Quady Orange Electra
本圖擷取自:葡萄酒漫畫 「侍酒師」
酒質介紹:
如香檳般細緻的氣泡與清爽甘甜的味道創造出視覺與口感的雙重享受,蘊涵熟甜的梨、蜜桃、荔枝、橘等豐富果香與綿長甜美的滋味配合氣泡口感,更兼具白酒、甜酒、氣泡酒三重享受。
建議搭配:
冰涼至 7℃ 後新鮮即飲最美味。非常適合全家共享或野餐時享用,單飲或搭配野餐食物、義大利麵、沙拉及甜點都非常美味。
產區介紹:
Quady 夸蒂酒廠
位於加州中部,於 1970 年代開始釀酒,酒廠專注於生產口感獨特而美麗的甜酒...
NT$ 5,160 NT$ 6,600
未稅:NT$ 5,160
Delicato Family Diora Monterey Chardonnay
得獎紀錄:
2023 Los Angeles International Wine Competition 銅牌(21)
Wine Enthusiast - 89分(21)/90分(20)/93分(19)/91分(18)
酒款介紹:
此酒款以六個不同葡萄園地塊釀製而成,每個地塊通常栽種3至4種 Chardonnay 克隆品種,為酒體帶來細緻差異與複雜度。Santa Lucia Highlands 的葡萄則補充了橙皮、葡萄柚等柑橘氣息,使整體風味更加平衡清新。
酒液於法國橡木桶中熟成14個月,其中45%為...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
Vallformosa Col· Leccio Brut Nature Reserva Parellada/Chardonnay
酒款介紹:
使用傳統法釀造,瓶中陳釀24個月。
酒質介紹:
明亮的稻稈黃挾帶綠色光輝,氣泡綿密持久。新鮮的蘋果香氣融合一抹淡淡的花香,更有一抹青草香點綴。口感圓潤柔滑結合清爽的酸度,餘韻悠長且帶有白桃和梨子香氣,令人回味無窮!。
建議搭配:
適飲溫度:8°C-10°C
酒莊介紹:
美麗山谷 Vallformosa
【完美呈現Penedès產區風土精華,CAV...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
BOSIO MOSCATO D'ASTI DOCG BIANCO
搭配飲食:
適合搭配各類甜點蛋糕,陳年起司、水果沙拉,亦可做為水果雞尾酒的基底。
酒質介紹:
風靡全球的微氣泡甜葡萄酒-Moscato,其麝香、柑橘以及花香,唇齒留香,彷彿將您帶到百花之中,充滿香氣與浪漫。
此為酒界的''少女殺手''適合送禮或是搭配下午甜品。
「花卉 阿斯地慕斯卡 微甜白葡萄酒」其酒標上的百花圖便是其風味最高表現,滿滿麝香外還有多種芬芳美艷花香,彷彿置身於”百花園”中。
甜美的口感令人喝了忍不住如花朵般隨風搖擺輕舞。
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NT$ 544 NT$ 680
未稅:NT$ 544
Col de Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
酒款介紹:
達採瓦多比亞(Valdobbiadene)葡萄園中精選前30%果實釀造,100%人工採收。葡萄靜置於6°C低溫槽12小時後榨汁,果汁經初次低溫發酵,再添加酵母入基酒進行15至20天的不鏽鋼槽二次發酵。
酒質介紹:
帶青綠色光晶的明亮金黃酒色,充滿青蘋果與柑橘類香氣,清爽、富含果香的口感與細緻均稱的酸度,加之綿密泡沫感,尾韻細膩悠長。
適飲建議:
除當餐前酒飲用,與清爽沙拉、碳烤海鮮和軟質乳酪也很搭配。
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NT$ 980
未稅:NT$ 980
Trapiche Oak Cask Chardonnay
酒質介紹:
清新的青綠色澤,散發烤麵包和蘋果派的芬芳馥郁香氣,迷人的水果香味融合在橡木桶的氣息讓人印象深刻。圓潤順口、餘韻悠長。金色澤伴隨蘋果、柑橘和熱帶水果香氣,討喜的酸度與適切的甜度襯托平衡和諧的口感。
建議搭配:
適合搭配魚肉、白醬義大利麵、蘆筍或新鮮乳酪和水果。
適飲溫度:10-12°C
酒莊介紹:
翠帝酒莊 Trapiche
【全球最受讚賞的頂尖阿根廷葡萄酒莊】
Trapiche...
NT$ 585 NT$ 650
未稅:NT$ 585
Trapiche Finca Las Palmas Chardonnay
酒款介紹:
精選自位於海拔1,300公尺的Mendoza烏格谷(the Uco Valley)地塊
酒質介紹:
於橡木桶中熟成九個月
熱帶水果的香氣中混合著檸檬花、柑橘和一絲香料芬芳,伴隨忍冬花和奶油麵包的迷人風味。濃郁圓潤的酒體,清脆爽口的果味和內斂的礦物氣息,餘韻散發令人驚嘆的香氣。
建議搭配:
適合搭配海鮮和白肉料理
適飲溫度:12-14°C
酒莊介紹:
...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
Trapiche Melodias Sauvignon Blanc
酒質介紹:
明亮清透黃綠酒澤,鳳梨、蘆筍香氣,細膩芳香與平衡,新鮮爽脆的酸度。
建議搭配:
作為開胃酒,或搭配淡醬汁魚肉料理、起士、蔬菜、羊乳起士等料理,都很適合。
適飲溫度:10-12°C
酒莊介紹:
翠帝酒莊 Trapiche
【全球最受讚賞的頂尖阿根廷葡萄酒莊】
Trapiche翠帝酒莊位於阿根廷Mendoza葡萄酒產區,隸屬全球第五大葡萄酒集團 Grupo Penaflor 旗下,...
NT$ 540 NT$ 600
未稅:NT$ 540
Trapiche Trapiche Pinot Grigio
酒款介紹:
Tullum Valley產區位於南緯31度,與此相同緯度的多數地區為沙漠或半沙漠氣候。但由於Tullum Valley產區的葡萄園平均位在海拔650公尺處,溫度得以調節,同時享有充足的日照。由 San Juan河帶來的雪水為產區主要水源,土壤則為質地細膩的石灰粘土組成的沖積層,提供葡萄藤良好的生長環境,進而產出高品質葡萄。
酒質介紹:
明亮的淡金色澤,散發濃郁的柑橘香氣。口感溫和,清新的果香與宜人的酸度相互輝映,並點綴一抹...
NT$ 468 NT$ 520
未稅:NT$ 468
Trapiche Alaris Sauvignon Blanc
酒款介紹:
酒莊位於安地斯山脈山腳下,出口量為阿根廷之最,產銷至全世界80多個國家。以豐富的酒款系列聞名阿根廷,擁有葡萄園1000多公頃,每款酒皆使用篩選過的葡萄釀造。
酒質介紹:
顏色明亮,清透的黃綠色澤,有鳳梨與蘆筍香氣,細膩、芳香、平衡,新鮮爽快的酸度。
建議搭配:
適合搭配開胃酒、佐淡醬汁的魚肉料理、起士和蔬菜。
適飲溫度:8-10°C
酒莊介紹:
翠帝...
NT$ 340 NT$ 380
未稅:NT$ 340
Trapiche Astica Chardonnay-Chenin
酒款介紹:
翠帝酒莊擁有超過100多名的釀酒師在細心呵護所有葡萄酒,目前酒莊產品系列之豐富性,是南半球產酒國之冠。除了於全世界各主要葡萄酒競賽中屢獲大獎之外,也迎合世界消費者對葡萄酒品質之要求日漸提高,酒莊已獲得BRC、ACCP、GMP等國際認證。可以說是被全世界葡萄酒愛好者所共同肯定之阿根廷最佳酒莊。
酒質介紹:
清澈明亮的淡金色澤伴隨蘋果、柑橘和熱帶水果香氣,討喜的酸度與適切的甜度襯托平衡和諧的口感。
建議搭配:
當作開胃酒或是搭配清爽的沙拉、開胃菜以及貝類海鮮都很適...
NT$ 405 NT$ 450
未稅:NT$ 405
Trapiche Broquel Torrontes
酒款介紹:
金盾為酒莊眾多系列的其中之一,象徵家族的融合。這支Torrontés白酒,選用來自高海拔的Cafayate谷地的葡萄園,土壤組成以砂土為主。
酒質介紹:
結合鮮花及水果的芳芬香味。顯著的酸度更能感受到新鮮的口感。
葡萄全程手工收成,以避免壓壞果實。採下的葡萄全數去梗釀造,葡萄先降溫至12℃後始進行發酵,於不鏽鋼桶槽中以6-8℃低溫發酵兩小時,接著讓葡萄渣保持在10℃低溫,讓死去的酵母與酒液浸泡六個月後始過濾並裝瓶。
...
