Isekadoya Neko Nihiki
酒質介紹:
與美國Culmination Brewing聯名,左邊是伊勢角屋老闆的貓Gin,右邊則是Culmination老闆的貓Abby,兩位愛貓人士合力之作。添加了以往三倍份量的酒花,豐富的水果香氣隱藏了高達8%的酒精濃度,讓味蕾的衝擊強烈,卻又不容易膩口。
品牌介紹:
伊勢角屋啤酒創立於1997,是為伊勢志摩地區唯一一間精釀啤酒廠。由伊勢在地440年老店-二軒茶屋餅店第二十一代傳人鈴木成宗博士,結合上一代味噌和醬油等發酵食品背景,以微生物科學的角度創新精釀啤酒工藝,所推出的產品也是國際獎項的常勝軍。...
NT$ 880
未稅:NT$ 880
Isekadoya IPA
酒質介紹:
傳統的西岸風格IPA,濃郁的柑橘香氣、新鮮的松針,強勁綿延的苦韻與乾爽的尾韻,是經典而純粹的美式西岸風格IPA。
品牌介紹:
伊勢角屋啤酒創立於1997,是為伊勢志摩地區唯一一間精釀啤酒廠。由伊勢在地440年老店-二軒茶屋餅店第二十一代傳人鈴木成宗博士,結合上一代味噌和醬油等發酵食品背景,以微生物科學的角度創新精釀啤酒工藝,所推出的產品也是國際獎項的常勝軍。...
NT$ 780
未稅:NT$ 780
Isekadoya Pale Ale
酒質介紹:
伊勢角屋的經典款,清新的柑橘葡萄柚香氣,柔順爽口、尾韻乾淨明亮,在世界各地取得無數的獎牌,更有連續兩年奪得IBA金牌。
品牌介紹:
伊勢角屋啤酒創立於1997,是為伊勢志摩地區唯一一間精釀啤酒廠。由伊勢在地440年老店-二軒茶屋餅店第二十一代傳人鈴木成宗博士,結合上一代味噌和醬油等發酵食品背景,以微生物科學的角度創新精釀啤酒工藝,所推出的產品也是國際獎項的常勝軍。...
NT$ 660
未稅:NT$ 660
Isekadoya Hazy IPA
酒質介紹:
使用三種不同品種酒花,充滿柑橘與熱帶水果香氣,添加了小麥使酒花與麥芽得到良好的平衡,適飲性極高。
品牌介紹:
伊勢角屋啤酒創立於1997,是為伊勢志摩地區唯一一間精釀啤酒廠。由伊勢在地440年老店-二軒茶屋餅店第二十一代傳人鈴木成宗博士,結合上一代味噌和醬油等發酵食品背景,以微生物科學的角度創新精釀啤酒工藝,所推出的產品也是國際獎項的常勝軍。...
NT$ 660
未稅:NT$ 660
與藝術家鈴木康広合作 每年限量1000瓶!
得獎紀錄:
Kura Master 2024 古酒部門【金賞】NIIZAWA KIZASHI 2021
2024熟成酒の部【金賞】【トロフィー賞(1位)】NIIZAWA KIZASHI 2019
2024純米大吟醸酒の部【金賞】NIIZAWA KIZASHI 2021
2024純米大吟醸酒の部【金賞】NIIZAWA KIZASHI 2023
2024 純米大吟醸酒部門【金賞】NIIZAWA KIZASHI 2023
シンガポール酒チャレンジ2023【銀賞】NIIZAWA KIZASHI ...
NT$ 26,860
未稅:NT$ 26,860
榮獲世界第一「獎盃賞」肯定
得獎紀錄:
於2021年在香港舉辦的「International Wine &Spirtis Competition Cathay Hong Kong」中擊敗眾參賽酒款,榮獲唯一頒發的「獎盃賞」!可謂世界第一!
酒款介紹:
為宮城縣的縣樹,向地下牢牢紮根,向天上一直伸展,把酒的品質做到更高境界的概念而命名。原料多取自被稱作「食材王國」的宮城縣本地,以向世界傳遞宮城味道的精釀琴酒為目標。
清新果香、清爽不嗆辣,適合單喝也可以調酒的酒款。
...
NT$ 2,800 NT$ 3,200
未稅:NT$ 2,800
榮獲世界第一「獎盃賞」肯定
得獎紀錄:
於2021年在香港舉辦的「International Wine &Spirtis Competition Cathay Hong Kong」中擊敗眾參賽酒款,榮獲唯一頒發的「獎盃賞」!可謂世界第一!
酒款介紹:
為宮城縣的縣樹,向地下牢牢紮根,向天上一直伸展,把酒的品質做到更高境界的概念而命名。原料多取自被稱作「食材王國」的宮城縣本地,以向世界傳遞宮城味道的精釀琴酒為目標。
清新果香、清爽不嗆辣,適合單喝也可以調酒的酒款。
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NT$ 1,950 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,950
與當代藝術家会田誠合作 每年限量1000瓶!
得獎紀錄:
Kura Master 2024 純米大吟醸酒部門【金賞】NIIZAWA 2023
2024純米大吟醸酒の部【金賞】NIIZAWA 2021
2024純米大吟醸酒の部【金賞】NIIZAWA 2022
2024熟成酒の部【金賞】NIIZAWA 2020
シンガポール酒チャレンジ2023【金賞】NIIZAWA 2021
シンガポール酒チャレンジ2023【金賞】NIIZAWA 2022
全米日本酒歓評会2023 大吟醸A部門【金賞】NIIZAW...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
可收藏的豪華純米大吟醸
得獎紀錄:
SAKE Competition 2016 金賞特優
酒款介紹:
經過350個小時不斷地精磨,達成神級7%超精米步合。
具有熟成葡萄的上等香氣,同時如鳳梨般的清新香氣在嘴裡擴散。
非常漂亮的透明感,收尾乾淨俐落。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食...
