法國
Mailly La Terre Grand Cru 1996
產品介紹：
這是來自酒莊旗艦之作，僅於特優年份釀造，並以村莊名「La Terre」命名，象徵對風土的最高敬意。Mailly 為少數僅使用 Grand Cru 村葡萄釀造香檳的酒莊之一，專注於展現 Pinot Noir 的深度與結構感。
本酒款採用年份香檳釀造方式，經過長時間瓶中熟成，釋放出細膩的陳年風味與卓越的陳年潛力，是收藏家與老年份香檳愛好者推崇的佳釀。
酒質介紹：
酒色為金黃帶琥珀光澤，氣泡細緻綿密，展現歲月淬煉的優雅質地。香氣層次豐富，以熟蘋果、乾無...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
Platónico
酒款介紹：
迷人的紅寶石酒色，由葡萄牙葡萄之王Touriga Nacional帶來醇美的紅色系果香與花香，口感豐富且多變。葡萄牙特有混釀的特色在此酒款中表露無遺。
釀酒師
Ricardo Noronha
土壤
Clay-Limestone
氣候
受大西洋影響的地中海型氣候
釀造方式
手工挑選葡萄，部份去梗。經典的單寧擷取步驟，接著進行陳年過程。
佐餐建議
適合搭配紅肉、野味與起司。
得獎紀錄 :
1. BEST BUY- Wine Enthusiast 榮獲最佳價值
2.Gold Medal ...
NT$ 830
未稅：NT$ 830
法國
Manz Douro
酒款介紹：
紮實的深沉紫羅蘭酒色，多層次的香氣，花香與醇美成熟果香，果醬般的甜美與玫瑰花香芬芳撲鼻。酒體結構均衡，口感圓潤滑順，單寧與果香和諧共存。
釀酒師
Ricardo Noronha
土壤
Schist
氣候
地中海型氣候
釀造方式
葡萄去梗，兩種葡萄分別在溫控的不鏽鋼桶中發酵8天，在不銹鋼桶中陳年20個月。
佐餐建議
適合搭配起司與烤肉。
得獎紀錄 :
1.Gold Medal - Mundus Vini 2013 國際葡萄酒大賽 金牌獎
2.Bronze Medal - Intern...
NT$ 1,250
未稅：NT$ 1,250
Contador Estórias
酒款介紹：
深沉的石榴酒紅，醇美成熟的黑色系果香，伴隨辛香料與些許皮革香氣。紮實酒體，酸度適中，單寧結構均衡優雅，餘韻綿長。
釀酒師
Jaime Quendera
土壤
sandy
氣候
地中海型氣候
釀造方式
不鏽鋼桶中浸皮發酵三周，70%在不銹鋼桶中陳年，30%在法國與美國橡木桶中陳年12個月。
佐餐建議
適合搭配紅肉、野味、起司。
得獎紀錄 :
1. Silver Medal - Concours Mondial Bruxelles
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 銀牌獎
2. To...
NT$ 1,080
未稅：NT$ 1,080
Penedo do Lexim
酒款介紹：
石榴紅色的酒液，乾淨純潔的甜美香氣帶有一絲黑醋栗的芬芳，佐以些微優雅花香。絲絨般的討喜且直接的口感，怡人舒服的餘韻。
釀酒師
Ricardo Noronha
土壤
Clay-Limestone
氣候
受大西洋影響的地中海型氣候
釀造方式
手工挑選葡萄後去梗。經典的單寧擷取步驟，仔細萃取酒色，香氣與單寧。在20-24℃的溫控環境中發酵，保持自然的穩定與些微過濾後裝瓶。
佐餐建議
適合搭配-起司與肉類餐點，特別是燒烤過的料理。
得獎紀錄 :
BEST BUY- Wine Enthusiast...
NT$ 700
未稅：NT$ 700
法國
酒款介紹：
這款酒來自波恩一级園“Tuvilains”葡萄園，該園位於波恩產區的中心地帶，靠近著名的科爾頓山（Corton Hill）。Tuvilains葡萄園的土壤富含黏土和石灰岩，這種地質特徵為葡萄酒提供了極佳的礦物質感和平衡的酸度，賦予酒款深度和複雜性。
葡萄採用手工採摘，精心挑選以確保只使用最優質的葡萄果實，在不銹鋼罐中進行溫控發酵，以保留葡萄的自然果香和風味。隨後在法國橡木桶中熟成約18個月，其中部分橡木桶為新桶，增添了葡萄酒的結構感和複雜度。
在不銹鋼罐中進行溫控發酵，以保留葡萄的自然果香和風味。隨後在法國橡木桶中熟成約18個月，其中部分橡木桶為...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Marie et Olivier Horiot Solera Brut Nature NV
產品介紹：
Olivier Horiot 的 Champagne Soléra 來自 Côte des Bar 區的 Ricey 村北西側葡萄園，以七種香檳法定品種混釀而成：Arbane、Petit Meslier、Chardonnay、Pinot Blanc、Pinot Gris、Meunier 與 Pinot Noir。
酒莊採用傳統 Solera 永續儲酒法釀造，並保留自然純粹的風格，不經最終加糖（Brut Nature），僅極少量硫化物添加。土壤為 Kimmeridgian 硬質石灰岩與灰色泥灰岩，賦予酒體清晰礦物...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Maruki Le Collier de Perles 氣泡白葡萄酒 2023")
日本
酒款介紹：
「Le Collier de Perles」是法文的珍珠項鍊的意思，細緻的氣泡就如顆顆晶透珍珠令人看得目不轉睛。
酒質介紹：
散發水梨、萊姆、檸檬般的清新香氣，入口時展現了甲州特有的清爽酸味，新鮮氣泡交織些微收斂感給予暢快的品飲感受，平易近人的表現日常搭餐也能輕鬆飲用。
建議搭配：
白肉魚刺身、螢烏賊醋味噌、炸海鮮、青醬義大利麵、披薩
酒造介紹：
Maruki Winery...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Maurice Choppin La Denree De L’Ane Rose 2020
產品介紹：
La Denrée de L'Âne 是 Maurice Choppin 酒莊以 100% Meunier 葡萄釀造的特別香檳，葡萄園位於馬恩河谷（Vallée de la Marne）的 Damery 村「La Denrée de L'Âne」單一地塊（lieu-dit），葡萄藤於 1982 年以「選株法」（massale selection）種植。
這款香檳屬於浸皮型粉紅香檳（Rosé de macération），葡萄經過 36 小時浸皮後，於陶甕中發酵，再轉入 225 公升的橡木桶（fûts de chêne）中釀製，並採用天然酵母自發進行...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
阿根廷
Mi Terruno Reserve bonarda 2017
酒款介紹：
100% 使用來自門多薩省 Santa Rosa 自家葡萄園的 Bonarda 葡萄釀造。葡萄於四月第一週以人工採收。為了保留 Bonarda 葡萄天然香氣的純淨，本酒款未經橡木桶陳釀，而是在鋼槽中熟成六個月後裝瓶。
在全世界尚未熱衷於 Malbec 之前，Bonarda 曾是阿根廷種植面積最廣的品種。阿根廷的 Bonarda，可能也可能不是源自義大利三種原生 Bonarda 品種中的任何一種。若非來自義大利，也有觀點認為阿根廷的 Bonarda 源自於 Charbono（在加州對 Bonarda 的稱呼）。造成這種混淆的原因在於，過去的老葡萄園並未像現在這...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
阿根廷
Mi Terruno Uvas Cabernet Sauvignon 2018
酒款介紹：
來自阿根廷門多薩的 Maipú 區，Mi Terruño 酒莊以其對風土的尊重與現代釀酒技術，釀造出這款兼具優雅與力度的卡本內蘇維翁紅酒。
葡萄種植於礫石與砂質的沖積土上，透過滴灌灌溉，並以垂直引藤法（VSP）管理藤蔓。全程採手工採收，呈現酒莊對品質的用心。
酒質介紹：
酒色為深紅寶石色帶石榴紅暈，香氣洋溢辛香草本、黑胡椒與紅色漿果香。入口柔順、單寧厚實但不澀，餘韻綿長、口感天鵝絨般滑順。
適合搭配香料燉豬肉、炭烤羊排佐薄荷醬等料理。適合年輕飲用，也可窖藏至 2 年內飲用。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Mi Terruno UVAS Malbec 2018")
阿根廷
Mi Terruno UVAS Malbec 2018
酒款介紹：
手工採收的葡萄在去梗與破皮後，於不鏽鋼槽中進行發酵，發酵溫度為 25–29°C。約有 20% 酒液在美國橡木桶中短暫熟成 2 個月，以增添層次風味，同時保留新鮮果香。裝瓶前經過矽藻與薄膜過濾，確保酒液純淨清澈。
酒質介紹：
酒液呈現寶石紅色，散發出紅色水果與些許香草氣息，入口果味豐富，單寧緊實而絲滑，口感圓潤柔順，餘韻優雅。
非常適合搭配紅肉料理，能充分展現馬爾貝克與肉類之間的美妙協奏。
酒莊介紹：
Mi Terruño
Mi Terr...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Michel Baujean Cuvee Prestige Brut 1993
酒款介紹：
Michel Baujean Cuvée Prestige Brut 1993 是一款來自馬恩河谷（Vallée de la Marne）老年份的傳統香檳，由 Michel Baujean 酒莊精心釀製。此酒款選用優質年份的成熟葡萄，經過長時間瓶陳後，展現出豐富而優雅的層次感，是收藏家與老酒愛好者喜愛的經典之作。
酒質介紹：
