質介紹:
來自世界著名葡萄酒產地-法國。採自數種上等紅葡萄品種,遵循百年來的傳統方法,並結合了現代科技的嚴謹控制精釀而成。紫紅色艷麗的色澤中帶有淡雅柔和的香味,口感輕盈易飲,風味自成一格。
扁豆燉肉、烤牛肉等都是很好的選擇。
酒莊介紹:
MONSIEUR WILLIAM 威廉葡萄酒
法國龍頭葡萄酒公司Castel酒廠親民代表作,高CP值,隨時享受歐洲優質葡萄酒風味,葡萄酒界youtuber威爸超推薦。
獨一無二的自創品牌,品質優良,銷售量廣大...
NT$ 430 NT$ 480
未稅:NT$ 430
Monsieur WILLIAM Blanc NV
酒質介紹:
來自世界著名葡萄酒產地-法國。採自數種上等紅葡萄品種,遵循百年來的傳統方法,並結合了現代科技的嚴謹控制精釀而成。紫紅色艷麗的色澤中帶有淡雅柔和的香味,口感輕盈易飲,風味自成一格。
扁豆燉肉、烤牛肉等都是很好的選擇。
酒莊介紹:
MONSIEUR WILLIAM 威廉葡萄酒
法國龍頭葡萄酒公司Castel酒廠親民代表作,高CP值,隨時享受歐洲優質葡萄酒風味,葡萄酒界youtuber威爸超推薦。
獨一無二的自創品牌,品質優良,銷售量廣大...
NT$ 405 NT$ 450
未稅:NT$ 405
Monsieur WILLIAM Rouge NV
酒質介紹:
來自世界著名葡萄酒產地-法國。採自數種上等紅葡萄品種,遵循百年來的傳統方法,並結合了現代科技的嚴謹控制精釀而成。紫紅色艷麗的色澤中帶有淡雅柔和的香味,口感輕盈易飲,風味自成一格。
扁豆燉肉、烤牛肉等都是很好的選擇。
酒莊介紹:
MONSIEUR WILLIAM 威廉葡萄酒
法國龍頭葡萄酒公司Castel酒廠親民代表作,高CP值,隨時享受歐洲優質葡萄酒風味,葡萄酒界youtuber威爸超推薦。
獨一無二的自創品牌,品質優良,銷售量廣大...
NT$ 405 NT$ 450
未稅:NT$ 405
William Fevre Chablis Bougros Cote Bouguerots Grand Cru 2009
酒款介紹:
Bougros Côte de Bouguerots 是 Chablis 最為獨特的特級園之一,坡度超過 30%,陽光直射,土層極淺,僅由 William Fèvre 獨家擁有。這塊地塊所釀之酒展現出 Chablis 少有的力度與深度。葡萄以氣壓式壓榨(1.5~2 小時)萃取,再於 50–60% 的法國橡木桶中發酵與熟成,其餘部分於不銹鋼槽釀造,整體陳釀 14~15 個月,其中一半時間與酒渣共存。
酒質介紹:
香氣濃郁,礦物氣息強烈,伴隨燧石與海洋氣息,隨時間展現出更深層的複雜性。入口帶有明顯鹽感,酒體平衡,充滿活...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Ch. Vergnes-Beaulieu
得獎紀錄:
波爾多Aquitaine葡萄酒競賽:金牌獎〈2012年份)
酒款介紹:
從10公頃葡萄園中精挑細選最優質區塊的Merlot品種,農夫們全心全意地照顧葡萄園,只為栽培出質感優異的葡萄。確保葡萄健康且成熟後進行採收,同時使用傳統大槽低溫浸泡三至四周,嚴格控溫發酵,每天進行兩次淋皮〈澆灌〉作業。乳酸發酵完成之後,使用全新的法國橡木桶熟成12個月。這個年份釀製了42,000公升, 只挑選最好的25,000公升特釀,於2016年春天裝瓶。
酒質介紹:
迷人的深紫透出活潑...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
Château Les Vergnes Bordeaux – Rouge
得獎紀錄
法國永續農業認證、法國HACHETTE 葡萄酒指南2016 特選酒款
酒質介紹:
深紅酒色閃耀著寶石紅光澤,紅色莓果香氣融合典雅的皮革氣息,口感細膩圓潤柔,宏偉有力,餘韻悠長雅致,令人回味無窮。
綠色採摘與除葉,並於檢驗完全熟成後採收,使用波爾多經典釀酒法,浸皮10到15天。質感優且價格平易近人的一款波爾多紅酒,無論是宴席、家庭或朋友聚會,或是送禮都很適合。
建議搭配:
建議飲用溫度16-18ºC,非常適合作為開胃酒,秋季風味的炸蘑菇和牛排料理或是禽...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
CHÂTEAU MONGRAVEY CHATEAU MONGRAVEY '16
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 92
2016年 Robert Parker 91
酒質介紹:
美麗的深紫色色澤。聞起來帶有黑醋栗、覆盆子、香料、香草和烤製的誘人香氣。這是一款結構良好的葡萄酒,口感豐富且單寧柔順,尾韻悠長。
此款紅酒適合搭配紅肉料理(例如:牛肉)。
產區介紹:
孟格威城堡莊園位於波爾多西北,距離22公里的Arsac(阿爾薩克), 1980年Regis Bernaleau先生整合了瑪格地區的多個...
