酒款介紹:
嚴選100%天壽酒米研究會的酒造好適米-「美山錦」,擁有極為細膩、 豐潤的口感。溫熱後飄逸脫俗的酒香,在口中能隱隱感受其純淨的喉韻。
適飲建議:
可冷飲、常溫或溫熱飲用,表現各有風味
冷飲清爽俐落,適合夏日或搭配涼拌菜、刺身等清淡料理
溫熱後米旨更明顯,適合搭配燒烤、壽喜燒、關東煮等溫暖系料理
酒造介紹:
天壽酒造位於秋田縣利本莊市,創業於明治七年(1874年)。惠澤於秋田縣內的百大名山麗峰「鳥海山」,資源豐沛的⾃然寶庫。天壽酒造使用⼭...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
酒款介紹:
天壽酒造定番「鳥海山純米大吟釀」的限定變化球第二彈。
古法生酛釀製,香味變化更加出色,口感更加豐富,來自花酵母的酸味與微辛的爽快印象獨樹一格。
適飲建議:
建議冷藏或常溫飲用,能品嚐出完整原酒風味與生酛的深度
適合搭配味道濃郁的日式料理,如燒烤、味噌鍋物、醬燒肉類等
酒造介紹:
天壽酒造位於秋田縣利本莊市,創業於明治七年(1874年)。惠澤於秋田縣內的百大名山麗峰「鳥海山」,資源豐沛的⾃然寶庫。天壽酒造使用⼭頂上的萬年冰雪滲⼊地底後⾃然...
NT$ 1,422 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,422
酒款介紹:
不單有著生酛釀造由乳酸發酵生成 的爽快酸味,同時也追求具有份量 的熟成口感。
關刀般俐落與強度兼 具的純米酒。
適飲建議:
適合溫飲(40°C左右)或常溫品飲,更能引出酒體旨味與香氣
冷飲時較清爽,溫熱時風味圓潤飽滿,各有特色
搭配燒烤、關東煮、壽喜燒、味噌鍋物等重口味料理特別合適
酒造介紹:
天壽酒造位於秋田縣利本莊市,創業於明治七年(1874年)。惠澤於秋田縣內的百大名山麗峰「鳥海山」,資源豐沛的⾃然寶庫。天壽酒造使用⼭...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
酒款介紹:
此酒款是使用特級「美山錦」酒米來釀造出的逸品精米度50%,芬芳的香氣與平穩舒服的口感充分展現出釀酒人小心仔細與原料米產生對話的精湛技藝。
此酒款品質年年提昇、獲獎無數!
嚴選100%天壽酒米研究會的酒造好適米「美山錦」,擁有極為細膩、豐潤的口感。溫熱後飄逸脫俗的酒香,在口中能隱隱感受其純淨的喉韻。
酒造名字寓意其酒能讓人幸福快樂及長命百歳。這款「天壽 鳥海山 純米大吟釀」是一款得獎作品,酒體帶有青蘋果香氣而略帶花香,酒質清澈細膩。
適飲建議:
冰鎮後飲用,最能體現其果香與細緻酒質...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒款介紹:
此酒款是使用特級「美山錦」酒米來釀造出的逸品精米度50%,芬芳的香氣與平穩舒服的口感充分展現出釀酒人小心仔細與原料米產生對話的精湛技藝。
此酒款品質年年提昇、獲獎無數!
嚴選100%天壽酒米研究會的酒造好適米「美山錦」,擁有極為細膩、豐潤的口感。溫熱後飄逸脫俗的酒香,在口中能隱隱感受其純淨的喉韻。
酒造名字寓意其酒能讓人幸福快樂及長命百歳。這款「天壽 鳥海山 純米大吟釀」是一款得獎作品,酒體帶有青蘋果香氣而略帶花香,酒質清澈細膩。
適飲建議:
冰鎮後飲用,最能體現其果香與細緻酒質...
NT$ 540 NT$ 600
未稅:NT$ 540
酒款介紹:
此酒款是使用特級「美山錦」酒米來釀造出的逸品精米度50%,芬芳的香氣與平穩舒服的口感充分展現出釀酒人小心仔細與原料米產生對話的精湛技藝。
此酒款品質年年提昇、獲獎無數!
嚴選100%天壽酒米研究會的酒造好適米「美山錦」,擁有極為細膩、豐潤的口感。溫熱後飄逸脫俗的酒香,在口中能隱隱感受其純淨的喉韻。
酒造名字寓意其酒能讓人幸福快樂及長命百歳。這款「天壽 鳥海山 純米大吟釀」是一款得獎作品,酒體帶有青蘋果香氣而略帶花香,酒質清澈細膩。
適飲建議:
冰鎮後飲用,最能體現其果香與細緻酒質...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒款介紹:
用從「鳥海龍膽花」分離出的花酵母釀造出的純米吟釀。
因為剛榨的,很酸,所以存放約一年半穩定後才出貨。 具有日本梨子般的柔和甜味和酸味。
適飲建議:
飲用溫度:建議冷飲(10~15°C)或常溫享用,能展現其清爽果香與細膩層次。不建議熱飲,以免破壞花酵母的細緻香氣。
搭餐建議:適合搭配風味清淡的菜餚,如鹽烤鯖魚、白身魚刺身、冷豆腐、山菜天婦羅等。與和食搭配表現出色,也可嘗試搭配清蒸料理或日式火鍋等溫和料理。
開瓶後保存:冷藏保存,建議一週內飲用完畢以維持最佳風味。
...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
酒款介紹:
天山 氣泡清酒北齋限量標 750ML 「葛飾北齋」標籤的新氣泡酒,具有清爽辛口的味道和細膩的泡沫。
2020年的限量版紀念酒瓶。
適飲建議:
建議冰鎮至5–8℃享用
適合搭配壽司、天婦羅或清爽沙拉,也很適合作為開胃酒或節慶聚會乾杯的選擇,既能感受米香,又多了氣泡的活潑氛圍。
酒造介紹:
清酒七田是佐賀縣大型藏元「天山酒造」第六代藏元「七田謙介」,自天山品牌獨立出來,以自己理想的味道,懷抱著熱情及堅持所釀造出的清酒。年產僅40石,以本身的...
NT$ 3,510 NT$ 3,900
未稅:NT$ 3,510
酒款介紹:
以銘酒「天山」的清酒為基酒,大量加入佐賀縣唐津市相知產的青檸果汁
柑橘類特有的爽口香氣和酸味,後段帶點些微的苦味,完美調和的一款「成人和風利口酒」
適飲建議:
建議冰鎮後或加冰塊享用
適合搭配海鮮、沙拉或油炸料理,能中和油膩並增添清新風味,也是炎炎夏日裡消暑小酌的好選擇。
酒造介紹:
清酒七田是佐賀縣大型藏元「天山酒造」第六代藏元「七田謙介」,自天山品牌獨立出來,以自己理想的味道,懷抱著熱情及堅持所釀造出的清酒。年產僅40石,以本身的姓...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
酒款介紹:
將在地梅子盛產地,牛尾梅林產的鶯宿梅及完熟南高梅加入天山日本酒
經過一年於藏內細心熟成,恰當的甜度和清爽的口感
適飲建議:
建議冰鎮後單飲或加入冰塊享用
可搭配日式前菜、小點心或甜品,既能開胃也能作為餐後小酌,是一款適合輕鬆場合享用的清爽梅酒。
酒造介紹:
清酒七田是佐賀縣大型藏元「天山酒造」第六代藏元「七田謙介」,自天山品牌獨立出來,以自己理想的味道,懷抱著熱情及堅持所釀造出的清酒。年產僅40石,以本身的姓氏「七田」作為品牌。目標是進...
NT$ 855 NT$ 950
未稅:NT$ 855
四年一次眾所期待的閏年酒
天明酒造最高規格精細釀造
酒款介紹:
華麗奔放的香氣,水潤乾淨的酒質。
明亮的酸甜風味,極具甘口的清酒。
稀有少量的銘柄! 絕不輸給十四代!
