附蛇年吉祥御守 招來新年新福氣!
蛇年必要品嚐的酒款
酒款介紹:
十六代九郎右衛門使用兩款超人氣酒米雄町和愛山,組合卻是稀有的方式釀造,迸出新滋味內斂成熟與甜美多汁,兩種不同類型的味道,細膩柔和的混合在一起,細緻的香氣與更豐富的層次,可以感受到兩款酒米的優點,甜味與層次感的融洽結合,必須要品嚐的美味。
產區介紹:
湯川酒造
為第十六代夫婦,丈夫湯川慎一作為杜氏監督清酒釀造,他的妻子尚子作為總裁經營公司。酒造的社長是資深的小古杜氏。目標是生產出風味濃郁、口感清爽的清...
NT$ 1,650 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,650
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現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
現貨品項-2022/05/03更新
十四代 極上諸白 純米大吟醸 1800ml 22年3月
十四代 黒縄 大吟醸 限定品 1800ml 21年12月
十四代 龍之落子 純米吟釀 1800ml 22年3月
十四代 本丸 秘傳玉返 1800ml 22年3月
十四代 純米 無濾過 1800ml 21年 10月
十四代 純米 無濾過 1800ml 22年3月
朝日鷹 天泉特撰 新酒...
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特色介紹:
以高等級的純米大吟釀來說酒體意外的強壯,受到全日本鑑評會專家們一致喜愛的35%精米步合,讓香氣奔放如海浪般襲來。經典的蜜瓜香為基調,骨幹是「雪女神」的鮮味,些許白色花朵和金木犀的風味點綴,非凡的作品!
可搭配醬烤串燒、火鍋、煮物或海鮮料理,鹽烤類也是好選擇。
酒造介紹:
高木酒造
擁有400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國...
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酒體渾厚飽滿,擁有如絲綢般的質地,開瓶即飄散出哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣,口感甜潤而柔和,尾韻伴隨秀雅細緻的米香,適合單飲品嚐其中的豐富層次。
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
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果香豐沛,又帶著酸甜的清新口感
兵庫縣特 A 愛山米
和頂級款「龍泉、雙虹」採用同樣的方式釀造
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
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特色介紹:
「万虹」可以說是十四代對其作品進行「冰溫熟成」的野心之作,也是第一次推出的作品。
採用十四代獨門的釀酒技法「七垂二十貫」打造,七垂二十貫指得是用「二十貫」(75 公斤)、與「七垂」(七次緩慢壓榨)的手法,取得最純淨酒液所打造的酒款。
而「万虹」則是把双虹在進行 -6 度的冰溫熟成 2 年,不僅酒標重新設計、也採用絕無僅有的 1500ml 的酒瓶規格。
初次品嚐有著纖細瓜果香氣,宛如青蘋果、哈密瓜等新鮮果香。近...
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十四代 極上諸白 純米大吟醸 1800ml 22年3月
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使用白鶴酒造的自家酒米白鶴錦釀造,產量極小。將白鶴錦磨剩 45%,清澈及透明感十足,屬十分高階的純米大吟?。「白鶴錦」其系譜與酒米之王「山田錦」相同,釀出的清酒風味濃郁、口感綿密,具哈密瓜、青蘋果、柑橘調清新香氣,尾韻悠長。
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,...
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果香豐沛,又帶著酸甜的清新口感
兵庫縣特 A 愛山米
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十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
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十四代 吟撰 吟釀酒 呈現出瓜果類的甜潤感,帶出哈密瓜與木質調的香氣,細緻中帶有悠長的尾韻。
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
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十四代 吟撰 生詰 吟釀酒,哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤,柑橘與木質調香氣輔以清新風格,漸次呈現秀雅米香;擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗,卻不失層次與圓潤,而綿延悠長的尾韻,更凸顯酒質細緻精深。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網站,以傳奇之姿於酒壇中屹立不搖。...
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兵庫特 A 級播州山田錦釀造
香蕉飴與飽滿瓜果香氣
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
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高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位...
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兵庫特 A 級播州山田錦釀造
香蕉飴與飽滿瓜果香氣
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
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高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
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特色介紹:
「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。
「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網站,以傳奇之姿於酒壇中屹立...
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特色介紹:
全新出品!「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。
「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。
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高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
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兵庫特 A 級播州山田錦釀造
香蕉飴與飽滿瓜果香氣
輕快的口感,入口有豐富的果香,帶有青蘋果、白桃、瓜系等風味,微微的辛口感帶出俐落的風格,尾韻較為優雅。
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手...
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帶有哈蜜瓜、青蘋果及草本味,很有層次感,入口柔和圓潤,及有甘口口感
配搭:海鮮、貝類及味噌調味的料理
精米步合 50%、採用頂級兵庫特 A 級播州愛山釀造~!
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
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帶有哈蜜瓜、青蘋果及草本味,很有層次感,入口柔和圓潤,及有甘口口感
配搭:海鮮、貝類及味噌調味的料理
精米步合 50%、採用頂級兵庫特 A 級播州愛山釀造~!
特色介紹:
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果香豐沛,又帶著酸甜的清新口感
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入口後有濃郁瓜果香氣
採用兵庫縣吉川特 A 級山田錦
以「小龍泉」之名著稱的酒款
諸白為古時日本人對清酒的稱謂,是指麴米、掛米都是「精白米」的清酒,諸白也是高階清酒的代名詞。以濃郁的蘋果香氣混著鳳梨、柑橘等酸香調!
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有...