NT$ 2,010 NT$ 2,230
未稅:NT$ 2,010
christmas treasures blanc de blancs brut
🎄來自法國布根地的聖誕禮物
🎁全台獨家配貨2024瓶!
酒款介紹:
為迎接即將來臨的聖誕佳節,酒莊獨家限量配貨2,000瓶給台灣,這是酒莊第一次針對聖誕節推出的限量聖誕特別包裝設計,希望為疫情後的第一個聖誕節帶來歡樂的節慶氣氛。
葡萄藤種植在黏土石灰土壤中,呈迷人的礦物風味和堅實複雜的結構,受到葡萄酒愛好者的高度賞識。
酒質介紹:
細緻豐富的氣泡,濃郁的桃子和杏子的果香,與新鮮迷人的水果風味,口感柔順宜人。
酒莊介紹:
AMBAL 安柏...
NT$ 7,000 NT$ 10,560
未稅:NT$ 7,000
Veuve Ambal Method Charmat Blanc De Blancs Brut Sleeve
金龍獻瑞珍藏限量版
Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut Sleeve金龍獻瑞珍藏限量版,是一款融合了東方祥瑞意象與法國古典釀酒技藝的精緻氣泡酒。這款酒不僅以其優雅的味道著稱,更以其精美的包裝和限量發行的特殊意義
酒質介紹:
這支布根地氣泡酒擁有淡金色的外觀和精緻的氣泡。果香充滿柑橘的香氣,口感主要呈現萊姆和青檸的風味,賦予它愉悅的新鮮質感。
酒莊介紹:
AMBAL 安柏夫人酒莊
法國布根地地區首屈一指的氣泡酒品牌,生...
NT$ 880
未稅:NT$ 880
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Crémant de Bourgogne Demi-Sec
酒質介紹:
...
NT$ 945 NT$ 1,050
未稅:NT$ 945
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Crémant de Bourgogne Rosé Demi-Sec
酒質介紹:
...
NT$ 945 NT$ 1,050
未稅:NT$ 945
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Blanc de Blancs Traditional Method D
酒質介紹:
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NT$ 837 NT$ 930
未稅:NT$ 837
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut Méthode Traditionne
酒質介紹:
...
NT$ 756 NT$ 840
未稅:NT$ 756
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Grande Cuvée Brut Rosé Crémant de Bourgo
酒質介紹:
...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Grande Cuvée Blanc Brut Crémant de Bourg
酒質介紹:
...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Domaine de La Vigne Au Roy Crémant de Bo
酒質介紹:
...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Blanc de Blancs Methode Crémant
酒質介紹:
...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Cuvée Brut Prestige Crément de Bourgogne
酒質介紹:
...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
Venue Ambal
安柏夫人酒莊 馬塞爾阿曼斯 上伯恩丘大區紅酒
呈現令人喜愛的紫紅色、黑色莓果、黑醋栗、黑莓的果香濃郁
隱約透露出輕柔的胡椒味,紅色與黑色水果香氣交織
詳細資訊
安柏夫人酒莊 馬塞爾阿曼斯勃根地大區白酒
迷人的檸檬香氣花香和熱帶水果的氣息
是一款舒服輕鬆的布根地佳釀
詳細資訊
酒莊介紹:
AMBAL 安柏夫人酒莊
法國布根地地區首屈一指的氣泡酒品牌,生產齊全的氣泡...
