Astrale Vino Bianco d'Italia
酒款介紹:
成功推出Astrale Rosso繁星紅酒之後,酒莊接受挑戰,創造一款不僅可以品嚐道地義大利,同時可以感受到義大利風味的白酒。 這個計畫是經過無數的研究和實驗,品飲與混和調製的心血。
Astrale Bianco 繁星白酒是一款純正的葡萄酒,融合了義大利四個不同的產地與品種:Grillo葡萄來自Sicily, Sauvignon葡萄來自Friuli, Vermentino葡萄來自Toscana。
酒質介紹:
豐富的梨子和蜂蜜芬芳和熱帶水果的香氣。口感優雅濃...
NT$ 590 NT$ 650
未稅:NT$ 590
Astrale Vino Rosso d'Italia
酒款介紹:
自羅馬神話時代以來,義大利文化一直存在於天空。天球一直是海洋和陸地的嚮導。星空彷彿是通往遙遠過去的橋樑,當一個文化由神和帝王所建立,神話與歷史融合在一起,定義了我們都是在同一個天空下、同一片土地上的人們。
酒質介紹:
溫和且充滿果香,帶著葡萄乾、黑胡椒、咖啡和梅乾的清新香氣。豐裕的香氣和有層次的複雜度是來自風乾葡萄的表現。圓潤飽滿的酒體,襯托穠纖合度的單寧,帶出濃郁的櫻桃風味。
Astrale Rosso星空紅酒是一款獨特的葡萄酒,不僅混合了來自義大利不同...
NT$ 590 NT$ 650
未稅:NT$ 590
Piccini Prosecco Extra Dry DOC
得獎紀錄
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2009年份)
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2007年份)
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒...
NT$ 795 NT$ 880
未稅:NT$ 795
得獎紀錄
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2009年份)
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2007年份)
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒...
NT$ 6,960 NT$ 8,400
未稅:NT$ 6,960
Piccini Vito Cabernet
酒款介紹:
畢旗利酒莊致力於在維都卡本內紅葡萄酒中呈顯:甜美的果香、豐富而有深度的口感,以及易飲易搭餐的輕鬆愉悅;讓您在不論是朋友聚會、大宴小酌,都洋溢著義大利的熱情與魅力!
酒質介紹:
濃烈的紫色酒體,散發櫻桃、草莓、黑莓和李子香氣,隱約透露一絲丁香芬芳。結實的酒體結構帶來豐富變化的味蕾享受。
採用十二到十五年的葡萄藤,在混合石灰石和黏土的土地上種植, 採收去梗後馬上將葡萄放入低溫不銹鋼槽內12小時,槽內控制大約8度到10度, 每年依採收狀況作不同作出不同...
NT$ 405 NT$ 450
未稅:NT$ 405
Piccini Origines Primitivo
酒款介紹:
使用精挑細選的優質葡萄釀造,在水泥槽中陳釀3個月。
酒質介紹:
鮮明的櫻桃香氣伴隨香草、丁香與可可風味。悠長的餘韻帶著一絲無花果和甜薄荷芬芳。
建議搭配:
適合搭配烤肉、燉野味、及肉醬。
適飲溫度:16-18˚C
酒莊介紹:
畢旗利酒莊 Piccini
【義大利的強大品牌,結合優質與創意的橘色新勢力】
Piccini於18...
NT$ 590 NT$ 650
未稅:NT$ 590
Piccini Origines Appassimento
酒款介紹:
使用在葡萄藤上風乾25天的濃縮葡萄釀造,並在水泥槽中延長陳釀時間,釀造出這款充滿黑色莓果、葡萄乾、香草及香料等多層次風味的好酒。
酒質介紹:
紅寶石的酒體泛著微微橘光。濃郁複雜的成熟果香伴隨香料芬芳。酒體結實襯托完整的單寧架構。
建議搭配:
適合搭配微辣的義大利麵、紅肉及成年乳酪。
適飲溫度:16-18˚C
酒莊介紹:
畢旗利酒莊 Piccini...
NT$ 590 NT$ 650
未稅:NT$ 590
Piccini Vernaccia di San Gimignano DOCG
酒款介紹:
義大利知名白酒之一, Vernaccia 1966第一款義大利葡萄酒被給予DOCG,葡萄藤生長位於靠近Siena州的San Gimignano鎮上, 當地土壤有凝灰岩、 黏土和沙地。 低溫慢慢地發酵, 後存放於不銹鋼槽內發酵。
酒質介紹:
動人的金黃酒液閃耀著些許綠光,帶著新鮮的桃子、蘋果和柑橘香氣,融合山楂與野花芬芳。口感純淨,風格迷人。
建議搭配:
適合搭配海鮮和禽類料理。
適飲溫度:12˚C
...
NT$ 590 NT$ 650
未稅:NT$ 590
Piccini Sasso Al Poggio Toscana IGT
得獎紀錄
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2009年份)
IWSC International Wine & Spirits Competition-銅牌獎(2007年份)
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Piccini Sasso Al Poggio Toscana IGT
得獎紀錄:
2015 IWSC International Wine & Spirits Competition-銀牌獎
Wine Enthusiast 91分
酒款介紹:
"SASSO AL POGGIO"來自義大利文中"山丘上的岩石",指的就是多礫石的托斯卡尼山丘,她孕育出許多偉大的酒款,這一支畢旗利酒莊的作品也不例外,從種植到釀造都是嚴選精釀,表現出在地風土與釀造技術的絕佳結合,無庸置疑地能掛上"超級托斯卡尼"的稱號。
酒質介紹:
黑莓香為主,帶有甘草、森林...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
Piccini Prosecco Extra Dry “Venetian Dress” Edition
得獎紀錄
2019 國際葡萄酒競賽 IWC - Commended
2019 國際葡萄酒暨烈酒大賽 IWSC - Bronze
酒質介紹:
酒體呈青黃色,有著新鮮熱帶水果香味及礦石味。
建議搭配:
適飲溫度12°C,適合搭配白醬燉飯, 魚和海鮮。
產區介紹:
延續畢旗利的家族125年在地的釀酒經驗,作出屬於Toscana的紅酒, 採用十二到十五年的葡萄藤,在混合石灰石和黏土的土地上種植,採收後去梗依不同年份而...
NT$ 705 NT$ 780
未稅:NT$ 705
Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata
得獎紀錄
2015年份 James Sucking 94分
2014年份 Wine Spectator 91分
酒質介紹:
40年的單一園老藤Sangiovese,在小型法國橡木桶中陳放18個月,後在瓶中陳放6個月
熟成的黑櫻桃交織著甜美的菸草、皮革、花朵、草本和一絲木質風味。充滿紅色櫻桃、黑醋栗、甜李和煙醺木桶的華麗滋味在口中展開。這是一支肥厚多汁、單寧細緻、口感如奶油般誘惑。
產區介紹:
美國葡萄酒雜誌Wine Spec...
NT$ 2,000 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,000
Bibi Graetz Le Cicale di Vincigliata Chianti DOCG
酒質介紹:
酒名 Le Cicale 在義大利文中是蚱蜢的意思, 靈感是源自預言故事「螞蟻和蚱蜢」,傳達輕鬆享受人生,活在當下概念。
而 Le Cicale 在當地俚語也代表「女性私密處」。
Bibi 因其著名膜拜酒「Soffocone 嘴上藝術」而遭受媒體抨擊,許多人甚至認為他有性別歧視,所以 Bibi 也特別將此酒命名為 Le Cicale,以讚頌女性的美好。Le Cicale 是一瓶優雅的「女性讚歌」
呈現鮮明的紅寶石澤,香氣非常的優雅,紅櫻桃 草莓 紫羅蘭 地中海香料 迷迭香以及杏仁碎粒的香味,輕鬆易飲,酸度清爽明亮.
...
NT$ 960 NT$ 1,200
未稅:NT$ 960
得獎紀錄
2018年份-James Suckling 91分
2016年份-James Suckling 91分
2015年份-James Suckling 91分
酒質介紹:
Casamatta 意為 Crazy House,代表瘋人院或是「瘋狂之家」 酒標是釀酒師-畢比格雷茲創作。
與頭腦發熱為同產區同品種同理念釀造-有如Baby Testammatta
使用Florenc到Siena區葡萄園中最優質的Sangiovese 釀造,不鋼桶陳放6個月,展現其清爽果感以及托斯卡尼...
NT$ 800 NT$ 1,000
未稅:NT$ 800
Bibi Graetz Casamatta Bianco
得獎紀錄
2018年份-James Suckling 91分
2016年份-James Suckling 91分
2015年份-James Suckling 91分
酒質介紹:
Casamatta 意為 Crazy House,代表瘋人院或是「瘋狂之家」 酒標是釀酒師-畢比格雷茲創作。
與頭腦發熱為同產區同品種同理念釀造-有如Baby Testammatta
使用Florenc到Siena區葡萄園中最優質的Sangiovese 釀造,不鋼桶陳放6個月,展現其清爽果感以及托斯卡尼...