這款香檳在視覺上呈現出金黃色澤，氣泡細緻綿密。香氣複雜濃郁，帶有烘烤麵包、榛果、蜜餞果乾與蜂蠟等成熟風味，並隱含一絲礦石與焦糖的氣息。口感上，酒體圓潤飽滿，酸度已柔化，展現...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Michel Baujean Reserve 1993
酒款介紹：
Michel Baujean Réserve 1993 是酒莊特別針對陳年潛力所釀造的精選香檳，僅在條件極佳的年份出品。此年份經過超過二十年的瓶中熟成，展現出經典香檳在歲月洗禮下的優雅與深度，是品味老香檳的絕佳代表。
酒質介紹：
開瓶即散發出細緻的熟化氣息，包括烤堅果、蜜餞柑橘皮、蜂蜜與乾燥花香。氣泡細緻、綿密，口感醇厚圓潤，帶有香料、烘焙吐司、杏仁糖與礦石感，尾韻悠長，保有令人驚艷的活力與結構。
適合細細品飲，或搭配成熟起司、松露料理、爐烤白肉等風味豐富的佳餚。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Michel Caillot Meursault 2014")
法國
Michel Caillot Meursault 2014
酒款介紹：
採用天然酵母進行長時間的低溫發酵，發酵過程緩慢且深入，增添酒體的複雜性與深度。
酒液在橡木桶中熟成12個月（新桶比例約30%），隨後轉入不銹鋼槽中與酒渣共存，再熟成12個月，總陳年時間達24個月。裝瓶前不進行過濾，以保留酒體的完整性與風土特色。
酒質介紹：
此酒呈現明亮的金黃色澤，香氣層次豐富，融合了檸檬、柑橘、白桃等果香，伴隨著礦物質感與淡雅的奶油氣息。口感中等酒體，結構緊實，酸度平衡，帶有橡木、柑橘、礦物、蘋果與奶油的風味，尾韻悠長且複雜。整體風格純淨、清新，展現出 Meursault 地區特有的礦...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
Nuits-Saint-Georges 以其生產結實且具有陳年潛力的紅葡萄酒而聞名。該地區的紅酒通常展現深色水果的風味，如黑櫻桃、黑莓和李子，伴隨香料、皮革和泥土的氣息。這些酒具有中至飽滿的酒體、堅實的單寧和良好的酸度，適合長期陳年。
酒液在法國橡木桶中陳釀約12至18個月，其中約20-30%使用新橡木桶。橡木桶的使用賦予酒液更多的結構、複雜性和香料風味，同時還有助於酒的微氧化，使單寧更加柔順。
陳年潛力：2020年份的Michel Noëllat et Fils Nuits-Saint-Georges具有良好的陳年潛力。隨著時間的推移，酒中的單...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
這款酒完全由黑皮諾釀造，該品種在Nuits-Saint-Georges表現出濃郁的果香、強烈的結構和適中的酸度。
2017年份的Nuits-Saint-Georges Rouge具有不錯的陳年潛力，可以陳年5-10年，以進一步發展其風味。
酒質介紹：
顏色：深紅寶石色。
香氣：濃郁的紅色水果（如櫻桃、覆盆子）、香料和些許森林地面的香氣。
口感：酒體中等至飽滿，單寧細膩而豐富，酸度平衡，具有深度和層次感。餘韻悠長，帶有些許礦物質和木質香氣。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
Michele Chiarlo Cerequio Riserva 2016
酒款介紹：
Cerequio Riserva 2016 展現了巴羅洛（Barolo）葡萄酒的結構感與鮮活度，僅在卓越年份釋出。此款酒源自酒莊自 2006 年起釀造的珍稀限量酒款，使用來自歷史悠久的 Cerequio 葡萄園葡萄釀製。該園僅有 0.90 公頃，葡萄藤種植於 1972 年，土壤為石灰質泥灰岩，賦予葡萄酒優雅且複雜的風味層次。
葡萄全數手工採收，在橡木桶中進行約 30 天發酵。之後先於 700 公升橡木桶中熟成 1 年，再轉入大型橡木桶熟成 2 年，裝瓶後至少需再陳年 24 個月方能上市，完整展現 Nebbiolo 的陳年潛力。
2016 年份氣候...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
Michele Chiarlo Faset 2020
酒款介紹：
Michele Chiarlo Barbaresco Faset 2020 是一款展現高度強度與平衡感的經典 Nebbiolo 作品。酒液香氣馥郁，散發野莓與黑醋栗的芬芳，伴隨柏油、煙燻與深色香料的優雅背景。口感上絲滑細緻，單寧緊緻卻帶有柔和質感，收尾悠長而極具說服力。這款酒建議耐心等待 3–5 年，以展現更為整合、圓融的風格。
陳年潛力：至 2036 年以上
酒質介紹：
Michele Chiarlo Barbaresco Faset 2020 展現出純淨鮮明的紅果特質，乾櫻桃、覆盆子、蔓越莓與野草莓...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Miniere F&R Absolu Blanc de Blancs NV
酒款介紹：
Absolu Blanc de Blancs NV 以100% 來自Les Grands Blancs葡萄園的Chardonnay釀造，其中包含20%的窖藏酒。陳年至少4年的時間，Dosage為每公升6g。
帶有礦物以及烘焙的氣息，結構複雜，層次分明，帶有一定的酸度。
酒莊介紹：
Miniere F&R
Miniere F&R至今已傳承至第四代，家族自12世紀開始便在Hermonville開始種植葡萄，酒莊於1919年由Alfred Miniere成立...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Miniere F&R Cuvee Parcellaire Les Moineaux, Blanc de Blancs 2015")
法國
Miniere F&R Cuvee Parcellaire Les Moineaux, Blanc de Blancs
酒款介紹：
Cuvee Parcellaire Les Moineaux Blanc de Blancs 2015為單一園白中白年份香檳，100% Chardonnay釀造葡萄分別為1963-1972年間種植的老藤，2015年陳年5-8年的時間，Dosage為每公升2.25g，產量僅830瓶。
酒莊介紹：
Miniere F&R
Miniere F&R至今已傳承至第四代，家族自12世紀開始便在Hermonville開始種植葡萄，酒莊於1919年由Alfred Miniere成...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Miniere F&R Cuvee Parcellaire Les Voirmissa, Blanc de Noirs
酒款介紹：
此酒款採收於 2013 年 10 月 8 日，自然糖分達 10.7%，由 50% Meunier 和 50% Pinot Noir 調配而成。葡萄來自一塊面積為 45.07 公畝的單一園，於 1963 年種植，土壤為輕微黏性的砂質壤土。葡萄園採行 50% 自然草生、50% 行間耕作的管理方式。
Meunier 與 Pinot Noir 分開釀造，採自然發酵並在酒泥上熟成，使用 6 至 9 年桶齡的 228 公升橡木桶中陳放 7.5 個月，期間進行 3 次攪桶（batonnage），並未進行乳酸發酵。裝瓶日為 2014 年 6 月 30 日...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Miniere F&R Influence Rose Cuvee Brut NV
酒款介紹：
Minière 酒莊推出的 Rosé Influence 香檳，為一款精緻優雅的粉紅香檳。主要以 2020 年的葡萄為基底，並加入 22% 來自 2019 年的基酒進行調配。
全程於法國橡木桶（fûts de chêne）中進行酒精發酵與三年酒泥熟成，並採低劑量補糖，最終糖度僅為 3.5 克/公升，展現自然純淨的風味。
酒質介紹：
Influence Rose Cuvee Brut NV優雅細緻，紅色水果香氣撲鼻，與新鮮的口感完美揉合，以20% Pino...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Miniere F&R Symbiose Cuvee Extra Brut 2012
酒款介紹：
Minière 香檳酒莊的 Symbiose Millésime 香檳，是 Pinot Noir 與 Chardonnay 完美共鳴的展現，葡萄來自兩塊特定地塊（lieux-dits）：Les Voirmissa（黑皮諾）與 Les Monieaux（夏多內）。
這款年份特釀以選定橡木桶進行酒精發酵與熟成，歷經 8 年在酒泥上的靜置熟成，並於出廠前至少再熟成 6 個月，最終補糖量僅為 2.2 g/L，屬於 Extra Brut 等級。
酒質介紹：
香氣內...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
-10 %
miopasso nero d'avola sicilia
酒質介紹：
Nero d’Avola⻄⻄里島最重要的紅葡萄酒品種，有⻄⻄里島葡萄品種界王子之美稱。義大利整體釀酒葡萄中，排名第7大常見葡萄品種。Nero d'Avola在高溫及鹽漬土(saline soil)的環境下，除能繼續保持風味外，其酸度也不會流失，這樣的特性使得 如澳洲等溫度高的地區已經開始種植Nero d’Avola。有著香料及黑櫻桃的香氣，酒體厚實細緻，酸度高而平衡不澀。
強烈的醇香，充滿了黑莓、⻄洋李子、黑醋栗的香氣; 口感是強勁但又平易近人，帶著絲綢般柔順的單寧。層次深刻，富含韻味!
