美國
Atlas Peak Sangiovese 1994
酒款介紹：
展現了加州酒莊對義大利葡萄品種的用心詮釋。Atlas Peak 地區位於海拔較高的山坡地段，土壤以多孔的火山岩為主，具備良好排水性，加上日夜溫差大，使葡萄能保有良好的酸度與結構，是栽種 Sangiovese 的理想環境。
酒質介紹：
這款酒以 100% Sangiovese 釀製，展現出中等至濃郁的酒體，香氣以熟梅、黑櫻桃為主軸，伴隨香菇、煙草與淡淡的紙板味，入口柔順但收尾帶有明顯單寧。
1994 年是 Napa ...
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紐西蘭
Bell Hill Canterbury Pinot Noir 2016
酒款介紹：
這款酒展現出深邃且迷人的層次感，年輕卻充滿吸引力。
初聞以礦石氣息打底，隨後轉為紅色果實、橡木、香料與紅花的交織芳香。入口緊緻有張力，酒體乾型且果味鮮明，質地豐富。隨著時間在杯中展開，風味持續演變──20分鐘後再次轉化，卻仍牢牢抓住紅莓、甜梅、紅醋栗與橡木香料、礦石及紅花的核心。是一款精緻且充滿變化的美酒，擁有豐富的木質與果實單寧，餘韻綿長、令人嚮往。
酒廠介紹：
Bell Hill
Bell Hill Vineyard 位於紐西蘭南島的...
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紐西蘭
Bell Hill Canterbury Pinot Noir 2017
酒款介紹：
這款酒展現出深邃且迷人的層次感，年輕卻充滿吸引力。
初聞以礦石氣息打底，隨後轉為紅色果實、橡木、香料與紅花的交織芳香。入口緊緻有張力，酒體乾型且果味鮮明，質地豐富。隨著時間在杯中展開，風味持續演變──20分鐘後再次轉化，卻仍牢牢抓住紅莓、甜梅、紅醋栗與橡木香料、礦石及紅花的核心。是一款精緻且充滿變化的美酒，擁有豐富的木質與果實單寧，餘韻綿長、令人嚮往。
酒廠介紹：
Bell Hill
Bell Hill Vineyard 位於紐西蘭南島的...
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紐西蘭
Bell Hill Canterbury Pinot Noir 2018
酒款介紹：
這款酒展現出深邃且迷人的層次感，年輕卻充滿吸引力。
初聞以礦石氣息打底，隨後轉為紅色果實、橡木、香料與紅花的交織芳香。入口緊緻有張力，酒體乾型且果味鮮明，質地豐富。隨著時間在杯中展開，風味持續演變──20分鐘後再次轉化，卻仍牢牢抓住紅莓、甜梅、紅醋栗與橡木香料、礦石及紅花的核心。是一款精緻且充滿變化的美酒，擁有豐富的木質與果實單寧，餘韻綿長、令人嚮往。
酒廠介紹：
Bell Hill
Bell Hill Vineyard 位於紐西蘭南島的...
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-180x180.jpg "Cave D’occi Pinot Noir 2019")
日本
Cave D’occi Pinot Noir 2019
酒款介紹：
這是一款展現新潟沙質風土特性的精緻紅酒。來自日本新潟市西蒲區、靠近日本海的砂質葡萄園，這款酒體現了 Curve D’occi 對輕盈與香氣的追求。
酒色呈現透亮的紅寶石色，初聞散發出紅櫻桃、覆盆子與草莓的明亮果香，並融合了細緻的香草、肉豆蔻與森林落葉的氣息。口感柔滑，單寧細緻且具有良好結構，酸度清爽平衡，使整體表現既優雅又具有一定深度。雖然酒體偏輕，但隱含著砂質土壤帶來的細膩礦物感與悠長尾韻，讓這款 Pinot Noir 兼具日本本土風格與歐式優雅。
建議稍微醒酒後飲用，可搭配烤鴨、菌菇燉飯或味噌醃製的烤雞。
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法國
Chateau de Chorey Beaune Les Teurons 1er Cru 1998
酒款介紹：
展現甜美而野性的一面，帶有成熟櫻桃與絲滑質地，同時蘊含迷人的煙燻層次與豐潤的果感。口感極為絲滑，果味甜美且成熟，濃郁的櫻桃風味伴隨淡淡的巧克力氣息。餘韻悠長而集中，整體展現出細膩優雅的平衡感，是一款令人驚艷的佳釀。
酒廠介紹：
Chateau de Chorey
Chateau de Chorey 位於 côte d'or，鄰近 beaune 與 dijon，歷史可追溯至 13 世紀，建築於 17 世紀完工，環繞護城河，展現典型勃艮第城堡風格。1969 年 ...
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法國
Chateau de la Font du Loup Chateauneuf-du-Pape Le Puy Rolland 19
酒款介紹：
這款酒來自酒莊的單一園 “Le Puy Rolland”，採用 100% 老藤 Grenache（格納希），種植於砂質與礫石交錯的冷涼地塊。這些葡萄藤年齡超過 60 年，部分甚至達百年。手工採摘後進行嚴格篩選，低溫浸皮、天然酵母發酵，並在舊橡木桶中熟成，展現出高雅而不失深度的 Grenache 風格。
酒質介紹：
香氣層次以紅櫻桃、野莓、熟李子為主軸，交織黑胡椒、甘草、乾燥玫瑰與礦石氣息。中至飽滿酒體，單寧細緻柔滑，酸度平衡，口感緊緻富有張力；收尾帶有淡雅香料與礦物感，餘韻悠...
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法國
Chateau Sixtine Chateauneuf-du-Pape Vatican Reserve 2007
酒款介紹：
這款 2007 年的 Réserve，是酒莊的旗艦紅酒之一，由 Grenache 為主體（約 65–70%），搭配 Syrah 和 Mourvèdre，展現傳統混釀魅力。手工採摘後分開發酵，經過長時間浸皮與木桶熟成，成酒風格成熟深沉，表現出迷人的老年份特色。
酒質介紹：
酒色濃深，呈現石榴紅至琥珀邊緣。香氣複雜，以黑櫻桃、無花果乾、香料（肉豆蔻、胡椒）、皮革、甘草與森林地被香氣交織而成。入口圓潤柔順，酒體飽滿但不厚重，單寧已趨圓融，酸度依然活躍，餘韻悠長帶...
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日本
Chitose Winery (Kimura Vineyard) Kita wine Kurara Pinot Noir 202
酒款介紹：
這款葡萄酒產自北海道，由位於山梨縣中央葡萄酒的釀酒師三澤彩奈的弟弟所釀造，所使用的葡萄則來自余市町知名的木村農場，該地以優質的黑皮諾（Pinot Noir）聞名。
葡萄藤齡介於15至35年之間，經過8個月橡木桶熟成後裝瓶。
酒質介紹：
這是一款來自余市相當出色的黑皮諾，風格乾淨透明，與當地流行的自然派、帶揮發性的風格形成鮮明對比。適合現在飲用，也可繼續陳年。
酒中揉合了紅櫻桃與深色櫻桃的香氣，佐以沙士香、橙皮、恰到好處的香草橡木氣息，以及一絲潮濕林地的氣息。中段酒體略顯單...
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法國
Clemancey Marsannay Champs Perdrix 2008
酒款介紹：
這款來自 marsannay 的紅酒表現優異，風格新鮮且精緻，香氣濃郁，帶有紅色漿果、甘草與蘑菇氣息。口感清爽，酸度明亮，中等酒體，餘韻細膩，帶有紅櫻桃的悠長風味。
酒廠介紹：
Domaine Clemancey
Domaine Clemancey 是一個家族經營的酒莊，世代相傳，位於 couchey 村。酒莊目前由 marie-odile 及其丈夫 thierry 經營，他們於 1996 年接手管理。
目前，酒莊擁有 8 公頃的葡萄園，分布於 ...
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法國
Comte Liger-Belair Vosne-Romanee Les Suchots 1er Cru 2013
酒款介紹:
Domaine du Comte Liger-Belair 雖於 2000 年由 Louis-Michel Liger-Belair 伯爵創立，並開始管理家族僅存的葡萄園地塊，但其實承襲了超過 200 年的釀酒傳統。Louis-Michel 兼具農業工程與釀酒學背景，致力於延續家族對勃根地葡萄酒，特別是 vosne-romanee 產區的深厚傳承，展現卓越的風土與釀造技藝。
酒質介紹:
酒色呈深邃的深暗紅色，散發迷人的紅花芳香，並伴隨黑醋栗、櫻桃與覆盆子的果香層次。口感緊緻且純淨，展現出線性酸度與明快的結構感，帶來...
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法國
Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Les Chaumes 1er Cru 2016
酒款介紹:
Domaine du Comte Liger-Belair 雖於 2000 年由 Louis-Michel Liger-Belair 伯爵創立，並開始管理家族僅存的葡萄園地塊，但其實承襲了超過 200 年的釀酒傳統。Louis-Michel 兼具農業工程與釀酒學背景，致力於延續家族對勃根地葡萄酒，特別是 vosne-romanee 產區的深厚傳承，展現卓越的風土與釀造技藝。
酒質介紹:
這款酒的香氣較為優雅，雖然不算特別複雜，但展現出辛香李子與黑加侖的氣息，並帶有迷人的花香，特別是紫羅蘭的芬芳，而非典型的泥土氣息。...