NT$ 720 NT$ 800
未稅:NT$ 720
Dorgo Tokaji Edes Szamorodni 2018
酒款介紹:
釀造:橡木桶陳年 12 個月
顏色:黃金色
香氣:芒果、香草、蜂蜜、香料
口味:富饒口感、層次鮮明複雜
酒莊介紹:
世界上最早的一級酒莊
Tokaj 被認為是世界上第一個採用分級制度的葡萄酒產區。Disznóko 莊園在 1732 年首次分類時 被列為一級酒莊,並維持至今。
Disznóko 酒莊最早始於 1413 年,名字意思是“野豬岩石”,來自葡萄園小山坡上一塊形似野豬的 大岩石。佔地 150 公頃的葡萄園位於 Tokaj 產區西南部,長期以來一直被認...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
酒款介紹:
釀造:橡木桶陳年 12 個月
顏色:黃金色
香氣:芒果、香草、蜂蜜、香料
口味:富饒口感、層次鮮明複雜
酒莊介紹:
世界上最早的一級酒莊
Tokaj 被認為是世界上第一個採用分級制度的葡萄酒產區。Disznóko 莊園在 1732 年首次分類時 被列為一級酒莊,並維持至今。
Disznóko 酒莊最早始於 1413 年,名字意思是“野豬岩石”,來自葡萄園小山坡上一塊形似野豬的 大岩石。佔地 150 公頃的葡萄園位於 Tokaj 產區西南部,長期以來一直被認...
NT$ 16,531 NT$ 20,160
未稅:NT$ 16,531
Dorgo Tokaji Late Harvest 2017
酒款介紹:
釀造:橡木桶陳年 6 個月
顏色:深金色
香氣:乾杏仁、柑橘、萊姆
口味:酸甜比例合度、柳橙般餘韻
酒莊介紹:
世界上最早的一級酒莊
Tokaj 被認為是世界上第一個採用分級制度的葡萄酒產區。Disznóko 莊園在 1732 年首次分類時 被列為一級酒莊,並維持至今。
Disznóko 酒莊最早始於 1413 年,名字意思是“野豬岩石”,來自葡萄園小山坡上一塊形似野豬的 大岩石。佔地 150 公頃的葡萄園位於 Tokaj 產區西南部,長期以來一直被認為是...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,152
酒款介紹:
釀造:橡木桶陳年 6 個月
顏色:深金色
香氣:乾杏仁、柑橘、萊姆
口味:酸甜比例合度、柳橙般餘韻
酒莊介紹:
世界上最早的一級酒莊
Tokaj 被認為是世界上第一個採用分級制度的葡萄酒產區。Disznóko 莊園在 1732 年首次分類時 被列為一級酒莊,並維持至今。
Disznóko 酒莊最早始於 1413 年,名字意思是“野豬岩石”,來自葡萄園小山坡上一塊形似野豬的 大岩石。佔地 150 公頃的葡萄園位於 Tokaj 產區西南部,長期以來一直被認為是...
NT$ 12,595 NT$ 15,360
未稅:NT$ 12,595
※ 用葡萄樹梗裝飾酒標的創始者
※ 酒標上的梗均採自釀造該酒的葡萄藤牌
※ 出品佳釀多次榮獲大紅蝦Gambero Rosso最高3杯評價
特色介紹:
1957年Italo Cescon用他的名字成立了酒莊,於同年 冬天,其祖母無意間剪下的樹梗,卻讓他們構想出將其用緞 帶綁在酒瓶上,做成獨一無二的標誌。而Cescon家族至今 傳承三代,依然秉持對釀酒的熱情。葡萄園共115公頃,其 土壤是由Piave河流洪水沖積造成,充滿黏土與鵝卵石。
酒感濃郁優雅的經典灰皮諾,香氣豐富,帶有桃子和柑橘的 果香,些許肉荳蔻與橙皮的辛香風味,整體架構精緻、口感 清爽新鮮;非常...
NT$ 945 NT$ 1,050
未稅:NT$ 945
※ 用葡萄樹梗裝飾酒標的創始者
※ 酒標上的梗均採自釀造該酒的葡萄藤牌
※ 出品佳釀多次榮獲大紅蝦Gambero Rosso最高3杯評價
特色介紹:
1957年Italo Cescon用他的名字成立了酒莊,於同年 冬天,其祖母無意間剪下的樹梗,卻讓他們構想出將其用緞 帶綁在酒瓶上,做成獨一無二的標誌。而Cescon家族至今 傳承三代,依然秉持對釀酒的熱情。葡萄園共115公頃,其 土壤是由Piave河流洪水沖積造成,充滿黏土與鵝卵石。
酒感濃郁優雅的經典灰皮諾,香氣豐富,帶有桃子和柑橘的 果香,些許肉荳蔻與橙皮的辛香風味,整體架構精緻、口感 清爽新鮮;非常...
NT$ 5,544 NT$ 6,300
未稅:NT$ 5,544
Apothic White
得獎紀錄
Wine Enthusiast 86分
2019 國際葡萄酒大賽-銅牌
2019舊金山紀事報葡萄酒競賽-銀牌
酒質介紹:
耶波席限量黑釀完美整合了黑莓與黑加倫等黑色水果與咖啡的豐富香氣、飽滿的口感以及帶有摩卡香氣的尾韻。
夜間採摘,確保葡萄維持涼爽直到送至酒莊,接著低溫預發酵20小時;以溫控錐形直立的釀造槽進行為期七天的發酵,發酵時的溫度最高會達到32.5℃,以萃取出最豐富的黑色水果香氣與濃郁色澤;多樣的酵母選擇帶出了獨特的風味;最後是以橡木增添的風味深度與摩卡咖啡香氣。
...
NT$ 765 NT$ 850
未稅:NT$ 765
Feudo Croce 「DYSME」 Fiano Puglia IGP
酒款介紹:
Fiano 是義大利古原生品種,已有2000多年的歷史。這個品種的名字意為「蜜蜂的摯愛」,原生於義大利南部的Campania大區,擁有濃厚的風味和飽滿的酒體。Fiano 葡萄手工採摘後輕壓榨汁,去梗發酵,並在不鏽鋼桶中進行陳放。
酒質介紹 :
這款酒香氣複雜,黃花香、水蜜桃與糖漬柑橘的香氣完美交融,並帶有些許蜂蜜氣息。尾韻有著淡淡的礦物風味,增添了其層次感。
適飲建議:
配餐建議:海鮮、蔬菜沙拉、白肉。
酒廠介紹:
...
NT$ 680 NT$ 850
未稅:NT$ 680
SANTA CAROLINA Carolina Chardonnay
得獎紀錄:
金牌 (22′) – 2024 Sakura Women’s Wine Awards
銅牌 (23′) – 2023 The Global Chardonnay Masters
推薦 (21′) – 2022 IWC 國際葡萄酒競賽
金牌 (19′) – 2022 Sakura Women’s Wine Awards
酒款介紹:
早摘的麗絲玲葡萄,經過冷卻處理後於不鏽鋼桶中進行冷發酵,以保存酒體細緻的特色。
酒質介紹:
精美...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Sacred Hill Riflemans Chardonnay 2019
得獎紀錄:
Sam Kim 98pt
Bob Campbell 5 stars
Gourmet Traveller Wine Magazine 97 pt Michael Cooper 5 stars
Vinous 94pt
酒質介紹:
充滿誘人的成熟柑橘皮,油桃,榛子和香草豆的氣息,帶有細微肉荳蔻和檸 檬蛋白甜餅的滋味。甜蜜的柑橘與烤蘋果交錯於味蕾之。口感強烈,尾韻悠長。
酒莊介紹:
Sacred Hill聖山酒莊
David Mas...
NT$ 1,935 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,935
St. Urbans-Hof Chardonnay Unfiltered
建議搭配:
壽司 泰式酸辣虎斑蝦 烤雞 明太子義大利麵 西洋杉蜜汁烤鮭魚 沙爹 麻辣火鍋。
得獎紀錄:
2017年份 Rober Parker 90分
2016年份 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy #46
世界百大物超所值葡萄酒 第46名
2015年份 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy #26
世界百大物超所值葡萄酒 第26名
酒款介紹:
世界最受歡迎的經典白葡萄酒,
聽說沒有...
NT$ 1,920 NT$ 2,400
未稅:NT$ 1,920
St. Urbans-Hof Bockstein Riesling Kabinett
得獎紀錄:
Win Spectator百大葡萄酒第5名
酒款介紹:
果實採自40至60年的葡萄老藤,來自酒莊位於摩賽爾産區(Msel)的柏肯園(Bockstein 單一特級園·柏肯園位於薩爾河
(Saar),是摩塞爾-薩爾-魯爾(Mosel-Saar-Ruwer產區的重要特級園該園溫度較低,土壤含較多灰色板岩,釀造出豐
富花香、酸度活潑並帶些許煙氣息的葡萄酒年產量僅6000瓶。
2009年份更榮獲Win Spectator百大葡萄酒第5名
酒質介紹...
NT$ 1,320 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,320
St. Urbans-Hof Bockstein Riesling Auslese
建議搭配:
壽司 泰式酸辣虎斑蝦 烤雞 明太子義大利麵 西洋杉蜜汁烤鮭魚 沙爹 麻辣火鍋。
得獎紀錄:
2017年份 Rober Parker 90分
2016年份 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy #46
世界百大物超所值葡萄酒 第46名
2015年份 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy #26
世界百大物超所值葡萄酒 第26名
酒款介紹:
世界最受歡迎的經典白葡萄酒,
聽說沒有...