NT$ 1,650 NT$ 2,700
未稅:NT$ 1,650
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Crémant de Bourgogne Brut ‘Piano’ Limite
酒質介紹:
...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Expression Crémant de Bourgogne Blanc de
酒質介紹:
...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
Marcel Amance Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
酒質介紹:
呈現令人喜愛的紫紅色、黑色莓果、黑醋栗、黑莓的果香濃郁,隱約透露出輕柔的胡椒味,紅色與黑色水果香氣交織。
建議搭配:
適合搭配臘肉、野味、火腿等。
適飲溫度 - 14°C~ 16°C
酒莊介紹:
AMBAL 安柏夫人酒莊
法國布根地地區首屈一指的氣泡酒品牌,生產齊全的氣泡酒,
市占率高達當地的4成以上,儼然為布根地氣泡酒的最大製造商;酒莊擁有Burgundy 250 公頃的葡萄園區,其橫跨6個不同的風土條件,皆以環境永續的方...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
VEUVE AMBAL MARCEL AMANCE BOURGOGNE CHARDONNAY
酒質介紹:
風味:迷人的檸檬香氣花香和熱帶水果的氣息,是一款舒服輕鬆的布根地佳釀。
建議搭配:
建議搭配:適合作為開胃酒,或搭配海鮮、魚類等。
酒莊介紹:
AMBAL 安柏夫人酒莊
法國布根地地區首屈一指的氣泡酒品牌,生產齊全的氣泡酒,
市占率高達當地的4成以上,儼然為布根地氣泡酒的最大製造商;酒莊擁有Burgundy 250 公頃的葡萄園區,其橫跨6個不同的風土條件,皆以環境永續的方式來經營。19 世紀末,創始人 Marie Ambal 安柏夫人...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
Château Bel Air 2012 Fronsac
酒質介紹:
深遂的寶石紅酒液中,具有成熟紅色水果的奔放香氣。圓潤優雅的酒體,富含著豐富的水果風味,及柔細的單寧結構。餘韻在喉間不斷地散發出迷人的果實芬芳。
產區介紹:
寶艾城堡有十公頃的葡萄園,已經歷了家族四個世代的熱情經營。2011年,在Castillon及Fronsac擁有幾個酒莊的Damien Landouar,決定買下這個可愛的小酒莊,並與妻子在這裡共同創造Fronsac產區的佳釀。
...
NT$ 675 NT$ 750
未稅:NT$ 675
Château Petit-Village Le Jardin de Petit-Village Pomerol 2012
得獎紀錄:
RP90/92、JS94
酒款介紹:
Le Jardin de Petit-Village 是酒莊的二軍酒,由 100% 梅洛(Merlot) 釀造,經過一年陳年於二手橡木桶(單一年份)中。
這款酒散發著迷人的紅色果香與紫羅蘭花香,並伴隨著成熟細緻的單寧結構。
搭配建議:適合搭配烤羊肉、豬肉、櫻桃醬菲力牛排,或各式精緻法國芝士一同享用。
酒造介紹:
位於 Pomerol(波美侯) 的 Petit-Vill...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Jean Marc Pillot Chevalier Montrachet Grand Cru 2005
酒款介紹:
這款特級園白酒來自法國勃根地 Puligny-Montrachet 的 Chevalier-Montrachet,是該區四大 Grand Cru 白酒園之一。位於 Le Montrachet 上坡處,擁有相同的南向日照,但土壤更薄且石質較多,賦予酒款更明顯的礦物感與張力。
酒質介紹:
這款酒擁有複雜且標誌性的香氣,展現出熟梨、白花、薄荷、奎寧與碎石的氣息,風格獨特,讓人一聞即知是 Chevalier-Montrachet。中段口感有白花與清涼薄荷的延續,酒體飽滿而紮實,口感豐富乾爽,餘韻持久有咬...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Jean Collet Chablis 1er Cru Vaillons