NT$ 784 NT$ 980
未稅:NT$ 784
Satis Dei Merlot
此款葡萄酒是一種藝術的最佳結合,我們挑選出最好的葡萄藤,最佳的葡萄以及最棒的新銳藝術家們。
我們的目標是將此打造成為一個釀酒師及新銳藝術家可以結合視覺與味覺的最佳舞台。
酒質介紹:
飽滿的寶石紅色閃耀著紫羅蘭的光澤。發着烘烤過的胡椒和香料的芳香有著完美的結合,些微的烘烤香氣带淡淡的香草風味。尾韻悠長,香草及草莓的香氣留在舌根上帶來甜美愉悅的味道。
藝術:
來自布宜諾斯艾利斯的年輕阿根廷藝術家莫里西奧·倫西納(Mauricio Lencina)分享了他2017年收藏的《福爾馬斯·伊洛吉卡斯》(FormasIlógicas#4)繪畫,以搭配我...
NT$ 990 NT$ 1,280
未稅:NT$ 990
Satis Dei Exclusive
酒質介紹:
強烈的紅實石色和紫羅蘭色的亮點。帶有法國橡木的氣息,帶有紫羅蘭、紅色水果的淡淡的香氣,比如草莓和黑莓,還有甘草的味道。酒體醇厚,絲綢般柔順,酒體 體豐滿,口感平衡。這款好酒讓人想起甘草和紅色的野果。回味悠長,帶有香草和太妃糖的味道。
藝術:
為了給您最佳的呈現,我們挑選出最好的葡萄藤,最佳的葡萄以及最棒的新銳藝術家們,我們的目標是將此打造成為一個釀酒師及新興藝術家可以盡興發揮所長的平臺。其中一位來自布宜諾斯艾利斯的年輕阿根廷藝術家 Mauricioencina享他的作品(inlogicalFormsno.2,而酒體是由MeritxeVila創作的...
NT$ 1,200 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,200
Dana Vaso Cellars Cabernet Sauvignon
95/100(Robert Parker The Wine Advocate Vt.2018)
特色介紹:
香氣極為複雜,完全呈現風土的複雜度與多樣性,充滿紅醋栗,李子,草本集草地的香氣,帶有菸盒與肉豆蔻等香料的氣息,櫻桃,乾香草的香氣以及明顯的單寧感。
酒莊介紹:
Dana 當娜酒莊
DANA 來自梵文中「慷慨的聖靈」。酒莊坐落於納帕的Mayacamas山,因重視微氣候與風土帶給葡萄酒的獨特性,酒廠的產量並不多,以生物動力法種植與釀造,旗艦款皆以水泥槽代替不鏽鋼槽。酒廠釀酒宗旨是要把這塊土地將現在與未來世世代代以永續發展的方式串聯。酒標上的1...
NT$ 4,900
未稅:NT$ 4,900
Dana Onda Cabernet Sauvignon
95/100(Robert Parker The Wine Advocate Vt.2018)
特色介紹:
品質堪與「作品一號」(Opus One)並列!
一款採用經典波爾多調配(Bordeaux Blend)打造而成的精品佳釀,品種與地塊天衣無縫的契合共舞。果實來自酒莊的四個地塊:舵之園(Helms)、赫胥園(Hershey)、蓮之園(Lotus)與澄泉園(Crystal Springs)。有別於當娜酒莊(Dana Estates)慣常的單一園酒款,「翁達」(Onda)是酒莊唯一的混釀紅酒,完美揉合各個地塊的風土滋味,搭配上頂尖的混調技藝。天地人的完美交融,喝上一...
NT$ 11,000
未稅:NT$ 11,000
Dana Lotus Cabernet Sauvignon
99/100(Robert Parker The Wine Advocate Vt.2018)
特色介紹:
蓮之園位於納帕谷東邊海拔約1200英呎的Vaca山區,是三座葡萄園中最溫暖的地塊。
多岩土質、低產量葡萄藤與擁抱午後陽光的面西坡向造就了濃郁集中的Lotus紅酒,為三款卡本內蘇維濃中酒體最飽滿的,有著黑色水果、摩卡咖啡、大茴香與石墨的多層次風味。
酒莊介紹:
Dana 當娜酒莊
DANA 來自梵文中「慷慨的聖靈」。酒莊坐落於納帕的Mayacamas山,因重視微氣候與風土帶給葡萄酒的獨特性,酒廠的產量並不多,以生物動力法種植與釀造,旗...
NT$ 28,800
未稅:NT$ 28,800
Dana Hershey Cabernet Sauvignon
97/100(Robert Parker The Wine Advocate Vt.2017)
特色介紹:
赫胥園(Hershey Vineyard)位於豪威爾山(Howell Mountain.),十分多岩的火山流紋岩土壤為卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)帶來極具深度架構的水果風味,涼爽氣候同時賦予葡萄酒活潑的酸度,隱而不藏的礦物性格使Hershey紅酒展現複雜的豐富滋味。
深色水果與烘烤香料的芬芳漫漫而出,成熟紅黑水果與強勁礦石風味席捲味蕾,無瑕的單寧質地來自豪威爾山的純粹風土,微微白堊灰土與水果、大茴香及森林的層次滋味一路綿延,尾韻縈繞不已...
NT$ 28,800
未稅:NT$ 28,800
LOCO BARBER PRISONER
1789年冬天,在巴塞隆那的拉里拉區發生了什麼?那家理髮店保留了什麼秘密?
讓每個主角解釋他們對[瘋子理髮師故事]的看法。
點擊下列網址可下載手機APP
https://www.barberwine.com/qrcode/
將APP打開後鏡頭對著酒標,就能在品味葡萄酒的同時,同時欣賞一部如同電影般的精彩懸疑愛情故事!
酒質介紹:
顏色:櫻桃色酒
香氣:紅色水果的強烈香氣與乾花和地中海香草的背景相輔相成。
口感:其結構和身材脫穎而出,具有多汁而辛辣的特徵,顛覆你對...
NT$ 720 NT$ 900
未稅:NT$ 720
LOCO BARBER LA AMANTE
1789年冬天,在巴塞隆那的拉里拉區發生了什麼?那家理髮店保留了什麼秘密?
讓每個主角解釋他們對[瘋子理髮師故事]的看法。
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酒質介紹:
外觀:美麗的亮黃色。帶有些許青綠色光澤。
香氣:優雅且豐富香氣有白色水果例如:梨子、蘋果、香瓜 並夾帶著花香與無花果的香氣。
口感:多...
NT$ 600 NT$ 750
未稅:NT$ 600
LOCO BARBER VICTIMAS
1789年冬天,在巴塞隆那的拉里拉區發生了什麼?那家理髮店保留了什麼秘密?
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酒質介紹:
橡木桶:橡木桶3-4個月
顏色:外觀:強烈的紅色,清澈而明亮。
味道:新鮮,細膩,香氣和礦物質,紅色水果-特別是草莓占主導地位,並輔以...
NT$ 600 NT$ 750
未稅:NT$ 600
LOCO BARBER POLICIA
1789年冬天,在巴塞隆那的拉里拉區發生了什麼?那家理髮店保留了什麼秘密?
讓每個主角解釋他們對[瘋子理髮師故事]的看法。
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酒質介紹:
顏色:明亮的櫻桃色,帶紅寶石色,略帶覆蓋層。
香氣:其野生紅色水果和花香的香味讓人聯想到紫羅蘭,桉樹葉和石墨。
口感:強烈的個性並沒有...
NT$ 600 NT$ 750
未稅:NT$ 600
Terra Fageto Colle del Buffo Rosso Piceno DOC BIO
酒款介紹:
色澤: 濃郁的紅寶石色
香氣: 帶有一絲黑櫻桃、黑醋栗、黑莓和櫻桃的味道
口感: 口感溫暖,單寧柔和,平衡良好,結構優良且持久。
成熟與陳年: 在十月的前十天採收,葡萄在乾燥和壓汁之後浸泡,恆溫於28°C發酵,裝瓶前將顏色豐富、結構柔軟的葡萄酒在鋼桶中澄清和穩定8個月,最終陳釀於鋼桶中12個月,再於瓶中靜置6個月,具有絕佳的陳年實力。
搭配菜餚:適合搭配帶有番茄醬汁的料理、烤肉、白和紅肉料理也都適合,也可選擇搭配成熟的奶酪。...