酒質介紹:
香氣:紅肉哈密瓜、香蕉、甜米糕、乳酸、楓糖漿、青草香氣
口感:入口甘甜、酒華麗豐滿,尾韻旨味、苦澀感明顯;整體來說是一支華麗豐滿的清酒!入口甘甜,風味連結中段米旨甘甜,尾韻青澀的草本香氣亮點十足,搭配檸檬塔、泰式料理。
酒...
NT$ 3,280
未稅:NT$ 3,280
得獎紀錄
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
•Toronto International Sake Challenge 2015 金賞
酒質介紹:
跳脫以往天狗舞酒款的醇厚感,採用特A地區的山田錦,釀出溫和輕柔又不失芳醇的全新口感!抑揚頓挫的風味帶著些許酸度的尾韻,刺激唾液的分泌,促進食慾增添佐餐的樂趣。明顯花果香氣在口中綻放開來,是款讓人期待的明日之星酒款。
建議搭配:
生魚片
...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
得獎紀錄
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
•Toronto International Sake Challenge 2015 金賞
酒質介紹:
跳脫以往天狗舞酒款的醇厚感,採用特A地區的山田錦,釀出溫和輕柔又不失芳醇的全新口感!抑揚頓挫的風味帶著些許酸度的尾韻,刺激唾液的分泌,促進食慾增添佐餐的樂趣。明顯花果香氣在口中綻放開來,是款讓人期待的明日之星酒款。
建議搭配:
生魚片
...
NT$ 495 NT$ 550
未稅:NT$ 495
酒款介紹:
將山田錦磨至45%的純米大吟釀。山廢釀造法充份帶出米的美味,使其擁有金黃的酒色與馥郁的酒香,芳醇深邃的口感將這種輕細的香氣包裹著,後口意外地清爽。
適飲建議:
冰鎮至8–10℃或常溫享用
適合搭配燒烤、醬燒料理或油脂較豐富的和食,能平衡味覺並突顯酒體厚實而高雅的風格。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母恩賜的松任土地,所釀造出的在地酒品。
該酒造創業於文政六年(182...
NT$ 2,115 NT$ 2,350
未稅:NT$ 2,115
得獎紀錄
•Kura Master 2019 白金賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞
•Texom International Wine Awards 2017 純米酒類 金賞
•Los Angeles International Wine Competition 2017 最優秀金賞
酒質介紹:
酒藏的招牌商品!榮獲2011年倫敦IWC純米酒部門比賽最高分數殊榮。山廢釀造特有的濃厚酒香與爽冽酸味均衡調和,是個性派的酒款。欣賞山廢特有的金黃酒色,同...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
酒款介紹:
天狗舞的看板商品。苦、澀味沉底,並從餘味裡竄出一股往上直衝的爽冽酸味。
剛毅的外表卻隱藏豐富的味覺,是此酒的特色所在。
這是一款將山廢釀造酒特有的濃厚酒香與酸味調和均衡的個性派純米酒。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫飲用
適合搭配燉煮料理、燒烤肉類或味噌系和食,能很好地平衡油脂與鹹香,展現傳統山廢純米酒的深度與韻味。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
酒款介紹:
天狗舞的看板商品。苦、澀味沉底,並從餘味裡竄出一股往上直衝的爽冽酸味。
剛毅的外表卻隱藏豐富的味覺,是此酒的特色所在。
這是一款將山廢釀造酒特有的濃厚酒香與酸味調和均衡的個性派純米酒。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫飲用
適合搭配燉煮料理、燒烤肉類或味噌系和食,能很好地平衡油脂與鹹香,展現傳統山廢純米酒的深度與韻味。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
酒質介紹:
一期一會,全量自社精米五百萬石,承襲能登流山廢手法精心釀造。
高達2.0的明亮酸度與甘美旨味交織其中,清新的透明感令人愉悅
沁藍的瓶身,如同星光映照湖面般澄澈純淨,
酒體宛如繾綣白霧,層層綻放澄澈的美好。
(star)濁酒
澄澈透明的乾淨口感與白色粉霧飄落般視覺印象,形成反差樂趣
(star)微氣泡
一次火入的手法,跳動的微氣泡在口中。
產區介紹:
車多 酒造創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
酒質介紹:
首先可嚐到微淡的酒香,而後即感受到辛口酒感,香醇順口適合餐中時飲用,更能增添料理的醍醐味。
建議搭配:
天婦羅
產區介紹:
創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而以「天狗舞」命名自家銘酒。
酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水,傳承能登派流名杜氏巧手,以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。...
NT$ 738 NT$ 820
未稅:NT$ 738
酒質介紹:
首先可嚐到微淡的酒香,而後即感受到辛口酒感,香醇順口適合餐中時飲用,更能增添料理的醍醐味。
建議搭配:
天婦羅
產區介紹:
創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而以「天狗舞」命名自家銘酒。
酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水,傳承能登派流名杜氏巧手,以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。...
NT$ 8,364 NT$ 9,840
未稅:NT$ 8,364
酒款介紹:
酒質正如其名,在數種多而不雜的滋味中,獨具柔和感。
此酒充分運用米的美味,不媚於大多數嗜好淡雅的風潮,而讓享受此酒的人能感受無所顧忌的強勁口感。
充滿「天狗舞」引以為傲的香醇風味。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫享用
適合搭配壽司、清蒸魚或家常和食,既能佐餐也能單獨小酌,展現純米酒溫潤柔美的一面。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母恩賜的松任土地,所釀...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
酒款介紹:
酒質正如其名,在數種多而不雜的滋味中,獨具柔和感。
此酒充分運用米的美味,不媚於大多數嗜好淡雅的風潮,而讓享受此酒的人能感受無所顧忌的強勁口感。
充滿「天狗舞」引以為傲的香醇風味。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫享用
適合搭配壽司、清蒸魚或家常和食,既能佐餐也能單獨小酌,展現純米酒溫潤柔美的一面。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母恩賜的松任土地,所釀...
NT$ 1,080 NT$ 990
未稅:NT$ 1,080
酒質介紹:
以經典山海啤酒聞名的車俁釀酒廠的新產品。雖然是純米大吟釀,但完全沒有香氣,雖然有甜味的存在,但很溫和,順著喉嚨流下去的醇厚才是最好的!這裡有一點苦澀,那裡有一點苦澀,也是令人愉快的。這是一部傑作。
建議搭配:
蔬菜天婦羅、肉餡辣椒
酒造介紹:
車多酒造創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而以「天狗舞」命名自家銘酒。
酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水,傳承能登派流名杜氏巧手,以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
酒質介紹:
搖晃玻璃杯時,香氣帶有輕微的醇厚和醇厚的細微差別。放入口中,略帶奶油質感,帶有淡淡的柔和甜味。餘韻辛辣適中,帶有清爽的苦酸味。喔!?味道比我想像的要淡一些。我有一個更堅實和銳利的圖像,但這個有一種輕盈、柔軟和靈活的感覺。從中間到餘味的美味酸度的溫和膨脹以及清爽的乳酸餘味也很好。
酒造介紹:
車多酒造創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而以「天狗舞」命名自家銘酒。
酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水,傳承能登派流名杜氏巧手,以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。...