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高木酒造「十四代」2024年首次推出特上雄町作品
特色介紹:
酒米的分級為最高、一級、二級、三級、等外,凌駕於所有等級之上的,便是「特上」。
日本每年都會為不同地區的米進行評級,雄町因為種植困難、產量較為稀少,通常只能達1等或2等,不會如山田錦般易達最高等級。然而經過農家努力,在2018年終於有雄町首次獲得最頂峰的「特上」級數。可惜之後農家的米未能再奪「特上」的最高評級,連續四年未能收成「特上」等級的雄町,直至2023年底才又重新耕種出此等級的酒米。
岡山地區為日本雄町酒米95%的產地,今年特上等級僅僅佔整體雄町產量0.2%,值得一提的是,過去而...
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柑橘與木質調香氣輔以清新風格
建議先細細品嚐後再搭配生魚片享用
同步日本獨家販售!
特色介紹:
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兵庫特 A 級山田錦
裝瓶前陳年的古酒,酒款非常稀有
特色介紹
採用低溫熟成的方式,讓酒在時間催化下變得香醇,一般是以5年酒為基礎。帶有水梨、杏桃等完熟水果香氣,在溫度上升同時,酒款品嚐起來更加柔軟,香氣也轉為迷人甜香。...
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100% 長野縣生產美山錦
清酒風格淡麗辛口,香氣清新典雅
特色介紹:
此款十四代中取り純米無濾過生詰,同樣以瓜果香調為主,調性較溫和,漸次呈現秀雅米香;擁有生貯蔵酒的新鮮,卻不失層次與圓潤,而綿延悠長的尾韻,更凸顯酒質細緻精深。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂...
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特色介紹:
這款清酒展現出令人愉悅的初榨風味,瓶中保留少量酒粕與酵母,持續作用下帶來新酒特有的清新香氣、濃郁旨味與自然微氣泡的口感。
香氣清新細膩,白桃、哈密瓜等透明系果香優雅飄散,入口柔滑細緻。甜味清楚明亮,搭配爽口的酸度,展現出平衡且具穿透力的層次。略帶微濁與微碳酸的質地,正是「荒走り」初榨酒的獨特魅力,讓人享受到日本酒最新鮮、生動的面貌。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」...
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特色介紹:
這款清酒展現出令人愉悅的初榨風味,瓶中保留少量酒粕與酵母,持續作用下帶來新酒特有的清新香氣、濃郁旨味與自然微氣泡的口感。
香氣清新細膩,白桃、哈密瓜等透明系果香優雅飄散,入口柔滑細緻。甜味清楚明亮,搭配爽口的酸度,展現出平衡且具穿透力的層次。略帶微濁與微碳酸的質地,正是「荒走り」初榨酒的獨特魅力,讓人享受到日本酒最新鮮、生動的面貌。
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高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
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★擁有媲美葡萄酒的芬芳果香
★清爽新鮮的口感!
特色介紹:
「槽垂れ」指剛把酒槽中自然垂滴下來的酒液直接入樽;而「本生原酒」即是未經低溫殺菌及加水調節的酒,口感清爽新鮮。
擁有媲美葡萄酒的芬芳果香,甘甜美味。
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位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網站,以傳奇之姿於酒...
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入口香氣濃郁,略甘口,酒體強壯
口感滑順濃郁,擁有鮮明剛烈的風格
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
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特色介紹:
超特撰升級為「超極」,採用 100% 兵庫縣特 A 山田錦酒米打造,超特撰為選用發酵特別旺盛的酒醪進行釀造,透過獨創的殺菌技術儲藏熟化。
取用香氣風味最平衡、最珍貴的中段酒液,有著濃郁奔放的瓜果香氣,口感細緻甜潤,甜中帶酸的風格討喜誘人。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網...
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特色介紹:
超特撰升級為「超極」,採用 100% 兵庫縣特 A 山田錦酒米打造,超特撰為選用發酵特別旺盛的酒醪進行釀造,透過獨創的殺菌技術儲藏熟化。
取用香氣風味最平衡、最珍貴的中段酒液,有著濃郁奔放的瓜果香氣,口感細緻甜潤,甜中帶酸的風格討喜誘人。
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網...
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兵庫縣特 A 地區山田錦
高精米步合度口感綿密
100% 酒米之王釀造
瓜果香氣清新動人
特色介紹:
十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻...
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特色介紹:
使用十四代自社研發的珍貴酒米「酒未來」,酒體溫潤甘甜不帶澀味!
帶有哈密瓜的香甜香氣,略醒之後帶有完熟梨一類瓜果香味,果味濃郁,入口有粗獷飽滿的感覺,但在口中轉為輕快迷人的風味。
酒造介紹:
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擁有400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網站,以傳奇之姿於酒壇中屹立不搖。...
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使用十四代自社研發的珍貴酒米「酒未來」,酒體溫潤甘甜不帶澀味!
帶有哈密瓜的香甜香氣,略醒之後帶有完熟梨一類瓜果香味,果味濃郁,入口有粗獷飽滿的感覺,但在口中轉為輕快迷人的風味。
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高木酒造
擁有400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七垂二十貫」、「玉酒返入」等,受到國際追捧和愛戴,並且高木酒造並無官方網站,以傳奇之姿於酒壇中屹立不搖。...
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酒體溫婉甘甜、溫潤不帶澀味
十四代自社研發珍貴酒米!
半年一造,僅生產 2000 瓶的稀有酒米
酒款開瓶後,帶著哈密瓜甜美香氣。略醒之後酒款帶著香蕉飴、富士蘋果、完熟梨一類果味濃郁,入口口感粗獷飽滿,但在口中轉為輕快迷人的風味。
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高木酒造...
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香蕉飴、富士蘋果、完熟梨香氣
口感輕快迷人
稀有米種釀造,不可錯過的十四代
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十四代的國際聲勢響徹雲霄,已連續 15 年 IWC 受賞,身價更是高得驚人,並且每款清酒的產量都極為稀少!