建議搭配：
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NT$ 615 NT$ 680
未稅：NT$ 615
法國
酒款介紹：
這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造。黑皮諾是一種皮薄且風味豐富的紅葡萄品種，非常適合在勃艮第的涼爽氣候中種植。該品種的葡萄酒通常以其細膩的香氣和柔和的單寧著稱。
Chambolle-Musigny是位於Côte de Nuits（夜丘）的著名村莊，這裡出產的葡萄酒以其優雅、細膩和絲綢般的質地而著稱。Chambolle-Musigny的葡萄酒通常表現出鮮明的果味、細緻的花香和明亮的酸度，這些特徵使其成為勃艮第最受歡迎的村莊之一。
這款2021年份的葡萄酒已經展現出不錯的風味和平衡性，但仍具備進一步陳年5-10年的潛力，隨著時間的推移，風味將會更加豐富和複雜...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
雖然這款酒可以在年輕時享用，但其結構和酸度使其具有良好的陳年潛力，隨著時間的推移，風味會變得更加複雜和圓潤。
這款酒是勃艮第葡萄酒愛好者不容錯過的選擇，展現了Moulin Aux Moines酒莊對風土的深刻理解和卓越釀造技術的結合。
使用法國橡木桶進行陳釀，時間可能在12個月左右，賦予葡萄酒更多的結構和複雜性。
酒質介紹：
色澤：酒體通常呈現亮麗的寶石紅色，顯示出黑皮諾的典型特徵。
香氣：帶有新鮮的紅色水果香氣，如草莓和覆盆子，並伴隨著花香和輕微的香料氣息。
口感：...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
Movia Veliko Belo Brda ZGP
酒款介紹：
此款葡萄酒由晚收且手工採摘的Ribolla、Pinot Grigio和Sauvignon Blanc葡萄釀製而成。葡萄抵達酒窖後，首先輕柔壓榨Pinot Grigio，發酵自發開始，經過10天後加入Ribolla和Sauvignon Blanc的葡萄汁，進行整粒發酵。隨後，葡萄酒在橡木桶中熟成42個月。
酒質介紹 :
稻草黃色，香氣複雜，包括柑橘類水果、香草和熟蘋果，並帶有鹹香。口感豐滿且濃烈，餘韻悠長。
適飲建議:
適合搭配魚類料理，特別是烤魷魚，以及白肉料...
NT$ 2,380
未稅：NT$ 2,380
Movia 「Lunar 」Brda ZGP
酒款介紹：
Lunar 是酒莊最具代表性的葡萄酒，也被譽為世界最頂級的 Rebula 葡萄酒。葡萄來自斯洛維尼亞境內的葡萄園，手工摘採後去梗，並與天然野生酵母一起發酵。發酵後在 225L 法國小型橡木桶中浸皮陳年 8 個月（這也是酒標上數字 8 的由來）。
此款酒會在滿月時裝瓶，且不添加二氧化硫、不過濾、亦不澄清。酒液中帶有沉澱物和酵母殘留，呈現出混濁的狀態。酒莊莊主建議先過濾至醒酒器中，將沉澱物留在瓶內，也可以混合均勻品飲，沉澱物不會對酒質造成影響。
酒色為深琥珀色，散發出蘋果醬、榅桲、杏桃及熟西洋梨的香氣，後韻帶有青草、白花、肉荳蔻、白胡椒、香草、蜂蜜和...
NT$ 2,200
未稅：NT$ 2,200
Movia Sivi Gri gio Ambra Brda ZGP
酒款介紹：
氣候：地中海氣候，夏季適中，降水充足。
風土：單株Guyot整枝法，35年樹齡的老藤。
陳年：採用晚期葡萄採收，手工採摘，採摘與發酵之間僅有短暫時間間隔（最多2小時）。發酵開始於大型發酵罐中，使用在預先採收過程中從同批葡萄中提取的天然酵母（5%）。發酵過程中葡萄皮與葡萄汁接觸10天，未經壓榨，這使得葡萄酒呈現出細膩的琥珀金色。隨後發酵在木桶中完成，葡萄酒在自己的酒泥上成熟，無需換桶，也不添加二氧化硫或防腐劑。葡萄酒在法國橡木桶中陳年18個月，瓶中熟成4個月。
酒質介紹 :
顏色：深金色。
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NT$ 1,700
未稅：NT$ 1,700
Movia Puro Brda ZGP
酒款介紹：
此款酒呈現出晶瑩剔透的金黃色，伴隨著細緻且持久的氣泡。
其濃郁的香氣撫慰著我們的感官，散發出熟蘋果、芒果、鳳梨、佛手柑、茶樹和地中海草本植物的氣息，其中百里香尤為突出。隱約還能感受到麵包皮、奶油、香草和烤堅果的香氣。
這是一款極乾型的氣泡酒，口感柔和且帶有明顯的溫暖感，展現出青春的清新感。氣泡細膩，伴隨著獨特的礦物質風味。其強烈的風味展現出結構感與持久的優雅，口中的柑橘、熱帶水果和草本香氣不斷重複，帶來持續的味覺享受。
這款和諧的氣泡酒以其本質的誘人與清新感而著稱。
適合與朋友們共享歡慶場合。與魚生薄片相搭配能展現出更好的...
NT$ 1,980
未稅：NT$ 1,980
Movia Modri Pinot Noir Brda ZGP
酒款介紹：
氣候：地中海氣候，夏季適中，降水充足。
風土：單株Guyot整枝法，30年樹齡的老藤。
陳年：葡萄去梗後與葡萄皮一起放入發酵槽中，發酵過程使用原生酵母進行。發酵完成後，葡萄會被壓榨並轉入橡木桶中。該酒在法國225L橡木桶中熟成48個月。
酒質介紹 :
顏色：酒色呈現半透明的寶石紅色，質地濃郁。
香氣：香氣濃郁、精緻且誘人，帶有熟李子、黑櫻桃和黑醋栗的香氣，並伴隨著芙蓉花和紫羅蘭花瓣的氣息。香草、黑胡椒、烤堅果、焦糖、丁香、角豆、皮革和輕微的煙燻味更增添了香氣的層次感。
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NT$ 1,980
未稅：NT$ 1,980
Movia Rebula Brda ZGP
得獎紀錄：
2022 年份 Falstaff (奧德最大葡萄酒評鑑) 92 分
2021 年份 Falstaff (奧德最大葡萄酒評鑑) 93 分，Robert Parker 92 分
2019 年份 Robert Parker 92 分
酒款介紹：
MTX代表Müller Thurgau Extrem。 Müller-Thurgau是德語系產區重要品種，葡萄來自60年荖藤 有機斜坡葡萄園，最少人工干預，不使用化學藥劑， 手工採摘後，放入混凝土蛋型槽(Concrete Egg)中 Spontaneo...
