餐前酒必備
酒款介紹:
伯樂星高規系列!透過限制產地,僅使用最高等級的秋津地區的山田錦(特級米)釀造。
第一次接觸,品嚐到口感光滑柔軟,白葡萄的果香隨之蔓延,包裹著香蕉、甜瓜、草莓等優雅果香,被溫柔的甜味包圍著。最後,香氣和味道瞬間消失,給人一種清澈、銳利的感覺。
飲用建議:
冰飲。適用於清淡的開胃菜,如生牡蠣、白魚生魚片、煙燻起司,或吐司。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎...
NT$ 4,800 NT$ 5,100
未稅:NT$ 4,800
2016日本G7高峰會國宴酒 佐餐純米大吟釀首選
JAL日本航空國際線頭等艙指定用酒
酒款介紹:
在感受到似香蕉和哈密瓜般香氣的瞬間,鳳梨的風味也在口中奔放。清爽的酸味包覆著溫和的甜味,餘韻佳。
搭配建議:
冰飲、常溫飲用。建議以葡萄酒杯品嚐。可搭配和食、西餐、或中餐等。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏...
NT$ 2,590 NT$ 2,750
未稅:NT$ 2,590
超頂級酒款 呈現釀酒極限
酒款介紹:
使用最新式的鑽石切割精米機,經過5297小時(約221日)不斷地精磨,直到釀造完成,共歷時九個月,0.85%的究極精米步合將釀造技術提升到極致,屬於超頂級酒款。
日本國內限量100瓶、亞洲限量100瓶、美洲限量100瓶,全球限量 300 瓶的珍品,放進名師手工製作、一天只能做出兩個的盒子,將酒細心呵護。
如此精緻的零響,有著巨峰葡萄般的甜美香氣在口腔裡擴散,漂亮的尾韻伴隨著透明感,酒體優雅細緻,口感絲滑順口。
酒造介紹:
...
NT$ 128,000
未稅:NT$ 128,000
酒款介紹:
任誰都無法忘懷的烤地瓜香氣中,隱藏著些許礦物及穀物發酵的優雅清香。
含入口中於鼻息之間充滿了烘培黑芝麻與黑胡椒般的穩重成熟的大人感風味。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
搭配堅果類或巧克力飲用,享受更升一層的芋燒酎魅力。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
穎娃町是日本少數擁有做為芋燒酎原料-最高品質的薩摩甘藷(黄金千貫)的產地。契約農家...
NT$ 747 NT$ 830
未稅:NT$ 747
酒款介紹:
取自原酒最精華的初留部分(僅佔整體2~3%)。地元頴娃町產以傳統手法及有機栽培的紅薩摩甘薯,濃厚甘味全都濃縮於此款原酒中。
扎實的風味為其最大特色外,有著意外順滑的口感,品飲一口甘薯的香氣久留於口中。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配燒烤肉類、火鍋或口味濃郁的和食料理,能很好地平衡油脂並突顯酒體力量感,是一款個性鮮明的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
酒款介紹:
帶有南薩摩土壤栽培出的甘薯特有甘味與嚴選上質天然水,再混合些許米燒酎蒸餾而成的上品芋燒酎。
含入口中柔和滑順的口感與高雅的香氣,及令人身心舒暢的甘薯香甜及餘韻,安定的酒質成為該酒廠的招牌商品!
適飲建議:
建議加冰、水割或熱水沖飲用
適合搭配燒肉、火鍋或家常和食料理,既能佐餐也能單獨小酌,是一款風格雅緻、耐飲順口的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
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NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
酒款介紹:
帶有南薩摩土壤栽培出的甘薯特有甘味與嚴選上質天然水,再混合些許米燒酎蒸餾而成的上品芋燒酎。
含入口中柔和滑順的口感與高雅的香氣,及令人身心舒暢的甘薯香甜及餘韻,安定的酒質成為該酒廠的招牌商品!
適飲建議:
建議加冰、水割或熱水沖飲用
適合搭配燒肉、火鍋或家常和食料理,既能佐餐也能單獨小酌,是一款風格雅緻、耐飲順口的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
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NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
酒款介紹:
開始給人印象如南薩摩大地中打火石般的礦物特殊香氣,漸漸可聞到略帶青色哈密瓜吟釀香,尾韻如地瓜天婦羅香氣以及微微的香草與可可香,豐富的層次感,複雜中卻擁有良好的平衡。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配燒烤、壽喜燒或風味濃郁的和食料理,能很好地平衡油脂並突顯酒體厚重感,是一款展現芋燒酎濃烈個性的特別版佳釀。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
穎...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
酒款介紹:
開始給人印象如南薩摩大地中打火石般的礦物特殊香氣,漸漸可聞到略帶青色哈密瓜吟釀香,尾韻如地瓜天婦羅香氣以及微微的香草與可可香,豐富的層次感,複雜中卻擁有良好的平衡。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配燒烤、壽喜燒或風味濃郁的和食料理,能很好地平衡油脂並突顯酒體厚重感,是一款展現芋燒酎濃烈個性的特別版佳釀。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
穎...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
酒款介紹:
高貴沉穩的伽羅木質香氣中,帶有蘑菇及瓜類清爽的香氣,入後口在鼻息間則飄來淡淡的可可亞香,以 及來自甘藷的淡雅蜜糖風味,有如品嚐白豆沙和果子般的甜蜜感受。
不論在何時何地飲用都絲毫不遜色的芋燒酎逸品。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配關東煮、燒烤蔬菜或日式家常料理,是一款樸實親和、日常小酌皆宜的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
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NT$ 882 NT$ 980
未稅:NT$ 882
酒款介紹:
高貴沉穩的伽羅木質香氣中,帶有蘑菇及瓜類清爽的香氣,入後口在鼻息間則飄來淡淡的可可亞香,以 及來自甘藷的淡雅蜜糖風味,有如品嚐白豆沙和果子般的甜蜜感受。
不論在何時何地飲用都絲毫不遜色的芋燒酎逸品。
適飲建議:
建議加冰或熱水享用
適合搭配關東煮、燒烤蔬菜或日式家常料理,是一款樸實親和、日常小酌皆宜的芋燒酎。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