NT$ 1,062 NT$ 1,180
未稅:NT$ 1,062
得獎紀錄
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
於低溫環境下悉心釀製,”滑順口感”為特長的特別純米酒。帶著特別純米少有的飽滿與滑順感,輕盈的米香旨味調和了恰到好處的酸味,搭配餐點一起飲用更是享受。
建議搭配:
調味清淡的料理、關東煮
產區介紹:
車多 酒造創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而以「天狗舞」命名自家銘酒。
...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
酒質介紹:
和熊本大學共同合作研發酵母所推出的特別限定品,此次使用「分裂酵母JAPONICUS吟釀香高生產kumadai S34」釀造後蒸餾,產生如水蜜桃蜜餞、熟洋梨般的濃郁果香,在純淨口感中表達出味道的膨脹張力和香氣。
推薦搭配日式筑前煮這類以醬油為基底、味道不過重的燉煮料理或是鍋物,用75度左右的熱水勾兌表現最佳。
酒造介紹:
株式會社天盃 福岡縣-朝倉郡
天盃酒造位置地處北九州的穀倉地帶,福岡縣筑紫平原的中央地區,當地以盛產二條大麥為名,優良的大麥品質更受到全日本的矚目。天盃酒造是日本第一間以常壓...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
=2022 Kura Master 麥燒酎部門 金賞=
酒質介紹:
燒酎職人們精心打造的「天盃 Craftsman多田系列」,將其重點放在製醪過程時,微生物所產生的豐富酸度,透過自家開發的天盃式蒸餾器,透過二次蒸餾工法呈現出絲滑柔順的口感,創造出全新次元的燒酎品牌。
「天盃 Craftsman多田系列」以搭配活用一年四季各種食材的和食為中心,並依照不同的調味與烹調方式來提供不同類型的燒酎做為餐搭酒款,保留料理原有的風采,溫和的將整體風味提升至另一個境界。
使用生酛純米的技法進行釀造作業,與福岡縣的生物食品研究所共同研究,以天然乳酸進行發酵培養, 2013年正式...
NT$ 1,000 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,000
=2022 Kura Master 麥燒酎部門 金賞=
酒質介紹:
燒酎職人們精心打造的「天盃 Craftsman多田系列」,將其重點放在製醪過程時,微生物所產生的豐富酸度,透過自家開發的天盃式蒸餾器,透過二次蒸餾工法呈現出絲滑柔順的口感,創造出全新次元的燒酎品牌。
「天盃 Craftsman多田系列」以搭配活用一年四季各種食材的和食為中心,並依照不同的調味與烹調方式來提供不同類型的燒酎做為餐搭酒款,保留料理原有的風采,溫和的將整體風味提升至另一個境界。
使用純米吟釀的技法進行釀造作業,是活用酵母特性的本格麥燒酎。原始的麥香中帶有柑橘般的水果香氣,柔滑輕快的口...
NT$ 1,000 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,000
酒質介紹:
燒酎職人們精心打造的「天盃 Craftsman多田系列」,將其重點放在製醪過程時,微生物所產生的豐富酸度,透過自家開發的天盃式蒸餾器,透過二次蒸餾工法呈現出絲滑柔順的口感,創造出全新次元的燒酎品牌。
「天盃 Craftsman多田系列」以搭配活用一年四季各種食材的和食為中心,並依照不同的調味與烹調方式來提供不同類型的燒酎做為餐搭酒款,保留料理原有的風采,溫和的將整體風味提升至另一個境界。
日本自古以來的釀酒文化中,杉木樽(吉野杉)一直是高貴神秘的象徵,尤其是進行杉木樽儲藏熟成時常會用"過猶不及"來形容使用杉木樽儲藏時所花費的工夫與精力,時間太短導致香氣不足,時間太...
NT$ 1,300 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,300
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
洗練極致品味辛口酒款!
一只手工精細的清酒杯、倒入天鷹三割五 大吟釀,清透的酒色,沈穩.細緻.優雅.圓潤而俐爽的品味酒款,尾韻淡淡地、卻又饒富趣味地洗練層次。入口瞬間是一股清晨獨有清香、像是青青搖曳的稻穗,到了喉間稻米、礦石、水梨…等一股溫暖、柔和清新的風味、一段一段地迎面而來,舒適地令人會心一笑,極緻的飲酒體驗,不過如此!!
建議搭配:
水煮螃蟹、毛豆、...
NT$ 2,590 NT$ 2,880
未稅:NT$ 2,590
酒款介紹:
使用酒米之王山田僅為原料,全量使用最高等級的兵庫縣特A地區產山田錦。將酒米奢侈的精磨至35%,灌注所有技術與心血所釀。超越高精米度的純淨口感、出乎意料的複雜層次表現,洗鍊圓熟而從容優雅,每飲一口都讚嘆的吟翔的深度底蘊,欲思進一步解構日本酒神秘樣貌的好酒。
建議搭配:
涼拌菜、酒蒸料理、豬肉料理
產區介紹:
天鷹 酒造西元1914年創立,是日本少數有機認證酒造之一,自創業以來酒廠謹守【無辛不謂酒】的理念,堅持釀造入口滑順,久飲不膩的辛口酒款。
擔當杜...
NT$ 3,942 NT$ 4,380
未稅:NT$ 3,942
得獎紀錄:
2022 MAZER CUP(世界上最大的蜂蜜酒比賽)歷史類第一名
2019 MAZER CUP(世界上最大的蜂蜜酒比賽)傳統-甜品類第3名(日本一等獎)(2006年評鑑以來首次日本酒廠獲賞)
酒質介紹:
嚴選僅佔全日本流通量5%的極稀少日本國產蜂蜜,調合多種百花、果蜜,以單一清酒酵母天然釀造而成。
若手藏人獨特的品味、清新細緻的味覺經驗,釀造出優雅清新的花果蜜香、宛如小白花、鮮採果香般甘甜清爽的風味口感,洽到好處的10度輕盈酒感,絕美透明感的琥珀水色,一切都美好地彷彿陷入一場醉人的戀愛般令人迷醉。
產區介紹:
天鷹 酒造西元1914年創立,是...
NT$ 1,557 NT$ 1,730
未稅:NT$ 1,557
得獎紀錄:
2022 MAZER CUP(世界上最大的蜂蜜酒比賽)歷史類第一名
2019 MAZER CUP(世界上最大的蜂蜜酒比賽)傳統-甜品類第3名(日本一等獎)(2006年評鑑以來首次日本酒廠獲賞)
酒質介紹:
嚴選僅佔全日本流通量5%的極稀少日本國產蜂蜜,調合多種百花、果蜜,以單一清酒酵母天然釀造而成。
若手藏人獨特的品味、清新細緻的味覺經驗,釀造出優雅清新的花果蜜香、宛如小白花、鮮採果香般甘甜清爽的風味口感,洽到好處的10度輕盈酒感,絕美透明感的琥珀水色,一切都美好地彷彿陷入一場醉人的戀愛般令人迷醉。
產區介紹:
天鷹 酒造西元1914年創立,是...
NT$ 17,646 NT$ 20,760
未稅:NT$ 17,646
得獎紀錄:
燗酒 KAN SAKE AWARD 金賞(2020)
IWC 2020 普通酒部門 銀賞
CINVE(西班牙酒類競賽) 2019、2020 銀賞
酒款介紹:
喝不膩的金賞酒款
最適合美日晚酌時飲用的一款酒,酷暑時將其冰到極致,冰涼消暑。嚴冬中熱飲飲用,暖到心頭,無論什麼溫度帶,清澈旨味,俐落感都不會被破壞。胖胖瓶旨辛,最能貼近當天心情的愛飲酒!
建議搭配:
鯖魚、貝類、紅肉生魚片
...
NT$ 5,610 NT$ 6,600
未稅:NT$ 5,610
酒款介紹:
適合每日的晚酌飲用
最剛好的一日飲酒量-一合(180ml)清爽又辛口,喝不膩的口感,風味、容量都十分適合每日的晚酌飲用。帶著中度輕吟的熟成風味,不只冰飲,尤其推薦溫熱至45-55度,更是寒冷的冬日裡最棒的佳釀。
胖胖瓶,可直接連瓶隔水加熱,輕鬆便利享用溫酒的好酒!
建議搭配:
涼拌菜、酒蒸料理、豬肉料理
產區介紹:
天鷹 酒造西元1914年創立,是日本少數有機認證酒造之一,自創業以來酒廠謹守【無辛不謂酒】的理念,堅持釀造入口滑順,久飲不...
NT$ 5,865 NT$ 6,900
未稅:NT$ 5,865
酒質介紹:
雖為辛口,但喝來具有口感,含在口中散發香氣,最後感到清爽的口感。
建議搭配:
炸物、涮涮鍋,西洋料理的白醬義大利麵或者燉飯等、起士料理皆可搭配。
產區介紹:
天鷹 酒造西元1914年創立,是日本少數有機認證酒造之一,自創業以來酒廠謹守【無辛不謂酒】的理念,堅持釀造入口滑順,久飲不膩的辛口酒款。
擔當杜氏曾任日本酒最大杜氏派流-南部杜氏協會會長長達十四年,對於釀酒技術精進不餘遺力。至今在日本新酒品評會上已連續十二次獲獎,更拿下十次最高榮譽-金賞獎的輝煌紀錄。...
