酒質介紹:
嚴選酒造所在地櫪木縣的高級柚子,並以吟釀酒製作的奢侈柚子酒,刻意在成品中保留果肉與沉澱物,使口感華美豐富、 飽含柚子爽口醒神的酸度與香氣。
• 來自柚子的天然沉澱物會浮在液面上,請搖勻後再開瓶飲用。
酒質介紹:
為日本第一清酒品牌!
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製成的『各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼』!
提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。
酒造介紹:
小...
NT$ 1,350 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,350
商品介紹:
「水分神」在神道教中被視為掌管水的分配之神,常被奉祀於水源地和水道分水點 等重要水源地區。這次,「鳳凰美田」以此神祇之名推出了全新的「鳳凰美田 水 分神 FLY HIGH 純米大吟釀」,帶來了一款前所未有的日本酒新體驗。 水分神系列中備受矚目的「FLY HIGH」,採用栃木縣產米,並使用日光的御神水 進行釀造作業,以最新鮮的狀態裝瓶,保留了自然細膩的氣泡感,中後段浮現些許 舒適的苦韻刺激味蕾,輕盈的味道表現適合當作餐前酒搭配輕食。
酒造介紹:
小林酒造
創業於1872年,旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」...
NT$ 1,500 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,500
酒質介紹:
選用酒造所在地櫪木縣的高級品種梅子、加上鳳凰美田吟釀等級酒釀成的熟成梅酒,風味雅緻、餘味收斂沉穩,推薦給喜 歡成熟風韻的品飲行家。
• 建議飲用前先輕輕搖勻。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。...
NT$ 2,180 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,180
酒質介紹:
選用酒造所在地櫪木縣的高級品種梅子、加上鳳凰美田吟釀等級酒釀成的熟成梅酒,風味雅緻、餘味收斂沉穩,推薦給喜 歡成熟風韻的品飲行家。
• 建議飲用前先輕輕搖勻。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。...
NT$ 1,090 NT$ 1,090
未稅:NT$ 1,090
酒款介紹:
無論是販賣店或是居酒屋,鳳凰美田 剱(つるぎ)只有一種 1800 ml,因此這款四合瓶裝 720ml 的版本是特別為台灣粉絲所設計!
酒莊介紹:
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。
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NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,600
酒質介紹:
酒造將寒冬時期初榨的新酒以一次火入低溫殺菌後,再進行藏內儲藏作業,將酒質維持在最理想的狀態,等待秋季來臨時,才將鋼槽中經過為期半年以上熟成的酒液,以生詰的狀態完成裝瓶作業,酒質鮮度自然不在話下。
有如麝香葡萄般的香氣中伴隨著米由來溫和的甘甜香氣,五百萬石酒米獨特的米旨味以及和三盆糖般細緻柔滑的甘甜口感溫柔的包覆舌面,尾韻輕快舒適。
亦可以和另一款不同酒米的山田錦冷卸一同享用,品嘗兩種酒米所帶來的不同體驗。
建議以略微涼冷至常溫的狀態享用,可以品嘗到最理想的風味,從開瓶時的冰溫緩緩回溫的過程中,可以體驗日本酒在溫度不斷變化之下的各種樂趣。
就讓秋季限定的...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
酒質介紹:
在寒冬之際釀成新酒,經過一次火入後儲存在酒造中,輾轉秋意漸濃,乘著涼爽的秋風,沉睡的冷卸酒也悄悄地變得成熟圓潤。然而裝瓶前沒有進行火入,也更加呈現出酒款的鮮美滋味。
柔軟的口感中帶有鳳凰美田一向的芳醇,隨著回溫,香氣越發華麗奔放,從冷酒到溫燗各有不同風味表現。
建議搭配:
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
酒質介紹:
酒造於2017年時確保了日光的水源地,經過四年歲月,「鳳凰美田 日光」終於問世,以日光的「水」為主軸,使用由日 光水系的超軟水所灌溉,細心栽培的栃木縣酒米「夢ささら」,以當地的源頭水源作為釀造用水,生酛技法更增添酒款的 層次與深度,日光的風土魅力在小林酒造的巧手打造之下表露無遺,鳳凰美田連結土地的這份純粹,值得細細品味。...
NT$ 1,690 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,690
酒質介紹:
「芳」的酒米來自藤田農園所栽培的無農藥雄山錦,農園代表藤田芳氏是酒米生產者,長年鑽研無農藥耕作,可謂有機農 法的先驅者,雙方攜手合作,並將酒款命名為「芳」。
充滿了大自然的能量,含在口中剛開始可感受到麝香葡萄的香氣 ,再來是青蘋果、鳳梨般的吟釀香,酒體芳醇,尾韻纖細悠長,表現目不暇給。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當...
NT$ 2,250 NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,250
酒款介紹:
使用當地夢幻酒米愛山釀造,華麗的瓜果香(蜜桃、櫻桃、草莓)和細緻優雅甜美的口感。 是一款品牌高雅細緻豐富的酒款!
酒莊介紹:
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。
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NT$ 4,000
未稅:NT$ 4,000
酒質介紹:
被群山圍繞的高畠町,自然景觀豐饒,採用當地產的稀有酒米「龜之尾」,融入風土意象,帶來春光明媚、大地復甦的生 氣。青澀蜜瓜香氣瀰漫,含在口中則有一絲麝香葡萄的甜美,飽滿度十足,稍微用手掌包覆溫熱酒杯,空氣中瀰漫高揚芬 芳,陶醉在春季的鳳凰美田那悠然浪漫的氛圍之中。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消...
NT$ 2,200 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,200
酒質介紹:
日光水系滋潤了廣浩無際的田園,從日光山脈一路吹來的微風,搖曳著健康茁壯的水稻,接受大自然無比恩惠的這塊土地,堪稱是釀造日本酒最棒的環境。
日光水系的超軟水搭配櫪木縣所生產的大吟釀等級酒米「夢ささら」(Yume Sasara),將酒米研磨至極限的25%精米步合,釀造過程中全部使用日光東照宮的御神水進行作業,並以生酛方式進行釀造的高品質純米大吟釀酒,入口有如飲用純淨泉水般的細緻,絲絹般的柔滑口感,餘韻典雅悠長,感受到彷彿佇立在日光的聖地之上。
是『鳳凰美田 日光』品牌系列中最高階的酒款。
在日本神話中,水分神是負責管理水源的神祇,鳳凰美田以水分神作為主軸,使用水...
NT$ 16,900 NT$ 18,000
未稅:NT$ 16,900
冬季限定
酒款介紹:
只有在冬季才能入手的珍稀限定品,純米大吟釀規格活性濁酒。
氣泡較為綿柔,入口質地彷彿天鵝絨般絲滑,隨即由杏桃、洋梨那充滿濃縮感的甘甜滋味接續而來,過喉展現悠長餘韻交織芳醇旨味,夢幻逸品絕不容錯過。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸...
