Brut Reserva Cava
得獎紀錄:
RP90/ Guía Peñin 90
Decantalo 91
酒款介紹:
窖藏 24 個月以上的特級 CAVA
等級:Reserva Brut
釀造:最少 24 個月傳統二次瓶中發酵,背標另有標示除渣日期
Reserva Cava 原生翡翠由 CAVA 最經典的三種原生葡萄品種 Xarel.lo、Macabeo、Parellada 混釀後,進入瓶中 24 個月二次發酵法製成,呈現的是 CAVA 最經典的味道。Xarel.lo 為 CAVA 提供結構與酸度、Maca...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
Brut Nature Gran Reserva Cava
得獎紀錄:
RP 91
Guía Peñin 90
Guia Proensa 91
酒款介紹:
使用傳統二次瓶中發酵法釀造,在瓶中放置至少60個月。 極干棕標是西班牙最 Dry 的 Cava。
酒質介紹:
亮黃色邊緣呈現稻草色澤,氣泡細緻,口中香氣以成熟果香為主、佐經典奶油香氣。 因陳年時間長,讓所有香氣皆完整舒展。酸度優雅、氣泡細膩,非常適合搭配頂級西班牙火腿的代表作。
酸度優雅、氣泡細膩,非常適合搭配頂級西班牙火腿的代表作。
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NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
Agustí Torelló Mata Trepat Reserva Cava
得獎紀錄:
RP 92
Guía Peñin90
酒款介紹:
玫瑰紅寶石般晶瑩剔透,優雅少見的粉紅佳釀,舒適單寧佐以豐富水果,最少18個月傳統二次瓶中發酵(傳統法)。
玫瑰紅寶石般晶瑩剔透,紅色莓果與玫瑰花束奔放香氣。酸度優雅、年輕,似乎還可感覺到Trepat年輕活躍個性。
酒質介紹:
外觀:玫瑰紅寶石色,酒緣略泛紫,氣泡細緻優雅
香氣:草莓與玫瑰花束的奔放香氣,帶些青草氣息
口感:圓潤,展現紅色莓果風味;酸度優雅且活潑
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NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Brut Gran Reserva Cava
得獎紀錄:
Michael Schachner 91
50 Cavas 95
酒款介紹:
每個品種分開使用自家酵母在攝氏16度下發酵28天,尊重每一品種的個性與風土特色。
瓶中二次發酵後,與酒泥一同熟成至少 6 年,於恆溫17°C的地窖中靜置。
酒質介紹:
氣泡細緻綿密,香氣以白色水果與金蘋果為主,口感清新柔和,收尾乾淨,氣泡持久。
是一款非常平衡且百搭的氣泡酒,適合日常飲用與搭配火腿、乳酪與各式冷盤。
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NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Barrica Gran Reserva Cava
得獎紀錄:
RP 93
Guía Peñin 92
酒款介紹:
全 Cava 區唯一在一次發酵後,將酒液 30% 以法國橡木桶陳年 8 個月,再混和裝瓶二次發酵,最少 60 個月瓶中發酵。葡萄本身單寧遇到橡木桶單寧,兩者經過微量發酵後單寧將渾圓柔化。
讓傳統氣泡酒不只有清爽口感,單寧撐起氣泡酒體結構,變濃郁立體。
酒質介紹:
色澤:稻草金黃色澤,氣泡緩慢細膩。
香氣:開瓶即有非常顯著迷人黑巧克力香,佐青蘋果、香料、煙燻木桶氣息。
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NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
Kripta Gran Reserva Cava
得獎紀錄:
RP 92
Guía Proensa 94
Decanter 95
Best CAVA 2017
酒款介紹:
阿古斯提酒莊為西班牙的Agusti Torello Mata氣泡酒廠(簡稱ATM),釀造出連法國酒評Bettane & Desseauve都稱讚他的Kripta Cava氣泡酒是「世界5大氣泡酒」其他4款酒則是香檳。1979誕生於世:連續數年獲選西班牙最好的氣泡酒頭銜。
酒莊成立於1953年,葡萄收成時也採手工採收,以確保採收到成熟度最佳的葡萄,讓他們的氣泡酒...
NT$ 4,140 NT$ 4,600
未稅:NT$ 4,140
Ca N'Estruc Xarel.lo
得獎紀錄:
guia penin 91分
搭配飲食:
適合搭配白醬義大利麵以及煙燻鮭魚、鱸魚、沙拉,炸物。
酒款介紹:
【米其林三星餐廳 御用葡萄酒】 Garnatxa Negra(Garnacha)是酒莊最重要的品種,
多為40-60年荖藤,釀造4個系列酒款,其中Ca N’Estruc 系列常在市區Tapas Bar和酒吧見到,其中「雜技少女白酒」是最受歡迎的Tapas酒。
Idoia系列廣受西班牙各餐廳飯店以及米其林餐廳喜愛,如「體操少女紅酒」,而「神之雫」推薦「走鋼索的人紅...
NT$ 624 NT$ 780
未稅:NT$ 624
Ca N’Estruc Idoia Blanc 2019
得獎紀錄:
Guia Penin 92、RP 90(2010)
搭配飲食:
建議搭配海鮮燉飯、烤魚、香料雞翅、山羊乳酪等料理。
酒款介紹:
名列Barcelona多家餐廳酒單。葡萄來自海拔165公尺的推積岩土壤葡萄園,葡萄藤平均40歲,手工採收,去梗輕壓汁,在法國橡木桶中發酵18天,接著在Allier法國橡木桶中陳年5個月。
酒質介紹:
明亮金黃色澤,明顯熟成杏桃香氣以及肉豆桂和燻木香氣。口感圓潤清新,檸檬皮氣味充滿口腔。
適合搭配海鮮燉飯...
NT$ 864 NT$ 1,080
未稅:NT$ 864
Fratelli Ponte
酒質介紹:
由100% Arneis 葡萄製成。
在細酒糟上陳釀 3 個月,以獲得額外的豐富香氣。
清澈、淺至中等的稻草色,帶有淡淡的蘋果、梨味,也還有一點洋甘菊和金合歡花的味道。
味道清香,酒體中等。
酒莊介紹:
Fratelli Ponte 酒廠是一個家族企業,60 多年來,他們一直致力於種植葡萄園和生產葡萄酒。
葡萄酒的文化、熱情和藝術已代代相傳。
誕生於第二次世界大戰後,當時祖父 Carlo 種植了一個小而陡峭的...
NT$ 1,080 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,080
N. Oelsberg Riesling Auslese Riesling
酒質介紹:
金黃色的光澤透出小白花、杏桃的芳香氣,均衡的酸度與甜美交融在口中,雅緻迷人的風味,特殊的聖誕樹手工瓶造型。
一年僅發售一次,數量非常有限。
送專屬聖誕小紅帽及可愛小圍巾圍在酒瓶上。
保證成爲全場最吸睛的交換禮物
酒款介紹:
Fritz Windisch Wine 溫迪詩酒莊從1780年開始了傳奇般家族經營的歷史,擁有德國萊茵黑森地區許多上等的葡萄園,每年都推出季節限定的聖誕樹造型酒瓶,採用優質Auslese等級甜白酒,廣受葡萄酒愛好者的好評.
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NT$ 1,280 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,280
Au Bon Clima
得獎紀錄:
Vinous Media評分94分
酒質介紹:
Vinous Media評分94分
2015年霞多麗XXXV-35週年是我品嚐過吉姆·克倫登最公開、最華麗的葡萄酒之一。 XXXV-35週年是一種深沉、層次豐富的葡萄酒,其強度與熱帶傾斜的輪廓相匹配。 2015年是密集、異國情調和超級集中的。 它也非常美味。 即使具有所有強度,2015年也找到了一種方法來保持相當多的新鮮度和整體能量。 2015年是Bien Nacido和Le Bon Climat水果的混合物,在350升桶中陳釀。...
NT$ 5,000
未稅:NT$ 5,000
Au Bon Climat Bien Nacido Vineyard Chardonnay
WS 92 高分推薦
香氣極似勃根地白酒!