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NT$ 621 NT$ 690
未稅:NT$ 621
酒款介紹:
於米燒酎中,加入新鮮的鶯宿梅釀製後,再行一年儲藏的精釀梅酒
為日本第一款出口到美國(昭和33年,西元1958年)的逸品梅酒
於全日空航空(ANA)國際線頭等艙提供飲用
適飲建議:
建議冰鎮或加冰塊享用
可單飲作為餐前開胃酒,也能搭配日式小菜或甜點,展現梅酒特有的芳醇與清爽感,是一款輕鬆愉悅的小酌佳選。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
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NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
酒款介紹:
於米燒酎中,加入新鮮的鶯宿梅釀製後,再行一年儲藏的精釀梅酒
為日本第一款出口到美國(昭和33年,西元1958年)的逸品梅酒
於全日空航空(ANA)國際線頭等艙提供飲用
適飲建議:
建議冰鎮或加冰塊享用
可單飲作為餐前開胃酒,也能搭配日式小菜或甜點,展現梅酒特有的芳醇與清爽感,是一款輕鬆愉悅的小酌佳選。
酒造介紹:
在鹿兒島縣薩摩半島的南端,位於開聞岳山腳下的南九州市穎娃町建造了酒藏。
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NT$ 801 NT$ 890
未稅:NT$ 801
商品介紹 :
精米步合40%的酒造好適米山田錦,以低溫慢慢釀造。自古以來被稱為尊貴的木「槐」,餘韻讓人感到高級與舒服的純米大吟讓。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,780
商品介紹 :
精米步合40%的酒造好適米山田錦,以低溫慢慢釀造。是一支可以感受到如同被溫柔的陽光包圍著柔軟的味道與清爽香味的大吟釀。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,780
商品介紹 :
富有洋梨的香氣,入口後豐富的的旨味在口中散開且柔順,尾韻悠長卻很乾淨。無論是冰飲或是溫熱飲用都很適合。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
猶如青蘋果與柑橘系水果般的清爽香氣,口感清爽帶點微微的辛口。
適合搭配清爽醬油調味的料理、烤田螺、漢堡排、納豆。
適飲溫度約為10℃(花冷え)、或是45℃(上燗)。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 864 NT$ 960
未稅:NT$ 864
商品介紹 :
飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
依據古代的英雄-日本武尊受天皇的任命東征,途中得到皇女倭姬命的鼓勵並獲得了"天叢雲劍"及"御袋"的傳說故事而發想及命名
作 FLINT 純米吟釀,使用三重縣產的山田錦釀造,富有圓潤、濃郁的香氣與清爽乾淨的口感。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
商品介紹 :
秋季限定的 「冷卸 ひやおろし」是指將春天釀好的新酒經過一次「火入」(抑制微生物再活動)後,釀造完成後低溫貯藏熟成約半年,度過炎夏,等到秋天時外界溫度已經跟儲藏室差不多,不經第二次「火入」就直接出貨,因此被稱為「冷卸 」(「冷ひや」:在日文是常溫的意思,「卸おろし」:出貨出去的酒),因此亦被稱為「秋酒」,酒體變得更圓潤有深度,果味更濃郁。
山田錦帶來濃郁的風味以及甜美的果香鮮明,酸度與微微辛口感乾淨銳利,即使隨著時間推移溫度升高過後,亦仍能保持清徹爽口。
能感覺到深處讓人想起乾草的香味。 濃鬱的味道和醇厚的酸味從光滑的口中慢慢蔓延開來。每種產品的細膩風味融合在一...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感讓人不容易感到膩的一支酒。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞,並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。
此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品料理。
奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等,特別推薦的是甜點起司蛋糕更是一絕。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感讓人不容易感到膩的一支酒。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
有微微的氣泡感,也可以享受到無氣泡後旨味的限定酒。
擁有華麗的果香同時也感受的到洗鍊清涼感。
比起可愛來形容不如以美人來形容的貼切漂亮的酒質。
是一款非常難入手的一款酒。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
得獎紀錄:
SAKE COMPETITION 2016 銀獎
SAKE COMPETITION 2017 金獎
全美日本酒歡評會2018年度吟釀部門金賞
International Wine Challenge 2020年度金賞
International Wine Challenge 2021年度銀賞
商品介紹:
奏乃智使用協會14號酵母,是「穗乃智」(精米步合60%,同樣酵母)的高級版。
甜瓜的香味,帶有柔和的甜味,像梨一樣清爽的香氣給人一種的清爽感,還能感受到淡...
NT$ 1,680 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,680
酒款介紹:
廣受歡迎的「作」料飲店專用酒款,僅供餐廳內供應,不會在實體店面或網路平台販售。
此款酒屬於純米吟釀規格(精米步合60%),口感清爽,擁有令人愉悅且平衡的香氣與風味,非常適合作為用餐搭配之選。
酒造介紹:
清水清三郎商店株式會社(作 清酒) 酒造介紹
清水清三郎商店株式會社位於日本三重縣北部的鈴鹿市,鈴鹿山脈清澈的河水非常適合用來釀酒,也帶給伊勢平野地區種造出品質優良的米種。旗下「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,有著類似葡萄酒在口中起伏的特色。...
NT$ 4,200
未稅:NT$ 4,200
商品介紹 :
採用吊袋自然滴取的方式製作,具有奢華感的大吟釀酒,酒質絲柔細滑,香味層次豐富,屬於高階的代表作品。更於2016年世界最大日本酒競賽Super Premium部門 GOLD榮獲第二名。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 16,740 NT$ 18,600
未稅:NT$ 16,740
商品介紹 :
酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端.