NT$ 390
未稅:NT$ 390
酒質介紹:
雖為辛口,但喝來具有口感,含在口中散發香氣,最後感到清爽的口感。
建議搭配:
炸物、涮涮鍋,西洋料理的白醬義大利麵或者燉飯等、起士料理皆可搭配。
產區介紹:
天鷹 酒造西元1914年創立,是日本少數有機認證酒造之一,自創業以來酒廠謹守【無辛不謂酒】的理念,堅持釀造入口滑順,久飲不膩的辛口酒款。
擔當杜氏曾任日本酒最大杜氏派流-南部杜氏協會會長長達十四年,對於釀酒技術精進不餘遺力。至今在日本新酒品評會上已連續十二次獲獎,更拿下十次最高榮譽-金賞獎的輝煌紀錄。...
NT$ 3,978 NT$ 4,680
未稅:NT$ 3,978
喝不膩的美味。 猶如鷹爪般強勁清爽的每日晚酌酒!
得獎紀錄:
IWC(國際葡萄酒挑戰賽)2019-本釀造清酒部門評論
2019 年酒杯美味清酒-獎主類別金獎
酒質介紹:
溫和、低調且沉穩的香氣。 可以感受到清爽、米的旨味以及俐落感辛口,中度輕盈的熟成風 味,不但提升料理風味,更能享受佳餚的美味。可從冰飲喝到溫 熱飲,尤其推薦溫熱至45-50度,更是寒冷的冬日裏最棒的佳釀。
建議搭配:
涼拌菜、酒蒸...
NT$ 855 NT$ 950
未稅:NT$ 855
得獎紀錄:
•*燗酒 KAN SAKE AWARD 最高金賞(2019)
酒質介紹:
老饕級的辛口酒!
說到辛口代表酒造,絕對「天鷹酒造」莫屬!
尾崎社長曾說「不辛口的酒,不能叫做Sake」!
使用酒米之王-山田錦,精米研磨至50%的純米大吟釀,跳脫世人印象的甜美感,維持天鷹一貫的辛口,不是辛辣的口感,而是不甘於甜美的穀物清香、沈穩而馥郁的大地香氣,尾韻平穩地沒入喉間,「芳醇微醺」絕對的老饕級必飲酒款!
建議搭配:
水煮螃蟹、毛豆、番...
NT$ 495 NT$ 550
未稅:NT$ 495
得獎紀錄:
•*燗酒 KAN SAKE AWARD 最高金賞(2019)
酒質介紹:
老饕級的辛口酒!
說到辛口代表酒造,絕對「天鷹酒造」莫屬!
尾崎社長曾說「不辛口的酒,不能叫做Sake」!
使用酒米之王-山田錦,精米研磨至50%的純米大吟釀,跳脫世人印象的甜美感,維持天鷹一貫的辛口,不是辛辣的口感,而是不甘於甜美的穀物清香、沈穩而馥郁的大地香氣,尾韻平穩地沒入喉間,「芳醇微醺」絕對的老饕級必飲酒款!
建議搭配:
水煮螃蟹、毛豆、番...
NT$ 1,155 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,155
攜手應援能登半島地震復興
【限量一萬瓶】酒標上寫有序號,日本當地將於7/17月限量發售
銷售金額的30%,將會捐予石川縣做為能登半島地震復興支援金使用
酒款介紹:
日本藝術家「奈良美智」
X聯名X
連續兩年獲得世界酒藏排名冠軍的伯樂星釀造元「新澤釀造店」,以及日本代表性的音樂祭「ARABAKI ROCK FEST.」
三方聯手,推出能登半島地震復興應援酒「Toh! Hoku! Let’s! Go!」。是為了祈願從東北到能登半島地震的復興而產生的...
NT$ 1,800 NT$ 2,380
未稅:NT$ 1,800
酒款介紹:
100%當地兵庫縣安富町產的地元酒米─ 「夢錦」,最大限度保 留酒款特色的「無濾過 生原酒」。
酒體厚實、風味飽滿又複雜,獨特的酸味使後段鮮甜旨味變得立體, 喝到新鮮感又能搭配重口味料理!
酒莊介紹:
自1897年創業以來,一直秉承“手工製作無一技之長”的傳統,目前只釀造以大米和米酒麯為原料的純米清酒。
在奧播磨的清酒釀造中,遵循代代相傳的“手工製作沒有擅長的技能”的傳統,遵循沒有任何機械化的傳統手工釀造或批量生產。不違背清酒釀造的自然規律,用釀酒師的熱情和努力釀造的手工清酒“奧播磨”是的承...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
酒款介紹:
「奥能登の白菊 貴醸酒 720ml」是由石川縣輪島市的白藤酒造店釀製的高品質日本酒,採用傳統貴釀酒製法,展現出豐富的風味與深度。可冷飲、加冰或調製成氣泡飲品。適合搭配甜點或作為餐後酒享用。
此酒款呈現出甘甜而清爽的口感,尾韻乾淨俐落,適合作為餐前或餐後酒享用。亦可加入氣泡水或檸檬汁調製,增添清新感。
酒造介紹:
白藤酒造店
白藤酒造店創立於於江戸時代末期 1722 年,位在北陸地區「石川縣」能登半島的最北側的輪島地區,初代藏元白壁屋孫八郎以迴船問屋(船貨主的仲介商)創業...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
類型:白 / Still wine / 微辛口
100%使用契約農家所收穫的甲州葡萄。在釀造過程中以浸漬的方式將除梗後的甲州葡萄的原始野性風味發揮到極致。讓果實外層所附著的天然野生酵母在低溫發酵後,透過攪桶的程序讓風味更加圓潤豐富。
酒標所描繪的花水木(譯:大花四照花)給人的印象也充分展現在酒體之中,有如白花般華麗香氣與西洋梨般的水潤口感,新鮮順口的酸度將甲州葡萄的自然野性的風味一覽無遺的散發出來。
搭餐推薦:胡麻菠菜、涼拌菠菜豆腐、蔬菜天婦羅以及各式使用蔬菜的料理….等。
建議適飲溫度:6~8°C
...
NT$ 1,350 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,350
酒款介紹:
在釀造過程中以浸漬的方式將除梗後的甲州葡萄的原始野性風味發揮到極致。讓果實外層所附著的天然野生酵母在低溫發酵後,透過攪桶的程序讓風味更加圓潤豐富。
酒標所描繪的花水木(譯:大花四照花)給人的印象也充分展現在酒體之中,有如白花般華麗香氣與西洋梨般的水潤口感,新鮮順口的酸度將甲州葡萄的自然野性的風味一覽無遺的散發出來。
酒質介紹:
瀰漫小白花、洋梨、香蕉般的甜美氣息,充滿透明感的風味夾雜新鮮酸度,以及礦石感和清新果味完美結合,細緻口感令人沉醉。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
奧之松 十八代 伊兵衛 大吟醸 雫酒出產於日本福島縣,使用酒米「山田錦」,精米步合達 40%。清酒帶有精緻華麗的果香,口感清新,值得一試。本酒款經長時間低溫發酵,酒香芳醇順口。「雫」意指成熟後之酒液,從酒袋中一滴滴自然滴落而下之狀。酒質珍貴,如水晶般閃亮華麗,細緻香氣中蘊含飽滿的果實芬芳。
產區介紹:
奧之松 酒造創業於1716年,距今已有三百年釀酒歷史。位於日本福島縣,釀酒水源取自經40年花崗岩盤過濾極為珍貴的安達太良山伏流水,造就了酒中的無比甘醇,令人回味無窮。始終堅持著釀造高品質日本酒的精神,在日本全國新酒評...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,780
得獎紀錄:
•*International Wine Challenge 年度總冠軍(2018)
•*Monde Selection 金賞(2017 )
酒質介紹:
日常裏的小奢侈!
