酒款介紹:
使用高知縣產酒米「土佐麗」釀造,是只有在這個時期才能品飲到的新鮮滋味,無濾過的關係保有了些許酒醪在酒液中。
酒質介紹:
彷如杏桃、李子般的柔美吟釀香奔放,清新的乳酸香氣在口腔中平衡地恰到好處,無濾過生酒特有的醇厚旨味餘韻無窮,不易膩味的口感表現。
作為搭餐酒十分合適,推薦搭配鮮魚、雞肉料理。
酒造介紹:
有光酒造
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
酒款介紹:
本款為聖誕節特別版,酒標上可愛的聖誕樹和聖誕老人增添了聖誕氣息,包裝上刻意用啤酒瓶,主要是生酒希望客人開瓶後一次飲用完畢,可以取代原本西式料理所搭配的香檳類,將有意想不到的效果!
酒質介紹:
酒體花果香氣奔放,中後段酒米的香甜味湧出,搭配氣泡感十分引人入勝,具有蜜蘋果、香瓜的及淡淡的乳酸香氣,氣泡感綿密,甜度十分明顯,初嚐有如氣泡白酒般地甘甜,但其尾韻仍舊具有日本酒由米釀製出來特有的旨味。
酒造介紹:
有光酒造
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平...
NT$ 2,180 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,180
酒款介紹:
初聞花果香氣奔放,中後段米的香甜味湧出,搭配氣泡感十分引人入勝;建議配置為取代原本洋食搭配的香檳類,將有意想不到的效果。
具有蜜蘋果、香瓜的及淡淡的乳酸香氣,氣泡感綿密,甜度十分明顯,初嚐有如氣泡白酒般地甘甜,但其尾韻仍舊具有日本酒由米釀製出來特有的旨味,引人入勝。
酒造介紹:
有光酒造
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
初聞花果香氣奔放,中後段米的香甜味湧出,搭配氣泡感十分引人入勝;建議配置為取代原本洋食搭配的香檳類,將有意想不到的效果。
具有蜜蘋果、香瓜的及淡淡的乳酸香氣,氣泡感綿密,甜度十分明顯,初嚐有如氣泡白酒般地甘甜,但其尾韻仍舊具有日本酒由米釀製出來特有的旨味,引人入勝。
酒造介紹:
有光酒造
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
2022年度全美日本酒歡評會「吟釀部門」金賞
台灣限定「純米大吟釀」規格。
充滿草莓、香蕉貽、紫羅蘭、乳酸、稻桿的香氣,適飲溫度為15-20度,為台灣市場最長銷之安藝虎商品。
※日本酒度:3
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米 酒系」,刻意採用不同...
NT$ 990 NT$ 1,050
未稅:NT$ 990
酒質介紹:
充滿香蕉、香瓜等新鮮的水果香氣,且飽含生酒的乳酸香氣;由於是無濾過,更保有了濃郁的旨味。
不論是搭配魚料理、雞肉、豬肉等料理都十分適合,是可以讓酒與食材本身1+1遠大於2的完美搭餐酒。
「垂口直汲」的意思即是代表酒在壓榨後,直接由清酒流出的槽口裝瓶。
由於沒有經過任何火入、濾過的作業,香氣與口感表現十分新鮮、保存不易(運送與保存過程須全程進行溫度監管),極為稀有。酒米採用土佐八反錦(精米五十、純米大吟釀等級),酵母採用香氣華麗的AA-1,完美的搭配絕對不能錯過。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安...
NT$ 3,200 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,200
酒質介紹:
充滿香蕉、香瓜等新鮮的水果香氣,且飽含生酒的乳酸香氣;由於是無濾過,更保有了濃郁的旨味。
不論是搭配魚料理、雞肉、豬肉等料理都十分適合,是可以讓酒與食材本身1+1遠大於2的完美搭餐酒。
「垂口直汲」的意思即是代表酒在壓榨後,直接由清酒流出的槽口裝瓶。
由於沒有經過任何火入、濾過的作業,香氣與口感表現十分新鮮、保存不易(運送與保存過程須全程進行溫度監管),極為稀有。酒米採用土佐八反錦(精米五十、純米大吟釀等級),酵母採用香氣華麗的AA-1,完美的搭配絕對不能錯過。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安...
NT$ 1,780 NT$ 2,280
未稅:NT$ 1,780
≪2020 Kura Master 純米酒部門 金賞 ≫
酒質介紹:
香氣沉穩,純米酒旨味芳醇與尾韻中長,恰到好處的酸度清爽好入口,可搭配各種料理享用,特別是雞肉料理最為契合,適飲溫度帶廣泛,建議可以略拉回常溫或熱燗享用。
※日本酒度:+3 酸度:1.8
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒質介紹:
文佳人夏季限定純米吟釀,吸睛的「酒妖怪」酒標帶來完美的夏季祭典的氣息;甘甜中帶有高酸度,新鮮的一次火入帶有些微碳酸感,十分適合夏季飲用,酒造杜氏建議低溫(五度以下)甚至可加入冰塊飲用,感受本銘柄所帶來的清涼感。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米 酒系」,刻意採用不...
NT$ 1,300 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,300
酒質介紹:
酒體花果香氣奔放,中後段酒米的香甜味湧出,搭配氣泡感十分引人入勝,具有蜜蘋果、香瓜的及淡淡的乳酸香氣,氣泡 感綿密,甜度十分明顯,初嚐有如氣泡白酒般地甘甜,但其尾韻仍舊具有日本酒由米釀製出來特有的旨味。
包裝上刻意用 啤酒瓶,主要是生酒希望客人開瓶後一次飲用完畢,可以取代原本西式料理所搭配的香檳類,將有意想不到的效果。
※日本酒度:-10 酸度:1.7
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造...
NT$ 650 NT$ 700
未稅:NT$ 650
酒質介紹:
原本為日本長谷川酒店販售限定,初次海外正式出口,相對於其他酒造使用雄町酒米釀造的厚重感,此款表現前段帶有與既定印象反差的輕快表現,後段帶有層次感以及高酸度,表現面面俱到的佐餐酒。
前段帶有與既定印象反差的輕快表現,後段雄町米種特有的層次感以及高酸度,搭配上高知酒類特有的收斂感,愛好雄町酒米特殊味道的日本酒玩家絕不可以錯過的逸品;建議飲用時可以感受時間拉長醒酒期間的特殊變化口感。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產...