如此嚴苛的入手條件,反而使日本十四代清酒成為神話般的存在,日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香,口感甘甜中帶有清新酸度,尾韻綿長。
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★採用兵庫縣特A地區山田錦
★每年冬季限定,極稀有酒款
★七垂二十貫秘法釀造,十四代頂級酒款之一
特色介紹:
每年限量出產,十分難求。
十四代酒款中,只有 5 款以七垂二十貫方法釀製,依排名分別為龍泉、白雲去来、龍月、雙虹(双虹)、七垂二十貫。本產品以雙虹(双虹)命名,取彩虹七色,雙虹(双虹)共十四道色芒,正合十四代銘柄名稱之數。
酒款瓜果香氣濃郁,酒體渾厚飽,口感甜潤而柔和。是非常適合單獨飲用的酒款之一!
酒造介紹:
高木酒造 400 年技藝的神秘酒造
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特色介紹:
入口帶點微酸,與甘甜味配合得相當好,哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤,柑橘與木質調香氣輔以清新風格,漸次呈現秀雅米香;清酒特有的苦澀味道在尾段才漸漸浮現,不失層次與圓潤,而綿延悠長的尾韻,更凸顯酒質細緻精深,單飲能夠完整感受其風味。
將酒米研磨至 35%,留下米心精華,果香及酒款層次感更勝純米吟釀。
酒造介紹:
高木酒造
擁有400 年技藝的神秘酒造
位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款譽為「幻之米」的酒米品種,及獨門技藝「七...
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酒造開發米種,僅為自家所用
微酸甘甜平衡
瓜果甜潤香氣、甘甜而不膩口
特色介紹:
「龍の落とし子」入口帶點微酸,與甘甜味配合得相當好,哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤,柑橘與木質調香氣輔以清新風格,漸次呈現秀雅米香;清酒特有的苦澀味道在尾段才漸漸浮現,帶有回甘。擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗,卻不失層次...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
慶祝建立創立400周年的限定酒款
酒名取自禪語「青山元不動 白雲自去來」
酒款介紹:
採用「七垂二十貫」法並在釀成後經過了低溫熟成,規格堪比頂級酒款「龍泉」。
以哈密瓜一類香調為基底,如梨子、香瓜、青蘋果的香氣,層次感分明,入口後酒體表現輕快、平衡度完整。
十四代系列清酒被視為頂級清酒的代表,特別是其純米大吟釀酒款,以其細膩的風味和平衡感而備受推崇。
龍泉白雲去來在十四代的系列中是稀有且高端的選擇,因為它展現了酒廠追求極致品質和精細工藝的精神。
【釀造工藝...
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未稅:NT$ 0
特色介紹:
超高人氣而一瓶難求的夢幻酒。
★曾拿下SAKE TIME的酒友評選第一名
★在全國新酒評鑑會奪下12次金賞
十四代龍泉,無疑是一年一度清酒愛好者,收藏家夢寐以求的清酒,珍貴在就算有錢也未必買得到。
用上高木酒造自家引以為傲的七垂二十貫,極上的兵庫縣特A地區產山田錦特米和櫻清水自然湧水去釀造,酒質變化多端,回甘味濃,有強烈的花香味。
龍泉的瓶身設計概念是參照中國明朝時代起,宮廷喜好的華麗、高貴格調。雙龍和泉水的雕刻圖樣,來自香港雕刻師之手。
氣質高雅出眾的吟釀香氣,含入口中隨即擴散開來的...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
十四代最稀有且難得一見的超限量酒款,是清酒愛好者和收藏家的夢幻之選,縱使資金充裕,也未必能輕易購買到。此款清酒採用了高木酒造自豪的「七垂二十貫」釀酒工藝,結合低溫熟成法,精選自兵庫縣特 A 地區的優質山田錦酒米,以及純淨的自然湧泉水,精心釀製而成。
「七垂二十貫」以古時度量衡「尺貫法」為源命名,七垂在字面可直譯為七滴(垂有滴落之意),又しずく(Shizuku) 的漢字可寫作「雫」,也可寫作「滴」;二十貫米則是75公斤的米(1貫 3.75公斤,20貫米約共75公斤),比喻七垂二十貫是非常珍貴的取酒方法。換句話說,七垂二十貫系列作品意指以「袋吊法」取酒...
NT$ 68,000 NT$ 88,000
未稅:NT$ 68,000
酒質介紹:
「CHIYOMUSUBI SORAH」是一款新型的氣泡清酒。 「SORAH」代表著天空,以釀造出讓人聯想到澄澈天空爲目標的清酒。不僅可以用於歡慶場合,還可以在其他特殊場 合中作爲乾杯酒或餐酒的日式香檳來飲用。
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。境港為日本海沿岸最大之漁業城市,日本知名漫畫「鬼太郎」作家水木茂也出身於此,因...
NT$ 2,682 NT$ 2,980
未稅:NT$ 2,682
酒質介紹:
「CHIYOMUSUBI SORAH」是一款新型的氣泡清酒。 「SORAH」代表著天空,以釀造出讓人聯想到澄澈天空爲目標的清酒。不僅可以用於歡慶場合,還可以在其他特殊場 合中作爲乾杯酒或餐酒的日式香檳來飲用。
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。境港為日本海沿岸最大之漁業城市,日本知名漫畫「鬼太郎」作家水木茂也出身於此,因...