NT$ 1,100
未稅:NT$ 1,100
BERNARD ZITO BEAUNE 1ER CRU LES TUVILAINS 2020
酒款介紹:
Bernard Zito Beaune 1er Cru“Les Tuvillains”是來自法國勃根地 Beaune Premier Cru 產區的著名黑皮諾。這款酒是從以其優良風土而聞名的一級葡萄園釀製而成。
適飲建議:
這款酒可與多種菜餚完美搭配,包括烤家禽、烤肉和蘑菇菜餚。
酒莊介紹:
BERNARD ZITO
伯納德·齊托 (Ber...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MAISON LYS & COUSINS CHOREY LES BEAUNE PLANTES DES PLANTES
酒款介紹:
一款極為出色的佳釀,平衡、優雅且具有高度的成熟度,是一款值得細細品味的優質葡萄酒。
酒質介紹:
外觀:帶有橙色調的明亮紅寶石色,顯示出一定的發展印象。粘稠度稍強。
香氣:香氣已完全綻放,展現出豐富且高雅的層次。散發著桑葚、覆盆子果醬、鞣製皮革、乾燥花卉(如花香袋)以及玫瑰果茶的氣息,帶有成熟的韻味。
口感:入口柔順,觸感柔和,雖為乾型,但因甘油帶來的微甜感令人愉悅。酸味細膩滑順,與約 13% 的酒精濃度結合,賦予酒體適度的厚實感。單寧細緻且與酒體充分融合,整體味覺呈現出成熟的和諧感。
餘韻:...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MAISON LYS & COUSINS VOSNE ROMANEE AUX COMMUNES
酒款介紹:
Maison Lys & Cousins Aux Communes Vosne-Romanée 是一款展現 Vosne-Romanée 產區典型風格的佳釀,結合了優雅的果香與複雜的風土特性,是黑皮諾愛好者的絕佳選擇。
酒質介紹:
外觀:清澈明亮的寶石紅色,帶有優雅的光澤。
香氣:鼻中散發出紅色和黑色漿果的香氣,例如覆盆子和黑櫻桃,伴隨著紫羅蘭的花香、細緻的香料氣息,以及些許森林地表和泥土的風土特徵。
口感:入口細膩,果味集中而平衡,展現出紅色水果的明亮酸度與絲滑柔順的單寧結構。中段帶有香料和淡淡的木質香...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
CHÂTEAU BARREYRES Château Barreyres
酒質介紹:
葡萄來自於Beychevelle的葡萄園,並在城堡中裝瓶,表現出Beychevelle系列優雅年輕、新鮮果香的風格。紅色水果、烤麵包、覆盆子、紫羅蘭。
各式肉類如牛肉、羊肉、鹿肉、家禽。
酒莊介紹:
CHÂTEAU BEYCHEVELLE 龍船城堡
自1855年被評為四級酒莊後的幾百年裡,CHÂTEAU BEYCHEVELLE龍船城堡幾度易主。1986年城堡擁有者去世後,法國公民養老金管理機構(Grands Millesimes de Fran...
NT$ 1,200 NT$ 1,330
未稅:NT$ 1,200
Regio Cantina Donpa Aglianico del Vulture DOC
得獎紀錄
2015 國際葡萄酒暨烈酒競賽 - 銀牌
2015 德國柏林葡萄酒大賽 - 金牌
義大利紅蝦葡萄酒年鑒認證
Wine Enthusiast - 89 分
酒質介紹:
濃郁深沉的紅寶石色澤,成熟的紅色莓果香融合優雅的單寧,賦予酒體多層次的結構,風格迷人,餘韻悠長。
橡木桶陳年16個月, Vulture得天獨厚的火山岩與黏土地層孕育出古老的義大利品種Aglianico葡萄。
建議搭配:
適飲溫度16-18°C,適合搭配...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
Regio Cantina Falanghina Beneventano IGT
得獎紀錄
2015 IWSC - 銅牌
酒質介紹:
酒體呈淡黃色帶金色光澤。撲鼻的水果香與圓潤的口感,包裹住稍後在舌上漸現的雅致酸度,礦物質的清爽於舌根湧現;圓潤與清爽的平衡,不僅好搭餐也令人意猶未盡。
在義大利已存在超過兩百年的品種Falanghina,在火山地質上特別能長出香氣豐富口感飽滿的果實。
建議搭配:
適飲溫度10-12°C,適合搭配烤/炸魚料理、海鮮義大利麵、開胃酒。
產區介紹:
【深具歷史...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
Comte de Ninot Cuvee Rose Demi-Sec NV
特色介紹:
粉紅酒款的色澤來自於黑葡萄的皮,在壓榨時選用黑、白葡萄一起榨汁,並且短暫泡皮,添增明亮的粉色,在釀造時精準的控溫,維持豐富且新鮮的紅色莓果香氣;在餐搭酒的時候,粉紅酒能夠搭配的餐點較白酒與紅酒廣泛。
酒質介紹:
誘人的鮭魚粉色,洋溢著清新的氣息。芬芳的果香在口中如新鮮果汁般的爆 發。細緻有活力的氣泡帶出紅色漿果與粉紅葡萄柚的風味。如初戀一般的滋味,讓人無 法抗拒,冰鎮過後,風味絕佳。是完美的開胃酒,也可搭配水果一起飲用。
釀酒註記:香檳釀法,瓶中9個月。
酒莊...
NT$ 660 NT$ 750
未稅:NT$ 660
Patricius Monarchia Tokaji Aszu 6 Puttonyos
酒款介紹:
濃鬱的漿果,杏桃和蜂蜜的香氣。結構飽滿,口感絲滑,回味悠長。口感上的酸度和糖分完美的平衡。
酒莊介紹:
皇家園Patricius 酒莊
酒莊盛產著名的貴腐酒,以及黃麝香(Yellow Muscat)等Tokaj 產區的葡酒。得天獨厚的流紋岩和安山岩形成的火山岩混合土壤與當地的氣候相結合,造就了莊園葡萄酒那獨特的風味:細滑的貴婦酒以及淡雅的干型葡萄酒。1737 年,一道皇家敕令將Tokaj 產區27 個村落的風土和葡萄園劃分為三個級別。Patricius 酒莊釀酒所採用的葡萄均來自特級(Grand Cru...
NT$ 1,908 NT$ 2,120
未稅:NT$ 1,908
Patricius Monarchia Tokaji Aszu 6 Puttonyos
酒款介紹:
五個不同產區的6P甜白酒都能嚐到其經過嚴格挑選單一葡萄園最純淨的口感。而 Gold Label 即是利用五個產區的甜白酒混合釀製而成,因此金標最能完美的品嚐到各個葡萄園的獨特特色。
酒莊介紹:
皇家園Patricius 酒莊
酒莊盛產著名的貴腐酒,以及黃麝香(Yellow Muscat)等Tokaj 產區的葡酒。得天獨厚的流紋岩和安山岩形成的火山岩混合土壤與當地的氣候相結合,造就了莊園葡萄酒那獨特的風味:細滑的貴婦酒以及淡雅的干型葡萄酒。1737 年,一道皇家敕令將Tokaj 產區27 個村落的風土和葡...
NT$ 2,601 NT$ 2,890
未稅:NT$ 2,601
Patricius Leonis Tokaji Sweet Szamorodni
酒款介紹:
這款葡萄酒具有高度令人沉醉的香氣,淡金色的優雅光澤,散發著白色水果、柑橘和礦物質的芳香,口感甜美,質地豐富,擁有奶油般的質感,酸度與甜度達到良好的平衡度。
酒莊介紹:
皇家園Patricius 酒莊
酒莊盛產著名的貴腐酒,以及黃麝香(Yellow Muscat)等Tokaj 產區的葡酒。得天獨厚的流紋岩和安山岩形成的火山岩混合土壤與當地的氣候相結合,造就了莊園葡萄酒那獨特的風味:細滑的貴婦酒以及淡雅的干型葡萄酒。1737 年,一道皇家敕令將Tokaj 產區27 個村落的風土和葡萄園劃分為三個級別。Pat...
NT$ 1,098 NT$ 1,220
未稅:NT$ 1,098
Cantina Pizzolato H-Hero Organic White Wine
酒款介紹:
H-Hero英雄系列是最適合的日常葡萄酒,不論是與家人或者朋友相聚,它將會是餐桌上最亮眼的! 此系列誕生於2017年,酒標由藝術家Francesca Cavallari手繪,代表著不論男女大家都在自己的生活中扮演著英雄的角色。
在混亂的Covid-19期間,英雄系列的葡萄酒收益也捐贈給義大利當地的紅十字會,參與這個項目的人們都實現了自願且無償的承諾,所以這是向這個時代的英雄們致敬。
酒質介紹:
撲鼻而來的清爽果香與豐富的白花香氣,帶有青蘋果、黃檸檬、桃李等水果風味,入口後的酸度使人為之一亮,非常適合搭...