NT$ 1,980 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,980
酒質介紹:
疫情期間包括一起推廣日本酒的餐飲業界也遭遇前所未有的打擊,因此酒造伸出援手,聘請新的餐飲店成員,在這一年的 時間裡學習釀酒作業。
注入新血的團隊,初次挑戰「Assemblage(混調)」,當中混合了「純米酒 夢之香(精米步合 60%)」、「酵母無添加純米生酛 夢之香(精米步合60%)」、「純米吟釀 山田錦(精米步合50%)」,創新且大膽。
期許酒 業界東山再起,成功逆轉(Revers)困境,實為一款激勵人心之作。
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,...
NT$ 2,300 NT$ 3,280
未稅:NT$ 2,300
酒質介紹:
100%採用兵庫縣產「渡船貳號」,如同果實般的奢華香氣隱隱飄散,輕快酒質入口後逐漸在口腔中渲染濃郁米旨香味,酸甜度適中宜人,而後柔和酸香包覆舌尖,刺激著品飲者的味蕾慾望。
※ SAKE COMPETITION2018 純米吟釀部門 SILVER
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造 全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒...
NT$ 1,980 NT$ 2,680
未稅:NT$ 1,980
酒質介紹:
少許渾白酒醪宛如靄靄白雪,悄悄地沉澱在瓶底,這是一款帶有辛口感的活性濁酒,開瓶可明顯感受到生酒的新鮮氣泡感,入口觸感輕柔,夾雜著似白桃般的怡人香氣,輕輕搖勻後,更加凸顯出米旨味的柔美甘甜,交織美妙酸香,在口中留下清新尾韻。
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造 全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、...
NT$ 1,650 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,650
酒質介紹:
初夏限定的雄山錦,擁有沉穩秀麗的蕉類香氣,些微的氣泡感帶來與季節相呼應的沁涼感受,清新酸香烘托出回甘旨味,尾韻收斂感俐落,美妙風味備感酣暢淋漓!
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造 全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際,證明了社長的執著是正確的。
宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫...
NT$ 1,550 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,550
商品介紹 :
不施加任何壓力,僅憑酒液自身的重量緩緩滴落,將最純粹的酒液悉心收集裝瓶而成。
柔順的口感、輕盈的喉韻,透明澄澈的旨味,以及山田錦獨有的俐落餘韻,是一款兼具深度與細緻的日本酒。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
【關於銘柄「富久錦」】
地域 x 哲學 x 味道 ...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
白葡萄酒系清酒,酸度高、水果糖香氣!
得獎紀錄:
The Fine Sake Award 金賞受賞
酒款介紹:
與其他低酒精清酒最大不同的地方是,「純米Fu.」並非使用加水稀釋的方式將酒精度數降到14%以下,而是直接讓清酒在釀造末期直接停止在酒精度8%左右,使用低酒精度原酒的型態裝瓶呈現。
與其他的日本清酒相比,「純米Fu.」更佳容易入口,帶有明顯的水果甜味與酸度,喝起來更有白葡萄酒的風格,相當適合初次接觸清酒者,也很適合與西洋料理搭配。
...
NT$ 980 NT$ 1,280
未稅:NT$ 980
像是白葡萄酒中有了微氣泡般
如香檳汽水冰沙般
酒款介紹:
生酒版本的純米 Fu,酒質更加新鮮清爽並帶有氣泡感,飽滿的果香與酸度,像是白葡萄酒中有了微氣泡般,相當適合清酒的初心者。來自兵庫縣富久錦與其他低酒精清酒最大不同的地方是,「純米Fu.」並非使用加水稀釋的方式將酒精度數降到14%以下,而是直接讓清酒在釀造末期直接停止在酒精度8%左右,使用低酒精度原酒的型態裝瓶呈現。
酒質介紹:
帶著葡萄優格與蜂蜜般的香氣 ,入口時像是白葡萄...
NT$ 1,200 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,200
商品介紹 :
「純米 生原酒」是每年第一批完成釀造的日本酒。
使用食用米「キヌヒカリ」打造的初榨生酒,一打開瓶蓋,就能感受到新鮮釀造的米香與果香,口感濃郁飽滿,入口甘甜。 保留了最原始的風味,酒精濃度較高,喝起來更過癮。一起感受新年度清酒所帶來的活力表現!
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
商品介紹 :
這款酒的風味特點展現了濃縮的米旨味(甜味),並伴隨著如和梨般的清新且迷人的香氣,完美詮釋了播磨地區的風貌。
作為生酒,這款酒帶有春日的華麗感與現場般的臨場感,讓人彷彿置身於春天的輕快氛圍中。這款酒不僅保留了米的豐富風味,還散發出鮮明而爽口的香氣,令人陶醉。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
...
NT$ 2,052 NT$ 2,280
未稅:NT$ 2,052
商品介紹 :
這款「純青」是富久錦以全生酛仕込み釀造的限定品牌,新酒「おりがらみ」版本已經入荷!
這是使用當地兵庫縣夢錦酒米釀造的純青系列新酒第一彈。它展現了夢錦米特有的銳利酸味與纖細酒體,整體風味平衡得恰到好處。飲用時,先品嚐上層澄清部分,之後再攪拌「おり」一起飲用,會帶來更加濃郁圓潤的口感,讓酒的風味變得更加豐富多層次,展現出不同的表情與滋味。
這款酒不僅能體驗到夢錦的酸味與清爽口感,還能透過「おり」的變化感受圓潤滑順的質感,是一款富有趣味的季節限定佳釀。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
有別於一般對生酛的印象,純青獨特的乾淨清透,卻又帶有層次,誠如其名,以爐火純青的技術釀造出能讓人細細品味的酒。
香氣:黃檸檬、蘋果、優格、冷米飯、米糕、麥芽糖、薄荷葉
口感:剛入口明顯的酸度延續到尾,細緻的酒體軟嫩滑順,尾韻米旨的甘甜與酒精的苦澀感交相呼應,帶有油脂感的口感
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久...
NT$ 2,322 NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,322
商品介紹 :
富久錦的特定通路限定系列「純青」的代表產品,該系列使用地方風土米種、無濾過、生酛釀造。
使用兵庫縣產酒米之王山田錦的作品,一起感受富久錦的詮釋。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
【關於銘柄「富久錦」】
地域 x 哲學 x 味道 = 富久錦
日本酒...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
商品介紹 :
這款「純青 愛山 GALAXYラベル」是每年夏季限量銷售的大人氣商品!它是冬季出貨的『純青 愛山 生酛純米吟醸』的「おりがらみ」版本,經過冷藏庫中的低溫貯藏,在夏季推出。
這款酒在瓶內經歷了緩慢的後發酵,保留了輕盈的風格,同時增添了鮮明的層次與清新的口感。入口時可以感受到微微的氣泡感,搭配來自「おりがらみ」的柔和甜味和爽快的酸味,達到絕妙的平衡。這款酒保留了愛山米特有的甜美魅力,同時呈現出輕快、清爽的風味。
其微微朦朧的酒色讓人聯想到七夕的夜空,因此被命名為「ギャラクシー(天の川)ラベル」。這款酒不僅在口感上涼爽怡人,外觀上也與夏夜的夜空遙相呼...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
使用在播州非常有名的酒米職人西脇稔晃先生培育的上等愛山。柑橘類香氣、酸甜瓜果香!