NT$ 1,980 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,980
酒款介紹:
介紹栃木縣著名清酒公司鳳凰美田的高端瓶裝。使用來自兵庫縣西脅地區的 40% 山田錦精米。這是傾注了小林酒造的高技術力量精心釀造的傑作。 本品香氣濃鬱,味道甘甜。請盡情享受可以說是鳳王三田精髓的精緻味道。它也是一個很棒的禮物。
香味濃鬱而美麗的香味讓人想起成熟的哈密瓜。打開瓶子那一刻起,濃鬱的香味就讓 你著迷。
品嚐從柔軟的口感中散發出來的濃鬱的甜味和圓潤的味道,精緻透明,如水晶一般。 辣度恰到好處,均衡又不會太重。吞嚥後,奢華芬芳的液體匯聚成光滑的銳度。 它的完成度非常高,可以說是最好的。
酒造介紹:
...
NT$ 3,750
未稅:NT$ 3,750
酒質介紹:
嚴選100%極稀有酒米「愛山」釀造。酒瓶採用義大利製造香檳瓶,更顯矜貴。
裝瓶後低溫熟成約一年時間,色澤熠熠生 輝,宛如金鳳凰飛舞一般。
華麗果香與甜潤米香不斷繚繞舌尖,那股交纏卻在喉間稍縱即逝的酸度,猶如金鳳凰的成熟嫵 媚曇花一現,餘韻無窮,令人不自覺為它那美麗姿態所傾倒。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼...
NT$ 5,000 NT$ 6,500
未稅:NT$ 5,000
酒款介紹:
「荒押合併」顧名思義就是取上槽壓榨時的前後兩階段的珍貴酒液進行調和,而且並非每年定期生產的關係,更顯其稀有及獨特性。精米步合僅40%的山田錦純米大吟釀更是讓人感受到鳳凰美田滿滿的心意。
酒質介紹:
鳳凰美田特有華麗蜜瓜香氣撲鼻,保留「荒走」的新鮮風味加上「押切」芳醇口感,入口層次感豐富,尾段微微的醇厚感,讓酒體更有深度。取前後兩個階段所調和出來的酒,不僅能夠品嘗到最新鮮的風味,又能享受到芳醇的口感,讓兩階段的特色平衡發揮。也正因為是稀有的荒押合併,更值得你我細細去品味其中的奧妙。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業...
NT$ 3,600 NT$ 4,000
未稅:NT$ 3,600
酒質介紹:
季節限定品,嚴選100%國產葡萄並使用專利技術釀製,原封保存新鮮果實風味,顆粒飽滿的葡萄果肉水潤感讓人欲罷不能,濃郁鮮甜的滋味忍不住一杯接著一杯,推薦直飲或加入冰塊、氣泡水增加清爽感!
• 建議飲用前先輕輕搖勻
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。...
NT$ 1,500 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,500
酒質介紹:
使用山形縣產的稀有酒米「酒未來」,並以生酛技法釀製,開瓶吐露新鮮綠意氣息,香氣柔美奔放,潤澤的甘甜入口滑過 喉間,隨之湧上厚實米旨味,在口腔中綿延不絕。
名為「酒未來」的清酒米是日本著名清酒「十四代」高木酒造所生產的一種相對較新的品種。 大米是日本清酒愛好者的熱門話題。
1999年,高木酒造成功研發酒未來酒米,開啟了全新的高峰。不過,直到2010年左右,高木酒造將酒未來分享給其他同樣熱愛日本酒文化的酒造,讓我們能夠嚐到不同酒造所釀造的酒未來。
現在,只有不到20家酒造能夠使用酒未來酒米,因此每一瓶酒未來都是非常珍貴的。這樣的酒未來銘柄,讓人無法抗拒地感受到日本酒匠心...
NT$ 1,980 NT$ 2,300
未稅:NT$ 1,980
酒質介紹:
以名貴稀少的「愛山」酒米為原料,作品有豐厚立體的酸度,使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣,並且入口兼具柔順的 質地,倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。
酒造介紹:
小林酒造 栃木縣-小山市
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。...
NT$ 1,680 NT$ 2,150
未稅:NT$ 1,680
一整顆水蜜桃在口中散出甜蜜果香,微微酒香繚繞於鼻腔與齒間~
如果問我,該怎麼形容喝完熟蜜桃酒呢?我想大概是生命中最幸福的瞬間吧!
鳳凰美田使用專利技術釀製,原封保存新鮮蜜桃風味,濃厚的口感令人產生大口啃咬熟透水蜜桃的感動。低酒精度,即使不喝酒的人也會對這款完熟蜜桃酒欲罷不能。
使用專利技術釀製,原封保存新鮮蜜桃風味,濃厚的口感令人產生大口啃咬熟透水蜜桃的感動。
*此品項請冷藏保存,務必直立放置儲藏
酒質介紹:
為日本第一清酒品牌!
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前...
NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,200
一整顆水蜜桃在口中散出甜蜜果香,微微酒香繚繞於鼻腔與齒間~
如果問我,該怎麼形容喝完熟蜜桃酒呢?我想大概是生命中最幸福的瞬間吧!
鳳凰美田使用專利技術釀製,原封保存新鮮蜜桃風味,濃厚的口感令人產生大口啃咬熟透水蜜桃的感動。低酒精度,即使不喝酒的人也會對這款完熟蜜桃酒欲罷不能。
使用專利技術釀製,原封保存新鮮蜜桃風味,濃厚的口感令人產生大口啃咬熟透水蜜桃的感動。
*此品項請冷藏保存,務必直立放置儲藏
酒質介紹:
為日本第一清酒品牌!
創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前...
NT$ 2,400 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,400
酒質介紹:
香氣:蒸熟米飯、荔枝、白桃
口感:剛開栓時氣泡感較明顯,入口先感受到活潑飽滿的米香 ,中段開始出現杏桃和西洋梨的果香,後段部分因為氣泡感的關係非常乾淨舒服,這款清酒的風格有點類似生啤酒的調性...
NT$ 594 NT$ 660
未稅:NT$ 594
酒質介紹:
香氣:蒸熟米飯、荔枝、白桃
口感:剛開栓時氣泡感較明顯,入口先感受到活潑飽滿的米香 ,中段開始出現杏桃和西洋梨的果香,後段部分因為氣泡感的關係非常乾淨舒服,這款清酒的風格有點類似生啤酒的調性...
