商品介紹 :
以高級的日本小白柚和檸檬製成,不過甜的口味,適合單獨享用或製成各式調酒。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,152
商品介紹 :
高雅的甜味與果實般的吟釀香氣。
尾韻新鮮清爽。
適合搭配新鮮的夏季蔬菜與油脂較少的肉、義式魚冷盤。...
NT$ 3,870 NT$ 4,300
未稅:NT$ 3,870
商品介紹 :
高雅的甜味與果實般的吟釀香氣。
尾韻新鮮清爽。
適合搭配新鮮的夏季蔬菜與油脂較少的肉、義式魚冷盤。...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,782
商品介紹 :
使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒。
擁有豐富的香氣與口感,酒的甜味和酸味有絕妙的平衡,猶如喝的甜點一般。...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
尾瀨雪融擁有清爽的果實香氣,似絲緞般的柔順酒感伴隨著雅致的果香在口中飄逸,酒質的尾韻能感受到米的旨味與高雅的酸味。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
商品介紹 :
有如果實般的香甜、柔和好入口的味道,令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
商品介紹 :
伴隨著舒服的金合歡花蜜香。交織著新鮮柑橘帶著酸與清新感果實味。可以感受到純米大吟釀柔和、優雅。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
商品介紹 :
來自赤色酵母的浪漫桃紅色調,有著如草莓般的香氣,入口適當的酸甜度,尾韻的口感猶如橙皮的微微澀味表現,因此跟沙拉與前菜搭配最為適合。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
如同秋天水果「水梨」的清爽香氣。
入口時帶著酸甜味,舌尖可以感受到清爽微酸的柑橘系口感。
不管是內容、味道、清爽感都令人感到很有衝擊衝性的一款酒。...
NT$ 1,854 NT$ 2,060
未稅:NT$ 1,854
商品介紹 :
清新的香氣、讓人有種成穩熟成巨峰的甜味、擁有透明感可以嘗到讓人舒服的微微辛口微酸的味道。
在還有一點熱的9月可以品嘗到新鮮的冷酒。
10~11月伴隨著秋天、適合搭配帶點油脂的日式料理、西式料理與紅酒也相當合適。...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
酒款介紹:
尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的大麥為原料,經兩年熟成後上市。
帶有輕微煙燻味的麥香芳醇且紮實,使人聯想豐饒的九州大自然。各種品飲方式皆適合。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,回...
NT$ 1,250 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,250
酒質介紹:
繼「山貓 銅釜蒸餾限定版」後又一全新力作,擁有芳醇魅力的山猿麥燒酎這次結合了威士忌製作過程中所使用的銅釜蒸餾器,透過蒸氣間接加熱來進行蒸餾,使得原料旨味更加凝聚濃縮,也帶出銅釜蒸餾特有的甘甜尾韻。
開瓶後煙燻大麥、堅果類等焙煎香氣直撲而來,毫不掩飾地展露它的優雅醇香,尾韻綿長,堆疊出深邃的層次感。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒質介紹:
尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣產酒造好適米品種「華神樂」為原料,是相當稀有的原料組合
呈現較為穩重內斂的花香與甘甜。入喉立即有一股回甘湧現,餘韻值得玩味。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,...
NT$ 1,250 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,250
酒質介紹:
尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的Joywhite品種甘藷為原 料,熱帶果香與花香奔放,一開瓶就使人驚艷不已,尾韻綺麗別緻,回甘與芳香綿延不絕,是一款絕對能更新您對甘藷燒 酎既有觀念的新穎作品!
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料...
NT$ 1,300 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,300
酒質介紹:
擁有馥郁地瓜香氣的山貓芋燒酎廣獲好評,這次限定版本特別結合威士忌製作過程中所使用的銅製蒸餾器進行作業,透過蒸氣間接加熱,使得風味更加醇厚,原物料香氣突出,充分引導出獨特的回甘尾韻,純粹得令人一飲難忘。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,回歸至...
NT$ 1,300 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,300
酒質介紹:
山貓芋燒酎的限定版本除了延續採用自家栽培的Joywhite薩摩芋,並特別以酒造好適米「山田錦」作為麴米。
和原來的山 貓相較之下,特別版更加甘醇,飄散馥郁的蒸熟甘藷香氣,還有荔枝、青葡萄、接骨木花、茶葉等風味隱隱飄香,入口溫 和輕盈,回甘餘韻繚繞、綿延不絕。不論是冰塊或兌兌熱水皆能展現酒款的優點,冰飲更加深圓潤口感及乾淨尾韻;熱燗 則香氣趨於柔和淡雅,各自玩味。...
NT$ 1,300 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,300
酒質介紹:
以「山貓 芋燒酎」作為基底,傳統的蒸餾技法結合宮崎縣當地特產的日向夏、金柑、柚子等柑橘類,且特別使用日本的 神聖之樹「榊(紅淡比)」、生薑、菇類、山椒、杜松子等素材浸漬後蒸餾。
尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資 源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。推薦加入氣泡水、通 寧水等飲用。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中...
NT$ 2,400 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,400
酒質介紹:
尾鈴山琴酒特別限定版,僅生產一次,大量使用宮崎縣產無農藥金柑,並搭配山椒、生薑等素材襯托金柑獨樹一幟的風味,香氣清新迷人。
加入氣泡水、通寧水簡單調和,即可搭餐,作為調酒的基底亦別有一番樂趣。
不妨和原版的琴酒一同飲用比較。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾...
NT$ 2,400 NT$ 2,880
未稅:NT$ 2,400
酒款介紹:
全日空ANA頭等艙指定用酒,近幾年頻頻獲獎備受肯定!原料選用愛媛產食用米「松山三井」不易破碎及蛋白質較低的特性,讓這款食用米備受酒造的喜愛!釀出的酒體富有爽麗瓜果香以及明亮的蘋果香,香氣豐郁卻又不會搶走彼此的風采,相輔相成與純淨的口感呈現恰好的平衡感!酒質輕盈,是一款喝起來毫無負擔的作品。
酒莊介紹:
酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「 正宗」為銘柄。
...
NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,400
酒款介紹:
典型的關西派清酒作品,經典的淡麗辛口風格,喝入口中就感受到透徹的輕盈酒體典雅卻有相當有個性,優雅的瓜果香與清爽的草本香味相互交織,有吟釀酒的豐富口感卻又不刺激,搭配微辛口的酒體,最後尾韻的微酸感令人難忘!剛柔並濟為這支作品的最佳註解!
酒莊介紹:
酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「 正宗」為銘柄。
平成八年(1996),「正宗」銘柄替換為讀音一...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
酒款介紹:
瓶身水藍色的設計是以瀨戶內海的風景作為藍圖,原料米選用松山三井,具有較低的蛋白質比例、不易破碎的特性,雖然為食用米,但種種條件都相當適合拿來釀造日本酒!如同瓶身一般,酒質清爽純淨,爽口之餘帶有優雅的瓜果香,初嘗入口會覺得味道稍淡,但含在口中幾秒後,沉穩的酒體在口中散發,是一款口感跟香氣都不過度張揚的作品!
酒莊介紹:
酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「 正...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
酒款介紹:
八木酒造極致的辛口作品,超辛口的調性與淡雅的水梨香達到絕佳的平衡,初嘗入口就能感受到爽口的酒質,隨後清新的果香在嘴中四溢,尾韻結束地乾淨俐落!清爽的酒體適合與重口味料理搭配飲用,例如燒烤或是中華料理都是最佳選擇!
酒莊介紹:
酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「 正宗」為銘柄。
平成八年(1996),「正宗」銘柄替換為讀音一致之「山丹正宗」一名,...
NT$ 550
未稅:NT$ 550
酒款介紹:
Pulito為義大利語,漂亮、澄清、高雅紳士的意思。山和風格的清爽香氣、高雅的味道。
岡山縣山田錦搭配宮城酵母,採低溫熟成,細心沉穩釀造而成。
酒造介紹:
山和酒造
山和酒造自1896年創業以來,以“和國”的酒造而廣為人知。這個品牌是公司的主要產品,從普通清酒到吟釀清酒,在縣內,尤其是當地擁有根深蒂固的知名度。
品牌名稱取自藩政時代的一首民歌首句台詞,歌頌仙台藩出身的第四代橫綱-谷風,「和國さで見せたいものは、昔しゃ谷風、いま伊達模様」。
...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
DATESEVEN成員
SAKE COMPETITION以及全國新酒鑑評會經常受賞
日本航空國際線用酒
酒款介紹:
優雅的吟釀香氣,透明的味道美妙地蔓延開來。其口感清爽宜人,連續飲用多杯,讓人直呼過癮。
餘味中乾淨的酸味令人印象深刻,可搭配多種料理,特別是魚料理。
酒造介紹:
山和酒造
山和酒造自1896年創業以來,以“和國”的酒造而廣為人知。這個品牌是公司的主要產品,從普通清酒到吟釀清酒,在縣內,尤其是當地擁有根深蒂固的知名度。
...
NT$ 1,700 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,700
酒款介紹:
由宮城縣擁有高人氣的山和及伯樂星攜手合作釀造的聯名酒款。
爽快後味的山和+究極餐中酒的伯樂星!清爽新鮮感、漂亮的透明感,無縫結合而成,試驗過無數次才誕生的「山和星」
酒造介紹:
山和酒造
山和酒造自1896年創業以來,以“和國”的酒造而廣為人知。這個品牌是公司的主要產品,從普通清酒到吟釀清酒,在縣內,尤其是當地擁有根深蒂固的知名度。
品牌名稱取自藩政時代的一首民歌首句台詞,歌頌仙台藩出身的第四代橫綱-谷風,「和國さで見せたいものは、昔しゃ谷風、いま...
NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,980
日本夢幻蒸餾廠旗艦款梅酒
調入更高比例兩種威士忌:穀物和麥芽威士忌
酒質介紹:
山崎蒸餾所是日本威士忌的天花板,Rich amber更為梅酒系列旗艦款,年產量少至總代理無進口配貨。
山崎蒸餾廠內舊橡木桶中熟成,有別於一般梅酒製作時同時調和了《穀物》和《麥芽威士忌》,一轉開瓶梅香醇厚伴隨著些許香草、蜂蜜點綴,梅子香氣與威士忌完美融合,入口優雅沒有過份的甜膩,餘韻華麗複雜悠長,20%酒精度帶出厚實感且溫潤口感。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
原料成...
NT$ 2,199 NT$ 2,780
未稅:NT$ 2,199
YAMAZAKI CASKED UMESHU
酒質介紹:
這一款焙煎樽熟成梅酒,特別之處,是用上釀製過穀物威士忌的木桶來貯藏,而且木桶更經過30分鐘的烤桶處理,木桶有更厚重的香氣,令釀造出來的梅酒非比尋常。
梅油的口感因木桶而更加豐富,除了梅酒應有的香甜,亦有柔和的後續餘韻。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
原料成份沈澱是自然的,搖勻後放心地享用吧。
酒造介紹:
大阪的「山崎蒸餾所」是日本第一家麥芽威士忌蒸餾廠,由三得利公司創辦人-鳥井信治郎於1923年成立。 以日本釀造方式,創造出具有獨特風味的威士忌。 ...
NT$ 1,750 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,750
酒質介紹:
是「首次採用能緩和紅葡萄酒中酸味的『蘋果酸發酵』方式釀造的酒款」,香氣有如熱帶水果般熱情奔放,優雅迷人的甘 甜與酸度令人傾倒,先以冰溫狀態方式享受略帶酸甜米旨味的口感,逐漸回到常溫狀態的酸度和風味會變得更加柔和圓潤 ,能在各種溫度區間中品嚐到不同的滋味,適合搭配生火腿等西洋食材及料理。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,780 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,780
酒款介紹:
山川光男在神輿上跳著山形縣極具代表性的「花笠音頭舞」歡慶10歲生日!
延續「祝!十週年」主題,集結四個酒造釀製的清酒特別推出限定貴釀酒版本,奢華甜潤感在口中綻放,餘韻繚繞不絕。邀請大家和光男一同共襄盛舉,在熱鬧的生日慶典中舉起酒杯、跳舞狂歡吧!