香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒, 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用...
NT$ 2,000
未稅:NT$ 2,000
商品介紹 :
2013年全日本酒歡評會《 THE JOY OF SAKE 》中再度入賞!
香氣有如成熟蘋果、香蕉般,味道呈現多層次的起伏特色。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 2,484 NT$ 2,760
未稅:NT$ 2,484
来福最引以為傲的作品
得獎紀錄:
Sake Competition Super Premium 第一位
酒款介紹:
透過與天然酵母的調和,透徹的餘韻中帶有微微的甘甜,是來福最為驕傲的日本酒。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日...
NT$ 14,720
未稅:NT$ 14,720
得獎紀錄:
最佳牡蠣搭配獎 金賞
酒款介紹:
採用來福自家純米酒加以釀造。恰到好處的酸味,又同時享受到溫柔透徹的甜味。
冰飲、加蘇打水皆可。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東...
NT$ 1,870
未稅:NT$ 1,870
酒款介紹:
特殊限定版,Juicy的酸味及旨味在口中擴散。舌尖能感受甘口但喉韻卻明顯辛口、層次佳。
冰溫飲、加蘇打水皆可 。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒...
NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
得獎紀錄:
Sake Compitition 2016 Super Premium 最高賞
2017 Sake Compitition吟釀部門金賞第一名
酒款介紹:
榨酒方式採用最費時的袋吊(將酒袋懸掛起,並讓其酒液自然滴落)。
花酵母的高雅香氣,搭配纖細酒質,喝起來非常舒服。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘...
NT$ 3,990 NT$ 4,990
未稅:NT$ 3,990
酒款介紹:
芳醇的酒米旨味,搭上俐落的尾韻。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
大眾款梅酒
酒款介紹:
無濾過。清酒的旨味及梅子的酸味完美地平衡。清爽適中的甜度。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 360 NT$ 450
未稅:NT$ 360
女性大好評
酒款介紹:
大受女性好評!對酒感到苦手的人也能輕鬆飲用。
使用在下妻種植的成熟小水梨製作,甜美多汁,通過梨農的努力和來福的技術專長創造出來,可加蘇打水或啤酒飲用!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10...
NT$ 2,800 NT$ 2,990
未稅:NT$ 2,800
女性大好評
酒款介紹:
大受女性好評!對酒感到苦手的人也能輕鬆飲用。
使用在下妻種植的成熟小水梨製作,甜美多汁,通過梨農的努力和來福的技術專長創造出來,可加蘇打水或啤酒飲用!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10...
NT$ 900 NT$ 1,060
未稅:NT$ 900
酒款介紹:
茨城縣知名水梨產區「下妻」,農家細心栽種所產的品種「あきづき」。
香甜多汁,帶有些許酸味的甘甜,並且把酒精濃度提高至 10%,呈現富有高級感的大人風味水梨酒。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先...
NT$ 1,180 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,180
得獎紀錄:
SAKE Competition 2016 金賞特優
酒款介紹:
究極精米步合8%,年產限量,日本海外獨家發售。
具有蜜桃香氣,口感極度細緻、毫無雜味,餘味帶溫柔旨味風韻佳。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各...
NT$ 9,800 NT$ 11,560
未稅:NT$ 9,800
可以不停乾杯的純米酒
酒款介紹:
具純米吟釀香氣及口感的純米酒,冰溫皆宜,非常適合日本酒初接觸者。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
可以不停乾杯的純米酒
酒款介紹:
具純米吟釀香氣及口感的純米酒,冰溫皆宜,非常適合日本酒初接觸者。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 990 NT$ 1,050
未稅:NT$ 990
酒款介紹:
使用稀少酒米『山田穗』(山田錦之母)釀造,具有豐富果香。銳利輕快的前味,同時越喝旨味越顯豐富 。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 1,540
未稅:NT$ 1,540
⽇本航空JAL商務艙專用酒款
得獎紀錄:
2020年IWC 純米吟釀部門 銅賞
酒款介紹:
採用愛山米,再以蔓薔薇的花酵母釀製而成,充滿果實以及花酵母特有的香甜濃郁香氣。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時...
NT$ 1,550 NT$ 2,150
未稅:NT$ 1,550
酒款介紹:
知名酒米出羽燦燦,搭配草莓花酵母營造出戀愛的滋味。
沒有雜味、清新的草莓香氣,清爽的草莓酸及溫柔的甜味為其特徵。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒...
NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,360
康乃馨花酵母 滿載對母親的感激之情
酒款介紹:
能將花酵母大量且熟稔運用是來福酒造最引以為傲的釀造技術。而康乃馨酵母能為酒帶來什麼驚喜呢?它會讓清酒帶有清爽的一絲甜味,淡淡的微酸口感,入喉溫柔,從開瓶後散發出的果香開始,就能感受到味道上層次豐富的變化。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
香氣濃郁清爽順口,不僅僅是搭配日料,和各種料理也都很搭唷!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
「来福」取自俳句「福や来む 笑い上戸の 門の松」,祈願每位喝了来福的客人都能招來源源不絕的福氣,開懷的笑。
使用少見的康乃馨酵母釀造。溫和輕柔的吟釀香,入口是清爽軟綿的酸,整體均衡而優雅。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
刺身、壽司最佳配角
酒款介紹:
使用稀少酒米『山田穗』(山田錦之母)釀造。
無濾過,濃郁哈密瓜香氣,偏清爽卻能感到豐富的旨味。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
夢幻酒米「愛山」愛好者必選
酒款介紹:
高CP值的長青酒款。使用花酵母發酵,帶有花香、口感回甘。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 950
未稅:NT$ 950
看球賽?來瓶應景的球春一起幫喜愛的球隊加油!