入口後明顯帶出酸甜瓜果香,混以類橘皮微苦澀感,中段有點類甜米糕及水貽甘甜感。
整體表現上酸度稍高帶有澀澀的米旨甘甜,整個口腔呈現乾淨的口感,尾韻略為厚實酒體表現。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
使用在雄町、山田錦血統中都能看見其蹤跡,卻一度滅絕的稀少酒米「白玉」 是第一支完全採用白玉釀造的日本酒,帶來完熟蘋果、萊姆、養樂多、黑糖香氣。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
【關於銘柄「富久錦」】
地域 x 哲學 x 味道 = 富久錦
日本酒的風味,源於釀...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
這款酒可說是「冷卸」的代表作,經過半年的熟成,充分展現出生酛酒獨特的旨味與深邃風味。
微溫飲用時,更能感受到溫潤的乳酸風味,讓口感變得更加醇厚飽滿。建議搭配正值當季的根莖類蔬菜或肥美的海鮮一同品嚐,風味更佳。
酒造介紹 :
富久錦株式會社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走出屬於富久錦日本酒的未來,釀造了只有在富久錦才能找到的純米酒。
【關於銘柄「富久錦」】
...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
酒款介紹:
這款純米酒嚴選島根縣產山田錦,在出雲這片土地上,以傳統木槽壓榨的工藝,釀造出柔順醇厚的口感。米粒的甘甜與圓潤的口感,就像溫暖的牛奶般,帶給您無比的舒適與滿足。
酒造介紹:
士酒造合資会社
【關於銘柄「出雲富士」】
抱持著「出雲を醸し、富士を志す」的理念,初代目今岡正一以此命名,希望在出雲地區釀出日本最好的日本酒,就像富士山在日本人心中受愛戴的地位一般的「出雲富士」。
「富士酒造合資会社」於1939年創立,位於日本酒的發祥地「島根縣出雲市」。 相當尊敬出雲杜氏的傳統技術,並且充分運用當地的酒米特性,希望能釀造出連結人與人、人與食之間緣份的...
NT$ 1,602 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,602
酒款介紹:
以低溫緩慢發酵,並經過細心釀造。採用傳統木槽壓榨,每一滴都凝聚了釀酒師的匠心。口感清澈細膩,風味醇厚,保留了米酒最原始的風味。
酒造介紹:
士酒造合資会社
【關於銘柄「出雲富士」】
抱持著「出雲を醸し、富士を志す」的理念,初代目今岡正一以此命名,希望在出雲地區釀出日本最好的日本酒,就像富士山在日本人心中受愛戴的地位一般的「出雲富士」。
「富士酒造合資会社」於1939年創立,位於日本酒的發祥地「島根縣出雲市」。 相當尊敬出雲杜氏的傳統技術,並且充分運用當地的酒米特性,希望能釀造出連結人與人、人與食之間緣份的出雲地酒。抱持著「神明寄於釀酒的...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
酒款介紹:
這款純米吟釀酒口感柔順,吟釀香氣馥郁,是春季餐桌上不可或缺的一款酒。無論搭配清淡的日本料理,或是豐盛的西式料理,都能完美襯托出食材的原味。
酒造介紹:
士酒造合資会社
【關於銘柄「出雲富士」】
抱持著「出雲を醸し、富士を志す」的理念,初代目今岡正一以此命名,希望在出雲地區釀出日本最好的日本酒,就像富士山在日本人心中受愛戴的地位一般的「出雲富士」。
「富士酒造合資会社」於1939年創立,位於日本酒的發祥地「島根縣出雲市」。 相當尊敬出雲杜氏的傳統技術,並且充分運用當地的酒米特性,希望能釀造出連結人與人、人與食之間緣份的出雲地酒。抱持著「神...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
酒款介紹:
嚴選島根縣產的佐香錦,結合出雲清澈軟水與傳統木槽壓榨而成,口感清爽辛口搭配淡淡的麴香,無論是搭配清淡的和風料理,還是濃郁的西式餐點,都能感受到清爽的餘韻。
酒造介紹:
士酒造合資会社
【關於銘柄「出雲富士」】
抱持著「出雲を醸し、富士を志す」的理念,初代目今岡正一以此命名,希望在出雲地區釀出日本最好的日本酒,就像富士山在日本人心中受愛戴的地位一般的「出雲富士」。
「富士酒造合資会社」於1939年創立,位於日本酒的發祥地「島根縣出雲市」。 相當尊敬出雲杜氏的傳統技術,並且充分運用當地的酒米特性,希望能釀造出連結人與人、人與食之間緣份的出雲...
NT$ 1,872 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,872
商品特色:
不是羽根屋!富美菊酒造自社冠名的限定夏酒來啦。酒精度只有12%的低酒精度生原酒太適合夏天了,使用帶給日本酒豐富蘋果酸而聞名的77號酵母,讓本作品充滿檸檬一般的明亮酸度,葡萄柚、柑橘類的果香加上生酒的新鮮感一拍即合!酒造第一次使用神力酒米和77號酵母,完全是全新挑戰,尤其是神力是稀有酒米,在本作品中展現的旨味也相當漂亮,一定要嘗試!
酒造介紹:
酒造創業於大正五年(1916),迄今已有百年以上歷史!新一代藏 元在接班後,即著手進行改革,甚或親自擔任杜氏一職。現任藏元 於大學畢業後,便於外地酒造修業,幾經轉折後,決定正...
NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,750
酒質介紹:
「寫樂 大吟釀 袋吊雫酒」是宮泉銘釀所釀造最高等級的吟釀酒款,使用最高級的「兵庫縣山田錦」並以40%精米步合進行釀造,使用「袋吊雫取」的汲取方式,更顯現其珍貴特性,一滴一滴地收集新鮮且最精華的「雫酒」,經過一次火入後立即裝瓶低溫儲藏,透過急冷火入的方式,將最完美的狀態完整的保留下來。
香氣高雅華麗,水梨、白桃、麝香葡萄般的果實含香以及飽滿的米旨味在口中縈繞,酒體細緻柔美,餘韻悠長,最適合在冰飲的狀態享用,配搭較為清爽的生魚片、壽司、白肉魚以及海鮮料理最為合適。...