NT$ 1,380
未稅：NT$ 1,380
法國
Nicolas Barbou Alchimie Passionnelle Touraine Oisly 2021
酒款介紹：
這款 Alchimie Passionnelle 是 Nicolas Barbou 的另一力作，展現了他大膽前衛、充滿詩意的釀酒理念。葡萄選自超過 50 年樹齡的 Chardonnay 老藤，栽種於含砂、石英與黏土構成的土壤上，並採用低干預、尊重自然的耕作方式，包括草生栽培與減少人工干預，讓葡萄在自然環境中蓬勃生長。
進入酒窖後，以布根地傳統風格釀造，使用天然酵母自發發酵，在舊橡木桶與部分新桶中熟成長達 20 個月，僅於裝瓶時加入極少量硫化物。雖被歸類為 Vin de France，但其香氣與結構早已超越級別的限制。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Nicolas Barbou Utopie Creative 2021
酒款介紹：
Utopie Creative這款酒是釀酒師Nicolas Barbou創建酒莊後釀造的第一款葡萄酒。 它是Barbou大膽而夢幻的釀酒理念的縮影，正如這款酒的名字：Utopie Créative（創意烏托邦）一樣，簡單明了地寫在酒瓶上，瓶蓋上塗有明亮的藍色蠟。 釀酒師決定把白蘇維翁放在首位，白蘇維翁是一種種植在黏土上由石英組成的沙質土壤中、樹齡 50 年的葡萄樹上的葡萄品種。 葡萄樹被當作花園一樣對待，採用有機方法種植，並鋪設草坪。 葡萄採摘後被運往釀酒廠進行釀造，盡可能減少人工幹預，並在木桶中熟成 20 個月。 在整個釀造過程中，很少使用硫磺。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
美國
其他年份:
2009 1500ml
2010 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 750ml
2018 375ml
產區介紹：
1979年，Chateau Mouton-Rothschild的菲利普男爵與加州葡萄酒巨擘Robert Mondavi合作，在加州的最精華產區Napa Valley成立了酒莊，並且命名為「一號樂章(Opus One)」
這是結合了加州的優異風土條件與法國的頂尖種植、釀造技術釀造出來的經典之作...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
美國
其他年份:
2009 1500ml
750ml
2010 2012 2013 2014
2015 2016 2017 2018
2018 375ml
產區介紹：
1979年，Chateau Mouton-Rothschild的菲利普男爵與加州葡萄酒巨擘Robert Mondavi合作，在加州的最精華產區Napa Valley成立了酒莊，並且命名為「一號樂章(Opus One)」
這是結合了加州的優異風土條件與法國的頂尖種植、釀造技術釀造出來...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
美國
其他年份:
2009 1500ml
2010 2012 2013 2014
2015 2016 2017 2018 750ml
2018 375ml
產區介紹：
1979年，Chateau Mouton-Rothschild的菲利普男爵與加州葡萄酒巨擘Robert Mondavi合作，在加州的最精華產區Napa Valley成立了酒莊，並且命名為「一號樂章(Opus One)」
這是結合了加州的優異風土條件與法國的頂尖種植、釀造技術釀造出來的經典之作。自...
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其他年份:
2009 1500ml
2010 2012 2013 2014
2015 2016 2017 2018 750ml
產區介紹：
1978年，來自波爾多著名釀酒家族的飛利浦．羅斯柴爾德男爵(Le Baron Philippe de Rothschild)，和美國那帕谷地的明星釀酒師羅伯特．蒙大維(Robert Mondavi)，決定在加州共同開發一個無可取代的新品牌，第一樂章。代表波爾多和那帕谷地的兩間頂級酒莊的正式合作，在當時可是震驚了整個葡...
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2015 2016 2017 2018 750ml
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1979年，Chateau Mouton-Rothschild的菲利普男爵與加州葡萄酒巨擘Robert Mondavi合作，在加州的最精華產區Napa Valley成立了酒莊，並且命名為「一號樂章(Opus One)」
這是結合了加州的優異風土條件與法國的頂尖種植、釀造技術釀造出來的經典之作。自...
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1979年，Chateau Mouton-Rothschild的菲利普男爵與加州葡萄酒巨擘Robert Mondavi合作，在加州的最精華產區Napa Valley成立了酒莊，並且命名為「一號樂章(Opus One)」
這是結合了加州的優異風土條件與法國的頂尖種植、釀造技術釀造出來的經典之作。...
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這是結合了加州的優異風土條件與法國的頂尖種植、釀造技術釀造出來的經典之作。自...
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1979年，Chateau Mouton-Rothschild的菲利普男爵與加州葡萄酒巨擘Robert Mondavi合作，在加州的最精華產區Napa Valley成立了酒莊，並且命名為「一號樂章(Opus One)」
這是結合了加州的優異風土條件與法國的頂尖種植、釀造技術釀造出來的經典之作。自...
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2018 375ml
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1979年，Chateau Mouton-Rothschild的菲利普男爵與加州葡萄酒巨擘Robert Mondavi合作，在加州的最精華產區Napa Valley成立了酒莊，並且命名為「一號樂章(Opus One)」
這是結合了加州的優異風土條件與法國的頂尖種植、釀造技術釀造出來的經典之作。自...
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其他年份:
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2015 2016 2017 2018 750ml
2018 375ml
酒款介紹：
2018 這個年份有著理想的生長氣候，宜人舒適且溫和穩定，葡萄樹萌芽前期降雨量適當、開花期氣候也十分利令人滿意，是個豐收之年。 轉色期比往年晚了 7 天，恰好為果實提供了完美成熟的必備條件。 經過 17 個月在法國橡木桶中熟成。 深沈的石榴紫紅色澤，散發著野莓、溫暖黑醋栗和成熟多汁的黑李子味道。另有丁香、烏龍茶、肉桂棒和黑松...
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其他年份:
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2010 2012 2013 2014
2015 2016 2017 2018 750ml
2018 375ml
酒款介紹：
2018 這個年份有著理想的生長氣候，宜人舒適且溫和穩定，葡萄樹萌芽前期降雨量適當、開花期氣候也十分利令人滿意，是個豐收之年。 轉色期比往年晚了 7 天，恰好為果實提供了完美成熟的必備條件。 經過 17 個月在法國橡木桶中熟成。 深沈的石榴紫紅色澤，散發著野莓、溫暖黑醋栗和成熟多汁的黑李子味道。另有丁香、烏龍茶、肉桂棒和黑松...
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美國
Opus One 作品一號｜美國名氣最響亮的膜拜酒
酒質介紹：
2019年 充足的春雨，幾乎是年平均降雨量的兩倍，使土壤飽和，為生長季節提供了充足的水分。 3 月 27 日，葡萄園裡出現了第一個發芽的跡象；比平常晚了整整15天。這種延遲導致開花和轉色較晚。 然而，夏末氣溫升高加速了果實的發育和成熟。採摘於 9 月 10 日開始，比平均時間早了幾天。收穫持續了四個星期，地窖裡的活動平靜而穩定地進行著。
Opus One 2019 具有濃鬱的黑李子、藍莓、黑醋栗和乾燥玫瑰花瓣的香氣，並帶有礦物質的底色。細膩的單寧襯托出奶油般絲滑的質感...
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美國
2025年第一季交貨
令人興奮的滿分回歸
美國名氣最響亮的膜拜酒
得獎紀錄：
100 JA / 99 JS / 98 WI / 97 VM / 97 JD
酒款介紹：
2021年份的Opus One強勢回歸，榮獲滿分100分：「一款非凡的Opus」
Opus One在經歷了因2020年火災影響而無法釋出的年份後，以卓越的2021年份再度回...
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美國
opus one 2022
Opus One 作品一號｜美國名氣最響亮的膜拜酒
酒款介紹：
Opus One 是兩位傳奇人物的夢想結晶：波爾多木桐酒莊的 Philippe de Rothschild 男爵與納帕谷釀酒先驅 Robert Mondavi 攜手創立。他們秉持「只為追求無與倫比品質」的單一目標，成就了這款跨越世代、展現極致釀酒精神的代表性佳釀。
酒質介紹：
Opus One 2022 酒體散發著迷人的優雅氣質。藍莓、黑醋栗和乾燥玫瑰花瓣的芬芳，以及橄欖、雪茄盒和石墨的隱隱氣息，共同營造出...
NT$ 0
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義大利
Ornellaia 1998
得獎紀錄：
Decanter 99
Wine Spectator 96
Robert Parker's Wine Advocate 93
酒款介紹：
自創立以來，Ornellaia 始終以彰顯莊園卓越品質為核心理念。這款酒是 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc 與 Petit Verdot 的混釀，忠實展現了獨特風土與自然和諧共生的釀酒哲學。
1998 年生長季節
冬季的降雨量略高於往年，春初氣溫低於平均水準。葡萄在四月初完成均勻萌芽。五...
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美國
Overture 2022
酒款介紹：
自 1993 年起，Overture 便是對「時間與土地」的延續詮釋。如今，Opus One 決定將 Overture 製作成單一年份酒款，以彰顯生長季的重要性，並更專注於展現酒莊風土的多樣性。
釀酒團隊在首席釀酒師 Michael Silacci 的帶領下，長年深入研究每一個葡萄園分區，並依地塊特性調整農法，使葡萄藤充分展現其最佳品質。酒莊大多數葡萄園位於 Oakville AVA 西端、緊鄰 Mayacamas 山麓的沖積土壤中。所有果實皆以與 Opus One 相同的嚴謹態度與工藝進行採收與釀造，而經過甄選後的特色表現，則成為 Overture 的核心——更多紅果...
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美國
-16 %
Overture
酒款介紹：
Opus One 於1993年時開始釀造二軍酒款 --- Overture，原本只在酒窖內販售，後來因詢問度大增，酒莊便決定在2016年時釋出、讓更多人能品嘗到Overture的柔美滋味。
Overture和一軍相同、採用五個波爾多品種來調配：Cabernet Sauvignon、Merlot、 Cabernet Franc、Malbec和Petit Verdot，並且在新的法國橡木桶中陳年培養。
因為是由數個年份的原料酒所調配而成，因此不標示年份。與其說是無年份、酒莊表示應該稱它為「多年份」才對。
開瓶即可享用，同樣都是頂級酒基底，卻只要1/3左右的價格就...