法國橡木桶中陳年 18 個月
得獎紀錄:
WS 92
酒質介紹:
Bien Nacido 1970 年代,Chardonnay 為此區第一個種植的品種,坐落於 Santa Maria Valley AVA 的中心。
1989 年開始有特定保留一塊區專提供葡萄給酒廠。以傳統的方式釀造 Chardonnay,手工摘採後整串壓榨,避免萃取過多來自皮的...
NT$ 1,600 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,600
Au Bon Climat Hildegard
得獎紀錄:
93/100(Wine Enthusiast Vt.2018)
酒質介紹:
Bien Nacido 1970 年代,Chardonnay 為此區第一個種植的品種,坐落於 Santa Maria Valley AVA 的中心。
1989 年開始有特定保留一塊區專提供葡萄給酒廠。
香氣:接骨木花、黃油、柑橘、桃子和香草...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
WEINGUT WITTMANN Riesling Trocken - Bio 2018
酒質介紹:
柑橘、葡萄柚與醋栗香氣,結構典雅帶有淡雅的草本氣息,濃郁的雷司令果 味與高雅的酸度和顯著的礦物滋味交織,回味無窮。
釀酒註記:人工採收,大橡木桶發酵。
建議搭配:
煙燻鮭魚、甜蝦。
產區介紹:
德國萊茵黑森(Rheinhessen)此地的優雅與地方品質,讓人第一次就能徹底深入的了解這塊瑰寶。葡萄全出至於自己的葡萄園,使用生物動力法種植、人工親自照料揀選,並帶給其餘生物友善的環境措施。傳統的輕壓釀造手法,葡萄酒皆在大型橡木桶中做發酵。不論是年輕或成熟...
NT$ 1,188 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,188
WEINGUT RUDOLF FÜRST Riesling pur mineral
酒質介紹:
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NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Pinot Gris&Pinot Blanc
法國橡木桶中陳年 22 個月
香料感中帶著紅櫻桃的清新
口感集中緊實,陳年潛力極佳
得獎紀錄:
WE 94,Vnous 93
酒質介紹:
酒名以 Jim Clendenen 的兒子 Knox 命名,選自 Le Bon Climat 和 Bien Nacido 自有園的葡萄,兩園僅以一條河相隔,此兩園的葡萄生長期較長,也因土壤較貧瘠,葡萄品質極為優秀。
釀造僅用少數極優的葡萄來釀製,高比例...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay
酒質介紹:
葡萄品種:100% Chardonnay,選自Bien Nacido, Sierra Madre, Los Alamos, Rancho Vinedo四個葡萄園,平均樹齡25年以上。
香氣:帶礦石、馥郁柑橘香氣,香氣豐富。
風味:橡木桶中泡渣陳年的釀製手法,讓此酒帶有辛香料的氣息,萊姆,淡淡的香草風味。酒體飽滿,純淨明亮,陳年後表現會更複雜強勁。
陳釀:手工摘採,直接在葡萄園裡做篩選,摘採完後以整串葡萄去榨汁,接著在橡木桶裡冷浸泡與發酵,乳酸發酵完後靜置培養到隔年的夏天。
建...
NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,200
Berlancourt Bourgogne La Demoiselle 2020
酒款介紹:
來自北向地塊 Les Équinces,該地種於 2002 年,土壤為黏重的粘土,此酒有 60% 於新 François Frères 橡木桶中熟成。
展現出精緻優雅的風格,密實的果園水果風味中透出碘質礦物感,口感充滿活力與張力,是一款能夠優雅陳年的高水準白勃根地,即便僅為地區級 Bourgogne 酒款,仍展現出遠超等級的深度與層次。
酒莊介紹:
Berlancourt
勃根地最小的酒莊之一,Domaine Berlancourt是Adrien Berlancourt結束在E...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Berlancourt Bourgogne Les Equinces 2020
酒款介紹:
Les Équinces 地塊位於 Puligny-Montrachet 平原,土壤為黏重的黏土,葡萄藤種植於 2002 年。
酒質介紹:
這款酒展現出優雅且深邃的風味,融合了榛果、檸檬皮、白桃和石質礦物的香氣。口感中等至飽滿,酸度明亮,餘韻悠長,展現出卓越的張力與結構。
適合搭配海鮮、白肉、奶油醬汁料理或熟成起司等,以突顯其複雜的香氣與口感層次。
酒莊介紹:
Berlancourt
勃根地最小的酒莊之一,Domaine ...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Charles Lachaux Bourgogne Aligote Les Champs d’Argent 2018
酒款介紹:
葡萄來自 Vosne-Romanée 村坡底的一塊 0.6 公頃的地塊,部分葡萄藤種植於 1930 年代,其餘於 1990 年代。該地塊採用 "échalas" 垂直支柱系統種植,並以有機和生物動力法管理。釀造過程中,葡萄全串直接壓榨,使用原生酵母在橡木桶中發酵,熟成 12 個月,未經澄清與過濾,且不添加硫化物。
酒質介紹:
這款酒展現出 Aligoté 的非凡潛力,香氣中有梨子、柑橘油和白花的氣息,並帶有輕微的火柴煙燻味。口感中等至飽滿,質地豐富且精確,酸度明亮,餘韻中帶有粉筆般的乾燥感。此外,還有檸檬凝乳、烤榛...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Charles Lachaux Bourgogne Aligote Les Champs d’Argent 2020
酒款介紹:
葡萄來自 Vosne-Romanée 村坡底的一塊 0.6 公頃的地塊,部分葡萄藤種植於 1930 年代,其餘於 1990 年代。該地塊採用 "échalas" 垂直支柱系統種植,並以有機和生物動力法管理。釀造過程中,葡萄全串直接壓榨,使用原生酵母在橡木桶中發酵,熟成 12 個月,未經澄清與過濾,且不添加硫化物。
酒質介紹:
這款酒展現出 Aligoté 的非凡潛力,香氣中有梨子、柑橘油和白花的氣息,並帶有輕微的火柴煙燻味。口感中等至飽滿,質地豐富且精確,酸度明亮,餘韻中帶有粉筆般的乾燥感。此外,還有檸檬凝乳、烤榛...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine de Marzilly Ullens Coteaux Champenois 'Autour du Globe'
酒款介紹:
這是一款迷人的葡萄酒,展現了尚普努瓦地區的優雅和複雜性。這款酒散發著紅色漿果和香料的誘人香氣,口感既充滿活力又精緻。絲滑的單寧和泥土氣息增添了深度,而悠長滿意的餘味則留下深刻印象。
這款酒平衡完美,與烤三文魚、烤雞、奶油意大利麵和軟奶酪搭配相得益彰。
酒裝介紹 :
Domaine de Marzilly Ullens
酒莊的故事起源於2012年Maxime的父親在收購Chateau de Marzilly這個可追溯至十二世紀但已廢棄數十年的歷史建築,開始重建這座城堡的歷史輝煌,並在過程中發現...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
由路易威登Louis Vuitton創辦人後代 Mr.Francois Louis Vuitton 親自為您挑選的紅酒
馬拉提克風土的真正崇高表達。每個情節都能夠充分展現其個性。柔和且量身定制的陳釀增強了豐富的芳香色調,增強了非常美妙的複雜性的表達。
酒莊介紹:
瑪拉提克酒莊
瑪拉提克莊園(Château Malartic-Lagravière)是波爾多格拉夫Pessac-Leognan產區中的頂級酒莊...
NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,600
La Sablette Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 2023
酒質介紹:
釀造:酒糟熟成 7 個月
顏色:淡黃綠色
香氣:熱帶水果香、小黃花
口味:清新且飽滿、層次豐富
酒莊介紹:
GCF集團
GCF酒業集團(Grands Chais de France)於1979年由執行長Joseph Geifrich所創立,總公司位於法國阿爾蕯斯省風景如畫般的小鎮Petersbach,地處於歐洲的中央位置。今日的GCF集團是歐洲首屈一指的酒類製造商,無論是葡萄酒及烈酒都有專精的製造與行銷方式。旗下員工遍布於全球21個葡萄酒及烈酒分公司,總人數共1889...