NT$ 4,400 NT$ 4,580
未稅:NT$ 4,400
酒質介紹:
岡山縣一直以來都是優質酒米「雄町」的著名產區,寫樂九月份限定的季節酒款以岡山縣生產的備前雄町與赤磐雄町為主軸進行釀造。
鳳梨及些許麝香葡萄般的熱帶水果香氣,雄町特有的米旨味豐富滿溢,柔和圓潤的滑順口感,清爽的酸度搭配上甘甜風味,尾段略帶甘甜水潤的口感令人驚艷,尾韻輕柔溫和,酒體豐潤宜人,有別於以往雄町酒米給人濃郁厚重的既定印象。
「寫樂 純米吟釀 備前雄町」保有雄町酒米旨味豐富的特色,口感水潤滑順,酸甜的風味表現十分均衡,建議以冰飲或是溫燗酒的方式享用,非常適合作為各式料理的餐搭用酒。
可以和赤磐雄町一起品飲,享受兩種酒款所呈現的不同特性。...
NT$ 2,380 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,380
酒質介紹:
採用特A地區吉川山田錦,上槽後即進行一次火入保留新鮮口感,果實香氣潤澤,在口中的含香有如蘋果般鮮甜,爽口的酸和米旨帶來的一絲甘甜繚繞喉間,溫醇的口感適合與刺身、壽司等輕度調味料理互相搭配。...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒質介紹:
採用特A地區東条山田錦,上槽後即進行一次火入保留新鮮口感,飄散清新花果香氣,入口後觸感柔和圓潤,酸甜度平衡適中,輕盈俐落的表現適合搭配油脂豐富的刺身、天婦羅或些許香辛料調味之料理。...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒質介紹:
羽州譽是由十四代的高木酒造社長耗費18年歲月,將美山錦(母系)和玉龍F10(父系)交配所培育而成的極稀有酒米,其釀成的酒質具備俐落口感。羽州譽與龍之落子、酒未來並列為山形縣的稀有品種,能夠使用的酒造也十分有限。
歷經一個夏季的潤飾,消除了苦澀感,形成圓滑的酒質,香氣雖內斂,入口後卻充滿潤澤果香、酸甜度適中,尾韻微辛口,適合以冷飲狀態搭配刺身、壽司、天婦羅等料理佐餐。
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NT$ 2,090 NT$ 2,280
未稅:NT$ 2,090
酒質介紹:
岡山縣一直以來都是優質酒米「雄町」的著名產區,寫樂九月份限定的季節酒款以岡山縣生產的備前雄町與赤磐雄町為主軸進行釀造。
開瓶時迷人的成熟水果香氣撲鼻而來,入口充分展現出雄町酒米特有的豐富米旨味,隨後能感受到新鮮清爽的果實風味含香,口感水潤清爽,後段恰到好處的酸度浮現口中,尾韻優雅輕快,建議以冰飲或是溫燗酒的方式享用,非常適合作為各式料理的餐搭用酒。
「寫樂 純米吟釀 赤磐雄町」一樣保有雄町酒米旨味豐富的特色,風味清爽宜人,滑順的口感和輕快的尾韻為主要特徵。
建議可以和備前雄町一起品飲,享受兩種酒款所呈現的不同特性。...
NT$ 2,380 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,380
酒質介紹:
以山形縣銘柄「十四代」高木酒造耗費18年所開發的稀有酒米「酒未來」進行釀造,將上槽後的新鮮酒液直接進行一次火入後,立即裝瓶並進行低溫儲藏,將酒質維持在最理想的狀態。
完熟蜜瓜與香蕉的南國熱帶水果香氣撲鼻,入口時濃郁的果實香氣隨即佈滿口中,經過一次火入後仍然保持相當新鮮的口感,清爽的米旨味舒適順口,水潤淡雅的甘甜十分細緻,酒體的平衡感搭配得非常得宜。
非常推薦以冰飲的狀態享用,作為餐搭用酒也相當合適,讓宮泉銘釀「寫樂 純米吟釀 酒未來」與您一起chill的度過這夏秋之際的美好時光。...
NT$ 2,090 NT$ 2,280
未稅:NT$ 2,090
酒質介紹:
宮泉銘釀於2016年首次挑戰超高精白釀造,被讚譽為銘柄『寫樂』的最高峰酒款「寫樂 純米大吟釀 極上二割」。
使用最頂級的100%「兵庫縣特A地區六甲產山田錦」進行釀造的超限定逸品,僅僅保留酒米中最精華的20%,細心的進行低溫釀造作業,呈現出透明純淨的極致酒質。
優雅華麗的果實香氣撲鼻,淡雅的甘甜在口中輕柔地散開,隨後彷彿雲朵融化般的消失在口中,纖細的酒液輕輕拂過舌面,細緻的口感令人久久難以忘懷,無瑕的透明感、高雅華麗的香氣和細膩的酒質,不愧為寫樂的最高峰,名副其實的『極上』酒款。
蘸上黑漆的木盒突顯其高貴的象徵,不論是贈送給重要的對象或客戶、作為精美的收藏、...
NT$ 14,500 NT$ 16,000
未稅:NT$ 14,500
酒質介紹:
海外限定的吟釀等級酒款,杉原酒造使用高超的釀造技術,層層豐富、溫潤的口感,清新的葡萄香氣搭配優雅得當的甜度 ,讓您擁有最舒適愉快的品飲體驗,有著光看酒標所想像不到的風味。
酒造介紹:
杉原酒造 岐阜-揖斐
杉原酒造是全日本最小的一間酒造,年產量只有60石(6000瓶一升瓶),因數量稀少且製酒工藝十分傑出,在日本酒的愛好者中有「秘酒」之稱號,價格也往往被市場炒作到上萬元日幣。
杉原酒造在從海外歸來的五代目堅持下,賦與酒造新的活力、以及獨家培育出來的酒米全日本僅有自家才能使用的”揖斐之譽”,打造出具有強烈花果香氣並且口感甜美濃醇的獨特日本酒。...
NT$ 2,300 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,300
100%山形限定酒米-出羽之里使用
「山形SELECTION」官方指定酒
The Fine Sake Awards Japan 2018 金賞
酒款介紹 :
使用100%山形限定酒米-出羽之里,香氣清新飽滿、風味濃醇甘 口。森林中的芬多精、礦石、水梨、白玉丸子的香氣,入口後轉 化為完熟紅蘋果的香甜,整體清爽俐落、尾韻明顯的酸度帶來一 絲沁意。建議冰飲~溫飲。適合調味紮實豐厚的料理。
搭餐建議 :
壽喜燒、串燒、鮪魚刺身、筑前煮、義式肉醬料理、勃根地燉牛肉、煙燻起司
小嶋總本店 :
以『東光』之名為人所知的小嶋總本店於1597...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,152
得獎紀錄:
用葡萄酒杯品嚐美味日本酒大獎2015 榮獲金獎
酒款介紹 :
柔和與溫順的美味,帶來猶如避風港的沉著與溫暖。絕不求標新立異,令人每天都想喝上幾杯的基本純米酒。冷酒飲用時口味強硬,溫酒飲用時口味柔順,呈獻出多種不同的面貌。
飲用建議:
「冷熱皆宜。」與日式、西式、中餐都很相配。
酒造介紹:
小嶋總本店
以『東光』之名為人所知的小嶋總本店於1597年創業,作為日本大諸侯-米...