NT$ 6,300 NT$ 7,500
未稅：NT$ 6,300
法國
酒款介紹：
Domaine Parent 使用有機農業方法管理葡萄園，強調環境保護和可持續發展。所有葡萄均由人工採摘，以確保葡萄的完美成熟度。酒莊位於勃艮第Côte de Beaune產區，擁有理想的土壤和氣候條件，適合黑皮諾的生長。
葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約10至12個月，其中使用的橡木桶比例較低，目的是保留葡萄酒的果味和清新特性。
陳年潛力：這款2017年的Bourgogne Rouge適合年輕時飲用，也可以陳年數年（3-5年）以增強其風味複雜性。
酒質介紹：
顏色：淺至中等紅寶石色，典型的黑皮...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
手工採摘葡萄，精心挑選最佳品質的葡萄果實，以確保最終釀造出的葡萄酒品質卓越，在溫控不銹鋼罐中進行發酵，保持葡萄的天然果香和清新風格。隨後在法國橡木桶中熟成約12個月，以增添葡萄酒的結構和複雜性。
這款酒可以現在享用，也適合陳年3-5年。隨著時間的推移，它的風味將變得更加圓潤和複雜。
酒質介紹：
顏色：明亮的紅寶石色，清澈而富有光澤。
香氣：散發出豐富的紅色水果香氣，如覆盆子、櫻桃和紅醋栗，伴隨著些許紫羅蘭和泥土氣息。
口感：酒體中等，入口柔順，果味集中，酸度清爽，單寧柔和而細膩...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Ronsin 2022
酒款介紹：
Petit-Roy 由日本出身的齋藤誠一創立，他曾師事於 Patrick Bize、Freddy Mugnier、Rousseau 與 Leflaive 等布根地名莊，並曾經營過博恩的知名餐廳。2000 年代起他購得布根地 2.1 公頃葡萄園，並透過人脈向注重自然農法的朋友購買葡萄，釀造出一系列兼具鹹鮮、純淨與優雅的佳釀。酒莊核心酒款包括 Bourgogne Aligoté、Bourgogne Blanc Aux Boutières，以及多款來自 Pommard 與 Monthelie 的紅酒。
酒質介紹：
紅酒...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Petit-Roy Bourgogne Aligote 2021")
法國
Petit-Roy Bourgogne Aligote 2021
酒款介紹：
這款酒來自兩個地塊：一塊位於 Savigny-lès-Beaune（黏土與泥灰土），另一塊位於 Échevronne（黏土與石灰岩）。葡萄酒在 228 公升與 500 公升的舊橡木桶中與細酒渣共熟 12 個月，之後轉入不鏽鋼槽中靜置 8 個月穩定酒質。
全程不澄清、不過濾，僅添加極少量二氧化硫，保留最自然純淨的風味。
酒莊介紹：
Petit-Roy
來自日本的釀酒師，Seiichi Saito在日本獲得土攘研究相關文憑後，葡萄園和葡萄藤的相互關西產生濃厚的興趣，在日本酒莊實習一年後，決定到法...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2021")
法國
Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2021
酒款介紹：
葡萄來自 Fussey 村的 “En Mainbey” 地塊，朝南的黏土-石灰岩土壤。
採用氣壓式壓榨，靜置 12 小時。使用原生酵母進行長時間發酵，無添加二氧化硫。在舊橡木桶中熟成 12 個月，隨後在不銹鋼桶中靜置 3 個月。未經澄清與過濾。
酒質介紹：
香氣：蘋果、青蘋果、檸檬等果香，伴隨著粉筆和油脂的氣息。
口感：口感清爽，酸度明亮，帶有奶油般的質地，展現出良好的平衡感。
尾韻：餘韻悠長，帶有礦物質和鹹味的特徵，令人印象深刻。
酒...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2021
酒款介紹：
Petit Roy 的 2021 年 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 是對高海拔黏土、石灰岩與泥灰土風土的極致詮釋，展現黑皮諾葡萄優雅而細緻的本質，完整體現產區特色。
葡萄經過精選後，先以三天冷浸法啟動萃取，隨後進行為期三至四週的整串浸漬，溫和地釋放果皮中的香氣與單寧，賦予酒體結構與層次。釀造完成後，於舊橡木桶中熟成 12 個月，接著轉入不鏽鋼槽靜置 8 個月，期間不經澄清或過濾，僅使用極少量二氧化硫，以保留其自然純淨的風味。
酒質介紹：
香氣純淨而複雜，散發出葡萄梗、茶...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Petit-Roy Bourgogne Les Boutieres 2021")
法國
Petit-Roy Bourgogne Les Boutieres 2021
酒款介紹：
產自法國勃根地地區。用於釀造這款酒的 Chardonnay 葡萄來自 Savigny-lès-Beaune 村的單一地塊 Aux Boutières。
酒質介紹：
這款酒呈現明亮的稻草黃帶綠光的色澤。香氣複雜且誘人，帶有金蘋果、熱帶水果、奶油、香草與淡淡橡木氣息。口感上豐潤圓滑，酸度鮮明，結構均衡，風格乾型卻不失柔和。主導風味為熟白果實與礦物感，尾韻則帶有微妙烘烤調性與悠長收結。
酒莊介紹：
Petit-Roy
來自日本的釀酒師，Seiichi S...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2022
酒款介紹：
這款酒展現了迷人的香氣與優雅的結構，香氣中融合了黑櫻桃、紅莓、覆盆子等成熟果實的甜香，並帶有淡淡的森林地表、落葉、香料與礦石氣息，具有層次感與深度。酒體中等偏輕，酸度清新平衡，單寧細緻柔順，整體風格輕盈但集中，展現出自然釀造風格下的純淨表現。
雖然目前已十分可口，但仍具備良好的陳年潛力。是一款結合自然風格與布根地傳統精髓的酒款，反映出年輕釀酒師中井拓朗對風土與釀造的細膩掌握。
酒莊介紹：
Petit-Roy
來自日本的釀酒師，Seiichi Saito在日本獲得土攘研究相關文憑後，葡萄園和葡...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2022
酒款介紹：
Les Lormes 葡萄園位於 Pommard 村。這款酒的釀造過程包括50%的整串發酵，僅添加少量二氧化硫，經過3天的冷浸漬，隨後在1600升的發酵罐中進行長時間的天然酵母發酵，並在發酵末期進行輕柔的踩皮。之後，酒液在使用過的橡木桶中陳釀12個月，再在不鏽鋼罐中穩定3個月，未經澄清和過濾，僅生產約1,800瓶。
Petit Roy Bourgogne Les Lormes 展現出獨特的風味特徵。散發出迷人的芳香，帶有細緻的香料氣息。
酒莊介紹：
Petit-Roy
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Petit-Roy Bourgogne Souvenir 2021
酒款介紹：
Petit-Roy Bourgogne De Sousa來自Pommard的Les Lormes與De Sousa兩塊地合計約1公頃，採用50%整串葡萄釀造，僅添加極少量二氧化硫。葡萄經過3天冷浸漬後，以原生酵母進行長時間自然發酵，發酵過程中在1600公升大槽中僅在尾端進行輕柔踩皮。酒液於舊橡木桶中熟成12個月，之後再於不銹鋼槽中穩定3個月，全程不澄清、不過濾，年產量僅1800瓶。
酒質介紹：
這款酒展現細緻的香氣與優雅的結構，具有深邃紅黑果香與野性草本調性，口感滑順，酸度明亮，尾韻帶有細膩礦石...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-26 %
Philippe chavy meursault 2022
得獎紀錄：
2022年份評分：Jasper Morris 90-92
2021年份評分：Jasper Morris 89-92
2020年份評分：Jasper Morris 89-91
酒款介紹：
風土：Meursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草，奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
釀造：施行生物動力法，不使用...
NT$ 2,700 NT$ 3,650
未稅：NT$ 2,700
-180x180.jpg "Pierre Boillot Volnay Santenots 1er Cru 1999")
法國
Pierre Boillot Volnay Santenots 1er Cru 1999
酒款介紹：
Volnay 酒款兼具高雅、細緻、優雅與女性化氣質，是 Côte de Beaune 地區最具代表性的佳釀之一。色澤從柔和的朱紅到深邃的紅寶石不等，香氣細膩，散發覆盆子、黑莓與紫羅蘭的芳香，口感單寧從柔順到堅實皆有，帶有優雅圓潤的結構。
建議在 15°C 下享用，最適合搭配栗子火雞、野豬紅酒燉肉或紅酒燉雞等佳餚。
酒莊介紹：
Pierre Boillot
Lucien Boillot 是布根地最偉大的酒莊之一，雖然在法國本地知名度不高，因為有高達 85% 的酒款都外銷海外。然而，這個名字值得...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-10 %
Prats & Symington P+S Chryseia Douro DOC
酒質介紹：
...