屬於華麗清香型酒款,蓬鬆清爽的哈蜜瓜、小白花香氣,滑入喉間時微甜的牛奶糖滑順感,輕輕地淡入口中、清盈而俐落不黏口的平衡感,以「吟釀」等級呈現出大吟釀才有華麗細緻,整體香氣與口味平衡感佳,奧之松系列的招牌酒款,特別另將720ml命名為「安達太良吟釀」。
取名自當地二本松名山-「安達太良山」;其酒標上的「吟釀」,是...
NT$ 335 NT$ 370
未稅:NT$ 335
得獎紀錄:
•*International Wine Challenge 年度總冠軍(2018)
•*Monde Selection 金賞(2017 )
酒質介紹:
日常裏的小奢侈!
屬於華麗清香型酒款,蓬鬆清爽的哈蜜瓜、小白花香氣,滑入喉間時微甜的牛奶糖滑順感,輕輕地淡入口中、清盈而俐落不黏口的平衡感,以「吟釀」等級呈現出大吟釀才有華麗細緻,整體香氣與口味平衡感佳,奧之松系列的招牌酒款,特別另將720ml命名為「安達太良吟釀」。
取名自當地二本松名山-「安達太良山」;其酒標上的「吟釀」,是...
NT$ 750 NT$ 830
未稅:NT$ 750
得獎紀錄:
•梅酒全國制霸 2012 利口酒部門 第一位
酒質介紹:
日本國產完熟水蜜桃100%使用,以奧の松特別純米酒為基底釀造,濃郁的甜蜜香氣、口感濃厚、尾韻帶著純米酒的清爽,彷彿喝到水蜜桃果肉般的口感。
建議加冰塊、蘇打水或柳橙汁、烏龍茶等做成調酒,盡情享受各種調飲樂趣與風味。
建議搭配:
餐前酒、甜點 ※氣泡水割/牛奶割/冰塊
產區介紹:
奧之松 酒造創業於1716年,距今已有三百年釀酒歷史。位於...
NT$ 774 NT$ 860
未稅:NT$ 774
得獎紀錄:
•The Fine Sake Awards 金賞 (2020)
•Monde Selection 最高金賞 (2020)
酒質介紹:
使用柔軟清甘甜的軟水水質-安達太良山伏流水與酒米之王-特A區山田錦,以藏人代代傳承的技藝所釀成的純米大吟釀,有著熟成哈密瓜的華麗吟釀香、清透多汁風味中,恰到好處的辛口俐落酒感,一款奢侈、精粹的佳釀逸品。
建議搭配:
天婦羅、湯豆腐 ※建議用葡萄酒杯(冰飲)享用
產區介紹:
...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
酒款介紹:
纖細清甜裏綿密的氣泡帶來爽快的清涼感,明亮的青色香瓜、黃蘋果香氣,饒富奢華感的吟釀香中蘊含著甜味。宛如帶著清涼感氣泡的甜白酒般香甜又帶著純米大吟釀特有的擁有純米大吟釀的細緻米香,採類香檳釀造手法-低溫釀造,瓶內二次發酵,晶盈明亮的酒色,以香檳杯品飲最為推薦!
產區介紹:
奧之松 酒造創業於1716年,距今已有三百年釀酒歷史。位於日本福島縣,釀酒水源取自經40年花崗岩盤過濾極為珍貴的安達太良山伏流水,造就了酒中的無比甘醇,令人回味無窮。始終堅持著釀造高品質日本酒的精神,在日本全國新酒評鑑會上,表現亮眼,聞名各地。
...
NT$ 4,968 NT$ 5,520
未稅:NT$ 4,968
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2017 銅賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞
酒質介紹:
晩酌,NO1.首選必喝酒款!
即使是普通酒卻有著特定名稱酒等級的絕佳薰香與平衡感,奧之松獨有的瓜果薰香,厚實、俐落的酒體,從冰飲到溫飲皆適宜。
即使每晚小酌也不傷荷包,超高CP值表現,絕對暖心推薦酒款!
建議搭配:
關東煮、醬汁串燒、牡蠣
...
NT$ 1,340 NT$ 1,490
未稅:NT$ 1,340
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2017 銅賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞
酒質介紹:
晩酌,NO1.首選必喝酒款!
即使是普通酒卻有著特定名稱酒等級的絕佳薰香與平衡感,奧之松獨有的瓜果薰香,厚實、俐落的酒體,從冰飲到溫飲皆適宜。
即使每晚小酌也不傷荷包,超高CP值表現,絕對暖心推薦酒款!
建議搭配:
關東煮、醬汁串燒、牡蠣
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NT$ 245 NT$ 270
未稅:NT$ 245
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2019 銀賞
International Wine Challenge 2017 銅賞
酒質介紹:
香氣甜美,酒質豐郁紮實,品嚐入口順暢無比,是魅力無窮的經典本釀造酒。即使是普通酒卻有著特定名稱酒等級的絕佳薰香與平衡感,奧之松獨有的瓜果薰香,厚實、俐落的酒體,從冰飲到溫飲皆適宜。也可當成餐前酒。
建議搭配:
關東煮、醬汁串燒海鮮沙拉
產區介紹:
...
NT$ 882 NT$ 980
未稅:NT$ 882
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2019 銀賞
International Wine Challenge 2017 銅賞
酒質介紹:
香氣甜美,酒質豐郁紮實,品嚐入口順暢無比,是魅力無窮的經典本釀造酒。即使是普通酒卻有著特定名稱酒等級的絕佳薰香與平衡感,奧之松獨有的瓜果薰香,厚實、俐落的酒體,從冰飲到溫飲皆適宜。也可當成餐前酒。
建議搭配:
關東煮、醬汁串燒海鮮沙拉
產區介紹:
...
NT$ 9,996 NT$ 11,760
未稅:NT$ 9,996
酒款介紹 :
特約店限定流通系列「釀侍 (BLACK GEORGE)」
奧之松酒造原為武士(日文:侍)世家,爾後開始釀酒。因此命名為 「釀侍じょうじ(JOJI)」,音同GEORGE。
以酒米之王-山田錦,輔以自家培養的多種奧之松酵母釀造而成,充 分呈現純米大吟釀的華麗香氣,豐盈新鮮的酒質溢滿舌尖。
適當的酸 度、柔和順口到令人忘了它是酒,令人迷戀流連。 是一款適合作為餐前酒飲用的甘口酒款。
搭餐建議 : 白肉魚生魚片、天麩羅、豆腐料理
奧之松酒造 :
創業於1716年,距今已有三百年釀酒歷史。位於日本福島縣,釀酒水源取自經40年 花崗岩盤過濾...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
酒款介紹 :
特約店限定流通系列「釀侍 (BLACK GEORGE)」
奧之松酒造原為武士(日文:侍)世家,爾後開始釀酒。因此命名為 「釀侍じょうじ(JOJI)」,音同GEORGE。
以酒米之王-山田錦,輔以自家培養的多種奧之松酵母釀造而成,充 分呈現純米大吟釀的華麗香氣,豐盈新鮮的酒質溢滿舌尖。
適當的酸 度、柔和順口到令人忘了它是酒,令人迷戀流連。 是一款適合作為餐前酒飲用的甘口酒款。
搭餐建議 : 白肉魚生魚片、天麩羅、豆腐料理
奧之松酒造 :
創業於1716年,距今已有三百年釀酒歷史。位於日本福島縣,釀酒水源取自經40年 花崗岩盤過濾...
NT$ 7,089 NT$ 8,340
未稅:NT$ 7,089
酒款介紹:
開瓶請注意噴發! 此酒保留大量的酒醪在瓶中,酵母持續作用產生氣泡。
濃郁的酒質讓人暢快,高度的甜酸味中混合些許干韻,尾韻帶有西洋梨氣味非常特別的酒款!