NT$ 15,198 NT$ 17,880
未稅:NT$ 15,198
得獎紀錄:
INTERNATIONAL SAKE CHALLENGE 2017 NO.1 「白金賞」
全美日本酒歡評會2018 「金賞」
London Sake Challenge 2018 NO1「白金賞」
Fine Sake Awards 2019、2020 金賞
全国新酒鑑評会 2022 金賞
第103回 南部杜氏自釀清酒評鑑会 2022 「優等賞」(※第2名)
酒質介紹:
選用酒米之王-山田錦,精米至35%,以極至奢華、費工的傳統榨取法-袋吊,分離酒醪酒液、完全不施加壓力,一滴一滴自然滴落,...
NT$ 3,780 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,780
酒質介紹:
使用鳥取縣產的酒造好適米「強力」,,精米30%釀造而成的純米大吟釀,擁有強力米的美味,餘韻風味佳。
建議搭配:
建議搭配刺身、生魚片或炸天婦羅等料理。
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。境港為日本海沿岸最大之漁業城市,日本知名漫畫「鬼太郎」作家水木茂也出身於此,因此...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
酒質介紹:
使用鳥取縣產的酒造好適米「強力」,,精米30%釀造而成的純米大吟釀,擁有強力米的美味,餘韻風味佳。
建議搭配:
建議搭配刺身、生魚片或炸天婦羅等料理。
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。境港為日本海沿岸最大之漁業城市,日本知名漫畫「鬼太郎」作家水木茂也出身於此,因此...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
酒質介紹:
香氣華麗且具豐盈感,滑順的口味與酸度令人舒心,酒質相當清爽。冰飲、常溫或溫飲皆適宜,搭配日式居酒屋的醬汁串燒料理甚是美味。
建議搭配:
醋醃章魚、豆腐、串燒雞肉、燉煮料理、牛肉料理
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。境港為日本海沿岸最大之漁業城市,日本知名漫畫「鬼太...
NT$ 522 NT$ 580
未稅:NT$ 522
酒質介紹:
香氣華麗且具豐盈感,滑順的口味與酸度令人舒心,酒質相當清爽。冰飲、常溫或溫飲皆適宜,搭配日式居酒屋的醬汁串燒料理甚是美味。
建議搭配:
醋醃章魚、豆腐、串燒雞肉、燉煮料理、牛肉料理
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。境港為日本海沿岸最大之漁業城市,日本知名漫畫「鬼太...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
酒款介紹:
鳥取限定原生酒米-「強力」平成復活!
強力米經培育於平成元年復活後,僅限鳥取縣內酒造限定釀造使用;其釀成酒質飽滿、豐腴,多變層次樣貌展現出強力獨特風格。
酒質介紹:
精米至60%的強力60 ,帶有青香蕉果香,具收斂感平穩香氣,剛入口先是來自強力米特有的飽滿旨味與宜人酸度,尾韻則以乾淨俐落辛口收尾。全溫度帶從冰飲、常溫到溫飲皆適宜。
建議搭配:
生魚片、壽司、關東煮、螃蟹或鮪魚等具有旨味的食材、鍋類
產區介...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
鳥取限定原生酒米-「強力」平成復活!
強力米經培育於平成元年復活後,僅限鳥取縣內酒造限定釀造使用;其釀成酒質飽滿、豐腴,多變層次樣貌展現出強力獨特風格。
酒質介紹:
精米至60%的強力60 ,帶有青香蕉果香,具收斂感平穩香氣,剛入口先是來自強力米特有的飽滿旨味與宜人酸度,尾韻則以乾淨俐落辛口收尾。全溫度帶從冰飲、常溫到溫飲皆適宜。
建議搭配:
生魚片、壽司、關東煮、螃蟹或鮪魚等具有旨味的食材、鍋類
產區介...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
酒款介紹:
平成元年.釀造復活! 夢幻酒米-「強力」來襲!
強力米經培育於平成元年復活後,僅限鳥取縣內酒造使用;其釀成酒質飽滿、豐腴,多變的層次、樣貌展現出強力獨特風格。
酒質介紹:
香氣華麗且具豐盈感,滑順的旨味與酸度令人舒心,酒質相當清爽。冰飲、常溫或溫飲皆適宜,搭配日式居酒屋的醬汁串燒料理甚是美味。
建議搭配:
燒肉、醬汁串燒、燉煮料理、牛肉料理、醋醃章魚、韓式烤肉
產區介紹:
千代結酒造創立於18...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
雖是特別純米等級,卻以無濾過方式處理,不但能聞到豐富華麗的吟釀香氣,猶如洋果子般的甜味強烈的味覺衝擊。後味則呈現五百萬石特有的俐落感與瓶燗火入後保有的輕快酒體,多層次味覺體驗,從冰飲到溫飲,都能體會與食物搭配的極致享受。
建議搭配:
關東煮、鹽烤魚
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲...
NT$ 405 NT$ 450
未稅:NT$ 405
酒質介紹:
雖是特別純米等級,卻以無濾過方式處理,不但能聞到豐富華麗的吟釀香氣,猶如洋果子般的甜味強烈的味覺衝擊。後味則呈現五百萬石特有的俐落感與瓶燗火入後保有的輕快酒體,多層次味覺體驗,從冰飲到溫飲,都能體會與食物搭配的極致享受。
建議搭配:
關東煮、鹽烤魚
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
CHIYOMUSUBI SPARKLING JUNMAI GINJO SHUWATTO SORA
酒款介紹:
瓶內二次發酵,自然發酵手法產生清新繽紛氣泡,輕盈地飄舞在清透酒體中的酒精,彷彿點綴青空中漂浮著的雲,是一款清新微辛口的薄潤氣泡清酒。
酒質介紹:
不帶甜度的辛口口感中帶有一絲如柑橘般的酸甜。
建議搭配:
搭配義式生魚片、檸檬等帶酸度的夏日食材,最是絕配。
產區介紹:
千代結酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,152
酒質介紹:
日本山陰烏取縣被稱為漫畫王,國鬼太郎作者 - 水木茂出生地「取縣境港市」,同時也是千代結酒造所在地,因而展開鬼太郎、鼠男限定聯名酒款。
採用鳥取縣西部的酒造好適米山田錦,並精米至50 %所製成的带有上等香氣的純米吟釀。入口後有著華麗的香氣及果香而寬廣的風味。
飲用建議:
冰飲
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧...