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-180x180.jpg "Domaine de Faverand Ventoux Carignan Grenache 2021")
法國
Domaine de Faverand Ventoux Carignan Grenache 2021
酒款介紹：
這款酒是由 80% Carignan（卡利濃）與 20% Grenache（格納希）精心調配而成，來自老藤的精選混釀。
酒質介紹：
展現出豐沛的新鮮紅色水果與細膩辛香料調性，酒體清新，單寧細緻柔和。2021 年份完美呈現了風土的特色，尾韻帶有明快的張力與活力，延續整體的優雅與平衡。
無論是搭配炭烤肋眼牛排，或是香草番茄醬義大利麵，都能展現這款酒的食物友好性與豐富層次。
酒廠介紹：
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法國
Domaine de Faverand Ventoux Reserve du Domaine 2021
酒款介紹：
這款酒以 90% Grenache（格納希）為主軸，並以 10% Carignan（卡利濃）點綴，展現出優雅且層次豐富的風格。
酒質介紹：
擁有出色的香氣強度，紅色熟果、香料與甘草氣息交織其中。口感上，Grenache 帶來的圓潤飽滿與 Carignan 的結構感完美融合，展現出酒體的均衡與深度。
非常適合搭配濃郁醬汁的肉類料理，或風味鮮明的乳酪，如法國的聖內克泰爾（Saint-Nectaire）。
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法國
Domaine Rolet Pere & Fils Arbois Pinot Noir 1994
酒款介紹：
這款來自侏羅產區的老年份 Pinot Noir，展現了 Domaine Rolet 對於冷涼風土與長期陳年潛力的精準掌握。1994 年份在侏羅屬於氣候溫和、酸度保留良好的年份，使這款酒即使歷經數十年，依然保有驚人的生命力。
酒質介紹：
酒色呈現熟成後的紅寶石轉磚紅色澤，酒體中等偏輕，香氣層層交疊，展現出乾燥玫瑰、香料、森林地表、皮革與野莓果乾的複雜香調。口感上酸度依舊明亮，單寧細緻圓滑，尾韻帶有礦石氣息與乾果的悠長餘韻。
這款酒不僅是侏羅產區陳年實力的代表之一，也...
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美國
Estancia Estates Cabernet Sauvignon 1994
酒款介紹：
這款1994年份的 Cabernet Sauvignon 釀自精選加州葡萄園，展現出成熟年份所帶來的結構與陳年潛力。
開瓶後可感受到黑醋栗、黑櫻桃與熟李子的香氣，伴隨些許雪茄盒、香草與橡木香料的層次。口感飽滿圓潤，單寧細緻成熟，酸度恰到好處，呈現出優雅與集中度兼具的風格。經多年陳年後，酒體中的果香已與木質調和融合，展現出一種內斂且穩定的老酒魅力。
適合搭配燉牛肉、炭烤肋眼牛排、熟成起司等皆為理想選擇。
酒廠介紹：
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美國
Fife Max Cuvee Red 1994
酒款介紹：
酒款風格偏向傳統波爾多或老世界風，體現經典風土與成熟特色。
1994 年的 Cuvee Red 展現中等至偏飽滿酒體，酒色略帶陳年紅寶石色調。香氣上有成熟的黑莓、李子、乾草與皮革氣息，伴隨細緻木桶香料與礦石尾調。口感複雜，單寧細緻柔順，酸度仍保留平衡感與活力。中後段散發出柔和的咖啡與巧克力皮革風味，收結悠長而深沉。
適合搭配燉牛肉、烤羊排或是風味濃厚的硬質起司。
酒廠介紹：
Fife Max
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美國
Franciscan Estate Napa Valley Cabernet Sauvignon 1994
酒款介紹：
這款加州 Cabernet Sauvignon 是一款氣場十足的濃郁紅酒，散發出黑茶、丁香與茴香的香氣，緩緩引出黑莓與黑李子的果香。口感上，深層的焦糖、巧克力屑與烘烤椰絲風味為果味增添層次，使整體更加濃厚且奢華。尾韻綿長豐富，帶有絲滑的餘味。
這款酒非常適合搭配厚切牛排、香草烤肋眼等重口味肉類料理，展現其食物搭配的強大實力。
酒廠介紹：
Franciscan Estate
Francisc...
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美國
Gallo Winery Gallo of Sonoma' Barrelli Creek Vineyard Cabernet S
酒款介紹：
Alexander Valley 是美國加州 Sonoma County 北部的重要葡萄酒產區，1984 年獲得美國法定葡萄種植區（AVA）認證，至今仍是加州最受矚目的紅酒產地之一。該地區以流經谷地的 Russian River（俄羅斯河）為自然灌溉源，擁有豐富的沖積土與礫石層結構，與波爾多部分地區的土壤條件相似，特別適合種植 Cabernet Sauvignon 等葡萄品種。
Alexander Valley 的命名來自 19 世紀的拓荒者 Cyrus Alexander，他是當地早期的土地擁有者與葡萄種植者。區域地...
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日本
Grande Polaire Meritage 2016
酒款介紹：
這款酒來自札幌啤酒旗下的旗艦酒莊「Grande Polaire」的安曇野池田葡萄園。該園位於標高約580公尺的丘陵地帶，自2009年開園以來便致力於在理想氣候與土壤條件下栽種釀酒葡萄，園區常年吹拂著清爽的山風。
2016年份因成熟期天候不穩定，需格外留意栽培管理。不過8月上旬與9月上旬出現的晴朗天氣，帶來品質優異、風味濃郁的葡萄。這款酒由 Cabernet Sauvignon 和 Merlot 混釀而成，呈現出兩者融合的芳香氣息，以及源自冷涼氣候的濃縮果味與豐富的單寧結構，風格深沉優雅，值得細細品味。
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日本
Grape Republic Inc Cabernet Sauvignon 2021
酒款介紹：
使用的葡萄來自山形縣上山市，將赤霞珠完全去梗，分裝在FiberGlass Tanks和Amphora兩種槽中，帶皮發酵 20 天。 壓榨後約9個月，FiberGlass Tanks槽發酵在不鏽鋼槽中熟化，Amphora槽的發酵則在原槽中熟成。
這兩種槽的葡萄酒將於 2022 年夏季混合並裝瓶，全部用野生酵母自然發酵、不澄清、不過濾、不添加抗氧化劑等添加劑。
酒廠介紹：
Grape Republic
Yamagata Winery酒廠成立於...
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日本
Hasumi Farm Chikuma River Wine Valley Series Pinot Noir 2022
酒款介紹：
這款酒採用自家種植的 Pinot Noir，進行約 21 天、攝氏 20 度的浸皮與野生酵母自然發酵，之後分別於美國與法國橡木桶中熟成（約 35% 為新桶）。
酒質介紹：
酒體呈現淡石榴紅色，香氣新鮮果味馥郁，帶有覆盆莓、草莓與酸櫻桃等熟成紅色水果香氣，並伴隨草本與一絲辛香。口感中酸度明亮，單寧細緻，果香層次豐富且均衡，是一款風味優雅的 Pinot Noir。
酒廠介紹：
Hasumi Farm
酒莊主人蓮見...
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日本
Kitani Wine Merlot 2022
酒款介紹：
這款紅酒由奈良縣河合町的 Marukyo 農園釀製，使用來自三重縣伊賀市的 93% 梅洛（Merlot）與來自北海道余市町的 7% 凱爾納（Kerner）葡萄，自然發酵，無添加糖分與二氧化硫。
釀造過程中，梅洛經過去梗與破皮後，在玻璃纖維槽中低溫發酵，每日進行兩次人工壓帽，並於糖分尚存時進行壓榨。隨後於不鏽鋼槽中進行厭氧發酵，賦予酒款一種近似南法自然酒的野性香氣。這樣的釀造方式帶來揮發性酸與紅色果香，並在口中展現帶有醋酸感的鮮味與平衡的酸度。
此外，也加入了部分橡木桶熟成與不鏽鋼熟成的凱爾納，創造出如隆河地區將維歐尼耶混釀於席...
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紐西蘭
Kusuda Pinot Noir 2012
酒款介紹：
這款來自 Martinborough 的 Kusuda Pinot Noir 2012，是許多藏家心中的「紐西蘭最難入手的 Pinot Noir」。由日籍釀酒師楠田博行（Hiroyuki Kusuda）親手打造，他自 2001 年與家人移居紐西蘭後，便以極度細膩的單粒葡萄篩選工法聞名，產量稀少，多數酒款一釋出即被日本市場搶購一空。
酒精濃度為 13.5%，使用 25% 新橡木桶熟成，經手工採收與精細挑選後，僅進行粗濾處理，最大限度保留葡萄本質。
酒質介紹：
這款酒...