※ Vaillons 1er Cru:夏布利最大最出名的一級園
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎記錄:
(2020)BH88-90、RP92、TA95、(2019)BH88-91、 (2018)BH88-91、(2017)BH90、RP91、(2016)BH91
產品介紹:
Collet從1792年就在夏布利深耕葡萄園工作是個古老釀酒家族,酒莊則在1952年 由Jean建立,從原本將葡萄賣給酒商到1954年開始了部分獨立裝瓶...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
Chardonnay釀製傳統法氣泡酒
雅緻純淨的夏布利典範
酒款介紹:
夏布利得天獨厚的風土——海洋沈積岩土壤,賦予葡萄爽脆的酸度與絕妙的層次感,彷彿置身海洋之中,帶來沁涼的悠游感受,採用與白中白香檳相同的香檳法釀造,專注於單一夏多內葡萄的純粹風味,經過蘋果酸乳酸發酵與24個月酒泥熟成,充分展現風土特質。
酒質介紹:
明亮的礦石感與鮮美多汁果感,白花、柑橘水果香氣,微妙的白胡椒肉荳蔻辛香,些許烤麵包奶油氣息,整體口感清新、氣泡細膩,完美地將此處風土的礦石感與清脆果味...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Chardonnay釀製傳統法氣泡酒
雅緻純淨的夏布利典範
酒款介紹:
夏布利得天獨厚的風土——海洋沈積岩土壤,賦予葡萄爽脆的酸度與絕妙的層次感,彷彿置身海洋之中,帶來沁涼的悠游感受,採用與白中白香檳相同的香檳法釀造,專注於單一夏多內葡萄的純粹風味,經過蘋果酸乳酸發酵與24個月酒泥熟成,充分展現風土特質。
酒質介紹:
明亮的礦石感與鮮美多汁果感,白花、柑橘水果香氣,微妙的白胡椒肉荳蔻辛香,些許烤麵包奶油氣息,整體口感清新、氣泡細膩,完美地將此處風土的礦石感與清脆果味...
NT$ 6,336 NT$ 7,200
未稅:NT$ 6,336
酒款介紹:
40公頃葡萄園在Serein河畔兩側最好的山坡處,位於Vaux de l'Aumône葡萄園,距著名的夏布利僅數公里,坐落於以黏土-石灰岩為主的典型勃根地土壤之上,擁有卓越的東南朝向,提供穩定的光照與溫暖的生長環境,是種植黑皮諾的理想之地。
園區採用少見的里拉式(Lyre)架式栽培,將葡萄藤分布於兩個V字形支架上,極大化葉片受光面積,同時提高通風性,從而有效減少真菌類病害的風險,全程採用純手工操作,包括修剪、採摘等關鍵環節,確保品質的卓越與一致性。
酒質介紹:
色澤深邃迷人,香氣複雜而和諧,櫻桃與覆盆子...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
40公頃葡萄園在Serein河畔兩側最好的山坡處,位於Vaux de l'Aumône葡萄園,距著名的夏布利僅數公里,坐落於以黏土-石灰岩為主的典型勃根地土壤之上,擁有卓越的東南朝向,提供穩定的光照與溫暖的生長環境,是種植黑皮諾的理想之地。
園區採用少見的里拉式(Lyre)架式栽培,將葡萄藤分布於兩個V字形支架上,極大化葉片受光面積,同時提高通風性,從而有效減少真菌類病害的風險,全程採用純手工操作,包括修剪、採摘等關鍵環節,確保品質的卓越與一致性。
酒質介紹:
色澤深邃迷人,香氣複雜而和諧,櫻桃與覆盆子...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Jean Pierre Moueix
特色介紹:
Jean-Pierre Moueix是波爾多頂級酒的標竿,右岸最有實力的葡萄酒商,最具代表性的酒莊就是Petrus
酒標由Chrustian Mouex 的太太親手繪製,在餐桌上跳舞的人,代表豐收時喝酒慶祝的愉悅。
Les Vendanges是”豐收”的意思,用Merlot 和 Cabernet Franc兩種右岸為主的品種混釀。首先散發出草莓、覆盆子等紅色莓果,接著從中透出如黑醋栗、李子等黑色系的水果香氣,並有一 絲如糖煮果醬般的甘美韻味。
超質感贈品:
超有質感限量聯名木紋起司盤套組,露營、野餐、家裡 都...
