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日本清酒權威 SAKETIME 排名 Top 3~!
特色介紹:
採用雄町酒米釀造而成。此款純米吟釀帶有清新的香蕉、蜜瓜等香氣。而雄町米釀成的酒一各以酒體豐厚,味鮮見稱,個性鮮明。口感柔順,餘韻乾淨無負擔。
雄町之所以被被稱作「酒米之祖」,是因為有40多種的酒米源自於它。雄町非常不容易種植,除了最高能長至160公分以上,雄町的稻穗非常重、非常容易垂至地面,農民必須花許多時間精力避免稻穗倒伏。由於雄町種...
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未稅:NT$ 0
酒款介紹:
「而今 雄町 純米吟釀 生」採用岡山縣產的「酒米之王」雄町,濃郁的雄町旨米香圓潤而充沛的口感,甜美的果香中與細膩微微酸度結合,以爽口輕盈的餘韻收尾。
在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名 第三名,「而今」的分數維持跟2018年差不多,表現得很穩定。一些愛好者愛把「而今」比喻為「小十四代」或「下一個十四代」。作為一個2004年才登場的酒造,可以算是竄起的相當快速,是近期相當受矚目的銘柄。「而今」這個銘柄寄語「不要被過去或未來拘束,要珍惜當下努力活著」。憑著這份對「現在」的熱誠,「而今」在平成17年日本全國新酒鑑評會上得到金賞。「而今...
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酒款介紹:
「而今 雄町 純米吟釀 生」採用岡山縣產的「酒米之王」雄町,濃郁的雄町旨米香圓潤而充沛的口感,甜美的果香中與細膩微微酸度結合,以爽口輕盈的餘韻收尾。
在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名 第三名,「而今」的分數維持跟2018年差不多,表現得很穩定。一些愛好者愛把「而今」比喻為「小十四代」或「下一個十四代」。作為一個2004年才登場的酒造,可以算是竄起的相當快速,是近期相當受矚目的銘柄。「而今」這個銘柄寄語「不要被過去或未來拘束,要珍惜當下努力活著」。憑著這份對「現在」的熱誠,「而今」在平成17年日本全國新酒鑑評會上得到金賞。「而今...
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酒款介紹:
這款梅酒的梅子來自聖酒造自家產出的「白加賀梅」,清爽梅香為其最大特色!再以純米酒為基底釀製,甘酸平衡,不論是冷飲或是常溫品飲,都能享受到濃郁的梅子香氣。
※水果酒的釀造基底酒可分為燒酎以及清酒。
燒酎基底:燒酎為蒸餾酒的一種,所以相對來說酒精濃度會較高,釀造手法為使用燒酎為基底酒,並加入水果或是果汁進行釀製,通常水果香氣會更豐沛,酒精濃度也偏高,落在15%至25%之間。
清酒基底:清酒基底使用酒米來釀製,口感會比較清爽,並帶有米的香氣與圓潤風味,酒精濃度通常落在7%至15%之間。...
NT$ 990
未稅:NT$ 990
酒款介紹:
聖酒造梅酒經典款!最簡單的原料+最簡單的清酒基底,帶給你最美好的品飲體驗!純米酒基底形成甜美的梅子酒,梅子香再搭配扎實的酸感,讓作品不會過於甜膩,作品完成度極高,單飲就能感受其美味!
※水果酒的釀造基底酒可分為燒酎以及清酒。
燒酎基底:燒酎為蒸餾酒的一種,所以相對來說酒精濃度會較高,釀造手法為使用燒酎為基底酒,並加入水果或是果汁進行釀製,通常水果香氣會更豐沛,酒精濃度也偏高,落在15%至25%之間。
清酒基底:清酒基底使用酒米來釀製,口感會比較清爽,並帶有米的香氣與圓潤風味,酒精濃度通常落在7%至15%之間。...
NT$ 990
未稅:NT$ 990
Off Trail BETRAYAL
酒質介紹:
追求濃厚重口味的帝國司陶特,經過約4個月的反覆嘗試後,我們採用了超長時間煮沸、超高比重的製作方法。進行了兩次麥汁煮沸,並進行了Far Yeast Brewing史上最長的8小時煮沸。然後將具有強勁體感的基礎啤酒,在波本桶中進行了約8小時的熟成。這種長時間的熟成更加增添了啤酒的厚重感,並且強烈彰顯出熟成木桶的特點,成為一款令人回味無窮的佳釀。
品牌介紹:
以東京這個充滿活力的國際都市為靈威,香氣豐富、細膩。一瓶在手,讓人置身於新穎而又充滿生氣的東京市。...
NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,320
商品介紹 :
特選日本岐阜縣舩坂酒造店釀造的甘口日本酒「原酒 深山菊」製作,搭配奈良的「鶯宿梅」,皮薄、果肉豐滿多汁,梅子的酸度和日本酒的甜度在口腔中清香交織平衡契合,喝起來順滑易入口,回味甘甜且醇香。
酒造介紹 :
【關於銘柄「深山菊」】
深山菊,正是舩坂酒造店的代表作。其名源自深山中默默綻放的深山吾妻菊,想像著春夜裡,嬌小的白菊在無人知曉的山野間綻放,散發著甜美的香氣。
【關於銘柄「甚五郎」】
取自活躍於江戶時代初期的飛驒出身雕刻大師「左甚五郎」。他最著名的作品就是日光東...
NT$ 1,107 NT$ 1,230
未稅:NT$ 1,107
商品介紹 :
這款酒採用 100% 飛驒高山山區葡萄釀製而成,具有濃郁多汁的風味和葡萄酒般的風味,喝下的那一刻,野葡萄的香氣撲鼻而來。
由於使用的是具有稀有價值的野生葡萄,因此每年的數量有限,請盡情享受野葡萄酸甜交織的絕妙滋味。
酒造介紹 :
【關於銘柄「深山菊」】
深山菊,正是舩坂酒造店的代表作。其名源自深山中默默綻放的深山吾妻菊,想像著春夜裡,嬌小的白菊在無人知曉的山野間綻放,散發著甜美的香氣。
【關於銘柄「甚五郎」】
取自活躍於江戶時代初期的飛驒出身雕刻大師...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
商品介紹 :
自2013年起,年年獲得全國大賽第一名,並於2021年獲得殿堂級的認定。
堅持全量使用日本產柚子與飛驒高山的日本酒釀製,果汁般的自然甘甜,輕柔的香氣與恰到好處的酸度充斥口腔。不只冰飲,加熱也別有一番風味。
酒造介紹 :
【關於銘柄「深山菊」】
深山菊,正是舩坂酒造店的代表作。其名源自深山中默默綻放的深山吾妻菊,想像著春夜裡,嬌小的白菊在無人知曉的山野間綻放,散發著甜美的香氣。
【關於銘柄「甚五郎」】
取自活躍於江戶時代初期的飛驒出身雕刻大師「左甚五郎...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
酒款介紹:
「花見口万」是口万系列中酒精度最低的酒款,就連平常比較少喝日本酒的朋友們也可以輕鬆品嘗的專屬季節酒款。
在日本,每到了春天,三五好友相約齊聚在滿開的櫻花樹下,一邊開心搖曳的喝著「花見口万」,一邊享受春神捎來的粉色訊息,人生夫復何求。
酒質介紹:
四段仕込釀造呈現出甘甜柔和的米旨味,口感清爽酸甜、恰如其分的輕柔吟釀香氣,酒體微醇水潤,尾韻不失俐落輕快。
酒造介紹:
花泉酒造合名會社 福島縣-南會津郡
花泉酒...