NT$ 1,422 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,422
酒質介紹:
酒標上畫有鬼太郎圖案的純米吟釀一口杯。
採用鳥取縣西部的酒造好適米山田錦,並精米至50%所製成的帶有上等香氣的純米吟釀。入口後香氣圓潤,芳醇的旨味於口中擴散,極為順口,純飲或熱燗皆適宜。
建議搭配:
起司、果乾
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。境港為日...
NT$ 7,140 NT$ 8,400
未稅:NT$ 7,140
酒質介紹:
香氣帶有乳酸、原物料、蘇打冰淇淋、牛奶糖香氣;中程度旨味與尾韻、十分適合搭配後段味道較重餐點。
牛奶糖香氣明顯,建議可以略拉為回溫飲用,除了搭配中後段料理外,搭配有香草氣息、果核味道的甜點也十分適合。
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NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
酒款介紹:
採用紀州南高梅和酒廠引以為傲的清酒為基底釀造,新鮮的青梅香味,口感俐落清爽、酸甜順口。...
NT$ 2,780
未稅:NT$ 2,780
酒款介紹:
採用紀州南高梅和酒廠引以為傲的清酒為基底釀造,新鮮的青梅香味,口感俐落清爽、酸甜順口。...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
酒款介紹:
60年杉木桶熟成製於釀造兩千餘回的六十年歷史杉木桶。透過老桶內的熟成讓酒體圓潤優雅層層堆疊。冷酒呈現香蕉果香,溫酒成帶出老杉木香的豐富變化。
酒莊介紹:
當前年產量約莫500石左右的大田酒造,絕大多數都以特定名稱酒為主力。如果說,「半藏」此一銘柄有何特色可代表,應當是抱持釀造出美味地酒之決心,大量使用三重當地素材釀造。在各色素材中,「神の穂」應該是最具代表性之酒米;與酒造相同,該酒米出自伊賀當地,由伊賀農業研究室培育而成。
神の穂於平成19年(2007)完成育種作業,隔年隨即申請品種登錄,於平成22年完...
NT$ 2,050
未稅:NT$ 2,050
酒款介紹:
2016年G7高峰會元首乾杯用酒,大田酒造因此一炮而紅,廣受大家喜愛,選用三田縣產,號稱神恩賜的酒米「神之穗」釀製釀出的作品米旨味相當到位,酸甜平衡,初嘗就感受到華麗的熟成草莓香,隨之而來的是淡雅的桂花香,大吟釀規格的處理,酒體表現相當圓潤滑順好入口,香甜口感就像在喝白葡萄酒一般!
酒莊介紹:
當前年產量約莫500石左右的大田酒造,絕大多數都以特定名稱酒為主力。如果說,「半藏」此一銘柄有何特色可代表,應當是抱持釀造出美味地酒之決心,大量使用三重當地素材釀造。在各色素材中,「神の穂」應該是最具代表性之酒米;與酒造相同...
NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
酒款介紹:
半藏第七代傳人的宣言,銜接傳統,挑戰創新,新一代的搭餐用酒首選「半藏&」。原料米為日本酒作品中常使用的雄町,酒米特有的熟成蜜瓜香,彷彿像在吃水果一般!圓潤的旨味相當順口,單飲或搭餐都別有一般風味。...
NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,950
得獎紀錄:
Sake Competition2018 氣泡酒部門 第 1 名
Sake Competition2017 氣泡酒部門 第 1 名
酒質介紹:
「南部美人 Awa-sake 氣泡酒」為南部美人品牌首款瓶內二次發酵氣泡日本酒。日本的氣泡酒主要分為「人工灌入二氧化碳的透明氣泡酒」及「經過二次發酵的混濁氣泡酒」這兩種,而本釀酒廠則依據現代的最新技術與理論,成功地開發出「經過瓶內二次發酵且透明不混濁,擁有與香檳同等的高氣壓值,且倒入杯中時能產生與香檳相同的連串氣泡的氣泡酒」。本款酒平衡相當良好,擁有喝來相當愉...
NT$ 3,132 NT$ 3,480
未稅:NT$ 3,132
得獎紀錄:
Sake Competition2018 氣泡酒部門 第 1 名
Sake Competition2017 氣泡酒部門 第 1 名
酒質介紹:
「南部美人 Awa-sake 氣泡酒」為南部美人品牌首款瓶內二次發酵氣泡日本酒。日本的氣泡酒主要分為「人工灌入二氧化碳的透明氣泡酒」及「經過二次發酵的混濁氣泡酒」這兩種,而本釀酒廠則依據現代的最新技術與理論,成功地開發出「經過瓶內二次發酵且透明不混濁,擁有與香檳同等的高氣壓值,且倒入杯中時能產生與香檳相同的連串氣泡的氣泡酒」。本款酒平衡相當良好,擁有喝來相當愉...
NT$ 17,748 NT$ 20,880
未稅:NT$ 17,748
酒質介紹:
沒有過分華麗的吟釀香氣,取而代之的是清爽飽滿的酒感,新鮮順口的酸味最為特殊。入口後首先能嘗到非常細緻的味道。米的旨味隨之傳來,從未想過的美味以無法言及的程度迴盪嘴中。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。
使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水,以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的...
NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,242
酒質介紹:
沒有過分華麗的吟釀香氣,取而代之的是清爽飽滿的酒感,新鮮順口的酸味最為特殊。入口後首先能嘗到非常細緻的味道。米的旨味隨之傳來,從未想過的美味以無法言及的程度迴盪嘴中。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。
使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水,以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的...
NT$ 14,076 NT$ 16,560
未稅:NT$ 14,076
酒質介紹:
酒款特別選用米種「酒未來」,擁有較纖細的香氣與些微的酸度,清新柑的橘香氣,果香濃郁、酒感柔和,甘口之後帶來辛口的微辣感
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。
使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水,以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒,風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮,...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
酒質介紹:
酒款特別選用米種「酒未來」,擁有較纖細的香氣與些微的酸度,清新柑的橘香氣,果香濃郁、酒感柔和,甘口之後帶來辛口的微辣感
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。
使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水,以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒,風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮,...
NT$ 17,850 NT$ 21,000
未稅:NT$ 17,850
酒款介紹:
花酵母「美智子公主」是東京農業大學從作為太子妃時贈送給英國美智子皇后的特殊玫瑰花中,經過反複試驗釀造成功提取出來的特殊玫瑰花酵母。雖然它的特點是花酵母特有的華麗香氣和優雅味道,但它也是一種可以作為佐餐飲料享用的純米吟釀。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。
使用折爪馬仙...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
酒款介紹:
花酵母「美智子公主」是東京農業大學從作為太子妃時贈送給英國美智子皇后的特殊玫瑰花中,經過反複試驗釀造成功提取出來的特殊玫瑰花酵母。雖然它的特點是花酵母特有的華麗香氣和優雅味道,但它也是一種可以作為佐餐飲料享用的純米吟釀。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質。
使用折爪馬仙...
NT$ 18,360 NT$ 21,600
未稅:NT$ 18,360
酒質介紹:
豐厚飽滿酒體中、帶著吟釀獨有的香甜柔順口感。分明的層次感,刺激著味蕾的驚喜體驗、令人不由自主地陷入雄町直率、不羈的神秘魅力中。淡淡的蘋果清香、先酸後甜,帶著雄町特有的豐盈飽滿酒體感受,尾韻綿長。適合各種炸物、串烤等濃味料理。
建議搭配:
建議搭配燒烤、串燒、炸物等料理。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在...
NT$ 1,728 NT$ 1,920
未稅:NT$ 1,728
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2021 銀賞
全日空(ANA)2023商務艙選用酒
全美日本酒歡評會22
酒款介紹:
棉花糖及清新花香香氣,口感柔軟多汁、溫暖優雅,尾韻清爽俐落,以紺瑠璃色的酒標設計帶出平易近人的高級質感,宛如這款酒的寫照般迷人、易懂。一款搭配任何料理都適合的吟釀酒。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正...
NT$ 972 NT$ 1,080
未稅:NT$ 972
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2021 銀賞
全日空(ANA)2023商務艙選用酒
全美日本酒歡評會22
酒款介紹:
棉花糖及清新花香香氣,口感柔軟多汁、溫暖優雅,尾韻清爽俐落,以紺瑠璃色的酒標設計帶出平易近人的高級質感,宛如這款酒的寫照般迷人、易懂。一款搭配任何料理都適合的吟釀酒。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正...
NT$ 11,016 NT$ 12,960
未稅:NT$ 11,016
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2019 銀賞
•The Fine Sake Awards Japan 2018 最高金賞
酒質介紹:
開瓶瞬間,傳來撲鼻的吟釀香氣,入喉時感到爽快俐落,其後轉化成為溫柔的綿密口感。
以生儲藏的方式釀造,將槽榨後的生酒直接裝瓶儲藏,鎖住其清新爽快的香氣,並在出貨前才進行一次火入,保留了生酒年輕奔放的氣質,並隨著溫度變化可以感受到屬於火入帶來的內斂、綿密口感。
除了傳統的和食壽司外,也適合與調味較濃郁的醬燒料理搭配品飲。
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NT$ 335 NT$ 370
未稅:NT$ 335
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2019 銀賞
•The Fine Sake Awards Japan 2018 最高金賞
酒質介紹:
開瓶瞬間,傳來撲鼻的吟釀香氣,入喉時感到爽快俐落,其後轉化成為溫柔的綿密口感。
以生儲藏的方式釀造,將槽榨後的生酒直接裝瓶儲藏,鎖住其清新爽快的香氣,並在出貨前才進行一次火入,保留了生酒年輕奔放的氣質,並隨著溫度變化可以感受到屬於火入帶來的內斂、綿密口感。
除了傳統的和食壽司外,也適合與調味較濃郁的醬燒料理搭配品飲。
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NT$ 930
未稅:NT$ 930
得獎紀錄:
•International Wine Challenge 2019 銀賞
•The Fine Sake Awards Japan 2018 最高金賞
酒質介紹:
選用岩手縣二戶市產特別米種「吟乙女」之特等等級,精米至50%以下釀造的特殊酒款。華麗的香氣,優雅的酒質中,殘留的甜味及旨味比例恰到好處,口感淡麗。現在在紐約的一流餐廳中,也可以飲用到此款美味佳釀。
建議搭配:
白肉魚生魚片、蔬菜天婦羅
產區介紹...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2017 年度總冠軍
酒質介紹:
南部美人定番酒款,以岩手縣二戸市產的特別米種之特等等級「吟乙女」為主要原料。溫和的果實香氣及高質感米種的旨味,後味清爽。料理搭配性廣,是以究極的餐中酒為目標所釀造的酒款。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精...