NT$ 1,278 NT$ 1,420
未稅:NT$ 1,278
酒質介紹:
香氣:花果香氣為主。青蘋、水梨、葡萄柚、鳳梨、草莓、棉 花糖香氣
口感:入杯先呈現出綠色瓜果香氣,如青蘋、青瓜。隨後逐漸 散發出熱水果如鳳梨、草莓等香氣。融合著似棉花糖的香甜。就口,酒體舌面包覆感明顯,輕柔的三盆糖、麻糬、乾貨的香氣。入喉溫熱,尾韻棉延甘口。...
NT$ 1,940 NT$ 2,145
未稅:NT$ 1,940
酒質介紹:
愛媛縣收穫的柚子加上酒造釀製的純米酒。清新且明顯的柚子香氣撲鼻而來,入口的瞬間,絕佳的酸味在口中擴散,隨之而來的果實甜感畫龍點睛的點綴了柚子的果酸,整體有著清爽乾淨的口感,讓人喝了再多也不覺得膩 ...
NT$ 1,965 NT$ 2,265
未稅:NT$ 1,965
商品介紹 :
使用被新潟縣認定為特別農產品的「越の梅」,仕込水則是取用巻機山伏流水,與鶴齢的純米吟醸原酒一起釀造。通過傳統手工製作,純米吟釀原酒的濃郁口味與李子的酸度相結合,創造出具有自然柔和甜味的美味梅酒。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在當時人氣 No.1的"北越雪譜"作者鈴...
NT$ 1,872 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,872
商品介紹 :
由職人精心調配的黃金比例,以梅子汁搭配燒酎製作而成。酸酸甜甜的滋味,搭配上梅子特有的甘甜,一入口香氣便在口中散佈開來,清爽順口讓人停不下來。
除了放入冰箱後純加冰塊、加氣泡水以外 ; 也可放入冷凍庫冰2小時,搖身一變成為清涼美味的梅酒冰沙。
酒造介紹:
鷹正宗
位於福岡縣大善寺町,於1992年正式創建燒酎釀造廠,於釀造工法、使用酵母等求新求變,近年來受賞無數。旗下銘炳「鷹」為在地棒球隊「福岡軟銀鷹」公認的日本酒。於2018年起,開始著手開發各式利口酒類,開拓女性與海外市場,以做出「讓客人露出幸福的微笑」的產品為信念持續努力。...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
商品介紹 :
柔和的甜味散佈在嘴中,女孩夜晚外出的完美單品,適合加冰塊飲用,或添加蘇打水製作自己的客製調飲。
酒造介紹:
鷹正宗
位於福岡縣大善寺町,於1992年正式創建燒酎釀造廠,於釀造工法、使用酵母等求新求變,近年來受賞無數。旗下銘炳「鷹」為在地棒球隊「福岡軟銀鷹」公認的日本酒。於2018年起,開始著手開發各式利口酒類,開拓女性與海外市場,以做出「讓客人露出幸福 的微笑」的產品為信念持續努力。...
NT$ 585 NT$ 650
未稅:NT$ 585
商品介紹 :
柔和的甜味散佈在嘴中,女孩夜晚外出的完美單品,適合加冰塊飲用,或添加蘇打水製作自己的客製調飲。
酒造介紹:
鷹正宗
位於福岡縣大善寺町,於1992年正式創建燒酎釀造廠,於釀造工法、使用酵母等求新求變,近年來受賞無數。旗下銘炳「鷹」為在地棒球隊「福岡軟銀鷹」公認的日本酒。於2018年起,開始著手開發各式利口酒類,開拓女性與海外市場,以做出「讓客人露出幸福 的微笑」的產品為信念持續努力。...
NT$ 6,630 NT$ 7,800
未稅:NT$ 6,630
商品介紹 :
添加100%愛媛縣柚子汁,酸味更佳,適合加冰塊飲用,或添加蘇打水製作自己的客製調飲。
酒造介紹:
鷹正宗
位於福岡縣大善寺町,於1992年正式創建燒酎釀造廠,於釀造工法、使用酵母等求新求變,近年來受賞無數。旗下銘炳「鷹」為在地棒球隊「福岡軟銀鷹」公認的日本酒。於2018年起,開始著手開發各式利口酒類,開拓女性與海外市場,以做出「讓客人露出幸福 的微笑」的產品為信念持續努力。...
NT$ 612 NT$ 680
未稅:NT$ 612
商品介紹 :
添加100%愛媛縣柚子汁,酸味更佳,適合加冰塊飲用,或添加蘇打水製作自己的客製調飲。
酒造介紹:
鷹正宗
位於福岡縣大善寺町,於1992年正式創建燒酎釀造廠,於釀造工法、使用酵母等求新求變,近年來受賞無數。旗下銘炳「鷹」為在地棒球隊「福岡軟銀鷹」公認的日本酒。於2018年起,開始著手開發各式利口酒類,開拓女性與海外市場,以做出「讓客人露出幸福 的微笑」的產品為信念持續努力。...
NT$ 6,936 NT$ 8,160
未稅:NT$ 6,936
商品介紹 :
清爽的甜味和柔和的酸甜在口中蔓延開來,在乳酸菌酒中加入清爽的水蜜桃汁,增添了令人愉悅的甜味與濃郁香氣,適合加冰塊飲用,或添加蘇打水製作自己的客製調飲。
酒造介紹:
鷹正宗
位於福岡縣大善寺町,於1992年正式創建燒酎釀造廠,於釀造工法、使用酵母等求新求變,近年來受賞無數。旗下銘炳「鷹」為在地棒球隊「福岡軟銀鷹」公認的日本酒。於2018年起,開始著手開發各式利口酒類,開拓女性與海外市場,以做出「讓客人露出幸福 的微笑」的產品為信念持續努力。...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
商品介紹 :
清爽的甜味和柔和的酸甜在口中蔓延開來,在乳酸菌酒中加入清爽的水蜜桃汁,增添了令人愉悅的甜味與濃郁香氣,適合加冰塊飲用,或添加蘇打水製作自己的客製調飲。
酒造介紹:
鷹正宗
位於福岡縣大善寺町,於1992年正式創建燒酎釀造廠,於釀造工法、使用酵母等求新求變,近年來受賞無數。旗下銘炳「鷹」為在地棒球隊「福岡軟銀鷹」公認的日本酒。於2018年起,開始著手開發各式利口酒類,開拓女性與海外市場,以做出「讓客人露出幸福 的微笑」的產品為信念持續努力。...
NT$ 7,140 NT$ 8,400
未稅:NT$ 7,140
商品特色:
日本現最流行的無濾過釀造法, 帶哈密瓜香氣 濃郁酒質, 微碳酸汽泡感。
酒造介紹:
位於奈良境內的油長酒造,創業於1719年,已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列,如同著名的菩提酛,肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立,取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」,打破以往釀造手法,使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取(冰結採、笊籬採り),將清酒最好的風味傳遞給所有的顧客們。
...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
商品特色:
日本東京清酒最前線第一名的無慮過釀造左品, 帶蘋果香清爽淡麗, 微碳酸汽泡感。
日本伊勢丹百年節清酒禮品第一 名。
酒造介紹:
位於奈良境內的油長酒造,創業於1719年,已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列,如同著名的菩提酛,肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立,取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」,打破以往釀造手法,使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取(冰結採、笊籬採り),將...