NT$ 27,000
未稅:NT$ 27,000
得獎紀錄:
Sake Competition 2019 金賞
酒款介紹:
溫柔柑橘系與香蕉果香,含在口中可以感覺到熟成的果實味。
飲用建議:
推薦以 0~2°C 低溫用葡萄酒杯品飲。適合搭配:串燒、牛排等料理。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另...
NT$ 1,530
未稅:NT$ 1,530
溫柔果香 怎麼都喝不膩!
酒款介紹:
溫柔柑橘系與香蕉的果香,旨味淡麗酒質喝不膩,越喝越好喝。
飲用建議:
強力推薦 0~2°C 低溫品飲。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另一個新品牌「伯樂星」。2011年的311大地震讓原本位於大崎市的釀造廠受到嚴重破壞...
NT$ 1,680 NT$ 1,730
未稅:NT$ 1,680
一年一產 宮城縣最強季節品!
得獎紀錄:
MILANO SAKE CHALLENGE 2023 [銀牌] [美食搭配獎] “生火腿原味”
國際葡萄酒挑戰賽2023【金牌】
2022年國際鮭魚挑戰賽【銀牌】
2022年西班牙國際酒類大賽【銀牌】
2022年美國清酒評鑑會【金獎】
2021年美國清酒評鑑會【金獎】
酒款介紹:
鳳梨、白桃及松木的香氣在口腔中蔓延,美妙的酸度營造出令人愉悅的餘韻,帶有伯樂星典型的銳利感,口感柔和醇厚,是食客酒友追求的終極佐...
NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,980
與日本知名大胃王比賽冠軍得主 Moeno Azuki 聯名出品!
酒款介紹:
去年推出廣受好評!今年同樣出廠600瓶,日本已完售!針對製麴以及製醪的製程全面改良,讓旨味在口中一瞬轉化為新鮮感。
與之可愛形象的標籤不同,口感依舊承襲伯樂星一貫究極食中酒的風格!
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另一個新品...
NT$ 1,438 NT$ 2,300
未稅:NT$ 1,438
搭配餐點的終極清酒
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2022 金賞
Kura Master 2018 金賞
酒款介紹:
濃郁宜人的香蕉風味散發出來後,美妙清澈的酸度與柔和絲滑的甜味融為一體,留下優雅的餘音。
外觀就像在看美麗的日落,它像光一樣纏繞在你的嘴上。
搭配建議:
懷石料理、刺身、白身魚、壽司、蝦蟹。
酒造介紹:
...
NT$ 8,150 NT$ 8,160
未稅:NT$ 8,150
餐前酒必備
酒款介紹:
伯樂星高規系列!透過限制產地,僅使用最高等級的秋津地區的山田錦(特級米)釀造。
第一次接觸,品嚐到口感光滑柔軟,白葡萄的果香隨之蔓延,包裹著香蕉、甜瓜、草莓等優雅果香,被溫柔的甜味包圍著。最後,香氣和味道瞬間消失,給人一種清澈、銳利的感覺。
飲用建議:
冰飲。適用於清淡的開胃菜,如生牡蠣、白魚生魚片、煙燻起司,或吐司。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎...
NT$ 4,800 NT$ 5,100
未稅:NT$ 4,800
2016日本G7高峰會國宴酒 佐餐純米大吟釀首選
JAL日本航空國際線頭等艙指定用酒
酒款介紹:
在感受到似香蕉和哈密瓜般香氣的瞬間,鳳梨的風味也在口中奔放。清爽的酸味包覆著溫和的甜味,餘韻佳。
搭配建議:
冰飲、常溫飲用。建議以葡萄酒杯品嚐。可搭配和食、西餐、或中餐等。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏...
NT$ 2,590 NT$ 2,750
未稅:NT$ 2,590
超頂級酒款 呈現釀酒極限
酒款介紹:
使用最新式的鑽石切割精米機,經過5297小時(約221日)不斷地精磨,直到釀造完成,共歷時九個月,0.85%的究極精米步合將釀造技術提升到極致,屬於超頂級酒款。
日本國內限量100瓶、亞洲限量100瓶、美洲限量100瓶,全球限量 300 瓶的珍品,放進名師手工製作、一天只能做出兩個的盒子,將酒細心呵護。
如此精緻的零響,有著巨峰葡萄般的甜美香氣在口腔裡擴散,漂亮的尾韻伴隨著透明感,酒體優雅細緻,口感絲滑順口。
酒造介紹:
...
NT$ 128,000
未稅:NT$ 128,000
酒款介紹:
任誰都無法忘懷的烤地瓜香氣中,隱藏著些許礦物及穀物發酵的優雅清香。
含入口中於鼻息之間充滿了烘培黑芝麻與黑胡椒般的穩重成熟的大人感風味。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
搭配堅果類或巧克力飲用,享受更升一層的芋燒酎魅力。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
穎娃町是日本少數擁有做為芋燒酎原料-最高品質的薩摩甘藷(黄金千貫)的產地。契約農家...