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酒款介紹:
味道:香氣高雅,入口甜美,餘韻清爽,口感細膩滑順
両関酒造株式會社
『秋田県』あきたけん位於日本本州北部,西面面臨日本海、北面與青森縣接鄰、東面為岩手縣、東南面為宮城縣、南面則為山形縣。雖位處東北地方,農業生產特別是稻米種植非常發達;因有「秋田美酒」而稱為酒之國度;森林資源豐富,秋田杉樹被稱為「日本三大美杉」,用秋田杉樹製作的塗漆家具銷往日本各地;同時也以美人聞名,日本三大美人當中,秋田美人被日本人公認排名第一。
『秋田県』一個四季分明的地方,春天賞櫻,夏天擁有壯觀自然景觀和祭典活動,秋天則可賞楓還欣賞得到染成金黄色的水田風景,冬天則有美麗雪景,四季特色非常...
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未稅:NT$ 0
両関酒造
『秋田県』あきたけん位於日本本州北部,西面面臨日本海、北面與青森縣接鄰、東面為岩手縣、東南面為宮城縣、南面則為山形縣。雖位處東北地方,農業生產特別是稻米種植非常發達;因有「秋田美酒」而稱為酒之國度;森林資源豐富,秋田杉樹被稱為「日本三大美杉」,用秋田杉樹製作的塗漆家具銷往日本各地;同時也以美人聞名,日本三大美人當中,秋田美人被日本人公認排名第一。
『秋田県』一個四季分明的地方,春天賞櫻,夏天擁有壯觀自然景觀和祭典活動,秋天則可賞楓還欣賞得到染成金黄色的水田風景,冬天則有美麗雪景,四季特色非常明顯。...
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酒款介紹:
入口充滿米旨鮮味,口感順滑,中後段有平衡的瓜果香氣。
両関酒造株式會社
『秋田県』あきたけん位於日本本州北部,西面面臨日本海、北面與青森縣接鄰、東面為岩手縣、東南面為宮城縣、南面則為山形縣。雖位處東北地方,農業生產特別是稻米種植非常發達;因有「秋田美酒」而稱為酒之國度;森林資源豐富,秋田杉樹被稱為「日本三大美杉」,用秋田杉樹製作的塗漆家具銷往日本各地;同時也以美人聞名,日本三大美人當中,秋田美人被日本人公認排名第一。
『秋田県』一個四季分明的地方,春天賞櫻,夏天擁有壯觀自然景觀和祭典活動,秋天則可賞楓還欣賞得到染成金黄色的水田風景,冬天則有美麗雪景,四季特色...
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酒款介紹:
選用八反錦酒米製成,這是1973年廣島縣自家開發的米種,由八反35和秋津穗配種而成,這款酒米釀成的酒較為淡麗。
由於八反錦較容易裂開,磨米時需要多加留意,因此極考驗功夫。雖然八反錦不是廣泛採用的酒米,但依然受到其他縣的酒廠所青睐。
酒質介紹:
以瓜果香氣為主,初聞略帶青澀感覺,隨後吟釀的香氣慢慢散開,帶點青草、蘋果和梨的香氣。
酒造介紹:
南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,...
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酒款介紹:
很多人把「花陽浴」形容成平價版本的「十四代」,皆因它擁有那十四代最廣為人知的,多種瓜果甜香氣息作為酒的主體,層次感豐富,以「利根川伏流軟水」釀制,入口尤其順滑。
「花陽浴」清酒普遍帶來具花香果實的清甜味道,具透明水潤感,後續米味突出同時亦散發新鮮的果酸味,尾韻略帶些澀,頗有個性之表現,極為配合發酵一類及油脂較重的料理。
開瓶以瓜果類香氣為主體,初聞略帶些青澀感,輕搖晃幾圈,吟釀的香氣隨即展開。隨後浮現高接梨、青草與蘋果等香氣。使用相當難拿來釀造使用的八反錦,是來自廣島縣的在地酒米,具有馥郁的香氣與淡雅的口感。
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酒款介紹:
挑選知名的北海道酒造好適米「吟風」,精米至48% 是純米大吟釀的等級,在上槽僅留中取部分,以袋吊的方式裝瓶,萃取純粹而精華的酒體,入口在舌面產生膨脹的立體感,感受些微辛口的層次分明,甜味華麗而優雅。
推薦純飲,或搭配壽司、各式生魚片或烤物等料理!
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表...
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酒款介紹:
此次推出的新商品是使用 山田錦55 與 雄町55 釀造而成的 純米吟釀生原酒。
這是一款將山田錦與雄町的獨特魅力完美結合的超級限量佳釀。
一旦品嚐便難以忘懷,其風味堪稱無可替代,展現了 花陽浴 獨一無二的個性,讓人聯想到南國水果的濃郁香氣與滋味。敬請細細品味,感受這款酒的非凡魅力!
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母...
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酒款介紹:
濁酒版本比起一般的花陽浴口感更優雅、甘甜、多汁,完美程度極高,具有濃郁甘甜香氣,入口後柔軟與清爽的風味包覆著口腔,
可以讓酒醪沈澱後先品嚐上層清澈的酒液,或是先搖晃均勻後開瓶飲用,享受濁酒的豐富層次感!
推薦純飲,或搭配壽司、各式生魚片或烤物等料理!
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調...
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酒款介紹:
以豐富的瓜果香氣為主體,入口後感受到白桃、富士蘋果的香氣,口感甜美、果香雖濃郁但搭配平衡的酸味讓整體一點都不膩口!
推薦純飲,或搭配壽司、各式生魚片或烤物等料理!
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
有著撲鼻的瓜果類香氣,入口後散發紅蘋果的氣息,有著清新的淡雅的米旨味、柔和的口感和優雅甜味!
建議搭配壽司、生魚片等料理。
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
有著撲鼻的瓜果類香氣,入口後散發紅蘋果的氣息,有著清新的淡雅的米旨味、柔和的口感和優雅甜味!
建議搭配壽司、生魚片等料理。
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
使用酒米之王山田錦打造,帶有果實與花香的味道,口感絲滑純淨充滿奔放的鳳梨水果香,層次感豐富。
酒造介紹:
南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒質介紹:
「花陽浴」清酒普遍帶來具花香果實的清甜味道,具透明水潤感,後續米味突出同時亦散發新鮮的果酸味,極為配合發酵一類及油脂較重的料理。
岡崎酒造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
以瓜果香氣為主軸,酒杯輕晃幾圈後散發出鳳梨、熱帶水果香,入口後湧現高接梨、蜂蜜的香味,具有豐富的香氣與淡雅的口感。
這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭!
酒造介紹:
南陽醸造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感...
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酒款介紹:
鮮榨而來,略顯渾濁,展現出清新的口感。香氣輕柔迷人,引人入勝。口感優雅,充滿品位,潛藏的結構則柔滑而堅定。
與“美麗的花陽浴相遇”,您將品味到美妙的一刻。
酒造介紹:
南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒...
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酒款介紹:
散發各種花果香氣,以菠蘿、蜜柑為主調,口味與香氣一致伴隨鮮旨味,屬於餐前酒的高端選擇。
南陽釀造:
被譽為平民版「十四代」的「花陽浴」,銘柄屬於來自琦玉縣的「南陽釀造」,連續多年被選為全國第二位受歡迎之品牌,第一位則是「十四代」。酒造由三位核心成員經營,每年產量極少,產品大多以袋吊方式採摘,甚為稀有,清澈而無雜質的清酒,為顧客帶來前所未有的品飮感受。
「花陽浴」清酒普遍帶來具花香果實的清甜味道,具透明水潤感,後續米味突出同時亦散發新鮮的果酸味,極為配合發酵一類及油脂較重的料理。...
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酒款介紹:
帶有華麗的菠蘿和蜂蜜香氣,清爽的口感夾雜微弱的酸味,餘韻中有濃郁的甜味,在輕快的苦酸味中輕盈地消散。
酒造介紹:
南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
這款清酒微微菠蘿的清香,入口清潤,細品帶有花陽浴特有水果味的微甜微酸,順喉而下回味有些清爽的辛辣感,給人以豐富的口感。釀造過程中,直接將萃取的酒液裝瓶時會帶有少許沉澱,為酒品帶來一種新鮮的口感。
花陽浴的新系列「THE PREMIUM」,由有名的酒米——美山錦打磨至40%加上南陽酒造特有的釀造工藝而成。
"おりがらみ"是壓榨發酵後酒米上殘留的沉澱清酒,其特點是口感豐富,帶有些許氣泡。
酒造介紹:
南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊...