NT$ 2,950
未稅:NT$ 2,950
酒款介紹:
此款作品使用清酒發源地正曆寺的菩提酛古法釀造,已有400年的歷史,相較於生酛,菩提酛是最古老的釀造原料,整個發酵過程與環境條件有高度連結,每年的氣溫、雨量與收穫,將直接影響到該作品的口感。正曆寺菩提酛只有提供八間奈良酒廠做使用。
酒質介紹:
有鮮明的飽滿乳酸感和均衡的酸甜,酒感圓潤、口感滑順,整體呈現給人一種濃郁的享受,非常具有魅力的一款作品!
酒造介紹:
油長酒造
位於奈良縣的油長酒造,成立於享保4年(1719),迄今已有300多年的歷史,主要...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
得獎紀錄:
IWC2015 銀賞
IWC2016 評審推薦
The Fine SAKE Awards Japan 2014 金賞
酒質介紹:
以酒米之王山田錦釀造、透過傳統上槽壓榨法"袋取"慢慢地取得酒液,入口一股蜜瓜般的果香、中段帶著清新薄荷的草本、黑巧克力香氣,後段交錯著瓜果與草本俐落自然的風味、不帶著綿延不斷的餘韻,以稍帶厚實飽滿的原酒呈現,豐厚酒體之中帶著輕盈感,讓許多愛酒人士、老饕搭餐都迷戀的一支優雅、微奢華酒款。
建議搭配:
白肉魚握壽司、煙燻鮭魚、蝦仁小...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
酒質介紹:
新潟縣代表酒米-五百萬石酒米釀造出最具新潟特色的淡麗辛口酒質,香氣豐盈、口感輕快。
酒名與酒標設計取自本州第一神木──「將軍杉」,彷彿也寓意著具備了水、米、氣候、技術(越後杜氏)等造酒四要素的酒廠所在地津川所釀出來的酒是日本第一。
建議搭配:
白斬雞・涼拌海蜇皮・高麗菜捲
產區介紹:
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城,位於嚴峻山河會流處,密佈大自然霧氣,日照時間短及濕潤的風土,自然創造出對於釀酒最有利的環境。
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NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
酒質介紹:
新潟縣代表酒米-五百萬石酒米釀造出最具新潟特色的淡麗辛口酒質,香氣豐盈、口感輕快。
酒名與酒標設計取自本州第一神木──「將軍杉」,彷彿也寓意著具備了水、米、氣候、技術(越後杜氏)等造酒四要素的酒廠所在地津川所釀出來的酒是日本第一。
建議搭配:
白斬雞・涼拌海蜇皮・高麗菜捲
產區介紹:
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城,位於嚴峻山河會流處,密佈大自然霧氣,日照時間短及濕潤的風土,自然創造出對於釀酒最有利的環境。
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NT$ 13,872 NT$ 16,320
未稅:NT$ 13,872
酒質介紹:
海外限定酒款。使用五百萬石酒米釀造出最具新潟縣特色的淡麗辛口酒質,香氣具豐盈感,口感輕快。酒名與酒標設計取自本州第一神木──「將軍杉」,彷彿也寓意著具備了水、米、氣候、技術(越後杜氏)等造酒四要素的酒廠所在地津川所釀出來的酒是日本第一。
建議搭配:
白斬雞・涼拌海蜇皮・高麗菜捲
產區介紹:
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城,位於嚴峻山河會流處,密佈大自然霧氣,日照時間短及濕潤的風土,自然創造出對於釀酒最有利的環境。
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NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
酒質介紹:
酒質:氣味豐腴略為辛口,順暢不膩,酒造的經營者本身擔任”國稅局酒類品鑑官”,對日本酒具有專業的眼光及對品質的堅持。
建議搭配:
煎烤魚類、生魚片、炸天婦羅、起司、烤牛肉、燻鮭魚、北京烤鴨、握壽司等料理
產區介紹:
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城,位於嚴峻山河會流處,密佈大自然霧氣,日照時間短及濕潤的風土,自然創造出對於釀酒最有利的環境。
現任社長及其父親兩代皆曾是主管全國酒造釀酒技術指導的國稅局‧酒類品鑑...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
酒質介紹:
使用芒果之王美譽的「Alphonso芒果」釀製,開瓶香氣撲鼻而來,芒果味豐富濃厚、酸甜適中,仿佛置身常夏週末午後風情的悠閒好時光。
埼玉縣有著「彩之國」的美稱,這是埼玉縣政府在1992年舉辦票選活動,由縣民投票選出的埼玉縣的暱稱、也是宣傳標語,「彩」與「埼」在日語發音裡為同音字,同時這暱稱又含有「埼玉縣擁有繽紛多彩的魅力」之意。由於地理位置鄰近首都東京,鐵路公路交通便利,且埼玉縣內觀光資源也相當豐富,是假日短期出遊的最佳選擇。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
酒造介紹:
麻原酒造創業於明治 15 年(1882年),...
NT$ 855 NT$ 1,188
未稅:NT$ 855
酒質介紹:
使用越生.毛呂山產地的柚子搭配奧武藏的梅子所製作出的天然柚子梅酒,梅子+柚子在口中衝擊出的口感甜而不膩、香而不澀,非常受到歡迎的一款限量果實酒。
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
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NT$ 2,035 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,035
酒質介紹:
使用越生.毛呂山產地的柚子搭配奧武藏的梅子所製作出的天然柚子梅酒,梅子+柚子在口中衝擊出的口感甜而不膩、香而不澀,非常受到歡迎的一款限量果實酒。
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
酒質介紹:
使用當地嚴選整顆柚子下去壓榨,開瓶瞬間即可以聞到濃濃的柚香,搭配柚子本身自然的酸度再加上恰到好處的柚子皮帶出的酸澀感,造就出一種酸甜而不膩的口感。
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
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NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
酒質介紹:
天然芒果的香甜搭配柳橙原汁恰到好處的酸味造就出~
非常平衡與創新的口感 !
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 2,035 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,035
酒質介紹:
天然芒果的香甜搭配柳橙原汁恰到好處的酸味造就出~
非常平衡與創新的口感 !
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
酒質介紹:
天然芒果的香甜搭配柳橙原汁恰到好處的酸味造就出~
非常平衡與創新的口感 !
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 585 NT$ 650
未稅:NT$ 585
酒質介紹:
使用日本三大銘茶之一,產量非常稀少的狹山紅茶與關東三大梅之一的越生青梅融合,造就了華麗的紅茶香氣與清爽酸甜的口感!