NT$ 792 NT$ 880
未稅:NT$ 792
GCF Ola Nueva Viura Chardonnay
酒質介紹:
亮麗金黃色具有綠色的反光;散發成熟多汁的黃色水果,如水蜜桃、鳳梨等美味香氣,伴隨些許香草及燻烤芬芳;入口後口腔香味集中,豐富圓潤飽滿;餘韻有舒暢橡木和果香。非常適合搭配西班牙海鮮飯,或是各種烹調方式的海鮮與肉類料理。
酒莊介紹:
GCF集團
GCF酒業集團(Grands Chais de France)於1979年由執行長Joseph Geifrich所創立,總公司位於法國阿爾蕯斯省風景如畫般的小鎮Petersbach,地處於歐洲的中央位置。今日的GCF集...
NT$ 558 NT$ 620
未稅:NT$ 558
酒質介紹:
類型:白 / Still wine / 微辛口
=SAKURA AWARD 2021金賞=
輕柔的柑橘系香氣和清爽的酸度及淡雅的甜味一直以來都是甲州葡萄的最大特點。爲散發絢麗的香氣,經過約2周時間的低溫發酵之後,從四個分別使用不同酵母的鋼槽中汲取酒液並進行調和,讓整體的香氣更加華麗,展現出甲州葡萄特有的甘苦及清爽風味。淡雅的柑橘香氣和白桃的芳香,清爽的酸味和俐落的口感,尾韻隱約的甜味,充分突顯了甲州葡萄的特徵。
香氣:
溫州蜜柑、蘋果、洋梨。
搭餐推薦:
真鯛生魚片、白肉魚天婦羅、湯葉、海鮮沙拉、義式水煮魚(Acqua Pazza)、白酒蛤...
NT$ 1,480 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,480
得獎紀錄:
Burghound 87分
酒款介紹:
夜丘 村莊級單一葡萄園 La Montagne (蒙塔尼園),這塊葡萄園數年前由莊主Alain Meunier 重新種植,非常少量的生產, 使得這款酒更加特別。年產儘1800瓶。
酒質介紹:
清澈且閃耀著光澤的美酒,散發細緻優雅的果香與花卉芬芳,天鵝絨搬的口感圓潤飽滿具深度,漂亮柔滑的餘韻帶著迷人的礦物氣息。
發酵前低溫浸泡5至6天,不使用人工酵母,22度C釀酒槽中發酵大約14天,橡木桶(10%新桶)陳釀15...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
酒質介紹:
散發清新的葡萄柚與檸檬香氣,均衡的酒體結構與酸度襯托新鮮的口感,令人心曠神怡。
為了保持Aligoté葡萄特有的酸度與新鮮感,特意不使用橡木桶陳釀。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12 ºC,適宜搭油脂豐富的海魚、禽類料理、布拉塔起司、蔬菜沙拉。
產區介紹:
葡萄園位於山坡底部,土壤由石灰質黏土組成。石灰土的排水性與黏土的保水性相輔相成,使土壤時常保持濕潤,但又不會有多餘的水分。
【世上距...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
酒款介紹:
Coteaux de l'Auxois 位於布根地 Côte d'Or(金丘)產區的西邊, 法定為Vin de Pays 或IGP 等級。葡萄園位於山丘的最南邊並朝東南向,因此能享有良好的日照;同時,黏質石灰土組成的土壤也提供良好的排水性。
酒質介紹:
活潑清新的淡金色酒體,散發檸檬、柑橘和風乾水果的迷人香氣,餘韻帶著令人愉悅的酸度!
建議搭配:
豬排、鮭魚、鮪魚和禽肉料理。
適飲溫度:12-14 °...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
Kei Shiogai ALS.GC.BR.RI 2021
酒質介紹:
帶有勃根地風格的還原性 Riesling,散發白花與蜂蜜的香氣,礦物感佳,口感乾爽。
酒莊介紹:
Kei Shiogai
來自日本的Kei Shiogai在勃根地Beaun以及Dijon學習葡萄栽培以及釀造,有著日本職人追求精湛工藝的精神,曾經在Rousseau、Roulot和Philippe Pacalet等著名酒莊工作,給予他無價的靈感以及知識,成為...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
LGI One Stone Two Birds White 2020
獲獎紀錄:
榮獲美國Wine Enthusiast雜誌評為最值得購買酒款
酒質介紹:
淡麥稈黃色澤,充滿芬芳的鳳梨、水蜜桃及熱帶水果的果味,口感豐富綿密,清新爽口,餘韻令人回味無窮。適合與各式做法的料理一起飲用。
酒莊介紹:
LGI 酒廠
LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問,分析市場經濟和各國需求,以成為南法...
NT$ 387 NT$ 430
未稅:NT$ 387
LGI Les Courtines Grande Réserve Blanc
酒質介紹:
亮眼的金黃色酒液,充滿了飽滿的葡萄柚、鳳梨等熱帶水果氣味。在口中散發杏桃、李子及桃類芳香,酒體細緻且具有非常優質的酸度,餘韻清爽,留下舒暢的水果香氣。適合搭配任何做法的海鮮料理或清爽的肉類。
酒莊介紹:
LGI 酒廠
LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問,分析市場經濟和各國需求,以成為南法最好的出口酒商為目標。旗下多款酒曾榮獲歐洲各項大賽金、銀獎牌,實力備受肯定!
近期榮獲 “2017柏林葡萄酒大賽 -...
NT$ 648 NT$ 720
未稅:NT$ 648
Roche de Bellane Colombard 2023
酒質介紹:
釀造:酒泥浸泡 3 個月
顏色:淡黃檸檬色澤
香氣:葡萄柚、柑橘、植物型香草芳香
口感:清脆細緻,令人舒服的礦物風味,萊姆、青蘋果香氣
酒莊介紹:
LGI 酒廠
LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問,分析市場經濟和各國需求,以成為南法最好的出口酒商為目標。旗下多款酒曾榮獲歐洲各項大賽金、銀獎牌,實力備受肯定!
...
NT$ 432 NT$ 480
未稅:NT$ 432
LGI Couveys Chardonnay
得獎紀錄:
2020法國里昂國際葡萄酒大賽 金牌獎
酒質介紹:
酒液呈現亮麗的麥桿黃色澤,柑橘果香的氣味裡有來自橡木熟成燻烤及香草香氣。飽滿的口感中有著細緻的烤吐司香,餘韻中帶有令人回味的水梨和成熟柑橘氣味。可搭配任何做法的海鮮料理、燒烤白肉類。
酒莊介紹:
LGI 酒廠
LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問,...
NT$ 648 NT$ 720
未稅:NT$ 648
Les Ormières Blanc 2023
酒質介紹:
顏色:淡黃色澤
香氣:熱帶水果、水梨
口感:富含清新果香,圓潤中有乾淨酸度,餘韻爽口
酒莊介紹:
LGI 酒廠
LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問,分析市場經濟和各國需求,以成為南法最好的出口酒商為目標。旗下多款酒曾榮獲歐洲各項大賽金、銀獎牌,實力備受肯定!
近期榮獲 “2017柏林葡萄酒大賽 - 最佳靜態酒生產者”...
NT$ 355 NT$ 395
未稅:NT$ 355
LGI DUO Des Mers Sauvignon Blanc-Viognier
得獎紀錄:
2018年份榮獲Anivin法國盲飲評測比賽 銀牌獎
酒質介紹:
來自法國南部二側不同的海洋,令人驚豔的品種組合!
閃亮的黃色酒液,具有甜美熱帶水果、焦糖、柑橘香氣。入口可感受到新鮮水果、檸檬、鮮橙果香,口感滑順清爽,餘韻爽口具有適中礦石味。Sauvignon Blanc豐富的醋栗、葡萄柚果香,Viognier具有西洋梨、杏桃、熱帶水果氣味,這種前所未有的混合方式造就了爽口易飲;而且令人愉悅輕鬆的白葡萄酒,適合搭配任何烹調方式的海鮮、烤魚,也適合單獨享用。
...