NT$ 2,640 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,640
St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben
建議搭配:
各類沙拉 淡菜 鹽酥雞 涼拌小捲
得獎紀錄:
2016年度 Wine Spectator 90分 Top 100 Best Balue Wine
RP 91
WE 90
Falstaff 91
酒款介紹:
世界最受歡迎的經典白葡萄酒,
聽說沒有品嚐過Mosel Riesling葡萄酒,就是沒有到過德國。
葡萄來自於 聖烏班.荷芙酒莊 St. Urbans-Hof,
位於Mosel Saar Ruwer產區共35公頃大...
NT$ 1,240 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,240
St. Urbans-Hof Estate Old Vine Riesling
建議搭配:
建議搭配泰式料理。
得獎紀錄:
多次榮獲 WE 最物超所值葡萄酒
德國最高榮譽五串葡萄等級
五度獲選 WS 年度百大葡萄酒
酒款介紹:
清新的百花香氣中帶有柑橘、水蜜桃、芒果、檸檬…等氣息。口感果味濃郁優雅,酸甜均衡,餘韻甘醇且富有礦物氣息。
酒廠介紹:
Mosel是世界上最北端的葡萄酒產區之一,其涼爽的氣候及邊緣光照使得葡萄藤不得不努力獲取陽光以生產出葡萄。然而,這種不利的環境卻恰恰使得...
NT$ 1,062 NT$ 1,100
未稅:NT$ 1,062
St. Urbans-Hof Goldtropfchen Riesling Kabinett
建議搭配:
建議搭配泰式料理、海鮮料理。
得獎紀錄:
Robert Parker 91
酒款介紹:
金滴園(Goldtropfchen)是德國最頂尖的葡萄園之一,位於Mosel河的河岸陡坡上,是種植Riesling非常理想的環境:本園生產的酒之特色是酒質很活潑,並帶有明顯礦物質風味
卡比內特(Kabinet)是指依正常時間收的葡萄,是德國甜酒分制度中甜度最低的等級,通常僅带有微微的甜味,德园
的Prdikat制度分為級,是將葡萄汁用奧斯勒(echsle)測量...
NT$ 1,320 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,320
St. Urbans-Hof Qualitätswein Mosel Urban Riesling
建議搭配:
壽司 泰式酸辣虎斑蝦 烤雞 明太子義大利麵 西洋杉蜜汁烤鮭魚 沙爹 麻辣火鍋。
得獎紀錄:
2017年份 Rober Parker 90分
2016年份 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy #46
世界百大物超所值葡萄酒 第46名
2015年份 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy #26
世界百大物超所值葡萄酒 第26名
酒款介紹:
世界最受歡迎的經典白葡萄酒,
聽說沒有...
NT$ 664 NT$ 830
未稅:NT$ 664
St. Urbans-Hof Bockstein Riesling Spatlese
建議搭配:
壽司 泰式酸辣虎斑蝦 烤雞 明太子義大利麵 西洋杉蜜汁烤鮭魚 沙爹 麻辣火鍋。
得獎紀錄:
Pr 94
七次榮獲 WS 百大
酒質介紹:
奢華果香,濃郁且集中的紅桃、杏桃、哈密瓜以及豐富的香料, 草本氣息。奶油滑潤質地及蜂蜜黏稠般的口感帶出迷人後韻。
酒廠介紹:
Mosel是世界上最北端的葡萄酒產區之一,其涼爽的氣候及邊緣光照使得葡萄藤不得不努力獲取陽光以生產出葡萄。然而,這種不利的環境卻恰恰使得生產...
NT$ 2,640 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,640
JEAN LORON ean Loron Bourgogne Chardonnay
酒質介紹:
金黃美麗的淺黃色澤;在杯中充滿了優雅的白色花香與青蘋果芳香;入口有舒服清爽的熱帶水果香,適中平衡的酸度讓酒更迷人耐喝;餘韻伴隨著細緻的礦物氣味在喉間繚繞。適合搭配各種肉類及海鮮料理。
酒莊介紹:
JEAN LORON 聖羅蘭酒莊
法國里昂新酒大賽,年年獲獎的超優質酒莊
創始人Jean Loron先生1711年生於薄酒萊Chénas區,創立之初是自產自銷的小農,專注於生產小區塊的薄酒萊及布根地優質酒款;1821年,他的孫子Jean-Marie L...
NT$ 882 NT$ 980
未稅:NT$ 882
ST Supery Napa Valley Estate Virtu
酒款介紹:
葡萄來自 Dollarhide ,VIRTU 來自義大利古文,文藝復興時代用來形容藝術的 高超技藝,現今為美德之意,代表著此酒純淨中帶有多重層次的結構。 利用晨間進行手工摘採,摘採後全數有 12% 的葡萄進行乳酸發酵,30% 放入 鋼槽,70% 放入法國橡木桶中發酵, 100% 法國橡木桶培養 5 個月,其中有 35 % 新桶。
酒質介紹:
這款酒呈現漂亮的淺黃色,帶有綠色和金色色調。油桃、橙子和檸檬的香氣與淡淡的奶油糖果味和非常微妙的烤橡木味混合在一起。口感圓潤,帶有青檸、葡萄柚和檸檬的柑橘風味,與...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
saint felicien chardonnay elaborado en roble
酒款介紹:
葡萄園:阿格列羅葡萄園。
發酵:精選酵母菌,最高發酵溫度22℃,發酵時間23天。
陳化:在法國橡木桶(70%新桶)中陳化12個月。
酒質介紹:
酒色呈深黃色,帶淡綠色調,香氣複雜而優雅,呈現出成熟的菠蘿,梨和桃子,並帶有淡淡的香草味。
口感甜美,曲折多變,釀造出奔放的白葡萄酒,並帶有成熟的水果,淡淡的香草和烤橡木味。長時間的釀造,有著新鮮和令人感到纏綿回味的口感。
酒莊介紹:
...
NT$ 861 NT$ 990
未稅:NT$ 861
saint felicien semillon doux
酒款介紹:
發酵:精選酵母菌,最高發酵溫度18℃,發酵時間30天。
陳化:20%在新法國橡木桶中,80%在不鏽鋼桶中陳化12個月。
酒質介紹:
這是一款口感甜美平衡,酸度清新的甜白葡萄酒。
這款甜白葡萄酒呈現華麗的金黃色澤,入口帶有柑橘類水果,蜂蜜,茴香種子和香草的香氣,Creamy的口感及麵包酵母的香氣讓口感悠長持久,帶有精緻的蜜糖香和柑橘香氣,酸度適中且均衡。優雅而柔滑的甜味停留在齒頰間,可以輕鬆的喝完整瓶。
適飲建議:
建議可餐前搭配開胃菜藍...
NT$ 1,061 NT$ 1,220
未稅:NT$ 1,061
得分紀錄:
James Suckling 94分
Robert Parker 90分
酒款介紹:
Alto de Cantenac Brown 由 Chateau Cantenac Brown從2011年開始釀造的白酒,酒莊擁有一塊涼爽的石灰質粘土地,只有1.8公頃的面積種植著90%的Sauvignon Blanc和10%的Semilion。酒莊立志要釀造能夠媲美頂級Sancerre風格的白酒。
酒質介紹:
...
NT$ 7,500 NT$ 9,000
未稅:NT$ 7,500
IL Nebbio '22
酒質介紹:
這是一款對於內比奧羅這樣卓越的葡萄品種,在它年輕時新鮮風味的呈現,並添加些許黑皮諾葡萄品種。帶有紅醋栗及甜美的水果味,柔和且圓潤的單寧,清新且醇厚的口感,中等酒體,陳年後更可以帶出內比奧羅葡萄品種的美味。
建議搭配:
搭配口味清爽的義大利餃,或生火腿沙拉,都非常適合。
產區介紹:
坐落在海拔較高、光照性較好的山腰上,在不同村落散布著約70公頃葡萄園,包括9個Barolo園和4個Barbaresco園,各自產出不同的香氣風韻,創辦人凱薩堅信,風土可以造就頂級葡萄...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
Domaine Albert Grivault, Meursault "Clos du Murger" Bl
酒款介紹:
「慕索園」(Clos du Murger)位於梅索村(Meursault)的中心地帶,整座園由艾伯.格禮霧酒莊擁有。
酒質介紹:
明顯的礦根地白酒風味,帶有花香與成熟梨木果的香氣,口感圓整且花香清新誘人;酸度輕柔,餘味平易又迷人。
酒莊介紹:
成立於1999年的雙手酒莊,即使是一個年輕的酒莊,但卻以黑馬之姿,在極短的時間就受到全球的關注。並連續十年蟬聯Wine Spectator百大酒莊的名譽,知名評酒人Robert Parker更說:「雙手酒莊是南半球最好的...