酒莊介紹:
自1897年創業以來,一直秉承“手工製作無一技之長”的傳統,目前只釀造以大米和米酒麯為原料的純米清酒。
在奧播磨的清酒釀造中,遵循代代相傳的“手工製作沒有擅長的技能”的傳統,遵循沒有任何機械化的傳統手工釀造或批量生產。不違背清酒釀造的自然規律,用釀酒師的熱情和努力釀造的手工清酒“奧播磨”是的承諾,最接近清酒釀造的自然狀態。
...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
商品特色:
使用白麵和山廢釀製的日本酒,混釀奧播磨的人氣產品夏之芳醇超辛藍標製成。不同於以往奧播磨的風格,俐落的風味加上較強烈的酸感,13%低酒精規格,帶葡萄柚風味,整體辛口的風格很是清爽。本作品概念來自於奧播磨社長喜歡雨天,搭配浙瀝瀝的雨聲再來一杯清酒,簡直讓人沉醉,特別請設計師設計專屬酒標,酒標上暈染開的藍色極具特色。
酒造介紹:
秉承自1899年創業以來一直傳承下來的「手工清酒無技術,精益求精」的家訓,只釀造純米清酒,相信好的清酒具有感動人心的力量。
...
NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,850
酒款介紹:
超俐落+13度大辛口,經典俐落的superdry風格展現出辛口乾淨的俐落。有威士忌的凜冽和日本酒的簡潔風格。
酒莊介紹:
自1897年創業以來,一直秉承“手工製作無一技之長”的傳統,目前只釀造以大米和米酒麯為原料的純米清酒。
在奧播磨的清酒釀造中,遵循代代相傳的“手工製作沒有擅長的技能”的傳統,遵循沒有任何機械化的傳統手工釀造或批量生產。不違背清酒釀造的自然規律,用釀酒師的熱情和努力釀造的手工清酒“奧播磨”是的承諾,最接近清酒釀造的自然狀態。
兵庫縣播州平原西北部,瀨戶內豐富的糧倉散佈的地方...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
酒款介紹:
人氣漫畫「夏子的酒」指定推薦用酒!
初入口就能品嘗到麴的風味,接著迎來的是酒米的旨味,酒體多少帶點純米酒特有的酸澀感酒造堅持不加入釀造酒精,酒質口感複雜,層次感相當豐富!
米旨味圓潤柔順,乳酸感在口中四溢,是一款常溫跟燗飲皆宜,與各式料理都百搭的作品!
酒莊介紹:
自1897年創業以來,一直秉承“手工製作無一技之長”的傳統,目前只釀造以大米和米酒麯為原料的純米清酒。
在奧播磨的清酒釀造中,遵循代代相傳的“手工製作沒有擅長的技能”的傳統,遵循沒有任何機械化的傳統手工釀造或批量生產...
NT$ 650
未稅:NT$ 650
酒款介紹:
使用自家培育的酵母,和秋田縣原創米種 めんこいな,在日語中有可愛的意思。
酒質介紹:
輕盈的白玉糰子香氣,口感醇淨柔和,尾韻有著舒適的俐落感。冰飲和溫飲都很適合,且搭餐光譜極廣,特別推薦搭配秋田縣的鄉土料理,如きりたんぽ(米棒鍋)、湯豆腐、烤雞肉串等。
酒造介紹:
高橋酒造於 1885 年在千葉村開業、戰爭期間暫停釀造後;1949 年為了尋找理想的水源,買下初代六鄉町(現在的美郷町六郷)長畠山先生的宅邸、在此落地生根。
...
NT$ 890 NT$ 1,050
未稅:NT$ 890
酒款介紹:
使用白色薰衣草花酵母及被譽為「酒米之王」的山田錦,這款清酒展現了奔放的風格,散發紫色花朵和瓜果的芳香,中段則透出穩重的香蕉香氣。
酒質介紹:
口感極為柔雅,甘醇的味道包覆舌面,中後段的優雅酸度和圓潤的收尾令人印象深刻,餘韻中則充滿柔和的米旨香氣。
酒造介紹:
高橋酒造於 1885 年在千葉村開業、戰爭期間暫停釀造後;1949 年為了尋找理想的水源,買下初代六鄉町(現在的美郷町六郷)長畠山先生的宅邸、在此落地生根。
...
NT$ 4,950 NT$ 5,500
未稅:NT$ 4,950
酒款介紹:
使用白色薰衣草花酵母及被譽為「酒米之王」的山田錦,這款清酒展現了奔放的風格,散發紫色花朵和瓜果的芳香,中段則透出穩重的香蕉香氣。
酒質介紹:
口感極為柔雅,甘醇的味道包覆舌面,中後段的優雅酸度和圓潤的收尾令人印象深刻,餘韻中則充滿柔和的米旨香氣。
酒造介紹:
高橋酒造於 1885 年在千葉村開業、戰爭期間暫停釀造後;1949 年為了尋找理想的水源,買下初代六鄉町(現在的美郷町六郷)長畠山先生的宅邸、在此落地生根。
...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
酒款介紹:
嚴選自社農園收穫的卡本內蘇維翁釀造,草莓、覆盆莓、紅櫻桃般的華麗香氣撲鼻而來,輕柔口感中有著飽滿的果味伴隨著均衡的酸度,以及淡淡苦澀堆疊層次、餘韻優美。以銀蓮花為形象繪製酒標,傳達出豐富礦物質感的獨特風味。
建議搭配:
豬肉主菜、海鮮番茄鍋、法式燉菜、味噌/醬油/乳酪調味之料理
酒造介紹:
Okunota Winery奥野田葡萄酒醸造株式會社
位於山梨縣甲州市盆地東部,在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
採用充分沐浴夏日陽光的完熟德拉瓦葡萄釀造,透過瓶內二次發酵打造出果香濃郁、擁有細緻氣泡感的濁酒,彷彿現摘柑橘般的新鮮酸味以及酵母由來的風味堆疊出深邃層次,適合搭配旨味豐富的料理。
建議搭配:
橄欖油香蒜義大利麵、塔布勒沙拉、法式澄清湯、燒鳥
酒造介紹:
Okunota Winery奥野田葡萄酒醸造株式會社
位於山梨縣甲州市盆地東部,在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
瀰漫著玫瑰花、荔枝、白桃般的浪漫芳香,完美呈現稀有黑葡萄品種「Mills」的特色,在口中綻放淡雅甘甜滋味,點綴清爽酸度,馥郁香氣加上飽滿的口感層次感十足,柔美餘韻繚繞不絕。
建議搭配:
藍紋乳酪、乳酪甜點、生火腿水果沙拉、玫瑰覆盆莓馬卡龍
酒造介紹:
Okunota Winery奥野田葡萄酒醸造株式會社
位於山梨縣甲州市盆地東部,在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
香氣:展現清酒不同於以往的風貌,呈現清爽的酒體與優雅的 蘋果香氣。
口感:如果汁般的呈現與低酒精度,很適合第一次接觸清酒、 女性品飲。...
NT$ 800 NT$ 880
未稅:NT$ 800
商品介紹 :
由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒,帶有原物料的香氣,口感注重在俐落的澀味表現(口感似紅葡萄酒的丹寧澀味感),與肉類搭配相當適合。妙童鬼為後鬼的別名。
北村酒造 :
在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,藏人們以百年來的技術傳承,釀製出膾炙人口的美酒,更以杉木製成木桶,將釀成的美酒賦予巧妙的煙燻、清涼香味,在日本酒中難得一見。...
NT$ 1,584 NT$ 1,760
未稅:NT$ 1,584
酒質介紹:
香氣帶乳酸、甜度高的香瓜、香蕉貽、焦糖布丁、酸味高、結構性完整(酸甜苦辣都有、十分平衡)、建議中後段餐點飲用。
※日本酒度:+2.0、酸度:1.8
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米 酒系」,刻意採用不...
NT$ 1,305 NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,305
酒質介紹:
2017年法國 Kura Master競賽 純米部門 白金賞。乳酸香氣、白甘蔗、水梨香氣明顯,收尾漂亮,釀得十分好的一支酒。
建議用豬口杯飲用,帶有原物料、乳酸香氣,可以根據個人喜好選擇冰飲或加熱(10~45度),十分搭烤魚、燒烤類、串燒、內臟類料理。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,其中...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
酒質介紹:
使用100%岡山縣產「朝日」酒米,散發柔和果香、並與恰到好處的酸度融合成為落落大方的韻味,輕快的風格建議搭配蔬菜、雞肉或生食。
[朝日:罕見的原生米種,在過去曾與龜之尾齊名,是作為食用米也相當美味的品種,但栽培困難,目前以岡山縣為主產地]
※日本酒度:4 酸度:1.9
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」...