NT$ 612 NT$ 680
未稅:NT$ 612
Louis Dorry Macon Bussieres En Prole 2021
特色介紹:
採用自然發酵,使用原生酵母,發酵時間約 4 至 12 個月,並在橡木桶中熟成
酒質介紹:
這款酒展現出豐富的香氣層次,包括烤榛果、焦糖、奶油爆米花、香草、柑橘皮和佛手柑等香氣 。口感上,酒體中等至飽滿,酸度適中,帶有柑橘、檸檬皮、礦物質和淡淡的橡木味 。
適合搭配白肉、海鮮、奶油醬義大利麵或中等熟成的起司 。
酒莊介紹:
Louis Dorry
Loui...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Louis Dorry Macon Milly-Lamartine Les Collonges 2020
特色介紹:
酒液呈明亮黃色,香氣中帶有細膩的果香辛香料、花香與優雅的烘烤氣息。入口後展現出令人著迷的豐盈質地,結合奶油般的多汁口感與優雅飽滿的層次感。熟成的柑橘與黃色果實風味與鹹感、礦物感及平衡酸度交織,達成完美和諧。
整體風格既令人印象深刻又清新振奮,展現極高的格調,尾韻濃郁悠長、深刻有力。
酒莊介紹:
Louis Dorry
Louis Dorry 是一位三十出頭的釀酒師,在法國勃根地南部的 Mâcon 地區,以僅約 3 公頃的葡萄園,釀造出兼具果香、多汁、力量與清...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
「Le Collier de Perles」是法文的珍珠項鍊的意思,細緻的氣泡就如顆顆晶透珍珠令人看得目不轉睛。
酒質介紹:
散發水梨、萊姆、檸檬般的清新香氣,入口時展現了甲州特有的清爽酸味,新鮮氣泡交織些微收斂感給予暢快的品飲感受,平易近人的表現日常搭餐也能輕鬆飲用。
建議搭配:
白肉魚刺身、螢烏賊醋味噌、炸海鮮、青醬義大利麵、披薩
酒造介紹:
Maruki Winery...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Michel Caillot Meursault 2014
酒款介紹:
採用天然酵母進行長時間的低溫發酵,發酵過程緩慢且深入,增添酒體的複雜性與深度。
酒液在橡木桶中熟成12個月(新桶比例約30%),隨後轉入不銹鋼槽中與酒渣共存,再熟成12個月,總陳年時間達24個月。裝瓶前不進行過濾,以保留酒體的完整性與風土特色。
酒質介紹:
此酒呈現明亮的金黃色澤,香氣層次豐富,融合了檸檬、柑橘、白桃等果香,伴隨著礦物質感與淡雅的奶油氣息。口感中等酒體,結構緊實,酸度平衡,帶有橡木、柑橘、礦物、蘋果與奶油的風味,尾韻悠長且複雜。整體風格純淨、清新,展現出 Meursault 地區特有的礦...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Movia Veliko Belo Brda ZGP
酒款介紹:
此款葡萄酒由晚收且手工採摘的Ribolla、Pinot Grigio和Sauvignon Blanc葡萄釀製而成。葡萄抵達酒窖後,首先輕柔壓榨Pinot Grigio,發酵自發開始,經過10天後加入Ribolla和Sauvignon Blanc的葡萄汁,進行整粒發酵。隨後,葡萄酒在橡木桶中熟成42個月。
酒質介紹 :
稻草黃色,香氣複雜,包括柑橘類水果、香草和熟蘋果,並帶有鹹香。口感豐滿且濃烈,餘韻悠長。
適飲建議:
適合搭配魚類料理,特別是烤魷魚,以及白肉料...
NT$ 2,380
未稅:NT$ 2,380
Movia Sivi Gri gio Ambra Brda ZGP
酒款介紹:
氣候:地中海氣候,夏季適中,降水充足。
風土:單株Guyot整枝法,35年樹齡的老藤。
陳年:採用晚期葡萄採收,手工採摘,採摘與發酵之間僅有短暫時間間隔(最多2小時)。發酵開始於大型發酵罐中,使用在預先採收過程中從同批葡萄中提取的天然酵母(5%)。發酵過程中葡萄皮與葡萄汁接觸10天,未經壓榨,這使得葡萄酒呈現出細膩的琥珀金色。隨後發酵在木桶中完成,葡萄酒在自己的酒泥上成熟,無需換桶,也不添加二氧化硫或防腐劑。葡萄酒在法國橡木桶中陳年18個月,瓶中熟成4個月。
酒質介紹 :
顏色:深金色。
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NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
Movia Rebula Brda ZGP
得獎紀錄:
2022 年份 Falstaff (奧德最大葡萄酒評鑑) 92 分
2021 年份 Falstaff (奧德最大葡萄酒評鑑) 93 分,Robert Parker 92 分
2019 年份 Robert Parker 92 分
酒款介紹:
MTX代表Müller Thurgau Extrem。 Müller-Thurgau是德語系產區重要品種,葡萄來自60年荖藤 有機斜坡葡萄園,最少人工干預,不使用化學藥劑, 手工採摘後,放入混凝土蛋型槽(Concrete Egg)中 Spontaneo...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
Nicolas Barbou Alchimie Passionnelle Touraine Oisly 2021
酒款介紹:
這款 Alchimie Passionnelle 是 Nicolas Barbou 的另一力作,展現了他大膽前衛、充滿詩意的釀酒理念。葡萄選自超過 50 年樹齡的 Chardonnay 老藤,栽種於含砂、石英與黏土構成的土壤上,並採用低干預、尊重自然的耕作方式,包括草生栽培與減少人工干預,讓葡萄在自然環境中蓬勃生長。
進入酒窖後,以布根地傳統風格釀造,使用天然酵母自發發酵,在舊橡木桶與部分新桶中熟成長達 20 個月,僅於裝瓶時加入極少量硫化物。雖被歸類為 Vin de France,但其香氣與結構早已超越級別的限制。
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NT$ 0
未稅:NT$ 0
Nicolas Barbou Utopie Creative 2021
酒款介紹:
Utopie Creative這款酒是釀酒師Nicolas Barbou創建酒莊後釀造的第一款葡萄酒。 它是Barbou大膽而夢幻的釀酒理念的縮影,正如這款酒的名字:Utopie Créative(創意烏托邦)一樣,簡單明了地寫在酒瓶上,瓶蓋上塗有明亮的藍色蠟。 釀酒師決定把白蘇維翁放在首位,白蘇維翁是一種種植在黏土上由石英組成的沙質土壤中、樹齡 50 年的葡萄樹上的葡萄品種。 葡萄樹被當作花園一樣對待,採用有機方法種植,並鋪設草坪。 葡萄採摘後被運往釀酒廠進行釀造,盡可能減少人工幹預,並在木桶中熟成 20 個月。 在整個釀造過程中,很少使用硫磺。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Petit-Roy Bourgogne Aligote 2021
酒款介紹:
這款酒來自兩個地塊:一塊位於 Savigny-lès-Beaune(黏土與泥灰土),另一塊位於 Échevronne(黏土與石灰岩)。葡萄酒在 228 公升與 500 公升的舊橡木桶中與細酒渣共熟 12 個月,之後轉入不鏽鋼槽中靜置 8 個月穩定酒質。
全程不澄清、不過濾,僅添加極少量二氧化硫,保留最自然純淨的風味。
酒莊介紹:
Petit-Roy
來自日本的釀酒師,Seiichi Saito在日本獲得土攘研究相關文憑後,葡萄園和葡萄藤的相互關西產生濃厚的興趣,在日本酒莊實習一年後,決定到法...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Petit-Roy Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2021
酒款介紹:
葡萄來自 Fussey 村的 “En Mainbey” 地塊,朝南的黏土-石灰岩土壤。
採用氣壓式壓榨,靜置 12 小時。使用原生酵母進行長時間發酵,無添加二氧化硫。在舊橡木桶中熟成 12 個月,隨後在不銹鋼桶中靜置 3 個月。未經澄清與過濾。
酒質介紹:
香氣:蘋果、青蘋果、檸檬等果香,伴隨著粉筆和油脂的氣息。
口感:口感清爽,酸度明亮,帶有奶油般的質地,展現出良好的平衡感。
尾韻:餘韻悠長,帶有礦物質和鹹味的特徵,令人印象深刻。
酒...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Petit-Roy Bourgogne Les Boutieres 2021
酒款介紹:
產自法國勃根地地區。用於釀造這款酒的 Chardonnay 葡萄來自 Savigny-lès-Beaune 村的單一地塊 Aux Boutières。
酒質介紹:
這款酒呈現明亮的稻草黃帶綠光的色澤。香氣複雜且誘人,帶有金蘋果、熱帶水果、奶油、香草與淡淡橡木氣息。口感上豐潤圓滑,酸度鮮明,結構均衡,風格乾型卻不失柔和。主導風味為熟白果實與礦物感,尾韻則帶有微妙烘烤調性與悠長收結。
酒莊介紹:
Petit-Roy
來自日本的釀酒師,Seiichi S...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Tales Chenin Blanc – The Sun, A Bushman Legend
酒款介紹:
明亮淺金黃酒色帶有耀眼的金色亮點,充滿芳香白色果香,梨子與水蜜桃的濃郁香氣,鮮活且清新的口感來自非凡的風土,此款美酒非常適合當作開胃酒與佐餐酒。
葡萄園
海拔160公尺的花崗岩-黏土土壤,冬季雨量豐沛。
釀造方式
手工摘採並整串壓榨,汁液冷藏存放48小時候進行沉澱,使用野生酵母啟動酒精發酵,為期2-3周。
佐餐建議
魚類、海鮮。
酒標故事
在南非有個流傳已久的傳說,傳頌著太陽的起源:從前從前,人們將一位萬中選一的人類送上天空,如此一來,他便可以將光明與溫暖帶給大地。
Chenin Blanc因為南非無私慷慨的陽光而充滿...