NT$ 4,500 NT$ 6,000
未稅:NT$ 4,500
Maison Nicolas Potel, Gevrey-Chambertin
酒款介紹:
這次酒採自於哲維瑞-香貝丹(Gevrey-Chambertin),村莊主要由黏土、石灰石與泥灰岩構成,含鐵量也比其他產區要高,這一切地理上的優勢所蘊釀出的葡萄酒豐滿強勁,卻不失優雅的格調。
這支酒的採摘以手工進行,熟成於288公升的全新橡木桶,裝瓶時不過濾,原封不動的把風土條件呈現出來。
酒質介紹:
深紅寶石的色澤,成熟櫻桃與覆盆子的香氣開瓶後綻放開來,在背景有野菇、薄荷與森林的氣息。入口雀躍濃郁,黑莓果與紅果實風味令人討喜,些許的橡木調性與適中的酒體增添了複雜性,酸度和諧,尾韻悠長,令人回味無窮。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Nicolas Rossignol, Volnay 1er Cru "Santenots"
酒款介紹:
葡萄園緊鄰知名一級園Caillerets的南邊。地勢平坦,土壤深厚,鐵質含量高。驚人的複雜度與絲滑的質地,令人聯想到高品質的夜丘紅酒。濃郁的酒體兼具優雅的個性。
酒質介紹:
中等的寶石紅色。經過稍微的醒酒後,酒展現出成熟紅櫻桃、甘草、紅茶和血橙的混合香氣。入口柔和圓潤,略帶奶油質地,依然非常新鮮、多汁,單寧已經很好地融合,並具備良好的酸度結構。餘韻悠長且和諧,最後以酸櫻桃的風味作結。
酒莊介紹:
Nicolas Rossignol
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Chocolate Moose Cabernet – Syrah
得獎紀錄:
2021柏林葡萄酒大賽 金牌獎
特色介紹:
產自法國西南部具 2600 年歷史的葡萄園,葡萄藤在溫暖和徐的陽光下、 與來自地中海清涼的海風中成長,經過精細的釀酒過程後誕生。
酒質介紹:
具有透亮光澤的深寶石紅;充滿藍莓、紫羅蘭、橡木的芳香;柔美 且濃郁,富含深色水果有層次感的優雅果香,餘韻圓潤,讓人想不 斷地品嚐。適合與各式肉類或蔬菜料理搭配飲用。...
NT$ 567 NT$ 630
未稅:NT$ 567
得獎紀錄:
RP:93-95
JS:95
WE:93
WS:92
酒款介紹:
酒莊使用60個溫控不銹鋼罐進行發酵,分別對應60個地塊,實現了單一地塊單獨發酵,為最終調配葡萄酒提供了更多選擇。
以紅色及深色漿果為主體的優美,黑莓、覆盆子、雪松與礦物質交織,隨著時間推移,杯中綻放紫羅蘭花香,流露 Margaux 風韻,單寧如絲綢般細膩,搭配完美酸度,尾韻一絲白胡椒的辛香點綴,讓酒體結構更顯立體!
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
雄獅二軍酒於首發2014年份,名字來自守護巴塔葉城堡大門的兩隻石獅。每年從一軍Batailley紅酒混調時,將較適合年輕品飲的桶次與當年度產量較多的葡萄品種一併放入二軍,依然能夠完美展現屬於巴塔葉Pauillac的華麗酒質風格。
2018被稱作是潛力無限的絕佳年份,噴發的深紫色美艷花朵、醋栗、檀香、煙燻木質的華麗香氣,酒體飽滿,單寧細膩柔滑,尾韻帶著甘草和橙皮香味;一款讓人無法抗拒的波雅克美酒!
酒莊介紹:
Chateau Batailley
Chateau ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
雄獅二軍酒於首發2014年份,名字來自守護巴塔葉城堡大門的兩隻石獅。每年從一軍Batailley紅酒混調時,將較適合年輕品飲的桶次與當年度產量較多的葡萄品種一併放入二軍,依然能夠完美展現屬於巴塔葉Pauillac的華麗酒質風格。
2018被稱作是潛力無限的絕佳年份,噴發的深紫色美艷花朵、醋栗、檀香、煙燻木質的華麗香氣,酒體飽滿,單寧細膩柔滑,尾韻帶著甘草和橙皮香味;一款讓人無法抗拒的波雅克美酒!