酒款介紹:
隨著職棒賽季即將開幕,「來福」推出清酒,專為棒球迷打造!
這款清酒完美融合了果香與酸度,口感豐富層次分明。起初帶有類似甜瓜的果香,隨後清爽的酸味漸次而來,最後在舌尖留下如同甜瓜汽水般的餘韻。
無論是清酒愛好者,還是尚未接觸清酒的棒球迷,這款清酒都將是一款不容錯過的美味佳釀!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
在日本江戶時代,從京都將酒運至江戶奉神途中,為了防止破損,樽外面都會綑綁繩子,而繩子的原料就稱為「菰」(草類)。用菰手工編成的繩子綁住酒樽,便稱為「菰樽」。
由於菰樽的設計都很討喜,因此漸漸地在日本文化中,出現了使用菰樽的習俗;不論是象徵新的開始、慶祝新年、結婚、喬遷,亦或新店開幕,都會看見菰樽。在良辰吉日敲破樽的蓋子,日本稱為「鏡開儀式」,代表順利,吉祥等意思。
菰樽有大有小,企業開幕時常看到的是大型的菰樽,最小的300ml則被為「豆樽」,顧名思義,就是擁有小巧的外觀,如豆子般。
內裝的清酒飲用完後,還能當作擺飾品,增添喜氣。
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NT$ 1,080 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,080
信州龜齢 SHINSHU KIREI
創業於1665年,座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為龜齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州龜齢。現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美山錦等醸酒。其理念是珍惜信州的水稻,水和大自然,包括保護水稻梯田,為該地區做出貢獻。
在秉持堅守傳統同時不斷革新的理念下,從米的研磨、下料、灌裝到儲藏的所有工序都遵循傳統手工並積極追求新的技術。說到大七,理所當然地聯想到生酛,這就是傳統與革新共存的頂點...
NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,880
酒款介紹:
銀龜與金龜最大的差異在於米種,銀龜使用「美山錦」,精米步合至39%,帶華麗的吟釀香,口感細緻順滑,並帶有溫和的米旨芳香,是款平衡而優雅,充滿透明感的高階作品。
酒造介紹:
岡崎酒造
創業於1665年,座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為龜齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州龜齢。
現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
「能登を醸す」──石川縣鳳珠郡的數馬酒造(品牌為竹葉),正是實踐這句話的代表性酒藏之一,始終以全量能登產的米釀造日本酒。
在2024年1月能登半島地震中,酒藏被迫中斷釀造作業達三個月,導致無法使用當地農家細心栽培的稻米在自家釀酒。為了不浪費今年收成的稻米並釀造成酒品送達消費者手中,同時也希望農家能在明年持續在能登這片土地耕作,數馬酒造委託了交情深厚的長野縣岡崎酒造(品牌為信州亀齢)進行代釀。
欣然接受委託的岡崎酒造首次使用五百萬石米,憑藉其卓越的釀造技術釀出極為出色的日本酒。
酒造介紹:
岡...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
稻倉梯田的合約種植「ひとごこち」是粒子較大,適合釀造日本清酒的米。這種酒米的味道溫和,帶有美味的風味。無過濾日本清酒的特點是其味道接近「剛釀成的酒」,往往帶有濃郁、豐富的口感。就色澤而言,無過濾的清酒呈現稍微偏向黃色。
酒質介紹:
入口後能感受到果實的多汁和濃郁風味,散發著清新而果香濃郁的吟釀香氣。清爽的香氣,米的美味和爽快的餘韻是這款清酒的特點。適合與刺身一起入口,不會膩口是它的魅力之處。
酒造介紹:
信州龜齢 SHINSHU...
NT$ 7,560
未稅:NT$ 7,560
酒款介紹:
來自於長野縣上田市的信州龜齡由女性杜氏帶領酒造,擅長採用長野縣美山錦酒米釀造出高透明度,細膩纖柔的清酒風格,近年備受各酒業界注目和追捧,難怪信州龜齡於Sake Time全國排行第二位。
這款金龜作品採用金紋錦酒米釀造而成,揉合女杜氐的釀造手法,讓清酒充滿濃郁優雅果香和米香,口感清澈細緻,舒適酸度能夠平衡甜度,收尾展現濃郁旨味。
信州龜齢 SHINSHU KIREI
創業於1665年,座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為龜齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州龜齢。現任杜氏為岡崎...
NT$ 4,800 NT$ 4,960
未稅:NT$ 4,800
酒質介紹:
使用愛山釀造的無濾過生原酒,開瓶即瀰漫白葡萄果香,飲用後白桃般的清甜和青蘋果般的酸爽風味相互交融,圓潤觸感包覆舌面,米旨的醇香也展露出不容忽視的存在感,而尾韻的微苦感帶來轉折變化,最後徐徐散去,口感平衡適中。
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NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒質介紹:
充分發揮雄町特有的豐盈感,濃郁果香四溢,輕含在口中則有著如糖蜜般的甜潤交織醇郁米旨味,逐漸地膨脹擴散,而適度的酸味拉回平衡,尾韻帶些隱約低調的苦感,味道較為柔和,亦可期待熟成後之酒質,從冰飲到40度左右的溫燗皆能輕鬆應對。
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NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒質介紹:
朦朧的酒液中夾雜著些許薄醪,彷彿細雪飄落,青蘋果與彈珠汽水香氣輕輕拂過鼻尖,入口後有著品嘗水梨般的水嫩感,清新酸香塑造出立體輪廓,和薄醪帶來的滑潤口感交織在一起,使風味更加芳醇,而生酒才有的新鮮綿密氣泡在舌面上躍動著,尾段浮現幾絲柑橘皮的苦韻,在味道的拿捏上恰如其分,令人感到舒暢。...