NT$ 3,330 NT$ 3,700
未稅：NT$ 3,330
美國
Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2015
得獎紀錄：
Burghound 90-92
酒款介紹：
2015年的生長季，是華盛頓州有史以來最炎熱的一年。幸運的是，我們在生長季初期便有足夠的枝葉生長，為果實在六月最炎熱的日子提供遮蔭。此外，我們在所有葡萄園中安裝了上方噴霧系統，以幫助降低果實溫度，讓我們即便在極端氣候下，仍能種出品質卓越的葡萄。幾乎所有的卡本內蘇維濃都在十月理想的華氏70度（攝氏約21度）下完成最終成熟。果實顆粒細小、風味濃縮，兼具豐富香氣與清新酸度。
2015年份的 Quilceda Creek Columbia Valley Caberne...
NT$ 7,000
未稅：NT$ 7,000
法國
Rigot Caillez Blanc de Blancs Extra Brut 2013
酒款介紹：
這是一款來自香檳區 Damery 村的年份香檳，全數使用 Chardonnay 釀造，展現出清新純淨的風格。2013 年的氣候條件給予這款酒不俗的張力與陳年潛力，是一支在香檳愛好者之間頗受好評的小眾年份香檳。
酒質介紹：
酒液呈淡稻草金色，氣泡細緻綿密，入口即感受到白花與柑橘皮的香氣，隨之而來的是青蘋果、白桃與些許礦石氣息，風味乾淨、層次分明。口感方面，酸度明亮卻不尖銳，帶有優雅的礦物感和微微的奶油與烘焙香氣，使酒體更加圓潤。
這款香檳的 Extra Brut 風格使得整體清爽乾淨，適合搭配生蠔、鮭魚、...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
美國
Rivers-Marie Platt Vineyard Pinot Noir 2018
酒款介紹：
由於葡萄園位於受強風吹拂的山坡地塊，果皮厚實，因此單寧相當豐富，支撐起整體酒體。唯一的遺憾，是這款酒的產量實在太少。
酒質介紹：
酒香中帶有一絲內斂、略帶還原風格的「勃根地式氣息」，那種深沉而神秘的香氣，暗示著這款酒既富有思想性，又具備長期陳年的潛力。口感上以鹹鮮與野味為主軸，黑色系果味濃郁，結構緊緻而有力量。
酒莊介紹：
Rivers-Marie 酒莊由釀酒師 Thomas Rivers Brown 與妻子 Genevieve ...
NT$ 12,000
未稅：NT$ 12,000
義大利
-10 %
Rupe Secca Nero d'Avola 2019
酒質介紹：
約在9月中旬後採收; 發酵於不鏽鋼桶中完成，溫度控制在28°C以下，蘋乳發酵 ( MLF )亦於不鏽鋼桶中完成。
紅寶石色澤; 香氣十足，成熟紅色水果香伴隨著草本植物及櫻桃香氣，充分展現葡萄品種的特 色!丹寧如絲綢般的柔順，酒體適中，結構平衡。
產區介紹：
Nero d’Avola⻄⻄里島最重要的紅葡萄酒品種，有⻄⻄里島葡萄品種界王子之美稱。義大利整體釀酒葡萄中，排名第7 大常見葡萄品種。Nero d'Avola在高溫及鹽漬土(saline soil)的環境下，除能繼續保持風味外，其酸度也不會流失，這...
NT$ 615 NT$ 680
未稅：NT$ 615
德國
Schwaab-Kiebel Kinheimer Hubertuslay Riesling Auslese 1994
酒款介紹：
這款為來自 Kinheimer Hubertuslay 單一園的甜酒（Auslese）。開瓶時散發出成熟 Riesling 典型的柴油／松節油氣味，隨之轉為清新活潑的鳳梨與葡萄柚香；口感上則兼具甜美與明亮清脆的酸度。
此酒屬於濃郁而不過甜的 Auslese 類型，甜度與新鮮香氣平衡度出色，是一道持久且典雅的甜點酒選擇。整體而言，這款酒不僅體現 Kinheimer Hubertuslay 板岩土壤帶來的礦物鹹感，同時展現 Mosel Riesling 的長期陳年能力與甜酒魅力，是收藏與即飲的雙重佳選。
品牌介紹：
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
智利
Sena 2009
酒莊直出，使用智利最高貴的木材Lenga製成手工限量禮盒全球收藏家分享。
2012蘇黎世盲評，一舉擊敗眾多波爾多與義大利名莊。
James Suckling 97分
得獎紀錄:
酒款介紹:
Sena最令藏家們津津樂道的於Sena VerticalTour2012蘇黎世盲評·一舉擊敗眾多波爾多與義大利名莊並讓現場的酒評家印象深刻.當時智...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
智利
-20 %
酒款介紹:
釀酒師弗朗西斯科·貝蒂格（Francisco Baettig）昨天在倫敦品酒會上評論了葡萄酒中的葡萄混合，他說他選擇了一組不同的品種，以確保羅卡斯·德·塞尼亞（Rocas de Seña）——它的名字來自阿空加瓜的岩石土壤——自己的性格。
“我不想僅僅用較年輕的[葡萄藤]來複製塞納，我想賦予羅卡斯一種個性，這就是為什麼我使用馬爾貝克而不是赤霞珠作為基礎，以及一些地中海品種，包括西拉和歌海娜“ 他說。
儘管他不排除在未來的混釀中加入佳美娜，但他表示小維多對於為葡萄酒帶來“張力”很...
NT$ 2,000 NT$ 2,500
未稅：NT$ 2,000
智利
-20 %
2020 Rocas De Seña, Aconcagua Valley, Chile
酒款介紹:
釀酒師弗朗西斯科·貝蒂格（Francisco Baettig）昨天在倫敦品酒會上評論了葡萄酒中的葡萄混合，他說他選擇了一組不同的品種，以確保羅卡斯·德·塞尼亞（Rocas de Seña）——它的名字來自阿空加瓜的岩石土壤——自己的性格。
“我不想僅僅用較年輕的[葡萄藤]來複製塞納，我想賦予羅卡斯一種個性，這就是為什麼我使用馬爾貝克而不是赤霞珠作為基礎，以及一些地中海品種，包括西拉和歌海娜“ 他說。
儘管他不排除在未來的混釀中加入佳美娜，但他表示小維多對於為葡萄酒帶來“張力”很...
NT$ 2,000 NT$ 2,500
未稅：NT$ 2,000
法國
Simart-Moreau Cuvee des Crayeres Grand Cru 2014
酒款介紹：
這款酒是酒莊的代表作之一，為單一年份香檳（Vintage Champagne），100% Chardonnay 釀造，來自 Chouilly 村的 Grand Cru 葡萄園。
「Crayères」意為石灰岩坑洞，象徵此款香檳所蘊含的礦物風格與陳年潛力。2014 年是氣候穩定且葡萄成熟良好的年份，使得這款酒兼具張力與平衡，屬於 Brut 風格（殘糖約 6g/L）。
酒質介紹：
酒液呈現淡金色澤，氣泡細緻綿密，揭示其傳統瓶中二次發酵與長時間陳年的品質。香氣清新、層次豐富，帶有白花（如金合歡）、新鮮白桃、青...
NT$ 0
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法國
Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Brut NV
酒款介紹：
酒液呈現淡雅的金黃色澤，視覺上清透動人。香氣開端為清新的椴花與馬鞭草氣息，接著帶出細緻的礦石調性（白堊），並融合黃李（mirabelle plum）與榛果的香甜與堅果感。隨著醒酒時間延展，還能聞到淡淡的茴香草本調與荔枝的果香，層次分明，變化迷人。入口後展現出極致的優雅與純淨感，酒體線條流暢，酸度明亮而平衡，口感細緻，餘韻悠長，讓人回味無窮。
非常適合作為開胃酒享用，也能搭配細緻的前菜。整體風格強調優雅與清新，是一款值得探索與細細品味的香檳佳作。
品牌介紹：
Simart-Moreau
Sim...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Extra-Brut NV")
法國
Simart-Moreau Grande Reserve Grand Cru Extra-Brut NV
酒款介紹：
這款香檳以 2016 與 2017 年的葡萄為基礎混釀而成，葡萄來自香檳區著名的 Aÿ 山坡地塊。入口時展現出豐富的質地與絲滑的口感，伴隨著令人振奮的清新感與飽滿的果香，還融合了一種來自白堊土壤的微妙咀嚼感（chalky chewiness），賦予酒體更多層次與個性。
這是一款極具誘惑力與表現力的香檳，兼具濃郁與優雅，特別推薦搭配酥脆的豬腳料理享用，兩者交融後能激發更多風味的深度與趣味。
品牌介紹：
Simart-Moreau
Simart-Moreau 酒莊的故事始於 1977 年，當時釋...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
美國
St. Francis Reserve Cabernet Sauvignon 1994
酒款介紹：
採收後經手工篩選，並進行為期五天的冷浸泡以萃取色澤與香氣，隨後緩慢發酵，再在酒渣上延長浸皮八天，以強化酒體結構與單寧融合。
酒液隨後在 100% 法國橡木桶中進行乳酸發酵並陳釀 20 個月。該年份因降雨有限、果實產量偏低，使風味更加集中且色澤深邃，穩定的夏季氣候則確保了酸度平衡與果味明亮。
酒質介紹：
成酒香氣濃郁飽滿，入口可感受到櫻桃、覆盆子果醬、黑巧克力與紅茶的層次香氣，口感圓潤而結構紮實，尾韻悠長、單寧細緻絲滑。
酒莊介紹：
...