NT$ 495 NT$ 550
未稅:NT$ 495
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2017 年度總冠軍
酒質介紹:
南部美人定番酒款,以岩手縣二戸市產的特別米種之特等等級「吟乙女」為主要原料。溫和的果實香氣及高質感米種的旨味,後味清爽。料理搭配性廣,是以究極的餐中酒為目標所釀造的酒款。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精...
NT$ 5,610 NT$ 6,600
未稅:NT$ 5,610
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2017 年度總冠軍
酒質介紹:
南部美人定番酒款,以岩手縣二戸市產的特別米種之特等等級「吟乙女」為主要原料。溫和的果實香氣及高質感米種的旨味,後味清爽。料理搭配性廣,是以究極的餐中酒為目標所釀造的酒款。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精...
NT$ 1,134 NT$ 1,260
未稅:NT$ 1,134
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2017 年度總冠軍
酒質介紹:
南部美人定番酒款,以岩手縣二戸市產的特別米種之特等等級「吟乙女」為主要原料。溫和的果實香氣及高質感米種的旨味,後味清爽。料理搭配性廣,是以究極的餐中酒為目標所釀造的酒款。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精...
NT$ 12,852 NT$ 15,120
未稅:NT$ 12,852
酒款介紹:
酒造好適米「美山錦」釀造而成,擁有如米飯剛蒸熟所散發的米香與堅果般的風味,入口後酸甜層次分明,充分展現出日本東北岩手縣純樸強韌的地方風情。
精米度提高到50%,具有高雅的香味,做為餐間酒再適合不過。
適飲建議:
冰鎮至10℃左右品飲
適合搭配壽司、燒烤魚類或清淡和食,既能襯托料理風味,也能單獨細酌,展現輕快而優雅的吟釀魅力。
酒造介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 , 2019 白金賞
•The Fine Sake Awards Japan 2018 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
酒標設計是以酒米的心白為發想。山田錦特有的華麗吟釀香氣及柔和的旨味達到非常良好的平衡,整體表現出色。
建議搭配:
酒蒸蛤蠣、日式高湯
產區介紹:
「南部美人」起源...
NT$ 2,745 NT$ 3,050
未稅:NT$ 2,745
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 , 2019 白金賞
•The Fine Sake Awards Japan 2018 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
酒標設計是以酒米的心白為發想。山田錦特有的華麗吟釀香氣及柔和的旨味達到非常良好的平衡,整體表現出色。
建議搭配:
酒蒸蛤蠣、日式高湯
產區介紹:
「南部美人」起源...
NT$ 15,555 NT$ 18,300
未稅:NT$ 15,555
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 , 2019 白金賞
•The Fine Sake Awards Japan 2018 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
酒標設計是以酒米的心白為發想。山田錦特有的華麗吟釀香氣及柔和的旨味達到非常良好的平衡,整體表現出色。
建議搭配:
酒蒸蛤蠣、日式高湯
產區介紹:
「南部美人」起源...
NT$ 1,400 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,400
得獎紀錄:
SAKE COMPETITION 2018 NO.1
International Wine Challenge 2019 銅賞
酒款介紹:
南部美人產品線中最頂級的酒款,曾被日本航空選為頭等艙用酒。棉花糖般的香甜花香調性與濃郁絲滑的旨味,質感高級細緻,最適合在特殊的節日品飲享用。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米...
NT$ 3,510 NT$ 3,900
未稅:NT$ 3,510
酒款介紹:
一點點的辛口感從彷彿熟透的白桃那般豐潤的香味中竄出,微微的酸味被華麗的香氣裹著,低溫儲藏所產生的圓熟口感,帶來美妙的平衡。
是南部美人所有商品中唯一經過一整年低溫熟成後才出貨的限定商品。
適飲建議:
適合冰鎮至8–10℃享用
無論單飲或搭配白身魚刺身、清蒸海鮮、淡味和食,都能突顯其清新高雅的風格,是款適合用來慶祝與細酌的佳釀。
酒造介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「...
NT$ 3,510 NT$ 3,900
未稅:NT$ 3,510
酒質介紹:
使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水,以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒,風味鮮明、酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮,也因當地飲食習慣非常適合搭配肉類料理。
100% 使用夢幻的酒造好適米「愛山」,精米步合至50%釀造的純米大吟釀。華麗優雅的吟釀香餘韻悠長持久,並且可以清楚感受到酒米的旨味與甜味中的微微酸度。
特別推薦給喜歡愛山的酒迷和喜歡果味吟釀的人。
建議搭配:
適合搭配肉類料理、海鮮。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(195...
NT$ 2,052 NT$ 2,280
未稅:NT$ 2,052
酒款介紹:
「Yuzo Special Miyama Nishiki」是一種可以享受 Miyama Nishiki 的清爽感以及逐漸顯現出來的風味的清酒。這是象徵Yuzo Special個性的飲料!當你把它加熱時,味道就會真正散發出來。傳達了這種酒精的高潛力。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
酒款介紹:
「Yuzo Special Miyama Nishiki」是一種可以享受 Miyama Nishiki 的清爽感以及逐漸顯現出來的風味的清酒。這是象徵Yuzo Special個性的飲料!當你把它加熱時,味道就會真正散發出來。傳達了這種酒精的高潛力。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質...