NT$ 1,680 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,680
酒款介紹:
使用2020釀造年度冰溫熟成的火入版「月影 雄山錦」為基底,生酛獨有的熟成風味和豐富的層次底蘊結合了馬德拉木桶的甜美馥郁氣息,熟成約1年半後再與包含霞酒在內的2021及2022生產的3種不同酒款調和,進一步提升甜味及深化輪廓,散發著彷彿在烤土司抹上奶油還有橙皮果醬般的獨特木桶香氣,營造出深邃複雜的味道層次。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
「幾望」表示接近滿月的月圓樣態(農曆14日)。
低溫熟成至秋季,特別強調適合長期熟成的酸味特色,聞香瀰漫黃桃般氣息,在冰溫狀態時隱藏在新鮮蘋果風味後的溫和乳酸味徐徐發散,尾韻帶輕微澀感;接近常溫則出現蜜桃的水潤甘甜,和乳酸相輔相成,能體驗到馥郁的酸甜滋味,在不同溫度帶各自展現不同面貌。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
根據平安時代的書籍紀載,酒造所在地佐賀縣三日月町以前曾是甕調(みかつき,發音同三日月)鄉,也是町名的由來,此地區出土了許多甕,上頭寫著「調」字,古時有稅收之意,推測裝有酒的甕被進貢給朝廷,因此作為命名的發想。
雖然去年曾以【光榮菊 甕月 龜之尾 無濾過原酒】限定出荷,但實際這款東条山田錦的釀造時間更早,因此這款方可說是本系列作的第一支酒。
酒質介紹:
經過長期低溫發酵後以生酒的狀態冰溫熟成1年半左右的時間才完成瓶火入,溫柔地散發出高雅低調的香氣,山田錦展現細膩質地,充滿濃郁米旨與複雜風味層層綻放,厚實卻...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
選用2021釀造年度的雄町並精心釀製成極甜感,在PX雪莉樽桶中熟成約2年後裝瓶火入。
具有黏稠質地,如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香,舒適酸度和所有風味和諧地融為一體,形成了柔順口感,餘韻殘留木桶由來的煙燻氣息,最後俐落地收尾,鮮明層次讓每一杯都能帶來極大的滿足感。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產,並...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
Oloroso木桶本身帶有煙燻木質及黑巧克力的複雜香氣,和2020釀造年度生產的初版「黃昏Orange」火入熟成酒十分契合,在桶中進行約1年半的熟成,風味包含了葡萄乾、焦糖般的香甜氣息,在口中感受甘甜滋味的同時也夾雜一絲單寧由來的苦澀感,充滿煙燻餘韻乾淨收尾,給人清爽印象,也推薦做為搭餐酒飲用。
酒造介紹:
光榮菊酒造
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
香氣:清爽的青梅味,略帶杏仁香氣。
適合冰飲或是添加氣泡 水飲用...
NT$ 585 NT$ 650
未稅:NT$ 585
酒質介紹:
香氣:清爽的青梅味,略帶杏仁香氣。
適合冰飲或是添加氣泡 水飲用...
NT$ 1,332 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,332
酒質介紹:
取法自日本酒「八海山」的釀造技術,使用清酒酵母與黃麴進行「三段仕込」。於發酵途中加入清酒粕,將散發著微微吟釀香的酒醪經過減壓蒸餾後,再儲藏至少2年以上所完成的燒酎。
建議搭配:
醬燒料理
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海...
NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,280
酒質介紹:
使用清酒酵母和黃麴,蒸餾以「三段仕込」釀造法釀製而成的酒醪後,用橡木桶熟成的本格米燒酎。請感受細膩而濃鬱的芳香。
建議搭配:
醬燒料理
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
酒質介紹:
使用清酒酵母和黃麴,蒸餾以「三段仕込」釀造法釀製而成的酒醪後,用橡木桶熟成的本格米燒酎。請感受細膩而濃鬱的芳香。
建議搭配:
醬燒料理
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海釀造的特色是「將大吟釀的製造技術應用在全種類清酒的製...
NT$ 10,710 NT$ 12,600
未稅:NT$ 10,710
酒質介紹:
取法自日本酒「八海山」的釀造技術,使用清酒酵母與黃麴進行「三段仕込」。於發酵途中加入清酒粕,將散發著微微吟釀香的酒醪經過減壓蒸餾後,再儲藏至少2年以上所完成的燒酎。
建議搭配:
醬燒料理
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味-越光米聞名的地區,也是日本數一數二的高降雪量區域,因而釀酒使用當地超軟水-伏流水製成。
其後雄偉的越後三山之一「八海山」自古以來就是日本的聖山,酒名「八海山」正是以這座靈峰來命名。八海...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
酒質介紹:
雖是清酒等級但使用與日本國稅廳訂定的吟釀(精米度在60%以下)相同的高度精米,而且奢侈的經過低溫發酵,加上釀造用水是讓人想一喝再喝的天然泉水,是一款愛酒人每天都想來一杯的好酒。
建議搭配:
建議冷飲約5~10°C,展現清爽滑順的口感,也可溫飲至40°C感受柔和旨味。
適合搭配壽司、天婦羅等日式料理,清新易飲,百搭耐喝。
酒造介紹:
「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年),酒藏所在地─南魚沼郡,是以出產日本第一美味的越光米聞名的豪雪地帶。其後...
NT$ 360 NT$ 400
未稅:NT$ 360
酒質介紹:
◆八海山本格米燒酎「宜有千萬」的原酒 與國產的良質梅子釀成的梅酒
◆加入大量梅肉泥,超級濃稠的口感, 充滿梅子精華
建議搭配:
建議冷飲或加冰享用,口感濃厚圓潤,帶自然梅香與微酸甜味。
適合搭配燒烤、炸物或單飲作為餐後甜酒,風味豐富飽滿,送禮自用皆宜。
酒造介紹:
「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年),酒藏所在地─南魚沼郡,是以出產日本第一美味的越光米聞名的豪雪地帶。其後雄偉的越後三山之一─八海山自古以來就是聖山,酒名「八海山...