NT$ 747 NT$ 830
未稅:NT$ 747
酒款介紹:
取自原酒最精華的初留部分(僅佔整體2~3%)。地元頴娃町產以傳統手法及有機栽培的紅薩摩甘薯,濃厚甘味全都濃縮於此款原酒中。
扎實的風味為其最大特色外,有著意外順滑的口感,品飲一口甘薯的香氣久留於口中。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配燒烤肉類、火鍋或口味濃郁的和食料理,能很好地平衡油脂並突顯酒體力量感,是一款個性鮮明的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
酒款介紹:
帶有南薩摩土壤栽培出的甘薯特有甘味與嚴選上質天然水,再混合些許米燒酎蒸餾而成的上品芋燒酎。
含入口中柔和滑順的口感與高雅的香氣,及令人身心舒暢的甘薯香甜及餘韻,安定的酒質成為該酒廠的招牌商品!
適飲建議:
建議加冰、水割或熱水沖飲用
適合搭配燒肉、火鍋或家常和食料理,既能佐餐也能單獨小酌,是一款風格雅緻、耐飲順口的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
酒款介紹:
帶有南薩摩土壤栽培出的甘薯特有甘味與嚴選上質天然水,再混合些許米燒酎蒸餾而成的上品芋燒酎。
含入口中柔和滑順的口感與高雅的香氣,及令人身心舒暢的甘薯香甜及餘韻,安定的酒質成為該酒廠的招牌商品!
適飲建議:
建議加冰、水割或熱水沖飲用
適合搭配燒肉、火鍋或家常和食料理,既能佐餐也能單獨小酌,是一款風格雅緻、耐飲順口的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
酒款介紹:
開始給人印象如南薩摩大地中打火石般的礦物特殊香氣,漸漸可聞到略帶青色哈密瓜吟釀香,尾韻如地瓜天婦羅香氣以及微微的香草與可可香,豐富的層次感,複雜中卻擁有良好的平衡。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配燒烤、壽喜燒或風味濃郁的和食料理,能很好地平衡油脂並突顯酒體厚重感,是一款展現芋燒酎濃烈個性的特別版佳釀。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
穎...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
酒款介紹:
開始給人印象如南薩摩大地中打火石般的礦物特殊香氣,漸漸可聞到略帶青色哈密瓜吟釀香,尾韻如地瓜天婦羅香氣以及微微的香草與可可香,豐富的層次感,複雜中卻擁有良好的平衡。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配燒烤、壽喜燒或風味濃郁的和食料理,能很好地平衡油脂並突顯酒體厚重感,是一款展現芋燒酎濃烈個性的特別版佳釀。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
穎...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
酒款介紹:
高貴沉穩的伽羅木質香氣中,帶有蘑菇及瓜類清爽的香氣,入後口在鼻息間則飄來淡淡的可可亞香,以 及來自甘藷的淡雅蜜糖風味,有如品嚐白豆沙和果子般的甜蜜感受。
不論在何時何地飲用都絲毫不遜色的芋燒酎逸品。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配關東煮、燒烤蔬菜或日式家常料理,是一款樸實親和、日常小酌皆宜的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
...
NT$ 882 NT$ 980
未稅:NT$ 882
酒款介紹:
高貴沉穩的伽羅木質香氣中,帶有蘑菇及瓜類清爽的香氣,入後口在鼻息間則飄來淡淡的可可亞香,以 及來自甘藷的淡雅蜜糖風味,有如品嚐白豆沙和果子般的甜蜜感受。
不論在何時何地飲用都絲毫不遜色的芋燒酎逸品。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配關東煮、燒烤蔬菜或日式家常料理,是一款樸實親和、日常小酌皆宜的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
...
NT$ 621 NT$ 690
未稅:NT$ 621
酒款介紹:
於米燒酎中,加入新鮮的鶯宿梅釀製後,再行一年儲藏的精釀梅酒
為日本第一款出口到美國(昭和33年,西元1958年)的逸品梅酒
於全日空航空(ANA)國際線頭等艙提供飲用
適飲建議:
建議冰鎮或加冰塊享用
可單飲作為餐前開胃酒,也能搭配日式小菜或甜點,展現梅酒特有的芳醇與清爽感,是一款輕鬆愉悅的小酌佳選。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
酒款介紹:
於米燒酎中,加入新鮮的鶯宿梅釀製後,再行一年儲藏的精釀梅酒
為日本第一款出口到美國(昭和33年,西元1958年)的逸品梅酒
於全日空航空(ANA)國際線頭等艙提供飲用
適飲建議:
建議冰鎮或加冰塊享用
可單飲作為餐前開胃酒,也能搭配日式小菜或甜點,展現梅酒特有的芳醇與清爽感,是一款輕鬆愉悅的小酌佳選。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
...