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酒款介紹:
很多人把「花陽浴」形容成平價版本的「十四代」,皆因它擁有那十四代最廣為人知的,多種瓜果甜香氣息作為酒的主體,層次感豐富,以「利根川伏流軟水」釀制,入口尤其順滑。「花陽浴」清酒普遍帶來具花香果實的清甜味道,具透明水潤感,後續米味突出同時亦散發新鮮的果酸味,尾韻略帶些澀,頗有個性之表現,極為配合發酵一類及油脂較重的料理。
選用美山錦釀製的純米大吟釀,開瓶後隨即散發著瓜果、蜜桃、白梨的香氣,入口帶有米旨的鮮甜味,香氣奔放、口感圓潤順滑!
這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭!
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酒款介紹:
搶手之作!日本國內外均極具人氣,清酒銘柄「花陽浴」的純米大吟釀生原酒,貫徹「花陽浴」一貫高雅的風格味道令人欲罷不能。
特有的華麗菠蘿香氣,入口甜度適中,亦能感受到米的鮮味,口感濃郁。餘了單飲,亦十分適合冷飲配搭海鮮、壽司、或刺身等一同享用。
酒造介紹:
南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地...
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酒款介紹:
搶手之作!日本國內外均極具人氣,清酒銘柄「花陽浴」的純米大吟釀生原酒,貫徹「花陽浴」一貫高雅的風格味道令人欲罷不能。
特有的華麗菠蘿香氣,入口甜度適中,亦能感受到米的鮮味,口感濃郁。餘了單飲,亦十分適合冷飲配搭海鮮、壽司、或刺身等一同享用。
酒造介紹:
南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地...
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南陽釀造
1860年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。...
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酒款介紹:
這款酒以白桃般的清爽香氣為主調,帶有透明感與細緻的氣泡口感。入口後,柔和的甘甜與適度的酸味交織,營造出清新且平衡的味覺體驗。尾韻帶有微妙的辛口感,增添了整體的層次感。
適合搭配和食,其清新的風味能夠突顯料理的原味,提升整體的餐飲體驗。
酒造介紹:
若波酒造
位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。
以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁酒為...
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酒款介紹:
令人想起香蕉的清甜香氣,把酒含進口裡後,米的旨味便會在口腔裡擴散。剛好的酸味,以及餘韻均使人回味無窮。
酒造介紹:
位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。
以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁酒為指標而醸造出來的酒就是「若波」。每年注重對設備上的投資、因此酒質越來越好。若波酒造的果實酒也是十分受歡迎。「九州水果」為理念而造的。酒精度較低、就算不擅長飲酒的人也容易飲。...
NT$ 3,120
未稅:NT$ 3,120
酒款介紹:
福岡縣酒類鑑評會中純米吟釀部門縣知事賞(第一)受賞。 一開瓶新鮮的香氣立即散發出來,像香蕉香氣甜美成熟。 清爽可口的辛口旨味平衡得非常好,餘韻有力。有梨一樣的爽快感,明顯有若波的印象和山田錦存在感。
若波酒造:
位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。
以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁酒為指標而醸造出來的酒就是「若波」。每年注重對設備上的投資、因此酒質越來越好。若...
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酒款介紹:
使用稀少的福岡縣產「雄町」的純米吟釀酒!數量稀少,去年僅在福岡縣內流通,但時隔兩年決定在縣外發售!
香氣如香蕉、桃子、蘋果般清爽,逐漸散發出蜂蜜般的甜香。口感中等的鮮味和有彈性的酸味,中段開始伴隨苦味,能感受到堅實的力量。整個舌頭都能感受到,收尾乾淨利落。
酒造介紹:
若波酒造
位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。
以柔和輕快的口感、淡淡果味...
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酒款介紹:
使用糸島産山田錦,冷蔵貯蔵1年。
非常順滑的口感令人一試便愛上若波他們的出品。
高透明度而且有著彷如新鮮果實般的感覺、同時帶出它清爽的米味、可說是若波當中果香果味最重的一款酒。
酒造介紹:
位於福岡縣的酒蔵、在福岡縣日本酒口碑排行榜取下第一位。若波酒造由一對姊弟一起經營、十分受注目的一所酒蔵。姐姐今村友香小姐為製造負責人、弟弟今村嘉一郎先生出任社長、兩人共同打理。
以柔和輕快的口感、淡淡果味加上清爽後勁酒為指標而醸造出來的酒就是「若波」。每年注重對設備上的投資、因此酒質越來越好。若波酒造...
NT$ 3,960
未稅:NT$ 3,960
2012年酒藏連續兩年榮獲日本全國新酒評鑑會金牌。
酒質介紹:
男人口味的梅酒!酒精度達到24%,十分適合在深夜中加入威士忌杯中與球冰一同享用,略帶威士忌苦澀的入口感以及最後餘韻與梅香的回甘,十分引人入勝。
將每年七月盛產的梅子釀置在自家生產的威士忌中,美妙地將梅香融合在威士忌中酒香裏;入口高雅梅香與酒味後韻令人驚嘆。
酒造介紹:
若鶴酒造(日本富山縣砺波市)
富山縣面臨以美味的寒鰤魚及螢烏賊聞名的富山灣,背後則為高達3000公尺級的北阿爾卑斯山脈所環抱。擁有豐富的大自然所孕育的優質白米,與清澈見底的庒川地區地下伏流水,最適合釀製美酒。
...
NT$ 1,450 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,450
酒款介紹:
將吟釀梅酒的酒精濃度從16%調整至8%,仍不損梅子原有的香氣和風味
適度的酸甜味輕快順暢
適飲建議:
建議冰鎮或加冰塊享用
適合搭配日式前菜、沙拉或甜點,也是炎夏消暑或聚會小酌的理想選擇。
酒造介紹:
以井筒屋伊兵衛為名的吳服店經營已傳承八代。明治二十八年(西元1895年)在釀酒名地京都伏見改行成釀酒業一直至今。
當時的商標為柳正宗、大鷹,紀念大正天皇的大典,改名為「英勳」。為全國新酒...
NT$ 495 NT$ 550
未稅:NT$ 495
酒款介紹:
吟釀酒及100%國產柚子果汁製成
保有柚子原有香氣、風味及清爽口感
酒精濃度低,有如新鮮果汁般順口
適飲建議:
建議冰鎮後或加冰塊享用
適合搭配海鮮、沙拉或日式前菜,也很適合作為開胃酒或夏日清涼小酌,展現自然清新的果酒風格。
酒造介紹:
以井筒屋伊兵衛為名的吳服店經營已傳承八代。明治二十八年(西元1895年)在釀酒名地京都伏見改行成釀酒業一直至今。
當時的商標為柳正宗、大鷹...
NT$ 495 NT$ 550
未稅:NT$ 495
酒款介紹:
100%使用京都產的酒造好適米「祝」,以英勳的技術和京都伏見名水精釀,果香般豐潤的吟釀香氣,充分帶出祝米獨特富有深度且高雅的風味,足以代表古城之都的逸品之一。
適飲建議:
建議冰鎮至8–10℃品飲
搭配刺身、白身魚或淡味和食能完美襯托鮮味,也是適合獨酌時細細品味的高雅大吟釀。
酒造介紹:
以井筒屋伊兵衛為名的吳服店經營已傳承八代。明治二十八年(西元1895年)在釀酒名地京都伏見改行成釀酒業一直至今。
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NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
酒款介紹:
這是款經低溫長期仕入,將吟釀酒發揮制最大極限的純米大吟釀。將嚴選的酒米精磨至50%,費盡心力釀製而成的高級逸品。
富含大吟釀特有的果香吟釀香氣,及爽口滋味的佳酒。
適飲建議:
建議冰鎮至8–10℃享用
適合搭配刺身、清蒸魚或清淡和食,也很適合小酌時單飲,展現純米大吟釀的高雅與精緻。
酒造介紹:
以井筒屋伊兵衛為名的吳服店經營已傳承八代。明治二十八年(西元1895年)在釀酒名地京都伏見改行成釀酒業一...