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紐西蘭
Kusuda Syrah 2018
酒款介紹：
這款 Syrah 被譽為紐西蘭的標竿之作，展現出不同於一般果香導向風格的深度與細緻度，更讓人聯想到 1980 至 1990 年代法國 Hermitage 產區的經典風格。
酒質介紹：
這款酒精彩地融合了溫暖年份的豐厚果味與冷涼氣候的清新特質。成熟果香中，點綴著龍舌蘭、墨西哥辣椒與黑胡椒等草本辛香，令人驚喜。口感多汁圓潤，酒體柔和且核心滑順，單寧如絲般細緻。
整體風格辛香四溢、令人垂涎，又充滿撫慰感，尾韻舒展而引人回味。真是讓人忍不住驚呼：Sheesh！
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美國
Markham Vineyards Reserve Merlot 1994
酒款介紹：
這款 Reserve 級數無疑展現了更高層次的風味層次與陳年潛力。單寧結構更為鮮明，橡木桶風味亦更為濃厚，帶來一絲礦物感與緊緻感。
酒質介紹：
酒液中散發出多層次的紅黑果風味，融合香草、辛香料與橡木香氣，整體表現乾淨俐落，酒體柔和卻不失力量，是一款專為搭配高端料理設計的佳釀。
酒廠介紹：
Markham
Markham Vineyards 酒莊位於美國加州...
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美國
Morlet Family Vineyards Coteaux Nobles Pinot Noir 2017
酒款介紹：
葡萄來自索諾瑪海岸（Sonoma Coast）Fort Ross-Seaview 產區的 Nobles Ranch 葡萄園，位於距離太平洋第二道山脊的東側山坡上。這片被稱為「貴族山坡（Côteaux Nobles）」的土地，融合了涼爽的海洋氣流與充沛的山地日照，讓葡萄在漫長成熟期中發展出細膩的酸度與層次豐富的風味。
本酒款採用樹齡達 27 年的 Pinot Noir 老藤，並以傳統勃根地手工釀造工藝釀製，充分體現風土的純淨與優雅。年產僅 400 箱，極為珍稀，是對太平洋山坡極致風土的極致詮釋。
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美國
Morlet Family Vineyards En Famille Pinot Noir 2018
酒款介紹：
2018 年 En Famille Pinot Noir 來自 Fort Ross-Seaview 產區，緊鄰「Côteaux Nobles」葡萄園，種植於 1990 年、擁有典型 Goldridge 土壤的地塊。
酒質介紹：
酒液呈中度寶石紅色，初聞展現出蔓越莓果醬、石榴與覆盆子果醬的迷人香氣，隨後帶出林下氣息、乾燥薰衣草與橙皮的細膩層次。酒體飽滿，蘊含豐富的紅色果實與大地風味，細緻的單寧與充沛的酸度相得益彰，尾韻清新俐落、...
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日本
Occi Gabi Winery Pinot Noir 2021
酒款介紹：
帶有鮮明紅果香，如紅櫻桃、覆盆莓、黑莓，融合少許紫羅蘭、香草橡木與薄荷氣息 。口感柔順，中段酸度明亮且單寧細緻，酒體清新但結構均衡，展現日本 Pinot Noir 的優雅特質 。
整體風格偏清透透明，適合搭配野味、菌菇料理或溫和調味的白肉，如雞肉與魚類 。
酒廠介紹：
Occi Gabi Winery
Occi Gabi（オチガビ）位於北海道余市町山田町，是一家結合葡萄園、酒莊與法式餐廳的特色酒莊，於 2012 年由川越系列酒廠資深創業家...
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美國
Parducci Small Lot Blend Merlot 1994
酒款介紹：
這款酒展現出 Merlot 典型的柔順與果香。成熟的黑櫻桃與李子風味率先登場，隨後帶出淡雅的紅茶辛香與些許甘草氣息，口感圓潤而有層次。橡木桶熟成賦予酒體微妙的香草、烘烤香料與輕微煙燻尾韻。
整體風格平衡優雅、適飲性高，尤其適合搭配烤雞、蘑菇起司漢堡、甚至燉牛肉等菜餚。
酒廠介紹：
Parducci Wine Cellars
Parducci 酒莊的故事起始於 1912 年，一位年僅16歲、偷渡來到舊金山的義大利少...
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美國
Saintsbury Brown Ranch Pinot Noir 1997
酒款介紹：
Carneros AVA，又名 Los Carneros，橫跨 Napa Valley 與 Sonoma Valley 的南端，緊鄰舊金山灣，是美國最早針對冷涼品種進行種植與釀造的法定產區之一。自 1983 年被認證為 AVA 以來，Carneros 憑藉其濃厚的海洋性氣候與冷涼晨霧，成為 Pinot Noir 與 Chardonnay 的理想之地，總種植面積超過 8,000 英畝。
該產區吸引眾多歐洲酒莊進駐，包括西班牙的 Codorniu（設立 Artesa）、Freixenet（設立 Gloria Ferrer）...
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日本
Sanyo Wine Neko Merlot 2019
酒款介紹：
使用山梨市牧岡町產的梅洛和黑皮諾混釀。
透過混釀，讓梅洛獨特的香氣和風味變得更加突出，在法國橡木桶新桶中陳釀11個月後再裝瓶熟成，具有Sanyo Wine特有的淡淡迷人的果香。
酒廠介紹：
三養醸造
三養醸造是位於山梨市牧岡町的家族酒莊。
公司成立於1933年，第一代社長 山田 八十八，第二代社長 山田 武雄，第三代社長 山田 稔，現任社長是第四代 山田 啓二。 自創業以來主要使用自產地種植的山梨葡萄，持續生產真正的「日本葡萄酒」。
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日本
Tsuno Wine Makiuchi Private Reserve Pinot Noir 2022
酒款介紹：
這款紅酒採用宮崎縣都農町「牧內農園」自家管理葡萄園所栽種的 Pinot Noir 釀製，經不鏽鋼槽冷浸與發酵後，在法國橡木桶中熟成 10 個月。
酒質介紹：
酒體呈現優雅果香與柔和單寧，入口如同咬下一顆新鮮櫻桃般，酸度清新愉悅，尾韻帶有淡淡烘焙咖啡的氣息，層次細緻，是一款平衡優雅、風味宜人的日本 Pinot Noir。
非常適合搭配烤牛肉、香草烤雞或炭烤火腿與香腸。
酒廠介紹：
Tsuno Wine
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紐西蘭
Wild Irishman Doctors Flat Vineyard Pinot Noir 2021
酒款介紹：
這款來自紐西蘭中奧塔哥 Bannockburn 區域的 Wild Irishman Pinot Noir，是一支極具潛力與魅力的小產量精品酒。產自有機耕作的 Doctors Flat 葡萄園，果實年年表現出色，釀酒團隊以極為溫和且尊重原料的方式釀造，展現了 Bannockburn 的全新可能性。
僅釀造 143 箱，採手工採收、野生酵母發酵，並於乳酸發酵結束後僅使用極少量硫化物，未經澄清與過濾。是一款極具個性與細節的 Pinot Noir
酒質介紹：
酒液呈深紅寶...
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義大利
-20 %
Tinazzi "La Bastia"Amarone della Valpolicella DOP
得獎紀錄:
2016 Asia Wine Trophy Awarded-金獎
Berlin Wine Trophy Awarded-金獎
搭配飲食:
燉牛肉、烤牛排、熟成起司。
酒款介紹：
手摘葡萄後輕壓榨汁，去梗後浸皮發酵10天。
熟成水果以及香料風味，櫻桃和黑莓為主要香氣，酒體飽滿均衡。，口感多汁奔放有活力。
酒廠介紹：
北義家族名莊，98分物超所值的 Amarone – 帝娜...
NT$ 2,240 NT$ 2,800
未稅：NT$ 2,240
義大利
-20 %
Tinazzi "Selezione di Famiglia" Valpolicella Superiore
得獎紀錄:
2015 年份-BerlinerWineTrophy (柏林葡萄酒大賞) 金牌
酒款介紹：
手摘葡萄後輕壓榨汁，去梗後浸皮發酵10天。
熟成水果以及香料風味，櫻桃和黑莓為主要香氣，酒體飽滿均衡。，口感多汁奔放有活力。
酒廠介紹：
北義家族名莊，98分物超所值的 Amarone – 帝娜希酒莊
擁有者來自義大利北部 Verona 的Tinazzi 家族，
自創辦人 Eugenio Tinazzi 在 Lake Garda 湖畔開始了葡萄酒的家族事...
NT$ 1,120 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,120
法國
DOMAINE DENIS MORTET GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPEAUX
酒款介紹：
哲維瑞香貝丹「香普」一級園紅酒有著細緻、濃郁的酒紅色,帶著紫色光澤,滿溢著紅色水果如覆盆子、紅李及黑櫻桃的香氣,同時帶著一絲皮革及菸草的氣息。酒體中等,結構完整而深沉。
酒莊介紹：
Domaine Denis Mortet
2006年一場不幸的意外，年僅26歲的 Arnaud Mortet 被迫於短時間內接下了父親留下的葡萄園並擔任起Domaine Denis Mortet 釀酒師的要職。他的父親是受到酒神Henri Jayer的指導也是最得意的徒弟Denis M...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
日本
Tamba Wine Pinot Noir 2020
酒款介紹：
這款 Tamba Wine 的 Pinot Noir 採用 100% 自家園葡萄釀造，其中部分為珍貴的老藤（Vieilles Vignes）葡萄，展現出酒莊對風土與品質的高度堅持。經過 19 個月法國小橡木桶熟成，賦予酒體更多層次與細緻度。
酒質介紹：
酒色呈淺透紅寶石，香氣清新細膩，交織著紅櫻桃、覆盆莓、藍莓與紫羅蘭花瓣的果香，並帶有橡木、香料與淡雅煙燻的氣息。口感上，酸度明亮，單寧柔順，酒體圓潤且富有結構。
老藤版本更散發草本與菇類的熟成韻味，是一款兼具優雅與...