NT$ 3,200
未稅：NT$ 3,200
Tales Chenin Blanc – The Sun, A Bushman Legend
酒款介紹：
明亮淺金黃酒色帶有耀眼的金色亮點，充滿芳香白色果香，梨子與水蜜桃的濃郁香氣，鮮活且清新的口感來自非凡的風土，此款美酒非常適合當作開胃酒與佐餐酒。
葡萄園
海拔160公尺的花崗岩-黏土土壤，冬季雨量豐沛。
釀造方式
手工摘採並整串壓榨，汁液冷藏存放48小時候進行沉澱，使用野生酵母啟動酒精發酵，為期2-3周。
佐餐建議
魚類、海鮮。
酒標故事
在南非有個流傳已久的傳說，傳頌著太陽的起源：從前從前，人們將一位萬中選一的人類送上天空，如此一來，他便可以將光明與溫暖帶給大地。
Chenin Blanc因為南非無私慷慨的陽光而充滿...
NT$ 950
未稅：NT$ 950
Tales Pinotage – The Ghost Ship
酒款介紹：
明亮閃耀的寶石紅酒色，濃郁撲鼻的紅色系果香，紅莓、李子的果香，些微甘草香氣帶來更多層次，口感圓潤充滿新鮮果香，非常適合佐餐的酒款。
葡萄園
海拔160公尺的花崗岩-黏土土壤，冬季雨量豐沛。
釀造方式
手工摘採並去梗，發酵過程中的淋汁(pumping over)短暫且不頻繁，可溫和萃取單寧與顏色。使用野生酵母啟動酒精發酵，僅使用保留柔和單寧與結構的自流酒(free-run wine)，蘋果酸乳酸轉化(malolactic fermentation) 後進行回灌(racking)。
佐餐建議
烤羊肉、牛肉。
酒標故事
在南非有個流...
NT$ 950
未稅：NT$ 950
義大利
-14 %
產品介紹：
Taycan - 字意是「活潑年輕的馬」，這個名字的語言根源在於東方引用自保時捷盾牌標誌的中心圖像，自1952年以來，它就描繪了一匹跳耀的馬 . 也象徵了首款純電動跑車蘊含保時捷靈魂
Porche保時捷的第一款電動跑車，保時捷 Taycan 代表著新時代的開始。一個里程碑！
為了 Taycan 的全球首次發表，位於義大利 Calmasino 的 Villa Cordevigo 酒莊與德國酒商亞歷山大•馮•埃森（Alexander Baron von Essen GmbH）聯手打造了一款紅酒，採用來自 Bardolino 種植區中心地帶的 Corvi...
NT$ 1,800 NT$ 2,100
未稅：NT$ 1,800
義大利
Tenuta dell’Ornellaia Ornellaia La Tensione 1994
酒款介紹：
Tenuta dell’Ornellaia 位於義大利托斯卡納 Bolgheri，是公認最具代表性的超級托斯卡納酒莊之一。1994 年份的 Ornellaia La Tensione 延續酒莊一貫的釀造哲學，以波爾多風格混釀（主要為 Cabernet Sauvignon、Merlot，並搭配 Cabernet Franc 與 Petit Verdot）釀成。La Tensione 在當時被定位為展現酒莊細膩工藝與優雅張力的限量版本，產量極少，極具收藏價值。
酒質介紹：
色澤：呈現深紅寶石色，隨時間帶有石榴紅邊緣
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
Tenuta dell’Ornellaia Ornellaia La Tensione 1995
酒款介紹：
Tenuta dell’Ornellaia 位於義大利托斯卡納 Bolgheri，是公認最具代表性的超級托斯卡納酒莊之一。1994 年份的 Ornellaia La Tensione 延續酒莊一貫的釀造哲學，以波爾多風格混釀（主要為 Cabernet Sauvignon、Merlot，並搭配 Cabernet Franc 與 Petit Verdot）釀成。La Tensione 在當時被定位為展現酒莊細膩工藝與優雅張力的限量版本，產量極少，極具收藏價值。
酒質介紹：
色澤：呈現深紅寶石色，隨時間帶有石榴紅邊緣
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
-9 %
CERASUOLO D’ABRUZZO DOP 2019
得獎紀錄：
Vinous 92 分 Vinous 年度最佳義大利粉紅酒
義大利米其林三星餐廳且榮獲2019世界50大餐廳排名第ㄧ用酒
被DECANTER譽為”STARS OF SOUTHERN ITALY” 被義大利葡萄酒權威IAN D’AGATA博士讚賞為”BEST-BUY”
酒質介紹：
Cerasuolo，衍伸自Abruzzo的方言Cirasce，指的是櫻桃，藉以形容此款酒如櫻桃般的色澤， 果香豐富，酸度平衡，帶著微微的丹寧，使酒款更加立體鮮明。
葡萄園占地6公頃，海拔35...
NT$ 900 NT$ 988
未稅：NT$ 900
義大利
-10 %
PECORINO IGP 2019
得獎紀錄：
Vinous 93 分
被DECANTER譽為”STARS OF SOUTHERN ITALY” 被義大利葡萄酒權威IAN D’AGATA博士讚賞為”BEST-BUY”
酒質介紹：
單一葡萄園占地3公頃，海拔350公尺，以Limestone為主，下層土則是泥灰礫土(marly-gravel subsoil)， 樹齡19年。
9月人工採收，在不鏽鋼桶中發酵60天，之後即裝瓶，瓶中靜置3個月後上市。
香氣是青草主調，鼠尾草、迷迭...
NT$ 1,240 NT$ 1,380
未稅：NT$ 1,240
義大利
-9 %
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP 2018
得獎紀錄：
被DECANTER譽為”STARS OF SOUTHERN ITALY” 被義大利葡萄酒權威IAN D’AGATA博士讚賞為”BEST-BUY”
酒質介紹：
葡萄園占地15公頃，海拔350公尺，以鈣質泥灰岩 (Clay-calcareous)為主，近60年的老藤。 每年10月以人工採收，在不鏽鋼桶中發酵20天，使用天然酵母，
蘋乳發酵(MLF)亦是在 不鏽鋼桶中進行，裝瓶上市前在不鏽鋼桶中陳年三個月
如紅寶石般的鮮明紅色，邊緣帶點淡淡...
NT$ 900 NT$ 988
未稅：NT$ 900
義大利
-10 %
TOBERIO TREBBIANO D’ABRUZZO DOP 2019
得獎紀錄：
Vinous 91 分
被DECANTER譽為”STARS OF SOUTHERN ITALY” 被義大利葡萄酒權威IAN D’AGATA博士讚賞為”BEST-BUY”
酒質介紹：
淡雅的麥桿黃色伴隨著一絲青草綠色，香氣是杏桃、葡萄柚、茉莉花、橙花及茴香組合而成， 口感是脆爽活潑的酸度，不會像舔了口檸檬般，激發了滿嘴的口水，但卻因這酸度， 讓這酒款更加立體有趣，青蘋果的香氣微微綻放，伴隨著茴香及杏仁。
葡萄園占地2.5公頃，海拔350公尺，以Limestone為主，下層土則是砂...
NT$ 890 NT$ 988
未稅：NT$ 890
法國
Domaine Tollot-Beaut Savigny-lès-Beaune 1er Cru Champ-Chevrey 20
酒款介紹：
這款酒一向比 Lavières 更帶辛香感，展現出成熟黑色莓果與更明顯的土壤氣息。酒體中等，兼具豐厚與濃郁，口感中充滿濃縮的乾萃物，餘韻略為緊實，仍有更佳深度的發展空間。
酒莊介紹：
Domaine Tollot-Beaut
Tollot 家族自 1880 年代末在 Chorey-lès-Beaune 開始種植葡萄，由 François Tollot 創立，後由兒子 Alexandre 接手並與 Aurélie Beaut 成婚。1921 年，Tollot-Beau...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
美國
Ultramarine Blanc de Noirs Heintz Vineyard (Disgorged Feb 2024)
酒款介紹：
Ultramarine 是美國加州一款極具話題性的酒款，由釀酒師 Michael Cruse 所主導，以單一葡萄園、單一年份、低干預的方式製作。該酒款以 Heintz Vineyard（位於索諾瑪海岸 Sonoma Coast）作為其 Blanc de Noirs（黑中白）系列的基地。2020 年版在 2024 年 2 月進行除渣（disgorgement），意即在瓶中陳年期間去除沉澱物，並補液封瓶，讓氣泡與風味得以進一步整合。此酒屬於精釀與稀有定位，通常以直銷或限量形式釋出。
酒質介紹：
口感...