NT$ 351 NT$ 390
未稅:NT$ 351
酒款介紹:
相同精米步合不同京都產原料米的純米大吟釀第一彈。
使用京都產酒造好適米「祝」51%與「京之輝」49%,特色是像翠綠的青竹一般口感順暢但具有深度跟勁道。
適飲建議:
建議冰鎮至8–10℃品飲
適合搭配刺身、白身魚或精緻和食,也能單獨細酌,展現清新雅致的純米大吟釀風格。
酒造介紹:
以井筒屋伊兵衛為名的吳服店經營已傳承八代。明治二十八年(西元1895年)在釀酒名地京都伏見改行成釀酒業一直至今。
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NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒款介紹:
相同精米步合,原料米的純米大吟釀第二彈。
使用京都府產「京之輝」100%的純米大吟釀,豐富的香氣與溫順流暢的口感令人愛不釋手。
適飲建議:
建議冰鎮至8–10℃享用
適合搭配刺身、清蒸海鮮或淡味和食,也能單獨細酌,展現清新高雅的純米大吟釀風格。
酒造介紹:
以井筒屋伊兵衛為名的吳服店經營已傳承八代。明治二十八年(西元1895年)在釀酒名地京都伏見改行成釀酒業一直至今。
當時的商標為柳正...
NT$ 1,062 NT$ 1,180
未稅:NT$ 1,062
酒款介紹:
展現岩手縣最古老酒造-菊之司酒造自1772年創業以來,250餘年悠久釀酒傳統的「和」之初心。
選用旨味豐富食用米品種HITOMEBORE(一見鍾情米),並使用香氣細膩、岩手縣獨有酵母「喬凡尼的研究」、香氣華麗「K901」等兩款酵母共同釀造。
建議搭配:
生魚片、壽司、串燒、蔥鹽牛舌、牛排
產區介紹:
創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大吟釀」為其創始佳釀,誕生至今50餘年未曾改變過口味,將東北特有的端莊淡雅、...
NT$ 1,620 NT$ 0
未稅:NT$ 1,620
酒款介紹:
展現岩手縣最古老酒造-菊之司酒造自1772年創業以來,250餘年悠久釀酒傳統的「和」之初心。
選用旨味豐富食用米品種HITOMEBORE(一見鍾情米),並使用香氣細膩、岩手縣獨有酵母「喬凡尼的研究」、香氣華麗「K901」等兩款酵母共同釀造。
建議搭配:
生魚片、壽司、串燒、蔥鹽牛舌、牛排
產區介紹:
創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大吟釀」為其創始佳釀,誕生至今50餘年未曾改變過口味,將東北特有的端莊淡雅、...
NT$ 1,620 NT$ 0
未稅:NT$ 1,620
酒款介紹:
「innocent 無垢」系列最高等級酒款,使用產量稀少的酒造好適米「結之香」,精米步合低至 40%,搭配香氣華麗細膩的「喬凡尼的研究」、「K901」兩種酵母進行低溫發酵。 極致澄淨、洗鍊優雅的吟釀香,以及令人愉悅的微甘口口感,帶水果軟糖、熟香瓜的奔放香氣,入口圓潤、尾韻酸甜平衡,是 ANA 航空頭等艙用酒。
建議搭配:
越式春捲、白肉魚生魚片、天婦羅、生火腿
產區介紹:
菊之司 酒造創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大...
NT$ 1,620 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,620
酒款介紹:
「innocent 無垢」系列最高等級酒款,使用產量稀少的酒造好適米「結之香」,精米步合低至 40%,搭配香氣華麗細膩的「喬凡尼的研究」、「K901」兩種酵母進行低溫發酵。 極致澄淨、洗鍊優雅的吟釀香,以及令人愉悅的微甘口口感,帶水果軟糖、熟香瓜的奔放香氣,入口圓潤、尾韻酸甜平衡,是 ANA 航空頭等艙用酒。
建議搭配:
越式春捲、白肉魚生魚片、天婦羅、生火腿
產區介紹:
菊之司 酒造創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大...
NT$ 19,176 NT$ 22,560
未稅:NT$ 19,176
酒款介紹:
使用岩手縣酒造好適米「吟銀河」,搭配香氣華麗細膩的「喬凡尼的研究」、「K901」酵母進行發酵,灌注悠久的酒造傳統技藝,水感清新吟釀香氣與來自酒米的新鮮旨味,既衝突又和諧。 清新甜美、中度豐滿的酒體,搭配複雜層次的創意料理尤其理想。14 度低酒精設定,入口毫無負擔,令人不禁一杯接一杯。
建議搭配:
雞肉、鹽烤魚、醋拌涼菜、生牛肉片、或是鯛魚
產區介紹:
菊之司酒造創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大吟釀」為其創始佳釀,誕生...
NT$ 1,368 NT$ 1,520
未稅:NT$ 1,368
酒款介紹:
使用岩手縣酒造好適米「吟銀河」,搭配香氣華麗細膩的「喬凡尼的研究」、「K901」酵母進行發酵,灌注悠久的酒造傳統技藝,水感清新吟釀香氣與來自酒米的新鮮旨味,既衝突又和諧。 清新甜美、中度豐滿的酒體,搭配複雜層次的創意料理尤其理想。14 度低酒精設定,入口毫無負擔,令人不禁一杯接一杯。
建議搭配:
雞肉、鹽烤魚、醋拌涼菜、生牛肉片、或是鯛魚
產區介紹:
菊之司酒造創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大吟釀」為其創始佳釀,誕生...
NT$ 15,504 NT$ 18,240
未稅:NT$ 15,504
酒款介紹:
使用岩手縣酒造好適米「吟銀河」,搭配香氣華麗細膩的「喬凡尼的研究」、「K901」酵母進行發酵, 無濾過的原汁原味、聲酒特有的新鮮果香、明亮酸度與濃郁甜感、加上集中飽滿的酒體,展現多重交織,絕佳均衡的香氣風味。 酸度相較於 40 / 50,本款更為明顯,尾韻展現俐落的微辛口感,搭配微微氣泡,是百喝不膩的一款作品。
產區介紹:
菊之司酒造創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大吟釀」為其創始佳釀,誕生至今50餘年未曾改變過口味,將東北特有的端莊淡雅、質地清澈、口感圓潤完全呈現。而新型...
NT$ 1,188 NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,188
酒款介紹:
使用岩手縣酒造好適米「吟銀河」,搭配香氣華麗細膩的「喬凡尼的研究」、「K901」酵母進行發酵, 無濾過的原汁原味、聲酒特有的新鮮果香、明亮酸度與濃郁甜感、加上集中飽滿的酒體,展現多重交織,絕佳均衡的香氣風味。 酸度相較於 40 / 50,本款更為明顯,尾韻展現俐落的微辛口感,搭配微微氣泡,是百喝不膩的一款作品。
產區介紹:
菊之司酒造創業於1772年,是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神手工大吟釀」為其創始佳釀,誕生至今50餘年未曾改變過口味,將東北特有的端莊淡雅、質地清澈、口感圓潤完全呈現。而新型...
NT$ 13,464 NT$ 15,840
未稅:NT$ 13,464
酒質介紹:
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水與加賀平原盛產的稻米這兩方面的地利。石川縣擁有歷史相當悠久的酒造,該縣清酒特色主要是口味濃郁。
菊姫合資会社
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水與加賀平原盛產的稻米這兩方面的地利。石川縣擁有歷史相當悠久的酒造,該縣清酒特色主要是口味濃郁。...
NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,880
得獎紀錄:
IWC 2007 SAKE部門 冠軍
酒質介紹:
每年只釀造一次的「鶴乃里」,以特A地區吉川縣產的山田錦為原料米,酒母採用「山廢」方法製成。
釀造後低溫熟成一段時間,有著獨特的濃郁風味;溫和如香蕉般的香氣,入口便能感受到酒體的醇厚飽滿,馥郁的旨味與適中的酸感,也讓人感受到層次感豐富且舒適的口感,最後帶些甘草與杏仁風味的俐落收尾。
適合冷飲,或搭配火鍋、燒肉等料理一同享用。
酒造介紹:
菊姫合資会社
昭和42年(...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
每一口微酸甘甜的清涼口感,如同短歌般的旋律輕撫心弦,滿溢著撼動人心的魅力。
酒款介紹 :
熱帶南國土佐的陽光照耀下,柚子樹在陽光下茁壯生長,結出的柚子充滿自然的活力。杯中的清新柚子香散發出令人心曠神怡的氛圍,彷彿是充滿著溫暖陽光下柚子樹的清風輕拂。
酒質介紹 :
每一口微酸甜的清爽口感充滿著讓人心動的魅力,柚子果肉的質感在口中綻放,帶給人一種與自然共舞的感覺,深深地描繪著土佐的陽光、柚子和大地的美好。入口後都是清爽的滿足,讓人深陷其中難以自拔。
...
NT$ 880 NT$ 1,000
未稅:NT$ 880
蘋果如詩般優雅,香甜的旋律在口中吟詠,自然的律動,於酒中悄然起舞。
酒款介紹 :
這款夢幻逸品,絕非只是蘋果的味道,更是新發田市大地的一段詩篇。彷彿能夠在每一口中嗅到日本蘋果園的芳芳,感受到大地的溫暖。對於蘋果迷而言,這瓶酒絕對是一場夢幻的邂逅,將口感的奇妙之處帶領入醉人的蘋果之夢。
酒質介紹 :
香甜順口的蘋果天然甜味,彷若是陽光灑在果實上的柔和光芒,每一口都是一種沐浴在自然的馨香中,蘋果泥的存在彷彿是一場微妙的交織,帶來的濃郁質感,彷彿是一幅柔和的畫布,將蘋果的風情一筆一筆地勾勒...
NT$ 880 NT$ 1,000
未稅:NT$ 880
最受矚目的純日系新星威士忌
商品特色:
由百年燒酎名家「天星酒造」創立的菱田蒸溜所,坐落於鹿兒島縣大隅半島。這座新興酒廠承襲百年燒酎技藝,結合鹿兒島獨特的溫差與通風條件,以及被譽為「日本百大名水」之一的普現堂湧水,打造出擁有純正日系血統的威士忌。
首作 PreludeⅠ採用自家熟成兩年的麥芽原酒與大麥穀物原酒,以黃金比例8:2勾兌,由長濱蒸溜所的首席調和師 屋久佑輔操刀,選用波本桶、波特酒桶、PX雪莉桶、白橡木桶與貴府酒桶進行多桶陳調和,展現出驚人的厚實與層次感,風味遠超過對年輕威士忌的想像。
酒質介紹:
...
NT$ 2,490
未稅:NT$ 2,490
最獨家巧克力大麥(Chocolate Barley)穀物原酒使用
商品特色:
來自燒酎百年老舖「天星酒造」於鹿兒島設立的菱田蒸溜所,將傳統燒酎技術融入威士忌釀造,自2022年創立以來便備受矚目。鹿兒島大隅半島的高溫差與通風環境,為威士忌熟成提供了得天獨厚的條件。
這款 Newborn PreludeⅡ 是蒸溜所第二款作品,以自家熟成兩年的麥芽原酒為主體,搭配獨家穀物原酒——巧克力大麥(Chocolate Barley)進行勾兌,展現了濃郁烘焙風味與極佳平衡。酒液熟成於波本桶、白橡木桶與貴腐酒桶,由首席調和師中原 優親自監修,交織出麥芽巧克力、炭焙咖啡與柔軟肉...
NT$ 2,490
未稅:NT$ 2,490
威士忌勾兌概念的硬派梅酒
商品特色:
將威士忌的硬派精神注入傳統梅酒之中。以自家釀製梅酒為基礎,融合品質極佳的威士忌原酒,並注入波本桶中熟成一年以上,打造出市面罕見的波本桶梅酒!
乾爽俐落的酒體,完美平衡梅酒的甘酸風味,帶來清爽又有厚度的飲用體驗,是一款結合純正日式威士忌底蘊與創新手法的成熟系梅酒。
酒造介紹:
天星酒造株式会社 菱田蒸餾所
菱田蒸餾所是天星酒造於2022年開啟的新篇章,承襲了天星酒造超過120年的燒酎釀造傳統與技術,以鹿兒島豐饒的土地與優質水源為根基,正式進軍威士忌領域。不...
NT$ 1,690
未稅:NT$ 1,690
酒質介紹:
萩之鶴風靡全日本並擁有廣大粉絲的貓咪系列夏酒第一彈「萩之鶴 純米吟釀 仲夏貓」限定登場。
2021年的仲夏貓只能在 房間看著海邊沙灘景色的海報解悶,今年的仲夏貓真的來到海邊,戴上太陽眼鏡,在沙灘上做起許久不見的日光浴囉!!
使用大吟釀等級酵母並以「超速瓶燗一次火入」保留新鮮的微碳酸口感,舌面上跳躍的微碳酸口感、清爽的酸度搭配舒適 的甘甜米旨味,不論是低溫冰飲或是加入冰塊一起享用都很適合,讓我們和貓咪一起體驗夏季專屬的清爽感受。
酒造介紹:
萩野酒造 宮城縣-栗原市
1840年,萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿的宿場町之中,受惠於當地的寒冷氣...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
酒款介紹:
「萩之鶴」貓咪系列第二彈「櫻花貓」春限定登場。
之鶴生原酒,以宮城酵母精心釀造,並保留少量酒醪在瓶中進行自然二次發酵。瓶身設計上有櫻花樹下賞花的貓咪酒標,營造出春日般的清新氛圍,讓人視覺與味覺同時感受愉悅。
酒質介紹:
入口帶有細緻的甘甜,伴隨微微的氣泡感在口中綻放。清新的香氣與柔和酸度相互平衡,酒體輕盈順口,展現出純淨而易飲的風格,是能輕鬆享受的魅力生原酒。
酒造介紹:
萩野酒造株式會社
1840年,萩...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
萩之鶴「Super R系列」與專門打造特有風格概念的日本酒網站CWS進行合作,將三大要素『農』、『造』、『美』作為主軸,以感性品飲為主要訴求,打造出各式特色風格的酒款。
『農』(農家、農業):酒米生產者「JA新宮城」。
『造』(釀造、釀造者):藏元「萩野酒造」。
『美』(設計、藝術):設計主軸「翠蘭」。
以不同年齡層做為發想,隨著年齡不斷的增長,喜好也隨之變化的「Super R系列」。
・R30=「爽朗中保有清新的感覺,積極自信不設限的30世代類型」。
讓人聯想到哈密瓜、白葡萄以及青香蕉的清新果實香氣,略為辛口的輕快口感,且帶有清爽的酸度是...
NT$ 1,200 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,200
酒質介紹:
萩之鶴「Super R系列」與專門打造特有風格概念的日本酒網站CWS進行合作,將三大要素『農』、『造』、『美』作為主軸,以感性品飲為主要訴求,打造出各式特色風格的酒款。
『農』(農家、農業):酒米生產者「JA新宮城」。
『造』(釀造、釀造者):藏元「萩野酒造」。
『美』(設計、藝術):設計主軸「翠蘭」。
以不同年齡層做為發想,隨著年齡不斷的增長,喜好也隨之變化的「Super R系列」。
・R40=「從容不迫要求質感的風格,絲毫不輸給年輕人的40世代類型」。
白桃和荔枝般的果實香氣與R20相近,不同的是增添了葡萄柚般的清爽香氣,沒有R20的微...