酒造介紹:
山川光男
「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌,以各酒造代表銘柄「山形正宗」、「楯野川」、「東光」與「羽陽男山」的一個字來命名,代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感,踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負,胸懷之廣闊...
NT$ 2,180 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,180
酒款介紹:
代替蛋糕的酒樽上擺著蠟燭,究竟在慶祝什麼呢?原來是山川光男誕生已經10週年啦!作為迎接十週年的第一彈,為週年慶典拉開序幕。
2025的主題是「祝!十週年」,捎來春意氣息,交織麝香葡萄、香蕉、洋梨般的香氣,清爽滑順的口感中點綴一絲酸味,與整體甜感達到平衡,尾韻俐落乾淨,無論單飲或搭餐都能展現美妙滋味!
酒造介紹:
山川光男
「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌,以各酒造代表銘柄「山形正宗」、「楯野川」、「東光」與「羽陽男山」的一個字來命名,代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感,...
NT$ 1,480 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,480
酒質介紹:
濃郁版的山形正宗梅酒,大量使用南高梅的果肉,保留細緻梅子果泥,柔和的酸味中綻放一抹優雅甘甜,口感十足豐潤綿 密,彷彿融化在舌尖上的奶油般絲滑,入喉後回甘的梅子香氣綿延不絕,一飲便令人難以忘懷。
亦可結合甜點,加在香草 冰淇淋上,或化身為優格醬汁,享受不同樂趣。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,200 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,200
酒質介紹:
酒標上面為【MALOLA女神】的意象,並藏有MLF的隱藏字樣。
活用Malola款的發酵方式(蘋果酸發酵)製成,十分適合作 為溫熱燗用的新型態清酒,在不同溫度都有優秀的表現,而加熱後風味更會變得圓潤飽滿,為難得一見的日本酒。
※日本酒度:2 酸度:16
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,680 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,680
酒款介紹:
2025年就和可愛的稻造大象一同開心享受人生、開心喝酒,為新的年度增添全新的快活氣息💥💥!
為了更加凸顯其新鮮風味,導入新型自動壓榨機,能夠品嘗到米旨的香醇及甜味,複雜感堆疊出豐富層次,些許的微氣泡和鋒利收尾則增添了清爽度。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,480 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,480
酒質介紹:
以「人生即遊戲」為宗旨,將快樂的意象表達於酒標上,此外也將夏威夷諺語「No rain,no rainbow」化作彩虹,期許一 個包容文化多樣性的社會。
水戶部酒造在2018年成立農業法人水戶部稻造,全心全意投入自家酒米培育。
為了實現將親 手栽種的酒米釀造成美味的日本酒,於是「稻造 純米吟釀」因此誕生,另外稻造還有個小秘密,此命名同時也是杜氏水 戶部朝信社長兒時的綽號。
香氣似未熟香蕉、覆盆子、芒果,洋溢青春活潑氣息,酒體帶新鮮的礦石感且富含米旨味,尾 韻如山形正宗一貫風格,簡潔俐落。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使...
NT$ 1,480 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,480
酒質介紹:
使用自家種植的酒米來釀酒,是社長和藏人們一直以來的願望,酒造從2004年開始進行水稻栽培的作業,此次以減少使用農藥的方式所種植出的酒米「出羽燦燦」進行釀造,以”插下秧苗代表種植出希望"的概念打造出『稻造』系列的首波季節限定酒款「山形正宗 稻造 純米吟釀 6號酵母」。
此次使用六號酵母進行發酵,以帶有溫和吟釀香氣、米旨味以及清爽酒質為最主要特色。
酒體散發出荔枝和麝香葡萄般的果實香氣,口感清爽溫和,柔和甘甜的米旨味包覆在舌面上,活潑的柑橘系酸度讓整體顯得輕快順口,尾段米旨味在口中回韻,且略帶苦甘的口感,賦予酒體更加豐富的層次感,值得你我一同細細品味。
...
NT$ 1,480 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,480
酒款介紹:
展現原始質樸的米旨醇香,濃郁口感中點綴輕微氣泡感,在舌尖上跳動著彷彿期待聖誕節來臨般的雀躍心情,暢快地入喉表現也十分平易近人,和聖誕節必備的肉類料理搭配無比契合!