NT$ 3,330 NT$ 3,700
未稅:NT$ 3,330
酒款介紹:
「如此優秀的酒莊,沒有被更廣泛受眾所熟知真是遺憾。」- Robert Parker
Ecard艾卡家族來自伯恩丘北邊Savigny-lès-Beaune村莊的古老釀酒世家,歷史可追溯至1789年,是村中少數擁有4個Savigny一級園的出色酒莊。莊主Maurice在當地享有極高聲譽,優異酒質反映最純粹的風土,更被許多專家譽為「Savigny大師」。
這是一款傳統而經典的布根地白酒,40%的葡萄酒在全新法國孚日地區生產的橡木桶陳釀約一年。
酒質介紹:
淺金黃酒色,清新優雅風格中帶著白花、柑橘萊...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
酒款介紹:
「如此優秀的酒莊,沒有被更廣泛受眾所熟知真是遺憾。」- Robert Parker
Ecard艾卡家族來自伯恩丘北邊Savigny-lès-Beaune村莊的古老釀酒世家,歷史可追溯至1789年,是村中少數擁有4個Savigny一級園的出色酒莊。莊主Maurice在當地享有極高聲譽,優異酒質反映最純粹的風土,更被許多專家譽為「Savigny大師」。
這是一款傳統而經典的布根地白酒,40%的葡萄酒在全新法國孚日地區生產的橡木桶陳釀約一年。
酒質介紹:
淺金黃酒色,清新優雅風格中帶著白花、柑橘萊...
NT$ 6,480
未稅:NT$ 6,480
EMMOLO Sauvignon Blanc
酒質介紹:
這款葡萄酒有著發光的淡金色澤,開瓶後聞起來有一種在第一次夏季降雨的清新氣息,散發著白桃和一絲番石榴味。口感清新,酸度適中,有桃子和新鮮成熟的甘露。 酸度增加,在口中縈繞的光滑質地變得柔和。令人垂涎的尾韻非常明亮和清爽。
建議搭配:
適合搭配貝類、蔬食料理或是山羊奶酪。
產區介紹:
艾摩洛酒莊是由Chuck Wagner的女兒——Jenny所掌管,其名稱源自於Jenny母親的姓「Emmolo」。
Emmolo家族的葡萄酒歷史追溯至1923年,當時Je...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
TORRES VINA ESMERALDA
得獎紀錄:
2022 James Suckling – 90 points (21)
2021 James Suckling – 90 points (20)
2020 Sakura Japan Women’s Wine Awards – Gold (18)
2017 Decanter World Wine Awards - Bronze (16)
2017 International Wine Challenge - Bronze (16)
2016 Decanter World Wine Awards - Silver (15)
...
NT$ 6,175 NT$ 7,440
未稅:NT$ 6,175
得獎紀錄:
(2016)RP92
(2015)Wine Orbit95、JS94、RP93
特色介紹:
自84年以來,Elston就已是頂尖的紐西蘭夏多內酒款,在Te MATA 酒莊最古老的葡萄園山坡上生長。富含新鮮熱帶水果香、烤堅果及奶油氣息、酸度爽脆均衡。
酒莊介紹:
Te MATA泰瑪塔酒莊|紐西蘭巔峰之最
*英國權威雜誌Decanter評選: New Zealand’s “First Growth” 紐西蘭一級酒莊
*1998 Coleraine旗艦酒榮登”Wine Legends”傳奇酒之列 紐西蘭的唯一
酒莊...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
得獎紀錄:
(2016)RP92
(2015)Wine Orbit95、JS94、RP93
特色介紹:
自84年以來,Elston就已是頂尖的紐西蘭夏多內酒款,在Te MATA 酒莊最古老的葡萄園山坡上生長。富含新鮮熱帶水果香、烤堅果及奶油氣息、酸度爽脆均衡。
酒莊介紹:
Te MATA泰瑪塔酒莊|紐西蘭巔峰之最
*英國權威雜誌Decanter評選: New Zealand’s “First Growth” 紐西蘭一級酒莊
*1998 Coleraine旗艦酒榮登”Wine Legends”傳奇酒之列 紐西蘭的唯一
酒莊...
NT$ 7,920 NT$ 9,000
未稅:NT$ 7,920
Eddie McDougall Pinot Grigio 2017
得獎紀錄:
WF 91 pt
酒質介紹:
悠悠的白桃、西洋梨以及杏仁粉的香氣,柑橘的酸度支撐整支酒清爽的口感 和架構,與黏稠的蠟質口感和海鹽般的礦石感達到完美平衡。
釀酒註記:不鏽鋼桶5個月。
產區介紹:
Pinot Grigio是源自於義大利北部的原生葡萄品種, 在澳洲的國王谷地區種植; 在這裡形成了另一個小小義大利, 擁有Glera、Sangiovese、 barbera等數種的義大利原生葡萄品種; 在國王谷這有良好的氣候條件、排水性良好的土壤, 讓這幾個...
NT$ 1,060 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,060
ATTEMS Attems Pinot Grigio
得獎紀錄:
2018 James Suckling 91
酒質介紹:
淡淡金黃的酒體,青蘋果和柑橘果香與甜橙花和茉莉花香一起飄散出來。口感優雅,表現出平衡的酸度和香草、烤榛果的風味。尾韻悠長且豐盛。
可以是款美味的開胃酒,或是一到豐盛的沙拉,義大利麵或魚類的主食,各式夏日佳餚都非常的合適。
採收下的果實經過輕柔的壓榨後,靜置了24-48小時,之後在不鏽鋼和木桶中低溫發酵了十五天。
產地介紹:
葡萄園的位置非常靠近海邊,涼爽的海風與陽光的折射形成葡萄...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
Chan de Rosas Albarino Cuvee Especial
得獎紀錄:
Decanter World Wine Awards 2019 - 96
Wine Spectator 2018 - 92
Guia Penin 2021 - 90
酒款介紹:
本款 Albarino 葡萄酒, 85% 酒液在不鏽鋼桶中陳年 6 個月以上,剩下的 15% 則不惜成本,使用全新的法國橡木桶陳年 6 個月,並且每週以人工進行攪桶。
這樣將酒液分開陳年的做法,是為了確保酒體在保有新鮮風格的同時,又能夠使口感更圓潤、風味更有複雜度,2019 年,《Decanter》甚至給...
NT$ 1,150 NT$ 990
未稅:NT$ 1,150
ZONIN Montecampo- Moscato Veneto IGT
酒款介紹:
Montecampo Moscato Veneto 是一款來自義大利威尼托(Veneto)產區的半氣泡白酒,以100%麝香葡萄(Moscato)釀製而成,展現北義釀酒的優雅與魅力。
Montecampo Moscato Veneto 以明亮的香氣與柔和氣泡呈現出北義白酒的浪漫風格,是任何輕鬆時刻與甜美餐桌的理想之選。
酒質介紹:
外觀呈淡稻草黃色,氣泡細緻而持久。香氣撲鼻,散發成熟蘋果、梨與水蜜桃的果香,並交織著細膩的花香氣息。入口輕盈柔順,甜度恰到好處,伴隨樹果與熱帶水果風味,酸度...
NT$ 550
未稅:NT$ 550
MD Violinist Verdelho '21
酒質介紹:
2017年的Violinist 是一款華麗卻有質感,豐富但卻有個性的酒款。鳳梨和荔枝的香氣與香草相結合,營造出一種口感柔滑的口感。檸檬和酸橙輝映著鳳梨味,桃子、木瓜的及烤焦的椰子和細微的生薑味縈繞在口中。酒體均衡,有著多層次的享受。
搭配雞肉料理及燒烤,當然也可以用來搭配沙拉及海鮮料理。
特色介紹:
Mollydooker在裝瓶時,特別減少二氧化硫的添加量,改以注入氮氣來避免葡萄酒氧化,同時保存果香,減低有些品飲者對硫化物過敏或頭痛的情形。
W...
NT$ 1,460 NT$ 1,620
未稅:NT$ 1,460
Saracco Moscato d’Asti Sakura Limited Selection
特色介紹:
有豐富的橙花、水蜜桃、鼠尾草、柑橘等迷人氣息。
清新果香、酸甜均衡。冰鎮後品飲,與酥皮水果派、各類點心搭配。
帶有辣度的川菜、韓菜、泰式料理跟麻辣火鍋也是絕配。
酒莊介紹:
Saracco 莎拉蔻酒莊
Robert Parker:「餐後一杯 Saracco Moscato d'Asti 是我可以想像到最美妙的享受。」
Wine Advocate:「Paolo Saracco 是 Moscato 大師 ,以最頂尖的方式表現 Moscato 本質」
紅蝦評鑑雜誌:Saracco Moscato d'Asti-3個杯子。
W...
NT$ 980
未稅:NT$ 980
Saracco Langhe Chardonnay
特色介紹:
奔放的水果香氣,帶有烤麵包的溫潤氣息,有蘋果,鳳梨香氣,酒體中等有架構,尾韻悠長,適合搭配魚類料理,歐姆蛋,白肉料理。
酒莊介紹:
Saracco 莎拉蔻酒莊
Robert Parker:「餐後一杯 Saracco Moscato d'Asti 是我可以想像到最美妙的享受。」
Wine Advocate:「Paolo Saracco 是 Moscato 大師 ,以最頂尖的方式表現 Moscato 本質」
紅蝦評鑑雜誌:Saracco Moscato d'Asti-3個杯子。
Wine Enthusiast::2016 TOP 10...