NT$ 1,188 NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,188
得獎紀錄:
•TEXSOM IWA 2020 金賞
•Kura Master 2019 金賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞 ; 2017年 銅賞
酒質介紹:
八海山高級的定番本釀造,適合喜歡在深夜獨酌之人。
香氣內斂、口感柔順、口味淡麗、尾韻俐落。冷熱皆宜,是八海山的招牌代表酒款。溫熱過後會散發微微麴香,可說是此酒的飲用樂趣之一。
建議搭配:
日式炸雞、關東煮
...
NT$ 2,030 NT$ 2,250
未稅:NT$ 2,030
得獎紀錄:
•TEXSOM IWA 2020 金賞
•Kura Master 2019 金賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞 ; 2017年 銅賞
酒質介紹:
八海山高級的定番本釀造,適合喜歡在深夜獨酌之人。
香氣內斂、口感柔順、口味淡麗、尾韻俐落。冷熱皆宜,是八海山的招牌代表酒款。溫熱過後會散發微微麴香,可說是此酒的飲用樂趣之一。
建議搭配:
日式炸雞、關東煮
...
NT$ 415 NT$ 460
未稅:NT$ 415
得獎紀錄:
•TEXSOM IWA 2020 金賞
•Kura Master 2019 金賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞 ; 2017年 銅賞
酒質介紹:
八海山高級的定番本釀造,適合喜歡在深夜獨酌之人。
香氣內斂、口感柔順、口味淡麗、尾韻俐落。冷熱皆宜,是八海山的招牌代表酒款。溫熱過後會散發微微麴香,可說是此酒的飲用樂趣之一。
建議搭配:
日式炸雞、關東煮
...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 年 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
海外限定酒款。精米至60%釀造出酒質乾淨的純米酒。芳醇圓潤且帶有高雅的香氣。不單只適合搭配精緻纖細的日本料理,還能百搭其他飲食文化的各種食物,平衡性佳 。
建議搭配:
洋蔥湯、蛤蜊巧達湯、骰子牛排
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡...
NT$ 420 NT$ 460
未稅:NT$ 420
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 年 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
海外限定酒款。精米至60%釀造出酒質乾淨的純米酒。芳醇圓潤且帶有高雅的香氣。不單只適合搭配精緻纖細的日本料理,還能百搭其他飲食文化的各種食物,平衡性佳 。
建議搭配:
洋蔥湯、蛤蜊巧達湯、骰子牛排
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
得獎紀錄:
2023 Kura Master SAKE SPARKLING部門 金賞
2022 International Wine Challenge(IWC) Sparkling部門 入選
2021 BORDEAUX SAKE CHALLENGE Sparkling部門 銀賞
酒款介紹:
這是一款可品嘗到細膩氣泡的氣泡日本酒。氣泡在口中跳動的秘訣是“瓶內二次發酵”。 密封住在瓶內發酵過程中所產生的碳酸。敬請享受倒入玻璃杯時所產生的芳香與高雅的甜味、清爽氣泡的口感。
水果香氣、極致高雅的甘...
NT$ 2,700 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,700
得獎紀錄:
2023 Kura Master SAKE SPARKLING部門 金賞
2022 International Wine Challenge(IWC) Sparkling部門 入選
2021 BORDEAUX SAKE CHALLENGE Sparkling部門 銀賞
酒款介紹:
這是一款可品嘗到細膩氣泡的氣泡日本酒。氣泡在口中跳動的秘訣是“瓶內二次發酵”。 密封住在瓶內發酵過程中所產生的碳酸。敬請享受倒入玻璃杯時所產生的芳香與高雅的甜味、清爽氣泡的口感。
水果香氣、極致高雅的甘...
NT$ 15,300 NT$ 18,000
未稅:NT$ 15,300
酒質介紹:
以獨家的吟釀製法改善純米酒常有的雜味與厚重口感所精心釀成的好酒。
將良質米的美味100%發揮出來,精米度50%的大吟釀等級,冷飲、室溫、溫熱皆能感受到八海山淡麗辛口的特色。
建議搭配:
建議冷飲5~10°C,風味清爽純淨、酒體輕盈順口。
適合搭配壽司、鹽烤魚等簡單料理,迷你瓶身方便單人小酌或野餐享用。
酒造介紹:
「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年),酒藏所在地─南魚沼郡,是以出產日本第一美味的越光米聞名的豪雪地帶。其後雄偉的...
NT$ 414 NT$ 460
未稅:NT$ 414
酒質介紹:
使用精米至45%的兵庫縣產山田錦,於2度的低溫中熟成一年,淡麗細緻的風味中仍擁有馥郁的旨味。
以搭餐飲用更加提升料理美味之「日本生產的酒」為概念。不僅是在日本,目標是在全世界的餐桌上都能佔有一席之地。
建議搭配:
建議冷飲5~10°C,展現細膩果香與柔和口感;亦可微溫飲用提升旨味。
適合搭配白身魚、清蒸海鮮等淡雅料理,品味純淨高雅風格。
酒造介紹:
「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年),酒藏所在地─南魚沼郡,是以出產日本第一美...
NT$ 4,320 NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,320
酒質介紹:
貴釀酒意指,在清酒三階段製程的最終步驟「留添」,以清酒替代釀造水加入酒槽中,誕生出既奢侈又高雅的日本酒。
特別採用費時費工的裝瓶熟成法,柔和的口感蔚為特色。購買後更可期待其漸漸轉為瑰麗的琥珀色、熟成的風味變化。
建議搭配:
建議冷飲5~10°C,風味清爽純淨、酒體輕盈順口。
適合搭配壽司、鹽烤魚等簡單料理,迷你瓶身方便單人小酌或野餐享用。
酒造介紹:
「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年),酒藏所在地─南魚沼郡,是以出產日本第一...