NT$ 26,520 NT$ 31,200
未稅:NT$ 26,520
酒款介紹 :
南部美人的全新挑戰-Craft Gin。
2021年末,南部美人攜手農家,以酒米為原料挑戰全新的酒類-琴酒,延續清酒釀造的想 法,在琴酒釀造中加入當地獨有、堪稱日本生漆代名詞、在日本全國傳統工藝裏佔獨特重 要地位,同時亦為聯合國教科文組織(UNESCO)指定無形文化遺產-「淨法寺漆」為主 要香氣來源的植物,加入這款全新的琴酒。
純粹地僅以杜松子、微炙煙燻的淨法寺漆木進行個別浸漬、蒸 餾處理,再經藏人絕妙調合而成。純淨優雅的香氣展現清酒酒造一貫的純粹,帶著青柚、 木質、煙燻風味,讓人無法忘卻的存在感。
瓶身以純黑質感方瓶為主調、以淨法寺漆之漆木切面形狀、紋路...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
得獎紀錄:
•Monde Selection 2015 ~ 2017金賞
酒質介紹:
以傳統技術淬煉而成的本格燒酎為原酒,再經過橡木桶儲藏三年薰陶醞釀所完成。唯有長期儲藏才有的柔軟輕快且俐落的後味並帶有華麗香氣是其特色。
建議搭配:
燒肉、串燒、塩烤魚
產區介紹:
合同酒精創立於1924年,以製造燒酎聞名的製酒公司,總公司位於東京銀座,並在北海道等地設有工廠。「以生物技術為基礎,活用大自然的恩惠,為人們提供飲食的樂趣...
NT$ 650 NT$ 720
未稅:NT$ 650
酒款介紹:
具有清爽的口感,並能感受到濃郁的口感和米的餘味。稍微偏辛口,並擁有與肉料理相媲美的強烈風味,清爽可口。不論是冷飲還是稍微加熱都合適。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉水,有隻黃鶯幾乎每天都會從附近的北野天滿宮飛來此酒藏湧泉喝水潤喉,山口家第6代當家利助見此情況,得知該處湧泉水純淨清澈...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
酒款介紹:
使用山口縣產的原創酒米「西都之雫」釀造而成的辛口特別純米酒。其特點是清爽的口感,無論是冷酒還是溫酒都能享用。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉水,有隻黃鶯幾乎每天都會從附近的北野天滿宮飛來此酒藏湧泉喝水潤喉,山口家第6代當家利助見此情況,得知該處湧泉水純淨清澈,決定使用此水釀出不負天...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
酒款介紹:
能夠充分感受到米的旨味與香氣的特別純米濁酒。
しぼりたて的狀態裝瓶,保留些許的發泡感,刻意壓低的甜感,讓人百喝不膩。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉水,有隻黃鶯幾乎每天都會從附近的北野天滿宮飛來此酒藏湧泉喝水潤喉,山口家第6代當家利助見此情況,得知該處湧泉水純淨清澈,決定使用...
NT$ 1,998 NT$ 2,220
未稅:NT$ 1,998
酒款介紹:
這款特別純米酒「原田」無濾過生原酒來自擁有200多年歷史的山口縣周南市はつもみぢ酒造。作為一家小規模的傳統酒藏,はつもみぢ致力於打造能讓人感受日本四季變化的日本酒。其一年四季持續的釀造方式讓飲者隨時都能享受最新鮮的酒品,真正體驗到「飲四季」的樂趣。
原田 特別純米酒 無濾過生原酒以精米步合60%的山口縣產米為原料,保留了無濾過生原酒的新鮮感,並展現出純米酒的純粹米香與旨味。這款酒的標籤設計模擬了太陽和群山的景色,象徵著對自然的敬意,也表達了酒藏對傳統技藝的承襲與發揚。少量生產的精心釀造,確保了酒質的高水準,為飲者帶來超越期待的品質。
這款「原田」特別純米酒是はつも...
NT$ 1,872 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,872
酒款介紹:
這款來自山口縣周南市はつもみぢ酒造的特別純米酒,選用了山口縣的原創酒米「西都の雫」,並經過60%的精米步合精製而成。這款酒屬於清爽辛口風格,帶有清新的飲口,適合冷飲或溫燗,能展現出不同的風味層次。
這款酒以清爽、帶有適當辛口的風味,完美適合搭配各類美食。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,782
酒款介紹:
這款日本酒選用了山口縣產的山田錦,精米至50%,展現出華麗且高雅的香氣,讓人聯想到熱帶水果的芳香。
口感柔和,帶有細膩的甜味與酸味,酒液在口中散開,帶來清爽而無雜味的美味。
適合配餐:這款酒的清新口感不僅能獨自享用,還能提升料理的風味,尤其適合搭配能凸顯鮮味的菜餚。這是一款能讓人充分感受到山田錦細膩風味的酒品,非常適合喜愛優雅酒體的飲者。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
酒款介紹:
使用山口縣產山田錦。雖然是80%精米,但這款純米酒沒有雜味,清爽且有著鮮明的口感。充分展現米的美味,適合稍微加熱或熱燗享用。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉水,有隻黃鶯幾乎每天都會從附近的北野天滿宮飛來此酒藏湧泉喝水潤喉,山口家第6代當家利助見此情況,得知該處湧泉水純淨清澈,決定使...
NT$ 1,422 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,422
酒款介紹:
這款來自山口縣周南市擁有200年歷史的はつもみぢ酒造的特別純米酒,名為**「原田 特別純米酒 無濾過生原酒」。はつもみぢ酒造致力於製造讓人感受四季更迭的日本酒,採用四季醸造**方式,全年持續釀造,隨時提供新鮮、具季節感的酒品,讓飲者享受「飲四季」的樂趣。
風味特色:這款酒以60%的精米步合精製而成,屬於無濾過生原酒,因此展現出純米酒的新鮮質感與純粹米香。飲來具有濃郁的鮮味,並保有米的本真旨味,完美詮釋了自然風味。
酒標設計模擬太陽與山嶽的風景,象徵著對自然的敬畏,也表現出酒藏匠心獨運的手工釀造技藝。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三...
NT$ 1,602 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,602