NT$ 0
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法國
Comte Armand Auxey-Duresses Rouge 2015
酒款介紹:
選用Auxey Duresses面南的葡萄園：Largillas，本莊擁有的葡萄園面積約0.5公頃。葡萄樹齡約40歲，年產量僅2200瓶。
手工採收葡萄並100%去梗，為保留葡萄的完整度，故不事先破皮，之後置入大型不鏽鋼桶中進行四週的浸皮(萃取酒色與風味)與酒精發酵，之後置入橡木桶熟成18個月，新桶比例約20%。
酒質介紹:
聞有紅色漿果、濃縮咖啡等香氣；入口，酒體中等、果香濃郁，是款可以年輕喝的酒款，亦有十年左右的陳年潛力。
酒莊介紹:
亞蒙伯爵...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Comte Armand Auxey-Duresses Rouge 2016
酒款介紹:
選用Auxey Duresses面南的葡萄園：Largillas，本莊擁有的葡萄園面積約0.5公頃。葡萄樹齡約40歲，年產量僅2200瓶。
手工採收葡萄並100%去梗，為保留葡萄的完整度，故不事先破皮，之後置入大型不鏽鋼桶中進行四週的浸皮(萃取酒色與風味)與酒精發酵，之後置入橡木桶熟成18個月，新桶比例約20%。
酒質介紹:
聞有紅色漿果、濃縮咖啡等香氣；入口，酒體中等、果香濃郁，是款可以年輕喝的酒款，亦有十年左右的陳年潛力。
酒莊介紹:
亞蒙伯爵...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
-8 %
Pepe Mendoza El Veneno Monastrell
酒款介紹：
山上的葡萄園成熟地較低地區緩慢，於10月的第一週手工採收，僅精選完沒成熟的葡萄。手工溫和地浸漬葡萄皮與30%的碎渣，不淋汁。自然酵母自行在1000公升的橡木桶中啟動8-10日的酒精發酵，自然啟動乳酸發酵。
於使用過一年的500公升法國Allier桶中陳年12 個月。
酒質介紹：
非常平衡的酒款，迷迭香花香、薰衣草、岩玫瑰、矮灌木與冬青櫟樹，地中海松樹伴隨著複雜的桶感，尤加利樹氣息與巴薩米克醋。口感華麗複雜，單寧細緻優雅。嚴肅、廣大而平衡。即便陳年潛力極佳，年輕時也討喜易飲的好酒。
...
NT$ 1,570 NT$ 1,700
未稅：NT$ 1,570
西班牙
-10 %
Pepe Mendoza Abargues Giró
酒款介紹：
2019是平衡的一年，春夏多雨。Giró 作為一個16世紀就被發現的葡萄品種，因為對Oidium黴菌相當敏感而始終產量極低，逐漸被高產能的葡萄所取代。極度稀有珍貴，也是酒莊唯一生長在海岸邊的紅葡萄品種。
葡萄田從1943年開始耕種，海拔300公尺，面積2.5公頃的單一園，是從三疊紀開始堆疊的極古老土質，含有大量鐵質的黏土(Terres rosses)與石灰石。Giró藤齡73年，以適應本地生態與和地中海氣候的方式有機栽培。
待9/15到20號的降雨結束後晚摘，手動去除過熟的葡萄，僅保留最完美成熟的部分，以表達完整的冷涼感。手工溫和地浸漬...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅：NT$ 1,530
西班牙
-10 %
Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto
酒款介紹：
產區來自 Alicante，葡萄田海拔 300 公尺，共 4 公頃，2 個子產區的葡萄田混釀：Monastrell (黏土土質) 與 Alicante Bouschet (沙土土質) 來自 Alto Vinalopó，Giró (黏土土質) 則來自 Marina Alta。皆以有機栽種管理。
70% Monastrell、27% Giró、Alicante Bouschet 3% (均齡50年)，遵守少即是多的釀酒原則，讓所有品種在其最佳的時機分開採收。10% 泡梗浸漬，輕柔壓榨，以自然酵母在 10000 公升的不鏽鋼槽中展開 8-10 天的酒精發...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅：NT$ 990
法國
-25 %
得獎紀錄：
Falstaff - 94
Wine Advocate - 91
酒款介紹：
在橡木桶（225L桶）中陳釀15-25個月在VINEUM的酒窖（225L桶）中陳釀15~25個月洞穴陳釀25個月。
酒質介紹：
玫瑰、成熟的黑莓、李子、紫羅蘭、丁香等香料以及肉桂等甜香料！終極乾紅酒，帶有煙燻味、野性優雅、絲滑的單寧和悠長的餘味，讓西拉愛好者垂涎欲滴！
酒莊介紹：
P...
NT$ 3,280 NT$ 4,400
未稅：NT$ 3,280
-180x180.jpg "修德羅·諾以拉酒莊 布根地 黑皮諾紅酒")
法國
Domaine Hudelot-Noëllat, Bourgogne Pinot Noir
酒款介紹：
成熟多汁的黑櫻桃香氣成為鼻尖的主軸。酒體同樣展現出豐富的果香，將這種果味完美地置於核心位置。口感鮮明、多汁，比鼻中的香氣更為清新。
酒莊介紹：
Domaine Hudelot-Noëllat
創立於1960年的修德羅諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內,酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮與聖夜喬治等產區。總共只有6.6公頃地。
這一個沒有顯赫家族歷史，沒有傳奇釀酒師、莊主也平凡的很的酒莊，卻很努力的遵守傳統，規規矩矩的釀酒。知名酒評家Robert Parker稱這家酒莊為葡...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "修德羅·諾以拉酒莊 香波蜜思妮「夏姆」一級園紅酒")
法國
Domaine Hudelot-Noëllat, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cha
酒款介紹：
這支酒的葡萄選自香波蜜思妮(Chambolle-Musigny)遠近馳名的夏姆園(Les Charmes),酒款充分的捕捉了當地風土,香氣 如「孔雀開屏」般奔放,令人回味無窮。
酒莊介紹：
Domaine Hudelot-Noëllat
創立於1960年的修德羅諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內,酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮與聖夜喬治等產區。總共只有6.6公頃地。
這一個沒有顯赫家族歷史，沒有傳奇釀酒師、莊主也平凡的很的酒莊，卻很努力的遵守傳統，規規矩矩的釀酒。知名...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "修德羅·諾以拉酒莊 香波蜜思妮紅酒")
法國
DOMAINE HUDELOT NOELLAT CHAMBOLLE MUSIGNY
酒款介紹：
鼻中暗藏濃郁的黑巧克力香氣，與成熟的黑櫻桃香氣交織。口感充滿果味，但值得讚賞的是同時保有一絲清新。成熟且柔順的單寧為豐富的果香提供了結構支撐。
酒莊介紹：
Domaine Hudelot-Noëllat
創立於1960年的修德羅諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內,酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮與聖夜喬治等產區。總共只有6.6公頃地。
這一個沒有顯赫家族歷史，沒有傳奇釀酒師、莊主也平凡的很的酒莊，卻很努力的遵守傳統，規規矩矩的釀酒。知名酒評家Robert Parker稱...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "修德羅·諾以拉酒莊 馮內侯瑪內「伯蒙」一級園紅酒")
法國
Domaine Hudelot-Noëllat, Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaumon
酒款介紹：
清澈的寶石紅色，散發出甜美的櫻桃與濃郁的紅色漿果香氣。口感活潑且年輕，酸度較高，伴隨礦物質風味。酒體濃郁，餘韻悠長。
酒莊介紹：
Domaine Hudelot-Noëllat
創立於1960年的修德羅諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內,酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮與聖夜喬治等產區。總共只有6.6公頃地。
這一個沒有顯赫家族歷史，沒有傳奇釀酒師、莊主也平凡的很的酒莊，卻很努力的遵守傳統，規規矩矩的釀酒。知名酒評家Robert Parker稱這家酒莊為葡萄園「梧玖」(...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Hudelot-Noëllat, Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
酒款介紹：
Les Suchots 的密度非常好，葡萄酒在橡木桶中保存16個月，結構豐富，單寧細膩且柔滑。
酒莊介紹：
創立於1960年的修德羅諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內,酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮與聖夜喬治等產區。總共只有6.6公頃地。
這一個沒有顯赫家族歷史，沒有傳奇釀酒師、莊主也平凡的很的酒莊，卻很努力的遵守傳統，規規矩矩的釀酒。知名酒評家Robert Parker稱這家酒莊為葡萄園「梧玖」(Clos Vougeot)內的閃亮巨星。Clive Coates則將之評為五...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