NT$ 972 NT$ 1,080
未稅:NT$ 972
東光TOP1. .東光味的經典酒款
ANA頭等倉酒款.金賞受賞滿貫王
IWC 2017~2019 銅賞
IWC 2020~2020 金賞
The Fine Sake Awards Japan 2015, 2018, 2020, 2022 金賞
酒款介紹 :
入口之際是黑巧克力、太妃糖、完熟蜜瓜,稍待溫度上升再飲是 綿滑Creamy的起司、蜜地瓜鬆軟香甜,整體飽滿厚實、 同時 alc.16%的俐落酒感,香氣與酒體完美層次、展現出用葡萄酒杯 喝清酒評比連續三年金賞的氣勢。建議冰飲~溫飲。
搭餐建議 :
適合調味較種料理、白醬風味的料...
NT$ 1,116 NT$ 1,240
未稅:NT$ 1,116
酒質介紹:
「全量手工裝瓶」直汲生酒,隆重登場!!
通常在釀造清酒的過程中,在裝瓶之前與空氣接觸的機會較多,生酒的微碳酸感也會隨時時間逐漸消失。
小左衛門以人力全手工的方式裝瓶,堅持使用香氣及口感最為精華的區段,如同瓶身上所呈現的酒標意象,直接將新鮮的酒液注入瓶中,將接觸空氣的機會降到最低,讓酒液保持在最新鮮自然的狀態,直汲生酒的微碳酸口感且帶有淡雅的杏桃與蘋果香氣,可搭配不同種類的餐食,是十分適合在用餐時享用的餐搭酒。
酒造介紹:
中島釀造株式會社 岐阜-瑞浪市
酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。
對於日本酒釀造,藏...
NT$ 1,480 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,480
酒質介紹:
淡粉紅的唯美酒色,有別於傳統氣泡清酒的香檳酒色,熱帶水果香氣撲鼻,清爽微甜的酒體,中段帶有蜜香荔枝、莓果及蜂蜜甜而不膩的滋味,尾韻有著啤酒花的微苦感。
建議搭配:
前菜沙拉、生魚片
產區介紹:
小西 酒造創立於 1550 年,是日本家族經營歷史最悠久的酒造,酒造的釀酒技術傳承自丹波杜氏,再加上酒造所在地兵庫縣伊丹市是清酒的發源地,當地擁有最適合製麴和酒母發酵的水質,釀造的酒質柔順甘甜且十分適合搭餐。
酒造目前有兩個品牌,其一是傳統形象的「白雪」;另...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
酒質介紹:
淡粉紅的唯美酒色,有別於傳統氣泡清酒的香檳酒色,熱帶水果香氣撲鼻,清爽微甜的酒體,中段帶有蜜香荔枝、莓果及蜂蜜甜而不膩的滋味,尾韻有著啤酒花的微苦感。
建議搭配:
前菜沙拉、生魚片
產區介紹:
小西 酒造創立於 1550 年,是日本家族經營歷史最悠久的酒造,酒造的釀酒技術傳承自丹波杜氏,再加上酒造所在地兵庫縣伊丹市是清酒的發源地,當地擁有最適合製麴和酒母發酵的水質,釀造的酒質柔順甘甜且十分適合搭餐。
酒造目前有兩個品牌,其一是傳統形象的「白雪」;另...
NT$ 3,960 NT$ 4,500
未稅:NT$ 3,960
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
•The Fine Sake Award 2015 2016 2017 2018 2019 2020 金賞
•Monde Selection 2015 2016 2017 2018 2019 金賞
酒質介紹:
良好的低溫控制技術,使其清爽新鮮的酒體表現良好,整體味道輕盈俐落,吟釀酵母所賦予的清新香氣如小白花淡雅討喜,全量使用酒米之王山田錦,精碾至60%,是性價比極高之吟釀等級酒款。
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NT$ 290 NT$ 320
未稅:NT$ 290
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
•The Fine Sake Award 2015 2016 2017 2018 2019 2020 金賞
•Monde Selection 2015 2016 2017 2018 2019 金賞
酒質介紹:
良好的低溫控制技術,使其清爽新鮮的酒體表現良好,整體味道輕盈俐落,吟釀酵母所賦予的清新香氣如小白花淡雅討喜,全量使用酒米之王山田錦,精碾至60%,是性價比極高之吟釀等級酒款。
...
NT$ 660 NT$ 730
未稅:NT$ 660
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
•The Fine Sake Award 2015 2016 2017 2018 2019 2020 金賞
•Monde Selection 2015 2016 2017 2018 2019 金賞
酒質介紹:
良好的低溫控制技術,使其清爽新鮮的酒體表現良好,整體味道輕盈俐落,吟釀酵母所賦予的清新香氣如小白花淡雅討喜,全量使用酒米之王山田錦,精碾至60%,是性價比極高之吟釀等級酒款。
...
NT$ 3,854 NT$ 4,380
未稅:NT$ 3,854
得獎紀錄:
•The Fine Sake Award 2014 , 2019 最高金賞 ; 2015 金賞
•International Wine Challenge 2015 特別推薦 ; 2017 銅賞
•Monde Selection 2016 2017 2018 2019 金賞
酒質介紹:
開瓶撲鼻的吟釀香氣,帶有水梨、哈密瓜等豐富的果香。
大吟釀的酒體細緻,微甘口帶出旨味,品飲上因甜度更增圓潤飽滿感,搭配帶有醬料調味的魚類、肉類料理都很適合。
...
NT$ 360 NT$ 400
未稅:NT$ 360
得獎紀錄:
•The Fine Sake Award 2014 , 2019 最高金賞 ; 2015 金賞
•International Wine Challenge 2015 特別推薦 ; 2017 銅賞
•Monde Selection 2016 2017 2018 2019 金賞
酒質介紹:
開瓶撲鼻的吟釀香氣,帶有水梨、哈密瓜等豐富的果香。
大吟釀的酒體細緻,微甘口帶出旨味,品飲上因甜度更增圓潤飽滿感,搭配帶有醬料調味的魚類、肉類料理都很適合。
...