NT$ 660 NT$ 750
未稅:NT$ 660
CHATEAU PICQUE CAILLOU CHATEAU PICQUE CAILLOU Rouge
得獎紀錄:
2016年 James Suckling 91
2016年 Wine Spectator 91
酒質介紹:
充滿活力的紅色色澤。聞起來有著香料、紅色水果和香草的濃烈香氣。口感溫和,帶有紅櫻桃、黑醋栗和輕微烤製的橡木味道;柔滑的單寧且尾韻悠長。
此款紅酒適合搭配紅肉料理 ( 例如:牛肉 )。
產區介紹:
皮卡優城堡莊園在1780建立,著名的Chateau Haut-Brion就在百米之遙,格拉芙產區以及皮卡優城堡莊園被公認...
NT$ 2,010 NT$ 2,230
未稅:NT$ 2,010
CHATEAU PICQUE CAILLOU CHATEAU PICQUE CAILLOU Blanc
得獎紀錄:
2017年 James Suckling 92
2017年 Wine Spectator 92
酒質介紹:
絢麗的金色色澤。酒體雖然很平實樸素但在嗅覺上卻完整;口感有豐富的成熟水果味,光滑柔順,尾韻悠長。
適合搭配海鮮或是白肉類食物。
產區介紹:
皮卡優城堡莊園在1780建立,著名的Chateau Haut-Brion就在百米之遙,格拉芙產區以及皮卡優城堡莊園被公認為波爾多葡萄園的歷史誕生地。
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NT$ 2,140 NT$ 2,380
未稅:NT$ 2,140
Chateau Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru 1982
酒款介紹:
波爾多赫赫有名的傳奇年份,1982年至今仍是個讓人陶醉的優質年份,從發芽、開花至結果都是再完美的風土條件下進行,成就完美品質。這個年份釀造出的葡萄酒,具有豐富成熟的果香,良好的結構和單寧,以及讓人驚嘆的複雜度和變化。在右岸,不論是Pomerol抑或是Saint-Emilion都有著一流的葡萄品質,在普遍認為Pomerol有著較大優勢的情況下,這個年份的Saint-Emilion的各個酒莊皆出現驚人的品質,創造歷史性的輝煌的成績。
Chateau Puy Blaquet位於Saint Emilion東北部邊境,由Malet Roquefort家族自1959年所...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Château Pierrousselle
酒質介紹:
此瓶迷人的酒具有深紅透亮的寶石紅色澤,富含濃郁集中黑莓、 棗子氣味與迷人甘草芳香;入口可以感受到新鮮果香,伴隨柔雅 的單寧讓整體結構衡且怡人;餘韻細緻綿長,在喉中停留許久。 適合與各式做法的肉類或起司一起飲用。
酒莊介紹:
Haute Valeur Environnementale 高度環境友善酒莊
酒莊座落於名為“Pierrouselle”的村莊,因此而得其名。受益於此地沃澆 的土壤和適宜的氣候,讓酒莊生產品質穩定且優良佳釀。...
NT$ 522 NT$ 580
未稅:NT$ 522
Pirovano DS Falanghina del Sannio DOC
酒款介紹:
法蘭吉娜(Falanghina)被認為是源自於希臘的古老品種,品種的名稱據說是源於拉丁文的Falangae,意思為支撐葡萄藤使用的木樁。此品種主要種植於義大利的坎帕尼亞,是當地重要的白葡萄品種,Sannio則是主要的法定產區之一。
Sannio位於那不勒斯北部的丘陵地區,1997年獲得DOC,但Falanghina del Sannio是一直到2010年才被認證。
酒質介紹:
成熟的柑橘香氣,經典的橙花、青蘋果、茉莉花、水梨等的花果調性融合地恰到好處,清新的口感搭配適中的酸度,討喜易飲。
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NT$ 572 NT$ 650
未稅:NT$ 572
Pirovano TB Cuvee di Pinot 98 Spumante Extra Dry
酒款介紹:
葡萄園位於義大利倫巴第(Lombardy)大區的Oltrepò Pavese, 這邊緊鄰米蘭,與皮蒙特以及艾米利亞羅馬那兩個大區接壤,也是全世界繼勃根地與香檳區後的第三大黑皮諾產區。
此產區坐落於在亞平寧山脈與幾座城市和波河的山麓之中,受益於波河帶來的優良微型氣候,土壤富含黏土、石灰岩、Galestro片岩等,這些風土條件賦予了他們的葡萄有豐富的芳香特徵與完美酸度。
酒質介紹:
使用皮諾家族的三大品種混釀而成,撲鼻而來的金黃蘋果香氣令人難以忘懷,果香濃郁,並挾帶著金合歡花的芳香,酸度適中、口感柔和,擁有...
NT$ 616 NT$ 700
未稅:NT$ 616
Pirovano Col Muller Thurgau Spumante Brut
酒款介紹:
米勒圖高(Muller Thurgau)是由雷斯令(Riesling)以及皇家瑪德琳(Madeleine Royale)雜交而成的白葡萄品種,最代表的主要種植產區為德國。米勒圖高曾經是種植量佔有一定地位的重要品種,但在八零年代因商業品味的變換而不再受市場歡迎。 在許多產區都被用來混釀為主,最具代表的酒款是德國的微甜白酒”聖母之淚“(Liebfraumilch)。
品種本身風格簡單,以帶有甜桃的果香為主要香氣,通常酸度低至中等,釀成的酒款通常都適合年輕時飲用。
酒質介紹:
帶有典型米勒圖高的芬芳香氣,桃子...
NT$ 528 NT$ 600
未稅:NT$ 528
Pirovano TB Pinot Nero OP DOC Spum. Extra Dry
酒款介紹:
葡萄園位於義大利倫巴第(Lombardy)大區的Oltrepò Pavese, 這邊緊鄰米蘭,與皮蒙特以及艾米利亞羅馬那兩個大區接壤,也是全世界繼勃根地與香檳區後的第三大黑皮諾產區。
此產區坐落於在亞平寧山脈與幾座城市和波河的山麓之中,受益於波河帶來的優良微型氣候,土壤富含黏土、石灰岩、Galestro片岩等,這些風土條件賦予了他們的葡萄有豐富的芳香特徵與完美酸度。
酒質介紹:
帶有醋栗、熟成柑橘、梨子及杏桃等豐富果香,入口後飽滿的白色果肉香氣充滿著口腔,細緻溫和的鹹香殘留餘尾韻之中。酒體飽滿且優雅,不...
NT$ 660 NT$ 750
未稅:NT$ 660
Pierre Andre Aloxe Corton 1er Cru 1991
酒款介紹:
Corton 是 Côte de Beaune 地區唯一獲得 Grand Cru 級別的紅酒產區,幾乎專注於紅酒生產(99%)。這裡的葡萄園位於 Corton 山丘上,土壤為含白堊與泥灰質的黏土,非常適合種植 Pinot Noir,造就出結構緊實、風格雄渾的酒款。
這些酒在年輕時常帶有濃密而封閉的特性,單寧強勁,讓初嘗者感到難以親近;但經過約七至八年的瓶中熟成後,會發展出優雅的紅色水果、香料、甘草與野味香氣,口感也更加豐富且持久。其酸度明確、架構良好,是少數擁有極佳陳年潛力的 Côte de Beaune 紅酒之一,可依年份熟成長達 20 至 40 年,與 ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Pierre Andre Corton Clos du Roi Grand Cru 1987
酒款介紹:
這是一款展現Corton特級園風土特色的紅酒。此酒呈現深邃且濃郁的櫻桃紅色,散發出複雜的果香與香料氣息。口感上,單寧絲滑且集中,結構良好,餘韻悠長。
此酒具有陳年潛力,可保存15年以上。適合搭配牛肉、野味或燉肉等菜餚,建議在14至16°C之間享用。
酒莊介紹:
Pierre Andre
Pierre Andre於1923年在巴黎成立葡萄酒貿易公司,並在1927年透過收購在Aloxe-Corton的酒莊進入勃根地,也將他新的構思方式以及活力帶入這裡。主要生產來自Cotes...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Pierre Andre Corton Renardes Grand Cru 1990
酒款介紹:
這款酒表現出多汁的紅色水果香氣,表面看似活潑明快,實則結構緊密、層次豐富。酒體中段展現緊緻的單寧與明亮的酸度,預示著極佳的陳年潛力。其乾爽的核心結構有效地收束了奔放的果香,而餘韻則清新宜人,令人期待未來的演變。
酒莊介紹:
Pierre Andre
Pierre Andre於1923年在巴黎成立葡萄酒貿易公司,並在1927年透過收購在Aloxe-Corton的酒莊進入勃根地,也將他新的構思方式以及活力帶入這裡。主要生產來自Cotes de Beaune以及Aloxe Corton區域的葡萄...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
Clos de la Justice(正義園)佔地兩公頃,完全由皮耶布黑酒莊擁有,因此為一個獨佔園,葡萄園位Gevrey-Chambertin村莊Combe de Lavaux的沖積扇處。
「clos」一詞的意思是葡萄園被圍牆包圍,其最古老的葡萄藤可以追溯到1951年,可說是世界上獨一無二的酒款!