NT$ 1,680 NT$ 1,770
未稅:NT$ 1,680
酒款介紹:
使用高知縣產酒米「土佐麗」釀造,是只有在這個時期才能品飲到的新鮮滋味,無濾過的關係保有了些許酒醪在酒液中。
酒質介紹:
彷如杏桃、李子般的柔美吟釀香奔放,清新的乳酸香氣在口腔中平衡地恰到好處,無濾過生酒特有的醇厚旨味餘韻無窮,不易膩味的口感表現。
作為搭餐酒十分合適,推薦搭配鮮魚、雞肉料理。
酒造介紹:
有光酒造
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
酒款介紹:
本款為聖誕節特別版,酒標上可愛的聖誕樹和聖誕老人增添了聖誕氣息,包裝上刻意用啤酒瓶,主要是生酒希望客人開瓶後一次飲用完畢,可以取代原本西式料理所搭配的香檳類,將有意想不到的效果!
酒質介紹:
酒體花果香氣奔放,中後段酒米的香甜味湧出,搭配氣泡感十分引人入勝,具有蜜蘋果、香瓜的及淡淡的乳酸香氣,氣泡感綿密,甜度十分明顯,初嚐有如氣泡白酒般地甘甜,但其尾韻仍舊具有日本酒由米釀製出來特有的旨味。
酒造介紹:
有光酒造
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平...
NT$ 2,180 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,180
酒款介紹:
初聞花果香氣奔放,中後段米的香甜味湧出,搭配氣泡感十分引人入勝;建議配置為取代原本洋食搭配的香檳類,將有意想不到的效果。
具有蜜蘋果、香瓜的及淡淡的乳酸香氣,氣泡感綿密,甜度十分明顯,初嚐有如氣泡白酒般地甘甜,但其尾韻仍舊具有日本酒由米釀製出來特有的旨味,引人入勝。
酒造介紹:
有光酒造
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
初聞花果香氣奔放,中後段米的香甜味湧出,搭配氣泡感十分引人入勝;建議配置為取代原本洋食搭配的香檳類,將有意想不到的效果。
具有蜜蘋果、香瓜的及淡淡的乳酸香氣,氣泡感綿密,甜度十分明顯,初嚐有如氣泡白酒般地甘甜,但其尾韻仍舊具有日本酒由米釀製出來特有的旨味,引人入勝。
酒造介紹:
有光酒造
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
2022年度全美日本酒歡評會「吟釀部門」金賞
台灣限定「純米大吟釀」規格。
充滿草莓、香蕉貽、紫羅蘭、乳酸、稻桿的香氣,適飲溫度為15-20度,為台灣市場最長銷之安藝虎商品。
※日本酒度:3
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米 酒系」,刻意採用不同...
NT$ 990 NT$ 1,050
未稅:NT$ 990
酒質介紹:
充滿香蕉、香瓜等新鮮的水果香氣,且飽含生酒的乳酸香氣;由於是無濾過,更保有了濃郁的旨味。
不論是搭配魚料理、雞肉、豬肉等料理都十分適合,是可以讓酒與食材本身1+1遠大於2的完美搭餐酒。
「垂口直汲」的意思即是代表酒在壓榨後,直接由清酒流出的槽口裝瓶。
由於沒有經過任何火入、濾過的作業,香氣與口感表現十分新鮮、保存不易(運送與保存過程須全程進行溫度監管),極為稀有。酒米採用土佐八反錦(精米五十、純米大吟釀等級),酵母採用香氣華麗的AA-1,完美的搭配絕對不能錯過。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安...
NT$ 3,200 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,200
酒質介紹:
充滿香蕉、香瓜等新鮮的水果香氣,且飽含生酒的乳酸香氣;由於是無濾過,更保有了濃郁的旨味。
不論是搭配魚料理、雞肉、豬肉等料理都十分適合,是可以讓酒與食材本身1+1遠大於2的完美搭餐酒。
「垂口直汲」的意思即是代表酒在壓榨後,直接由清酒流出的槽口裝瓶。
由於沒有經過任何火入、濾過的作業,香氣與口感表現十分新鮮、保存不易(運送與保存過程須全程進行溫度監管),極為稀有。酒米採用土佐八反錦(精米五十、純米大吟釀等級),酵母採用香氣華麗的AA-1,完美的搭配絕對不能錯過。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安...
NT$ 1,780 NT$ 2,280
未稅:NT$ 1,780
≪2020 Kura Master 純米酒部門 金賞 ≫
酒質介紹:
香氣沉穩,純米酒旨味芳醇與尾韻中長,恰到好處的酸度清爽好入口,可搭配各種料理享用,特別是雞肉料理最為契合,適飲溫度帶廣泛,建議可以略拉回常溫或熱燗享用。
※日本酒度:+3 酸度:1.8
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒質介紹:
文佳人夏季限定純米吟釀,吸睛的「酒妖怪」酒標帶來完美的夏季祭典的氣息;甘甜中帶有高酸度,新鮮的一次火入帶有些微碳酸感,十分適合夏季飲用,酒造杜氏建議低溫(五度以下)甚至可加入冰塊飲用,感受本銘柄所帶來的清涼感。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米 酒系」,刻意採用不...
NT$ 1,300 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,300
酒質介紹:
酒體花果香氣奔放,中後段酒米的香甜味湧出,搭配氣泡感十分引人入勝,具有蜜蘋果、香瓜的及淡淡的乳酸香氣,氣泡 感綿密,甜度十分明顯,初嚐有如氣泡白酒般地甘甜,但其尾韻仍舊具有日本酒由米釀製出來特有的旨味。
包裝上刻意用 啤酒瓶,主要是生酒希望客人開瓶後一次飲用完畢,可以取代原本西式料理所搭配的香檳類,將有意想不到的效果。
※日本酒度:-10 酸度:1.7
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造...
NT$ 650 NT$ 700
未稅:NT$ 650
酒質介紹:
原本為日本長谷川酒店販售限定,初次海外正式出口,相對於其他酒造使用雄町酒米釀造的厚重感,此款表現前段帶有與既定印象反差的輕快表現,後段帶有層次感以及高酸度,表現面面俱到的佐餐酒。
前段帶有與既定印象反差的輕快表現,後段雄町米種特有的層次感以及高酸度,搭配上高知酒類特有的收斂感,愛好雄町酒米特殊味道的日本酒玩家絕不可以錯過的逸品;建議飲用時可以感受時間拉長醒酒期間的特殊變化口感。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產...
NT$ 1,980 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,980
酒質介紹:
疫情期間包括一起推廣日本酒的餐飲業界也遭遇前所未有的打擊,因此酒造伸出援手,聘請新的餐飲店成員,在這一年的 時間裡學習釀酒作業。
注入新血的團隊,初次挑戰「Assemblage(混調)」,當中混合了「純米酒 夢之香(精米步合 60%)」、「酵母無添加純米生酛 夢之香(精米步合60%)」、「純米吟釀 山田錦(精米步合50%)」,創新且大膽。
期許酒 業界東山再起,成功逆轉(Revers)困境,實為一款激勵人心之作。
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,...
NT$ 2,300 NT$ 3,280
未稅:NT$ 2,300
酒質介紹:
100%採用兵庫縣產「渡船貳號」,如同果實般的奢華香氣隱隱飄散,輕快酒質入口後逐漸在口腔中渲染濃郁米旨香味,酸甜度適中宜人,而後柔和酸香包覆舌尖,刺激著品飲者的味蕾慾望。
※ SAKE COMPETITION2018 純米吟釀部門 SILVER
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造 全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒...
NT$ 1,980 NT$ 2,680
未稅:NT$ 1,980
酒質介紹:
初夏限定的雄山錦,擁有沉穩秀麗的蕉類香氣,些微的氣泡感帶來與季節相呼應的沁涼感受,清新酸香烘托出回甘旨味,尾韻收斂感俐落,美妙風味備感酣暢淋漓!