NT$ 790 NT$ 880
未稅:NT$ 790
酒質介紹:
主要特點是天然稻米的濃郁味道,酒体濃醇順滑,豐富的品味脫穎而出。 您可以感受到一次火入生詰酒的新鮮度。
建議搭配:
前菜沙拉、生魚片
產區介紹:
小西 酒造創立於 1550 年,是日本家族經營歷史最悠久的酒造,酒造的釀酒技術傳承自丹波杜氏,再加上酒造所在地兵庫縣伊丹市是清酒的發源地,當地擁有最適合製麴和酒母發酵的水質,釀造的酒質柔順甘甜且十分適合搭餐。
酒造目前有兩個品牌,其一是傳統形象的「白雪」;另外從4年前展開了「 Konishi」這個創新的品...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
酒質介紹:
主要特點是天然稻米的濃郁味道,酒体濃醇順滑,豐富的品味脫穎而出。 您可以感受到一次火入生詰酒的新鮮度。
建議搭配:
前菜沙拉、生魚片
產區介紹:
小西 酒造創立於 1550 年,是日本家族經營歷史最悠久的酒造,酒造的釀酒技術傳承自丹波杜氏,再加上酒造所在地兵庫縣伊丹市是清酒的發源地,當地擁有最適合製麴和酒母發酵的水質,釀造的酒質柔順甘甜且十分適合搭餐。
酒造目前有兩個品牌,其一是傳統形象的「白雪」;另外從4年前展開了「 Konishi」這個創新的品...
NT$ 3,876 NT$ 4,560
未稅:NT$ 3,876
KONOSHI shirayuki cloudy sake
酒質介紹:
優格般的滑順質地、微甜而不膩的酒體、搭配濁酒的濃郁口感,尾韻俐落扎實,出乎意料的搭配肉類料理,最適合以清酒杯冰飲享受!
來自酒醪的柔軟米香於口中奔放,沉澱的酒粕經搖晃後整體酒色如純白的冬雪,搭配特殊的毛茸酒標,於視覺、觸覺、味覺上是多層次的享受。
不管是冰鎮後單飲、加冰塊、加氣泡水(1:1)都可以。
產區介紹:
人氣 酒造位於福島縣二本松市山林間,釀酒水源來安達太良山伏流水,造就美味的酒質,將傳統的日本酒創造出令人賞心悅目的飲酒型態。
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NT$ 890 NT$ 990
未稅:NT$ 890
SHICHIFUKUJIN TETSUKURI JUNMAIDAIGINJO
酒質介紹:
至今未有的獨特製法,“不失風味的製法”,實現了輕快口感,尾韻清爽,同時保留了米香的濃郁與鮮味的美味純米酒款,帶著輕新的香蕉、芭樂香氣,重現美味、清爽的米酒質。
酒標設計採用白色與青色為基調,呈現出澄澈的意象。
The Fine Sake Award 2016(1800ml 2600日幣以下)部門 金賞
KURAMASTER2022純米酒部門 白金賞
MILANO SAKE CHALLENGE2022清酒品嚐部門 銀賞
建議搭配:
作為餐中酒適合各種料...
NT$ 657 NT$ 730
未稅:NT$ 657
商品介紹 :
以古代吉野山修行道士為主題,主角"小角"與兩位護主使者 "前鬼""後鬼",特選全國3款A級酒造米代表為三個角色的個性,單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嘗各酒米的個性展現。
北村酒造 :
在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,藏人們以百年來的技術傳承,釀製出膾炙人口的美酒,更以杉木製成木桶,將釀成的美酒賦予巧妙的煙燻、清涼香味,在日本酒中難得一見。...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
商品介紹 :
為了慶祝新年所釀製的祝賀酒。歡欣的迎接新的一年,對於即將過去的這年表示感謝之意,因此精米至39%,代表了"Thank You"的意思。
入口後純潔清淨質感、如花蜜般清爽滑順的香甜口感,猶如白色花系的吟釀香氣。...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
商品介紹 :
充分展現辛口酒爽快的魅力,俐落輕快的風味,適合各式各樣的料理。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
商品介紹 :
充分展現辛口酒爽快的魅力,俐落輕快的風味,適合各式各樣的料理。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 1,368 NT$ 1,520
未稅:NT$ 1,368
商品介紹 :
使用岩手縣產的品質優良葡萄,含有大量多酚的日式利口酒。山葡萄特有的酸味與甜味完美的相互調和。
喜歡品嘗獨特風味的朋友可以冷藏後直接飲用或是加冰塊飲用。喜歡品嘗清爽口感的朋友可以加入黑醋栗飲用。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 2,484 NT$ 2,760
未稅:NT$ 2,484
商品介紹 :
使用岩手縣產的品質優良葡萄,含有大量多酚的日式利口酒。山葡萄特有的酸味與甜味完美的相互調和。
喜歡品嘗獨特風味的朋友可以冷藏後直接飲用或是加冰塊飲用。喜歡品嘗清爽口感的朋友可以加入黑醋栗飲用。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 1,341 NT$ 1,490
未稅:NT$ 1,341
商品介紹 :
以高級的日本小白柚和檸檬製成,不過甜的口味,適合單獨享用或製成各式調酒。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 2,304 NT$ 2,560
未稅:NT$ 2,304
商品介紹 :
以高級的日本小白柚和檸檬製成,不過甜的口味,適合單獨享用或製成各式調酒。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,152
商品介紹 :
高雅的甜味與果實般的吟釀香氣。
尾韻新鮮清爽。
適合搭配新鮮的夏季蔬菜與油脂較少的肉、義式魚冷盤。...
NT$ 3,870 NT$ 4,300
未稅:NT$ 3,870
商品介紹 :
高雅的甜味與果實般的吟釀香氣。
尾韻新鮮清爽。
適合搭配新鮮的夏季蔬菜與油脂較少的肉、義式魚冷盤。...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,782
商品介紹 :
使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒。
擁有豐富的香氣與口感,酒的甜味和酸味有絕妙的平衡,猶如喝的甜點一般。...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
尾瀨雪融擁有清爽的果實香氣,似絲緞般的柔順酒感伴隨著雅致的果香在口中飄逸,酒質的尾韻能感受到米的旨味與高雅的酸味。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
商品介紹 :
有如果實般的香甜、柔和好入口的味道,令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
商品介紹 :
伴隨著舒服的金合歡花蜜香。交織著新鮮柑橘帶著酸與清新感果實味。可以感受到純米大吟釀柔和、優雅。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
商品介紹 :
來自赤色酵母的浪漫桃紅色調,有著如草莓般的香氣,入口適當的酸甜度,尾韻的口感猶如橙皮的微微澀味表現,因此跟沙拉與前菜搭配最為適合。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
如同秋天水果「水梨」的清爽香氣。
入口時帶著酸甜味,舌尖可以感受到清爽微酸的柑橘系口感。
不管是內容、味道、清爽感都令人感到很有衝擊衝性的一款酒。...