COUDRAY BIZOT, Nuits-Saint-Georges "Au Bas de Combe"
酒款介紹：
果實採自夜聖喬治村(Nuits-Saint-Georges)中的「背斜谷之下」地塊("Au Bas de Combe") 。對許多人來說,背斜谷之下已有接近一級園(Premier Cru)的實力,釀造出的風格介於夜聖喬治與馮內侯瑪內(Vosne-Romanée),其中最知名的地主就是布根地傳奇Domaine Leroy,葡萄園總面積1.15公頃,壤層為以黏土居多的黏質石灰岩為主。
酒質介紹：
香氣融合了櫻桃與黑醋栗的漿果味,隱約的松露香料氣息更如置身於茵煙...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
COUDRAY BIZOT GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS
酒款介紹：
2018 Coudray Bizot Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 是一款精緻且具有深度的勃艮第黑皮諾葡萄酒，它完美地展現了Gevrey-Chambertin產區和Les Cazetiers葡萄園的獨特風土。無論是現飲還是長期陳年，這款酒都能為葡萄酒愛好者帶來極高的享受，並隨著時間的推移展現出更加複雜的風味。
Domaine Coudray-Bizot 採用傳統的釀造技術，葡萄手工采摘，並經過精細篩選。發酵過程中使用天然酵母，以保留風土特徵。葡萄酒通常會在法國橡木桶中陳年，部分使用新橡木桶...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine La Soeur Cadette, Bourgogne "Champs Cadet" Rou
酒款介紹:
「Cadet」在法語中意為「家中最小的孩子」。這片葡萄園距離村莊較遠，歷代相傳時總是由家中幼子繼承，因此被稱為 Champs Cadet（末子之園）。
這款酒風味鮮明且令人印象深刻，能與各種不同風味的料理完美融合，帶來難忘的品飲體驗。充分展現了 Vezelay 獨特的氣候特性與 Pinot Noir 的個性，呈現出純粹而鮮明的風味。
酒莊介紹:
Domaine de la Cadette
Domaine de la Cadette 位於 Dijon...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine La Soeur Cadette, Bourgogne Rouge 2019
酒款介紹:
Valentin Montanet 精選葡萄來自 Côtes d’Auxerre 產區，位於 Chablis 西側，鄰近 Saint-Bris 和 Irancy。因此，這款紅酒的風格更接近他在 Vézelay 釀造的酒款，而非南方 Côte d’Or 的酒。
這款酒顏色與酒體略顯輕盈，與該區其他來自北勃根地的紅酒一脈相承，並受惠於日漸升溫的氣候，逐漸展現更豐富的成熟果味。它是一款經典的 bistro 紅酒，擁有清爽易飲的特質，帶有類似 Beaujolais 的活力與果香，適合年輕時飲用，展現極佳的搭餐潛力。
酒莊介...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
智利
-20 %
Lagar de Codegua Tannat Limitada
飲食搭配:
牛肉料理、牛排。
酒款介紹:
Tannat是原產於法國西南部Aquitaine大區的Les Pyrénées(庇里牛斯山)山腳下的品種，1752年便開始有種植紀錄，至今都是Aquitaine大區的重要品種。
Tannat在1870年移植到了烏拉圭，成了法國以外的第二故鄉，是最具南非洲風味的葡萄品種。
酒質介紹:
Tannat名字由來是Tannin(單寧)，因其果皮極厚，單寧厚實豐富且色澤深，口感強勁，陳年能力強。也因為其果皮厚，所以含有大量花青素、 白藜蘆醇、酚類物質...被譽為「最健康的葡萄酒」。
...
NT$ 960 NT$ 1,200
未稅：NT$ 960
智利
-20 %
Lagar de Bezana Syrah Edición Limitada
得獎紀錄:
Wine Enthusiast 91分
Wine Enthusiast 90分
Wine Enthusiast 93分
搭配飲食:
搭配義大利千層麵，番茄類料理，烤野兔，小羊腿，豬肋排。
酒款介紹:
每年酒莊都特別挑選出最高品質的15桶Syrah，分別裝瓶，因為Sryah是創始莊主生前最愛的品種，也是酒莊的旗艦酒款。 葡萄來自酒莊內的高海拔的單一葡萄園，全有機農法栽培，手工採摘，18個月法國新橡木桶陳年。
有著明亮的深紫羅蘭色澤，濃郁且集中的果香和花香，帶出一絲黑胡椒顆粒氣息。 細細...
NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,200
-180x180.jpg "史達琳酒莊 珍藏SVR紅酒")
美國
Sterling Vineyards SVR Reserve 1994
酒款介紹：
這款 1994 年的 Sterling Vineyards SVR Reserve 是一支來自 Napa Valley 的經典波爾多混釀，主要以 Cabernet Sauvignon 為主，再輔以 Cabernet Franc、Merlot、Petit Verdot 和 Malbec，濃縮地呈現了 Napa 的深度和結構。
酒款經過長達 32 個月的新法國橡木桶熟成，展現出墨黑紫色果實，如黑醋栗與黑李，並帶有草本、薄荷、藥草、甘草、肉類風乾調性，香氣純淨清新 。單寧精緻細膩，口感飽滿強勁，結構扎實而富有層次，餘韻悠長。...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
-10 %
javi revert Simeta
酒款介紹：
釀造這款「西梅塔」紅酒（Simeta）的葡萄，來自海拔700公尺、面積僅一公頃的葡萄園。所有葡萄經全手工採收後，100%帶梗並置於隨蛋中以原生酵母自然發酵。在裝瓶前不添加硫化物，僅輕微過濾。每年只產1,600瓶。
酒質介紹：
酒款散發新鮮且甜美的紅色莓果氣息，帶一點點胡椒與草本的香氣。酸度清新明亮且口感流暢，質地細膩，帶有粉筆未感的精緻單寧。整體風格涼冽其中，同時純淨平衡，精確而對稱，整體令人難以置信的美好！
酒廠介紹：
Javi Revert (哈維瑞菲) ...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,800
西班牙
-3 %
javi revert micalet
酒款介紹：
九月中旬採收，部分葡萄在橡木桶中無溫控自然發酵，並陳放 8 個月；其餘葡萄在玻璃瓶中自然啟動發酵後，連著酒渣一同送進玻璃罐中陳放 8 個月。
酒質介紹：
強烈的白色水果與核果香氣如杏桃、梨子，番紅花香、礦物質地，複雜且豐富。
酒廠介紹：
Javi Revert (哈維瑞菲) 居住在Valencia子產區Terres dels Alforins，名為La Font de la Figuera村莊中，並在此創造深具風土特質的葡萄酒。這些原生種葡萄在尊重環境、極低人...
NT$ 1,560 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,560
西班牙
-10 %
Javi Revert Grillat
酒款介紹：
幸運兔紅酒 Grillat部分在木桶，其餘在不鏽鋼桶中，自然啟動野生酵母發酵，在26度的環境發酵約12天後，在橡木桶中陳放4個月。黑莓、藍莓果香，新鮮香草與辛香料氣息，溫柔卻嚴謹的結構，兼具濃郁複雜和天鵝絨般的柔順觸感。
酒質介紹：
酒體medium，有著奔放的藍莓、黑莓果香以及新鮮香草的香氣，柔順但有著架構。
酒廠介紹：
Javi Revert (哈維瑞菲) 居住在Valencia子產區Terres dels Alforins，名為La Font de la...
NT$ 720 NT$ 800
未稅：NT$ 720
西班牙
-8 %
Javi Revert Delmoro
酒款介紹：
完全有機種植的單一園，避免化學與人為產物的侵蝕。使用Garnacha、Bobal與Syrah三種品種，一經採收，不同品種各別以野生酵母在不鏽鋼自然啟動發酵。Garnacha留在不鏽鋼桶中陳放，另兩個品種則移轉至225L的法國舊桶中進行乳酸發酵，並休息五個月。
酒質介紹：
清澈的紅寶石色，散發著香草與香料氣息：百里香、迷迭香等地中海香料，紅色水果與淡淡的甘草味迎面撲來，香料背景為他帶來優秀的優雅質地與清新感受，結尾飄起花香。樸實卻又誘人，輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中。
酒...
NT$ 910 NT$ 990
未稅：NT$ 910
西班牙
-10 %
javi revert Sensal
酒款介紹：
每個品種都被精心對待，整串浸漬，野生酵母自然進行發酵，隨後在陶甕中陳放10個月。
酒質介紹：
今年的採收中途，本地降下了200 公升的大雨，而晚熟的葡萄品種 Arcos 與 Monastrell 在這之後才迎來採收季，因此本年份並無添入 Monastrell ，因此有更高比例的 Garnacha Tintorera 整串發酵 （50%）…結果奇佳，更多的花香與石灰岩特徵，堪稱是本作品最好的一年：比起前年（2018）更為輕柔、明亮且銳利，美好的口感和優秀的丹寧，與白堊土的精緻線條。
這作品顯然超越了本年份...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
西班牙
-7 %
4 Monos GR-10
酒款介紹：
四隻猴子 4 Monos GR-10，使用大量老藤Garnacha與來自3個村莊的不同葡萄田較年輕的Cariñena和Syrah混釀，口感新鮮活潑，強力地彰顯了花崗岩土質與高海拔的產區特徵。