酒莊介紹:
Chateau Batailley
Chateau ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bader-Mimeur Bourgogne Pinot Noir 'Dessous Les Mues'
酒款介紹:
12 個月,使用橡木桶。
寶石紅色,帶有紫色反射。聞起來有櫻桃的香氣,淡淡的香草和香料的味道。 口感絲滑,果香濃鬱。 這款酒具有豐富、新鮮的味道,並逐漸發展成胡椒味。 餘韻悠長,礦物味非常細膩。
適飲建議:
香腸拼盤、燉肉、烤紅肉、羊肉、雞肉、軟起司、蔬菜料理。
酒莊介紹:
Bader-Mimeur 巴德米默酒莊
巴德-米默酒莊(Bader-Mimeur)位於法國勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)產...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Côte de Baleau
得獎紀錄:
JD – 94
JS – 93
VINOUS – 93
DECANTER – 91
酒質介紹:
酒款幾乎全由梅洛釀造而成,酒體中等至飽滿,口感豐富,層次豐富,帶有大量成熟的單寧、極佳的中段口感深度,以及典型的右岸梅洛風味,包括紅櫻桃、黑櫻桃、皮革、乾花和白堊礦物質的味道。隨著時間的流逝,吸收了越來越多的礦物質,成為真正的礦物質炸彈。只需將其在酒窖中陳釀幾年,即可在未來 15 至 20 年內享用。
酒莊介紹:
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NT$ 1,880 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,880
Margaux De Brane Margaux
酒款介紹:
Château Brane-Cantenac 是一家歷史悠久的酒莊,位於波爾多的心臟地帶,由Henri Lurton管理,以其一貫的高品質和細膩工藝聞名。酒莊在釀酒過程中注重可持續性和對環境的尊重。
2016 Margaux de Brane Cantenac 是一款展現了Margaux風土特色和Château Brane-Cantenac酒莊精湛工藝的葡萄酒,是波爾多愛好者的珍品。
這款葡萄酒在橡木桶中陳年12至18個月,使用30%至50%新桶,這一過程不僅增強了酒的風味層次,還賦予了其獨特的橡木香和單寧結構。透過精心的桶陳管理,酒莊確保了酒款...
NT$ 7,500 NT$ 8,652
未稅:NT$ 7,500
Château Brane-Cantenac,Château Brane-Cantenac 2009
得獎紀錄:
RP:95 WE:95 D:94 WS:92 JS:92
酒質介紹:
香氣濃郁,罕見的杏味和桃子。 白胡椒和紅色水果的味道在口中顯露出來
入口圓潤,單寧非常優雅。 這款酒非常順滑,質地如天鵝絨般柔滑,回味悠長,餘味濃郁。
酒莊介紹:
Château Brane-Cantenac 巴漢肯那克堡
Château Brane-Cantenac酒莊的歷史可以追溯到18 世紀。早在1855 年評級前,它就已經位居Médoc區聲望最高的酒莊之列,而高昂的酒價也使它穩居二級酒莊之...
NT$ 4,800 NT$ 5,300
未稅:NT$ 4,800
Château Brane-Cantenac,Château Brane-Cantenac 2014
得獎紀錄:
WE:94 RP:92 JS:92 D:91
酒質介紹:
香氣濃郁,罕見的杏味和桃子。 白胡椒和紅色水果的味道在口中顯露出來
入口圓潤,單寧非常優雅。 這款酒非常順滑,質地如天鵝絨般柔滑,回味悠長,餘味濃郁。
酒莊介紹:
Château Brane-Cantenac 巴漢肯那克堡
Château Brane-Cantenac酒莊的歷史可以追溯到18 世紀。早在1855 年評級前,它就已經位居Médoc區聲望最高的酒莊之列,而高昂的酒價也使它穩居二級酒莊之首。
1833 年...
NT$ 3,180 NT$ 3,489
未稅:NT$ 3,180
Château Le Breton 2017
得獎紀錄
2018里昂國際葡萄酒競賽金牌獎
酒質介紹:
Château Le Breton位於波爾多的東邊Massuagas小鎮,是個風景如畫的小鎮,屬於Domaines Fontana家族,酒莊實施理性傳統的耕作模式,使用有機肥料使土壤豐富且永續運作。採收後依葡萄種類分開釀造,運用先進的微氧技術讓酒質細緻易飲,釀成酒後才混合裝瓶。是波爾多小型酒莊裡的釀造典範。
產區介紹:
位於波爾多右岸距Saint-Emilion東方6英哩的Sainte Colombe,葡萄園種植面積...