正如Robert Parker在1993年曾說:「Pierre Bourée Fils擁有一個佔地2公頃名為Clos de la Justice的葡萄園,位於74號公路以東,生產的葡萄酒品質至少相當於一級園」
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NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
PIERRE AMIOT MOREY ST DENIS 1ER CRU LES MILLANDE
酒款介紹:
酒莊採用可持續的葡萄栽培方法,重視環境保護和生態平衡。葡萄園位於Morey-Saint-Denis村的Les Millandes 1級葡萄園,土壤主要由石灰岩和黏土組成,這樣的土壤結構非常適合黑皮諾的種植,有助於表現出風土的獨特性。
葡萄酒通常在法國橡木桶中陳釀12至18個月,其中約30%使用新橡木桶。這樣的陳釀過程賦予酒更多的結構和複雜性,同時也增添了微妙的橡木和香料風味。
陳年潛力:這款2018年的Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes擁有良好的陳年潛力,適合在未來10-15年內飲用,可以隨著時間的推移...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Pierre Gelin Fixin Clos Napoleon Monopole 2017
酒款介紹:
皮耶杰琳酒莊(Domaine Pierre Gélin)擁有菲尚村(Fixin)內最重要三個一級獨佔園之一的「拿破崙園」(Clos Napoléon) 不僅極具歷史代表性,許多酒評家評為超越許多頂級園的水準!
拿破崙園名稱由來源自於拿破崙禁衛軍長官-Claude Noisot,他的妻子來自菲尚村,而此園(舊名Aux Cheusots)為其嫁妝, 當滑鐵盧戰役結束,Claude Noisot回到菲尚村,便把Aux Cheusots改為"Clos de Napoleon"紀念拿破崙。1950年皮耶杰琳向Noisot 家族買下拿破崙園,並於1959年重新種植葡萄藤...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
LA SCOLCA Gavi DOCG Gavi del Gavi
得獎紀錄:
JS 90pt
WE 90pt
酒款介紹:
La Scolca 的 Gavi DOCG「Gavi dei Gavi」黑標(Etichetta Nera)是義大利皮埃蒙特地區最具代表性的白酒之一,展現了酒莊對品質與傳統的堅持。
採用傳統白酒釀造法,部分葡萄進行冷浸皮處理。
在不銹鋼桶中低溫發酵,並在原生酵母上熟成(sur lie)至裝瓶,增添酒體的層次與複雜度。
酒質介紹:
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NT$ 2,464 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,464
LA SCOLCA Gavi DOCG VALENTINO
酒款介紹:
產自義大利皮埃蒙特 Gavi 特級園區,100% Cortese 釀造。手工採收後,以不銹鋼桶低溫發酵,並在細酒泥上熟成,展現新鮮且層次豐富的口感。
酒質介紹:
細膩清爽的干型白酒,結構良好、且具有豐富、持久的酒體。
帶有桃子、芒果、青蘋果、柑橘、以及梨子的香氣。
酒莊介紹:
La Scolca 是義大利皮埃蒙特 Gavi 區非常有代表性的酒莊,歷史超過一百年。酒莊名字「La Scolca」來自古語「Sfurca」,意思是「眺望遠方」,也象徵著他們...
NT$ 1,012 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,012
LA SCOLCA Gavi DOCG Gavi del Gavi Black Limited Edition
得獎紀錄:
WE 92pt
JS 91pt
WS 90pt
酒款介紹:
這款酒採用 100% Cortese 葡萄釀製,葡萄來自位於皮埃蒙特 Gavi 區 Rovereto Superiore 高地的老藤葡萄園,部分葡萄藤樹齡超過 60 年。
葡萄經手工採收後,進行傳統白酒釀造法,部分葡萄進行低溫浸皮處理。在不銹鋼桶中低溫發酵,並在原生酵母上進行熟成(sur lie)直到裝瓶,提升酒體的細緻度與複雜性。
酒質介紹:
呈現淺稻草色,香氣...
NT$ 3,599 NT$ 4,090
未稅:NT$ 3,599
Roche Mazet Cabernet Sauvignon
得獎紀錄
2017 法國國際葡萄酒大賽 - 銅牌
2018 里昂國際葡萄酒大賽 - 金牌
2018 布魯塞爾國際葡萄酒大賽 - 金牌
2018 Gilbert et Gaillard葡萄酒指南 - 金牌
酒質介紹:
深沉誘人的紅絲袍色澤,散發黑醋栗、櫻桃、松露及淡淡的香草芬芳。經過橡木桶熟成帶來如絲般柔順的單寧,優雅均衡,餘韻帶著紅色莓果香氣和淡雅的橡木調。
結合傳統釀製法及加溫發酵法所製成的葡萄酒,顏色更深沉、果香更豐富。全程24-26°C間控溫發酵,品質穩定。
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NT$ 440 NT$ 485
未稅:NT$ 440
Roche Mazet Chardonnay
得獎紀錄
MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽 - 金牌
2017 Vinalies 國際葡萄酒烈酒品評賽 - 金牌
2018 Gilbert et Gaillard葡萄酒指南 - 金牌
酒質介紹:
淡金色的酒體,氣息帶著西洋梨、新鮮杏仁和甜香料的芬芳。滑順的口感帶著橡木桶及香草的香氣。酒體均衡、圓潤高雅。
全程夜間手工採收,以保護葡萄並減少氧化。榨汁沉澱後,在15-17°C間控溫發酵,讓熱帶水果的芳香保留於酒體中。發酵完成後繼續在酵母中陳年2-3個月,來添增酒體的複雜度。
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NT$ 440 NT$ 485
未稅:NT$ 440
Roche Mazet Muscat Moelleux
得獎紀錄
2018 里昂國際葡萄酒大賽 - 銀牌
2018 Gilbert et Gaillard葡萄酒指南 - 金牌
酒質介紹:
亮麗的金黃色,帶著高雅濃郁的香氣。入口鮮美伴隨著熱帶水果及蜂蜜的香氣。是餐後搭配甜點的極佳選擇。
世界最古老,也是目前全世界被種植最多的品種之一。Muscat品種在炎熱的地區才能夠完全成熟,釀出味道豐富的葡萄酒。發酵前進行浸皮,讓葡萄的香氣及顏色能夠保持在酒體裡。全程使用不鏽鋼桶控溫發酵,使口感保持清新。
建議搭配:
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NT$ 440 NT$ 485
未稅:NT$ 440
Roche Mazet Merlot
得獎紀錄
MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽 - 金牌
2017 Vinalies 國際葡萄酒烈酒品評賽 - 金牌
2017 法國國際葡萄酒大賽 - 銅牌
2018 Gilbert et Gaillard葡萄酒指南 - 金牌
2018 布魯塞爾國際葡萄酒大賽 - 金牌
酒質介紹:
深紅酒色帶著一抹紫。帶著高雅清新的紅色莓果、櫻桃與黑莓香氣。口感呈現莓果、香料和些許的巧克力風味。單寧優雅適切,餘韻帶著橡木桶芬芳,令人口齒留香。
這款葡萄酒使用從Pays d’Oc特選,...
NT$ 440 NT$ 485
未稅:NT$ 440
Roche Mazet Sauvignon Blanc
得獎紀錄
2017 法國國際葡萄酒大賽 - 銅牌
2018 布魯塞爾國際葡萄酒大賽 - 金牌
2018 Gilbert et Gaillard葡萄酒指南 - 金牌
酒質介紹:
淡金色澤帶著一抹綠。散發白色花朵、綠色植物和熱帶水果香。口感均衡、優雅清新。
在夜晚到凌晨涼爽的氣溫中採收,減少氧化帶來的影響。靜置後榨汁,在溫控16-18°C中發酵,以保持芳香。發酵後繼續與酵母靜置1-2個月,增加酒的複雜度。
建議搭配:
建議飲用溫度12-14...
NT$ 440 NT$ 485
未稅:NT$ 440
Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata “la verticale” Set 3b
世界名酒 BDM 的創始者
百里香和迷迭香等芳香草本植物氣息迷人
酒廠直出垂直年份套組, 收藏價值滿分!
Biondi Santi是義大利的國寶酒莊,釀成的Brunello di Montalcino酒質超群,有驚人的陳年實力,酒莊最高等級的Brunello di Montalcino Reserva,只有在好的年份才會生產,產量極少。
高海拔桑嬌維塞的果香、冷涼草本香氣表露無遺,若能一次喝到三個年份,更可以比較出不同年份之間的細微差異。
酒莊介紹:
Biondi Santi 碧昂帝 桑迪酒莊 – 托斯卡尼 BDM...