NT$ 950
未稅:NT$ 950
PECORINO IGP 2019
得獎紀錄:
Vinous 93 分
被DECANTER譽為”STARS OF SOUTHERN ITALY” 被義大利葡萄酒權威IAN D’AGATA博士讚賞為”BEST-BUY”
酒質介紹:
單一葡萄園占地3公頃,海拔350公尺,以Limestone為主,下層土則是泥灰礫土(marly-gravel subsoil), 樹齡19年。
9月人工採收,在不鏽鋼桶中發酵60天,之後即裝瓶,瓶中靜置3個月後上市。
香氣是青草主調,鼠尾草、迷迭...
NT$ 1,240 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,240
TOBERIO TREBBIANO D’ABRUZZO DOP 2019
得獎紀錄:
Vinous 91 分
被DECANTER譽為”STARS OF SOUTHERN ITALY” 被義大利葡萄酒權威IAN D’AGATA博士讚賞為”BEST-BUY”
酒質介紹:
淡雅的麥桿黃色伴隨著一絲青草綠色,香氣是杏桃、葡萄柚、茉莉花、橙花及茴香組合而成, 口感是脆爽活潑的酸度,不會像舔了口檸檬般,激發了滿嘴的口水,但卻因這酸度, 讓這酒款更加立體有趣,青蘋果的香氣微微綻放,伴隨著茴香及杏仁。
葡萄園占地2.5公頃,海拔350公尺,以Limestone為主,下層土則是砂...
NT$ 890 NT$ 988
未稅:NT$ 890
WEINGUT HEINRICH Muskat Freyheit
酒質介紹:
...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
WEINGUT HEINRICH Graue Freyheit
酒質介紹:
...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
酒質介紹:
神の雫推薦
由世界最大的Decanter World Wine Award連續受賞的勝沼著名酒藏白百合釀造出品。在世界有名的日本漫畫「神の雫」(神之水滴) 和「美味大挑戰」 (美味しんぼ) 中登場。
Katsunuma Koshu 使用甲州葡萄種的白酒,甲州葡萄的Dry (干型) 口味是很適合刺身、壽司等日本料理。在「神の雫」(神之水滴) 裡介紹説:「味道比較像Bourgogne Wine, 像童話裡出現的白兔很溫柔的口味。」
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
酒造介紹:
勝沼酒造
1937年在經營蠶絲業...
NT$ 1,610
未稅:NT$ 1,610
酒質介紹:
以100%勝沼的甲州葡萄釀製,利用浸渣來展現出更豐富的果味,飽滿的口感中有著明亮的酸度,尾韻留下些微糖漬的甘甜。入玻璃內襯的大槽在18~20度下發酵並浸渣約7個月,輕過渣後裝瓶。相當適合炭烤海鮮,燒肉等。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
酒造介紹:
勝沼酒造
1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機,於當時製造清涼飲料(主要是蘋果酒CIDER)。現任社長有賀雄二作為第三代傳人,於繼承葡萄酒釀造廠的時候將葡萄酒專門化了。從此以後,現任社長為了釀造出廣受世界認同的葡萄酒,加上計劃針對甲州品種的專門化,國內的...
NT$ 1,890
未稅:NT$ 1,890
酒質介紹:
使用短熟成技法釀造,完整呈現果實原本的香甜味,還原白葡萄酒最天然純正味、 樸實無華味道,深受注重生活飲食與健康的消費者喜愛!
純飲或搭配各式甜點、檸檬派、草莓蛋糕、串燒等料理都十分合適。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
酒造介紹:
勝沼酒造
1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機,於當時製造清涼飲料(主要是蘋果酒CIDER)。現任社長有賀雄二作為第三代傳人,於繼承葡萄酒釀造廠的時候將葡萄酒專門化了。從此以後,現任社長為了釀造出廣受世界認同的葡萄酒,加上計劃針對甲州品種的專門化,國內的甲州葡萄酒有...
NT$ 980
未稅:NT$ 980
酒質介紹:
有別一般葡萄酒不使用抗氧化劑釀造,還原葡萄酒最天然純正味、樸實無華味道,深受注重生活飲食與健康的女性消費者喜愛。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
酒造介紹:
勝沼酒造
1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機,於當時製造清涼飲料(主要是蘋果酒CIDER)。現任社長有賀雄二作為第三代傳人,於繼承葡萄酒釀造廠的時候將葡萄酒專門化了。從此以後,現任社長為了釀造出廣受世界認同的葡萄酒,加上計劃針對甲州品種的專門化,國內的甲州葡萄酒有大約10%是來自「勝沼釀造」的甲州葡萄酒。
自2012起,社長的三個兒子也...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
酒質介紹:
有別一般葡萄酒不使用抗氧化劑釀造,還原葡萄酒最天然純正味、樸實無華味道,深受注重生活飲食與健康的女性消費者喜愛。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
酒造介紹:
勝沼酒造
1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機,於當時製造清涼飲料(主要是蘋果酒CIDER)。現任社長有賀雄二作為第三代傳人,於繼承葡萄酒釀造廠的時候將葡萄酒專門化了。從此以後,現任社長為了釀造出廣受世界認同的葡萄酒,加上計劃針對甲州品種的專門化,國內的甲州葡萄酒有大約10%是來自「勝沼釀造」的甲州葡萄酒。
自2012起,社長的三個兒子也...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
酒質介紹:
使用山梨縣優良品質葡萄釀造,柔和口感和清新果香配上特有的甜味,令人感受到強烈甜味與恰到好處酸味,口感會在入口的那刻豐富地蔓延開來。
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
酒造介紹:
勝沼酒造
1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機,於當時製造清涼飲料(主要是蘋果酒CIDER)。現任社長有賀雄二作為第三代傳人,於繼承葡萄酒釀造廠的時候將葡萄酒專門化了。從此以後,現任社長為了釀造出廣受世界認同的葡萄酒,加上計劃針對甲州品種的專門化,國內的甲州葡萄酒有大約10%是來自「勝沼釀造」的甲州葡萄酒。
自2012起...
NT$ 880
未稅:NT$ 880
商品介紹 :
林農園於1911年創立,創業者林五一在長野縣桔梗之原以果樹栽培為主,自1919年開始釀造葡萄酒。1952年開始種植merlot品種的葡萄,是日本最早開始的一位。現在桔梗之原為日本代表之地。 用清爽的酸度帶出整支乾淨的酒體。
試飲溫度 :
冰飲
酒造介紹 :
林農園酒造
林農園位於日本長野縣,當地國寶松本城為南方 20 公里處的塩尻(Shiojiri),於 20 世紀初開始葡萄果樹的栽種,其中就以創立於 1911 年的林農園最受人矚目。林農園葡萄的優質是有目共睹的。...