NT$ 648 NT$ 720
未稅:NT$ 648
Bouchard Pere & Fils Greves Vignes de L'Enfant Jesus
酒款介紹:
「Vigne de l'Enfant Jésus」這個名稱源於一個古老的故事。據說,聖嬰之家(Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus)的創始修女瑪格麗特·聖體(Marguerite du Saint Sacrement)曾預言法國國王路易十四的誕生,儘管他的母親奧地利的安妮(Anne of Austria)被認為無法生育。當未來的「太陽王」(Roi Soleil)誕生時,這片屬於加爾默羅修女的優質葡萄園便以「聖嬰之園」(Vigne de l'Enfant Jésus)命名。
1791 年,隨著國有財產的...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bouchard Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Les Grands Chem
酒款介紹:
Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。
酒質介紹:
香氣帶有哲維瑞典型的煙燻肉質感,融合黑櫻桃、甘草、太妃糖與些許藥草氣息。口感展現豐富且成熟的黑色哲維瑞果實風味。單寧細緻,尾韻帶有淡淡的粉質口感,為整體風味增添層次與平衡。
酒莊介紹:
Bouchard Pére & Fils
Bouchard...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bouchard Pére & Fils Pommard 1er Cru
酒款介紹:
Pinot Noir細緻優雅更顯的此款酒魅力無窮。有如櫻桃般的酒紅色澤,單寧酸度恰到好處!裡面帶著複雜的一束紅色漿果、甘草香味。芬芳的口感,散發優雅的礦石風味和適度成熟的紅莓果香。酒體中等,口感純淨精確。均衡的綿長尾韻中結合了緊實寧。
酒莊介紹:
Bouchard Pére & Fils
Bouchard Pere & Fils始於1731年,是布根地最有名的酒商之一,也是規模最大的,旗下擁有為數眾多的伯恩(Beaune)特級和一級產區。Bouchard Pere & Fils裡的每一塊土...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bouchard Pere & Fils Chambertin Clos de Beze Grand Cru
酒款介紹:
展現優雅的紅莓果辛香風味,微微帶些哲維瑞香貝丹(Gevrey Chambertin)特有的泥地與森林等後韻,交織成稠密而複雜的飽滿質地,尾韻綿延不絕。
酒莊介紹:
Bouchard Pére & Fils
Bouchard Pere & Fils始於1731年,是布根地最有名的酒商之一,也是規模最大的,旗下擁有為數眾多的伯恩(Beaune)特級和一級產區。Bouchard Pere & Fils裡的每一塊土地都有各異的特質,因為位於不同的坡度上、接受不同的日照長度、也擁有不同特性的土質, ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Bouchard Pere et Fils Corton Grand Cru 2014
酒款介紹:
香氣濃郁,融合紅色與黑色水果的芬芳,並帶有辛香料與淡淡的橡木氣息。口感豐富且結構紮實,展現出深度與層次感。
這款酒需要時間來展現其精緻細膩的特質與獨特風格,並擁有極佳的陳年潛力。
酒莊介紹:
Bouchard Pére & Fils
Bouchard Pere & Fils始於1731年,是布根地最有名的酒商之一,也是規模最大的,旗下擁有為數眾多的伯恩(Beaune)特級和一級產區。Bouchard Pere & Fils裡的每一塊土地都有各異的特質,因為位於不同的坡度上、接受...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
CHÂTEAU BLAIGNAN CHATEAU BLAIGNAN
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 92
酒質介紹:
深紅寶石色澤,新鮮、柔軟的成熟黑嘉莉甜香冉冉升起,白胡椒、新鮮菸草、雪松的辛香緊緊跟隨。這瓶酒體適中的紅酒展現出優雅的單寧,非常易飲,讓你回味無窮。
這款酒平易近人,與牛排、豬里脊肉、意大利面、漢堡和燒烤完美搭配。
在不鏽鋼桶中冷浸,以確保所有的風味、香氣、色澤被輕柔的保留下來。在25-30度的環境下發酵,每日抽取翻動;進行21-30天的浸漬。在橡木桶中陳年了6-18個月。
產區介紹:
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NT$ 1,200 NT$ 1,330
未稅:NT$ 1,200
Chateau Simard
酒質介紹:
典型的右岸調配,新鮮的果香或桶味並非此酒莊所預期呈現的風格,反而是波爾多右岸陳年後的土地氣息與松露香氣,才是酒莊展現的精華。風格柔順的一款佳釀,單寧成熟柔美而有細緻的酸度襯托。
酒莊介紹:
Ausone莊主買下的葡萄園,風土條件類似St-Émilion列級酒莊的Pavie與La Gaffelière。對於大部分酒莊,尤其是波爾多,很少會有酒莊將酒擺個8年、10年再上市,當然這牽涉到貯藏空間與資金問題,也跟波爾多世紀以來的預售制度格格不入,但位在St-Émilion的Simard酒堡,長久以來皆是如此。
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NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,200