NT$ 75,000 NT$ 120,000
未稅:NT$ 75,000
Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva “la storica” 1985
世界名酒 BDM 的創始者
果味成熟且優雅內斂,整體結構非常出色
La Storica 老酒博物館窖藏出廠!
酒款介紹:
是一款令人感動的葡萄酒,在托斯卡尼這個葡萄酒產區快速發展的當下,這支酒帶我們回到那個純真的時代。
令人回想起 Brunello最原始的樣貌,它是由特定的桑嬌維塞葡萄株釀製而成,有著長期陳年的潛力。保有驚人的純淨與果香,經過時間洗禮後,單寧變得細膩而絲滑。
明亮的酸度展現出酒款的新鮮感,述說著這款酒依然充滿活力與持續陳放的潛力。
優雅內斂,果味成熟,黑巧克力的香氣,結構非常出色,擁有十分優秀的陳年潛力。
有世紀酒之稱的...
NT$ 35,000 NT$ 60,000
未稅:NT$ 35,000
Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015
世界名酒 BDM 的創始者
WS 評比 20 世紀最偉大 12 款葡萄酒之一
得獎紀錄 : RP98、WE98、JS97、JD97
酒款介紹:
2015 年是個陽光明媚且溫暖的年份,酒款帶有甜美而芬芳的水果,新鮮櫻桃的突出香氣,呈現出典型的高海拔桑嬌維塞的樣貌。豐富的水果香氣巧妙地從百里香和迷迭香等芳香草本植物中散發出來,並帶有一絲甘草根的味道。在口感上,迷人的結構展現出柔滑的單寧,接續而來的是清新的氣息,餘味悠長而出人意料的鮮美味道,為這款酒的美味中增添了一絲特色。
酒莊介紹:
Biondi Santi 碧昂帝 桑迪酒莊 – 托斯卡尼 ...
NT$ 18,800 NT$ 29,000
未稅:NT$ 18,800
Domaines Piron Chenas Domaine Piron-Lameloise
酒質介紹:
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NT$ 1,026 NT$ 1,140
未稅:NT$ 1,026
Domaines Piron Moulin-a-Vent Domaine Piron-Lameloise
酒質介紹:
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NT$ 1,050 NT$ 1,170
未稅:NT$ 1,050
ARC DE PEDRA
酒款介紹:
來自西班牙頂級葡萄酒產區 普里奧拉特 (Priorat DOCa),ARC DE PEDRA 是一款展現傳統與現代釀酒技術結合的典藏級紅酒。以 Garnacha (格那希) 和 Cariñena (佳麗濃) 為主要葡萄品種,經過嚴格挑選與精湛釀造工藝,展現層次豐富、風味均衡的極致口感。
酒質介紹:
色澤:深寶石紅色,帶有紫羅蘭色亮點。
香氣:成熟紅色水果、礦物質香氣交織,帶來迷人的層次。
口感:入口清新,口感集中,展現濃郁且強勁的風味,令人聯想到 紅色水果、香草、蜂蜜與可可,尾韻悠長且均衡。
普里奧拉特(...
NT$ 1,280 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,280
Redentore RT 888 Millesimato Extra Dry
酒款介紹:
酒色:鮮明的稻黃色
香氣:優雅的水果香氣帶著烘烤過的堅果氣味
口感:優雅且清爽的酸度恰到好處,在口中細緻地蔓延開來。
釀造:採收後的葡萄經過輕柔的壓擠,在恆溫18℃不銹鋼桶內加入天然野生酵母進行第一次浸皮發酵。不定時的攪拌以增加酒口感的厚度和平順。經過數月的發酵後,再把酒倒入壓力桶內進行第二次發酵。
搭配菜餚:搭配清爽前菜和湯品,蔬菜燉飯及烤魚等料理
Veneto-神殿酒莊Redentore :
DeStefani蒂絲蒂凡尼酒莊在義大利威尼托地區釀酒已有四代的歷史。
Redentore神殿酒莊成立於2012年,葡萄酒承襲蒂斯...
NT$ 880
未稅:NT$ 880
Redentore RT Cabernet Sauvignon
酒款介紹:
酒色:深紅寶石色澤
香氣:濃厚的野莓果香、辛香料和香草香,搭配橡木持續的氣息。
口感:酒體完整圓潤,細膩的單寧配上宜人的酸度,餘韻悠長。
成熟與收成:九月底採收成熟的葡萄後,經過壓擠,在恆溫25-28度之下的特製不鏽鋼桶內進行10-15天的浸皮後,加入在地天然酵母發酵,再倒入橡木桶進行6個月乳酸發酵。裝瓶後置入控溫的酒窖內陳釀使酒質平順,可放置長達15年之久,風味越具特色。
搭配菜餚:適合與烤豬肉、燉牛肉、羊肉等和風味起司做搭配
Veneto-神殿酒莊Redentore :
DeStefani蒂絲蒂凡尼酒莊在義大利威尼托地區釀酒已有四...
NT$ 1,180
未稅:NT$ 1,180
Redentore RT Merlot IGT
酒款介紹:
酒色:濃郁的紅寶石色澤
香氣:散發濃厚的蔓越莓、紫羅蘭及櫻桃氣息。
口感:圓潤適中的酸度一入口便讓人無法自拔,單寧如絲綢般在口中溫柔地展開。
成熟與收成:九月底採收成熟的葡萄後,經過壓擠,在恆溫的特製不鏽鋼桶內進行10-15天的浸皮,以天然野生酵母進行發酵後,倒入橡木桶進行6個月乳酸發酵。裝瓶後置入控溫的酒窖內陳釀使酒質平順,可放置長達15年之久,風味越具特色。
搭配菜餚:適合與義式火腿、烤肉、燉肉、風味起司做搭配。
Veneto-神殿酒莊Redentore :
DeStefani蒂絲蒂凡尼酒莊在義大利威尼托地區釀酒已有四代的歷史...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
Redentore RT Sauvignon blanc
酒款介紹:
酒色:誘人的淺黃色澤
香氣:多變的香氣撲鼻而來,讓人感受到茉莉花、桃子和薄荷的清爽氣息
口感:細緻的酸度平衡著礦物味,尾韻悠長而迷人。
釀造:採用九月初收割的葡萄,成熟並帶有合宜酸度。去梗後輕柔的壓擠取汁,在恆溫18℃不銹鋼桶內加入天然野生酵母進行靜置浸皮發酵。並不定時地攪拌以增加口感的扎實度、平滑度。
搭配菜餚:建議與蘆筍、蛋類及魚類菜餚做搭配
Veneto-神殿酒莊Redentore :
DeStefani蒂絲蒂凡尼酒莊在義大利威尼托地區釀酒已有四代的歷史。
Redentore神殿酒莊成立於2012年,葡萄酒承襲蒂斯凡尼...
NT$ 980
未稅:NT$ 980
Redentore Terre Nobili
酒款介紹:
酒色:紅寶石色澤
香氣:濃厚的覆盆子香、夾帶著辛香料和巧克力香氣,尾韻有木質持續的氣息。
口感:酒體細緻圓潤,天鵝絲絨般的單寧明顯且柔順,配上宜人的酸度,適口性佳,餘韻悠長。
成熟與收成: 精選晚摘葡萄,經過壓擠,在恆溫 25-28 度的 特製不鏽鋼桶內進行 10-15 天的浸皮發酵 後,加入在地天然酵母進行控溫發酵,之後再 倒入橡木桶進行 6 個月乳酸發酵。裝瓶後置入 控溫的酒窖內陳釀約 6 個月,使酒質平順,可 放置長達 15-20 年之久,風味越具特色。
搭配菜餚: 適合與烤豬肉、燉牛肉、羊肉等和風味起司做搭配
Veneto-神殿...
NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,280
DOMAINE JEAN FOURNIER COTE DE NUITS CROIX VIOLETTES
酒款介紹:
這款酒展現出櫻桃、草莓、玫瑰花瓣、香草與泥土氣息,酸度良好,風味優雅但不算濃烈。這款酒不像傳統黑皮諾,帶有些許紫色調和紅色漿果的風味,並融入一絲薄荷與義大利風情,既別緻又令人驚喜。
酒莊介紹:
Domaine Jean Fournier
福尼葉酒莊(Domaine Jean Fournier)是馬沙內產區(Marsannay)「理性控制法」(lutte raisonnée)的先驅者,酒莊奉行的四大釀酒準則分別是:尊重並忠實呈現風土特色,保留年份的特性、葡萄品種的風味及酒莊的獨特風格。同時,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Jean Fournier, Bourgogne Côte d'Or Rouge
酒款介紹:
此款酒 100% 手工摘採,以五個不同葡萄園中的葡萄釀製,平均藤齡約為 40-50 年,並於橡木桶中陳放一年才上市。
酒質介紹:
成熟的櫻桃及黑莓香甜氣息,點綴些許覆盆子及蔓越莓的酸度,口感清新迷人,單寧細緻!