NT$ 801 NT$ 890
未稅:NT$ 801
商品介紹 :
精米步合40%的酒造好適米山田錦,以低溫慢慢釀造。自古以來被稱為尊貴的木「槐」,餘韻讓人感到高級與舒服的純米大吟讓。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,780
商品介紹 :
精米步合40%的酒造好適米山田錦,以低溫慢慢釀造。是一支可以感受到如同被溫柔的陽光包圍著柔軟的味道與清爽香味的大吟釀。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,780
商品介紹 :
富有洋梨的香氣,入口後豐富的的旨味在口中散開且柔順,尾韻悠長卻很乾淨。無論是冰飲或是溫熱飲用都很適合。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
猶如青蘋果與柑橘系水果般的清爽香氣,口感清爽帶點微微的辛口。
適合搭配清爽醬油調味的料理、烤田螺、漢堡排、納豆。
適飲溫度約為10℃(花冷え)、或是45℃(上燗)。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 864 NT$ 960
未稅:NT$ 864
商品介紹 :
飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
依據古代的英雄-日本武尊受天皇的任命東征,途中得到皇女倭姬命的鼓勵並獲得了"天叢雲劍"及"御袋"的傳說故事而發想及命名
作 FLINT 純米吟釀,使用三重縣產的山田錦釀造,富有圓潤、濃郁的香氣與清爽乾淨的口感。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
商品介紹 :
秋季限定的 「冷卸 ひやおろし」是指將春天釀好的新酒經過一次「火入」(抑制微生物再活動)後,釀造完成後低溫貯藏熟成約半年,度過炎夏,等到秋天時外界溫度已經跟儲藏室差不多,不經第二次「火入」就直接出貨,因此被稱為「冷卸 」(「冷ひや」:在日文是常溫的意思,「卸おろし」:出貨出去的酒),因此亦被稱為「秋酒」,酒體變得更圓潤有深度,果味更濃郁。
山田錦帶來濃郁的風味以及甜美的果香鮮明,酸度與微微辛口感乾淨銳利,即使隨著時間推移溫度升高過後,亦仍能保持清徹爽口。
能感覺到深處讓人想起乾草的香味。 濃鬱的味道和醇厚的酸味從光滑的口中慢慢蔓延開來。每種產品的細膩風味融合在一...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感讓人不容易感到膩的一支酒。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞,並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。
此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品料理。
奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等,特別推薦的是甜點起司蛋糕更是一絕。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感讓人不容易感到膩的一支酒。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
有微微的氣泡感,也可以享受到無氣泡後旨味的限定酒。
擁有華麗的果香同時也感受的到洗鍊清涼感。
比起可愛來形容不如以美人來形容的貼切漂亮的酒質。
是一款非常難入手的一款酒。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
得獎紀錄:
SAKE COMPETITION 2016 銀獎
SAKE COMPETITION 2017 金獎
全美日本酒歡評會2018年度吟釀部門金賞
International Wine Challenge 2020年度金賞
International Wine Challenge 2021年度銀賞
商品介紹:
奏乃智使用協會14號酵母,是「穗乃智」(精米步合60%,同樣酵母)的高級版。
甜瓜的香味,帶有柔和的甜味,像梨一樣清爽的香氣給人一種的清爽感,還能感受到淡...
NT$ 1,680 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,680
ZAKU × KOJIMA PRODUCTIONS
酒款介紹 :
為慶祝工作室成立 10 週年,Kojima Productions 與日本醸造酒品牌「作(ZAKU)」攜手合作,以工作室象徵標誌「Ludens(遊者/遊玩者)」為主題,推出特別酒款。該合作同時透過 YouTube 公開了專屬影片,展示兩個來自截然不同領域的匠人,因酒而共鳴的姿態。
合作酒款共推出兩種版本,每款都融入三重縣鈴鹿市的傳統工藝元素 — 「伊勢型紙(Ise Katagami)」與「鈴鹿墨(Suzuka Sumi)」,這些優秀的傳統技藝被寄予希望,希冀能被保留並傳承至後世。
瓶身上以傳統的「伊勢型紙」工藝精緻雕刻 Kojima Produ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
廣受歡迎的「作」料飲店專用酒款,僅供餐廳內供應,不會在實體店面或網路平台販售。
此款酒屬於純米吟釀規格(精米步合60%),口感清爽,擁有令人愉悅且平衡的香氣與風味,非常適合作為用餐搭配之選。
酒造介紹:
清水清三郎商店株式會社(作 清酒) 酒造介紹
清水清三郎商店株式會社位於日本三重縣北部的鈴鹿市,鈴鹿山脈清澈的河水非常適合用來釀酒,也帶給伊勢平野地區種造出品質優良的米種。旗下「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,有著類似葡萄酒在口中起伏的特色。...
NT$ 4,200
未稅:NT$ 4,200
商品介紹 :
採用吊袋自然滴取的方式製作,具有奢華感的大吟釀酒,酒質絲柔細滑,香味層次豐富,屬於高階的代表作品。更於2016年世界最大日本酒競賽Super Premium部門 GOLD榮獲第二名。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 16,740 NT$ 18,600
未稅:NT$ 16,740
ZAKU LUDENS Hideo Kojima Signature
酒款介紹 :
為慶祝工作室成立 10 週年,Kojima Productions 與日本醸造酒品牌「作(ZAKU)」攜手合作,以工作室象徵標誌「Ludens(遊者/遊玩者)」為主題,推出特別酒款。該合作同時透過 YouTube 公開了專屬影片,展示兩個來自截然不同領域的匠人,因酒而共鳴的姿態。
合作酒款共推出兩種版本,每款都融入三重縣鈴鹿市的傳統工藝元素 — 「伊勢型紙(Ise Katagami)」與「鈴鹿墨(Suzuka Sumi)」,這些優秀的傳統技藝被寄予希望,希冀能被保留並傳承至後世。
使用全數來自三重縣的山田錦米,並經過極高程度的精米(磨米率 35...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端.
香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒, 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用...
NT$ 2,000
未稅:NT$ 2,000
商品介紹 :
2013年全日本酒歡評會《 THE JOY OF SAKE 》中再度入賞!
香氣有如成熟蘋果、香蕉般,味道呈現多層次的起伏特色。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 2,484 NT$ 2,760
未稅:NT$ 2,484
来福最引以為傲的作品
得獎紀錄:
Sake Competition Super Premium 第一位
酒款介紹:
透過與天然酵母的調和,透徹的餘韻中帶有微微的甘甜,是來福最為驕傲的日本酒。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日...
NT$ 14,720
未稅:NT$ 14,720
得獎紀錄:
最佳牡蠣搭配獎 金賞
酒款介紹:
採用來福自家純米酒加以釀造。恰到好處的酸味,又同時享受到溫柔透徹的甜味。
冰飲、加蘇打水皆可。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東...