酒質介紹：
4 Monos GR-10 四隻猴子 超級水蜜桃香氣，這酒的香氣真的算幾乎沒聞過，很喜歡!酒的溫度好像高一點喝比較好，澀度會低一點，輕酒體，酸度medium+。
酒廠介紹：
4 Monos四隻猴子：Javier García (Fernando García的...
NT$ 910 NT$ 980
未稅：NT$ 910
西班牙
-7 %
4 Monos La Esquirla del Bardallo
酒款介紹：
手工採收，兩款葡萄共釀；約 25% 全梗置於發酵槽中，用地區天然酵母自然發酵
經過自然 malolactic 乳酸發酵，於使用過的法國橡木桶中熟成 12–15 個月
酒質介紹：
香氣突出黑水果（藍莓、黑莓、李子）與甘草、香料（肉桂、香草）、可可及淡淡椰香調性
嘗來飽滿多汁，酸度平衡，單寧柔順，結構精良，風格兼具果香與礦物感，餘韻悠長且清爽
酒廠介紹：
4 Monos四隻猴子：Javier García (Fernando García的...
NT$ 1,880 NT$ 2,030
未稅：NT$ 1,880
西班牙
-10 %
4 Monos Cien Lanzas
酒款介紹：
四隻猴子 百夫長紅酒 4 Monos Cien Lanzas 於10月10-11號手動採收，整串冷泡與發酵，野生酵母自然啟動發酵，浸漬21-43天(依不同葡萄田)。
而後靜置於500公升法國與奧地利舊桶，以及5000公升Foudre桶13-14個月，裝瓶前些微精製且未過濾。年產5200瓶。極限量。
酒質介紹：
酒色呈淺寶石紅或淡櫻桃色，香氣複雜迷人，包括櫻桃、覆盆子、紅色花朵（如木槿與紫羅蘭）、微薄荷、石楠與肉桂等香氣 。口感乾淨、酸度活躍，單寧細膩綿密帶礦物感，酒體中偏清新，餘韻悠長，帶赤霞珠般結構，...
NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅：NT$ 1,242
西班牙
4 Monos La Danza del Viento "La Isilla"
酒款介紹：
來自Cadalso de los Vidrios村莊中僅1公頃的單一園“La Isilla”，擁有老藤與極佳品質的花崗岩土。沙質土壤與更高的海拔，使“伊西亞”比起4 Monos團隊另支強壯的單一園“烈焰磨坊”更具優雅的線條，與細緻的香氣。
酒質介紹：
香氣：花香（紫羅蘭）、紅櫻桃、紅莓，加上淡淡香料與礦物調性
口感：結構緊緻，酸度明亮，單寧細膩，餘韻悠長，展現紅果、礦物與輕微草本
酒廠介紹：
4 Monos四隻猴子：Javier García (F...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
4 Monos La Danza del Viento"Molino Quemado"
酒款介紹：
手工採收，20%去梗，使用天然酵母於不銹鋼槽冷浸發酵約50天，接著 13 個月於 300–500 L 舊法國橡木桶陳年，全程無過濾或亞硫處理 。
酒質介紹：
香氣：展現紅櫻桃、覆盆子等鮮果香，並融合礦物與河石調性 。
口感：結構活潑、單寧精緻，口感柔順中帶力度，尾韻清晰中可感受礦物與草本，風格既果味明快又具層次 。
酒廠介紹：
4 Monos四隻猴子：Javier García (Fernando García的兄弟與其酒莊Bodegas Jimé...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄:
Robert Parker 99(2017)
Robert Parker 99(2016)
Robert Parker 100(2015)
酒質介紹:
紅色與黑色果香，紫羅蘭花香，另外還有甘草、碎石、燒烤肉類等香氣。酒體濃郁強勁，單寧渾厚堅實，酸度強勁。相當驚人的一款酒！這款超級優質的酒至少需要經過十年的瓶中熟成。
...
NT$ 201,600
未稅：NT$ 201,600
法國
Clos de Tart, "Clos de Tart" Grand Cru 2019
酒款介紹：
產自勃根地夜丘核心地帶的 Morey-Saint-Denis 村，Clos de Tar 是勃根地五大特級園單一酒莊（Monopole）中面積最大的珍稀存在，歷史悠久、風土卓越，擁有平均樹齡約 60 年的老藤，展現非凡深度。2019 年為溫暖且特別乾燥的一年，此年份釀出的酒款濃郁而優雅，擁有卓越的平衡與芳香複雜性。
酒質介紹：
酒色為迷人的深紅，鼻息中散發出層層鮮紅果香如野草莓與波森莓，融合黑醋栗與李子等深色果實，再疊加大地氣息、辛香料與細膩花香，表現細膩而立體。入口後口感精準、結構嚴...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Clos de Tart, "Clos de Tart" Grand Cru 2020
酒款介紹：
產自勃根地夜丘核心地帶的 Morey-Saint-Denis 村，Clos de Tar 是勃根地五大特級園單一酒莊（Monopole）中面積最大的珍稀存在，歷史悠久、風土卓越，擁有平均樹齡約 60 年的老藤，展現非凡深度。2019 年為溫暖且特別乾燥的一年，此年份釀出的酒款濃郁而優雅，擁有卓越的平衡與芳香複雜性。
酒質介紹：
酒色為迷人的深紅，鼻息中散發出層層鮮紅果香如野草莓與波森莓，融合黑醋栗與李子等深色果實，再疊加大地氣息、辛香料與細膩花香，表現細膩而立體。入口後口感精準、結構嚴...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
智利
Tinajas Telmo & Ruth Gran Reserva
酒款介紹：
使用完美成熟的Cabernet Sauvignon 與Merlot兩種品種混釀，於法國木桶陳年10～12個月。呈紅寶石色，有著藍莓和黑李的香氣，混合著香料和烤堅果的複雜性。
酒質介紹：
口感帶有令人喜愛的果味，中等酒體，質地絲滑，單寧細膩。適合與有情人一起共享幸福時光。
酒莊介紹：
Tinajas del Maule 酒廠
Tinajas del Maule酒廠成立於1997年，當時Mena Undurraga家族在Ma...
NT$ 880
未稅：NT$ 880
義大利
Cantine Nervi - Conterno, Gattinara 2019
酒款介紹：
這款 Gattinara 2019 可視為酒莊的經典款，由四塊核心葡萄園組成：Casacce、Garavoglie、Molsino 與 Valferana。葡萄在不銹鋼槽中經 25 至 30 天的控溫發酵與浸皮，再於奧地利 Stockinger 大橡木桶中熟成 30 個月，呈現出風土與工藝兼具的典雅風格。
2019 年份的酒質表現極佳，雖然產量減少約 35%，但品質卓越。此酒展現出明亮奔放的個性與極致的細膩香氣，單寧絲滑，酸度清晰，帶有內斂而迷人的花香與紅果氣息，完美體現 Gattinara 產區精緻而耐放的特質。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "奈特酒莊 教皇新堡「家族老么」紅酒")
法國
Chateau La Nerthe Chateauneuf-du-Pape Cuvee des Cadettes 2010
酒款介紹：
這是一款展現南隆河區歷史與風土深度的經典佳釀，來自酒莊內一塊極具代表性的老藤地塊。此年份的葡萄來自平均藤齡超過 85 年的特選園區“Les Cadettes”，土壤由砂質與黏土構成，底層則為石灰岩與典型鵝卵石地形，為葡萄提供絕佳的成熟條件與礦物層次。
2010 年是教皇新堡區公認的優質年份，氣候穩定，日夜溫差明顯，讓果實有充分成熟的同時保有酸度與芳香物質。此酒採用 Grenache（格納希）、Syrah（希哈）與 Mourvèdre（慕合懷特）混釀，手工採摘並經過嚴格篩選後，以天然酵母自然發酵，之後在 100% 法國橡木桶中熟成 12 個...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape "Cuvée des Cadettes&
酒款介紹：
這款 1998 年份的 Cuvée des Cadettes，採用主要的 Grenache 搭配 Syrah 和 Mourvèdre 等傳統教皇新堡品種，透過手工採收、自然酵母發酵，並在法國橡木桶中熟成一年，釀造出極具層次與陳年潛力的經典紅酒。
酒質介紹：
外觀：深邃石榴紅色，邊緣轉為紅磚色，展現陳年光澤。
香氣：黑櫻桃、熟李子、桑葚果乾為主軸，交織著皮革、香料（黑胡椒、甘草）、菸草、森林地表、陳年橡木與一絲野味氣息，香氣層次飽滿、複雜優雅。
口感：入...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
-20 %
得獎紀錄:
ROBERT PACKER 95分、JEB DRUNCKER 98分
搭配飲食:
搭配義大利千層麵，番茄類料理，烤野兔，小羊腿，豬肋排。
酒款介紹:
紅色酒體，黑色水果香氣，有種優雅的辛辣感，口感清新卻濃郁，單寧偏重。
葡萄來自於約60-90年的葡萄藤，經由酒莊層層把關，嚴選品質，製作而成。
酒廠介紹：
Ribera del Duero黃金搭檔傳奇釀酒師+產區大主席
1999年，｢Bodegas Aalto奧托酒莊｣在眾人盼望其成為｢西班牙新一...