酒莊介紹:
Domaine Jean Fournier
福尼葉酒莊(Domaine Jean Fournier)是馬沙內產區(Marsannay)「理性控制法」(lutte raisonnée)的先驅者,酒莊奉行的四大釀酒準則分別是:尊重並忠實呈現風土特色,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Jean Fournier, Fixin "Les Petits Crais" Rouge
酒款介紹:
這款酒帶來豐富的層次感。首先,它的變化速度驚人,從濃烈奔放到複雜細緻,瞬間轉變成一位迷人的紳士。酒體絲滑得令人驚嘆,橡木桶熟成帶來微妙的焦糖氣息。有時甚至能品味出陳年酒窖的氣息,隱約帶有蘑菇的韻味。紅色水果風味時而主導,時而轉向優雅的花香。這款酒的某些表現讓人聯想到陳年的巴羅洛。餘韻中等偏長,耐人尋味。
酒莊介紹:
Domaine Jean Fournier
福尼葉酒莊(Domaine Jean Fournier)是馬沙內產區(Marsannay)「理性控制法」(lutte raisonn...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Jean Fournier, Marsannay "Cuvée Saint Urbain"
酒款介紹:
外觀:淡寶石紅色
香氣:中等偏高的香氣強度,帶有櫻桃、蔓越莓、烤麵包、花香、紫羅蘭、香草,以及一絲泥土氣息。
口感:乾型,酸度中等偏高,單寧中等至中等偏高,口感與香氣一致,餘韻中等偏長。
這款來自馬沙內(Marsannay)的酒新鮮而充滿活力,香氣豐富且表達力強。
酒莊介紹:
Domaine Jean Fournier
福尼葉酒莊(Domaine Jean Fournier)是馬沙內產區(Marsannay)「理性控制法」(lutte raisonnée)的先驅...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
這款酒的名字「Trois Terres」意為「三地」,象徵著這款酒的葡萄來自三個不同的老藤葡萄園。
葡萄來自法國勃艮第的 Marsannay 地區,屬於夜丘的最北段,這裡的氣候和風土都非常適合種植 Pinot Noir。
釀造過程中,酒莊大幅減少了二氧化硫(SO2)的使用,並且越來越傾向使用 600 公升的大橡木桶進行培養,以降低木頭在培養期間對於葡萄酒的影響,保留最多的果香,完整呈現風土氣息。
酒質介紹:
香氣豐富,帶有紅莓果實、香料和一絲野生薄荷的香氣。口感集中,酒體中等,單寧細膩,尾...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Rouge
酒款介紹:
2021年份的這款酒受到葡萄酒評論家的高度評價,特別讚譽其平衡感和能夠表現出馬莎內產區典型的風土特徵。這款酒既適合即刻飲用,也具有陳年的潛力,能夠隨著時間的推移發展出更為複雜的香氣和風味。
馬莎內產區的葡萄園以石灰岩和黏土土壤為主,適合黑皮諾的生長,能夠賦予葡萄酒良好的結構和豐富的風味。福尼葉酒莊在葡萄栽培過程中注重自然環境的保護,採用可持續農業方法,以最大程度體現風土特徵。
採用手工採摘和嚴格篩選的葡萄,進行輕柔壓榨後在不銹鋼罐或開放式橡木桶中進行發酵,使用天然酵母,發酵過程中保持低溫以保留葡萄的芳香特徵。發酵後,酒液在法國橡木桶中陳年12至1...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Terrescure Italia Silei Bianco Toscano IGT
酒款介紹:
色澤 稻草淡黃色。
香氣 青蘋果氣味,並且帶有柑橘、白桃、還有非常明顯的礦物質感,並帶有奶油吐司的芳香。
口感 入口綿軟細膩圓潤飽滿,餘韻帶絲愉悅的礦石鹹,清新圓潤,並且還帶著很好的酸度。
成熟與陳年 酒槽陳釀3個月
搭配菜餚:非常適合搭配魚類料理,或是清淡的前菜、海鮮燉飯及起司,也很適合搭配鹹水雞、或是涼拌料理。
得分紀錄:
2019 92Pts Luca Maroni
2020 95Pts Luca Maroni
Toscana-秘境酒莊 Terrescure Italia :
誕生於義大利Tos...
NT$ 800
未稅:NT$ 800
Terrescure Italia Neropece Governo Uso Toscano IGT
酒款介紹:
色澤:深紅寶石色帶來明亮的紫色。
香氣:它帶有深色水果及果醬的味道,李子、櫻桃和黑莓的美味,還有淡淡的香草、肉桂。
口感:酒體豐滿和圓滑且帶有滑順及持久的丹寧。餘味溫和、絲滑、迷人,回味非凡。
成熟與陳年:使用14世紀偉大的釀造工藝「Governo 風乾法」,葡萄在9月下旬手工採摘,選用部分新鮮葡萄風乾60天再榨汁,混入採收釀造的新酒中,讓新酒再次緩慢於低溫發酵,最終在法國橡木桶中陳釀四個月。
搭配菜餚:完美搭配Pizza、牛肉料理、豬肉料理跟硬質起司。
得分紀錄:
2018 97Pts Luca Maroni,Gold MEda...
NT$ 900
未稅:NT$ 900
Terrescure Italia Lotto Unico Governo Uso Toscano IGT
酒款介紹:
色澤:深紅寶石色帶來明亮紫色。
香氣:散發出極富表現力的李子、櫻桃、黑莓和桑椹的香氣,尾韻還有香料、肉桂的東方香料味。
口感:飽滿柔滑,帶有美妙的天鵝絨和濃郁的口感,平衡的水果酸度柔滑而悠長,單寧甜美,入口即化。
成熟與陳年:使用特殊釀造工藝「Governo 風乾法」,葡萄在9月下旬手工採摘,嚴選優質果實並將部分風乾20天以上,水分蒸發後葡萄甜度大幅度增加,混入採收釀造的新酒中,讓新酒再次緩慢於低溫發酵,最終在法國橡木桶中陳釀9個月。
搭配菜餚:完美搭配牛肉和燒烤、也非常適合搭配玉米餅、鷹嘴豆和無花果乾燉羊肉。
得分紀錄:
201...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
Terrescure Italia Bernardeschi Governo Uso Toscano IGT
酒款介紹:
色澤:深紅寶石色帶有紫色光澤。
香氣:優雅精緻的紅色漿果香氣,帶有淡淡的花草、野草和香草味。
口感:飽滿、濃郁、柔滑,帶有甜黑醋栗、黑李子和黑櫻桃的香氣,口感柔滑而悠長,單寧甜美,入口即化。
成熟與陳年:9月下旬手工採摘,選用部分新鮮葡萄風乾60天再榨汁,混入採收釀造的新酒中,讓新酒再次緩慢於低溫發酵,最終在法國橡木桶中陳釀三個月。
搭配菜餚:完美搭配牛肉和燒烤、陳年奶酪和濃郁的義大利麵。
得分紀錄:
2016 97pts Luca Maroni
2017 97pts Luca Maroni
2018 97pts Lu...
NT$ 800
未稅:NT$ 800
Pulpo Sauvignon Blanc
得獎紀錄:
2020 Concurso Mundial del Sauvignon: 銀牌
2020: Sommelier Wine Awards: 金牌
2020 Challenge International du Vin: 金牌
酒款介紹:
這款Sauvignon Blanc秉承其原產地的特色,捕捉了在Marlborough海洋氣候中生長的葡萄精華。 由Wawatere和Wairau山谷的葡萄園葡萄釀製而成。
酒質介紹:
經典紐西蘭蘇維濃白葡萄酒的風...
NT$ 610 NT$ 680
未稅:NT$ 610
※James Halliday:Riverina與Yarra Valley廠獲評紅色五星酒莊
※Winestate Magazine:(10′)( 06′)( 05′)澳洲年度最佳酒莊
※日本「A+Australian Wine」認證 ※澳洲最大的家族釀酒集團
※酒為紀念第二代莊主Deen De Bortli
得獎紀錄:
RP:93 / WS:93 / JH:95 / Decanter:傳奇酒
特色介紹:
1982年首年份的金字招牌:Noble One,被英國權威雜誌Decanter列入Wine Legend傳奇酒類別!稀有的澳洲...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
※James Halliday:Riverina與Yarra Valley廠獲評紅色五星酒莊
※Winestate Magazine:(10′)( 06′)( 05′)澳洲年度最佳酒莊
※日本「A+Australian Wine」認證 ※澳洲最大的家族釀酒集團
※酒為紀念第二代莊主Deen De Bortli
得獎紀錄:
RP:93 / WS:93 / JH:95 / Decanter:傳奇酒
特色介紹:
1982年首年份的金字招牌:Noble One,被英國權威雜誌Decanter列入Wine Legend傳奇酒類別!稀有的澳洲...