NT$ 675 NT$ 750
未稅:NT$ 675
酒質介紹:
含入口中馥郁調和的端麗口感和香氣,越過喉頭豐富的充實感,加上令人一見鍾情的亮麗包裝。每年只有6月及11月出貨的超限定純米大吟釀「金剛心」。
在-3℃的酒窖中儲存熟成2年,味道高雅圓熟,可謂極上一品。
建議搭配:
建議冷藏至5~10°C飲用,展現細緻果香與圓潤口感;亦可稍微回溫增添香氣層次。
適合搭配白身魚、星鰻、酒粕燒鮭魚等精緻料理,凸顯清爽高雅的風味特色。。
酒造介紹:
「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年),酒藏所在地─南魚...
NT$ 684 NT$ 7,600
未稅:NT$ 684
酒質介紹:
含入口中馥郁調和的端麗口感和香氣,越過喉頭豐富的充實感,加上令人一見鍾情的亮麗包裝。
每年只有6月及11月出貨的超限定純米大吟釀「金剛心」。
在-3℃的酒窖中儲存熟成2年,味道高雅圓熟,可謂極上 一品。
建議搭配:
若想享受更清爽的風格,也可冰鎮至0~6°C或加入冰塊品飲,格外適合夏日品嚐。
此酒風格高雅純淨,香氣層次豐富,尾韻俐落,無論是搭配刺身、海鮮等清爽料理,或作為宴客佐餐用酒,都能完美襯托料理風味,提升整體品飲體驗。
酒造介紹:...
NT$ 684 NT$ 7,600
未稅:NT$ 684
得獎紀錄:
•2017 Ultimate Wine Challenge-主席錦標獎
2017 Los Angeles International Wine Competition 2017-Gold
酒質介紹:
「雪室」是降雪量豐富的新潟縣魚沼地區自古流傳下來的先人智慧,八海山將之活用於造酒,在收納有1000噸白雪的酒藏環境中,利用來自雪溫差不超過3度C的安定恆溫,花費3年的歲月醞釀成柔和醇厚的酒質。
建議搭配:
...
NT$ 2,115 NT$ 2,350
未稅:NT$ 2,115
酒款介紹:
此次瓶身設計呈現8個「八」,象微著「八海山」花費8年的歲月醞釀,随著日文「八(hachi)」發音與字型,同「哈哈哈」般愉快笑聲中富含「吉祥」語意之酒款。
酒質介紹:
「雪室」是降雪量豐富的新潟縣魚沼地區自古流傳下來的先人智慧,八海山將之活用於造酒,在收納有10000噸白雪的酒藏環境中,利用來自雪溫差不超過3度C的安定恒溫,花費8年的歲月醞釀熟成,淡麗酒質中帶著優雅滑順、複雜豐郁層次的上等酒質。
建議搭配:
螃蟹料理、麻婆豆腐、糖醋肉、什錦蔬菜
產區...
NT$ 4,050 NT$ 4,500
未稅:NT$ 4,050
八海釀造 八海山 越後で候 鮮榨生原酒 720ml
齊名獺祭的名門 - 八海山
日本神級稻米產地
冬季限量出荷的生原酒
酒質介紹:
開瓶有著山田錦的招牌青瓜、白花與蜜蠟香氣,五百萬石則是讓酒質更加的纖細,形成極平衡的口感,新瀉限定食用米「越息吹」則讓酒體更加飽滿、層次豐富。
入口後被比平常更高的酒精感包覆,但卻不覺得辛口刺激,反而相當溫潤、結尾俐落,難怪每年必須採預約制,因為實在太美味了!
建議搭配:
生魚片、握壽司
產區介紹:
新潟縣位於中部...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
齊名獺祭的名門 - 八海山
日本神級稻米產地
冬季限量出荷的生原酒
酒款介紹:
謹賀新年限定釀造
以魚沼的鹽澤織物圖紋-雪輪紋為酒標設計。嚴選新潟縣酒米精碾至50%,旨味·吟釀香氣後的酸度豐富了口中的水嫩,細緻酒體之中帶著不容忽視的一絲狂野粗曠,饒富層次年節限定佳釀。
產區介紹:
新潟縣位於中部日本海側的北陸地方,新潟縣是日本少數糧食自給率超過 100% 的縣之一,也是是日本最重要的稻米產地。新潟縣的水是礦物質含量低的超軟水,在低溫下緩慢發酵,使得...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
酒質介紹:
以當地八海山脈雪融的超軟水“雷電神水”,再加上酒米之王 —「山田錦」為原料米,搭配掛米五百萬石與美山錦釀製,集結了高級酒米完成的「八海山純米大吟釀」,將精米步合提升至更精華的 45%,也在出荷前經過長達 7 個月時間的熟成。除了帶來穩重酒質之外,也保留了清爽又具優雅感的甘甜口感。
「搭餐範圍更為廣泛,並且更符合現代餐飲的搭配需求。」
建議搭配:
常溫品飲在搭配香氣較不明顯的料理時,能藉由酒香補足食物香氣;若溫度上升至 40℃ 左右,溫熱的風格就如吃熱呼呼、香噴噴的米飯般合拍。
...
NT$ 2,745 NT$ 3,050
未稅:NT$ 2,745
酒質介紹:
口感順滑,酸味溫和,略帶天然苦感,讓人上癮的成人美味優格。
採用大分縣九州乳場新鮮優格,結合八鹿酒造獨特麥燒酎釀造,優格酸甜與麥燒酎香氣完美調和,使這款優格酒香氣和芳醇度更為豐潤,純飲或加水果都十分對味。
酒造介紹:
八鹿酒造株式會社 (大分縣) 元治元年(1864年),由第一代的麻生東江先生開創八鹿酒造的造酒歷史。當時以「舟來屋」為稱號,此名號和描繪著傳統藝術--鏝繪的酒場,至今仍名列歷史故事中。曾一度倒閉,由第三代麻生観八復興家業。年僅20歲...