NT$ 4,800 NT$ 6,000
未稅：NT$ 4,800
西班牙
-35 %
得獎紀錄:
2017年份RP 94分，Tim Atkin 94分
2016年份Jeb Dunnuck 世界百大酒 第51名 . RP 95分 . Guia Gourmets 96分
2015年份Wine Spectator 95分 . RP 94分
2014年份Wine Spectator 92分 . RP 92分 . Guia Gourmets 95分
2013年份RP 93分 . Guia Gourmets 95分
2012年份Wine Spectator 94分
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NT$ 2,200 NT$ 3,400
未稅：NT$ 2,200
-180x180.jpg "妮蔻·拉瑪許酒莊 「大艾雪索」特級園紅酒 2019")
法國
Domaine Nicole Lamarche, "Grands Echezeaux" Grand Cru
酒款介紹：
酒莊經營著一塊僅 0.3 公頃的小地塊，於 1979 年種植，位於 Echézeaux du Dessus 的下方。這款紅酒在香氣表現上與 Clos de Vougeot 相當接近，但土壤氣息略少一些。整體風格展現出比標準 Echézeaux 更強的結構與力量，卻仍保有酒莊一貫的細緻與優雅，兼具力量與深度，屬於具備長期陳年潛力的嚴肅酒款。
酒質介紹：
鮮明清澈的櫻桃紅色澤，香氣活潑，是目前為止最有朝氣的一款。紅果香氣強烈且迷人，有些高山草莓與新鮮深紅櫻桃風味，酸度恰到好處，餘韻悠長而優雅。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "妮蔻·拉瑪許酒莊 「大街園」特級園紅酒 2020")
法國
Domaine nicole Lamarche La Grande Rue Grand Cru 2020
酒款介紹：
Domaine Nicole Lamarche 的 2020 年份酒款，為該酒莊由原始家族葡萄園釀造的倒數第二個年份。
2020 年的葡萄採收始於 8 月 27 日，葡萄基本上全數去梗，僅保留少量果梗以增添香氣表現。酒莊在壓榨時會進行氣味評估，以決定是否加入更多果梗作為「調味」。該年份酒款的酒精濃度均未超過 14%，整體展現了 Nicole Lamarche 對香氣與細節的講究釀造風格。
酒質介紹：
中等偏深的紫紅色澤。起初香氣較為含蓄，隨後逐漸展現風采，優雅感隨之浮現，難...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "妮蔻·拉瑪許酒莊 「梧玖園」特級園紅酒 2020")
法國
Domaine Nicole Lamarche, "Clos de Vougeot" Grand Cru 2
酒款介紹：
葡萄來自歷史悠久的 Clos de Vougeot 園區，展現出典型的地塊張力與深度。
酒質介紹：
開瓶初期香氣較為內斂，帶有輕微還原氣息與細緻感。深色莓果風味低沉內斂，散發出黑櫻桃的濃郁香氣。中段口感集中，果香鮮明，酸度活潑且誘人。單寧優雅絲滑，引導至悠長且充滿活力的收尾。
酒莊介紹：
Domaine Nicole Lamarche
François Lamarche在20世紀初由Henri Lamarche與妻子Marie Grive...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Lamarche Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras 2019
酒款介紹：
"Les Cras" 一級園紅酒，來自夜聖喬治北緣、鄰近 Vosne-Romanée 村的東向坡地。Les Cras 被公認為該村最優秀的一級園之一，Lamarche 酒莊在此僅擁有 0.38 公頃的小地塊。
2019 年份展現出 Nuit-Saint-Georges 的力量與 Vosne 的細膩果香，具備卓越的陳年潛力，建議 2024 年起飲用。
酒質介紹：
香氣表現土壤氣息明顯，融合櫻桃、小紅醋栗、野味與淡淡薰衣草的迷人芳香。口感上以活潑的紅色水果風味為主，夾帶黑莓與李子的深度，伴隨香料...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "妮蔻·拉瑪許酒莊 布根地上夜丘紅酒")
法國
酒款介紹：
Hautes-Côtes 位於 Côte d’Or 主要村莊的西側和高處，地理位置相對不理想。然而，來自像 Domaine Lamarche 這樣的優秀釀酒商的葡萄酒，展現了極具性價比的勃艮第風味。
酒質介紹：
呈現出乾淨且鮮紅色的櫻桃果香，還有淡淡的森林與橡木的味道。口感富有表現張力，紅色果香與微微煙燻感，優雅的酸度和絲滑的享受。
酒莊介紹：
Domaine Nicole Lamarche
François Lamarche在20世紀初由...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Nicole Lamarche, "La Grande Rue" Grand Cru
酒款介紹：
La Grande Rue特級園可以稱為「大道園」或「大街園」，1933年，La Grande Rue特級園被作為結婚禮物贈送給了Nicole Lamarche的祖父Henri，從此這裡屬於Lamarche家族酒莊的獨佔園，釀出的葡萄酒結構嚴謹，口感優雅。
La Grande Rue特級園位於山坡中段的精華地區，與大名鼎鼎的La Romanée、Romanée-Conti、Romanée Saint-Vivant只有一路之隔，並且與La Tâche相連，風土絕佳。不過由於原本莊主考量升級成特級園後，稅負會因此增加，因此La Grande ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
ANTOINE LIENHARDT GEVREY CHAMBERTIN VILLAGE
酒款介紹：
2020年的里納特酒莊熱夫雷香柏壇村莊酒展現了酒莊對釀酒工藝的精心照料與熱情。這款來自法國勃艮第的高特夜丘區的佳釀，是對當地風土的經典與鮮明詮釋。採用生物動力法耕種的康布朗欣葡萄園，孕育出這款既擁有泥土香氣又充滿活力的葡萄酒，散發著紅色水果與微妙香料的芬芳。
酒質介紹：
口味：紅色水果、香料
入口後，結構優雅的單寧骨架與活潑的酸度完美平衡，預示著其悠長的陳年潛力。開瓶醒酒一小時後飲用最佳
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
ANTOINE LIENHARDT COTE DE NUITS "LES PLANTES AUX BOIS"
酒款介紹：
是一款採用黑皮諾葡萄釀製而成的葡萄酒，該葡萄種植在20% 朝東斜坡的黃金地段，表層土較淺，下面是深層石灰岩。這些葡萄樹的樹齡在 50-70 年之間，所釀製的葡萄酒具有充滿活力的酸度、細膩的單寧和鹹味礦物質，使其用途廣泛且清爽。
這款葡萄酒被認為是安托萬最好的單一葡萄園產品，體現了他以特級葡萄園級別護理釀造葡萄酒的理念。如果在年輕時飲用，建議醒酒，以充分欣賞其特性和活力。
酒質介紹：
2021 年「Les Plantes Aux Bois」經歷了...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
ANTOINE LIENHARDT COTE DE NUITS VILLAGES LES ESSARDS
酒款介紹：
來自法國勃根地夜丘村產區的黑皮諾。它由安東尼·林哈特 (Antoine Lienhardt) 釀造，他是一位以其自然和生物動力農業實踐而聞名的釀酒師。這款酒來自60年以上的老藤，經過精心設計，展現出純淨的果香。它被描述為具有美麗的純度，帶有深色水果味和礦物質味。
新橡木桶的使用極少，新橡木桶的使用量不超過 10%，從而讓葡萄酒的自然特性得以凸顯。
酒質介紹：
2021 年份的葡萄酒被認為較為清淡，酸度堅實，餘味略帶煙熏味和鹹味，其結構表明它會因...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
得獎紀錄：
Wine Advocate 98
James Suckling 96
酒款介紹：
此酒為世界上頂尖的100種葡萄酒之一，也是世界上航空公司票選為最佳的紅葡萄酒。
酒質介紹：
天娜露托斯卡尼紅酒 Tignanello Toscana IGT 有著深寶石紅色。香氣非常複雜，帶有成熟的紅色調水果、黑櫻桃、酸櫻桃混合著淡淡的香草、薄荷胡椒和桃子。口感豐富而平衡：柔軟的單寧由非凡的新鮮度維持賦予葡萄酒悠長、優雅和持久的風味。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine D'Eugenie Vosne Romanee
酒款介紹：
酒體呈現順滑如絲的透明寶石紅色，鼻中帶有一絲甜美與紫羅蘭的香氣！入口如天鵝絨般柔順迷人，酒體中等，展現出極佳的複雜性！酸度平衡，餘韻悠長，令人回味無窮！
酒莊介紹：
Domaine d'Eugénie
酒廠一共擁有約 6 公頃的葡萄園，分布於 Vosne Romaee、Vougoet 及Flagey-Echezeaux 等三個村莊，其中 2.41 公頃為特級園，團隊竭盡全力經營這片傑出的葡萄園。在尊重自然人文環境的前提下，種植與耕作被視為最重要的工作，酒廠不使用任...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
Produttori del Barbaresco, Barbaresco 1994
酒款介紹：
1994 年的 Produttori del Barbaresco 出自較涼爽的年份，使得當年的酒風格偏向輕盈與細緻。儘管如此，合作社一貫的傳統釀造方式仍確保酒體均衡且具備良好陳年潛力。
經過數十年熟成，這款酒預期展現出乾燥紅果、菸草、皮革與土壤的香氣，單寧柔化，結構中等。雖不如強年份濃厚，但依然優雅耐飲，展現釀造者對品質的堅持。
酒廠介紹：
Produttori del Barbaresco