NT$ 1,200 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,200
酒質介紹:
≪2019 Sake Competition 純米大吟醸部門 金賞第三位≫
2019年度也頒發特別賞「青年鼓勵賞」(當年度最優秀的青年杜氏)給萩野酒造的佐藤善之杜氏,嘉勉其優異的表現。 使用自家所有地周邊山脈所湧出的豐富自然湧水(軟水)進行釀造,以40%的精米步合釀造出的純米大吟釀,酒質屬於細 緻優雅的甘口類型。
在品味華麗且高雅的果實香氣的同時,柔滑的米旨甘甜味在口中擴散開來,微微的碳酸感增添了些許 的新鮮口感,乾淨透明的酒質在口中繚繞不已,令人回味無窮。
酒造介紹:
萩野酒造 宮城縣-栗原市
1840年,萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿...
NT$ 2,500 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
得獎紀錄:
2024年 KURA MASTER 純米大吟釀酒部門 白金賞
酒款介紹:
嚴選優質山田錦以鑑評會出品酒的規格特別釀製,在嚴寒季節限量手工生產,彷彿成熟果實般的華麗吟釀香和飽滿艷麗的味道蔓延開來,集結酒造技術的顛峰之作。
酒造介紹:
萩野酒造株式會社
1840年,萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿的宿場町之中,受惠於當地的寒冷氣候以及優良的軟性水質,佐藤社長認為日本酒不僅只是水和米的產物,人與當地風土的羈絆才是真正的原料。
堅持以...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
MANNS WINES
酒質介紹:
使用100%日本的熟成梅子製作的梅酒,特有的香氣、豐滿和愉快的梅子酒香,優雅的甜味,清爽的口感。舉杯輕輕搖晃金箔猶如奏起音樂,翩翩旋轉起舞,華麗迷人,無論味覺,視覺也帶給您無與倫比的享受。
金箔梅酒一年出產一次製作最高級的梅酒,除了使用日本最好的南高梅釀製而成,更加入大量的金箔點綴,琥珀色的梅酒中,金箔如花瓣般在酒液中飄舞,輕含入口,口感厚實濃醇,造就視覺與味蕾最奢華的饗宴。...
NT$ 650 NT$ 1,050
未稅:NT$ 650
酒質介紹:
使用100%日本的熟成梅子製作的梅酒,特有的香氣、豐滿和愉快的梅子酒香,優雅的甜味,清爽的口感。舉杯輕輕搖晃金箔猶如奏起音樂,翩翩旋轉起舞,華麗迷人,無論味覺,視覺也帶給您無與倫比的享受。
金箔梅酒一年出產一次製作最高級的梅酒,除了使用日本最好的南高梅釀製而成,更加入大量的金箔點綴,琥珀色的梅酒中,金箔如花瓣般在酒液中飄舞,輕含入口,口感厚實濃醇,造就視覺與味蕾最奢華的饗宴。...
NT$ 6,700 NT$ 12,600
未稅:NT$ 6,700
得獎紀錄:
•London Sake Challenge 2015 金賞
酒質介紹:
精磨至50%的純米大吟釀等級的五百萬石酒米搭配易帶有高香氣的9號系酵母,帶有些微的白葡萄、礦物、小麥和蒸熟米飯的豐富香氣,整體豐盈飽滿而平衡絕佳,建議使用葡萄酒杯/清酒杯,感受其難以捉摸的變化性。
建議搭配:
馬鈴薯沙拉、串燒、牛肉、海膽、鮪魚腹肉、糖醋魚
產區介紹:
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津...
NT$ 480 NT$ 530
未稅:NT$ 480
得獎紀錄:
•London Sake Challenge 2015 金賞
酒質介紹:
精磨至50%的純米大吟釀等級的五百萬石酒米搭配易帶有高香氣的9號系酵母,帶有些微的白葡萄、礦物、小麥和蒸熟米飯的豐富香氣,整體豐盈飽滿而平衡絕佳,建議使用葡萄酒杯/清酒杯,感受其難以捉摸的變化性。
建議搭配:
馬鈴薯沙拉、串燒、牛肉、海膽、鮪魚腹肉、糖醋魚
產區介紹:
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
酒款介紹:
使用鹿兒島產甘薯及白麴所釀造的正統派燒酎。甘口且清爽的口感為其特徵。
特別推薦兌熱水飲用。
酒造介紹:
國分酒造
來自鹿兒島縣的國分酒造,以使用芋麴(甘藷麴)釀製百分之百的芋燒酎最為知名,此舉亦為業界始祖。
國分酒造的芋燒酎所使用的原料包含芋和米,全部都是鹿兒島縣和宮崎縣產的產品。釀製用水是從國分酒造的地下100公尺處,取出的霧島山系川原溪谷的天然泉水。關於百分之百純芋燒酎作法,是沒有將芋特殊加工,只將芋蒸完後直接撒上種麴製作芋麴,此手法是國分酒造的杜氏安田先生獨自創立的釀造法。...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
呈現來自於甘薯明確且紮實的圓潤口感。本品為寶山系列的美味基準。
適飲建議:
不論是兌溫熱水飲用還是加入冰塊都能表現其深度風味。
適合搭配燒肉、關東煮或味噌系料理,能很好地襯托食材風味,是一款展現薩摩風格濃烈個性的經典芋燒酎。
酒造介紹:
西酒造於鹿兒島半島西海岸的吹上町根深160年,以釀造「日本第一的燒酎」為目標。由值得信賴的契約農家使用有機肥料與清澈伏流水種植甘薯,到釀造、儲藏、管理,費盡心思、下足工夫。
並在品質...
NT$ 1,404 NT$ 1,560
未稅:NT$ 1,404
酒款介紹:
呈現來自於甘薯明確且紮實的圓潤口感。本品為寶山系列的美味基準。
適飲建議:
不論是兌溫熱水飲用還是加入冰塊都能表現其深度風味。
適合搭配燒肉、關東煮或味噌系料理,能很好地襯托食材風味,是一款展現薩摩風格濃烈個性的經典芋燒酎。
酒造介紹:
西酒造於鹿兒島半島西海岸的吹上町根深160年,以釀造「日本第一的燒酎」為目標。由值得信賴的契約農家使用有機肥料與清澈伏流水種植甘薯,到釀造、儲藏、管理,費盡心思、下足工夫。
並在品質...
NT$ 720 NT$ 800
未稅:NT$ 720
商品介紹 :
這款純米大吟釀使用了獨特的自家酵母(塚野酵母)釀造,展現出典型的新潟酒風格,具有清爽順滑的喉韻。同時,米的旨味與圓潤的口感是這款酒的特點,讓人能夠在清爽中感受到豐富的層次感。這款酒兼具清新與醇厚,是一款平衡且令人愉悅的純米大吟釀。
酒造介紹 :
越つかの酒造株式会社
天明年間(約1781年),塚野家的初代家主塚野丈左衛門義照開始以「河内屋」的名義從事釀酒,這便是『塚野酒造』的起源。另一方面,『越酒造』則於昭和62年在豐榮市內島見成立,專注於釀造與銷售大吟釀酒、吟釀酒及純米酒等特定名稱酒。自昭和63年秋...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
商品介紹 :
這款酒是一款清爽且適中的美酒,展現了典型的新潟酒風格。它沒有強烈的個性,入口清新順暢,屬於中口的酒款。這款酒適合各種場合,既不過於濃郁,也不過於輕淡,讓人感受到恰到好處的平衡感。
酒造介紹 :
越つかの酒造株式会社
天明年間(約1781年),塚野家的初代家主塚野丈左衛門義照開始以「河内屋」的名義從事釀酒,這便是『塚野酒造』的起源。另一方面,『越酒造』則於昭和62年在豐榮市內島見成立,專注於釀造與銷售大吟釀酒、吟釀酒及純米酒等特定名稱酒。自昭和63年秋的第47回關東信越國稅局酒類鑑評會起,越酒造連續17...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
酒質介紹:
整顆肉質柔軟而甜度高的溫州蜜柑,鮮榨的果汁果肉
口感非常清爽!