NT$ 1,100
未稅:NT$ 1,100
Saracco Langhe Riesling
特色介紹:
葡萄來自 Castiglione Tinella 的 Municipality 葡萄園,輕微壓榨後放入不鏽鋼槽中發酵,泡渣培養約 11 個月。
充滿白色花朵,奔放的黃色水果香氣,酸度明顯,與果香達成平衡,完美的結構,帶點礦石風味,是少見的北義高品質麗絲玲白酒。
酒莊介紹:
Saracco 莎拉蔻酒莊
Robert Parker:「餐後一杯 Saracco Moscato d'Asti 是我可以想像到最美妙的享受。」
Wine Advocate:「Paolo Saracco 是 Moscato 大師 ,以最頂尖的方式表現 Moscato ...
NT$ 1,100
未稅:NT$ 1,100
Saracco Moscato d'Autunno
92/100(Vt2018 Wine Enthusiast)
特色介紹:
Moscato最完美呈現,Saracco莎拉蔻酒莊的大師傑作。
每年秋末,使用精選老藤,難以想像的低產量,年度極限量- d'Autunno「秋意濃」。
富有岡山白桃、微煙燻、礦物感、百 花芬芳,如名攝影師「蜷川實花」的作品,充滿多色調的「鮮 濃風格」。
一杯「秋意濃」就是一份精緻的義大利甜點。
酒莊介紹:
Saracco 莎拉蔻酒莊
Robert Parker:「餐後一杯 Saracco Moscato d'Asti 是我可以想像到最美妙的享受。」
...
NT$ 1,000
未稅:NT$ 1,000
Saracco Moscato d'Asti 375ML
95/100(Vt2019 Wine Enthusiast)
特色介紹:
完整保留了蜜思嘉(Moscato)的芬芳,綻放豐富迷人的橙花、水蜜桃、鼠尾草、柑橘氣息,果香清新,口感勻稱,酸甜爽脆,冰涼品飲最可口!
非常適合搭配酥皮水果派、各類點心,與辛辣的川菜、韓菜、泰式料理、麻辣火鍋更是絕配。
酒莊介紹:
Saracco 莎拉蔻酒莊
Robert Parker:「餐後一杯 Saracco Moscato d'Asti 是我可以想像到最美妙的享受。」
Wine Advocate:「Paolo Saracco 是 Moscato 大師 ,...
NT$ 600
未稅:NT$ 600
Saracco Moscato d'Asti 750ML
95/100(Vt2019 Wine Enthusiast)
特色介紹:
完整保留了蜜思嘉(Moscato)的芬芳,綻放豐富迷人的橙花、水蜜桃、鼠尾草、柑橘氣息,果香清新,口感勻稱,酸甜爽脆,冰涼品飲最可口!
非常適合搭配酥皮水果派、各類點心,與辛辣的川菜、韓菜、泰式料理、麻辣火鍋更是絕配。
酒莊介紹:
Saracco 莎拉蔻酒莊
Robert Parker:「餐後一杯 Saracco Moscato d'Asti 是我可以想像到最美妙的享受。」
Wine Advocate:「Paolo Saracco 是 Moscato 大師 ,...
NT$ 980
未稅:NT$ 980
得獎紀錄:
● Robert Parker's Wine Advocate:93 pts (2023)
● James Suckling:92 pts (2023)
● Wine Spectator:多次評選為「最超值的 Moscato d'Asti」
● 被譽為 Moscato d'Asti 界的「King of Moscato」
酒款介紹:
如果您在尋找最頂尖的 Moscato d'Asti,Saracco 絕對是首選。酒莊主人 Paolo Saracco 被公認為推動 Moscato ...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
MOLETTO Historia Pinot Grigio
酒款介紹:
濃郁的稻黃酒色,豐富濃郁的白桃香氣撲鼻,微微花香迷人。舒服的酸度與紮實酒體,口感鮮活且濃郁圓潤。
釀造方式
冷壓在溫控18°C的不鏽鋼桶發酵。
佐餐建議
適合魚類為基礎的料理,各式開胃小菜、湯、比薩、白肉與鹹味餡餅。
得獎紀錄:
95分- Luca Maroni, Annuario dei Migliore Vini Italiani
莫內德酒莊 Moletto :
五百年前,莫內德酒莊這塊土地屬於威尼托王國,如今是製造著名佳釀的葡萄酒園地。
Moletto酒莊的土地歷史回溯到西元前1200年,古威尼斯...
NT$ 950
未稅:NT$ 950
MOLETTO Colmello Bianco
酒款介紹:
不平凡的酒款。酒體紮實,經過一種極為特殊的「刺槐木桶」陳年的白葡萄酒。
酒色呈現麥穗般的金色,細膩迷人的香氣,一絲洋甘菊芬芳與木桶陳年帶來的甜美氣息,宜人的酸度佐以層次多元的口感,特別是可可與肉桂,酒體圓潤均衡且變化豐富,酒款餘韻悠長。
釀造方式
葡萄來自30年樹齡的葡萄藤。採收後簡短浸皮,仔細壓榨後在橡木桶中發酵。攪桶後浸渣4個月,移到橡木桶陳放12個月,裝瓶後陳年再上市。
佐餐建議
魚肉或白肉類的料理,適合搭配湯品、義大利麵與燉飯,與中等熟度的起司。
得獎紀錄:
1. ENOCONEGLIANO - 19°CONCORS...
NT$ 2,000
未稅:NT$ 2,000
Estrella de Murviedro Frizzante
酒款介紹:
這款氣泡酒酸度和甜度平衡得恰到好處,非常適合漸熱的天氣,除了好搭餐外,7.5%的低酒精度非常討喜,建議大家備個一箱放在家裡,無論是想自己喝、搭餐喝或是招待朋友都是很棒的選擇!
酒質介紹:
倒入杯中可聞到清新的水梨及荔枝香氣,入口後則是白色花朵香氣,微甜的口感伴隨著豐沛細緻的氣泡,彷彿花朵在口中綻放,冰涼後飲用非常消暑!
酒莊介紹:
莫維多酒莊(Bodegas Murviedro)創建於1927年,是歐洲酒業巨頭申克家族(Schenk Famliy)在西班牙的產...
NT$ 450 NT$ 520
未稅:NT$ 450
Collefrisio Semis Bianco IGT
酒質介紹:
Semis源自拉丁文「一半」之意,反應Collefrisio酒莊兩位所有者Antonio和Amedeo的兩種性格,酒標中間撕裂以示兩種不同理念的火花,經巧妙地拉鋸後最終釀造出這款平衡極佳的頂尖白葡萄酒。
混合中南義著名的特色白葡萄品種,在低溫浸漬輕柔壓榨;葡萄汁在小型法國桶中發酵後,與酒泥一同熟化12個月,裝瓶後再瓶陳靜置兩年上市。
酒質介紹:
稻草金黃色澤,散發大量黃桃、檸檬、煙燻杏仁、蜂蜜和香草的馥郁香味,麵包酵母與奶油橡木氣息點綴出優異複雜的層次結構,極佳飽滿口感與尾韻持久性,充分表現頂...
NT$ 1,500 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,500
Collefrisio Magnolia Bianco Terre di Chieti IGT
酒質介紹:
Semis源自拉丁文「一半」之意,反應Collefrisio酒莊兩位所有者Antonio和Amedeo的兩種性格,酒標中間撕裂以示兩種不同理念的火花,經巧妙地拉鋸後最終釀造出這款平衡極佳的頂尖白葡萄酒。
Sauvignon Blanc 與 Traminer於 8 月底採收、Trebbiano 和 Falanghina 則等到 9 月底時完成。葡萄去梗後經低溫浸漬,隨後在溫控不鏽鋼槽中進行發酵。
酒質介紹:
四種不同的葡萄品種交織在一起,如同一支小型管弦樂隊,奏響出悅耳的樂章,酒色呈稻草黃色澤,...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
SCHLOSS GOBELSBURG TRADITION Grüner Veltliner
得獎紀錄:
2016 James Suckling 94
2016 Robert Parker 90
2016 Falstaff 94
酒質介紹:
釀酒師認為葡萄酒與人相同,需要呼吸才能成長,因此酒款會以換桶熟成。這款酒的葡萄以欄式壓榨機壓榨後,於奧地利2,500公升的大桶中自然發酵熟成共18個月,每三、四個月便換桶一次。酒款展現出香甜的柑橘風味,入口後熟成水果的風味滿液口中,飽滿柔順,酸度明顯,充滿複雜度的香氣與口感,尾韻悠長。可即飲或陳年。
這款風格華美的綠維特利納,雖然酸度明顯,但口感...