NT$ 720
未稅:NT$ 720
TWIN ISLANDS Sauvignon Blanc
酒款介紹:
濃郁的熱帶水果如百香果、芭藥、柑橘、蘋果和蜜瓜的芬芳。口感優雅,果香令人垂涎欲滴,酒體架構緊實, 酸度明亮、餘味柔順悠長。
酒莊介紹:
Twin Islands 雙子島莊園
專注於一件事情,並且將它做到完美極致 沒有妥協或分心,我們傾注了我們所有的釀酒知識和熱情,製作一款年復一年始終 如一的白蘇維翁。 僅在新西蘭馬爾堡種植和製造,自 1992 年以來一直是我們的驕 傲和喜悅...
NT$ 700 NT$ 780
未稅:NT$ 700
酒款介紹:
濃郁的熱帶水果如百香果、芭藥、柑橘、蘋果和蜜瓜的芬芳。口感優雅,果香令人垂涎欲滴,酒體架構緊實, 酸度明亮、餘味柔順悠長。
酒莊介紹:
Twin Islands 雙子島莊園
專注於一件事情,並且將它做到完美極致 沒有妥協或分心,我們傾注了我們所有的釀酒知識和熱情,製作一款年復一年始終 如一的白蘇維翁。 僅在新西蘭馬爾堡種植和製造,自 1992 年以來一直是我們的驕 傲和喜悅...
NT$ 7,200
未稅:NT$ 7,200
得獎紀錄:
JAPAN WINE COMPETITION(日本ワインコンクール)銀賞
商品介紹 :
酒色呈清澈、幾近透明的淺稻稈色,橡木桶雖賦予此款酒更豐沛、多層次的香氣,但整體風格仍然相 當清爽!柑橘、青蘋果風味中點綴著杏桃與小白花的芬芳,最後以微微的礦物感作為結尾,酸度適 中、口感俐落,清爽且易飲,只要喝過便會令人留下深刻的印象!
試飲溫度 :
冰飲
酒造介紹 :
麻屋葡萄酒株式会社
這是位於山梨縣甲州市勝沼市的酒莊“Asaya Wine”的...
NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,400
比賽常勝軍
麻屋葡萄酒株式会社的代表作
得獎紀錄:
2007、2015、2019 Japan Wine Competition 銀賞
2005、2006、2009、2010、2013、2022 Japan Wine Competition 銅賞
商品介紹 :
採用(Sur Lie)特有酒渣陳釀法儲藏6個月,獨特風味,酒色呈清澈、幾近透明的淺稻稈色。橡木桶雖賦予此款酒更豐沛、多層次的香氣,但整體風格仍然相當清爽!柑橘、青蘋果風味中點綴著杏桃與小白花的芬芳,最後以微微的礦...
NT$ 1,290 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,290
Domaine Kuheiji Bourgogne Chardonnay
特色介紹:
愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人!
九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。
酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在...
NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
Domaine Kuheiji, Meursault Blanc 2019
特色介紹:
愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人!
九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。
酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Solo White
酒款介紹:
麥穗般的稻黃酒色閃耀一抹綠色酒暈,濃郁撲鼻的芬芳讓人陶醉:柑橘、檸檬、葡萄柚、百香果與各種熱帶水果,黃楊木的雅緻清香。柔和口感,均衡酸度與酒體,優雅且餘韻悠長。
釀造方式
葡萄園位於海拔480-600公尺的礫石與黏土鐵質土壤,來自20年以上葡萄藤,成熟期採收,浸皮四小時後再採集酒液,於16ºC溫控酒精發酵15天,全程無氧進行。
得獎紀錄:
Silver Medal at Zarcillo (Spain)
Silver Medal at Concours Mondial de Bruxelles (Belgium)
布魯塞爾國...
NT$ 750
未稅:NT$ 750
Rozzulo
酒款介紹:
澄澈透亮的草莓酒色與一絲紫羅蘭色的光澤,紅色系果香撲鼻濃郁,微甜調性圓潤宜人,保有微微氣泡增加鮮活輕盈口感,討喜且迷人的酒款。
釀造方式
九月第三周與八月第二週分別採收兩種葡萄。去梗後放入不鏽鋼桶進行8-10℃溫控發酵12小時,取得部分酒色與香氣並進行快速澄清。再放入不鏽鋼桶加入酵母進行14-16℃溫控發酵,酒精發酵後將兩種葡萄混和,靜置一個月確保酒款鮮活度穩定,於2℃下裝瓶。
佐餐建議
義大利麵、魚類、起司、沙拉。
亞拉岡酒莊 Aragonesas :
亞拉岡酒莊的葡萄莊園占地7,500平方公尺,無論是在質量或數量上,皆擁有傲...
NT$ 600
未稅:NT$ 600
Azzulo
酒款介紹:
淡金純淨的酒色,加上一抹青色酒暈。鮮活且輕盈的酒款,芬芳的白花氣息與濃郁的果香,適中的甜度,尾韻悠長讓人憶起季節性的新鮮水果。
釀酒師抓住了葡萄品種的特色,釀造出迷人的微甜白酒,相當討喜的酒款。
釀造方式
九月第一周採收Viura,八月第四周採收Chardonnay。葡萄汁液在細膩的壓榨下產生,在14℃-16℃溫度控制的不銹鋼桶環境下發酵,酒精發酵後混釀兩種葡萄。為確保鮮活年輕的酒體而每月裝瓶,在5℃環境下裝瓶。
亞拉岡酒莊 Aragonesas :
亞拉岡酒莊的葡萄莊園占地7,500平方公尺,無論是在質量或數量上,皆擁有傲人的Gar...
NT$ 600
未稅:NT$ 600
Albert Bichot Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2022
酒款介紹:
Fourchaume葡萄園於村莊北邊與7片特級園在同一個山坡上,佔地320英畝,是夏布利村莊佔地最廣的一級園。葡萄園面西南,免於北風威脅,集熱能力良好,有助於葡萄熟成。
65%在不鏽鋼溫控發酵槽發酵、35%在1-5年的木桶進行木桶發酵。發酵完成後再進行9個月的泡渣,增添酒體與風味。
酒質介紹:
細膩的花香與礦石風味。飽滿富有層次卻優雅平衡。清新綿長的尾韻。
適合搭配生食級干貝、甜蝦握壽司、碳烤海鱸魚、醋漬章魚。
酒莊介紹:
...
NT$ 1,900 NT$ 2,800
未稅:NT$ 1,900
Albert Bichot Bourgogne Chardonnay ORIGINES 2022
酒款介紹:
幾乎有村莊級的水準,清新的香氣帶有柑橘類水果和白花的香氣,隨後散發出蜂蜜和乾果的香氣。口感清新平衡,活潑與圓潤達到完美平衡。
質地細緻完全展現荖藤風味!單喝佐餐皆完美!
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風...
NT$ 970 NT$ 1,500
未稅:NT$ 970
Albert Bichot Bourgogne Chardonnay ORIGINES 2023
酒款介紹:
幾乎有村莊級的水準,清新的香氣帶有柑橘類水果和白花的香氣,隨後散發出蜂蜜和乾果的香氣。口感清新平衡,活潑與圓潤達到完美平衡。
質地細緻完全展現荖藤風味!單喝佐餐皆完美!
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多的葡萄園特色」。而酒莊秉持著「讓風...
NT$ 970 NT$ 1,500
未稅:NT$ 970
Albert Bichot Domaine du Pavillon, Meursault 1er Cru "Les C
得獎紀錄:
Decanter:96
JS:95
Jasper Morris:94
WS:93
酒款介紹:
Meursault位於勃艮第伯恩丘的中心,是該地區最著名的村莊之一,因為它被認為是勃艮第優質白葡萄酒的首都。土壤性質的多樣性強烈影響了葡萄酒的優異程度。
"Les Charmes" 魅力園,展現了勃根地一級園頂尖白酒的絕佳樣貌。而酒款的葡萄來自梅索兩種風土,因此得以打造出這款樣貌多變、複雜度十足的精緻白酒。 手工摘採於 60% 新桶發酵最多 2 個月,而後於新桶比例為 25%...