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,900 NT$ 2,260
未稅:NT$ 1,900
酒質介紹:
使用日本三大銘茶之一,產量非常稀少的狹山紅茶與關東三大梅之一的越生青梅融合,造就了華麗的紅茶香氣與清爽酸甜的口感!
在日本三大名茶中,靜岡茶色最美、宇治茶以香味取勝,狹山茶則味最濃所謂「色數靜岡,香數宇治,味數狹山」。
狹山紅茶是東京近郊所生產,因為人口密集所以產量很低,加上要對抗大雪以及寒冷,所以茶葉比較厚,製成的茶湯喝起來厚實而顏色淺。埼玉縣越生市專門種植的「白加賀」青梅,果肉厚,更是釀製梅酒的上品。
這款梅酒,酸甜之外,紅茶回甘的餘韻很明顯。適合給喜歡小酒頤情,不想喝醉的朋友淺酌一番。
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NT$ 920 NT$ 1,130
未稅:NT$ 920
酒質介紹:
是一款相當清爽且帶有果香的純米酒,入舌面時帶有些許碳酸感,是一款純飲或搭餐都絕配的商品
飲用方式:
◎冷飲 ◎常溫 ◎溫飲
...
NT$ 1,950 NT$ 2,170
未稅:NT$ 1,950
酒質介紹:
是一款相當清爽且帶有果香的純米酒,入舌面時帶有些許碳酸感,是一款純飲或搭餐都絕配的商品
飲用方式:
◎冷飲 ◎常溫 ◎溫飲
...
NT$ 515 NT$ 570
未稅:NT$ 515
酒質介紹:
是一款相當清爽且帶有果香的純米酒,入舌面時帶有些許碳酸感,是一款純飲或搭餐都絕配的商品
飲用方式:
◎冷飲 ◎常溫 ◎溫飲
...
NT$ 970 NT$ 1,080
未稅:NT$ 970
酒質介紹:
帶有猶如剛摘下的草莓的濃郁香氣。口感俐落的一款氣泡酒
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
酒質介紹:
使用大量嚴選中的紅柚。除了柚子本身的酸甜感以外,還帶有果皮恰到好處的些許苦澀感。
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 2,035 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,035
酒質介紹:
使用大量嚴選中的紅柚。除了柚子本身的酸甜感以外,還帶有果皮恰到好處的些許苦澀感。
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
酒質介紹:
含有豐富的金桔酸味與清爽的口感,適合搭配味道重口的中菜或是燒肉,甜點類,搭配蘇打水也是個不錯的選擇
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 2,035 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,035
酒質介紹:
含有豐富的金桔酸味與清爽的口感,適合搭配味道重口的中菜或是燒肉,甜點類,搭配蘇打水也是個不錯的選擇
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
得獎紀錄:
•坎城影展Sake Night連續5年官方指定用酒
•全國燗酒競賽2017 金賞
酒質介紹:
帶有沉穩的吟釀香,以及純米才有的口味百搭特性,做成調酒也很合適。酒標色系以黑白灰漸層呈現出飲酒之人為精心釀造好酒的美味所陶醉的模樣。酒標色系以金色為主,創作概念為酒的熟成所花費的「時間」,在閃耀著光芒般的變化過程中幻化為最棒的「瞬間」。
建議搭配:
日式料理、中華料理。火鍋、燉煮/紅燒、烤魚、串燒...等
產區介...
NT$ 340 NT$ 380
未稅:NT$ 340
得獎紀錄:
•坎城影展Sake Night連續5年官方指定用酒
•全國燗酒競賽2017 金賞
酒質介紹:
帶有沉穩的吟釀香,以及純米才有的口味百搭特性,做成調酒也很合適。酒標色系以黑白灰漸層呈現出飲酒之人為精心釀造好酒的美味所陶醉的模樣。酒標色系以金色為主,創作概念為酒的熟成所花費的「時間」,在閃耀著光芒般的變化過程中幻化為最棒的「瞬間」。
建議搭配:
日式料理、中華料理。火鍋、燉煮/紅燒、烤魚、串燒...等
產區介...
NT$ 765 NT$ 850
未稅:NT$ 765
酒質介紹:
中中乃是百年孤獨的原酒,酒款特色在於發酵作業時使用古甕仕入製法,使味道深厚尾韻回甘,整體風味清新爽快。酒造保留這項歷史與傳統,並將技術傳承延續下去。
推薦加入冰塊更添口感清爽;兌熱水飲用則更能帶出大麥的芳馥香氣,兩者趣味截然不同!
經過減壓蒸餾後,完整保留大麥原料的甜潤,斟酒時散發似威士忌般的醇香,雖然酒體輕盈卻也保有麥燒酎原本的紮實骨幹,入口滑順易飲,口感層次豐富,清雅麥香餘韻無窮,令人一再回味。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷...
NT$ 1,180 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,180
酒款介紹:
黑木本店創業百餘年來的工藝結晶。使用自家培養酵母,以傳統工法蒸餾並經過木桶長期熟成後才進行調和。
入口濃郁滑順,飽實的麥香與豐潤椰子香氣,伴隨來自橡木桶的木質香調與一絲菸草般的陽剛印象,高雅不凡。
根據不同的飲用方式能品嚐到多種風格:兌水可凸顯出穀物的甘甜,並釋放香氣分子、感受本作品的豐富層次;加入熱水飲用則能強調厚實立體的份量感。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「...
NT$ 3,200 NT$ 4,000
未稅:NT$ 3,200
酒質介紹:
用吟釀酒的形象當參考所製成的米燒酎,在甕中沉睡多年的古酒與糯米燒酎相互交融,化為舌尖上的甘潤,縈繞著純粹米 香,漣漪不斷,過喉卻浮現些許堅果香氣,帶微微煙燻辛香,迷濛使人心醉,彷彿愛麗絲墜入兔子洞,追趕著腳步匆忙的 野兔,被牽引著進入目不暇給的燒酎世界,通往心之所向。。
酒造介紹:
黑木本店 & 尾鈴山蒸餾所 宮崎縣-兒湯郡
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然 循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有...
NT$ 3,000 NT$ 3,580
未稅:NT$ 3,000
商品介紹 :
雷鳥自冰河時期起就棲息於高山地帶,也是長野縣的縣鳥。
保護瀕臨滅絕的雷鳥及其生態系統,是仙釀的經營理念之一。
這是一款呈現如同閃電般劈開純淨的旨味,乾爽的同時又保留了米香的純米酒。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正式更名為『株式会社仙醸』。
酒造位置正好...