NT$ 2,100 NT$ 2,330
未稅:NT$ 2,100
SCHLOSS GOBELSBURG Ried GRUB 1ÖTW 1er Cru Grüner Veltliner
得獎紀錄:
2019 Robert Parker 94
2019 Robert Parker 91
酒質介紹:
飽滿的金黃色澤,一開瓶就能聞到滿滿的果香襲來。無疑是一款濃郁、飽滿又多汁的白酒,雖有著明顯的酸度但卻充滿層次,讓人感受非常舒適。尾韻帶著一點鹹味,和優美的單寧完美搭配。絕對是葛堡城堡酒廠一款非常重要的作品。
可以搭配新鮮沙拉、各式海鮮料理,以及風味濃淡皆可的開胃菜,還能夠與濃郁綿密的奶醬類料理做搭配,以緩解口中膩感。但這樣多層次的單一一級園白酒,其實只需要一些熟成起司即相當完美,最好是能找來幾...
NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅:NT$ 2,880
SCHLOSS GOBELSBURG Ried LAMM 1ÖTW 1er Cru Grüner Veltliner
酒質介紹:
精緻的水果風味,讓人想起紅醋栗和牛軋糖。非常有深度,充滿細節,等著你來發掘。酒體飽滿,充滿力量的個性中卻不失優雅,給人極致奢華的感受,結尾如奶由般滑順,餘韻綿長。
除了可以搭配新鮮沙拉、各式海鮮料理,以及風味濃淡皆可的開胃菜,還能夠與濃郁綿密的奶醬類料理做搭配,以緩解口中膩感。但這樣多層次的單一一級園白酒,其實只需要一些熟成起司即相當完美,最好是能找來幾位懂酒愛酒的三五好友,一同單飲,享受這款佳釀的美好。
LAMM 拉姆一級園,坐落於 Heiligenstein 聖者之石一級葡萄園的向東南坡面,除了...
NT$ 3,510 NT$ 3,900
未稅:NT$ 3,510
KAMPTAL DAC VILLAGES Langenlois Grüner Veltliner
得獎紀錄:
2017 Robert Parker 94
2017 Wine Spectator 93
2017 James Suckling 95
2017 Falstaff 95
酒質介紹:
充滿異國情調的水果風味,鳳梨跟西洋梨的香味幾乎可以穿透玻璃杯;透過些許獨特胡椒的提味,更是提升了無可取代細膩的質地以及酒優雅的精神,口感細緻溫潤直到入喉都還能感受到它的韻味是這樣綿延不絕,是一款陳年實力堅強的Riesling,陳年後的風味更是令人期待。
生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤、清淡的蒸魚,...
NT$ 1,395 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,395
SCHLOSS GOBELSBURG Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner
得獎紀錄:
2019James Suckling 90
酒質介紹:
精緻栗子和杏仁香氣,簡單清爽的風格,卻又不失華麗。白麵包和柳橙的特殊風味,口感纖細,但卻非常持久。濃郁的果香使的它非常適合在炎炎夏日飲用。
清爽的夏日沙拉,或是以海鮮為主的開胃菜,也能夠搭配帶點綿密風味的羊奶酪。
Domaene Gobelsburg所表現的是多瑙河地區Kamptal的特色,自然的階梯地形以及平緩的山丘,這裡的文化景觀融合了當地風土的特徵、地質和氣候。承載著多瑙河和坎普河以及Waldviertel所帶來涼爽的風,讓葡萄酒...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
SCHLOSS GOBELSBURG Domaene Gobelsburg Zweigelt
酒質介紹:
這款茨威格紅酒選用來自於下奧地利區的葡萄。由於氣候冷涼,種出的茨威格風格鮮明,酒款則滿載果香與些許辛香料氣息。這款紅酒以開放式發酵槽釀造,並於奧地利2,500公升的大桶中培養,帶有成熟梅李風味與一絲肉桂香,酒體豐裕,口中滿載黑色水果風味,但不乏新鮮多酸度的特性,單寧明顯,但質地細緻如絲,餘韻綿長。
由於茨威格單寧明顯,適合與多蛋白質的料理搭配,如烤羊肉、牛排及各種燉肉。除此之外,由於帶有明顯的果香與香料味,這款茨威格紅酒也可以用來搭配一些多辛香料的亞洲料理,如印度咖哩、川味牛肉,甚至越南生牛肉和粉等味道濃郁的餐...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
SCHLOSS GOBELSBURG Domaene Gobelsburg Riesling
得獎紀錄:
2018 Falstaff 90
2018 APAN WINE CHALLENGE 2019 銀牌獎
酒質介紹:
玫瑰花的漂亮香氣從杯中飄出,杜松、松林的木質香也接著竄出。這瓶2018的經典麗絲玲白酒有著引人注目的靈魂,結構輕盈又紮實,口感清脆,乾淨明亮的果香,輕快的酸度停留在舌尖,繚繞久久不散。絕對是一款輕鬆卻又讓人回味無窮的白酒。
海鮮開胃料理、或是日式冷麵、壽司等等,泰式酸辣料理也和酸度明顯的Riesling是絕配。
葡萄來自於多瑙河畔Kamptal區優質的葡萄地塊,葡萄園...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
SCHLOSS GOBELSBURG Ried Heiligenstein 1ÖTW 1er Riesling
得獎紀錄:
2017 Robert Parker 94
2017 Wine Spectator 93
2017 James Suckling 95
2017 Falstaff 95
酒質介紹:
充滿異國情調的水果風味,鳳梨跟西洋梨的香味幾乎可以穿透玻璃杯;透過些許獨特胡椒的提味,更是提升了無可取代細膩的質地以及酒優雅的精神,口感細緻溫潤直到入喉都還能感受到它的韻味是這樣綿延不絕,是一款陳年實力堅強的Riesling,陳年後的風味更是令人期待。
生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤、清淡的蒸魚,...
NT$ 3,510 NT$ 3,900
未稅:NT$ 3,510
Grandes Serres Châteauneuf-du-Pape La Cour des Papes Blanc
得獎紀錄
Robert Parker 87-89分
Jancis Robinson 16.5分/20分制(2012年份)
酒質介紹:
明亮的淡金色澤,散發細緻的柑橘水果香氣和白色花朵芬芳。口感清新圓潤,質地均衡,加上迷人的礦物風味襯托,更是出色。
在葡萄園中精心挑選成熟度佳的葡萄,人工採收,將整串葡萄榨汁後低溫靜置然後換桶進行乳酸發酵,完成後放置在不鏽鋼槽裡熟成進化,接著放置橡木桶〈15%新桶〉中伴隨酵母殘渣陳年6個月。陳年潛力:10-15年。
建議搭配:
...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
酒款介紹:
"Gris"為法文「灰色」的意思,在此意指甲州品種葡萄即將成熟前外皮轉為淺灰色。
「灰之甲州白酒」以與食物的搭配性為釀酒時的首要考量,不僅以與日本料理速配著稱,單獨飲用也是一大享受。
酒質介紹:
清澈的淡黃色調,蘋果與杏桃的香氣撲鼻而來,並帶有微微韮蔥與白胡椒的氣息,杏桃的清甜與鮮活的酸在口中擴散開來, 最後以些微的果皮的清澀收尾,是瓶最能品嚐出甲州葡萄特色的白酒。
酒莊介紹:
Grace Wine 葛蕾絲酒莊
葛蕾絲酒莊(G...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Grand Calcaire Grand Cru Les Preuses
酒款介紹:
葡萄汁在壓榨過後,將 30 % 的葡萄汁於橡木桶發酵,剩於於不鏽鋼桶與酒泥靜置一年,期間會進行兩次移渣,以創造出完美的平衡。
酒質介紹:
豐富的香氣中散發出野玫瑰果、檸檬樹和野生黃花的香氣,並伴隨著新鮮烘烤的法式麵包、杏仁餡餅和糖漬杏仁的香甜。像風暴後濕潤的石頭一樣的礦物氣息,漸次轉為成熟檸檬的香氣。
口感豐滿而優雅,充滿新鮮感,極其平衡。一絲杏仁奶在味蕾上形成薄膜,賦予葡萄酒獨特的奶油口感。一瞬間的薄荷和安琪莉卡的香氣在極長、複雜而純淨的收結中持續存在。
...
NT$ 5,300 NT$ 5,900
未稅:NT$ 5,300
Grand Calcaire 1er Cru Fourchaume
酒款介紹:
釀造弗休姆園(Fourchaume)所使用的葡萄生長在這片朝向西/西南面的土地上最涼爽的地塊。這裡的土壤由來自基默里奇階 相對較深的粘土-石灰岩泥灰土組成,含有棕色粘土和少量卵石, 使土地具備了極佳的儲水能力和排水性能。
弗休姆一級園(Premier Cru Fourchaume)是夏布利一級園(Chablis Premier Crus)的旗艦酒款。這裡的葡萄園非常開闊(140公頃),釀造的葡萄酒奔放又富含礦物味、誘人而複雜。
將細心沉澱後的葡萄汁轉移到不銹鋼容器中,其中20%轉移到橡木桶中,以便進行精確的發酵。 然後將葡萄酒與其所產生的細酒泥接...