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 2,035 NT$ 2,260
未稅:NT$ 2,035
酒質介紹:
整顆肉質柔軟而甜度高的溫州蜜柑,鮮榨的果汁果肉
口感非常清爽!
飲用方式:
◎冷飲 ○兌冰塊
...
NT$ 1,015 NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,015
酒質介紹:
限定品「裏口万」顛覆對日本酒的常識,由數種口万系列的純米吟釀混調,每年都呈現不同樣貌,經過一次火入的無濾過純米酒,酒液像是融化在舌尖般柔軟,散發青蘋果、葡萄柚果香,尾韻的酸味與澀味則增加了整體的抑揚頓挫,最後乾淨利索地畫上句點。
適飲溫度從冷飲、常溫到溫燗皆宜,神秘且獨一無二的個性,值得親自透過味蕾仔細探索。
酒造介紹:
花泉酒造合名會社 福島縣-南會津郡
花泉酒造鄰近每年盛開乙女百合「花」的高清水自然公園,受到大自然的祝福之下,當地不斷湧出的清澈「泉」水,高清水自然公園亦被選為日本百大水源森林之一。
源源不絕的高品質超軟水湧泉 「高清...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
酒款介紹:
古城錦原本是瀕臨絕種的酒米,經過西田酒造的復育後才有這款夢幻酒米的誕生,西田酒造也是青森縣唯一使用古城錦的酒造。
自從 1974 誕生以來,西田酒造曾在雜誌「特選街」的美酒大賽當中榮獲日本第一,而今年則是迎來創立 50 週年的慶典,為了紀念創業 50 週年本款是酒造推出的限定清酒。
特別使用西田酒造復育後才復活的幻之酒米「古城錦」釀造,因應 50 週年而將精米步合設定為 50%,搭配山廢仕込後打造成的純米大吟釀。
梨子、櫻桃等紅色水果香氣撲鼻而來,入口後感受到新鮮多汁的口感、清新的米香與柔和酸度,兼具優雅與深度,充分展現出米的旨味,是款展現高超釀造...
NT$ 3,800 NT$ 4,900
未稅:NT$ 3,800
酒款介紹:
充分展現了米本身的甘甜,同時將「甜味、辛辣、酸味、苦味、澀味」等多種風味完美融合,創造出口感柔順、層次豐富的無縫接軌的風味。是一款非常適合搭配餐點的日本酒。
酒造介紹:
西酒造株式會社
【關於銘柄「天賦」】
天賦意為天賜之物。
西酒造認為「天賦」清酒的旨味不僅來自於優質的原料和精湛的釀造工藝,更來自於鹿兒島自然環境的恩賜。鹿兒島擁有豐富的地下水資源和適宜的氣候,為清酒的釀造提供了得天獨厚的條件。酒造希望通過「天賦」,將鹿兒島的自然風光和人文風情帶給世界各地的酒愛好者。
「西酒造」於弘化2年(1845年)創立,酒造的故鄉是吹上町,幾...
NT$ 1,737 NT$ 1,930
未稅:NT$ 1,737
酒款介紹:
使用兵庫縣東條地區少分谷所產的山田錦釀造,酒體散發著洋槐花的清香以及帶有淡淡西洋芹的清涼香氣。口感極為滑順,甘甜飽滿的旨味,與酸味達到完美的平衡,整體酒體具有極佳的穿透力,就像天然水一樣清澈透明。
酒造介紹:
西酒造株式會社
【關於銘柄「天賦」】
天賦意為天賜之物。
西酒造認為「天賦」清酒的旨味不僅來自於優質的原料和精湛的釀造工藝,更來自於鹿兒島自然環境的恩賜。鹿兒島擁有豐富的地下水資源和適宜的氣候,為清酒的釀造提供了得天獨厚的條件。酒造希望通過「天賦」,將鹿兒島的自然風光和人文風情帶給世界各地的酒愛好者。
「西酒造」於弘化2年(...
NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅:NT$ 4,410
酒款介紹:
濃郁的水果香氣,像是熟透的香蕉、杏子、橘子和無花果。同時帶有辛辣的白胡椒風味和泥土般的礦物感,讓酒體更為飽滿。風味層次豐富,口感圓潤,就像一個完美的球體,非常適合搭配各種食物。
酒造介紹:
西酒造株式會社
【關於銘柄「天賦」】
天賦意為天賜之物。
西酒造認為「天賦」清酒的旨味不僅來自於優質的原料和精湛的釀造工藝,更來自於鹿兒島自然環境的恩賜。鹿兒島擁有豐富的地下水資源和適宜的氣候,為清酒的釀造提供了得天獨厚的條件。酒造希望通過「天賦」,將鹿兒島的自然風光和人文風情帶給世界各地的酒愛好者。
「西酒造」於弘化2年(1845年)創立,酒...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
酒款介紹:
就如有些清酒愛好者獨沽一味鍾情於「雄町」或「愛山」,有些喜歡芋燒酎的朋友亦會特別要求我們介紹由特定番薯釀製的燒酎。經過多年觀察,小弟敢肯定,於云云各種蕃薯之中,最受香港人青睞的絕對是它 ─ 「紫薯」。
「紫薯」是一個蕃薯品類的統稱,其特點是薯肉都呈漂亮的鮮紫色。比較多用來釀製燒酎的紫薯品種有鹿兒島的「綾紫」和種子島的「種子島紫芋」。由於種植地較少,日本以「紫薯」來釀製的燒酎實不算多,但由於紫薯燒酎都有著「甜度高」、「果香勁」、「容易飲」的特性,因此特別受香港人的歡迎。今次介紹的,更以特殊的「芋麴全量」方法釀製,可算是最能完美展現出「紫薯」特性的一款作品。
先解釋一...
NT$ 4,560
未稅:NT$ 4,560
酒款介紹:
此款燒酎以「黃金千貫」100%地瓜製成,連麴也使用地瓜,不含任何米或穀物。
雖然製程極為繁複且需精細操作,杜氏仍毫不妥協地投入大量時間與心力,最終呈現出高雅芳香、細緻純粹的地瓜風味,讓人重新認識地瓜的優雅魅力。
此為限量出荷的特別款式,請務必細細品味這份珍貴滋味。
酒造介紹:
西酒造株式會社
【關於銘柄「天賦」】
天賦意為天賜之物。
西酒造認為「天賦」清酒的旨味不僅來自於優質的原料和精湛的釀造工藝,更來自於鹿兒島自然環境的恩賜。鹿兒島擁有豐富的地下水資源和...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
最能代表新潟特色,口感輕盈,俐落中帶辛口的酒質。日本酒度+10,藉由抑制酸度而使得後韻更覺辛口,順口不膩,適合搭配各式不同料理享用。辛口酒偏好者最喜愛的人氣酒款。
建議搭配:
關東煮、金平牛蒡、豆皮壽司、咖哩
產區介紹:
下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城,位於嚴峻山河會流處,密佈大自然霧氣,日照時間短及濕潤的風土,自然創造出對於釀酒最有利的環境。
現任社長及其父親兩代皆曾是主管全國酒造釀酒技術指導的國稅局‧...