NT$ 1,566 NT$ 1,740
未稅:NT$ 1,566
商品介紹 :
專為第一次品嘗黑龍酒造的顧客而設計,概括性地描述了有關黑龍酒造的酒質特性。
黑龍酒造 :
在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 468 NT$ 520
未稅:NT$ 468
酒款介紹 :
曹源一滴水, 凝視自己,無論水滴多麼微小,終將成為大河。「曹源一滴水」源自禪語,意指每一條大河都由一滴雨水聚集而成。正因如此,人們應該珍視日常生活中微小的事物,全心全意地面對並努力,才能實現偉大的夢想。 在這個理念的啟發下,酒造釀造這款——「ESHIKOTO 永 さかほまれ」。特別選用了福井縣產的「さかほまれ」,經過嚴格的篩選,精米步合40%純米大吟釀級別的高級清酒。
酒質介紹:
這款酒既不清淡,也不濃厚,它有著一種微妙的內涵,或者可以稱之為蓬勃的感覺。當第一口酒喝進口中,會感受到一種爽快的感覺,但卻不會感到過於「強烈」,反而是以溫柔的姿態在口中散開。這款酒綿密...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀。帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品。
黑龍酒造 :
在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 8,640 NT$ 9,600
未稅:NT$ 8,640
商品介紹 :
在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀。帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品。
黑龍酒造 :
在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 4,140 NT$ 4,600
未稅:NT$ 4,140
商品介紹 :
為了應援受到武漢肺炎影響的餐飲店的朋友們,釀製了一款僅限於餐飲店才能販售的新商品。僅使用福井縣產的酒米,細心的釀製如水晶般潔淨透亮口感的大吟釀。
黑龍酒造 :
在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 5,040 NT$ 5,600
未稅:NT$ 5,040
商品介紹 :
為了應援受到武漢肺炎影響的餐飲店的朋友們,釀製了一款僅限於餐飲店才能販售的新商品。僅使用福井縣產的酒米,細心的釀製如水晶般潔淨透亮口感的大吟釀。
黑龍酒造 :
在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
酒款介紹 :
「ESHIKOTO AWA 2020 Extra Dry」,係透過將酒醪沉澱物留於瓶中進行二次發酵,進而產生氣泡。該等二次發酵需時至少15個月,且於「ESHIKOTO」之「卧龍棟」中,以10至12度之溫控熟成1年或2年。
相較於傳統日本酒釀造,由蔵人主觀地定義醪的完成且停止發酵,「ESHIKOTO AWA」之二次發酵並無明確終點。
換句話說,「ESHIKOTO AWA」永遠都是未完成的,而其發酵之持續性亦呼應「ESHIKOTO」永恆的理念,因為每一瓶酒都經歷了獨特的發酵與熟成過程,產生酒質之微妙個性是種不穩定卻神秘的存在,酒造認為正象徵著清酒的本質。
本款只有在黑...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
最新一年一造的限定酒款
超稀有,直營店限定
酒款介紹:
「ESHIKOTO」這個名稱是將「永」字倒過來讀的。字中隱藏著「美好之物」的古老意義。這個名字並非創造出來的,而是從已經存在的事物中發掘出來的,有著顛倒現有觀念的獨特想法。這款在聖誕節到新年期間發售的特別氣泡清酒,應該具有任何人都能認出為「吉祥」的設計。說到吉祥,人們自然會想到紅色和白色。
標籤的紅白交界處並非一條直線,細看之下,中間神秘流動的線條上方有一個小白點。這究竟是什麼呢?標籤設計以及「ESHIKOTO」這個名稱的由來,可以說是出自成人的遊...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
最新一年一造的限定酒款
酒款介紹:
「黑龍 ESHIKOTO 鮎 大吟釀」是黑龍的夏日酒品,靈感來自初夏的九頭龍川鮎魚,更特別邀請著名畫家森田麗子老師精心繪製酒標,描繪出一尾躍出河面的鮎魚,非常生動。
「ESHIKOTO」源於日語中的「えしこと」,寓意「美好的事情」,而反向閱讀則化為「とこしえ」,象徵著「永遠」或「永久」,更包含了福井縣「永平寺」中的「永」的意思,簡單一詞已內涵豐富而深刻。酒造希望大家能透過這款酒,展現出福井縣永平寺町的傳統和文化,開始探索更多令人興奮的日本酒之旅,同時也表現出對大自然的熱愛和對人民的熱情。
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NT$ 10,800 NT$ 12,800
未稅:NT$ 10,800
酒款介紹 :
這款「ESHIKOTO」入門酒款選用了高品質的五百萬石,經過嚴格的篩選和加工,精米步合65%。這種適度的精米處理確保了酒中的優質部分得以保留,同時去除了不需要的雜質。這樣的處理手法為酒款帶來了清新、純淨的風味。
酒造希望大家能透過這款酒,開始探索更多令人興奮的日本酒之旅。它展現了福井縣永平寺町的傳統和文化,同時也代表了「ESHIKOTO」對大自然的熱愛和對人民的熱情。這款酒款承載著北陸文化的豐富歷史和傳承精神,為福井的酒和文化帶來持久的影響。無論身在何處,「ESHIKOTO」將成為大家與日本酒世界連結的紐帶,帶給難以忘懷的品酒體驗。
酒質介紹:
這款酒款以...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
此款酒為山田錦精磨至35%而釀製出的大吟釀酒。
從前因為會把釀造完成的好酒,儲存在代表好事綿延的第88號酒槽中,因而命名。
酒質介紹:
以完全不施外力、自然低落的雫酒方式壓榨,原酒方式呈現,乾淨俐落、宛如熟成水果的豐潤果香,帶點微辛口的風味,建議搭配同為細緻的料理。
適飲建議:
口感纖細俐落,香氣豐郁。可以搭配越前蟹的網烤與甲羅燒等料理。
越前蟹在加熱後,肉質會更加甜美,加上燒烤過的香氣,令人回味無窮。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
最新一年一造的限定酒款
超稀有,直營店限定
酒款介紹:
這是石田屋(黑龍酒造)直營店限定的日本酒『ESHIKOTO水仙』標簽設計由著名的日本畫家森田理惠子先生繪制,描繪了福井縣的水仙花。
水仙僅有在 ESHIKOTO 限定發售,是可遇不可求的黑龍夢幻作品,酒標上的花朵是每年 12 月盛開的福井縣花「越前水仙」 ,酒標由日本畫家森田理惠子 (Rieko Morita) 繪製而成。
酒質介紹:
以水仙花的高貴芳...