NT$ 1,870
未稅:NT$ 1,870
酒款介紹:
特殊限定版,Juicy的酸味及旨味在口中擴散。舌尖能感受甘口但喉韻卻明顯辛口、層次佳。
冰溫飲、加蘇打水皆可 。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒...
NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
得獎紀錄:
Sake Compitition 2016 Super Premium 最高賞
2017 Sake Compitition吟釀部門金賞第一名
酒款介紹:
榨酒方式採用最費時的袋吊(將酒袋懸掛起,並讓其酒液自然滴落)。
花酵母的高雅香氣,搭配纖細酒質,喝起來非常舒服。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘...
NT$ 3,990 NT$ 4,990
未稅:NT$ 3,990
酒款介紹:
芳醇的酒米旨味,搭上俐落的尾韻。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
大眾款梅酒
酒款介紹:
無濾過。清酒的旨味及梅子的酸味完美地平衡。清爽適中的甜度。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 360 NT$ 450
未稅:NT$ 360
女性大好評
酒款介紹:
大受女性好評!對酒感到苦手的人也能輕鬆飲用。
使用在下妻種植的成熟小水梨製作,甜美多汁,通過梨農的努力和來福的技術專長創造出來,可加蘇打水或啤酒飲用!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10...
NT$ 2,800 NT$ 2,990
未稅:NT$ 2,800
女性大好評
酒款介紹:
大受女性好評!對酒感到苦手的人也能輕鬆飲用。
使用在下妻種植的成熟小水梨製作,甜美多汁,通過梨農的努力和來福的技術專長創造出來,可加蘇打水或啤酒飲用!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10...
NT$ 900 NT$ 1,060
未稅:NT$ 900
酒款介紹:
茨城縣知名水梨產區「下妻」,農家細心栽種所產的品種「あきづき」。
香甜多汁,帶有些許酸味的甘甜,並且把酒精濃度提高至 10%,呈現富有高級感的大人風味水梨酒。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先...
NT$ 1,180 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,180
得獎紀錄:
SAKE Competition 2016 金賞特優
酒款介紹:
究極精米步合8%,年產限量,日本海外獨家發售。
具有蜜桃香氣,口感極度細緻、毫無雜味,餘味帶溫柔旨味風韻佳。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各...
NT$ 9,800 NT$ 11,560
未稅:NT$ 9,800
可以不停乾杯的純米酒
酒款介紹:
具純米吟釀香氣及口感的純米酒,冰溫皆宜,非常適合日本酒初接觸者。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
可以不停乾杯的純米酒
酒款介紹:
具純米吟釀香氣及口感的純米酒,冰溫皆宜,非常適合日本酒初接觸者。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 990 NT$ 1,050
未稅:NT$ 990
酒款介紹:
使用稀少酒米『山田穗』(山田錦之母)釀造,具有豐富果香。銳利輕快的前味,同時越喝旨味越顯豐富 。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 1,540
未稅:NT$ 1,540
⽇本航空JAL商務艙專用酒款
得獎紀錄:
2020年IWC 純米吟釀部門 銅賞
酒款介紹:
採用愛山米,再以蔓薔薇的花酵母釀製而成,充滿果實以及花酵母特有的香甜濃郁香氣。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時...
NT$ 1,550 NT$ 2,150
未稅:NT$ 1,550
酒款介紹:
知名酒米出羽燦燦,搭配草莓花酵母營造出戀愛的滋味。
沒有雜味、清新的草莓香氣,清爽的草莓酸及溫柔的甜味為其特徵。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒...
NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,360
康乃馨花酵母 滿載對母親的感激之情
酒款介紹:
能將花酵母大量且熟稔運用是來福酒造最引以為傲的釀造技術。而康乃馨酵母能為酒帶來什麼驚喜呢?它會讓清酒帶有清爽的一絲甜味,淡淡的微酸口感,入喉溫柔,從開瓶後散發出的果香開始,就能感受到味道上層次豐富的變化。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
香氣濃郁清爽順口,不僅僅是搭配日料,和各種料理也都很搭唷!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
「来福」取自俳句「福や来む 笑い上戸の 門の松」,祈願每位喝了来福的客人都能招來源源不絕的福氣,開懷的笑。
使用少見的康乃馨酵母釀造。溫和輕柔的吟釀香,入口是清爽軟綿的酸,整體均衡而優雅。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
刺身、壽司最佳配角
酒款介紹:
使用稀少酒米『山田穗』(山田錦之母)釀造。
無濾過,濃郁哈密瓜香氣,偏清爽卻能感到豐富的旨味。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
夢幻酒米「愛山」愛好者必選
酒款介紹:
高CP值的長青酒款。使用花酵母發酵,帶有花香、口感回甘。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 950
未稅:NT$ 950
看球賽?來瓶應景的球春一起幫喜愛的球隊加油!
酒款介紹:
隨著職棒賽季即將開幕,「來福」推出清酒,專為棒球迷打造!