NT$ 2,220 NT$ 2,475
未稅:NT$ 2,220
Grand Calcaire Chablis Village
得獎紀錄:
James Suckling 2022 - 91
酒款介紹:
精心挑選的葡萄生長在涼爽的山坡葡萄園中。來自Kimmeridgian 的粘土-石灰岩泥灰土中點綴著只有幾毫米長的逗點狀牡蠣灰岩(被稱為“小牡蠣”)。這種獨特的土壤賦予了葡萄酒獨有的特徵和與眾不同的礦物味。 由於葡萄園的位置靠北,夜間氣溫涼爽,有助於保留葡萄的酸度, 從而賦予葡萄酒極佳的張力。
將精准沉澱後的葡萄汁大部分轉移到不銹鋼容器中,並細心監測溫度和發酵過程。一小部分葡萄汁轉移到橡木桶中進行發酵。 在最終的混合階段之前經常進行品嘗,有助於...
NT$ 1,440 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,440
Glantenay G&Fils Les Lameroses Bourgogne Blanc
得獎紀錄
Burghound 87分
酒質介紹:
令人醉心的金黃色澤,散發白色花香伴隨梨子與白桃的香甜風味和一抹檸檬皮氣息。口感甜美和諧,伴隨宜人的酸度,令人回味不已。
純手工摘採葡萄,經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。採用直接壓榨法(Pressurage direct ),而後低溫靜置澄清(Débourbage à froid statique)36至48小時。
置於法國橡木桶中(30%新桶)釀造,外加10個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines),隨後換桶存放,...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Chateau Mont-Perat Blanc 2019 750ml
得獎紀錄:
WE – 97
THE WINE CELLAR INSIDER – 96
酒款介紹:
在近幾年來人氣熱烈的日本葡萄酒漫畫神の雫 中,讓男主角開始感受到葡萄酒的美味的是一款波爾多紅酒Château Mont-Pérat ,在漫畫中甚至於被比擬為像皇后合唱團一般既經典又相當有現代感。釀製出這款酒的是Despagne家族,他們從事葡萄酒事業已經有250年以上的歷史,擁有包括Château Mont-Pérat在內的多處莊園。
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NT$ 1,200 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,200
Cantina Di Monteforte Garganega IGT Veneto Clivus
酒款介紹:
Garganega被廣泛種植於義大利東北部威尼托產區,是釀造當地著名白酒Soave與Gambellara的主要品種,雖說以干型葡萄酒著稱,用晚摘及風乾手法製成的Recioto甜酒能夠呈現出Garganega的不同風貌。
Garganega的典型風味帶有桃花、杏仁、蘋果等花果調性,不僅是被廣泛種植的白葡萄品種,也是義大利古老葡萄品種之一。
從至少六世紀開始就有不少文獻記載許多菁英階層的人士對Garganega讚不絕口,當時狄奧多里克大帝的政治家甚至將其描述為”像百合花般的純白潔淨”。
酒質介紹:
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NT$ 519 NT$ 590
未稅:NT$ 519
Cantina di monteforte Pietra antica Pinot Grigio IGT 2019
酒質介紹:
閃爍著金黃色光澤。美味的熟成西洋梨帶著一抹打火石的滋味,花香、檸檬 皮的風味與飽滿活潑的口感相得益彰,以苦杏仁的後味結尾又增添一層複雜度。
釀酒註記:不鏽鋼桶。
酒莊介紹:
Cantina di Montefore蒙泰福爾酒莊
蒙泰福爾酒莊酒莊於1952年3月成立,是由該地區600名葡萄種植者之間建立的合作社,擁有1300公頃的葡萄園、80%是D.O.C,成員都致力於提高葡 萄的品質。
技術進步之外,過去十年的特點是逐步實現葡萄栽培在優質釀酒業中發揮的關鍵作用,在葡萄收穫季節對葡...
NT$ 519 NT$ 590
未稅:NT$ 519
得獎紀錄:
★ Gilbert & Gaillard International Challenge - 金牌 (Gold Medal) (常勝軍)
★ Decanter World Wine Awards - 銅牌/推薦獎 (Commeded)
★ 義大利知名酒評 Luca Maroni 高分推薦
★ 展現 Valpolicella 產區極致 CP 值的日常首選
酒款介紹:
「Clivus」在拉丁文中意為「坡度」,致敬了蒙泰福爾(Monteforte)地區古老的火山岩山坡地形,這裡的葡萄園沐浴在充足的...
NT$ 630 NT$ 690
未稅:NT$ 630
得獎紀錄:
★ Gilbert & Gaillard International Challenge - 金牌 (Gold Medal) (常勝軍)
★ Decanter World Wine Awards - 銅牌/推薦獎 (Commeded)
★ 義大利知名酒評 Luca Maroni 高分推薦
★ 展現 Valpolicella 產區極致 CP 值的日常首選
酒款介紹:
「Clivus」在拉丁文中意為「坡度」,致敬了蒙泰福爾(Monteforte)地區古老的火山岩山坡地形,這裡的葡萄園沐浴在充足的...
NT$ 6,624 NT$ 8,280
未稅:NT$ 6,624
Cantina di monteforte Pietra antica Soave Classico DOC 2019
酒質介紹:
麥黃色閃著綠色光芒,因種植在火山岩上使其精緻但又複雜,散發出山楂、 接骨木以及紫羅蘭花的香氣,和諧的酒體與帶有杏仁的後味相輔相成。
釀酒註記:不鏽鋼桶。
酒莊介紹:
Cantina di Montefore蒙泰福爾酒莊
蒙泰福爾酒莊酒莊於1952年3月成立,是由該地區600名葡萄種植者之間建立的合作社,擁有1300公頃的葡萄園、80%是D.O.C,成員都致力於提高葡 萄的品質。
技術進步之外,過去十年的特點是逐步實現葡萄栽培在優質釀酒業中發揮的關鍵作用,在葡萄收穫季節對葡萄品種的...
NT$ 519 NT$ 590
未稅:NT$ 519
得獎紀錄:
★ 榮獲 Vivino 全球酒友平均 3.9 顆星高分好評
★ 採用著名的 Ripasso「二次發酵法」釀造,素有「小阿瑪羅尼」美譽
★ Gilbert & Gaillard International Challenge - 金牌 (Gold Medal)
★ Decanter World Wine Awards - 銅牌 (Bronze)
酒款介紹:
【Baby Amarone:承襲王者風範的高性價比之選】
這款「Clivus」系列的 Valpolicella Ripasso...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
得獎紀錄:
★ 榮獲 Vivino 全球酒友平均 3.9 顆星高分好評
★ 採用著名的 Ripasso「二次發酵法」釀造,素有「小阿瑪羅尼」美譽
★ Gilbert & Gaillard International Challenge - 金牌 (Gold Medal)
★ Decanter World Wine Awards - 銅牌 (Bronze)
酒款介紹:
【Baby Amarone:承襲王者風範的高性價比之選】
這款「Clivus」系列的 Valpolicella Ripasso...
NT$ 12,000 NT$ 15,000
未稅:NT$ 12,000
得獎紀錄:
★ Gilbert & Gaillard International Challenge - 金牌 (Gold Medal)
★ Mundus Vini - 銀牌 (Silver Medal)
★ Decanter World Wine Awards - 推薦獎 (Commended)
★ 經過 12 個月橡木桶陳釀,風味更上一層樓
酒款介紹:
【進階版 Clivus:時間淬鍊的美味】
這款酒是「Clivus」系列的進階之作——Valpolicella Superiore(高級瓦...
NT$ 900 NT$ 980
未稅:NT$ 900
得獎紀錄:
★ Gilbert & Gaillard International Challenge - 金牌 (Gold Medal)
★ Mundus Vini - 銀牌 (Silver Medal)
★ Decanter World Wine Awards - 推薦獎 (Commended)
★ 經過 12 個月橡木桶陳釀,風味更上一層樓
酒款介紹:
【進階版 Clivus:時間淬鍊的美味】
這款酒是「Clivus」系列的進階之作——Valpolicella Superiore(高級瓦...