酒造介紹:
山形正宗
山形縣天童市
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,650 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,650
得獎紀錄:
2024 International Wine Challenge 銀賞
酒款介紹:
酒米「愛山」是流著山田錦與雄町血液的極珍貴酒米,由於難以栽種的關係故產量十分稀有,而愛山酒米所釀出來的獨特濃醇風韻也令許多清酒玩家著迷不已!並且精米步合達50%已達純米大吟釀等級。
山形正宗在令和元年(2019)首次挑戰用愛山釀造時即大獲好評,甫推出就被搶購一空,其魅力可見一斑。
酒質介紹:
在酒造高超的釀造技術之下,充分引導出愛山特性,華麗果實香氣高揚,柔滑口感...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
只有這個季節才喝的到的新酒,酒造利用新酒活潑的特性,做出柑橘調果實的氣息,是專屬大人的微醺果汁。山形正宗招牌的「宛如名刀切口般的俐落尾韻」在這款充滿果味的酒裡仍然發揮了實力,乾淨徹底的收尾。
倒入杯中即散發麝香葡萄澄淨的果香、入口酒質鮮爽,由於「霞酒」未將酒渣濾除的特色,可以有多種品飲方式:可以先第一杯飲用上層較為清澄的部分,彷如現採葡萄柚般的水果酸香浮現;第二杯則可以搖晃瓶身,連底部的酒渣沉澱一起飲用,更能感受這款作品的整體感與高完成度。
酒質介紹:
【木槽式壓榨】以往採用的壓榨方式,耗費時間慢慢壓榨...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
只有這個季節才喝的到的新酒,酒造利用新酒活潑的特性,做出柑橘調果實的氣息,是專屬大人的微醺果汁。山形正宗招牌的「宛如名刀切口般的俐落尾韻」在這款充滿果味的酒裡仍然發揮了實力,乾淨徹底的收尾。
倒入杯中即散發麝香葡萄澄淨的果香、入口酒質鮮爽,由於「霞酒」未將酒渣濾除的特色,可以有多種品飲方式:可以先第一杯飲用上層較為清澄的部分,彷如現採葡萄柚般的水果酸香浮現;第二杯則可以搖晃瓶身,連底部的酒渣沉澱一起飲用,更能感受這款作品的整體感與高完成度。
酒質介紹:
【橫山式壓榨】嘗試新型的藪田式小型壓榨機,能夠快速...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
香氣帶有乳酸、原物料、蘇打冰淇淋、牛奶糖香氣;中程度旨味與尾韻、十分適合搭配後段味道較重餐點。
牛奶糖香氣明顯,建議可以略拉為回溫飲用,除了搭配中後段料理外,搭配有香草氣息、果核味道的甜點也十分適合。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 3,600 NT$ 4,000
未稅:NT$ 3,600
酒質介紹:
水戶部酒造的純米吟釀代表作,採用杜氏情有獨鍾的【雄町】,強調雄町特有的豐郁果香與米的旨味共存,尾韻帶有山形 正宗特有的輕柔,為一支十分適合作為搭餐的餐搭用酒。
※日本酒度:2 酸度:1.6
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,880 NT$ 2,280
未稅:NT$ 1,880
酒質介紹:
香氣帶有乳酸、原物料、蘇打冰淇淋、牛奶糖香氣;中程度旨味與尾韻、十分適合搭配後段味道較重餐點。
牛奶糖香氣明顯,建議可以略拉為回溫飲用,除了搭配中後段料理外,搭配有香草氣息、果核味道的甜點也十分適合。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 4,880 NT$ 5,200
未稅:NT$ 4,880
商品介紹 :
濃縮蘋果汁、焦糖、香草、木質調香氣,甜甜濃縮的蘋果派香氣,入口碳酸帶著微甜的風味擴散在口中,尾韻的葡萄含香悠長,在口中久久不散,非常迷人。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
商品介紹 :
濃縮蘋果汁、酒釀香氣,沈穩深厚的蘋果泥帶點酒釀香氣,入口有著蘋果的微甜含香,但口感是微酸完全不甜的辛口俐落,尾韻飄散出酒精感,非常乾淨爽快。酒精濃度 11%,
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
商品介紹 :
蘋果、鐵鏽、草本香氣、白麝香香氣,濃郁的酒釀蘋果香,入口有濃厚甜酒釀的感覺,口感醇滑,尾段帶點酒精的苦韻,風味非常迷人,喝起來不像只有 6%,是很有感的一支酒。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
商品介紹 :
濃郁的蘋果香氣,粉粉微甜的蘋果泥香氣,入口的醇厚在氣泡感的襯托下變得爽朗,口感酸潤不甜不會太辛口,是非常爽朗的蘋果氣泡飲。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
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NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
商品介紹 :
釀造日本清酒「播州一獻」的山陽清酒廠正在販售「蘋果酒」!
使用播州一獻中使用的清酒酵母,我們在徹底的溫度控制下作“清澈美麗的蘋果酒”。 越多因為蘋果酒甜而不擅長蘋果酒的人,他們就越會喝下它並說,“再咬一口......”,清爽的味道很有吸引力。
不僅僅是乾爽,同時保留了蘋果的果香和多汁,且味道清新。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優...
NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,242
商品介紹 :
2018年,酒造立志「重新認識當地的魅力,向全世界廣泛傳播」,歷經2年的原料採購、釀造、二次發酵及標籤設計的研究開發,終於在2020年12月推出了「CIDRE RonRon」。這款氣泡酒活用了酒造180多年積累的日本酒釀造技術,採用兵庫縣產的蘋果製作而成。(資料來源:山陽盃酒造株式會社官方網站)
雖然許多酒廠會使用香檳酵母、葡萄酒酵母或西打酵母,但這款產品使用的是清酒酵母「協會9號」。該酵母具有較強的發酵力,能夠帶出清新優雅的青蘋果香氣。
與日本酒「播州一獻」相同,本品秉持著「讓日常餐桌更加豐富多彩的酒」為主題而製作。目標是實現「香氣清新、無不...
NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,242
商品介紹 :
使用酒米中的鑽石「播州愛山」與傳統釀造手法「山廢」的組合,入口甜酸,酒體爽朗俐落,尾韻旨味豐富。喜愛日本酒的您務必要嘗試!
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
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NT$ 1,872 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,872
商品介紹 :
這是一款飲用感極佳的冬季佳釀。來自以酒米聞名的兵庫縣播州地方,由山陽盃酒造釀造的「播州一献」系列,推出這款充滿季節感的新酒——七宝 純米 無濾過おりがらみ。該酒使用當地產的「兵庫北錦」酒米,經過真吟精米(扁平精米)精磨至65%,再以無濾過生原酒的形式瓶裝,並帶有「おりがらみ」。商品名中的「七宝」指的是標籤上連鎖相連的圓形圖案,象徵著圓滿、和諧與緣分,是一個非常有吉祥意義的設計。
這款酒的香氣帶有新鮮的蜜瓜氣息,同時也能感受到來自「おり」的清爽酸味。入口後的口感極其順滑,隨即擴散的是強烈的氣泡感,帶來清爽的印象。奶油般的旨味、細緻的氣泡與水果風味交織在一起,...
NT$ 1,602 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,602
酒質介紹:
香氣:杏桃、鳳梨心、青蘋果、香蕉、米糕、麥芽糖、青草、水飴
口感:入口清甜,酒體水潤輕柔,尾韻旨味、苦澀感明顯;整體來說是一支水潤輕柔的清酒,入口酸甜風味迷人,酒體輕盈柔軟;搭配起司蛋糕、輕食料理...