NT$ 5,700 NT$ 9,500
未稅:NT$ 5,700
Albert Bichot Meursault Village, Domaine du Pavillon 2022
酒款介紹:
Meursault位於伯恩丘(Côte de Beaune)的中心地帶,是勃根地最著名的村莊之一。
酒質介紹:
明亮的稻草黃色。聞起來有淡淡的烤吐司味,隨後是優雅的花香,並帶有淡淡的李子和梨子果香。口感強勁、平衡、濃郁,帶有美味的奶油麵包風味。餘味非常芳香。
適合搭配:魚、貝類、白肉、奶酪。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《...
NT$ 3,200 NT$ 5,200
未稅:NT$ 3,200
Albert Bichot Puligny-Montrachet 2022
酒款介紹:
酒液呈現明亮的黃色,帶有年輕白酒常見的青綠色光澤。香氣表現豐富而複雜,可感受到熱帶水果如鳳梨與芒果的香甜,並伴隨著檸檬與葡萄柚等柑橘調性的清新氣息。細膩的花香與礦石風味更為整體增添一絲清新感 ; 入口後,展現出優雅平衡的結構與絲滑的質地。果香與清爽酸度完美融合,並帶有該區石灰岩土壤特有的礦物感。酒體中等,餘韻細緻悠長,風格高雅。
適合搭配海鮮、魚類料理、禽肉或軟質起司。它的多變風格,不論是清爽簡單的菜餚,或是稍具層次感的佳餚,都能完美襯托。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年...
NT$ 4,200 NT$ 6,900
未稅:NT$ 4,200
Albert Bichot Chablis Grand Cru 'Les Clos',Domaine Long-Depaquit
酒款介紹:
這款酒的香氣美妙而微妙,讓人想起煙熏檸檬、柑橘和熔化的燭蠟。 入口之後,令人垂涎的清新感增強了檸檬的香氣,明亮酸度中保有悠長的尾韻。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。
酒莊擁有 52.1 公頃的珍貴葡萄園,採用可持續栽培方式管理。透過控制產量與低干預釀造法,展現出...
NT$ 3,600 NT$ 6,000
未稅:NT$ 3,600
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis Grand Cru "Les
酒款介紹:
Les Blanchots 布朗修園,位於夏布利特級園中最東側,石灰岩為主的土壤組成中有著鐵質黏土,早晨陽光充足,賦予這個地塊明顯的花香絕美風味。
酒質介紹:
以百合、玫瑰花香為主,入口簡單卻無懈可擊和諧的酸度與酒體架構,餘韻帶有迷人礦物鹹感。陳年之後將展現蜂蜜、稻草等溫潤香氣。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的...
NT$ 3,600 NT$ 6,000
未稅:NT$ 3,600
酒款介紹:
從藤齡 45 年的老藤採摘果實之後, 75% 在不銹鋼罐中發酵,25% 在 1-5 年桶齡的法桶中發酵,之後又在橡木桶中陳釀 10 個月,最後在不銹鋼桶中熟化 6 個月。
酒質介紹:
極佳的深度和豐富度,奶油般的酒體與清脆的礦物質味、精緻的白花、新鮮的蘋果和梨、檸檬醬和吐司相得益彰。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利...
NT$ 3,400 NT$ 5,700
未稅:NT$ 3,400
Albert Bichot Domaine Long-Depaqui Chablis ’Les Vaudesirs’ Grand
酒款介紹:
這款特級園葡萄酒一開始就帶有柑橘類水果和精緻花香的芬芳。 口感呈現出適中且非常令人愉悅的酸度,這使得這款酒成為夏布利特級園的典型代表。 中等至飽滿的酒體,帶有蘋果、鳳梨、芒果乾的風味,後段以些許礦物味作結,非常美味!
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。
酒莊擁有 5...
NT$ 3,500 NT$ 5,900
未稅:NT$ 3,500
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis "Les Preuses&a
酒款介紹:
該葡萄園的名稱可能來自"perreuse”,也就是「石頭」一詞,這是一條古羅馬石路的名稱,該石路從夏布利(Chablis)一直延伸到瑪利尼,途經普爾日園(Les Preuses)。幾年前,酒莊在該園重新種植了0.25公頃的葡萄藤,提升了葡萄藤的密度,以生產更小、風味更濃縮的葡萄。
酒質介紹:
這是款稀有的夏布利特級園(Grand Cru)白酒,產量極少,完美詮釋了夏布利風土,風味集中、結構緊實,沒有絲毫沉重感,卻能托住新鮮的花香,樹葉與火石香氣,甚至在尾韻中環竄出榛子與果乾味。
...
NT$ 3,500 NT$ 5,900
未稅:NT$ 3,500
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis 1er Cru "Les V
酒款介紹:
這款酒具有富有表現力、相當強勁的香氣,主要是礦物味。 帶有荔枝和百香果等異國情調,並夾雜著花香和檸檬草的香氣。 牛奶焦糖香調與優雅精緻的橡木香相結合,餘韻帶有一絲甜味,有著蜜餞、杏子和榅桲的味道。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。
酒莊擁有 52.1 公頃的珍貴葡...
NT$ 1,800 NT$ 2,700
未稅:NT$ 1,800
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis Village 2021
酒款介紹:
Château Long-Depaquit 隆得帕克莊園位於勃根地 Yonne 約納省的 Chablis 夏布利村的中心地帶。是從熙篤會修道院時期便開始在該地區種植的歷史葡萄園。
手工葡萄採收後在溫控的不銹鋼罐中進行發酵,隨後在不銹鋼罐中進行10個月的陳釀。
酒質介紹:
有典型夏布利的純淨氣息,白花、燧石融合些許杏仁香,口感優雅,輕巧活潑。
新鮮感十足很適合當餐前酒,也建議搭配白肉、海鮮料理。
酒莊介紹:
Château Long-De...
NT$ 1,300 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,300
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, Chablis Grand Cru "Mou
酒款介紹:
葡萄園位於夏布利特級園區的正中心,擁有良好的日照條件。飽滿杏桃、柑橘類水果香氣,伴隨茉莉花、紫羅蘭芬芳,酒體飽滿、口感豐潤,帶有顯著的土壤氣息。整體風格清新、明亮。
酒體具備絕佳 15 年以上陳年潛力。
酒莊介紹:
Château Long-Depaquit
Château Long-Depaquit 位於勃艮第夏布利村的中心地帶,隸屬於約訥省,是一座歷史悠久、環境優美的酒莊。園區內種植有數百年樹齡的古木與玫瑰花園,漫步其間,彷彿時光靜止,令人沉醉。
酒莊擁有 52...
NT$ 6,500 NT$ 10,800
未稅:NT$ 6,500
Albert Bichot Macon-Villages 2023
酒款介紹:
Mâcon-Villages 是位於更大範圍的 Mâconnais 區域內、幾個特定村莊所釀製的酒款。酒標上可能標示為「Mâcon-Villages」,或以「Mâcon」加上村莊名稱,例如 Viré、Lugny、Azé、Bray 或 Burgy。
這些白酒通常在不銹鋼槽或有玻璃襯裡的水泥槽中釀製,旨在於採收後一至兩年內飲用。不過,也有少數認真的 Mâconnais 釀酒師專注於減少產量、使用橡木桶進行發酵與熟成,釀造更具深度的酒款。
酒質介紹:
香氣優雅迷人,帶有金合歡與金銀花的花香,襯托著一...
NT$ 720 NT$ 1,100
未稅:NT$ 720
Maison Albert Bichot, Pouilly-Fuissé 2022
酒款介紹:
這款酒具有活潑、芳香的香氣,主要是白色水果和香料的香氣,並輔以淡淡的橡木和香草氣息。口感中帶有礦物質,酸度和圓潤度之間達到了良好的平衡。
建議搭配:各種魚類、海鮮和醬汁。 它也可以與味道濃郁的奶酪搭配。
酒莊介紹:
Albert Bichot
2008年,美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中指出:「自2007年份之後,Albert Bichot的酒風出現全新的轉變,香氣乾淨明晰,更多細緻的變化,也看到更多...