NT$ 9,408 NT$ 11,760
未稅:NT$ 9,408
MONTOTE SAUVIGNON BLANC
酒款介紹:
用一種非常有革命性的釀製手法,完全考驗酒莊莊主的釀酒力,他採自於不同區域不同莊園的葡萄品種:白蘇維翁,為了釀造這款白酒,葡萄是在一天一開始太陽就需要人工採收,利用了日出的寒冷並可能尊重葡萄漿果的完整性並在在不鋼桶中發酵,溫度在16至18之間,保持該品種特有的香氣。後在新橡木桶中陳釀至少6個月,賦其優雅的辛辣氣息並帶有香氣和,口感在辛辣跟香氣中得完美平衡。
酒質介紹:
有如金黃色稻草光亮色澤,帶有綠色色調。非常富有表現力的味道,帶有熱帶水果的香氣,如鳳梨跟芒果以及花香氣息好像白玫瑰和香草的細微差別。口感油膩而平...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
MONTOTE CRIANZA
酒款介紹:
用一種非常有革命性的釀製手法,完全考驗著酒莊莊主的釀酒力,他採自於不同區域不同莊園的葡萄品種:帕尼歐/格納希/卡麗農/格拉西諾,其葡萄全手工摘採,以確保全部葡萄的品質並且保有其差異化,並且以不同年份的葡萄來混釀,後使傳統的方法去梗後單獨發酵並在美國跟法國橡木桶至少陳釀12個月以上而釀製出獨特富有個性的酒款。具有鮮明的個性,香氣柔和,口感濃郁。
酒質介紹:
紅寶石的色澤,帶有紫羅蘭色調。黑色水果的香氣,如醋栗和肉荳蔻、香草的味道。口感圓潤,結構良好,度均更能表現出來自地中海熱情風格,非常活潑令人討喜且愉悅且口感...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
Rancho Zabaco Dancing Bull Sauvignon Blanc
得獎紀錄
Wine Spectator 88分
2017 San Francisco Chronicle Wine Competition - Bronze
酒質介紹:
帶有葡萄柚的酸甜與熱帶水果風味。具有青蘋果、酸橙、奇異果及少許草本、黃揚木香氣。濃郁的葡萄柚及橙酸味與熱帶水果番石榴和芒果甜味融合一起,餘韻和諧。
建議搭配:
適飲溫度10-12°C, 適合搭配比蕯、蘋果派、香橙起司。
產區介紹:
有著紐...
NT$ 5,100 NT$ 8,400
未稅:NT$ 5,100
SELBACH OSTER Zeltinger Sonnenuhr Grand Cru Riesling Spätlese Tr
酒質介紹:
有著成熟的黃色果實以及花香,口感香甜帶有杏桃、桃子以及些許草本、帶鹹的礦物氣息。優雅絲滑且悠長,讓人一口接著一口。
乾淨細膩的不甜德白,適合搭配清爽的開胃菜,或是不過油膩的台式料理,尤其在炎炎夏日中,無論是午間的輕食小點,或是夜晚的台式熱炒,口感都非常的到位。
陳年實力可達12~14年以上。
產地介紹:
Mosel產區最著名的特色就是它在環境上極端和矛盾複雜的特性。以賽爾巴哈酒莊來說,一方面擁有接近於溫暖的地中海型氣候,另一方面也擁有將近60度...
NT$ 1,674 NT$ 1,860
未稅:NT$ 1,674
※德國最大葡萄酒出口商
※美國市場最暢銷的德國酒廠
特色介紹:
逐串挑選些許沾染貴腐的麗絲玲葡萄釀製出的甜美德國白酒,酒質圓潤、鮮美多汁。有著馥郁的油桃和蜂蜜香氣,濃縮集中的果糖與酸度讓感官更加鮮明,餘韻持久。
酒莊介紹:
Schmitt Söhne施密特酒莊|德國最大葡萄酒出口商
Schmitt家族定居Mosel河畔已有兩百多年歷史,這裡是德國出口Riesling白酒最成功也最知名的產區之一。
1919年的Hilar Schmitt創立施密特酒莊,現已由第四代接手,繼承一貫堅持的宗旨,挑選優質葡萄利用現代化設備釀酒,設計易懂的酒...
NT$ 522 NT$ 580
未稅:NT$ 522
※德國最大葡萄酒出口商
※美國市場最暢銷的德國酒廠
特色介紹:
逐串挑選些許沾染貴腐的麗絲玲葡萄釀製出的甜美德國白酒,酒質圓潤、鮮美多汁。有著馥郁的油桃和蜂蜜香氣,濃縮集中的果糖與酸度讓感官更加鮮明,餘韻持久。
酒莊介紹:
Schmitt Söhne施密特酒莊|德國最大葡萄酒出口商
Schmitt家族定居Mosel河畔已有兩百多年歷史,這裡是德國出口Riesling白酒最成功也最知名的產區之一。
1919年的Hilar Schmitt創立施密特酒莊,現已由第四代接手,繼承一貫堅持的宗旨,挑選優質葡萄利用現代化設備釀酒,設計易懂的酒...
NT$ 3,062 NT$ 3,480
未稅:NT$ 3,062
※德國最大葡萄酒出口商
※美國市場最暢銷的德國酒廠
特色介紹:
Schmitt家族定居Mosel河畔已有兩百多年歷史,這裡是德國出口Riesling白酒最成功也最知名的產區之一。
1919年 的Hilar Schmitt創立施密特酒莊,現已由第四代接手,繼 承一貫堅持的宗旨,挑選優質葡萄利用現代化設備釀酒, 設計易懂的酒標。最重要的就是「Open for Fun」這一個 酒莊想傳達的簡單信念,新穎摩登的設計風格,依然非 常重視德國葡萄酒的釀製傳統,生產優質酒款並提供輕 鬆負擔的實惠價格,造就了施密特酒莊的成功。 採用完全成熟並延遲一兩週才採下的麗絲玲葡萄,濃郁...
NT$ 495 NT$ 550
未稅:NT$ 495
※德國最大葡萄酒出口商
※美國市場最暢銷的德國酒廠
特色介紹:
Schmitt家族定居Mosel河畔已有兩百多年歷史,這裡是德國出口Riesling白酒最成功也最知名的產區之一。
1919年 的Hilar Schmitt創立施密特酒莊,現已由第四代接手,繼 承一貫堅持的宗旨,挑選優質葡萄利用現代化設備釀酒, 設計易懂的酒標。最重要的就是「Open for Fun」這一個 酒莊想傳達的簡單信念,新穎摩登的設計風格,依然非 常重視德國葡萄酒的釀製傳統,生產優質酒款並提供輕 鬆負擔的實惠價格,造就了施密特酒莊的成功。 採用完全成熟並延遲一兩週才採下的麗絲玲葡萄,濃郁...
NT$ 2,904 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,904
※德國最大葡萄酒出口商
※美國市場最暢銷的德國酒廠
得獎紀錄:
(2015)Restaurant Wine 3.5 Stars
(2014)WE 88 Best Buy、WS 87
特色介紹:
施密特家族定居於摩塞爾河畔,並從事釀酒事業已有 兩百多年歷史。於 1919 年,Hilar Schmitt 創立了酒莊,目前 莊主為其第四代 Thomas Schmitt。葡萄均產自於摩塞爾河區, 典型的石板岩土壤,能儲存日間日曬的溫度,夜間在慢慢將 其釋放出來,透過如此循環的自然方法刺激葡萄藤的成長, 生成品質最為卓越的果實。 酒款有著的熱帶水果...
NT$ 468 NT$ 520
未稅:NT$ 468
※德國最大葡萄酒出口商
※美國市場最暢銷的德國酒廠
得獎紀錄:
(2015)Restaurant Wine 3.5 Stars
(2014)WE 88 Best Buy、WS 87
特色介紹:
施密特家族定居於摩塞爾河畔,並從事釀酒事業已有 兩百多年歷史。於 1919 年,Hilar Schmitt 創立了酒莊,目前 莊主為其第四代 Thomas Schmitt。葡萄均產自於摩塞爾河區, 典型的石板岩土壤,能儲存日間日曬的溫度,夜間在慢慢將 其釋放出來,透過如此循環的自然方法刺激葡萄藤的成長, 生成品質最為卓越的果實。 酒款有著的熱帶水果...
NT$ 2,745 NT$ 3,120
未稅:NT$ 2,745
LangeTwins Estate Chardonnay
酒款介紹:
充滿果香與口感新鮮的夏多尼白酒,透過酒渣培養(Sur-lie)添增複雜度與深度,閃耀的熱帶水果風味佐以香草芬芳顯著,果香與奶油香氣均衡展現,同步展現鮮活與層次的討喜酒款。
葡萄園
獨立擁有的夏多尼葡萄園位於Clarksburg產區,總是產出充滿熱帶水果風味的酒款。涼冷夜晚與微風吹拂的下午,是孕育出均衡酸鹼度和豐富果香的完美條件。
生產筆記
2017年份標誌了乾旱結束,接續強降雨的冬季和春季。由於降雨,及時而精準的葡萄園養護工作顯得更為重要。八月下旬至九月中旬熱浪來襲,密切注意灌溉方式以確保葡萄藤維持健康。
在這樣的天氣中,葡萄發展出甜度,並延後了...
NT$ 1,190
未稅:NT$ 1,190
Sand Point Sauvignon Blanc
酒款介紹:
鮮活的白蘇維翁,濃郁的葡萄柚、柑橘、萊姆香氣,佐以一絲鳳梨與芭樂的芬芳,充滿多層次果香與均衡酸度,清爽可口的白酒。
佐餐建議
白起司、土雞肉、貝類、青醬、冰淇淋
得獎紀錄 :
榮獲 Decanter 92分
榮獲 Wine Enthusiast 90分BEST BUY
榮獲 加州酒展 99分雙金牌Double Gold/Best of Region/ White Best of Class- California State Fair
榮獲 美國Sunset大賞 92分金牌獎
Lodi Rules ...
NT$ 950
未稅:NT$ 950