NT$ 290 NT$ 320
未稅:NT$ 290
酒質介紹:
谷川岳為日本百大名山之一,酒造以谷川岳命名酒款,俐落爽口的表現如男子漢般,將壯麗山岳矗立於大自然中的形象表 露無遺。
有如白桃的純淨香氣,入口滑順,酒體飽滿,口感微辛口且帶有膨脹感的旨味,尾韻不拖泥帶水,清澈酒質宛若 谷川岳般山清水秀。
※日本酒度:+3
酒造介紹:
永井酒造株式會社 群馬-川場
創業於1886年,位於群馬縣的最北端、利根川的源頭之處。酒造周圍被美麗的大自然所包圍著,正面就有一望無際的廣闊水稻田。
採用保育森林中的潺潺流水(軟水)、最高級的酒米、最新銳的釀酒設備以及傳承的釀酒工法,打造出帶有「自然美」的完美銘柄。
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NT$ 1,320 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,320
商品介紹 :
這款酒以清酒為基底,使用全量國產梅子精心浸泡,並經過長時間的細膩熟成過程。充分釋放出梅子原有的香氣和旨味,之後再使用岡谷絲(絹)進行濾過處理,呈現出如絲般滑順、奢華且帶光澤的香氣與口感,帶給您無與倫比的享受。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
【關於銘柄「神渡」】
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NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
酒款介紹:
100%使用長野縣產的米,精心釀造岀來的濁酒。
舒適的香氣,濃醇而柔滑的口感,上品的米味和酸味取得良好的平衡,是十分美味的季節限定酒。
酒造介紹:
株式会社豊島屋
創業於慶應3年,酒造前身經營的是絲綢生意,後來生意經營得力、便開始跨足其他產業,從醬油、石油、鹽到後來的日本酒。現在的豐島屋已然成為了一間大公司,但依舊在日本酒這一塊版圖上非常努力的以釀造出「可以讓人露出笑容的高品質當地酒」為目標。
一間擁有百餘年歷史的酒造,身處於神話交織著的聖地、諏訪大社的傳說、難得一見的自然現象。即使...
NT$ 1,130
未稅:NT$ 1,130
商品介紹 :
MIWATARI CONNECTION 是一款專為存放在紅酒桶中而設計的純米吟釀。
酒造想由釀造清酒時以及人們藉由品飲清酒時所產生的聯繫,來將這款酒命名為“CONNECTION”,希望能藉由品飲這款清酒使人與人之間的牽絆能進一步加深。儲存在長野縣釀酒廠使用的酒桶中的清酒具有來自酒桶的獨特香氣和令人愉悅的酸味平衡。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,...
NT$ 3,060 NT$ 3,400
未稅:NT$ 3,060
商品介紹 :
世界上擁有最多米其林星星的法國料理界巨匠Joel Robuchon的女兒安部Robuchon龍依所推出的酒品。神渡(みわたり)是豊島屋釀造的特別品牌,以其天然氣泡感、清新口感和華麗的白桃香氣而著稱。它在清爽度、柔和度、美味度、酸度和餘韻等方面都保持了高度的平衡。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
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NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
商品介紹 :
這款純米無濾過生原酒是將新酒直接搾取後,不經過濾、火入等任何加工程序,原汁原味地裝瓶。
全量使用了長野縣產的「ひとごこち」酒米,充分展現了新酒特有的華麗香氣、清新風味以及爽快的收尾感。這款酒讓人能夠享受到最純粹的風味,是新酒愛好者不容錯過的佳釀。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
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NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
商品介紹 :
這款純米無濾過生原酒是將新酒直接搾取後,不經過濾、火入等任何加工程序,原汁原味地裝瓶。
全量使用了長野縣產的「ひとごこち」酒米,充分展現了新酒特有的華麗香氣、清新風味以及爽快的收尾感。這款酒讓人能夠享受到最純粹的風味,是新酒愛好者不容錯過的佳釀。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
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NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
商品介紹 :
這款酒帶有能讓人聯想到信州夏日的清爽氛圍,香氣馥郁且富有擴散感。它充分引出米的原有旨味,風味平衡且層次分明,並伴隨著透明感十足、令人愉悅的清爽收尾。這款酒既具深度又清爽宜人,讓人能盡情享受每一口的舒適口感。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
【關於銘柄「神渡」】
...
NT$ 612 NT$ 680
未稅:NT$ 612
商品介紹 :
這款酒全量使用長野縣產米,展現出純米酒特有的柔和口感與馥郁的香氣,是隨著春天到來,由杜氏精心釀造的純米生貯藏酒。
建議冷藏後飲用,以充分享受其更豐富的風味層次。此酒可在常溫下流通與銷售,非常適合作為春日宴會、踏青郊遊或伴手禮之選,能為春季的銷售場面增添華麗的氣氛。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
商品介紹 :
這款辛口特別純米酒全量使用長野縣的新品種酒米「山恵錦(さんけいにしき)」,由年輕的釀酒師傅們集思廣益,精心釀造而成。
其特點在於適度的酸味與爽快的收尾感,並伴隨著一絲溫和的柔順口感,非常適合搭配當季的美食一起享用。這款酒展現了辛口的清爽與平衡感,讓人回味無窮。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
商品介紹 :
香氣:柑橘皮、蒸熟米飯、稻穀、、青瓜、棉花糖、辛香料
口感:入口甘甜風味與微酸口感適合搭餐飲用,兩頰酸度強勁持久,與尾韻爆炸感帶出微微回甘的感覺,搭配月見丸子、山菜料理
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
【關於銘柄「神渡」】
「神渡」這個名字是其...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
商品介紹 :
米飯、麻糬、瓜皮、甘甜帶蘋果微酸感,酒體如奶油般圓潤滑膩,尾韻米飯旨味明顯。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
【關於銘柄「神渡」】
「神渡」這個名字是其來有自的,原來酒造就坐落在長野縣諏訪湖的旁邊,相傳諏訪大明神(上社)與女神(下社)是一對夫妻,每年到了冬...
NT$ 2,862 NT$ 3,180
未稅:NT$ 2,862
商品介紹 :
米飯、麻糬、瓜皮、甘甜帶蘋果微酸感,酒體如奶油般圓潤滑膩,尾韻米飯旨味明顯。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是一款人氣度正快速上升中的品牌。
【關於銘柄「神渡」】
「神渡」這個名字是其來有自的,原來酒造就坐落在長野縣諏訪湖的旁邊,相傳諏訪大明神(上社)與女神(下社)是一對夫妻,每年到了冬...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
商品介紹 :
「豊香」是由位於長野縣岡谷市的豐島屋(としまや)釀造,這家酒藏的主要銘柄是「神渡(みわたり)」。豐島屋致力於以長野縣產的酒米釀造地酒,並對酒米的來源有著嚴格的要求。
針對這款酒能夠以如此親民的價格提供的原因,酒藏解釋說:「由於我們有穩定的渠道,能從契約農家那裡獲得優質的酒米,因此能控制價格。」
正是這份對長野縣產酒米的堅持,讓豐島屋與當地農家建立了深厚的關係,並釀造出以信州的米、水、人為核心的地酒。這種強烈的本地「風土」(terroir)感,是通過與米生產者緊密合作實現的。豐島屋釀酒廠是唯一一家全量使用長野縣的酒造好適米,包括金紋錦、高嶺錦、山...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
商品介紹 :
這款純米原酒以低溫發酵技術充分引出米的旨味,並結合酒藏職人獨有的數據和信州自然環境所孕育而成,體現了釀造的精心與講究。
這是一款完全未經過濾的原酒,保留了搾取後最原始的風味,讓您能直接品味到酒液的純粹質感。由於是無濾過的緣故,酒中帶有少量的「おり」沉澱物,這也增添了其風味的層次感。
酒造介紹 :
株式会社豊島屋
【關於銘柄「豊香」】
「豊香」顧名思義有著美麗的香氣,讓人一飲便可以難以忘懷的調性為主要目標。酒造集合了年輕的力量,細心進行每一道步驟,在年輕族群當中的支持度相當高,是...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
商品介紹 :
「豊香」品牌中的這款純米吟釀是常年銷售的經典款,正如每個酒藏的定番酒款一樣,往往能展現出其穩定的實力與風味。這款酒非常適合從日本酒新手到愛好者的各個層次飲用者,都能從中找到喜愛的風味。
這次介紹的是期間限定的無濾過生原酒,屬於「おりがらみ」類型。它是結合了酒藏職人多年積累的經驗與數據,並利用諏訪盆地特有的氣候,進行長期低溫發酵釀造而成的精心之作。
這款酒的香氣清新而透明,散發著適度的香氣,這種平衡非常重要,給人留下了極好的印象。入口後能明顯感受到米的旨味,並且兩側有銳利的酸度支撐,風味結構十分平衡。
這款酒不會讓人感到飲用疲憊,且具...
NT$ 1,962 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,962