NT$ 13,800 NT$ 16,800
未稅:NT$ 13,800
酒款介紹 :
如詩如畫,如行雲流水, 獨特的滋味與感動。這款「ESHIKOTO」經典酒款選用了高品質的五百萬石,經過嚴格的篩選,精米步合50%。小小的酒標上印有「行雲流水」,猶如一句詩般悠然自得,凝聚了杜氏對於純淨和精緻的追求。無論是在特別的時刻還是平凡的日子,它都能陪伴著大家,為生活增添一抹美好。這款酒如詩如畫,如行雲流水,如一段純美之旅,讓大家沉醉其中,享受那份獨特的滋味與感動。
酒質介紹:
打開酒栓,黑龍的吟釀香氣帶著典型的高雅穩重風格,香氣中彷彿融入了香蕉的芬芳、蜜瓜的清甜以及微微的乳香,散發出誘人的韻味。喝進口中,純淨而美味,口感平衡且細膩,細微的酸味在口中綻放。 ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
經過時光沉澱的成熟美味。經過炎炎夏日的煎熬,迎來豐收的秋天,唯有在這個豐收的季節方能品嚐到黑龍的美味秋酒。散發出成熟香蕉和梨的濃郁吟釀香氣,山田錦的味道在口腔中流淌,帶來夏天成熟後的秋酒獨特的豐厚滋味。其中融合了黑龍獨特的清澈感和爽利口感,成就了一款清爽絕佳的秋酒佳釀。
黑龍酒造 :
在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
酒款介紹:
【黑龍 純大吟釀】是使用兵庫縣東條地區產的山田錦酒米釀造而成,精米步合度 35%,屬於低溫熟成的純米大吟釀酒。 開瓶散發出柔和的果香氣,酒液整體濃郁微微辛口,有點酒精感,溫度上升之後香氣更加明顯。
與石田屋、二左衛門並列最高峰純米大吟釀,亮麗的越前漆箱收納外盒,非常適合作為送禮用酒。
建議搭配關東煮、根菜類的日式沙拉。日式披薩、串燒、韓國料理。
酒造介紹:
黑龍酒造位於日本中部,福井縣北部,古稱越前國的日本北陸。 酒造創立於1804 年,原名為石田屋,於1948年正式改名為黑龍酒造。 ...
NT$ 7,880 NT$ 8,800
未稅:NT$ 7,880
商品介紹 :
在貴釀酒的類別中,屬於淡雅細緻的口感,並延續著高貴的甜味。
除了非常適合搭配餐後的中、日、西式甜點外,也非常適合喜愛甜潤酒質的女性們,在餐食間搭餐飲用,容量亦十分的平易近人、不造成負擔。此為黑龍酒造2018年新發表的商品。
黑龍酒造 :
在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 558 NT$ 620
未稅:NT$ 558
酒款介紹 :
梅子成熟後以人工採摘,使用縣內製造的燒酎釀製,採用越前町農民精心挑選的品種,每顆都是飽滿且美麗的金黃色梅子,開瓶後散發出濃郁的香氣,因為使用九頭龍河的水釀製,入口的純淨酒質讓人感到舒適平衡。
黑龍酒造 :
在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 3,950 NT$ 6,000
未稅:NT$ 3,950
商品介紹 :
來自擁有兩百多年釀酒歷史的黑龍酒造,「ESHIKOTO 永 純米吟釀 初心永不忘」以「永遠不忘初衷」為設計理念,傳遞釀酒師對傳統技藝的熱忱與承諾。這款酒以精選的優質米與純淨水源釀造,完美展現純米吟釀的細膩與香氣層次,是清酒愛好者的必試之作。
酒質介紹:
散發淡雅的果香,伴隨著米香與微妙的花香。入口清新柔順,酸甜平衡,回味悠長,採用低溫發酵技術,完美保存清酒的自然風味,以酒寄託初心永存的精神,適合送禮或自用。
適飲建議:
刺身、壽司、清蒸海鮮、和...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
使用兵庫縣東条地區特A地區的優質山田錦,精米至35%,以低溫的方式仔細發酵。並採用費時費工的袋吊法,完全不施加外力,以自然滴落的方式收集酒液,稱為「雫(しずく)」的大吟釀酒。
十分清澈,透明感十足,清酒辛口淡麗,但帶十分微妙的瓜果香氣及柔和的餘韻,十分細緻,絕對可媲美成工藝品。
酒質介紹:
有如新鮮現採的荔枝、草莓、蘋果般的甘甜吟釀香氣,透亮又綺麗的酒質帶出細緻的旨味,值得細細品味。
適飲建議:
建議搭配海鮮、螃蟹、貝類、刺身或壽司。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
使用兵庫縣東条地區特A地區的優質山田錦,精米至35%,以低溫的方式仔細發酵。並採用費時費工的袋吊法,完全不施加外力,以自然滴落的方式收集酒液,稱為「雫(しずく)」的大吟釀酒。
十分清澈,透明感十足,清酒辛口淡麗,但帶十分微妙的瓜果香氣及柔和的餘韻,十分細緻,絕對可媲美成工藝品。
酒質介紹:
有如新鮮現採的荔枝、草莓、蘋果般的甘甜吟釀香氣,透亮又綺麗的酒質帶出細緻的旨味,值得細細品味。
適飲建議:
建議搭配海鮮、螃蟹、貝類、刺身或壽司。
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NT$ 5,800 NT$ 6,800
未稅:NT$ 5,800
「二左衛門」整支酒以袋吊的方式取酒,令酒質更為絲滑細緻,入口比較清爽,帶有蜜瓜的香氣豐富、變化性高。口感上平和但優雅細膩,香氣和鮮味平衡且層次豐富,是款細緻均衡的美酒。
可以搭配海鮮、螃蟹、貝類、刺身或壽司。
「石田屋」是黑龍酒造的前身,酒造後來以鄰近守護九頭龍川的神社名「黑龍」命名,其釀製品質等同得同皇室認同。這款酒以長期低溫熟成,帶有更濃的瓜果香味,另外重有熟成白桃、富士蘋果另外還帶點白色花香氣,輕巧細膩,令人印象深刻。
可以搭配日式涮涮鍋,鐵板燒或日式串燒都很適合。
酒造介紹:
黑龍酒造
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
商品介紹 :
入口前段酸甜感平衡、中段水潤清爽、尾段明顯旨味及苦澀感,層次分明,乾淨俐落。
橙色的標籤上描繪的是鹿角與停留其上的啄木鳥,這款酒的熱帶風情與標籤的橙色調遙相呼應。所使用的酒米是信州產的「ひとごこち」,展現出柑橘系的香氣與多汁的甜味。
這款經過熟成的火入酒同時適合冷飲和溫燗,尤其在稍微加熱至溫燗時,更能凸顯其豐富的風味層次,帶來溫暖且圓潤的口感。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
商品介紹 :
這款酒的黑色標籤上描繪的是棲息於長野縣河川中的山女魚(やまめ),充分展現了長野自然的風貌。
酒品使用了長野縣代表性的酒米——美山錦,以及長野縣的酵母,堅持釀造出具有長野風格的美酒。酒中的適度酸味與透明感的甜味,讓人聯想到信州的蘋果,清新爽口,風味獨特。
這款酒將長野的自然元素與當地特色完美融合,讓人品味到山川與大地的氣息。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,...