這款清酒完美融合了果香與酸度,口感豐富層次分明。起初帶有類似甜瓜的果香,隨後清爽的酸味漸次而來,最後在舌尖留下如同甜瓜汽水般的餘韻。
無論是清酒愛好者,還是尚未接觸清酒的棒球迷,這款清酒都將是一款不容錯過的美味佳釀!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
在日本江戶時代,從京都將酒運至江戶奉神途中,為了防止破損,樽外面都會綑綁繩子,而繩子的原料就稱為「菰」(草類)。用菰手工編成的繩子綁住酒樽,便稱為「菰樽」。
由於菰樽的設計都很討喜,因此漸漸地在日本文化中,出現了使用菰樽的習俗;不論是象徵新的開始、慶祝新年、結婚、喬遷,亦或新店開幕,都會看見菰樽。在良辰吉日敲破樽的蓋子,日本稱為「鏡開儀式」,代表順利,吉祥等意思。
菰樽有大有小,企業開幕時常看到的是大型的菰樽,最小的300ml則被為「豆樽」,顧名思義,就是擁有小巧的外觀,如豆子般。
內裝的清酒飲用完後,還能當作擺飾品,增添喜氣。
...
NT$ 1,080 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,080
信州龜齢 SHINSHU KIREI
創業於1665年,座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為龜齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州龜齢。現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美山錦等醸酒。其理念是珍惜信州的水稻,水和大自然,包括保護水稻梯田,為該地區做出貢獻。
在秉持堅守傳統同時不斷革新的理念下,從米的研磨、下料、灌裝到儲藏的所有工序都遵循傳統手工並積極追求新的技術。說到大七,理所當然地聯想到生酛,這就是傳統與革新共存的頂點...
NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,880
酒款介紹:
銀龜與金龜最大的差異在於米種,銀龜使用「美山錦」,精米步合至39%,帶華麗的吟釀香,口感細緻順滑,並帶有溫和的米旨芳香,是款平衡而優雅,充滿透明感的高階作品。
酒造介紹:
岡崎酒造
創業於1665年,座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為龜齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州龜齢。
現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
「能登を醸す」──石川縣鳳珠郡的數馬酒造(品牌為竹葉),正是實踐這句話的代表性酒藏之一,始終以全量能登產的米釀造日本酒。
在2024年1月能登半島地震中,酒藏被迫中斷釀造作業達三個月,導致無法使用當地農家細心栽培的稻米在自家釀酒。為了不浪費今年收成的稻米並釀造成酒品送達消費者手中,同時也希望農家能在明年持續在能登這片土地耕作,數馬酒造委託了交情深厚的長野縣岡崎酒造(品牌為信州亀齢)進行代釀。
欣然接受委託的岡崎酒造首次使用五百萬石米,憑藉其卓越的釀造技術釀出極為出色的日本酒。
酒造介紹:
岡...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
稻倉梯田的合約種植「ひとごこち」是粒子較大,適合釀造日本清酒的米。這種酒米的味道溫和,帶有美味的風味。無過濾日本清酒的特點是其味道接近「剛釀成的酒」,往往帶有濃郁、豐富的口感。就色澤而言,無過濾的清酒呈現稍微偏向黃色。
酒質介紹:
入口後能感受到果實的多汁和濃郁風味,散發著清新而果香濃郁的吟釀香氣。清爽的香氣,米的美味和爽快的餘韻是這款清酒的特點。適合與刺身一起入口,不會膩口是它的魅力之處。
酒造介紹:
信州龜齢 SHINSHU...
NT$ 7,560
未稅:NT$ 7,560
酒款介紹:
來自於長野縣上田市的信州龜齡由女性杜氏帶領酒造,擅長採用長野縣美山錦酒米釀造出高透明度,細膩纖柔的清酒風格,近年備受各酒業界注目和追捧,難怪信州龜齡於Sake Time全國排行第二位。
這款金龜作品採用金紋錦酒米釀造而成,揉合女杜氐的釀造手法,讓清酒充滿濃郁優雅果香和米香,口感清澈細緻,舒適酸度能夠平衡甜度,收尾展現濃郁旨味。
信州龜齢 SHINSHU KIREI
創業於1665年,座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為龜齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州龜齢。現任杜氏為岡崎...
NT$ 4,800 NT$ 4,960
未稅:NT$ 4,800
酒款介紹:
傳承四百年的傳統蒸餾技術-常壓蒸餾下誕生的壹岐燒酎。
更經細心的過濾工序,保留原料原有的麥香和米麴的旨味。
可謂為元祖壹岐燒酎之一。
適飲建議:
建議加冰、水割或熱水飲用
適合搭配串燒、燉煮料理或家常和食,是一款樸實耐飲、佐餐小酌皆宜的經典麥燒酎。
酒造介紹:
在長崎縣壹岐島的小山丘上,由六家燒酎酒藏於昭和59年(西元1984年)組成壹岐燒酎協業...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒款介紹:
傳承四百年的傳統蒸餾技術-常壓蒸餾下誕生的壹岐燒酎。
更經細心的過濾工序,保留原料原有的麥香和米麴的旨味。
可謂為元祖壹岐燒酎之一。
適飲建議:
建議加冰、水割或熱水飲用
適合搭配串燒、燉煮料理或家常和食,是一款樸實耐飲、佐餐小酌皆宜的經典麥燒酎。
酒造介紹:
在長崎縣壹岐島的小山丘上,由六家燒酎酒藏於昭和59年(西元1984年)組成壹岐燒酎協業...