NT$ 1,770 NT$ 1,955
未稅:NT$ 1,770
酒質介紹:
香氣:香瓜、蘋果、香蕉飴、麻糬、甜米糕、牛奶、麥芽糖、上新粉
口感:入口甘甜帶酸,酒體爽朗清麗,尾韻旨味、苦澀感明 顯;整體來說是一支爽朗清麗的清酒,入感甘甜帶酸的強烈口感隨舌面滑動逐漸減弱,恰到好處的酒體不管獨飲或搭餐都很適合,搭配板前料理、法式料理...
NT$ 2,090 NT$ 2,310
未稅:NT$ 2,090
商品介紹 :
「Shippo」是自令和1年起開發的。這是使用了播州一獻該“兵庫北錦”對兵庫縣生產的清酒米非常講究。
本季採用了真吟精米,進化成像夏音麝香葡萄一樣,更加清新美麗的酒。
保留了壓榨後的氣感,具有新酒特有的新鮮果香。最初可能會感覺有點硬,但逐漸變得圓潤,讓人忍不住再喝一口、兩口的味道。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
酒質介紹:
香氣:芭樂、鳳梨心、太白粉、冷米飯、青草、麥芽糖、青豆
口感:入口甜酸,酒體水潤爽口、尾韻旨味、苦澀感輕,微燒喉;整體來說是一支水潤爽口的清酒,剛入口輕柔酸甜的風味,水潤的酒體,俐落的尾韻,各有不同的風格,適合大口喝酒大口吃肉的場合,搭配美式辣雞翅、烤全雞...
NT$ 1,860 NT$ 2,060
未稅:NT$ 1,860
商品介紹 :
平成16・19・20・21・22・24年度「全國新酒鑑評會」金賞受賞酒。 平成20年「但馬杜氏組合杜氏自釀酒研究會」縣知事賞受賞酒。
使用最高品質之特A地區,播州吉川產的酒米之王山田錦,入口甜酸分明細緻滑嫩,酒質明亮;適合搭配割烹料理、茶碗蒸。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。...
NT$ 2,988 NT$ 3,320
未稅:NT$ 2,988
商品介紹 :
這款酒結合了稀有的愛山酒米與山廢釀造法,展現出強勁的酸味與濃郁的米甜味,令人印象深刻。來自兵庫縣播州一献的這款限量生酒,該酒藏自2017年以來堅持只使用兵庫縣產的酒米,這款酒也不例外,採用愛山與山廢的搭配,讓人倍感期待。
播州一献以鮮明且銳利的酸味聞名,這款酒將愛山的豐富風味與其標誌性的酸味結合,呈現出輪廓分明且深邃的旨味。據酒藏介紹,此酒特別注重旨味的表現,果然能感受到豐富厚實的口感,隨後由美妙的酸味帶來清爽俐落的結束。
這款酒展示了難得一見的雙面性,不論是冷飲還是燗酒,皆能在不同溫度下展現其多樣的風貌。無論您喜歡哪種飲用方式,這款酒都會為您...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
每年夏天都引頸期盼的播州一獻「超辛」,再度強勢回歸!
今年特別選用兵庫縣產優質山田錦,釀造出這款夏季限定清酒。採用了加水調整的方式,將原酒濃度降至14度,打造出輕盈爽口的酒體。炎炎夏日,最適合來一杯清爽的日本酒!酸度適中、口感清爽的夏日限定清酒。搭配油膩料理更是絕配,在享受美食的同時,也能品嚐到日本酒的獨特風味。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當...
NT$ 3,060 NT$ 3,400
未稅:NT$ 3,060
商品介紹 :
每年夏天都引頸期盼的播州一獻「超辛」,再度強勢回歸!
今年特別選用兵庫縣產優質山田錦,釀造出這款夏季限定清酒。採用了加水調整的方式,將原酒濃度降至14度,打造出輕盈爽口的酒體。炎炎夏日,最適合來一杯清爽的日本酒!酸度適中、口感清爽的夏日限定清酒。搭配油膩料理更是絕配,在享受美食的同時,也能品嚐到日本酒的獨特風味。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
商品介紹 :
播州一献的旗艦系列「超辛」的起點,爽朗俐落、旨味豐富、最後收尾潔淨不留雜味。適合搭配用心處理的魚類料理,在日本受到許多餐廳所喜愛。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
商品介紹 :
SPRING SHINE(スプリング シャイン) 是一款以「春之輝」為靈感的日本酒,其口感如同春日陽光般明亮,帶有水果香氣,柔和且清爽,如春風輕輕掠過。
這款酒採用了「グラビティシステム」(Gravity System),通過重力的作用保留了清新活潑的氣泡感,賦予酒液更多透明感與絲滑的口感。同時,使用了「真吟精米」技術,這種精米方法讓米的精華部分得以保留,去除了多餘的蛋白質,讓酒的風味更加清澈輕盈。
這款酒整體的輪廓由鮮明的酸味構成,代表了對新季節的憧憬,隨後的甜味如同春風輕拂,這是源於四段仕込み的技術。旨味與豐富的風味讓人不禁想再喝一杯,但因...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
商品介紹 :
這款酒擁有極佳的清新質感,是夏季的絕品佳釀。來自以酒米聞名的兵庫縣播州地方的「播州一献」系列,推出了這款季節限定的『純米吟醸 夏のうすにごり』。釀造時選用了特A地區兵庫縣吉川產的山田錦作為麹米,並使用當地產的兵庫夢錦作為掛米。經過精心釀造,保留了酒中的少量「うすにごり」,以無濾過生原酒的形式瓶裝。
這款酒散發著如同洋梨般輕甜的吟釀香氣,隨之而來的是愉悅的細膩氣泡感,帶來柔和的甜味、順滑的旨味與水果般的酸味,令人無法抗拒。豐富立體的風味層次讓人陶醉,飲後的餘韻也在口中輕柔飄蕩。
這款酒充滿夏日氣息,結合了清爽的氣泡感與水果風味。將其冰鎮後飲用,更...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
ののさん代表觀音菩薩,是在山陽盃付出多年的前釀酒師故鄉的方言。
是帶有祝福含意的限定酒款 今年度更採用扁平精米,釀造出和「超辛」系列相反,帶有華麗吟釀香氣與舒適甜度的日本酒。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的...