NT$ 1,962 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,962
商品介紹 :
入口明顯酸度出現後微微浮現甘甜的口感延續到中段逐漸消散,取而代之的是尾韻明顯卻短暫的苦澀感,搭配炸物、蚵類料理。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正式更名為『株式会社仙醸』。
酒造位置正好在日本中央阿爾卑斯與南阿爾卑斯山脈中間的伊那谷,使用的是南阿爾卑斯山脈地下六十公尺,相當乾淨...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
酒質介紹:
香氣:柚子果醬、乳酸、米粥
口感:入口酸甜,酒體濃稠明亮,尾韻微帶柚子皮輕微果皮香...
NT$ 1,700 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,700
商品介紹 :
完全不使用任何香料等添加物,純天然的草莓濁酒,採用100%栃木縣產完熟栃乙女草莓釀造,
融合了濁酒溫和的米甜感與草莓新鮮風味及多汁清爽的酸味口感。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正式更名為『株式会社仙醸』。
酒造位置正好在日本中央阿爾卑斯與南阿爾卑斯山脈中間的伊那谷...
NT$ 1,962 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,962
商品介紹 :
完全不使用任何香料等添加物,純天然的桃子濁酒,採用100%長野縣與山梨縣產桃ピューレ釀造。以長野縣清酒釀造米為原料,精米率為70%。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正式更名為『株式会社仙醸』。
酒造位置正好在日本中央阿爾卑斯與南阿爾卑斯山脈中間的伊那谷,使用的是南阿爾卑斯山脈地...
NT$ 1,962 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,962
商品介紹 :
這款酒散發著淡淡的雪莉桶香氣,並展現了桶藏帶來的柔滑口感。
它是將米與酒粕混合後進行蒸餾,然後在雪莉桶中熟成的米燒酎。酒液呈現琥珀色調,並融入了如香草般的桶香,帶來一絲如威士忌般的風味。這款酒既保留了燒酎的獨特性,又帶有威士忌的魅力,別具風情。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
這款酒展現了柔和的旨味與淡淡的甜味,兩者完美調和,帶來清爽的口感。
在炎熱的夏季,將這款生酒與新鮮的夏季蔬菜一起冰鎮飲用,別具風味。生酒與生貯藏酒所追求的清涼感與豐滿的酒體在此款酒中得以完美體現。伴隨著淡雅的吟釀香氣,適度的酸味,以及特有的滑順收尾,這款酒不僅清爽易飲,還擁有豐富的層次感。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
這款酒展現了柔和的旨味與淡淡的甜味,兩者完美調和,帶來清爽的口感。
在炎熱的夏季,將這款生酒與新鮮的夏季蔬菜一起冰鎮飲用,別具風味。生酒與生貯藏酒所追求的清涼感與豐滿的酒體在此款酒中得以完美體現。伴隨著淡雅的吟釀香氣,適度的酸味,以及特有的滑順收尾,這款酒不僅清爽易飲,還擁有豐富的層次感。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社...
NT$ 612 NT$ 680
未稅:NT$ 612
酒質介紹:
香氣:香蕉、蜜瓜、蘋果、米糕、甜麻薯、蜂蜜、青草、木質 香氣
口感:入口甜酸,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感豐富,整 體來說是一支水潤細緻的青酒,入口酸甜感強烈且帶有瓜果香,中斷轉為淡淡青草香,到尾段後以木質香氣呈現,層次感分明,酒體略厚;搭配清淡煮物料理...
NT$ 2,185 NT$ 2,415
未稅:NT$ 2,185
得獎紀錄 :
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020 Premium大吟釀部門 金賞
商品介紹 :
充分發揮酒米「ひとごこち」的特徵, 剛入口甘甜風味強烈,兩頰微微酸度中和入口的甜膩感,尾韻有微微青草汁液的酸苦感,風味迷人。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
得獎紀錄 :
該酒榮獲了國際葡萄酒挑戰賽(IWC)2021及2022日本酒部門純米大吟釀組的銀獎
2022年關東信越局酒類鑑評會純米吟釀酒部門中榮獲優秀獎
商品介紹 :
這款酒擁有餘韻悠長的吟釀香氣,並且能充分感受到米的旨味。
它使用了長野縣為取代美山錦而開發的新酒造好適米「山恵錦(さんけいにしき)」,並精磨至40%。此款純米大吟釀展現出純米大吟釀特有的清麗感與豐富的口感擴展,讓人盡享其中的細膩風味。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
商品介紹 :
上槽後直接裝瓶,保留發酵中略帶氣泡的口感,體驗清酒最新鮮的狀態,剛入口的甘甜風味與兩頰緩緩生出的酸度,讓酒體呈現輕盈感,圓潤細緻的口感適合細細啜飲
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正式更名為『株式会社仙醸』。
酒造位置正好在日本中央阿爾卑斯與南阿爾卑斯山脈中間的伊那谷,使用的是南...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
商品介紹 :
大熱天時,日日都三十幾度,操勞一日返屋企,沖個涼,再嘆番杯Sparkling實在是人生一大快事! 今次介紹的Sparkling作品,有清酒的米香,有梅酒的酸味,清爽又絲毫不甜膩,而且採用了「二次瓶內發酵」技術,令汽泡細膩綿密,非常適合夏天嘆返杯!
一般氣泡酒都是簡單的加壓把二氧化碳打進酒液之中。而所謂「二次瓶內發酵」,則是將基酒調好後,再加入酵母至酒瓶內,讓酵母把糖份發酵,在基酒內直接釋放出二氧化碳,達致有氣的效果。此工序雖然煩複,卻能令酒體喝起來更為順滑細緻,因此通常應用於香檳等高端氣泡酒。
來自長野縣的仙釀株式會社,先把自家清酒浸釀信州青梅...
NT$ 4,500 NT$ 5,000
未稅:NT$ 4,500
酒款介紹 :
2024年為慶祝黑龍酒造成立 220 週年,黑龍酒造推出了限量的「220 週年紀念日套組」,這一系列酒款融合了代代相傳的釀酒精髓,展示了黑龍三代的心血與創新。
酒標設計以黑龍的經典黑色為基調,巧妙融入三代傳人的形象:第六代水野義太郎、第七代水野正人,與當前第八代水野直人。
自第六代起,黑龍酒造便開始使用象徵著力量與穩定的「三爪」標誌,這三道龍爪象徵著黑龍酒造歷史的三大支柱。酒標上強烈的筆觸與柔和的銀色光澤,彰顯了各代酒師的不同特質,完美表現出黑龍酒造在力量與冷靜之間的獨特平衡。
黑龍酒造 黑龍六義 純米大吟釀 720...
NT$ 0
未稅:NT$ 0