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造 全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際,證明了社長的執著是正確的。
宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫...
NT$ 1,550 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,550
酒質介紹:
少許渾白酒醪宛如靄靄白雪,悄悄地沉澱在瓶底,這是一款帶有辛口感的活性濁酒,開瓶可明顯感受到生酒的新鮮氣泡感,入口觸感輕柔,夾雜著似白桃般的怡人香氣,輕輕搖勻後,更加凸顯出米旨味的柔美甘甜,交織美妙酸香,在口中留下清新尾韻。
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造 全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、...
NT$ 1,650 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,650
酒款介紹:
使用黃麴以常壓單式蒸餾,全程低溫管理的「富乃寶山」。
可聞到麝香葡萄及柑橘般清新的香氣,入喉後馥郁的旨味令人意猶未盡。
適飲建議:
議加冰或加水飲用
單飲或搭餐都能相得益彰。
酒造介紹:
西酒造於鹿兒島半島西海岸的吹上町根深160年,以釀造「日本第一的燒酎」為目標。由值得信賴的契約農家使用有機肥料與清澈伏流水種植甘薯,到釀造、儲藏、管理,費盡心思、下足工夫。
並在品質把關堅持「打造沒有一點瑕疵的商品」,為...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
酒款介紹:
使用黃麴以常壓單式蒸餾,全程低溫管理的「富乃寶山」。
可聞到麝香葡萄及柑橘般清新的香氣,入喉後馥郁的旨味令人意猶未盡。
適飲建議:
議加冰或加水飲用
單飲或搭餐都能相得益彰。
酒造介紹:
西酒造於鹿兒島半島西海岸的吹上町根深160年,以釀造「日本第一的燒酎」為目標。由值得信賴的契約農家使用有機肥料與清澈伏流水種植甘薯,到釀造、儲藏、管理,費盡心思、下足工夫。
並在品質把關堅持「打造沒有一點瑕疵的商品」,為...
NT$ 972 NT$ 1,080
未稅:NT$ 972
商品介紹 :
不施加任何壓力,僅憑酒液自身的重量緩緩滴落,將最純粹的酒液悉心收集裝瓶而成。
柔順的口感、輕盈的喉韻,透明澄澈的旨味,以及山田錦獨有的俐落餘韻,是一款兼具深度與細緻的日本酒。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
【關於銘柄「富久錦」】
地域 x 哲學 x 味道 ...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
白葡萄酒系清酒,酸度高、水果糖香氣!
得獎紀錄:
The Fine Sake Award 金賞受賞
酒款介紹:
與其他低酒精清酒最大不同的地方是,「純米Fu.」並非使用加水稀釋的方式將酒精度數降到14%以下,而是直接讓清酒在釀造末期直接停止在酒精度8%左右,使用低酒精度原酒的型態裝瓶呈現。
與其他的日本清酒相比,「純米Fu.」更佳容易入口,帶有明顯的水果甜味與酸度,喝起來更有白葡萄酒的風格,相當適合初次接觸清酒者,也很適合與西洋料理搭配。
...
NT$ 980 NT$ 1,280
未稅:NT$ 980
像是白葡萄酒中有了微氣泡般
如香檳汽水冰沙般
酒款介紹:
生酒版本的純米 Fu,酒質更加新鮮清爽並帶有氣泡感,飽滿的果香與酸度,像是白葡萄酒中有了微氣泡般,相當適合清酒的初心者。來自兵庫縣富久錦與其他低酒精清酒最大不同的地方是,「純米Fu.」並非使用加水稀釋的方式將酒精度數降到14%以下,而是直接讓清酒在釀造末期直接停止在酒精度8%左右,使用低酒精度原酒的型態裝瓶呈現。
酒質介紹:
帶著葡萄優格與蜂蜜般的香氣 ,入口時像是白葡萄...
NT$ 1,200 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,200
商品介紹 :
「純米 生原酒」是每年第一批完成釀造的日本酒。
使用食用米「キヌヒカリ」打造的初榨生酒,一打開瓶蓋,就能感受到新鮮釀造的米香與果香,口感濃郁飽滿,入口甘甜。 保留了最原始的風味,酒精濃度較高,喝起來更過癮。一起感受新年度清酒所帶來的活力表現!
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
商品介紹 :
這款酒的風味特點展現了濃縮的米旨味(甜味),並伴隨著如和梨般的清新且迷人的香氣,完美詮釋了播磨地區的風貌。
作為生酒,這款酒帶有春日的華麗感與現場般的臨場感,讓人彷彿置身於春天的輕快氛圍中。這款酒不僅保留了米的豐富風味,還散發出鮮明而爽口的香氣,令人陶醉。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
...
NT$ 2,052 NT$ 2,280
未稅:NT$ 2,052
商品介紹 :
這款「純青」是富久錦以全生酛仕込み釀造的限定品牌,新酒「おりがらみ」版本已經入荷!
這是使用當地兵庫縣夢錦酒米釀造的純青系列新酒第一彈。它展現了夢錦米特有的銳利酸味與纖細酒體,整體風味平衡得恰到好處。飲用時,先品嚐上層澄清部分,之後再攪拌「おり」一起飲用,會帶來更加濃郁圓潤的口感,讓酒的風味變得更加豐富多層次,展現出不同的表情與滋味。
這款酒不僅能體驗到夢錦的酸味與清爽口感,還能透過「おり」的變化感受圓潤滑順的質感,是一款富有趣味的季節限定佳釀。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
有別於一般對生酛的印象,純青獨特的乾淨清透,卻又帶有層次,誠如其名,以爐火純青的技術釀造出能讓人細細品味的酒。
香氣:黃檸檬、蘋果、優格、冷米飯、米糕、麥芽糖、薄荷葉
口感:剛入口明顯的酸度延續到尾,細緻的酒體軟嫩滑順,尾韻米旨的甘甜與酒精的苦澀感交相呼應,帶有油脂感的口感
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久...
NT$ 2,322 NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,322
商品介紹 :
富久錦的特定通路限定系列「純青」的代表產品,該系列使用地方風土米種、無濾過、生酛釀造。
使用兵庫縣產酒米之王山田錦的作品,一起感受富久錦的詮釋。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
【關於銘柄「富久錦」】
地域 x 哲學 x 味道 = 富久錦
日本酒...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
商品介紹 :
這款「純青 愛山 GALAXYラベル」是每年夏季限量銷售的大人氣商品!它是冬季出貨的『純青 愛山 生酛純米吟醸』的「おりがらみ」版本,經過冷藏庫中的低溫貯藏,在夏季推出。
這款酒在瓶內經歷了緩慢的後發酵,保留了輕盈的風格,同時增添了鮮明的層次與清新的口感。入口時可以感受到微微的氣泡感,搭配來自「おりがらみ」的柔和甜味和爽快的酸味,達到絕妙的平衡。這款酒保留了愛山米特有的甜美魅力,同時呈現出輕快、清爽的風味。
其微微朦朧的酒色讓人聯想到七夕的夜空,因此被命名為「ギャラクシー(天の川)ラベル」。這款酒不僅在口感上涼爽怡人,外觀上也與夏夜的夜空遙相呼...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
使用在播州非常有名的酒米職人西脇稔晃先生培育的上等愛山。柑橘類香氣、酸甜瓜果香!
入口後明顯帶出酸甜瓜果香,混以類橘皮微苦澀感,中段有點類甜米糕及水貽甘甜感。
整體表現上酸度稍高帶有澀澀的米旨甘甜,整個口腔呈現乾淨的口感,尾韻略為厚實酒體表現。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
使用在雄町、山田錦血統中都能看見其蹤跡,卻一度滅絕的稀少酒米「白玉」 是第一支完全採用白玉釀造的日本酒,帶來完熟蘋果、萊姆、養樂多、黑糖香氣。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
【關於銘柄「富久錦」】
地域 x 哲學 x 味道 = 富久錦
日本酒的風味,源於釀...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980