NT$ 1,674 NT$ 1,860
未稅:NT$ 1,674
商品介紹 :
採用播州吉川產山田錦,大方展現地方得意的酒米栽種技術,入口風味強烈輕盈,酒體隨舌面滑動,酒體逐漸加重,到尾韻後有明顯苦澀感轉瞬即逝,搭配櫻桃鴨胸左無花果醬,鹽味串燒。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的...
NT$ 1,962 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,962
商品介紹 :
使用超難入手之播州代表酒米「愛山」釀造,並從2023年度開始採用「真吟精米」的新技術,增加透明的舌面觸感與香氣的細緻度。
從日式料理到濃郁的西式飲食都合適!
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
這款酒來自以兵庫縣播州地方聞名的山陽盃酒造,播州一献系列中於春季限量出貨的『純米吟醸 愛山 生酒』,是透徹美麗、清新多汁的逸品。
這款酒使用了稀有品種愛山酒米,特別是播州地方產的高品質愛山,經過50%的精米處理,並以柔和的軟水釀造,呈現出香味豐富的純米吟醸生酒。
這款酒帶有華麗的甜味,令人愉悅。入口時極為順滑,伴隨著清新的氣泡感,帶來絕佳的爽快感。上質的甜味與旨味輕柔地擴散開來,構築出絕妙的豐厚感。隨之而來的是輕盈的酸味,讓整體風味的輪廓更加鮮明,達到完美的平衡。飲後留下清新的餘韻,並以透明感十足的俐落收尾。這款酒將各種風味元素融合,打造出極致...
NT$ 2,196 NT$ 2,440
未稅:NT$ 2,196
商品介紹 :
秋季的定番「冷卸酒」 在4月榨取後,經過一個夏天的熟成,直到秋季裝瓶。除了冷飲,溫熱後酒體更加飽滿,尤其搭配秋季鮮美的食材。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
播州一獻的旗艦系列「超辛」的純米吟釀版本,使用貴重的「特A地區播州吉川產山田錦」入口酸帶微甜,酒體水潤俐落、尾韻旨味、苦澀感輕,微微甜味有畫龍點睛的效果。
適合搭餐飲用,搭配熱炒、鹹酥雞。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用...
NT$ 1,944 NT$ 2,160
未稅:NT$ 1,944
商品介紹 :
這款自2020年起成為常規產品的「純米超辛」,相比之下展現了稍微溫和的辛口風味。它的特點是如紅寶石葡萄柚般的輕盈爽口酸味與淡淡的甜味,帶來清新愉悅的感受。酒中還帶有微妙的氣泡感,並以清爽的收尾帶來舒適的餘韻。
這款酒非常適合與各種料理搭配,無論是和食還是洋食,都能找到完美的搭配,為用餐體驗增添更多風味。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
商品介紹 :
細緻、入口甘甜帶微酸澀,酒體圓潤細緻,尾韻旨味豐富、舌面包覆性極佳,尾韻薄荷般的清涼感有畫龍點睛的效果,讓原本分開的酒體合而為一,可以搭配割烹料理。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗...
NT$ 2,142 NT$ 2,380
未稅:NT$ 2,142
商品介紹 :
使用兵庫縣吉川特A地區產山田錦釀造,日本酒度+8的超辛口純米大吟釀。
香氣高雅、初入口多汁的口感與香氣不拖泥帶水,轉瞬間俐落的收尾十分純淨!在高雅當中帶有俐落瀟灑的印象、帶有洗鍊感的上級品!
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使...
NT$ 3,690 NT$ 4,100
未稅:NT$ 3,690
商品介紹 :
入口清甜帶酸,酒體爽朗俐落,為尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支爽朗俐落的清酒,入口清甜帶明顯的酸度讓整支酒體俐落感提升,卻有保有豐潤厚實的酒體,讓人印象深刻,搭配鍋物、熱炒。
酒造介紹 :
山陽盃酒造株式会社
【關於銘柄「播州一献」】
播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。
播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。
山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不...
NT$ 2,034 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,034
商品介紹 :
稀少酒米「愛山」精米至 55%,帶有完熟水果的甜蜜香氣,入口後感受到酸甜感輕輕在口中蔓延,散發薄荷和柔和的甜味、濃醇旨味,尾韻伴隨新鮮酸度展現出柑橘氣息。
酒造介紹 :
株式会社酒千藏野
【關於銘柄「川中島」】
相傳,日本川中島之戰是日本戰國時代甲斐國領主-武田信玄與越後國領主-上杉謙信之間,在北信濃川中島地區進行五次大小戰役的總稱。兩大領主在長達12年的「川中島之戰」中記述他們都曾經品嘗過酒藏的美酒佳釀,並感受到非比尋常的酒質香氣,川中島酒藏規模不大,只作少量釀造,並堅持傳統手造方法釀造...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
精磨至49%的美山錦釀造而成,這款純米吟釀以高雅的香氣和柔和的口感為特色。細膩的酸味帶來清新感,入口後的餘韻乾淨俐落。建議在常溫或稍微冷卻的狀態下享用,以最佳狀態感受其風味魅力。
來自蔵元的推薦
「幻舞純米吟釀,堅持傳統手工釀造,呈現豐滿的旨味,但由杜氏麻里子女士精心釀造,酒體格外清爽細緻。這款酒散發出華麗的香氣,雖然酸度稍高,但依然保持平衡與清爽,讓人一口接一口,欲罷不能。搭配一份新鮮的醃青花魚(シメサバ),再來一杯純米吟釀,那種幸福感簡直無以言喻!」(摘自蔵元官方網站)
酒造介紹 :
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NT$ 3,840
未稅:NT$ 3,840
商品介紹 :
川中島表現十分出色的雄町作品,濃郁花蜜風味和甜味在口中蔓延,雄町旨味與生酒的旨味相輔相成,緩緩散發微微酸度和清爽甜味,酒米的鮮味與生酒的甘甜感交織在一起感受到活潑豐富的個性!