NT$ 1,854 NT$ 2,060
未稅:NT$ 1,854
商品介紹 :
清新的香氣、讓人有種成穩熟成巨峰的甜味、擁有透明感可以嘗到讓人舒服的微微辛口微酸的味道。
在還有一點熱的9月可以品嘗到新鮮的冷酒。
10~11月伴隨著秋天、適合搭配帶點油脂的日式料理、西式料理與紅酒也相當合適。...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
酒款介紹:
尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的大麥為原料,經兩年熟成後上市。
帶有輕微煙燻味的麥香芳醇且紮實,使人聯想豐饒的九州大自然。各種品飲方式皆適合。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,回...
NT$ 1,250 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,250
酒質介紹:
繼「山貓 銅釜蒸餾限定版」後又一全新力作,擁有芳醇魅力的山猿麥燒酎這次結合了威士忌製作過程中所使用的銅釜蒸餾器,透過蒸氣間接加熱來進行蒸餾,使得原料旨味更加凝聚濃縮,也帶出銅釜蒸餾特有的甘甜尾韻。
開瓶後煙燻大麥、堅果類等焙煎香氣直撲而來,毫不掩飾地展露它的優雅醇香,尾韻綿長,堆疊出深邃的層次感。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒質介紹:
尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣產酒造好適米品種「華神樂」為原料,是相當稀有的原料組合
呈現較為穩重內斂的花香與甘甜。入喉立即有一股回甘湧現,餘韻值得玩味。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,...
NT$ 1,250 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,250
酒質介紹:
尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的Joywhite品種甘藷為原 料,熱帶果香與花香奔放,一開瓶就使人驚艷不已,尾韻綺麗別緻,回甘與芳香綿延不絕,是一款絕對能更新您對甘藷燒 酎既有觀念的新穎作品!
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料...
NT$ 1,300 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,300
酒質介紹:
擁有馥郁地瓜香氣的山貓芋燒酎廣獲好評,這次限定版本特別結合威士忌製作過程中所使用的銅製蒸餾器進行作業,透過蒸氣間接加熱,使得風味更加醇厚,原物料香氣突出,充分引導出獨特的回甘尾韻,純粹得令人一飲難忘。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,回歸至...
NT$ 1,300 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,300
酒質介紹:
山貓芋燒酎的限定版本除了延續採用自家栽培的Joywhite薩摩芋,並特別以酒造好適米「山田錦」作為麴米。
和原來的山 貓相較之下,特別版更加甘醇,飄散馥郁的蒸熟甘藷香氣,還有荔枝、青葡萄、接骨木花、茶葉等風味隱隱飄香,入口溫 和輕盈,回甘餘韻繚繞、綿延不絕。不論是冰塊或兌兌熱水皆能展現酒款的優點,冰飲更加深圓潤口感及乾淨尾韻;熱燗 則香氣趨於柔和淡雅,各自玩味。...
NT$ 1,300 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,300
酒質介紹:
以「山貓 芋燒酎」作為基底,傳統的蒸餾技法結合宮崎縣當地特產的日向夏、金柑、柚子等柑橘類,且特別使用日本的 神聖之樹「榊(紅淡比)」、生薑、菇類、山椒、杜松子等素材浸漬後蒸餾。
尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資 源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。推薦加入氣泡水、通 寧水等飲用。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中...
NT$ 2,400 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,400
酒質介紹:
尾鈴山琴酒特別限定版,僅生產一次,大量使用宮崎縣產無農藥金柑,並搭配山椒、生薑等素材襯托金柑獨樹一幟的風味,香氣清新迷人。
加入氣泡水、通寧水簡單調和,即可搭餐,作為調酒的基底亦別有一番樂趣。
不妨和原版的琴酒一同飲用比較。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾...
NT$ 2,400 NT$ 2,880
未稅:NT$ 2,400
酒款介紹:
全日空ANA頭等艙指定用酒,近幾年頻頻獲獎備受肯定!原料選用愛媛產食用米「松山三井」不易破碎及蛋白質較低的特性,讓這款食用米備受酒造的喜愛!釀出的酒體富有爽麗瓜果香以及明亮的蘋果香,香氣豐郁卻又不會搶走彼此的風采,相輔相成與純淨的口感呈現恰好的平衡感!酒質輕盈,是一款喝起來毫無負擔的作品。
酒莊介紹:
酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「 正宗」為銘柄。
...
NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,400
酒款介紹:
典型的關西派清酒作品,經典的淡麗辛口風格,喝入口中就感受到透徹的輕盈酒體典雅卻有相當有個性,優雅的瓜果香與清爽的草本香味相互交織,有吟釀酒的豐富口感卻又不刺激,搭配微辛口的酒體,最後尾韻的微酸感令人難忘!剛柔並濟為這支作品的最佳註解!
酒莊介紹:
酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「 正宗」為銘柄。
平成八年(1996),「正宗」銘柄替換為讀音一...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
酒款介紹:
瓶身水藍色的設計是以瀨戶內海的風景作為藍圖,原料米選用松山三井,具有較低的蛋白質比例、不易破碎的特性,雖然為食用米,但種種條件都相當適合拿來釀造日本酒!如同瓶身一般,酒質清爽純淨,爽口之餘帶有優雅的瓜果香,初嘗入口會覺得味道稍淡,但含在口中幾秒後,沉穩的酒體在口中散發,是一款口感跟香氣都不過度張揚的作品!
酒莊介紹:
酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「 正...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
酒款介紹:
八木酒造極致的辛口作品,超辛口的調性與淡雅的水梨香達到絕佳的平衡,初嘗入口就能感受到爽口的酒質,隨後清新的果香在嘴中四溢,尾韻結束地乾淨俐落!清爽的酒體適合與重口味料理搭配飲用,例如燒烤或是中華料理都是最佳選擇!
酒莊介紹:
酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「 正宗」為銘柄。
平成八年(1996),「正宗」銘柄替換為讀音一致之「山丹正宗」一名,...