NT$ 10,000
未稅：NT$ 10,000
義大利
12 e mezzo Negroamaro
酒款介紹：
閃耀的寶石紅酒色帶有一絲紫羅蘭光澤，紅色系果香撲鼻濃郁，覆盆子、紅櫻桃、蔓越莓與紅李香氣迷人，酒體均衡佐以一絲香草調性使口感更佳如絲絨般圓潤包覆。
釀造方式
在溫控24-28℃環境下浸皮發酵，蘋果酸乳酸發酵之後在900公升法國橡木桶中陳放3-6個月。
佐餐建議
義大利麵、pizza與起司。
得獎紀錄:
Gold Medal - AWC Vienna
維也納酒展 金牌獎
Gold Medal - Berliner Wein Trophy
德國柏林葡萄獎競賽 金牌獎
Silver Medal - Concou...
NT$ 1,000
未稅：NT$ 1,000
義大利
12 e mezzo Primitivo
酒款介紹：
迷人的紅寶石酒色，濃郁豐富的果香味，帶來醇美的成熟果香。李子與櫻桃果醬般的甜美芬芳，佐以巧克力與辛香料的層次香氣，以香草味收尾。圓潤與成熟單寧，結合成均衡的風格。
釀造方式
在溫控24-28℃環境下浸皮發酵，蘋果酸乳酸發酵後，在美國225L橡木桶中陳放最少3-6個月。
佐餐建議
義大利麵、pizza與陳年起司。
得獎紀錄:
Bronze Medal - The New Zealand International Wine Show
紐西蘭國際酒展 銀牌獎
Gold Medal - AWC Vienna
維也納酒...
NT$ 1,000
未稅：NT$ 1,000
義大利
Papale Oro
得獎紀錄：
Robert Partker 榮獲 91 分
Gold Medal-Mundus Vini 世界葡萄酒大賞 金牌獎
Gold Medal-AWC Vienna 維也納酒展 金牌獎
GoldMedal-BerlinerWeinTrophy德國柏林葡萄獎競賽金牌
Gold Medal-Selections Mondial des Vins Canada 加拿大國際葡萄酒大賞 金牌獎
Silver Medal-Concours Mondial de Bruxelles 布魯塞爾世界葡萄酒大賞 金牌獎
Bronze Medal-Decanter ...
NT$ 2,980
未稅：NT$ 2,980
德國
Weingut Dr. Hermann Kinheimer Rosenberg Pinot Noir 2020
酒款介紹：
這是一款兼具張力與深度的頂級 Pinot Noir，展現冷涼年份特有的清晰輪廓與複雜性，使用樹齡約 30 年的老藤釀製，每公頃產量僅約 30 公石，是一款極低產、精緻度極高的限量佳釀。
此酒以 100% 全梗發酵釀製，並於兩年間熟成於 50% 新 Rosseau 橡木桶與 50% 舊勃根地小桶（pièces）中，於 2024 年 12 月無過濾裝瓶，酒精濃度為 13%，總產量僅 820 瓶，採用天然軟木塞密封。
酒質介紹：
此年份氣候清涼而純淨，使酒款展現出深邃且乾淨的酸櫻桃與甜菜根香氣，底蘊帶有明顯的...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1990
酒款介紹：
採用約60%比例新的橡木桶，酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人，尾韻綿長悠然且平衡感十足。
此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間，更顯優秀風味。
酒莊介紹：
Xavier Liger Belair
知名的 Comte de Liger-Belair 家族，其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche，堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年，家族便與鄉紳 Claude Ma...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Xavier Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 1993
酒款介紹：
採用約60%比例新的橡木桶，酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人，尾韻綿長悠然且平衡感十足。
此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間，更顯優秀風味。
酒莊介紹：
Xavier Liger Belair
知名的 Comte de Liger-Belair 家族，其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche，堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年，家族便與鄉紳 Claude Ma...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Xavier Liger Belair Richebourg Grand Cru 1992
酒款介紹：
香氣：展現出濃郁的黑色莓果香氣，如黑醋栗、黑櫻桃，伴隨著紫羅蘭和玫瑰的花香，以及細膩的香料和橡木氣息。
口感：酒體飽滿，單寧細緻，結構良好，展現出深邃的風味層次。
餘韻：餘韻悠長，帶有礦物質感和香料的回味，顯示出其卓越的陳年潛力。
酒莊介紹：
Xavier Liger Belair
知名的 Comte de Liger-Belair 家族，其旗下的 La Romanée 酒款價格已超越 La Tâche，堪稱勃根地最具聲望的酒莊之一。早在 1720 年，家族便與鄉紳 C...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
1888 Amarone della Valpolicella Riserva DOCG
酒款介紹：
深沉且閃耀著紅寶石的光澤，佐以一絲石榴紅酒暈。
層次變化多元，迷人的辛香料味與果香，散發出煙燻味、皮革、櫻桃、野漿果和李子的風味，帶有高度的優雅和完美的平衡。
酒體飽滿，口感紮實圓潤，餘韻悠長。
葡萄園
坐落Illasi山谷的丘陵上，在凝灰質和沖積土壤上覆蓋著層狀石灰質海洋岩石。葡萄園面西南，位於海拔約250米。
釀造方式
經過手工挑選的葡萄佔總產量的5％至10％，採收始於9月底，風乾時間為90-120天。釀造採用滾狀破皮和去梗。發酵在2600升大桶中進行;浸皮時間長達40天。酒轉移到225升或最多500升的橡木桶中（20％新桶）。橡木桶...
NT$ 6,000
未稅：NT$ 6,000
西班牙
-8 %
Seven deadly sins
特色介紹：
一個非常複雜的葡萄酒家族，有許多微妙的細微差別。每一款葡萄酒都有自己獨特的、完全成型的個性。七種罪中的每一種都在這些酒中得到了體現。
設計也對葡萄酒本身的發展產生了重要影響。
每瓶都講述一個故事。
每一種罪惡都以一種喚起觀眾不同感受的方式表現出來。
要想別人聽你說話,拍拍他的肩膀是不夠的,必須給予他 震撼-七宗罪
嫉妒-渴望周圍的一切，因此它的鏡面效果，反射和捕捉周圍的環境。
色慾-包裹在女人的絲襪裡，一拿起瓶子就會讓人聯想到
怠惰-看起來像是剛從一個瓶子墓地裡出來，它在那裡睡了一段不確定的...
NT$ 32,300 NT$ 35,000
未稅：NT$ 32,300
西班牙
-19 %
7 Leguas
酒質介紹：
倒入杯中會看到閃耀著櫻桃紅的色澤,宛如紅寶石般耀眼。濃郁飽滿的紅色水果香氣中帶有著絲絲的香草香甜味。他將水果香氣以及橡木桶的風味美好的結合在一起。入口後飽滿的水果香氣讓人滿足,尾韻柔滑如絲綢,是一支酒體平衡且適中的美酒。
酒款介紹：
DO.TerraAlta:這個產區位於西班牙北的加泰隆尼亞的內陸地區這個產區近一千年與葡萄酒的生產有著密不可分的關係，在西元129年以及1319年開始已經有作家開始美這個產區的葡萄酒、當地特殊的風甚至有著特殊的名稱“cerc"“garbi”他們有助於葡萄的成熟,在炎熱的夏天带清新的風並...
NT$ 650 NT$ 800
未稅：NT$ 650
法國
-22 %
Château Les Trois Manoirs
得獎紀錄：
2018 洛杉磯國際葡萄酒大賽
2018 里昂國際金獎
2018 Feminalise 金獎
2018 Vinalies nationales 金獎
2018 Vinalies Intern金獎
2018 布魯塞爾國際金獎
酒款介紹：
法國波爾多左岸Medoc最受歡迎的士族名莊，在 2012年被列為中级酒莊（Cru Bourgeois）。酒莊擁有 17公顷葡萄園，年年獲得各世界葡萄酒大賽冠軍金牌，再再證明三堡卓越的酒質。 這次美好年分釋出，重...
NT$ 6,900 NT$ 8,880
未稅：NT$ 6,900
法國
-10 %
Château Les Trois Manoirs
得獎紀錄：
2019 比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎
2019 里昂國際葡萄酒挑戰賽銀獎
2019 法國葡萄酒大賽高價值認證獎
2018 洛杉磯國際葡萄酒大賽
2018 里昂國際金獎
2018 Feminalise 金獎
2018 Vinalies nationales 金獎
2018 Vinalies Intern金獎
2018 布魯塞爾國際金獎
酒款介紹：
陳釀方式 - 12 個月橡木桶陳年
酒質介紹：
...
NT$ 5,400 NT$ 6,000
未稅：NT$ 5,400