酒造介紹 :
株式会社酒千藏野
【關於銘柄「川中島」】
相傳,日本川中島之戰是日本戰國時代甲斐國領主-武田信玄與越後國領主-上杉謙信之間,在北信濃川中島地區進行五次大小戰役的總稱。兩大領主在長達12年的「川中島之戰」中記述他們都曾經品嘗過酒藏的美酒佳釀,並感受到非比尋常的酒質香氣,川中島酒藏規模不大,只作少量釀造,並...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
米的旨味沉穩豐潤,尾韻能夠感受到辛口帶來的輕柔餘韻。
冷熱皆宜,可以與任何溫度的料理做搭配。
特別推薦喜愛辛口酒的朋友,以熱燗方式飲用,更能品嘗出酒的辛口感。
山口酒造 :
傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。
在古時釀酒的時候會有一隻鳥飛到庭院中汲取水源的地方覓水,故將酒名命名為"庭之鶯"。...
NT$ 1,404 NT$ 1,560
未稅:NT$ 1,404
商品介紹 :
使用自家酒造釀製的酒粕燒酎與上等的青梅,經過11年的時間熟成後,終於誕生的特殊滋味。
酒粕燒酎黏稠的口感與青梅強勁的酸味經過長時間的熟成與融合,十分適合作為餐中酒飲用。
山口酒造 :
傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。
在古時釀酒的時候會有一隻鳥飛到庭院中汲取水源的地方覓水,故將酒名命名為"庭之鶯"。...
NT$ 5,220 NT$ 5,800
未稅:NT$ 5,220
商品介紹 :
入口時,酒內富含清爽的蘋果酸,讓品飲者在炎熱夏季得到了療癒。
此為夏季限定的特別純米酒,冰鎮過後口感非常輕盈,極為搭配夏季的食物,是款非常容易品飲的酒,也是每年極為暢銷、迅速銷售一空的季節商品。...
NT$ 1,680 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,680
商品介紹 :
香氣高雅且穩重,溫潤的口感廣泛的帶入喉嚨,可以邊享受到殘留的新鮮感與熟成果實香柔順味道的一支特別純米酒。
想品嘗清爽香氣時可以放入冷藏之中,想慢慢享受秋天氣息時可以以常溫品飲。
適合當食中酒。...
NT$ 1,600 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,600
商品介紹 :
可以品嘗到比新酒更新鮮的香氣與絕佳的酸甜濃醇味道,是一瓶尾韻清爽的特別純米酒。
推薦冷藏於(10~13℃)飲用,更能享受到新鮮的香氣。...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
商品介紹 :
在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成,此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮,天然滑順的口感,濃郁的梅肉風味,像品嘗酸梅果汁般的順口,建議加上冰塊後享用。
山口酒造 :
傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。
在古時釀酒的時候會有一隻鳥飛到庭院中汲取水源的地方覓水,故將酒名命名為"庭之鶯"。...
NT$ 4,140 NT$ 4,600
未稅:NT$ 4,140
商品介紹 :
在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成,此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮,天然滑順的口感,濃郁的梅肉風味,像品嘗酸梅果汁般的順口,建議加上冰塊後享用。
山口酒造 :
傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。
在古時釀酒的時候會有一隻鳥飛到庭院中汲取水源的地方覓水,故將酒名命名為"庭之鶯"。...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
商品介紹 :
開瓶後,即能聞到米與果實混合後微甜的新鮮香氣。
品嘗時,時能感受到微濃新酒的甘旨味、蘋果的酸甜味,更能享受到微氣泡的樂趣。
建議適飲溫度為10~13℃。...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
商品介紹 :
採用最新的發酵技術與方法所釀製,巧妙的酸味和平衡感,清爽俐落的風味,平實近人卻不失其美味程度,是酒廠所推薦給女性品嘗的作品。
山口酒造 :
傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。
在古時釀酒的時候會有一隻鳥飛到庭院中汲取水源的地方覓水,故將酒名命名為"庭之鶯"。...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
商品介紹 :
使用酒廠中堅持的古法所釀製的酒款,傳承的美味與紮實的手法所鍛造,以"sharp"和"dry"作為最大的特色,是酒廠推薦給男性品嘗的作品。
山口酒造 :
傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。
在古時釀酒的時候會有一隻鳥飛到庭院中汲取水源的地方覓水,故將酒名命名為"庭之鶯"。...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
商品介紹 :
所謂的「濁酒」就是,將發酵過後的醪不加以過濾,直接裝瓶。鶯印濁酒是以古代製作方法手工完成。請享受這充滿天然乳酸的清爽酸甜感。
山口酒造 :
傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。
在古時釀酒的時候會有一隻鳥飛到庭院中汲取水源的地方覓水,故將酒名命名為"庭之鶯"。...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
商品介紹 :
純淨的純米吟釀酒可讓您享受到新酒“荒走”特有的動感和鮮明的風味。
“荒走”是指醪上槽後,因重量而使前段的酒液開始時滴落擷取。
口感清新如新酒般的澀味增強了新鮮感。...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
酒質介紹:
採用與鑑評會出品酒相同原料的「福島縣天榮村產夢之香」,嚴選出最高品質酒米並精磨至40%,搭配福島煌酵母及福島美島夢酵母進行釀造,綻放濃郁蘋果芳香,入口後蔓延鮮爽酸味且飽含米旨香氣,收尾表現內斂沉穩,流露優雅氣息。
在「福島縣秋季鑑評會 純米部」獲得金賞肯定,可做為祝賀、贈禮的最佳首選。
酒造介紹:
松崎酒造 福島縣-岩瀬郡
以銘柄「廣戶川」連續9年獲得全國新酒評鑑會金賞的松崎酒造,其實藏元杜氏・松崎祐行先生,是在2011年東日本大震災發生,使得長期照顧酒造的前任杜氏過勞倒下之後才緊急繼任參與釀造。
目前釀造了8個年份的酒款皆獲得好評,說...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
酒質介紹:
倒入杯中可嗅聞到略微沉穩的香瓜、蜜桃等果香,口感柔軟樸實,旨味明確且與香氣達成令人激賞的均衡勻稱,冰飲至微溫皆宜,是一款細緻高雅的特別純米酒佳作。
松崎酒造擅長於使用福島縣酒造好適米「夢之香」釀造它們的多款作品。
2018年 Sake Competition 純米酒部門 Silver
2016、2017年 Sake Competition 純米酒部門 Gold
2015年 Sake Competition 純米酒部門 Silver
酒造介紹:
松崎酒造 福島縣-岩瀬郡
以銘柄「廣戶川」連續9年獲得全國新酒評鑑會金賞的松崎酒...