NT$ 7,920 NT$ 9,000
未稅:NT$ 7,920
Miraval Miraval Blanc Côtes de Provence
酒質介紹:
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NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
Miraval Miraval Rosé Côtes de Provence
酒質介紹:
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NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
酒款介紹:
Pommard 是勃艮第著名的紅葡萄酒產區之一,以其強壯的風格和結構感著稱。Les Rugiens 是Pommard的1級園(Premier Cru)之一,位於Pommard村莊的南部,土壤中富含鐵質和黏土,這些地質特徵賦予葡萄酒更強烈的風味和深度。
這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造,該品種以其複雜的香氣和精緻的口感著稱。在Pommard,黑皮諾表現出更強烈的結構和風味。
在葡萄完全成熟的時候進行手工採摘,確保品質和風味,採用傳統的發酵技術,在控溫不鏽鋼罐中進行溫控發酵,這有助於保持黑皮諾的果香和酸度。
在法國橡木桶中熟成約18-24個月,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造。黑皮諾是一種皮薄且果味濃郁的紅葡萄品種,特別擅長在勃艮第的涼爽氣候中生長。這個品種的葡萄酒通常具有細膩的果香、花香和輕柔的單寧。
Pommard是位於勃艮第Côte de Beaune(伯恩丘)區域的村莊,專門生產紅葡萄酒。Pommard的葡萄酒風格通常比較強壯,帶有明顯的單寧結構和深沉的顏色,這使得它們具有出色的陳年潛力。
Les Rugiens是Pommard最知名的1級園之一,位於村莊南部,分為兩個部分:Les Rugiens-Bas和Les Rugiens-Hauts。這個葡萄園以其富含鐵質的黏土和石灰岩土壤而...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造。黑皮諾是一種具有精緻香氣和輕柔單寧的紅葡萄品種,非常適合在勃艮第這樣的涼爽氣候中生長。
Pommard是位於勃艮第Côte de Beaune(伯恩丘)產區的一個村莊,專門生產紅葡萄酒。Pommard的葡萄酒通常風格強壯,具有明顯的單寧結構和深沉的顏色,這些特徵使得Pommard紅酒具有很好的陳年潛力。
Les Rugiens是Pommard最著名的1級園之一,分為兩個部分:Les Rugiens-Bas和Les Rugiens-Hauts。這些葡萄園位於坡地上,擁有良好的排水性和富含鐵質的土壤,這使得該地區的葡萄酒具...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Michel Gaunoux, Pommard 1er Cru "Grands Épenots&
酒款介紹:
展現標準的玻瑪(Pommard)特質:酒體渾厚,風味濃郁,年輕時單寧強勁、較難親近,隨著時間逐漸軟化,並展露複雜層 次,風味萬千。這支酒人口時多種果味與明顯的辛香料氣味,適合搭配野味及燒烤牛排。
酒質介紹:
清新的架構下展現出酒款的傳統風格,複雜的香氣中富含紅醋栗、藍莓、草本、紫羅蘭與動物質氣息,口感肥美紮實,成熟 的單寧帶出酒款細膩和諧的結構,尾韻綿綿不絕,是支陳年潛力極佳的好酒。
酒莊介紹:
Michel Gaunoux 米榭兒葛努酒莊
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Michel Gaunoux, "Corton Renardes" Grand Cru
酒款介紹:
荷納德(Renardes)是酒莊在Michel Gaunoux時期所購得的特級園,也是酒莊唯一一個特級園地塊,這裡的黑皮諾(Pinot Noir) 除了有迷人的紅色水果與黑色水果香氣,更常以可口、特殊的動物氣息為特色。
酒莊的葡萄全數去梗,100%在舊式開口木槽中 進行8~21天的酒精發酵。釀成的酒少用新桶培養,在經過18個月左右的橡木桶培養之後,平均換桶2~3次。
Michel Gaunoux 酒莊對葡萄酒品質有絕對的堅持,不讓訪客桶邊試飲,所有釋出的酒也一定超過數年的瓶陳,有些酒甚至會陳放於酒窖中10多年始上市。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Michel Gros Morey Saint Denis En La Rue De Vergy 2021
酒款介紹:
與前三個年份不同,2021 年因四月霜凍與夏季潮濕的氣候條件而顯得更加艱難,使得當年的酒款呈現出較為清爽的風格。然而,儘管氣候多變,葡萄酒的品質依然出色,這個年份可歸類為「經典型」。
酒質介紹:
香氣極為馥郁,帶有煙燻氣息、深度與燧石般的礦物感,隱約可見黑加侖與紅醋栗的果香。入口柔和清晰,口感細膩,橡木味可辨卻融合得宜。酒體飽滿有力,質地綿密,礦物感鮮明且餘韻悠長,最後以橙皮香氣作結。
酒莊介紹:
Domaine Michel Gros
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NT$ 3,560
未稅:NT$ 3,560
Ecard Savigny lès Beaune Goudelettes Blanc
酒質介紹:
閃耀著貝殼光澤的淡金色酒體,散發迷人的桃子、白色水果和小白花香氣。清新的檸檬風味隱約透露一抹甜美質地,平易近人,非常討喜的一款白酒。
建議搭配:
適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司。
適飲溫度:12-14 °C
酒莊介紹:
米歇爾‧宜卡爾酒莊 Michel & Joanna Ecard
【不平凡的平凡酒莊】
D...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
Ecard Savigny lès Beaune Vieilles Vignes
酒款介紹:
布根地的其他村莊少有能像Savigny-lès-Beaune村一樣每年品質穩定,其中釀酒師Michel Ecard更是當中的翹楚,除了每年都能穩定產出優質的葡萄酒外,酒款更是具有陳年潛力,並且價格合理。Michel的父親Maurice Ecard同樣也是受人敬仰的釀酒師,在跟隨父親學習釀酒多年後,Michel於2005年自立門戶,與妻子Joanna共同成立Domaine Michel & Joanna Ecard。
酒質介紹:
散發迷人的黑櫻桃、李子、櫻桃和藍莓香氣,...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
ECARD Savigny lès Beaune 1er Cru Les Gravains
得獎紀錄:
Wine Enthusiast 91分
酒款介紹:
Les Gravains 一級園位於座向朝南的山坡上,土壤中含有大量的礫石/法文graviers,就是這片葡萄園名為Gravains的典故。
酒質介紹:
閃耀著紅寶石光澤的美麗酒色,散發黑醋栗和甘草芬芳,優雅細緻的口感帶著迷人的礦物氣息。
建議搭配:
適宜搭配鮭魚、家禽類及其他白肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
...
NT$ 1,670 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,670
ECARD Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentieres
得獎紀錄
Wine Enthusiast 92分
酒質介紹:
典型的黑醋栗、櫻桃、覆盆子的果香中,紫羅蘭花香優雅的綻放,精巧細緻,伴隨動物、土壤和灌木叢等香氣。強勁而柔滑的單寧,令人印象深刻。酒體豐滿,結構均衡,餘韻悠長,令人陶醉不已。
建議搭配:
建議飲用溫度15-17℃, 適宜搭配法式小羔羊排、法式煎鴨胸及嫩煎鮭魚佐檸檬奶油。
產區介紹:
Les Serpentieres 葡萄園坐落在陡峭的山披上,擁有最好的朝...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
ECARD Savigny lès Beaune 1er Cru Les Peuillets
得獎紀錄:
Wine Enthusiast 91分
酒款介紹:
Les Peuillets葡萄園海拔兩百多公尺高,位於Savigny lès Beaune村莊最南邊,坡度平緩,土壤以黏土與石灰石為主,日照方向為東南東。
酒質介紹:
酒體結構良好,散發櫻桃與黑莓的迷人香氣,口感柔滑,帶著紅色莓果與甘草風味。
建議搭配:
適宜搭配鮭魚、家禽類及其他白肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
...
NT$ 1,670 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,670
Michel Noëllat Fixin
酒款介紹:
香氣:帶有煙草、皮革、甘草、紅色水果以及一絲紫羅蘭花香的氣息。
口感:單寧柔滑如絲,餘韻中帶有辛香味。平衡感佳,結構複雜且餘韻悠長,完美補充並提升了整體品飲體驗。
酒莊介紹:
Michel Noëllat et Fils
Domaine Michel Noellat 建立於19世紀,位於Vosne-Romanee的心臟地帶,忠於傳統的葡萄栽培,莊園從Marsannay (Cotes de Nuits)延伸至Pommard (Cote de Beaune)。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0