巴巴瑞斯科釀酒合作社（Cantina Sociale dei Produttori ...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape Rouge 1994
酒款介紹：
教皇新堡出產的紅酒集平衡,優雅及絕佳陳年潛力於一身,長久以來更是被視為法國最好的葡萄酒之一,酒款使用13種葡萄進行混釀,造就了無懈可擊的美酒佳釀。
酒質介紹：
沉穩、渾厚的深紅色澤,帶著濃郁的黑色水果香氣;伴隨著辛香料及木質調氣息, 層次表現複雜且具有深度。尾韻帶著隱隱約約的泥土及茶香,令人回味無窮。
酒廠介紹：
Château de Beaucastel
布卡斯特爾堡(Chateau...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Comte Senard, Corton "Clos des Meix" Grand Cru
酒款介紹：
這款紅酒來自高登的「梅斯」特級園,是酒莊獨占3公頃的地塊,均藤齡30歲。果實手工採收,發酵前先低溫浸皮,依據年份可能會安排整串發酵,之後在橡木桶陳年18個月,其中50%使用新桶。
酒質介紹：
酒液是深紅寶石色,細緻的單寧非常柔滑,與橡木和諧搭配。推薦與雞肉等禽肉類或起司一起享用。
酒莊介紹：
Domaine Comte Senard
現任莊...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
Cune, Imperial Gran Reserva 1994
酒款介紹：
葡萄果實精選自 Villalba 及 Haro 鎮邊的自有葡萄園,以手工採摘樹齡20年以上的低產量葡萄藤;葡萄去梗後先以低溫浸皮,接著再進行低溫發酵,最後於美國及法國橡木桶陳年24個月再於裝瓶後3年窖藏才正式上市,年產量僅4,000箱。
酒質介紹：
香氣濃郁誘人,帶有黑色及紅色莓果、些許的菸草、甘草及香料盒的氣息;口感層次豐富,可感受迷人果香以及橡木桶的煙燻香氣;單寧柔順,引領出綿延、純粹的餘韻。
擁有20年以上的陳年潛力。...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
西班牙
-5 %
El Hombre Bala Old Vine Garnacha
得獎紀錄:
Andreas Larsson世界第一名侍酒師 93分
Mundus Vini-Gold金牌，Gilbert & Gaillard-金牌
搭配飲食:
可搭配燉肉、火烤牛肉、烤羊排。
酒款介紹:
酒莊獲獎最多酒款，為展現酒莊300年歷史經驗以及釀酒初衷，並致敬14世紀加泰隆尼亞區的熙篤會修道士，釀酒師效仿修道士的研究精神和釀造風格，推出名為Origen的旗艦紅酒。
使用高海拔葡萄園，30年以上葡萄荖藤，精準比例品種混釀，在橡木桶中陳年16個月，成就經典酒款。
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NT$ 1,425 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,425
西班牙
-5 %
MicroBio Wines Ruf y Ann
酒款介紹：
來自西班牙 Castilla y León Nieva 的 MicroBio Wines Ruf y Ann選用 100% Rufete（Tinta Pinheira），於舊勃艮第桶中以野生酵母發酵並陳釀約 9–10 個月，裝瓶前未澄清、未過濾，完全不添加二氧化硫，極具自然風格與風土表現。
酒質介紹：
香氣以櫻桃、覆盆子、石墨或 графite（graphite）為基調，散發成熟紅果調與微妙泥土、辛香層次
口感方面，單寧柔和、乾淨，酸度明快，並帶有黑橄欖、甜櫻桃和微苦餘韻，尾韻優雅且...
NT$ 1,425 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,425
西班牙
-5 %
MicroBio Wines Brutal Tinto
酒款介紹：
兩個葡萄品種經歷了同樣極度寒冷的冬天與乾燥酷熱的夏季，因此年產量均非常低，但品質極高/ 手工採收，兩種葡萄分別在不銹鋼桶中發酵12/14天，去梗發酵完成後於不鏽鋼桶陳年。
酒質介紹：
這款酒呈現豐富深邃的黑莓、藍莓與森林漿果香，並帶有丁香、無花果及淡淡煙草氣息；口感介於中等至豐滿，酸度平衡，單寧結構扎實而細緻，尾韻隱含礦物質感，展現精準而自然的風土表現。
酒廠介紹：
Ismael Gozalo 來自 Segovia 省總人口不到500人的小...
NT$ 1,425 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,425
智利
Tinajas Ruben & Flora Gran Reserva
酒款介紹：
這款酒是 Cabernet Sauvignon 與Carmenere 之間完美平衡的對話，50%於法國木桶陳年10～12個月。
Cabernet Sauvignon 提供結構和綿長的韻味，而Carmenere增加了辛辣和豐富的水果風味。
酒質介紹：
深紅寶石色澤，複雜的花朵香氣，紅色和黑色水果的成熟味道與黑胡椒、辛香料的香氣融合在一起。
優雅的酸度和飽滿的酒體十分均衡，引人入勝。
酒莊介紹：
Tinajas del Maule 酒廠
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NT$ 880
未稅：NT$ 880
西班牙
-10 %
Bodegas Mengoba Brezo Mencía
酒款介紹：
採用 Mencía 為主（約 90–95%）搭配少量 Alicante Bouschet（約 5–10%），主要種植於海拔約 550 公尺的 Horta 與 Villafranca del Bierzo 兩地，葡萄藤平均樹齡約 50 年。比耶索地區為偏粘土與沙質混合的土壤。
葡萄以人工採收並分批裝箱，以免破壞果粒。到酒廠後進行篩選、去梗和壓榨。發酵於不鏽鋼桶中，未使用橡木桶來控制主要風味層次 。
酒質介紹：
這款酒屬於年輕型紅酒，香氣充滿活力，有新鮮櫻桃與覆盆子香氣，並帶精緻花香與些許辛香調，入口柔順多...
NT$ 612 NT$ 680
未稅：NT$ 612
法國
-10 %
Chateau Larmande Chateau Larmande 2013
葡萄藤的平均樹齡達30年
5~10年的陳年實力
釀酒顧問由著名的飛行釀酒師Michel Rolland操刀
2018年取得3級HVE法國環境價值最高級別認證並使用雙耳陶罐釀製葡萄酒
得獎紀錄：
WE92
酒款介紹：
口感上如絲綢般之柔順圓潤，結合櫻桃及蔓越莓之香味，氣味清盈單寧及酸度堅實，令人激賞，極具潛力。
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NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
-37 %
MOUTON CADET ROUGE BORDEAUX
酒莊故事：
摩當卡地（Mouton Cadet）由寶龍菲力浦集團傳奇莊主──寶龍菲力浦男爵一手創立，傳承寶龍菲力浦家族打造五大酒裝摩當豪傑堡（Chateau Mouton Rothschild）的細膩釀酒工藝，嚴選波爾多各產區優秀葡萄園果實調配混釀，被譽為波爾多 AOC 精品級葡萄酒，一年一度的藝術界盛事「法國坎城影展」已連續 20 年指定摩當卡地為展場指定葡萄酒，供給各國尊榮貴賓享用。
承接「五箭家族精神"Rothschild"」精釀，每一瓶摩當卡地上標幟的五箭家徽，代表著出身名門的品牌與品質保證，而酒名與金羊 LOGO，則忠實傳達摩當卡地與母酒莊摩當...
NT$ 499 NT$ 798
未稅：NT$ 499
義大利
Giuseppe Quintarelli, "Rosso del Bepi" Veneto 1996
酒款介紹：
很少用優雅來形容阿瑪羅內(Amarone),因為他通常很濃,很飽滿。但昆達瑞利酒莊(Quintarelli)不一樣,它被 《Decanter》稱作「Amarone之父」,更是公認的「Veneto大師」,是所有阿瑪諾內中最柔美細緻的神作。
酒莊百年來堅持一絲不苟的釀造方式,繁複費工、成本又高,連權威酒評家 A. Galloni曾感嘆,他人生最後悔的事就是沒有花時間在昆達瑞利的全盛時期,仔細品味他所釀的,能改變人一生的美酒!
Bepi 是已故大師 Giuseppe 的小名,和釀造阿瑪羅內用的葡萄、釀法完全一樣,僅因非最佳年份,酒莊不願掛上阿瑪羅內,以...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
Giuseppe Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico 2000
酒款介紹：
Amarone della Valpolicella 是來自義大利 Veneto 大區 Valpolicella 產區的 DOCG 級風乾葡萄紅酒，主要以 Corvina 為主，搭配 Rondinella、Molinara 等品種混釀，酒體飽滿、風格濃郁有力。
Amarone、Recioto 與 Valpolicella Classico Superiore 使用相似的葡萄比例：約 55% Corvina/Corvinone、30% Rondinella，餘下為 Cabernet Sauvignon、Nebbiolo、Croatina 和 Sangioves...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-24 %
Pauillac De Lynch Bages 2019
酒款介紹：
此酒為波爾多知名酒莊Chateau Lynch Bages三軍酒款！除釀造方式與其一二軍酒款些許不同外，其它皆比照辦理。以最平實的價格，享受最尊榮的酒款！
土壤性質：加隆河畔的碎石地形，在大白天時吸收溫暖陽光的熱度，並於夜晚釋出，使得葡萄有更長時間成熟，即便採用較年輕的樹藤釀造也少有生澀！
釀造過程：全程採用手工摘採，為確保葡萄品質，浸皮發酵前會再進行一次人工挑選，以去除劣質葡萄！之後在小型橡木桶中陳釀12個月後裝瓶上市！
酒質介紹：
顏色：深紅色酒體
香氣：細緻的紅色漿果與木質...
NT$ 9,300 NT$ 12,300
未稅：NT$ 9,300