NT$ 550 NT$ 580
未稅:NT$ 550
清新的果香中,彷彿飄蕩著夏夜微風裡的煙火與風鈴香氣,瀰漫著令人沉醉的夏日氛圍。
酒款介紹 :
手中的團扇在微風中輕拂,酒中的清涼感宛如仙女拂過的翅膀。夏夜的美好在每一口酒中被悄悄地點燃,讓人感受到一種涼爽而令人陶醉的幸福。這是一瓶讓人沉浸在夏日夜晚的西瓜酒,如同一場仲夏夜之夢。
酒質介紹 :
這是一瓶源自山形的特產西瓜釀製的美酒,香甜可口,每一口西瓜酒都充滿著濃郁的西瓜原汁原味,如同在炎熱夏日啜下一口冰涼的西瓜時的涼爽感受。盡情品味這清新的果香,彷彿置身於盛夏的夜晚,微風徐徐吹來,彷...
NT$ 880 NT$ 1,000
未稅:NT$ 880
酒質介紹:
出羽櫻酒造和山形縣工業技術中心共同開發的低酒精發泡性清酒。
原料米為山形縣繼出羽燦燦後開發的酒造好適米「出羽之里」,因胺基酸低,即使未經過高度精米,釀製出的成品爽朗輕快。
建議搭配:
建議冰鎮至6~8℃享用,氣泡細緻綿密,帶有清新果香與柔和米旨味,口感輕盈爽快;適合作為開胃酒或搭配沙拉、水果甜品,帶來清爽愉悅的飲用體驗。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
...
NT$ 351 NT$ 390
未稅:NT$ 351
酒質介紹:
可以稱為純米吟釀等級的精米度,顛覆純米酒的厚重感,使口感更為輕盈、柔順。
豐富的旨味,適飲溫度從冷飲到溫熱,都能品味到出羽櫻酒造特有的淡麗風味和馥郁香氣。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃享用,可感受清爽米香與柔和旨味;溫熱至40℃左右則帶出醇厚甘甜與圓潤口感,適合搭配壽司、燒烤或家常和風料理。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次分家過程中,陸續...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
酒質介紹:
可以稱為純米吟釀等級的精米度,顛覆純米酒的厚重感,使口感更為輕盈、柔順。
豐富的旨味,適飲溫度從冷飲到溫熱,都能品味到出羽櫻酒造特有的淡麗風味和馥郁香氣。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃享用,可感受清爽米香與柔和旨味;溫熱至40℃左右則帶出醇厚甘甜與圓潤口感,適合搭配壽司、燒烤或家常和風料理。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次分家過程中,陸續...
NT$ 441 NT$ 490
未稅:NT$ 441
酒質介紹:
可以稱為純米吟釀等級的精米度,顛覆純米酒的厚重感,使口感更為輕盈、柔順。
豐富的旨味,適飲溫度從冷飲到溫熱,都能品味到出羽櫻酒造特有的淡麗風味和馥郁香氣。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃享用,可感受清爽米香與柔和旨味;溫熱至40℃左右則帶出醇厚甘甜與圓潤口感,適合搭配壽司、燒烤或家常和風料理。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次分家過程中,陸續...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,035
酒質介紹:
從酒米、麴菌到酵母都堅持採用山形縣的產物,可說是一款完全道地的山形酒。
充滿葡萄般的清爽芳香,口感纖細敏銳,入口後緩緩地散發出柔和的甜美感,正是酒造好適米「出羽燦燦」的特色。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃品飲,呈現柔雅花果香與清爽米旨味,口感細膩輕盈,餘韻甘潤順口;適合搭配刺身、涼拌時蔬或清淡和風料理,突顯酒體的清新與平衡感。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
...
NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,430
酒質介紹:
從酒米、麴菌到酵母都堅持採用山形縣的產物,可說是一款完全道地的山形酒。
充滿葡萄般的清爽芳香,口感纖細敏銳,入口後緩緩地散發出柔和的甜美感,正是酒造好適米「出羽燦燦」的特色。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃品飲,呈現柔雅花果香與清爽米旨味,口感細膩輕盈,餘韻甘潤順口;適合搭配刺身、涼拌時蔬或清淡和風料理,突顯酒體的清新與平衡感。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒質介紹:
經年累月儲藏於-5℃的低溫酒窖發酵,孕育出圓滑順暢的特殊風味。其優雅的風味在日本聲譽卓越。
小瓶裝是對應顧客想要隨時可享用美味大吟釀的要求,對大吟釀的普及有很大的貢獻。
建議搭配:
適合冰鎮至8~12℃品飲,散發清新的果香與柔和米旨味,口感細緻順滑,餘韻清爽悠長;搭配刺身、壽司或清淡海鮮料理能更突顯其優雅風格。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次...
NT$ 621 NT$ 690
未稅:NT$ 621
酒質介紹:
本酒品的特徵是在口中極具爆發性的豐郁香氣,以及在此香氣之後緊接而來既暢快又透明的口感。
本酒品行銷二十餘年,已成酒廠的代表鉅作,可說讓吟釀酒普及化的莫大功臣。
建議搭配:
適合冰鎮至8~12℃品飲,散發淡雅花香與清甜果香,口感柔順圓潤,收尾清爽;搭配刺身、天婦羅或清淡前菜,能更襯托酒體的優雅與細膩。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次分家過程中,...
NT$ 405 NT$ 450
未稅:NT$ 405