NT$ 550
未稅:NT$ 550
酒款介紹:
酒米、水、酵母等原料均為宮城縣產。
清爽暢快的口感,也能感受到輕快的酸味及旨味。銳利的餘韻具出眾的佐餐性。
酒造介紹:
山和酒造
山和酒造自1896年創業以來,以“和國”的酒造而廣為人知。這個品牌是公司的主要產品,從普通清酒到吟釀清酒,在縣內,尤其是當地擁有根深蒂固的知名度。
品牌名稱取自藩政時代的一首民歌首句台詞,歌頌仙台藩出身的第四代橫綱-谷風,「和國さで見せたいものは、昔しゃ谷風、いま伊達模様」。
明治29年,創始人伊藤和兵衛先生...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
Pulito為義大利語,漂亮、澄清、高雅紳士的意思。山和風格的清爽香氣、高雅的味道。
岡山縣山田錦搭配宮城酵母,採低溫熟成,細心沉穩釀造而成。
酒造介紹:
山和酒造
山和酒造自1896年創業以來,以“和國”的酒造而廣為人知。這個品牌是公司的主要產品,從普通清酒到吟釀清酒,在縣內,尤其是當地擁有根深蒂固的知名度。
品牌名稱取自藩政時代的一首民歌首句台詞,歌頌仙台藩出身的第四代橫綱-谷風,「和國さで見せたいものは、昔しゃ谷風、いま伊達模様」。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
DATESEVEN成員
SAKE COMPETITION以及全國新酒鑑評會經常受賞
日本航空國際線用酒
酒款介紹:
優雅的吟釀香氣,透明的味道美妙地蔓延開來。其口感清爽宜人,連續飲用多杯,讓人直呼過癮。
餘味中乾淨的酸味令人印象深刻,可搭配多種料理,特別是魚料理。
酒造介紹:
山和酒造
山和酒造自1896年創業以來,以“和國”的酒造而廣為人知。這個品牌是公司的主要產品,從普通清酒到吟釀清酒,在縣內,尤其是當地擁有根深蒂固的知名度。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
由宮城縣擁有高人氣的山和及伯樂星攜手合作釀造的聯名酒款。
爽快後味的山和+究極餐中酒的伯樂星!清爽新鮮感、漂亮的透明感,無縫結合而成,試驗過無數次才誕生的「山和星」
酒造介紹:
山和酒造
山和酒造自1896年創業以來,以“和國”的酒造而廣為人知。這個品牌是公司的主要產品,從普通清酒到吟釀清酒,在縣內,尤其是當地擁有根深蒂固的知名度。
品牌名稱取自藩政時代的一首民歌首句台詞,歌頌仙台藩出身的第四代橫綱-谷風,「和國さで見せたいものは、昔しゃ谷風、いま...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
YAMAZAKI CASKED UMESHU
酒質介紹:
這一款焙煎樽熟成梅酒,特別之處,是用上釀製過穀物威士忌的木桶來貯藏,而且木桶更經過30分鐘的烤桶處理,木桶有更厚重的香氣,令釀造出來的梅酒非比尋常。
梅油的口感因木桶而更加豐富,除了梅酒應有的香甜,亦有柔和的後續餘韻。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
原料成份沈澱是自然的,搖勻後放心地享用吧。
酒造介紹:
大阪的「山崎蒸餾所」是日本第一家麥芽威士忌蒸餾廠,由三得利公司創辦人-鳥井信治郎於1923年成立。 以日本釀造方式,創造出具有獨特風味的威士忌。 ...
NT$ 1,750 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,750
酒質介紹:
是「首次採用能緩和紅葡萄酒中酸味的『蘋果酸發酵』方式釀造的酒款」,香氣有如熱帶水果般熱情奔放,優雅迷人的甘 甜與酸度令人傾倒,先以冰溫狀態方式享受略帶酸甜米旨味的口感,逐漸回到常溫狀態的酸度和風味會變得更加柔和圓潤 ,能在各種溫度區間中品嚐到不同的滋味,適合搭配生火腿等西洋食材及料理。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,780 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,780
酒質介紹:
濃郁版的山形正宗梅酒,大量使用南高梅的果肉,保留細緻梅子果泥,柔和的酸味中綻放一抹優雅甘甜,口感十足豐潤綿 密,彷彿融化在舌尖上的奶油般絲滑,入喉後回甘的梅子香氣綿延不絕,一飲便令人難以忘懷。
亦可結合甜點,加在香草 冰淇淋上,或化身為優格醬汁,享受不同樂趣。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,200 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,200
酒質介紹:
酒標上面為【MALOLA女神】的意象,並藏有MLF的隱藏字樣。
活用Malola款的發酵方式(蘋果酸發酵)製成,十分適合作 為溫熱燗用的新型態清酒,在不同溫度都有優秀的表現,而加熱後風味更會變得圓潤飽滿,為難得一見的日本酒。
※日本酒度:2 酸度:16
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,680 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,680
酒款介紹:
2025年就和可愛的稻造大象一同開心享受人生、開心喝酒,為新的年度增添全新的快活氣息💥💥!
為了更加凸顯其新鮮風味,導入新型自動壓榨機,能夠品嘗到米旨的香醇及甜味,複雜感堆疊出豐富層次,些許的微氣泡和鋒利收尾則增添了清爽度。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,480 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,480
酒質介紹:
以「人生即遊戲」為宗旨,將快樂的意象表達於酒標上,此外也將夏威夷諺語「No rain,no rainbow」化作彩虹,期許一 個包容文化多樣性的社會。
水戶部酒造在2018年成立農業法人水戶部稻造,全心全意投入自家酒米培育。
為了實現將親 手栽種的酒米釀造成美味的日本酒,於是「稻造 純米吟釀」因此誕生,另外稻造還有個小秘密,此命名同時也是杜氏水 戶部朝信社長兒時的綽號。
香氣似未熟香蕉、覆盆子、芒果,洋溢青春活潑氣息,酒體帶新鮮的礦石感且富含米旨味,尾 韻如山形正宗一貫風格,簡潔俐落。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使...
NT$ 1,480 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,480
酒質介紹:
使用自家種植的酒米來釀酒,是社長和藏人們一直以來的願望,酒造從2004年開始進行水稻栽培的作業,此次以減少使用農藥的方式所種植出的酒米「出羽燦燦」進行釀造,以”插下秧苗代表種植出希望"的概念打造出『稻造』系列的首波季節限定酒款「山形正宗 稻造 純米吟釀 6號酵母」。
此次使用六號酵母進行發酵,以帶有溫和吟釀香氣、米旨味以及清爽酒質為最主要特色。
酒體散發出荔枝和麝香葡萄般的果實香氣,口感清爽溫和,柔和甘甜的米旨味包覆在舌面上,活潑的柑橘系酸度讓整體顯得輕快順口,尾段米旨味在口中回韻,且略帶苦甘的口感,賦予酒體更加豐富的層次感,值得你我一同細細品味。
...
NT$ 1,480 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,480