NT$ 1,650 NT$ 2,500
未稅:NT$ 1,650
Arnaud et Sophie Meursault "Les Grands Charrons
酒款介紹:
採用天然酵母發酵,並在橡木桶中熟成,部分使用新桶,以展現風土特色 。
這款酒展現出豐富的香氣層次,融合了奶油、蜂蜜、礦物質、桃子和蘋果的香氣。口感圓潤、奶油感十足且濃郁,餘韻悠長,展現出 Meursault 村莊白酒的典型風格 。
適合搭配貝類、義大利麵、油脂豐富的魚類(如鮭魚、鮪魚)、溫和的軟質起司和熟成肉類等料理 。
酒莊介紹:
Arnaud et Sophie
莊主夫婦Arnaud Sirugue和Sophie Noëllat兩人都來自布根地釀酒名家米歇爾,諾拉酒莊(Dom...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
A. J. Adam Dhroner Häs`chen Riesling Trocken (Monople)
酒質介紹:
...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
A. J. Adam Dhroner Riesling Trocken
酒質介紹:
...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
A. J. Adam Riesling Feinherb ‘Im Pfarrgarten’
酒質介紹:
...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
A. J. Adam Dhroner Hofberg Riesling Trocken, Grosses Gewächs
酒質介紹:
...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
A. J. Adam Dhroner Hofberg Riesling Kabinett
酒質介紹:
...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
Domaine Henri Naudin-Ferrand (Claire Naudin), Bourgogne Hautes-C
酒款介紹:
酒名"Bellis Perennis”意為「雛菊」,是酒莊的花系列之一。果實來自25~30年的葡萄藤:手工採收後,緩慢壓榨。釀造時不添加二氧化硫,只在裝瓶時添加極少的二氧化硫。
香氣輕如羽毛,柑橘氣息,些許薰衣草香氣酒體酸度屬於中等,新鮮水果風味,些許木質,菸草風味。
酒莊介紹:
Domaine Henri Naudin-Ferrand (Claire Naudin)
講到布根地自然酒,便一定會提到畢索酒莊(Domaine Bizot)和諾丹緋紅酒莊(Domaine Naudin Ferra...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Naudin-Ferrand (Claire Naudin) Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
酒款介紹:
酒名"Bellis Perennis”意為「雛菊」,是酒莊的花系列之一。果實來自25~30年的葡萄藤:手工採收後,緩慢壓榨。釀造時不添加二氧化硫,只在裝瓶時添加極少的二氧化硫。
香氣輕如羽毛,柑橘氣息,些許薰衣草香氣酒體酸度屬於中等,新鮮水果風味,些許木質,菸草風味。
酒莊介紹:
Domaine Henri Naudin-Ferrand (Claire Naudin)
講到布根地自然酒,便一定會提到畢索酒莊(Domaine Bizot)和諾丹緋紅酒莊(Domaine Naudin Ferra...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Domaine Henri Naudin-Ferrand (Claire Naudin), Bourgogne Hautes-C
酒款介紹:
Clematis Vitalba(鐵線蓮)是Claire Naudin的花系列之一,釀造時不添加二氧化硫,由於只在裝瓶添加極少的二氧化硫,所以會在酒中留下些許二氧化碳來自然的保護酒,避免過多氧化。
藤齡約25-30 年,Chardonnay取自Magny-les-Villers Haut Cote de Nuit一側的Les Tilles這塊地,手工採收,緩慢壓榨,使用小型橡木桶(225公升)釀造及陳年,為了防止過多的木質味,會多次換桶。
香氣類似於櫃子花,白桃,香氣較濃郁,及淡淡的煙草絲。酒體酸度屬於中等,酸度及甜美感同時呈現,較平衡。
...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
Evans&Tate Breathing Space Sauvignon Blanc
得獎紀錄
James Halliday 90分
酒質介紹:
酒體呈現明亮的淺黃色,百香果、無花果和蜜瓜香味充滿鼻腔,伴隨一股雅致的青草味。濃郁的口感配上迷人的酸度,與瓜果香形成完美的平衡。
為確保葡萄運送至酒廠期間能維持完美的溫度,採收時間選在日出前的凌晨,葡萄的厚皮可延緩葡萄的熟成到榨汁前,也因此葡萄皮能釀造出較濃郁的口感。經過輕壓榨汁,在10℃酒槽靜置沉澱48小時,換槽之後提升溫度到17℃並使用特殊酵母菌發酵增加芳香度。發酵完成後,大部分酒液冷卻至0℃以避免過度發酵。混合酒液後,經過澄清及過濾,裝瓶上市。
...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
得獎紀錄
James Halliday 90分
酒質介紹:
酒體呈現明亮的淺黃色,百香果、無花果和蜜瓜香味充滿鼻腔,伴隨一股雅致的青草味。濃郁的口感配上迷人的酸度,與瓜果香形成完美的平衡。
為確保葡萄運送至酒廠期間能維持完美的溫度,採收時間選在日出前的凌晨,葡萄的厚皮可延緩葡萄的熟成到榨汁前,也因此葡萄皮能釀造出較濃郁的口感。經過輕壓榨汁,在10℃酒槽靜置沉澱48小時,換槽之後提升溫度到17℃並使用特殊酵母菌發酵增加芳香度。發酵完成後,大部分酒液冷卻至0℃以避免過度發酵。混合酒液後,經過澄清及過濾,裝瓶上市。
...
NT$ 7,140 NT$ 8,400
未稅:NT$ 7,140
Elio Perrone Moscato d'Asti DOCG Sourgal
連續3年RP90分
全球酒迷票選最好喝Moscato
2公頃單一葡萄園
70年老藤葡萄樹
一入口超級豐沛水果風味,如香水般甜美水果調性絕對讓你著迷
酒款介紹:
以往Moscato d’asti被視為酒莊附屬品,但Perrone家族以種植Moscato起家,Moscato葡萄挑選自高海拔單一葡萄園,低產量、6-70歲老藤使香氣與口感濃郁而集中。
人工逐串採摘,輕柔採摘後、將所得汁液雜質濾出,並保持低溫,在高壓釜中進行第二次發酵。在釜中陳放一個月後直接裝...
NT$ 760 NT$ 900
未稅:NT$ 760
連續3年RP90分
全球酒迷票選最好喝Moscato
2公頃單一葡萄園
70年老藤葡萄樹
一入口超級豐沛水果風味,如香水般甜美水果調性絕對讓你著迷
酒款介紹:
以往Moscato d’asti被視為酒莊附屬品,但Perrone家族以種植Moscato起家,Moscato葡萄挑選自高海拔單一葡萄園,低產量、6-70歲老藤使香氣與口感濃郁而集中。
人工逐串採摘,輕柔採摘後、將所得汁液雜質濾出,並保持低溫,在高壓釜中進行第二次發酵。在釜中陳放一個月後直接裝...
NT$ 4,440 NT$ 5,400
未稅:NT$ 4,440
IDDA Bianco '22
酒質介紹:
2022 年份的伊妲白酒展現出柑橘果香,杏仁糖、檸檬皮、鹹奶油、茉莉花的芳香撲鼻而來,並帶有薄荷、香料和些許打火石氣息。口感上有明顯的海洋礦物味。它具有平衡的酸度,帶有輕微的蜂蜜味,風味柔順,餘韻豐裕。
特色介紹:
相較於大多開發的葡萄園土地集中在埃特納北坡,GAJA與GRACI卻特別欣賞充滿潛力,被稱為「叛逆的Etna」的火山西南坡,共同打造出非傳統的火山佳釀,葡萄園位於700-800 公尺高,展現獨特的優雅又極有層次的美妙滋味。受到火山土壤影響,酒款中微微帶有的煙燻風味是其最大特色。葡萄整串冷壓,靜態澄清後進行...
NT$ 2,700 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,700
Las Pizarras Chardonnay '17
得獎紀錄:
2017年 Robert Parker 98分
2017年 James Suckling 98分
酒質介紹:
2017年的 Las Pizarras Chardonnay 是在莊園最佳狀態的表現。聞起來有新鮮柑橘類水果、百香果、檸檬酸橙、白桃及香草的味道,濃郁且多層次,凸顯著豐富及活潑的特質;隨著開瓶後散發出的香氣,彷彿置身在有濕潤石頭及白堊土壤那阿空加瓜海岸的莊園。濃厚的礦物質酒體,是在阿空加瓜海岸莊園的一個特點,平衡了酒的豐富性及精緻。口感層層堆疊,尾韻優雅且悠長,陳年實力值得關注。
適...
NT$ 3,390 NT$ 3,770
未稅:NT$ 3,390