NT$ 1,400 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,400
酒質介紹:
在「SAKE COMPETITION 2019」獲得純米酒部門金賞殊榮的「廣戶川 特別純米」,特別推出只有在台灣正規代理商久利酒藏限定的限量生酒版本「廣戶川 特別純米 生酒」,就連日本當地都不曾出現過的特殊版本,現在只有在台灣才有機會品嘗的到,「廣戶川・久利酒藏台灣限定」限量上市。
酒造介紹:
松崎酒造 福島縣-岩瀬郡
以銘柄「廣戶川」連續9年獲得全國新酒評鑑會金賞的松崎酒造,其實藏元杜氏・松崎祐行先生,是在2011年東日本大震災發生,使得長期照顧酒造的前任杜氏過勞倒下之後才緊急繼任參與釀造。
目前釀造了8個年份的酒款皆獲得好評,說他是天才似...
NT$ 1,400 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,400
福島縣Sake Time第一名酒造
蘋果和蔓越莓般酸甜氣息
酒質介紹:
廣戶川 純米吟釀 無濾過生原酒,新酒滑順的口感及優雅的香氣,在香氣上帶來蘋果和蔓越莓般酸甜氣息,清新的果香伴隨著圓潤芳醇的米旨味,入口散發出如同香草與香蕉的溫潤口感,生原酒豐富的米旨味與溫潤的口感搭配上通透的酸味,酒體平衡感十足,即使開瓶數日後依然保持著圓潤的口感,是一款能夠在不同的時間與溫度變化之下享受不同風味的生原酒酒款!
酒質介紹:
冷飲 5°C~15°C
建議搭配壽司、...
NT$ 1,400 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,400
酒質介紹:
在全國新酒評鑑會中多次獲得金賞的超夢幻酒造限量作品,產量稀少,連日本國內也一瓶難求!維持「廣戶川」產品線招牌的均衡與穩重印象,且純米大吟釀的規格,更突顯純淨滑順的口感與高雅的芳醇,並有相當漂亮的尾韻表現。
酒造介紹:
松崎酒造 福島縣-岩瀬郡
以銘柄「廣戶川」連續9年獲得全國新酒評鑑會金賞的松崎酒造,其實藏元杜氏・松崎祐行先生,是在2011年東日本大震災發生,使得長期照顧酒造的前任杜氏過勞倒下之後才緊急繼任參與釀造。
目前釀造了8個年份的酒款皆獲得好評,說他是天才似乎忽略了松崎先生的努力,不過這驚人的表現,也難怪松崎酒造成為近年來日本酒愛好者之間的話題...
NT$ 1,962 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,962
酒質介紹:
雪白的酒醪宛如靄靄白雪,悄悄地沉澱在瓶底,這是一款帶有辛口感的活性濁酒,開瓶可明顯感受到生酒的新鮮氣泡感,入口觸感輕柔,夾雜著似白桃般的怡人香氣,輕輕搖勻後,更加凸顯出米旨味的柔美甘甜,交織美妙酸香,在口中留下清新尾韻。
酒造介紹:
松崎酒造 福島縣-岩瀬郡
以銘柄「廣戶川」連續9年獲得全國新酒評鑑會金賞的松崎酒造,其實藏元杜氏・松崎祐行先生,是在2011年東日本大震災發生,使得長期照顧酒造的前任杜氏過勞倒下之後才緊急繼任參與釀造。
目前釀造了8個年份的酒款皆獲得好評,說他是天才似乎忽略了松崎先生的努力,不過這驚人的表現,也難怪松崎酒造成為近年來日本酒...
NT$ 1,400 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,400
酒質介紹:
夏日早晨的微風捎來一陣微薄涼意,意指「朝涼」,為彩來系列中的夏酒。
入口時表現清透溫柔,輕含在口中,彷彿現摘水蜜桃或莓果汁般芳香四溢,香濃甘甜的風味之中有著柑橘調般的明快酸度,夾雜一縷微氣泡輕拂過舌尖,帶來澎潤舒暢的口感體驗,初夏時節喝上一杯,令人神清氣爽。
酒造介紹:
彩來酒造
北西酒造於1894年(明治27年)創業於琦玉縣上尾市,由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐富的自然環境,並且在產業、文化、學術等各個領域都有相當優秀的發展,有如多元化發展的國度一樣,於1992年琦玉縣民將「彩の國...
NT$ 1,580 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,580
酒質介紹:
彩來純米吟釀系列中特別受歡迎的無濾過生原酒,開瓶瞬間即瀰漫麝香葡萄般的香氣,予人初次印象如口中含著果實似的,點滴甘甜原封不動地融入細緻酒液之中,最後以無濾過生原酒特有的微碳酸感及扎實的酸做為結尾,口感清爽令人一再回味,捨不得錯過每一個細節。
...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
酒質介紹:
通常「彩來」給予大家的印象是能夠展現出優雅美感的酒款的話,那麼「彩來 純米吟釀 無濾過生原酒 宵之風」將會顛覆你我的印象。
超乎想像的新鮮風味與俏麗迷人的酒質,在開瓶時就能感受到新鮮的碳酸感呼之欲出,麝香葡萄般高雅的吟釀香氣撲鼻,入口隨即感受到微氣泡的輕快口感與清爽米旨味,有如鳳梨般水潤甘甜的果實風味滋潤了口中每一個角落,尾段清爽細緻的酸度中帶有柑橘系果實般的餘韻香氣,就好像夏夜晚風般輕拂過臉頰的無比舒適感受,令人不禁沉溺其中,以最完美地姿態呈現出「彩來」特有的清爽風格。...
NT$ 1,580 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,580