NT$ 792 NT$ 880
未稅:NT$ 792
酒質介紹:
使用愛山釀造的無濾過生原酒,開瓶即瀰漫白葡萄果香,飲用後白桃般的清甜和青蘋果般的酸爽風味相互交融,圓潤觸感包覆舌面,米旨的醇香也展露出不容忽視的存在感,而尾韻的微苦感帶來轉折變化,最後徐徐散去,口感平衡適中。
...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒質介紹:
充分發揮雄町特有的豐盈感,濃郁果香四溢,輕含在口中則有著如糖蜜般的甜潤交織醇郁米旨味,逐漸地膨脹擴散,而適度的酸味拉回平衡,尾韻帶些隱約低調的苦感,味道較為柔和,亦可期待熟成後之酒質,從冰飲到40度左右的溫燗皆能輕鬆應對。
...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒質介紹:
朦朧的酒液中夾雜著些許薄醪,彷彿細雪飄落,青蘋果與彈珠汽水香氣輕輕拂過鼻尖,入口後有著品嘗水梨般的水嫩感,清新酸香塑造出立體輪廓,和薄醪帶來的滑潤口感交織在一起,使風味更加芳醇,而生酒才有的新鮮綿密氣泡在舌面上躍動著,尾段浮現幾絲柑橘皮的苦韻,在味道的拿捏上恰如其分,令人感到舒暢。...
NT$ 1,680 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,680
酒款介紹:
使用2020釀造年度冰溫熟成的火入版「月影 雄山錦」為基底,生酛獨有的熟成風味和豐富的層次底蘊結合了馬德拉木桶的甜美馥郁氣息,熟成約1年半後再與包含霞酒在內的2021及2022生產的3種不同酒款調和,進一步提升甜味及深化輪廓,散發著彷彿在烤土司抹上奶油還有橙皮果醬般的獨特木桶香氣,營造出深邃複雜的味道層次。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
「幾望」表示接近滿月的月圓樣態(農曆14日)。
低溫熟成至秋季,特別強調適合長期熟成的酸味特色,聞香瀰漫黃桃般氣息,在冰溫狀態時隱藏在新鮮蘋果風味後的溫和乳酸味徐徐發散,尾韻帶輕微澀感;接近常溫則出現蜜桃的水潤甘甜,和乳酸相輔相成,能體驗到馥郁的酸甜滋味,在不同溫度帶各自展現不同面貌。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
彷彿清澈晴空中的雲海般給人清爽酣暢的印象,散發清新柑橘調性,入口後清甜果香在口中綻放,口感轉為乾爽收斂與甜美的香氣形成對比,隨後酸味浮現,帶豐富礦物感,尾段則在舌面上殘留微微苦韻增添層次,純淨的特質適合冰飲並搭餐飲用。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產,並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手, 將佐賀的地方特色與...
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未稅:NT$ 0
酒款介紹:
根據平安時代的書籍紀載,酒造所在地佐賀縣三日月町以前曾是甕調(みかつき,發音同三日月)鄉,也是町名的由來,此地區出土了許多甕,上頭寫著「調」字,古時有稅收之意,推測裝有酒的甕被進貢給朝廷,因此作為命名的發想。
雖然去年曾以【光榮菊 甕月 龜之尾 無濾過原酒】限定出荷,但實際這款東条山田錦的釀造時間更早,因此這款方可說是本系列作的第一支酒。
酒質介紹:
經過長期低溫發酵後以生酒的狀態冰溫熟成1年半左右的時間才完成瓶火入,溫柔地散發出高雅低調的香氣,山田錦展現細膩質地,充滿濃郁米旨與複雜風味層層綻放,厚實卻...
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未稅:NT$ 0
酒款介紹:
「美雲」比喻層層浮雲在夜空中映襯著月亮朦朧光暈的雅致光景。
酒款所使用的麴菌、酵母到酒米(美山錦)皆為初次挑戰,種麴帶來薄荷般的清涼感;酵母則賦予紅蘋果般的香氣及酸味,入口絲滑且帶有清透的甜潤,尾韻則浮現一縷微苦及青綠澀感,整體表現十分清爽,適合冰飲~接近常溫。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產,並且和以「...
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未稅:NT$ 0
酒款介紹:
選用2021釀造年度的雄町並精心釀製成極甜感,在PX雪莉樽桶中熟成約2年後裝瓶火入。
具有黏稠質地,如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香,舒適酸度和所有風味和諧地融為一體,形成了柔順口感,餘韻殘留木桶由來的煙燻氣息,最後俐落地收尾,鮮明層次讓每一杯都能帶來極大的滿足感。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產,並...
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未稅:NT$ 0
酒款介紹:
Oloroso木桶本身帶有煙燻木質及黑巧克力的複雜香氣,和2020釀造年度生產的初版「黃昏Orange」火入熟成酒十分契合,在桶中進行約1年半的熟成,風味包含了葡萄乾、焦糖般的香甜氣息,在口中感受甘甜滋味的同時也夾雜一絲單寧由來的苦澀感,充滿煙燻餘韻乾淨收尾,給人清爽印象,也推薦做為搭餐酒飲用。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
香氣:清爽的青梅味,略帶杏仁香氣。
適合冰飲或是添加氣泡 水飲用...
NT$ 585 NT$ 650
未稅:NT$ 585
酒質介紹:
香氣:清爽的青梅味,略帶杏仁香氣。
適合冰飲或是添加氣泡 水飲用...
NT$ 1,332 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,332
酒質介紹:
取法自日本酒「八海山」的釀造技術,使用清酒酵母與黃麴進行「三段仕込」。於發酵途中加入清酒粕,將散發著微微吟釀香的酒醪經過減壓蒸餾後,再儲藏至少2年以上所完成的燒酎。
建議搭配:
醬燒料理
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海...
NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,280
酒質介紹:
使用清酒酵母和黃麴,蒸餾以「三段仕込」釀造法釀製而成的酒醪後,用橡木桶熟成的本格米燒酎。請感受細膩而濃鬱的芳香。
建議搭配:
醬燒料理
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
酒質介紹:
使用清酒酵母和黃麴,蒸餾以「三段仕込」釀造法釀製而成的酒醪後,用橡木桶熟成的本格米燒酎。請感受細膩而濃鬱的芳香。
建議搭配:
醬燒料理
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製...
NT$ 10,710 NT$ 12,600
未稅:NT$ 10,710
酒質介紹:
取法自日本酒「八海山」的釀造技術,使用清酒酵母與黃麴進行「三段仕込」。於發酵途中加入清酒粕,將散發著微微吟釀香的酒醪經過減壓蒸餾後,再儲藏至少2年以上所完成的燒酎。
建議搭配:
醬燒料理
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
酒質介紹:
雖是清酒等級但使用與日本國稅廳訂定的吟釀(精米度在60%以下)相同的高度精米,而且奢侈的經過低溫發酵,加上釀造用水是讓人想一喝再喝的天然泉水,是一款愛酒人每天都想來一杯的好酒。
建議搭配:
建議冷飲約5~10°C,展現清爽滑順的口感,也可溫飲至40°C感受柔和旨味。
適合搭配壽司、天婦羅等日式料理,清新易飲,百搭耐喝。
酒造介紹:
「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年),酒藏所在地─南魚沼郡,是以出產日本第一美味的越光米聞名的豪雪地帶。其後...
NT$ 360 NT$ 400
未稅:NT$ 360
酒質介紹:
◆八海山本格米燒酎「宜有千萬」的原酒 與國產的良質梅子釀成的梅酒
◆加入大量梅肉泥,超級濃稠的口感, 充滿梅子精華
建議搭配:
建議冷飲或加冰享用,口感濃厚圓潤,帶自然梅香與微酸甜味。
適合搭配燒烤、炸物或單飲作為餐後甜酒,風味豐富飽滿,送禮自用皆宜。
酒造介紹:
「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年),酒藏所在地─南魚沼郡,是以出產日本第一美味的越光米聞名的豪雪地帶。其後雄偉的越後三山之一─八海山自古以來就是聖山,酒名「八海山...
NT$ 1,188 NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,188
得獎紀錄:
•TEXSOM IWA 2020 金賞
•Kura Master 2019 金賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞 ; 2017年 銅賞
酒質介紹:
八海山高級的定番本釀造,適合喜歡在深夜獨酌之人。
香氣內斂、口感柔順、口味淡麗、尾韻俐落。冷熱皆宜,是八海山的招牌代表酒款。溫熱過後會散發微微麴香,可說是此酒的飲用樂趣之一。
建議搭配:
日式炸雞、關東煮
...
NT$ 2,030 NT$ 2,250
未稅:NT$ 2,030
得獎紀錄:
•TEXSOM IWA 2020 金賞
•Kura Master 2019 金賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞 ; 2017年 銅賞
酒質介紹:
八海山高級的定番本釀造,適合喜歡在深夜獨酌之人。
香氣內斂、口感柔順、口味淡麗、尾韻俐落。冷熱皆宜,是八海山的招牌代表酒款。溫熱過後會散發微微麴香,可說是此酒的飲用樂趣之一。
建議搭配:
日式炸雞、關東煮
...
NT$ 415 NT$ 460
未稅:NT$ 415
得獎紀錄:
•TEXSOM IWA 2020 金賞
•Kura Master 2019 金賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞 ; 2017年 銅賞
酒質介紹:
八海山高級的定番本釀造,適合喜歡在深夜獨酌之人。
香氣內斂、口感柔順、口味淡麗、尾韻俐落。冷熱皆宜,是八海山的招牌代表酒款。溫熱過後會散發微微麴香,可說是此酒的飲用樂趣之一。
建議搭配:
日式炸雞、關東煮
...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 年 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
海外限定酒款。精米至60%釀造出酒質乾淨的純米酒。芳醇圓潤且帶有高雅的香氣。不單只適合搭配精緻纖細的日本料理,還能百搭其他飲食文化的各種食物,平衡性佳 。
建議搭配:
洋蔥湯、蛤蜊巧達湯、骰子牛排
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡...
NT$ 420 NT$ 460
未稅:NT$ 420
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 年 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
海外限定酒款。精米至60%釀造出酒質乾淨的純米酒。芳醇圓潤且帶有高雅的香氣。不單只適合搭配精緻纖細的日本料理,還能百搭其他飲食文化的各種食物,平衡性佳 。
建議搭配:
洋蔥湯、蛤蜊巧達湯、骰子牛排
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
得獎紀錄:
2023 Kura Master SAKE SPARKLING部門 金賞
2022 International Wine Challenge(IWC) Sparkling部門 入選
2021 BORDEAUX SAKE CHALLENGE Sparkling部門 銀賞
酒款介紹:
這是一款可品嘗到細膩氣泡的氣泡日本酒。氣泡在口中跳動的秘訣是“瓶內二次發酵”。 密封住在瓶內發酵過程中所產生的碳酸。敬請享受倒入玻璃杯時所產生的芳香與高雅的甜味、清爽氣泡的口感。
水果香氣、極致高雅的甘...
NT$ 2,700 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,700
得獎紀錄:
2023 Kura Master SAKE SPARKLING部門 金賞
2022 International Wine Challenge(IWC) Sparkling部門 入選
2021 BORDEAUX SAKE CHALLENGE Sparkling部門 銀賞
酒款介紹:
這是一款可品嘗到細膩氣泡的氣泡日本酒。氣泡在口中跳動的秘訣是“瓶內二次發酵”。 密封住在瓶內發酵過程中所產生的碳酸。敬請享受倒入玻璃杯時所產生的芳香與高雅的甜味、清爽氣泡的口感。
水果香氣、極致高雅的甘...
NT$ 15,300 NT$ 18,000
未稅:NT$ 15,300